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66. 第六十六章 第六十六章

    六妹打着油纸伞,带着两个小丫鬟过来传膳。


    她一过来,膳房的公公们就围了过来,又是端茶,又是送包子的,“六妹姑娘,我们膳房今早刚做的糖包子,你尝尝。”


    两个小丫鬟也各自得了一个糖包子,颇为受宠若惊。


    她们都知道松青院在膳房这边面子大,只是没想到面子大到这个程度,便是正院那边来人,只怕也没想到会这么有牌面。


    白公公擦了擦手过来,“六妹姑娘,格格今日想吃什么?”


    六妹忙起身,给白公公行了礼,“公公,我们格格说了想吃红豆年糕汤,要甜口的,红豆要熬开了花,糖要少点儿,那年糕最好是先煎再煮,这样才能入味。”


    白公公听着,一一记下,又道:“这年糕难克化,也不好多吃,格格还要什么?”


    六妹仔细想了想,道:“我们格格说了公公看着加就是,这里三两银子,多了就留着给下回,少了回头我们补上。”


    她拿了三两银子给白公公的徒弟。


    白公公道:“哎呀,这是做什么,就几道菜哪里就值这么多钱?”


    小徒弟连忙把钱还回去,“就是,耿格格平日里吃的也是份例里的菜居多,况且先前给了我们膳房那么多牛肉,又怎么算?”


    “还是拿着吧。”六妹很坚决,“便是用不上,就当做格格请你们几位喝茶。”


    白公公一听这话像是有缘故,便收下。


    他亲自出手,做了一碗简单的银丝面,这是专门给耿妙妙的,至于红豆年糕汤,白公公便做的多了,老大一份。


    做完后,白公公打发个小厮帮忙提着送过去,他叫了徒弟过来:“去,打听打听今儿个正院出什么事了?”


    往常耿格格那边都是月底单结一回,没有个每回点菜每回都给的,这也不方便。


    这突然出现意外,肯定是有缘故。


    徒弟很快打听了消息回来,“师傅,原来是宋格格她们在福晋跟前告状,宋格格还说咱们膳房坏话,说不给她做桂花蜜藕,得亏有耿格格帮咱们辩解,不然咱们可就在福晋跟前挂一笔了。”


    徒弟很是气愤不平。


    府里的这些个女主子,就属宋格格最让膳房的人不喜,她这人见到旁人好的都想要,可是好东西就这么多,别人掏钱,她不掏钱,不就是指着让膳房吃亏吗?


    白公公哼了一声,“告咱们的黑状,成,咱们走着瞧!”


    红豆年糕汤热气腾腾。


    褐色的年糕汤盛在浅口的青花碗里,上面还撒了细碎的桂花。


    耿妙妙坐在塌上,今日吃的简单,她就懒得摆出什么桌子,只在炕几上,看着外面的雪景用膳。


    年糕糯叽叽,外表煎过,金脆脆的,一口下去发出嘎吱的口感,表壳稍微带着点淡淡红豆汤的甜味。


    这一大份年糕汤,耿妙妙就只吃了两块,剩下的都分给蔡嬷嬷她们了。


    这会子大家都捧着个碗吃着年糕汤,还真有过年的气氛。


    “这年糕汤这么做倒是比直接煮好吃。”蔡嬷嬷赞不绝口地对耿妙妙说道。


    耿妙妙笑道:“可不是,我这人对旁的不敢说,在吃这方面,是绝对自认行家。”


    众人都忍俊不禁,早晨时的那插曲也仿佛被众人忘到脑后去了。


    云初吃着年糕汤,十分惊讶地说道:“这白公公也太厉害了,红豆这东西难煮,他怎么能这么快就熬开花了?”


    六妹吃着汤,听到这话,忙举手道:“这事我知道,小陈公公说这红豆是事先放在外面冻,冻过后再下水煮,这就能很快熬好。”


    众人听了都觉得惊讶。


    “居然还能这么做?”


    “这倒是有趣,这膳房总管果然不容易做,白公公居然能想出这样的主意来。”


    耿妙妙也有些佩服白公公的奇思妙想,这招其实说穿了也没什么,不过是热胀冷缩四个字罢了,但是对于古代人,而且是一个没什么文化的公公,能想到这样的主意,可见对厨艺是多么上心。


    她吃完了一小碗红豆年糕汤,拿茶漱口后,才吃起了银丝面,中午的银丝面十分清淡,汤底用鸡骨跟猪骨熬的,下了一把面,加上几根豆芽,煎了个蛋,这就是一顿了。


    但耿妙妙把这一碗全都吃完了。


    甚至还颇为心满意足。


    松青院这边其乐融融,飞羽院那边,宋氏看着今日的晚膳却是险些没气炸。


    她指着桌上的炖老鸭汤、炒豆芽、摊鸡蛋、炒鸡丁,质问道:“怎么回事?今日我要的不是锅子吗?我还要了两盘羊肉,两盘鱼丸,怎么没有?”


    福儿臊眉耷眼,“格格,奴婢也问过膳房了,膳房说福晋跟王爷当初给格格们的份例,您是每个月十五斤羊肉,这个月您爱吃锅子,份例早就花超过了,先前都是膳房那边垫着,如今膳房那边也没钱了,自然没法子替您垫着。至于鱼丸,这更不是份例里的东西,若是您要吃,那就得拿钱。”


    宋氏这会子哪里还不明白。


    这是膳房那边知道她在福晋跟前告黑状,报复来了,她气得发抖,“那群刁奴,这不是奴大欺主吗?”


    她骂了膳房的人,却也知道她拿膳房他们没办法,首先,膳房那边根本她插不了手,白公公他们更是只服福晋跟王爷管辖;其次,膳房那边敢这么说,恐怕就是真的占理,这事便是闹到王爷跟前,王爷也只有说她的,没有说白公公他们的。


    宋氏越想越气,她拿膳房没法出气,便冲福儿、寿儿骂道:“你们两个难道是死的,这羊肉鱼丸没有,旁的不能给我要好的,就这几道菜,寒碜谁!”


    福儿、寿儿不敢说话。


    任凭宋氏骂了一盏茶时间,出够了气,这才伺候宋氏用膳。


    宋氏骂归骂,吃却是没客气,几道菜全都吃得干干净净,福儿两人撤了膳桌下去。


    寿儿悄悄拉了下福儿的手,“年底你预备给家里多少钱?”


    她们俩是邻居,都是同一旗下,当初被选来伺候宋格格,家里头还高兴,这回攀上高枝了。


    谁想到碰到了铁公鸡,一毛不拔也就算了,还隔三差五算计她们的月钱。


    福儿扯了扯唇角,“能有几个钱,不过就是几两银子意思意思也就罢了。”


    寿儿听了这话,也不禁叹了口气,“我可不也是如此,咱们这当差多少年,年年就拿这点儿银子。我娘的意思,在格格这里是出不了头,倒不如明年早点儿出去找个好人家,也比在这里熬得强。我可听说灯儿给她家里,一给就是二十两。”


    福儿眼里掠过羡慕神色,眼神晦涩。


    “她命好,跟了个好主子,原先还有人笑话她,现在谁不羡慕她。”


    可不是。


    耿格格这人和气不说,还得宠,手上也阔绰,旁的不说,便是隔三差五赏赐给小丫鬟们的东西,也比她们一个月月钱多了。


    宋氏的恼怒这才只是个开始。


    先前宋氏屡屡要菜,膳房那边想得是多一事不如少一事,另外,好歹是个主子,留点儿香火情在也好。这回被告黑状后,膳房这边就不客气了,丁是丁,卯是卯,也没给宋氏穿小鞋,所有菜色都是按照份例做的。


    可宋氏过习惯了先前的日子,哪里能忍受现在这么不自在。


    李氏、钮钴禄氏那边也一样。


    但凡要添菜,膳房就一个意思,要么给钱,要么就别吃份例外的东西。


    这年底下,谁不想嘴上滋润一些。


    李氏跟钮钴禄氏两人都气得不轻,可强龙不压地头蛇,最后也只好作罢,该掏钱掏钱。


    雍亲王府里的这波暗流涌动,福晋却是毫不知晓。


    她今日招呼五福晋。


    五福晋满脸红光,笑眯眯地进来,“四嫂,今日我可来占便宜来了。”


    四福晋笑道:“这是什么个说法?”


    五福晋道:“您不知道,我们爷每日都在府里夸赞你们府上的手艺,还说要让我们府的厨子过来你们这边学学手艺,别老是就做宫里头那几道菜,吃都把人胃口吃坏了。”


    这倒是。


    宫里头的菜色怎么说呢,食材再新鲜再珍贵,吃的也什么味道,只叫人觉得中规中矩。


    便是什么龙肝凤胆,吃个几十年,人都要木了。


    四福晋道:“这有什么,你只管打发人来就是。等年后你叫两个厨子过来学学。”


    “那我就先多谢嫂子了。”


    五福晋笑道,“说起来,我今儿个还有一件事呢,四嫂,昨儿个我进宫去,太后娘娘说来说去,说那猪肉脯、牛肉脯怎么怎么好吃,她老人家就爱吃这一口,偏偏没了,宫里头也不会做。”


    四福晋明白了,“明儿个我跟你进宫请安,顺便带些给太后,我看,还是索性把方子给了方便些。”


    “这就再好不过了。”饶是五福晋厚脸皮,此刻也有些不好意思,她拿出一个匣子:“我也知道这些是你府上耿格格的手艺,没有白占人家便宜的道理,这里是我的一点心意。”


    四福晋有些惊讶,笑道:“哪里就这么见外。”


    “还是要的,咱们感情再好是咱们的事,再说了,这手艺御膳房那边学了,谁知道明儿个会不会出现在哪个酒楼里。”


    五福晋坚决要给。


    四福晋也只好收下,让人送去给了耿妙妙。


    匣子里面装着的是六颗大小不一的猫眼石,特别好看,有蜜色、绿色、棕色。


    耿妙妙拿起猫眼石,对着日光照了照,里面流光溢彩,简直叫人赞叹造物的神奇,“真漂亮。”


    “这些个猫儿眼好是好,只是可惜大小不一,成色也一般。”


    蔡嬷嬷有些惋惜。


    耿妙妙道:“这也够了,要是大小都一致的,便是五福晋敢给,我也不敢拿啊。”


    猫眼石虽然比不上翡翠宝石精贵,却也算是稀奇了,这么些个猫眼石也值个五六百两了。


    “先收着吧,回头要是打首饰,再来看哪个合适。”


    耿妙妙说道。


    这年头的银匠不知手艺到了什么程度,这猫儿眼这么漂亮,若是没碰到好的银匠,那就白糟蹋了。
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