师雁行先去了美食城看情况,意外发现王江也没走。
从行政区划来看，沥州城就相当于后世除省会之外的一二线城市，经济相当发达。
若在五公县,除了特定谈买卖和整夜嫖/娼的，晚上后世八点左右基本上就没什么人出来消费了。
但沥州不一样。
哪怕到了晚上九点十点，城中心不少酒楼饭庄内还有食客推杯换盏，往来说笑，很是热闹。
据说到了府城和都城,那里更是彻夜灯火通明通宵达旦,几无日夜之分。
“师掌柜哪儿应酬去了？”
见她回来,王江抄着袖子,半玩笑半认真的问道。
师雁行没有隐瞒,“去通判大人家送菜了。”
王江原本都预备好了你来我往打嘴官司,怎么也想不到她竟如此坦诚，一时竟僵在当场,不知该怎么回答。
“王掌柜有事吗？”师雁行反问道。
王江被她这一招反客为主弄得不会了。
师雁行忙得很,顾不上他那么多小心思，直接去档口问三妹营业情况。
三妹很高兴地回道：“掌柜的，这州城的人可真有钱呀！没几个人觉得贵,而且也没多少人讲价，说多少就给多少，真痛快！”
以前总有些客人在结账时闹着要抹零头,一文两文还好,哪怕客人不说,她们也会主动帮熟客抹去。
可好多人分明就是头回来，七文八文竟也不想付，就有点讨厌。
本来做吃食买卖嘛,看着走货量大，其实都是一个大子儿一个大子儿抠出来的。
你这零买一下子就扣掉七、八文，我们还赚多少呢？
师雁行笑道：“瞧瞧这傻乐的，卖点吃食就这样，若回头叫你去卖金子卖银子，还不美死了？也不想想咱们花了多少租金。”
就这么一个小小的档口，分摊下来都赶上五公县一个正经店面了。
但正如三妹所言，开店的行政区划不同，消费者的整体购买力就不一样，做起买卖来很痛快。
三妹就嘿嘿笑。
“管以后卖什么，反正您干什么我就跟着干什么！”
见王江在不远处往这边瞅，三妹又小声说：“而且好多人都知道咱们师家好味的点心呢，听说又开了业，特地过来找的。不光自己吃，还买了打包家去送人呢，那些礼盒用了好多！
便是卤味也卖了不少，尤其是鸡鸭货，还专门有酒楼打发人跑腿来买，说是客人喜欢下酒。”
大城市的顾客附加消费能力更强，说白了就是更侧重精神享受，喜欢在那些不必要的东西上花钱。
就好比这卤味，原本在县城时并非家家户户顿顿吃得起，可在大部分州城百姓看来，这个价格就非常公道，也乐意买。
师雁行又问了几个细节，三妹都一一回答。
酒楼的人过来买是好事，看看如果后期市场打开，条件成熟，或许可以试着跟那些酒楼谈一谈代售的买卖。
如此，酒楼的人少跑腿儿多引客，师家好味也能足不出户多卖货。
见附近桌上还有些客人用完餐说笑，师雁行便笑盈盈去问了大家的感想和意见。
便有客人道：“哟，好年轻的掌柜，你家大人呢？”
同来的人推了他一把，“傻子，这就是掌柜，开业那日你没来吧！”
那人不觉十分惊讶，回过神后，又向师雁行竖大拇指，说些“哎呦，这可真是失敬失敬”的话。
“早我就听说那五公县有什么奶油蛋糕、蛋挞的了，奈何离得太远，也顾不上专门去吃，不曾想竟是你家的买卖。这回好了，就在家门口，想什么时候来就什么时候来！”
有客人笑道。
或许真论起味道来，那些蛋挞蛋糕之类的也未必就比传统点心出色。
但只要手头宽裕的人，谁不追逐时髦呢？
传统点心早就吃腻了，如今时兴的是这个！彰显的是财力和风潮！
别人有的，我一定要有；
别人没有的，我也要有，就是这味儿。
“多谢您捧场，若觉得好了，您就常来。若有哪儿不满意了？您也只管说，但凡能改的，我们一定尽力改。”
师雁行道。
如此谦卑的态度是少有的。
那几个客人颇觉满意，还真就七嘴八舌说了几条意见，有正经的，也有信口胡诌的。
师雁行全程一副认真聆听的姿态，能解答的就现场解答了，不能解答的也当场记下来，保证三天之内给出相应的解决办法。
有几个人不过是当场玩笑罢了，见她这样当真，反倒有些不好意思。
“嗨，其实也真没什么好挑的，你们这是几家搭伙吧？倒是怪有趣儿的，想吃什么基本上这里都能找得到，竟不必往别处去了。”
提意见那人笑说。
沥州商业繁华，城中相当一部分百姓自家根本不开火，恨不得一天三顿都在外面解决。
可再好吃的东西也架不住天天吃，时间长了，每顿吃什么就变成老大难问题。
寻常店铺都是单打独斗，擅长红烧的便专做红烧，擅长清蒸的，便以清蒸为主，多少年都是这么过来的。
可如果客人今天既想吃红烧，又想吃清蒸，就十分麻烦，难以抉择。
但是美食城就不同了，进了这一家的门，煎炒烹炸蒸煮涮，只有你想不到的，没有你吃不到的。
就算吃饱了，想弄两杯清茶解解腻，也有相关的档口，绿茶，红茶，黑茶，白茶高低都能挑出来。
你甚至连地方都不用挪，直接吆喝一嗓子，自有伶俐的伙计托着红泥小火炉，擎着小茶壶送到跟前，然后你便斜倚着窗子看街景，继续跟同伴侃大山。
好不惬意！
竟是足不出户就能在这里消磨一整日呢！
“这便是我们的初衷了，让客人少跑路。”师雁行正色道。
“如今我们正在跟几家戏园子协商，后期还会定期有各路角儿过来唱曲儿，保管客官满意。”
吃喝玩乐，人生大事，如今“吃喝”有了，后两条“玩乐”自该提上日程，如此方能令客人们乐不思蜀。
众人一听，越发期待了。
若果然有吃有看有的玩，还去别的地方干嘛？
这儿就挺好！
该问的都问完了，师雁行也不多打扰客人，就让三妹拿了几个礼盒过来。
也不是什么贵重东西，就是几样糕点和她改良的泡芙，如今更名为喜球的。
还是定制的师家好味柳条小筐，右下角有小字写了“五公县美食城”字样。
但大多数人一眼看到，并且能记住的也不过“师家好味”四个变体字罢了。
那几个客人便有些赧然。
“嗨，您真是客气了，不过胡乱说几句没道理的话罢了，哪里好再收东西呢！”
推迟一回，到底是拿了。
倒不是光贪图这几十文钱，能在这里大大方方消磨时光的估计也不差这点儿，可更稀罕的是这份子重视和体面，叫人来了就觉得舒心。
说不得对美食城的印象更佳，走的时候俱都喜气洋洋，直说以后常来。
常来不常来的话倒不必全信，只要顾客体验感好就行。
这年月没有铺天盖地的广告，店铺名声几乎全靠食客们口口相传，口碑尤为重要。
师雁行又亲自送到门口，看着他们远去方回。
“师掌柜，王老板！诸位这几日都辛苦了，难得大家都在，等会儿一起去喝一杯？”
这会儿已是戌时末，客人不大多了，另外几个档口的掌柜的便走上来与他们寒暄。
转战州城非同儿戏，有几个掌柜的是把接下来几年的计划都压在上面了，所以开业这段时间一直都熬在这边。
虽然来之前就有了心理准备，但是实际营业的火热还是令他们激动难耐，便庆幸当初跟着上船。
这大州府就是不一样，那老百姓是真的有钱！
私下商量了一回，这才有了设私宴的打算。
师雁行笑道：“多谢美意，只是这几日大家也都累坏了，倒不如回去好生歇息。我年纪又小，饮不得酒，只怕要失陪了，几位尽兴吧。”
其实私下里她还挺喜欢品酒的，但素来厌恶酒桌文化，便打定了主意“拒绝饮酒，从娃娃抓起”。
反正她现在就是个年轻小姑娘，就算不喝酒谁也说不出什么来。
而只要这种印象种下去，坚持几年，所有的人就都会默认她不喝酒，自然灌不到她身上来。
待到她开日做大，那些人想灌酒也得先掂量掂量自己的斤两。
果不其然，众人听了这话，也不觉得失望或是意外，又转头去看王江。
一群大老爷们儿，手里多少又有点闲钱儿，去赴宴说来说去统共就那么点事儿。
吃吃喝喝，划拳说妞，借着酒劲讲几个荤段子……冷不丁掺和进去那么一个年轻小姑娘，所有人都跟着放不开，不去倒也罢了。
可这位总不会推脱吧？
王江素来喜欢当领头羊，喜欢攒局，享受这种众星拱月的感觉，可没想到他竟然也回绝了。
众人就有点傻眼。
两位主角缺席了一双，这私宴还办吗？
师雁行也有些意外的看了王江一眼。
她觉得对方还有话兜着没说，所以特意晚走了一会儿。
后头的店员们正在收拾残局，师雁行随便找了张窗边的空桌子坐下，才等了没一会儿，王江果然慢悠悠过来，坐到对面去了。
夜色已深，喧闹了一日的街道也安静下来，橙红色的光晕从大大小小的门窗中漏出来，像黑色幕布上的一块块光斑。
两条街外就是花街柳巷。
当风从那边转过来时，隐约可嗅到空气中残留的淡淡脂粉香和酒气，耳边似乎也能听到酒客们嘈杂的调笑声。
王江似乎不知该从哪里开口，独自坐在那里沉默良久。
师雁行折腾了一天，也有些累了，实在没有什么心思陪一个容貌平平的中年人演哑剧。
“王掌柜想说什么呢？”
有话赶紧说吧！又不是什么绝世美男，好歹干看着还能饱饱眼福。
“没……”王江自己也有点乱。
一开始他是觉得师雁行给周通判送菜的行为有些冒失。
万一对方不喜欢呢，万一没事惹祸上身呢？
到底是年轻人，太冲动了些。
可如今对方既然太太平平回来了，就证明是成了。
但他还是觉得，既然大家合伙做买卖，这么大的事理应商议一下再做决定。
毕竟如今都是一根绳上的蚂蚱，师家好味若惹了乱子，受过的会是整个美食城。
可话到嘴边又觉得没谱。
这小姑娘的胆子有多大，行动能力有多强，王江早就见识过。
但凡她真有心思商量，也就不会单枪匹马杀出去了，而如今既然做了，再说这些反倒没意思。
这么一想，王江反而不知道自己该说什么了。
“您的心思我大约能猜到。”他不说话，师雁行就主动开口了，“可如果我事先同您商量的话，您会一起干吗？”
就这么一句话，让王江突然明白了自己在别扭个什么劲。
啊，他是眼红了。
可师雁行这一句话太扎心，又让他没脸承认。
是啊，在之前不知道结果时，如果师雁行来找自己商量贸贸然去周府送菜，他敢吗？
还真不敢！
那可是通判大人呀，人家什么好东西没见过，什么好菜没吃过？
你一个村里来的野丫头巴巴凑上去，丢什么人？
眼红，同时又为自己的胆怯而懊恼。
王江甚至忍不住想，我年轻的时候也这么胆小来着嘛？
活了大半辈子，怎么越活越倒回去了？
闯到州城这一步，似乎把他前半生积攒的勇气全都消耗干净了。
一时半刻间，还真不敢轻举妄动。
不，我这不叫胆小，是稳重。
是慎重。
师雁行就说：“咱们当初签文书的时候就已经说过的：彼此合作，但是不干涉对方经营之外的行为，如果合作期间有人做出损害美食城实际经营和名誉的言行举止，合作伙伴有权经过表决后，将其踢出美食城。
王老板，您放心，我做这些事情之前都是经过深思熟虑的。如果后面发生了什么对美食城不利的事，不需要大家表决，我会第一时间自动退出。”
她这一下子就把王江能说的不能说的全说了，倒叫对方无言以对。
“美食城只是你的垫脚石，你从没想过一辈子跟大家合作，对不对？”
王江忽然说。
师雁行心道您可别用这种语气，这种眼神看着我。
搞得我跟什么始乱终弃的不忠渣男一样。
什么垫脚石，什么跳板，说的多难听呀，这叫过渡期间的通力合作。
做生意的人坐下来就只谈生意，这感情老纯粹了。
没见当初的文书上也只写了两年吗？
她没说是，也没说不是，只是站起身来笑着对他说道：“王老板，您这就想的太远了吧？什么半辈子一辈子的，且顾眼前再说吧！”
说完了就走。
走出去几步，忽然又站住，扭头问王江：“那王老板您呢？您是什么主意？”
她就不信王江甘心一辈子跟别人绑在一块儿。
后面收拾好了，三妹等人过来找她。
师雁行冲王江微微颔首示意，顺顺当当出了美食城。
上车。
回家。
美食城的经营模式，至少是现在这种经营模式，她确实没打算坚持太久。
一来在这个时代太过标新立异，很容易被人盯上。
二来，五公县美食城众档口的掌柜们聚在一起，也算是天时地利人和，极具偶然性，具有超强的不可复制性。
归根究底，还是临时聚起来的一盘散沙，现在瞧着还行，可时间久了肯定会有矛盾。
或许那些中下层的餐饮行业大小老板为了利益，会迫于形势选择继续抱团经营下去，但这也导致参与者们的水平和质量参差不齐。
不管是师家好味还是聚云楼，都不是长期帮扶别人的脾性，早晚有一天要单干。
等到了那个时候，两个领头的都退出，剩下群龙无首，矛盾必然进一步激化……
师雁行不确定这些商会成员能不能经得起考验。
可现在师家好味的后备厨师力量还没完全培养出来，中段精英人才也稍显稚嫩，并不具备在州城中单打独斗的实力，所以至少短时间内还要维持现状。
等等吧，两年之后看看再说。
“掌柜的？咱也回吗？”
聚云楼的伙计从后面过来，低声问王江。
王江看着师雁行离开的方向，忽然说了句累了。
那伙计不明就里。
“那您这就回去好好烫烫脚？还是找个地方请人揉一揉？”
这都哪跟哪？
驴唇不对马嘴！
我缺的是烫那一脚吗？
王江瞅了那伙计一眼，见他还是满脸懵，忽然没了继续说话的兴致，摆摆手，沉默着上车回家。
他确实有点累，心累。
怎么师家好味下属的一群黄毛丫头都那么聪慧伶俐，指哪儿打哪儿，自家的就又蠢又笨？
说出来可能有些荒谬，但就这么接触的短短几个月下来，他愕然发现自己竟然有点跟不上师雁行的脚步了！
要是几个月之前有人这么跟他说，他大牙都能笑掉了！
不久前，大家心满意足守在五公县的一亩三分地上时，那姑娘却已经考虑来州城买卖。
如今大家如愿以偿在州城站稳脚跟，还没来得及庆祝，屁股下的凳子还没坐热的呢，她竟然又在考虑两年以后的事儿了？！
你他娘的就不能歇一歇啊？
到底属什么的，陀螺吗？
派去给江茴传话的人第二天就回来了，除了带回江茴的口信和给苏北海的礼单之外，还有两封信，分别来自柴擒虎和鱼阵。
“谁的？”
师雁行当时就愣了下。
鱼阵的她理解。
小姊妹两个从小感情深厚，长到这么大，还从未分开过这么久呢，小朋友思姐心切，很容易理解。
可那位柴姓少年，你不是刚走吗？
你不都走了嘛！
又巴巴来什么信？
那人笑道：“柴老爷的。”
对于有功名的人，不管年纪多大，下面的百姓都喜欢尊称一句老爷。
师雁行满头雾水接过信，入手微微一沉。
说是信，可里面鼓鼓囊囊的，好像塞了石头似的。
师雁行犹豫了下，还是决定先看妹妹的家书。
哎呀，妹妹给我写信了，这可是人生中的第一封信，值得纪念！
经过日复一日的练习，现在鱼阵的字已经有了长足的进步，一张能写下好几十个字了呢。
但通篇都是：
“姐姐，我今天早上吃了虾肉小馄饨，里面配了细细的鸡蛋丝，但我觉得没你切的好看……”
“姐姐，州城好玩吗？你什么时候回来呀？我想你了。”
“姐姐，今天有福有寿问你来着，二叔二婶也问你来着……”
有几个字学得不扎实，中间一度写错，然后就被涂成墨疙瘩。
隐约流露出一种清澈的笨拙。
但笨拙得可爱
看着这些乱七八糟的话，师雁行几乎能想象出小朋友趴在桌上吭哧吭哧给自己写流水账的画面。
感动得一塌糊涂！
孩子大了，知道思念了！
想家！
但是更想赚钱！
嗨，还是努力挣钱，什么时候在州城也买套房子，把她们接过来团圆好了！
师雁行难得感性的吸了吸鼻子，又去拆柴擒虎的。
有一说一，这手感和分量真的很像石头啊！
打开一瞧，还真就是石头！
再怎么看也是石头！
师雁行：“……”
那小孩什么毛病？
好歹还有一张纸条，上面果然是柴擒虎龙飞凤舞的字迹，字里行间都透着雀跃：
“小师妹，这石头像不像小狗？”
师雁行：“……”
她反反复复将那纸条看了两遍，叹了口气，又去看了石头，禁不住笑出声。
还真像，特别像。
头尾四肢，嘴巴甚至是眼睛，竟然都能找得到。
这块灰突突的石头像极了一只扭头奔跑舒展四肢的小狗。
她想象不出对方究竟是在什么情况下发现的这块石头，又是怀着怎样的心情，巴巴儿把一块石头费这么大力送过来。
但不可否认的是，她确实感受到了一种陌生的难以言表的愉悦。
这种愉悦不同于谈了一个大单子的那样轰轰烈烈，更轻更柔，像一缕风，让人不自觉眼底含笑。
师雁行不自觉眉眼弯弯，又问送信的那人，这是哪里来的？
那人说了个地名。
“距五公县大概二百里，昨儿才有人送来，正好您打发小人去传话，太太就让人一遭捎来了。”
各地总有那么些人以帮人传信为生，但他们毕竟不是专业的，所以范围往往局限在附近几个县。
柴擒虎现在还能随时传点小东西过来，等再走得远一些，想找人往这边来就难了。
那人又问：“掌柜的，要给柴老爷回信吗？”
师雁行又拿着那只石头小狗看了看，摇摇头。
他现在还不知道走到哪儿了，往哪送信呢？
这就是科技落后的不便之处了。
若是现代社会，柴擒虎完全可以拍个照给他私信，或者发个朋友圈什么的。
想到这里，师雁行忽然有些忍俊不禁，又低头看了看那小狗。
她的拇指在粗粝的石头表面轻轻摩挲过，眼前似乎又出现了那个露着尖尖的小虎牙，笑得一脸阳光的少年。
啧，小狗。
