“你……”
“你……”
两人分吃完一个烤梨,旁边的炒粉动都没
动,嘴巴同时张开又闭紧,对视一眼就弯了嘴角。
从小到大的好友,有什么心思根本瞒不过彼此。
“再去买两个梨?”
容菲冲刘娜甩出一个得意的小表情,她看到新,的吃食就忍不住当小白鼠,多数时候都是被刘娜点着脑袋教训,这种真的淘到好东西的次数也有,就是少的可怜。
她上次这么得意,还是在半年前,有个退休的大厨闲得慌,做了一小锅菜出来卖盒饭,大多数人都被价钱下退,她却因为强迫症买了一份,在刘娜面前耍了好几天的小威风。
“走!”
容菲菲的尾巴又翘起来了,刘娜却只是简单的应了一声,没有翻旧账的意思——就自家好友那个德行,顶多三天就能买到价不配位的路边摊食物,到时候风水就又转回来了。
她不着急。
两人定了主意,拎起打包好的炒粉就又到了三轮车面前,黎秋月正忙着给客人打包,一抬头就看到了回头客。
可能是价格原因,这次的生意做起来实在是有点慢,客人都是直接打包带走,一直没有人当场开喝选择加单。
容菲菲和刘娜是第一批回头客。
“你要几个?”
容菲菲用手肘怼怼刘娜问道。
“我打算买两个,待会儿就不吃晚饭了。”
容菲没刘娜回复,就把自己的打算说了出来,之前买到大厨饭菜的时候她在减肥,想着完成最后一个小目标再去买,等十天以后再去找大厨,那地方已经没了他的影子。
问了才知道,大厨摆了几天的摊觉得没意思,回家给孙女做饭去了。
打那以后容菲就明白了一个道理——好东西就是要能吃多少吃多少,你总想着等等,没准等着等着就没了!
尤其是这种流动摊位,都是哪里生意好就往哪里跑,她可不想等个几天满心欢喜的来吃放纵餐,结果迎来大厨二周目。
“我也要两个。”
刘娜果断做了决定,虽然她不喜欢吃糖水,但好朋友吃美食嘛,她肯定是要陪着的。
虽然她真的对烤梨的感官一般般。
“老板,给我们来四个烤梨。”
数量定下后面就好办了,容菲直接扫了120过去,刘娜把自己的六十发红包给了荣菲,黎秋月利落的放上四个不锈钢杯子,合上两个孔洞。
果香随着烤梨的加热变得越来越浓,黎秋月闻习惯了也不觉得怎么样,刘娜两人却戴上了痛苦面具。
能看不能吃什么的,实在是有点难熬。
“我们待会儿打车回去?”
容菲轻声问刘娜,这么好吃的烤梨就应该在家里好好享用,而不是在腿都伸不直的小摊上潦草入口。
“行。”
偶尔对自己好一点也是应该的。
一小时后。
“你都吃完啦,别抢我的!”
容菲皱着脸躲开伸过来的长勺,她知道刘娜喜欢吃烤梨,但她已经吃了自己的两个,又厚脸皮从她这边要了半个,加起来都三个梨了!
就算付了钱也不能多吃了,再给自己都要吃不饱了!
见容菲一脸坚定,刘娜只能有些遗憾的放下勺子,做出一脸诚恳的表情。
“我其实不怎么喜欢吃烤梨,多吃只是为了防止你长蛀牙。”
信你才怪!
这话跟小狗屁有什么区别!
***
三个小时卖了五十个烤梨,黎秋月的售货速度算不上慢,但跟之前大量货物中发现少量顾客相比,现在其实算得上惨淡——这也就是自己在心里说说,同行听了得把牙咬碎!
雾中城这边跟卖粥的大厦不同,这边百分之九十五的公司都会在十点半之前下班,也就是说黎秋月的最后二十个烤梨要是没有在十一点前卖完,就要做好带货回家的准备。
圆脸的小姐姐在九点半的时候就收摊回去了,空荡荡的小车加根本掩饰不住的笑脸,一看就知道赚了不少,让黎秋月有点羡慕。
要是自己这个时候回去,十点半前就能上床睡觉了!
黎秋月玩着手机等待最后一波人潮,却闻到一股肉香,往旁边一看,才发现自己的三轮车旁不知道什么时候多了个小摊。
“五块钱一碗?怎么卖的?”
黎秋月好奇的走了过去。
“一碗粥加一碗咸菜,两片五花肉,五块钱。”
摆摊的老太太比比手上两个不同大小的碗,又夹了片肉给黎秋月看。
“给我来一份。”
黎秋月来了兴趣,扫了五块钱过去就坐下了,老太太这边是折叠的塑料桌椅,瞧着有些年月,坐着却能发现挺结实。
“好嘞。”
老太太应了一声,半分钟的功夫,粥和咸菜就都放好到了小桌上。
粥碗是普通碗的大小,但很稠,标准的插筷不倒,咸菜碗是酒店的大小,两片五花肉算不上厚实,却也有三指宽小指长,黎秋月下意识的算了算成本,却还是怀疑老太太能不能挣钱。
“能挣,就是挣得不多。”
老太太回答的挺爽快,至于数量却没说,她心里也有自己的账呢。
粥本来就吃水,加上用的是碎米,没几个钱就能看着特别实惠;豆腐是豆腐摊的尾货,虽然是碎的,但价钱低;五花肉是冷冻肉,趁着大减价的时候买的,切成巴掌大的肉块放在冰箱下层,每天拿一块出来做菜。
调料方面也有心思,葱姜蒜是自己种的,辣椒是从辣椒树上摘了洗好晒干的,猪油是馋油渣时候炼出来的,除了盐酱油等调味料,根本没花什么本钱!
至于酸菜……自家种自家腌,肥料是厨余垃圾堆起来的农家肥,除了菜种和盐根本没有成本——人工费?自己的时间和力气根本不值钱!
她的确给的实惠,但赚也真的没少赚!
米味道一般,五花肉闻着香,吃起来跟普通小饭馆的手艺差不多,豆腐碎碎的,却还算新鲜……
“这个咸菜好吃!”
黎秋月没想到能在最不起眼的地方迎来惊喜。
“奶奶,你这个咸菜是腌了以后用手搓过几道的吧?”
在学习空间呆久了,黎秋月对食材的辨认能力也有了很大的进步,以前的她吃到咸菜只会觉得味道很好,现在却能说个一二三了。
“小姑娘蛮会吃。”
奶奶没想到能在这边碰上识货的,嘴角虽然八风不动,眉毛却跳了好一会儿的舞。
“我这菜可是自家种的,腌了好些时候呢。”
老太太说起自己擅长的事情浑身都在发光,黎秋月也没打断,等奶奶追溯完往昔,才不好意思的举着空碗开口。
“奶奶,我能单买一点咸菜吗,家里亲戚刚杀了头黑猪,就等着好菜来炖排骨呢。”
黎秋月这话半真半假,杀猪的亲戚肯定是无中生有,但好排骨费费心还是能摸到的,到时候来一锅咸菜炖排骨,肯定不比东北的酸菜大骨头差!
“行啊,咋不行?你要多少?”
老太太听着可高兴,跟儿子儿媳住着的时候她闲不下来,就想着种点菜补贴家用,结果一堆菜种子只有青菜活了下来,他们家又没一个喜欢吃青菜的。
想着出去卖点钱吧,摆摊三次被城管赶了两次,扔掉又舍不得送又送不完,最后只能腌成咸菜,做粥的时候搭着往外卖。
“我一个人也吃不了太多啊……三斤就差不多了。”
黎秋月打算先试试菜,要是味道跟老太太锅里的一样好的话,那操作的余地可就大了。
“行,要是还想吃来找我,奶奶给你挑最好的。”
老太太也不失望,她每天炖的咸菜豆腐五花肉也就几斤,能卖出去一点是一点。
“对了,一斤要多少钱啊?”
两人做下口头约定,黎秋月回自己摊位坐着,才想起来最关键的价钱还没问。
这次老太太想了半天才定价,不算特别低,但比黎秋月心理底价还是差远了。
“那就这么说定了。”
黎秋月扫了一半的钱当定金,老太太笑的可开
心。
老太太的摊子明显已经摆了一段时间,不断有客人过来跟她打招呼,塑料桌椅虽然数量不多,却也没多少空着的时候,黎秋月看着有点羡慕,但想想被客人包围的感觉……现在的小透明就挺好的。
最后一波客人并没有创造奇迹,黎秋月看着保温桶里剩下的十三个梨,开始思索要不要收摊回家,最后还是决定撑到十一点,要是还没有客人过来,这些梨就丢冰柜慢慢消耗。
老太太准备的东西不多,十点半的时候就卖完收摊了,黎秋月听客人说是去接孙女了,更具体的情况就不知道了。
十点半,舒南琴跟室友从KTV走出来,留下还想唱歌的几个女孩在包厢里继续鬼哭狼嚎,她们是在寻找无骨鸡爪的时候认识的,三观相合自然就成了朋友。
“打车吗?”
舒南琴不太想动了。
“雾中城离我们这边三百米,那边有共享电动车,能一路骑到地铁站。”
昌南的一大特色就是到处都有的共享电动车,就是这几年价钱越来越贵,从一块五的起步价一路飚到了两块五,每多五分钟还要多收一块钱。
“那还是走吧。”
两块五就够她们坐地铁了,这边离大学有点远,打车挺贵的。
冷风一吹,舒南琴的脑子更清醒了两分,她们来这边的KTV就是为了省钱,打个车直接把省下来的全都花了,不划算。
走到电单车停放点的之前要经过雾中城面前的小吃街,舒南琴路过一个散发着甜香的烤梨摊子,又开始思念渺无音讯的无骨鸡爪。
老天奶,要是你真的把我当孙女,就让卖无骨鸡爪的妹妹立刻出现在我面前吧!
舒南琴虔诚的许愿,下一秒就听到一个这辈子都忘不了的女声。
“你的烤梨。”
老天奶显灵了!
第62章
“老板,是你吗?!”
黎秋月正做着回家和等客的心理斗争,就听到了一个饱含感情的呼唤,下意识的抬头,刚好对上了舒南琴的眼睛。
有点眼熟。
脸盲的摊主没有认出舒南琴,但舒南琴已经激动的掐大腿了!
虽然卖的不是酸辣无骨鸡爪而是烤梨,骑的也不是电动车而是三轮车,但那身军大衣雷锋帽,还有恨不得把自己全身都裹起来的手套面罩,舒南琴跑遍整个南昌都没看到第二个摆摊的这么打扮!
而且看看这标志性的小白板,还有这么猖狂的烤梨钱,也就是她们的鸡爪老板才能这么漫天要价,根本没有卖不出去的担忧。
“道理我都懂……”
同伴幽幽的开口,面无表情的看着舒南琴。
“但你能不能掐自己的大腿?!”
她能理解舒南琴的激动,但为啥要让她遭罪!
“啊……不好意思不好意思……”
反应过来的舒南琴立马松手疯狂道歉,同伴跟舒南琴拉开了两米的距离,用行动表示自己不要继续遭罪的决心。
“……这样吧,为了表示我的诚意,我请你吃烤梨作为赔礼!”
人家是真的遭了罪,舒南琴也只能咬咬牙出点血。
“十块钱就想打发我,你想的可真美。”
同伴话是这么说,但脑袋已经扭了过来,明显将事情翻篇了。
毕竟她也没少对舒南琴做类似的事情,猪朋狗友半斤八两。
“这可不是一般的烤梨!”
舒南琴神秘兮兮的说道,这个同伴在无骨鸡爪风靡校园的时候请假了,根本没尝过黎秋月摊子上酸辣鸡爪的味道,自然不知道黎秋月的含金量。
而且就算没有鸡爪妹妹的滤镜,光从香气也能闻出这不是普通货色……同伴站风口闻不到气味另说。
“老板,给我来两个烤梨!”
近乎随时都能套,但烤梨没了可变不出来,三十块钱虽然不是一般的贵,但大学生主打一个亏啥也不能亏了嘴。
“好。”
黎秋月应了一声,把两个不锈钢杯子塞进红薯机的孔洞,舒南琴乘机搭上了话,几番试探下来,心里的七成笃定直接涨到九成半,只差最后的尝味确定。
淡下来的甜香重新变得浓郁,舒南琴闻着直咽口水,秉着有难同当的原则,她连拉带拽的把用班一起扯到车子面前,一起感受甜蜜的烦恼。
这么煎熬了一段时间,等黎秋月将烤梨递过来的时候,两人都迫不及待的咬了上去,然后就变成了两尊石像。
这是梨?
这是梨?!
这居然是梨?!
一口下肚,舒南琴就知道自己完蛋了,就像成为她的白月光的无骨鸡爪,这个烤梨将会成为她心头的红玫瑰,自此所有烤梨再入不得眼,即使品尝也只会是宛宛类卿。
这让她以后可怎么吃烤梨啊!
舒南琴在心里哀嚎,手上的碗却一点不抖,炖出胶质的银耳吃了,甜而不腻的汤水喝了,最后连梨子也被啃了个精光,却还是有些意犹未尽。
“老板,你这边还有多少烤梨啊?”
她采取的方式将根据老板的供应数量进行调整。
“十个。”
舒南琴她们来的时候,黎秋月又卖掉了一个烤梨。
‘你要几个?’
舒南琴用眼神跟同伴交流。
‘这不好吧……’
同伴有些迟疑,KTV剩下的人都不止十个,她们还多拿。
‘我还能吃三个。’
舒南琴是经历过鸡爪争夺战的,她可太知道黎秋月这边的吃食有多受欢迎了,今天不吃个痛快,后面又会碰上限量的配给制。
现在是能买不想买,以后就是想买买不着了。
‘我要一个。’
美味最终还是打败了良心,同伴颤巍巍的比划出一根手指。
“老板,再来三个烤梨。”
舒南琴看着不锈钢钢杯进红薯机,才打开手机发消息。
【南方不谈情:我找到鸡爪老板了,她现在改行卖烤梨,好吃有点贵,你们要吗?】
这条消息是群发的,KTV刚好在进行真心话大冒险,微信直接被投屏,在短暂的呆愣过后,现场的气氛比玩游戏的还要紧张。
【要】
【我要】
【给我留一份】
【1】
……
不到二十个人的小群硬是刷出了两百个人的手速,吃过鸡爪的变着法子让舒南琴给他们留一个,没吃过见其他人那么疯的样子也来了兴趣,把本来就浑的水直接搅合成了一锅粥。
【南方不谈情:老板没认出我,你们也别说是从鸡爪找来的,不然吓到老板跑路,谁都讨不了好】
【南方不谈情:你们自己商量吧,我们要赶不上末班车了。】
【南方不谈情:最好快一点,还有七个梨,老板要收摊了。】
【南方不谈情:{位置分享}】
这种情形她们偏帮谁都不好,而且舒南琴也没说慌,地铁末班车时间真的快到了。
险险赶上最后一趟车,两人找了个位置坐下,小心护住自己的烤梨,袋子包裹的很严实,但还是有丝丝缕缕的香气飘出来,甜香渐渐变得越发浓郁,也不知道从谁开始,车上就响起了争先恐后的抗议。
“咕——”
“咕咕咕——”
“咕叽咕叽——”
“咕~”
舒南琴头一次发现肚子的鸣叫真的多种多样,她默默把背弯下来一点,将手上的袋子捂的更严实了,旁边的同伴做出跟
她一样的动作。
好容易熬过这段时间,从地铁站出来的舒南琴也不急着回校,而是到旁边的公交车站等车位上坐下,扯开一个烤梨的袋子就开始狼吞虎咽。
同伴目瞪口呆的看着舒南琴吃完一个又来一个,不知道是不是应该模仿着一起做。
不是,就几步路了啊,不能回寝室再吃吗?
在同伴陷入挣扎的几分钟里,舒南琴已经飞快的解决了两个烤梨,将打包盒连着塑料袋往垃圾桶里一丢,招呼同伴回校。
“走啦。”
同伴最后还是没有动自己的烤梨,而是准备带回寝室慢慢享受,她跟室友的关系都挺不错,所以室友们毫无顾忌的展示了自己的巨齿鲨本质,给同伴好好上了一课。
退一万步说,室友们还是有良心的,虽然只吃了四分之一,但每个人都转了十块钱给同伴,可同伴真的要这个钱吗,她要的是自己的一整份烤梨!
过分!
在这一刻,同伴终于明白了舒南琴的选择。
明天她一定要多买几个烤梨!
舒南琴寝室。
同样的一个烤梨,同款的巨齿鲨室友,吃饱了的舒南琴大方的给出了一整个梨子的所有权,看着三个小伙伴吃的眼睛放光,顺便欣赏了一下为了最后一口梨肉上演的三十六计。
嗯,大家的分寸掌握的都挺好,点到即止,不错不错。
“舒小琴,你是不是在看我们笑话?”
得意过头乐极生悲,没了食物诱惑的室友们的智商再次占领高地,一声怒喝开启了大乱斗的序幕,舒南琴再也没法置身事外,被迫加入枕头大战。
***
黎秋月送走了两个女孩,正慢吞吞的收拾着东西呢,就听到沉重且缓慢的脚步声不断靠近,最后停在了她的车旁,手扶着车边喘的厉害。
这届年轻人身体素质不行啊。
黎秋月悄悄在心里蛐蛐,浑然忘了自己当年的地狱八百米。
“给,给……”
眼瞅着女孩气都喘不匀还使劲的想说话,黎秋月实在是有些无奈。
“别着急,慢慢说。”
黎秋月安慰了一句,因为女孩低着头,没发现女孩的眼睛瞬间亮了起来。
就是这个声音,真的是鸡爪老板!
她飞快的扫了一眼摊子,保温桶小白板,军大衣雷锋帽,还有三十一杯的烤梨价,没错,都对上了!
“烤梨我都要了!”
黎秋月听了一愣,她怎么觉得这个声音也有点熟悉?
好容易把话说完,女孩哆嗦着手就要扫码,结果卡在付款成功的最后一刻。
“放手啊——”
女孩头一次恨自己没有开启免密支付。
“吃,独食,不好!”
蛋糕裙的女孩一句话喘了三次,手上却硬是没让女孩付款成功,女孩试图挣扎,但在这短短的时间里,大部队已经赶了上来,叽叽喳喳的开始讨论七个梨要怎么分。
黎秋月觉得自己耳朵可能真的出毛病了,不然为啥总觉得有不少讨论的声音都挺耳熟?
不过现在显然不是想这些的时候,黎秋月在耐心的等了五分钟都没有出结果后,她终于忍不住插话了。
“你们先付钱行不行?”
谁先吃跟她这个老板有什么关系,随便哪位买了让她走行不行,大不了回头分好转账就是了。
三分钟后。
清空库存的黎秋月哼着歌骑着小三轮回家,买完烤梨的人争论烤梨的归属,大家都有美好的未来。
回家时钟已经奔着十二点去了,黎秋月累得慌,泡了碗面草草填了肚子就洗漱上床了,一觉醒来已经十点出头,着急忙慌的采购完食材回家,刚好碰上自己雇佣的小时工。
那就没什么好说的了,该干活的干活,分配好今天的任务后,黎秋月直接钻进厨房打算给自己来一份高质量午餐。
第63章
黎秋月觉得前两天估计是算账算晕了,都没反应过来她还有个可劲撒钱的贺兰姐,按照这位姐姐的大方劲,只要一个月有一次的吃食能被看中,那个月给爷爷奶奶存起的赎房钱就够了。
前提是不将送给贺兰姐那边的小吃算进成本。
黎秋月一边琢磨一边翻冰箱和冰柜,她脑子里的菜谱不少,但食材和胃口在这里摆着,也做不了七碟八碗的——用酒店的碗筷尺寸的话另说,但那么一丁点做起来也没意思。
丁零当啷累得够呛,往桌上一看全是蛋糕碟子,黎秋月会觉得自己这辈子也就这样了。
摸了半天没找到那块带骨头的猪肉,黎秋月这才想起它已经被做成了走油肉,心里的菜谱只能变一变,重新瞧瞧厨房的食材,捞出一块上好的臀尖肉,准备做个咕咾肉。
臀尖肉又叫梅肉,黎秋月不确定正宗的咕咾肉是不是用这个地方的肉做的,但无所谓,在她这边好吃最重要。
梅肉去皮割掉肥肉,将剩下的部位切成麻将大小,然后用刀背简单的剁一剁,放到提前加了清水料酒葱片姜段的盆里反复抓捏。
这个过程持续的时间并不确定,主要看猪肉吸水速度的高低,等到盆里的水明显减少,就可以将葱姜撇去,加盐和淀粉,用酱汁调味。
酱汁的讲究不少,但黎秋月选择偷懒——用菠萝罐头的汁和西红柿的酱倒在一起,加盐加糖再把菠萝丁放进去搅拌均匀就好。
西红柿酱是超市凑单的特价款,菠萝丁也不是专门找的食材,而是菠萝罐头里的大块菠萝切碎,最后的成品看着有些稀里糊涂,却是黎秋月熟悉的状态。
倒掉肉盆里残留的水,打两个鸡蛋进去,再加面粉和淀粉抓匀,淀粉假的比较多,这是黎秋月的习惯,这么做出来的咕咾肉有点硬,但有她喜欢的脆口。
面粉和淀粉的比例决定了成品的软硬,淀粉越少口感就越松越软,据说传统的咕咾肉只用淀粉,但黎秋月实在是吃不惯。
做走油肉的不锈钢小锅再次出场,一块块肉片被放下去,然后膨胀着浮了起来,空气中传来了油炸特有的香味,黎秋月耐心的将所有的肉片炸过一遍,就开始了第二遍复炸。
这次她没忍住,悄悄吃了两片成品,面糊和鸡蛋没调味,吃起来有些淡,不过味道不坏。
复炸完也不用等冷却,直接起油锅倒酱汁,肉倒进去大火翻炒,然后点把提前准备好的湿淀粉一点点倒进去帮忙勾芡,等酱汁不明显流动的时候就不用再倒,大火收汁将肉出锅。
咕咾肉的颜色很好看,黎秋月舍得放料,每一片肉上都粘着菠萝粒,因为淀粉放的多,咬下去的时候还能听到啵啰波啰的脆响。
看似不起眼的酱汁在入口的瞬间终于完全展示了金玉的本质,菜肴的染色有它们,解腻有它们,味道的升华还是有它们,聚时不起眼,散成满天星。
咕咾肉是酸甜口味,因为符合小朋友的胃口,有些时候也会被人看成小孩菜,不过黎秋月在这方面看的很开,菜嘛,自己喜欢吃才是最重要的,根据别人的分类限制自己才是真的傻。
实在不行,黎秋月当自己当成二百多个月的小孩!
咕咾肉跟萝卜干炒油渣一样,吃的就是一个刚出锅的热腾腾,黎秋月仗着就自己一个掌勺的,直接在厨房白嘴吃了好几块,才舍得端到客厅配米饭。
一碗肉一碗饭,黎秋月又双叒叕把自己给吃撑了。
熟门熟路的往摇椅上一躺,小毛毯一盖耳机一塞,黎秋月美滋滋的看起了小说。
她不怕帘子外的小时工会偷懒,黎秋月已经计算过自己的速度,知道这批梨子的大概处理时间,也是因为算过黎秋月才会请小时工。
一个梨子熟练工削皮去芯一般在一分钟,一百个就是快两个小时,黎秋月给每个人一百二的工作量,加上前期的熟练时间,两个半小时怎么都能做完了。
她是特意挑的这个数,除了方便分配,更重要的原因是留出废品率——黎秋月是在学习空间里练过的,能保证一百个梨子都能完完整整的削皮去芯,小时工有没有这个本事黎秋月不知道,但她防范于未然。
要是没有不合格的就多卖点嘛,多大的事儿。
昨天七十五个梨卖了快四个小时的黎秋月自信的想到。
在黎秋月看小说消食的时候,昌南大学的校园表白墙上,鸡爪老板的帖子终于被顶了下去,取而代之的是对烤梨老板的鬼哭狼嚎。
倒不
是没有谴责深夜放毒的,而是昨晚就已经把该谴责的谴责完了,大家对幸运儿的关注劲儿过去,就只剩对老板的怨念了。
下午两点。
黎秋月结账送走两个小时工,开始炖梨汤,而舒南琴跟三位室友穿好自己的面包服,顶着寒风出校门,前往财富大厦的小吃街。
普通人还在等着晚上出发,聪明人已经准备提前去蹲守老板了。
“这次要问清楚老板什么时候出摊,下次就会轻松很多。”
舒南琴一边走一边记录,旁边的室友七嘴八舌的补充。
“要是老板跑路了,要记下摆摊的日期,有本事的人一般都有个性,万一真的有规律,以后也好找。”
室友一号说的很有道理,但同伴们表示不想听。
“快呸呸呸,别说老板……的话,一语成谶听过吧!”
二号根本没把那两个字说出来,提到的时候只用食指和中指的交替摆动代替,作为社会主义的接班人,她不相信一切非科学的存在,但人不想听一些不妙的话也很正常吧。
“呸呸呸!”
一号大惊失色,赶紧配合着张张嘴巴,老天奶啊别当真,她年纪还小只会胡说八道,求您让摊主天长地久的摆摊吧,当然要是能在校门口,再把酸辣鸡爪重新上架就更好了。
“再把摆摊的东西记下,看回头会不会继续变。”
三号室友也接了话,虽然舒南琴觉得就两种食物没什么好记录的,但以后的事情谁知道呢。
“还有摆摊的地点,看看旁边是不是有明显的标志物,没准摊主会有强迫症,会选择带了相同元素的地方摆摊。”
四号提出一个更加不太有说服力的猜测,舒南琴通统记下,准备今天过后跟室友轮流过来蹲守,十天为期,必要的话可以发动其他的美食爱好者帮忙。
舒南琴越想越觉得要记录的事情实在有些多,刚好这个时候到了地铁站,她索性把备忘录关闭,准备到了小吃街再说。
“要是摊主愿意建个群,告诉我们摆摊的时间地点食物和价格就好了。”
一号室友叹了口气,舒南琴默默在心里表示赞同。
黎秋月并不知道有人正在前往赶到小吃街堵她的路上,她在家里的厨房熬着梨汤,抽油烟机吸收不了这么多的甜香,味道顺着窗户向上飘去,不知道勾住了多少人的肠胃。
熬完最后一桶梨汤,黎秋月都觉得自己要被梨子腌入味了,但她没急着关火,而是将银耳汤倒了进去,顺势做好一批新鲜的烤梨。
240个烤梨去掉坏的和成品不完整的,最后能用的还有217个,黎秋月也不知道这个损耗率是高还是低,但还处于她能接受的范围。
按照跟贺兰姐的约定,这其中两成的烤梨是要给她寄过去的,加上刘奶奶家的五个订单,黎秋月索性凑了个50的整数,刚好一大桶。
分五个打包盒出来装好,敲敲旁边的门,刘奶奶很快接了过去,也就一分钟的功夫,手机上的转账就到了。
剩下的四十五个没有分装,黎秋月直接把保温桶盖子关紧放好,等快递员上门直接带走——贺兰姐的强烈要求,说自己分装的才有灵魂,保温桶会带一个替换的过来。
虽然不知道梨汤跟灵魂有什么关系,但天大地大金主最大,还省了她的功夫,黎秋月当然是欣然同意。
看一眼时间,很好,做个快手菜填肚子就可以出发了。
冰箱的培根快要过期了,拿出来往锅里一糊,乘着热锅还要一点时间,赶紧掏出几个鸡蛋敲壳打散,在培根的边缘微微变焦,雪白的部分变透明后把蛋液倒进去,稍稍凝固后不断翻炒。
香味飘了出来,黎秋月看看电饭煲,发现还够一顿吃的,索性全都盛了出来,一边把培根用铲子划开一边把米饭倒进去,又磕了几个鸡蛋做成炒饭。
培根带着点烟熏的口感,跟香肠丁和腊肉条不同,是同样好吃但全新的风味,至少在黎秋月这边是这样,一碗炒饭下肚,胃也饱了人也暖了,连摆摊路上的寒风都没有那么刺骨了。
不过晚上一定得吃点青菜,不然一天不吃水果又没有蔬菜,维生素摄入量不够对身体不好!
黎秋月在等红灯的时候琢磨好了晚上的菜谱,卡着时间来到第三棵树下,啪一下将等打开,刚好被舒南琴看在眼里。
第64章
“老板,给我来一份烤梨!
【六点五十八,老板出摊。】
舒南琴在备忘录上记下时间点,琢磨着回头做个表格方便统计,跟去其他地方的室友发了个消息,才走到老板面前。
她们下午就到了,但一直干坐着也无聊,索性来了个轮班制,只留一个人看有没有出摊,剩下的人去周围逛逛,过一个小时再替换。
黎秋月不太想说话,点了点头捞出一个梨子放到不锈钢杯子里,塞进烤红薯机的大孔里做最后的烤制。
舒南琴也没开口,只是悄悄打量着黎秋月,两人的沉默一直持续到烤梨被放进打包袋,舒南琴的手机疯狂抖动为止。
“等一下。”
舒南琴没急着接过塑料袋,歉意的冲黎秋月笑笑,有些不好意思的点开手机,就被一连串的信息镇住。
仔细一看,才发现烤梨老板来了的消息被她发错群了,没在寝室小群,而是寻找老板的大群。
她就说嘛,就寝室的那点人,就算长成八爪鱼都折腾不出这种死动静。
舒南琴为自己的手机松了口气,转眼又绷紧了脸,抓紧时间在小群里发起了语音通话,黎秋月已经把手缩了回去,就这么坐着看舒南琴表演变脸,有点好奇她能不能在烤梨冷却之前拿走商品。
“我不小心把消息发到大群了,现在要买的人不少,你们要买就快点。”
简明扼要的说完重点,舒南琴就挂掉了电话,也就三秒钟的功夫,小群也开始了刷屏,没有人问是不是开玩笑之类的愚蠢问题,一分钟内,所有人都发了专属红包。
“那个……再来8个烤梨。”
舒南琴小心的勾过桌上的打包袋,冲着黎秋月笑笑。
她的室友一人要两个,她比较贪心,打算吃三个。
黎秋月:……
所以为什么不一口气点九个?
黎秋月不理解,但有钱赚就行,八个不锈钢杯子被依次送入洞口,黎秋月重新坐下来刷手机,舒南琴站在寒风中闻着梨子的甜香,突然觉得自己好傻。
为了掩饰自己的尴尬,她打开了包装袋开始吃梨,天很冷,梨很烫,汤很甜,没吃晚饭的舒南琴很饿,啃完烤梨才发现黎秋月还没有打包完。
啊这……
舒南琴拿出手机,开始很忙的回复起已经炸了的大群,顺便跟小群说一下她们的已经打包好了,让室友们尽快回来。
八个打包盒拎在手上实在有点壮观,但舒南琴也顾不得那么多,带着一堆袋子转身就走,三两下就没了人影。
她的选择是正确的。
舒南琴走后的一分钟,一个男生就飞奔到了黎秋月的摊位前,黎秋月觉得他有点眼熟,要是舒南琴在这里,她一眼就能认出这是篮球大队的鸡爪爱好者。
但现在的舒南琴已经远离人潮,正赶往提前订好的饭店。
三号室友抢到了这家店的团餐券,再过两天就要过期,今天刚好消费掉,人均不用花太多钱,还能去小包
间烤梨,怎么想都是一桩划算的买卖。
……
“老板,来两个烤梨。”
男生觉得自己不太喜欢吃这种甜兮兮的东西,点烤梨一是看在鸡爪老板的面子上,二是把买东西当个敲门砖,想问问老板什么时候复刻鸡爪。
其实他不怎么喜欢吃鸡爪,但神秘老板他就特别喜欢,根本抵挡不住,本来还以为是自己口味变了,结果酸辣鸡爪一消失,他去尝试了别家的,才知道跟味蕾无关,纯粹是老板靠着手艺降维碾压。
逐渐浅淡的甜香再次浓郁起来,不仅冲击着男生的鼻子,也让后面的人顺着方向找了过来。
“老板我要一个。”
“我要两个。”
“我这边两个。”
……
从大学赶来的人的比例其实不算高,但用原始的基数一计算,最终的数字便有些惊人。
三十多个人只要一人一个烤梨,都能清空黎秋月快五分之一的库存。
“满了,等下一批。”
烤红薯机拢共十一个孔,能放二十二杯烤梨,早买早占位,晚买要排队。
“要等多久啊?”
被分配到下一批的女孩试图用卖萌让黎秋月心软,但黎秋月也无能为力——拢共就这么多的杯子和洞口,总不能直接将保温桶放到灶台的支架上吧,就算架子不会被压垮,做多了也卖不出去啊。
“十分钟。”
其实烤梨五分钟就能做好,但黎秋月还得打包,就多说了一点时间。
“这么久啊……”
女孩一下就苦了脸,后面有人不想站着等,就直接脱离了队伍,准备去小吃街上逛一圈再来买,但更多的人还是选择留了下来,大部分人看手机打发时间,少部分的叽叽喳喳的聊天。
这批烤梨做好,黎秋月马不停蹄的开始打包,然后进行下一批的制作,拿到烤梨的大学生们激动的尝了一口,除了极少数一次买够的,都默默去了队尾继续排队。
这边的烤梨不便宜,他们刚刚只是买一点尝味道,确定物超所值,就可以展示出真正的购买实力了!
“我要四个。”
排在最前面的女孩看到第一批小白鼠的表现,尝味道的想法也淡了,直接买了能一口气吃到过瘾的分量。
摊子上有托很正常,但第一批里面有她认识的人,跟她对视的时候悄咪咪比了超棒的手势,才让女孩果断选择加单。
看第一批选手的人不少,后面排队的人多数都做出了相同的选择,二十二个烤梨名额被飞快的瓜分完毕,上一轮还有十几个人的点单,这次只过了六个人就已经被排到了下一批。
等大学生们心满意足的离开,黎秋月已经错过了两批人流,不过手上的烤梨也只剩两位数,打头的数字还没到五。
这才是她熟悉的节奏嘛。
黎秋月心满意足的感叹一句,做到椅子上休息了好一会儿,直到新一批社畜从雾中城出来,才准备迎接新订单。
话说那一大波人是从哪来的?她总觉得对这些脸和声音都有几分熟悉,可就是想不起来。
“两个烤梨。”
一个声音打断了黎秋月的思路,她也没有继续深想下去,简单应了一声,就拿了不锈钢杯子往机器里塞。
话说回来,今天好像除了打头的小姐姐,也没碰上回头客啊?
黎秋月玩着手机等梨熟,一会儿的功夫,又来了两个客人,还都是黎秋月刚刚念叨的回头客。
黎秋月:
她是不是觉醒了什么特殊能力,比如言出法随什么的?
“老板今天生意不错啊。”
一个客人主动跟黎秋月搭了话,黎秋月含糊的应了一声,不知道他是怎么看出来的。
这年头的公司还有提前下班的?
黎秋月的冷淡反应客人不在乎,说完这句话就刷视频去了,等到把烤梨拿到手上,才拍了张照片给朋友炫耀,然后得到了一连串的语音回复。
是的,他就是来炫耀的。
朋友跟他都是云中城里的社畜,只是朋友比他早上班和早下班半小时,烤梨还是朋友推荐给他的,本来今天朋友下班高高兴兴准备来买烤梨,结果就看到黎秋月这边排着长长长的队伍。
朋友不相等就先走了,但在回家的路上越来越憋屈,就跟他吐槽金腾的客人实在有点多,弄得他下班的时候也提心吊胆,生怕买个烤梨还要排队——
没想到啊,就这么点功夫,烤梨这边已经没人啦~
跟前面的哄抢不同,后面的客人来的陆陆续续三三两两零零碎碎……呸,用错词了!
总之客人们基本保持着走两三个又来两三个的状态,而且新老客的比例也神奇的被控制在近乎一比一的平衡状态——怎么判断?
当你的客人只有买一个和买三个以上的两类,划分应该是一件挺简单的事情。
“只有最后一个了,你要吗?”
黎秋月打开保温桶一一查看,最后只能冲着客人摇头。
“要,下次多准备一点嘛。”
客人毫不犹豫的扫了码,顺口抱怨道,黎秋月只能保持微笑。
烤梨的供应的确会再增加一些,但能不能买到只能靠天,根据她的经验,小摊都是越到后面越好卖,而她就一个人两双手,再怎么爆产能都是有限的,
按照她对自己的估计,她一天也就能做三百个左右的烤梨,再加码人就得去医院躺着了。
卖掉最后一份烤梨,黎秋月哼着歌回了家,而等到更晚下班的社畜满心疲惫的踏出雾中城的大门,想买一份甜丝丝的烤梨安慰一下自己苦涩的人生的时候,惊愕的发现昨天还在的烤梨摊已经空空荡荡。 ?
忧伤的一部分社畜转战常年在这边的烤梨摊,圆脸小姐姐的态度很好,摊子上的烤梨价格也低,但入口只能感叹一句曾经沧海难为水。
所以那个昂贵但超好吃的烤梨摊去哪里了啊!
黎秋月并没有接收到社畜的怨念,她高高兴兴的骑着小三轮回家,半道还买了一条小鱼,五个芋饺,虽然都是尾货,但新鲜又便宜,刚好拿回去做菜,还省另外做主食。
第65章
芋饺算是江西特有的食品,煮熟的芋头剥皮和红薯粉揉成一团揪剂子做饼皮,包上肉馅煮熟就行,因为芋饺皮有一定的厚度,做的时候通常是用手拍打拉扯,而不是用擀面杖。
黎秋月会做芋饺,但平时不怎么做,一方面是身体跟不上,另一方面是大批量制作自己也吃不完,做一点又划不来,平时被各种吃食迷了眼想不起来,今天看到却也有点嘴馋。
芋饺可不是什么时候都能吃上的,所以小青菜还是放在明天吧。
黎秋月愉快的改变了自己的夜宵决定,一勺菜籽油入锅,把上浆的鱼肉煎成漂亮的金黄,再加两勺开水,本来要被小火慢熬的鱼鲜直接被逼了出来。
黎秋月本来是打算吃芋饺汤的,但这条尾货小鱼只要五块钱哎,商家还帮忙杀好切块,黎秋月实在是拒绝不了,只能付款给自己加餐。
加盐放酱撒调料,姜蒜配着小米辣一把把的往里面放,温柔的鱼汤转眼变成了充满刺激的金红,焖煮几分钟再把煮熟的芋饺加进去,翻炒几下直接出锅!
好吃!
芋饺鱼其实也算的上一道主食,但黎秋月还是习惯把它当下饭菜,就像是包菜粉丝,粉丝单拎出来也能填肚子,二者一起出现的时候就要配着纯粹的主食,不然总有种吃了和没吃一样的微妙感觉。
话是这么说,但懒劲儿上来的黎秋月不想为了一点点饭继续折腾,索性直接掏了两个馒头在冰箱里叮好,咬一口就吃一口鱼肉。
小米辣的威力很足,在姜辣和蒜辣的辅助下,没一会儿就让黎秋月的嘴唇肿了起来,但就算是这样,黎秋月也不愿意放下筷子。
鱼从被宰杀到上桌没有超过一个小时,吃进嘴里的时候鱼肉好
像还在跳动,外面一层被油煎出来的壳已经被煮软了,合拢牙齿的时候根本不费什么力气,黎秋月最大的困扰反倒是挑刺。
芋饺又是另一种滋味。
芋头的细微甜味直接被辣味全数遮盖,外皮被煮的软乎乎,远看上去边缘甚至有半透明的质感,饺子被包的鼓鼓囊囊,一看就内容丰富
一口吃掉半个饺子,里面的肉汁迸了出来,黎秋月被吓了一跳,好几秒后才意识到舌尖上仅有鲜美,没有被烫到的疼痛,刚刚的肉汁就像是芋饺的小小恶作剧,让人只觉得有趣。
饺子外面沾着辣汤,里面却是一点辣味都没有,芋饺的厚实构造让汤水完全没有入内的机会,才让里面的鲜美有了足够酝酿的时间。
一口馒头一口鱼,一口馒头一只芋饺,黎秋月觉得没有比现在更幸福的时候了。
这次的黎秋月没能完成光盘行动;鱼肉里面的蒜末生姜真的不想吃,而且辣油也喝不了,不过她也不觉得自己浪费——
水煮肉片也是红油葱蒜一堆,有谁会专门去吃它们吗?
吃饱睡觉,黎秋月今天没累得太狠,第二天一大早就爬起来去采购了,回来还睡了个回笼觉,被闹钟叫醒的时候都有些不知今夕是何夕。
“今天要做的跟昨天一样。”
勉强爬起来给小时工开了门,黎秋月指指桌上的梨子表明任务量,就打着哈欠躺在了摇椅上,没一会儿就又睡了过去。
这次叫醒她的不是闹钟,而是肚子。
黎秋月:……
没事,也差不多睡够了。
黎秋月哄了自己五分钟,才离开躺椅走进厨房,秉着摸到什么做什么的原则,黎秋月对着一大包锁骨发起了呆。
锁骨不是跟鸡架一样的老大一个,而是小小的一个带肉骨架,立起来的时候像个“冂”字,但现在已经被切了段,一小堆在袋子里挤挤挨挨。
按照正常思维,黎秋月应该做个比较保险的红烧鸭架或者卤鸭架,但她却不愿按照寻常的做法来,而是在扫视完冰箱和冰柜后,有了个听着带点奇怪的搭配。
咖喱椰浆炖鸭架!
听着有些奇怪,其实做法并没有多少难度,无非是将解冻的鸭架丢到锅里,加上能把它们完全盖住的水,再倒些料酒下去大火煮开。
撇掉煮开后的浮沫,捞出里面的鸭架冲洗干净,刷完锅重复倒水加料酒的流程,转成小火慢炖。
这一步其实就是为了去掉锁骨中的杂志,那些浮沫看着雪白漂亮,其实里面不知道有什么东西,黎秋月不知道为什么泡菜国人连这些浮沫都要留下喝掉,还称赞这是美味的高汤。
反正她做不到。
锅里的鸭架渐渐有了香味,黎秋月从冰箱下面掏出上次没用完的油咖喱,敲下一小块丢进锅里,将剩下的油咖喱丢回冰箱的角落,想了想还多加了一层塑料袋。
这东西跟泡菜国的泡菜一样,只要有一点缝隙,气息就会钻出来缠绕在周围的食物上,这些闻起来不太一样的食物在味道上没有多大变化,黎秋月实在吃不惯,只能多放一点。
咖喱的味道的确霸道,即使只有小小的一块,也能让整个厨房充斥着当地独有的味道,黎秋月恍惚间觉得自己好像来到了沙丽国,穿着缤纷的沙丽带着沉重的金首饰,欢喜的前往印度的神圣之河……
“不要!”
黎秋月猛的惊醒过来,什么神圣之河?其实就是恒河!
哪怕在想象中黎秋月也没有踏进去的欲望,要知道那可是靠着自我净
化都能变清澈的河道啊,硬是被沙丽国弄成了泥浆沟。
黎秋月目前还没活够,并不想养蛊。
开一个椰果罐头吃掉,眼看咖喱已经跟鸭架融为一体,黎秋月摸出一小罐超市赠送的椰浆,也不看容量就吨吨吨都倒了进去。
咖喱椰浆锁骨的做法其实相当随意,愿意让什么味道浓一点就多放点这方面的调料,黎秋月的一罐子看着吓人,其实没有半个巴掌高的罐子容量相当有限,全倒进去也只能简单的调个味。
放好两样主要调味料,黎秋月继续地让鸭锁骨小火慢炖,只在出锅的时候放了一小勺盐。
她本来还想按照昌南的习惯抓一把辣椒进去,想了想还是没动——奇思妙想也要看发挥的时间点,一大锅鸭架炖了这么长时间,要是毁了黎秋月一点不怀疑自己会崩溃。
“我可真是个天才!”
黎秋月吃了个鸭架,毫不客气的竖起了大拇指。
咖喱的奇特口感伴着椰浆的润,两种味道相互侵染渗透,并没有产生1+1<1的悲剧,而是让味道更上一层楼!
黎秋月没有放糖,但椰浆的味道被鸭架吸收后,每一口鸭肉都带着细微的甜味,只是很有些隐蔽,非得仔细追寻才能尝到一两分,但这种捉摸不定的感觉显然更让人着迷,至少黎秋月根本停不下嘴。
鸭架分成软骨和硬骨两部分,软骨其实就是脆骨,经过长时间的炖煮后吃起来软而脆,在嘴里发出的声音挺好玩。
端着脆骨出厨房,黎秋月一边吃一边追剧,只觉得生活无限美好。
鸭架子肉不多但难啃,黎秋月吃了一半,小时工们的工作已经到了尾声,两人削掉最后一个梨子,黎秋月指挥着她们分装到保温桶里,等到所有的事情做完,黎秋月就利落的结了账,然后又进了厨房。
熬梨汤,熬银耳汤,整个下午黎秋月都在忙活这件事,也终于确定自己的极限就是三百个梨。
为了应对损耗,她准备了320个梨,小时工比昨天显然熟练不少,今天竟然只有19个失败品。
300个梨子被熬了汤,剩下的一个整梨也没有故意浪费,抱着补充维生素的念头咔嚓咔嚓啃干净,只觉得清爽可口满嘴生津。
她的眼光果然不错!
剩下的梨子一部分被炖了雪梨肉饼汤,一部分被黎秋月切的更小准备回头吃掉,最后一部分被送到了隔壁的刘奶奶家,刘奶奶的儿媳叶静常年减肥,很喜欢吃各种水果。
有了雪梨肉饼汤,青菜汤自然没了影子,但青菜也不能继续放着,黎秋月干脆用猪油炒了,一尝也是清甜脆爽,关键是很适合白嘴吃,已潘总下去人就有个七分饱。
雪梨肉饼汤的注意点不少,但最根本的还是要看食材的品质,黎秋月都自己吃的东西肯定不差,炖出来的雪梨汤撇掉表面的油,黎秋月一连喝了三碗,把胃里的缝隙全都填了个满当当。
坐在椅子上消食几分钟,看看时间也差不多了,黎秋月就骑上了自己心爱的小三轮,开始了第三天的摆摊工作。
“加油,还有一天就休息了。”
“梨子得卖完,不然就亏本了。”
今天的风很大,黎秋月威逼利诱自己一路才没有转身回家,到了摆摊的地方一亮灯,就看到一群人张牙舞爪的冲过来。 ?!
好像今天真的不宜出门,她现在跑路还来得及吗!
黎秋月连东西都没放下,上了小三轮就想拧把手,但那群人跑的实在有点快,她还没来得及行动,就已经被团团围住,好在灯光照到的都是正常人脸,让以为自己突然拿了末世剧本的黎秋月松了口气。
“老板,我要五个梨!”
第一个人开了口,后面的人也嚷嚷了起来,现场一时间显得有些混乱,黎秋月却彻底放了心。
吃梨的客人好啊,比吃她的好多了!
第66章
【六点五十七分,老板出摊,卖烤梨,穿着无异常。】
舒南琴一边排队一
边记下黎秋月的出摊时间,因为黎秋月的各项事情都相对固定,舒南琴在记录的同时还能跟同伴聊天。
被深夜放毒屠版的表白墙在这一刻显现出它的威力——馋疯了的大学生们无视时间距离蜂拥而至,被他们团团包围的黎秋月显得格外弱小可怜。
大学生们的队伍甚至不是长条或者蛇形,而是以摊子和黎秋月为圆心的蚊香形,一层一层将小摊拢的密不透风,但凡个子矮一点的,根本看不懂黎秋月,只能看到一个个人头!
“你们是不是有点太夸张了?”
黎秋月被面前的场景惊的有些目瞪口呆,有些好笑的问道。
这种蚊香盘的阵型到底是哪个天才想出来的啊,真不怕别人把这当成免费领鸡蛋的宣传点吗?
“一点都不夸张!”
排在最前面的男生说的那叫一个斩钉截铁,黎秋月没有他们学校的账号,不知道昨天表白墙的血雨腥风,那叫一个电闪雷鸣鸟语花香,被馋到破防的发出来的字符全是星号。
要不今天也不会有这么多人来,他可是从各个群里都看到了,就现在的大学生们还不是全部呢,有些不愿意在这边等,都去旁边打发时间了,现在正在往黎秋月这边赶。
“老板你就别拖了,赶紧把梨子做出来,我们真饿得慌。”
男生说其他的话可能还会有反对意见,但听到是让老板赶紧开始售卖,所有人直接点头表示赞同,黎秋月还没来得及说话,就被淹没在嗯嗯嗯的海洋中。
黎秋月:……
行吧。
利落的将十一个孔填满,黎秋月有点后悔自己昨天没有买第二台烤红薯的机器,不然没准一个小时就能收摊。
至于现在么——
明天最后一天摆摊了,忍忍吧。
“每一批都是二十二个,先付钱再给梨。”
乘着梨在机器里烤着,黎秋月顺势说了下她这边一次能提供的最大数量,原本还在叽叽喳喳聊天的大学生们终于闭了嘴,开始分裂成一个个小队商量数量。
后面讨论的再怎么激烈,为首的男生都没放在心上,他站在第一的位置,除了他自己不想买,不然根本不用担心买不到。
“我要十个!”
烤梨出来后,男生算得上是狮子小张口,一下就把近半烤好的梨收入囊中,后面的人顿时喧哗起来,男生却毫不在意。
“能留这些已经是看在同一个学校的情分上了,不然第一批我就全打包了。”
那是不可能的,烤梨再怎么好吃,男生觉得自己也不可能一脸吃上二十多个,但不妨碍他拉大旗扯虎皮,带着自己的一堆袋子顺利开溜。
第一位客人飞快的挤出人群消失不见,第二位客人迅速上前。
“我要八个。”
她其实想把剩下的全要了,但怕被人打,都怪那个美甲师,平时磨磨蹭蹭也就算了,今天她都说要提前走了,结果黎秋月出摊的时候都没做完。
本来黎秋月今天的第一位客人应该是自己才对!
气愤的小姐姐决定明天就去投诉,长得帅可以原谅一点小错,但不是他随心所欲的理由!
“老板,你这还有多少个梨子?”
第三个客人没忙着说数量,而是提了个风马牛不相及的问题,而这句话一出口,所有的大学生都安静下来,竖着耳朵想听答案。
他们现在的人数都超过七十了,但看各个群的反馈,还是有人在源源不断的过来呢,黎秋月要是带的多还好,要是带的少……有几位玩家倒吸一口凉气,希望不要碰上修罗场。
黎秋月把新一轮的烤梨放进冰箱,开始在心里默默计算。
进了保温通的烤梨三百个,六十个被贺兰姐派来的人带走,五个被刘奶奶家瓜分,刚刚卖掉了十八个,现在还有……
“217个。”
黎秋月很肯定的回答,顺手从暗格插了块今天带的梨吃,然后被冰的一哆嗦,好在没什么人注意,因为现在大学生们已经炸开了。
他们这边就有快八十个人,两百出头的梨子分一下,每人三个都做不到!
谁都想多买一点,但谁都不想跑空,不断赶过来的大学生更是把水搅的彻底,黎秋月听了就觉得耳朵疼。
她对热闹算不上讨厌,但这个程度是不是有点过分了?!
大学生们讨论的激烈,浓郁的甜香飘了出来,他们也只是吞吞口水就继续工作,黎秋月正担心会不会卖不出去,面前就突然冒出来一个脑袋。
“老板,这两个,还有那二十二个,我都要了。”
脑袋的主人正是三号顾客,她的分贝跟气音差不多,黎秋月要很努力才能听清。
“你……”说大声点。
黎秋月刚吐出一个字,三号顾客就摇头摆手让她别说话,甚至怕她没看懂,还用食指竖到了嘴边。
小姑娘狡猾狡猾的。
三号客人的小心思几乎摆在明面上,但她长得本来就可爱,求人的时候就更显得可怜巴巴,甚至有几分仗萌行凶的意思。
黎秋月能怎么办呢,那些要做决定的还在吵吵嚷嚷呢,她当然只能卖给三号客人啦。
三号还是很有眼力见的,虽然不敢做出大动作引人注意,却也帮烤梨盖上了盖子,还给塑料袋打了半个蝴蝶结。
“谢谢。”
三号左右各拎十三个烤梨,走路都有点艰难,要是可以,黎秋月其实不想打扰她,但这姑娘还没付钱呢。
“这个先放你这边,我把烤梨放好再来拿。”
三号想了想,费尽力气掏出一部手机,上面的花朵图案格外显眼,黎秋月确定自己能上手试试,就直接点进了设置,确定是内存512g的款式,就爽快的点点头。
黎秋月对手机价格算不上特别了解,但在这个手机内存多数还是128和256的内存时代,512的保底也要花两千块钱。
“可以。”
确定手机能正常使用,黎秋月果断答应下来。
就算这位一去不回她也认了,不到九百的价钱给自己搞一个备用机,算起来还是她赚了。
三号顾客很守信用,好像也就两分钟的功夫,她就从犄角旮旯再次挤了进来,而且完全没有任何人发现她的消失和出现。
“老板,你点开手机,我扫给你。”
三号的声音依旧小的跟气音差不多,黎秋月都睁一只眼闭一只眼好几回了,也不在乎多这么一次,手机点开微信的收款码就往三号面前一摊。
三号上道的一扫,把显示付款中的界面悄悄给黎秋月一看,就脚底抹油溜之大吉。
“绿信到账780元。”
随着一声响亮的播报,沸腾的人群飞快的冷静下来,所有人的目光都转向了小摊,黎秋月对此的回应是戴上了一副墨镜。
她只是个赚钱的卖货人,看她也没用。
“还有193个,你们还分吗,这批的22个还有两分钟出来。”
黎秋月只用一句话就转移了矛盾,众人再次开始讨论起来,只是这次的重点终于放在快速分配上。
不注意重点不行啊,这个老板一点都不惯着他们,烤梨出来有人买她就卖的!
“这批烤梨我要了。”
烤梨刚出来,就有人上前扫了660,帮着黎秋月打包好,然后拎着一堆袋子走向人群,显然是要讨论怎么分。
这就对了!
黎秋月在心里默默点头,你们怎么吵吵都无所谓,但不能影响我赚钱和休息啊!
今天的社畜算是有难了,下班比较早的碰到大学生吵架根本不敢挤到摊位上买烤梨,下班晚的更惨,已经突破一百五的大学生们将烤梨直接包圆,摊子上的味道的确又香又甜,只是根本没有他们的份儿。
突然觉得这个班好像也没什么好上的呢,累死累活挣点窝囊费,到头来连个烤梨都吃不上。
黎秋月今天的烤梨一个都没流到散客手上,全被大学生群体包圆了,具体分配方式黎秋月也不太清楚,只是表白墙再次被屠版,比前两天的深夜放毒更甚。
因为今天烤红薯机一直处于满载状态,黎秋月成功在一个半小时之内下了班,但也不知道是不是她的错觉,黎秋月总觉得大学生到现在都没怎么减少。
总不能是他们还没有找到合适的分配方式吧。
黎秋月为自己的想法好笑的摇摇头,小心翼翼的骑着三轮车挤出人群,快乐的踏上了回家路。
今天下班挺早,黎秋
月索性没急着回家,而是转身去了大型商超购物,顺便看看有没有什么值得买的特价产品。
超市的暖气很足,黎秋月舒服的呼出一口气,拉着个超市的购物小车先去了熟食区,20差一毛的烤鸭来一只,15块钱两盒的大鸡腿拿两盒,刚出锅的小面包闻着就香,拿个九块九的尝尝味道……
黎秋月的小车不知不觉的被填满,结账的时候都被吓了一跳,黎秋月本来琢磨着退掉一两件,但每一件都舍不得。
实在是太实惠了。
算了算了,总能吃完的。
第67章
本来都打算好了晚上吃哪几种超市买来的熟食,结果回家以后对着它们却突然没了胃口。
不是不饿,也不是不想吃东西,就是纯粹的不想吃这些过微波炉或者空气炸锅就能入口的熟食。
黎秋月:……
半个小时后,黎秋月叹着气熟食收到冰箱和冰柜,只留下一只黑脚鸡,臭着脸起火烧油。
但凡这件事发生在三天的休息期,黎秋月高低得跟身体斗一斗,验证一下物质和意识对抗的时候哪个更有优先性,可明天还得出摊,她连买食材的定金都打过去了。
“你可真会选时候。”
黎秋月没好气的拍拍自己的肚子,手掌接触皮肤的时候传来了类似拍西瓜的声音。 ?
不是,连小肚子都没有,这声音也能一模一样?!
黎秋月不理解,黎秋月大受震撼。
原主是没有能看到的小肚子的,之前是因为科学锻炼又热爱运动,只有腹肌马甲线,后来……太瘦了,仅有的脂肪都提供给更重要的地方了,实在是没肉分配。
黎秋月看着自己的手叹了口气,也没在这方面深究,重新将注意力集中在油锅里,扬手丢下一把姜片。
黑脚鸡是超市已经放血拔毛收拾好的,价钱贵的吓人,但黎秋月看看称成色就知道是放养长大当天宰杀的好货,当即挑了只自认为品质上佳的。
“我的眼光果然不错。”
黎秋月把整鸡剁成块状,看着鸡油的厚度夸夸自己,黑脚鸡也是有区别的,超重的稍不注意就发腻,瘦小的略微走神就肉柴,只有不大不小的才煎炒蒸炸样样合适。
只是当时黎秋月想的是后面几天做这只鸡,结果硬是被赖着当天开火。
“你也是会吃的。”
黎秋月没好气的戳戳自己的肚子,咔嚓嚓切了些大姜片出来。
食材的味道除了跟品质挂钩,就是跟新鲜度有关,杀好的白条鸡再怎么细心保存,几天后的风味也会有所流失,黎秋月本来觉得味道的下降在她的接受范围内,没想到肠胃竟然悄摸摸耍起了脾气。
“你是真觉得我摆摊做菜不够累。”
嘴上这么说,黎秋月把生姜片滑进油锅的动作可熟练得很。
好在今天顺手买了瓶山茶油,不然这黑脚鸡就糟蹋了。
茶油爆香,生姜去腥,剁好调味的鸡肉入锅翻炒,这道菜本来还讲究一个颠锅,但黎秋月手上实在是没这把子力气,也就不为难自己。
炒好的鸡肉沿着锅边淋一勺水,再翻炒到收汁,过了这么一遭,茶油的香味才能充分融入鸡块,然后再出锅的时候撒一把小米辣,这道菜的灵魂就有了!
饶上茶油鸡,也叫山茶鸡,黎秋月以前只听过后一个名字,在很长一段时间都觉得这个名字是因为做鸡的时候加了山茶花,到了饶上才知道这么叫是炒鸡肉用的是山茶油。
鸡肉出锅,米饭煮好,黎秋月盛出来刚好一碗,她在饭中间戳了个洞加速冷却,又夹了块鸡肉往嘴里送。
好嫩!
山茶油带着一种特殊的香气,却完全没有遮挡住鸡肉的本位,鸡肉浸满了金中带红的汤汁,皮并不像烤制一般将油完全逼出,却没有让人感觉到一丁点腻味。
小米辣没有被热油爆香,威力也没有完全发挥出来,让鸡肉只带了些辣味,却没到让人吃一口就得喝水的程度,鸡肉的鲜美始终占据着主导地位,让人只觉过瘾。
黑脚鸡的个头很大,黎秋月一时冲动全做了,就算白嘴吃一餐都解决不了,更别说还有米饭占肚子。
夜宵时间结束,面前的鸡肉还有大半,黎秋月也没硬逼着自己进食,直接把剩下的鸡肉放冰箱,就洗漱上床睡觉去了。
可能是最后一天摆摊让身体有点兴奋,总之黎秋月很早就醒了,给只有一层米壳的锅里加了点水,开启快煮模式,然后把茶油鸡放到微波炉里叮,趁着这个空隙去洗漱,出来刚好可以吃早餐。
大半碗不知道是稀饭还是粥,总之可以吃的带水的饭配着鸡肉下肚,换好衣服出门接食材,冬日的天空总是亮的又早又快,黎秋月出门的时候还看到了星星,回程的路上已经用脸迎接了第一缕阳光。
挺暖和的,就是有点刺眼,黎秋月在考虑阳台铺一块地毯,趁着天色号的时候躺着晒太阳的可能性。
东西搬上来小时工还没来,黎秋月没抵挡住被窝的召唤,又睡了个回笼觉,闹钟响了才跌跌撞撞的爬起来开门。
中午的时候,黎秋月终于把黑脚鸡给消灭干净,她承认茶油鸡好吃,但未来的三天她都不想再碰鸡肉,至少一个月内不想看到山茶鸡!
两个小时工倒是有些被馋到,琢磨着今天晚上做个鸡肉吃。
削皮去核的工作完成,后面的活都是黎秋月来干,可能是这周最后一天上班,黎秋月总觉得今天的时间过得格外慢,隔一会儿就要哄一会儿干活的自己。
六点五十五,黎秋月拐过最后一个路口,正准备跟往常一样把车停到第三棵树下,就发现那块地方站了不少人。 ?
国人爱吃瓜的本能启动,黎秋月有些好奇的看过去,刚好对上一个女孩的视线。
“来了来了,老板来了!”
黎秋月被女孩的叫喊声吓了一跳,还没来得及缩回脑袋,就看到的所有的人都望了过来,幽幽的目光密密麻麻……
“哎哟!”
黎秋月紧张的情绪还没来得及酝酿,就听到一声哀嚎,她下意识的看过去,就对上一张龇牙咧嘴的表情包。
“嗷嗷嗷……别动别动……疼疼疼——啊呜!”
成了新的围观对象的男生也很绝望,他不就是随大流转个脑袋吗,怎么就拧到脖子了呢!
要是旁边的朋友能听到男生的新生,肯定会吐槽——
你那是转脑袋吗,你那是看了美女以后的整个向日葵猛甩头!
男生听不到吐槽,只能庆幸他前几天才交了女朋友,不然就这么一次事情,足够让他丧失大学的择偶权。
今天他还对女朋友不愿意跟他一起来有些生气,毕竟他都都帮女朋友买食堂的包子了,女朋友却不肯跟他坐两小时地铁来买烤梨,实在是有些自私。
跟他那个娘一样,明明是疯癫的时候被他爹好心收留,结果天天想着往外跑,尽给家里添麻烦!
都说孩子是娘的链子,咋他就拴不住呢,趁着他办大学宴的时候又跑了,到现在都没消息。
殊不知他的女朋友就在人群里,在男生哀嚎的时候悄悄向室友身后退了两步,努力遮挡住自己。
“那不是你男朋友吗?”
室友用手肘怼怼好友,笑嘻嘻的问道,还说要悄悄过来制造惊喜,现在怎么缩成了鹌鹑?
“表的。”
好友把自己遮挡的更严实了一些,面无表情的回答。
“男朋友还有表的?”
室友表示自己没听过这种说法。
“再问就是你的。”
好友又往里缩了缩,她已经在考虑分手的事情了,两人本来就是先交往再谈恋爱,到目前为止也就是送了几天的馒头和包子当早饭,也没什么特别深的感情——
好吧,男生虽然不肯花钱,但会在细节上下功夫,她好感还是有的,但还没到能跟着一起承受“你知道吗,那个就是转脑袋结果扭了脖子的女朋友”的
称号的地步。
“我要两个烤梨,你们记住了,我要两个!”
男生可能也有了点危机感,死活不肯去治脖子,硬是要能分到两个烤梨的保底才退出竞争,结果说着说着就眼前一黑,直接坐在地上不动了。
没歪脑袋,因为扭到脖子脑袋本来就是歪的。
“他晕过去了!”
确定男生没在拿乔,很快就有人拨打了120,救护车来还要一段时间,刚好有人看到五十米外就有家诊所,几个男生直接抬手抬脚的把人扛起来就往诊所冲,还有个人专门扶着歪脑袋。
扛人的男生心地善良,奈何几人的默契不够,七手八脚的走出了黑人抬棺的味道。
“你男朋友有点虚啊。”
室友围观了这一幕,看好友的表情都有些怪怪的。
在好友跟男生交往的时候,寝室里的人就使出浑身解数打探清楚了男生的情报,什么山村考出来的啦,什么爹苦娘病啦,什么是家里的独生子啦……其中绝对不包括男生有低血糖!
虽然都说大学生脆皮,但这脆的是不是有点太明显了?!
好友:……
分手!
回去就分手!
好友跟室友说是想给男朋友一个惊喜,其实是知道了一些事情,想问问他对家里有姐姐还自称独生子的看法,现在也没什么好问的了,黑人抬棺她真的遭不住,世上男人千千万,她没必要给自己留案底!
可能是分手涨智商,好友现在越回想男生的家庭情况,就越觉得男生有些怪怪的。
……
黎秋月准时把车停到了摆摊地点,倒不是她的驾驶技术有多高超,而是大学生们主动给她让了路。
嗯,跟黎秋月说“车不停到指定地点就不卖东西”的话没有任何关系。
第68章
这个小插曲并没有影响黎秋月的卖货速度,经过昨天的血雨腥风,大学生们对烤梨分配的争论更加激烈,路人看了都下意识的绕道走,倒是黎秋月成了个风暴眼,安安心心的赚自己的小钱钱。
舒南琴混在学生里做着记录,时不时若有所思的撇一眼黎秋月,她昨天买了一圈周围的小吃,顺势打探出了黎秋月的出摊时间,跟无骨鸡爪的摊位时间一对比,顿时有了个大胆的想法。
至于她的猜测是不是真的,那就要看明天摊主还在不在了。
人多梨少,为了自己能多分一点份额,所有人都绞尽脑汁,三十六计频频上演,要是被他们的老师看到,八成得惊奇大部分学生的脑子居然真的被用上了。
高情商,不为世俗动摇心智。
低情商,这点脑子全都用在吃上了。
一杯一杯的烤梨出炉,一个又一个的660被收入囊中,旁边的小贩嫉妒的不行,却也好奇黎秋月的梨子到底是什么味道,琢磨着等这群学生走了也去买个尝尝。
“想得美。”
买烤肠的客人听了他的打算嗤笑一声,他昨天也是这么想的,但那群人简直就是蝗虫转世,仗着人多直接搞起了垄断,他在这边吃了三个煎饼果子两个鸭腿,最后都没捡漏一个烤梨。
“今天买不了就明天嘛,这群人总不可能天天来。”
小贩的心态还是挺好的,倒是弄得不小心破防的客人有些不好意思。原定的两根烤肠直接翻倍,准备给自己的泡面加点配料。
“蓝宝到账十元~”
客人一手接肠一手扫码,还贴心的把付款界面在摊主眼前晃了一圈,烤肠三块钱一根,他一毛没少给。
至于为什么在别家烤肠都卖五块的时候这个老板卖三块……小了整整两圈呢!
“钱付了,走了啊。”
客人一边说一边骑上了小电驴,没一会儿就不见踪影,今天这架势他等了也是白等,还不如回去多睡会儿呢。
烤肠摊主说的还是有道理的,这些人总不可能一直这么堵着,等什么时候吃够了或者钱花完了,烤梨摊子还是他们这些打工人的天下!
抱着这种想法的打工人很多,而黎秋月在收到最后一笔付款以后,带着疲惫却满足的微笑出了人群,仗着自己对地形的熟悉,飞快的消失在不知名的小巷里,舒南琴追上去的时候,只看到空荡荡的窄街。
“晚风轻抚澎湖湾,白浪逐沙滩……”
黎秋月哼着歌回家,虽然一个音都没在调子上,却并不影响她的演唱热情,放假的亢奋情绪一直持续到回家,简单的冲了个澡,疲惫感就一股脑的涌了上来,从卫生间到床也就十来步的距离,她打了二十多个哈欠。
三百个烤梨的工作量还是太大了。
黎秋月脑袋里闪过这样一句话,就头一歪睡死过去,她在回家的路上吃了两个鸡蛋汉堡和两个白糖糕,还啃了三个车轮饼喝了一小杯杨枝甘露,被填饱的胃很好说话,让黎秋月睡了个舒服的长觉。
醒过来已经是天光大亮,黎秋月睡到手软脚软,在床上赖了好一会儿才慢吞吞的爬起来洗漱,踩着棉拖鞋进厨房对着冰箱发呆。
吃点啥好呢?
十点是一个很微妙的时刻,早饭太晚午饭太早,大肉油腻纯素喂兔,花荤倒是挺合适,但黎秋月这边的蔬菜不多,纠结半天最后扒拉出半颗花菜,准备来个花菜炒肉片。
花菜是昨天跟一位阿姨合买的,阿姨家里只有她吃花菜,但这颗花菜品质实在是有点突出,她舍不得多花钱又想要好货,黎秋月在旁边听了两耳朵,就说两人搭伙买。
这颗花菜不愧是能被阿姨看上的好货,在冰箱里过了一晚上,上面的花球依旧洁白匀称,捏一捏花茎也嫩的厉害,这种品质就是放到有机市场都不虚,也不知道阿姨是怎么找到的。
花菜挺常见,但要粗菜细做也不简单。
首先花菜不能用刀切,只能用手掰开,这样出来的小花球才会整齐漂亮,口感不好的粗茎也逃不过眼睛。
小花球堆了满满一碗,黎秋月把提前煮好的开水往锅里一倒,然后往里面撒了两勺盐,等水沸腾的时候才把花菜倒进去,然后紧紧的盯着锅,菜茎一变色就要捞出来用冷水冲洗,然后沥干备用。
搭着炒的肉片也有讲究,必须是切成薄片的纯瘦肉,花菜跟茄子一样能吸油,要是肉肥了,吃起来只会觉得糊一嘴油腻得慌。
干锅除外。
肉要切的不能太厚也不能太薄,调料要不能太多也不能太少,爆炒的时间不能太长也不能太短……花菜炒肉看似简单,其实每一步都要以适量为准,而始终周知,适量和随便一样,都是最难把握的存在。
“好吃!”
黎秋月吃了片肉,觉得自己没白费这么大的劲儿。
肉片被李秋月故意炒的有一点老,她偏向这种带着嚼劲的口感,上面挂着的酱汁味道很浓,却并不让人咸的发慌,而是带着一点不明显的甜,咸甜碰撞融合升华,让肉片从好吃上升到了美味。
没下过厨房的人可能会觉得这点甜来自花菜,其实是黎秋月在出锅的时候撒了一点白糖,以甜提鲜是厨房常用的手段,只是其中的比例必须把握好,不然就是咸甜交织难以入口。
花菜很嫩,上面小花粒的口感有点像是鱼籽,吃在嘴里的感觉有趣的很,她在出锅的时候撒了点生粉,让花菜没有出锅还可劲的吸油,吃进嘴里也没有腻味。
黎秋月还故意在炒菜的时候撒了两个
小米辣,虽然辣味不仔细尝根本不起眼,却也在解腻上帮了大忙,只是不怎么被人注意罢了。
荤素搭配的一大碗下去,黎秋月顿时觉得自己精神抖擞,再烤六百个梨子不在话下。
嗯,如果六百个梨子真的放在黎秋月面前,她会认输的比谁都快。
毕竟那句话怎么说来着?我可以捐一个亿,但是不能捐一头牛,因为我真的有一头牛。
吃饱喝足,出门逛闲。
黎秋月换上干净的一整套衣服,包的跟个法棍一样的出了门,围巾口罩雷锋帽,军大衣老棉裤大棉鞋的套装黎秋月有两套,出门摆摊穿一套,休息的三天穿另外一套。
倒不是对衣服有什么高低之分,主要是一整套洗下来要晾三天才能干,不想睡衣吹两个晚上就行。
久违的骑上小电驴,黎秋月仗着自己裹的严实,挡风被也厚实的很,直接跑到五公里外的秋千园去玩了。
说是秋千园,其实就是围墙圈了空地,里面的秋千也不是花样百出的那种,而是最朴素的铁刷漆的链子,轮胎或者安全带材质同款布料的垫子,而且除非坏的特别严重,不然根本不会修理。
但黎秋月从不说这个秋千园的坏话,除了从小玩到大的情分,还有个重要原因就是这个园子的门票只要五块钱,交了钱直接玩一整天,而且一米四以下的小孩,六十五以上的老人还免票。
黎秋月都想不明白它是这么挣钱的!
一分钱一分货,要是黎秋月花五百块,甚至五十块钱进园子,她都能变着法子把秋千园骂出花,但五块钱……说句难听的,昌南的瓦罐汤配拌粉都要八块了!
秋千园比黎秋月小时候来还要冷清些,主要是没多少小孩的尖叫和笑闹,但也绝对跟凄清沾不上边,里面有不少老人在聊天晒太阳。
对了,这个价钱的秋千园还能包月,一个月90块钱随便进出,也就比公交车贵一块钱,五块钱很多老人舍不得花,但三块钱还是愿意的。
“扫码了。”
守门的老人还是黎秋月小时候的那个,只是脸上的皱纹多了些,头发稀疏了些,人也比前些年要瘦小,但精神不错。
“不能乱丢垃圾。”
老人撩起眼皮看一下黎秋月,没对她把自己裹成熊的打扮发表任何意见,只是提醒她注意园区卫生。
今天的风很冷,但是太阳很好,黎秋月进了秋千园就熟门熟路的到最中心的秋千上一坐,往后一仰脚一点,秋千就开始轻微的来回摇晃,只是跟以前的满满当当相比,现在左右两边还空出好大一截。
应该带个坐垫和靠枕,硌的骨头有点疼。
黎秋月眯着眼睛昏昏欲睡的想到。
中间的秋千比周围的要大一号,最大的区别就是后面有麻绳编成的靠背,虽然军大衣的厚度不差,但比起快和床垫一样的靠枕坐垫,还是有点太薄了。
黎秋月用脚尖让秋千一直摇晃,阳光明晃晃的洒在她的脸上,隔着层层包裹送给黎秋月光与热,黎秋月也就慢慢的将防备卸下,让皮肤跟太阳打个招呼。
最先扯下的是墨镜,然后把人整个脑袋包裹的头套,再然后是雷锋帽,最后扯下口罩。
风柔和了一些,阳光让人觉得暖洋洋的,黎秋月摇晃秋千的动作越来越慢,不知不觉就睡了过去。
第69章
黎秋月一直睡到太阳下山,才迷迷糊糊的醒了过来,周围的老人们已经走的差不多了,她也没多留,出了园子就骑着小电驴去了最近的超市,兴致冲冲的进,拎着烧麦皮失望的出。
蔬菜种类不少,价钱也的确让人心动,但真没多少新鲜的,没时间的时候凑合也无所谓,现在有时间了还凑合,那她不是白休息了吗!
花钱买这些菜,她还不如回家捣鼓香蕉土豆泥呢!
黎秋月气鼓鼓的坐上小电驴,在回家的路上远远看到一个烧烤摊,顿时眼睛一亮,把手一拧直接把车速拉到最大。
老板毕业找不到工作,果断从打工人转行老板,今天是第一天出摊,正准备迎接自己的开门红,就看到穿着军大衣的客人毫不斜视的跟他擦肩而过,停在自家切蘑菇的老爹旁边。 ?
老板的迷茫黎秋月不关心也不在意,她捡起几个蘑菇用手电筒挨个照过菌褶,满意的点了点头。
“这个蘑菇怎么卖?”
不要问卖不卖,而是直接问价,这是黎秋月新学的采购小技巧。
“这是我家烧烤的蘑菇,不单卖。”
老板没被绕进坑里,他给烧烤摊准备食材的时候忘了蘑菇,刚好今天下了太阳雨,他爹出去捡蘑菇了,一个小时前这蘑菇还在地上长着呢。
“我加钱。”
黎秋月没对这么新鲜的蘑菇做烧烤有什么意见,她用了最简单粗暴的加钱大法。
“我出这个数。”
菌褶的表面有一层透明形状的薄膜,这些蘑菇离开生长地绝对不超过几个小时,虽然都是常见的黄白蘑菇,但黎秋月愿意多花点钱。
“嗯……”
黎秋月出手实在是有点大方,老板不由陷入沉思。
“咕——”
肚子一直在叫,黎秋月也懒得等,直接问老板能不能卖。
“不能我就走了,也就是今天突然想吃。”
这个价钱已经够高了,再高就不是为了美食接受溢价,而是冤大头。
“……能!”
见黎秋月真的上了电动车,老板突然发现自己可以从超市买一点蘑菇回来,果断应了下来,冲着还没找好下刀角度的老爹说了一串方言,黎秋月就看到那个老爷子把蘑菇用袋子一装,整个送了过来。
黎秋月刚想接,老爷子的手就避开,再试探性的伸过去,蘑菇袋子又往后退了些。
黎秋月:……
她拧着眉看烧烤摊主,不知道现在又闹什么幺蛾子。
“一手交钱,一手交货。”
摊主笑的有些不好意思,但他现在是真穷,要是黎秋月不付钱,他连超市的蘑菇都买不起。
至于脸面……但凡他多在乎一点,都不会为了暖和穿着军大衣,就他这个身材,穿上去别说什么军阀风味了,能不被当成汉奸就谢天谢地了。
“你的军大衣多少钱买的?”
黎秋月也听到了烧烤摊主的嘀嘀咕咕,看着跟她相同款式的军大衣,黎秋月突然勾起了嘴角,大学的时候她只要露出这个表情,再好的朋友都会直接转身就跑。
这个攻击人最薄弱的地方的恶魔又来了,千万不要沦为被她随机爆破的对象!
黎秋月觉得这话纯属污蔑!
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“这个数,我厉害吧。”
摊主比出一个数字,笑的可开心,各种券叠加着用,旁边没有一个花的钱比他少。
“挺厉害的。”
黎秋月真心实意的夸赞,摊主刚露出八颗牙,黎秋月的燕国地图已经到了尽头。
“也就比我的多花五十块钱。”
让世界暂时静音,聆听烧烤摊主红温的声音。
能让大学生破防的从来不是东西有多贵,而是你的价钱比我买的要便宜。
“不是,凭什么啊!”
摊主挠了半天脑袋,回家又想了三天三夜,硬是不知道黎秋月是怎么做到的,他也怀疑黎秋月说的是假话,但没必要啊!
黎秋月丢下这句话就直接跑路了,丁点没有给摊主解惑的意思,那个老爷子逗了自己一回,自己招了他儿子一回,扯平了!
而且她没扯谎,身上的军大衣真的比摊主报价要低上五十块钱,一是各种优惠劵叠加,二是大数据精准识别,给她推荐了最便宜的商品,三四赶上了秒杀价,天时地利人和,才有了这个前所未有的低价。
黎秋月把这件事情抛在脑后,带着新鲜度持续缓慢下降的蘑菇一路狂奔回家,先在锅里烧上些水,又把蘑菇切成薄薄的片状,黎秋月对刀工并不擅长,但新鲜的蘑菇硬硬干干,极大
降低了切片的难度。
锅里的水差不多开了,蘑菇倒进去汆烫一小会儿,就被漏勺舀出来在冷水下冲洗,浮沫洗干净以后直接放到漏勺里沥水。
洗干净的锅点一点油,把沥干水的蘑菇片再倒进去,一碗水进去煮沸加盐,湿淀粉勾出玻璃芡后出锅。
这个时候也不急着吃,先撒一撮白芝麻,再淋一小圈芝麻油,最后撒上胡椒粉,才算是真的做完了。
因为时间有点晚又是素菜,黎秋月索性没做饭,只把蘑菇当晚餐。
天气实在是冷,蘑菇片被夹起来的时候还冒着热气,黎秋月下意识的用嘴吹了两下,才小心的放进嘴里。
好鲜!
这菜的调料严格说来其实只有胡椒粉和盐,能做出这种味道,七分靠着一小时前还在地上长着的新鲜蘑菇,剩下三分就是黎秋月的手艺加持。
因为基本上是全程水煮,蘑菇又切得薄,几乎是入口即化,乍一看平平无奇,其实只有进了嘴,才知道每个蘑菇片都是鲜味炸弹!
黎秋月一个接一个的根本停不下来,等到最后一片蘑菇也被梗着脖子硬咽下去,黎秋月才发现自己已经撑到只能在椅子上坐着了。
啊这……黎秋月索性摆烂的坐在椅子上,琢磨着这道菜应该叫什么名字。
这也是她无意中发现的蘑菇吃法,简单好吃上手快,唯一的缺点就是要必须得要新鲜的蘑菇,否则做出来的就是鸡肋,食之无味弃之可惜。
“我果然是个起名废。”
黎秋月看着桌上的空碗,想到刚刚被命名为刀工蘑菇的菜谱,再次意识到这个令人悲伤的事实。
黎秋月这边给菜取名岁月静好,等着烤梨的大学生们看着空荡荡的地方,回去就炸了表白墙。
转行的烤梨老板又跑啦!
舒南琴对了对自己统计的摆摊日期,觉得黎秋月有九分可能不会出摊,但想着烤梨的滋味,她还是跟大多数不死心的大学生一起等到了深夜,才回去成为炸表白墙的一份子。
黎秋月并不知道雾中城大厦前发生的事情,她取完菜名又把香菇泡了,就洗漱上床睡觉去了,白天的休息根本不影响夜晚的睡眠,放下手机也就五分钟,黎秋月已经跟周公下棋去了。
又是一觉到大天亮,黎秋月懒洋洋的爬起来,主食不想做小菜不想弄,把糯米用水浸了,然后掏了隔梆硬的馒头用微波炉热了下,又打开一包榨菜凑合着填肚子。
黎秋月边吃边看小说,半天才咬一口馒头,等到的馒头全部下肚,已经是半个多小时后,
糯米也浸泡的差不多了,可以做烧麦了!
淘洗一遍浸好的糯米,把相当于糯米三分之一的香菇水加到糯米里,然后用酱油调味配色。
泡好的香菇切成绿豆大小的丁,放到调好味道的糯米里拌均匀,大锅放水开火将糯米隔水蒸熟,然后趁热拿出来将糯米摊开散掉热气,拌麻油防止冷了以后凝成一团。
天冷,糯米没多久的功夫就从滚烫变成了温热,黎秋月拿了昨天买的烧麦皮出来,捏好一个个像模像样的烧麦,再次上锅隔水蒸,等烧麦皮变成半透明的就可以吃了。
做烧麦挺麻烦,黎秋月买了、五十张烧麦皮,除了在锅里蒸的四个,剩下的都放到冰箱里冻着,等什么时候想吃再拿出来加热。
她也有考虑过卖烧麦,不是当日常的吃食,而是做成类似广州早茶的精致模样,虽然最终还是放弃了,但这个念头依旧时不时闪过,不然也不会突然做起了烧麦。
黎秋月思索的功夫,烧麦已经熟了,黎秋月拿了一只出来咬上一口,被烫的呼嘶哈兹,却硬是舍不得吐。
蒸好的糯米滋味恰好,里面的香菇丁虽然只有红豆大小,却是个一咬就爆汁的主儿,菌菇特有的鲜味陪着糯米,饶是黎秋月这种话肉门的忠实信徒,也美滋滋的咬着烧麦,在心里道一句天作之合。
自家做的分量足,四个烧麦吃的黎秋月根本不敢喝水,生怕已经很撑的肚子砰一下爆开。
扶着墙小碎步,黎秋月熟练的将自己往摇椅上一放,边刷手机边消食,等饱胀的感觉渐渐下去,黎秋月就从冰柜里拿了些烧麦出来,本来没必要放进又拿出的,这不是刚刚放顺手了吗。
“爷爷奶奶年纪大了,给四个尝尝味道就行,外公外婆也是四个,大伯家人多,要多拿点……”
黎秋月一边计算一边拿烧麦,本来看着满当当的烧麦飞速减少,一会儿的功夫就连十个都凑不齐了。
第70章
送完一圈烧麦,展示一下自己活着的消息,黎秋月就又苟回了自己的小窝,吃睡循环的持续到系统的提示音响起。
“怎么又要上班……”
黎秋月有些烦躁的抓抓头发,很想放弃任务算了,但看看余额的四个美食点,还是打着哈欠开始选菜品。
唯一庆幸的就是这个月的的存款任务已经在贺兰姐的帮助下完成了,她还能浪至少三个星期。
不用担心制作时间,不用担心利润高低,不用担心售卖数量,只要自己感兴趣,怎么选都行。
在土耳其烤肉和昌南拌粉之间犹豫一会儿,黎秋月最后决定卖三鲜豆皮,手指点在菜谱名字上,黎秋月转眼就进了学习空间,看到了这次的老师。
很好,又是新老师。
黎秋月礼貌的打了个招呼,老师是个利索性子,哐哐哐把一堆配料摆出来,张嘴就让黎秋月眼前一黑——
“先学学怎么挑原料。”
黎秋月最怕的就是挑选食材,但每一样吃食都逃不过这一关,顶多是时间上有所区别,但不妨碍黎秋月觉得天塌了。
十分钟以后的挑选食材可以交给十分钟以后的自己来烦恼,但现在的关卡只能自己来做啊!
“好的。”
黎秋月心里哀嚎,脸上依旧没什么表情,一遍遍的挑选一遍遍的磨,学习空间里没有时间概念,等到终于过关,黎秋月几乎是迫不及待的点了暂停,缓一缓自己要爆炸的脑子。
感谢天感谢地感谢当年据理力争的自己,不然黎秋月都不敢想象刚刚过完选材就要被拉去做菜的自己会是什么鬼样子。
半小时后。
“去备菜。”
老师对她的暂时下线没有任何异议,递给她一把菜刀就要瞧瞧黎秋月的刀工,然后黎秋月光速重新成为练习生,好在不是所有食材的切功都要重新练习,不然黎秋月真的会哭给老师看。
三鲜豆皮的种类不少,区别大多在配料上,黎秋月也不知道自己现在学的这个是不是正宗版本,选它其实也是因为这里面的三鲜都是她喜欢吃的。
香菇切丁,笋干切丁,五花肉切丁,黎秋月平心静气的拿着菜刀一阵操作,老师终于舍得点头。
“还行。”
老师没说满意,但黎秋月无所谓——她终于可以学下一步了!
先做豆皮,绿豆泡水六小时去皮,跟泡了八小时的早谷米连水打成米浆,学习空间有现代化工具,但老师坚持使用古法流程。
黎秋月:……
黎秋月乖巧的听老师讲搓绿豆的技巧,在心里默默决定自己只买去皮绿豆。
破壁机也要买一个回来,她不想推石磨。
菜谱一点点的学,进度一点点的推,这个老师并不算和善,但总给黎秋月一种玩游戏的感觉,这个老师就是发布任务的npc,她这个玩家要把前置条件凑齐了,才能做连环任务。
在把学习当成游戏以后,事情一下变得有趣起来,黎秋月出了学习空间后甚至还有些意犹未尽,琢磨回头要不要多学几种豆皮。
别问为什么,问就是想点亮全图鉴。
“系统,抽取摆摊时间和地点。”
【抽取中……】
【任务八:请宿主在下周每个工作日的晚上十点,在良秋街南边的第三棵树下售卖三鲜豆皮。】
“十点……还行吧。”
有了三点的阴间时间对比,黎秋月觉得什么时间都能接受,良秋街她有印象,但她基本不怎么看路牌,也不知道那块是不是她想的地方 。
明天去看看吧。
可能是心里藏着事,黎秋月起得很早,先把需要泡发的几种食材清洗浸水,就匆匆出门接自己的摆摊铁板去了。
做三鲜豆皮的铁板跟鸡蛋灌饼的是同一种,黎秋月主要看上它一次能做不少份,而且以后想卖手抓饼之类的产品也可以用,两百块钱买了不亏!
铁板可以用二手的,破壁机却没找到满意的,好在这段时间刚好有有国家补贴,黎秋月索性逛了趟商场,八折拎走一个看着顺眼的,又看到旁边的奶茶招牌,便打算进去歇歇脚。
“一杯杨枝甘露,轻盈版,热的,三分糖。”
扫码付款,透过玻璃发现有人在卖港式小吃,黎秋月见奶茶还有一会儿,便心很大的把破壁机放到小桌上,去外面的摊子上要了碗鱼蛋。
“加辣。”
老板应了声,打开保温桶用漏勺盛了一份鱼蛋出来,又利落的加汤打包,操着一口塑料普通话叮嘱黎秋月慢点吃,就又匆匆去招呼别的客人了。
鱼丸和奶茶店好像有点不搭配?
管他呢。
黎秋月接过自己的杨枝甘露,解开塑料袋又揭开盖子,刚刚被封印住的香气顿时跑了出来,旁边的小情侣看过来一眼又一眼,被美味吸引到的黎秋月却根本没注意,只是眼睛亮亮的盯着碗。
鱼蛋只有红枣大小,咬一口却满嘴留香,带着沙爹酱或是咖喱的色彩,吃一口却并不咸的发慌,沾点辣椒只觉得甜辣并驾齐驱,滋味厚重但不奇怪。
好吃!
黎秋月一口奶茶一口鱼丸,吃的头顶都冒起了小花花,旁边的小情侣被馋的实在没心思撒狗粮,对视一眼就往港味的小摊上跑。
“我们一人买一份,待会儿也馋他!”
男生一脸坚定的说道,女生赞同的点点头,可惜等他们带着打包的鱼丸回奶茶店的时候,刚好跟黎秋月擦肩而过。
小情侣:……
黎秋月对小情侣的小心思一无所知,她骑着自己安置好铁板的三轮车到家,先试了试破壁机确定没有水土不服,才放心的睡了个回笼觉。
一碗鱼丸提供的热量不错,但黎秋月可能是真的困,硬是睡到下午四点才被饿醒,先拿了根米条塞嘴里哄肚子,才开了冰箱琢磨要吃点什么。
良秋街离她家十公里,米浆晃动以后还得沉淀半小时,保守估计她八点就要出发,也就是说这顿得撑到她摆摊以后。
黎秋月想了想自己的饭量和消化的速度,直接定了主菜。
要荤,大荤,白肉都不行,必须是红肉!
黎秋月一边想一边翻冰箱,最后发现羊肉连皮还有五斤,牛肉却只有小半斤的分量了,于是本来打算做的牛肉菜也只能推翻,换成味道不差的冰糖羊肉。
羊肉已经被剁了块,省了黎秋月不少功夫,解冻的羊肉洗洗干净,然后直接丢到砂锅里加水,整块的生姜往里一丢,葱结在高出羊肉一寸多的水里一放,倒些花雕再开个小火炖着,出国前都不用管了。
“那我现在吃什么?!”
看着小小的火苗接触砂锅底部,黎秋月意识到了另一个重要问题——她刚刚吃的米条就是哄哄肚子的,十几二十分钟还行,要熬到羊肉炖熟是不可能的!
肉已下锅反悔不得,黎秋月只能深吸口气开动大脑,最后把目光转向所剩无几的牛肉。
做大菜肯定不行,搞个浇头问题不大。
牛肉是已经焯水煮熟了的,黎秋月想不起来这块牛肉是在什么情况下以这种姿态被放进冰箱,不过解冻后她切了一片尝了下,确定没坏,只是没调味。
本来想做个牛肉咖喱米粉,但家里一没有牛肉清汤,二没有做好的雪白米粉,最后只能换菜谱。
现煮高汤显然是来不及了,好在汤底也有简易版本——
锅里倒油放切好的香肠,等到香肠的白色变成透明的颜色后捞起来吗,两个鸡蛋打下去煎好,热水倒下去再把香肠倒回锅里,煮开的汤水就是带着鲜味的乳白色。
面条吃完了还没来得及买,黎秋月索性放了把红薯粉下去,切片的牛肉一股脑倒下去,再按照自己的口味加点调料,煮好就能直接出国,只适合现在的菜名跟最开始的打算,也就只有牛肉两个字一样了。
不过黎秋月不讲究这个,对她来说好吃才是德行。
鸡蛋被煎的外焦里嫩,蛋黄还被贴心的戳散,虽然周围的一圈脆壳已经被煮软,可沾着汤汁又是一种不同的风味。
香肠被切的很薄,在锅里短短几秒的时间已经煎成了焦黄的颜色,里面的咸味已经被煮出来大半,剩下的一点刚够给自己提鲜。
红薯粉灰不溜秋看着颜值一般,但夹起来不断,沾了汤汁也并不显得没滋味,入口顺滑的很,一大筷子几下就能下肚。
牛肉的表现并不出色,黎秋月也报太大的期望,它主要起了一个补充蛋白质的作用,有扛饿的本事在先,一堆食材托底,黎秋月对它的定位就是不要难以下咽,现在已经超额完成了任务。
一碗牛肉粉丝汤下肚,黎秋月觉得自己总算清醒过来,她把要用的糯米放到灶上蒸着,就抓紧时间去打米浆了。
破壁机质量不错,就是声音有点大,黎秋月琢磨了半天,拿了两个小孩的爬爬垫放到破壁机下面,瑜伽垫把破壁机的周围裹了几圈,又拿小毯子捂住上面,声音顿时降到了可以接受的程度。
她的物理果然没有全部还给老师!
黎秋月满意的点点头,把米浆放到保温桶里,抓紧时间去切泡好香菇丁和笋丁。
