昌文丙也觉得他爸最近特别奇怪, 像是藏了什么秘密,半夜他上厕所还看见他爸在厨房不知道是想干什么,但是看见他之后, 又一句话没说就回房间了。
“走吧,去看看。”昌文丙戴上眼镜。
夫妻二人穿着睡衣刚出楼道门, 就看见不远处亭子里昌大爷的身影。
昌大爷正嗦着一块Q弹的鱼皮呢, 他顺着鱼皮打颤滴汁的频率抬起头,视线跟儿子儿媳对视上了。
昌大爷:“……”
昌大爷喉结猛地上下一滚,迅速将鱼皮咽进肚子里,他正想要将剩下的鱼皮也倒进嘴巴,昌文丙已经一个箭步冲上来:“爸, 你在吃什么?!”
昌大爷手忙脚乱把饭盒盖上:“没什么没什么, 就是一盒凉拌鱼皮而已。”
昌文丙不相信:“只是鱼皮你至于偷偷摸摸吃吗?你拿出来让我看看。”这一瞬间,他脑海里闪过无数老人被骗吃奇怪保健品进医院的新闻。
他真担心自己老爸也被骗了, 有些着急地把昌大爷手上的饭盒抢过来,打开一看……额, 还真是凉拌鱼皮。
如果硬要说跟他之前吃过凉拌鱼皮有什么不同的话, 那就是这一份卖相特别好, 红润润的,还散发着一股诱人的酸辣香味,让人有种想要立即尝一尝的冲动。
匆匆赶来的戴晓岚闻见辛辣刺激的香气, 唾液不受控地迅速分泌:“好香啊。”
昌文丙此时脑海里浮现第一个想法, 看来他真是误会他爸了, 第二个想法就是……“爸,你只是吃个凉皮至于跑到外面来吗?你以为我们会跟你抢?”
昌大爷反问:“你不会吗?”
“……”昌文丙沉默,他眼睛不由自主被凉拌鱼皮吸引,硬是说不出不会两个字。
昌大爷:“!!!我就知道!”身为老子, 他能不知道儿子是什么德性吗?
昌文丙轻咳两声:“爸,我这不叫抢,我就是想尝尝看这鱼皮健不健康,这样我才放心给你吃嘛,来,筷子,筷子给我一下。”
昌大爷哼一声,不情不愿地递过去筷子。
鱼皮冰冰凉凉,外面裹着一层带着醋香味的辣椒油,口感无比脆爽,比昌文丙以前吃过的鱼皮都脆,而且凉拌得非常入味,让人吃了就不舍得停下来,但是等他想吃第二口时,手就被老婆拍了一下:“到我了到我了。”
戴晓岚尝了凉拌鱼皮,那酱汁掠过味蕾,香辣酸爽的劲儿直冲头顶,她感觉自己人都精神了许多:“好辣,好香!”
一盒鱼皮本来就不多,每个人吃几口就没了。
昌文丙还意犹未尽:“真好吃,难怪爸你要偷偷背着我们吃,不过你就不能多买点吗,咱们家不至于连个凉拌鱼皮都买不起吧。”
昌大爷白他一眼:“人家老板又不是专门卖凉拌鱼皮的,这个是限量版懂不懂?本来我自己都不够吃,现在还要跟你们分。”
戴晓岚摸了摸鼻子也有点心虚:“爸,别生气了,我们请你去茶楼喝早茶吧。”
昌大爷摆手:“不要不要,茶楼能有那么好吃的凉拌鱼皮吗?”-
砂锅里的牛腩泡过一晚上本身就足够入味,白萝卜块随着小火慢炖也渐渐染上肉香味透着深褐色的诱人色泽。
林阅棠用勺子往里头搅了搅,浓浓的香味飘散出来,她舀起一勺牛腩萝卜用来煮竹升面。
面汤清澈,浇上牛腩汁,大块的肉铺在上面,最后撒上香葱碎。
林阅棠跟小卿宝一起吃面,小家伙用的是小碗,连吃两碗后还要去添第三碗。
这时,陈柏涛才匆匆赶过来,手上拿着一个砂锅:“老板,我朋友那边有一批砂锅着急脱手,超低价格,有人收就卖,你看看要不要我帮你拉一点回来。”
林阅棠接过砂锅来看,砂锅质量还挺好的,不算大,适合单人用,做煲仔饭或者砂锅米线之类的都可以。
“那你帮我拿两百个吧。”林阅棠也吃饱了,她起身去厨房给陈柏涛煮牛腩面。
陈柏涛低头用微信跟朋友说了下,聊完之后抬起头,他的牛腩面就好了,他二话不说就开吃,牛腩面的精华就在那牛腩上,这牛腩焖得又嫩又有嚼劲,牙齿穿过表层后清晰感受到肉汁爆出来,肉块又足够大,吃起来特别过瘾。
外边,昌大爷跟被勾了魂儿一样进来的,他光闻这味道就知道小饭馆上新品了,这酱香味也太香太浓了,跟长了翅膀似的飘老远。
牛腩面已经写在小黑板上了,昌大爷一看菜单,直接就说:“小棠,也给我上一碗牛腩面。”
“好的。”林阅棠飞速煮好一碗面出来端到昌大爷面前。
昌大爷拿起筷子开吃,他尤其喜爱这牛腩,吃着又软又劲道,荤而不腻,简直太好吃了,直到这一会儿,他凉拌鱼皮被别人分掉吃完的心情这才稍微好了一点。
吃到一半,昌大爷突然想起一件事,赶紧掏出手机在钓鱼群里面请假。
刚点进群里,发现向来风雨无阻的老韩居然也请假说晚点再去钓鱼。
这老韩身体不会是出什么问题了吧?他们这帮人年纪大,大病小病很容易找上来的,昌大爷正担心着,抬头一看,韩大爷正朝着小饭馆来呢,那精神抖擞的模样一点不像是生病。
如果非要说有什么毛病,那就是确实馋得有点厉害,一进门就盯着他的碗看。
昌大爷:“……”
没过一会儿,陈大爷也下楼了。
再过了一会儿,另外两位一起钓鱼的老头也来到店里。
五个老头坐在店里,你看我,我看你。
群里都是请假消息,说自己没那么快去老地方集合,结果在小饭馆里大家整整齐齐。
韩大爷的牛腩面已经好了,他赶紧先喝了一口汤,好靓!
他吃着面,建议道:“我看啊,以后我们就把集合地点定在小棠这里,吃完早餐再去钓鱼算了。”
其他老头纷纷赞同。
七点多,越来越多人来到店里面,大家看见牛腩面后,都毫不犹豫选择来一碗尝尝。
口味清淡的林阅棠会少放点卤汁,牛腩面汤便温和柔亮,吃起来清爽顺滑,口味稍微重一点的林阅棠就多舀了两勺卤汁下去,整碗面酱香浓郁,分外馋人。
还有一些爱吃辣的会往牛腩面里头加一勺辣椒酱,那味道香得直接让人进入忘我之境,整个饭馆的人都在吃面,没有个人说话。
税务局大楼办公室。
昌文丙坐在位置上直叹气,旁边的同事好奇问道:“怎么啦?”
昌文丙如实说:“早上吃了几筷子我爸带回来的凉拌鱼皮,现在他都不乐意理我了。”
同事哈哈大笑:“那还真是老小孩,你再给他买一份就是嘛。”
“问题是我都不知道上哪买,他说老板本来不卖凉拌鱼皮的,是看在他的面子上才给他做的。”
同事说:“那么好吃吗?”
昌文丙回忆了一下那个味道,下意识舔了舔唇:“你还别说,是真的很好吃。”
聊过两句后,昌文丙就开始工作,他整理到一半要去仓库拿点东西。
仓库的东西叠得很高,昌文丙翻找的时候不小心弄翻一面墙的宣传横幅,连带着旁边的纸袋子哗啦啦掉下来砸到他的头,他也整个人摔到地上,摸索老半天才捡起自己的眼镜。
虽然昌文丙觉得自己并没有什么事情,但是领导强烈要求他去医院做个检查,万一有脑震荡就糟了。
昌文丙只好去了骨科医院,一轮的检查下来,他脑袋没什么事,但是肚子是有点饿了。
他临走的时候询问前台的护士:“姑娘,你知道这附近哪里有比较好吃的店吗?”
昌文丙本身只是随口一问,没想到前台护士很极力向他推荐一家:“圣沙村后门有一家特别好吃的店,它是没挂招牌的,你可别找错了呀。”
昌文丙知道圣沙村,小时候老爸带他去陈伯伯家玩过。
按照记忆找过去,昌文丙看见一家开在拐角处的店,现在这个点店里居然还有不少人,他看一眼菜单,跟老板点一碗牛腩面。
面端上来,昌文丙一看这卖相就知道绝对难吃不到哪里去,果然,这带筋的牛腩入口即化又不失韧劲,白萝卜吸饱了肉酱汁吃起来一点也不输过吃肉,这汤底更是不得了。
吃完后,昌文丙大喜,太好吃了,真是太好吃了!
昌文丙连忙给自己正在气头上的老父亲打电话:“爸!我找到一家很好吃的店,绝对不比凉拌鱼皮差。”
话刚说完,那边就挂断了电话。
昌文丙愣了一下,不死心地又打过去,“爸,我说真的,这家店的面真是绝了!!”
“哦。”昌大爷语气不以为然地再次挂断电话。
切,再好吃能有小棠煮的牛腩面好吃吗?
昌文丙:“??!!!”哼!老爸,你一定会后悔的!
补习机构办公室。
在场的老师们正凑一起看跑腿拍过来的菜单。
“大家快点选好啊,上次晚了一点老板就已经全部卖完关门了,这家店生意真是太好了,很容易吃不上啊。”
“今天有牛腩面耶,我要这个。”
“我还是炒米粉,这家店的炒米粉太好吃了。”
点完餐后,跑腿很快就把外卖送过来。
李老师点的是牛腩面,她拆开包装:“老板好贴心,汤跟面是分开装的,我本来还担心送过来会不会坨。”
这时,门外走进来一道年轻的身影。
其他老师看到她,说:“小罗老师,我们中午点了一家店外卖,挺好吃的,你要不要尝一尝,你要是喜欢,下回我们可以一起点。”
“汤面?”罗老师看着她们手上的东西,摇摇头,语气很平淡地说,“不了,汤面吃起来很麻烦,我不喜欢。”
说完,她从自己餐包里面拿出一盒牛奶跟一个三明治走出去。
等她走远了,其中一个老师才愣愣地说:“……汤面吃起来会很麻烦吗?”
“罗老师好像比较喜欢吃干粮,因为可以一边吃一边进行压腿拉筋运动,她之前说过,坐下来吃饭对她来说属于浪费时间。”
“是啊……她还喜欢去阳台吃,因为这样还能顺便远眺预防近视加深。”
“狠人啊,不愧是理科状元。”
“我是做不到了,我工作赚钱就是为了这么一口吃的。”李老师打了个哆嗦,将汤跟面混在一起,牛腩汤汁的香味爆发出来,她立马拿起筷子开吃。
香啊!老板的手艺还是那么好!
“小李,让我尝一块牛腩,我分你一点炒米粉可以吗?”
“成成成!”
骨科医院住院部大楼。
黄卓洲走进游小中的病房:“亲爱的游,我来看你咯。”
游小中看见他手上拿着的行李箱,震惊道:“你该不会打算来陪床吧?”
“我倒是想啊,但是我爸妈肯定不让的,昨天考完试,今天就帮我买好票了,我下午得去坐高铁了。”游小中迫不及待道,“我们啥时候去小饭馆啊?”
游小中:“等医生查房之后吧。”
九点半,医生来查房,检查游小中的一些肢体情况,又询问了他的夜间状态,确认没什么问题就离开了。
黄卓洲帮游小中把拐杖拿过来:“走走走,终于可以去吃饭啦。”
游小中表示:“你果然是为了饭来的。”
“哎呀,美食是次要原因啦,来看你才是主要原因,我爱美食,但我也爱你啊兄弟,毕竟爱老虎‘游’。”黄卓洲嘿嘿嘿玩谐音梗。
游小中:“呕。”
黄卓洲:“???”你小子,把你拐杖扔了哦。
到了小饭馆,游小中本来想点牛肉丸汤,但是他看到有牛腩面,立刻就改变主意。
黄卓洲也想吃牛腩面:“老板,我们要两碗牛腩面。”
“好的,你们先坐着稍等下吧。”林阅棠走进厨房。
黄卓洲站在窗口的地方:“老板,我不想坐着,我能站在这看你煮面吗,好好奇为什么你做的东西那么好吃。”
林阅棠笑着说:“可以啊。”
黄卓洲看着林阅棠麻利地用清汤煮熟竹升面然后舀到碗里,又抬起头问他们:“你们想要吃清淡点的还是味浓一点的?”
黄卓洲:“我们都要味浓的。”
林阅棠就多舀了两勺牛腩汁。
黄卓洲端起自己的面深深闻了一下:“老板,你的面汤闻着味道也太香了吧,里面加了什么呀?”
林阅棠说:“底汤是用牛骨熬的。”
黄卓洲一边开心地念着今天有口福咯,一边帮游小中把面端过去。
黄卓洲已经被牛腩面的香气馋得前胸贴后背了,他立马拿着筷子捞起面,连吹带吸地吃进嘴巴里。
没过一会儿,这一大碗面就没了一半,他又去吃牛腩,这牛腩也太嫩了吧,软烂但是又满满肉香味,萝卜鲜美软糯,最后他把汤都喝得干干净净:“太好吃了。”
游小中也正大口大口吃着牛腩面,一副心满意足的样子。
黄卓洲抽了张纸巾擦嘴巴:“对了,你不是说你爸下午会来照顾你吗?咱们要不要给他带一份牛腩面回去?”
游小中眼中闪过一丝落寞:“不用,牛腩面放久了会坨吧。”
黄卓洲:“也是,那牛肉丸呢?”
游小中也拒绝了:“到时候他想吃让他来买就好,反正离得那么近。”
“也是哦,你家就在东城,不像我离东城三小时高铁呢,”黄卓洲叹了口气,“唉,真不想走,为什么我要放假了才发现这家店,不然我能天天坐公交车过来吃。
黄卓洲站起来:“老板,帮我打包五份牛肉丸,汤跟肉丸可以分开装吗?我想要拿着坐高铁。”
“行,我帮你把汤另外用饭盒装着。”林阅棠装完汤,还另外在饭盒上面缠上保鲜膜防止漏出来。
黄卓洲把打包好的牛肉丸汤接过来,突然又说:“老板,你牛腩可以单独卖给我吗?我吃牛腩面之后,就对牛腩念念不忘了,可惜我下午就要离开东城,我想把牛腩放在冰箱冷冻,每天吃一块续命,要是没有这一块牛腩,我觉得我再也吃不下任何东西了呜呜呜……”
林阅棠和游小中:“……”
小卿宝同情地抬起头,这个哥哥好可怜的样子啊。
戏精黄卓洲低头假哭,正好跟小卿宝碰上视线,他心虚挪开眼睛,咳咳,骗小孩真是罪过啊。
林阅棠当然知道黄卓洲是在装的,不过还是松口了:“行吧,我卖你一碗。”
“谢谢老板!”黄卓洲开心得跳起来,他对上游小中羡慕的眼神,连忙说,“老板,两碗可不可以?我跟我朋友一人一碗。”
林阅棠点头:“可以。”
“谢谢老板!老板大气!老板发财!”黄卓洲好话一个接一个往外崩,他先送游小中回病房,然后自己开开心心打车去高铁站。
十一点多,护士站里。
乔桐桐把冷水往脸上泼,用力地搓了搓自己的脸,然后重重呼出一口气:“终于下班了。”
昨晚院里面缺人手,她临时被调了晚班,差不多二十多小时没睡觉了。
乔桐桐迷迷糊糊走出门,她现在只有一个想法,先去小饭馆买一份牛肉丸汤跟炒河粉,吃完就回去睡觉。
快要走到村门口,乔桐桐突然腿软得不行,眼前一黑就要往前倒,晕过去前,她神智溃散地想着——完了,早知道就喝完一支葡萄糖再走了,不知道会不会摔到脸,要是摔得很难看找同事涂药肯定要被笑话的……
店里的材料已经没剩多少,林阅棠挂上暂停营业的牌子,然后把土豆番茄切成块,跟剩下的牛腩一起放到砂锅里炖。
小卿宝把淘好的米举起来:“小姨,饭饭洗好了!”
“宝宝可真棒。”林阅棠把米放进电饭锅里,收拾好桌子,将碗洗干净,她拎着两袋垃圾去扔,一转身就看见一个女生走路摇摇晃晃要摔倒了。
林阅棠连忙上前两步扶住她,她认出这是经常来店里光顾的客人,看这脸色是低血糖啊。
林阅棠赶紧把人带回店里,给她塞了一颗巧克力糖。
嘴里的甜意化开,乔桐桐慢慢恢复过来,她睁开眼,看见林阅棠的脸,脑子还没完全清醒,但第一反应就是:“老板,我饿了,可以给我来一份牛肉丸汤吗?”
林阅棠摸摸她额头:“你现在人感觉怎么样?。”
乔桐桐眨了眨眼睛,她缓缓坐直身子,这下子是彻底清醒过来了,就是嘴唇还有点苍白:“我没事了,谢谢你啊老板。”
林阅棠这才松了口气:“牛肉丸汤都卖完啦。”
乔桐桐看林阅棠已经准备关门了,心里突然有种很难过很委屈的感觉,没有怪谁的意思,就是莫名很想哭,就像某种支撑着她的东西突然断了一样。
乔桐桐吸了吸鼻子:“好吧,那老板我先回去啦。”
林阅棠看她一眼,又说:“我在煮土豆炖牛腩,你要是不介意的话一起吃吧。”
乔桐桐眼睛一亮:“可以吗?”
林阅棠搂过小卿宝:“我们和这个姐姐一起吃好不好?”
小卿宝嗯嗯:“好。”
她像个小大人一样拍了拍乔桐桐的手背,稚嫩地嗓音轻轻地安慰她:“姐姐,吃了饭饭就不会难受啦。”
乔桐桐简直感动得想哭。
林阅棠掀开砂锅盖,里边的土豆番茄炖牛腩咕嘟冒泡,这会儿已经收汁成枣红色的黏糊状态了,她将牛腩舀到米饭上面。
“好啦,来吃吧。”
小卿宝自己拿着勺子大口吃饭。
乔桐桐将米饭跟酱汁搅了搅,米饭吸收酱汁变得更加美味,混着碾成泥的绵沙土豆,香味一层一层在舌尖上绽放,这里头还有番茄调味,带着一点酸甜的口感,非常开胃,好吃的不得了。
真是太美味了!
乔桐桐声音含糊地感慨:“老板,你真的好厉害啊,你怎么做什么东西都那么好吃,太牛了!”这份牛腩土豆番茄饭那么香浓,但是一点都不腻,再来十份都不够吃啊!
小卿宝点头:“嗯嗯,小姨超棒的!”
林阅棠笑了笑:“喜欢吃就好”
吃完饭后,乔桐桐脸色已经变好许多,也渐渐有了点血色,她坚持扫了钱过去,这才跟林阅棠跟小卿宝挥挥手离开。
乔桐桐回到家里,微信视频响起,是妈妈打过来的。
“加班到现在才结束吗?吃饭了没有?”乔妈妈关心的话传来。
“吃了,我们这边有个小饭店很好吃,老板人还特别好,她本来都要关门了,但是还给我做了牛腩土豆饭吃,好香啊,”乔桐桐倒在床上,她看向屏幕,“妈妈……”
“怎么啦?”
乔桐桐眼皮子沉重地有些睁不开了:“我好想你,我想跟你说话,但是我又好困啊。”
乔妈妈很心疼:“困就睡吧,视频别挂断了,妈妈看看着你睡。”
“嗯……”乔桐桐闭着眼睛,发出蚊子声一般的呢喃。
她很快睡着了,然后做了个梦,梦见自己回到家里,然后妈妈也给她做了特别好吃的牛腩炖土豆,她吃了好多好多啊。
下午两点多。
黄卓洲急匆匆赶上高铁,他找位置坐下来然后摸了摸自己的肚子:“好饿啊,都消化完了。”
黄卓洲在高铁上买了一碗泡面,然后将一盒牛腩倒进去,原本平平无奇的泡面瞬间就升级成豪华至尊版泡面,他开心地吃着泡面,完全无视旁边的吞咽声音跟羡慕嫉妒的眼神。
“啊,如果泡面里真的能配有那么好吃的牛腩就好了,五十块钱一碗我都愿意买。”黄卓洲感慨。
黄卓洲到家时已经是六点多,他拿着大包小包的,行李箱都差点撞坏了一个轮子,但是牛肉丸汤在他手上稳稳妥妥的,没有一点儿问题。
他进了门就喊:“爸妈,我给你们带了特别好吃的牛肉丸回来咯!”
黄爸把行李箱拉进来,黄妈帮他拿书包跟牛肉丸:“想吃牛肉丸去超市买就好,还大老远带回来不累啊?”
黄卓洲:“这不一样。”
黄妈:“都是牛肉丸能有什么不一样。”
等把牛肉丸加热尝过之后,黄爸黄妈不再言语,只是默默地飞速吃着爆汁牛肉丸。
不一样,还真是不一样啊。
傍晚的天空烧着霞光,像一幅绚烂的油画。
游小中看着隔壁两个小孩都有家人陪着出去玩,他抿着唇,想了好久,终于鼓起勇气,给自己爸爸发消息。
两人的聊天记录还停留在游小中入院那天,游爸知道他摔伤后就转了点钱过来,但到现在也没来医院看过他。
过了好久,游小中都没有收到回复,他点开朋友圈,看见五分钟前爸爸跟继母还有弟弟出去玩的照片。
游小中默默关上手机,把头埋在被子里。
医院订了餐的病人陆陆续续收到晚餐,送餐的阿姨跟游小中说了一声,然后把饭盒放到柜子上。
游小中想起自己好像订了番茄炒蛋饭,他起身,打开饭盒一秒后立刻合上,幻觉吧,番茄炒蛋不是应该那种浓浓的稠稠的吗?饭盒里蛋是蛋,番茄是番茄,两者跟有仇一样完全混不在一起的东西真是番茄炒蛋吗?
游小中深深地叹了口气,忽然,他想起打包回来的那盒牛腩,他把番茄炒蛋倒在袋子里,然后将牛腩铺在米饭上拿去微波炉加热。
加热之后的牛腩风味不减,肉层中渗出汁水,连米饭都染上了荤香味。
热乎乎的美食进到身体里面,游小中有点难受的心情慢慢被抚平。
难怪人类每天都要吃饭,饭就是能量,美味的饭菜更是大补之物。
等吃完饭,他已经没有那么难过了,就算没有爸爸关心也没关系,反正从小到大都没有,与其去奢求缥缈的父爱,还不如想想明天吃什么好呢。
这家店的东西那么好吃,他一定要每个都尝尝。
游小中用力擦了擦眼角的湿意,然后戴上耳机听音乐。
晚上七点多,村子的楼房里传来各种炒菜的烟火声。
林阅棠跟小卿宝在村子里散步,两人踩着路灯玩,不知不觉走到梁奶奶家。
梁奶奶坐在门前石椅上消食呢,她招呼小卿宝过来:“奶奶给你摘点黄皮吃吧。”
梁奶奶种了一棵黄皮树,今年结了好多果,沉甸甸地挂在树上,透着金澄澄的色泽,每颗都饱满圆滚,看着就知道汁水颇多。
梁奶奶让小卿宝挑,挑中的那一串她就用剪刀剪下来,放在一个自己编的小篮子里,让宝宝自己拎着。
“谢谢梁奶奶。”小卿宝拎着小篮子好开心,童话书里面有个小朋友也是这样拎着小篮子的。
梁奶奶又剪了一串小一点的让林阅棠拿在手里吃。
林阅棠连连道谢,跟梁奶奶坐在石椅上一边吃着黄皮,一边聊天。
“宝宝看着比刚回来的时候开朗多了,真好啊,看到你们现在的日子越过越好,我也很开心,阿清在那边也能放心了。”
“嗯,还要谢谢您跟招奶奶一直照顾我。”
“唉说什么话,那是你自己有本事。”
林阅棠笑了笑,她摘下一颗黄皮果。
黄皮果子一掐就褪了果皮,露出半透明的果肉来,酸甜的汁水就要往下流淌,下一秒就被人含在嘴里吃得干干净净只剩下核。
三十公里外。
周桂叶炒了盘青菜端出去,她儿子一看又是菜,抱怨道:“妈,怎么又是菜,桌上几个都是菜,这没多少肉的哪里吃得饱?”
佑佑用筷子敲碗,大声囔囔:“我要吃肉!奶奶我要吃鸡翅,我要吃猪肘子。”
“你要吃让你爸买去,”周桂红也有点烦了,“没钱怎么买肉?”
小卿宝被接走了,家里突然一下子少了大两千的进账,伙食也是直线下降。
周桂叶问儿子:“你那店里生意怎么样?”
周桂叶儿子开了一家百货店,他说:“一般般,一天撑死赚个两百多,差不多一半要拿去付房租。”
周桂叶皱眉:“这么少?”
儿子:“现在生意难做啊。”
佑佑还在那里吵着要吃肉,周桂叶给他加一筷子菜:“菜也很好吃啊,宝宝她可能连菜都没得吃呢。”
周桂叶就觉得林阅棠辞掉工作肯定没什么钱了,他们一家有三个大人日子都过得紧巴巴的,她一个大学生带着一个小孩能好到哪里去,估计过段时间又要把小卿宝送过来然后她自己出去打工。
“我不要吃菜,我要吃鸡翅!”佑佑实在是想不明白,以前家里煮很多鸡翅,但是还要分一个鸡翅给那个臭妹妹,自己只能吃五个,现在臭妹妹走了,他怎么一个鸡翅都没有了,他不是应该有六个鸡翅吃吗!
“好啦别吵了,明天给你买鸡翅。”周桂叶准备把自己的存款掏一掏,想想她就心痛啊。
第二日,一大清早,城市开始热闹起来。
今天不用去补习班,梁橙橙把手机充好电,开机后在扣扣群里发消息。
【@全体成员,八点钟在第三骨科医院公交站集合,收到请回答。】
【报告群主收到!】
【报告群主收到!+1】
……
梁橙橙给自己的保温杯装满水,梁淑慧听说她是要去圣沙村,给她塞了五十块:“吃完饭要是有空就去看看外婆知道吗?”
“报告梁女士,我知道了!”梁橙橙立正行李,然后转身嗖地一声跑下楼。
梁淑慧在后面喊:“慢一点啊,赶着去投胎啊。”
梁橙橙下公交车,公交车站已经有几个同学在等着了,她清点一下人数,现在就差张佳柠,她在扣扣上问她到哪了。
【柠檬:马上到啦。】
梁橙橙刚放下手机,一辆看起来就很贵的车停在他们面前,几个小学生还在哇声讨论着这个车好酷啊,这时候,车上下来一个他们熟悉的身影。
“我靠柠檬,这是你家车子啊。”梁橙橙都惊了。
张佳柠今天没有扎马尾,她编了个公主头,很不好意思地小声道:“嗯,我今天起晚了,就让司机伯伯送我来了。”
其他同学:“哇,原来佳柠你是有钱人!”
小学生们感慨了一下,就又把注意力放在今天最重要的事情上:“橙橙,你快点带我们去那家很好吃的店吧。”
“好的,跟我来吧。”梁橙橙昂首挺胸走在最前面,把同学们都带到了小饭馆。
几个小学生们占满一张桌子开始点餐。
“我要炒米粉。”
“我要牛腩面!”
“我要吃炒粿条,橙橙她们那天吃得好香哦。”
……
小学生们点完菜还叽叽喳喳的,跟一群小鸟一样,梁橙橙连忙出来说:“大家小点声哦,不要影响老板做生意。”
林阅棠在厨房听到这句话笑了笑,她迅速把小孩们点的餐都做好端上桌子。
张佳柠点的牛腩面,他们这桌的辣椒酱没有了,于是她起身把隔壁桌上摆着的辣椒酱拿过来,舀一勺到面汤里。
旁边的同学好奇问道:“这个辣椒酱好吃吗?”
张佳柠点头:“我觉得比我们家的辣椒酱要好吃很多。”
同学:“你们家辣椒酱是什么牌子的?”
张佳柠:“……张氏辣椒酱。”
同学哇了一声:“我们家也有张氏辣椒酱,我觉得挺好吃的,这个居然比张氏还好吃,我要尝尝!”
同学将一勺辣椒酱添在自己的炒米粉上,她搅拌了一下再吃,眼睛亮起来:“真的好香好好吃啊,佳柠你没有骗我耶!”
刘得元饿鬼进食一样吃着炒粿条,热腾腾滑糯糯挂满酱汁的炒粿条差点给他香哭了。
他在心里默默流泪,认老大真好,认老大有那么好吃的东西,早知道他就早点认梁橙橙当老大了。
他以后也不吃辣条了,他要把零花钱攒起来到这里吃。
小学生们吃得美滋滋,一点渣渣都没剩下,盘子干净得好像洗过的一样。
梁橙橙吃饱后带头帮忙收拾桌子,林阅棠把之前买的糖拿出来给他们分。
梁橙橙在自己的小橙子兜兜里面翻了翻,拿给林阅棠跟小卿宝:“我也有糖,这个也很好吃的。”
“谢谢姐姐。”小卿宝奶声奶气地接过。
“嘿嘿嘿。”梁橙橙轻轻点了一下小卿宝的脸蛋,现在小卿宝长胖了点,小脸蛋跟鸡蛋一样滑滑嫩嫩的,手感可好了,“对了姐姐,你要不要带妹妹去荔枝园玩啊。”
林阅棠问:“什么荔枝园?”
另一个同学掏出一张跟通知条差不大的宣传单,上面是荔枝园的宣传,门票二十块钱一个人,可以进果园里摘荔枝。
“可以摘荔枝,还可以野餐,好多学校都有发这个,我们打算明天去。”梁橙橙说。
林阅棠想起自己小学的时候,教育局也会给学校发这种宣传单。
她那时候是什么海洋乐园,上面还说有美人鱼,当时给她兴奋得睡不着觉,一到日子就拉着师傅们去。
去到那才发现被骗了,什么海洋乐园啊,就是主办发租了一层楼,然后摆些鱼缸,里面放点鱼啊虾啊龟啊之类的,种类还没有大一点的酒楼厨房里的海鲜多。
还有那美人鱼就是一张海报,当时给她都气哭了,然后师傅就带她去酒楼看鱼,因为有个师傅认识酒楼的老板,师傅还把她挑的最喜欢的那条鱼拿去清蒸了,嗯,特别香。
林阅棠问小卿宝:“宝宝,你想不想去?”
小卿宝扭到林阅棠怀里,小小声说:“想~”
梁橙橙:“那我们一起去好不好?”
林阅棠:“行,你报个时间,我准备一下。”
梁橙橙很开心:“那明天九点吧!”
约定完时间,梁橙橙要带同学去外婆家玩了,她看小卿宝也想去,跟林阅棠说了声,得到同意后,她把小卿宝也带上,还跟其他同学说:“妹妹还小,我们手拉手把她围在中间,不要让她走丢了。”
“好啊好啊。”
被围在大家中间的小卿宝开心地笑了起来。
这一群大孩子小孩子到了梁奶奶家还帮忙给院子松土浇水。
等孩子们回来的时候,林阅棠也已经结束营业,她摊了些葱花鸡蛋饼分给大家吃,鸡蛋饼嫩嫩的,葱花带着一点咸香味,每个人都觉得很好吃。
林阅棠在门前挂上一个明天不营业的牌子。
荔枝园树多,蚊子也多,林阅棠带着小卿宝去超市买向日葵的小雨衣小雨靴,又买了驱蚊水。
林阅棠想起梁橙橙说荔枝园可以野餐,她挑了两个保温饭盒,又牵着小卿宝来到生肉区:“宝宝,你想不想吃可乐鸡翅?”
小卿宝点头,超大声:“想!”
林阅棠选完鸡翅,又觉得只有可乐鸡翅太单调,她目光一瞥,看见旁边的鸭心,便有了想法。
不如做点卤味吧,小孩子喜欢吃,也方便保存。
第19章
回到家里, 林阅棠把食材处理好,锅里烧开的卤汁咕嘟咕嘟吐着热气,浓郁的酱香味扑面而来, 小卿宝在旁边仰着脑袋直吞口水。
林阅棠笑着说:“还没可以吃呢。”她把肉类先放下去卤,等肉类卤入味了再放素菜, 这样卤出来的素菜才不会太烂。
关掉火后, 林阅棠把卤味倒进电饭锅里,打开保温模式,到了第二天,被浸泡一晚上的卤味食材深深地泛着诱人的褐色光泽。
林阅棠将它们夹到餐盒里,然后又做了一份可乐鸡翅, 她拨出一半用来当早餐, 另一半放进保温饭盒。
鸡翅又香又嫩,一点都不油腻, 小卿宝吃得美滋滋。
林阅棠把碗洗了,背着包跟小卿宝出门, 刚下楼, 隐约听见旁边店铺方向传来的声音。
“什么, 老板今天居然没有开门!”
“老板啊,你不要丢下我们啊,我想吃牛腩面!”
“我就蹲在这里了, 看见老板我就跪下去求她营业。”
……
“!!!”林阅棠倒吸一口气, 然后跟小卿宝做了个嘘声的动作, 两人悄咪咪从另一个方向走。
林阅棠打辆车,带着小卿宝来到荔枝园,按照梁橙橙发的消息,在入口处找到他们。
昨天那几个孩子都在, 不过家长就来了两位,梁淑慧也在,林阅棠跟她点头示意。
梁淑慧笑着说:“这里门票20元,到了里面可以随便摘随便吃,如果摘下的荔枝想带回家的话就按照15一斤的价格带走。”
买完票,他们走进果园,大家都开始喷驱蚊水,林阅棠也帮小卿宝喷了喷,还给她穿上小雨衣,虽然没下雨,但是会下虫,果树园里虫子可多了。
工作人员给他们分篮子。
小卿宝提着小篮子,很快就发现一串漂亮的荔枝,她指了指:“小姨,你看,好多荔枝果果啊!”
小卿宝摘不动整串,小嘴巴因为发力抿得紧紧的,她拽了两颗下来,把大一点的荔枝递给林阅棠:“小姨吃。”
林阅棠给荔枝剥了壳,汁水落在她指尖上,她把果肉吃了:“好吃,还挺甜的,我们就摘这串吧。”
自己发现的荔枝是甜的,小卿宝很开心,用力点头:“嗯嗯,摘这个!”
果园里人还不少,很多都是学生,年龄大一点就同学之间结伴来,年龄小一点的就父母带着来。
林阅棠她们一边摘一边吃,不知不觉就到了中午。
林阅棠蹲下身子,用湿纸巾给小卿宝擦擦脸蛋:“你看你,像个小花猫一样。”
小姑娘用小脸蛋蹭着林阅棠的手,奶呼呼地模仿着小猫的叫声:“喵喵喵~”
林阅棠又让她喝了点水,她看见前面就是野餐区:“饿了吧,我们先去吃东西?”
“嗯嗯。”小卿宝拉住林阅棠的手,“我肚子有点咕噜叫啦~”
因为到了后边大家都分得有点散,林阅棠在微信上联系梁淑慧,跟她说自己在野餐区。
野餐区有部分是用木头搭起来的长棚,里面摆满座位,前面是草坪,可以铺野餐垫,虽然这样更有氛围,但这会儿大太阳,她跟小卿宝还是选择坐在棚里面的位置。
刚带小卿宝洗完手,她就听见一道略带诧异的声音:“小棠。”
“姑姑。”林阅棠看见了周桂叶。
小卿宝紧紧抱住林阅棠的手,怯怯声地喊了一句姑婆。
林阅棠又看见表嫂牵着佑佑走进来,她握住小卿宝的手。
虽然她不想搭理这一家人,但是按照周桂叶的性格,她如果不接话,免不了又要说三道四,她担心吓到小卿宝,便随意应付回道:“你们也过来玩啊。”
“嗯,学校发了通知嘛,就过来看看。”周桂叶看着小卿宝,心情有点复杂,她本来以为林阅棠一个人带着小孩会忙不过来,现在一看小卿宝被照顾得挺好的,整个人长胖了不少,不过女孩子小时候吃那么多不好,长大瘦不下来嫁不出去的。
林阅棠打开保温盒,露出里边诱人的可乐鸡翅,佑佑嗖地一声跑过来抢走一块:“我要!”
“你还做了鸡翅啊,看着手艺还可以。”周桂叶直接伸手也拿走一个,她也没问,她吃个侄女做的鸡翅还用问吗?
佑佑很快吃完又要来拿,林阅棠已经蹙眉把饭盒盖上了:“一人一个哦,等下还有其他小朋友要吃的。”
佑佑见林阅棠真的不给他,又要去抢小卿宝手上的可乐鸡翅,然后就被挡住了。
林阅棠很严肃地说:“佑佑,不可以随便抢妹妹的东西哦。”
周桂叶也想自己的孙子多吃几个,就在旁边说:“哎呀,小孩子玩玩闹闹很正常。”
梁橙橙跟其他小孩也满头大汗跑进来:“姐姐,哇,你做了鸡翅啊,我也带了饺子,不过在我妈妈那,她还在很后面呢,她们大人走得太慢了。”
林阅棠让他们去洗手再来拿鸡翅,每个人都自觉只拿一个,佑佑看着还是很馋,他抢不到小卿宝的,就想去抢饭盒里,刚好就跟刘得元撞上。
虽然之前刘得元答应梁橙橙不抢别人东西,但他也不能被别人抢东西啊,于是气呼呼低头问佑佑:“你干嘛啊!”
刘得元跟佑佑比是大孩子了,一下就把佑佑吓哭了,哇哇声:“我要吃鸡翅,奶奶,我要吃!”
周桂叶一下站起来:“唉,你这小孩做什么?!”
林阅棠在一旁说:“没事的姑姑,小孩子玩玩闹闹很正常啦。”
周桂叶听着这话怎么有点耳熟,这时刘得元妈妈也来了:“老远就看见你跑过来凶我儿子,你想干嘛啊?!”
刘得元告状:“妈妈,他要抢小棠姐姐给我的鸡翅。”
刘妈妈看见佑佑手上的油痕:“你这小孩吃过了还要啊?怎么那么贪心?”
周桂叶:“唉,你怎么说话的?”
两人互相骂了几句,林阅棠站出来说:“姑姑,我看前面有卖烤鸡翅,佑佑应该会喜欢吃。”
佑佑这下也不抢鸡翅了,拽着周桂叶的手就要去买烤翅,周桂叶被拉过去一看牌子,二十块钱一个,两眼一黑:“这个烤鸡翅不好吃的,来,吃荔枝吧,奶奶给你剥。”
佑佑闹着不吃荔枝,周桂叶还想找林阅棠,那个可乐鸡翅是真的挺香的,而且她看林阅棠背包里应该还有吃的,那分一半给表侄吃也是应该的嘛。
但是转了一圈,周桂叶都没有找到林阅棠,只好放弃。
林阅棠她们来到一棵大树后面,这里有树荫,铺上野餐垫后大家坐下来。
刘得元啃着鸡翅走路还差点摔一跤,林阅棠的可乐鸡翅是煎到表皮金黄然后再倒可乐进去焖煮收汁的,所以外皮焦脆又带着香甜的酱汁,咬一口轻易就脱了骨,满满都是肉香味,别提多美味了。
刘得元连手指上酱汁都要舔得干干净净,真好吃,就是怎么只有一个呢?要是他有聚宝盆就好了,他就把可乐鸡翅放下去变出好多的可乐鸡翅吃个够!
林阅棠拿出卤味跟青瓜,梁橙橙也拿出自己的煎饺子。
张佳柠带了蛋挞,刘得元带了炸鸡柳还有骨肉相连……
林阅棠一打开盒子,大家的目光就被吸引过去,餐盒里的卤味堆成小山似的,诱人的香气冲击着众人的嗅觉,所有人不自觉吞咽了一下喉咙。
林阅棠说:“你们想吃什么就拿什么吧。”
梁橙橙拿起一个卤鸡腿,她还没来得及吃就忍不住舔了下唇,张嘴咬上去后,她震惊了:“好香啊。”
鸡腿肉特别嫩,一咬一大块全掉在舌头上,浓郁醇厚的卤汁带着鸡腿内里的肉汁一起迸发出来,眨眼的功夫,一个鸡腿就被梁橙橙啃得干干净净,一丁点肉丝都没有放过。
梁淑慧忍不住夸了一句:“小棠,你到底怎么做的,我以前吃的卤味都没有你做的好吃呢,这个鸭心也太美味了,居然还会爆汁。”
刘妈妈特意拿起一片莲藕递给刘得元,向来只爱吃的肉刘得元接过之后立马吃起来,莲藕脆脆的,香辣清甜之余还带着荤味,特别好吃,他吃完一片卤莲藕还要去拿第二片。
刘妈妈笑着说:“你只吃莲藕啊?来根炸鸡柳吧。”
刘得元以前很喜欢吃炸鸡柳,他现在却摇摇头拒绝:“我不吃这个,我要吃莲藕。”
刘妈妈只好把手里的炸鸡柳吃了,吃完她拿了一块卤豆腐,豆腐里面吸收满卤汁,每咀嚼一下,嘴里的香味就加重一层,口感特别丰富浓香,难怪儿子宁愿吃素卤也不吃炸鸡柳,这卤豆腐可太好吃了。
梁淑慧感慨:“要是我们公司食堂的师傅能有小棠一半手艺好就好了。”
梁橙橙皱了皱鼻子:“我们学校的食堂也做得好难吃啊,好像喂猪一样。”
林阅棠做卤味时往里头加了辣椒,旁边有个女同学非常不能吃辣,红烧牛肉面对她来说是巨辣的那种,但是这个卤鸭爪又实在是太香了,她根本不舍得停下来,一边斯哈斯哈辣得眼泪直流,一边啃着鸭爪,好辣,但是好香啊。
林阅棠递给她半截黄瓜:“吃点这个吧,这个解辣。”黄瓜解味又解渴,外出野餐的时候带上再合适不过了。
“谢谢姐姐。”女生嘴巴红红,她伸手接过来。
梁淑慧吃着一个卤鸡腿:“小棠,以后店里会上卤味吗?”
梁橙橙:“对啊小棠姐姐,你卖卤味吧,我都不敢想象这个卤豆皮要是加在牛腩面里能有多好吃。”要是店里上卤味的话,她以后就可以去买了,不然只能吃这一次那也太惨了,她会惦记得很难受的!
林阅棠听完她们的话,觉得这个主意不错,卤味只要提前卤好就行,并不会耽误多少时间。
“我觉得行。”
梁橙橙特别高兴:“好耶好耶!”
每个人伸手都是去拿卤味,就算是平时最挑食的孩子这会儿也吃得停不下来,很快,卤味餐盒就空了。
野餐结束后,林阅棠跟小卿宝拿着摘下来的荔枝去称重,付钱之后就可以把荔枝带回家里了。
到家后,林阅棠把荔枝放进冰箱里,见小卿宝困得厉害,帮她换身衣服,哄着她睡着后自己也没闲着,去菜市场买了一个大点的锅,然后又买了适合做卤味的食材回来。
等到了晚上,林阅棠把锅里的卤水烧得沸腾泛香,然后将食材放下去。
小卿宝在客厅画画,林阅棠走过去看,画纸上是今天在荔枝园里大家坐着野餐的画面。
林阅棠把荔枝拿出来泡冷水,毕竟是冰冻过的,小孩子吃太多不好,林阅棠就给宝宝分了几个尝尝味道。
等到八点半,林阅棠打完牛肉丸,给帮忙打肉泥的小卿宝洗了手,就带她去洗澡睡觉。
到了第二天五点多,林阅棠先把一大锅卤味搬下楼,她刚打开门,没过一会儿就有两个人站在店外朝里面看,像是在确认什么。
等她们走进来,林阅棠才发现是菜市场粉店的老板。
老板姓洪,她身旁那个应该是她的女儿,脸长得跟她很像,完全是一个模子刻出来,看着年纪也不大,应该还在上学。
林阅棠走出来:“我刚想去菜市场呢,没想到你会过来。”
“小乖,把车上的粉拿过来。”洪老板让女儿把电动车上两袋粉拿过来,这都是林阅棠昨天就订好的。
洪老板:“刚好路过这边,就把顺便帮你把货拿来了,顺便尝尝你的手艺。”
林阅棠:“快请坐,要不试试牛腩面?炒粉的配菜还没买呢。”
洪老板爽朗点头:“行,那就来两碗牛腩面吧。”
林阅棠把竹升面放下去煮时,顺便把腌好的小料端出来。
洪老板的女儿打开盖子闻了一下,悄悄跟洪老板说:“妈妈,这个辣椒酱好香啊。”
很快,热腾腾的牛腩面就好了,洪老板看见还有卖卤味,又给自己跟女儿一人买了一个卤鸡腿。
牛腩酥烂,汤底香浓,汤汁挂在面条上,连带着面条都多了些风味,真是太香了。
小乖吃到一半,突然发现自己妈妈好像哭了,连忙问:“妈妈,你怎么了?”
洪老板用纸巾擦了擦眼睛,笑着说:“没什么,妈妈就是觉得这小老板把咱们的竹升面做得那么好吃,有点感动。”
这种感情大概就类似于自己亲手弄的东西给出去后没有被糟蹋,还被做成更好的东西,真的会又喜悦又满足的。
小乖点点头:“我也觉她做的牛腩面特别好吃。”她在家里吃过妈妈煮的手工竹升汤面,但都没有这一碗香。
洪老板低头吃卤鸡腿,这卤鸡腿也是不得了,牙齿一咬就溅出汁液,那肉吃起来爽滑入味,又鲜又浓。
这顿早餐吃得太满足了,洪老板吃完就去付款,她很真心地跟林阅棠说:“你做得太好吃了,我从来没吃过那么香的牛腩面跟卤鸡腿。”
林阅棠笑着说:“那也有你家面的功劳,我那天在菜市场逛了一圈,就看出来了你们家的手工面用料是最好最扎实。”
洪老板说:“我老公家以前就是专门做粉的,用的方子是从清朝传下来的,当时我们生意很不错,可惜后来家里出了点事,他去世了,就留下我跟女儿,为了养女儿,我自己重新开了家粉店赚钱,说实话这活儿真的挺辛苦,很多人劝我不用那么讲究,用料没必要那么好,但我觉得人还是要对得起自己的良心。”
林阅棠听完,心情十分感慨:“你很厉害,以后会越来越好的。”她现在一个人带着小卿宝,也很能理解洪老板有多么不容易。
洪老板点点头:“还要谢谢你啊,你店里生意好,周围有些商家打听到你是在我家拿货后也来光顾了。”
“那是好事啊。”洪老板家的货真的特别靓,林阅棠也希望她的生意越来越好。
“是啊,”洪老板目光看向卤味,“老板,再给我来两块豆腐,两个卤鸭腿跟两串鹌鹑蛋,莲藕也拿一点吧,你这卤味弄得可太好吃了,我看档口的时候可以吃着解解馋。”
“行。”林阅棠帮洪老板把卤味装在袋子里,还另外送了两串海带。
“对了,你不是要去菜市场吗,你坐我电动车,我载你去吧。”
林阅棠看看小乖:“这坐不下吧。”
洪老板:“没事,让我女儿走路过去就好。”
小乖点头:“嗯,我走路消食。”
林阅棠坐上电动车后面:“那谢谢啦。”
小乖在洪老板出发前赶紧道:“妈妈,你把卤味给我拿着吧。”
看来不是消食,是要进食。
小乖慢吞吞在后边走着,她一边走,一边咬了一串海带,好好吃!
林阅棠坐着洪老板的车来到菜市场,买完配菜她刚走出市场,看见外面有人在卖灶台。
林阅棠现在用的单灶,刚开始还好,现在人流量变多,菜单也增加了就不太方便。
不过她看了现场的几个产品都不太满意,她问老板:“你们这里可以定做吗?”
老板点头:“行啊,你想要定制怎么样的?”
林阅棠跟他说了一下自己的想法:“最少要有五个灶台,然后可以连接天然气。”
“可以,先加个微信吧。”
林阅棠跟老板加上好友后就回到店里,她把门拉上一半,去喊小卿宝起床,刚打开二楼的门,就看见小家伙正从厨房出来,手里端着一碗荔枝。
林阅棠蹲下来:“这你泡的荔枝呀?”
小卿宝点点脑袋:“加了水跟盐盐,给小姨吃的。”她昨天看林阅棠用盐水泡荔枝就记住这个操作了。
“哎呀谢谢宝宝,”林阅棠用牙签插起一颗荔枝,“嗯真甜,不愧是宝宝亲手摘然后亲手泡盐水的荔枝。”
被夸了的小姑娘脸蛋开心得都红了起来。
林阅棠喂给小卿宝一颗荔枝,自己把剩下的吃完,将碗洗干净:“走,我们吃早餐去。”
两人下了楼,已经有人站在门口等着。
“老板,今天开门的吧?我看里面没人吓死我了,我以为今天又吃不上牛腩面。”
“今天开的,”林阅棠把门完全推上去,“进来坐吧。”
“好香的一股味道,老板你居然还卖卤味,”顾客迅速走进来,“我要一份牛腩面,再要一片卤豆腐,豆腐直接加在面里可以吧?”
“没问题。”林阅棠煮好牛腩面,给他夹了一块卤豆腐,豆腐很大片,皱巴巴的,上面挂满酱汁,落在碗里几乎占了大半面。
这顾客看得口水直流,这搭配也太带劲了,他吃得头也不抬,呼噜噜地嗦面,然后再张大嘴巴扯下来一块满是卤汁的豆腐,爽!
没过一会儿,陈大爷他们也来了。
“小棠,你可算开门了,昨天没吃上你做的早餐,钓鱼都不得劲了。”昌大爷的鼻子可灵了,进店里闻了闻,就知道林阅棠又做了好东西,“卤味啊。”
韩大爷:“这个小孩子才吃吧,咱们一大把年纪了。”
陈大爷:“可是这个看着很好吃,闻着也很香。”
“就是,老韩,你自己老可别拉上我们,我年轻着呢,小棠,给我捡点鸭腿跟素菜。”昌大爷说。
“好嘞。”林阅棠给他们煮好面就去装卤味。
她顺手拍了一张照片通知陈柏涛。
陈柏涛回复飞快:【老板,我现在有事,要晚点才能过去,你每样都给我留一份!】
因为照片把价格也拍进去了,陈柏涛算完钱后直接给林阅棠转账。
林阅棠帮他留出来。
昌大爷一边吃牛腩面,一边吃着卤味,不禁眯着眼睛感慨出声:“这个藕片好脆啊,怎么卤得那么入味还那么脆,好吃好吃。”
其他人看昌大爷这模样,再也忍不住了,纷纷也点了卤味,张嘴一尝,直接上头了,这卤味咸香辣爽,越啃香味越浓,吃得人满嘴都是卤汁香气跟肉香味。
林阅棠卤了一大锅,但是卖得特别快,八点左右就全部卖空了,很多人现场吃了还要打包带走,毕竟卤味这种东西比炒粉还有汤面更适合外带,上班的时候偷偷来一口简直不要太过瘾啊。
来晚的人看见空了的卤水锅后悔得直拍大腿:“早知道今天早点出门了!”
十一点半,林阅棠收拾好桌子,正在洗葱,洪老板早上还送了她一袋子手擀面,所以她准备做葱油拌面,一抬头,看见一辆面包车停在门口。
陈柏涛从副驾驶上下来,把后车门打开:“老板,你看看这些砂锅怎么样。”
林阅棠把手擦干走出去,她检查完看这些砂锅都没什么问题:“可以,我直接转账给你吗?”
陈柏涛指了指司机:“给他就行,他是老板。”
陈柏涛的朋友收到了钱:“多谢,这些你要放哪?”
林阅棠:“放仓库吧。”
把砂锅都放到仓库之后,林阅棠将陈柏涛之前要的卤味拿给他。
陈柏涛打开袋子,卤香味萦绕鼻尖:“香啊!老板,现在还有没有牛腩面?”
林阅棠摇摇头:“没有,都卖完了,或者你们吃葱油面吗?”
第20章
陈柏涛一点儿都不带犹豫的:“吃吃吃, 我们都吃的。”
林阅棠:“我现在去做。”
朋友压低声音跟陈柏涛道:“我啥时候想吃葱油面了?我都不怎么爱吃面。”
陈柏涛:“你就吃吧,等下保证你一吃一个不吱声。”
“说得那么夸张。”朋友摆摆手,起身到处逛一圈, 看见柜台旁边正在画画的小卿宝,正打算过去看看她画的是什么, 一股热烈的葱香味从厨房方向传来。
林阅棠将葱切成段, 擦干水分,葱白跟葱绿先后下去,做葱油面这一步很关键,万一火候大了连带着面条都有糊味,所以得用小火慢慢炸到金黄酥脆。
林阅棠又用生抽老抽白糖等调了一个酱汁浇进葱油里。
炸透的葱段混着酱油咸鲜, 像小勾子一样钻进人的鼻尖勾得人肚子咕噜作响, 陈柏涛的朋友不由自主往厨房看过去,体内馋意完全不受控, 特别汹涌地浮了上来。
林阅棠把煮好的手擀面捞上来过冷水放进葱油里边迅速搅拌,素净的面条颜色逐渐变深, 透着一股油润香气。
她给每个人分好一碗, 朋友连忙伸手从厨房窗口接出来。
陈柏涛看他, 哼哼道:“刚刚还说不吃,现在比我还积极呢。”
朋友不应他的话,只是用筷子夹起葱油面, 呼噜一声吸进嘴巴里, 葱油馥郁却不腻, 酱油鲜甜入味,再加上手擀面本身的麦香味,他吃得酱汁沾到脸上了也浑然不觉:“这葱油面闻着香,吃起来更香……”
朋友一口气干完大半碗葱油面, 他抬头换气时,注意到陈柏涛面前的卤味看着也很好吃的样子:“我夹你一块豆皮。”
豆皮跟海绵一样把卤汁肉吸了进去,他咬一口豆皮,汁液带着豆香味在口腔喷了出来,他一口卤豆皮,一口葱油面,吃得那叫一个满足啊。
“老板,你这面的葱油炒得可真香,还有面条也挺劲道的。”朋友没想到一碗葱油面就能让他吃上头了,这比杨记茶楼里那些贵价餐点还要美味。
“老板做生意不容易,你可不要白吃。”陈柏涛在桌子底下踢朋友一脚。
朋友满嘴油光:“我知道,我那还有一批勺子,也是清货的,但是质量很好,我明天拉过来送你,不要钱。”
林阅棠笑着说:“那就谢谢了。”
朋友把葱油面吃完,还抢了陈柏涛一个鸭架子吃,鸭架子也非常香,他感慨:“这时候要是来点小酒,那真的不得了啊。”朋友把卤鸭架上面的软骨都给啃得干干净净,啃完还是没吃过瘾,还想抢陈柏涛的。
陈柏涛这次有经验了,叼着一根鸭脖转身,用后背挡住死死护住:“剩下都是我的,你别想再拿了。”
朋友撇了撇嘴:“小气鬼。”
他抬眼看见店里的菜单:“老板,你们店里的东西也太实惠了,你要不去西区开店吧,我保证你店里的人流量会爆棚的。”西区就是他现在开批发店的地方。
陈柏涛啃着鸭脖,将鸭脖上面外干里嫩的肉丝啃进嘴巴里,真是香辣带劲:“哪里还用去西区,老板现在生意就很火爆了,你明天送勺子要是还想在店里吃一顿早餐的话就要早点来,不然连渣都不剩。”
林阅棠也说:“西区太远了,不方便。”
朋友深感遗憾。
两人离开后,林阅棠把砂锅重新整理了一下,然后逐批放去泡水,这样后面用起来砂锅不容易开裂。
补习机构。
今天几位老师的课程任务结束后,正准备聚在一起点个餐,没想到老板临时过来说要给她们开一个小时的会。
说是一个小时,但老板讲得特别拖,还好在会议进行到五十分钟的时候,小罗老师直接跟老板讲距离会议结束只剩十分钟,让他还有什么快点说,别耽误她时间。
小罗老师,真正的勇士啊!没有人能打乱小罗老师的计划,就算是老板也不行。
而且她可是补习班的金招牌,老板都不敢说啥,只能加速嘴皮子,在最后十分钟把内容全部讲完。
李老师从会议室出来,她一看时间:“十二点了,都不知道那家店还有没有开门。”
另一个老师吐槽:“临时开会也不通知,讲的还都是废话,唉,我的牛腩面啊,我的炒粿条啊。”
这间补习机构不但有文化课补习,还有艺术类,张佳柠就报了钢琴课的班,梁橙橙在等她课程结束。
因为补习的课室关了,她正在老师办公室旁边的茶几上抓耳挠腮地做着题,听着李老师的话,她抬头:“老师,你讲的是我之前跟你说的那家吗?”
李老师点点头:“是啊,店里的东西都很好吃,昨天放假我本来想到店里吃的,没想到没开门。”
梁橙橙啪地一下合上练习册:“李老师,那是因为昨天小棠姐姐跟我们去荔枝园玩了,她还做了卤味带过去,可好吃了,听说店里也会卖,不过小棠姐姐家生意非常好,就算今天有上,应该也卖完了唉。”
卤味?李老师舔了下唇,卤味好啊,卤味适合保存,明天她一早就起来买卤味,就算领导突然开会袭击也不怕了。
东城有一条很出名的挥春街,每年春节前夕,这里会有很多店主现场写对联卖,特别热闹。
不过林阅棠今天来这里不是为了买对联的,她带着小卿宝一直往前走,有个阿叔在街边摆着水墨画的摊子,他正在用墨水画画,小卿宝踮着小脚一直看。
林阅棠笑着让她站在隔壁店铺的台阶上看,然后朝里面喊了声:“老板,我想定制个招牌。”
这家店是梁奶奶推荐的,不过她之前想给小卿宝攒学费,所以一直没来,现在确定要让小卿宝念免学费的圣沙幼儿园,手上终于有了点能用的钱。
老板是个头发花白、戴着眼镜的老奶奶,她从摆满书画的柜台走出来:“店名字叫什么?”
林阅棠说:“林氏饭馆。”
老奶奶先用黑色水笔写在一张纸上,让林阅棠确定是这几个字,这才用毛笔在纸上重新写了一遍。
老奶奶问:“招牌就按这个字来做可以不?”
林阅棠:“可以可以。”太可以了!没想到老奶奶的毛笔字写得比她想象中的还要好。
老奶奶又问了她需要的尺寸,林阅棠把信息都说了,双方核对没有问题后填收货地址跟付定金。
林阅棠又问:“大概什么时候能做好?”
“一个星期左右吧,到时候会送去你店里。”
林阅棠离开挥春街,又带着小卿宝去商场。
现在天气越来越热,很多客人还没坐下就出了一身汗,虽然这也没有影响到客流量,但是为了让客人用餐更舒服点,她还是决定安排上空调。
商场有安排上门安装的服务,林阅棠看着师傅装得满头大汗,就去附近的便利店买了两瓶冰水回来。
“靓女,你看看还有没有别的问题。”师傅安装完,喝了口水,然后让她试试。
林阅棠调试过后,确定可以用了:“谢谢师傅。”
招牌钱,空调钱,再加上定制灶台的钱,林阅棠算了算,全部搞定之后她手里就只剩下几天的买菜钱了。
不过她也不慌,她生意好,很快就能赚回来的。
下午四点多,林阅棠接到招奶奶打来的电话。
“老陈钓了条黑鱼,十斤重呢,特肥,老韩要把他的东星斑带回家,想问问你能不能到他家里把这两条鱼处理了。”
林阅棠问:“一共几个人吃饭啊?”
招奶奶:“我们这边现在有我,老陈,老昌,还有老韩跟他老婆,还有他孙子孙女。”
林阅棠说:“我要是过去的话,得带小卿宝一起,不能把她单独放在家。”
韩大爷的声音传来:“都来都来,今天我请客,咱们大家一起热热闹闹吃一顿。”
双胞胎的声音也跟着响起:“宝宝,你快点过来,这里有好多玩具,我们还可以一起搭积木哦!”
小卿宝凑过来,林阅棠摸了摸她的脑袋,然后说:“行,您把地址发过来吧,我买完食材就过去。”
林阅棠挂掉电话后,那边,韩大爷也开车出发了,他去了陈记大排档。
陈记规模很大,除了本地顾客,还有很多在社交平台上面看到宣传过来吃的外地游客,甚至连门外都摆满桌子。
韩大爷进去就说:“靓仔,我之前定了一条东星斑,呐呐呐,就是那条,你帮我捞起来。”
陈记是跟渔场那边直接合作的,店里的鱼都很新鲜,一般都是客人选了鱼然后在陈记找师傅做,当然,也可以带回家,不过这种情况比较少。
韩大爷是这里的熟客了,前台的服务员认出他来:“韩老师,你来找曾师傅的吧,不过他今天不上晚班呢。”
韩大爷平日都是点名曾师傅来做菜的。
韩大爷摇头:“不不不,这次我要拿回家。”
这时,换好衣服的曾师傅刚好出来,听见韩大爷的话,就上去打招呼:“韩老师,你是要自己做鱼吗?”
韩大爷也没有掩盖什么,实话实说:“我最近发现一位手艺特别好的厨师,已经把她请到家里了,就想尝尝她做的东星斑。”
曾师傅心中咯噔了一下:“这样啊,不知道是哪位同行呢,或许我还认识呢。”
韩大爷:“你肯定不认识,她好像是最近才回东城的,而且特别年轻,大学毕业没多久。”
曾师傅惊讶:“这年纪也太小了,韩老师,你不会是被骗了吧。”
韩大爷摆手,他跟曾师傅也是有交情的:“不会的,我已经尝过她的手艺了,曾师傅啊,要不你也来尝一尝?”
曾师傅好奇心都被提起来:“行,那我就恭敬不如从命了。”
今天时间比较充裕,林阅棠提前知道有条十斤重的黑鱼跟东星斑后就想到要要做什么菜了,黑鱼的头可以用来做剁椒鱼头,鱼身可以做红烧鱼块还有酸菜鱼。
林阅棠去市场买完配菜,又回家里把自己腌制的酸菜跟泡椒拿上,然后跟小卿宝打车来到韩大爷家。
韩大爷是退休大学教授,分的房子在大学家属院,环境非常安静,楼层不高,一梯两户,绿化特别好,让人一进来就有种心旷神怡的感觉。
韩大爷还有陈大爷跟招奶奶都在楼下等着她,看见她下车就帮她拿东西。
韩大爷说:“就前面那栋,在二楼,你还带了菜过来呢。”
林阅棠点点头:“我看这个空心菜挺新鲜的,韩爷爷,你家应该有腐乳吧。”
韩大爷在家里也经常做饭,他点点头:“有的有的,你要做腐乳炒空心菜是吧,这个好吃。”
招奶奶笑着说:“买菜多少钱打车多少钱,待会都跟老韩说,让他给你报销了。”
韩大爷:“对对对,你都算一下,可不能让你吃亏。”
到了韩大爷家,双胞胎跑出来拉着小卿宝的手:“走,妹妹,我们去看鱼,会游的哦。”
林阅棠见小卿宝一直回头看自己,大大的眼睛里带着询问的意味,于是笑着伸手轻轻推了推她肩膀,让她跟朋友去玩:“去吧。”
陈大爷跟小孩子们炫耀完鱼又跟林阅棠炫耀:“小棠,你看我钓的这条黑鱼,怎么样,可以吧!”
林阅棠抿唇一笑:“可以,太可以了。”
招奶奶无语:“行了,你就别炫耀了,这鱼都要给你炫耀死了。”
昌大爷:“就是,一般般吧,不如我厉害。”
林阅棠跟大家说了自己想要做的几个菜,所有人都没什么意见,她走进厨房,发现里面还有一个人。
韩大爷出来介绍:“这是曾师傅,陈记的大师傅,他也想来尝尝你的手艺呢。”
“林师傅看着真是年轻啊。”曾师傅看林阅棠的样子,愈发觉得不对劲,这么年轻的小姑娘,手艺能好到哪里去?
林阅棠看出曾师傅的质疑,也没有直接反驳,打开冰箱门看见里头还有两根黄瓜,就拿出做了一份拍黄瓜。
曾师傅看见餐盒里的泡椒跟酸菜,泡椒有红的有黄的,颜色都鲜亮饱满,看着水灵灵的,酸菜也是没有一点异味。
“这是你自己腌的吗?”
林阅棠点点头,捞出黑鱼,手脚利索地宰杀,鱼头劈开两瓣,鱼身体同样也是分开两半,一半刀成片,一半砍成块,曾师傅的目光就渐渐有了些变化,这姑娘确实是有一点本事的在身上。
林阅棠先做酸菜鱼跟红烧鱼块,因为有两个灶台,她操作起来截然有序,很快就厨房就传出了酸辣香味跟红烧酱香味。
客厅正在聊天的众人这会儿都有些聊不下去了,纷纷被这香味吸引,眼里带着渴望。
韩爷爷家的门有两扇门,里边是实木门,外面是不锈钢的门,这门有缝隙,带有花纹栏杆,此时木门打开着,香味顺着不锈钢门的空隙传了出去,把对面刚刚下班回来的年轻夫妻馋得不行。
虽然知道看别人屋里不礼貌,但两人此时都忍不住往韩大爷屋里面瞥。
“好香啊,他们在做什么好吃的?”
“闻起来酸酸辣辣,有点像酸辣鱼。”
“我也想吃酸辣鱼,今晚我们就不做饭了,点外卖吃酸辣鱼吧。”
夫妻两人回到自己屋里,要关门的时候还依依不舍地多吸了两口对面传过来的香气。
林阅棠把酸菜鱼倒进盆里,撒上蒜末、干辣椒碎,然后淋上刚刚烧开热油,滋啦一声,香味热辣,再在上面点缀一簇香菜就可以端上桌。
红烧鱼块也煮得差不多了,大火收汁撒上葱花,油亮红润的汤汁包裹住煎得金黄的鱼块,看起来非常美味。
林阅棠炒香了剁椒酱,然后淋在生鱼头上面,大火蒸熟后撒葱花,淋上滚烫热油激发香气。
东星斑肉质鲜美,同样用来清蒸再合适不过,林阅棠盘子下边铺上姜片跟葱段大火去蒸。
这个蒸鱼时间也是有讲究的,少一分没熟,多一分肉就容易老,林阅棠掐着点关火,倒掉底下蒸出来的腥汤,然后将葱丝撕成卷儿,跟红椒丝一起摆在鱼身上面,倒入蒸鱼豉油,最后淋上热油激发出香味。
冰箱里拍黄瓜拿出来摆盘,最后一道腐乳炒空心菜也大火炒好了。
六道菜上桌,无论是卖相还是香味那都是无可挑剔的。
曾师傅刚刚在厨房看林阅棠一番操作已经是服了一半,现在他朝着东星斑伸去了筷子。
东星斑通体绯红如傍晚的云霞,蒸熟之后就像是剥了皮的果子一样露出里边白嫩莹润的鱼肉。
曾师傅夹起鱼腹上的肉一尝,眼睛倏地瞪圆。
肥腴如膏的鱼腹肉在舌尖上仿佛活过来了一般,那鲜甜的滋味一路蔓延到舌根,鲜美中还带着一丝原汁的甜味。
他这下子是彻底的服了,服得透透的。
清蒸东星斑别以为看着简单,但其实这道菜很有难度,连底下铺的姜片葱段数量都是有讲究的,太少了不能完全去掉腥味,太多了会影响鱼肉的味道,还有蒸鱼的时间也要看鱼的大小灵活安排,最后的酱汁也是要把控在最完美的度才能不掩盖鱼肉鲜美的同时又能提升滋味。
他当厨师那么多年了,都不能做到如此完美,这林师傅看着年纪小小,但是这一番手艺,居然比他师傅还要厉害。
曾师傅钦佩地说:“果然是人不可貌相,林师傅太厉害了,韩老师,你的选择没有错,这条东星斑交给林师傅处理完全发挥出了它的价值。”
韩大爷哈哈哈一笑:“确实,这东星斑确实很鲜,尤其是鱼背这一块,又紧实又弹牙,再沾一沾这个豉油,绝了。”
东星斑肉质细嫩润滑,蒸鱼汁咸香不失清冽,拌在一起是妙上加妙,三个小孩子也吃得很开心。
“都来试试我钓的鱼,小棠把它做成酸菜鱼也太好吃了。”陈大爷开始招呼人。
招奶奶夹起一块雪白的酸菜鱼片,顺便把一串酸菜也给一起带了上来,鱼肉鲜美,酸菜特别爽口开胃,上面还挂着金黄色的汤汁,酸香无比:“小棠,你这酸菜比菜市场卖的都要好吃。”
韩奶奶点点头,这才刚开始吃饭,她面前的碗已经见底了:“是啊,这酸菜鱼汤也是特别下饭,我舀了半勺汤泡在米饭里,现在饭都要吃完了,真是太香了。”
她孙女眼巴巴地说:“奶奶,我也想要吃酸菜鱼。”
“好,我给你夹。”
韩奶奶夹起一块鱼片,因为他们家一直有吃鱼的习惯,所以韩奶奶习惯性要把鱼刺挑一挑,这时候才发现,鱼刺已经被提前挑走,她心上一暖,这小棠真是太贴心了。
鱼片跟白玉一样,又嫩又滑,酸汤顺着鱼肉的纹理透了进去,小姑娘吃得津津有味,根本不用像平时那样还要哄着吃。
“这红烧鱼块也很不错。”韩大爷夸了一句,然后又夹起鱼块送入口中,外面那一层鱼皮被酱汁浸得咸香微辣,连带着骨头都是香的。
双胞胎里哥哥刚吃完酸菜鱼汤泡过的饭,看见韩大爷吃的红烧鱼块,他也想吃,于是两只手捧起碗:“爷爷,我也要吃红烧鱼。”
韩大爷看孙子居然吃完饭了,唉哟一声,立马接过完,给他重新盛了一碗饭,然后夹起红烧鱼块,把大骨抽出来,只剩下细碎的鱼肉,然后淋上一勺咸辣诱人的红烧汁,将晶莹的米饭拌得油润酱香。
小孙子接过来之后,自己拿着勺子,大口大口就吃起来了,太香了太香了。
林阅棠给小卿宝夹了一筷子清蒸鱼肉,小卿宝吃完,又伸手指了指拍黄瓜,小声道:“小姨,我想要吃那个。”这个桌子太大啦,宝宝手短短的,自己都夹不到菜了。
一块清脆的黄瓜放进小卿宝的碗里,小家伙自己用勺子挖起来送进嘴巴里面,黄瓜清甜,被拍得碎开之后吃起来口感很独特。
而且林阅棠调得酱料很香,虽然有辣味,但是完全是小孩能接受的那种辣,还带着开胃的醋香,小卿宝吃完一块还想要吃第二块,然后还把自己的拍黄瓜分给林阅棠一半:“好香啊,小姨也吃。”
林阅棠欣慰地笑了笑:“谢谢宝宝。”
旁边的双胞胎看见了,也纷纷说要吃。
大人给他们夹了,然后自己也尝了一下拍黄瓜,同样是赞不绝口。
小孩吃完拍黄瓜,自然而然想吃旁边腐乳炒空心菜。
因为有小孩,林阅棠还特意把空心菜的梗跟空心菜的叶子摘开了,这样就不用担心空心菜太长卡到喉咙。
空心菜的菜梗脆嫩入味,菜叶子挂满腐乳的香浓汤汁,一道菜吃出了两种不同的滋味,一点儿都不比荤菜差。
满满一碗的空心菜,小孩子们全部都自己乖乖吃完,完全不用大人催着吃菜,这个场景实在是太难得了。
韩大爷看了再次感慨:“我要是有小棠这手艺就好了,也不用天天操心这两个调皮鬼挑食的事。”
大家都哈哈哈大笑起来,林阅棠也笑着给小卿宝夹了一点空心菜。
韩大爷又去看昌大爷:“老昌,你怎么一句话都不说?我们差点以为你消失了。”
昌大爷吞下嘴里的饭,指着剁椒鱼头说:“这个鱼头好香,我光顾着吃了,还有心思说话。”
黑鱼头虽然不算很大,但好在肉质特别紧致,鱼肉浸透了剁椒的鲜辣,用筷子一挑,轻颤颤地从鱼骨上边剥离下来,外面是剁椒香辣劲儿,里边是鱼肉的鲜嫩,双重滋味交叠,香得人眉毛直跳。
还有这个剁椒酱真是绝了,香辣但是不呛人,拌在米饭里也是一绝。
