第111章 第 111 章 羊肉小串
两天后, 沈瑶又安排了一次会议,地点定在了公寓。
不过这次并没有那么多的人, 只有琼恩、乔琳这些“元老级”的店员。
叮咚~
琼恩来得有些晚,自从沈瑶暂停了中午的营业后,他就彻底放飞自我了。
好久没有宿醉到下午,这种感觉真是放松又惬意。
“琼恩,快进来吧。”
露比刚把门打开,一股浓烈的羊膻味瞬间扑面而来。
琼恩前一秒还沉浸在半醉半醒的状态里,下一秒就彻底清醒了。
还好醒之后没吃饭, 否则一定会把肚子里的食物给吐出来:“我的天, 你们的公寓是改成屠宰场了吗?”
露比早有准备,一边给他递了一张口罩,一边说:“现在闻着是很奇怪,但等到做好味道就会很香了。”
进门后,琼恩才发现在座的每个人都戴着口罩, 只有沈瑶露出了自己的脸。
不对, 还有强尼。
蹲守在院子门口, 强尼的一双眼珠子恨不得从眼眶里飞出来, 嘴角的口水一滴接着一滴地掉下来,都快流成河了。
什么羊骚味?这分明是肉香!
往院子里瞥了一眼, 是陈晨和帕克正在忙活。
看得出来,他们应该没有经历过苦日子,蹲在地上对着那一堆木炭研究了好半天,才勉强攒出来了一些火苗, 可刚把木炭放进烤炉就灭了。
“这烤炉是塞巴斯蒂安找人设计的那只?”琼恩不禁感叹道,“年轻人动手能力就是强,前天才画好模型, 一天的时间就给做好了。”
院子里的小木桌上摆满了用铁签穿着的肉,大部分都是牛肉和羊肉,还有一些他看不出来的肉,只是因为羊肉刚才被烤过一会,所以腥膻味会更重。
“火生好了吗?要不还是我来帮你们吧。”见他们半天都没把火生起来,沈瑶主动说道。
“不用。”
帕克和陈晨异口同声。
两人的意见头一次这么出奇地一致。
陈晨:“你们该聊就聊吧,我们马上就能弄好。”
帕克:“是啊,我们已经找到技巧了,五分钟,啊不,七分钟!七分钟之后你们就可以品尝我们烤好的肉串了。”
其实刚才炉子里有一块烧红的炭,因为沈瑶想让他们练练手,火小更方便操作,所以就没有点燃太多,只是陈晨为了提高效率,一下子加了太多的炭,才一下子把火给压灭了。
这边帕克刚立下军令状,一扭头,就看到陈晨的手里捏着一根点燃的香烟,正一边吹着风一边试图用那一团小小的火星把木炭点燃。
“你说,为什么不能用煤来烤呢?”
陈晨吹得有点大脑缺氧,“煤炭更容易点燃,为什么非要用木炭,而且还是果木炭?”
帕克有点无语:“有没有可能,煤炭它在点燃后是有毒的呢?”
见他们停下了手上的活儿,等不及的强尼站起身走过来,用鼻子拱着他们的后背,催促地叫了两声。
Woof!Woof!
你们快点干活啊,我都快饿死啦!
回到客厅的沙发坐下,琼恩本想喝一口露比给他倒的果汁,可想了想,还是不愿意摘下脸上的口罩。
“既然人到齐了,那我说下以后的安排。”
沈瑶打开了笔记本,把这两天讨论商量的结果向大家公布了出来:“以后的工作时间从下午四点开始,晚班的时间是到十点结束。也可以选择继续干到凌晨三点,多出来的这部分时间,工资按照一点五倍计算……”
听着时间很长,要连续干上十一个小时,但其实只是把工作时间,整体往后挪了几个小时而已。
沈瑶希望大家能够继续干夜宵档,不过如果他们觉得累的话,也会再招一些服务员,自然不会强迫他们。
当然,变动的不止是大家的工作时间,餐馆的利用也会有所改变。
夏天天气热,乔琳和安东尼他们推着早餐车去卖早餐太累了,所以沈瑶决定让他们在店里卖早点,早餐车的话就交给那些兼职跑外送的大学生。
店里卖炸物、煎饼、热汤,早餐车则卖一些提前做好的包子粥点,这样就不用担心大学生们上手太慢的问题了。
早餐的供应时间,就从早上五点到上午十点。
至于午餐的安排,沈瑶和露比也计划好了:“由约瑟夫和帕克来承办午餐席。”
午餐大多都吃得简单,所以沈瑶决定只做外送、不做堂食。
而且外送的菜单上纸提供荤素搭配盒饭和卤菜、烧饼,这样一来就能提前把食材都准备好,想点什么一两分钟就能打包装好。
帕克和约瑟夫的作息健康,哪怕熬大夜第二天也能早早起床,交给他们在合适不过了。
正好,约瑟夫天天惦记着帕克和陈晨呆在一起不安全,这下让两人继续一起工作,也算是成人之美了,而且听约瑟夫说,奥伦好像也想来帮忙,要是真能多一个人那就更好了!
早上五点到十点,由乔琳和安东尼做早餐档;
中午十点到下午两点,由帕克他们负责外送的午餐;
下午四点到晚上十点,由沈瑶他们四个人一起负责;
晚上十点到凌晨三点,由陈晨接手,沈瑶和帕克看情况帮忙……
这样一来,餐馆的营业时间就能形成一个完美的闭环。
真棒!
在院子里忙活了半天,两人终于把木炭点起来了。
不止是火,还有那一股烤肉的香味,以及飘出来的滚滚浓烟……
“啊咔哒吧咔,你们是在点火想把自己火化掉吗?!”
比起滚滚的浓烟,羊肉烤熟后的香味并不能让芭芭拉息怒。
楼上的芭芭拉被烟熏得够呛,直接从窗户探出半个身子开始骂娘:“你们这两个笨土豆,是不是想逼我用烧火钳把你们给插起来!”
“再等一下,马上就烤好了。”
帕克和陈晨还没有停手,继续抖着手里串着羊肉的铁签,在作死的边缘疯狂试探,“等烤好了给你拿几串,你吃过就知道有多好吃了!”
芭芭拉嫌弃地撩起搭在肩上的薄纱:“不就是烤肉吗?当我没有吃过?”
“这可是沈教我们的中式秘制烤肉!”
一听是沈瑶教的,芭芭拉的眉尾不由得挑了一下。
帕克:“不止是方法,蘸料都是沈瑶特制的,味道真是绝了!”
芭芭拉不相信他们的手艺,但一说是沈瑶教的,立刻就选择了原谅他们。
虽然这滚滚的浓烟怎么看怎么不对劲,不过其中夹杂着若有若无的肉香,还是让他选择暂时相信。
滋滋……
羊肉是提前腌制过的,刚烤的时候会有羊肉本身的腥臊,但随着血水的渗出,肉质逐渐烤熟,有的只有一股霸道的荤香。
“等到滴油的时候,开始撒辣椒……”
感觉肉烤熟后,陈晨小声念叨着刚才沈瑶教的技巧,同时抓起一些辣椒洒在了表面。
“你洒多了吧?”帕克提醒道。
陈晨:“羊肉太膻了,辣椒可以遮住膻味。”
帕克嘴唇微翕,想了想,还是把话给咽了回去。
虽然但是……沈瑶教他们的时候用的也是这些肉,味道可是一点都不膻。
又简单烤了几十秒后,陈晨这才举起手里拿满满的一把烤串,像自由女神那样得意地举了起来,“烤好了,快下来吃吧!今天店里的人都在,要是晚了可就没有了。”
芭芭拉:“你等着,我这就下去。”
都是老熟人,芭芭拉也懒得收拾打扮了,穿着那身粉色的睡袍就迫不及待地从楼上飘了下来。
好久没有吃烤肉了,虽然烟熏的味道很大,但刚才闻到飘上楼的肉香时,还真的勾起了他肚子里的馋虫。
推开沈瑶家的门,芭芭拉像是一条水蛇似的滑到院子里,从陈晨的手里抽出了一串。
和烤肉店那种大块的肉不同,铁签上的烤肉每一块都跟手指头一般粗细,长度也只有两根手指那么长。
瘦肉之间都夹有一块肥肉,保持着三肥七瘦的比例,经过高温的烧烤,肥肉的油脂融化了大半,完美地和辣椒、孜然融在一起,挂在了每一块肉的表面。
赶紧趁热咬下一口……
吧唧吧唧~
嚼着嘴里的烤羊肉串,芭芭拉有种惊喜落空的感觉。
中式的烤肉也没多么好吃嘛,就是很普通的味道而已,表面的辣椒和孜然是能起到一些加分的作用,但完全没有芭芭拉想象中那种惊为天人的滋味。
“味道一般啊,”芭芭拉把剩下半串吃下后,顺手把铁签塞回给他,“我还以为有多好吃呢,原来也就这样,害我白高兴一场。”
“不好吃吗?我感觉味道还可以啊。”乔琳说道。
泰德也跟着点点头:“我也吃着可以,香味挺独特的。”
“应该是孜然的原因吧,所以香味会和我们常用的黑胡椒不一样。”
见大家都这么说,芭芭拉又问沈瑶:“沈,你觉得呢?”
嚼着嘴里那口微微发硬的羊肉,沈瑶十分平静地看向陈晨:“陈,我只有一句话。”
“你说?”陈晨一脸期待。
勉强把羊肉咽下去后,沈瑶真想用手里的铁签子戳他,“你可别说是我教得你,真的太难吃了!”
肉是硬的、辣椒是糊的,油脂也被烤干了……除了是熟的以外,完全找不出任何优点。
这才不是自己教他的烤羊肉串!
看向琼恩手里的那串羊肉,上半截都被烤糊了,下半截却还能看到血水。得亏他长了个心眼没有急着吃,否则今天晚上一定会闹肚子。
“你刚才到底看我怎么烤了吗?”沈瑶再次向他确认道。
陈晨点头如捣蒜,“我看了啊,而且看得很仔细!”
来到那一排烤炉前,陈晨重新握了一把空气跟她示范,说:“不就是一面烤熟再烤另一面嘛?先撒盐,等到熟了之后再撒调料。”
不光是步骤,就连翻面的手法,陈晨也是百分之百地模仿着沈瑶,就怕手法不对会影响到最后的味道。
没想到,最后还是学了个零分。
“不能等烤熟,”沈瑶纠正他说,“等一面烤熟那就晚了。”
乔伊没太明白她的意思,“难道羊肉要烤得半生不熟才行?”
其实陈晨烤得已经很不错了,跟外面那些生意火爆的烧烤店水平不相上下,搭配上沈瑶准备的孜然烧烤料,更是锦上添花。
就是普通的羊肉而已,还能做得多好吃?
“算了,沈,要不你再演示一遍吧,让陈重新学学。”
看了眼手里那剩下半根没吃完的羊肉,再看看一直仰着头,对人吧唧嘴的强尼,露比拿去厨房用清水涮了涮后,取下来喂给了它。
“顺便让大家尝尝,什么才叫正宗的中式烧烤。”
看向旁边被浪费的羊肉串,沈瑶捋起袖子,深吸了一口气:“那我再给你示范一遍,这次一定要看清楚。”
陈晨信誓旦旦道:“好!”
烤肉可不是简单把肉烤熟就行。
重新用抹布把炉子上的灰擦干净,沈瑶又灭掉了几块炭,最后只用扇子把剩下的那块炭扇得更旺了一些。
不需要任何提前处理,沈瑶直接就拿起一把羊肉串放在了炉子上,然后稍稍在表面撒了一点食盐。
滋滋……滋滋~
很快,羊肉表面爆起了一朵朵的油花,等到烤出的油一滴滴的落在炭上时,再翻过面去烧烤另外一面,肉色已经变成了粉白色,边缘部分还有一些微微地焦黄,拿起一半和另外一半相互轻拍,让分泌出来羊油洒在彼此的表面,下面的炭火也发出了更剧烈的声响。
高温逼出了羊肉特有的香味,一点膻味没有,只剩下完全的鲜,甚至还能闻到一丝若有若无的奶香。
再次听到油滴在炭火上的声音,这次沈瑶才拿起一些辣椒面,像天女散花一样均匀的洒在那一面,换了一面后又用同样的手法撒了一些磨碎的孜然。
孜然的香味是霸道的,第一时间要比辣椒更加浓郁,等到辣椒吸满了油才会用呛鼻的香气盖过它的辛香。
同样是用炭火烤肉,沈瑶在烧烤的过程中基本没有什么浓烟,只有一股又一股的香气。
肉香、辛香、辣香,三种味道在空气里打架,最后融合在一起,让人忍不住狂咽口水。
“好了,可以吃了。”
沈瑶烤出来的羊肉串和陈晨的很像,却又不太一样。
一眼看去,瘦肉是那种勾人的焦糖色,带着深褐色的烧烤斑纹,肥油部分被烤得晶莹剔透,缩成金黄色的小边儿,像琥珀一样,还在滋滋地冒着细密的小油泡。
羊肉似乎又“活”了过来,不对,它好像原本就应该是这样的状态。
嘶~!
芭芭拉只急着去吃了,差点忘了铁签子还是烫的,嘴角就这么被烫了一下。
不过他并没有急着把羊肉晾凉,而是吹了吹气后就又递到了嘴边。
烤肉就得吃刚离火的,再等一会就没有那个味儿了!
滋~!
当牙齿破开那层焦酥的外皮时,一股鲜甜的汁水一下呲了出来。
十成熟的羊肉并不干柴,从焦酥逐渐过渡到鲜嫩,肥油的部分更是入口即化,每一次咀嚼都会爆出一股醇厚的油脂香,不仅不腻,反而把瘦肉的鲜美又提升了一个档次。
“这香料原来是这种味道。”
“是啊,竟然不是糊味,是香味。”
“好神奇,你试试看要咬肥肉的时候咬碎一粒孜然,味道更香了!”
这是大家第一次吃到孜然。
和沈瑶之前用的香辛料有些不同,孜然的辛香更像是胡椒,但是却更加柔和,在烧烤之后还会有一股类似于烤坚果的香气。
孜然的辛香完美地和羊肉的鲜结合到了一起,咸、鲜、香、辣、麻,几种味道在嘴里一起炸开,越嚼越香,肉香混着炭火气在口腔里横冲直撞。
“这才是烤羊肉,这才是中式的烤肉!”芭芭拉激动地感叹道。
瞥一眼旁边的陈晨,前一秒还欣喜万分的他,下一秒就翻了个白眼:“你烤得那是个什么玩意儿,真是浪费了这么好的香料。”
陈晨:……
光是吃羊肉串还不够,芭芭拉扇着嘴角刚才被烫红的地方,急着要回楼上去,“等我,我上楼那几瓶啤酒下来,这么好的肉不配点冰啤酒可真是太浪费了!”
到底是老吃家,芭芭拉尝到烤羊肉串的那一刻就知道要搭配什么。
这也确实是沈瑶打算在夜宵档卖烤串的想法。
打发漫漫长夜的方式,不一定要像酒吧那样疯狂,也可以是三两人坐在夜色里吃点小菜、喝点小酒、撸点小串……
躁动的酒精更适合布鲁克林,到了曼哈顿,自然要切换温和的方式。
“塞巴斯蒂安呢?”芭芭拉在人群里扫了一眼,“那小帅哥最懂酒了,不如让他跟我上楼挑一挑?”
露比解释说:“他今天没来,忙着去给我们店的外送员开会呢。”
这就是多一个合伙人的好处,有些跑腿的工作都可以交给他去办。
不止是跑腿,像制作新的菜单、更改后的员工们福利也都是由他来负责,这样一来可以省下不少的时间。
而且由他开口也有一个好处,那就是谈事的时候,塞巴斯蒂安的态度会比她们更强硬,不至于让人觉得她们是好欺负的软柿子。
这也是男人为数不多的几项优点。
不过,除了给外送的大学生开会外,沈瑶确实又给他安排了一些别的事。
沈瑶一共就烤了十多串,一眨眼的功夫就分了个干净。
“这次学会了吗?”沈瑶问道。
陈晨拍拍胸脯,肯定地向她保证道:“当然,等我再给你们露一手!”
沈瑶:“行,那你再试一次,我们先回屋等着了。”
沈瑶是选择相信他。
但其他人看向刚才被他烤“死”的羊肉串,纷纷对他的手艺产生了怀疑。
就像芭芭拉刚才说的,烤羊肉串看着简单,不需要费力去调味,但对火候的控制特别重要,稍微错一点,就会让羊肉串变得又干又柴。
“沈,为什么一定要让陈来学?”回屋时,乔伊小声地问道,“他这么笨,肯定要浪费很多肉串的。”
乔伊可不敢当着陈晨的面说,只敢偷偷地说他的坏话。
不止是乔伊,泰德和琼恩也跟着说:“其实可以你负责烤串,他负责炒菜之类的。”
“确实,总不能什么手艺都让陈给学走了。”
沈瑶解释说:“夜宵档只有我和陈,他当然要学会怎么烤串,就我一个人忙活,不得累死啊。”
沈瑶丝毫不担心陈晨学得太多,教会徒弟、饿死师傅这句话在她这儿是根本不存在的。
都是华夏儿女,老祖宗传下来的味道又分什么彼此呢?
相反的,她还巴不得陈晨能够多学一点,这样她就能更加轻松省心了。
当然,更重要的是……沈瑶不想每天在炉子面前站几个小时啊!
哪个女孩子不想干干净净,当个浑身香喷喷的、blingbling的小仙女呢?要是整天跟炭火肉串打交道,过不了多久就会把自己给熏入味。
她可不想当烧火的灰姑娘,所以陈晨必须要赶紧学会烤串!
……
开车来到平时给“沈”奇小馆供货的肉厂,下车时,一想到等会要跟负责人提出什么要求,塞巴斯蒂安的心里就不免忐忑。
在员工的带领下来到办公室,塞巴斯蒂安没有用克劳利的身份,而是用“沈”奇小馆员工的身份见到了这里的总经理。
“是需要什么食材?尽管说!”
因为丽珊卓之前跟经理打过招呼,所以经理的态度要比对待旁人都好一些。
坐在对面,塞巴斯蒂安把手里那份食材单递给他,“就是上面的这些。”
接过他递来的食材单,经理并没有放在心上,而是起身给他倒了一杯咖啡:“放心吧,这些食材明天保准能送到。”
接过他递来的杯子,塞巴斯蒂安好心提醒道:“你要不还是先看看再说吧。”
“害,有这个必要嘛。”
再次拿起那张食材单,在看到那几样食材的时候,经理脸上的笑容顿然僵住了……——
作者有话说:经理:瞳孔地震.jpg
第112章 第 112 章 生菜夹烤五花
“放心, 这次我一定能把她们拿下。”
“就凭我们的实力,不愁她们不会动心。”
“我已经想好该怎么做了, 交给我,你放心!”
……
后台休息室的走廊里,汤姆在打电话的时候毕恭毕敬,可挂了电话,弓着的腰板一下子就挺了起来,嘴角也勾起一抹邪魅的笑。
“嘿,你。”
突然停下脚步, 汤姆对身旁的助手道, “去给我找几个人来,模样凶一点,能找茬打架最好。”
助手是属蛔虫的,汤姆的眼珠子一转,他就知道他心里在打什么如意算盘。
“是想要砸了她们的摊子?没问题!”
啪!
助手话音刚落, 后脑勺就结结实实地挨了汤姆的一巴掌, “你脑子被花生酱糊住了吗?谁让你砸她们的摊子了?!”
汤姆垂涎沈瑶她们的夜市摊好久了, 整天都盘算着怎么能让她们加入自己的酒吧。
二十万, 上次他代表老板给出了二十万的高价,沈瑶都没有同意。
虽然沈瑶一再强调, 自己在曼哈顿有餐馆,不想再跟任何酒吧、餐厅合作,但……万一呢?
男人天生缺乏安全感,尤其是碰到了那个“神”一般的女人, 更是每天都惴惴不安。
Y&M酒吧给她的夜市小车提供客流量,她的夜市小车给Y&M酒吧的顾客提供美味,可以说双方都能从中获得利益。
但这只是一时的。
万一哪天沈瑶去了别的酒吧门口摆摊呢?那客人们不就该跟着她跑了?
酒这东西没有什么稀缺性, 热闹的氛围也可以转移,可沈瑶的手艺是独一无二。汤姆心里清楚,要想让酒吧的生意一直好下去,必须和她合作。
要想管住男人的心,必先拴住男人的胃!
Y&M要是能有美味的中餐,还怕客人们跑去别的酒吧消费嘛?
助手揉了揉被打疼的头,问道:“那你是想……”
汤姆哼笑一声:“英雄救美。”
汤姆可不想伤害酒吧未来的财神爷,不过为了能让她们主动谈合作,只能用一些非常手段。
汤姆都计划好了:自己先假装食客去沈瑶的夜市摊买吃的,再让雇来的地痞流氓来找事,这时候他就可以挺身而出,让Y&M酒吧的保安过来进行驱赶……
这计划简直是天衣无缝!
他都能想象到,沈瑶和露比对自己感激不已的画面了。
准备去休息室催促艺人们上台,在路过那间单独的休息间时,汤姆一下子就闻到了从门缝里飘出来的肉香味。
“芭芭拉?!”
猛地推开门,汤姆阴沉着脸大喊了一声他的名字。
休息间里不止有芭芭拉一个人,平时和他关系好的几个艺人也都在。
看到汤姆那张脸,其他人一个个都吓得跟小鸡崽一样,紧紧地抿着嘴,生怕嘴里的味道飘出来,只有芭芭拉跟没事儿人一样,拿起纸巾淡淡地抹了一下唇角的油。
“干嘛?”
朝他走过来,汤姆真想一人给他们飞起一脚,“我强调过多少次,上台之前不允许吃东西,你竟然还带头违反规定?!”
芭芭拉嫌弃地皱了下眉,回道:“我今天又不上台,你忘了?劳顿先生约了我要一起喝酒。”
说话的功夫,芭芭拉又张大了嘴巴,对着手里那只夹满肉的烧饼咬下一口。
簌~!
离着两米远,汤姆都能听到那饼皮的酥脆。
不知道饼里还夹了什么,芭芭拉每一次咀嚼都能听到那“咯吱咯吱”的脆响,听得汤姆也控制不住地跟着流口水。
今天忙了一下午,一直没来得及吃饭,这会还真有点饿了。
“经理,我们没吃,就是来看看芭芭拉带了什么好吃的。”
“是啊,我可以发誓。”
“不信的话,你可以闻。”
喉结上下滚了滚,面对艺人们的解释,汤姆只是继续保持着凶神恶煞地表情:“那还愣在这儿干什么?芭芭拉不上台,你们今天也没节目吗?赶紧回去准备啊!”
等到艺人们都离开后,汤姆又朝助手使了个眼色,示意他出去后把门带上。
再次拿起纸巾擦了擦唇角的油,对汤姆了如指掌的芭芭拉,一下子就猜到他是有事情要对自己说。
“说吧,到底有什么事?”
翘起二郎腿,芭芭拉的姿态好不高傲。
没办法,这就是身为酒吧台柱子的资本,就算是经理也不能拿他怎么样。
外人都离开后,经理这才露出了几分谄媚:“那什么,我记得你和开夜市摊的那两个姑娘关系不错?是上下楼的邻居?”
“嗯,怎么了?”拿起旁边的啤酒喝了一口,芭芭拉继续说,“如果是想跟她们合作的话,找我求情没有用,我是不会推姐妹们进狼窝的。”
“咱们酒吧怎么能算是狼窝呢?”
经理搓搓手,脑子不停地提醒他要说正事,但目光总是控制不住地往她手里的烧饼里瞟。
和夜市上的那种炸烧饼不同,她手里的烧饼表面有好多的酥丝,颜色也是诱人的金黄色,先炸后烤的方式让饼皮更加焦酥,使得外面那些酥丝用手轻轻一捏就会断,而里面的部分却依旧是柔韧绵软的,像是吐司面包的芯。
饼里夹了一些烤羊肉,除了微微的辣香外还有一股莫名的辛香,咬过的地方已经被红油浸成了明亮的橘红色,只是不知道除了羊肉外还夹了些什么。
一看就知道肯定是沈瑶做的。
再次把嘴里分泌出的口水咽下,汤姆问道:“我是想问问,这两天她们的推车怎么不来了?是去别的酒吧门口了,还是……?”
“没,她们在忙自己店里的事。”
放下手里的饼,芭芭拉起身走向那两排衣架,准备去挑一身晚上陪客人约会穿的裙子,“她们原本就是晚上睡不着才来摆摊玩,现在有正经事要忙,肯定没时间再来了。”
“那她们以后还会来吗?”汤姆紧张道。
转过头,芭芭拉意味深长地勾起唇角,“我也不知道。”
饼里夹着的那一块羊肉掉了出来,还好掉在了包在烧饼外的塑料袋上,这才没有被浪费。
羊肉的表面沾着几粒孜然和辣椒粉,份量正好,既不会遮住羊肉本身的鲜味,又能增加一些香料的滋味。
“真是太可惜了……”
见汤姆的目光一直盯在自己的饼上,芭芭拉以为他是在跑神,于是问道:“你‘饿’了吗?”
“没有啊。”
汤姆急忙把目光挪向别处。
芭芭拉背过身,假装不去看他,“别装了,我还能不了解你们这些男人嘛。”
芭芭拉以为汤姆是看上了沈瑶,所以才会打着合作的由头想接近她。
而且他的眼神一躲避,不就是证明自己说对了嘛。
“‘饿’的话就吃,只是……”
“你的意思是,能允许我吃一口你的饼?”
芭芭拉后半句“只是别找她们”还没说出口,就被他打断了。
芭芭拉扭头看他一眼,还以为他也是在用饼来比喻什么,表情有些无语,“嘛咪吧啵啦,你不是很嫌弃我吗?”
“没有啊,我可没有嫌弃你。”汤姆试图辩解道。
嫌弃,他当然很嫌弃!
但好久没有吃沈瑶做的小吃了,芭芭拉跟她们关系那么好,带来的饼肯定是沈瑶特别制作的,是在小推车上不会售卖的。
这让他怎么能不想尝一尝?
况且,这烧饼还有一大半呢,大不了不吃他咬过的地方不就行了。
继续在衣架上挑着衣服,芭芭拉轻哼一声,“但我提前说好,我的‘饼’可不是免费的,你吃了可是要付钱的。”
“没问题。”
深吸了一口气,芭芭拉开始给自己做心理建设。
虽然他对汤姆没什么兴趣,但谁不希望平时讨厌自己的直男,乖乖拜倒在自己的裙下呢?
而且这样一来,也算是能抓住他的一个把柄,以后他再瞧不起酒吧里的变装皇后们,就可以拿他跟自己发生关系的事嘲讽他。
可正当芭芭拉打算“舍身取义”的时候,忽然听到身后传来一声酥响。
簌~!
扭过头时,只见汤姆拿起了自己没吃的烧饼,犹如狮子大开口一般在饼的侧面咬出了一个巨大的“C”。
嘎吱嘎吱~
吃到嘴里的时候,汤姆才知道原来除了羊肉以外,里面还加了毛肚和贡菜。
贡菜虽然是用莴笋做的,但口感要比新鲜的莴笋更加脆爽,吃起来像是在嚼嫩笋尖,搭配上毛肚那种弹牙的脆,还有介于软骨和肉之间的韧劲儿,简直不要太爽!
上面是烧烤的焦香,下面是红油的爽辣,共同夹在外酥里嫩的千层烧饼里,说是小吃,但一口下去更像是享受了一番饕餮盛宴。
只顾着感受舌尖上的欢愉了,汤姆丝毫没有意识到芭芭拉的脸色已经变得比贡菜还要绿。
“你在干什么?!”芭芭拉尖声叫喊道,“谁让你吃我的饼的!”
汤姆停止了咀嚼的动作,愣了一下后,才把嘴里那一口荤香给咽下去,“不是你让我吃的吗?还说我给钱就行。”
芭芭拉:“你这个愚蠢的笨蛋,我说的不是这个饼啊!”
“那你不早说。”
一听这话,汤姆的眼睛瞬间就亮了,赶忙放下手里的饼,“你还带了别的饼吗?在哪放着呢?”
芭芭拉:……
饼饼饼,你看我像不像饼!
……
汤姆并不打算放弃自己的计划。
既然沈瑶和露比不来,那他就到她们的店里去,总之这一出“英雄救美”的桥段是必须演出来的。
就算效果不够好,也能换取她们的感激,说不定还能送自己一些中餐食谱。
晚上十点半,坐在距离“沈”奇小馆几十米外的车上,汤姆默默点燃了一根烟,远远地看着店里的服务员在忙来忙去。
搬出几张折叠桌、再摆出几张塑料椅,边上还放着一部巨大的电风扇用来扇凉,原本只能接待十几桌客人的小餐馆,一下子就翻了个倍。
不止是桌椅,有个又高又壮的男人还搬出了一只长条状的烤炉,在点燃木炭的时候,另外几个服务员又陆陆续续地从厨房里拿出各式串好的肉串……看样子,她们的夜宵档是打算做烤肉。
呼出嘴里最后一口烟,汤姆随意地把烟头弹到了马路上,“我先去点餐,一会你们就等我的电话,接到电话五分钟后就可以去砸场了。”
“好!”
下车前,汤姆再次三令五申道:“记住,只能吓唬,不准真动手。要是敢伤到人,就都给我等着!”
“放心吧。”
说着,助手也跟着从车上下来,“我跟你一起去吧,别人都是两三个人来吃饭,你一个人去吃显得有点奇怪。”
主要原因是陪着汤姆一起演戏,次要原因则是想趁机吃点东西。
好歹是汤姆出钱,这样的便宜怎么能不占呢?
汤姆没有拒绝:“好。”
今晚的夜宵档才刚开始,汤姆和助手来的时候,店里只做了两三桌客人。
餐馆里开着空调,不过那几桌客人都选择坐在外面,可能是觉得在夜色里撸串喝酒更有感觉吧。
汤姆和助手也在外面找了一张空桌坐下,这里的视野很好,瞧了眼停车的方向,等会他们派人来的时候自己也能第一时间知道。
“汤姆?”
露比把菜单拿来时,一眼就认出了他,“你怎么来了?”
汤姆主动从她手里接过菜单,风轻云淡地说:“听芭芭拉说你们在卖一种新式烧烤,正好晚上没什么事,就过来尝尝味道。怎么,不欢迎吗?”
“欢迎,当然欢迎,”露比笑着回道,“只要你不再讨论什么关于合作的问题就好。”
见又有客人来,露比随手留下了纸和笔,说:“你们先看,点好了之后叫我。”
汤姆:“好。”
说是点餐,但其实汤姆的目光一直扫视着店里店外的情况。
“沈”奇小馆的店面要比他想象中小,对沈瑶来说,真的是屈才了。
不知道白天她们是怎么样经营的,不过此时店里有两个烹饪区:一个是室外陈晨面前的那一台用来烧烤的炉子,另一个则是透明玻璃后的厨房。
厨房外的台面上,摆着一排和夜市摊上一样的凉拌菜,沈瑶则正在厨房里炒着另一桌客人点的炒面。
等等,店里好像只有他们三个人吗?
那个平常陪着他们出摊的高个子男人去哪了?
汤姆发现不止是点餐要自己写,盛凉菜、捞辣卤也都是客人们自己动手,主打一个自助。
唉,就算这里是曼哈顿的唐人街,也不能太高估治安吧。
这不明摆着给自己“英雄救美”创造机会嘛!
“我想点十串羊肉、十串牛肉,可以吗?”
“点吧。”
“烤鱼豆腐?这个听着挺新鲜的,要不也点两串尝尝?”
“可以。”
“无骨鸡爪?鸡爪还能烤着吃?这个也点两串吧。”
“……”
在汤姆观察环境的时候,他的助手全然忘了这次来的目的,只顾着沉浸点餐了。
看到什么就往纸上写什么,不知不觉巴掌大小的纸就被他写得满满当当。
就这,菜单上还有一大半闻所未闻的烤串没来得及写上去呢。
“你怎么点了这么多?!”
看到助手把一张纸都写满了,汤姆抬手就朝他的后脑勺拍了一巴掌。
助手:“???不是你允许的吗?”
“我!”
汤姆再次抬起手做出要打他的动作,可顿了一下后,只是把铅笔从他手里抽了出来。
多是多了点,不过他确实也都想尝一尝,拿起菜单又简单扫了一遍,最后又在纸上加了一道【锡纸脑花】。
“脑花?是什么?”助手好奇道。
直接翻译太血腥,担心会吓到客人,所以沈瑶换了个更委婉的名字,不过后面标注了重口味的符号。
汤姆:“不知道,听着名字不错,尝尝就知道了。”
说完,便把露比叫来,把点好的餐交给她。
跟他核对了一遍所有的菜后,露比说:“这个脑花昨天剩的不多,最后一个已经卖出去了,要换成别的菜吗?还是可以等新的脑花来?”
“行,那就等等吧。”
露比:“好。”
滋啦~!
烤炉距离食客们的桌子只有几米远,撒一把孜然辣椒面,那股霸道的香味瞬间就在周围散开了,和传统的美式烧烤不同,中式烤串的香味要更加直接、奔放,光是这扑面而来的香味,就能证明它的味道有多美妙。
店里的食客目前还不多,所以只等了几分钟,汤姆他们的烤串就上来了一部分。
露比:“你们的十串羊肉、十串牛肉、十串猪五花。”
刚烤好的肉串还在滋滋冒油,瘦肉经过美拉德反应后散发着浓浓的焦香,边边角角还带有一点迷人的深褐色焦边,芝麻和孜然粒均匀地贴在表面,在灯光下油汪汪地反光。
汤姆等不及了,拿起一串烤牛肉送到嘴边。
咔嚓!
高温地烧烤使牛肉的表面形成一层脆壳,刚咬破,里面滚烫的肉汁就爆了出来,肉质又香又韧,带着牛油特有的一股奶香,夹在中间的那块肥肉几乎是入口即化,咀嚼时是扎实的焦香。
咬破一颗不起眼的孜然粒,齿间瞬间又散发出一股浓郁的异域风情,随着辣椒的后劲儿一点点地爬上来,满口都是香料味和肉味的狂欢。
“这好像是猪肉吧。”
看着另一串签子上的肉片,助手皱了下眉,“这么大一块都是肥肉,怎么吃啊?”
烤猪五花肉,听名字还以为会是“花”那样漂亮又好吃,怎么都没想到会是一片肥肉。
微微卷起的边儿是金黄色,整体看起来犹如一块晶莹剔透的琥珀,上面倒是也有瘦肉,但实在是太少了,让人看着就能想象出它糊口油腻的味道。
两人正后悔呢,露比就从屋里拿了一份生菜和一只调料碟。
“这是猪五花的蘸料,一定要趁热吃,凉了味道就不好吃了。”
调料碟里放的是几片生蒜和辣椒圈,还有一小捧浓稠的烧烤酱。
见他们盯着那碟调料,不知道该怎么吃,于是露比主动拿起一串给他们做示范道:“生菜叶是用来夹肉的,然后稍微抹一点我们秘制的烧烤酱,最后来一点辣椒和蒜。”
“等等,我不吃蒜。”助手阻止她道。
露比没有把蒜挑出来,而是笑着用生菜叶把肉包好,递到了他手里:“尝尝看?相信我,吃过后你一定会爱上生蒜的味道。”
将信将疑地接过那只生菜包,助手看了看汤姆,又看了看她,然后试着咬下一口……
咔嚓!
那是生菜破裂时的清冽,声音很响,紧接着,温热的肉汁混着甜咸的酱汁在口中炸开,肥肉的油脂香、瘦肉的焦香、蒜片辛辣的冲劲儿、还有辣椒和孜然的刺激,全被生菜的清爽水汽托着,脆、嫩、滑、辣、甜、冲……层次多得数都数不过来。
露比说得没错,生蒜的味道虽然冲鼻,但却能完美中和掉肥肉多余的油腻。
接着,他一口气把剩下的生菜包全部塞进嘴里,咀嚼带来的满足感让他忍不住发出“嗯~哦~”这样的感叹声。
果然,没有不好吃的食物,只有不懂得欣赏美食的人。
谁说肥肉不好吃的?这可真是太美味了,要是能再来一口冰啤酒,绝对是锦上添花!
“天啊,为什么同样是烤肉,味道会这么不一样?”
汤姆又拿起一串羊肉,一使劲儿就把签子上的肉全部撸进了嘴里。
学着吃五花肉那样咬一口生菜,再夹两片生蒜,香味瞬间又丰富了不少。
桌子上的肉串还没吃完,烤好的素串就跟着端来了。
“能再加点羊肉串吗?”汤姆往嘴里灌了一大口啤酒,说道。
露比:“可以,要加几串?”
“再来二十串!”
“好。”
几十米外,看到汤姆他们俩吃得津津有味,坐在车上的几人不由得咽了咽口水。
虽然距离隔得太远,烧烤的香味飘不过来,但从他们那又摇头、又跺脚的动作中,完全能想象出那味道有多美味。
“这都半天了,他怎么还不给我们打电话?”
“再等等吧,没准过一会他就通知我们了。”
“呃,你确定?”——
作者有话说:汤姆:别急,等我吃完
第113章 第 113 章 锡纸脑花
一串牛肉、一串羊肉, 偶尔来片生菜叶子、就着两瓣蒜,再来一大口冰冰凉的啤酒……
汤姆和助手两个人吃得忘乎所以, 全然忘了今天还有“英雄救美”的戏码要演。
“锡纸脑花来啦~”
锡纸脑花?那不是菜单上卖完的那个菜吗?
端着一只长方形的锡纸碗从厨房走来,在汤姆和助手的目送下,露比把那最后一份锡纸脑花,放在了他们后面的那只桌子上。
里面装得好像是块布丁?
白花花、颤巍巍的一整朵,像牛奶布丁,又像是滑不溜丢的果冻,不过味道却不清淡, 表面淋着一层红亮亮的辣椒油, 油光锃亮,撒着密密麻麻的翠绿香菜末、嫩绿的葱花,还有一些焦黄的炸豌豆后和深褐色的香料粉。
“这就是脑花?看着好恐怖啊。”
“它不会是什么动物的脑子吧?”
“我的天?真的假的?!”
“相信我,让它在你舌尖上慢慢化开……只一口你就会爱上!”
男人第一次吃脑花时也跟他是同样的反应,但自从尝过这奇妙的口感和味道后, 每次来吃都一定要点一份。
热辣的红油渗在脑花的缝隙里, 白里透红, 颜色对比特别勾人食欲, 经过长时间的隔火烘烤,脑花的边缘还带了一点点焦黄, 像给这朵“云”镶了个金边。
因为是背对着那桌人坐,汤姆没太看清锡纸碗里脑花的形状,于是向助手问道:“他们刚才说脑花是什么做的?”
助手一脸地嫌弃,刻意压低了声音, “好像是什么动物的脑子。”
“脑子?”
听到这个词的时候,汤姆的食欲瞬间减少了大半。
他知道华国人口味重,会用各种内脏做成美味的食物, 但实在不敢想他们竟然连脑子都不放过!
那可是动物最重要的器官,承载着这一生的记忆,这要是吃下去,不怕记忆会发生错乱?或者晚上做噩梦吗?
汤姆接受不了动物内脏,他感觉自己最大的极限就是吃鸡爪、鸭掌。
哦不,不对,他偶尔也能吃点鸡胗、鸭胗,毕竟做成炒菜也挺好吃的。
等等,还有牛杂,牛杂也可以吃一点。
唔……鸭肠也应该算上,铁板鸭肠夹个饼,再来一点里脊肉简直是他的最爱!
除此之外,他是接受不了其他内脏的,对,没错!其他任何内脏都不会吃!
长舒了一口气后,汤姆有点庆幸刚才没有点脑花了,否则自己一定会反胃的,倒是坐在自己对面的助手,刚才还嫌弃地皱着眉,这会儿看人家吃得眼睛都直了。
“嘿,还看啊。”
助手咽了咽口水,赶紧把目光收了回来,继续吃着手里那串羊肉,“没,没有,就是感觉脑花好像也没有想象得那么恐怖而已。”
离得远,助手只能闻到一缕烘烤后若有若无的脂香。
但是看那桌人一个个吃得津津有味的样子,完全可以想象出脑花的美味。
分明刚端上桌的时候人人嫌弃,可在尝过之后,几乎每个人的脸上都露出了惊喜。
“耶稣啊,脑花的味道简直太叼了!”
“口感跟豆腐好像,但是比豆腐嫩多了,而且还有一股淡淡的肉香,不对,不像是肉,天呐,我也不知道怎么形容了,反正是很神奇的味道。”
“跟奶油有点像,是很厚重、很醇厚的奶油……哥们儿,你是怎么发现这家令人惊喜的餐馆的?”
“真的,我真想见见这做脑花的厨师,他的厨艺真的太厉害了!”
和普通的烤肉不同,用锡纸烤出来的脑花是一股浓郁的、类似骨髓的脂香气,但是吃起来一点不腥,因为早被姜蒜和白酒消除得干干净净了,在烤的过程中,香料的味道全部被热油激了出来,还带有一丝若有若无的西瓜酱香。
不止是香气,味道同样让人惊喜,就像他刚才说得那样,入口即化,根本不用嚼,细腻的肉感像极了鹅肝那种丰腴,但是要更加绵软。
加上蒜蓉的香、孜然的野、花椒的麻,所有的重味调料相互交织,奇妙地托住了脑花的清淡本味,以至于吃起来一点都不会腻!
男人唇角微抬,一脸得意地接受着他们的称赞。
把盘子里粘着的孜然和辣椒面倒掉,他重新找露比要来了一些辣椒面、花生碎、芝麻还有白糖,把它们搅拌在一起后,放在了脑花的旁边。
“先别急着夸,蘸点料吃完再说。”
把脑花从锡纸碗里捞出来一块,裹上厚厚的料粉。
咔啦啦~咔啦啦……
比起刚才的嫩滑,增加了花生碎之后口感一下子就上了一个台阶,白糖非但没有让味道变得很奇怪,反而使得味道更鲜了!
“还得是你,真的太会吃了!”
“这一份太少了,还能再加一份?”
“牛X,有机会我也要买一颗脑子回家自己做着吃。”
看着重口味的脑花,口碑竟然出奇得好,给汤姆大打折扣的食欲一下子来了个超级加倍。
听到他们对脑花的评价,他也不禁咽了咽口水:其实,尝尝脑花也不是不行,如果真的那么好吃,晚上做噩梦还是可以接受的。
砰!
汤姆刚举起手,准备提前订一份脑花,就听到了一声拍桌的闷响。
“什么意思?我就点了这么几个肉串,你竟然要收我七十刀?”
一个手臂上纹着花臂的男人厉声对露比叫嚷道。
同桌的男人头上围着一条蓝围巾,说话的功夫,也朝旁边吐了一口酒,“你们这开的黑店吗?连我的钱都想骗?”
汤姆他们刚来的时候还没坐几桌人,可这会儿外面的桌子已经坐满了,屋里的卡座也有几桌刚到的客人。
听到有人找茬,一时间,所有的目光都看向了那两人。
“我们的菜单是明码标价的,”露比没有跟他争吵,而是拿出了他们刚才点餐自己写的小票,“这些肉串和啤酒,加起来就是七十八美刀,我们没有骗你。”
男人拿过小票,直接撕了个粉碎,“臭娘们,我懒得跟你说这么多,你们店就是在坑人!”
好家伙,竟然真的有人砸场子?!
汤姆在酒吧见过不少世面,这种人,他一眼就看出来是故意找茬的。
他们就是见餐馆人少,所以想要找个借口赖账罢了。
呵,有点意思。
端起杯子把啤酒一饮而尽,汤姆拿出手机准备给守在不远处的手下们发消息,通知他们立刻来救场。
不过不过是演戏,而是真的。
“发生什么事了?”
从厨房里出来,沈瑶不急不缓地问道。
露比淡淡地哼笑一声,用手里的铅笔指了他们一下,“这两位先生想要赖账。”
啪!
男人拿起桌子上的玻璃杯,用力地丢在了地上,“这么贵,我凭什么给钱?!”
玻璃渣四溅,杯子里剩余的啤酒绽出了浓密的泡沫。
坐在他周围的食客纷纷下意识地拉着椅子躲开,生怕他们会伤到自己,但沈瑶的表情却依旧从容,像是在看小丑一样看着他们俩。
不止是沈瑶,露比的神情也是格外地淡定,来到沈瑶身边双手交叉叠在身前,一点也不带怕的,甚至还有一点挑衅的意味。
至于负责烤串的陈晨……
他这会都忙得都不可开交了,才没有心思去管是谁在找茬,省得一分心会把手里的肉串烤糊。
“两位,你们真准备吃霸王餐吗?”沈瑶再次问道。
“对,”那个头巾男也站了起来,“我们就是不打算给钱,你想怎样!”
沈瑶向后退了两步,朝着餐馆里大喊了一声:“内森!乌戈!”
“来了!!!”
沈瑶像是神话里的巫师一样,一句话就从黑暗里召唤出了一群“怪物”。
短短几秒钟的功夫,就有七八个男人从阁楼上和食材间快步跑了出来。
看似每个人都围着“沈”奇小馆的围裙,但那股气势明显不是服务员该有的,更像是一群离经叛道的嬉皮士。
如果说纹身男和头巾男看起来不好惹,那带头的内森和乌戈就比他们更加不好惹,尽管手里握着一根铅笔,可到了他们手里后,却更像是用来杀人的凶器。
看到他们冒出来的那一刻,汤姆被吓懵了,倒是经常来吃饭的老主顾默默地挪着椅子,一边吃着手里的烧烤一边欣赏着这出好戏。
“你们不想付钱是吗?”内森冷声问道。
看到餐馆里一下子冒出这么多人,纹身男瞬间就怂了。
哪怕他和内森的身高不相上下,气场上也比他矮了一头。
头巾男也有点怕了,怯声地回答说:“我,我们带的钱不够。”
“哦?不够?”乌戈哼了一声,走上前掸了掸头巾男的领口,“不够还敢点这么多吃的?我看你们是存心想来白嫖啊。”
头巾男的眉骨微微发抖,第六感告诉他,他的拳头很快就会落在自己的脸上。
但下一秒……
“乌戈。”
沈瑶叫住了他。
正当头巾男松了一口气,以为沈瑶打算放过自己的时候,却看到露比朝他们摆了摆手,“把他们拉到别处教训,别吓到店里的顾客了。”
“好。”
头巾男:???
不等两人反应过来,他们的后脖颈就被人揪住,然后走向了马路对面那家超市旁边的小巷子。
“啊~!”
“我错了,对不起,真的对不起……救命!”
惨叫声接二连三地从巷子里传出来,不过声音比较小,再加上餐馆外面开着电风扇,呼呼的风声盖住了大部分声音。
也只有坐在边上的几桌客人,偶尔能听到他们求饶的声音,还有巷子口忽闪忽闪的光影。
拿着手里的电话,汤姆犹豫了:这出“英雄救美”的戏码好像是演不了了。
看这个情况,要是真的安排人来找茬,估计也得被她店里的人拉到巷子里一通胖揍。
没过一会,一辆专门送肉的厢车朝这边驶来,最后停在了餐馆的门口。
酒吧有厨房,平时也会给顾客提供一些热餐,不过让汤姆纳闷的是,一般送肉和菜的车都是清晨配送,怎么他们家的肉是大晚上来?
开车的司机不是别人,正是塞巴斯蒂安。
下车时,他下意识地看了一眼巷子的方向,又看看地上那一滩还没来得及收拾的玻璃碴,随口向陈晨问道:“有人来找茬?”
抓起一把孜然,陈晨随意地洒在了肉串上,“嗯,不过已经被内森他们收拾了。”
戴上手套,塞巴斯蒂安走到了厢车后,打开车门的时候,一股冷气倏地从里面涌了出来。
“等会吧,”露比一边清扫地面一边对塞巴斯蒂安说道,“等内森他们回来再一块处理吧。”
塞巴斯蒂安:“好。”
处理?处理什么?!
不知道是不是坐得离厢车太近,汤姆只感觉到一股股寒意从身侧袭来。
差不多五分钟后,那几个人这才慢步从巷子里出来,而找事的头巾男和纹身男却没跟着出来。
“搞定了?”
“嗯,两个没种的软蛋而已。”
“巧了,我今天还真弄来了几个‘蛋’,要不给他们装上?”
“你别恶心人了,快点把东西卸下来吧。”
“这么多客人在,要不把车开到旁边去?免得吓到他们。”
“也行,那我倒个车。”
听着他们的对话,汤姆越来越害怕了。
原以为沈瑶和露比不过是两个柔弱的小姑娘,没想到背后竟然这么有“势力”?!
不仅店里藏着这么多打手,还有一辆专门用来搬运……
“你说,那车里会不会是尸……”
“嘘!”
助手刚要开口,就被汤姆给打断了。
这些话还用说吗?肯定是啊!
一拨人负责在巷子里把人做掉,一拨人负责开车处理尸体,唯一让他不理解的是,为什么要把车里的“尸体”给抬到店里。
算了算了,来不及想了。
说着,汤姆就从钱包里拿出几张钞票放在了桌子上,踉踉跄跄地起身准备离开。
“等一下。”
还没等他迈出步子,露比就叫住了他们,“你们的锡纸脑花还没上呢,脑花马上就能处理好,差不多十几分钟就能做好,不再等一会吗?”
处、处理好?
那脑花不会是刚才巷子里那俩人的吧?!
汤姆吓得脸都白了,随即又从钱包里拿出一张钞票放在桌子上,担心会惹到她们,就连说话声音都不敢太大:“不,不用了,我们吃饱了。”
瞧他们抖得跟小鸡崽儿似的,露比纳闷道:“你们这是怎么了?是哪里不舒服吗?”
“没没没,”见露比靠近,汤姆下意识后退几步,“就是我爸给我打电话,说我奶奶在医院生孩子呢,让我赶紧去一趟,不好意思,下次再见哈。”
说完,他就带着助手一溜烟儿地跑没影了。
跑回到车上后,惊魂未定的两人大口地喘着粗气,刚才吃得太跑,又跑得太快,这会肚子里一阵地翻江倒海。
“你们怎么回来了?”
助手上气不接下气地说:“他们店里杀,杀,杀人了,还把人做,做成食物了!”
“啊?!”
众人不可思议道。
朝着他们停车的地方看去,黑暗中,果然有几个人在从车上搬着什么东西下来。
一人拽着胳膊、一人扛着腿,用力往另一人的肩膀上一丢;还有个人手里拎着一只黑色塑料袋,走路时还有一只脚不小心从袋子里掉了出来……
嗡!嗡嗡!
不等看清他们肩上的“是男是女”,开车的人就猛打方向盘,一脚油门消失在了夜色里。
与此同时,正扛着“尸体”往餐馆冷库里走的几人,也累得叹了一口气。
“这羊也太重了吧。”
“要不你来帮我搬猪腿,我跟他抬羊。”
“车上还有几十公斤的牛肉,谁跟我一块抬下来?”
“那三个猪头别忘了,有点沉,最好两个人一块搬。”
……
“你是说,沈和露比是杀人狂魔?哈哈哈哈!”
听到汤姆这么一本正经地跟自己说故事,芭芭拉都被他逗笑了,“咔啦哔啵嘛啦呐,你可别逗我了,她们俩姑娘是什么样的人,我还能不知道吗?”
芭芭拉原本还睡得有些迷糊,被汤姆这么一逗,瞬间就清醒了。
走到吧台前,芭芭拉刚给他拿了一只杯子就又收了回去,“算了,你还是别喝了,昨晚的酒还没醒呢,要不怎么会说梦话呢。”
“我说真的!”
汤姆再次强调道:“不对,准确来说,杀人的不是她们,是她们手下的那些流氓。”
“嘘,”芭芭拉用酒杯挡住了他的嘴,“他们可不是流氓,他们是珍娜和莉莉的孩子们。”
沈瑶和露比心地善良,知道他们家族的“儿女”们没有工作,主动提出让他们去餐馆兼职,给他们一份糊口的工作。
而且并没有因为他们没有签证、没有身份就当做黑工来对待,平时的工资和小费不比其他人少。
“他们只是凶了点,但不是坏人,所以请你放尊重一点。”
汤姆:“可他们确实杀了人啊,我亲眼看到的,好多人都看到了。”
倒了一杯冰啤酒,芭芭拉一边喝着一边淡淡然道:“得了吧,顶多就是把人拉到后巷里打了一顿而已,她们才不会做这种事呢。”
“那脑花呢?她们可是用人来做食材啊!”
芭芭拉白了他一眼:“猪脑子。”
“???你骂谁?”汤姆一愣。
“我说那是猪脑子,”芭芭拉有补充道,“当然,你也是猪脑子。她们又不是食人族,为什么要吃人呢?难道人肉比牛肉、羊肉还好吃吗?”
汤姆哽了一下,不知道该怎么回答。
喝完那杯酒后,芭芭拉又问:“所以你大下午地跑来找我,就是为了跟我说她们俩的坏话?”
“当然不是。”
汤姆给自己也倒了一杯酒,“我是想请你跟她们说一下,之前那些事都是误会,我以后不会再骚扰她们,缠着她们非要合作了。”
不管怎么说,先保住自己的小命要紧。
芭芭拉无语了,又给他翻了一个大大的白眼。
“芭芭拉?你醒了吗?”
正说着,就听到楼下院子里传来露比的声音。
“yep,怎么了?”
“沈做了你爱吃的毛血旺,要下来一起吃吗?”露比热情地邀请道。
芭芭拉:“咔咪啵吧啦~当然~我这就下去。”
沈瑶她们最近的作息几乎和芭芭拉是同步的,所以每天起床后都会一起吃饭。
沈瑶她们准备饭菜,芭芭拉带上酒,一起在院子里一边聊天一边吃饭,这才是独属于好姐妹的快乐。
从冰箱里拿出两瓶啤酒,芭芭拉又看了汤姆一眼。
嘴上说着害怕沈瑶和露比是“杀人狂魔”,但闻到窗外飘进来的阵阵菜香,还是会站在窗户边偷偷往楼下瞟两眼。
看得出来,他今天应该都没好好吃饭,喉结上下滚了又滚,口水都快滴到窗台上了。
“嘿,跟我一块下去吧。”
芭芭拉邀请他道:“她们真不是你说的那种姑娘,你多接触接触就知道了。”
“你是邀请我跟你们一块吃饭?”
说出这句话时,汤姆的眼神里既有惊喜又有恐惧。
“你做梦呢?当然不是!”芭芭拉的白眼都快翻到天上了,“你不走,难道是准备留下帮我看门?”
“哦哦……”
跟着一块从楼上下来,本来说跟露比和沈瑶打个招呼再走的,但想了想,汤姆还是觉得算了。
叮咚~
“等我一下,马上就来。”
汤姆没有急着走,好奇心促使他放慢了脚步。
他还是想验证一下,沈瑶和露比是不是“杀人狂魔”。
过了几秒钟后,房门打开了。
沈瑶一边擦手一边对芭芭拉说道:“我正在准备血旺呢。”
在看到沈瑶的一瞬间,汤姆的膝盖一软,差点直接跪在地上。
沈瑶身前的围裙上有一抹鲜艳的红,手上还有一些没有擦干净的痕迹。
汤姆可以确定,那就是血,而且是刚放出来的血!
她刚才说什么?在做什么来着?
血旺?难道也是用来吃的一种食物吗?
啊啊啊!你骗人啊,还说她不是“杀人狂魔”!!!——
作者有话说:沈瑶:没吃过鸭血吗?大惊小怪
第114章 第 114 章 莲花血鸭
星期六的晚上九点, Y&M酒吧门口早早排起了长龙。
原本还有沈瑶和露比的夜市摊能分担一下客流量,可自从“沈”奇小馆有了夜宵档之后, 她们的夜市小车就再没出现过了。
嘀嘀~!
车子停在酒吧门口,当那人从车后排下来时,一时间,所有人的目光都聚焦在她身上,眼神里也重新燃起了欢喜。
“快看快看!她来了!”
“我的天?!她终于出现了!”
“说真的,我从来没有一刻像现在这么想念一个女人。”
“???她是谁?你的前女友?”
“哥们,你在说什么呢?前女友?呵, 你觉得我配吗?”
和沈瑶一同从车上下来的, 还有Y&M酒吧的经理汤姆。
今天的沈瑶可是酒吧的贵客,当然要在所有排队的人之前,第一个迈进酒吧的门槛。
她的小推车呢?难道她今天不是来卖夜宵的?
众人眼神里好不容易生出的那点惊喜,瞬间又消失不见了。
唉,好可惜!
看样子, 今天她应该是来酒吧玩的。
客人陆陆续续地进场, 准备像往常那样点一些酒和水果零食的时候, 才发现桌子上放着一张奇怪的餐单:
【随机中式下酒菜, 价格:——】
餐单上没有菜名、没有单价,只有很简单的一句话。
价格后面是一个横杠, 应该是由客人自己填写。
“十美刀?”
看到同伴在后面的横线上写了“1”和“0”,男生有些惊讶:“会不会点得太少了?”
“万一不好吃呢?先尝尝看吧,”同伴指着酒吧自己的菜单,解释说:“再说了, 我们已经点了一些小食了,要是吃不完怎么办?”
他们是还没毕业的学生,今天是他们成年的第一天, 也是第一次来Y&M酒吧见世面。
对于一个成年男人来说,当然喝酒才是最重要的,谁跑来酒吧吃饭啊。
动次打次~动次打次!
【派对开始!】
【举起你们的手来!让我们欢迎今晚最耀眼的女王,芭芭拉~!】
周遭的音乐声震耳欲聋,在DJ的带领下,酒吧里的气氛很快躁动了起来,坐在卡座上喝着手里的啤酒,一瓶都还没喝完,他们就感觉有些微醺了。
“一份水果、一份坚果拼盘、一份蔬菜沙拉还有一份十美刀的下酒菜,你们的菜上齐了。”
依次把小推车的餐盘放在卡座上,原本摆满了啤酒的桌面很快变得丰盛起来。
那份十美刀的下酒菜最便宜,用的餐盘也最小,可在那几只盘子里偏偏是最吸引人眼球的。
裹满了麻酱的面筋、交织着青红椒的豆腐丝、点缀着泡椒的小泡菜还有两片猪皮冻……
比巴掌没大多少的盘子里,拼着四五种他们从来没见过的凉菜,凑近闻一闻,是勾得人直流口水的鲜香辣味。
“我的天,这个东西好吸汁!感觉像是吃了一大口很浓的芝麻!”
“蒜的味道怎么能做得这么好吃?卢恩,你也尝尝。”
“这里面是不是放了什么药,感觉好解酒啊,这味道简直太清爽了。”
小小的一碟凉菜,他们五个人差不多一人两口就吃光了。
刚才还说是冲着喝酒来的,可咂着嘴里的余味,比起微苦的啤酒泡沫,他们还是更喜欢这中式下酒菜的味道。
后悔啊,点少了……
“打扰一下,上一下你们的餐。”
很快,隔壁几桌卡座的餐也陆陆续续地端了一上来。
滋滋啦啦~!
一看就是刚出锅,中间那只巨大的海碗里还冒着热辣的香气,他们也有一份凉菜拼盘,不过餐盘比大了整整一圈,种类也更多。
那只碗里装的是鸡爪?鸭翅?浓油赤酱的卤味在光线下反射着和琥珀一般的颜色。
再看看另外一边,他们的桌上也有一道热菜:裹满了芡汁的怪味茄子、青黄交替的贡菜拌毛肚、脱骨的柠檬鸡爪,还有一盘酸甜鲜辣的捞汁小海鲜……
他们都是Y&M酒吧的常客了,能不知道什么最值得花钱吗?
四美刀一瓶的啤酒或许买得犹犹豫豫,但四十美刀的中餐,一定掏得是大大方方!
“怎么样?我没说错吧?”
“确实,这鸡爪可真香,轻轻一吸就脱骨了。”
“我还是觉得这个茄子好吃,不知道该怎么形容,但就是好吃!”
“你还没吃过她们别的菜呢,吃过后就知道什么是美味了。”
“是啊,当初她们还推车摆摊的时候,我每次来都要买个鸡蛋堡的。”
有了美味的下酒菜助兴,杯子里的酒下得也快,躁动的气氛逐渐把白天的班味儿和心里的憋闷清扫干净,这才是真正的狂欢之夜!
而对于他们这些第一次来酒吧见世面的学生,似乎并没有想象中那么快乐。
啤酒可不像碳酸饮料和果汁那么美味,没有下酒菜,光是就着沙拉和黄瓜条根本提不起胃口。
时不时闻着从隔壁桌飘来的香气……只能狠狠地用黄瓜,蹭一下盘子里剩下的芝麻酱了。
“再点一些中式下酒菜吧?”男生提议道。
“可是我们没有多少钱了。”
“是啊,我们不是来喝酒的吗?”
看着桌子上那剩下的十几瓶啤酒,男生又说:“你觉得要是没有好吃的菜,我们真的能喝下去吗?”
说完,他就从口袋里拿出几张五美刀的钞票拍在桌子上,“你们要是不点的话,那我自己点,自己吃。”
“我跟你一起!”
另一个人也把自己的钱包掏了出来,“出来玩,就是要吃好喝好!”
“那我也加入吧。”
“还有我。”
很快,他们就凑了几十美刀出来,只剩下最后一个组局的男人还在犹豫。
“我就三十美刀了,明天还要和珍约会呢。”男生依依不舍地捂着自己的口袋。
“你确定?”同伴提醒道,“你是想带她去吃一些平平无奇的甜甜圈、热狗,还是想和哥们吃一顿美味的中餐?”
男生犹豫了半天,最终咬咬牙,把自己剩下的钱全部拿了出来。
“中餐!我选中餐!”
不管了,他也要吃怪味茄子!他也要吃辣子鸡!他也要吃毛血旺!!!
可等到他们把服务员叫过来,准备再要一张点餐单的时候,却被告知随机的中式下酒菜只有一次点餐机会。
众人:???
不过服务员又说:“一会还有菜陆续送出来,每一道都会标出价格,想要的话,可以随时掏钱购买。”
点餐竟然有这么多的花样?
听服务员这么一说,几个人一下子更好奇了,一个个摩拳擦掌地等着抢菜。
动感的DJ音乐结束了,接下来的节目是变装皇后们的时尚走秀。
随着更舒缓的音乐响起,皇后们上台时,服务员们也端着菜一个接一个地从后厨走出来。
铁板煎豆腐:十五美刀
凉拌猪头肉:二十八美刀
辣炒蛤蜊:三十四美刀
锅包肉:三十四美刀
炒八掺:二十美刀
……
变装皇后们像是橱窗里精致的奢侈品,只可远观,在台上走一圈后便回到后台。
服务员端着的一道道中式热炒,大多都没来得及走完半圈,就被送到了各个卡座。
先下手为强,后下手就只能干瞪眼。
一开始大家还想着挑点自己想吃的,后来发现,菜刚端出来就会被人点走,于是一个个也都急了,管它是什么菜呢,只要能抢到都行,反正是沈瑶做的,哪怕是炒鞋底子都好吃!
“我要了!这里,二十六桌!”
“烧椒皮蛋,我我我!是我点的!”
“给你钱,二十六美刀是吧?对了,这道菜叫什么来着?”
“我,我我!”
“先生,不好意思,我是送酒的……”
选菜一下子成了抢菜。
不过抢菜靠得可不是谁的嗓门大,而是看谁的手举得快。
举手的动作此起彼伏,一个个动作比在学校上课时还要积极,也顾不得价格是多少了,反正对他们来说,抢到就是赚到。
嗝~
沈瑶做的菜有一种特殊的魔力,分明都吃得打嗝了,却还是想再往嘴里塞两口。
尤其是看到隔壁卡座的人点了自己没吃过的菜,更是后悔为什么晚上来喝酒之前要吃饭。
啊不,早知道沈瑶今天会来,中午饭都不该吃了!
今天的舞台表演好像是有所“预谋”的。
有动感舞曲的时候会上一些热辣下酒的凉菜、到舞台表演的时候会准备酸甜多味的热炒、等到气氛再次热起来后,又会重新上一些和酒精搭配的卤味。
每个环节都能有相搭配的中餐,不止会让人心潮澎湃,嘴巴更是停不下来。
“走啊,去舞池里跳舞去。”男生餍足地摸了摸自己微微鼓起的肚子,提议道。
看着桌面上喝掉一半的啤酒瓶,还有吃个干干净净的几只餐盘,同伴们也纷纷打了个嗝,然后站起来松了松腰间的皮带。
“好,正好活动活动。”
“消消食,一会还能再吃一点。”
……
后厨里,所有的主厨今天都沦为了给沈瑶打下手的副厨。
忙着洗菜、切菜、配菜,虽然忙得不可开交,但听着前面传来一声又一声的“售罄”,心里还是乐开了花。
不止是厨师们,沈瑶今天也做嗨了,吩咐着七八个人给自己做事,她好像又回到了从前自己当行政总厨的那个世界。
Y&M酒吧的后厨要比“沈”奇小馆的厨房大了许多,该有的调料和食材一应俱全,就算没有八角、花椒这些中式调料,汤姆一声令下后,也能有人在十分钟之内送来厨房。
一边听着音响里播放的摇滚一边快速颠勺,一股股从锅里冒出来的火就是她对待食物的热情。
“等等,先让我尝尝。”
坐在厨房门口,每从里面端出一道菜,汤姆都要尝上一口,美其名曰“试菜”。
毕竟他要为店里的客人们负责,万一他们有个好歹,自己也要跟他们共进退!
包括吃撑……
夹一块炒得脆嫩弹牙的火爆鸡胗,都说食欲会随着逐渐进食而减退,但他吃在嘴里时,味道依旧是香的,哪怕都打了好几个嗝,也觉得胃里还有缝隙能再塞一塞。
早知道就不喝啤酒了,也不至于饱得这么快。
“经理,你如果吃不下了,不如我来替你试菜?”
跟在他一旁的助手,口水早就流成了河,只等着他什么时候说自己吃不下后,好第一时间来接他的班。
“也行,”汤姆抿了下微微发麻的嘴唇,把剩下的半个鸡胗放进了他伸来的盘子里,“我吃一点,剩下的可以给你。”
助手:???
吃你剩下的?这是不是有点太暧昧了?!
俗话还说呢,贫者不食……
斯哈斯哈~!
嗟来的鸡胗还烫着呢,不过味道确实不错哎。
看一眼厨房里的沈瑶,她就像是控制着音乐节奏的DJ一样,刚出锅一盘菜,紧接着就转换身位到旁边的灶台前,用洗干净的锅来准备另一道菜,而其他厨师和帮工则帮她清洗着用过的锅碗瓢盆,顺带把灶台也擦拭干净。
滋啦……
刚才的麻辣味还没彻底散去,紧接着就是一阵扑面而来的酸甜。
倒入炸好的里脊肉快速翻炒,每一根金黄的焦酥都裹上了一层明亮的颜色。
“汤姆。”
正说着,汤姆就听到了露比叫自己的声音。
带着买调料的人一起回来,露比笑着来到他旁边,将双手背在身后:“怎么样?今天的这场对赌,是我们赢了吗?”
沈瑶今天晚上之所以会来Y&M酒吧,正是因为一场赌约。
汤姆希望沈瑶能够来Y&M酒吧当厨师,但沈瑶的想法是和Y&M酒吧合作,让Y&M酒吧能成为“沈”奇小馆的第二个厨房。
“沈”奇小馆现在不仅需要厨师,还需要更大的场地。
如果能利用Y&M的厨房,就相当于在布鲁克林增开了一家新店。
尽管沈瑶合作后答应利润四六分,并且可以教他们的厨师学习中餐,但细算下来,酒吧能拿到的利润是比她们少的。
而在资本家的眼里,少赚钱就等于亏钱,可是他们又不想轻易放弃和沈瑶合作的机会,于是就想到了办一场赌注:
以一晚上的时间为限,如果沈瑶售卖中餐的利润能和酒吧的酒水持平,那就算她们赢,酒吧便接受她们的合作要求,如果不能,沈瑶就要来酒吧当三年的厨师。
酒吧的老板早就调查过“沈”奇小馆,也听说过她们的生意有多么火爆。
可,他们开的可是酒吧,在酒吧里,餐食的利润怎么可能会超过酒水呢?
他们本以为这场对赌自己赢定了,直到今天沈瑶出现,才让他们见识到什么叫在东方的细糠面前,利润再高的酒水也不过是陪衬!
以沈瑶的手艺,任何比赛都能获胜,但要想赢下这场对赌,关键还是要看怎么营销。
巧了不是?露比和塞巴斯蒂安都是这方面的天才,轻轻松松就制定出了一系列的规则。
第一轮推出盲盒餐单,主要是根据每桌点的酒水来设计。
酒水点的多,就提供利润高的菜品;酒水点的少,就提供利润低的菜品。
等到第二轮再推出各种热炒菜,像是拍卖那样让客人随意选购,并且每一种都是诱人食欲的菜色。
当然,为了不让客人们吃饱,份量一定是打了折扣的,这样就算四五个人同时点六七道也不会吃得太饱,而且这样抢菜的模式也能激起更多人的购买欲。
光是这两轮,她们的中餐利润就已经压过了酒水。
一打啤酒能赚二十美刀?那又怎样。
一盘辣子鸡、一盘凉拌菜、一盘麻椒三丝再加一碟辣卤,利润轻轻松松超过五十美刀,而且沈瑶用的鸡爪、鸭肠这些荤菜是不计入成本的,制作鸭血、豆腐的成本也才个位数。
想赢?凭什么。
只要沈瑶愿意,就算是酒吧她也能让中餐成为这里的主角。
端起杯子喝一口啤酒,虽然输了对赌,但汤姆的脸上还是露出了喜色:“好好好,算你们赢,明天我会告诉老板的。”
既然以后都是自己人,汤姆也就不跟露比客气了,主动向她说道:“以后中午时段,酒吧的厨房你们随便用,需要什么东西,提前跟我说就行。”
“巧了。”
露比就等着他说这句话了,“沈还真需要你帮忙‘买’点东西。”
说着,她就跑回休息室,把装在包里的那张纸拿给了他。
接过她递来的纸,汤姆意味深长地勾起了嘴角:“我就知道,普通的饭菜怎么会这么好吃?沈一定是往里面放了一些‘东西’。”
沈瑶做的饭菜太让人上瘾了,是那种吃过一次,就会想吃第二次,吃完第二次就会天天想吃的那种上瘾。
而这种上瘾的感觉,汤姆只在某些叶子或者处方药见到过。
所以,这还用说吗?为了让食客们喜欢,她肯定也是往饭菜里加入这些东西了。
可当汤姆把纸打开后……
“丁香、桂皮……这个应该怎么读?白芷?这是什么东西?”
一张纸上写了密密麻麻十几种调料品,其中有一半汤姆都不知道该怎么读。
真不是他文化水平低,是上面的调料他基本见都没见过,尤其是那个香醋、红醋还有绍兴黄酒。
醋就醋,酒就酒,怎么还分有这么多的种类?
露比解释说:“都是华国常用的调味料,你照着上面买就行了。”
原本这些调味料都是托郭云龙买的,不过近两个月海关查得严,他也不好一次性从国内带太多,试着请塞巴斯蒂安帮忙,他也找了借口推辞。
想着Y&M酒吧的老板既然能开酒吧,想来也是有实力的资本家,正好可以请他帮忙。
“行,那我这两人就派人去买。”把纸收进口袋,汤姆又问,“就这些吧,还有别的吗?”
“好像还有一些什么菌?”
“菌?什么菌?”
露比:“可以吃的食用菌,我也不知道名字,等沈忙完了你再问她吧。”
“好。”
厨房里,沈瑶正在准备下一道菜。
锅里的油烧热后,倒入鸭肉丁然后用中火快速煸炒,随着鸭皮缩紧,油被逼出来时,锅里滋啦作响,沿着锅边淋上一圈米酒,随着一声酒气蒸腾,下入姜蒜和辣椒圈,不仅去除了鸭子的腥味,还多了一股辛辣呛鼻的香气。
这时候再加入一碗热水和少许调料,等待鸭肉吸饱汤汁的时候,沈瑶问道:“鸭血准备好了吗?”
“来了来了!”
旁边正在切菜的帮工赶忙拿来一碗鸭血。
看着碗里的鸭血,沈瑶愣了一下:“我要的是鲜鸭血,不是凝固的鸭血块。刚才的鸭血呢?”
“呃,我以为没用就给倒了。”
继续炒着另外一锅的鱼片,沈瑶继续对他吩咐说:“……再去杀一只鸭子,把血留出来。”
“我……这……”
案板上的菜还没切完呢,这时候去杀鸭子,菜就没人处理了。
厨房里的七八个人每个人都有自己负责的事,有的负责切菜、有的负责片肉、有的负责炸食、有的负责焯水,甚至还有个专门负责凉拌的人。
为了能够迅速出菜,每个人都各司其职、各司其职,处理鸭子可不是一刀就能结束的活儿,还得烫皮拔毛呢。
“我来吧!”
汤姆的助手捋起袖子走进厨房,主动请缨道:“杀鸭的事交给我,你继续备菜吧。”
“好,那就麻烦你了。”
不过是杀鸭取血而已,区区一刀的事儿。
在水槽里处理了好一会,终于赶在沈瑶揭开锅盖前把鸭血端了过来。
把准备好的鸭血缓缓淋入,同时快速翻炒,血遇热会瞬间变成暗红褐色的浓稠酱汁,裹在肉上像一层哑光绒酱,油光发亮,浓烈的锅气混着米酒香,接着辣味冲上来,但不呛人。
功成身退,助手从厨房里出来时,不由得长舒了一口气。
看到他的衣服上被血染红了一大片,汤姆皱了下眉:“怎么溅上这么多鸭血?太浪费了。”
助手默默地举起自己用厨房纸暂时包住的手指,一脸无语:“哥们,这是我自己的血。”
“哦,这样啊,没浪费鸭血就好,”喝了一口啤酒,汤姆忽然想到了什么,又问:“等等,你的血没把鸭血弄脏吧?”
助手:???——
作者有话说:助手:我的血也是血啊!!!
第115章 第 115 章 烧椒拌豆腐
有资本做靠山, 办事效率自然就高。
露比把单子交给汤姆不到一周,就有一辆货车来给“沈”奇小馆送货了。
丁香、草果这些香料不好买, 就用两箱辣椒代替;香醋、沙姜暂时也没找到,索性再多加两箱辣椒;食用菌没有标注单独的名字,买手担心买错,便又用两箱辣椒代替……
于是在那辆厢式货车里,除了几样沈瑶要的调料品之外,其他的箱子里就都是辣椒。
“汤姆,你这办事也太靠谱了。”
“我给你的单子上写满了香料, 你可倒好, 送来的箱子里全是辣椒?”
“送来辣椒也就算了,你起码换几个品种吧,全都是一个品种的是怎么回事!”
……
早上接到汤姆打来的电话时,露比吹的彩虹屁差点把他捧上天,可看到一车绿油油的辣椒时, 她真是恨不得隔着电话把他踢上天。
就算餐馆经常要用辣椒, 但这么多的辣椒几天之内怎么可能用得完?
远远地看着露比给汤姆打电话, 琼恩一边吸着杯子里的冰镇果茶, 一边幽幽地感叹道:“我就说吧,买东西这事还是得找自己人, 让外人帮忙不靠谱。”
“自己人办事也不一定靠谱。”
点上一根烟,乔伊扭头看了眼在厨房里刷锅的塞巴斯蒂安:“某人可是跟她们签了合约的,不还是不肯帮沈吗?”
接过乔伊递来的打火机,内森也跟着点上一支烟:“是啊, 塞巴斯蒂安家里有那么多私人飞机,去华国随便买点东西不是很轻松嘛?为什么不肯帮沈瑶。”
“这就是有钱人,”泰德淡淡地说, “他们手里的资源只会留给自己。”
大家之前对塞巴斯蒂安的印象很好,但因为这次的事,不少人都对他抱有微词。
克劳利家族的财力别说是纽约,放眼整个美国都是排得上号的,别说是去华国买点食材香料了,说得夸张点,就算带几个活生生的人回来都不成问题。
况且沈瑶也没有要什么过分的东西,更不是什么违禁品,即便是这样,塞巴斯蒂安都不肯帮她。
大家一致认为他是把沈瑶当成了外人,既然这样,他们也不会再跟他走得太近。
“华国有句俗话:帮人是情分,不帮是本分。”
沈瑶不知什么时候走到了他们身后。
他们都在替她抱不平,但身为当事人,沈瑶却表现得很平静,一点都不生他的气。
把几双白手套搭在他们肩上,沈瑶语气平淡道:“快点把辣椒搬进厨房吧,别耽误人家司机的事了。”
车里一共有十箱辣椒,加起来足足有二百斤。
这个时候正是国内辣椒收获的季节,再加上是飞机空运,所以每一根辣椒都很新鲜。
细长的椒身表皮光滑,色泽明亮,椒尾呈微微的J状,不用凑近都能闻到一股淡淡的香味,并不呛鼻,也不是单纯的辣,而是一种更温和、更丰富的椒香。
大部分的辣椒都还是青绿色的,也有一些是鲜艳的红,少部分的椒尾是诱人的橘黄色。
辣椒的品种是川渝地区常见的二荆条,温和的辣度和浓郁的香气,可以被大多数人接受,在生鲜超市也有的卖,不过价格很贵,品相也远不如空运来的这么好。
拿着几根辣椒在手里摆弄,沈瑶正思考着该怎么处理这二百斤辣椒时,身后倏地传来一声抱歉。
“对不起。”
是塞巴斯蒂安。
闻着辣椒的香气,沈瑶纳闷道:“对不起什么?”
“这些……辣椒,”塞巴斯蒂摊开手,耷拉下肩膀时,表情有些无奈,“如果我能帮上忙,或许店里也不会有这笔损失。”
“没关系,这与你无关。”
沈瑶并不认为他有错,“每个人都有拒绝的权力,即使我们是合作伙伴,我和露比也不会强迫你用家族的势力为我们帮忙。”
原本塞巴斯蒂安还在犹豫,但此刻,他决定把自己的秘密告诉她。
“其实,你眼前的克劳利,目前还算不上是真的克劳利。”
沈瑶打趣道:“怎么?难道你是领养的?还是狸猫换太子的那只猫?”
“我当然是那个太子,”深吸了一口气,塞巴斯蒂安继续道,“听着,我现在拥有的只有克劳利这个姓,在我回去继承家业以前,所有的权力、金钱、人脉都与我无关。”
和众人眼里那个高高在上、睥睨凡世的富家少爷不同,真实的塞巴斯蒂安,其实并没有大家看到的那么不食人间烟火。
美国的老钱家族和华国古代那些世家贵族没什么不同,为了保持家族的繁荣,他们会像狼一样,用残酷的社会严格筛选出最适合生存的后代。
自从塞巴斯蒂安成年后,家里便断了他的经济来源,甚至他的大学学费都没有支付。
所以他的学费、他的生活费、他的跑车……他现在所拥有的一切,都是他凭自己的本事赚来的,但是该说不说,虽然没有启动资金,不过克劳利的家族背景确实给他提供了不少便利。
听他解释完,沈瑶更加敬佩他了。
家族背书是一方面,可他本人的的确确是有实力的。
“难怪你每天都开同一辆车,”沈瑶继续用开玩笑的方式缓解着严肃的气氛,“我就说嘛,哪有富家少爷只有一辆跑车的?毕竟你们这些人擦屁股都要用金箔。”
塞巴斯蒂安:……
“那你为什么要告诉我?不怕我到处说,让别人知道你是纸老虎吗?”
塞巴斯蒂安耸耸肩,“虽然我一开始的确不想说,但我们答应过彼此不能有所隐瞒,不是吗?”
“可大家现在都在误会你。”沈瑶把手里的辣椒交给了他。
“我不介意,”塞巴斯蒂安接过辣椒,“只要你不误会我就行。”
正说着,打完电话的露比就从外面进来了。
“我刚才跟汤姆说过了,因为是他的过错,所以他同意承担百分之八十的成本。”
沈瑶:“什么?不用这样,这些辣椒我们完全可以卖掉,不会浪费的。”
“不会是用来做辣椒酱吧。”露比随口说道。
“宾戈~”沈瑶打了个响指,“不过不是辣椒酱,而是更美味的烧椒酱。”
既然是从华国买来的二荆条,当然要做具有中式特色的烧椒酱。
拿来一口大锅烧到很热很热,然后把洗干净的辣椒放进去,像烙饼那样用铲子按压,随着“滋滋啦啦”的声音逐渐减小,每一根青椒皮都慢慢起皱、变焦,出现了那种很好看的虎皮斑点,厨房里和大堂也被焦香的辣椒味充满。
除了用锅干烧的方法外,沈瑶还分出一些让陈晨用炭火直接烤。
被炭火驯服的青椒,不仅辣味保留得会多一些,还多了一些淡淡的果木香。
把烧过的青椒用清水冲洗,撕掉大部分的焦皮,和生姜、大蒜放在一起剁碎,加入适量的盐、少量的糖和些许的花椒粉,最后倒入热油……
滋啦~!
瞬间,蒜香、椒香被热油彻底激发,混合着焦香和油香,那个香味“轰”地一下就冲上来了。
等到稍稍降温之后,再加入一些生抽快速搅拌,最后稍稍点几滴醋,所有的味道就这么完美地融合在了一起。
“这就做好了吗?”看到那一盆做好的烧椒酱,内森急忙起身打算出门,“你们等我一会,我这就去买炸鸡。”
内森没吃过多少中餐,在他的印象里,辣椒酱就是用来蘸炸鸡、薯条这些油炸小吃的,要么就是用来拌沙拉、配海鲜。
“等一下。”
琼恩拦住了他,不急不缓地把手里的馒头掰开一半交给他,“沈瑶做的食物没那么多讲究,不光是炸鸡,配什么都好吃。”
盛一碗刚做好的烧椒酱,刚端到台面上,拿着馒头的众人就立刻围了上来。
和平常见到的美式辣椒酱不同,沈瑶做得烧椒酱是绿色的。
不是那种鲜亮的绿色,是一种非常诱人的、带着焦斑的黄绿色,其中还夹杂着一些明艳的红,看着就很有手工感和烟火气。
用的油除了植物油外还加入了一些之前炸的猪肉,所以隐隐带了一些荤香,虽然是煸烤过的,但没有丝毫烟熏火燎的焦糊味,更像是夜市的那种烧烤香,掺了一些蒜和姜的辛辣,闻得人直流口水。
舀起一勺夹进馒头,然后张大嘴巴咬上一大口。
“上帝啊~”
入口先是咸鲜,带着酱油的醇厚,过了片刻,才会透出辣椒烧灼后特有的鲜辣味。
这种辣一点都不呛口,是底味很醇厚的、有后劲的香辣,完全没有了生涩的味道,松软的馒头吸满了油,柔软的烧椒还带有一点点的颗粒感,每一次咀嚼,麦香都能让烧椒的滋味更加丰富,也能让这股椒香在口中呆得时间更久。
“这可比超市里卖的辣椒酱好吃多了!”
“真的,感觉不管做什么菜都可以放进去一些,味道一定不会差!”
“今天晚上的招牌菜有了,就卖馒头夹烧椒吧。”
刚做好的烧椒酱还是热的,要是冰镇之后味道还会更好。
撕下一小块馒头抹一点陈晨做的烧椒酱,因为是用炭火烤的,吃到嘴里时辣味会更明显。
“烧椒酱做完后太多了,留着用不知道什么时候才能用完呢。”
吸着手指上的辣椒油,沈瑶继续说:“我打算像西瓜酱豆那样,把它们卖掉。”
……
中午十一点半,负责外送的大学生骑手带着二十几份外卖,准时到达了德伦肉制品公司的楼下。
几个部门的助理早早就守在了门口,看到骑手疾驰而来,每个人的脸上都露出了欣喜。
“十六号是谁的?”
“我的我的!”
“跟你核对一下你的单子,一份红烧肉+肉末茄子+酸辣土豆丝盖饭、一份卤肉+虎皮青椒+番茄鸡蛋盖饭、一份……”
“没错,就是这样。”
“十七号呢?十七号在吗?”
“在的,这是单子,不用核对了,都是老主顾了我相信你。”
几人拎着袋子刚上楼,又有几个人坐着电梯下来等餐了。
送餐员一次性送不了太多单子,因此每个部门都有自己的送餐员,不过他们订的都是“沈”奇小馆的午餐盒饭,所以谁送都是一样的。
“大家快来拿饭吧!”
埋头工作了一上午,只有中午休息的这一个半小时是最让人期待的。
尤其是听到主管助理说出“拿饭”两个字,一个个被工作掏空精力的职员,瞬间就恢复了精神,急吼吼地跑去门口拿自己的盒饭。
工作压力这么大,得亏每天都能靠“沈”奇小馆的美味来满足味蕾,要不这日子未免也太苦了。
“真香啊,感觉今天的豆腐好嫩。”
“我们交换?你可以尝尝我的香菇酿肉。”
“好久没去她家吃炒菜了,她家现炒的那个什么什么豆腐才好吃呢。”
“欸?今天送的小菜好像是辣椒酱?”
每天点的中餐盒饭都会送一些爽口的小泡菜,今天倒是不同,送的是一些辣椒酱,而且还是从没见过的,带有虎皮斑点的、绿色的辣椒酱。
打开盖子,能闻到一股清冽的鲜辣,被烈火驯服的烧椒闻起来一点都不呛鼻,只剩下淡淡的烧烤香气。
往米饭上拨一点搅拌均匀,再配上一口土豆丝一起吃下去,烧椒的香味一点不会抢了土豆的味道,反而成了完美的配角,提供着十分开胃的微辣辛香。
不止是配土豆丝,它就像腌泡菜一样,跟任何炒菜的味道都能相互搭配、相辅相成,就算什么都不加,用勺子蘸一点放在嘴里味道也是香得要命。
“这个酱可以单买吗?”看着装烧椒酱的小盒子,男人意犹未尽地问。
“应该不可以吧,他们家的泡菜都是不单卖的。”
继续用勺子刮了刮小盒里剩下的油,女人就着这么一丁点油,往嘴里塞了一大口米饭:“打个电话问问吧,要是能订的话,我们一起订,说不定量大还有优惠呢。”
都是一个部门的同事,几人商量好后正打算叫蒂娜一起,结果一回头,就看到她半死不活快要去世的样子。
“蒂娜?”
蒂娜年底就要结婚了,为了能够穿得上婚纱,她最近一直在减肥。
之前她可是公司里第一批尝到“沈”奇小馆美味的人,也是沈瑶最忠实的粉丝,但现在她已经有差不多一个月没吃过中餐了。
以防自己的馋虫被盒饭的香味勾出来,蒂娜每天中午吃饭都躲得远远的。
以至于她本人就跟它肚子里的馋虫一样,一副无精打采快要去世的样子。
见蒂娜无力地抬起头,女人赶忙过来关心她道:“你还好吗?”
嚼着嘴里那一口没味道的甘蓝叶子,蒂娜点点头,“还好,就是感觉有点死了。”
这种死,不是身体的那种死,是灵魂的那种死。
她减肥并不是什么都不吃,而是保持着十分健康的饮食,高蛋白、少脂肪、少碳水。
但是健康的饮食都有一个共同的特点:难吃。
不对,准确来说不是难吃,是没有味道,不管是肉还是蔬菜,都像是“死”了一样,完全没有灵动的生机,哪怕浇上一些凯撒酱、沙拉酱,也不过是给“死”掉的食物换上一套像样的衣服而已。
吃的“死”东西多了,蒂娜感觉自己也被同化了,所以整个人都散发着一股淡淡的“死”感。
“要不要吃点我的香辣鱼片?这个可是高蛋白。”
“不行,吃了我会停不下来的。”
“那来口番茄鸡蛋开开胃吧。”
“不要,我会忍不住吃米饭的。”
蒂娜心里其实早就把他们的盒饭吃了个遍,但为了自己的体重,她只能选择让肚子里的馋虫和自己一起饿死。
“要不你尝尝她家的这个辣椒酱?”女人把自己剩的小半盒烧椒酱拿给她。
本来她是想拌着剩下半盒米饭吃的,但她理解蒂娜这种快被健康食物逼到发狂的情绪,所以便狠狠心拿给了她。
“可以把里面的油控出来,只吃辣椒。”
“是啊,就像蘸酱一样,辣椒酱的卡路里可比凯撒酱低不少呢。”
“尝尝吧,相信我,这个酱蘸什么都很好吃。”
看着小盒里油亮的辣椒碎,蒂娜的口水控制不住地开始分泌,哪怕心里那个声音不停地提醒她要冷静,她的手还是控制不住地伸了过去。
“那好吧,我就吃一小口。”
就当做是漫漫减肥路上的一顿放纵餐了。
为了不勾醒肚子里的馋虫,蒂娜只用勺子尖轻轻地舀了一丢丢的辣椒,放在自己吃了一半的水煮蛋上。
一口把鸡蛋放进嘴里,想趁着味蕾不注意把它吞下去。
可她还是太小瞧这股来自东方的椒香了。
“嗯~哦~上帝啊~”
哪怕嘴里□□噎的鸡蛋塞得满满当当,也毫不妨碍那股香味在嘴里扩散。
身体的反应是最诚实的。
因为太久没有吃到好东西了,当那股清亮的辣味触碰到舌尖时,口水就跟井水一样瞬间涌了出来。
是这个!就是这个味道!
分明辣椒酱只放了一点点,但它就像是有魔法一样,瞬间让干噎还带有腥味的蛋黄染上了淡淡的辣味,而且不是那种很呛口的辣,更像是夏夜的风,虽然依旧是热的,却要比白天清凉了许多。
不止是这样,它仿佛还让死掉的鸡蛋“复活”了。
吧唧吧唧……
把鸡蛋咽下去后,嘴里还有淡淡的余味,咂咂嘴是蒜和花椒粉留下的辛香。
试着再舀一点涂到菜叶上,原本只有生涩青草味的甘蓝也被赋予了第二次生命,只需要一丁点的油就能遮盖住它的苦味,或许是因为放了猪油,细品之下还能尝出肉香。
再试着用胡萝卜条蘸着吃,哦对,还有鸡胸肉。
蒂娜像是打开了新世界的大门,把自己那盒沙拉里所有的食材都蘸了一遍。
说来也奇怪,分明看着只是很普通的青辣椒酱而已,却偏偏能把所有的食物都变得很好吃,不仅遮盖住了它们原本的缺点,还让他们的味道变得更加丰富。
“天啊,好吃,真的好吃!”
小盒里的辣椒酱原本就没剩多少,被她这么蘸了几下,直接就没有了。
她是不是忘了自己刚才说过什么了?不是说只吃一点点吗?干嘛要用菜叶子不停地蹭小盒子的边边角角啊!!!
“不行,我得买一大瓶备着,”意犹未尽地看着手里被蹭得锃亮的透明小盒,蒂娜感觉自己似乎活过来了一点,“以后就用这个拌沙拉,做水煮菜!”
事实证明,中餐真的有“毒”,一旦染上就戒不掉了。
同样的,它也是最神奇的“药”,能够治愈世间所有的不快乐。
哪怕是最不起眼的辣椒酱,也能让她肚子里死了一个月的馋虫起死回生,重新让她燃起对食物的热爱。
“快快快!”
几人正商量着要打电话问辣椒酱怎么订呢,部门经理就慌里慌张地跑了过来。
“别吃了,”回到办公室,经理一边收拾着桌子上的文件,一边对外面的员工吩咐道,“快点收拾东西,老板再过十分钟就要到公司了!”
……
与此同时,几公里之外的“沈”奇小馆也是忙得不可开交。
“喂?要订辣椒酱吗?好的,要几瓶?”
“是这样的,我们一瓶的重量是五百克,最多限购五瓶。”
“可以选择下次随餐外送,也可以来门店自取,都可以的。”
……
电话一个接着一个,几乎都是要订烧椒酱的。
沈瑶就知道,这样的推销方式是有用的,这才刚送出不到一个小时,店里的电话就被打爆了,一个个都是要订烧椒酱的。
之前还担心那么多辣椒不知道怎么处理,现在估计还要再从华国空运一批呢。
正统计着要做的烧椒酱数量,接电话的乔琳忽然叫了一声沈瑶:“沈,有人找你。”
“我?”沈瑶小声问道,“是要订烧椒酱?”
乔琳摇摇头。
接过她递来的电话,沈瑶刚说了一声“喂”,就听到电话那头一个无比激动的声音。
“嗨,姑娘们,好久不见啊~!”——
作者有话说:猜猜是谁~
第116章 第 116 章 茄鲞
挂完电话, 沈瑶没有继续再忙烧椒酱的事,而是第一时间来到厨房, 让约瑟夫给自己让了个位置。
从来没有见沈瑶这么严阵以待过。
从挑选食材到处理食材,全都是她亲自准备,甚至在做菜前还仔细地检查了一遍所有的调料,不知道的,还以为她是要为总统准备美食。
咕嘟咕嘟……
掀开砂锅的盖子,沈瑶将鸡汤里多余的油脂撇去,然后依次放入几只刚做好的豆皮包。
轻薄的豆皮容易熟, 被锅里的高温烫了一会就几乎变得透明, 里面裹了一些鱼肉糜、虾肉糜和各类蔬菜粒,几种味道交织在一起,共同形成了一股极致的鲜。
而趁着炖煮的这会功夫,沈瑶也没闲着,而是在处理着刚切好的茄丁。
“我来帮你吧。”
看水槽里还有许多食材等着处理, 帕克主动提议道。
“没事儿, 你们忙外送的餐吧, 这点活儿我自己可以。”
沈瑶虽然这么说, 但约瑟夫还是来到她另一边,帮她把鸡肉上的筋膜给撕了下来, “这是要给谁做菜?竟然要你亲自出马,连菜都要自己亲手准备?”
“一位贵宾,”沈瑶把茄丁多余的水分攥出来,“说名字你们可能不认识, 她叫丽珊卓,我们店的生鲜都是她家公司供的货。”
“我的天?丽珊卓回来了?”
听到丽珊卓的名字,露比也很惊喜:“好久没有见她, 我还以为她要搬去西海岸了。”
两个月?三个月?
露比都忘了有多长时间没有见她了。
之前听她说去洛杉矶出差,还以为很快就会回来,结果这一去就是好几个月,连带着汤姆也跟着转学了。
本以为他们会在洛杉矶定居,没想到,她们一家竟然又回来了。
“一会我要去给丽珊卓送餐,跟我一起去吗?”沈瑶问道。
“当然!”
说着,露比跟着站起身,走去保鲜室拿了一瓶烧椒酱出来,又泡了一壶绿茶,准备给她做一杯清爽可口的夏日果茶。
丽珊卓是她们的贵人。
要不是她之前对公司主管的叮嘱,“沈”奇小馆哪里能买到猪头、羊蹄这些在美国人眼里没人吃的食材?还有各种被回收后本该丢掉的内脏,也都是德伦肉制品公司在处理时特意给她们留下的。
不止是食材,各类肉品的进货价格她们也是最低的。
如果不是有这么低的成本,她们在“沈”奇小馆刚起步的那段时间,还没办法赚到这么多的钱呢。
所以丽珊卓这次从洛杉矶回来,自然要上门探望。
看到沈瑶准备的菜色都是偏清淡的,露比问道:“不准备一些辣的菜吗?我记得丽珊卓是可以吃辣的。”
“她说要做得清淡一点,”沈瑶解释说,“我没有细问,可能是身体不太舒服吧。”
“好吧。”
露比把那一瓶烧椒酱拿了出来,但想了想后,还是又放了回去。
还是带去吧,万一她想吃辣了,到时候再加一点到米饭里也可以。
下午两点,终于准备好了要带给丽珊卓的饭菜:四菜一汤,都是沈瑶亲自下厨做的。
两人打车来到上东区,沈瑶按照丽珊卓给的地址,寻找着她家的门牌号。而拎着保温盅的露比更像是一个“女特务”,又是头巾、又是墨镜,就连身边有人经过,她都会下意识地转头回避,好像生怕会被人认出来一样。
自从家里出事后,露比就再也没有来过这里。
虽说只过了短短几个月,这里的一切都没有发生太多的变化,但对露比来说,已经是上辈子的事了。
“你家是哪一栋?”沈瑶好奇道。
露比往前面一指,“那一栋,那一栋,还有那一栋之前都是我们家的,不过我一般住在那一栋。”
沈瑶:???
这里的房价贵到令人发指。能买得起一栋已经很不容易了,她家竟然有这么多栋?
好吧,她原来还真的是“富家女”。
正走着,看到帮忙遛狗的管家迎面走来时,露比赶忙转过身背对他,等人走远后才长舒了一口气。
“怎么?那人你认识?”沈瑶问道
“不认识,”露比嫌弃地翻了个白眼,“他家是靠灰产发家的暴发户,儿子斯考特比我小了一岁,但十几岁就开始吸堵,我怎么可能会跟这种人认识。”
沈瑶:???
“你们上流社会的圈子真乱。”
顿了顿后,沈瑶不禁好奇道:“那你在这里有什么真的朋友吗?能为你两肋插刀的那种。”
露比思索了片刻:“前男友算吗?他曾经为了挽留我真的捅了自己一刀。”
沈瑶:……
其实仔细想想,露比这么躲着人也是可以理解的,毕竟她父亲犯了那么大的事躲到了国外,在他们的那个圈子里,露比的肯定会受到影响。
以前的前男友可能会为了和她在一起捅自己一刀,现在没准会捅她一刀。
所以还是躲着吧,躲着挺好的。
叮咚~
门铃按响后不过几秒钟,管家就来开门了。
“我是沈,她是露比,我们是来给丽珊卓送饭的。”
管家微笑着接待她们道:“夫人已经吩咐过了,里面请。”
丽珊卓的家里有一部电梯,坐着电梯可以直接到她卧室的那一层。
“姑娘们?”
刚来到卧室门口,就听到丽珊卓叫她们的声音。
丽珊卓原本正躺在床上小憩,一听沈瑶她们来了,立刻坐起身子:“天啊,从你们踏进大门的那一刻,我都闻到你们带来的饭香味了!”
几个月没见,丽珊卓瘦了不少,也胖了不少。
瘦是因为她的面部轮廓愈发分明了,胖是因为……
“我的天,丽珊卓,你怀孕了?!”
看到丽珊卓微微隆起的肚子,露比惊讶道。
丽珊卓微微抬了下唇角,“是啊,已经六个月了。”
丽珊卓是在出差的时候发现自己怀孕的,那个时候才三个月,因为那段时间她的身体不好,医生不建议她坐飞机或者长途劳累,这才在洛杉矶呆了几个月。
等到最近身体调理好后,这才第一时间赶了回来。
沈瑶:“恭喜你啊,又要当妈妈了。”
丽珊卓:“谢谢。”
迫不及待地接过沈瑶带来的餐盒,这绝对是她怀孕以来收到最满意的礼物。
亚当去了公司,汤姆也去学校办转学手续了,今天的饭菜,她一个人独自享用啦!
打开盖子,那一股熟悉的锅气一下子就俘获了她的心。
舀起一勺鸡汤放进嘴里,这一路的疲惫,瞬间在此刻融化得一干二净。
“天啊,你们不知道我想这一口鸡汤想了多久!”
噗叽!
豆皮吸满了鸡汤,咬下去时,满□□汁。
轻薄的豆皮、弹牙的虾肉、滑嫩的鱼糜还有爽脆的芹菜和玉米粒……在洛杉矶也能吃到这些食材,但再高级的厨师也做不出这样的味道。
不止是西餐主厨,在洛杉矶开餐馆的中国厨子做出来的饭,也跟沈瑶的手艺差了很多。
再喝一口鸡汤,里面的菌菇和胡萝卜提供着十足的鲜气,都说孕妇的味觉灵敏,会很怕油腻和腥膻的味道,但当她把表面飘着的几朵金黄油花喝下去时,满口都是浓浓的幸福感。
“说真的,我当时真恨不得把你们请去洛杉矶给我做饭吃。”
一口豆皮包一口米饭,再来一口鸡汤,分明中午才刚吃过饭不久(虽说是难吃到要死的飞机餐),但她还是像许久没吃过东西的难民一样狼吞虎咽,完全不顾及自己的吃相。
正准备用叉子尝一尝酸甜开胃的鱼片,丽珊卓倏地被那一碗“精致的手工艺品”所吸引。
“这是什么?”
沈瑶把那一碗往她面前推近了一些,解释说:“茄鲞。”
“从来没听说过,是你发明的新菜?”
沈瑶:“是《红楼梦》这本书里的一道菜。”
“书里的菜?”
和平常吃的茄子不同,它不是油汪汪、软塌塌的样子,而是油亮亮、干爽爽的一小捧。虽然用的主料是茄丁,但其他的配料也展示着各自的美:鸡胸肉丁、香菇丁、笋丁、豆腐干丁、松子仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁……五颜六色的,像宝石一样镶嵌在上面,经过秘制调料汁的腌制,整体是明亮的琥珀色。
试着用叉子挑起一小块茄丁,还没开口就嗅到那股勾人的香气。
那不是单一的菜香,是一种很复杂,不知道该怎么描述的醇香。
是麻油的清香,是鸡油的鲜香,是香菇和干笋这些山珍的野香,还有许多种卤料的酱香,最妙的是那股淡淡的、发酵后的酸香,一点也不冲,反而十分悠长,钻进鼻腔后能一下子勾起肚子里的馋虫。
吱~
咬下去时,茄丁已经完全没有本身的“茄子”味,它吸饱了所有的汤汁和油分,变得韧韧的、糯糯的,有点像嚼一种极鲜的果脯,甚至还有一丝丝若有若无的甜。
“这真的,真的是我这辈子吃过最好吃的茄子!”
鸡丁、香菇丁、果仁,丽珊卓把几种丁尝了个遍。
可奇怪的是,好吃的食物非但没有让她开心,反而让她的眼泪忍不住掉了下来。
“天啊,怎么了?”露比赶紧抽出几张纸巾递给她,关心道。
沈瑶也跟着问:“是我做的味道有什么问题吗?还是哪里不对?”
丽珊卓摇摇头,眼泪像是下雨一样“哗啦啦”地往下掉,用手托腹部悠长地吸一口气,越是想止住眼泪,情绪却是汹涌。
“怀孕真是太痛苦了,为什么我要受这个苦?”
“有一个汤姆就够让我头疼的,为什么还要再来一个!”
“该死的亚当,当初答应我了,会让我幸福一辈子,却还是让我怀孕了!”
“我真的,真的好久没有好好吃一顿饭了,每天反胃的次数比我吃东西的次数都多。”
“记住,不要怀孕,千万不要怀孕!”
丽珊卓这是情绪崩溃了。
沈瑶记得小时候,大院里怀孕的阿姨们也容易心情不好。这都是体内的孕激素在捣鬼,发怒、哭泣都是很正常的表情。
沈瑶赶紧走到她旁边,轻抚着她的肩膀,帮她缓解情绪:“别哭了,以后你要想吃中餐了,就给我们打电话,我们随时给你送。”
露比跟着答应她道,“想吃什么都可以,一定健康又有营养。”
“真的吗?”
这句话一出,丽珊卓的眼泪立马止住了:“可是我还有三个多月才生,你们真的每天都能给我做好吃的吗?”
丽珊卓的眼泪呼叫转移了,前一秒还哗啦啦地从眼眶里往外跑,下一秒就变成了口水,不争气地想要从嘴角逃出来。
“真的。”
沈瑶点点头。
“那我明天可以吃包子吗?想吃你做的包子了,还有粥,什么粥都好。”靠在沈瑶的怀里,快要再次当母亲的丽珊卓像极了撒娇的孩子,“可以做得辣一点吗?我想吃辣了,酸一点吧,酸和辣都行。”
露比:“你现在可以吃辣椒?”
丽珊卓挺了挺肚子,“当然,医生说了我现在不需要再忌口了,想吃什么都可以。”
沈瑶还是选择答应了她:“好,那让我明天想想看,给你做些什么。”
“沈,你真好。”
把眼角的泪花擦干净,丽珊卓再次拿起勺子,把米饭浸在番茄炒蛋的汁里,然后满心欢喜地往嘴里塞了一大口。
“哦对,这次出差,我还给你们带了礼物。”
丽珊卓看了管家一眼,示意道。
很快,管家就拿来了一只很大的礼盒,打开后里面装着两排成色顶级的食材。
丽珊卓:“这是燕窝和花胶,听说华国人好像很喜欢吃这些,这是我们合作伙伴从华国买来的,希望你会喜欢。”
礼盒里的燕盏每一朵都有巴掌那么大,燕毛挑得干干净净,形状也是完美的三角形;另外一边的花胶一定是高品质的陈年公肚,这样的花胶做出来的胶质丰富、口感绝佳,光是这么几片,单看颜色就知道价格不菲。
“这礼物也太贵重了!”沈瑶惊讶道。
“一点都不贵重,你喜欢就好。”继续吃着碗里的米饭,她又看向了露比,说,“你的礼物在亚当那,他现在还在公司,等明天再拿给你吧。”
露比:“好。”
好久没有吃这么香的饭菜了。
丽珊卓很怕肚子里的孩子会不喜欢中餐的味道,没想到他跟自己的口味还是很像的,竟然没有用反胃来抗议,让她就着炒菜一下子就吃掉了半碗米饭。
“怀孕真是辛苦,好同情你啊。”见丽珊卓吃得着急,露比不禁感叹道。
“还好,”吃得有些累了,丽珊卓停下来歇了歇,“其实怀孕也是一件很幸福的事情。”
露比:???
“感受着一条小生命在自己的身体里变大,是一种很伟大的感觉,尤其是他偶尔踢你、跟你互动的时候,你会感觉到无比的幸福。”
“我已经迫不及待地想见见他了,这次有了经验,我一定会把他照顾得更好。”
“真的,怀一个孩子吧,当你们拥有一个自己的孩子,就会体验到真正的幸福了。”
沈瑶:???
露比:???
虽说孕激素会导致情绪不稳定,但这脸变得也太快了吧。
刚才还哭着后悔怀孕呢,怎么这会又化身催生办主任了?
……
上东区的圈子就像是一汪平静的水池,任何风吹草动都能引起微微的波澜。
听说德伦一家从洛杉矶回来,平时与丽珊卓交好的几人,第一时间就来探望她了。
“早就听说你怀孕了,原来是真的!”
“太好了,真是恭喜你啊~”
艾拉和尼娅就住在德伦家隔壁,她们俩平常和丽珊卓的关系最好,而他们丈夫的公司,平时也和德伦公司有所往来。
上东区的圈子就是这样,能住在这里,生意和生活多多少少都会有一些牵扯。
艾拉和丽珊卓一样,有一个八九岁大的儿子,尼娅有三个孩子,最大的儿子已经去其他州上大学了,最小的儿子正在读高中。
不过为了凸显她们三人是“BBF”,两人还是把她当成第一次怀孕一样,仔细地叮嘱着怀孕的各种事项。
“一定不要吃得太甜,像各种甜品啊,尽量少吃点。”
“酒和咖啡这些刺激的也不要喝了。”
“睡得好吗?现在孕反还严不严重?”
“要是平时觉得无聊,一定要给我们打电话,我们可是最好朋友,不管什么时候我们都会来陪你的。”
聊得时间太长,丽珊卓都感觉有点饿了。
抬头看了一眼挂钟的时间,她对管家说道:“去把中午的菜热一下吧,再给我煎一些玉米饼,我们正好一起吃。”
“中午的菜?”
尼娅的眼神有些复杂,“你怀着孕呢,亚当怎么能允许你吃剩菜?”
“其实也不算是剩菜,只是在冰箱里放了三四个小时而已。”丽珊卓解释道。
艾拉:“那也不行,冰箱里容易滋生李斯特菌,弄不好很容易感染的。”
“没那……”
“还是交给我吧,”不等丽珊卓说下去,尼娅的手就搭在了她的肩上,“你现在的胃口一定不好,我来做一些开胃小菜,你不是最爱吃我做的玉米饼吗?我来做给你吃。”
丽珊卓的唇角微微抖动了一下。
她从来不觉得尼娅做的玉米饼好吃,只是客套一下而已啊……
丽珊卓:“别别别,别麻烦了,要不我再订个餐吧,那家餐馆很好吃的。”
“别订了,”艾拉跟着阻拦道,“你现在是特殊时期,尽量不要吃外面的东西,你怎么能确定食材是不是有机的?有没有什么不干净的病菌呢?”
说完,她也主动请缨说:“就交给尼娅吧,放心,我会在一旁帮忙的。”
丽珊卓:……
你以为你的厨艺能高到哪去吗?
来到丽珊卓家的厨房,尼娅十分自然地戴上了围裙,洗手的时候还让女佣帮她提前把食材都处理干净。
艾拉也是真的在帮忙,不过不是处理蔬菜,而是把水果都清洗了一遍。
看到女佣打开冰箱从里面拿出了一只外卖盒,艾拉皱了下眉:“这就是丽珊卓中午吃的午餐?”
“对,”女佣点点头,解释说,“夫人很爱吃这个家的饭菜,今天刚回来就让她们送了一份。”
外卖盒看着平平无奇,塑料质感比起星级餐厅的差多了,而且盒子里的菜看着也好奇怪,之前从来没有见过,看里面的菜剩了不少就知道,丽珊卓中午肯定没怎么吃。
“扔了吧。”尼娅随口吩咐她道。
女佣不敢直接扔,“真的吗?”
艾拉反问她道:“这么垃圾的饭菜难道真的要热了给她吃吗?”
说完,艾拉又打开冰箱,准备把剩余的饭菜也都丢掉,这时候她才看到,其中一只打包盒里的“菜”好像是生的。
“这也是丽珊卓吃剩下的?”
女佣:“这个是馄饨,原本就是生的,一会是要放在中午剩下的鸡汤里煮。”
走到一直开着小火的灶台边,女佣掀开了锅盖,一瞬间,一股幽悠的鲜香迅速在厨房里蔓延开来。
那香味虽然不算浓郁,在打开锅盖前几乎闻不到什么味道,但一旦味道流露出来,便是勾人食的鲜美。
锅里隔放着一只小盅,里面装着的鸡汤是纯净的奶白色,几片香菇、几片笋干,还有两条中午没吃完的豆皮包,让人很难想象,这味道是从这么平平无奇的食材中飘出来的。
尼娅被这香味馋得不行,虽然嫌弃,但还是拿起勺子轻轻地舀了一些鸡汤。
吸溜~
只喝了小小的一口,这极致的鲜美却像一颗蘑菇弹一样,轰然在舌尖上炸开。
“鸡汤竟然可以炖出这种味道?”尼娅不可思议地又喝了一口,“一点也不油,一点也不腻,上帝啊,它的味道怎么会这么清甜?!”
再尝一片里面的笋干和香菇……这鸡汤好像有一种魔力,让人越吃越停不下来。
尼娅自认为见过不少世面,但还是不得不承认,在过去的四十八年里,她从来没有喝过这么美味的鸡汤!——
作者有话说:丽珊卓:不让我吃,然后你们偷偷吃?
第117章 第 117 章 鱼头泡饼
晚上九点半, 沈瑶和露比收拾完家里的卫生后,准备去店里营业。
前脚刚迈出家门, 后脚就接到了丽珊卓打来的电话。
“沈,沈,我,呜呜呜……亚当他,他不在家,你能我,我……”
丽珊卓泣不成声, 好半天都说不出一句完整的话。
靠着她说的那几个模糊的词, 沈瑶大概猜出她想说的话是:亚当不在家,她的心里很难受。
沈瑶:“你别哭,我这就过去。”
挂断电话,沈瑶立刻给陈晨打了个电话说明情况,而露比也拦了一辆出租车, 准备和沈瑶一起去丽珊卓家看看是什么情况。
“亚当真是太过分了, 丽珊卓还怀着孕呢, 为什么不在家里陪她?”
“呵, 这就是男人,自私自利的男人!”
“把生育的责任交给女人, 然后呢?继续过逍遥自在的生活,渣男。”
“说实话,我现在不止恐育,还有点恐婚。”
一路上, 沈瑶和露比把亚当骂得狗血喷头。
大概是她们骂到了所有男人共有的痛点,同为男人的出租车司机并没有反驳,只是默默地踩下油门, 巴不得立刻把她们送到目的地。
来到丽珊卓家时,她正坐在餐厅搅着那一盘从外面打包茄汁意面,除了意面,桌子上还有牛排、沙拉、炖肉各种菜肴,可每一样她都只吃了两口就没了胃口。
看到沈瑶和露比这么晚来看自己,丽珊卓放下手里的餐叉,委屈的眼泪“唰”地又掉下来了。
“沈……露比……我的姑娘们……呜呜呜!”
快步走上前迎着她的拥抱,露比轻轻地拍着她的后背:“不哭不哭,我们来了,到底怎么回事?是不是亚当他欺负你了?”
给丽珊卓递去一张纸巾,她们已经做好了听她痛骂亚当的准备,可她一张口,骂的对象却是另外两个人。
“是尼娅和艾拉,那两个该死的碧吃!”
沈瑶:???
露比:???
提起她们俩,丽珊卓就气得牙痒痒。
她早就知道自己和她们是塑料姐妹花,却没想到,她们的关系会这么塑料。
尼娅没有丢掉下午沈瑶送来的外卖,而是让女佣把它们重新热了一下。
就在三个小时前,许久未见的三人决定一起吃晚饭,丽珊卓吃尼娅亲手为她做的,健康又卫生的孕妇餐,而尼娅和艾拉则帮她吃掉这些“很可能感染了李斯特菌”的剩菜,包括那一盒三鲜馄饨。
“这个菜好……难吃啊!”
嘴上说着难吃,但艾拉还是用叉子抄起了一大坨的炒蒸菜,恨不得把餐盘里的那些全都转移到自己的盘子里。
沈瑶中午送来的几道菜里,丽珊卓剩下最多的,就是这道炒蒸菜。
她是特意想留到晚上再吃的。
土豆丝、萝卜丝还有一些她叫不上名字的蔬菜,简单地裹上面粉后用蒸汽蒸熟,光是这么蘸着蒜汁吃就已经很美味了,再用花椒油拌着蒜酥速炒一下,层层叠叠的香气要比蒸出来的更加诱人。
没有生蔬菜的苦涩味,没有煮蔬菜的过分软烂,炒过的蒸菜吃起来是清甜的,带有一些蒜酥的焦香、花椒的微麻,配上米饭的话,她能吃满满的一大碗。
用叉子挑着盘子里的茄丁和果仁,尼娅的表情分明是惊喜,头却摇得比拨浪鼓还快:“真的是,这么难吃的东西,你是在哪找到的?”
身为上流社会的贵妇人,她们平时的用餐礼仪十分得体,不仅会小口地品鉴着美食,还会佐以美酒,来搭配不同食材的本味。
但是当她们吃这些“难吃”的剩饭时,她们却像在赶时间一样,一口接着一口地往嘴里送,生怕咀嚼的动作慢一点,会让自己少吃一口。
而丽珊卓呢?
看着盘子里那几张令人毫无食欲的玉米饼,还有那一锅看似美味,实际上就是各种食材乱炖出来的“营养浓汤”,丽珊卓做了好久的心理建设才勉为其难地喝了小半碗。
倒不是特别难喝,只是……人一旦吃过好东西,就不会再想吃糟糠了,尤其是她现在还怀着孕,更不想把自己有限的胃口留给不好吃的食物。
“既然不好吃,那就我自己吃吧。”
丽珊卓伸手想给自己盛一些菜,结果不等她碰到餐盘,艾拉就把盘子拉得更远了。
“不行,这些剩菜已经在冰箱里放过了,你现在的情况特殊,是不能吃剩菜的。”
为了断绝丽珊卓的念想,尼娅索性把餐盘里剩下的鱼片全部拨到了自己的盘子里:“是啊,尤其你现在还是高龄产妇,身体更加脆弱,万一吃坏了身子可怎么办?”
丽珊卓面无表情地问道:“既然剩菜不干净,你们为什么还要吃?”
“我们这叫节约粮食。”艾拉煞有其事地回道。
尼娅跟着点头:“是啊,浪费可耻,国家现在不是一直在鼓励保护环境嘛。”
丽珊卓:???
保护环境?管你们屁事啊?!
少把自己说得那么高尚了,分明就是想把属于自己的炒菜吃光!
丽珊卓在心里把她们骂了一遍又一遍,可脸上却还是尽量保持着礼貌的笑意。
没办法,塑料姐妹花是这样的,要不是因为是邻居再加上有业务往来,她早就伸手去抠她们的嗓子眼了!
听完事情的来龙去脉,露比有些错愕:“所以,并不是亚当惹你不高兴了?”
“他在公司加班,还没回来。”深深地吸了一口气,丽珊卓厌烦地推了一下面前的餐盘,“本来想跟他抱怨的,但他在开会,我只能给你们打电话了,姑娘们……”
其实丽珊卓一开始也没想打扰她们,想着明天沈瑶就会给自己做新的菜了,尽管尼娅做的饭菜不好吃,她也可以让管家帮自己买些其他餐厅的菜肴对付一下。
可怀孕就是容易让人的情绪不稳定,她一想到尼娅和艾拉吃了原本属于自己的美味,她就生气,再加上其他星级餐厅送来的饭菜,味道她都吃腻了,有些海鲜的味道甚至还很腥,一下子就让她更生气了。
“对不起,姑娘们,这么晚让你们跑来一趟。”
擦了擦眼角的眼泪,丽珊卓放下了手里的纸巾:“我让鲍比送你们回去吧。”
看丽珊卓哭得像核桃一样的眼睛,沈瑶不忍道:“来都来了,我还是给你做点吃得再回去吧。”
“真的吗?!”
一听沈瑶要给自己做饭,丽珊卓的眼睛里倏地又亮起了光,“其实不用这么麻烦的,当然,如果你们坚持的话……鲍比!快去把厨房再打扫一下,看看冰箱里还有什么食材!”
丽珊卓一家今天才从洛杉矶回来,虽然下午管家去超市采购了一些食材,但冰箱里还是空了一大半。
至于家里的调味料,除了橄榄油之外就只剩一小瓶盐了。
看到那条准备用来炖汤的鱼,沈瑶对管家鲍比说道:“可以帮忙去餐馆一趟吗?我一会跟店里的人说一下,他会把我需要的调料打包起来。”
鲍比:“好的,没问题。”
把鱼从保鲜箱里捞出来,沈瑶系上围裙,熟练地处理起了鱼鳞。
想到这么晚了,做得太多吃完容易积食,沈瑶就只用到了鱼头。
锅里多放点油,烧热了把鱼头滑进去,中小火慢慢煎。随着“滋滋啦啦”的响声,贴着锅的那面逐渐变成了金黄色,一股淡淡的焦香味也逐渐从灶台蔓延开来。
坐在岛台旁边,丽珊卓喝着手里的那杯热牛奶,好奇地往锅里瞥了一眼:“只用到鱼头吗?”
“对,”沈瑶回道,“我准备给你炖鱼头汤喝,清淡又滋补。”
把煎好的鱼头再翻一面,看到丽珊卓微微隆起的肚子时,沈瑶不由得想到了小时候第一次喝鱼头汤的时候。
“小时候我们家里不是很富裕,买不起整条的鱼,只能买鱼头回来炖汤。不过我母亲的手艺很好,炖出来的鱼头汤泡上烙饼,比鱼肉还要好吃……”
听着沈瑶将关于她母亲的事,丽珊卓的脸上也跟着露出了幸福的笑。
“在我小时候,我妈也会经常买鱼回来炖汤,而且还会往锅里放很多的东西,”关于鱼头汤,丽珊卓也有发言权,“不过她从来不让我们喝鱼头汤,只把鱼肉留给我们吃,炖的汤都是她自己喝。”
“天啊,你妈妈真爱你们。”露比不禁感叹道。
丽珊卓又喝了一口牛奶,淡淡地道:“并没有,她只是认为自己是女巫,想用鱼头做一些增强她魔法的汤剂,让自己更接近天堂而已。”
沈瑶:“那她做到了吗?”
“当然,”丽珊卓把最后一口牛奶喝完,“后来她试着往汤里放了一些处方药,那些东西确实让她更接近‘天堂’了,直到现在,她的尸体都还在名叫‘天堂’的墓地里埋着呢。”
沈瑶:……
露比:……
等鲍比从餐馆把各种调料都拿回来后,沈瑶便开始炖鱼头了。
把煎好的鱼头放回锅里,沿着锅边淋上一圈秘制料汁,再加入一点生抽、老抽以及最关键的黄豆酱,最后用开水没过鱼头,稍稍再点入一点白糖和醋,不仅可以去除鱼的腥味还能让味道更加鲜香。
咕嘟咕嘟……
盖上锅盖,用小火继续炖着鱼头,趁着这会儿功夫,沈瑶开始揉面准备烙饼。
同样是做煎饼,沈瑶的手艺要比尼娅出色得多,倒不是她用了什么了不得的调料,而是她能把最简单的食材,做出不一样的美味。
不像尼娅,哪怕用着最高端的面粉、最昂贵的有机玉米,做出来的玉米煎饼也是一泡X,各自是各自的味道,完全没有香味可言,说到底,只是把各种材料做熟了而已。
重新往平底锅里刷上油,再把揉好的饼放进去,随着饼皮的两面变得金黄,可以闻到一股淡淡的麦香,以及混合着五香粉和花椒粉的香气。
反复揉捏的饼皮,在烙熟后变得微微隆起,从中间切开,里面是一层又一层薄如蝉翼的起层。
“妈妈……”
不知道是不是厨房飘出来的味道太香,原本在房间里睡觉的汤姆也从楼上下来。
揉了揉惺忪的睡眼,他来到丽珊卓旁边,轻声道:“妈妈晚上你不是刚和阿姨们吃完饭?这么快就又饿了吗?”
丽珊卓:???
什么叫“又”,她晚上就没吃饱!
“你怎么起来了?”
“我也有点饿了,”汤姆被这香味勾得咽了咽口水,“妈妈,我可以跟你一起吃吗?”
捏了一把他的小脸儿,丽珊卓温声说:“这是只有妈妈才能吃的饭,如果你吃的话,明天肚子里也会像妈妈一样多一个小宝宝的。”
伸手摸着汤姆的小肚子,丽珊卓又说,“你也想像妈妈一样大着肚子吗?然后每天吃不下饭,还要把吃过的东西都吐出来。”
一听自己的肚子会变大,汤姆吓得立刻后退了几步:“不要不要,我不要大肚子!”
说完,他就立刻扭头跑回了楼上。
看着汤姆吓得踉踉跄跄的背影,露比小声道:“怎么不让他留下来跟你一起吃?一整个鱼头,你一个人肯定吃不完。”
吃不完?开玩笑,怎么会吃不完?
她今天已经被尼娅和艾拉抢过一次饭了,决不允许被抢第二次!
就算是自己的儿子也不行。
不过丽珊卓并没有说真话,而是找了个更有“母爱”的借口:“小孩子晚上还是不要吃太多了,否则明天早起容易积食。”
锅里的鱼头炖得差不多了,将近半个小时让汤汁变得粘稠,沿着锅边把烙好的饼码进去,让饼的下半截可以泡在浓汤里,再盖上盖子焖上一两分钟……
“好了,可以吃了~”
将锅直接抬到餐桌上,打开盖子时,顺手撒上一把葱花和香菜,浓郁的香味简直直冲天灵盖!
鱼头趴在浓油赤酱的汤汁里,酱褐色油亮油亮的,仔细闻,还能闻到烙饼的麦香和焦香,以及若隐若现的香料气息。
丽珊卓懒得再让管家去拿餐盘了,沈瑶和露比也不是塑料姐妹花,于是她索性就这么对着锅吃了起来。
用叉子轻轻一拨,鱼脸颊那块最精华的“活肉”就下来了,蒜瓣似的,又嫩又滑,入口即化。鱼脑也不要放过,吸溜一下,像豆腐一样,但比豆腐鲜香浓郁一百倍!鱼肉完全入味了,咸鲜中带着酱香和一丝回甜,没有丝毫土腥味。
将贴在锅壁上的烙饼揭下,吸饱了汤汁的部分已经变得膨胀,刚准备咬下去,门铃就不合时宜地响了……
叮咚~
等待了几秒钟,见没人来开门,又按了两下。
叮咚~叮咚~
来人是丽珊卓的“塑料姐妹花”,尼娅和艾拉。
这么晚了,她们不可能会无缘无故地来,当然是因为闻到了从厨房飘出的饭菜香,才勾起了她们刚被满足不久的馋虫。
沈瑶刚才做饭时是开着窗的,“咕嘟咕嘟”的鱼香顺着窗户飘到外面,最先闻到的,自然是住得最近的,她的好邻居们。
“谁啊,大晚上还做饭?”
几分钟前,尼娅的丈夫刚洗漱完出来,就嗅到了风里刮来的香气。
那是他从来没有闻过的香味,倒不是用来烹饪的食材有多么难得,而是这股充斥着人间烟火气的饭香,是上东区很少能闻到的。
上东区的饭菜是用金钱、地位制作的,所以是冰冷的,不像这若有若无的鱼香,似乎可以闻到其中那股暖暖的情绪。
正准备换衣服的尼娅也闻到了这股味道。
她可太清楚这股扰人睡眠的饭香,是从哪飘出来的了,因为就在几个小时前,她和艾拉才刚在丽珊卓家吃到与这相似的滋味。
丽珊卓又点这家餐馆的外送了?
不会吧,都这么晚了。
正巧这个时候,艾拉也给她打来了电话。
“喂?”
刚接起电话,尼娅就听到电话那头急匆匆地说:“你闻到了吗?丽珊卓家厨房飘出来的香味。”
丽珊卓家的厨房正对着艾拉家,所以那丝缕的暖香,第一时间飘进的就是她家客厅。
艾拉和尼娅晚上都没有吃饱。
尽管她们把丽珊卓中午剩的菜全部吃完了,还一人分了五颗小馄饨,可当闻到这香味儿时,肚子还是“咕噜咕噜”地打起了鼓。
饱了,但没完全饱。
如果还有好吃的话,她们还能再“勉为其难”地多吃一点。
于是商量一番后,两人决定再去“陪陪”丽珊卓。
叮咚~叮咚~叮咚!
前两声门铃像是在礼貌地询问家里有没有人,后来的这几声,倒更像是在催促着里面的人开门。
“夫人,这……”
吃着那一块泡饼,丽珊卓给他使了个眼色,示意他继续保持沉默。
一块泡饼,可以同时吃到两种截然不同的口感:露在外面的饼还是脆的,咀嚼时带有一些韧劲儿,而下面的半截则吸饱了鱼汤的精华,变得绵软、多汁、咸香无比。
虽然在炖鱼头时没有放辣椒,但在吸满了汤汁的饼上抹一点烧椒酱,味道非但不违和,反而这温和的辣味还和鱼汤的酱香完美地融合在了一起。
“真的不去开门吗?”沈瑶小声道。
露比:“是啊,她们不会一直敲下去吧。”
喝一口水缓缓,丽珊卓回答说:“不能开,她们要是进来,肯定又要找什么借口把我的鱼头汤吃掉,我可不会再让她们得逞了。”
对,就是护食。
现在的她不允许任何人跟自己抢吃的。
“随便她们吧,”夹起一块烙饼泡进鱼汤里,丽珊卓无所谓道,“等她们不耐烦了,自己就会走的。”
说是这么说,不过丽珊卓心里清楚,她们是不会轻易离开的。
但不管她们要赖多久,她都不会给她们开门。
今天晚上沈瑶炖的鱼头汤,谁都不许吃!
就这么过了好几分钟,门铃声忽然停了下来,正当丽珊卓打算让管家去门口看看,是不是她们离开的时候,紧接着就听到了开门的声音。
啪嗒。
“亲爱的,这么晚了你才吃饭吗?”
朝餐厅走来时,亚当一边脱下西装外套,一边深深地吸了一口气:“是‘沈’奇小馆的餐,我猜对了吗?”
看到沈瑶和露比也在客厅,亚当有些惊讶,但远没有看到丽珊卓捧着一口锅吃饭更诧异。
尤其是看到锅里只有鱼头,没有鱼身……耶稣啊,她竟然自己能把一条鱼吃光?!
“宝贝,你是被饿坏了吗?”
把嘴里那口烙饼咽下去,丽珊卓等不及要跟他告状:“都怪尼娅和艾拉,要不是她们抢了我的饭吃,我也不至于饿肚子。”
不过也该感谢她们,这样才有机会让沈瑶来给自己做这么好喝的鱼头泡饼~
“我就知道,你不开门一定有原因,所以我让她们回去了。”
仰起头轻轻地吻了一下亚当的唇,丽珊卓笑得好不幸福,“还是你最懂我,亲爱的。”
亚当晚上也没怎么吃,在碰到她的唇时,不小心尝到了那股咸香。
不止是丽珊卓,亚当也好久没有吃“沈”奇小馆的饭菜了。之前一直陪着丽珊卓在洛杉矶养胎,好几次,他都差点忍不住想偷偷坐飞机回来吃一顿饭,还好,比起食欲,他的良心还是更多一点。
抿了抿唇,这味道让亚当也有点饿了,“这鱼汤好像很好喝的样子,里面还加了一些辣椒酱?”
丽珊卓把自己的勺子递给他,“你尝尝,沈做的鱼汤简直太无敌了。”
丽珊卓这么一说,亚当便不客气了,随手拿起锅里的烙饼一口就塞进了嘴里。
“天啊,真的好美味,这味道真是太让人怀念了!”
前一秒,丽珊卓的眼里还满是想要跟他分享的喜悦,下一秒,她的表情就变得阴冷起来。
我只是让你尝尝汤,谁让你吃烙饼了?!
沉浸在沈瑶的厨艺里,亚当丝毫没有觉察到丽珊卓的异常,光是吃了她的烙饼还不够,反而还把鱼头另外一侧的鱼脸肉给舀了出来,毫不犹豫地一口吃了下去。
看到这一幕的丽珊卓:!!!——
作者有话说:丽珊卓:谁都不能抢我的鱼汤,包括老公!
第118章 第 118 章 胡辣汤
“哦对, 你的礼物。”
意识到不对劲儿,亚当赶在丽珊卓发火之前, 赶紧转移话题道:“这次我们去洛杉矶碰到了一个特殊的人,想来他准备的这份礼物,你一定会喜欢。”
那是一份录音带,被亚当一直装在西装外套里,担心会被人知道里面的内容,亚当一直是自己拿着,连助理都没让碰。
录音带用一只黑色的盒子装着, 神秘兮兮的, 上面标着日期:5月7号。
已经是两个月前的录音了。
“这里面录的是什么?”
露比刚准备打开,就被丽珊卓拦住了。
“姑娘们,我觉得你们还是回去再听比较好。”丽珊卓的表情有些为难,她似乎知道录音的内容,所以下意识地想撇清关系。
快速地环顾四周, 尤其是窗户, 即使是在自己的家里, 丽珊卓也还是做出一副小心翼翼的模样, 生怕哪里会冒出一双偷窥的眼睛。
把录音带收好,露比回道:“好吧, 谢谢你们的礼物。”
时间不早了,既然亚当下班回来,沈瑶和露比便准备回去了,担心天黑外面不安全, 亚当特地把车钥匙交给了管家鲍比,让他送她们回去。
回到家,坐在沙发上的时候, 露比忐忑地捧着那份录音带,迟迟不敢按下播放键。
“怎么不听听内容?”沈瑶一边给强尼煮鸡胸肉,一边问道。
露比摇摇头,“我不敢,我总觉得录像带里有什么不好的东西。”
亚当和丽珊卓的反应很反常。
如果只是一卷不同的录音带,为什么不能直接听呢?或者告诉自己里面的内容,非要让她带回家听。
不对劲,这录音带很不对劲。
“难不成录像带里会有贞子?”沈瑶故意逗她道,“你按下播放键后,就会有一双手从里面伸出来掐住你的脖子?”
“贞子?贞子是什么?”
沈瑶差点忘了,现在距离贞子上映还有一年呢。
“好吧,这不重要。”
把煮好的鸡胸肉捞出来放在冰水里,沈瑶来到她身边坐下,把她手里的录音机拿了过来,“来,我陪你一起听,看看里面到底录了些什么。”
刺啦刺啦……!
滋滋,滋滋……
【喂喂,开始了吗?】
【可以了,有什么想说的话你就直接说吧。】
是亚当的声音,另外一个听口音好像是华国人。
【露比,我的女儿,我最最亲爱的小公主。】
听到录音带里传来那个熟悉的声音,一瞬间,露比浑身的鸡皮疙瘩都立了起来。
那是乔纳森·斯通的声音,是露比的父亲,虽然声音是从电话听筒里传来的,有些模糊不清,但露比还是能确定他就是这世界上最爱自己的人。
急忙把录音机拿过去,她把声音开到了最大。
【你在纽约还好吗?对不起,让你因为公司的事情受到了连累,是我没能保护好你,让我的小公主一个人面对这些乱七八糟的事情】
“没事,我没事的爸爸。”
紧紧地捧着录音机,露比的脸上分明挂着激动的笑,眼泪却控制不住地从眼角滑落。
她似乎忘了这是录音,还在试着和远在大洋彼岸的乔纳森说话,“谢天谢地,你能平安无事,我还以为你会被……”
【听你的朋友们说,你和别人合伙开了一家中餐馆?我就知道,我的小公主一定是最棒的,即使什么都没有也能东山再起。】
【我不能说得太多,录音的内容你听过后就赶快烧掉,否则被人知道后会对你不好。】
【放心吧,未来的某一天我会回去的,在此之前,你也一定要照顾好自己,吃饭的时候不要忘记多吃一些蔬菜,睡觉也要盖好被子。】
【还有你的那位朋友,谢谢你,谢谢你照顾我的女儿,有机会我一定会当面向你表达我的感谢。】
关于乔纳森要说的话,只有这么多,剩下的便是亚当和另外那人一些无关紧要的内容。
这时候,露比终于明白丽珊卓和亚当为什么会这么害怕了。
她的父亲乔纳森被钉上了“卖国贼”的十字架,没有人想在这个时候跟他沾染上关系,要是被政府那些人知道了,说不定也会给他们扣上帮助叛国的帽子。
但是为了把录音带交给露比,帮助她们这对父女,他们还是铤而走险把它从西海岸带到了纽约。
这确实是一份礼物,一份对露比来说,远胜过金山银山的大礼!
从沙发上站起来,露比像是打了鸡血一样,快速把录音带里的磁条抽出来拿打火机烧掉,随后跑去厨房,把面粉和用来和面的盆都拿了出来。
“你这是要干嘛?”沈瑶问道。
“当然是帮你给丽珊卓做明天的早点,”露比撸起袖子干劲十足,“她送了我这么一份大礼,我也要给她的早餐献一份力!说吧,需要我做什么?”
人与人之间的善意是相互的,看来这句话一点不错。
既然她都这么说了,沈瑶也就不客气了:“先揉面团然后洗面筋,再把木耳泡发,豆腐丝也切一些,哦对,你会炖牛肉汤吗?还得再备一锅牛肉汤用来当汤底。”
露比:???
“这么多啊?!”
沈瑶笑道:“那你还要继续帮忙吗?”
犹豫了片刻,露比咬咬牙,“帮!必须帮!不就是备菜嘛?全部都交给我吧!”
放假这么长时间,她们的作息早就昼夜颠倒了。
沈瑶本想着明天早上,让乔琳帮忙做一点开胃可口的早餐给丽珊卓带去,但既然露比想要好好感谢她,那就做一顿更加丰盛的吧。
不过为了明天能有力气送饭,沈瑶和露比决定交替着来。
前半夜由露比负责准备各种食材,沈瑶早点睡觉,等到后半夜所有材料都准备就绪了,沈瑶再起床开始煮汤并送去德伦家,让露比好好在家补觉。
计划好后,沈瑶定了个五点的表后便上床睡觉了……
滴滴滴,滴滴滴!
早上五点,闹钟准时响起,沈瑶刚翻了个身准备伸懒腰,就看到旁边床铺上的露比,已经抱着怀里的枕头昏睡过去了。
看样子,她没有听乔纳森的话,睡觉的时候还是没有好好盖被子。
起床收拾一番后,沈瑶来到厨房开始准备早餐。
露比把需要用的食材都收拾得很干净,还主动做了更多的准备,比如把泡发的木耳切成丝、把锅里煮着的牛肉汤的血沫撇干净。
虽然她从来没有让自己教她做过菜,但耳濡目染的时间久了,她的料理水平也增长不少,不像以前那样,给胡萝卜削个皮都能从圆柱形切成长方体。
一边煮汤一边烙饼,再把锅里的油条扯开,往中间打进一个搅了葱花的鸡蛋,还有焯过水的蔬菜丝,盛出来晾的时候也会倒入一点点的香油反复搅拌。
这次沈瑶做了不少,别说是德伦一家了,哪怕她的邻居们来蹭吃也完全够吃。
想着时间还早,沈瑶索性牵着强尼一起出门了,这样来回走一圈,正好能让它多跑跑帮助减肥。
走了快半个小时,等沈瑶来到德伦家的时候,还没敲门,就听到里面传出了几个女人说话的声音。
“这可是我特地给你做的早餐,尝尝看?”
“怎么样,我用的是伊利比亚的火腿,味道还可以吧。”
“多吃点这个香肠?我煎的时候很小心,你看这个烙纹多漂亮,就怕糊了会影响口感。”
无利不起早。
之前丽珊卓怀汤姆的时候,也没见她们这么殷勤地来找自己。
比起昨天晚上那难吃的玉米饼,艾拉做的煎香肠和火腿味道倒是不错,可丽珊卓也不敢吃得太放心,而是时刻留着个心眼,看她们到底在打什么如意算盘。
“汤姆你也多吃点呀,正在长身体,一定要多补充营养。”
尼娅主动拿起一片烤得焦香的吐司面包,往上面涂了一些开心果酱,又夹了一片火腿和芝士,最后再夹上一片生菜和煎蛋和几片轻薄的西红柿……不知道的还以为是一只汉堡包。
把热牛奶往他面前推了推,尼娅微笑着说:“快点长高长大,才能成为真正的男人,保护好妈妈和妈妈肚子里的弟弟。”
“谢谢。”
接过那片面包,汤姆只是小小地咬了一口就放下了。
他和丽珊卓一样,早就吃腻了这千篇一律的早餐,比起上百美刀一公斤的火腿,他还是更想吃乔顿学校门口的肉包子,还有香甜糊口的八宝粥。
“妈妈,你不是说今天早上我们可以吃到包子吗?”汤姆小声地问她道。
“包子?”艾拉问道,“什么是包子?”
“应该是昨天那家餐馆做的中式早餐。”
听到这个陌生的名词,尼娅一下子就想到了昨天的那些饭菜,“我说的对吗?汤姆。”
汤姆:“对!她们家做的包子特别好吃,像是馅饼,但是比馅饼更加宣软,更像是面包的口感,里面还有很多种不同的馅,我最爱吃叉烧肉馅的~!”
听汤姆说得津津有味,虽然想象不出他描绘的味道,但尼娅和艾拉的脸上也露出了些许惊喜。
她们就知道,今天早上这一趟是来对了!
这边刚提到沈瑶做的包子好吃,那边沈瑶就被管家带了进来。
“沈!你真的来了?!”
起身跑过去迎接,汤姆忙不迭地从她手里接过了她带来的早餐。
看到餐厅坐着两个穿着华丽的贵妇人,沈瑶不免有些拘谨。
虽说同样穿了一身香奈儿和巴宝莉,但尼娅和艾拉明显是那种“老钱”,从气质和仪态就能看出来她们和丽珊卓一家这些“新钱”不一样。
不过她们应该是那种只剩下地位,资产在缩水的“老钱”,否则也不会和一路从平民摸爬滚打的“新钱”交好。
丽珊卓没想到沈瑶会来这么早,原本还有些紧张,但看她是一个人来的,这才稍稍松了一口气。
“来得这么早啊,快坐下休息会吧。”丽珊卓朝汤姆旁边的空位抬了下手,示意道。
沈瑶不太想加入她们这个圈子的话题,于是婉拒说:“我家狗还在外面拴着,我还得去遛遛它,你们吃吧。”
“让鲍比帮你遛吧。”尼娅放下手里那片吃了一半的面包道。
艾拉:“是啊,正好我家的贵宾也该出来晒晒太阳了,刚好可以一起。”
她们挽留沈瑶的行为让丽珊卓有些惊讶。
她们向来是不愿意接触干服务业的“下等人”,更别说跟他们同桌吃饭了。
难道是太阳打西边出来了?今天竟然主动请沈瑶留下。
或许是怀孕影响了丽珊卓的判断力,所以她并没有多想,只当做她们是出于同情才让沈瑶留下休息。
路上耽误了半个小时,炸好的油条已经有些软了,趁着女佣拿去烤箱复烤的时候,鲍比把她带来的其他早餐都一样样地摆在了盘子里。
“这味道闻着好重啊。”
“像是胡椒炖牛肉的香味。”
在见识过沈瑶的手艺之前,这种调料的味道在她们看来是廉价的,可自从昨天品尝过一道道中式炒菜后,她们便意识到自己对于美食认知的浅薄。
滋滋,滋滋……
烤箱里,在高温的作用下,疲软的油条重新变得酥脆,那股焦脆的麦香混合着胡椒的辛辣一同涌进了餐厅。
叮~
只需要一分钟的时间,油条就变得像刚出锅一样蓬酥,夹在中间的鸡蛋颜色也变得更加金黄。
很快,一只只装着中式早餐的盘子端了上来。
和艾拉她们准备的冰冰凉的火腿、香肠不同,沈瑶做的早餐每一道都是热气腾腾的,很有“家”的味道,好像在家里吃饭就该吃一些让人心里暖暖的食物。
“是我最爱吃的叉烧肉包,还有麻婆豆腐包哎~”
“这是烙馍卷菜吗?太棒了!沈,你真的太厉害了!”
看着桌子上各式各样的早餐,自诩见多识广的尼娅和艾拉此时一句话都说不出来。
这都是什么?
圆圆的面制品看着好精致,用油炸出来的油条看着也很诱人,还有包裹着蔬菜丝的半透明面皮……唯一认识的,可能就是那几只“饺子”了。
不对,那应该不是饺子,因为饺子的馅好像并不是露在外面的。
刚才还没什么食欲的汤姆,拿起那根油条就张大嘴巴咬下一大口。
咔嚓~!
炸到金黄的壳很酥,一口下去,脆渣“哗啦啦”地往下掉,中空的油条像蜂巢一样,把香味全都关在了里面,不过夹在里面的鸡蛋是软的,还有贴在鸡蛋附近的面,是像包子皮一样宣软有韧劲儿的口感。
为了不出丑,艾拉原本是想吃那只包子的,但想了想还是往盘子里夹了一根油条。
用手撕下一小截,听着薄如蝉翼的焦酥在嘴里破碎,同样是用面粉做的,油条的滋味可比吐司面包香多了!
还没吃完手里那根油条,女佣就把盛好的汤端了过来。
那是一碗“宝藏糊糊”,汤底色是那种深琥珀带点酱棕,像咖啡里兑了浓豆浆,油亮亮地泛着光。
旁边的两个小碟子里放着醋和香油,只是不知道是干什么用的。
“这是你新发明的汤吗?”用勺子搅着表面微微凝出的膜,丽珊卓等不及地尝了一小口。
沈瑶:“不是我,是华国的老祖宗发明的,叫胡辣汤。”
沈瑶其实冬天就想在早餐车卖胡辣汤了,只是担心胡辣汤的口味太重,第一次尝试的小学生们可能会接受不了,这才作罢。
不过丽珊卓和汤姆算是吃过不少中餐的“老吃家”了,想来一定会喜欢这味道。
“好辣好辣!”只抿了勺子里的一点,艾拉就被这味道刺激得不行,“耶稣啊,好像是魔鬼在我的舌尖上扇了一巴掌。”
“不是辣,是麻,一种很强烈的麻。”
不止是艾拉,尼娅也不太喜欢这胡辣汤的味道。
把那碗胡辣汤往前推了推,她的眼睛里满是抵触。
大早上的,谁会想吃这么重口味的东西?放在晚餐还可以考虑,不对,晚餐也不行,这汤的味道实在是太冲了,什么时候都不适合吃。
比起重口味的胡辣汤,她们还是更想尝尝汤姆刚才一直念叨的包子。
吸溜吸溜~
一口接着一口,对于尼娅和艾拉无法接受的味道,汤姆和丽珊卓倒是吃得津津有味。
汤姆一看就是吃中餐吃多了,不用沈瑶提醒,自己就把油条浸在了胡辣汤里,用勺子压一压排出多余的空气,等到吸饱了汤汁后才拿起来一口咬下去。
噗!
油条是脆的,即使浸泡过胡辣汤也没有完全被汤汁浸软,一口咬下去,感受着在嘴里爆汁,偶尔咬到夹在里面的面筋片和木耳,简直就跟发现宝藏一样惊喜。
“天啊,沈,我真是太爱你了!”
丽珊卓一边说一边往胡辣汤里加了一点醋,同时又把卷着蔬菜丝的烙馍卷菜放进了碗里:“这简直太合我的口味了,我就是想吃这种又麻又辣的早餐!”
女佣在盛汤时没有刻意去分,但丽珊卓的碗里还是有着最多的牛肉片。
卤过的牛肉片里有一些牛筋,在汤里融化后会变成粘稠的胶质,吃到嘴里时肉香味会更足。
不知道是看她们俩吃得太过瘾,刚才还对胡辣汤嗤之以鼻的艾拉和尼娅,这会嘴里竟然返出了淡淡的香味。
是牛肉汤的底味,稍微带了一丝丝的辣,还有一些不知名香料的回甘……
艾拉拿起勺子又搅了搅碗里的汤,试图找到那股浓香的来源。
里头的东西多得让人眼花,淡黄色的面筋吸饱了汤,胖嘟嘟浮着,黑木耳、暗红的牛肉丁、嫩白的豆腐丝……热乎乎地冒着气,看似是一锅胡乱做出来的炖汤,可它们味道似乎对于整碗的胡辣味都有作用。
学着汤姆那样,把油条浸泡在胡辣汤里,再次递到嘴里时,那股呛口的胡椒味果然减少了大半,反而牛肉汤的醇厚和香料的复杂香味还变得更加明显了,混了一点牛肉碎的荤鲜以及面筋的麦甜,就像是大冬天里忽然闯进了一家香料铺子,丰富的暖意“轰”地一下在嘴里炸开了。
“这味道一点不输保罗做的龙虾蛤蜊海鲜浓汤!”
“说实话,这汤能在我的人生排名里挤进前十,啊不,是前五!不对,前四,前四才对!”
胡辣汤就像是有一种特殊的魔法,虽然第一口吃会让人很抵触,但越吃越停不下来,越会让人被它那股粗犷而有野性的味道所征服。
更神奇的是,不管往汤里面加任何主食,味道都会是1+1>2的好吃。
包子、油条、煎饼、烙馍卷菜……
不对,不能加面包,加面包之后味道会变得很奇怪,也不适合往里面放培根、香肠、火腿这些配菜,哪怕放一片生菜进去都会打搅了原本的味道。
可能这就是“中西早餐文化”的差异吧,两者怎么搭配都不会合适。
听到外面传来鲍比遛狗的声音,沈瑶起身说:“你们先吃吧,我就先带狗回去了,中午店里还有事情要忙。”
“等,等,”丽珊卓的嘴里被那一口烙馍卷菜塞得满满当,等咽下去后,才接着说,“等会让鲍比开车送你回去吧。”
沈瑶:“不用,我牵着强尼遛着弯就回去了。”
一听见沈瑶要走,艾拉和尼娅也像是得到了什么讯号,跟着站了起来。
“那我们也回去吧,就不打扰你们了。”
“是啊,我上午还要出门,正好回去收拾一下。”
丽珊卓早就盼着她们赶紧走了,听她们这么一说,赶紧回道:“好吧,那有空再见。”
沈瑶和尼娅她们是前后脚出来的,牵着强尼还没走出多远,就听到身后的尼娅在叫自己。
“沈小姐?等等我。”
快步向她走来,尼娅的脸上挂着无比客气的笑意,甚至从她的唇角,沈瑶还看出了一丝丝地讨好。
沈瑶:“夫人,请问有什么事吗?”
“听说你在唐人街有一家自己的餐馆?专做一些中式料理?”
沈瑶:“对。”
尼娅的笑容更灿烂了,“那如果我点餐的话,也可以像丽珊卓这样,送到我的家里来吗?”
第119章 第 119 章 鸡豆花
一转眼, 又到了每个月最激动人心的发工资日。
连轴转了这么长时间,借着发工资的机会, 沈瑶决定明天休息一天,给大家好好地放个假。
晚上九点半,送走店里最后一名客人后,大家像是小学生一样乖巧地坐在卡座,翘首期待着这个月的工资以及明天的假期。
基础工资是固定的,每个月都那么多,没有惊喜可言。
他们所期待的, 是这个月的奖金。
店里的生意越来越好, 大家的工资自然水涨船高,更何况上个月还增加了外送服务,店里的收入一下子增加了一倍不止。
沈瑶和露比可不是只知道吸血的资本家,之前的每个月都会拿出一部分利润用来发奖金,这个月也不会例外。
咚咚咚, 咚咚咚……
厨房里, 沈瑶正在有节奏地剁着肉茸, 一下接着一下, 就像是鼓点一样,调动着大家紧张的心跳。
“琼恩?”
把金额再次核对了一遍后, 露比把今天的第一张工资条拿了起来,“来核对一下你的工资。”
“来了。”
喝了一口杯子里的茶,琼恩慢悠悠地从座位上站起了身。
一时间,大家的目光都聚焦在他身上, 眼神里满是期待。
【基础工资:2000
加班补助:+150
全勤奖励:+300
基础保险:-50
额外奖金:+1700】
把工资条上的数字看了一遍又一遍,琼恩挠了挠头,表情有些不可思议:“姑娘, 你是不是不小心把中奖的彩票给我了?这奖金怎么会这么多?”
露比笑道:“上个月店里的生意很好,这是你应得的。”
一千七百美刀,都快抵得上一个月的工资了?!
看到他拿了这么多,其他人也跟着发出中奖一样的尖叫声。
琼恩的奖金每次都是店里的众数,他能拿到一千七百美刀,就意味着店里大多数人也能拿到这个数字,甚至还有人能拿得更多!
接过厚厚的一沓工资,琼恩的眼睛好像会发光,深深地在钞票上亲上一口,“我今天一定要好好放纵一下,开一瓶最贵的威士忌,还要邀请侍酒女郎陪我跳一支舞!”
“我也是!”看到自己工资条上的数字,乔伊也跟着激动道,“我今天要在酒吧里醉死,躺在霍娅的腿上好好地睡一觉,兄弟们,你们明天谁都不要给我打电话,老子要睡到天黑!”
这次发的奖金,是“沈”奇小馆开业以来发得最多的一次。
拿到最多的人是陈晨,足足有三千美刀,最低的是刚来不久的内森和乌戈他们,虽然只干了十几天,但也有六百美刀的奖金。
把所有的工资都发完后,露比继续补充道:“这次发奖金的不止有我和沈瑶,还有斯黛拉,也就是说,你们拿到的奖金里有一部分是斯黛拉给的。”
“沈”奇小馆的生意越来越好,斯黛拉的手工瓷器店第一个跟着沾光。
店里用的餐具全是斯黛拉提供的,有些喜欢中式瓷器的顾客会在吃完饭后,顺便去隔壁的瓷器店采购。
不止是碗盘碟勺这些餐具,砂锅和炖盅这些厨具也卖出去不少,而且一卖就是一整套,收入比以前翻了不知道多少倍,用来烤瓷的炉子都快忙不过来了。
端着做好的夜宵从厨房出来,沈瑶又说:“斯黛拉还给大家每人做了一只小摆件,等后天来上班的时候可以领。”
“好!”
众人异口同声。
沈瑶知道今天发工资,大家的情绪很激动,估计这会都想着下班要怎么去挥霍呢,没有什么胃口吃夜宵,所以没有准备味道太重的食物,只是准备了一锅清淡的“豆花”。
清汤里面飘着一朵蓬松的云,配上几片小青菜,用来平复躁动的心情再合适不过了。
吸溜~
“嗯?这竟然不是豆腐?”
“是肉的味道,好像是鸡肉?”
“你们的味觉出问题了吧,这就是豆腐啊,不过是加了肉的豆腐而已。”
“味觉出问题的是你,这绝对是肉的口感。”
刚才大家还在讨论要怎么潇洒、挥霍呢,一下子话题就被拉回到了锅里的豆花上。
一大朵的“白云”飘在清泉里,那“豆花”白的像刚挤出来的鲜奶油,又像一团蓬松的棉絮,嫩嘟嘟、颤巍巍地浮在汤面上。汤色是那种非常非常清亮的淡茶色,一眼能望见碗底,干干净净,一点油星儿都不见。
用汤勺轻轻推一下,那捧豆花会轻轻颤动,质地却又比平时吃得豆花更扎实。
再吃一口……
用舌头轻轻一压,“豆花”就“唰”地一下化开了,细腻到没有一丁点地颗粒感,比豆腐要滑嫩一百倍,可试着用牙齿咀嚼,却能尝到蓬松又奇妙的肉感。
“是肉。”
塞巴斯蒂安没有吃豆花,转而喝了一口汤,语气平淡却很肯定。
汤底是提炼过的、很纯净的鲜,有点像是清晨竹林里飘来的淡淡雾气,只有来自肉类的荤香,尝不到豆制品的味道。
所以,这一定是肉。
见大家还在猜是肉、是豆花还是将两者混合到了一起,沈瑶不禁笑道:“这是鸡肉做的,只是做成了豆花的样子而已。”
“什么?!”几人异口同声道。
得到答案后再试着尝一口,味道果然很明显。
当鸡肉做的豆花在口中化开之后,一股极其鲜醇、温和的鸡汤鲜味就漫开了。
这个鲜味很正,很圆润,一点不燥,不咸不淡,刚刚好。因为是用鸡胸肉茸做的,所以鲜味里还带着一丝丝清甜。紧接着,那股鲜味会慢慢下沉,喉咙里会泛起一种很舒服的回甘,嘴里特别清爽,一点负担都没有。
这不是豆花的味道,只是口感与豆花很像,这才让大家误会了。
吃着碗里的鸡豆花,帕克向沈瑶问道:“明天休息的话,你打算干什么?”
“我打算学车。”沈瑶喝了一口鸡汤回道。
之前不学车是因为没有钱买车,再加上平时用不到,不过最近,沈瑶和露比有了买车的念头。
出门总是打车太不方便了,而且要是去太远的地方,怎么回来也会成问题。
于是沈瑶和露比打算买一辆属于自己的车。
当然,在买车之前肯定要学会怎么开才行。
露比从小娇养着长大,出门都有司机接送,要她学车几乎可以说是从零开始。
沈瑶虽然曾经也雇有司机,但是她知道一些基础的开车知识,学起来应该会比她快一点,所以商量后决定沈瑶去学开车,买车的钱由露比来出。
沈瑶:“你们知道有什么教开车的辅导班吗?”
“这个还要报班?”陈晨疑惑道。
“我记得这个都是家里人教的吧,就跟修水龙头、修柜子一样。”
“我是自学的,当然,不是我自愿学的,只是当时从家里逃出来,不得不开我爸的车而已。”
和沈瑶想象中不太一样,听了一圈,大家好像都是自学或者身边人教的。
交通规则?操作细节?
不重要,只要能保证把车开到目的地就行,要是碰到警察的话……那就把油门踩到底,然后想办法把他给甩掉,实在运气不好被抓到了,那就交点罚款花钱保平安。
沈瑶:……
这种野路子明显不是沈瑶想要的。
她们的餐馆正在逐渐走上正途,要是她这个当老板的,三天两头因为无证驾驶被抓去警局,听着未免有点太惨了。
“在美国学车很贵,而且很不值,罗阳之前花了好多钱才拿到驾照,”乔琳建议说,“我觉得大家说得其实也是个办法,你先让人教你学,等学得差不多,只用交个考试费去考试拿证就行。”
这倒是个好主意。
报学习班的话,沈瑶也怕教练会像国内那样凶神恶煞的,压力自己不说,还要耽误很多时间,要是能提前学会再去考试,就能省下不少的时间和金钱。
沈瑶不禁挺直了腰,“那你们谁有空,可以教我开车?”
这句话一出,大家同时陷入了沉默。
不是不想教,是……
学过开车的人都知道,教人学车可没有说起来那么简单,特别消耗一个人的耐心。
况且沈瑶还是女生,万一被她气急了上头,是能凶她呢?还是不能凶她呢?
要是再因为这事儿闹点什么不愉快,那不就影响以后大家的关系了嘛。
见一直没人说话,沈瑶正想“利诱”一下,没想到塞巴斯蒂安放下了手里的碗,说:“如果你真想学,我可以教你。”
“学车很容易,我当时高中毕业后,只用了一个多月就学会了,教你应该没有什么问题。”
一时间,大家的目光又移到了他身上:胆子真大啊,竟然主动要教人学开车?
虽然他的车技不差,可说到底他才刚开车没两年,自己都还算是新手呢,教学这事儿还是车龄长点的老司机更合适。
不止是他胆子大,沈瑶的胆子同样也不小。
“可以啊。”
虽然心里的某处生出了些许迟疑,可想到学开车是正事,沈瑶也就没有再想太多:“那你明天来找我吧。”
塞巴斯蒂安:“好。”
众人:……
一个真敢教,一个真敢学,牛啊~!
……
叮叮叮~叮叮叮!
下午两点半,沈瑶正在厨房里包着饺子,就听到放在茶几上的手机响个不停。
是尼娅打来的电话。
“喂?”
沈瑶一边继续包着饺子,一边夹着手机道:“你好,布斯太太,请问有什么事吗?”
“你们店里今天没有营业?”
“对,今天我们休……”
不等沈瑶把话说完,电话那头就打断了她的话,急匆匆地问道:“是店里出现了什么特殊情况?那会影响我明天订的餐吗?”
放下了手里的饺子皮,沈瑶把手机换了一遍,试着安抚她的情绪说:“不会的,我们今天只是正常放假休息,不会耽误明天的晚餐。”
尼娅像是个控制欲爆棚的女朋友,一边渴望爱情一边又不相信爱情。
上次从丽珊卓家出来后,尼娅便请她来自己家里当私人厨师,还说可以开到一个月一万美刀的高价。
沈瑶当然拒绝了她,于是尼娅就退而求其次,说下周三是他丈夫,布斯先生的五十岁生日,希望她那天晚上能够来家里,准备一顿丰盛的中式晚餐,给布斯先生和大家一个惊喜。
结果沈瑶的“噩梦”就这么开始了。
大前天,她说希望晚餐能有一些华国的地方小吃;
前天,她又交代一定不要用太重口味的,比如猪蹄、毛肚这些食材;
昨天,她说家里来的客人会很多,做的食物看起来一定要精致可口,最好有档次一点……
如果不是因为她是丽珊卓的朋友,沈瑶真想退了她的订单。
她原本就不太想去这种“老钱”家做菜,好像自己是她请来的女佣一样,要无休止地接受她提出的要求,这一个个地电话打过来后,更让她无语了。
“那就好。”
果不其然,再次确定明天不会有意外后,尼娅又提出了新的要求:“对了,明天可以早点来吗?最好下午三点半之前就到,我们用餐时间是晚上七点,我希望你能早点准备就绪。”
沈瑶:……
“三点半有点太早了,”深吸了一口气,沈瑶不打算再轻易地接受,“中餐不像西餐有那么多复杂的规矩,最多一个半小时,所有的菜品就能上齐,提前几个小时去很没必要。”
尼娅听出了沈瑶语气里的强硬,这才稍稍妥协,“好吧,那就按照你的节奏来,只要别耽误了最后的用餐时间就好。”
“好。”
挂断电话后,沈瑶一下子就没有了要继续包饺子的心情。
她在面团里加入了胡萝卜汁、菠菜汁和墨鱼汁,本来打算把三色饺子先包出来,这样等明天去的时候可以直接带上,但一想到尼娅这么事儿精,说不定明天又会找什么茬,索性就算了吧。
从洗手间出来,见沈瑶阴沉着脸,露比一边梳头一边安慰她:“别把她的话放在心上,有钱人就是这样的,总会用无休止的要求来麻烦别人,尤其是像她这样靠丈夫养着的,只能把为数不多的权力用在别人身上。”
“想不到,你这么了解她们啊?”
露比撇撇嘴,“别忘了,我曾经也是她们其中的一员。”
把面团和肉馅收进冰箱里,沈瑶也说:“我记得我刚开始当厨师的时候,对待那些没事找事的客人,厨师都会往饭菜里加点料,比如吐口水。”
“呃,好恶心。”露比不禁问道,“那你吐过吗?”
“当然没有!”
沈瑶解释说:“可能是我运气好吧,没有遇到能惹我生气的客人,如果真的有特别过分的客人,或许我也会吐。”
“不,你不会的。”
露比来到厨房,帮着她把桌台收拾干净,“你才不会做这么恶心的事,而且你的脾气好,很难有人会惹你生气。”
抬头看了一眼挂钟上的时间,露比又换了个更轻松的话题:“对了,一会你不是要和塞巴斯蒂安去学车?难道不再收拾一下,换身漂亮的衣服吗?”
“你也说了是学车,换衣服干嘛,”沈瑶抚了下衣服上的褶皱,“我这身衣服挺好的。”
“哦?”
露比伸出手,帮她把唇角多出来的那一抹口红擦掉,“那你为什么会画了这么漂亮的妆?”
“我……”
沈瑶一时语噎,不知道该怎么回答。
刚才洗漱的时候感觉心情不错,就顺手化了个淡妆。
仔细想想,可能是因为对这一次学车有所期待吧。
至于期待是什么……
叮咚~
门铃响了。
“收拾好了吗?小姐。”
是塞巴斯蒂安的声音。
他比昨天约定的时间提前了半个小时。
不知怎地,分明是去学车,但是沈瑶在听到塞巴斯蒂安的声音时,却有种要去约会的紧张感。
“来了。”
露比去开门的时候,沈瑶又下意识地理了理头发。
塞巴斯蒂安今天换了身一整套干练的牛仔装,虽然有那么一点当教练的感觉,但不知道的,还以为他是教骑马的。
“我们去哪练车?”沈瑶问道。
“城外,”塞巴斯蒂安早就计划好了,“一路向北,在去奥西宁的公路上可以找一段没人的路段教你练习。”
在城市里的马路上练车不安全,到处都是人和车,不如去城外,不怕人打扰,更不用担心会分不清油门和刹车而出现什么意外。
“城外?是个好地方~”
露比意味深长地看了沈瑶一眼:“那你们快去吧,路上注意‘安全’。”
塞巴斯蒂安回道:“放心,一定‘安全’。”
开车的这一路,车上的气氛有些尴尬。
他的红色跑车颜色太刺眼了,等交通灯的时候总会有人侧目。
虽然两人没怎么说话,只是听着广播里节目,但看看开车的那张俊帅不羁的面孔,再看看坐在副驾驶座上的女伴,在那一双双的目光里,沈瑶看到了他们看待爱情时的那种羡慕。
差不多开了半个小时,终于出城了,因为是工作日的关系,马路上没有什么车,一眼望去只有宽阔平坦的马路。
“来吧,交换位置。”解开安全带,塞巴斯蒂安对她说道。
没有什么理论铺垫,也没有什么知识要点,塞巴斯蒂安就这么水灵灵地把方向盘交到了她的手上:“你先发动车子往前开一段试试看,然后我再看有哪里需要纠正。”
“我?直接开?”
“对。”
嗡~!
塞巴斯蒂安话音刚落,沈瑶就朝油门踩了下去。
不过车子才刚冲出去不到十米,她就又急忙踩下了刹车。
嗤……!
坐在副驾驶的塞巴斯蒂安还没准备好,差点撞在玻璃上。
“是这样吗?”
塞巴斯蒂安没想到沈瑶会这么“野”,往后抓了一把稍微凌乱的头发,虽然有些无语,但还是笑着点点头,“可以,看来基础的起步和刹车你已经会了,可以直接学转向和掉头了。”
为了控制速度,塞巴斯蒂安索性把脚伸到了油门的下面,这样不管她怎么用力,速度都不会太快。
学车的过程和沈瑶想象中的不太一样。
塞巴斯蒂安要比她想象中更有耐心,没有大喊大叫、没有愤怒训斥,情绪稳定的像是一块冻透了的冰,不管她犯了什么错,不会让他生气,顶多会稍稍融化出一点冰水。
学车的过程不比学做菜容易,而且更加消耗体力,就像是在驯服一头机械外壳的野兽,才学了两个小时,沈瑶就感觉手臂和肩膀酸疼。
“要放松一下吗?”见沈瑶有些累,塞巴斯蒂安主动提议道。
喝着瓶子里的水,沈瑶反问:“怎么放松?”
塞巴斯蒂安勾起唇角,帮她解开了安全带。
轰!!!
在城郊宽阔的公路上不需要担心有人,车速可以冲到一百八十迈。
沿着公路一路向西,他们像是在追赶着缓缓西沉的夕阳。
“哇哦!!”
这种接近于飞翔的速度太刺激了,好像身上的每个细胞在此刻都得到了自由,让人忍不住地想要放声大喊。
红如火的夕阳只剩下了一半,坐在车头上,公路上的炎炎热气也在逐渐降温。
远眺着那一抹红,此时此刻,沈瑶的心里有种说不出的平静,好像生活中积攒的所有疲惫和压力都在此时消失得一干二净。
“要回去吗?”
塞巴斯蒂安从车上拿了一些自己做的桃酥给她。
拿起一片咬下去,沈瑶一边缓缓躺下,一边深吸了一口清新的空气:“等一会,我还想再呆一会。”
躺靠在车头,天上已经能看到几颗若隐若现的星星了。
这种感觉真好。
躺在沈瑶旁边,塞巴斯蒂安也跟她一起享受着这短暂而安静的美好。
“这里的星星真好看,不过没我们华国的好看。”
“都是星星,难道有什么不一样吗?”
“月是故乡明,你不懂的。”
“有什么难理解的,无非是每个人的眼睛都有一层滤镜,透过滤镜看到的会更美好。”
“想不到你连我们国家的古诗都懂。”
“那当然,我还知道‘举头望明月’和‘低头思故乡’。”
扭头看向身侧的沈瑶,她的眸子里除了星星点点的光亮外,更多的还是那抹尚未褪去的残红。
转过头,当沈瑶不小心对上他的目光时,透过那层滤镜,她也看到了那个更漂亮、更美好的自己。
伸手帮她把嘴角沾着的酥渣拭去,在看到她粉色的唇时,塞巴斯蒂安的喉结滚了滚,情难自禁地凑近了些。
扑通扑通!
听着自己逐渐加速的心跳声,沈瑶紧张地攥紧的手。
不过她没有躲避,而是慢慢闭上了眼……——
作者有话说:Kiss~Kiss~
第120章 第 120 章 萨其马
凌晨四点, 公寓里突然爆发出一声尖叫。
趴在地毯上的睡觉的强尼被吓得身子一激灵,还以为家里有坏人闯进来, 下意识地朝着门口“woof woof”地叫了两声。
“什么?你和塞巴斯蒂安……?!”
听到昨天傍晚发生的事,露比惊得差点从床上跳起来。
沈瑶的嘴巴太严了,从回来到现整整过去了十个小时,硬是一点口风都没漏。
要不是沈瑶憋得实在睡不着,露比可就要错过这个惊天大秘密了!
前一秒露比还昏昏欲睡,一听发生了这么劲爆的事,忙不迭地跑去打开了灯, 然后一个跃身跳到沈瑶旁边坐下, 一脸期待地等她说着后面的事:“后来呢?后来有没有发生什么更刺激的事?”
“没有,就只是一个吻而已。”
从床上坐起身,沈瑶以为把这个秘密说出来后会轻松一点,可是想到塞巴斯蒂安的脸,还有那个吻的触感……一下子就感觉压力更大了。
她当时也不知道自己是怎么了。
与其说是塞巴斯蒂安情不自禁, 倒不如说是自己主动引火烧身。
“我……可以吗?”
当他们的距离只剩下最后两厘米时, 塞巴斯蒂安及时停下了。
望着沈瑶的眼睛, 尽管他的瞳孔里有被夕阳烧起的一团火, 但他还是尽力地克制着心头的冲动。
那一刻,沈瑶只觉得自己大脑一片空白。
换做是别人, 她一定会是一个肘击起手然后再来一记顶膝。
可看到塞巴斯蒂安如海洋一般的瞳色时,哪怕理智不断提醒她,他是个危险的角色,需要远离、需要保持距离, 可手还是控制不住地抓住他的领口,猛地把他拉向了自己。
“天呐,我这是怎么了?!”
事情发生得太突然, 沈瑶已经忘了后面具体发生过什么。
软的?湿的?温柔的?持续的?
她满脑子都被那一个吻所填满,只记得他送自己回来后,说的最后一句话是“明天见”。而且在自己下车前,他的小指好像还勾了勾自己的手?
一遍遍地用手指梳着头,沈瑶感觉现在的自己才算是清醒的,“这该死的男人一定是给我下了什么毒,才会让我神志不清!桃酥?对!就是那个桃酥害的!”
吃着沈瑶带回来的剩下那包桃酥,露比故作赞同地点点头:“对,没错,这桃酥里确实有毒。”
“你也尝出来了?”
“当然,”露比掰下一半递给她,“你再仔细尝尝,里面充满了名叫‘爱情’的毒。”
沈瑶:……
塞巴斯蒂安做的桃酥不止用了猪油,还加入了黄油,所以脂香味会更重,而为了中和这股味道,他又在普通的面粉里加入了一些杂粮面粉,不仅让口感更加丰富,谷物的香味也更加突出。
“你是说我喜欢他?”沈瑶不确定道。
露比一脸不可思议地看着她:“姐们儿,你不会才发现吧?”
沈瑶无语地笑了一下,“别逗了,我怎么会喜欢上他?他太讨人厌了。”
“为什么不会,”露比反问道,“他是惹人讨厌,但不可否认的是,他确实也是个很有魅力的男人。”
男人?
虽然塞巴斯蒂安只比自己小了三岁,但沈瑶一直把他当成小孩子。
魅力?这个词用在一个“小孩子”的身上不太合适吧。
咚咚!咚咚咚!
露比刚想去再拿点别的零食,一边吃东西一边给她上课,就听到有人在外面敲门。
“姑娘们,啊咔哒吧咔,你们知道这个时间是我睡美容觉的时候,对吗?”
是芭芭拉。
卸了浓妆、换了睡衣,此刻的他气势汹汹的,像极了从金字塔里逃出来复仇的鬼魂,“你们最好快点想个吵醒我的理由,否则妈妈我就要发飙了。”
“芭芭拉,沈今天发生了一件大事,她和塞巴斯蒂安接吻了!”
“哦。”
进来后随手关上了门,芭芭拉的表情很是平淡,“然后呢?发现他是长了獠牙的吸血鬼?还是舌头会分叉,接吻会甩他的‘皮尼斯’的响尾蛇?”
沈瑶:……
“都不是。”
芭芭拉:“那有什么大惊小怪的?”
沈瑶挠了挠头,“可是我们还没确立关系啊,而且,我不确定他是不是喜欢我,我就这么吻了他,总觉得怪怪的。”
坐在沈瑶的床边,芭芭拉一本正经地捏住她的下巴说:“姐妹,你是不是没谈过恋爱?”
“我……”
沈瑶想解释,可一开口却不知道该怎么说。
她在自己的世界里谈过恋爱,但在这个世界,确实是第一次。
“塞巴斯蒂安是喜欢你的,”露比把手里的零食递给了一旁的芭芭拉,“我可以保证,他平时看你的眼神,一定是心里有你的。”
嚼着那片猫耳朵,芭芭拉也跟着说道:“虽然我一直觉得他很像同性恋,但如果他是异性恋的话,你绝对会是他喜欢的女人。”
“为什么?”
“直觉。”
露比和芭芭拉异口同声。
感情这种事,当局者迷、旁观者清,沈瑶没有注意到的那些小细节,全都尽收在露比和芭芭拉的眼底。
如果不是喜欢,怎么会每晚都陪她去酒吧出摊?
如果不是喜欢,怎么会帮她搞定店里的各种杂事?
如果不是喜欢,上次她发火的时候,又怎么会像小狗一样乖乖地低下头?
或许塞巴斯蒂安一开始说喜欢沈瑶只是为了合作,但是现在,他们都能看得出来,塞巴斯蒂安的眼神里已经不再是只有金钱、事业这些冷冰冰的东西了。
从他所做食物的味道也能尝出来,现在的他心里是有“爱”的。
露比:“相信我,明天他一定会向你告白。”
一听到告白,沈瑶更紧张了,“为什么?别别别,我还没有做好准备,也不想做好准备。”
“怎么了,你们在一起有什么问题吗?”芭芭拉幽幽地说,“你不会真的担心他是同性恋吧?”
“不是,是……”
虽然沈瑶在纽约生活了快一年,已经习惯了这里的生活,但是对待感情,她还依旧保持着中式的传统。
沈瑶也想迈过这一道封建、保守的门槛,可是她需要一股力量帮她。
“沈,我知道你想问题一向很长远。但是我觉得不管你现在在顾虑什么,都有点太早了。”
露比将手搭在她的手背上,温声劝她说,“还没开始就害怕,怎么可能走得远呢?你们华国不是有一句话叫‘车到山前必有路’吗?真看到山了再拐弯也不迟。”
玩笑归玩笑,说到正经事,芭芭拉的语气也变得严肃起来:“露比说得没错,以我四十五年的人生经历来看,塞巴斯蒂安是个好男人,你们很般配,和他在一起你一定会开心的。”
有她们的鼓励,沈瑶感觉心里有底多了。
“那我就和他试试看?”
露比:“对!先享受当下的快乐,以后的事情以后再说!”
芭芭拉:“真的,要是错过了他,之后绝对会后悔的!”
深深地吸了一口气,沈瑶下意识地抿了抿唇,“那我今天需要主动做些什么吗?”
“不用,”露比肯定地说,“放心吧,以我对塞巴斯蒂安的了解,他今天一定会主动找你说些什么的,你需要化一个美美的妆,然后等待着他的告白就好。”
亲身经历过许多次告白的场面,露比完全可以想象出,塞巴斯蒂安向沈瑶告白的场面会是多么地浪漫。
上次告白,塞巴斯蒂安都能在食堂送她九百九十九朵玫瑰花,这次,肯定会用浪漫把整个“沈”奇小馆填满的!
“除此之外,你还有一件事要做。”芭芭拉又说道。
沈瑶:“什么?”
芭芭拉伸手在她的脸上轻轻地掐了一下,“早点睡觉,要不明天你的脸就要肿成猪头啦!”
……
因为下午要去尼娅家里准备生日宴,下午两点,沈瑶和露比就早早地来到店里。
午餐席刚结束,塞巴斯蒂安正在跟陈晨他们清理着厨房的卫生。
“沈,你今天的妆好漂亮~”
“是啊,你的裙子也好好看!”
“你今天的这一身,真是要迷死人啦!”
整天在厨房和锅碗瓢盆打交道,沈瑶平时都穿得简单,很少会像今天这样,不仅换了身漂亮的碎花裙,还画了个轻薄的淡妆。
大家都以为她是要去上东区的富豪家做饭,所以要穿得光鲜体面,却不知道她今天的目的是为了另一个人。
“嗨。”
看到沈瑶和露比来,塞巴斯蒂安向往常那样同她们打了个招呼。
在看到沈瑶时,他的眼里和大家一样闪过一丝光亮,但很快就挪向别处,像是在刻意地回避。
来到厨房,沈瑶站在他身边假装收拾着一些厨具。
等了好久,见他一直没有要开口的意思,便理了一下耳边的碎发,试探地提起昨天的事:“昨天我……”
“你们是一起去吗?我先去帮你们把东西搬到车上吧。”
塞巴斯蒂安故意逃避着沈瑶的话题,正说着,就抱起一筐食材走出了厨房。
塞巴斯蒂安从身边离开时刮起的风,让沈瑶刚生出了那几分笑意倏地僵在了脸上。
他的反应和昨天露比分析的截然不同,倒是和自己之前看过了一些肥皂剧的剧情十分相似:一夜过后,男人装作什么都没发生,不仅果断地离开了女人,并且刻意地和她在生活中保持着距离。
因为他没有付出感情,也不想得到感情,发生的一切对他来说都是一场游戏,所以他不需要用心去对待。
扭头看向塞巴斯蒂安的背影,沈瑶不知该说些什么。
这种感觉,像极了小时候接到好朋友邀请一起出去的电话,好不容易说服了爸妈,准备好了零食,结果出门时却被告知是一场玩笑。
深吸一口气,沈瑶不禁自嘲地笑了一声。
是啊,他当初说要追自己就只是为了合作而已,昨天那个吻,又怎么会是因为喜欢自己呢?
……
“这个酥皮是怎么做的?竟然有这么多种颜色?”
“耶稣啊,还真的像花一样会打开哎!”
“这个布丁有股淡淡的豆子香,是怎么做的?”
“尼娅,里面是不是放了上次我送你的红茶?我尝到了淡淡的茶香。”
下午四点多,平时与尼娅交好的朋友陆续来到了她们家。
说起来都是一些有头有脸、见过世面的上流人士,可在看到尼娅家里那些见所未见的中式糕点时,还是像刘姥姥进大观园一样,露出了惊讶又欢喜的表情。
布斯先生还没回家,家里只有尼娅一个人在忙前忙后地为他准备惊喜,不过在听到大家的夸赞时,所有的疲惫就都消失得一干二净了。
喝着一杯杨枝甘露,里面用西米做出来的小珍珠很有嚼劲,虽然比不上红酒高档,可里面带有冰碴的芒果浆和椰奶,却比干红的味道好喝多了。
穿着一套深绿色的礼服,脖子上、头上戴满了光彩夺目的珠宝,今天的尼娅绝对是全场的焦点。
“这些点心吃得还满意吗?”
装作不经意地露出耳朵上的钻石耳坠,尼娅明知故问道。
“当然!这味道简直太棒了!”
“说真的,做的这些点心我之前从来没吃过。”
“我刚才在厨房看到,做这些糕点的好像是个亚裔女厨师。”
“女厨师?那真的很厉害了。尼娅,你是在哪找到的这么厉害的厨师?”
尼娅下意识看了一眼丽珊卓,“是一场美丽的巧合,你们知道的,纽约的中餐厅不多,能发现这么一位手艺出众的厨师很不容易。”
丽珊卓:???
巧合?
分明是你蓄意想挖墙脚好吧?
那天一大早上跑来家里,不就是想问出沈瑶的联系方式嘛?
不过丽珊卓并没有揭穿她,只是默默地吃着盘子里的那块杏仁豆腐。
上流社会的交际圈向来如此,她也见得多了。
大家表面上都是好朋友、好邻居,实际上看到你有什么好东西,就会在背地里使坏想占为己有。
尼娅还算好,并没有想把沈瑶从自己身边抢走,继而完全霸占她的意思,只是想分享她做的美食,不像某人,当初为了抢自家的育儿师可谓是用尽了手段。
既然她想装个X,那就满足她嘛。
反正沈瑶到底跟谁天下第一最最好,光看是谁在吃独一份的杏仁豆腐,杏仁豆腐上还撒着一些桂花酱和燕窝碎就知道了。
以前的家庭聚会,大家都会在客厅或者花园各处闲聊,可今天,看似大家是在客厅来回走动,实际上每个人都在绕着厨房转。
就像是一群绕着花朵飞舞的蜜蜂,每每厨房里飘出香味,都会超绝不经意地从门口走过,提前让嗅觉替味蕾“尝一尝”这来自东方的饭菜香。
滋啦~!
厨房里又传出了一阵酥响,没过几分钟就飘出了丝缕的甜香。
那是一种复合的香味,是浓浓的、带着阳光味道的鸡蛋香,它还不是单独的甜,而是糖浆和蜂蜜混合后那种暖甜暖甜的焦香,甜丝丝的,一个劲儿往人鼻腔里钻,其中还有一些熟芝麻的坚果香气,闻起来莫名让人感到踏实。
“萨其马,做好了。”
说着,管家端着一只偌大的盘子从厨房里走了出来。
盘子上装着一整块金灿灿、蓬松松的小金山,颜色是那种特别诱人的蜂蜜黄或者琥珀色,油润润地发着光,上面还零星沾着些白芝麻、瓜子仁和一些红绿色的果脯,看着就特别热闹、特别有食欲。
“萨其马?这名字听着像是法式的甜点。”
“拜托,这一看就是中式的好吧。”
“这个怎么吃?好大一块啊。”
管家还没把盘子放稳当,大家就迫不及待地凑了过来,分明只是一些餐前的甜点而已,硬是被他们吃出了自助餐厅那种限量餐食的感觉。
拿起餐刀把萨其马分成大小相同的小块,前脚管家才刚往后撤了一步,后脚就有人等不及拿起了最上面带有葡萄干的一小块。
嚯!好软?!
炸过的萨其马乍一看应该是硬的才对,可手指一用力才知道,它其实软的。
它的软不是那种塌的,而是很有筋骨的,用手掰下一小块放进嘴里,里面有无数根极细的、被糖浆完美黏合在一起的小蛋条。它们既蓬松绵软,又带着一点点油炸过的、微不可察的韧劲儿。糖浆裹得匀,甜得醇厚但不齁人,蜂蜜的香气会慢慢化开。
嚼着嚼着,芝麻和果仁的香就冒出来了,口感特别丰富,又糯、又绵、又香、又润,甜味儿丝丝入扣,完全不会粘牙。
“嗯~哦~”
男人不知道该怎么赞美这种味道,只好用一声声的气音来表示自己的感叹。
“这像是一团用金子做出来的云朵,其中的果仁就像是各种宝石。”
“油炸还能做出这样的甜点?真是让人感到不可思议!”
“这绝对是我今天吃过最好吃的甜点。”
“嗯?刚才你吃荷花酥的时候也是这么说的。”
平时的甜点都是用来摆设的,几乎没什么人会吃,不想今天的甜点,才刚端出来没一会就只剩下一个空盘子了。
不止是甜品好吃,用来装甜品的盘子也充满了中式风格。
青花、墨彩、釉下堆白……各种各样的图案和样式看得人赏心悦目,巴不得快点清理掉盘子上的食物,好欣赏盘底那绝美的花纹。
距离晚餐开宴还有两个多小时,可不少人光是吃甜品都感觉要吃饱了。
意犹未尽地尝着餐叉上的甜味,一个个都后悔中午吃了太多的饭……
“丁香,丁香带了吗?”
厨房里,沈瑶准备开始炖肉了。
帕克:“好像没带。”
沈瑶又在那一堆瓶瓶罐罐里翻找了一会,“桂皮呢?桂皮在哪呢?”
陈晨挠了挠头,“好像也忘在店里了。”
“怎么什么都没带,我不是说出门要在检查一遍的吗?”沈瑶重重叹了一口气,不悦地把锅盖扣在了锅上。
今天也不知道怎么了,向来脾气很好的沈瑶像是变了个人。
虽然她并没有直接发火、大吵大闹,只是对他们抱怨了两句,但在帕克和陈晨看来,这已经是她最最最愤怒的状态了。
布斯先生的生日宴,家里的女佣们可以提供帮手,所以沈瑶只带了陈晨和帕克来。
出发前她还好好的,好像是一眨眼的功夫,她才突然变了张脸。
不过帕克和陈晨也来不及向她道歉了,总得赶紧想办法把这些调料找来才是。
趁着沈瑶在调焖汁的时候,陈晨拿着手机来到外面,拨通了露比的号码。
“喂?可以帮我们拿点东西吗?有些调料忘在店里了。”
露比答应得干脆:“你把需要带的东西和地址发给我,我马上去。”
陈晨:“好。”
挂断电话,陈晨不敢耽误时间,赶紧回到厨房继续忙活。
他主要负责凉菜的部分,以免等会再惹得沈瑶不开心,总得把自己能做的工作都做好。
差不多过了二十分钟,露比就拎着一兜调料瓶风风火火地赶来了。
担心会被外面的人认出来,她把自己打扮得像是特工一样,天晓得她是从哪来弄来的一顶假发,沈瑶都差点没认出来她。
“你怎么来了?”沈瑶惊讶道。
“陈说你们忘了点东西,我就收拾收拾送来的,本来想……算了,谁送都一样。”
露比想说的是“本来想让塞巴斯蒂安送来”的,但想到下午他对沈瑶的态度,还是算了吧。
接过露比送来的包裹,沈瑶又问:“这里这么多人都认得你,你不怕她们认出来吗?”
“肯定不会的,”露比摇了摇头上的假发,“你看,我可是伪装过才来的~”
沈瑶:“好了,我们这儿没什么事了,你快回去吧。”
“好,那我在家等你回来。”
露比走后,沈瑶把袋子里的各种调料拿了出来。
翻到最下面的时候,除了那一堆瓶瓶罐罐,沈瑶还看到了一只棒棒糖。
应该是露比买的。
她是在把自己当小孩子嘛?不开心的时候就用糖果来哄。
“好幼稚啊。”
沈瑶无奈地摇摇头,嘴上虽然这么说,但还是撕下了糖纸把草莓味的棒棒糖放进了嘴里……——
作者有话说:下一章说明原因~
110-120
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