第691章警察局门口的归属早餐铺


    清晨七点二十分，警察局附近的街道终于彻底热闹起来。


    原本只是冒着热气的小摊前，不知什么时候已经排起了一小段队伍。小黑板上“归属早餐铺”的字样被伊藤奈奈画得格外可爱，旁边还画了一个举着煎饼果子的小樱q版头像。热锅上，面糊被小樱熟练地摊开，薄薄一层在铁板上迅速成型，鸡蛋打上去后被刮板轻轻抹开，香气混着芝麻和酱料味飘到街边，惹得路过的人忍不住停下脚步。


    “经典鸡蛋款一份，辣酱少一点。”


    “好，请稍等。”


    小樱站在煎锅前，金色长发扎成高马尾，白色短袖外面系着浅色围裙，整个人精神得像完全忘记自己清晨差点赖床。她左手扶着煎饼边缘，右手用刮板轻轻一翻，动作虽然还不如专业摊主那样飞快，但已经比昨晚试做时稳太多了。


    水野阳太站在另一台锅前，动作比小樱更精准。他的脸上没有太多表情，像在进行某种医学实验，面糊厚度、鸡蛋覆盖面、薄脆位置和酱料用量都控制得极其稳定。


    七濑光坐在旁边的小折叠桌后负责收钱和记录订单。


    伊藤奈奈则负责包装和招呼客人，偶尔还会笑眯眯地对路人介绍：“今日限定哦，热乎乎煎饼果子，经典鸡蛋、芝士火腿、清爽生菜都有，辣酱可以另加。”


    她的声音活泼，笑容灿烂，很快吸引了几个早起上班的职员排队。


    而最让小樱没有想到的是，第一批稳定客人，居然真的是警察局里的熟人。


    松田阵平、萩原研二、伊达航和诸伏景光一起从警察局方向走过来时，小樱正好卷好一份芝士火腿款。她一抬头，看见几人，眼睛立刻亮了。


    “松田警官，萩原警官，伊达警官，诸伏先生，早安。”


    萩原研二看见她穿着围裙站在早餐摊前，忍不住笑起来：“哇，小樱今天真的在警察局门口摆摊啊。”


    松田阵平双手插在口袋里，墨镜微微往下压，打量了一眼小黑板和正在排队的客人，语气里带着明显的调侃：“你们怎么在这里摆摊？”


    小樱还没回答，水野阳太已经抬起头。


    他露出一个非常温和、非常礼貌、但怎么看都有点恐怖的笑容。


    “没什么，只是这里风水宝地好而已。”


    松田阵平沉默了一秒。


    萩原研二噗地笑出声：“这个回答怎么听起来有点怨念？”


    伊达航爽朗地笑道：“你们是不是申请摆摊的时候被卡过？”


    七濑光一边找零，一边平静道：“原计划是方便面摊，因涉及桌椅、汤水、夜间营业和学生身份限制，被建议修改。”


    松田阵平挑眉：“所以你们就改到警察局门口卖煎饼果子？”


    小樱笑得很甜：“是合法合规的早餐外带摊哦。”


    诸伏景光看着她这副甜美又明显带着一点小小报复心的笑容，忍不住温柔地笑了笑：“很适合早上吃，闻起来也很香。”


    小樱立刻开心起来：“谢谢诸伏先生。你们要吃什么口味？”


    松田阵平扫了一眼菜单：“芝士火腿。”


    萩原研二举手：“我也要芝士火腿，加一点辣。”


    伊达航看向水野阳太那边：“经典鸡蛋款吧，早上吃简单点。”


    诸伏景光笑道：“我想试试清爽生菜款，酱料少一点。”


    “好，稍等。”


    小樱立刻开始做新的煎饼。她摊开面糊，打蛋、撒芝麻、翻面、刷酱、放薄脆、生菜和配料，一套流程已经越来越顺。水野阳太则同步做另一份，两个人配合起来，效率明显提高。


    萩原研二站在旁边看得很认真：“小樱，你动作越来越熟练了呢。”


    小樱脸微红：“昨晚练了很多次，第一张还破掉了。”


    伊藤奈奈一边包装客人的煎饼，一边笑着插话：“第一张那叫艺术品，破碎感很强。”


    水野阳太冷冷道：“那叫失败品。”


    伊藤奈奈：“阳太，你不要这么无情。”


    七濑光低头记录：“失败品也可以写入报告，说明我们有改良过程。”


    松田阵平拿到自己的煎饼后咬了一口，眼睛微微一亮。


    “味道不错啊。”


    小樱立刻抬头：“真的吗？”


    “嗯。”松田阵平嚼了嚼，语气随意却认真，“酱料不重，薄脆也够香。”


    萩原研二也咬了一口，笑着竖起大拇指：“小樱，开店可以哦。”


    伊达航吃完一口后点头：“做早餐很合适，份量也够。”


    诸伏景光吃得慢一些，他看了看手里的煎饼，又看向小樱：“生菜款很清爽，夏天早晨吃不会腻。”


    小樱被夸得眼睛弯弯：“太好了。”


    伊藤奈奈立刻小声对七濑光说：“熟人警察好评，记录下来。”


    七濑光已经在笔记本上写：“警察群体反馈：芝士火腿受欢迎，清爽生菜评价良好，经典鸡蛋适合基础需求。”


    松田阵平看见他认真记录的样子，忍不住吐槽：“你们这摆摊搞得像商业调研。”


    七濑光抬头：“本来就是暑假创业实践作业。”


    水野阳太补充：“还要写个人报告。”


    萩原研二笑得更开心：“原来如此，那我们算样本吗？”


    伊藤奈奈立刻点头：“当然算，麻烦各位警察先生吃完以后给出真实反馈。”


    松田阵平：“我现在可以反馈，排队路线有点挡路。”


    七濑光立刻看向摊位旁边的白线：“收到，奈奈，把等候区贴纸往右移一点。”


    伊藤奈奈：“好嘞！”


    小樱忍不住感叹：“松田警官好实用。”


    松田阵平哼笑：“你们不是要合法合规吗？”


    小樱被戳中心思，脸微微一红：“我们本来就很合法合规。”


    水野阳太在旁边露出更加恐怖的温和笑容：“尤其在警察局附近。”


    萩原研二笑到差点呛到：“你们真的很记仇吧？”


    小樱和水野阳太同时微笑。


    “没有哦。”


    松田阵平看着这两个人同步的笑容，默默咬了一口煎饼。


    诸伏景光忍不住笑了。


    很快，更多熟人警察被香味吸引过来。高木涉路过时原本只是想买罐咖啡，看见小樱站在摊前，立刻惊讶：“小樱小姐？你们在这里摆摊？”


    “高木警官，早安。”小樱笑着招呼，“要不要试试煎饼果子？”


    高木涉犹豫了一秒，果断排队：“那我要经典款。”


    不久后，佐藤美和子也过来买了一份清爽生菜款，白鸟任三郎则买了芝士火腿款，连目暮警部都被同事带着过来看了一眼，最后在小樱灿烂的笑容和伊藤奈奈热情推荐下买了一份基础款。


    “你们这些孩子真有精神啊。”目暮警部拿着煎饼，感慨道，“暑假作业能做到这种程度，很不错。”


    小樱笑眯眯地鞠躬：“谢谢目暮警部。”


    伊达航吃完后又买了一份带回去给同事，萩原研二干脆拍了照片发给熟人警察群，没多久警察局附近的客流量就更稳定了。


    七濑光看着订单数字增长，眼睛都亮了一点。


    “警察局附近摊位选择正确。”


    水野阳太：“小樱记仇带来的商业价值。”


    小樱立刻抗议：“我说了不是记仇啦！”


    伊藤奈奈抱着包装袋笑：“好啦好啦，是合法合规的商业嗅觉。”


    七濑光点头：“这句可以写进报告。”


    小樱立刻满意：“这个好听。”


    忙碌间，伊藤奈奈忽然想起什么，一边折包装袋一边说：“对了，小樱，楚云兮和真岛星乃、天园寺莉娜、森下美月下午要摆摊卖饮料和刨冰嘞。”


    小樱一听，眼睛立刻亮起来：“刨冰？”


    七濑光看了一眼记录表，淡淡道：“那么下班后去买来喝呗。”


    水野阳太抬头：“不要刚收摊就想着刨冰。先清点成本和收入。”


    伊藤奈奈哀嚎：“阳太，你真的好无情。我们早上五点半起来摆摊，下午喝一碗刨冰怎么了？”


    水野阳太：“可以喝，但要先算账。”


    七濑光：“同意。”


    小樱小声说：“那算完账再喝。”


    水野阳太这才点头：“可以。”


    松田阵平站在旁边听他们讨论，忽然问：“你们同学还分组摆摊？”


    “嗯。”伊藤奈奈立刻兴奋介绍，“楚云兮她们下午卖饮料和刨冰。顾安和中川真一、九条光一起卖麻辣香锅呢。”


    诸伏景光微微睁大眼睛：“麻辣香锅？”


    小樱点头：“顾安家里是做中餐馆的，他手艺很好。中川真一负责直播宣传和招呼客人，九条光负责毒舌吐槽和收钱。”


    萩原研二笑道：“毒舌吐槽也算分工吗？”


    伊藤奈奈非常认真：“九条光的毒舌可以防止客人乱插队。”


    七濑光补充：“也能提高摊位辨识度。”


    松田阵平：“你们这些学生都挺有想法。”


    水野阳太一边翻煎饼一边说：“还有野田和树、池知累、冬马胜斗、坂田悠一，他们一起摆摊卖炒面。”


    七濑光看向他，眼里浮出一点揶揄：“阳太，其实你很想去光顾他们的炒面摊吧？”


    水野阳太动作一顿。


    “没有。”


    七濑光淡淡道：“你刚刚听到他们卖炒面时表情变了。”


    伊藤奈奈立刻凑过来：“真的吗？阳太想吃炒面？”


    小樱也笑着看他：“摆摊结束以后我们可以去买啊。”


    水野阳太咬牙：“你们几个不要那边闲聊啊，快点来做煎饼果子啊，真是的。”


    这句话说出口时，他手里的煎饼已经熟练地刷好酱，卷得整整齐齐，完全不像被调侃到慌张的人。


    伊藤奈奈笑到不行：“阳太转移话题失败！”


    七濑光低头在本子上写：“水野阳太疑似对炒面摊有兴趣。”


    水野阳太冷冷看他：“七濑光，你不要把这个写进报告。”


    七濑光：“看情况。”


    小樱在旁边笑得差点把面糊倒多，赶紧稳住手。


    “我要专心，专心。”


    她摊下一张煎饼时，动作已经非常熟练。面糊在铁板上薄薄铺开，鸡蛋被打上去后，金黄色渐渐凝固。她撒上芝麻和葱花，翻面时干净利落，刷酱、放薄脆、生菜、火腿，再轻轻卷起，用包装纸一包，递给等待的年轻女警。


    “芝士火腿款，辣酱少量，请小心烫。”


    女警接过后笑着说：“谢谢，小樱小姐，你做得好熟练。”


    小樱脸微红：“谢谢。”


    松田阵平吃完后把包装纸丢进指定垃圾袋，又看了一眼摊位：“垃圾分类也做得不错。”


    七濑光立刻记录：“松田警官评价：排队路线需优化，垃圾分类良好。”


    松田阵平：“喂，我不是你们的指导老师吧。”


    萩原研二笑着拍他肩膀：“小阵平，你已经被当成警察局摊位顾问了。”


    伊达航也笑道：“反正建议挺有用。”


    诸伏景光温和道：“学生创业实践能做到这种程度，真的很认真。”


    小樱听见诸伏景光这么说，心里更有动力。


    “我们会继续努力的。”


    人流高峰一直持续到八点半。


    这段时间里，他们几乎没有停下来。小樱和水野阳太两台锅同时运转，伊藤奈奈负责包装和喊号，七濑光负责收钱、找零、记录订单。刚开始还有些手忙脚乱，后来越来越顺，甚至形成了一套流畅的小摊流程。


    “十八号经典鸡蛋款好了！”


    “十九号芝士火腿款稍等。”


    “清爽生菜款不加辣，对吗？”


    “零钱已收，下一位请点单。”


    警察局门口的清晨，因为他们的小摊变得热闹又香。


    九点过后，客流逐渐减少。


    小樱终于有空坐下来喝一口水。她摘下手套，脸颊因为热锅和忙碌泛着红，额头也有一点汗，但眼睛非常亮。


    “我们卖了好多。”


    七濑光看着记录表：“截至目前，经典鸡蛋款三十二份，芝士火腿款二十六份，清爽生菜款十八份。总收入已经超过今天基础成本。”


    伊藤奈奈瞬间欢呼：“赚钱了！”


    水野阳太冷静道：“还要扣掉材料损耗和摊位相关费用，不过第一天情况不错。”


    小樱双手握拳：“太好了！”


    松田阵平他们因为还要上班，早已经回警察局，但临走前萩原研二还特地说中午如果还有剩，可以帮他们问问有没有人要买带走版。高木涉也跑来追加了一份，说佐藤警官觉得味道很好。


    伊藤奈奈看着越来越薄的材料箱，感慨：“警察局真的是风水宝地。”


    七濑光看向小樱：“选址成功。”


    小樱笑得非常甜：“我就说不是记仇吧。”


    水野阳太：“结果成功，不代表动机无辜。”


    小樱：“阳太！”


    伊藤奈奈笑着抱住小樱：“好啦，我们的小樱老板超厉害！”


    小樱脸微红，抱着水瓶看向警察局方向。


    早晨的太阳已经升高，警察局门口依旧有人来往。她忽然觉得，昨天申请失败时的丧气，现在已经完全变成了今天的动力。


    方便面摊没能开成。


    可是煎饼果子摊意外成功。


    这也许就是创业实践最重要的一课——计划会失败，规则会限制，现实会卡住很多东西，但只要愿意改方案，就能找到新的路。


    而且，新的路说不定更香。


    她低头看着锅上重新摊开的面糊，笑着说：“下一份是谁的？”


    七濑光看了订单：“二十一号，经典鸡蛋款，加辣。”


    水野阳太抬头：“小樱，动作快点，九点半前再卖一波。”


    小樱立刻站直。


    “好！”


    锅面再次响起滋滋声，煎饼香气继续飘在警察局旁的清晨里。


    归属早餐铺的第一天试卖，正式从“申请失败后的临时改方案”，变成了让警察局熟人们都忍不住回购的成功案例。