裴昭拿起筷子,先夹起一块红烧排骨，垂眸看了看。
这排骨炖的十分酥烂，用筷子夹起来,排骨上面的肉轻微晃动着，浓郁的汤汁顺着排骨滴落下来，渗入到稻米饭中,一股浓郁的肉香自上面散发出来。
待放进嘴里嚼了几口，果然觉得那排骨已经酥烂脱骨,配上稻米饭十分可口。
裴昭咽下这口排骨,又夹一筷子蒜蓉小白菜吃，小白菜用油煸炒过,吃着还有些烫口，不过搭配上蒜蓉和一小撮盐，吃着竟然很有滋味。
裴昭吃了几口小白菜，又吃了半块红烧排骨,待抬起头来,却见姜如意还站在一旁。
他点了一下头，朝姜如意说道：“滋味都很好，多谢女郎费心。”
姜如意笑笑，却站在桌子旁没有走,而是指指那一小碗黄桃说道：“裴少尹再尝尝这道甜品。”
裴昭看着她笑弯起来的双眼，微抬了一下眉,不过仍拿起勺子,朝碗里面舀去。
手里的勺子搅动之下,才发现这一碗里除了那黄桃之外，竟然还藏着十来个彩色的小圆子，瞧着模样倒像是糯米做的。
裴昭舀起一块黄桃吃完,又吃那彩色小圆子，入口皆冰冰凉凉的，虽然味道很甜，但是吃着并不觉得腻。
待咬开其中一个小圆子，在口中嚼了几下，裴昭意外的抬头看向姜如意：“带果馅儿的？”
姜如意笑了起来，她点点头：“是，里面夹的是桃子馅。这冰雪小元子和黄桃放在一起，裴少尹觉得搭配起来吃味道如何？”
姜如意刚才进厨房中炒菜的时候，脑子里仍在琢磨白日里客人的话，当她从罐子里舀黄桃的时候，突然间灵机一动，想着若是将两样甜品组合起来，做成双拼的，岂不就能两样都吃到？
姜如意这样想着，索性盛了一碗试试。瞧着眼前这位裴少尹的反应，似乎还不错？
裴昭迎上姜如意期待的表情，稍微思索了一下，他又低下头拿起勺子，舀了一勺黄桃和小圆子，放入口中慢慢咀嚼着。
片刻后，裴昭才咽下那黄桃，重新抬头说道：“黄桃可以再切小些，搭配上小圆子略有些甜了，甜度上便再减半分吧。”
姜如意微撇了一下嘴，觉得这位裴少尹口味当真清淡，也不知当日，怎么就看上了自己那匣子蜜煎。
她从心里面小小的腹诽了一句，脸上却弯出个笑容来：“这甜品是加了冰的，甜度上本就要减上两分，况且又是饭后吃的，客人们吃了重口的吃食，再吃这甜品，若是甜度不够，反而会觉得寡淡。”
裴昭挑眉看一眼姜如意，见她一副笑眯眯的表情，便也勾了一下唇角。
他点点头：“那便依女郎的意思吧，这甜品浓郁一些，想必会更受欢迎。”
姜如意笑眯眯的说了句“裴少尹说的极是”，她得了客人对这双拼甜品的反馈，这才心满意足的转身离开。
待裴昭吃完结账，就见姜如意正站在柜台后面，一副心情甚好的样子。
这会儿铺面里的食客已经走光了，周围安安静静，只有窗户外传来的虫鸣声，还有身边灯烛，偶尔爆开一串灯花的声音。
听到动静，姜如意从柜台上抬起头来，朝裴昭露出个笑容：“裴少尹吃完了吗，请慢走，欢迎下次再来。”
“嗯。”
裴昭掏出银钱递过去，朝姜如意点了一下头，然后就在摇曳的灯影中，迈出了姜记的门。
……
第二日，当客人们来吃饭的时候，便听说了可以选择双拼甜品的事情。
小铺面里，姜如意脸上带着抹笑容，朝客人们指了指墙上的菜牌。
前来吃饭的客人们，皆顺着她指的方向看过去，只见原本挂菜牌的位置右侧，多出了几个新菜牌，上面不仅有昨日新上的黄桃罐头、冰雪冷元子，还有前些日子那几样冰饮。
这几块牌子比寻常的菜牌要略小些，颜色也略浅些，一眼看上去清清爽爽的，在一众菜品吃食中，格外的干净显眼。
姜如意笑着给客人们介绍道：“昨日听了客人们的话，也觉得单点一种甜品实在太过难选择，所以今日，特意推出了双拼甜品。”
“从今往后，客人们若是有喜欢的甜品，皆可以任意两样组合在一起，价钱各取原价的一半。当然了，也可以不必双拼，依旧按照原本的份量买，客人们自行选择即可。”
这些食客们听说竟然可以随意选择组合，脸上皆露出个激动的表情来。
这样一来，岂不是花一份钱，就能吃到两样不同口味的甜品了？
姜如意点点头，朝那位问话的客人笑笑回答：“正是如此。”
食客们听说果然是这样，看一眼墙上的甜品菜牌，连忙叫道：“姜小娘子，某要一份黄桃罐头拼冰雪冷元子。”
“我也要，姜小娘子，这桌要两份双拼，再要两杯乌梅饮子。”
“姜小娘子，那桂花冰酥酪也好吃，可不可以跟冰雪冷元子一起双拼？”
姜如意点点头说道：“自然是可以的。”
其他客人们听说还能这样点，全都跃跃欲试起来。
小铺面中，客人们纷纷议论着什么和什么双拼才好吃，又伸着脖子看看墙上的菜牌，更有跟邻桌距离不远的食客们，互相交换了想法，热热闹闹的讨论起来。
这几日下来，除了来吃朝食和晡食的客人之外，还有客人专门挑人少的时候，来吃那双拼甜品的。
“原想着吃饭的时辰来，但姜小娘子这铺面生意红火，所以某想着，等人少的时候来吃，岂不是更方便？”
眼前这名客人说着，脸上露出个颇为自得的笑容。
姜如意听了也笑笑，说客人这办法的确是极好。
除了这位聪明的客人，还有食客不但来吃，离开的时候，还要再外带一份，说是拿回去给家里人尝尝。
自从推出冰饮以来，这段时日姜如意多赚了不少银钱，所以花钱买冰也很大方。如今铺子里的冰充足，所以这些冰饮和甜品皆能外带。
但凡遇到这样的客人，姜如意都会多给一些冰，又提醒客人回去赶紧吃，千万别化了。
那打包外带的客人连忙点点头，拎着食盒快步离开。
经过这几日里，客人们相互之间的讨论，所点的花样也越来越丰富。
姜如意简略统计了一下，除了常选的黄桃和冷元子双拼之外，还有桂花冰酥酪和黄桃双拼的，或是桂花冰酥酪和冷元子双拼的。
另外，还有些客人不同寻常，喜欢用乌梅饮拼冷元子，甚至还有客人用紫苏饮拼桂花冰酥酪的。
姜如意看着这些五花八门的吃法，皆好脾气的笑笑，依言给客人盛好了端过去。
闲暇时候，她不禁想起了前世的奶茶。
只可惜现如今没有吸管，要不然的话，她倒真打算推出加糖加料的珍珠奶茶了。
姜如意在脑子里琢磨这些的时候，正一个人在厨房里做三鲜蒸饼。
这会儿已经过了饭点儿，
来铺面里正经吃饭的客人都离开了，只零零散散有几名食客，点上一份双拼甜品，悠闲的坐在铺面里吃着。
因着客人少，阿芍一个人就能应付过来。趁着下一波客人还没到，姜如意提前准备晚上的吃食。
将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐和清酱汁调成素三鲜馅，虾皮要提前浸泡过，鸡蛋在锅中炒熟然后打散，韭菜切碎。
然后将松弛好的面团分成稍大些的剂子，擀成面皮，再将调好的三鲜馅包入其中，自四周往中间收拢成包子的形状。
再将这不太讲究的包子口朝下，用手轻轻按压成带些厚度的饼，再用擀面杖擀平整，注意不要将皮擀破了。待炉灶上的水沸腾，将这些素三鲜饼一起上蒸笼里蒸熟。
这蒸熟的三鲜蒸饼可以直接吃，一口咬下去，热腾腾香味散发出来，外面的面皮柔软厚实，里面的内馅鲜香可口，配着肉食或是炒菜，滋味都十分不错。
若是不直接吃也无妨，将这三鲜蒸饼从笼屉里拿出来，放在厨房中晾凉了。等要吃的时候，只需将这凉透的三鲜蒸饼放进平锅里，将两面略煎至金黄色。
拿刀切开一个，外皮酥脆焦黄，里面的面瓤还软和着。无论什么时候饿了，都可以随煎随吃，十分的方便。
自从发现了这个吃法，姜如意只要得了空，便会蒸上一笼。
若是遇上客人太多，顾不上吃饭的时候，她和阿芍便可以轮流守在外面，不耽误另外一个人吃饭。
除此之外，姜如意发现，这三鲜蒸饼还十分适合当作早餐。
这日一大清早，姜如意就和阿芍坐在桌子旁，吃这两面煎的金黄的三鲜蒸饼，配一碗从街上买回来的茶汤。
这茶汤是前几日经过清月楼前面时，姜如意无意中发现的。
卖茶汤的是位上了年纪的老翁，推了个木板车，上面放着一把紫铜大茶壶。
见姜如意和阿芍两个小娘子来买茶汤，那老翁特意往里面多加了些红糖和芝麻。除此之外，里面还有干果碎和蜜煎，满满当当的盛了一碗。
阿芍哪里见过这个，十分宝贝的双手捧着，小心翼翼端回了铺面。
待要吃的时候，按照姜如意说的方法，将这茶汤用勺子搅拌均匀，里面红的黄的白的，如八宝粥一样，瞧着就觉得丰富。
这茶汤没有什么特别的味道，只有股淡淡的糜子香。
糜子，也就是后世所说的黄米，平素不是十分常见，多数都磨成面，然后再用大锅炒过，吃的时候用热水冲开。
阿芍是头一次喝这茶汤，还没尝味道，就先满脸新鲜的低头朝上面瞧了瞧，又用勺子搅了搅，觉得里面五颜六色的，当真漂亮极了。
等新鲜劲过了之后，她又拿勺子舀了一勺，放进嘴里，然后重重的点一下头。
“甜，香。”
姜如意听着阿芍这童心未泯的评价声，禁不住笑了起来。
她也低头喝了一口，也点点头：“确实不错。”
这位老翁卖的干果和蜜煎皆十分新鲜，干果应该还提前炒过，尝起来酥香酥香的，一口喝下去，里面不仅有芝麻核桃，还有酸酸甜甜的蜜煎，层次丰富又十分有趣，果然很适合早上吃。
姜如意和阿芍两人，吃着这碗滋味香甜的茶汤，配上煎过的三鲜蒸饼，不紧不慢的，颇有些闲适自在。
就见阿芍吃了几口之后，又低头看看面前的那碗茶汤，突然朝姜如意问道：“小娘子，这茶汤除了放蜜煎，是不是还可以放小圆子和黄桃？”
姜如意想着这几日卖的双拼甜品，听着阿芍这问题，忍不住笑了起来。没想到，如今遇到没见过的吃食，阿芍竟然会活学活用了。
姜如意故意表情认真的摇摇头：“估计不能，那两样吃起来太过绵软，所以不合适放在这茶汤里。”
阿芍听小娘子说的认真，失望的叹了一口气：“哦。”
姜如意逗完阿芍，心情很是愉悦的笑笑，又低头吃了两口。
当视线扫过长条桌上放黄桃的罐子时，又忍不住叹一口气。
这段时间黄桃罐头极为受欢迎，眼看那一大箱黄桃，才短短几日的工夫，就用掉七七八八。
姜如意估摸着，最多再有两日，余下的那些黄桃也就卖完了。
阿芍听见小娘子叹气，连忙问是什么事情，等听完姜如意的话之后，也跟着叹气。
姜如意郁闷了一阵之后，倒是很快就想通了，她摇摇头说道：“卖光了就卖光了，没了黄桃，咱们还有紫苏饮、乌梅饮、桂花酥酪和冰雪小元子。总之，到时候跟客人们说明白就是了。”
阿芍见姜如意这么说，跟着点了点头。
话虽然这么说，但一想到以后没了黄桃罐头，心里终究有些遗憾。
倒是没想到，姜如意才想着不再卖黄桃罐头的事情，清月楼的管事却主动找上门来了。
……
小铺面里，清月楼管事一踏进大门，看着眼前安静清爽的铺子，眼中先露出一丝意外之色。
原本这铺面面积极小，沿街的窗户也封上了一些，是以采光上就不怎么好。
可是如今，窗台上的杂物皆收拾干净了，铺面里显得整洁亮堂不说，那窗台上摆着的绿色的米竹，墙上挂着的讲究的菜牌，靠墙整齐摆放的长条桌和木架子，配上打扫的干干净净的地板，让人一进来就觉得舒适。
姜如意见到管事走进来，连忙请他坐下。
阿芍见小娘子有事情要谈，连忙收拾了桌上的茶汤和三鲜蒸饼，拿着进了厨房里。
姜如意看着管事，面露好奇之色问道：“请问管事今日来，可是有什么事情？”
管事听见姜如意的声音，这才将目光从对面墙上的菜牌上收回来，他先朝着墙壁方向指一指：“姜小娘子做的那菜牌，倒是当真讲究。”
姜如意笑笑，连忙谦虚的说只是比寻常的精细些，不敢同清月楼相比。
管事也只是顺嘴提了一句，想起今日来是因为正事，遂正起了脸色，朝姜如意问道：“听闻姜小娘子那黄桃罐头，卖的十分不错。算一算日子，先前从杨郎君那里买的那些，应该快用完了吧？”
姜如意听管事问起黄桃罐头的事情，有些拿不准他的意思。
她点点头：“是快要用完了。所以这两日打算告诉客人们，暂时不再卖黄桃罐头，却不知管事为何问起这个？”
管事目光灼灼的看过来：“若是某能想办法供应黄桃，姜小娘子可愿意同清月楼合作？”
这便是专门来谈生意的意思了。
姜如意脸上露出讶然之色，朝管事看过去。
管事也不兜圈子，直接将缘由一五一十的告诉她。
那日，姜如意将那罐黄桃罐头送去清月楼之后，管事尝过了觉得十分不错，便献给了清月楼的东家。
却不料，清月楼东家尝过之后，竟然十分喜欢。等吃完那一罐黄桃罐头，还专门遣人来问还有没有，又问是哪位厨子做的。
管事连忙将租了清月楼旧楼铺面的姜小娘子，一五一十的告诉给东家，又说如今姜小娘子的铺面中，也在卖黄桃罐头，东家若是想吃，他便遣人去买。
倒是没想到，这黄桃罐头一经上市，竟然出乎意料的受欢迎。
因此，清月楼的东家爱吃之余，便起了合作的心思。
管事说完之后，又和气的朝姜如意笑笑：“依我们东家的意思，既然是合作，价格方面便不会亏待姜小娘子，就按先前收购的价格定。”
“另着，东家也想问问姜小娘子，可否拿出一部分黄桃罐头，放在清月楼中售卖？”
姜如意听说清月楼能供应黄桃，便有些意动，只不过……
姜如意思索过后，十分遗憾的朝管事摇摇头。
“管事也看见了，如今铺面中只有我和阿芍二人，人手上实在是不够。若是给清月楼供应黄桃罐头，恐怕实在忙不过来。”
管事知道姜如意说的是实情，倒也点点头，陷入了沉思中。
第32章 消夏纳凉、百果酥姜如意笑笑……
姜如意笑笑说道：“倒是感谢
清月楼,愿意按照上回的价格供应黄桃。”
“虽说黄桃罐头很受欢迎，但是做法上其实十分简单，想来清月楼人手充足,做起来应该更加方便些。”
管事听了姜如意的话，心中倒是动了动，姜小娘子提出的这个方式,确实要比从她铺子里买要方便。
他问道：“姜小娘子的意思是？”
姜如意笑笑，干脆将黄桃罐头的做法,直接告知给了管事。
管事听完之后,先是惊讶的瞧瞧姜如意，紧接着也笑了起来：“倒是没想到,这黄桃罐头的做法竟然如此简单，当真出乎人意料。”
管事十分和气的朝姜如意开口：“姜小娘子愿意让出这部分利润来，清月楼也不会亏待小娘子。除了照常供应黄桃之外，姜小娘子若是有什么需要,尽可以提出来。”
姜如意听管事这样说,倒当真有件事情，想要跟清月楼的东家商议。
她略微沉吟了一下，然后朝管事开口：“管事也看见了，如今这铺面实在太小,食客们便有些坐不开。不知能否将隔壁走廊同这间铺面打通，跟杨郎君那边一样,也改成个食店？”
姜如意这段时间,一直都在琢磨这铺面改食店的事情。那日去给隔壁送黄桃罐头,等离开之后，她心里就越发想要开间小食店。
到时候地方宽敞不说，客人们坐着也舒服,还能再多上些炒菜炖肉等吃食，也不用每日都有人排队，想想便觉得心里舒坦极了。
管事听了姜如意的话，先是惊讶这么短的时间里，这位姜小娘，竟然攒够了开食店的月钱。不过，想到她那卖的极好的黄桃罐头和各种冰饮吃食，倒是又点了点头。
这件事情毕竟关系到这旧酒楼里的格局变化，管事做不了主。他点点头记下了这件事情，然后匆匆离开铺面，去请示东家。
下午的时候，管事不但带来了清月楼东家同意的消息，而且还带了一包银钱。
姜如意放在手里掂了掂，觉得沉甸甸的，里面足足有二三十两。
阿芍站在姜如意旁边，看着那袋银钱吃惊不已。
姜如意虽然心里也惊讶，面上却不显，只抬眼询问的看向管事。
管事笑笑让姜如意收下这银钱，说是东家特意感谢姜小娘子，教给那黄桃罐头的做法。
“清月楼的厨子已经按照这法子做过一次，做出来的黄桃味道，果然跟之前吃过的一模一样。东家吃过点了头，说打算明日就摆在酒楼中出售。”
管事想到接下来酒楼里又要多一笔进项，就乐呵呵的笑了起来，这回还要多亏了姜小娘子。
姜如意听了不禁感叹一声，这位清月楼东家做事情果然极有效率，而且心思缜密，关键出手也十分大方。
她看着这一笔意外之财，道了一声谢，笑眯眯的收下。
管事这才继续说道：“东家说这铺面，原本就是和走廊同在一处，只不过后来隔开了，姜小娘子想要合并进来开食店，也不是不可以。”
“只不过，按照规矩，每月租金也要按照食店的标准涨上三成。”
姜如意点点头：“这没有问题。”
管事见姜如意一口答应下来，倒是十分佩服的看她一眼。
这位姜小娘子厨艺极好不说，关键人又聪慧又和气，有朝一日，说不定能开间大酒楼。
管事从心里感慨完之后，掏出提前准备好的契子，说姜小娘子若是同意了，现在就可以改签契约，倒是不用再经过买扑那一道程序。
姜如意点了点头，看一眼表情激动的阿芍，很是痛快的签下名字。
等双方重新立好了契子，管事将契约好生收起来，先恭喜姜小娘子开食店，又伸手一拍脑袋，想起件事情来。
管事指了指后头的方向：“在这间铺面后面，还有个小院子，虽然面积不是很大，但也能住人。姜小娘子如今既然改开食店，某明日就让人将那院子收拾出来，姜小娘子便不用再从别处租房舍。”
本朝的食店和酒楼，多是前店后舍的格局，后院专门用来住人。只是先前这位姜小娘子只租了铺面，所以管事便没提，如今倒是想起这件事来。
姜如意之前也看过那院子，瞧着并不是很大，如今听管事话里的意思，莫非自己看到的只是一部分？
姜如意点点头说好。
管事又说道：“另着，若是还有什么需要的帮忙的地方，姜小娘子尽管开口。”
姜如意想了想：“既然要打通走廊，想来其中的琐碎事情颇多，能不能请管事介绍同清月楼相熟的工匠过来，若是遇到什么问题，到时候也好商量。”
管事想了想，也觉得姜如意说的有道理，很是痛快的答应下来。
二人又商量好了施工的日期，到时候要提前告知客人，姜记暂时关门几天。
姜如意又询问了几句关于后院的事情，等商议好了之后，管事才告辞离开。
小铺面里，阿芍等清月楼的管事走远了，将门一关，回过头来激动的看向姜如意：“小娘子，咱们以后就能开食店了吗？而且还有住的地方，这样的话，是不是就不用再借住在外面了？”
虽然她们现在住的小院子也十分舒服，但毕竟每日都要来回赶路，十分的不方便。若是再遇上前些天那样的暴雨，那便更加麻烦。
如若是能有自己的住处，实在是最好不过的事情。
阿芍一想到能和小娘子有自己的住处，连忙跑到后门方向，好奇的朝外面看了一眼，可是院子里堆的满满当当的，实在看不出什么来。
不过这却挡不住阿芍高兴，她拉着姜如意的胳膊，叽叽喳喳的说要将菜圃子移过来，凉棚也要再搭个新的。
姜如意瞧着阿芍这副兴奋的模样，也都笑着由她。自己往隔壁走廊的方向看一眼，双眼不由自主的笑弯了起来。
第二日，当姜如意通知客人们，小铺面要暂时关张几日，前来吃饭的食客们脸上，纷纷露出舍不得的表情。
“姜小娘子这铺面一关，我们去哪找这样舒服的小铺面吃饭？还有还那冰饮和黄桃罐头，接下来的几日，怕是吃不着了。”
姜如意听着食客们的话，好脾气的笑笑回答：“如今清月楼也开始出售黄桃罐头，味道同这里是一样的。其余那些冰饮虽然没有，但是想来应该有别的。各位若是想吃，可以去清月楼看看。”
客人们听姜如意这样说，纷纷点头说好，紧接着又说舍不得姜小娘子做的凉皮和红烧排骨等等。
转念想到今日是最后一日营业，食客们纷纷化不舍为饭量，点的吃食是平时的两倍不说，临走的时候还要打包外带一份。
姜如意看着拎着食盒离开的客人们，晚上盘帐的时候，倒是惊讶的发现，这最后一日，竟还因此额外多了赚一笔银钱。
等到姜记第二日歇业，管事安排好的工匠，准时来了铺面里。
姜如意和阿芍已经提前收拾好了桌椅架子，又请工匠们帮忙，将铺面里的东西皆移到靠窗的一边，要不然工匠们进进出出，容易将桌椅磕了碰了。
不过清月楼找来的这些工匠皆十分仔细，应该是做惯了这活计的，姜如意盯了半日，见没什么可操心的，倒是放下心来。
想着铺子这两日也收拾不好，姜如意干脆决定休息两天，带着阿芍出门消暑游玩。
……
这个时节天气暑热，也没有节日之类的庆典，但这并不耽误汴京城里的百姓，自己找乐子玩。
无论是去州桥夜市，还是河边垂钓，亦或是登高纳凉，郊外的游人皆往来如织，到处都十分热闹。
金明池畔，姜如意和阿芍下了马车，先呼吸了一口清新的空气。只见眼前一派杨柳茵茵，草木花卉繁茂的景象，又紧邻着水边，空气格外的清凉舒爽。
阿芍瞧着眼前热闹的游人，脸上不禁露出了个新
奇的表情来，不住往周围张望着。
金明池虽是皇家园林，但平日里常向汴京城的百姓开放，尤其是盛夏时节，有不少游人会选择来金明池畔游玩。
今日金明池来游玩的人极多，人群中有邻水纳凉的，有带了吃食坐在凉亭里看风景的，也有凑在一起吟诗咏物的。
宽阔的水面上，不时有装饰华丽的游船缓缓经过，水边还有卖各色吃食、装饰的五颜六色的小摊子。
在那摊子周围，几名风度翩翩的年轻郎君，和穿着轻薄衫子、手上拿了团扇的年轻小娘子，陆陆续续的买了些吃食，然后谈笑着从路上经过。
姜如意看着周围这番热闹景象，带着阿芍挑了个无人的小亭子，舒舒服服的坐在里面。
这亭子并不太高，下面只有两节台阶，不过旁边有山石绿树掩映，头顶上的凉亭盖又能遮阳，还不影响吹风和赏景，姜如意觉得自己选的这个位置相当的不错。
她看着不远处金明池宽阔的水面，见水畔随风轻轻摇曳的柳树，悠闲的靠在凉亭栏杆上。
池水畔，有不少赤足下去踩水的小娘子，不时的发出一阵悦耳的笑声，引周围人频频转头观望。
阿芍拽拽姜如意的衣袖，朝池边上指指：“小娘子，咱们要不要也去踩水？”
姜如意低头看了一眼自己那双浅青色缎面的鞋子，想都没想就摇摇头：“我就不去了，你若是喜欢就去玩会水，不过小心别把鞋子和衣服弄湿了。”
这个时候又没有拖鞋，倒是有蜡屐，在表面涂了一层蜡质防水，是专门下雨天穿的，但是穿着玩水估计会打滑，况且裙摆一不小心就湿了，她们又没带替换的衣服。
阿芍听姜如意这么一说，也低头看了看自己的鞋子和衫裙，终究舍不得被水浸了，于是也摇摇头：“小娘子说的对，那我也不去了。”
姜如意见她将视线收回来，又好奇的睁眼睛去看别处，弯起嘴角笑笑。
她想起来今日还带了吃食，于是将带来的竹篮子上面的布掀开，将里面的各样吃食拿出来。
看到姜如意拿吃的，阿芍也不朝周围看了，她将视线收回来，嘴馋的朝面前的石桌上看过来。
姜如意带来的吃食有好几样，各种颜色样式皆有，五颜六色的正好摆满一桌子。
阿芍嘴馋的朝桌上看看，见摆着的有糯米咸糕，黄冷团子，豚肉做的干脯、切成小块的炙肉，还有一小盘百果酥。
这百果酥是今早上姜如意新做的，用面粉和猪肉加水揉成面皮，又将松仁、核桃、芝麻等各色干果稍微切碎，和白豆沙、熟面和糖一起混合成团。
其中干果最好去掉皮，这样吃起来不会发苦，另着也不要切的太碎，保持些许颗粒感，口感上才最好。
将这混合成团的馅料分成小份，用手滚圆，然后包入准备好的面皮里。
当初姜如意第一次看到这百果酥的做法时，听说要将面皮反复折叠，她当时很是纳闷，不明白是什么意思。
直到后来自己试过，才发现这面皮里头包了油酥，因此才能做出酥皮来。
姜如意将油酥反复揉按细腻，然后包进面皮里面，擀的时候千万不要漏了。
将那馅料包好之后，慢慢收拢剂口，然后放进炉里烤。
这做好的百果酥，光拿在手里就已经酥的掉渣，待咬上一口，外皮酥松掉渣，内馅绵软酥香，并不很甜，层层口感丰富，滋味极好。
姜如意一连吃了两个，然后满意的点点头。
阿芍却更喜欢那豚肉做的干脯，吃着并不很干，而且咬在嘴里十分劲道，还有股卤过之后的浓香。
“小娘子说的没错，这吃食拿到外面来，果然变得更加好吃。”
阿芍一边津津有味的吃着干脯，一边想到不久前小娘子说的话，十分赞同点点头。
姜如意听着阿芍的话，得意的挑了一下眉，说那是当然。
她突然间嘴里“咦”了一声，越过凉亭看向远处，好奇的眨眨眼，没想到今日竟然还能看见熟人。
金明池畔一棵高大的杨树下面，正相对站着几道身影。
站在最前面的是宋氏，身后带着两名婢子，婢子手里面还拎着装吃食的食盒，看样子是和姜如意一样来消暑的。
在宋氏身旁，一名打扮华丽的小娘子站在原地，竟然是许久未见的庄三娘。
庄三娘身后同样带着婢子，婢子手上也拎着个很大的食盒，瞧着倒像是跟宋氏同路，就是不知道两人今日是一起来的，还是在半路上遇见的。
在宋氏和庄三娘对面，还有两名年轻郎君，站的距离稍远些，似乎两拨人刚遇上不久。
其中一位身形颀长挺拔，身上穿了件松青色的圆领袍，一双清冷的桃花眼。另一位，则换了一身槿紫色宽松衫子，不是裴少尹和徐郎君是谁？
姜如意看着这位和宋氏走在一起，许久未见过的庄三娘，再转念想到不久前唐锦说的，这位庄三娘因为没有遇到裴少尹，回去发脾气的话。
姜如意不禁从嘴里啧啧了两声。
如今看来，这位小娘子今日的运气不错，终于逮到守了许久的“兔子”了。
姜如意想到这里，忍不住抿着嘴笑了笑，然后就将目光收回来。
她两只手拍打两下衣服上的酥皮碎渣，也学着阿芍的模样拿了块干脯吃。
池水边，宋氏倒是没想到，今日会在这里碰见裴昭和徐修两人。她惊讶的转头看一眼同行的庄三娘，庄三娘面色如常的朝宋氏笑笑。
庄三娘抬头看一眼对面的裴昭，倒是十分落落大方，笑着朝裴昭行了个礼：“裴郎君好。”
裴昭看一眼这位陌生的女郎，稍微点一下头，然后便朝宋氏客气的开口：“三婶。”
宋氏也终于回过神来，她应了一声，朝裴昭和徐修笑着说道：“真是没想到，你们二人今日也来了金明池，倒当真是巧了。”
裴昭淡淡的嗯了一声，解释说这两日金明池对外开放，是以开封府要例行巡查。
至于徐修，因着终于拜访完了各家长辈，在城中无聊，所以同他一起出来逛逛。
宋氏听了说原来如此，既然有公事在身，那便不耽误他们二人。
一旁的庄三娘听了，虽然面上有些失落，但也不好说什么，只抬起头朝裴昭笑笑。
裴昭没有留意到这位陌生女郎的表情，他只朝宋氏一颔首：“三婶慢慢逛，某先告辞了。”
“好。”
宋氏说着，侧身让开半步。
庄三娘见状，也只得侧身让开，目送着裴昭和徐修二人离开。
等走的远了些，徐修突然发出一道低笑声，他转头看一眼表情清冷的裴昭，眼里透出几分玩味之色。
裴昭淡淡的看了好友一眼，开口问道：“何事这么好笑？”
徐修从嘴里面啧啧了两声，冲他摇摇头：“没什么，只是随便笑笑。”
裴昭瞧着他这副模样，略微皱了一下眉头，不过却没再继续纠缠这个话题。
他正要继续迈步往前走，一抬头，却恰好看见不远处凉亭里，一抹熟悉的身影跃入眼中。
第33章 新后院、酱肉包身后，等到裴……
身后,等到裴昭和徐修二人走远了，宋氏才转头看一眼身旁这位庄小娘子，脸上露出个感激的笑容
来。
她说道：“今日多谢小娘子帮忙,如今已经到了地方，就不耽误小娘子游玩了。”
今日在金明池外，宋氏带来的食盒,不知为何坏了一个，一时间找不到可代替的东西。
正在犯愁的时候,正巧这位庄小娘子带着婢子经过,向宋氏问清了原因，说可以帮忙装一些吃食,等到了金明池，再取出来就是了。
因此二人这才偶然同行。
庄三娘听见宋氏的话，脸上露个笑容说道：“能帮上夫人的忙，是晚辈的荣幸。今日既然遇上了,不如和夫人一起同游如何？”
宋氏看着眼前这位第一次见面的小娘子,有些迷糊的眨眨眼睛。
如今城中的女郎们，都变得这么热心肠了吗？
她又看了看庄三娘婢子手里拎的那大食盒，到底舍不得里面那些吃食，便也点头笑笑：“也好,只是耽误小娘子游玩了。”
庄三娘笑着摇摇头，然后同宋氏一起,沿着金明池的堤岸朝前面走去。
凉亭这边,裴昭看见姜如意的时候,姜如意也看见了他二人。
她嘴里咬干脯的动作僵了僵，然后就假装是刚看见他们的样子，默默咽下嘴里面那块干脯,抬起脸来朝二人笑笑。
“裴少尹、徐郎君。”
裴昭在凉亭外面停住步子，亦微微朝姜如意点头：“姜小娘子。”
徐修笑眯眯的同姜如意打招呼：“姜小娘子，真巧啊，你们今日也来金明池边纳凉吗？”
姜如意点点头：“是啊，二位郎君也是？”
徐修回答了一声当然了，然后又摇摇头，说今日裴从谦当值，自己闲着无事，所以来这里逛逛。
听说这位裴少尹大热天里还要当值，姜如意倒是颇同情的看他一眼。
裴昭留意到姜如意的注视，亦抬目朝她看了过来，姜如意慌忙将视线移开。
徐修见姜如意面前摆了满满当当一桌子吃食，倒是好奇的从凉亭外探头进来看看。
“姜小娘子带的这些吃食，看起来似乎都极好吃。”
姜如意看着这位徐郎君的模样，忍不住笑笑，她一指桌上那些吃食说道：“徐郎君喜欢哪个，要不要拿去尝尝？”
姜如意只是随口一问，不料，徐修却对这个提议很是心动，连忙搓了搓手仔细看过来。这段时间，因为忙着去各家拜访，他都许久没去姜小娘子的铺面里吃饭了，如今遇见了，可不正是缘分？
这么想着，他便问姜如意那几样糕点是什么，又问甜不甜，里面都是什么馅的。
姜如意简单的给二人介绍过，然后又指指那干脯和炙肉说道：“这两样是用豚肉做的，味道也不错，而且咬起来口感劲道，十分适合闲着无聊的时候当零食吃。”
姜如意说话间，又拿起一个干脯来咬了一口，在嘴里慢慢嚼着，显然对这种闲时用来磨牙的吃食，格外的喜爱。
徐修点点头，一脸纠结的朝盘子中看了看，随手拿起块百果酥来吃：“嗯，又酥又软，味道真不错。”
姜如意笑了笑，又看向旁边的裴昭问道：“裴少尹要不要也来一块尝尝？”
裴昭摇摇头：“不必了，多谢女郎。”
他说话间，朝姜如意身上看了一眼。今日金明池对外开放，前来游玩的女郎们皆精心梳妆打扮，衣衫首饰佩戴的十分齐整。
而眼前这位姜小娘子，只穿了件浅青色的窄袖衫裙，头上梳了个简单的团髻，并一支小银簪子，耳上戴着一对同色的月牙形耳坠，此时那小小的耳坠，正随着她吃东西轻微晃动着。
她坐相也不怎么端正，闲闲的靠在凉亭栏杆上，同旁人精心打扮相比，倒当真是一副出门纳凉的悠闲派头。
裴昭这么想着，唇角不由自主的弯起来些许。
若是被姜如意知道这位裴少尹的想法，少不得要在心里面吐槽。
她今日梳的这团髻，可是专门在额前留了精巧的云尖巧额，上面那簪子也是祥云的样式，正是如今汴京城里时兴的。
在这位裴少尹的眼里，却变得跟普通团髻没什么两样，是不是让人气闷？
徐修吃完一块百果酥，听见姜如意问裴昭吃不吃，笑了一声。
他拍拍手上那酥皮的碎渣，朝着姜如意说道：“姜小娘子不用管他，裴从谦当值的时候，从来不吃东西。”
姜如意看看徐修，又看了看裴昭，脸上倒是露出了抹恍然之色。
怪不得。
她记得当初，自己第一次在大相国寺外遇见这位裴少尹，他似乎也是在当值，难怪那时候他身边同僚要买薄脆胡饼，却被他出声打断。
姜如意由衷的感概道：“裴少尹果然尽职尽责。”
裴昭听着姜如意这感慨声，抬目看了她一眼，微抬了一下眉毛。
徐修又拿了样别的吃食，边吃边朝姜如意问道：“姜小娘子今日怎得有空出来消暑，不用看着铺面吗？”
一听徐修问起这个，姜如意就弯起眼睛笑了起来。
她心情愉快的摇摇头：“这几日铺面里关张，所以不用看着，等这几日扩建修整一翻之后，以后便不开铺面，而是改成食店了。”
徐修惊讶的看向她：“姜小娘子要开食店？”
姜如意点点头，回答了一声是，显然心情很是不错。
裴昭眼眸中也露出抹意外之色，他看着姜如意明媚灿烂的笑容，唇角也向上弯起来些。
裴昭开口：“恭喜女郎。”
“多谢裴少尹。”
姜如意笑眯眯的朝裴昭点一下头，收下了这句恭喜。
几人又闲聊了几句，说等姜小娘子的食店开张，一定要去光顾，姜如意听了笑笑，回答如若二位郎君来吃饭，一定要打个大折扣。
徐修一听说打折，心里面立刻迫不及待起来，等几人又说了几句之后，裴昭和徐修二人才告辞离开。
凉亭里，姜如意目送着两位郎君离去，笑着将目光收了回来。
她发现，这位裴少尹只要多说话，也没有表面看上去那么冷淡。
转念想到方才，庄三娘偶遇那位裴少尹的样子，姜如意又从嘴里啧啧了两声。
就算这位裴少尹一直冷着脸，照样也有女郎倾慕不是？
姜如意十分八卦的笑笑，然后就收回了思绪，继续将注意力放在面前这一桌子吃食上。
等姜如意和阿芍吃完了东西，又顺着金明池畔走走，稍微活动了一下筋骨。
今日带来的吃食不多不少，刚好够两个人吃。
这会儿填饱了肚子之后，水面上又有凉风吹拂而来，二人悠闲的散着步，感觉十分惬意。
待走到一处堤岸的时候，却看见不远处的凉亭里面，宋氏和庄三娘正坐在一起，微笑着聊天。
凉亭中，庄三娘正在同宋氏谈论着，城中哪家首饰样式漂亮，哪家是专供宫中的，间或还点评上几句，说起那些金银宝石来，如数家珍。
宋氏听的只打哈欠，却又不好打断，一扭头，恰好看见了姜如意，遥遥朝着她笑笑。
姜如意见了，也遥遥笑着朝宋氏点点头。
庄三娘顺着宋氏的眼神看过来，当见到是姜如意时，微皱了一下眉头，将视线移开。
姜如意看着她的举动，忍不住从嘴里轻笑出声来。
依姜如意想着，看这位女郎失望的模样，方才莫不是以为自己是那位裴少尹？
姜如意从心里吐槽完毕，将视线收回来。
她和阿芍今日来的早，是以这会儿太阳才刚刚升到头顶上，温度开始升高。
姜如意转头看向阿芍：“回去吧。”
阿芍今日也玩够了，这会儿刚吃完东西，开始有些犯困。
听小娘子说回去，阿芍连忙点点头：“嗯。”
姜如意见她打着哈欠，连忙伸手拍了拍她，说等回去再睡。
两人一起转身离开了金明池，坐着马车朝城中返去。
等回了院子里，姜如意和阿芍各自回了屋子，舒舒服服的睡了个回笼觉。
待到睡醒之后，姜如意看一眼窗外的天色，发现才刚到下午，阳光从窗外斜着照进来。
姜如意将门口的那盆栀子花和兰草移了移，又拿把小剪子，稍微修剪些杂乱的枝子。
又靠在软枕上看了一会儿话本子，听了一会儿窗外的鸟叫声。
就这
么悠闲的待到了傍晚，才不紧不慢的进了厨房里，开始准备晡食。
……
第二日清晨起床之后，姜如意先去了一趟肉铺，告诉肉铺老板这几日铺面不开张，请他过几日再送货。
肉铺老板听说姜小娘子打算开食店，连忙笑着说了声恭喜，又十分痛快的点点头：“没问题，姜小娘子放心，等小娘子的食店开张，某一定挑最新鲜的肉送去。”
姜如意笑着朝肉铺老板道谢，她看看案板上的肉，挑了一大块猪前腿，请对方帮忙切成大块。
肉铺老板一边将那块豚肉放在案板上，从旁边拿起把刀，一边好奇的朝姜如意问道：“姜小娘子买这豚肉，可是打算炖着吃？”
这猪前腿肉带皮带筋，最是不好处理。若是用来炖肉吃，怕是极麻烦的。
姜如意笑着摇了摇头：“却不是炖肉，而是做成酱肉做夹馅儿馒头。切大块只是第一步，待会儿拿回去还要再处理。”
肉铺老板听说是做酱肉，好奇的朝案板上看了看，却又不好多问。
等将那块豚肉全都切好，姜如意付了银钱，然后拎着那新鲜的豚肉，和阿芍一起去了铺面里。
等进门之后，就看见隔壁走廊已经打通了一半。
姜如意朝那边望望，从心里估摸了一下，等将这走廊合并进来之后，食店的面积足足能大上一倍。
姜如意发现这一点之后，心情十分愉快的笑笑，她嘴里哼着小调，拎着那切好的豚肉进了厨房，开始准备吃食。
因着厨房是独立出来的，所以做饭并不受外面影响。
姜如意将面团揉好放进盆里，再拿布盖好，等醒面的工夫，开始准备馅料。
她今日打算做的是酱肉包，顾名思义，里面的馅料不是平日里剁碎的豚肉馅，而是提前酱好了的豚肉。
昨日，吃完那干脯之后，姜如意不知怎么得便有些馋酱肉。
酱肉和卤肉从字面上听起来差不多，但做法上却完全不同，用料也不一样。
酱肉，最重要的是在一个“酱”字上，是用熬制的酱汤将肉炖煮过，然后大火收汁至粘稠。
这酱肉做好之后，酱汁裹在豚肉上，卖相极好不说，而且吃起来酱香浓郁、咸鲜中带甜。
若是稍稍放凉之后，上面挂着的酱汁会更加浓稠一些，吃着肉汁黏嘴，咸香味十足。
今日铺面里干活的工匠不少，若是做成酱肉，吃起来未必方便。
所以姜如意想着，不如做成酱肉包，一次能做很多不说，而且还可以随吃随拿，十分便利。
姜如意将买来的猪前腿肉用水冲洗干净，然后下锅焯水，等捞出来之后，用温水冲掉上面的血沫。
将这焯好水的前腿肉去掉皮，切成指腹大小的方块，然后开始下锅炒。
随着厨房里传来起锅烧油的声音，葱姜等调料并肉一起放入锅中，只听“滋啦”一声，锅里面传来一阵清脆的响声，锅中的肉丁随着油温变色，边缘处开始收缩。
等锅里的肉丁全部变了颜色，再加入甜面酱和清酱汁，开始用锅铲翻炒均匀，等翻炒至锅中的肉丁全都裹上酱料之后，再将锅里加入开水和香料，大火烧开然后转小火开始炖。
厨房中的炉灶上，随着锅里咕嘟咕嘟不断冒着小泡，一股浓郁的酱肉香味顺着厨房传了出去。
正在干活的工匠们纷纷吸了吸鼻子，闻着厨房中那股浓香，不自觉的咽了咽口水。
阿芍掀开帘子朝里面看了看：“小娘子，什么味儿啊，怎么这么香？”
姜如意回过头来，笑着指指锅里：“是酱肉，通知大家一声，说待会儿吃酱肉馅的夹馅儿馒头。”
阿芍飞快的应了一声，连忙转身出去，将小娘子的话转告给工匠们。
工匠们听说这酱肉是特意给他们做的，纷纷激动的朝厨房方向看了一眼，手下的活干的更卖力了。
等估摸着酱肉差不多炖好了，姜如意又开大火略微收一下汁，然后就将发好的面分成小剂子，擀成中间后四周薄的面皮。
她将裹着酱汁的肉丁放在面皮里，手指灵活的收拢然后捏成细褶，再上蒸笼中蒸熟。
不到中午的时候，阿芍和工匠们，就吃上了这酱香味浓郁的酱肉包。
厨房里，阿芍将蒸好的酱肉包分给外面的工匠，然后就走回来坐下，和姜如意一起吃这酱肉的夹馅儿馒头。
因为先前吃过小娘子做的那豚肉馅的夹馅儿馒头，所以听说这是酱肉的，阿芍不免好奇的朝手中看看。
等发现从外表看上去没什么不同，阿芍只得好奇的一口咬下去。
这酱肉包才刚出锅，所以还热着，阿芍咬了一口，又张着嘴呼了呼热气。
等到里头的热气散发出来，只觉得那馅料酱香味十足，咸鲜中带了些甜味。
里面的酱肉丁皆炖的十分软烂，轻轻一咬便断开，肉丝根根分明，肉丝上还包裹着浓郁的酱汁，越嚼越有滋味。
阿芍吃着这酱肉包连连点头，也顾不上热了，又咬了一大口，酱汁蹭到嘴上也顾不得擦。
她一边吃一边说道：“真好吃。小娘子，明明两样都是用豚肉做的，这酱肉做的夹馅儿馒头，怎么吃起来就跟那豚肉馅的完全不一样呢？”
阿芍好奇的歪了歪脑袋，觉得小娘子的厨艺实在神奇极了。
姜如意笑笑，说两者虽然都是用的豚肉，但其中加的酱料和香料却不一样，况且一个剁成了肉馅，另一个切成了肉丁，所以口感上自然也所有不同。
阿芍听着连连点头，说原来如此，等吃完一个，又伸手拿起一个酱肉包吃。
不光阿芍，就连姜如意都连吃了两个，觉得实在吃不下了，才摸摸肚子，心满意足的眯起双眼。
不知是不是因着这顿吃食，今日工匠们干活格外卖力。
等到了傍晚，就有人来告诉姜如意，后院的小院子已经收拾出来了。
那来说话的工匠，朝姜如意笑笑：“后院原本堆了不少杂物，如今已经全都收拾干净。另着，右侧走廊那部分，也连通着一部分后院，已经一并帮小娘子收拾出来了。”
姜如意有些意外的看向后院的方向，朝这名工匠点了点头，请大家明日再来。等工匠们离开，她和阿芍迫不及待的朝后院走去。
这一看之下，果然见原本堆的满满当当的院子，如今皆已经空出来，而且还向右扩出去一大块面积。
如今四四方方的一处小院子，带着一连三间的屋舍，虽然没有跨院宽敞，但住两三个人，一点问题也没有。
院墙虽然不算很新，但是也不旧。地面上还铺着大块的青砖，皆十分平整，虽然上面落了不少灰，但只要洒扫干净即可，不耽误住人。
姜如意看着这收拾干净的小院子，感觉幸福来的太过突然。
阿芍已经语气兴奋的朝姜如意问道：“小娘子，咱们是不是可以搬过来住了？”
姜如意听见阿芍的声音，朝她看了看，愣在原地眨眨眼睛。
紧接着，她重重的一点头：“搬。”
第34章 食店开张、葱爆羊肉虽然嘴上……
虽然嘴上说着要搬,但等回了跨院，天色已经暗了下来。
姜如意想了想，先去了一趟前院,将自己想要离开的打算好好说了。
静宛听说姜如意要搬走，十分不舍的拉住她衣袖，眼圈儿有些发红。
姜如意安慰了她两句,又坐着说了几句话，才告辞离开。
第二日,阿芍特意起了一个大早。
等她想去隔壁敲门,却发现姜如意已经梳洗完毕，正打开门走出来。
两人互相对视了一眼,倒是姜如意先笑了起来。
阿芍语气兴奋的开口：“小娘子，咱们现在就搬吧？”
姜如意笑着朝阿芍点点头：“好。”
两人要收拾东西不多，只随身的衣服细软，院子和厨房里零零散散的锅碗瓢盆,并屋里养的那两盆花。
菜圃子和搭凉棚的东西就不带了,等搬到新院子再慢慢布置。
两人仔细将这些搬上车，然后出发去了新院子。
等到了地方，姜如意先进了铺面一趟，看看里面的进度。
见如今走廊已经快要打通了,工匠们正要砌墙，看这进度,估计再过三两日便能开张。
姜如意对这进度相当满意,
她和阿芍将车上的东西挪下来,连带新购置的软垫和窗帘摆件等等，一起搬进屋里布置好。
等里里外外都仔细打扫过一遍，又将这一排三间屋子的窗户,皆打开通风。
忙完了之后，姜如意站在宽敞明亮的房间中，满意的环顾了一圈。
只见这屋子比先前住的要宽敞不少，窗户上挂着遮阳的小帘子，当中摆了成套梨花木的桌椅，价格虽不算贵，但看上去很像是那么回事。
桌椅右侧是个小书架子，里面可以放些话本菜谱之类的杂书。
靠窗的位置，放了一张软塌，上面铺着细竹叶纹的坐垫和靠枕，都是姜如意和阿芍在东街行市的铺子里挑的，两间陈设皆是一样。
屋子靠左的地方又放了一架屏风做隔断，后面挂着两扇海棠色的帘子，那两盆花草靠屏风放着，绿叶衬着帘子的颜色，满室的清凉中，又多添了几分娇嫩来。
原本，姜如意没打算选这海棠色的帘子，总觉得颜色太过娇嫩，自己不太好意思用。
却见阿芍看着那屏风后面的海棠色帘子，重重的点点头：“好看，小娘子用这颜色真好看。”
姜如意听到阿芍的话，也朝那个方向看了看，然后也笑笑。
嗯，确实好看，这颜色粉嫩中透着明媚出来，衬上那细竹叶纹的软垫和靠枕，感觉整个屋子都变得活泼了不少。
姜如意进厨房倒了两杯乌梅饮，端回来递给阿芍一杯，自己从椅子里坐下，小口小口喝着。
阿芍咕咚咕咚几口喝完，然后就从椅子上站起来，闲不住的朝外面走：“小娘子，我去打水把院子里洒扫一遍。”
这小院子里有口水井，先前因为院子用来堆放杂物，井上面被一块木板盖住。
昨天工匠们清理东西的时候，一并将那木板移开，露出了下面的井口来。
姜如意今早来的时候看过，里面的井水十分清冽，这个时节，从井里面透出丝丝凉意，看着就觉得清凉。
此时阿芍走到井前面，手脚麻利的打了一桶水，先将院子周围都用水泼过一遍，然后拿了把大扫帚开始扫地。
姜如意坐在椅子里，喝着那冰镇过的乌梅饮，听着外面哗啦哗啦的洒扫声，舒坦的呼出一口气。
……
等又过了两日，前面的铺面终于拾掇完毕。姜如意和阿芍看看铺面里扩展出来的空间，惊喜的互相对视了一眼。
姜如意又去了城东行市一趟，花大价钱添置了好几套桌椅，又新买了架子和屏风，将食店中隔出空间来，并几盆枝叶茂密的米竹和花草，摆在窗台和架子上。
挂菜牌的那面墙壁也重新拾掇了一下。
如今卖的菜品多了，先前那些菜牌看上去便有些乱糟糟的，姜如意都重新按照分类挂好，那放食盒的长条桌和菜品展示架却不动。
就这样又忙活了两日，食店终于开张了。
开张的第一日，裴拾、花二娘和王工匠等人，早早就送了礼物过来，就连隔壁的杨郎君，也送了一大块新鲜的羊肉当贺礼。
杨郎君仍是那一副憨厚的模样，站在食店门口，朝姜如意说道：“姜小娘子做的那黄桃罐头，家中老人十分爱吃，恭喜姜小娘子食店开张。”
姜如意接过那块绑着红绸的羊里脊肉，连忙笑着道谢，然后就转手递给阿芍，让她拿进厨房里，打算待会儿炒成葱爆羊肉。
阿芍一听说炒羊肉吃，痛快的应了一声，快步进了厨房里。
等才送走这位杨郎君不久，唐锦和唐飞就来了。
唐锦今日穿了一件绣金线的大袖锦袍，怀里抱着一盆巨大的金橘，往门口一站，立刻吸引了不少的目光，路过的行人纷纷停下，好奇的朝这间小食店看了看。
只见食店上挂着个崭新的布幌子，上面写着“姜记”两个字，在路口一眼就能望见，十分的显眼。
再看食店里面，入眼整齐干净，瞧着倒当真不错，当下便有路过的行人想进来吃饭。
唐锦不理会周围那些打量的视线，笑嘻嘻的朝姜如意说道：“恭喜姜小娘子的食店开张。”
姜如意看着她怀里那盆金橘，惊讶的眨眨眼睛，连忙伸手要接过来。
唐锦朝她摆了摆手，朝怀里面指指：“份量可沉着呢，我也就抱这一小会儿，待会儿让唐飞帮姜小娘子搬到后院里去。”
这个时节的金橘还没开始结果子，绿油油的叶片间偶尔有一两朵白色小花，不过也快要开败了。
等到十月份的时候，结了金黄圆润的果子，闻起来清香不说，吃起来味道也香甜，属于能看又能吃的品种，这礼物送的相当实惠。
姜如意笑着朝唐锦道谢，又连忙侧身给唐飞让开门，吩咐阿芍带唐飞去后院。
唐锦转过头，将那盆金桔交到唐飞手里，活动了一下发酸的手腕，然后就笑嘻嘻的同姜如意一起进了食店里。
等进了食店里，唐锦不禁发出一道赞叹声。
只觉得眼前这食店，比自己上回来时大了一倍有余。
食店内的装潢同之前的风格一样，桌椅架子规整齐全，地面干干净净，窗台上摆着花草，入眼绿茵茵一片，人一走进来就觉得舒服。
唐锦挑了张靠窗的桌子坐下，很有兴致的盯着面前一张屏风上的画瞧。
姜如意顺着她的视线看过去，这扇屏风上画的是一处苍翠的山林，林中寥寥几笔人影，还有一汪泉水，从山石上流淌而过。
除了这山林清泉的，其余几扇屏风上还有画荷塘的，还有竹林下抚琴的，皆笔触灵动，十分有意趣。
姜如意笑笑，将视线收回来，又问唐锦要吃什么。
唐锦摇了摇头，说今早自己吃过饭来的，等晚些时候再来吃，如今特意跑这一趟，是专门为了送这盆金橘。
姜如意听她吃过饭了，便也点点头，起身给她盛了一碗黄桃。
唐锦一边舀碗里的黄桃吃着，一边朝姜如意说道：“原本是想进山猎几只兔子给你送过来，不过仓促间来不及，那盆金橘树倒也勉强凑合。”
姜如意笑笑，说这就已经很好了，若是真打了活兔子拿过来，她做倒是能做，但是看到那血淋淋的，未必敢下手。
姜如意说完，又开口打趣道：“就算敢动手料理，若是偶有没死透的，我也不敢杀，到时候眼巴巴看着那兔肉摆在那儿，岂不是可惜？”
唐锦听着姜如意的话，咬着勺子闷闷的笑出声来。
两人说话的工夫，就见唐飞放好了金橘走了出来，一听唐锦提起进山，眉头就不由得皱了起来。
唐飞快步朝唐锦身边走了过来，压低了声音，语气里透出几分严肃：“你莫忘了，唐公才说了，最近不准你进山。”
唐锦朝唐飞哼了一声，小声嘟囔道：“我都知道了，你就不要再念叨了。你和大伯每天都要念叨好几回，我听着耳朵都要起茧子了。”
姜如意听着两人的对话，有些不解的抬起脸来：“可是最近山中有什么事情？”
听到姜如意问起，唐锦和唐飞两人，一起转过头来。
唐飞朝姜如意轻点一下头，开口提醒：“是，这段时间，姜小娘子也留意一些。”
唐锦压低了声音，一脸神神秘秘的说道：“今年外头不少地方，听说都起了匪患，那些山匪每每打家劫舍，平时就躲进山里，官兵们找不到，一时间也拿他们没办法。”
“听我大伯说，今年秋天
恐怕要起大祸患呢。”
唐锦说完了之后，又神秘兮兮的朝姜如意挤挤眼睛：“先不说这个。我听说前两日的时候，有人看见庄三娘跟裴侍郎的夫人，从城外金明池一起乘车回来，而且还有说有笑的。”
姜如意听她说起金明池那日的事情，便将那日裴少尹和徐郎君也在金明池的事情，告诉给唐锦。
唐锦听了闷声笑起来：“没想到，裴少尹竟受欢迎至此。”
姜如意听她提起这个，便有些纳闷：“如今城中的女郎，皆如此开放吗？”
若说前朝的时候，女郎们皆胆大奔放，遇到心仪的年轻郎君，甚至有当街传情，并不是什么稀罕事。
但是到了本朝，女郎们表达爱慕的方式，显然含蓄多了。像庄三娘等人这样直白的方式，实在令人意外。
唐锦认真的想了想，这才抿抿嘴：“若说别人倒还不至于，但裴少尹却不一样。”
她朝姜如意靠过来一些，声音压的低低的：“姜小娘子不知道，裴伯伯和夫人多年前，双双死于一场山崩中，当时好像正是端午节前后。”
“如今裴少尹家中没有长辈，同叔伯又不算亲厚，女郎们自然主动些。”
姜如意看一眼对面的唐锦，她低垂下双眼，掩去眼中讶异。
她脑海里，不由自主浮现出当日大相国寺外，裴少尹喝醉酒后眼眸深沉的模样。
当时，他眸中有抹挥之不去的寂寥，眼尾也染着抹若有似无的红晕，她心一软，就把自己蜜煎匣子给了他。
姜如意轻抿一下嘴，想起那日正是端午节……
“姜小娘子，恭喜食店开张。”
门口传来熟客进门的声音，姜如意压下翻滚的心绪，连忙应了一声，匆匆起身去招呼客人。
等将那桌客人安顿好，唐锦已经吃完黄桃，和唐飞一起离开。
接下来，来食店中吃饭的客人越来越多，有不少客人一见姜记开门，就迫不及待的走了进来。
有食客一见到姜如意，就开口诉苦道：“姜小娘子关张的这几日，某别提多馋那凉皮和红烧排骨了。”
另一桌客人也点点头：“可不是吗？姜小娘子不知道，没有小娘子做的那冰镇乌梅饮，某觉得这天实在热的熬不过去。”
姜如意看着这些客人们，皆感激的笑笑，说多谢客人们惦念。
她笑着介绍道：“如今食店里新上了各种时蔬炒菜，有胡瓜、菘菜、小白菜，加了小葱和蒜末，下锅炒制断生就立刻盛出来，清脆爽口，十分适合这个季节吃的。”
这个时节天气暑热，依姜如意想着，极适合上各种绿叶蔬菜。吃起来解腻爽口不说，而且做起来也很快。
食客们听着姜如意推荐的菜品，皆点了点头，每桌都点了两三样炒菜，并常吃的凉皮、糯米烧卖和冰镇饮子。
食客点完菜之后，笑着朝姜如意说道：“姜小娘子，那炒菜倒是不忙上，先来一份黄桃和小圆子双拼，某这几日里，就馋这一口冰爽甜品。”
姜如意笑着点点头，请客人稍等，亲自盛好了甜品双拼，端着走了回来。
等着一波客人吃完了饭，心满意足的离开之后，姜如意托着腮站在柜台后面，继续琢磨今天早上唐锦说的那番话。
她本以为自己这一世父母双亡，独自在这异世中生活，十分孤单。
倒不想，那位素日里性子清冷的裴少尹，竟然也和自己有一样的身世。
姜如意努力从脑海中，搜寻着这一世父母的记忆。
她只记得阿娘性子温柔慈爱，每每她写字偷懒不想练的时候，阿娘就将她抱在腿上，耐心的哄着她握笔。
至于父亲，似乎不怎么通诗书典籍，平日里爱喝些小酒，却并不嗜酒如命，从开封府衙门下值之后，就早早回家陪着妻女，是位脾气极好的父亲。
阿芍掀开厨房帘子走出来：“小娘子，要炒葱爆羊肉吗？”
姜如意从回忆中回过神来。
她听到阿芍的话，半天才想起来，今早上隔壁杨郎君送了一块新鲜的羊肉，她答应阿芍今天吃葱爆羊肉。
姜如意点点头，转身进了厨房里。
这葱爆羊肉属于大火快炒的一道菜，将切成薄片的羊里脊肉，加姜汁料酒腌好，等锅里的油热起来，下肉片快速翻炒，一变色就出锅。
切好的葱段用油煸炒至稍软，然后加入炒好的羊肉，迅速将两样翻炒爆香，等两样食材味道融合在一处，再勾一层薄芡，立马关火装盘。
这道经过爆炒的葱爆羊肉，肉质滑嫩鲜香，葱香味浓郁焦香，吃起来一点膻味都没有，配上一碗稻米饭，滋味回味无穷。
下午时分，当裴昭和徐修二人刚一进门，就闻见了飘在空气中浓郁的羊肉香味。
二人下意识的朝厨房方向看一眼，徐修叫了一声：“姜小娘子。”
姜如意听见外面有客人来了，连忙将手里刚盛好的米饭碗放下，掀帘走了出去。
当见到并排站在食店中的裴昭和徐修时，姜如意脚步停顿了一下。
她看一眼裴昭，稍微抿一下嘴，然后才像往常一样，自脸上露出个笑容来：“欢迎两位郎君，请问今日想吃什么？”
裴昭和徐修在一处靠近屏风的座位坐下，想起方才姜如意的反常，裴昭抬起双目，有些疑惑的看向她。
姜如意迎上裴昭的注视，连忙遮掩的笑了笑，朝他问道：“裴少尹今日还是吃三鲜小馄饨吗？”
裴昭略微停顿了一下，然后才点点头：“嗯。”
姜如意连忙说好，然后就匆忙将视线收回来，朝徐修问道：“徐郎君要吃什么？”
徐修想着刚才那股香味，好奇的指指厨房方向问道：“姜小娘子，你在做什么吃食，闻着这么香？”
姜如意回答：“郎君的鼻子真好，是刚出锅的葱爆羊肉。”
徐修连忙开口：“就要一盘这个，再要一份凉皮，随意炒两样青菜，配两碗米饭，还要两杯乌梅饮。”
姜如意点点头：“没问题，请两位郎君稍等。”
她正打算离开，又似想起了什么，重新停下步子，朝裴昭看过去：“这两日新渍了些杏脯，今日刚好能吃，味道偏酸甜，倒不是很甜腻，裴少尹要不要尝尝？”
裴昭抬眉看看她，半晌之后，他点点头笑着回答：“好，有劳女郎。”
姜如意看着他双目中温润的笑容，亦低垂下眼帘笑笑，说了声不客气。
见两人没有其它要点的，才转身离开。
第35章 琉璃灯台、酱大骨座位上，徐……
座位上,徐修看着姜如意离开的背影，疑惑的摇摇头：“不对劲。裴从谦，你有没有觉得,姜小娘子今日似乎不太对劲？”
裴昭自姜如意的背影上收回视线。
他听到好友的问话，淡淡的看他一眼：“并未觉得。”
徐修也只是感觉，见裴昭摇头,也不再多想，他又好奇的看看身侧那扇屏风,见上面画着一汪清泉,倒是点点头。
“姜小娘子这食店，布置的真是清凉雅致,同别的食店比起来格外不同。你说往日那些食店酒肆，怎么就没见过这么有雅趣的呢？”
裴昭闻言，也朝那屏风上面看一眼，然后点点头,倒当真是格外雅致。
又见那清泉边上还有凉亭,亭子里坐着纳凉的人，一副自在消夏的悠闲景象。
裴昭不由得想起那日在金明池，她闲闲倚着凉亭栏杆，嘴里咬着块干脯,一副悠闲自得的模样。
由此可见，雅不雅致倒还在其次,难得是这份随心自在的心境。
裴昭看着那屏风,唇角无声的朝上弯了弯。
两人说话的工夫,姜如意已经端了托盘走过来，上面满满当当摆着盘盏。除了凉皮和三鲜小馄饨，还有两样时蔬炒菜,一盘孜然羊肉，并那蜜煎杏脯，两碗稻米饭和乌梅饮，一一摆在桌子上。
“两位客人请慢用。”
“
多谢。”
裴昭朝姜如意点了点头，看着她离开之后，低头朝桌上看了一眼，补上方才心中的后半句话——
除了随心自在之外，更难得的，还有这份饮食上的丰足。
裴昭看着那盘恰好摆在自己手边的杏脯，垂目笑笑，他伸手拿起一个放入嘴里嚼着，感觉那酸甜的滋味，逐渐在口腔中化开。
等二人将这一顿丰足的饭食吃完，食店里面又开始陆陆续续的上人。
姜如意看一眼柜台前面这两位结账的郎君，觉得这二人吃饭的时间，实在有些不走寻常路。
也可能是因为这位裴少尹性子清冷，所以格外不喜欢人多热闹？
姜如意这样想着，微垂了一下眼，然后重新自脸上露出个笑容来：“两位郎君，总共一百四十文钱，感谢惠顾。”
裴昭伸手递过银钱，却见姜如意摆了摆手，只收下一半，将另一半又推了回来。
裴昭不解的抬目看向她。
姜如意朝他笑笑：“上回说好要给二位郎君打个大折扣，余下那些，请裴少尹收好。”
徐修听着姜如意的话，倒是一下子笑出声来：“没想到姜小娘子还记得当日那话。”
紧接着，又遗憾的摇摇头，“这回竟然是替裴从谦省钱了，可惜啊可惜。”
姜如意弯起眼睛笑笑：“那等下次徐郎君付钱的时候，一定多送郎君两盘小菜。”
徐修一脸痞笑着摇了摇头：“那估计是没有机会了。”
他见姜如意纳闷的看过来，于是伸手指了一下裴昭：“如今在汴京城，裴从谦是东道主，自然要请客。反正他孤家寡人一个，领那么些月例银子也花不完不是？”
姜如意听了徐修这话，一脸了然的点点头：“懂、懂。”
裴昭听着两人的对话，很是无奈的笑笑，他自柜台上将银钱收了回来，笑言一句：“那就多谢女郎打折。”
姜如意连忙说不必谢，同徐修对视了一眼，双眼又忍不住弯起来些。
没想到，两人今日竟还真带了礼物来。
等收起那银钱，裴昭将一只锦盒递给姜如意，开口：“恭贺女郎的食店开张。”
柜台后面，姜如意看着眼前那两只正经用锦盒盛着的礼物，倒当真觉得惊讶起来。
她想了想，接过裴昭送的那只锦盒，伸手打开，低头只看了一眼，心中便更加惊讶。
这锦盒中摆放着一只通体冰透的琉璃物件，约莫只有巴掌大小，做工却极为精致。
姜如意从锦盒中小心翼翼的取出来，拿在手里看了看，发现竟然是一只精致的琉璃灯台。灯台底座雕成了莲瓣形状，样式为花口的，放在桌面上，似一朵静静盛开的花朵。
这样的礼物，贵重是一方面，关键还当真用心了。
姜如意抬起脸来，认认真真的朝裴昭道谢：“多谢裴少尹这份礼物。”
裴昭静静的看她一眼：“女郎喜欢就好。”
姜如意将那只琉璃灯台仔细的放好，又去看徐修送的贺礼，等打开之后，倒是笑了起来。
就见徐修送的，竟然是一套天青色的酒壶，里面不仅有精巧的执壶，还有两对酒盏，并一只温酒用的注碗，很是齐全。
姜如意心想这位徐郎君，多半是爱喝酒的，送人东西也送自己喜欢的，实在是率性。
姜如意连忙也向他道过谢，然后才笑眯眯的目送着二人离开。
街道上，浓密的树荫下面，裴昭和徐修二人并肩走着，周围蝉鸣声声、行人倒是不多。
徐修走了几步之后，突然间闷笑了一声，惹得裴昭侧目朝他看过来。
裴昭问道：“何事如此好笑？”
徐修甩了甩袖子，一副打趣的语气说道：“真是可惜啊，枉你挑了半天的贺礼，依我刚才看着，姜小娘子的反应倒是一般。”
裴昭皱了皱眉头，他看着徐修那幸灾乐祸的样子，微挑一下眉头：“哦？”
徐修看着裴昭这副看不出喜怒的表情，觉得没意思，从鼻孔里轻轻哼了一声。
不过，他抬眼看着不远处的柳条，又眯起眼睛，他怎么觉得裴从谦对那位姜小娘子……
徐修想着方才吃饭时，那盘特意摆在裴从谦面前的杏脯子，又想想裴从谦素来不喜欢出门，却一而再的去姜小娘子那里吃饭，平时也不见他对吃食如何上心。
徐修看了看身旁这位好友，很是八卦的眨了眨眼睛。
夜晚，天边繁星满布，小院子里静悄悄的，自树叶间传来阵阵蝉鸣声。
姜如意身上只穿了件贴身的凉衫，将屋里的窗户皆打开，靠在软榻上，悠闲的坐在灯下看话本子。
白日里裴昭送的那座琉璃灯台，正摆在桌子上，烛火摇曳中，映衬着整座琉璃灯台光泽夺目，十分漂亮。
姜如意的视线偶一瞥见那琉璃灯台，就忍不住朝上面多看几眼，显然是真心喜欢。
门外传来敲门的动静，阿芍在外面叫了一声：“小娘子。”
姜如意将手里的话本子放下，起身给她开门。
阿芍手里捧着两碟蜜煎走进来，将那碟子放在桌上，然后搬了个凳子坐下，满脸新奇的对着那琉璃灯赞叹。
今天白日的时候，阿芍就看见了这盏灯，当时已经觉得漂亮极了。谁知晚上点燃了之后，琉璃通体泛着晶莹的光泽，这才叫一个美轮美奂呢。
阿芍忍不住赞叹道：“小娘子，你说这灯台，怎么能做的这么精致好看呢？”
姜如意正拿了个蜜煎放进嘴里，闻言也点了点头感叹：“确实精致好看。”
寻常灯盏用的都是铜或者陶的材料，讲究些的人家，用的也不过是瓷灯。其中，最好是用白瓷，釉质莹润光洁，通体细腻如白玉，有些白中还会微微泛些青色，这却就已经十分难得了。
而像这样精致的琉璃灯台，恐怕那些大铺子里也只得一两件。
姜如意又朝那桌上看看，见这琉璃灯燃于花蕊中间，玲玲珑珑的，当真越看越喜欢。
她和阿芍又盯着那灯看了一会儿，然后才将视线移开，姜如意重新拿起搁在一旁的话本，低头继续看。
阿芍凑过来，好奇的指了指上面问道：“小娘子，这上面讲的是什么故事？”
姜如意给她说道：“是关于白蛇的故事，这段讲的是许仙和白蛇离别后又相逢的情景，里面正借了诗人杜甫的诗，诉二人衷肠。”
本朝已经形成了后世白蛇传的故事雏形，关于白蛇传的起源，有说源自唐传奇的，也有说源自本朝话本的。
如今街头巷尾，又有各种编撰的故事版本流传，但大体上都是个爱情故事。
姜如意又将那诗念给阿芍听：“今夕复何夕，共此灯烛光……”
阿芍好奇的抬起头来，朝面前那盏琉璃灯台看看：“共此灯烛光？小娘子，诗里说的灯烛，是像这琉璃灯一样的吗？”
姜如意抬头看一眼阿芍，连忙朝她摇摇头。
“这些诗都是时人乱添的，何况，诗的原意也对不上。”
姜如意突然间觉得，自己从东街行市买回来的这话本子，实在不怎么正宗，好端端的，加什么带灯烛的诗？
虽然这诗加的不应景，但是送这灯台……
姜如意摇摇头，觉得自己实属想多了。
她将那话本子丢开：“算了，不看了，吃东西吧。”
阿芍似懂非懂的点了点头：“哦。”
……
接下来几日，食店里的生意一如既往的火爆，因着食店里宽敞了许多，排队的客人们就少了一大半，每每看见姜如意，便要感叹上两句。
“自从姜小娘子开了这食店之后，某终于不用提前半个时辰来排队了。而且店里坐着也宽敞，小娘子实在是明智。”
“姜小娘子，那冰镇的黄桃罐头可否再多卖一些时日，某怕日后天凉吃不到了，实在是一大憾事。”
姜如意听着这位熟客的叹气声，连忙笑笑安慰道：“客
人放心，这黄桃罐头不会下架，要一直卖到冬天呢。”
等到冬天天冷的时候，外面北风刮的呼呼的，屋子里烧起地龙来，人坐在屋子里，穿着厚皮袄吃上一口冰凉解渴的黄桃罐头，那滋味别提多爽快了。
另着，因为清月楼也卖黄桃罐头，如今黄桃罐头在汴京城中掀起一波流行风尚。
什么？走亲访友不知道送什么？
当然是冰镇可口的黄桃罐头啊。
待从清月楼听说，这黄桃罐头的方子，是从隔壁一间叫姜记的食店里得来的，客人们皆好奇来姜记买上一份。
等尝过之后，就纷纷喜欢上了姜记的吃食。
周围客人听见姜如意的形容，忍不住嘴馋的咽一下口水，纷纷点头，说到时候一定要来吃。
姜如意笑笑，给这几桌客人端上一杯冰饮，又给另几桌端上冰镇的黄桃和双拼小圆子，然后脚步轻快的离开。
等到了立秋之后，秋老虎的开始发威。白日里炎炎烈日仍然灼烤着大地，进食店吃饭的食客们，都赶紧点上一杯冰饮，待喝了一口之后，舒坦的呼出口凉气。
因着这个，姜记的各种冰饮和冰镇甜品，又热卖了一波。
等再过两日彻底出了伏，姜如意便把各种冰饮都下架了，单单只留了黄桃罐头。
如今虽然白日里依旧十分炎热，但一早一晚却凉快起来。这一日清早，姜如意起床梳洗过之后，快步走进了厨房里，开始琢磨酱大骨。
这一批猪筒骨，是姜如意提前了好几日从肉铺里预定的，之所以难得，倒不是因为价钱贵，恰恰相反，这猪筒骨的价格十分便宜。
或许就是因为太便宜了，又或许是寻常人家料理不好味道，所以买的人少，便不怎么好碰见。
姜如意连着问了好几日，都没买到这猪筒骨，反倒越发馋起这滋味来。今日肉铺里好不容易得了些，连忙遣伙计送过来。
眼前的小伙计年纪不大，人却十分的伶俐。
他一边将筒骨给姜如意送进厨房里，一边笑着朝姜如意说道：“我们掌柜的说了，只要日后有这猪筒骨，都第一时间给姜小娘子送来，姜小娘子尽可放心。”
姜如意听着小伙计的话，连忙笑着谢过，又给他拿了些糕，盛在个干净的竹篮子里，让他带回去吃。
小伙计还是嘴馋的年纪，看着那花样精巧的糯米糕，两只眼睛都亮了，他连忙朝姜小娘子道谢，然后才拎着那篮子，欢天喜地的离开。
姜如意笑眯眯的目送着小伙计离开，这才又进了厨房，低头看看那些猪筒骨，等检查了一遍皆十分新鲜，姜如意满意的点了点头，站在灶台前耐心处理起来。
这酱大骨是个费工夫的菜，要先炖再煨，做出来的颜色和味道才色泽明亮，浓香软烂。
之所以要用筒骨，是因为骨头中有骨髓，用酱汁煨好之后，大骨肉酱香软烂，筒骨中的骨髓一吸，满口都是油滋滋的脂肪香味，骨髓的口感又顺滑醇厚，其余吃食皆不能比拟，滋味令人回味无穷。
姜如意先将这些筒骨清洗浸泡了一边，又下锅焯水，盛出来再用长流水重新干净。然后放到一边沥水，开始调配酱料。
将香叶、八角、花椒、栀子和白蔻先用水泡过，然后又加了大块的葱姜蒜瓣，皆轻轻用刀拍开，锅里烧了热油之后，将这些香料全都入锅炒制。
姜如意将沥好水的筒骨倒入爆香香料的锅中，紧接着烹入一勺酒，酒香混合着油脂在热锅中迅速融合到一起，再分别加入黄豆酱和清酱汁。
只听“唰”的一声，锅里面升腾起锅气，浓郁的香气直往鼻子里钻。
阿芍原本正在外面吃酱肉包，等闻见这香味，她将手里的包子放下，吸着口水走了进来。
“小娘子，这酱大骨闻着也太香了吧？”
姜如意正端着热水，倒进热腾腾的锅里面开始炖，一听见阿芍的声音，她笑着抬头朝她看过去。
姜如意朝阿芍说道：“先别着急，要等到今天中午才能吃上。”
阿芍连忙点了点头，又朝锅里看了一眼，感觉自己手中的酱肉包都不香了。
姜如意等这一锅酱汤沸腾之后，盖上锅盖，用小火慢慢炖着，然后就迈步出了厨房。
快到中午的时候，姜如意和阿芍，就吃上了这浓香滋味的酱大骨。
筒骨已经炖的酥香软烂，外面裹着浓稠的酱汁，上面的肉一咬便轻而易举脱骨。这筒骨并不是纯瘦的，上面带着些肥肉，入口却肥而不腻，反而因为吸足浓郁的酱汁，吃起来只觉满口生香。
阿芍吃的满嘴油光，又学着姜如意教的方法，试着吸一口里面的骨髓。
嗯？？
阿芍震惊的睁大了双眼。
只觉得嘴里面充满了油汪汪的香浓滋味，即使才刚吃了酱大骨的肉，这浓郁顺滑的骨髓香味，依然霸道的充斥进味蕾中，香的让人久久回不过神来。
阿芍吃的连连点头，最后干脆丢了筷子，左右两只手齐上阵，啃着这酱大骨，好吃到连话都说不出来。
等到中午客人们都来吃饭，姜如意便向食客们推荐了这道酱大骨。
“这酱大骨和之前的红烧排骨不同，用的是猪筒骨，先用酱汁大火炖开，再小火慢慢煨到软烂，这时酱汁都已经裹在了筒骨肉上……”
食客们听着姜如意的形容，皆咽了咽口水，争先恐后的点上一盘，等吃了一口，又吸了里面的骨髓，就忙不迭点点头。
然后和阿芍一样，干脆将筷子丢在一旁，两只手左右开弓，抓着那酱大骨大口大口吃了起来。
等到了傍晚，来吃晡食的食客们进门时，这酱大骨又有了新吃法。
姜如意笑笑指了一下酱大骨上面结的冻子，给面前这桌食客说道：“这酱大骨是中午炖好的，热着吃香酥软烂。这会儿放凉了之后，酱汁已经全都结成了冻子，更加有滋味不说，搭配米饭也是一绝。”
“另着，里面的骨髓也变成了半凝结状，十分适合拿筷子捅着吃，客人千万要试试。”
前来吃饭的客人们哪吃过这种美味，闻言皆咽着口水，按照姜如意说的点上一碗米饭，配着那结了冻子的酱大骨。
这一吃之下，食客们皆齐刷刷的点头，低着头疯狂扒着米饭，香的根本停不下来。
……
这一日清早，姜如意从外面买了一篓新鲜的河虾回来。
自从入秋之后，天气逐渐变得凉快起来，是以清晨吃过朝食，食店里不忙的时候，姜如意便喜欢去外面逛逛。
今日在集市上，她看见沿河有小贩在卖河虾。那河虾一看就是刚从河中打捞起来的，个头不是很大，一个个活蹦乱跳的，劲头十足。
那小贩生怕有虾蹦出来，在竹篓上扣了个盖子，这会儿见到有人停下来问，连忙将上头的盖子掀开。
小贩朝姜如意说道：“小娘子瞧瞧，刚刚打捞上来的河虾，一个个都鲜活的很，小娘子要不要买点回去？”
姜如意朝竹篓中看看，果然都十分鲜活，她朝小贩问道：“这一篓要多少钱？”
第36章 匪患、小炒河虾小贩见来了大生意……
小贩见来了大生意,连忙自脸上露出个笑容来，朝姜如意伸出两只手：“小娘子若是都要了，这一篓总共算一百文如何？”
姜如意又往竹篓里看一眼,见里面河虾数量不少，于是点了点头，又问他能不能帮忙送到食店里,自己没带趁手的筐子。
这小贩今天只捞了这一篓河虾，如今全都被眼前这位小娘子买下了,自然痛快的点点头说没问题。
姜如意带小贩一起回了食店,等到了门口，她喊阿芍拿个大竹筐子出来。
阿芍听见外面的动静,匆匆拿着竹筐走出来，那小贩将篓里的河虾倒进竹筐里，姜如意给他付了银钱，小贩这才欢天喜地的离开。
食店门口,阿芍看着这一筐活蹦乱跳
的河虾,便有些怕，下意识的往后倒退两步。
然后表情犹豫的问道：“小娘子，这河虾一个个的这么小，也能吃吗？”
姜如意点了点头,见阿芍害怕，让她先进食店,自己弯下腰,搬着竹筐子进了厨房里面。还好这竹筐够深,挪动的时候，没有河虾蹦跳出来，或者蹦到人脸上。
姜如意将那竹筐放下,从大缸里舀水将河虾仔细冲洗了几遍。
阿芍从厨房门口看着：“小娘子，这河虾要怎么吃啊？”
姜如意将水瓢放下，回头朝阿芍说道：“炒着吃或者炖汤喝都可以，今日买的多，就炒着吃吧。”
阿芍应了一声，见姜如意拿水冲洗着这些虾，大着胆子凑近了看几眼，害怕过后，又开始好奇起来。
姜如意看她这模样，倒是笑了，问她怎么害怕这些小东西。
阿芍紧挨着姜如意，缩缩脖子：“乱蹦乱跳的，还带着壳，乍一看挺吓人的。”
姜如意低头看看，这一批小河虾色泽光滑鲜亮，肉质紧实，壳微微呈半透明状，个头不过半个手指大小，看上去，或许真有点吓人？
姜如意先被自己这想法给逗笑了。
她将洗干净的河虾放进个干净的小筐子里，上面用个盘子扣住，等起锅将油烧热，先爆香葱姜蒜末，然后就将那些河虾全都倒入锅中，大火翻炒起来。
这河虾上面还带着水份，一倒入热锅中，立马从上面传来一阵滋滋声，等到水份被迅速蒸干，逐渐自锅里面散发出一股鲜香味来。
阿芍一闻见那香味，也顾不上害怕了，连忙好奇的朝锅中看过来。
只见随着在锅中煸炒，河虾遇热逐渐变为红色，虾尾皆弯曲蜷缩起来，随着姜如意沿锅边倒入一勺米酒，酒香混合着河鲜味，逐渐融合扩散而出。
等用酒烹了一小会儿工夫，锅里的河虾皆熟透了，姜如意又往里面调入一勺清酱汁，撒上少许薄盐，又翻炒几下，这一道鲜美爽口的小炒河虾就出锅了。
姜如意将这小炒河虾盛进盘子里，又叫阿芍去后院摘点新鲜的小青菜回来。
如今院子里面，已经重新开垦了个小菜圃子，四周用一圈矮小的竹篱笆，稀稀疏疏围起来，主要是怕不小心踩了里面的菜。
再就是平日经过的时候，若是一不小心踩上一脚，鞋底上沾了泥，清理起来麻烦。
如今院子里又有水井，浇水也十分方便。今早起床的时候，姜如意才刚朝菜圃子里看过，第一茬小青菜已经长起来了，菜叶上水灵灵的挂着露珠，看上去很是鲜嫩。
阿芍听见小娘子的话，应了一声，转身去后院摘了一把小青菜，她将上面的泥抖落下来，用水洗干净了，拿进来递给姜如意。
姜如意将这新摘的小青菜放入锅中，简单的翻炒过，起锅之前，又朝里面加了一把蒜末。
趁着上午客人少，姜如意和阿芍吃着这小炒河虾，并一盘炒青菜，提前吃这午饭。
姜如意面前摆着一碗稻米饭，里面加了粟米和麦仁，嚼起来十分香甜。
她见阿芍这会儿已经不害怕了，正用筷子夹起那河虾放进嘴里，吃的津津有味，忍不住弯起眼睛笑笑，自己也夹起一筷子小炒河虾，放入口中不紧不慢的嚼着。
别看这河虾的个头小，竟还十分肥美，肉质柔滑紧实不说，因为是大火快炒的，所以十分鲜嫩，一口咬下去，从虾肉中爆出鲜甜的汁水来。
这两日吃多了酱大骨、红烧排骨这些腻口的荤菜，此时吃着这滋味鲜甜的小炒河虾，竟是别有一番风味。
阿芍用筷子扒着米饭，又夹起一筷子河虾放进嘴里，点了点头：“小娘子，没想到这河虾炒之前看着吓人，炒过之后的味道竟然又鲜又甜，真好吃。”
姜如意朝阿芍笑笑，一边夹起筷子小青菜，一边给她说道：“除了炒着吃之外，这河虾还能跟豆腐一起炖汤，或者拍上些面糊，用油炸着吃。”
“尤其是那炸过的河虾，吃起来酥香酥香的，里面的虾肉也更劲道，还特别下饭。”
不过若是炸着吃，上面的虾须会更酥也更硬些，一个不小心，就容易扎嘴，所以姜如意还是喜欢吃这大火快炒的。
阿芍听着姜如意的形容，又低头看一眼盘子里的河虾，感觉在这鲜美的滋味之下，这河虾看起来都一点也不吓人了。
食店里，几桌客人一边等着上菜，一边随意谈论着近日汴京城内外发生的事情。
“你们听说了没有，十日前南边又起了一波匪患，听说不光打家劫舍，还烧毁了大半个村庄呢。”
“可不是吗？听闻西北行商的也不太平，山匪十分猖獗，商队在半路被打劫的事情，时有发生。”
周围几桌客人们听着这桌人的谈话，皆好奇的朝这边看过来，偶尔也插上两句话，显然都对这些事情有所耳闻。
等说完了之后，先前说话的那名食客又感叹道：“幸好，咱们汴京城周围还算太平，听说近日里，开封府和巡检司都加强了人手，想必能保这汴京一带太平。”
周围的食客们听了，也纷纷点头称是。
姜如意端着菜从厨房里走出来，听见食客们这讨论声，脚下不由得一顿，想起不久前，唐锦说过的今年秋天，恐怕要起大祸患的话来。
她抿一下嘴角，重新抬脚走到那桌客人面前，将一盘小炒河虾并两盘炒菜放在桌子上，从脸上露出个笑容：“客人点的菜齐了，请慢用。”
这桌客人一看到菜端了上来，皆停下了讨论声。
其中一人朝姜如意笑笑说道：“姜小娘子今日上的这小炒河虾，光看卖相就极为不错，某才从西北行商回来，就馋这一口河鲜。”
姜如意听见客人的夸奖，也弯起眼睛笑笑，说既然客人喜欢，那一定要多吃些。
这食客点点头，然后就夹了一筷子小炒河虾，津津有味的吃起来。
等又过了三五日，听食客们谈论，外面的匪患终于平息了。
姜如意听到这个消息，也自心里松了一口气，她在城里开这间小食店，虽然不受影响，但日日听着，也免不了跟着提心吊胆。
如今四海太平，姜如意开着这间小食店，心里面便也觉得踏实。
食店门口传来阿芍的声音：“小娘子，肉铺伙计送今日新鲜的肉来了，小娘子看看要留哪些。”
姜如意应了一声，连忙收起那些胡思乱想，快步朝门外走去。
……
开封府中，当裴昭处理完公事，迈出开封府的大门，天色已经彻底黑了下来。
他看着眼前黑压压的街道，伸手捏了捏发紧的眉心，脑子里依然想着今日衙门中的公事。
如外面的匪患已经平息，却仍有些漏网之鱼，还没有抓到。因着城中一直太平，军巡铺加派的人手也都撤了。
除此之外，那些抓起来的山匪如何审讯，被祸害的村子怎么安排人重建，山匪中还有不少是从村子里劫来的村民，皆需要让他们回乡安置，其中有不少事情，官家皆指派给了开封府。
这一日处理下来，需要梳理的细节还有不少。是以忙完之后，外面天色已经黑了下来。
侍从驾着马车从开封府门口停下，恭敬的叫了一声：“阿郎，先回府吧。”
裴昭点了点头，坐上马车之后，自车厢内阖上眼睛。等到了裴府门口，看着冷清寂静的院子，裴昭突然又改了主意。
他朝快步迎出来的管事摆了摆手，然后又坐回马车中，淡淡的朝外面吩咐道：“先不忙回去，去姜记。”
“哎。”
侍从应了一声，驾着马车又朝姜记的方向驶去。
食店里，姜如意正守着店内最后几桌客人，搬了个凳子坐在窗边嗑瓜子。
如今的瓜子还不是后世流行的葵花籽，而是胖胖的椭圆形状，一头尖尖，表皮极硬的西瓜子。
这西瓜子是今天中午，有小贩挑着扁担路过食店门口时，被姜如意叫住买下来的。
西瓜子是炒过的，价格不贵，十文钱就能买一小笸箩，姜如意尝过之后，便买了不少。
白日里放在食店里面，有客人点菜就送上一小碟。
如今到了晚上，见瓜子
还剩下不少，姜如意和阿芍一人手里攥着一小把，坐着磕着解闷。
裴昭从马车上下来，迈进食店的时候，看到的就是她坐在凳子上，悠闲嗑着瓜子的模样。
如今天气没那么暑热，晚间凉风徐徐，食店里的窗户皆向外打开半扇，风透过窗户吹进来。
食店里面，客人也多半已经吃完了饭，凑着桌上那一碟瓜子聊着天，偶尔发出阵阵笑声，听到有趣的地方，那开食店的女郎便也跟着笑笑，又同身旁的小女郎说几句话，双眼笑弯起来。
裴昭看着眼前这番悠闲的景象，紧绷了一整天的眉头，终于松缓了下来。他笑笑，走到一处靠近屏风的桌子边坐下。
姜如意这时候也看见了裴昭进门，她连忙将手里的瓜子放下，擦擦手走了过来。
姜如意问道：“裴少尹这么晚才来，不知要吃些什么？”
裴昭也知道自己这个时间来，太过晚了些，他想了想，抬头看向姜如意说道：“若是还有馄饨，便来上一碗，不拘什么馅的。若是没有馄饨，糯米烧卖或者炒菜和米饭都可以。”
自从入秋之后，因着天气凉快下来，之前那些需要上锅蒸的糯米烧卖和水晶饺子，又都重新开始售卖了。
姜如意仔细想了想说道：“厨房里倒是还有馄饨皮，但是三鲜馅却是没有了，豚肉却是现成的，便给裴少尹煮一碗鲜肉馅儿的小馄饨，再炒份时令蔬菜如何？”
“另着，店里近日新上了河虾，都是白日里现捞上来的，如今都还鲜活着，裴少尹要不要点一份尝尝？”
裴昭点了点头：“好。”
姜如意说了一句客人请稍等，然后快步进了厨房里，开始剁肉馅包馄饨。
等肉馅调好之后，姜如意手里拿着馄饨皮子，眼睛朝厨房门帘的方向瞥了一眼，脑子禁不住开始走神。
瞧这位裴少尹今日的样子，多半是刚刚下值，处理的估摸就是前几日匪患的事情。也不知道匪患过后，城中会不会有灾民，会不会出乱子。
姜如意轻抿一下嘴，她将包好的鲜肉馄饨放进沸腾的锅里，然后开始起锅烧油炒菜。
等姜如意端着盘子走出来，将那碗鲜肉馄饨，一盘小炒河虾并炒青菜，放在裴昭面前的桌子上。
姜如意说道：“客人请慢用。”
正打算转身离去，就听裴昭开口叫住她：“女郎请稍等。”
姜如意纳闷的停下步子，朝他看过去：“裴少尹还有事？”
裴昭摇摇头，看向她问道：“无事，只是问问女郎，是否喜欢先前那盏琉璃灯台？”
姜如意听他问起这个，弯起眼睛笑了笑，朝他点点头：“自然是喜欢，裴少尹送的那盏琉璃灯台，精致漂亮不说，不知道是不是心理的原因，点燃了之后觉得比寻常的灯都要亮堂些，是以每日都点着。”
裴昭听姜如意这样说，唇角朝上翘了翘，语气中透出一丝笑意：“女郎喜欢就好。”
他说着，视线从食店中环顾了一圈，尤其在柜台上停了停，然后才收回来，深深的看了她一眼。
姜如意原本不觉得什么，此时迎上裴昭的眼神，突然间反应了过来。
她方才说自己喜欢那灯台，每日都点着，却没有放在店里。换个角度想想，也就是她把将那盏灯台放在了后院的房间里面。
姜如意连忙开口找补道：“主要是因着那琉璃灯台太过贵重，食店里们人来人往，怕不小心磕碰了，倒是可惜。裴少尹说是不是？”
裴昭点点头：“当然，女郎考虑的很周到。”
姜如意松了一口气，她不等这位裴少尹再说什么，匆匆的转身离开。
……
“小娘子，今晚上还读话本子吗？”
夜间，等到客人都吃完饭离开，阿芍敲了敲姜如意的房门，大声朝她问道。
姜如意听着外面阿芍的声音，看一眼桌上那盏格外亮堂好看的琉璃灯台，摇摇头回答：“今日不念了，睡了。”
说完，她吹灭了那琉璃灯，翻身上床睡觉。
门外面，传来阿芍遗憾的声音：“哦。真是可惜，白蛇和许仙的故事，小娘子还没给我讲完呢。”
姜如意听着门外阿芍离去的脚步声，回头看一眼桌上，然后用被子蒙住头，闭上眼睛睡觉。
……
因着心里琢磨着会不会有灾民或者骚乱出现，这两日，姜如意都提醒阿芍，格外的留意一些。
阿芍点点头：“小娘子放心吧，你交代的我都记住了，若是碰见灾民，便拿些吃食给他们，若是碰见流窜的贼人，便赶紧去开封府报官。”
姜如意点点头，说就是这样，千万不要忘了。
却没想到，到了第二日，食店里竟然就出了意外。
厨房中，姜如意正在将送来的猪筒骨焯水盛出来，却见阿芍一脸为难的跑了进来。
“小娘子，外面有两个食客，瞧着明明不像是灾民，却硬说自己没钱，小娘子要不要去看看？”
姜如意皱皱眉头，将炉灶上的火熄了，和阿芍一起朝厨房外面走去。
等看见那两名客人时，姜如意便知道阿芍刚才为何一脸为难了。
面前这两个人，一身瓦灰色苎麻短褐打扮，身材五大三粗的，说话嗓门洪亮，面色也十分红润，瞧这模样，实在不像是灾民。
这会儿仍是早上，是以食店里还没有客人，只有眼前这一桌。
见到这间食店中，只有两个年轻的小娘子，那两名食客的态度便越发嚣张起来。
“小娘子，某刚才说过了，我们二人都是从山里逃出来的灾民，没钱付这顿饭钱。”
第37章 线索、水晶虾饼阿芍有些害怕……
阿芍有些害怕的朝姜如意看看,但是却仍坚持挡在姜如意面前，怕这两个客人突然出手伤人。
那人见阿芍看向姜如意，便知道她是这食店的老板,态度嚣张的朝她看过来：“小娘子，我们可以走了吧？”
姜如意微皱了一下眉头，她伸手将阿芍拉远了些。
阿芍趁机小声的在姜如意耳边说道：“小娘子,要不然让他们走算了。”
姜如意看了阿芍一眼，眼下,这的确是最好的办法,只不过……
姜如意又抬头打量了一下这二人，眉头皱的更紧了些,朝默默朝阿芍摇摇头。
然后就飞快自脸上露出个笑容来，姜如意朝前走了两步，朝二人看过去。
“二位客人先莫急，瞧客人们这身打扮,多半是常年在外行商的,偶尔遇上些难处也是有的。只不过，本店小本生意，实在经不住客人赊账，客人您说是不是？”
为首那人见眼前小娘子一副笑盈盈的模样,又听她这样说，态度倒是松缓了些。
他瞧着姜如意问道：“小娘子打算如何？”
姜如意赶紧笑笑,露出一副没见过世面的模样：“二位既然是行商的,肯定见过不少好东西,若是留下一两件，也就权当做是饭钱了，二位觉得这样可好？”
那两人对视了一眼,为首那人想了想，便也点了点头。
他从怀里掏出支花簪，随意掷过来：“这是从西边贩来的物件儿，就给了小娘子，当做是饭钱吧。”
姜如意看一眼那做工有些粗糙的簪子，眉头皱的越发紧了些，面上却不敢露出半分破绽，只高高兴兴的收下。
这二人见姜如意收了那簪子，便不屑的嗤笑一声，拿起桌上的包袱朝外面走去。
食店里，阿芍见那两个人走远了，才一脸后怕的拍了拍胸口。
她拉住姜如意的胳膊：“小娘子，方才吓死我了，你怎么还真敢跟他们讨要银钱？”
姜如意低头看了看那花簪，朝阿芍问道：“你看他们两个像不像行商的？”
阿芍飞快的摇摇头：“不像不像，他们哪里像是行商的，瞧着倒像是山匪还差不多。”
姜如意转过头来，认认真真的看了她一眼，阿芍迎上姜如意的注视，猛地张大了嘴巴。
“小娘子的意思是，他们是流窜的山匪？”
这话一说出口，阿芍连忙捂住嘴。
姜如意点了点头，她让阿芍好好看着店，自己拿着那做工粗糙的花簪，朝食店外走去。
城中无人的地方，方才食店中吃饭的那两人，才终于停下来歇脚。
其中一人开口：“大哥，方才那食店里的小娘子，不会看出咱们是山匪吧？”
为首那山匪想了想，然后摇摇头：“一个贪财的小娘子罢了，知道什么是山匪？没看见她捧着那破簪子，高兴得跟得了宝贝似的吗？”
另一个人听了也笑了，点点头说也对，一个开食店的小娘子，能有什么见识。
不过话说回来，那小娘子做的吃食倒是真香，比原先他们山上厨子做的吃食，味道还要好上些。
为首那山匪笑骂道：“行了，一个小小的食店而已。日后咱们有钱了，什么酒楼楚馆都去得。”
这两人笑说了几句，等又歇了一会儿之后，背着那沉甸甸的包袱，继续朝城东走去。
……
开封府衙门外，姜如意向门口的衙役说明了来意，衙役匆匆带着她进了开封府后院。
从后院的厅堂中等了一会儿，就见裴昭自门外迈步走了进来。
姜如意自椅子上站起身来，朝他开口：“裴少尹。”
裴昭大步走到姜如意面前，朝她点点头：“女郎不必多礼，某已经听衙役大体说过一遍，女郎可有受伤？”
姜如意摇了摇头：“对方倒未曾有伤人的打算。”
裴昭的目光在她身上扫了一圈，见她的确安然无恙，这才点点头，从一旁的椅子上坐下。
他温言说道：“还请女郎将事情的经过详细说一遍。”
姜如意点了一下头，然后就重新坐回椅子里，将今早遇见那两名奇怪客人的事情，一五一十告诉给裴昭。
姜如意说完了经过，又拿出那只花簪来，向裴昭递过去：“裴少尹请看，这簪子做工如此粗糙，怎么看也不像是商家贩售的货物，倒像是从哪里抢来的。”
裴昭将那花簪接过去，低头仔细的端详了一番，而后抬头朝姜如意问道：“请问女郎，这簪子是如何得来的？”
姜如意略压低了低声音：“他们吃过饭之后想要赊账，这是我向他们讨要来的饭钱。”
裴昭听了姜如意的话，倒是自那花簪上抬起眼眸来，朝姜如意看了一眼。
姜如意迎上裴昭的注视，抿了抿嘴角：“裴少尹觉得我多此一举？”
裴昭摇摇头，他将那只花簪放到一旁，十分郑重的朝姜如意说道：“恰恰相反，某觉得女郎十分有急智。”
山匪生性狡诈多疑，若是姜小娘子什么都不要，就让二人离开，他们多半能会猜到身份被人看破了，十有八九要去而复返。
如今这样，倒是给他们留下个贪财的印象，反倒能打消他们心中的疑虑，不留后患。
裴昭自心中这样想着，深深的看了一眼姜如意。
自相识起来，她素日总是笑盈盈招呼客人，在人前一副端秀明媚的模样。等到无人的时候，便有些慵懒，性子懒散中又带着几分自在和洒脱。
却不想，等真的遇到危机时，她竟然能沉着冷静的应对，不光如此，甚至还能哄骗对方留下线索，然后立马来衙门报案。
裴昭不由得又想起那日在食店中，他问起那琉璃灯台来。他当时只是想问问她喜不喜欢，却不料她反应那么大，看着她着急找补的模样，他便起了些玩笑的心思……
裴昭微垂下双目，将飘远了的思绪收回来。
等安静片刻之后，裴昭朝姜如意点一下头：“女郎提供的线索，某已经悉数记下了，这两日女郎千万当心些，若是害怕，干脆关张两日也可以。”
姜如意听着裴昭的建议，想了想之后却摇摇头拒绝：“若是将食店关张，被匪人知道了，反而会打草惊蛇，谁知道他们在城中，还有没有其他同伙。裴少尹说是不是？”
裴昭也知道她说的没错，只得点点头，出言向她保证：“女郎放心，开封府必定全力缉拿山匪。”
姜如意点了点头，起身告辞离开。
裴昭同她一起站起来，轻声说道：“某送女郎出去吧。”
“多谢裴少尹。”
姜如意这会儿心里装着心事，听他这样说，便也点点头，二人一起出了厅堂，穿过长长的回廊，一直走到开封府正门处停下。
裴昭略微让开半步，又朝姜如意叮嘱了一遍：“女郎慢走，这两日务必要当心。”
姜如意想着麻烦还未解除，低着头“嗯”了一声。
裴昭却突然间又开口：“若是得闲了，可否请女郎再渍些杏脯等蜜煎？”
姜如意眨眨眼睛，纳闷的抬起头来看他。
裴昭解释了一句：“这几日衙门里一直加班，带些蜜煎在身上，疲惫的时候可以含一颗提神。”
姜如意想着那滋味酸甜可口的杏脯子，想来确实能提神，不过这位裴少尹，莫非还随身带着蜜煎匣子？
姜如意脑子里闪过这有些荒唐的念头，忍不住笑了起来。
她朝裴昭点了点头：“没问题，等渍好了之后，就给裴少尹送过来。”
“多谢女郎。”
裴昭见她恢复了平日的模样，眼眸中露出些许笑意来。
姜如意出了开封府大门，朝食店方向走去。
食店门口，阿芍正紧张的朝外面的街道上张望，见姜如意回来了，总算是松了一口气，赶紧朝姜如意走了过来。
“小娘子终于回来了，我一个人在食店里等着，心里别提多担心了。”
姜如意安慰的拍了拍阿芍的手背，等两人进了食店，见到店里面热热闹闹坐着聊天的食客们，姜如意才吐出一口气，肩膀放松了下来。
食客们一见到姜如意回来，都朝她看了过来，笑着说道：“姜小娘子终于回来了，若是再从集市上逛下去，某这五脏庙就要叫嚷起来了。”
姜如意离开之前嘱咐过阿芍，要是食客问起来，就说自己出门去集市上采买食材。
此时，听见这位客人的打趣声，姜如意连忙歉意的朝他笑笑：“抱歉让客人久等了，请客人稍等，吃食马上就好。”
那桌食客连忙摆摆手，说等等也无妨，姜小娘子不必着急。
一旁又有食客朝姜如意感叹道：“某看着姜小娘子这食店生意红火，也该再招几个人手才是。”
姜如意笑着点点头，回答可不正是如此？
如今食店里只有她和阿芍两个，依姜如意想着，要再招个厨师或是跑堂的伙计，以自己现如今的收入，多养几个人没有问题。
不过话虽然这样说，人却不好找，姜如意请了花二娘和隔壁的杨郎君帮忙打听着，目前还没有寻到合适的人选。
姜如意又同食客们说了两句话，然后就进了厨房里，洗干净手开始做饭。
等到了中午和下午，便见到几名眼熟的开封府衙役，陆陆续续的来食店里吃饭，身上穿的还都不是公服，而是寻常的衣服。
姜如意将两笼糯米烧卖放在桌上，看着眼前这桌客人，好奇的眨眨眼睛问道：“开封府衙门这几日，给郎君们放假吗？”
张易从那笼糯米烧卖上抬起头来，闻言神神秘秘的压低了声音：“姜小娘子不知道，今早上裴少尹吩咐了，让大伙这几日多来姜记转转，还不准穿公服，免得客人里有山匪混进来，到时候打草惊蛇。”
姜如意听了张易的话，这才知道是裴少尹特意吩咐的，不免有些意外。
张易却是一脸感慨的看了看姜如意。
他从前觉得，姜小娘子人长的漂亮，做出来的吃食也美味，还曾偷偷将姜记的吃食带去衙门里面吃，生怕被
性子清冷的裴少尹发现。
倒是没想到，裴少尹如今三天两头的来姜记吃饭，城里出现了山匪，便第一时间让衙役们关照。
这样说来，以后外带姜记的吃食回去，是不是就不用躲着裴少尹了？
张易这样想着，便兴奋的吸了吸口水，拿起一个烧卖咬了一大口，觉得这实在是份难得的好差事。
“嗯嗯，姜小娘子做的这糯米烧卖，味道实在香，怎么就让人吃不腻呢？”
姜如意看着张易这副狼吞虎咽的样子，在脸上笑笑，她说了一句客人慢用，然后转身离开。
因着有了开封府衙役们的暗中保护，姜如意白日里一直提着的心，终于放了下来。
恰好第二日清晨，那卖河虾的小贩又得了一篓新鲜东西。
汴河旁，小贩一见到姜如意，立刻热情的迎了上来。
他指指身旁那竹篓子，朝姜如意说道：“小娘子今日，要不要再买些虾回去？”
这段时日以来，食店内的小炒河虾卖的不错，是以姜如意每日都要买些，跟这小贩也熟识了。
姜如意朝那竹篓中看看，见里面却不是前几日见过的小河虾，而是通体白色中又带了丁点黄色，于是朝他问道：“这也是从汴河中捞的吗？”
小贩连忙摇摇头：“小娘子说笑了，这是白虾，只夏秋季节的河流下游和河口才有，同寻常的河虾不一样呢。”
姜如意听他说是白虾，脸上这才露出恍然之色来，她说怎么这虾看着十分眼熟，一下子又想不起来。
姜如意又朝竹篓中看了看，见里面白虾的个头儿都不算小，点点头全都买了下来。
等小贩随她进了食店中，将那篓白虾都倒进竹筐子里，收了钱离开。姜如意便挽起袖子，打算做水晶虾饼。
水晶虾饼顾名思义，是将虾肉剁碎之后，加上猪油、芡粉和姜汁捏成小饼，下锅油炸而成的。
之所以用水晶二字命名，就是因为用了这白虾的虾肉。
白虾的肉质吃起来松软，口感上不如寻常的青虾好，但是却极易消化，炸出来的颜色也雪白，算得上是道高颜值菜品。
姜如意将汆烫过的白虾皆去了壳，虾肉剁成碎末，不必剁的很碎，虾肉的颗粒大些口感更好。
将这些虾肉加入方才所说的那些配料，在手里面团成圆球，然后用手指按成略厚些的小圆饼，等油稍一温热，将这虾饼放入锅里，小火慢炸着。
等炸好之后捞出来，只见一个个杯口大小的水晶虾饼，色白如雪，摆在盘子里面，当真如水晶似的。等吃了一个，虾肉鲜松细腻，因着加了淀粉和猪油，口感带了点脆，滋味十分鲜美。
等下值以后，裴昭迈步进了食店中，便吃上了这道水晶虾饼。
张易几人原本正在店里面吃饭，一见到裴少尹进来，连忙想要站起来行礼，却被裴昭摆摆手拦住。
张易几人连忙点点头，有上峰在侧，几人待着便有些别扭，匆匆扒了两口饭，然后抹抹嘴离开。
姜如意端着水晶虾饼自厨房中走出来，恰好看见张易几人匆匆离去的背影。
她纳闷的眨了眨眼睛，将手上端着的水晶虾饼并一碗三鲜小馄饨，摆在裴昭面前。
见裴昭朝自己看过来，姜如意指着那盘虾饼给他介绍道：“这水晶虾饼用的是河流下游、靠近河口的白虾，虾肉质细腻松软，口感上别具一格，请裴少尹尝尝。”
裴昭点了点头，伸手拿筷子夹起一只水晶虾饼看看，这虾饼色凝白细腻，倒不愧称水晶二字，这名字起很是贴切。
裴昭吃了一只水晶虾饼，然后就将筷子放下，抬目朝姜如意看过来。
姜如意见他这样，知道他有话要说，连忙将一旁的屏风拉开些，挡住四周的视线。
姜如意压低了声音问道：“裴少尹，那两名山匪可找到了？”
裴昭见到她的举动，先摇摇头，然后也学着她的模样压低了声音：“还不曾。”
姜如意听说山匪还没有抓到，不由得有些失望，不过她也明白，汴京城中这么大，山匪又假扮成了行商，找起来难度确实很大。
裴昭看着姜如意咬了一下嘴唇，面色失望的模样，温言朝她安慰道：“女郎也不必太过担心，某会让张易他们每日扮成食客前来，若是发生危险，会第一时间保护女郎的安全。”
姜如意点点头，轻声的朝裴昭道谢。
紧接着便想了想，忖度着说道：“那二人既然躲入了汴京城，便一定要在城中住宿。他们来吃饭的时候，说自己没有银钱，却随身带了只沉甸甸的包袱，想来里面是抢来的财物。”
“他们打扮成行商，又没有现银，那么接下来有可能去的地方……”
裴昭听她说到这里，心中突然间一动。
他和姜如意对视一眼，二人异口同声说道：“当铺。”
第38章 旧案、熘丸子两人的话一出口……
两人的话一出口,裴昭看向姜如意的眼神格外的明亮。
他朝姜如意点点头，压低声音说道：“女郎聪慧。”
姜如意脸上露出个笑容来，也低着声音继续道：“他们既然没有银钱,若是要住店或者喝酒，那就肯定要去当铺里将财物换成银钱。那些大酒楼里，可不会像我这小食店一样,让他们拿东西赊账。”
裴昭略一沉吟，便朝姜如意摇摇头：“料想他们自始至终,就一直没有将赃物当众示人的打算,这一次拿出这支花簪，已经是意料之外的举动。”
裴昭想到皆因为姜如意的机敏,那两名山匪才会将这线索留下，又深深的看了她一眼。
他说道：“某这就让人去城中各大当铺询问，看昨日和今日是否有可疑的人出现。”
姜如意见找到了线索，心情变得轻松不少。
她又指一指桌上那碗三鲜小馄饨和水晶虾饼,脸上露出个笑容来,语气轻松的开口：“裴少尹若是再不吃，待会儿等这几样吃食凉了，便不好吃了。”
裴昭迎上姜如意那双微弯起来的眼睛，低头看了一眼桌上摆着的吃食,碗里那三鲜小馄饨还冒着热气，正上升到空气中,再缓缓四散开。
裴昭垂眼拿起勺子,舀了一只小小的元宝馄饨,放入口中咀嚼。
待咽下之后，他才静静的抬起双眼，对着姜如意认真的点了点头：“嗯,多谢女郎提醒。”
……
第二日一大清早，姜如意才刚从厨房中掀帘出来，就听到食客们正在议论山匪被捕的事情。
“听说昨天夜里，开封府衙役包围了藏香阁，当场就从里面擒获了几名山匪。”
“这件事情可当真是凶险，谁能想到山匪竟然混入了汴京城中，还躲去藏香阁里逍遥？”
“若是没有府尹和裴少尹，恐怕这一次，城里面就要出乱子了。”
此话一出，食客们纷纷点头，都说裴少尹人虽然性子清冷，但办事雷厉风行，着实让人放心。
等感叹过一阵子之后，又有常来食店的客人，脸上露出恍然的神色：“怪不得这两日，我总见到开封府衙役来这里吃饭，敢情是暗中潜伏在各个酒楼食店里，寻找山匪的踪迹。”
“这么说的话，那些山匪岂不是混进来好几天了？”
几名食客说着，见到姜如意端着托盘走出来，连忙转过头来朝她问道：“姜小娘子，你之前听没听说山匪的事情？”
此话一出，食店里的客人们，皆十分好奇的朝姜如意看过来。
姜如意迎上众人的目光，轻垂一下眼帘，她端着托盘走到一桌客人面前，将手上那两笼水晶饺子放下，然后才笑着摇摇头说道：“之前倒是当真不知道。”
等说完之后，她又自脸上露出个后怕的表情来：“幸好那山匪进城之后，径直去了城东，若是当真来了这小食店，岂不是糟糕？”
食客们一听见姜如意这话，皆纷纷点头，说确实如此。
又有客人好心的提醒，说姜小娘子这食店中只有两个年轻的小娘子，平日里可要注意安全。
姜如意朝那说话的客人笑笑，连忙张口谢过，又说道：“幸好这食店离着开封府衙门不远，平日里又有客人们常来，人一多便觉得安全些。”
食客们纷纷笑着点点头，说日后必定常来吃饭，若是真出了事，必是要出手帮忙的。
姜如意又向
客人们问了两句山匪的事情，又问总共有几个人落网，当听说那两名山匪果然还另外有同伙时，姜如意咬了一下嘴唇，转身朝柜台走去。
等给另一桌客人送完吃食，阿芍快步走了过来，压低声音说道：“太好了，小娘子，裴少尹将那伙山匪擒获，这下终于能踏实了。”
姜如意听着阿芍轻快的语气，心里也同样是一松。
见这一波客人的吃食都上齐了，姜如意去后院拔了两个莱菔，抬脚进了厨房里。
阿芍跟着走进来，指了指她手里问道：“小娘子，咱们中午要炒这莱菔吃吗？”
莱菔，也就是后世常见的萝卜。
姜如意朝她一笑，摇了摇头，语气轻快的说道：“不炒莱菔，咱们中午做熘丸子吃。”
说着，她将洗干净的莱菔放在案板上，又从旁边拿过一块豚肉来，并排放在一起，开始做馅。
做熘丸子的第一步，需要先炸丸子，炸丸子有荤馅和素馅两种，姜如意打算两种都做些。如果中午吃不完也不要紧，晚上再下锅复炸一遍，照样酥脆可口，味道和新炸出来的一样。
姜如意将那莱菔先切丝，下锅焯一遍水，等将水攥干之后用刀切碎，豚肉也剁的细细碎碎的，分别加入盐、鸡蛋和面粉，按一个方向搅拌均匀。
姜如意从前吃炸丸子的时候，觉得十分好奇，明明丸子里只有一点馅儿，吃着怎么会如此的蓬松酥脆？
后来才知道，炸丸子口感蓬松的诀窍，是将切碎的馒头掺进馅里，她试过之后，发现果然如此。不禁从心里面感叹，这家家户户皆流传的炸丸子方法，实在朴素而有效。
姜如意从锅里拿出半个笼饼，切碎之后加入馅料里，然后将那两种馅，分别团成一个个小丸子，丸子不能做的太大了，不然待会儿不容易炸透。
她将灶上起锅烧油，油温三分热的时候便将小丸子放进锅里，慢慢炸到八分熟，然后再投入热油中复炸一遍，等炸完素丸子之后，又炸肉丸子。
将这两种馅的丸子捞起来控油，锅里用清酱汁、葱花和淀粉勾一些卤，加入撕成小朵的木耳，将炸丸子放进去滚一下，这道咸香酥脆的熘丸子就做好了。
姜如意和阿芍坐在桌子旁边，咬一口外酥里嫩的炸丸子，听见嘴里咔嚓咔嚓的声音，十分满意的点点。
不知道是不是因为心情放松的缘故，姜如意就着这盘熘丸子，一口气吃了两碗稻米饭。
接下来两日，汴京城里果然风平浪静。
有不少人得知了开封府擒获山匪的事，路过那肃穆威严的大门的时候，皆好奇往里望上一眼。
开封府门口，姜如意听着衙门中乱糟糟的声音，有些意外的朝里看了看。
她手里拎着一只小食盒，里面放着新渍好的蜜煎，因着这几日，裴少尹没来食店里，今日早晨，姜如意看着罐子里渍好了的蜜煎，想着干脆跑这一趟，就当是对裴少尹的感谢。
一道身影笑吟吟的自里面走了出来，一见到姜如意，立马朝她迎了出来：“姜小娘子，跟我来。”
姜如意见到来的人是唐锦，心里更加意外了些。她点了点头，同唐锦一起朝衙门里走去。
等进了开封府的大门，里面的声音变得越发嘈杂起来，其间还夹杂着衙役的说话声。
姜如意朝声音传来的方向看一眼，朝唐锦问道：“最近衙门中很忙吗？”
唐锦也顺着她的视线朝侧院看了一眼，然后才将目光收回来，朝姜如意点了点头：“可不是吗？这起匪患平息之后，官家下了命令，由开封府负责将山匪绑来的村民，皆安置回家乡。”
“如今这些村民皆聚集在衙门中，等着被集体遣送回去，若是没了家乡的，便另外安置。”
“这起匪患牵连的州县极多，朝廷中各部门皆要从中协调，这几日，我见大伯和裴少尹都快要忙疯了。”
姜如意听着她的话，点了点头，她低头看一眼手上的食盒，朝唐锦说道：“这是前几日里，裴少尹请我帮忙渍的蜜煎，既然裴少尹不得空，还请唐小娘子帮忙转交。”
唐锦最近被开封府尹拘着不准乱跑，唐飞又不愿陪她，今日好不容易见到姜如意，哪肯轻易放她走。
她亲亲热热的挽住姜如意的胳膊，晃了晃说道：“姜小娘子好不容易来一趟，就当陪我四处走走。大伯和裴少尹这会儿正在议事，估计快要结束了，到时候姜小娘子再亲手交给裴少尹，岂不是正好？”
姜如意看着唐锦一副期待的表情，无奈的笑笑。
不过，转念想到这具身体的父亲曾经在此当值，上次来没能好好转转，于是便也点了点头：“好。”
……
书房中，开封府尹和裴昭正在议事。
因着这起匪患十分严重，此次又牵扯上了汴京城，是以官家对此事相当重视。如今终于将山匪悉数擒获，开封府上下皆松了一口气。
开封府尹看着手中写好的公文，满脸赞许的点点头：“从谦，这些时日辛苦你了。”
裴昭朝上峰拱了拱手，恭敬的回一句不敢。
开封府尹将那公文封好，准备明日呈报给官家，他看着下首这位能干的少尹，感慨之余，脑海里不禁回忆起一些往事来。
“多年以前，衙门中有位司录参军，也同你一样年纪轻轻便十分能干。”
裴昭看向这位上峰，听他突然回忆起往事来，有些意外的抬抬眼眸，不过却没有出言打断。
书房里静悄悄的，只有开封府尹带着些感慨的声音响起：“那位司录参军脑子机敏有手段，为人也豪爽不羁，在衙门中人缘极好。除了平日里负责的政务外，还兼着府司西狱的职责。”
“从谦，你别看如今汴京城繁华安稳，早些年里，却也是出过几桩大案的。”
见开封府尹转头朝自己看过来，裴昭亦点点头：“某从前查看过档案室中的档案，也略知道一些。”
开封府尹笑笑，点头夸赞道：“不错，从谦你平日确实勤勉。只不过，那些档案中只有冷冰冰的文字记载，就算记载的再详细，哪有亲身经历的震撼？”
听府尹要讲从前的案子，裴昭坐直起身子，认认真真听着。
开封府尹说道：“当时，有一桩案子，恰好发生在距离城南一百里的郊外，好几名山匪打劫了一辆商队，不但劫下所有货物，而且还将整个商队灭了口。”
裴昭听了，紧紧皱起眉头：“汴京城外，朗朗乾坤，不仅劫物还要杀人，竟然如此罪大恶极？”
开封府尹点点头：“谁说不是？那时候，姜录事听闻此事，立刻亲自带人出城追捕，很快就将那伙山匪缉拿归案，关进了大狱中，准备等审讯之后全部问斩。”
“却万万没有想到，一名山匪假扮成了赶车的哑巴，趁乱逃走了。”
裴昭听到这话，心中隐隐有股不祥的预感，忍不住追问：“然后呢？”
开封府尹回忆到这里，脸色变得凝重起来。
渐渐的，他一双如鹰般锐利的目光中染上抹悲色：“那逃走的山匪见营救不出同伴，便偷偷跟到了姜录事的家中，趁着深夜人静，所有人都沉睡的时候，在他家中四处皆点燃了火……”
“听闻那一夜，姜府中隐约来尖叫和哭嚎声，那山匪竟然狠毒的锁住了所有的门窗，人在里面被烟雾一呛，根本没有力气逃出来。”
“等到第二日发现的时候，姜录事和夫人已经双双丧命，只余下一名幼女，因为半夜啼哭被乳母抱到花园中玩，侥幸逃过一劫。”
开封府尹说完这件往事，整个人都似疲惫起来。
书房中越发安静，耳边似乎响起姜家人惊恐的惨叫和哭嚎声。
开封府尹伸手蹭一下眼角，朝裴昭摆摆手：“今日这是怎得，突然回忆起这件事情来，从谦莫要嫌我啰嗦。”
裴昭双目深深的看向府尹，静默许久之后问道：“那幼女后来如何了？”
开封府尹叹了一口气：“姜录事家中人口不丰，在汴京城中没有其他亲眷。当时某和你三叔商议了许久，最终将那小女郎送入慈幼局中，嘱
咐你六叔好好将她扶养长大，同时开封府的同僚们皆照拂一二。”
开封府尹说完之后，又叹道：“只是，一个失去双亲的小女郎，就算有人照拂，想来成长也是极为不易。”
裴昭虽然早有猜测，但在听到“慈幼局”三个字的时候，捏着公文的手指不自觉收紧起来。
他脑海中浮现出姜如意那张总是笑容明媚的脸。他知道她自幼失去双亲，从慈幼局中长大，却不料失去双亲的缘由，竟是如此惨烈。
裴昭突然间从座位上站起来，开封府尹惊讶的转头看向他，却见他迅速的拱了拱手：“唐公，这桩山匪的案件，某要再去仔细梳理一遍，以免像当初那桩案子一样，有漏网之鱼。”
开封府尹听他如此说，也点点头，任他自去。
裴昭嘴唇紧抿成一条直线，想着如今这起山匪事件，脸上露出抹忧色，匆匆迈步朝外面走去。
书房外面，裴昭才刚一迈出门，就听耳边传来唐锦的声音。
“裴少尹。”
唐锦朝他走过来，又看了一眼书房里：“你和大伯的事情商议完了？”
裴昭停住步子，朝唐锦看过去：“何事？”
唐锦笑着说道：“当然有事。姜小娘子说你要的蜜煎渍好了，今日亲自送过来，我带她在衙门里转了转，这会儿正在后院休息呢。”
裴昭看着唐锦那副笑嘻嘻的表情，原本紧绷的双手，不由自主的收拢握紧起来。
唐锦纳闷的朝他看看：“裴少尹不去后院找姜小娘子吗？”
裴昭开口说一句：“某这就去，多谢。”
然后匆匆迈步，朝后院的方向走去。
院门外，裴昭转过一棵苍劲的松树，徒然又停了下来。他看一眼不远处的月洞门，竟罕有的踌躇起来。
后院里，姜如意正左右看看无人，心想反正也闲着无聊，索性自食盒中端出一盘蜜煎，放进嘴里一颗，十分悠闲的吃着。
方才，唐锦带她从衙门里转了一大圈，然后让她坐在这里休息，说自己去书房外面看看大伯和裴少尹议完事情没有。
依照姜如意估摸着，唐锦已经去了将近一盏茶的时间。这样看起来，那位裴少尹实在是忙碌的紧，这样一想，心里面不禁升起几丝同情来。
不过，这零星的同情心只持续了一小会儿，便被嘴里那酸甜可口的蜜煎转移了注意力。
姜如意吃完了一颗，低头朝盘子里看看，挑了颗个头极大的杏脯，迅速的放进嘴里，随即笑弯起了眼睛。
月洞门外，裴昭踌躇了好一会儿，才抬脚迈进院门。一抬眼，便看到了姜如意吃着杏脯，悠闲自得的模样。
姜如意见裴昭终于来了，双眼迅速亮起，又连忙将那盘拿出来的蜜煎收回食盒中，重新盖好。
“裴少尹。”
姜如意微笑着走了过来，将食盒递给裴昭，又朝上面指了指：“这是少尹上回要的蜜煎，如今已经渍好了，请裴少尹收下。”
裴昭眼眸幽深若墨，一瞬不瞬的看着姜如意，见她微笑着把话说完，又把食盒递过来，他这才伸手接过，将上面的盖子打开，垂目朝里面看过去。
这些蜜煎皆颜色鲜亮，一个个又大又圆，一看便知是仔细挑过的。
姜如意朝他说道：“上回见裴少尹格外喜爱吃杏脯，这回除了梅子和杏脯之外，还新渍了些杏片，滋味上有些不同，裴少尹可以尝尝。”
裴昭轻点了一下头，抬起双目来，认认真真的看向姜如意。
他的声音因为喉咙干涩，听上去有些沙哑：“多谢女郎费心。”
第39章 姜小娘子、笋脯姜如意见他将食盒……
姜如意见他将食盒收下,嚼了一下口中酸甜的蜜煎，笑着朝他点了点头。
今日不仅送完了蜜煎，而且还有机会好好逛一逛这开封府衙门,姜如意显然心情甚好，她向裴昭告辞离开。
“裴少尹，下回见。”
裴昭突然朝前迈了半步,朝她开口道：“某送女郎回去吧。”
姜如意抬起头来，十分纳闷的朝他看看：“裴少尹今日不用忙案子吗？”
裴昭摇摇头,缓和了一下嗓音,感觉喉咙里没有那么干涩，方才轻声解释一句：“如今山匪的案子已经了结,等明日将公文呈报给官家，便可以结案了。”
姜如意“哦”了一声，她看一下眼前这位裴少尹，心想怪不得他今日连话都多起来,原来是忙完了公事,想来人也因此放松下来。
如今能坐马车回去，自然比自己走回去要好。姜如意点了点头，朝这位今日说话格外多的裴少尹笑笑，两人一起朝外面走去。
回廊下,裴昭和姜如意二人并肩朝前走着，因着顾及姜如意的步伐小,所以裴昭也走的稍慢些,显得格外的有耐心。
这会儿侧院的喧哗声少了许多,估计是快要到吃饭的时间，都先去填饱肚子。由此可知，吃饭是头一等的大事。
姜如意被自己这想法逗笑了,她将视线从侧院收回来，见裴昭不说话，也安安静静的继续走路。
裴昭手里拎着那食盒，看着侧边葱郁的松柏，略张了张口，似乎有话要问，却不知应该从何问起。
她那时候尚年幼，想必对父亲的记忆十分模糊，问起来也徒增伤感。
裴昭静默了片刻，方才开口：“姜小娘子自小从慈幼局中长大，过的可还好？”
姜如意朝他看看，先是惊讶他对自己突然改了称呼，又纳闷他怎么突然问起这个。
不过，转念想起自己曾在慈幼局遇见裴小郎君的事情，心想多半是他告诉裴少尹的，倒也不奇怪。
姜如意点点头：“还算不错。”
她见裴昭看向自己，嘴角微微向上弯起来，同他说道：“裴局长脾气极好，对慈幼局的孩子皆十分包容，吃喝上也不曾亏待。若说有什么不好的地方……嗯，就是裴局长的厨艺差些，又舍不得花钱招厨子。”
姜如意回想起她幼年刚穿越来的时候，差点被慈幼局的饭菜难吃哭了的情形，眼中露出抹苦笑来。
自那之后，她便接手了慈幼局做饭的活儿，终于没再亏待过自己的肠胃。
姜如意回忆到她那时候尚还年幼，短胳膊短腿的够不着炉灶，每次都要踩着板凳炒菜，裴局长在一旁看的心惊胆战的模样，脸上不由得露出笑容来。
裴昭听着她的叙述，目光中也染上了抹笑意。
他缓缓的开口：“听三叔说，六叔从前十分不爱念书，每每被先生训斥了，便跑去几位兄长房中哭鼻子。另着，他还偷偷从后院中养了几只野猫，素来十分喜爱，每日都要挨个去喂。”
姜如意听了裴昭的话，不由得想起慈幼局后院里，那时不时出现的几只三花猫。她当时只以为是无主的野猫，莫非根源竟在此处？
姜如意惊讶的朝裴昭眨眨眼，想着这些猫的上一辈，好歹是在官家望族中讨生活的，不想到了这一代，却只能吃慈幼局里的残羹剩饭，心中颇有些唏嘘不已。
裴昭说完六叔的事情，又转头看向身旁的姜如意。
听闻后来，六叔自觉不是读书那块料，等中了贡士之后，便自请去了城外慈幼局看顾无家可归的幼童。却不想数年之后，竟然会跟汴京城里面一位失去双亲的幼女，因此牵扯上联系。
两人说话的工夫，侍从已经准备好了马车，自门口走到裴昭面前禀报道：“阿郎，可以走了。”
裴昭朝他点点头，转过头来朝姜如意说道：“姜小娘子，走吧。”
姜如意朝他笑笑：“多谢裴少尹。”
她稍微提拎起裙角，朝马车上迈去。
等进了车厢之后，姜如意看一眼这色调清冷的帘子和坐垫，不由得撇撇嘴，觉得裴少尹这清冷的性子，实在浪费了这宽敞舒适的马车。
依照话本子上所写，那些当真讲究的车厢里，装饰的华丽精致不说，吃喝上也十分细致。
除了当中摆着小桌子，还另有装着糕点的小抽屉，放零
嘴的小匣子，还有盛饮子的杯子罐子，琳琅满目的，那才叫做享受。
不过，姜如意转而想到，若是这位裴少尹突然自座位底下掏出碟糕点，或者从旁边端出杯饮子来，忍不住被那滑稽的场景逗笑了。
她连忙甩了甩头，甩掉这些不着边际的想法。
正想着，身后的光线亮起又暗了一下，裴昭自外面迈了进来，见姜如意正眯着眼睛笑，不免疑惑的朝她看了一眼。
姜如意连忙收起了笑容，自车厢内端庄的坐好，虽然不是第一次乘坐这马车，却仍忍不住掀开旁边的帘子，往外面瞧瞧。
马车正穿过闹市，有推着摊车或者挑着小吃走过去的商贩，姜如意都要好奇看上一眼，瞧瞧都没有新鲜吃食。
裴昭端坐在车厢中，看着这位姜小娘子硬要摆出一副端秀的坐姿来，却忍不住四处张望的模样，唇角不由自主的往上弯起来一些。
这样乐观洒脱的心性，难怪经历了那些事情，还能在这市井之中生活的悠闲自在。
裴昭双目顺着她看的方向，朝帘子外面看看，只见街对面的大树底下，正有一名小贩挑着两个竹筐，里面装着些笋干，朝来往的行人兜售，生意并不十分好。
裴昭将视线收回来，他见姜如意盯着那笋干，一副很感兴趣的模样，稍稍抬了一下眉毛，难得主动开口：“可要下车去买些？”
姜如意听见裴昭这样问，倒当真有些心动。
她又朝外面的街上看一眼，然后就飞快的点点头：“嗯。”
马车自街边缓缓的停下来，姜如意下了马车，快步朝那棵大树底下走去，裴昭稍慢一步，不远不近的跟在她身后。
那小贩见到眼前来了一位漂亮的小娘子，又看她身后跟着位气度不凡的年轻郎君，连忙露出个热情的笑容来。
他朝姜如意卖力的推荐道：“小娘子可要看看这笋干？是下水焯熟之后，在自家后院里晒的，平日空口吃或者配汤一起煮，味道都极鲜美，小娘子买些回去尝尝吧。”
姜如意从前没吃过这笋干，如今听小贩这样说，便有些意动。
她又朝筐里看看，问价钱怎么卖，能存放多久，这小贩都赶紧一一回答。
等到最后，姜如意买了一小筐笋干，和裴昭一起回了马车上，车子才刚继续前行，她便好奇的拿起一块笋干放入口中。
裴昭看着她的动作，脸上露出一抹讶色。
就见姜如意只咬了一小口，就飞快的将那笋干扔回筐里，她撇了一下嘴，眼尾嘴角皆耷拉了下来：“不好吃。”
裴昭抿了抿嘴唇，将口中那句还未来得及阻止的话咽了回去。
姜如意留意到裴昭的表情，突然间回过味来，朝他问道：“莫非那小贩刚才是骗我的，这笋干不能直接吃？”
裴昭轻轻“嗯”了一声，看着姜如意难得露出这样的表情，终是忍不住眉眼皆舒展开，闷闷的笑出声来。
姜如意：“……”
等到了食店门口，姜如意拎着那一筐不好吃的笋干，冷着脸开口：“多谢裴少尹相送，少尹请回。”
裴昭看着犹在生气的姜如意，眼中流露出一抹无奈的表情，他温言开口：“姜小娘子……”
姜如意不等他将话说完，便略点了一下头，飞快的转身走进食店里。
裴昭才说出的话，无声散入到四周的空气中，他看着姜如意的背影，终是无奈的笑笑，转身回了马车上。
一旁的侍从问道：“阿郎要不要吃顿饭再回去？”
裴昭摇摇头：“不了，回去还要将近几日这案宗再仔细检查一遍，以免出什么纰漏，回吧。”
侍从瞧着阿郎转身回了马车里，又想想方才姜小娘子生气的模样，伸手摸了摸鼻子。
他如今越发觉得，自家阿郎对姜小娘子格外的不同，可是都到了食店门口，阿郎怎么又不进去了？
侍从纳闷的看一眼身后的车厢，满腹疑惑中，驾着马车离开。
食店里面，姜如意倚着柜台后面，提笔写了一则招聘厨子的告示。她让阿芍将告示贴在门口，自己则拎着那筐笋干，抬脚进了厨房里。
阿芍贴好了告示之后，掀帘走了进来，看着眼前那卖相不怎么好的笋干，朝里面指了指：“小娘子，这筐里面的瞧着像是晒干的笋子吧？”
姜如意点了一下头，让阿芍和自己一起将墙角收拾出来，把这筐笋干暂时先搁在角落里。
她刚才又仔细的检查了一遍，发现这笋干晒的时间太久，已经发干卷曲起来。另外，用的笋也太老。
若是按照那小贩说的，将这笋干配着汤一起煮，用来增味提鲜倒是可以的。但若说吃的话，多半已经失了口感，吃起来味道不会太好。
姜如意之所以对这笋干好奇，是因为她曾经在书上读过，有一味名为笋脯的吃食，吃起来口感鲜糯劲道，有素火腿的美誉。
依照姜如意想着，既然能得到如此高的赞誉，必然不会是这又老又干、只能用来佐汤提味的样子。
姜如意见买的不对，索性自己试着做。她拿了五六个新鲜的笋，去皮切成大片，加盐入锅煮熟。然后按照书上记载的方法，开始用旺火烘制。
这烘笋是个耐心的活，既不能烘的时间不够，又要时时看着，不能让大火灭了，不然烘出来的笋脯发软发黄，那便不对了。
等终于将这笋脯烘制好，关火盛进盘子里，姜如意拿起一块咬了一口，紧接着双眼便亮了起来。
这烘好的笋脯并不是很干，吃起来的口感软软糯糯，味道鲜美香腴，果然有火腿的滋味。
姜如意将这笋脯拿给阿芍尝过，阿芍吃了一口，忍不住赞叹道：“小娘子，这是用笋子做的吗，怎么味道跟肉差不多？不不，尝着比肉多了股鲜味，似乎还要更好吃些。”
姜如意听着阿芍的评价，忍不住笑笑。
怪不得有诗云：“炉烟熏定几，笋脯供斋瓯”，又有诗“笋脯尝红稻，蓴羹斫白鱼”。
如今红稻虽然没有，但是寻常的稻米饭却是有的。
姜如意拿了一块五花肉，用刀切成大片，锅中加了姜蒜爆香了，然后将笋脯放进锅中一起翻炒。
这一锅滋味鲜美丰腴，酱汁油亮的笋脯炒肉，刚一出锅便鲜香四溢，待姜如意和阿芍坐好，拿筷子夹了一口放进嘴里，立刻大呼一声过瘾，吃的根本停不下筷子。
因着食店外面贴了告示，到了傍晚的时候，竟然当真有人来食店中应聘。
后院中，姜如意坐在凉棚下的椅子上，先认真打量了一下面前的三名应聘者。这三人迎上面前这位小娘子的目光，皆有些胆怯的低下头去。
姜如意打量完三人之后，将视线收了回来，态度和气的问道：“请问三位擅长红案还是白案，平时擅长做什么吃食？”
这三人听到姜如意的问题，互相迷茫的对视了一眼，更有人一脸为难的用手抓抓头发。
他们都是寻常百姓，以为食店做的都是寻常饭菜，没想到这开食店的小娘子一张口，问的就是他们从没听过的问题。
其中一人壮着胆子回答道：“小娘子，某平日里只会做普通吃食，若是炒几道青菜，估摸着也可以。”
另外两个人听了，赶紧点点头，说自己也能炒青菜，另一人说自己还会煮鸡子和汤饼。
煮鸡子和汤饼，都是再简单不过的吃食，实在跟厨艺没有半分关系。
阿芍从一旁看着，忍不住从姜如意耳边小声的说：“小娘子，他们看起来好像不知道什么叫红白案，瞧着这模样，多半跟我的厨艺差不多。”
姜如意也看出来，这三人实在不擅长厨艺。她不由得叹了一口气，摆摆手，让阿芍客气的将三人送出去。
等阿芍领着三人离开，又重新走回院子，她在姜如意的耳边说道：“小娘子，我方才仔细问过了，那三人都是附近村子里的村民，见食店门口贴了告示，便想进来碰碰运气。”
姜如意叹了一口气，朝阿芍摇摇头说道：“
算了，反正咱们也不着急，再慢慢找就是了。”
阿芍点点头：“嗯，小娘子说得对，咱们食店一定要招个厨艺好的，等将来小娘子开了酒楼，厨子的手艺，绝对不能给小娘子丢人。”
姜如意听着阿芍的话，笑着看她一眼。
阿芍却十分认真的说道：“开酒楼怎么了？依我看，以小娘子的聪慧，将来说不定能开间大酒楼呢，就跟隔壁的清月楼一样红火。”
“等到那时候，咱们也盖一处冰窖，以后就不用从清月楼里买冰了，小娘子说是不是？”
姜如意瞧着阿芍这认真的模样，先伸手拍了一下她的额头，紧接着自己也笑了起来。虽然只是说说，但也算是个好意头不是？
阿芍捂住额头：“哎呦，小娘子别打了，疼。”
两人正说笑着，就听前面的食店里，传来食客结账的动静。姜如意连忙应了一声，停下和阿芍的打闹声，起身朝前面走去。
夜幕中，裴昭自月色下，神情疲惫的踏入了府门。
他今日查阅了一天案卷，又去狱中重新审问过被擒获的山匪，暂时未发现有何遗漏之处。
如今，自己将口供悉数带了回来，再细细的翻看一遍，若无错漏之处，想来便能彻底安心了。
管事见裴昭回来，连忙殷勤的迎了上来：“阿郎可用了晡食？要不要再让厨房做些宵夜，阿郎吃了垫补垫补？”
裴昭听到管事的话，才刚想说不必麻烦了，转念想到翻看这些口供还需要一段时间，便也点了点头。
“好，做些简单的吃食即可，待会儿送进书房里。”
管事连忙应了一声，见阿郎还要忙公务，脸上不禁露出个心疼的神色来。
管事说道：“虽说公务重要，阿郎也要顾惜身体才是，若是被逝去的郎君和娘子知道阿郎如此，怕是要心疼的。”
管事嘴里的话还没说完，就见裴昭那双清冷的眸子朝自己看过来，连忙闭了嘴。
管事自知失言，不敢再多劝，只垂手跟着裴昭进了书房。
书房中，裴昭自书案旁坐下，又将随身带回来的案卷拿在手里翻看，管事见了，只得从一旁叹了口气，多点起几盏灯来，又赶紧去厨房里吩咐准备吃食。
裴昭见管事脚步匆匆的离去，方才皱紧了的眉头，才逐渐松缓下来一些。
他坐在书房的椅子里，伸手捏了捏发紧的眉心。
想了一想，伸手将旁边书架子上的一只小匣子拿下来，将上面的盖子打开，露出里面满满当当的蜜煎。
他伸手从里面拿出一颗蜜煎来，待将那颗蜜煎放入口中，咀嚼了几下，那酸甜的滋味从口腔中散开，紧绷的情绪才松缓了下来。
他低头看一眼手上这只小小的蜜煎匣子，又看一眼近前那盏灯台，眼前似乎浮现出姜如意坐在灯下，看着话本子喝饮子的悠闲模样。
裴昭轻笑了一声，手指稍微摩挲了一下匣子上的花纹，重新放回架子上。
然后低下头，开始认真翻看起面前那叠口供。
第40章 漏网之鱼、炸麻团另一边，食店后……
另一边,食店后院中。
不知道是不是因为白日里提起了幼年时，入夜之后，姜如意睡的并不踏实。
朦朦胧胧中,她似乎梦见了父亲和阿娘，二人正同她一起坐在马车上，去郊外湖边玩的情景。
郊外的草木郁郁葱葱,初夏的风吹在人脸上，感觉暖洋洋的,正是适合外出游玩的好时候。
幼年的她正用手掀开马车上帘子,好奇的看着郊外的风景，觉得处处都新奇有趣。
突然间,年幼的自己指着不远处一片小溪张口：“阿娘，你看，那溪水边上好像有人。”
阿娘原本脸上正带着笑意，等朝外面看了一眼,脸色徒然变了一下,她连忙将帘子拉上，将年幼的自己搂进怀里：“阿意乖，先别看了。”
“哦。”
年幼的自己懵懵懂懂的点了一下头，靠在阿娘软软的怀里面,只觉得阿娘身上的味道很香。
马车晃晃悠悠中，她见阿娘转过头,低声朝父亲问道：“夫君,那被打劫的商队便是在此处……”
父亲方才也看到了正在溪边忙碌的衙役,他点点头，见娇妻一脸担忧的模样，身体朝妻女靠过来一些,姜如意闻到父亲身上有股温暖干燥的味道。
父亲伸手搂住阿娘的肩膀，低声朝她安慰道：“娘子不必担心，如今那伙山匪已经尽数被擒获，关押在狱中等待问斩，汴京城一带十分安全。”
阿娘张了张嘴，终是点了点头，然后又轻叹了一声：“真希望日后能一直这样平安，莫要再起匪患了。”
父亲笑了一声，声音里带着股飞扬和不羁：“怕什么？区区匪患，就算数量再多，某也能尽数将他们擒拿归案。”
阿娘瞧着自己夫君这副意气风发的模样，温柔的笑了笑，伸手推他一下。
父亲笑着搂住了娇妻和幼女，小小的车厢里弥漫着一股温馨的氛围。
马车的车轮踏着泥土滚滚而过，年幼的姜如意靠在阿娘怀里，小脑袋一晃一晃的，很快就进入了香甜的梦境中。
身边，阿娘用手拍了拍她的后背，似温柔的轻笑了一声。
紧接着，眼前的场景却变了，周围原本黑漆漆一片，却不知从何处蹿出火光来。
那火烧的很快，周围浓烟滚滚，冲天的火光笼罩在周围，隐约似乎传来阿娘焦急的呼喊声。
年幼的姜如意想要回应，身后却伸出一只手，猛地捂住她的嘴巴。耳边是年迈乳母颤抖的声音：“阿意，别喊，别出声，千万不要出声……”
她被乳母抱着走到一口大水缸旁，她记得这大缸，是平日里放在院子当中蓄水用的，除了地上的青石板之外，周围光秃秃的什么都没有。
乳母将她藏进水缸中，里面的水打湿了她最喜欢的石榴裙摆，乳母又将一块板子把缸口盖住，然后匆匆的跑去正院方向。
年幼的她透过盖子的缝隙看出去，只看见远处火光漫天，尖叫声隐约传来，那灼热的颜色刺的人双眼生疼。她牢牢记住乳母的话，用双手死死捂住嘴巴，瞧着那刺目的火光，渐渐的，渐渐的泪流满面……
半夜，姜如意猛然睁开眼睛。
她从床上半坐起来，大口大口的喘着气，然后扭头看向窗外的月色，怔怔的愣了半晌。
耳边似乎还有阿娘温柔的低笑声，周围似乎也残留着阿娘身上特有的香甜味，同后来那呛鼻的滚滚浓烟重合在一起。
姜如意双手紧紧的攥起来。
许久之后，她才用手擦了擦眼睛，大口呼吸了几下，等感觉新鲜空气涌进肺中，她才自床上起身，拿了帕子去厨房中舀水洗脸。
厨房里面静悄悄的，外面不时传来声虫鸣，姜如意将木架子上的灯盏点亮，从水缸中舀水打湿帕子，慢慢将脸擦干净。
余光中，她突然窥见一道壮实的人影，姜如意的后背紧绷起来。
她迅速转身要走，但是却慢了一步，厨房后门被砰的一声关上，紧接着外面便蹿起火苗来。
这个时节夜里干燥，火苗蹿的极快，眨眼间就朝四下蔓延，一股浓烟顺着门缝钻了进来。
电光火石间，姜如意已经意识到有贼人潜了进来。
姜如意赶紧拿起架子上的灯盏往前门走，这厨房总共有两处出口，后门通着院子，前面则连着食店，门上只挂了个小布帘子。
姜如意刚走了几步，就见一道人影挡在布帘外面，定睛看过去，竟然是那日赊账的其中一名山匪。
那山匪看着姜如意单薄的身形，脸上露出抹狞笑来：“小娘子，那日某竟然被你哄骗了过去，实在是玩鹰的被鹰
啄了眼。”
姜如意见他将另一扇出口堵住，深吸两口气，强迫自己冷静下来。
同时，她朝一旁的窗户上看看，还好窗户没有被封死。
姜如意开口说道：“客人这是何意？若是打劫银钱，自去柜台中取便是，何苦为难我一个弱女子？”
她一边说着，一边缓缓朝窗户的方向移动。
那山匪隔着半个帘子，听着这小娘子的话，连连冷笑：“事到如今，小娘子还装作不知道？若不是你去衙门报案，开封府那群衙役怎么会发现端倪，将某那几个兄弟全都擒获？”
这山匪竟然是回来寻仇的，姜如意心下微微一沉，脚步却更轻了些。
眼看快要走到窗户旁边，她眼中升起一丝希冀。
她回头看看后门的火已经烧起来了，能听见噼里啪啦的响声，厨房里灌进了滚滚浓烟。
姜如意稳住颤抖的双手，出声稳住那山匪：“客人的话，我听不明白。”
见自己已经到了窗边，姜如意伸手将那窗户推开一条缝隙，然后一点一点无声向外推着。
却不料，那山匪狡猾至极，听见里面的动静不对，快步迈了进来。
姜如意见那山匪进来，连忙将窗户推开，用手抓住窗框想要爬出去。
耳边传来山匪怒极而笑的狰狞声音：“小娘子还想跑？害的兄弟们被抓入狱，小娘子给他们偿命去吧。”
这山匪一刀砍在旁边的大架子上，这架子极沉，但也扛不住宽刀砍上去的力道。整个木架子向下歪倒，上面摆的东西哗啦哗啦滚落下来。
姜如意下意识的用胳膊护住头脸，却仍被砸的生疼，她不由自主的倒吸一口凉气：“嘶……”
周围响起罐子落地碎裂的声音，姜如意被木架子撞倒在地上，她顾不上胳膊和手腕上被划出来的伤口，抬头看着架子歪下来挡住窗户，心里面重重的沉下去。
身后的火已经烧进来了，窗户被木架封死，近前又有持刀虎视眈眈的山匪，姜如意心中涌起一股绝望。
刚刚就差那么一点……如今，却再没有出去的路。
姜如意感觉身后有热浪涌进来，她支撑着想起身，手腕上传来钻心的疼。姜如意低头看过去，见腕上鲜红一片，她绝望的闭上眼睛，脑子里开始缺氧。
外面似乎传来了嘈杂人声，有人一脚将后门踹开，不顾火势冲了进来，飞快的将姜如意护在身后，一股新鲜的空气疯狂涌了进来。
“姜小娘子。”
耳边，传来一道清冷而又熟悉的声音，对方伸手将她搀扶起来，鼻息间，似乎传来一股温暖干燥的味道，姜如意突然间鼻子一酸。
山匪见事情不对，脸上露出惊惧之色，闷头转头就跑。
裴昭冷冷的下令：“莫要让他跑了，抓活的。”
“是。”
衙役们轰然应声，紧接着是匆匆追过去的脚步声。
姜如意止住酸涩的鼻子，抬头看了裴昭一眼，声音里颤抖的说道：“裴少尹，那山匪方才在后门放了火，还有阿芍……”
裴昭低头朝她看过来，嗓音里透着令人安心的节奏：“姜小娘子放心，某已经吩咐人去灭火和救人，起火的时间不长，应该不会有大碍。”
姜如意点点头，这才发现裴昭的衣袖被烧黑了一截，衣袖正湿答答的往下滴水，应该是方才仓促间，临时将水泼在身上，冲进来救人。
姜如意抿了抿嘴，低声朝他问道：“裴少尹是怎么知道的？”
裴昭听她问起这个，双目中闪过一丝肃色。他今夜翻看口供的时候才发现，其中一名山匪的口供同别人不同，曾提起过城西一家食店，想来应该是姜记。
但是按照姜小娘子所说，那日同行的总共有两人，如今却只有一份口供。
裴昭心里隐隐感觉不对劲，连夜去了开封衙门，打算带人再将城中搜查一遍，头一处便是姜记。依他的直觉，漏网的那名匪人，极有可能会潜入姜记报复。
果然，他才刚带着人走到侧街上，就看见姜记的后院有火光冒起来。这个时辰正值深夜，恐怕里面的人正在沉睡……
裴昭当即带人闯入后院中，见起火的地方竟然在厨房，他将衣服打湿，直接踹门冲了进来。
两人说话间，厨房外面传来张易的声音：“裴少尹，那山匪已经逮到了。另外，后院的阿芍小娘子被烟熏晕过去，这会儿也已苏醒过来。”
阿芍夜里睡的沉，那匪人在门外放火，浓烟顺着门缝钻进去，人被烟雾一熏便晕了，着实是十分凶险。
裴昭看向身边的姜如意，姜如意迎上他的目光，轻声说道：“今夜睡的不踏实，夜里梦见了父亲和阿娘，或许是冥冥之中的庇佑……”
裴昭听着姜如意的话，亦点了点头。
今夜若不是姜小娘子同那山匪周旋，拖延了时间，恐怕这场火势会起的更厉害一些。
外面传来衙役们的说话声，姜如意听见阿芍的声音，连忙回头朝厨房后门看去。
就见阿芍飞快的跑进来，一把拉住姜如意的手，声音还犹自颤抖着：“小、小娘子。”
姜如意看着阿芍吓成这样，连忙用手拍拍她的后背，向她安慰：“没事没事，山匪已经被逮住了，不用害怕。”
阿芍朝姜如意点了点头：“嗯、嗯，小娘子也别害怕。”
姜如意见她这会儿还惦记着自己，鼻子一酸。
裴昭朝后退开两步，认认真真的朝姜如意拱手道：“此次是裴某的失职。”
姜如意连忙朝他摇摇头：“这次多亏了裴少尹机警，不然我和阿芍都要遭到匪人毒手。”
裴昭紧紧的抿直起嘴角，他朝姜如意微点了一下头：“姜小娘子好好休息。”
然后，就转身带着张易等一众衙役大步离开。
因为受了这场惊吓，后半夜里，姜如意和阿芍都不敢合眼，因为阿芍的屋子前面也被烧了，所以两人挤在姜如意的房间中，忐忑的待了一宿，直到见外头天亮了，才终于放下心来。
食店中，才刚一天亮，便有食客上门，关心的询问情况。
“昨天夜里似乎听见有动静，然后就看到来了不少衙役，今天一早赶紧过来看看。”
“姜小娘子可有受伤？听说那人是漏网的山匪，今早想起来，实在是让人后怕。”
姜如意听着食客们关心的询问声，连忙感激的笑笑，回忆起昨夜的事情，心里面仍然感觉一阵后怕，若当时那刀没有砍架子，而是砍在自己身上……
姜如意垂一下眼睛，她向客人们谢过，又说人倒是没事，只是烧毁了些东西。这些客人们听说之后，也点头放下心来，然后才纷纷告辞离开。
等这一波食客们离开之后，姜如意才想起来看看厨房里的损毁情况。
这一看之下，姜如意的脸色便有些不好看。她发现那木架子倒下来之后，不仅砸坏了窗户，还打碎了不少东西，而且因为那一把火，后门左右两边的墙壁都被烟熏黑了。
姜如意见此，干脆决定关张两日，打算将厨房好好修一番，另外，这厨房面积有些小，她打算请工匠来，将厨房朝外扩出去一部分。
说关就关，姜如意将关店的告示贴出去之后，又给今日上门的食客们，耐心的解释了一遍，食客们听了都点点头，说姜小娘子好好休息。
姜如意一下子得了清闲，便搬了把宽敞的椅子，坐在院里的凉棚底下，一边吃着蜜煎，一边继续悠闲的看话本子。
上回那本白蛇传看完了，姜如意又挑了本志怪故事，看的津津有味。
阿芍凑过来，好奇的朝姜如意手里看看：“小娘子，这本又是讲什么的？”
姜如意从那话本子上抬起头来，看着阿芍这副好奇的表情，笑了笑，故意压低了声音说道：“是有关鬼怪的，你可要听？”
阿芍连忙摆了摆手，露出个害怕的表情：“不听不听，怪吓人的。”
然后又问道：“小娘子怎么不看上回那爱情故事了？听着不仅有意思，还能学诗呢。”
姜如意一听阿芍提起诗，又想起房间里那盏琉璃灯来，连忙摇了摇头，支使阿芍去厨房倒两杯饮子来。
阿芍应了一声，连忙走进厨房里。
就这样看了一上午话本，中午简单吃了些糯米烧卖，又回屋睡了个午觉。等到下午起来的时候，姜如意突然想吃些新鲜的零嘴，第一个想到的就是麻团。
麻团是北方的叫法，南方也叫麻球或
者麻圆，虽然叫法不同，但模样都是色泽金黄，上面裹满了芝麻的糯米粉团。
这麻团用油炸过之后，当中是空心的，里面通常包些红豆沙馅，有些地方也可能没馅。一口咬下去，外面酥脆里面软糯，芝麻味道香浓，豆沙馅绵密香甜，是男女老幼都很喜爱的吃食。
姜如意的手腕受了伤，所以这炸麻团的任务，就交给了阿芍。
阿芍兴致勃勃的听着姜如意的形容，忍不住朝她问道：“小娘子，真有你说的那样，比碗口还要大的麻团吗？”
姜如意笑眯眯的点一下头：“何止是比碗口大的，还有个头跟盆一样大，炸的又圆又酥香的呢。”
前世有不少网红店，专门炸这样的麻团，用一个大笊篱在底下托着麻团，另外一个小些的炒勺放在侧边，不断翻滚着麻团，间或往上浇油。左右两只手互相配合，那麻团就能滚的又圆又大，金灿灿的十分好看。
阿芍听着姜如意的形容，嘴里面啧啧称奇。
不过如今是自己吃的，炸普通大小的就行了，但是即便是这普通大小的麻团，也将阿芍给难住了。
她看着油锅里那彭起来的圆球，脸上露出小心翼翼的神色：“大一点，再大一点，哎呀，怎么又瘪了，小娘子你快来看看。”
姜如意原本正坐在后院里，悠闲的喝着饮子，听见阿芍的叫声，这才懒洋洋的起身，走进厨房里面。
