第10章 青山（十）


    云山村小学的早读课七点钟开始，孟愁眠在六点半的时候惊醒，他哥已经起床好一会儿了，厨房的灶炉里柴火的劈里啪啦声静静地敲在静谧的黎明里。


    他麻利起身，来到水井边收拾洗脸，现在去上课要一直到中午十一点才能回来吃饭，尽管这么早的天人的食欲算不上好，但也要硬着头皮多多少少吃一点。


    孟愁眠钻进厨房，他哥今天早上竟然破天荒地煮起了鸡蛋，两个鸡蛋被敲开，打好后等着锅里的牛奶沸腾，然后把鸡蛋液放进去搅拌均匀，又抓了一把白砂糖放进去。


    桌子上摆着一瓶纯牛奶——大理蝶泉纯牛奶，孟愁眠没喝过，连名字都没听过。


    “哥，我们今天早上怎么不吃饵丝了？”孟愁眠问。


    “嗯。”徐扶头把碗递过去，“换换口味，你不喜欢吃牛奶还是鸡蛋？”


    “没，我不挑嘴的。”孟愁眠把筷子递过去，碰到一片凉，“你手怎么这么冰？”


    “没事，快吃吧，一会儿该迟到了。”徐扶头的状态实在不好，孟愁眠看着他哥苍白的脸，想问是不是哪里不舒服，但徐扶头三两下就把鸡蛋汤喝完，转身洗碗去了，那片背影有些凉薄，他不敢多问，赶紧把碗里的鸡蛋吃完，跟着出门，赶往学校。


    去学校的路上，陆陆续续遇上不少和他们一样往学校赶的学，只是学们一见他俩就跑，边跑边回头观察他们的动向，孟愁眠跟在他哥后面不时对回头偷看他的学露出一个和蔼的笑容，这边的徐扶头对此习以为常，他戴着草帽，双手插兜，面无表情地往前走着。


    孟愁眠开始上课，楼下老李领着孩子们朗诵，光明河上漾着金光，空气清新，蓝天低低地出现在教室外边，今天早上没有人捣乱，孟愁眠的课讲得格外顺利，直到十一点放学的时候他才发现他哥早不见了。


    “老李，我哥呢？”孟愁眠焦急道。


    “那个臭小子，让他平时养胃他不听，要不是学悄悄跑过来跟我说他们老师脸白成鬼，我还不知道呐！”老李用茶盖在茶缸上刮了两下，一扬手说道：“半小时前，我把他撵回去休息了。”


    孟愁眠以为徐扶头会去医院，等他匆匆返回的时候，看见徐扶头缩在有些冷意的屋子里，怀里的被子被他扯在怀里，紧紧地捂在胃部。


    “哥——”徐扶头的额头冒出许多虚汗，孟愁眠蹲在床边，轻声问道：“医院在哪，我去帮你拿药。”


    “不用。”徐扶头翻了个身，无论任何事他都不打算麻烦任何人，尽管此刻他的胃让他出了自己快要螺旋升天的错觉，但还是执拗地转身，说：“我没事。”


    “怎么会没事呢？”孟愁眠直接站起来，抬起左脚，弯着膝盖抵在床边，然后勾着身子，扒拉着他哥的肩，硬把人翻过来，和他面对面。


    徐扶头：“……？？？”


    “医院在哪？！”孟愁眠又重复了一句，瞅瞅那坚毅的神情大有一种要刑讯逼供的气势。


    徐扶头服了这个犟种，拍开孟愁眠的手，指了指厨房，说：“帮我冲碗姜汤就行。”


    “找块姜，在砧板上拍烂，放点盐，冲上开水就行。”徐扶头接连补充了制作方法，看着孟愁眠那呆呆的样子，要是自己不说，一会儿端进来的还不知道是什么东西呢。


    孟愁眠撤回身子，站在窗边思索三秒，又看看他哥苍白的面色，陷入怀疑，“这个行吗？”


    “我们这儿的姜包治百病，你不去我自己去。”


    “去。”


    徐扶头虽然张嘴就吹牛，但效果确实不错，孟愁眠没有再多问一句，转身钻进了灶房。


    过了一会儿，姜汤就端进来了，徐扶头眯着眼睛一瞄，好，这下胃更疼了。


    姜，拍烂的，这步没错。


    盐，目测应该是撒了的。


    水，冒白气的。


    这三步都不错，只是这个水和姜的比例是徐扶头万万没想到的。


    一块半个巴掌大的姜，配上一个能同时煮两碗米线的锅，打眼看去好似一只王八过大江。


    “呵。”徐扶头应该怎么点评这碗姜汤呢，他伸出双手盖住自己痛苦的表情，最后苦笑不得地对问孟愁眠：“我胃疼不够，你还想让我胃胀是吧？”


    孟愁眠一眼看穿了徐扶头的心思，他端着盆在床边坐下，拿出哄小孩喝药的路数，善解人意地说：“哥，话说良药苦口利于病，病了我们就要好好吃药，而且多多益善。”


    徐扶头：“……”


    “我还是药三分毒呢！”徐扶头把孟愁眠凑到鼻子门面前的姜汤推开，“你知不知道什么叫做比例啊？这么大一盆你喂水牛呢？”


    孟愁眠：“……”


    “呀，老徐——”杨重建的声音从外面传来，隔着一段距离，他哼着小曲，一上一下地骑着自己新买的自行车，心里美滋滋，来到徐扶头门前把自行车上的喇叭按得飞响。


    “杨重建，你干嘛？”徐扶头被铃声震得头疼，自己是造了什么孽，门内一碗王八过大江，门外几声刺耳铃，老天是真不想让他活了。


    孟愁眠端着姜汤往门外走，想代他徐哥维持一下清净，结果杨重建一脚就踏进来了，好奇地看了眼孟愁眠手里的姜汤，张嘴就来，“哟，老徐，你家牛病了？”


    孟愁眠：“……”


    “不过我说，这姜是不是放少了一点，牛舌头糙，盐也要多放点，水得滚烫的，到时候拌上糠面，让牛趁热吃了，还有孟老丝啊，你去后屋找点那什么绿腰草拌上，牛好得快点，我家老爹人教我的。”杨重建看着愣愣的孟愁眠，十分慷慨地拍了拍胸脯，“不用谢哈！”


    徐扶头：“……”


    杨重建说完又笑兮兮来到徐扶头床边，盘着一条腿坐下，上下打量着这位大中午躺在床上的好兄弟，半严肃半开玩笑地道：“你怎么了？瞧着这么虚呢！坐月子啊？”


    “滚！”徐扶头扯起一个枕头靠在身后，他现在不仅胃疼还被这两尊神气得肺疼。


    杨重建哈哈哈大笑，还没意识到好兄弟的苦楚，呵呵呵一转头，逆天的玩笑张口就来，“我瞅着小孟老师也不能让你怀上啊？哈哈哈哈——”


    孟愁眠：“！！！！”


    徐扶头：“………”


    “杨重建，老子胃疼！”徐扶头伸出脚，朝着杨重建盘着的大腿狠狠踢了一脚，“你要是不能好好说话就给我滚出去。”


    “呀！”杨重建收起脸上的笑容，一脸担忧道：“原来是这么个事儿啊！”


    “你这……汤不会是专门为他搞得吧？”杨重建快步来到孟愁眠身边，瞪大双眼，这惊天地泣鬼神的姜汤，简直笑死个人了。


    “嗯。”孟愁眠对着自己的杰作横看竖看，怀疑笑得前仰后翻的杨重建是不是突然疯了，“怎么了杨哥？”


    “来来来，我告诉你人吃的姜汤怎么弄。”杨重建一把拿过孟愁眠手里的小盆，走到门前，“啪”的一声把姜汤倒进牛槽，然后把孟愁眠拉进厨房，开始保姆级教程。


    徐扶头看着两人出去，深呼吸一口，倒在床上，两个活宝，服了。


    “你看啊，这个姜和这个水是要调好的，他胃疼主要是寒气，我们这边就是寒气潮气比较严重，你徐哥以前经常饿着，加上他口味重，所以啊这个各方面都不太行……呃那个我说的是胃哈，其他方面我不清楚。”杨重建絮絮叨叨地说着，从灶台下翻出小竹篮，“你看，你徐哥编的，挺好看吧！”


    孟愁眠点点头，看着杨重建手里的小竹篮，还是青色的，应该刚刚编好，里面放着几块姜，杨重建又说：“这个冲姜汤的姜也是分品种的，我看你刚刚拿的那块姜是新品种，但老品种的效果更好，就这种皮看着更老的，颜色也比较青黑，嘿嘿，懂了吧？”


    “嗯嗯，我记着呢杨哥。”孟愁眠没想到一碗简单的姜汤这么多讲究呢，怪不得刚刚杨重建要笑，在这种不熟悉的地方自己还是多学多看吧，总是理所当然地认为事情就是这样做的想法真是幼稚。


    “盐，如果你是用这种汤碗的话放半勺就行。”杨重建举起一个周边印着兰花的瓷碗，大概有一掌宽，浅身子，“记住，水一定要冲下去！把味道冲出来才有效。”


    杨重建把拍好的姜和盐一起扔到汤碗中，拿着水壶对着碗冲下去，姜块带着零碎的细屑从碗底翻出来，姜味十足。


    “诺，这样就好啦！”杨重建举着碗，“不怪你搞成那个样子，你徐哥教你肯定没我专业，他自己冲出来的也没多好，放心哈，以后你就是我的亲传弟子了！”


    杨重建笑兮兮地打趣让孟愁眠卸下了刚刚的不好意思，他伸手接过姜汤，感激道：“我记着了，下次肯定能弄好，谢谢杨哥！”


    “小事！”


    徐扶头靠在床边，孟愁眠进来的时候他恰好睁开眼，“老杨是不是又动我留在竹篮里的姜了？”


    “呃——”孟愁眠顿住，这该怎么说呢，才刚刚拜杨哥为师父来着。


    “拿过来。”徐扶头伸手来接，孟愁眠赶紧递过去，姜汤趁烫喝，徐扶头吹了几下，看着时间差不多，一仰脖子喝完了。


    “好点没徐哥？”孟愁眠赶紧凑上前关切地问道。


    “大哥，我才刚喝下去，路不远，但也需要时间，还没到胃里呢。”徐扶头感受着一股暖流顺着自己喉管舒舒服服地流下去，他对孟愁眠的问题感到无奈，“你是不是傻？”