廖初不得不提前开放了外卖服务。
他不太信任现在的几个外卖合作平台，就专门招聘了两个外送员工。
这样一来,员工能多赚点。
而且也不必被平台按头疯狂接单,可以最大限度保证菜品安全。
顾客可以打电话，也在廖记餐馆的公众号上直接下单,200元以上免费配送。
为了保证饭菜口感,配送范围暂时只限定在以廖记餐馆为中心的附近三公里内。
差不多就是地铁两站路。
但这一带建筑密集，小小的三公里内就涵盖多个居民区、商务楼,以及三所初高中。
着实大大缓解了就餐压力。
现在天气冷了,风也大,好多人都懒得出门。
以前还会挣扎一下，到底要不要出门？
可现在！这个困扰消失了！
人家都给你送上门了，还犹豫什么？
买它！
尤其是附近的几所学校,住校的孩子们饱受餐厅伙食的折磨。
以前要么距离太远,时间不够；
要么学校管的严，不能出来，只能望餐馆兴叹。
可现在不一样了。
一个宿舍里怎么还找不出几部手机？
几个人合伙，随随便便就过200了,轻松改善伙食。
最直接的影响就是：
学校餐厅生意明显下滑,然后跟学校抗议。
姬鹏是走读,每天都能来廖记餐馆打牙祭，倒是没什么特别明显的感觉。
不过班里的同学却怨声载道。
“哎,你们看刚贴出来的通知了吗？”
“看了，卧槽,以后不让点外卖了！”
“真的假的？这不是要饿死我们吗？”
“就是,这也太过分,要是餐厅的饭菜好吃的话，咱们至于这样吗？”
“别说好吃了，至少得管饱吧？可你看看我今天中午点的什么辣子鸡，打饭的阿姨那手抖的，就跟帕金森似的，本来就没舀多少，抖完之后只剩辣椒皮了！”
听了这话，一个胖胖的男同学不屑道：
“呵呵，你那算什么？辣子鸡，至少给你了一半，还能见个辣子。我他妈今天打的土豆烧牛肉，牛肉没见着，好不容易有两块土豆，竟然还是姜伪装的……”
说到这里，他嘴巴里好像又出现了那股辛辣诡异的味道，忍不住干呕一声。
姜这种东西，简直是奇葩一般的存在。
它可以伪装成土豆，可以伪装成鸡腿儿，可以伪装成猪肉……
哪儿都不需要它，却哪里都有它！
旁边一个戴着眼睛的男生弱弱地插了一嘴，“其实学校也是为咱们考虑，说是怕不卫生……”
话音未落，众人就齐刷刷瞪过来。
“狗屁的不卫生！”
“咱们餐厅就卫生了？谁还没吃出过几个虫子来？”
“之前不有人还在后厨看到过老鼠？”
“我今天中午就吃了钢丝炒饭！”
现在网络信息发达，哪怕是学生，也不像以前两耳不闻窗外事。
这些事情内外的猫腻儿谁不知道？
见群情激愤，那个想替学校说好话的男生抖了下，讪讪地闭上了嘴。
作为廖记餐馆大护法群的群主，姬鹏就跳出来声明：
“别胡说啊，旅游指南上不也都写了吗？人家廖老板，那是海内外知名大厨，咱们清江市特殊人才引进名单中的一员！多少人想吃都吃不到呢……”
廖记餐馆早就成绿苑区的一面招牌了！
在场的同学们基本上都点过几次，现在再回味起来，都忍不住砸吧嘴儿。
滋味确实没得说。
就是贵点。
不过学校也不能剥夺我们隔三差五解馋的权利呀！
“不让点，我们就不点了？”
曾经跟姬鹏去廖记餐馆吃过的男孩一拍桌子，“咱们偷着点不就行了。”
“点不是问题，”另一个同学就搓着脸愁，“问题是门卫不让进。”
姬鹏眼珠一转，扭头看斜后方一个高高大大的同学。
“哎，我记得咱们篮球场西北角那个护栏缺了一块，是吧？”
众人先是一愣，继而精神为之一振。
对啊！
那个同学嘿嘿奸笑起来，摩拳擦掌道：
“而且那边没有摄像头……”
这个年纪的少年们，总有着使不完的精力。
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有困难怕什么？
不要怂，就是干！
于是第二天，廖记餐馆的外卖员就接到了神秘电话：
“哥，等会儿你来学校送饭的时候，别走正门，咱们在西北角的篮球场接头！”
稍后到了约定接头地点，外卖员拎着一大兜食盒下来，一边打电话一边环视四周：
“同学你好，我是廖记餐馆的外卖员，我现在到你说的指定地点了，可没看见人呢？”
电话那边传来猛烈的喘气声，还夹杂着呼呼的风声，仿佛打电话的人正在剧烈跑动中。
“呼，呼呼，哥，我被发现了，等会儿我以百米冲刺的速度跑过去，我们瞬间完成交接哈！”
外卖员：“……”
他刚要再次确认地点，就远远听到一阵急促的跑步和喊话声迅速逼近。
“前面那个背篮球的男同学，给我站住！”
外卖员赶紧抓住护栏，使劲伸进脸去往那边看。
就见前面一个男生背着装有篮球的网兜，抓着电话狂奔，后面两个保安紧追不舍。
看见外卖员之后，男生大喜，刚要过来跟他会师，却见前方竟然又来了一个围追堵截的。
男生卧槽了一声，赶紧掉头就跑，一边跑，一边对着手机喊：
“哥，风紧扯呼，咱们三点钟方向汇合！”
说完，又嗷嗷叫着跑远了。
外卖员：“……”
三点钟方向是哪个方向来着？
他下意识低头看向手表，擦，戴的是电子表！
我就是送个饭，之前也没人告诉我要具备地下工作者的素养啊。
最终的结果就是，那个篮球少年没能逃脱，被要求写检讨。
傍晚姬鹏过来时，就很愤慨：“我们有什么错？凭啥写检讨！”
学习已经够累了，想吃口好吃的饭，有罪吗？
又不用学校掏钱！
果果大惊，小脸儿上满是震惊，“舅舅，上学就不能吃肉肉了吗？”
不得不说，小朋友的脑回路确实很清奇。
廖初失笑，立刻进行安抚。
学校的这一举动，不仅阻碍了学生们就餐，也对廖记餐馆造成一定影响：
饭菜没能按时送达，错过了最佳食用时间，已经无法作为合格商品二次出售，只能送给环卫工人。
虽然没有造成实质性浪费，但如果问题的根源不解决，餐馆以后都不敢再接学校的单子了。
余渝听了，深有同感，“没被公立学校餐厅荼毒过的人生是不完整的。”
旁边的食客们纷纷表示赞同。
学校餐厅，那就是黑暗料理的发源地！
什么葡萄炒月饼，黄瓜拌油条，西瓜皮炒土豆……
只有你想不到，没有他们做不到。
菜谱、搭配都是虚妄，专看上顿剩下了什么……
谁知廖初突然来了句，“我没有。”
众人异口同声：“不可能！”
不可能有学校这么厚道！
廖初少见的发表凡尔赛言论，“烹饪学校。”
厨师都是同学们轮流做的。
为保证不被其他同学围殴，也满足自己的胃，大家都使出浑身解数。
也因为这个，他在校期间人气就很高。
众人：“……”
该死，被他装到了！
那边姬太太见了儿子的吃相，心疼不已，往他碗里夹了一大块红烧肉，“多补补，都累瘦了。”
近来儿子懂事了，每天下了晚自习回来还要做题到十二点。
有时她推门进去送水果，就发现儿子已经困得趴在桌上睡着了。
手里还攥着笔。
催他去睡，少年却意外倔强。
“不行，我听说住校的同学也有好多打着手电筒在被窝里刷题，我一定要考个好大学！”
第一次听到这些话时，夫妻俩都红了眼眶。
孩子长大了。
原以为是三分钟热度，没想到竟坚持下来。
她和先生欣慰之余，难免心疼，想方设法给他弄好吃的。
今天廖记餐馆的特色菜之一是红烧肉。
上等五花肉切成精致小方，整整齐齐码在坛子里，只用配料和酒，无需一滴水，细火慢煨。
这是个漫长的过程。
当水分化作水汽，从盖子边缘“嗤嗤”叫着激射而出，空气都染上了温暖的甜香。
那香气好像奶猫的小爪子，轻轻在人的心尖儿上挠。
什么时候好啊！
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有经验的厨师中间根本不必打开盖子。
他们心里就有一口钟，什么时候点火，什么时候起锅，掐得分秒不差。
做好的肉红棕油亮，透而不烂，浓郁的红褐色汤汁在灯光下莹莹闪亮。
活像艺术品。
用筷子夹红烧肉是个技术活儿。
饱吸汤汁的肉块十分滑腻，力气小了，夹不住；力气大了，要碎的。
轻轻戳一下，就见那美丽的方块微微颤抖，好似琼脂。
夹起后再蘸一下汤汁，眼睁睁看着它顺着红烧肉精致的纹理下滑……
姬鹏一口气吃了两块，大呼过瘾，五脏六腑都跟着受用。
鲜香浓郁，入口即化，肥而不腻。
还是肉好吃！
姬太太亲手给他拆螃蟹，“再吃点白肉，补脑的。”
清江市东部沿海，盛产梭子蟹、对虾等一系列海产品。
每日深夜和清晨交汇时，外出捕捞的渔船刚靠岸，就被各地赶去的收购商团团围住。
船舱里满是活蹦乱跳的海鲜，在冰凉的海水中奋力扭动，将水滴溅在渔民们疲惫又喜悦的脸上。
一夜辛劳有了回报，谁能不高兴呢？
卖了虾蟹，他们就能给家里添几样家具，给孩子交学费，甚至买更好的房子……
都是指望。
十一月初的公蟹正肥，上等的足有成年男子手掌那么大，运到餐馆时，还在张牙舞爪逞威风呢。
沉甸甸一只，指甲尖儿里都是肉，拆开之后满满当当塞了一大盒。
看着就喜人。
用小勺子细细掏出来，白生生的蟹肉一条又一条，慢慢堆成小山状。
虽不似母蟹满黄，但养分系数供应在肉里，使得肉质更加饱满鲜甜，别有一番风味。
螃蟹性寒，最好佐以姜醋和黄酒，以此最相宜。
学生仔不宜饮酒，姬太太就给灌了足足的姜末和香醋。
姬鹏一口气扒了一整只螃蟹的肉，心满意足。
火候恰到好处，蟹肉极嫩。
香醋的清香进一步激发了它鲜美的滋味，就一个字：
美！
见他这样，姬总也跟着皱眉，“学校这么做，确实不太好。”
都是当家长的，将心比心：
自己的儿子能走读，好歹还不受委屈。可其他那些住校的怎么办？
孩子们正是长身体的时候，学业也繁重，如何为他们提供舒适的学习环境才是最重要的。
即便有的外卖不干净，也不该这么一刀切。
他们是有家长委员会的，自己工作忙，没空关注，倒是可以让助理跟进一下。
孩子们总吃不好，实在不像话。
难得跟老爸有共同语言，姬鹏狂点头。
他扒了几口米饭，又对廖初道：“老板，还有红烧肉吗？帮我打包一份呗！”
姬总诧异地看着一桌菜，“这些还不够吃的？”
姬鹏扒饭的动作一僵，若无其事道：“不是，那什么，有几个要好的同学出不来，馋肉都馋死了，我给他们带点。”
姬太太就问：“不是说不让带？”
姬鹏浑不在意，“没事儿，过了饭点就不管了，我还带着书包呢，看不见就行。”
姬总不疑有他，“一份够不够？要不要再加几只蟹？”
姬鹏嘴里塞满食物，“蟹子不要了，不好藏，再来一份红烧肉吧。”
多要一份吧，给那些牲口们分一分，省得说我重色轻友，哼！
稍后姬鹏抱着沉重的书包一路狂奔。
门卫果然见了学生就放行，还不断吹哨催促，“快点快点，要关门了啊。”
冲刺到教室时，距离上晚自习还有十五分钟。
姬鹏一溜烟儿回到座位上，做贼一样对同桌打开书包，“高同学，有新鲜的货，来点？”
高敏被他逗笑了，下意识压低嗓音，“不是不让点外卖吗？”
姬鹏理直气壮，“这是我从餐馆打包的，不是外卖。”
说着，他就打开了饭盒，又掏出一盒米饭推过去。
尤带着余温的红烧肉刚一与空气接触，就仿佛投放了巨型炸/弹。
浓烈的香气以不可阻挡的态势扩散，像战场上的装甲车，缓慢而坚定地推进。
分明已经吃过晚饭了，可高敏还是本能地吞了下口水。
她忽然觉得又饿了。
可是，这也是廖记餐馆的菜，应该很贵吧？
她刚要说话，就见前桌的男生吸了吸鼻子，“卧槽，肉味儿！”
教室里顿时炸了锅。
无数少男少女纷纷抽动鼻翼，“真是肉味儿！”
“这么香，绝对不可能是餐厅的！”
“谁，究竟是谁脱离群众！”
有人眼尖，很快找出香味源头。
“是姬鹏！”
“交肉不杀！”
正处在发育期的学生们躁动了，一个个绿着眼睛挤过来，酷似僵尸围城。
姬鹏大惊，赶紧喊道：“摄像头，摄像头啊！”
“看我的！”
话音未落，被按头写检讨的男生做了个三步上篮的动作，校服外套精准地罩在了摄像头上。
教室内迸发出山呼海啸般的欢呼声，仿佛刚打了胜仗。
学习委员瞅了眼莹润丰腴的红烧肉，舔了舔嘴唇，努力保持沉稳道：“距离班主任抵达现场，大约还有十五分钟！”
必须争分夺秒。
“冲啊！”
众人蜂拥而上，将姬鹏团团包围。
一阵疯狂争抢之后，检讨少年高举饭盒杀出重围，嗷嗷叫着找勺子去了。
红烧肉配米饭，不疯的不是人！
见姬鹏手里还有一盒，没抢到的众人不禁虎视眈眈。
姬鹏赶紧舍身护住，大喊，“这是给女同学的，男女有别！”
也不知是谁率先起哄，发出长长的一声“哦”
紧接着，教室的边边角角都传来类似的“哦”
此起彼伏，连绵不绝。
姬鹏脸上热辣辣的，下意识去看同桌，就见女生微微羞红了脸。
他清了清嗓子，严肃道：“都收声，以后还想不想吃肉了？”
都说要掌握一个男人的心，就要先抓住他的胃。
而他，姬鹏，就是能抓住全班人胃的男人！
众人哄笑出声，纷纷做了嘴拉拉链的动作。
姬鹏这才满意了。
他带着几分志得意满地坐回来，挠了挠头，故作不经意地将饭盒推到紧挨着的另一张桌上。
“咳，那什么，我好不容易带进来的，别浪费了。”
高敏有点不好意思，本想推辞，奈何红烧肉太香。
而且另外几个女孩子也眼巴巴看着，“高敏，快点吃吧，老师要来了。”
学校餐厅里倒是也有肉，可要么是土豆和姜冒充的，要么根本炖不烂。
肥腻腻的，看一眼都恶心。
廖记餐馆这个一看就好吃。
馋，真的馋死了。
高敏犹豫了下，跟姬鹏说了谢谢，果然打开了饭盒。
一群女孩子都嘻嘻哈哈聚过来，你一口我一口吃起来。
“呜呜呜，这个真的太好吃了。”
“我从来不知道肉这么好吃……”
“姬鹏，你真厉害，谢谢你啊！”
相对几个号嗷嗷待哺的青少年，两份红烧肉并不算多，大家不过一人分一点解解馋罢了。
有几个精明的，趁大家抢肉的时候专门舀汤汁拌饭，香得魂儿都要飞了。
卧槽，廖记餐馆真是一粒米都格外香啊！
几分钟后，一个舔着勺子放风的男同学猛拍桌子，“来了来了，老师来了！”
教室里顿时一片兵荒马乱，众人一哄而散。
“校服，校服还在摄像头上挂着呢！”
最前排的同学赶紧来了个助跑起跳，结果……够不着！
围观群众不禁捶胸顿足：
你个第一排的积极有卵用！
不等最后一人坐定，老师就推门而入。
他刚要说话，可一张嘴就变成了，“什么这么香？谁点外卖？”
几十名少男少女整齐摇头，宛如被输入同一指令的机器人军团：
“没有外卖。”
老师：“……当我傻啊？老实交代！”
众人哄笑，你看看我，我看看你，都笑而不语。
共同把守同一个秘密，让这个班级的凝聚力瞬间飚至巅峰。
老师倒背着手转了一圈，突然指着一个学生笑骂道：“把你嘴角的油擦了再撒谎。”
那学生浑然不惧，一边泰然自若地擦脸，一边淡定道：“老师，您看错了，这是我吐的血。”
众人再次大笑。
连老师都被他顽梗的言论逗乐了。
“行了，都别跟我装傻，”老师无奈摇头，“除了学习，我也懒得管你们，别让教务处抓到就行。”
顿了顿，又小声道：“这话别说我说的啊。”
一干学生轰然响应。
