昌大爷将打包回来的米饭放到电饭锅里重新加热, 又将蒜苗炒腊鸭塞到微波炉里。
放了一下午的蒜苗炒腊鸭更加入味了,有些菜品就是剩菜能比刚出炉的时候还要香。
这道下饭菜再加上小饭馆的白米饭,这晚饭真是太幸福了。
昌大爷夹起腊肠啃两口, 再加上一筷子带着油光的辣炒蒜苗,他吃得啧啧啧声。
昌文丙看着他爸碗里的腊肠, 吞了吞口水, 筷子想要悄咪咪地伸过去夹,昌大爷立刻发现了,端着碗往旁边挪了挪。
“爸,你太小气了。”昌文丙撇了撇嘴,又懊恼自己刚刚怎么嘴快把内心的想法给说出来了, 现在连腊肠都吃不上了。
昌大爷嘚瑟地夹起腊肠晃了晃, 故意夸张地大声道:“香啊,实在是太好吃了, 不愧是小棠亲自做的腊肠,肉是好肉, 味道调得刚刚好, 腊晒的程度也很完美, 真是我活了大半辈子吃过最香的腊肠了。”
昌文丙在心里哇呀呀呀呀。
戴晓岚笑着跟丈夫说:“我跟你一人一半吧。”
“老婆,还是你对我最好。”昌文丙感动。
戴晓岚去厨房用刀将腊肠切了两半,昌文丙直接拿着筷子在旁边站着, 都不用碗了, 用筷子飞速一夹, 往嘴里塞。
腊肠外皮微韧,咀嚼的时候渗透香甜油润的酒香,里面的肉也弄得刚刚好,不会有那种全是肥肉, 也不会有那种全是瘦肉嚼不动的情况出现。
昌文丙又想夸赞,又担心自己张嘴会让腊肠掉出来,鼓着腮帮子唔唔唔半天,等嘴里的腊肠吞进去,他终于能开口了:“好好吃,爸,林老板单不单卖这腊肠啊?”
要是能卖,他们就多买些回家里,蒸饭的时候就往米饭里放两根。
昌大爷夹了一块腊鸭肉:“没有,小棠没说,不过老陈他们家有很多小棠帮忙腌的腊货,这就是住得近的好处啊,等有空了,我得想办法从老陈那搞点过来。”
话音刚落,窗外忽然响起来救护车的声音。
三人都好奇往外看。
“怎么了?发生什么事情吗?”
“都往前面那一栋过去了”
……
莫琪通宵加班连天连夜,回到家里,刚刚洗好澡穿好衣服出来就在浴室门口摔倒了。
她摸到自己额头上嗑出来的血,眼前已经一片眩晕。
但因为她是独居人士,为了不英年早逝,莫琪咬着牙,拼尽最后一丝意识打通了120,又把手机里嗑cp时保存的太太们的文图产出还有和跟同好满屏狼虎之词的聊天记录给删了,这才眼睛一闭。
好了,就算真的死了,她的清白也能保住了。
救护车及时到达,她被送到医院,接下来就是各种手术治疗。
莫琪在医院住了四天,她是有点脑震荡而且还做了骨折手术,按照医生的说法,还得在医院住着再观察一段时间。
住院生活实在是太无聊了,而且她还要忌口,麻辣烫不能吃,新疆炒米粉不能吃,螺蛳粉不能吃,燃面不能吃,天啊生活还有什么意思?
莫琪躺在床上落泪,她这几天都吃医院的饭菜,嘴巴都要淡出鸟了。
莫琪用笔记本将工作完成后,哀嚎一声倒在枕头上。
这时,旁边病床转进来一个病人,是个年纪轻轻的女生,陪床的是她朋友,两个人叽叽喳喳的聊天,病房好像都因为这份热闹亮堂了些。
“哎呀,想开点,虽然我摔伤了,但我现在住在骨科医院,离小饭馆那么近,就可以天天吃到小饭馆的饭菜啦,连跑腿费都省了,这也是不幸中的万幸吧。”穿着病服,腿上包扎着绷带的高素玲安慰自己的朋友。
高素玲也是小饭馆的忠实粉丝,不过她生活的地方距离小饭馆比较远,平时就是叫跑腿的。
旁边的宁银呵呵呵呵:“你倒是挺会苦中作乐的啊。”
高素玲看一眼旁边的莫琪,她嘘了一声,跟宁银说:“旁边有人在休息,我们安静一点吧。”
宁银点点头:“现在小饭馆早餐时间估计已经结束了,等中午开门了我去给你买。”
高素玲开心地点点头:“好好好。”
莫琪有点无聊,就拿出手机看电视。
她在看墨菲菲拍摄的年代剧,这部剧本来是要明年上映的,不过因为平台本来要放的那部剧的男主塌房了,这部剧就被紧急提了上来。
剧还挺有意思的,很适合用来下饭,唯一美中不足的就是,她现在根本没有香喷喷的美食可以下饭啊!
莫琪心里苦。
虽然莫琪已经把声音调得很小声,但旁边的高素玲不经意瞥了一眼,还是认出来了:“你在看《胡同人家》吗?”
莫琪点点头。
高素玲有点激动,因为她就是墨菲菲的粉丝,也是因为墨菲菲才知道小饭馆的。
莫琪听了高素玲的话,她说:“其实我以前也是墨菲菲的粉丝,我还会超话签到,不过后来工作了就把微博卸载了,我现在只追她的剧。”
这么一看,两人也勉强算是同担了,莫琪还跟高素玲分享自己以前追线下的一些趣事。
宁银也是墨菲菲的粉丝,三人你一句我一句,病房里时不时传来哈哈哈哈的声音。
虽然住院很倒霉,但能在同一个病房碰上同担,也算是的一点小幸运吧。
聊着聊着,就到午餐时间。
宁银起身去买饭。
“林老板,我要一份叉烧跟咸菜炒肉片。”宁银站在柜台旁边,她是个能唠嗑的,点完餐后还忍不住跟林阅棠聊一句,“我朋友住院了,她一听到要住院第一句话就是‘太好了,离小饭馆那么近’,因为她超级喜欢吃林老板你做的东西!”
林阅棠听完后,笑了笑:“希望你朋友早点康复出院。”
没过一会儿,店里就坐满了客人。
宁银看他们很多人都点了蒜苗炒腊鸭,她好奇问:“林老板,这个炒腊鸭里面有什么?”
林阅棠说:“会放青椒跟红辣椒,加起来还挺辣的,你朋友住院可以吃那么辣的吗?如果你想要点,我可以给你只放蒜苗。”
“只放蒜苗应该没有那么香吧,林老板,我还要一个蒜苗炒腊鸭。”宁银搓了搓手,“这个我自己吃。”
旁边一个阿姨笑着说:“别把你朋友给馋哭了。”
宁银叉腰哈哈哈:“我要的就是这个效果。”
林阅棠眼睛弯了弯:“行,给你加上这个。”
没过一会儿,宁银就带着从小饭馆打包回来的饭菜。
莫琪点的是医院的米饭,她打开盒子,看着清淡的蒸排骨,清淡的炒白菜,两眼一黑,苍天啊,真的不想活了。
这个炒白菜估计是用水焯一下而已吧,她甚至还可以闻到上面的菜腥味!!
莫琪含泪地从柜子里拿出一罐橄榄菜,将橄榄菜拌在白米饭上配着吃,吃着吃着,她忽然闻见一股香味,眼神一转,落在旁边的病床上。
宁银把饭盒打开:“这个炒腊鸭我看很多人都点了,肯定很好吃。”
高素玲看见莫琪往这边看过来,她热情地邀请,“姐姐,你要不要尝一点啊?”
莫琪这个角度刚好只能看见宁银面前的蒜苗炒腊鸭,她看见里头有红辣椒还有青辣椒,闻着确实很香,卖相也格外诱人。
但是医生不给吃啊!
莫琪含泪摇头:“医生说我不能吃辣的。”
“这里有没辣的,叉烧跟这个咸菜炒肉片都是不辣的。”高素玲连忙说。
莫琪咽了咽口水:“那,那我尝一点吧,谢谢。”
宁银去拿莫琪的饭盒盖子,然后夹了一大筷子咸菜炒肉片,紧接着又夹了一大筷子叉烧放到上面。
这个姐姐点的医院饭盒那菜色好凄惨的样子,还是多给她点吃吧。
“谢谢。”莫琪伸手接过来,她已经闻到香气了,这两道菜虽然没有放辣椒,但是好香啊,拿起筷子,夹起一片咸菜,脆嫩咸酸的口感顿时让她香得迷糊了。
这几天淡得好像没了存在感的舌头一下子就活过来了。
天啊,这才是人吃的东西啊!
吃完咸菜,莫琪又夹起一片叉烧,叉烧是五花肉做的,有肥有瘦,她以前只爱吃纯瘦肉的,但这个叉烧太诱人了,她还是张嘴尝了尝。
叉烧味道外面是带着油香的蜜汁,里面的肉焦香软嫩,这也太好吃了吧!
莫琪震惊地捂住嘴巴。
没想到医院附近还有那么好吃的小饭馆,她顿时觉得自己又能活了。
“这是哪家店啊?好好吃。”
高素玲咦了一声:“你不知道吗?哦对了,后来你不玩微博了……这个就是墨菲菲在东城拍《胡同人家》的时候很喜欢吃的那家林氏饭馆啊。”
莫琪用这个咸菜炒肉片搭配着米饭吃,她感觉连医院的白米饭都升华了,档次都不一样了!
太好了,莫琪觉得自己住院这段时间好像又可以熬下去了。
宁银美滋滋打开饭盒,她夹起一筷子蒜苗炒腊鸭到自己碗里,一块干香油润的腊鸭到了嘴里,她哇地一声:“好好吃啊。”
高素玲都能闻见那股咸香辣味了:“我也想吃。”
宁银将那块沾着辣味的腊鸭放到高素玲鼻子下面转一圈:“你不行哦,医生说了,你现在还不能吃,不然容易发炎,哈哈哈就让我来替你吃吧。”
“好过分啊,肯定是故意的你。”高素玲一眼看穿,她笑着说,“等我能吃的时候,我也要点一份。”
高素玲将今天的午餐拍照,分享到墨菲菲的超话中。
【住院很惨,但是可以一边吃林氏饭馆的美食一边追剧就很开心,而且在病房还遇见同担了~】
墨菲菲平时没事的时候会开小号上超话看看她的粉丝在做什么。
今天猝不及防地就被美食照香了一脸。
啊啊啊啊这个炒腊鸭看着好好吃啊,林老板又出新菜了!
墨菲菲立刻让自己的助理帮忙在小饭馆买炒腊鸭寄过来首都。
她要吃!
因为今天太晚了,所以第二天午餐营业时间,助理才找到跑腿在小饭馆买到炒腊鸭然后抽真空寄到首都来。
除了炒腊鸭,还买了叉烧。
快递走的是隔日达,又过了一天就到了,小助理悄咪咪地签收了快递,捧着泡沫箱走进酒店,电梯门一开,看见电梯里的经纪人,她吓得眼睛一睁。
经纪人敏锐地发现什么:“这是菲菲的快递?东城寄来的,又买了小饭馆的菜吧?”
酒店房间门打开,墨菲菲看见经纪人跟小助理站在一起就知道发生什么事情了。
“姐,求你了,我就吃一份,一份可以吗?你之前不是还让我增肥吗?”墨菲菲哀求道。
经纪人哼哼:“之前是之前,现在你一星期吃两三顿小饭馆那边寄过来的美食,你看看你都胖了多少了,不行,再这样下去不上镜的,现在电视剧播了,你还要去扫楼呢,你想要出黑图吗?”
顿了顿,经纪人又说:“除非你能运动塑形。”
墨菲菲天生骨架小,所以她不怎么运功减肥,但现在有很多红毯活动,经纪人还是希望她能塑造一□□型的,让身体线条更好看些。
之前要给她安排老师她都不乐意,现在可算给她找到机会了。
果然,一向不爱运动的墨菲菲回想上次运动的痛苦,她本来下意识就想要拒绝的。
但是又看了看泡沫箱,墨菲菲内心挣扎一番后,她豁出去握拳:“我练!”
经纪人立刻打电话给认识的教练上门。
墨菲菲在划船机上累得想要放弃时,经纪人将泡沫箱打开,慢悠悠地说:“哎呀,这个炒腊肉看起来好好吃的样子呢,要是你没完成任务,那我就全部拿走了。”
墨菲菲:“!!!”
她觉得自己又可以了!
墨菲菲坚持到今天的运动任务结束,经纪人给她拆开一包炒腊鸭拿去加热,倒了一小碗递给墨菲菲,然后又将一把洗好的生菜放到她面前。
这就是墨菲菲今天的中午饭。
墨菲菲跟吃草一样用门牙啃了一口生菜,然后又夹起一块炒腊鸭,呜呜呜好好吃,她好想哭,感觉自己刚刚的努力都值得了。
有这炒腊鸭做配菜,墨菲菲感觉自己运动吃草都有动力了。
经纪人的主食是米饭,她也夹起炒腊鸭:“这小饭馆的东西确实香啊,难怪你一直念念不忘。”
晚上。
招奶奶拿着一袋子干果上门找林阅棠聊天。
“之前那个在咱们这里拍的电视剧你知道吧,已经播了。”
“是吗?叫什么名字?”林阅棠对这个剧组挺有印象的,在她店里订过挺多天的盒饭,但剧名她不记得了。
“叫胡同人家。”
林阅棠在手机上搜了搜,然后投屏到电视机里,她让招奶奶坐到照热器能照到的地方,这里暖和点。
招奶奶看着电视剧里出现的熟悉画面觉得特别有意思:“哎呀这不是挥春街吗,对了,小棠,过年你们去不去逛挥春街啊?今年旁边还会摆花市,到时候挑两盆金桔回来摆在家里。”
小饭馆招牌上的字就是请挥春街的一位店主帮忙写的。
林阅棠开了个夏威夷果放到小卿宝手里,又给自己开了一颗,她说:“去,我也想买点花还有对联回来。”
招奶奶就跟她约好了到时候一起去。
“过年是马上就要到了嘛小姨。”小卿宝啃着奶香的夏威夷果好奇问道。
“还得等你放假之后呢。”林阅棠说。
小卿宝将夏威夷果的外壳放在茶几上滚啊滚:“曲老师说了,我们很快就能放假了哦。”
小卿宝幼儿园放假那天只要上半天学,刚好是十二点多,店里还有客人,林阅棠在门口挂上暂停营业的牌子,然后去幼儿园接小卿宝。
放假就是可以天天跟小姨待在一起,小卿宝可开心了,她拉着小姨的手蹦蹦跳跳:“放假啦放假啦。”
身后,糖糖妈妈也牵着糖糖的手,她正在打电话:“哦哦好的,我等下就过去……糖糖,妈妈等下有点事,你自己一个人在家里睡觉好不好?妈妈下班就立刻回来。”
糖糖爸爸今天去接糖糖奶奶过来了,本来今天糖糖妈妈已经请了假,但没想到公司临时有急事要去别的区一趟。
林阅棠转身:“要不让糖糖去我那吧,小朋友一个人在家还是挺不安全的。”
糖糖妈妈眼睛一亮:“可以吗?谢谢你啊林老板!”
林阅棠:“没事,你带她到我店里来吧。”
“好。”糖糖妈妈带着糖糖骑着小电炉跟在林阅棠后面。
糖糖跟小卿宝开心地拉着小手:“太好啦!我们又可以在一起啦!”
中午的饭菜卖完了,林阅棠特意留了点泡过的米给两个小朋友做了腊肠鸡翅煲仔饭,还打了个鸡蛋进去。
两人吃得津津有味,根本不需要大人喂饭,你一口我一口的,全部吃得干干净净。
关门之后,林阅棠带着她们上楼。
小卿宝超开心糖糖可以来自己家,把自己故事书跟玩具都拿出来跟糖糖一起看。
“那你们在这里看故事书,小姨去睡觉啦。”林阅棠一手摸一个脑袋。
两人都点点头。
等林阅棠上楼时,小卿宝压低声音跟糖糖说:“糖糖,我们小点声哦,不要吵到小姨睡觉觉啦。”
糖糖嗯嗯,用气音道:“好哒!”
林阅棠眯了一下就起床了,她刚下楼,收到洪姐打过来的电话。
洪东芝问:“小棠,你在家不?我这里有两袋花生准备给你送过去。”
林阅棠点头:“在的。”
“行,我先挂了。”洪东芝知道林阅棠在家后,就把那两袋花生放到车厢后面,等下送面条的时候顺便兜过去小饭馆。
林阅棠刚把明天要用到的食材都备好,洪东芝也把花生送过来。
洪东芝喝完林阅棠倒的水就要走了,因为还有面条没送完:“最近跟我们签单子超市又多了近十家,忙得我跟陀螺一样要飞起来了。”
“好,那路上小心点。”林阅棠看着洪东芝开车走了,她才回到厨房,将锅烧热,把花生倒入锅里然后翻炒。
炒香炒热之后的花生稍微揉搓一下,就可以将花生的外皮褪下来,露出里面的花生仁。
等把花生皮都去掉,然后锅里放盐,继续炒到花生表面微微变色就关掉火。
林阅棠看着那么多花生,准备都弄成花生酱,因为她打算做红米肠,正好红米肠有一道蘸酱就是花生酱。
她做花生酱的时候,喜欢加一点芝麻,这样做出来的花生酱味道更香更丰富,口感也更加丝滑。
林阅棠从厨房里拿出一袋子白芝麻,这也是洪姐送来的,倒少许芝麻到铁锅里炒香,炒到变成麦黄色的程度,就跟从盐巴里过滤出来的花生一起放进搅拌机里。
因为花生跟芝麻都是会出油的,林阅棠在搅拌的过程中就只放一点点油。
将花生搅拌成细腻丝滑的花生酱,林阅棠把它倒入罐子里,又拿着一块梅花肉跟一袋子虾仁,还有洪姐刚刚拿来的那袋竹升面上楼。
这些本来想要炒菜的,现在她改变主意了,晚上就做个花生酱拌云吞面吧。
将梅花肉剁成肉馅,又揉了面团做云吞皮。
两个小朋友都抢着要帮忙包。
“宝宝小姨,我也想做饺子。”糖糖说。
小卿宝纠正她:“不是饺子,是云吞啦。”
“哦哦,那我也想包云吞。”糖糖改口。
“好,我教你们。”林阅棠耐心地教她们怎么包,虽然最后两个小朋友包出来的形状都有点奇怪,不过林阅棠还是一起拿进厨房。
她将宝宝还有糖糖包的云吞捏紧一点,跟竹升面一起下锅煮。
“宝宝,你带糖糖上楼去摘点葱下来。”
“好哦。”小卿宝拉着糖糖的手,“糖糖,我跟你说哦,我小姨在上面种了好多好多好吃的。”
林阅棠用温水把芝麻酱调开,倒入一点辣椒油,加上盐、酱油、白糖混了一个酱,捞起锅里已经煮好的竹升面跟云吞倒入酱料中。
林阅棠又把宝宝摘来的葱花洗干净,切成小段撒在拌云吞上搅拌开。
被搅匀的竹升面黏糊糊亮汪汪的,不过面条看着还是根根分明的,而不是一坨的状态,饱满的云吞也裹上醇厚的酱棕色,还有翠绿的葱花点缀在其中。
炒香过后的花生芝麻酱料带着一股馥郁的油脂焦香,竹升面爽滑劲道,两个小朋友呼噜噜地嗦着面条,嘴巴一圈都是香喷喷的酱料。
糖糖甚至伸出舌头将嘴巴周边的花生酱也舔干净,她幸福地眯起眼睛:“宝宝小姨,你做的面条好好吃啊~”
小卿宝那花生酱都点在鼻子上了,不过她没有发现,反而骄傲地仰着花猫脸:“那必须的,我小姨就是超级一万棒的!”
第122章
林阅棠笑着用纸巾给小卿宝擦了擦鼻子。
棕亮色的花生芝麻酱又香又浓, 云吞外头的滋味醇厚润香,还带着一点葱花带来的香气,里面的肉汁丰沛鲜美, 糖糖咬了半颗云吞,剩下半颗云吞不小心掉到碗里, 她整张脸都埋在碗里用嘴巴去追。
等抬起头时也是弄得满脸都是, 林阅棠只好再抽出一张纸也给她擦擦。
林阅棠将纸巾扔进垃圾桶,心里感慨幼儿园的老师真是不容易呀,班上那么多个小朋友一起吃饭,这能擦得过来吗?
这时,楼下传来糖糖妈妈的声音。
林阅棠起身去把门给打开让糖糖妈妈上来:“糖糖正在吃饭呢。”
糖糖妈妈一完成工作就快速赶回来了, 因为糖糖从小就很爱哭, 一离开家里人身边就跟个小哭包一样,能把嗓子都哭坏。
糖糖妈妈走上楼:“林老板, 糖糖没有太哭闹打扰你吧。”
“没有啊,她今天一整天都很乖, 跟宝宝两个人玩得特别开心。”林阅棠笑着说。
糖糖妈妈放下手中的果篮, 看着正在餐桌上吃饭的女儿, 还真是,不仅没有哭,而且正自己在大口大口地吃着拌面, 甚至连她这个妈妈来了都没发现。
这拌面也是真的香啊, 她站在门口这个地方都能闻见香味, 那个酱料闻着悠长丰腴,甚至能嗅出里头的咸香还有一丝用油炒过的热香。
“糖糖,妈妈来啦。”糖糖妈妈拍了拍手。
糖糖这才从拌面中抬起头,她眼睛一亮:“妈妈!”
糖糖超大声地跟妈妈说:“妈妈, 宝宝小姨做的东西都好好吃啊,中午的鸡翅饭饭超级无敌香,还有里面的肉肉也香香的,还有这个面条也是香喷喷的,这个饺子是我包的哦。”
旁边正在暴风吸入的小卿宝咬断竹升面,小脸凑过去:“糖糖,是云吞啦。”
“哦哦,云吞是我包的哦,我跟宝宝都有包。”糖糖嘿嘿嘿一笑。
糖糖妈妈看了特别欣慰:“唉哟你们也太厉害了,还是林老板有招啊,我这女儿在家里别说帮忙包云吞了,她能好好吃饭我都很开心了。”
看着糖糖面前那个大碗里只剩下一点面条跟三颗云吞,想必是吃了不少了,而且还是自己乖乖吃的。
糖糖用勺子舀起一颗云吞:“妈妈,你也尝一尝。”
“谢谢糖糖,我之前挺少吃拌云吞的,都是吃煮的云吞比较多。”糖糖妈妈低头咬住那颗云吞。
云吞落在舌尖上,她第一反应就是好香啊。
香味像炸弹一样轰开,酱料比在沙县吃的花生酱还要浓郁许多,带着麦香味的云吞皮也是好吃得不行,咬开之后,里头的汤汁涌出来,连舌头都是鲜的,正好跟花生酱的香腻中和了,里面馅料更加不用说了,鲜嫩紧实。
林阅棠把自己碗里的云吞拌面吃完了:“云吞吃腻水煮的,有时候换成拌的也不错。”
糖糖妈妈心想只要是林老板包的云吞,让她吃一辈子水煮的做法,她也不会吃腻的。
两个小朋友也吃完云吞拌面了,自己乖乖地擦嘴巴,然后凑到果篮旁边打量。
这是糖糖妈妈自己挑了水果,然后让水果店老板帮忙打包的。
“它穿着蝴蝶结的衣服耶。”小卿宝指了指果篮上面装饰用大蝴蝶结。
“我也有蝴蝶结的衣服。”糖糖抱着小卿宝说。
糖糖妈妈准备走时,林阅棠让她将果篮带回去,里面的水果太多,她跟宝宝吃不完的,糖糖妈妈摆着手,扛起糖糖就走。
林阅棠只好将果篮拆了,给招奶奶还有梁奶奶送了点。
第二天,下午,陈柏涛开着车停在饭馆门口,从后面拿出林老板订购的碟子,还有一台肠粉机。
“林老板是要卖肠粉吗?”陈柏涛好奇问。
林阅棠摇摇头:“没有,我是想做红米肠。”
陈柏涛脸上露出恍然大悟的表情:“我说呢,如果是肠粉,这一小台肠粉机可不够用,还有这个碟子高度不够,也装不了酱油啊。”
肠粉是用调好的米浆倒入肠粉机的蒸盘里蒸熟成一张粉皮,然后再用铲子刮下来放到盘子上,这肠粉机估计得两个托盘才能能蒸够一碟分量的肠粉,林老板要是用这个卖肠粉,肯定是做不过来的。
“做肠粉确实不够用,做红米肠足够了。”林阅棠笑着说,“明天店里就会卖了,到时候给陈老板留一份。”
“好!”陈柏涛吸溜一下口水。
明天他没有什么工作要忙,早上就来小饭馆这里点一份红米肠,再来一碗鸽子炖汤然后回仓库休息,等中午过来点一份豉油鸡饭再加上一碟蒜苗炒腊鸭。
哇,真是想想都觉得好幸福啊。
陈柏涛离开后,林阅棠也没有着急上楼,她从仓库拿出面粉、粘米粉还有鸡蛋液加水搅匀混在一起打成面糊,拿出裱花袋,她买的是没开口的,加入调好的面糊,开了个比针孔稍微大点的口,将面糊挤在加热的不粘锅上。
像画糖画一样,不停地在上面画小圈,画线条,热出一张锅底大的、像蜘蛛网一样乱七八糟的金网。
红米肠跟其他肠粉最大的区别就是,它的内馅是需要油炸的。
用虾仁韭黄梅头肉剁成泥,加入调味料搅到起胶,这个做法跟虾饺的馅料有点相似,不过红米肠的肉馅还需要用这样一层金丝网裹着,然后下油锅去炸熟炸香,再裹上一层用肠粉机蒸出来的红色的肠粉皮,这样做好后就跟虾饺是完全不同的风味了。
林阅棠今天先明天要用到的金丝网都给做出来了。
翌日,一大早。
小卿宝虽然不用上学,但她习惯早起,穿好衣服后就跟着小姨下楼,从柜子里掏出垃圾袋扯开,给垃圾桶们都穿上衣服。
林阅棠从仓库搬出淀粉、面粉,还有澄粉加水搅匀后混入一点红曲粉,这一锅米浆就变成红色的。
林阅棠看着高压锅里鸡骨压的汤汁差不多好了,关掉火,等气放空了,就把鸡汤倒出来,跟花生芝麻酱一起搅匀,让鸡汤完完全全融入麻酱之中变成黏稠的状态,又另外用洋葱、香葱、香菜小火炸香,然后倒入酱油还有冰糖蚝油,混了一碗适合配着红米肠吃的鲜甜解腻的酱油。
这两种蘸酱都摆在取餐口旁边,让客人可以自行拿小碟子添加。
小卿宝站在取餐口下面,她鼻子动了动:“小姨,我闻到一股好香香的味道啊,跟昨天那个云吞面的酱有点像,但又不太一样耶。”
“是蘸红米肠用的蘸料,我们今天早餐就吃红米肠好不好?”林阅棠笑着问。
小卿宝用力点头:“好啊好啊。”
云雅这时也过来上班了,她将一些备菜用的碗拿去清洗,一转身就看见林老板舀起不锈钢桶里的红色米浆进到热好的、刷了一层油的托盘里,然后将托盘重新塞进机器。
机器冒出的白烟顺着管道从通风口飘向窗外,林阅棠又从冰箱拿出腌制过的馅料,将馅料铺在金丝网上卷起来封口放到锅里去炸。
云雅洗碗的时候闻见身后传来一股带着油香的鲜味,她疯狂流口水。
那肉馅里又有虾仁又有韭菜黄的,能不鲜嘛。
这个步骤是做红米肠最关键的步骤,火候太小就会把油都吸到肉馅里,吃着很腻,火候太大又很容易有糊味。
林阅棠用筷子搅动着,将内馅炸好后捞起来沥油,摆在蒸好的红色肠粉皮的上卷起来,用刀切成四份,摆在托盘上。
按照这个操作,将蒸好的三张肠粉皮都用完。
胭脂红般的透亮外皮裹住里头喷香的馅料,林阅棠端着红米肠走出去:“好啦,可以吃啦。”
云雅按照林阅棠说的,用小蘸碟将两种蘸料都添一份端上桌。
“这个看起来好好吃啊。”云雅目光落在红米肠上,透过横截面,可以看见红米肠明显地分为三个层次,最外面是红润的外皮,中间是一层金黄色蛋丝,最里头的馅料红白相间,甚至能看见半颗虾仁。
林阅棠做内馅的时候一半虾仁剁成泥,一半虾仁切成丁,这样口感会更好,她拿起筷子:“你尝一尝。”
云雅夹起一个艳红色的红米肠,她蘸了蘸自己面前的花生酱,浓稠的酱料落在上面,醇厚中透着鲜香,味蕾一尝,就让人香得精神起来,牙齿往下落,率先碰到软糯的红外皮,然后是中间酥酥脆脆的金丝网,最后来到里头那饱满多汁弹牙爽口的虾馅。
这滋味一层一层来,真是又弹又脆又香!
小卿宝脸颊鼓鼓地吃掉一个红米肠:“小姨,这个里面有脆脆的东西,好好吃!”
红米肠跟京都骨一样,这两样菜品虽然出现的时间不算久,但味道好,都挺受欢迎的。
林阅棠吃完早餐后,把红米肠也写上去。
幼儿园放假了,中小学也同样放假了。
今天放假第一天,叶英英就跟宋玉他们约好来小饭馆吃早餐。
因为他们补习小分队这次成绩都有进步,虽然宋玉一直在学校都是第一名,但她在市里面的排名也上升了!
给叶英英他们补习,让宋玉的理解力跟学习能力都加强了不少,学校还给她发了奖学金。
何元舟就住在圣沙村,他站在玄关处换鞋:“爷爷奶奶,我跟同学去小饭馆吃早餐,等下给你们带点回来,你们不用做饭了。”
何奶奶点点头:“对了小舟,你爸打电话来问你放假要不要去杭城。”
何元舟想也没想:“我不过去。”
杭城没有那么好吃的小饭馆,杭城也没有放学在家里等他的家人,没有那么好的同学,他不想过去。
何奶奶笑着说:“好,我跟你爸说。”
孙子愿意留在家里他们也开心,热闹些,而且能看出来,小舟这孩子的性格也越来越外向了,比刚来那会儿笑容都多了,这是好事啊。
何元舟他们等在小饭馆门口,林老板一开门他们就进去。
“你们放假也过来呀。”林阅棠笑着说。
叶英英嗓音响亮道:“林老板我们期末都考得好好哦,我全部科目都进前十名了,所以我们要来庆祝。”
“这么厉害呀,那太好了。”林阅棠也为他们开心,“今天有红米肠,你们要不要来一份试试?”
叶英英眼睛刷地一下就亮起来,她以前跟爸妈在杨记喝早茶,最喜欢吃的就是红米肠,林老板做的红米肠肯定更香。
“林老板,我们要两份!”
吴白插嘴:“不,两份不够,林老板,我们要四份!”
“就红米肠吗?”林阅棠看着这群孩子。
叶英英数着手指说:“炒米粉要一份,炒猪肠粉要一份,还有茶点我们都要一份。”
等下拿个小碗大家分着吃,每一种都能吃到。
旁边那个阿姨感慨:“年轻就是好啊。”不愧是都在长身体的孩子,吃得就是多,能吃是福。
林阅棠笑了笑,这时,董老师也走进店里。
学生们昨天都放假了,但作为班主任,今天还得要再来开个会。
董老师下车就先来吃个林氏饭馆的早餐,不然她担心自己怨气太大把校领导给吓到了。
进来看见叶英英他们:“你们也在啊。”
“老师好。”几个学生齐声说道。
董老师点点头,她问林阅棠:“林老板,他们给钱没有?”
林阅棠将取餐牌从抽屉里拿出来:“还没呢,刚刚点好。”
董老师就说:“那我来给付钱吧,今天老师请客,庆祝你们这次都取得那么好的成绩。”
宋玉不用说了,她的得意门生,最让她骄傲省心的,让她意料之外的是何元舟和萧章,这次考试班上的平均分也高了不少,她也很开心。
叶英英欢呼:“好耶,谢谢董老师,万岁!”
董老师给自己点了一份红米肠外加一份凤爪,然后一起付了钱。
林阅棠拿着单子走进厨房,没过一会儿就开始出餐了。
叶英英他们点的餐先上来,叶英英立刻夹起红米肠蘸了蘸花生酱就往嘴里送,香浓的酱料裹在滑韧的外皮上,中间酥脆,内馅Q弹,她被嘴里的香味惊艳得激动地跺了跺脚。
“红米肠真的好好吃啊,你们快点试试,老师,您也试试。”
董老师的红米肠还没有上来,她拿起筷子咸尝尝学生的,咬开那糯滑的红跟酥口的黄后,清甜的虾仁跟鲜香的韭菜黄滋味在口中漫开,咽下去后,唇齿之间还残留那股香味。
“是不是比杨记的好吃多了!”叶英英吃完一块红米肠,还舔了舔筷子上面的花生酱。
她感觉自己幸福得简直要飘起来了,等爸爸妈妈有空了,她一定要带他们来吃。
昌大爷在路上跟克菲尔他们碰上了,一边聊一边往小饭馆的方向走。
“你们这次能不能留到过年啊?到时候东城很多活动的,有舞狮,还有走花街……”昌大爷说。
克菲尔用翻译器查看后面几个没听过的词,原来是华国的一些传统节目。
“我也好想要参加啊,但是我们马上就要回去工作。”克菲尔他们叹了口气。
“好吧。”昌大爷觉得有点遗憾。
走进小饭馆,昌大爷看见红米肠,立刻说:“小棠,红米肠来一份!还有一份猪肠粉。”
克菲尔他们自然也是跟着点。
昌大爷听到取餐号,他起身,接过装着红米肠的餐盘,然后又拿了两个小碟子,花生酱跟酱油都盛了点。
“哇,这花生酱调得好香啊,我闻着都流口水了。”
昌大爷赶紧回到位置上,夹起一块红米肠吃进嘴巴里,脸上露出满足幸福的表情。
昌大爷一连吃了好几个,然后喝一口热乎乎的茶水,吃了几块猪肠粉,接着又去吃红米肠,嘴里一直都是不一样的香味。
大冬天的吃一顿这种刚出炉的美味早餐真是太爽了!
克菲尔他们也端着红米肠在昌大爷对面坐下来,学着昌大爷的样子,点了一点花生酱这才吃进嘴巴里。
一种食物,竟然能又软滑又香脆,而且花生酱略带香醇,虾肉馅料又浓鲜十足,各种不同的口感在嘴里弥漫交织……
克菲尔一边吃一遍忍不住感慨:“我从来没吃过那么香的东西,一家小小的店,居然能有那么多种好吃的美食,做法完全不一样,连味道也不同,”
茱莉娅也是连连夸奖,她觉得小饭馆的每一道菜都好香,每次上新菜她都感觉惊喜,她真的不想走了。
克菲尔看着表弟一直没说话:“你怎么了,你不舒服吗?”
里斯抬起头:“我在想一件事……”
克菲尔看他的表情如此严肃,心也跟着提了起来:“什么事情啊?”
里斯:“有没有一种可能,也许我是华国人呢?”
克菲尔:“……啊?”
里斯大口地咀嚼完虾饺,他全部吞下去后,一脸忘本地说:“我的口味那么喜欢华国的菜,是不是说明,其实我的基因来源于华国。”
克菲尔面无表情:“不可能,华国人是黑头发黑眼睛的,你是金头发蓝眼睛的,我看你就是不想回去。”
被戳穿了,里斯叹了口气,他不想回去啊,回去就吃不到如此绝妙的美食了。
董老师吃完早餐就回学校开会,开完会刚好是午餐时间,又到小饭馆点了个午餐吃,走时候,又打包了一份蒜苗炒腊鸭、咸菜肉片跟叉烧。
回到家,她爸在沙发上看报纸。
董爸已经退休在家,平时没事就跟以前的同事去下下棋,逗逗鸟。
不过现在天气冷,大家都不怎么出来。
“女儿,我跟你说个事,”董爸摘下眼镜,“那个相亲对象约了你今天下午见个面,等下要不要爸送你过去?”
“什么相亲对象?”董老师一脸懵逼。
“你之前不是跟说要找个一米八的,高高帅帅,无父无母,还要有钱的吗?我给你找到了。”董爸退休后在家里没事做,天天就干一些媒人的活儿。
董老师将三个盒饭放到冰箱里,一脸无语地转过身。
她今年才刚刚二十八岁,她爸就天天催婚,还要给她安排相亲,她不耐烦了就随便扯了几个要求,没想到还真被她爸找到。
董老师看了看照片,也说不出丑这个字,就答应去见面了。
男方约在一家茶楼,董老师一听对方开口说话就知道两人不合适。
男方说:“听说你是A大毕业当老师的,那还行,基因不错,以后生的小孩聪明,不过你这个工作工资也就几千块,一般般,你把工作辞了吧,我每个月可以多给你点生活费,多一千,我爸妈都去世了,你得一个人带孩子……”
董老师:“……”
她忍了半小时,实在忍不住了,提前回到家里。
她妈也刚到家,董妈明年才退休:“咋样,听说这个相亲对象又高又靓仔,你这次满意吗?”
“外形是还可以,但人不太行,有点下头。”董老师摇摇头,将男方的话重复一遍。
董爸说:“这不是挺好的吗,他给你钱养你。”
“我不会赚钱吗?我用他给啊?还让我辞掉工作,他算哪根葱?”
董老师虽然总是吐槽工作,但其实她还挺愿意工作的,除了有钱拿,学生们有时候也挺可爱的。
她这工作干得好好的,这人就让她辞掉让她在家里生孩子算怎么回事?
“那就是又黄了咯,你看你,给你找了符合条件的,你又不乐意。”董爸唉声叹气,“晚上吃啥,要不要出去买菜?”
“我打包了几样菜。”董老师将从小饭馆买来的菜加热,“在我学校旁边一家饭店卖的,这家店生意可好了。”
“闻着好香。”董妈夹起一块腊鸭,“好吃!”
就是有点辣,董妈又赶紧吃块叉烧解解辣意:“唔……这个叉烧也好吃。”
比菜市场卖的好,菜市场的叉烧颜色看着很暗淡,这一道叉烧亮亮的,味道也香。
“有那么夸张吗?跟没吃过东西一样。”董爸一边说,一边拿起筷子,他先吃距离自己最近的咸菜炒肉,卜卜脆的咸菜被他一口咬开,咸酸的汁水爆出来,刺激得舌根唾液泛滥。
董爸扒拉一口饭,又夹起一块咸菜。
董老师哼哼哼:“怎么样,好吃吧。”
董爸点了点咸菜炒肉:“这咸菜挺好吃的,不知道是什么牌子的。”
“人家老板自己腌的,”董老师她忽然灵机一动,“爸,你要是能找到厨艺跟林老板一样厉害的相亲对象,我就愿意跟对方交往试试。”
董爸哦吼了一声:“那这林老板几岁,有没有对象?”
“林老板很年轻,但她是女生来的哈哈哈哈。”董老师觉得自己真是太机智了。
第123章
早上, 七点多,太阳升起,大片阳光落下来, 在医院门口摆摊的小贩们都把自己的摊位挪到有太阳的地方,这样暖和点。
高素玲的爸妈不在东城, 所以这次她摔倒住院, 都是宁银来照顾她的。
宁银穿过卖烤红薯、卖煮玉米的小摊位,来到小饭馆买了三份早餐,其中两份是给高素玲还有莫琪的,剩下一份自己带回去公司吃。
高素玲伸出两只手举过头顶,故意发出谄媚的声音:“多谢皇上赐我们早膳。”
“平身。”宁银大发慈悲地挥挥手, 她将一份红米肠跟炖汤摆在高素玲面前, “吃吧,大馋丫头, 赶紧吃完好起来。”
宁银又转身看向莫琪:“姐姐,我也给你买一份豉油炒猪肠粉, 不知道你要不要。”
莫琪本来还想租个轮椅然后自己过去小饭馆买的, 听见个宁银这句话, 她满脸感动:“我要我要,谢谢你,我们加个好友吧, 我把钱转给你。”
“那你们先吃吧, 我走啦, 有什么事情打电话给我哦。”宁银收起手机,摆摆手,准备回去公司上班。
“豉油炒猪肠粉,看着好好吃哦。”高素玲努力抬起头往旁边看一眼。
猪肠粉炒得酱色油润, 外面那层薄薄的亮油光真的好诱人,而且香味也浓,她这边都能闻到那股焦香的豉油味。
“好吃!”莫琪吃过炒河粉炒米粉,但还是第一次吃炒的猪肠粉,她以前只吃过捞青椒酱油汁的那种,炒的猪肠粉多了丝锅气,而且这个酱料好鲜好香,因为是斜面切成段的,卷粉里头也很入味。
高素玲吧砸一下嘴巴,夹起一块红米肠,沾了沾酱油,酱油不是普通的酱油,是特制过,特别咸中带鲜,咬破红米肠外皮跟酥层后,里头虾馅的鲜美就这么涌了出来,香得她整个人浑身一震。
“这个红米肠也好好吃!”
两人互相馋对方的红米肠跟猪肠粉,可惜她们面前横着床上小桌板,不好收起来,不然肯定是要拿着拐杖下床交换的。
这时,到了护士巡房时间。
乔桐桐一进来就闻见满屋子的香味:“在吃早餐呀,你们吃的这个是在林氏小饭馆买的吧。”
两人点点头,高素玲崇拜:“你好厉害啊,居然可以认出来。”
乔桐桐:“因为我也经常在林氏买东西吃。”而且那么香的早餐,想都不用想,肯定是林老板做的。
高素玲又说:“你可以帮我把这个红米肠拿给隔壁床那个姐姐吗?”
乔桐桐点头:“可以啊。”
她把红米肠拿过去,莫琪也用饭盒盖分了些猪肠粉。
乔桐桐看着手里酱色十足的猪肠粉,哎呀,明明她也刚吃完早餐来上班的,怎么那么快又馋了!
这块红米肠高素玲给莫琪蘸了不同的酱料,一边是花生酱,一边是酱油,花生酱那边带着多了点丝滑的浓郁滋味,酱油那边是解腻的咸鲜,吃起来完全是两种不同的风味,都非常美味。
这时,高素玲的手机忽然响起来,她拿出来一看,是视频通话,她直接关掉了,过了一会儿,这视频又打过来,她又摁掉了。
莫琪好奇问:“是谁啊?”
“我妈,我进医院的事情没跟我妈说,我怕她担心。”高素玲说完,对准自己的早餐,拍了一张然后发送过去,“妈,我到公司了,在吃早餐了,不方便视频。”
那边很快也发来一段语音:“你这个早餐看着很不错呀,多吃点,别累坏了。”
高素玲这才松了口气。
董家。
董爸不到七点就起床了,董妈迷迷糊糊好奇问道:“你那么早起来干嘛?”
董爸在床底下找拖鞋:“女儿昨天买的那家林氏饭馆东西还挺好吃的,不是说有做早餐嘛,我现在去买,你吃完再去上班。”
董妈上班的地方距离家里不远,走路几分钟就到了,而且九点多钟才上班,不着急。
“行,那等你。”董妈点点头。
董爸坐着公交车来到小饭馆,他一进门就看见位置都坐满人,哇塞,那么多人啊,这生意也太好了,也不知道女儿是怎么找到这家店的。
董爸排了一会儿队,林阅棠询问他要吃什么。
董爸说:“来两个红米肠,再来一份干蒸还有一份炒猪肠粉。”
董爸看其他桌那分量都挺大的,点这么几份应该够了,他跟妻子早餐都吃得不多。
“好的,餐牌你拿着,等下喊号过来拿就行。”林阅棠递出去餐牌,然后又询问下一位客人要什么。
“林老板,我要……”
董爸听见这个称呼,看一眼林阅棠。
原来这位就是店里的林老板啊,确实是长得挺好看的,也高,厨艺又好,可惜是个女生,不然他肯定想办法给他女儿拉红线。
很快,董爸的餐做好了。
他拿着早餐站在前面的公交车站,等了一会儿,车子还没来,肚子有点饿,就忍不住打开饭盒,拿起一个红米肠,也不用蘸酱,就这么吃,红米皮软滑微黏,中间那层金网格外酥脆,里面的虾仁馅料鲜美又弹牙。
吃着吃着,车子就来了,董爸上了车,在后面位置坐下来,然后还控制不住的接着吃。
那鲜香的味道惹来旁边的乘客都吞了吞口水,连司机都有点馋了,在一个红绿灯的时候,司机拿起保温杯喝了口水,回头询问:“你这早餐哪里买的呀,那么香。”
“就那个骨科医院站前面那个村子进去,叫林氏饭馆的。”董爸说。
旁边一个年轻人乘客喉咙疯狂滚动,造孽啊,他还没有吃早餐,居然让他在上班的路上闻见那么香的早餐,这简直是天大的折磨。
好不容易等到董爸下车,他终于松了口气。
董爸一边走,一边忍不住继续从袋子里拿东西出来吃。
回到家里,他笑着将手里的早餐放在餐桌上:“都起来啦,来来来,看看我给你们买的早餐,这家店人是真的多啊。”
董妈走过来,打开一看:“你怎么就买了一份炒猪肠粉?”
董爸有点懵逼:“什么就一份,我明明还买了……”
剩下的话戛然而止……
呃……
董老师今天不用上班,她刚刚起床,敷了个面膜走出来:“怎么那么多空饭盒?”
董妈眯着眼睛打量董爸,从他的嘴角看见油光:“老康,你是不是在路上偷吃了?”
“爸,这种事情你都做得出来!”董老师震惊,她拿起空了的饭盒闻了闻,一下子就闻出来了,“干蒸跟红米肠你都吃完了?那么大一份你全都吃完了?”
董爸不好意思地挠挠头:“好,好像是我吃完了,真奇怪,我记得我没有吃多少啊。”
他明明就是浅尝浅尝的,怎么把早餐都吃没了呢?!
董妈呵呵呵:“一大把年纪还偷吃。”
董爸心虚地低下头。
董老师笑得面膜都差点掉下来了:“哈哈哈哈怎么样爸,是不是超级无敌好吃?”
董爸点点头:“确实香,明天我再去买,明天我肯定不偷吃!”明天他带个口罩过去。
董老师说:“妈,这个你吃吧,我等明天再吃。”
她吃过猪肠粉了,正好也给她妈试试看。
“行,冰箱有个糯米鸡,等下你蒸热来当早餐。”董妈点点头,拿起筷子夹起一块猪肠粉,酱色均匀地覆在肠粉表面,看着油光发亮,闻着咸鲜香热,吃起来也很入味,真好吃。
又过了几天。
高家。
高妈看着女儿过来的消息,一脸愁容:“老公,我觉得小玲不太对劲。”
高爸问:“怎么不对劲?”
“这孩子以前隔两天就会给家里打视频,但最近不知道出了什么事,一直不接我的视频,不行,我得去东城看看。”
从他们这里到东城要两个多小时的高铁,再加上路上打车转车,一共花了五个多小时。
高素玲的伤没有莫琪的严重,她已经可以下床走动,医生说明天再复查如果没什么问题就可以出院回家养着,到时候再定期过来做康复训练就可以。
因为宁银要上班,所以高素玲一看快要十一点了,就拿过自己的拐杖准备去小饭馆:“姐姐,你想要吃什么?”
“我想要吃豉油鸡饭!这个真的超级无敌香!”莫琪回忆那个味道都忍不住舔舔唇。
“是吧,我也觉得!不过我昨天已经吃过了,今天我就吃双拼煲仔饭吧,牛腩煲仔饭也挺好吃的,这个明天吃,然后后天吃腊肠煲仔饭。”高素玲盘算着。
莫琪笑着说:“医生不是说你明天就可以出院了吗?”
高素玲哎哟一声:“我都忘记了!”
最近不用上班,天天吃小饭馆的美食跟莫琪一起追剧,日子过得一点都不像在住院,反而出来度假一样,她都有点不舍得离开医院了。
高素玲身残志坚地来到小饭馆:“老板,我又来了。”
高素玲不是第一次来,林阅棠也眼熟了她:“怎么不点个跑腿啊,你这样挺不方便的吧。”
高素玲说:“跑腿太慢了,他接单时候要从很远的地方赶过来,我等不及,林老板,我要个豉油鸡,还要个双拼煲仔饭打包。”
“好。”林阅棠给她递餐牌。
小卿宝把柜台的椅子推出来:“姐姐,你坐这里。”
“好,谢谢小朋友。”高素玲觉得这个小朋友好可爱啊,而且长得跟林老板真的好像。
“你的餐好了。”林阅棠做好高素玲的餐后,特意给她拿出来。
“谢谢林老板。”高素玲接过来,她拿着餐回到医院,在病房的走廊上,她忽然听见里头传来有点耳熟的哭声。
“……妈?”高素玲走进去,看见一道熟悉的声音。
高妈先去了女儿家里,进去后发现没有人,隔壁邻居说那天好像看见她女儿加班回来晚了上楼梯的时候踩空摔倒被朋友带去医院,高妈又去了女儿公司,问过领导知道女儿在哪个医院,这才找过来。
“可怜的,闺女这工作咱们不干了,妈养你,你看你天天加班还住了医院,这小脸都瘦……怎么脸都摔肿了?“高妈哭着哭着,忽然发现有点不对劲。
“!!妈,你不要乱讲,我这叫婴儿肥!”高素玲嘴硬,什么胖了?不可能,绝对不可能!
“你拉倒吧,大学毕业出来工作的人,还婴儿肥呢。”高妈嘴上吐槽,但还是小心翼翼地将女儿扶进来,让她坐在病床上,“你看你,脚上缠着个绷带还乱跑。”
“没事,医生说我可以用拐杖走动,不然整天坐着都要发霉了,妈,你帮我把这一份给那个姐姐。”看着高妈将豉油鸡饭拿给莫琪,高素玲这才端起自己煲仔饭,让她妈试一下。
“我不吃我不吃,你自己吃,你也真是的,都住医院了还不跟家里说,万一自己在外面出了什么事怎么办?”高妈摆摆手,责怪的语气也带着心疼。
高素玲将一块鸡中翅递到高妈面前:“你放心吧妈妈,还有宁银陪着我呢。”
高妈本来还想要拒绝的,但腊鸡翅的香味一直往她鼻子钻,她张嘴本来想要说不要的,但嘴巴完全控制不住馋意,本能地就咬住鸡翅。
腊鸡翅油光透亮,带着浓郁的油脂咸香,皮肉也很紧实,越吃越有滋味,连那两根鸡翅骨头都是香的。
高妈也就继续吃了,很快,她就把鸡中翅啃得干干净净。
平时看见女儿买外面的东西吃高妈都会说不健康不卫生不干净不好吃,这才非常难得地点点头:“是挺香的,没想到医院附近还有那么好吃的饭店,难怪你住院还能吃胖。”
吃胖好啊,在医院受罪没点脂肪怎么顶得住。
高素玲继续嘴硬:“不是吃胖,是婴儿肥!”
高妈笑着说:“我看是鸡翅肥。”
高素玲:“!!!”可恶啊无法反驳,不仅仅是鸡翅肥,还有红米肠肥,京都骨肥,叉烧肥……
高妈又看了高素玲的检查报告,知道明天就能出院了,也松了口气,幸好没什么大事,这个年不用在医院过。
高素玲吃完饭,她看着莫琪:“姐姐,我明天就要走了,你自己一个人在医院小心点,呜呜呜,我居然有点不舍得走。”
“你傻啊,医院有什么不舍得走的,等我们都好了,我们再约出来一起玩。”莫琪笑着说。
高素玲点点头:“还来吃小饭馆!”
小饭馆今天的生意很好,在十二点半再过一会儿的时候,所有餐品就都已经卖完了。
林阅棠坐在柜台上清点今天的收入,招奶奶走进来,手里拿着一本厚厚的日历:“小棠,这个日历你要不要啊,菜市场门口有人在卖,我买了两本。”
“好,谢谢招奶奶。”林阅棠接了过来,日历是厚厚的,像一块砖头一样,红色封皮纸站着两个可爱的年画娃娃,一天一页,上面是一个大大的日期,下面还有些吉日禁忌之类的注意事项。
现在已经是一月份了,林阅棠还没有买日历本,她平时都是在手机上看的,不过电子日历跟实体日历还是不太一样的,实体日历拿在手里就忍不住翻了翻。
今年过年在二月中旬,林阅棠翻了到这一页后,又往前翻,在思考着什么。
“怎么了?”招奶奶也好奇凑过来。
林阅棠笑了笑说:“没什么,我只是在想什么时候放假比较好。”
招奶奶说:“你要去看花市吗,花市月底就开始了,你想要买漂亮点的花,可以早点休息过去看看。”去晚了,可能就是别人挑剩下的,没那么靓。
林阅棠听招奶奶这么一说,干脆就把放假时间定在一月份月底。
第二天,林阅棠将放假时间贴在店里显眼的位置。
乔桐桐来到店里点了一份炒米粉,她一看通知:“林老板,你那么早放假啊呜呜呜。”
这时候她还要上班呢,岂不是吃不到林老板的早餐了,都没有动力当牛马了!
林阅棠给她餐号:“是啊,想要休息一下。”
后面的客人落泪:“林老板,你那么早放假,你会失去我们这些忠实粉丝的!小心我们去别的店里然后就不回来了哦。”
林阅棠还没说话,这位客人的朋友就翻了白眼:“你确定你真的不回来了?太好了,少一个人跟我抢。”
客人呜呜呜:“林老板这就是吃准了我们离不开你做的美食。”
林阅棠笑了笑:“哪里有那么夸张。”
客人对此表示就有就有,其他饭店可不敢那么早放假,因为这意味着会失去客流量,有些客人习惯去别人店就可能再也不回来光顾了。
但林老板完全没有这个顾虑,因为其他店里的东西都没有她做的好吃,就算她放假一百天,店里的客人也不会走,只会眼巴巴地等着她开门。
林阅棠说:“放假之前,那些腊货没用完可能会拿出来卖,你们到时候想要的可以来买。”
本来还很伤心的客人忽然眼前一亮:“好好好!我也要买,林老板放假这段日子我就靠这些腊货过了。”
乔桐桐又问:“林老板,那你会不会做点过年的年货卖啊?”
林阅棠问:“你想要吃什么年货。”
乔桐桐说:“我看杨记过年会卖炸耳朵,炒米饼,笑口枣,鸡仔饼之类的年货,要是林老板做,肯定很好吃。”
后面那个客人非常赞同地点点头:“林老板中秋节那会儿做的月饼就特别像。”
林阅棠想了想:“我看看有没有时间吧。”
她想起以前有位师傅给她做过一种叫炸油角的美食,也是东城这边过年大家经常吃的,后来她还学着做过,好久没吃,确实有点馋了。
小卿宝捂住自己的小耳朵:“炸耳朵,听起来好恐怖的样子哦。”
林阅棠揉了揉她的耳朵:“放心,不炸宝宝的耳朵。”
炸耳朵有些地方叫炸牛耳朵,有些地方叫炸猫耳朵,是一种用面粉白糖做成的零嘴。小卿宝以前年纪小,牙齿啃不动这种硬邦邦的零食,所以也没有吃过,不知道炸耳朵是什么。
炸耳朵上面有一圈圈的花纹,其实看起来更加像蜗牛壳上的纹路,林阅棠也挺好奇为什么会叫炸耳朵。
董爸今天又过来买早餐,他等餐时一直在关注手机上的公交车微信小程序。
这个小程序可以看到车子来了没有,他听见餐号,拿过早餐然后低头一瞥,不好,车子还有三十秒就到车站。
如果错过这一班的话,又要等十五分钟,要是路上塞车,可能要等半个小时!
一把年纪的退休董爸咬牙就是冲啊,小饭馆距离车站大概一百多米远。
董爸哼哧哼哧地跑着,远远地看见他要坐的那辆车在车站前面停下来,本来以为赶不上了,没想到那台公交车居然一直停着在那里不动。
然后他看见司机走下来,董爸放慢脚步,坐上车,缓口气坐在公交车的位置上,过了会,他又看见司机拎了一袋子早餐上来。
一看就是小饭馆的早餐。
董爸:“……”行,看样子他以后再也不用担心赶不上车了。
司机买完早餐,转动大方向盘,为了能快点在终点站休息吃早餐,他在限速之内开出最快的速度,用行动告诉全车的人,什么叫做激情!什么叫做速度!什么叫做效率!
今天营业完,林阅棠关了门,带着小卿宝来菜市场买了椰蓉又买了猪板油,她准备做炸酥油角。
炸酥油角要用到面粉、猪油、黑白芝麻跟花生、还有鸡蛋跟细砂糖。
面粉里面加入炸出来的猪油混匀,然后加入鸡蛋跟细砂糖揉成团后全部分到冰箱冷藏一小时左右。
趁着这个时间,林阅棠上楼将这次晾晒好的腊味都收下来,做腊味真是会上瘾的,现在家里的腊货存量到放假前都卖不完的,还好可以单卖给顾客。
将腊货都装好,林阅棠将搅开的花生碎还有黑白芝麻一起下锅炒香,捞出来后和椰蓉还有白砂糖一起装在碗里,倒入黄油调到黏稠的状态。
炸油角有点像饺子,现在这弄的就是油角的馅料。
把面团从冰箱拿出来,擀薄之后用模具做出圆形的金黄面皮,林阅棠舀起一勺芝麻花生馅料到面皮上,像做饺子一样将边缘捏起来,然后锁成漂亮的麻花边。
“小姨小姨,我也想帮忙。”小卿宝好奇凑过来。
“那你帮小姨压面皮好不好?”林阅棠带她洗了手,把模具递给她。
“好哒,小姨放心交给我吧!”小卿宝嘿咻一声开始压面皮。
林阅棠笑着把一整个不锈钢托盘都装齐包好的油角,然后拿到油锅里炸,炸到两面金黄捞出来沥干油。
林阅棠的油温把控得好,所以炸出来的油角是均匀的金色,看起来就像是一个个荷包,也像金元宝,因为馅料放得多,还是鼓鼓囊囊的大金元宝,象征着财富多多的好意头,非常适合过年的时候送礼。
等温度稍微降下去一点,她拿起一个递给宝宝:“试试看好不好吃。”
小卿宝接过来,还没吃呢,就能闻到一股很香的油香味,她开心地仰起头:“小姨,这个是饺子薯片!”
林阅棠也拿起一个酥油角,她听见小卿宝的话笑了笑,这家伙,只要是炸的东西她都叫薯片。
咔擦一声咬开外面爽脆的外皮,连同馅料一起吃进嘴里,先是油润的酥香,然后是香甜醇厚的内馅,那些花生芝麻炒过之后又被包在面皮里下油锅炸,那味道完全就是香上加香,热烘烘的浓香里透着一点带着奶味的清甜,咀嚼起来沙沙的。
小卿宝手里拿着半截酥油角,她还用舌头舔了舔里面的馅料:“好好吃的饺子薯片,香香的甜甜的!”
第124章
小卿宝咔咔咔吃完一个:“小姨, 我还想要吃。”
林阅棠说:“想吃就自己拿吧。”
虽然炸酥油角有点热气,不过一年也就要过年这段时间会炸,小孩子喜欢吃就让她吃吧, 晚点煲点凉茶给她喝就行。
小卿宝坐在沙发上啃啃啃。
林阅棠开了一盒纯牛奶倒入锅里,打散一个鸡蛋进去, 牛奶烧到热就行, 不等滚开就直接端起来,然后加点白砂糖搅匀,煮来给宝宝配着喝。
现在天气冷,喝一碗暖烘烘甜滋滋的牛奶鸡蛋很舒服。
她给自己也盛一碗。
小卿宝一手拿着酥油角,另一只小手拿勺子喝鸡汤牛奶, 她吃得小脸满足。
等牛奶鸡蛋只剩下一点点, 连勺子都舀不起来了,她还要用两只小手手将碗端起来将那一点牛奶给咕噜咕噜喝掉, 放下碗时,嘴巴边缘泛起一圈白白的奶渍。
林阅棠刚好又炸完一托盘的酥油角, 出来给她擦擦嘴巴, 小卿宝将自己吃完的碗碗都给端到厨房里。
所有酥油角全都炸好了, 等放凉一点,林阅棠就用装腊货的那种食品包装袋给装起来,准备给招奶奶她们都送点。
洗好碗, 拿上两袋子酥油角, 林阅棠跟小卿宝先去招奶奶家, 招奶奶又在看僵尸电影,林阅棠说:“正好您可以配着这酥油角吃,当零嘴。”
招奶奶将袋子打开一闻:“好香的味道。”一股扎实的,带着点甜味的油香味弥漫出来, 仔细一闻,里面还带着花生芝麻独有的那种醇香,让人肚子里的馋虫咕噜叫个不停。
陈大爷急匆匆从楼上下来:“啥吃的啥吃的,我听见小棠声音了。”
招奶奶说:“你这鼻子灵,耳朵也灵,小棠自己做油角。”
陈大爷完全等不及,伸手就从袋子里拿出来一个,他一咬,外面那层酥皮还带着热意,里头的甜馅也是冒着油润润的光泽,细细密密的黑白芝麻花生碎散发着焦香的暖意。
招奶奶还想要递给小卿宝让她拿着吃。
小卿宝摸了摸自己肚子:“奶奶,我不吃了,我肚子里面全都是香香的饺子薯片了。”
“哦,这是饺子薯片啊。”招奶奶笑了笑,她自己也拿起一个,咔擦一声,一边吃一边点头,“真的很香,不愧是小棠你亲手做的,比我们往年去杨记买的都要香。”
“这袋子我准备拿去给梁奶奶,不知道她牙齿能不能吃。”林阅棠说着。
招奶奶自然是知道自己老闺蜜的:“放心,她肯定吃,她最爱吃甜的,戴假牙也要吃。”
林阅棠跟招奶奶陈大爷打完招呼后,就带着小卿宝准备走去梁奶奶家里,还没走出门呢,就听见后面传来招奶奶训斥陈大爷的声音——
“一次拿两个都过分了,一次拿四五个,留点给星星还有你儿子他们过来的时候吃。”
陈大爷嘴里塞着酥油角,嘴里散发着脆响跟香甜:“很香啊,一个根本不够吃哇。”
冬天的北风有点大,林阅棠跟小卿宝来到梁奶奶家时,头发都被吹得有点乱了。
梁奶奶刚好出来院子,看见门口两个人,赶紧给她们开门。
“梁奶奶,我做了点油角带给你吃。”林阅棠说。
“来来来快进来。”梁奶奶招呼她们进去。
梁橙橙从里头跑出来:“小棠姐姐,宝宝!”
林阅棠松开手,小卿宝就开心地跑过去:“橙橙姐姐!”
“正好橙橙也在呢。”林阅棠将袋子给梁橙橙拿。
梁橙橙看见袋子里饱满可爱酥油角,她哇地一声:“看起来好好吃哦。”
小卿宝:“橙橙姐姐,这是我小姨炸的哦,就是好好吃,超级无敌好吃,我吃了七八九十十一十二个了!”
梁奶奶说:“我下午买了点羊奶,我去热一热。”
梁奶奶买的是那种玻璃瓶装的鲜羊奶,隔着热水泡热时候,倒在碗里,一人装了一瓶,放在门口的石桌子上。
梁奶奶房子的正门不朝北,风不刮过来,屋里温度跟屋外也差不多,坐在外面还能看夜空。
小卿宝正是能吃的年纪,又咕噜咕噜干掉一碗羊奶,林阅棠也了一口:“梁奶奶,这是菜市场那家羊奶店买的吗?”
梁奶奶点点头:“我想着橙橙回来了,买点羊奶给她补一补。”
梁橙橙吃完一个酥油角:“小棠姐姐,你炸的这个好香啊,比我之前买的都香。”
梁奶奶说:“那肯定,小棠她手艺好,而且用料也好。”食材啊,油啊,用的都是好的,她们也是有口福,能吃上。
林阅棠手机震动了一下,她拿出来一看,是徐清让在微信上跟她说送汤料到楼下了。
“梁奶奶,我有点事,我就先回去啦。”
“好,那你先去忙。”梁奶奶将她们送到外面。
林阅棠带着小卿宝回到店里,徐清让的车就停在门口。
她将门拉上去:“不好意思,让你等了一下。”
“没事,我也是刚到一会儿而已。”徐清让开始卸货。
林阅棠问:“徐干部,你过年回家过年吗?”
徐清让想了想:“我应该会回去两天,我家离得不远,也在东城,大年初二再回萍水村。”
扶贫工作一旦开始,就会有很多事情要做,尤其过年的时候村子人多,很多活动工作这时候展开比较方便。
林阅棠点点头:“你等我一下。”
她上楼装了两个袋子的酥油角下楼:“这是我自己炸的油角,这袋你拿回去给玉华姐他们尝尝。”
林阅棠先提了提分量比较大的那一袋,紧接着又展示另一个袋子:“这是给你准备的。”
徐清让睁大眼睛接过来,他脑子飞速转动,过了半天才挤出来一句:“这一份是给我,只给我一个人的吗?”
林阅棠眼睛弯起:“对,谢谢徐干部帮我送百香果还有汤料。”
她听杜老板说他的厂子规模不算大,再加上给林氏小饭馆供货之后多出不少饭店单子,所以送货方面一直是要排队来的。
林阅棠这边能想要就能送到,还得多亏徐干部专门帮她送。
“小事小事,顺路而已。”徐清让挠挠头,死命压制住往上翘的嘴角。
“好吧。”林阅棠耸了耸肩,她笑着挥挥手,“那徐干部慢走,我带宝宝先上去了。”
“嗯,我也替萍水县的大家谢谢林老板。”徐清让点点头,还低身跟小卿宝挥挥手。
看着她们上楼了,徐清让这才兴高采烈地带着两袋酥油角回到萍水县。
办公室里,大家都在加班,徐清让将那袋子酥油角放在中间:“这是林老板做的,让我带给你们尝尝。”
听见是林老板做,大家瞬间全都涌上来。
“哇,好好吃啊,林老板也太厉害了,那个腊肠做得那么好吃,这个油角也做得那么好吃。”
“外壳跟里面的馅料都好香啊,甜甜的,但又不是纯甜,有花生跟芝麻吧,绝了。”
“林老板还是开饭店的吧,等有机会我一定要尝尝林老板做的饭菜。”
……
大家围着抢,每个人手上都拿着两个,左手吃完的立刻去吃右手上的,往日这些油炸小点心吃一两个就很容易腻了,现在却是怎么吃都吃不腻,又香又脆,微微带着点焦边,里头的馅料黏糊亮甜。
有人吃完手上的油角,还要将手里的渣碎,还有手指上的滋味也舔一舔这才罢休。
李一的办公位在最角落的位置,他挤不进去人群,看着徐干部手上还有一袋子,就想要过去拿。
徐干部将袋子往后一藏,一根手指摇了摇:“不行,这个不能给你,这个我自己吃。”
说完,他紧紧抱着怀里袋子,走回自己宿舍去。
李一嘶了一声,徐干部啥时候变得那么小气了!
自从春节放假通知贴出去后,小饭馆的人就越来越多了,大家都抱着“一定要在林老板关门之前多吃点、不然放假就没得吃”的想法过来。
林阅棠将剩下的酥油角拿下来卖,大家都是争抢着要买,
看见店里有卖酥油角,大家也是争抢着买,很多人想要十斤二十斤这样买,林阅棠做得也不算多,真要这样卖,估计不用几个人就卖空了,没办法,林阅棠最后只能限制每个人最多买一斤,一斤也有挺多个了,这样都能尝个味。
萧章一家三口齐齐上阵,三人吃完早餐,又买了三斤酥油角回家。
萧爸打开袋子闻了闻,他脸上露出陶醉的笑容:“哇,这个好香啊,咱们有口福啦。”
萧妈说:“晚上找个电影,我们一边看一边吃。”
萧章非常赞同地点点头。
这段时间,营业时间比往日都要早结束,因为客人都是一波一波来的,林阅棠跟云雅忙得脚不沾地,还好有梁橙橙来帮忙。
一眨眼的功夫,就到了最后一天,在将最后一份午餐卖完后,林阅棠上楼将剩下腊货搬了大部分下来。
“这些都单卖,想要的可以买回家。”林阅棠留了一些腊货来当做送礼的,剩下的都准备卖出去。
张奶奶刚吃完饭,她一下子就笑起来:“我这运气也太好了!”
小饭馆其他客人也直呼自己好运,尤其是萧爸,他今天跟儿子来得晚,本来没吃上叉烧很难过,没想到能碰见林老板卖腊货。
这腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼、腊鸡翅他都要了两包,如果不是因为老板不给,他真想要直接全部端走。
回去的路上,萧爸走路都是飘,他仰头大笑:“哈哈哈哈哈哈哈都是我的了。”
萧章默默地走远了一点。
萧爸还掏出手机,开心地跟萧妈分享:“老婆,告诉你个好消息,我们买到了林老板做的腊货,晚上就炒个青菜,然后用腊肉炒笋片,这腊鱼放点姜蒸着吃,吸溜,说得我都流口水了。”
小陈正在村里弄一些过年的装饰,刚好搞到小饭馆这边,她也买了点回去。
昌大爷今天是很早就吃完饭了,他这段时间没事就往隔壁陈大爷家跑,就是想要从陈大爷那里捞点小棠帮忙做的腊味,没想到这老陈把东西藏那么好,他怎么下套他都不上钩。
昌大爷垂头丧气从陈大爷家出来,看见小饭馆格外热闹,他赶紧凑过去,一听是小棠在卖腊味,他两手一拍,开心得脸都红了。
张奶奶也买了不少,她大包小包拿着往回家走,路上遇见熟人互相打了个招呼,对方知道她是在林氏饭馆买的腊货,这天也不聊了,踩着布鞋快速往小饭馆的方向走。
张奶奶回家后将腊肠分了分,她今年跟儿子家过节,所以这一边是她跟儿子吃的,这一边就寄出国给女儿,让她也尝尝。
张奶奶去年寄过一些炖汤用的材料,走的空运,东西很多都被收了,所以她这次打算走海运,虽然久了点,但安全,这些都要抽真空然后再去寄。
将所有腊货卖完,林阅棠关上门,清点收入。
云雅跟梁橙橙她们坐在旁边喝口茶水,林阅棠算好账,她问云雅:“云雅,你今年回家过年吗?”
云雅点点头:“嗯,不过我要等到除夕前一天才回去。”
出门在外,平时很多节日都没有回家,但春节是一定要回去的,这是身为华国人的情感执念。
这些日子她就做点其他兼职,唯一舍不得的就是吃不到林老板做的美味工作餐了。
林阅棠说:“那你到时候过来一趟,我给你拿点腊货回去。”
云雅点点头:“好,谢谢老板。”
梁橙橙咕噜咕噜喝完茶水:“小棠姐姐,我奶奶让我问你要不要过去烤饼,要的话,她去准备好材料。”
林阅棠觉得可以啊,冬天吃个香香烫烫的烤饼美滋滋的:“好,那就下午吧。”
梁橙橙开心地原地跳了起来:“我又可以吃到梅菜烤饼了,那小棠姐,我先回去啦。”
“要不要我送你?”
梁橙橙摇摇头:“不用,我跑回去很快。”
梁橙橙刷地一下跑出门,像一阵风一样回家了。
梁奶奶还请了招奶奶还有陈大爷,这肉啊,面粉啊,全都是陈大爷去买的,他挑的好。
林阅棠过去的时候,还带了一包腊鸭腿,她把腊鸭用温水泡着。
“我想着梁奶奶这里有白萝卜,可以用这个煲个汤。”
梁奶奶点点头:“对对对,我这里很多白萝卜,吃都吃不完,还有个大砂锅,我去找出来洗一洗。”
现在的天气,刚刚买回来的猪肉也没有放在冰箱,就摆在烤炉那个灶台旁边。
陈大爷说:“小棠,你看我买的这个肉不错吧。”
林阅棠看一眼,哭笑不得:“很好是很好,不过您这也买太多了。”
陈大爷:“不多不多,这哪里多,我保证我都给你吃光光。”
林阅棠心想着那么多肉都做成梅菜肉饼可能会吃腻,她环顾梁奶奶的小菜园一眼,提议道:“除了梅菜猪肉馅的,我们再做个香葱猪肉馅的吧。”
陈大爷脸上一喜:“好啊好啊。”他还没有尝试过小棠做的香葱猪肉馅烧饼呢。
招奶奶站起来摘香葱:“我拿去洗洗。”
陈大爷开始帮忙剁肉馅,无论梅菜猪肉还是香葱鲜肉的,都是要用猪肉泥的。
林阅棠揉好面团放到一边,又走进里面厨房,梁奶奶已经把白萝卜削好皮切成滚刀块,她切了两片姜,跟成块的腊鸭肉一起下锅煸炒,炒到腊鸭表面焦香出油,再把温水倒进去煮开,加入萝卜慢慢焖煮。
出来后,又把陈大爷剁好的肉馅调个味腌着。
等差不多腌好了,就把面团分成小块擀成面皮,抱上馅料,再压成饼状。
招奶奶之前那个木擀面杖发霉了,现在换成不锈钢的,个头更大一些,操作起来也快。
擀好的饼撒上白芝麻,就放到烤炉里面烤。
小卿宝跟梁橙橙早就将烤炉烧得旺旺的,林阅棠时不时翻个面,很快,里头就传出油润的香味。
林阅棠用钳子取出烤好的烧饼,让大家想吃想吃什么口味的自己拿。
烧饼的面皮薄如纸张,表面被烤得焦黄酥脆,梅菜馅的可以看见里头深褐色的梅菜,猪肉馅的则是粉白色的,但那翠绿色的葱花也格外显眼,散发着金黄油亮的润光。
小卿宝垫起小脚左看右看,小脸十分纠结,因为她记得梅菜的烧饼好好吃的,但是香葱的她也想要尝尝。
梁橙橙低下身子抱着小卿宝说:“宝宝,你拿梅菜,我拿香葱的,我们一人一半好不好?”
小卿宝用力地点点头:“好啊好啊。”
两人拿着烧饼坐在太阳下木椅子上。
梁橙橙的膝盖上面放着一个碟子,她将自己跟小卿宝的烧饼都撕开两半,两人都先吃香葱猪肉的,因为这个还没有吃过呢。
香葱猪肉馅的香气特别重,香葱都混入肉糜里了,咬开脆生生的外皮后,鲜甜咸香的滋味瞬间涌出来,吃得人满嘴都是香的,就算嚼碎了吞进肚子,那舌尖上还残留着喷香的余味。
陈大爷先吃的也是香葱猪肉馅的,他买的是肥瘦相间的梅头肉,肥的地方已经完全化开,浸透在饼皮上,瘦的地方也很有嚼劲。
猪肉虽然香,但吃着确实很容易腻,不过里面加了香葱,葱白带着甜,葱叶的地方又是清鲜那种,完全化掉了猪肉的腻味,陈大爷一口气吃完一整个烧饼都不觉得腻。
林阅棠拿了一个薄薄脆脆的梅菜烧饼,咬下去一声清脆的咔嚓声,梅菜的咸香跟猪肉的荤香热气瞬间涌上来,冬天吃烧饼比夏天好的一个地方就是不会吃得满头大汗。
招奶奶吃的是香葱猪肉的:“好吃,这个口味的也香。”
林阅棠说:“我之前还在网上看到过什么芝士的榴莲馅的烧饼,等有机会我们做来试试。”
梁奶奶震惊:“这榴莲还能烤来吃啊。”
陈大爷说:“有一次老昌烤过,你别说,烤完的榴莲还挺好吃的。”
林阅棠吃完手里的烧饼,用纸巾擦了擦指尖上的油,她起身往屋里走,去看看白萝卜腊鸭汤,泛着奶白光泽的汤面带着些油光,白萝卜炖得清透酥烂。
这汤已经煲好了,她关掉火,用加了点盐还有白胡椒粉,又撒了些葱花下去,然后用汤勺搅拌开。
咸香与清甜交缠的香气传到外面,招奶奶跟陈大爷也过来帮忙拿碗拿勺子,林阅棠将砂锅端到外面的石桌子上。
陈大爷放下碗,深深嗅闻:“好香的味道啊。”
“你们两个过来喝汤。”林阅棠给小卿宝还有梁橙橙舀了两碗汤。
“谢谢小棠姐姐!”
“谢谢小姨!”
两人将椅子搬过来,就坐在这石桌子旁边开始喝汤。
大块的红褐色腊肉跟莹白的白萝卜堆在一个碗里,两人一时之间不知道该吃哪个,干脆端起来汤来喝一口。
两者融合的咸鲜悠悠地顺着舌尖滑落进喉咙,好喝的很。
要是只放腊鸭那这道汤就太齁,要是只放白萝卜,这道汤就过于寡淡,一厚一清这么相结合慢慢屯出来的滋味才又靓又正又醇厚透彻。
招奶奶用筷子夹起一块腊鸭,腊鸭被屯得轻易就脱了骨,那个肉又香又紧实,还有白萝卜也是水灵灵的,吃到里面还带着点温顺的清甜。
林阅棠喝完一碗汤想要站起来消化消化,就又去烤饼了。
陈大爷拿起汤勺,又给自己舀了一碗汤,他喝到一半,这次的烧饼就好了,他一边吃着刚出炉的烧饼,一边喝着滋味丰富的热汤,实在是是太幸福了。
“好喝好喝,老婆子,咱们那个腊鸭过年也要这样煮着吃。”陈大爷非常喜欢煮过的腊鸭,因为被风干晾晒又被煎出了油,表面那层鸭皮有点剔透,又因为炖得久,吃着韧中带糯,香得很。
招奶奶赞同点点头。
林阅棠说:“鸭肉煮之前跟姜片一起煎一煎,然后放点盐跟胡椒粉就好。”好的腊鸭这样直接炖来喝就很香了。
陈大爷连忙记下了。
等全部烧饼跟汤都吃完喝完,大家坐在阳光下面晒着太阳,温暖的温度照在身上,这个时候的太阳也不毒辣,照得人都很舒服,还有点倦意。
招奶奶迷迷糊糊地说:“小棠,你过两天要不要去挥春街啊?”
林阅棠说好啊:“我今天开始休息,随时都有空。”
“行,我到时候喊你。”
又过了两天,招奶奶先给林阅棠发消息,然后跟梁奶奶一起在楼下等。
她拉着一辆小拉车,等下有看中的花就直接拉回来。
“我是不是也要把我的拉车找出来。”林阅棠这是第一次逛花市,没经验。
“可以啊,你拿个拉车。”
挥春街距离她们这里说近不近,说远不远,不过走走也能到,所以她们就不坐公交车了,直接走路过去。
林阅棠今天没有扎丸子头,而是随意弄了个低马尾,因为穿着黑色大衣,所以衬得她皮肤更白了,是那种很有血气很健康的白,不过因为四肢跟脖颈都修长,所以有种说不出的清冷气。
跟着梁奶奶过来的梁橙橙捂着脸:“小棠姐姐,你今天好好看啊。”
林阅棠一手搂过她的肩膀:“你今天也很好看啊。”
小卿宝穿着红外套风风火火跑在前面。
招奶奶又问:“小棠,你要不要去买衣服,我跟阿慧明天准备去火车站的黑马城逛逛。”
火车站的黑马城是一个很大服装批发市场,平时卖到几百块上千块的衣服,过年清仓可能只需要几十块就能拿下,质量都很好的。
“好啊。”林阅棠现在在家也没什么事情,就跟着招奶奶她们到处逛逛。
大家一边聊一边走,不知不觉就来到挥春街。
第125章
挥春街历史悠久, 街巷两面建筑都是民国时期保留下来的骑楼。
这里平时不让摆摊的,不过现在是春节,属于特殊时期, 斑驳的墙面都挂满大面的、整齐的红色对联,还有各种灯笼风车之类的的东西。
摊主大部分都是年纪比较大的老人家, 年龄最大的甚至已经九十多岁了, 来这里的旅客可以直接购买他们写好的对联,也可以私人订制,还可以要求字体。
临近过年的挥春街格外热闹,人很多,林阅棠拉紧了小卿宝的手。
往前走两步, 林阅棠看着前面那位老奶奶有点眼熟, 过了会儿,她想起来了, 自己店里的招牌就是请这位店主老奶奶那定制的。
店主老奶奶也在门口摆了两张桌子,上面铺满写好的对联, 后面挂着各种红底黑字金边的对联, 因为还没压好, 风一吹过来,就会哗哗哗的扬起。
梁奶奶跟这个店主是认识的,过去打了招呼, 店主也还记得林阅棠, 与她点点头示意。
梁奶奶说:“今年还是找你帮我写对联吧。”
店主笑着说好, 拿起毛笔挥毫泼墨,旁边的小卿宝努力踮着脚想要看。
林阅棠伸手一捞,将人抱起来,小卿宝目不转睛地看着。
店主写完一副对联, 再写了几张福字,然后又用水墨帮梁奶奶画了一只小狗,今年是狗年,上面的水墨小狗看起来活灵活现,非常可爱。
小卿宝哇地一声,她搂住小姨的脖子:“这个奶奶好厉害啊。”
林阅棠轻声问:“我们也请这位奶奶帮我们写对联好不好?”
小卿宝点点头。
店主将写好的对联用镇木压着放在旁边,林阅棠说:“我也想要写一副。”
店主推了推眼镜:“要写什么内容呢?”
林阅棠说:“想要家里平安顺利寓意的。”
店主想了想,再次举起笔,灵动的笔锋落下——
岁岁平安如意福,年年顺心吉祥禄。
横批万事胜意。
等上面的墨迹干了之后,店主就帮她们卷起来,用红色的袋子装着。
招奶奶则要了写好的成品,她们拿着对联,继续往前走。
这条路平时没什么人,不过因为有过年写挥春的活动,再加上今年的热播剧《胡同人家》有些场景就是在这里拍摄的,所以甚至还有人专门从其他地方赶过来过来凑热闹,人多的地方,小摊贩也就多起来。
有卖钵仔糕的,有卖甘蔗水的,有卖猪脚姜,还有卖酸嘢的。
梁橙橙看见那个酸嘢就感觉自己肚子一痛,上次她就是吃小摊贩卖的酸嘢吃坏肚子的。
前面有个女人给老人推着轮椅:“爸,你这个不吃,那个也不吃,你嘴巴怎么那么刁啊,要不我们去前面吃云吞或者牛腩面吧?”
老人撇了撇嘴:“我不想吃这些,不好吃。”
女人叹了口气:“那你想要吃啥?”
老人:“医院旁边那家林氏小饭馆,我就喜欢吃那家。”
女人说:“但是人家林老板现在没开门啊,呐,你要是不好好吃饭,等她营业的时候,我就不带你来了。”
他们家不住在这里,是因为在医院看病住院所以才到这边来的。
她爸刚开始就因为住院的事情不开心,天天说不吃饭,后来还是她在病友的推荐下买了林氏饭馆的菜回来,这香喷喷的饭菜把小老头治得服服帖帖的。
现在林氏饭馆没开门,他就又闹起来了。
女人想着带他到其他地方走走,看看有没有合他口味的饭菜,结果他一个都不想吃。
没办法,女人只好使出威胁这一招了。
果然,那老人最后还是妥协了:“那去吃个云吞吧,等小饭馆开门了,你可一定要再带我来。”
女人笑了笑:“好。”
人群拥挤,刚好林阅棠她们就被堵在他们身后,将这段对话听完了,等人群稍微疏通一些,梁橙橙拉着林阅棠赶紧往另一边走。
“小棠姐姐走这里,不要被发现了,不然他们就要抓你回去开店的,我们失策了,应该给小棠姐姐戴个口罩才对。”梁橙橙一手捏成拳头打在自己另一只手的手掌上,面露懊悔。
小卿宝也学着她的模样做了同样的动作,奶声奶气地说:“失策了!”
林阅棠一手揉一个脑袋:“你们两个家伙。”
招奶奶看向那个阿婆卖的猪脚姜:“我感觉这个猪脚姜还不错,你们要不要吃啊?”
“我都行,看着是不错。”林阅棠看一眼,炖得是挺漂亮的。
招奶奶听小棠这样说了,就放心地去买了。
猪脚姜是用猪脚焯水后,加上大块大块去了皮的生姜还有煮好的鸡蛋一起用甜醋、红糖炖煮出来的。
所以猪脚姜会混着姜味的辛辣还有甜醋的浓郁爽气,有些很喜欢吃,有些人则可能受不了这两种味道叠加,一闻到就恨不得跳得十米远。
林阅棠感觉还行。
小卿宝没有吃过,她闻了闻,皱皱眉头,小家伙有点不太喜欢这个味道,但是看小姨在吃,她也想要吃,所以也来了一块。
猪脚被炖得酥烂软嫩,粘稠的红褐色酱汁包裹着猪脚,泛着油亮的光芒,暖热的猪脚落在嘴里,率先是一股酱醋味,紧接着就是浓郁的肉香,最后泛起一点滋润的甜味。
小卿宝吃着吃着感觉还行,梁橙橙直接捏着鼻子跳开了,这大幅度的动作惹来梁奶奶笑她。
大家一边吃,一边顺着前面那个方向走,很快就来到旁边的花市。
这里平时是一片空地,现在摆满各种各样喜庆的年花年树。
入目就是成片的金桔、腊梅、桃花、蝴蝶兰、杜鹃花还有各种菊花等等,看都看不过来。
腊梅有一支支的,也有一整棵的,金桔还有那种比成年人还高,就真的跟一棵树一样的,上面长满砂糖橘,下面花盆的位置还被贴了一张红色的福字,不过这种是给酒店之类的地方用的,像她们这种放家里摆放的就直接买小小的那种就行。
招奶奶买了几盆金桔还有几盆花,她买百合选的就是那种花苞多、含苞待放的,这样放到春节那几天刚好开花才漂亮。
金桔是必须要买,这象征着招财进宝,谁都想要一个好意头,林阅棠也买了一棵小一点的金桔,这个准备放楼上,然后又买了两盆半人高的金桔,这两棵可以摆在楼下门口。
这半人高的金桔有点大,不过老板说三公里以内可以免费送上门,林阅棠填好地址,等下老板会跟招奶奶梁奶奶她们的一起送过去。
“看来今天这个拉车带过来没有用啊。”林阅棠笑了笑。
招奶奶神神秘秘朝她眨了眨眼睛:“谁说没有用的,你们跟我过来!”
招奶奶带着大家又来到附近的一家市场:“这里的干果整个东城最好吃最实惠的。”
过年必须要准备些干果花生糖莲子之类的放在家里,有客人来的时候可以招待客人,没客人也可以自己抓一把来吃。
这菜市场里面也是人山人海,招奶奶大家紧跟着走别走散,然后来到她经常光顾的一家店。
林阅棠看一眼这些装在麻袋里被敞开摆放的干果,确实都挺漂亮的,老板还可以让人试吃,直接抓一把到她们手上,大方地让她们尝尝。
“就我这里的最靓,都是好货来的,你们吃过就知道了。”
林阅棠剥了个碧根果塞到小卿宝嘴里。
小卿宝吧砸吧砸:“香喷喷哒。”
林阅棠又给她试了其他的,反正小卿宝觉得好吃的,她都买了,有开心果、腰果、巴旦木、碧根果、松子、还有些花生都是几斤几斤这样买的,最后叠在一起分量就不少了,这拉车正好又派上用途。
除了这些坚果,这家店还有甜橄榄、甘草梅、仙果、葡萄干、草莓干等等,林阅棠也都买了点。
买完付了钱后,招奶奶又带着林阅棠她们往前面走,前面那排档口就是卖各种零嘴的,有糖莲子糖柑橘,还有笑口枣虾片之类的。
老板给了一个酥油角给她们尝尝,招奶奶咬了一口,压低声音说:“没有小棠做的好吃。”
梁奶奶也跟着蛐蛐:“一看就知道不行,包得也没有小棠的大只。”
招奶奶又回过头问林阅棠:“小棠,你应该也不买吧?”
林阅棠看着上面冬瓜糖,摇摇头:“不买,我回去自己做吧,你们呢?”
招奶奶说:“不买,质量不太行。”
林阅棠就道:“要不我做完分你们些?”
“那好啊,我们来买材料给你拿过去,然后你看手工费要多少再另外算。”招奶奶心想小棠做的东西,肯定比这外面卖的要好吃一百倍。
林阅棠笑了笑:“到时候再说吧。”
既然没有什么东西要买的了,招奶奶就带着大家往前走,走出这个菜市场。
因为今天已经走了很多路,她们回去时候就坐公交车。
车上很多从市场还有花街出来的乘客,大家都是大包小包的,还有各种各样的花,整个公交车都散发着花香味。
大家都在聊着今年过年哪里的花市好,哪里的价格便宜,哪种花今年涨价了。
回到圣沙村,卖花的老板已经将花拉过来了,按照之前说好的,先摆在林阅棠店门口的位置。
招奶奶给陈大爷打电话交代过,陈大爷已经借来三轮车,陈大爷这会儿正坐在车上用手机打斗地主。
“哎呀,回来啦,买那么多东西啊。”陈大爷看着她们手上的拉车。
“你先把阿慧的给拉回去。”招奶奶指了指其中几个花卉,大家一起帮忙把梁奶奶的给搬上三轮车,梁奶奶跟梁橙橙也坐在三轮车上跟着一起回家。
林阅棠又帮着招奶奶将她买的花给搬过去,回来后,又把两盆半人高的金桔摆在店门口两边。
过了会儿,招奶奶拿了一叠红包过来:“小棠,你那个金桔要不要挂点红包?”
一般摆在门口的金桔大家都会挂红包上去作为装饰,有些里面不塞钱,有些里面会放个几毛一块钱的意思意思。
林阅棠收下红包后,在柜子里翻出一毛钱的纸币,有个奶奶来买东西就喜欢用一毛毛的钱。
跟小卿宝一起将红包塞满一毛钱,林阅棠又带着小卿宝一起给门口两颗金桔挂红包。
全部挂完后,小卿宝开心地拍了拍手:“太好了小姨,它们全部都穿上衣服啦!”
“对啊,现在它们就不怕冷啦。”林阅棠从仓库翻出一个纸箱,将剩下的花都给放进去,准备一口气抬上楼。
“太好啦。”小卿宝一转身,她哒哒哒跑过去,“小姨,我也要帮忙。”
林阅棠就把她那几支向日葵给她,让她走在前面。
一大一小走上楼。
林阅棠先把花放在走廊上,需要水养的就放在桶里,准备下午再去商场逛一逛,买点花瓶回来。
小卿宝跟着去选花瓶的时候,选了一个黄色鸭鸭形状的花瓶,她还把自己的向日葵摆在鸭鸭玩具的中间。
“小鸭子们都在太阳下面玩呢。”小卿宝开心地坐在泡沫垫子上,一会儿摸摸她的小鸭子,一会儿摸摸她的向日葵太阳花,一直到晚上要睡觉的时候还爱不释手。
林阅棠准备给小卿宝洗好澡,然后她再洗。
“宝宝,来洗澡了哦,明天还要跟招奶奶她们去买衣服呢。”
“橙橙姐姐也去吗?”
林阅棠点点头:“都去,梁奶奶也去。”
“好耶!”小卿宝开心地跳起来,她喜欢这种热热闹闹的场景,身边全都是她认识她喜欢的人。
两人洗漱完后就上床睡觉了,小卿宝今天也走了很多路,她跟自己的向日葵玩的时候还很激动,洗好澡一倒头就睡着了。
第二天早餐,林阅棠先起床。
她用红葱头、香菜、蒜加食用油炸香,然后加入酱油、冰糖、蚝油下去混匀,做了一份咸中带甜的酱油,这酱油咸为主,隐隐约约夹杂着一点鲜甜味,适合用来混着肠粉吃。
她将楼下那台肠粉机搬上来了,先调好一份做肠粉用的米浆,又把昨天腌好放在冰箱里猪肉片拿出来。
肉片加了胡椒粉,淀粉,盐等调味料,还抓了些清水进去,腌得嫩嫩的,用来加在肠粉里找合适不过。
肠粉机加热后,林阅棠戴上手套,将托盘拉出来,刷点油上去,然后倒入一勺米浆均匀铺开,紧接着用筷子夹起肉片。
自己家吃的,就放了满满多多的肉片,然后塞进肠粉机里,将所有肠粉都倒入米浆,不用多久就差不多蒸好了。
林阅棠拉出其中一个托盘,加了点葱花进去,再热一会儿,就用刮板将熟透凝固的肠粉皮刮下来放在盘子里。
这时,小卿宝刚好下楼了。
“小姨,早上好,我闻见香味啦。”小卿宝蹦蹦跳跳走进厨房,想要去看看小姨在做什么好吃的。
林阅棠笑着又把米浆倒入托盘里去蒸:“你这鼻子现在变得跟陈爷爷一样灵啦,今天早餐我们做肠粉。”
她往肠粉表面倒了一点点食用油,然后又舀起一勺酱油淋上去。
白润的肠粉被深浓的酱色染出极为诱人的光泽。
林阅棠拿了双筷子,将肠粉放在桌子上,让小卿宝先吃,她去厨房将自己那一份弄出来。
小卿宝目光都被的肠粉的卖相吸引住了,她好奇地抽过去闻一闻,米粉的米香的跟酱油的鲜咸一起涌来,比之前在菜市场门口吃得要香好多啊!
小卿宝立刻拿起筷子,夹起薄而透亮的肠粉,肠粉中间紧紧地裹住粉嫩的肉片,她张开嘴巴,啊呜一口吃进嘴巴里。
肠粉皮滑溜溜的,带着丝柔韧,一口气呼噜进嘴巴里,泛开油香跟酱油咸,酱油咸中带着点微微甜,吃到大块的肉片时,那软滑的口感鲜香美味。
小卿宝下一筷子夹的肠粉是带着点葱花的,吃着又多了一丝葱花的清香,好好吃啊!
小姨好棒好棒!
林阅棠也端着肠粉开吃,肠粉被从托盘刮铲出来后表面挤着褶皱,皱巴巴的吸饱了酱褐色的料汁,泛粉大片的猪肉藏在其中,夹起一块吃进嘴里滋味咸香顺滑,肠粉皮又薄又韧,是挺好吃的,她还泡了点茶,吃完肠粉抿口茶。
吃完肠粉,将厨房收拾完,林阅棠给小卿宝换好衣服,就收到招奶奶在楼下等着的消息。
林阅棠用樱桃发圈帮小卿宝扎好两条马尾辫:“走吧。”
小卿宝哒哒哒往楼下走:“橙橙姐姐!”
梁橙橙也开心地过来拉着小卿宝的手,梁奶奶说今天还是要带拉车,不然提不动,大家坐着公交车来到火车站。
火车站这边除了黑马商城,还有很多服装批发市场,招奶奶带着她们各种逛。
逛了两个服装市场出来,已经是下午一点多了,各种装着衣服的袋子被用绳子绑在拉车上,大家都有点饥肠辘辘。
小卿宝摸了摸自己的肚子:“好饿呀,我觉得我好像要饿扁了。”
梁橙橙点点头:“我也是。”说完,她整个人倒在梁奶奶身上,又嚎道:“好累啊,我觉得我腿都要断了。”
招奶奶精神抖擞:“累什么呀,你个年轻人还不如我这个老年人呀,我都没喊累。”
林阅棠笑了笑,她目光一转,看见前面有个女人正在摆摊卖着菜包糍。
菜包糍她吃过一次师傅做,还挺香的,是黄色饺子的形状,不过里面馅料特别丰富,跟普通饺子的口感不相同,还挺好吃的。
“要不我们去吃那个吧?”
“菜包糍?没吃过,那就尝尝这个吧。”招奶奶眯起眼睛去看。
她们过去时,女人刚好把已经蒸好的都卖完了,她笑着说:“你们要的话,可能需要稍等一下,我现在开始包,很快就好。”
“没事,我们在旁边等着吧。”
正好旁边有位置坐,她们走过去才发现原来小推车旁边还有张小椅子,上面坐着一个小姑娘,她也是刚刚睡醒的样子,看来应该是老板的女儿。
老板将茄子,酸笋,酸菜,辣椒加上盐一起炒,她一边炒,一边跟她们聊天:“我老公是干工地的,我平时摆摊就带着我女儿,不然她独自在出租屋里害怕。”
招奶奶搭话聊天:“她还挺懂事,也不闹。”
老板笑着点点头:“是啊,她很乖,有时候挺心疼的,等我老公今年拿到钱,明年就能让她去上幼儿园了,不然她总是一个人,我觉得不好,小孩子还是要跟同龄人多玩一玩的。”
老板忽然想起一件事:“你们能吃辣吗?我这个是有放辣椒的。”她在火车站旁边主要做同乡的生意,不过这老奶奶的口音听着是本地人啊。
招奶奶说:“没事,你做吧。”
小棠店里的辣椒酱可香了,她们吃过几次,也稍微锻炼了一些吃辣能力。
“好。”老板就按照原来的配方,将馅料炒好后,就开始包了。
她的面皮是用澄面还有木薯粉加上用黄栀子煮过的水混在一起揉成的,所以看着金黄剔透,包的步骤就是跟包饺子一样包起来就好。
梁橙橙跟小卿宝都过去找这个小朋友玩,还把她们刚刚买的一些贴纸都送给小朋友。
老板看在眼里,也没说什么,只是在包馅料时,多多挖了馅料进去,每个菜包糍都过分饱满。
“这辣椒是南市寄过来的,我老家就在南市,我们那里的辣椒都很好吃的。”老板说。
东城附近的一些城市都是偏清淡口味的饮食,唯独南市比较独特,虽然它也离得很近,但那边的人都很爱吃辣。
老板将包好的菜包糍放到锅上面去蒸,蒸好之后夹起来,装在饭盒里面。
林阅棠她们要得多,老板用了三个盒子才装完,又拿了一把筷子跟纸巾,让她们方便就在旁边吃。
林阅棠夹起一个饺子吹了吹,张嘴咬一口,里面有酸笋酸菜,所以率先涌出来的是一股浓郁的酸味,将人的胃口一下子就打开了,爽脆的酸味中带着点辣意,这辣味真的挺香的,继续咀嚼下去,就吃到细碎的茄子丁。
软烂的茄子吸足其他食材的酸汁跟香辣,酸咸鲜辣一层接着一层来,吃着格外上瘾。
“好吃。”林阅棠忍不住点点头,就跟她师傅做的一样美味。
南市的辣椒确实香,等她下次做辣椒酱,可以试试用南市的辣椒。
老板听见大家的夸奖,开心地笑了笑:“你们喜欢就好。”
小卿宝跟梁橙橙一口接着一个吃,也是赞不绝口,吃得嘴巴红红的。
两个小孩还好,招奶奶跟梁奶奶她们虽然也觉得好吃,但这个辣度对她们来说还是有点点辣了。
林阅棠听着她们的抽气声,就去前面那家店买了几瓶豆奶跟巧克力牛奶,压了五块钱在这里,等下把玻璃瓶拿回来就可以退回钱。
大家喝着牛奶,将剩下的菜包糍全都吃完,然后将玻璃瓶还回去,招奶奶跟老板打完招呼后,又带着大家继续去服装城扫荡。
一直到晚上六点多她们才回到家里。
林阅棠刚把衣服的吊牌给拆掉,准备放到洗衣机里洗,就听见陈大爷的声音。
招奶奶回去后蒸了几个芋头,让陈大爷拿来给她们尝尝。
林阅棠说了声谢谢,接过芋头,想着晚上再煮个面就够了。
第二天,林阅棠在给花浇水时,又听见陈大爷在楼下喊人,她凑过去一看,只见陈大爷吃力地抱着一个大冬瓜,一个完整的大冬瓜!
“小棠,你开开门,我把这个抬上去。”大冬瓜真的有点重,陈大爷脸都涨红起来了。
第126章
林阅棠立刻去开门让陈大爷上来。
“陈爷爷, 你带一个大冬瓜来做什么?”林阅棠脸上难得露出点惊讶的表情。
上一次看见那么大的冬瓜,还是以前在暑假的时候,师傅带她去当地的酒楼学习增长经验时在厨房看过。
陈大爷说:“你招奶奶买的, 说你要做冬瓜糖,让我去挑个最漂亮的冬瓜, 我一眼就看中这个, 不过我买回来才发现确实有点大了,你要是忙不过来,你就做这一小半就好,剩下的你自己留着吃。”
“原来如此。”林阅棠笑了笑,她往下一看, 招奶奶也过来了, 她正在楼下跟一位阿姨讲述她在火车站将原价九十九块钱的衣服砍到一百块钱三件,然后还赠送了一个小鸭子挎包的英勇事迹。
那小鸭子挎包现在在小卿宝那里。
招奶奶跟那个阿姨炫耀完, 也走上楼来,手里还拎着一网袋的椰子还有莲藕。
“这个可以做椰子角还有藕片糖。”林阅棠目光落在上面。
招奶奶满脸笑容:“我就是这样想的, 我还给阿慧打电话了, 等下她带着橙橙过来, 怎么煮怎么弄这些我们不懂也不会,但是洗洗切切这些还是可以,你有什么要打下手的活, 尽管让我们来弄就行。”
林阅棠说好。
小卿宝也哒哒哒跑出来, 她看见这个大冬瓜哇了一声, 一下抱上去:“小姨,这是大冬瓜枕头,你看我可以靠在上面。”
小卿宝蹲着将脑袋靠在冰冰凉凉的冬瓜上。
陈大爷将冬瓜抬起来竖着放:“来,看看你和冬瓜哪个高。”
小卿宝在跟冬瓜比划身高中, 林阅棠眼带笑意地走进厨房,她先泡开些食用石灰水。
等水里的石灰沉淀下去后,就用上面那层石灰水来浸泡冬瓜,让冬瓜变硬,这样才可以做成冬瓜糖。
不这样处理,冬瓜很容易就煮软煮烂的。
“这个椰子是不是要切开?”招奶奶记得椰子角好像就只有椰子肉的部分。
林阅棠点点头:“嗯,要把肉单独弄出来。”
招奶奶让陈大爷去处理,陈大爷拿着一袋子在走廊那边开始劈椰子,小卿宝好奇过去看。
陈大爷说:“宝宝,你到爷爷身后来,在前面小心砸到你。”
“好哦。”小卿宝哒哒哒走过去,绕到陈大爷身后,有点害怕地看着面前的椰子。
梁橙橙正好也来了,她跟着小卿宝一起看,梁奶奶到厨房里帮忙洗莲藕。
陈大爷先把椰子捣开一个洞口,让梁橙橙去拿个碗过来,将里面的椰子水倒出来。
招奶奶接过椰子水。
陈大爷技术不太行,掉了一点点褐色的椰子壳进去,招奶奶用细密的筛子过了遍,拿来杯子给每个人倒了一杯椰子水。
招奶奶插了根吸管上去,递到正在给莲藕切片的林阅棠嘴里。
林阅棠吸了一大口:“好甜啊。”
刚刚从椰子里面倒出来的椰子水颜色透亮,有股清爽的淡甜。
“是吧,这个椰子还挺不错的。”招奶奶又拿过一个杯子,这次喂的是正在给莲藕削皮的梁奶奶。
梁奶奶也是赞同地点点头,确实还挺清甜的。
招奶奶看一眼林阅棠切的那个莲藕,每一块莲藕片都特别均匀,就好像是一比一复制出来的一样:“小棠这莲藕切得真好看,我去看看老陈那个椰子弄得怎么样了。”
陈大爷在走廊上哐哐当当,弄得好像在拆房子。
将椰子劈开后,陈大爷又在把椰子肉给切出来,招奶奶看一眼:“你这个怎么弄得乱七八糟的,人家市场卖的椰子角通常都是三角形的,你这个什么形状的都有。”
陈大爷不服气:“哪里乱七八糟的,我看着挺好看的。”
招奶奶残忍戳穿:“什么好看啊,这就是丑。”
陈大爷委屈:“哪里丑了!小棠,你来评评理。”
林阅棠切好莲藕出来看一眼,嗯……形状确实有点丑,她笑了笑:“没事,我们自己吃的不拿出去卖,丑点没关系。”
“就是就是……”陈大爷听见小棠说没事两个字时还点了点头附和,听着听着忽然不对劲,“!!!”
小卿宝跟梁橙橙哈哈哈哈仰头大笑。
陈大爷不得不接受这个残酷的事实,他故意重重地叹了口气:“唉,看来我这技术还有很大的进步空间啊。”
小卿宝轻轻拍了拍陈大爷手,跟个小大人一样语重心长地说:“没事陈爷爷,您超级厉害的,您可以把椰子劈开,我都劈不开。”
陈大爷得到一个四岁小朋友安慰后,心里终于好受了点:“这冬瓜呢?冬瓜要不要开?”
林阅棠看一眼走廊上那大大的冬瓜,她手指在上面比划:“要不我们把这块切出来做冬瓜盅火锅,剩下的用来做冬瓜糖怎么样?”
招奶奶眼睛一亮:“好啊好啊,那么冷的天气,吃火锅再好不过了。”
林阅棠将陈大爷砍椰子的那个刀拿去洗了洗,重新拿出来,将冬瓜三分之二的部分切下来,掏出中间的冬瓜瓤。
这时候石灰水也差不多沉淀好了,将上面那部分的水倒在大盆里,把冬瓜肉全都切成正正方方的长条,放到水里面浸泡,剩下的冬瓜也是去掉皮之后这样操作。
这个要泡挺久的,估计明天才能做,林阅棠又把切好的椰子肉拿进厨房。
藕片她刚刚已经用热水焯过一遍,然后放在加了明矾一点的清水里浸泡,这样会防止藕片变黑,泡过之后又捞出来,倒入白糖搅拌完放到冰箱里,这个也是要腌几个小时,让白糖渗入到藕片里。
椰子的处理方式跟藕片有点像,但也有不一样的地方。
因为椰子更硬一点,为了能咬得动,要先用大火蒸,将椰子的纤维软化,再用白糖加在清水里煮开倒入椰子肉一直煮到糖水冒出泡泡变黏稠,这才放进冰箱,同样是要腌一腌。
林阅棠从厨房走出来:“下午能吃上椰子角跟藕片糖,冬瓜糖得等到明天了。”
陈大爷点点头,他又想起个事:“对了小棠,你不是想要做冬瓜盅嘛,我去买点食材吧。”
林阅棠点点头:“好,那麻烦您了。”
陈大爷想了想:“买点虾,买点脆肉皖,买点生蚝,买点的鸡肉……还要买点啥不?”
林阅棠说:“再买点牛肉吧,等下来做牛肉丸。”
陈大爷眼里一下子就亮起来:“好啊好啊。”
梁橙橙举手:“陈爷爷,我也要一起去!”
小卿宝问小姨:“小姨,我也可以去吗?”
林阅棠说可以:“不过你要牵好橙橙姐姐手,紧紧跟着陈爷爷哦。”
小卿宝超用力点头:“我知道哒。”
陈大爷就带着两小孩到菜市场采购了。
那个切下来做冬瓜盅的冬瓜已经被掏去中间的冬瓜肉,只剩下一层两三厘米的冬瓜肉皮。
林阅棠将上面部分切出一圈鲨鱼牙齿的形状,然后底下部分斜切四十五度,这样放到锅里烧热后就能紧紧固定在锅底上,不用担心里面的汤底会漏出来。
等陈大爷将所有东西买回来,招奶奶跟梁奶奶负责清洗,林阅棠将刚刚杀好的鸡肉砍成两半,一半直接砍成块放到冬瓜盅里,另一边将骨头剔出来,鸡肉切成薄薄的形状,等下可以一边烫一边吃。
至于剩下的鸡骨,直接砍成块跟汤一起熬增加鲜味,林阅棠往冬瓜盅里加了红枣、玉竹、桂圆,茶树菇,然后冬瓜外面的位置也倒了点水,这样不会烧糊。
鸡肉全部放到冬瓜盅里,盖上一面用冬瓜切出来的锅盖让它慢慢炖出香味来。
林阅棠开始处理别的食材,鱿鱼开花刀,鲍鱼也切出花纹,把陈大爷打好的牛肉泥下锅定型……
大家都忙忙碌碌的,不过一想到等下有很好吃的冬瓜盅火锅,都不觉得累。
冬瓜盅里面的鸡汤滚开后,林阅棠端起锅,拿来一个电磁炉,插上电,放在桌子的正中间。
其他食材也围绕着电磁炉摆了一圈。
陈大爷今天买的食材挺多的,有玉米,九节虾,鲍鱼、鱿鱼、脆肉皖鱼片、生蚝、肥牛、娃娃菜、还有刚刚做好的牛肉丸。
林阅棠又用香葱、葱头、蒜蓉,加上酱油跟头抽,淋上滚热的热油调了一道蘸酱,她还拿出一瓶辣椒酱,有想吃辣的可以自己另外加。
今天是阴天,没有太阳,天气就更冷了,不过还好他们一早上都在忙这忙那的,现在又坐在火锅旁边,一点都不觉得冷,反而感觉浑身热乎乎的。
冬瓜锅盖用筷子插着,拿着筷子将锅盖掀起来,露出里头清亮的汤色。
鸡肉皮黄柔嫩,茶树菇泛着淡黄色的光泽,闻着有股乡野味,还有一把林阅棠刚刚撒下去已经闷软的枸杞,香味清甜鲜美。
大家都先咬了一碗汤来喝,鲜美的鸡汤在口里化开,还带着冬瓜的清甜,这滋味一下子就把大家的食欲彻底打开了。
这冬瓜盅足够大,陈大爷先倒了鲍鱼、九节虾跟脆肉皖进去,玉米也放了几个。
招奶奶也夹了几筷子肥牛下去:“这肥牛卷几秒钟就好了的,你们赶紧夹起来吃,不然等下老了就不好吃了。”
招奶奶话音一落,大家的筷子都朝着肥牛伸去。
因为小卿宝不够高,林阅棠先夹到她碗里,自己又夹了一块肥牛蘸了蘸酱汁就送到嘴里。
陈大爷买的肥牛是鲜肥牛,一点腥气都没有,那层脂肪的部分变得油润透亮,蘸一蘸咸鲜的葱蒜蘸酱塞入嘴里,咀嚼两下,满满的牛肉奶香味就溢出来。
陈大爷又把从壳里剥出来的生蚝肉放下去,生蚝肉也是不用烫多久就能吃了。
林阅棠用漏勺捞起来两个,夹了其中一个到宝宝的碗里面:“小心有点烫哦。”
“谢谢小姨。”小卿宝眼睛直勾勾地盯着从漏勺滑落到自己碗里的那只肥美生蚝,她鼓起嘴巴,用力地吹了吹,然后就舀起来开吃。
在勺子上水润润微微颤的生蚝周身裹满油亮的酱汁,吃进嘴巴里,牙齿穿过柔嫩的蚝肉外层后瞬间爆汁,香醇的鲜美味道在嘴里弥漫,只有吃过生蚝的人才知道这一瞬间有多么满足幸福!
这生蚝肉个头也大,小卿宝还分了好几口才全部吃完,吃完后,她开心地在桌子底下晃了晃腿。
梁奶奶看一眼冬瓜盅里面:“这个牛肉丸好了吧,都浮起来了。”
“是好了。”林阅棠点点头。
陈大爷又缺德地掏出手机:“给老韩老昌他们拍一下看看……来来来,走过路过不要错过,小棠做的牛肉丸,新鲜出炉的牛肉丸。”
梁橙橙夹起一颗牛肉丸,圆溜溜的牛肉丸外表紧实弹牙,里面肉汁丰满,而且因为是用冬瓜盅煮的,比平常吃的牛肉丸还多了一丝冬瓜的清甜,这也太香了,没想到小棠姐姐做的那个牛肉丸还能更加美味。
吃完牛肉丸,她又夹起娃娃菜。
她平时不怎么喜欢吃菜的,不过这个娃娃菜放到里面烫得好好吃啊。
将娃娃菜蘸上料汁后一口塞进嘴里,娃娃菜叶子的地方全是蘸酱还有汤汁的香味,这汤汁煮了那么多海鲜鸡肉,再加上冬瓜的清香,简直鲜得掉眉毛,吃到后面,娃娃菜本身的清甜鲜香的菜汁也溢了出来。
一片根本不够吃,不知不觉,梁橙橙就吃了半颗小娃娃菜的量。
小卿宝看着橙橙姐姐都在吃蔬菜,她也要吃蔬菜。
招奶奶赶紧把炖盅里娃娃菜,还有其他煮熟的菜都捞出来给小卿宝,然后又把白贝跟脆肉皖放下去。
“谢谢奶奶。”小卿宝开心地吃完娃娃菜,又舀起鱿鱼片,鱿鱼开出细密的花纹,吃着特别爽脆,咔擦咔擦的。
这里面还有一只九节虾,小卿宝现在自己会剥虾了,她剥好两只虾虾,其中一只给了小姨。
“谢谢宝宝。”林阅棠开心地夹起虾肉,“嗯,宝宝剥的虾肉更加好吃了。”
这一句话让小卿宝开心地心花怒放,不过她表面还是很淡定的样子,小脸蛋努力憋住笑意,将虾肉啊呜一口吃掉。
虾肉外面是蘸酱的浓香咸鲜,吃着吃着,雪白虾肉那清甜香气就从唇齿之间散发出来。
没错啦,她剥的虾虾就是好好吃哦!
小卿宝开心地啃着甜甜的玉米。
招奶奶又用漏勺给林阅棠捞了一块鲍鱼。
梁奶奶也在吃鲍鱼,鲍鱼的肉质也是厚实又弹韧的,单单这个口感就让人很有满足感了,而且越咀嚼越鲜香。
“陈爷爷好会选啊,这个鲍鱼好吃的。”林阅棠夸道。
陈大爷:“必须的呀。”
招奶奶夹起白贝,牙齿灵活地将贝肉从贝壳里咬出来,嫩嫩的白贝肉也是清甜鲜美,贝壳里藏着的汁水招奶奶也全嗦进嘴里:“老陈就这么一个优点了。”
陈大爷嘚瑟地夹起一块清爽的脆肉皖,小棠将鱼刺处理过,他不用吐刺,咔咔咔咔就是一顿吃,跟普通鱼肉不同,脆肉皖不是嫩滑的,而是爽脆的,他每次必吃!
等把锅里的肉都吃完了,冬瓜盅内壁的瓜肉也早已经炖得软烂,而且因为吸收各种食材的精华,这瓜肉的味道也是变得格外丰富,大家都刮了几勺子来尝尝。
一顿下来,每个人都吃得格外满足,纷纷靠在椅子上休息了一会儿,这才起来收拾桌子。
陈大爷去倒垃圾了,招奶奶跟梁奶奶在厨房里面洗碗。
招奶奶擦擦手走出来:“小棠,这做冬瓜糖的手工费多少钱,我先拿给你。”
林阅棠摇摇头:“不用不用。”
招奶奶:“肯定要的,我看你做这个挺费劲的。”要腌那么久了,这多浪费时间啊。
林阅棠笑着说:“还好吧,没有很费劲,你们也帮了我很多,而且这顿火锅的食材还是陈爷爷买,我还跟着白吃了一顿。”
招奶奶不乐意了:“你哪里白吃了?要不是你熬汤调味,我们哪里能吃得上那么好吃的冬瓜火锅。”
但不管招奶奶怎么说,林阅棠都没有收手工费的打算。
招奶奶叹了口气,只好先作罢。
林阅棠打开冰箱,看那椰子还有藕片也腌得差不多了,她问招奶奶家里有没有烘干机,招奶奶还真有,她跟陈大爷把洗好的烘干机抬过来。
林阅棠将完全吸收了糖汁的椰子肉放上去烘干,椰子肉已经把烘干机占满了,那藕片就直接连同那浸泡的糖水一起倒入锅里煮,就像做反沙香芋一样,煮到糖水粘稠,变成亮晶晶的、雪一般的糖沙裹在藕片上,然后在一旁放凉。
烘干机里椰子肉烘得脆硬后,再放到糖粉里滚一圈,也能装起来倒在托盘里了。
正好陈大爷带着两个小孩在外面遛弯消食回来,林阅棠跟招奶奶端着椰子角还有藕片糖从厨房出来。
“好了,这两个可以吃了,大家都先尝尝吧。”
陈大爷刚刚还回家一趟拿了茶叶过来,他给大家都泡了杯茶。
林阅棠坐下来后,喝了口茶,等大家都拿完了,她才伸手拿了一块椰子角。
陈大爷切的椰子角形状确实有点奇怪,不过林阅棠努力挽救了,白生生的椰肉带着温润的光泽,外面是一层薄薄的糖粉,跟一层细雪一样,就算椰子是奇奇怪怪的形状,也挺好看的。
陈大爷拿的也是椰子角,他也觉得好看,都有点不舍得咬了,等下定决心咔擦一口,外面那层糖粉带着甜味落在味蕾上,不但是白糖的甜,还有椰子本身的清甜,紧接着新鲜质朴的满满渗透出来,越嚼越香。
奇怪了,他平时吃椰子就觉得那椰子汁有点甜,但椰肉完全没味的啊,怎么现在做成椰子角后,感觉椰肉的香味还挺明显?
陈大爷越吃越满意:“好吃好吃,不愧是我亲手砍的椰子。”
招奶奶没忍住说道:“就你那砍得七歪八扭的椰子啊?幸好小棠的手艺把你那些椰子给抢救过来了。”
陈大爷无法反驳,只能多吃两块椰子角安抚自己心中的苦,总有一天,他会变成砍椰子达人的!
小卿宝跟梁橙橙两个小孩本来就非常喜欢吃甜甜的东西,林阅棠做椰子角还有藕片糖沙沙的甜味之中还带着食物本身的滋味,吃着也不容易腻,她们自然也是一口接着一口,吃得根本停不下来。
椰子角好好吃啊,脆脆的甜甜的,带着椰香,还有藕片糖也好吃,也是爽脆口的,刚入嘴的时候是白糖被炒香的甜味,之后慢慢地就是藕片的清气了。
梁奶奶看着两个小孩真的吃得有点多了,提醒一句:“不能一下子吃太多,小心蛀牙哦。”
林阅棠也点点头:“对的,一天不能吃太多,不然牙齿里面会长虫子的哦。”蜜饯类的零嘴本来就是要慢慢吃的。
招奶奶笑道:“这个得收好藏好,不然都撑不到过年就全部被吃完了。”
小卿宝跟梁橙橙依依不舍地舔了舔自己手指上残留的味道,然后低头喝茶,双方对视一眼后忍不住偷笑。
招奶奶那句话本来是说给两个小孩子听的的,落在陈大爷耳朵里,他也赶紧偷偷摸摸用纸巾藏了几个包起来塞在口袋里。
陈大爷回到家里,刚睡个觉,就被昌大爷的视频通话喊起来。
昌大爷穿着厚厚的衣服站在门口,一看见陈大爷,他就用力闻了闻。
陈大爷:“……你这是干啥啊?”变态啊?!
昌大爷说:“我在闻你衣服上残留的牛肉丸香味。”
陈大爷嘿嘿嘿:“不止是牛肉丸,小棠做了冬瓜盅,我们还买了好多东西来打边炉。”
昌大爷哇呀呀呀,气得要变异了。
陈大爷嫌弃:“看你那样,我给你留了点吃的。”
陈大爷从口袋里掏出一团纸巾,打开层层叠叠的纸巾后,这才露出里面的真面目。
是几颗椰子角还有藕片糖。
昌大爷皱了皱眉:“不是吧,你这一大把年纪吃个糖你还偷偷摸摸的?”
说完,昌大爷拿了一块来尝尝,他眼睛一下子就睁大了:“好好吃啊,你这是在哪里买的?”
这比他今年买的都要好吃,就是要这种甜丝丝但又不腻的最香了。
陈大爷让昌大爷小点声:“等下让我老婆子听见!!这是小棠做,我今天吃了很多,她把剩下的都收起来,说今天不能再吃了,这几颗都是我私藏的,要不是看你吃不上牛肉丸那么可怜,我都不舍得拿出来。”
“你藏腊货,她藏椰子角,你们真是两公婆啊。”昌大爷说完,又拿了一块椰子角吃,心里第九百九十九次羡慕老陈就住在小棠家隔壁。
第127章
到了第二天。
因为不用开门营业, 林阅棠醒了就在床上看书,等到晨曦落在楼房的走廊上,她才轻手轻脚走进厨房。
将昨天泡在石灰水里冬瓜拿出来, 用清水反复冲洗,然后就跟做藕片糖一样加入白糖还有水煮到浓稠冒泡泡, 用铲子翻炒反沙, 让糖沙均匀地包裹在条状的冬瓜块上面。
一条条黄绿剔透的冬瓜仿佛某种昂贵的玉器,薄白之下的色泽朦胧神秘,卖相好看,味道闻着也不错,甜味是那种很干净的甜味, 极淡, 但又难以忽略的,莫名带着一丝清凉之意的甜蜜。
小卿宝起床了, 得到小姨的同意后,她拿起一根冬瓜糖吃进嘴巴里, 牙齿落下, 一阵脆生生的口感后, 舌头碰到冬瓜糖的横截面感觉到有点凉,接踵而来的就是糖霜的甜意,随之是冬瓜本身的清爽甜润。
如果是喜欢吃甜的人, 对这冬瓜糖肯定是爱不释手的。
林阅棠找来包装袋, 将冬瓜糖装在袋子里, 给招奶奶还有梁奶奶都送过去。
招奶奶担心陈大爷不节制全部吃完,等过年都没有了,所以只倒出了一点,剩下都收起来放在柜子里锁着, 那钥匙也藏好,真的就跟防贼一样。
毕竟招奶奶知道,这老头是真的干得出偷吃这种事的!
陈大爷撇了撇嘴,拿起冬瓜糖,一咬下去,冬瓜糖就脆脆地断开了,但里面的冬瓜肉都是软韧的口感,咀嚼的时候,内里渗出清浅的冬瓜汁,跟蜜糖融在一起,甜到心坎里了。
再配上一杯刚刚泡好的茶水,美滋滋啊美滋滋。
“小棠的手艺也太厉害了,做什么东西都那么好吃。”
招奶奶说:“对了,等下你去银行换点新钱,过年给小棠还有宝宝一人塞两百块。”
东城这边的红包一般都是十块钱二十块钱这样,只有非常亲近的关系才会给到两百块。
陈大爷点点头,换钱得赶紧去了,不然再晚一点,银行都没钱了。
他去年就是去晚了,柜台排队要排很久,那个24小时自助机器的钱都已经全被取空了。
一眨眼,就到了年二十六那一天。
云雅要准备回家乡了,她记得之前林老板跟她说过,要回去的时候去找一下她。
林阅棠接到云雅的电话,让她赶紧上来:“这袋子你拿回去吧。”
袋子里的东西都是林阅棠早上准备好的,有各种抽真空的腊货,还有做好冬瓜糖这些小零嘴,开心果杏仁之类的干果也塞了些,一大袋子沉甸甸的。
云雅脸上露出受宠若惊的表情,她摆摆手:“林老板,不行的,这太多了,我不能收下。”
她本来以为林老板就给她拿两包腊货让她带回去给她妈妈妹妹尝尝,没想到是那么多!
林阅棠说:“没事,你拿走吧,不然我跟宝宝都吃不完,放着就浪费了。”
最后,云雅还是收下了,她一脸感动:“谢谢林老板!那明年见!”
“嗯,明年见,路上小心。”林阅棠站在楼梯口目送云雅回去。
没过一会儿,洪东芝也来了,洪东芝带有一些猪肉脯之类的年货,又给林阅棠跟小卿宝塞了红包,还带了只鸡过来,这一堆东西瞬间堆起来跟小山一样。
林阅棠同样回了些礼,跟给云雅准备的种类差不多。
洪东芝看着那袋子里晶莹剔透的冬瓜糖:“这冬瓜糖真好看。”
小卿宝骄傲地说:“洪阿姨,这个冬瓜糖是我小姨做的哦。”
“林老板做的呀,那我现在就要偷吃一个了。”洪老板笑着拿出一条冬瓜糖。
如果是外面买的就算了,知道这是林老板亲手做的,她哪里还忍得住。
舌尖碰上外面那层白霜,嘴里发出咔擦一声,冬瓜糖是脆的,但不是干的,爽口又甜而不腻。
往年过年,洪老板也会买点冬瓜糖放在家里,不过她不怎么喜欢吃,因为太甜了,那个瘾上来了吃两条还行,再吃就有些腻了。
但林老板做的这个真的好好吃,味道很鲜甜,而且不会腻味,吃完舌头也不会有那种干干厚厚、黏黏糊糊的感觉。
等洪老板回过神来,她才发现自己已经吃了好几条,她有点不好意思地赶紧将袋子合上。
都说小孩馋糖,没想到她那么大年纪了,居然也馋上了。
“等下拿回去给小乖吃,她肯定很开心的。”
林阅棠跟小卿宝送洪东芝到楼下,看着洪老板开车走了,这才准备上楼,刚到楼梯门口,就被招奶奶喊住。
“小棠,宝宝,来,新年快乐。”招奶奶塞了两个红包过来,“明天要去我儿子那里过节,过几天才回来。”
“谢谢奶奶,新年快乐。”林阅棠跟小卿宝拿着红包都很开心。
小卿宝也开心地拿着大红包,还摸了摸上面穿着红衣服的小狗图案:“谢谢招奶奶~”
这奶声奶气的声音听得招奶奶心都化了,那么可爱的小朋友,她乐意给这个红包!
林阅棠又到前面的石椅上坐着跟招奶奶聊了几句。
正好张奶奶吃了饭正在到处溜达,看见招奶奶就过来打声招呼。
招奶奶问:“你吃了啥?”
张奶奶说:“小棠现在没开门了,我就自己煮了点白粥,拿小棠做的那个腊鱼放点姜丝蒸熟然后来配着白粥吃,还挺香的。”
招奶奶家里也有腊鱼,也是这样的做法,因为小棠腌的腊鱼本来就很香了,根本不需要再放其他调味料:“是好吃的。”
张奶奶点点头,又露出笑容:“我跟我女儿也寄了点,我去年给她寄东西就被扣下了,今年寄的时候特意分开几个包装,她刚刚打电话过来跟我说这次全部都收到了,太好了,老天保佑啊。”
招奶奶:“我记得你女儿是在国外吧?”
“是啊,国外想要吃到咱们这些家乡特产还挺难的,这次把小棠做的腊肉寄过去,他们说一打开就闻见香味馋得不行。”张奶奶心里也很开心,老人有好东西总想要让儿女尝尝的。
“那有口福了。”招奶奶笑了笑。
张奶奶又问林阅棠:“小棠,是元宵之后才开门吗?”
林阅棠点点头。
张奶奶:“好,到时候我肯定早早就来,几天没吃凤爪了,还有点想念呢,到时候凤爪应该还会有吧?”
林阅棠说:“凤爪干蒸这两样肯定是有的,到时候应该还会加点新菜。”
张奶奶十分期待。
这时候风又刮得有点大,招奶奶就让林阅棠带着宝宝先上楼,省得在楼下待久了着凉。
上楼后,小卿宝拆开红包一看,她开心地跳了跳:“小姨,招奶奶给了我两张红红的!”是一百块,她知道一百块就是最大的钱了!
林阅棠这才拆开自己的红包,也是两张一百块,这在东城就是大大大红包了。
小卿宝将红包放在她的存钱罐里。
国外,夜晚。
张奶奶的女儿张晓燕还有丈夫女儿都围在张奶奶寄来的特产旁边。
随着里面的东西拿出来,一声接着一声的哇哇声接乱不断。
“妈,这个腊肠看起来好香啊,我晚上想要吃这个腊肠!”张琴吸溜口水,眼睛都要挪不开了,她将腊肠的包装袋打开后,从里面涌出来的醉人的甜甜的酒香更是让她忽然有种灵魂升华的感觉。
这样闻着都好香了,这要是炒了之后得有多好吃啊!?
张晓燕的丈夫也是东城人,他也是一年多没吃过腊肠了。
“明天吃吧,现在太晚了,明天去买荷兰豆来炒。”张晓燕丈夫说起这个,喉咙也是忍不住重重地咽了咽。
张晓燕点点头。
“好吧。”张琴已经迫不及待在等明天的到来。
等到了第二天醒来,她迷迷糊糊想起昨天包裹寄过来之前,她好像在为什么事情发愁来着,但是看到那么多腊货的包裹之后就给忘记了。
对了,她想起来了,是因为里斯没有收下她送的巧克力,虽然他也没有收其他人的,但她还是有些难过。
不过现在记起来了,她也没有发愁太久,因为她还要跟爸爸妈妈去买荷兰豆,然后回炒腊肠吃!
家里是经常有吃中餐的,所以配料也不需要另外买,买完荷兰豆回来,张晓燕将腊肠斜切成薄薄的片。
张琴跟爸爸在旁边洗荷兰豆。
张晓燕先把腊肠片放在锅里煸炒出油脂,等两面都有点微微焦香的状态就捞出来,再把小米辣还有蒜蓉扔下去炒香,然后把荷兰豆炒熟,再放腊肠片,最后加点盐巴调个味就可以捞出来了。
“哇塞,好香啊~”张琴看着盘子里面那一片片红艳艳的,泛着油光腊肠,肚子里的馋虫一直在咕噜咕噜直叫。
“妈妈,我来拿我来拿。”张琴今天特别主动地接过炒好的菜,端着菜出去,短短的一段路,她最终还是没忍住偷偷拿起一片绛红色的腊肠片塞进嘴巴里。
好香啊!
腊肠边缘焦香油润,深红色瘦肉紧实美味,肥肉部分的油脂都已经被高温煸炒出来了,牙齿咬着咬着,香醇的酒香肉汁就从里头渗透出来,然后很快就被咸甜口味覆盖,这两种味道也融合得非常完美,油香肉香,好吃得不得了!
张琴陶醉地舔了舔自己的手指尖上残留的滋味。
张奶奶还塞了几包乌江榨菜过来,张晓燕正在用榨菜炒鸡胸肉丝,出锅之前淋上酱油,撒上一把葱花再装盘。
张琴爸爸已经添好米饭。
张琴迫不及待拿起筷子,她先将米饭拨弄到自己勺子上,然后夹起一块腊肠片放在米饭上面,张大嘴巴吃进嘴里,刚开始还是米饭的味道,伴随着咀嚼的动作,腊肠的香味就弥漫出来了。
是她的错觉吗?平平无奇的白米饭被腊肠的油光一染,味道都变得更香了!
张琴觉得这一刻她简直幸福得想要哭了!
她不想要里斯了,她现在就想要腊肠,腊肠才是她的真爱啊!
张晓燕说:“明天我们办个派对吧,邀请一些朋友到我们这里来吃东西?”
张晓燕说的朋友有在国外认识的,也有跟他们一样是华人的。
张琴爸爸点点头:“好啊,正好让他们试一试从咱们家乡寄过来的腊货,也不知道妈这次是在哪里买的,居然那么好吃。”
张琴闻言:“就拿一半出来请客好不好?不要一下子吃完,我还想要吃呢!”
其实她平时也不是小气的人,但这次真的有点舍不得。
张晓燕最宠女儿的了,她笑着说好:“咱们就拿一点出来。”
张琴还今天还跟朋友约了出去玩的,跟朋友聊天时,她发出邀请:“我妈妈明天会做很多华国美食,你们要来我家玩吗?”
“好啊好啊。”
“有什么好吃的呀?”
张琴想了想:“会做炸肉吧,还会做鱼,因为我们华国过年的时候都会做这些吃的,然后还有腊肠,这是从国内寄过来的,可好吃了,特别香的。”
腊肠?
听见这两个字,一直沉默不语的里斯忽然说话:“我也可以去你家参加派对吗?”
里斯是张琴一个朋友的哥哥,因为大家住得近,而且家里都有狗狗,经常一起遛狗认识的。
里斯自从旅游回来后就一直心不在焉的样子,张琴没想到他会忽然跟自己搭话。
她愣了一下:“当然可以,很欢迎你来。”
张晓燕跟张琴爸爸也邀请了自己朋友,他们从下午就开始布置院子,第二天一大早就开始在厨房里忙碌。
张晓燕除了做女儿很爱吃的荷兰豆炒腊肠,还用腊鸭腿焖了支竹,这个支竹也是她妈妈寄过来。
来做客的客人也每个人带了一道菜,中午的时候,院子里就格外热闹了。
张晓燕最好的朋友带了自己做的饺子过来。
张晓燕让她尝尝自己做的焖腊鸭。
朋友看着这一锅卖相棕褐色的焖腊鸭,馋得舌根发酸:“有没有米饭啊,这个菜看着也太下饭了。”
“有的,来,米饭在这里。”张晓燕直接把电饭锅给搬出来。
朋友添好饭,她先夹起一块腊鸭吃,就是这个腊鸭给她尝得不行,鸭肉一入口就是醇厚的咸香肉味,这肉质也很紧实,越嚼越香,还有支竹吸收了腊鸭的油脂香味也变得更加好吃。
朋友还用带着腊鸭滋味的酱汁拌在米饭上面,几口就把半碗米饭干掉。
“好好吃啊,你的厨艺什么时候进步那么大了?”朋友惊讶地说。
张晓燕倒是诚实:“我的厨艺一直是这样,是这次用腊鸭比较香,我妈从家里寄过来的,还有这个腊肠也是,你试试这个腊肠。”
朋友闻言,筷子一转,夹起两块腊肠吃进嘴里,若有若无的酒气在唇齿之间弥漫,这种甜咸交织又恰到好处的滋味真是太让人上瘾。
她睁大眼睛点点头:“真的好吃。”
张晓燕特别大方地说:“我妈这次买的腊肠确实不错,回头让她多买点寄过来,到时候分你一点。”
“好啊好啊。”朋友开心地点点头,然后又给自己添了一碗饭,别看荷兰豆炒腊肠一副清淡的卖相,但炒的腊肠真的特别好吃下饭。
张琴也端着米饭在大吃特吃,她先连汁带肉地舀起一大勺腊鸭,这个腊鸭的皮肉都香得很,而且一点腥味都没有,将支竹的香味都提高了几个层次,她拌开之后,先咬了一口腊鸭,然后扒拉两下浸满酱汁的米饭吃进嘴里。
紧接着张琴又咬了一口腊鸭肉,张嘴跟吸饱了汤汁的支竹一起吃,满嘴散溢开咸香味道,吃完后又去吃腊肠。
这一口接着一口的,香得她最喜欢男生来到现场她都没有发现,还是朋友提醒她了,张琴抬头一看,见里斯身后还跟着一个跟他长得有点相似的人。
里斯将带来的烤翅鸡翅放下,他捂着脸说:“这是我哥哥,他听说这里有腊肠吃,非要跟过来。”
克菲尔格外热情地跟主人家打招呼:“你们好,我叫克菲尔,我非常喜欢华国美食,前段时间我在一家华国的饭馆吃到很多美味的菜品,其中就有用腊肠做的饭,可香了,是在一个锅里的,吃饭的时候直接用那个锅来吃……”
张晓燕:“你说的是煲仔饭吧,确实好吃!”
张晓燕看克菲尔那么喜欢华国美食,也很欢迎他,让他来尝尝她做的腊肠。
克菲尔自从吃过小饭馆的饭菜后,回国吃其他东西都觉得没什么意思了。
他还去过附近的中餐厅点过腊肠吃,但那家店里的腊肠也没有林老板做的香,吃着干干巴巴的。
现在看着眼前的腊肠,克菲尔终于来了点食欲。
在小饭馆那段时间,他已经可以熟练地用筷子了,直接伸手夹起一片腊肠,吃进去的瞬间,眼睛也控制不住一下子睁大。
对对对,就算这个味道啊,他在梦中都心心念念的味道,没想到回国之后还能吃上。
难道只有华国的土地才能做出如此美味的腊肠吗?
“好好吃!”克菲尔竖起大拇指用华文说,唉,他有点想东城,有点想林老板,还想他的光头华文老师了。
张晓燕哈哈笑道:“没想到你也喜欢,这个腊肠确实好吃的。”
克菲尔用力点头:“没错,跟我在东城吃的那家店一模一样。”
张晓燕听到东城两个字忽然有种直觉:“东城哪里?”
克菲尔打开自己的手机,将当时记下来的地址给张晓燕看。
张晓燕眼里露出惊讶:“圣沙村林氏饭馆!我的天啊,这也太巧了,我妈这个腊肠就是在林氏饭馆买的呀。”
克菲尔也没想到那么有缘,他就说这个腊肠怎么能做的那么好,跟林老板做的一样香,原来这就是林老板做的呀!
克菲尔说:“这家店的老板特别厉害,她会做出好多好吃的东西,还有牛肉的饭,还有叉烧,就是一种红红的肉,这个叉烧特别香,是烤出来的那种甜甜焦焦的口感,哦还有一道菜叫做咸菜炒肉片,这个也是好吃得很……”
一说起林氏饭馆,克菲尔滔滔不绝。
张晓燕也没想到,自己居然有一天会因为一个外国人的描述,开始馋她家乡的一家饭馆了。
她也好想要回去一趟,到这个林氏饭馆里尝一尝啊。
克菲尔在这里说,里斯就在旁边吃腊肠还有腊鸭。
张琴在对面看着,她一腔少女心在里斯哐哐哐干腊肠的时候慢慢地碎了。
这……这怎么能吃那么多啊,不行不行,算了,还是不追了吧,万一以后他跟自己抢腊肠吃怎么办?!
今天的聚会非常成功,唯一的缺点大概就是腊肠少了点,因为在场无论是华国人还是外国人,他们都非常喜欢吃腊肠,都觉得不够吃。
将院子整理好后,三人坐在沙发上休息,张晓燕跟她妈打视频通话。
“妈,你寄过来的那个腊货真的太香了,我今天请了很多客人过来尝过都说好吃,你再多买一点吧。”
张奶奶闻言哈哈哈哈大笑:“好吃吧?!不过这个不是你想要就能买到的。”
张奶奶将自己怎么买到腊货的过程跟女儿说了。
“那天要不是我刚好在店里吃完饭,我都买不上。”
张晓燕没想到这个腊货还挺不容易买的:“要是多给老板点加工费,请她帮忙做呢?”
张奶奶还是摇摇头:“林老板店里生意挺好的,她不缺钱,我听说也有人想要请她做的,但是她没有接下来。”
张晓燕只好遗憾地叹了口气。
张琴在旁边听着,更加坚定了最近不能继续追里斯的想法。
张奶奶又问:“你们做了什么吃啊?”
张晓燕说:“腊肠炒了荷兰豆,腊鸭就跟支竹一起焖。”
张奶奶说:“我们用烟笋炒了腊肉,也挺香的,对了,我寄给你的东西里也有烟笋。”
张琴揽住妈妈的胳膊:“妈妈,我也想吃烟笋腊肉。”
张晓燕说:“好,明天就做烟笋腊肉!”
今年虽然是在国外过年,不过因为这箱子腊货,他们这个年过得还挺开心挺满足的。
圣沙村那边,也到了大年三十的日子。
一大早,梁奶奶就来找林阅棠去买菜。
“今天来买菜的人很多,都是要买够几天的量,因为很多店过年不开门。”
过年的菜价也比平时要贵,但每个店铺前面都是还是人山人海的,毕竟过年嘛,一年就这么一次,大家花钱也比平时潇洒多了。
经过鸡肉摊时,地上一地鸡毛血水。
林阅棠家里还有一只洪老板送过来的鸡,不过想到要吃几天呢,还是又买了一只。
梁奶奶也选了只鸡,她在等老板杀好:“小棠,你过年就跟宝宝两个人在家是吧?”
林阅棠点点头,她们也没什么亲戚要走。
梁奶奶说:“要不要来我里一起过?”
林阅棠笑着摇头:“不用,谢谢梁奶奶,我跟宝宝两个人其实挺舒服的。”
这个梁奶奶倒是赞成,她平时也是喜欢一个人,本来还担心两个女孩子自己过年会不会觉得孤独,听小棠这么说,她也不勉强了。
买好鸡,林阅棠又去买了椰子,准备晚上煲个椰子鸡汤。
那些卖肉的档口前面全是人,还是荣老板看见她,让自己女儿去喊她从旁边进来,先给她称了肉。
因为林老板,他们家今年生意好了不少,林老板还送了他腊货,这肯定是要稍微区别对待一下的。
林阅棠选了几块梅花肉还有排骨,又要了些五花肉。
洪姐那天过来还带了一个烤盘,说是今年厂里给员工准备的礼物,五花肉烤来吃很香,等下她再去买点其他的肉,到时候可以各种肉都分点出来烤着吃。
第128章
林阅棠还买了袋橘子, 拜神要用橘子,拜完还可以用来榨果汁喝。
买完东西,梁奶奶跟林阅棠走出菜市场。
梁橙橙从家里跑过来帮忙拿东西, 林阅棠就跟她们在分岔口分开了。
因为今天菜市场人多,林阅棠就没带宝宝去, 她打开楼梯的门, 宝宝一听见声音,嗖地一下就跑过来,手里的画笔都还来不及放下呢。
“小姨,你回来啦!哇,又有小鸡耶!”
鸡档人多, 林阅棠不想等, 她这只就没有让老板帮忙杀。
现在家里两只鸡,小卿宝在给两鸡介绍见面, 努力让它们变成好朋友。
不过这段友谊坚持不了太久,林阅棠很快就把其中一只做成拜神鸡。
拜完神后, 林阅棠跟小卿宝一起到阳台拿个铁桶烧金银纸。
林阅棠将拜神鸡砍成块, 又用食用油炸了些蒜蓉, 将蒜蓉炸到表面金黄透出浓郁的鲜香,然后淋入酱油调成蘸酱。
鸡杂跟熬鸡的汤就用来煮了面条吃,面条也是洪老板拿来的, 这是鲜面, 所以要快点吃完, 不然就坏掉了。
小卿宝夹起面条,面条麦香劲道,上面挂着的鸡汤更是点睛之笔,鲜美中透着荤香, 虽然这碗面没有加其他配料,就只有鸡汤鸡杂还有葱花,但不仅闻着香,吃着也丰富爽口。
小卿宝吃完面条,又夹起里面的鸡血,鸡血已经凝固成一块,看起来像深色的豆腐一样,不过鸡血的表皮比豆腐要更加紧实,鸡汤渗透进鸡血的孔隙之中,吃起来满嘴鲜美。
小家伙吃完鸡血又吃其他鸡杂,还时不时夹一块鸡肉蘸酱吃。
“小姨,这个酱也好香啊,比普通的酱油还要香!”
林阅棠也夹起鸡肉:“里面加了蒜头油。”
小卿宝指了指鸡腿:“两个鸡腿,小姨一个鸡腿,宝宝一个鸡腿。”
林阅棠点头:“好啊。”
小卿宝拿起她自己的大鸡腿,让鸡肉滚了一层带着油光的酱色,张开嘴巴,一口气全部咬进去。
鲜咸的酱油滴落在舌尖上,牙齿咔擦咬破爽脆的鸡皮,嫩嫩的鸡肉被扯下来,小卿宝吃得非常开心。
好幸福呀,过年真好,可以一整天都跟小姨待在一起,还可以吃很多好吃好吃的东西。
小卿宝已经不记得去年在姑婆家过年是什么样子的了,她只记得姑婆很喜欢骂人,虽然有时候不是骂她,但小卿宝还是还觉得很害怕,就跟是在骂她一样。
不过她现在不用再担心会被人骂了!
因为小姨超级超级好的,小姨不会骂她,她喜欢小姨,她想要和小姨永远永远在一起。
林阅棠吃完鸡肉抬头,就看见小卿宝一双大眼睛亮晶晶地看着自己,让她有种这小家伙好像恨不得化作一块小年糕想要黏在她身上的错觉。
林阅棠:嗯嗯??
现在早上八点多,一只鸡加上面条,两人这一顿根本吃不完,林阅棠先把剩下的半边鸡收起来,等到中午继续吃。
吃饱饭,她带着小卿宝到楼下逛逛。
她们店门口已经贴上新对联,两边是小陈过来帮忙挂上去的红灯笼。
小陈还送了些过年的礼物,礼物是每个村民都有的,不过因为林老板去年对圣沙村的宣传做了很大的贡献,所以她们家的礼物特别多些。
林阅棠看了很多都是吃的,华国人过年过节就是喜欢送吃的东西。
林阅棠不禁仰头感慨,难怪有每逢佳节胖十斤的说法呢,那么多吃的东西,想不胖都难啊。
林阅棠跟小卿宝一起往前走,路过杂货铺,女老板正在把门口纸皮叠起来,过年收纸皮的都回家了,只能他们自己叠着,等年后再一起卖给纸皮佬。
“林老板,吃饭了没有?”女老板跟林阅棠打招呼。
林阅棠点点头:“刚刚吃完,你们没有回家过年啊?”
女老板笑着说:“没有,过年生意反而还好一点,所以我们就不回去了,你看着一早上很多人来买饮料,还有来买浆糊的。”
浆糊是用来贴对联的。
这时,又有几个小孩子过来问:“老板老板,你们这里有没有黑蜘蛛?”
女老板摇头:“没有哦,今年警察不给卖烟花,好像说统一在哪里放烟花来着,你们晚上让你们家里人带去看。”
“烟花一下子就没了,黑蜘蛛才好玩。”几个男生说完就跑开了。
林阅棠带着小卿宝继续往前走,一路上遇见不少村里的爷爷奶奶阿婆阿伯。
他们都认识林阅棠,看见林老板,就给林老板还有小卿宝手里塞两个红包。
“林老板,新年快乐,祝你生意红红火火,祝你小侄女快高长大。”
“等等,得补充一句,林老板生意红红火火是要的,但不管多红火我都能吃上。”这个阿姨连忙续上这一局。
可别林老板生意太火了,到时候她挤不进去吃了。
旁边的人听见她那么谨慎的话,都忍不住笑了起来。
林阅棠眼里也带着些笑意:“谢谢大家,明年还要请大家多多帮衬!”
等走完一圈回来,林阅棠跟小卿宝怀里全都是红包。
等到家里拆开,里面都是五块十块二十块这样的,虽然不算多,但都是大家的一份心意。
小卿宝撅着屁股往她的存钱罐里塞钱。
现在因为天气冷,天黑得比较晚,下午六点,村子里的路灯就亮起来了。
林阅棠从冰箱拿出腌制好的肉类,又把其他食材给洗干净。
小卿宝在旁边十分积极想要帮忙。
林阅棠就将分装好的食材递给她,让她端到桌子上,这烤肉要用到的食材可不少,有牛上脑、胸口油、五花肉、杏鲍菇、口蘑、土豆片、九节虾、鸡中翅、韭菜、娃娃菜、西葫芦片等等。
小卿宝一次只能拿一份,这小短腿可跑了不少趟。
林阅棠打开电视,找一部过年的贺岁片,因为是跟宝宝一起看的,所以找的是动画片,她点开喜羊羊,选了虎年那一集。
将烤盘放在桌子中间加热之后,林阅棠先把五花肉放上去。
她切的五花肉薄厚适中,不会太薄,因为太薄的容易烤得干巴焦脆,太肥里面没有烤到的话又容易腻,只有控制在中间的范围,将肥油烤出来后,肉还带着焦香嫩滑,夹在生菜里面吃简直不要太香了!
一盘五花肉很快就烤好,林阅棠将五花肉夹在一个盘子里:“好啦,宝宝想要吃的话,可以自己夹哦。”
“好哦。”小卿宝馋得眼睛发亮,胖胖的猪猪薯片,她来咯~
小卿宝夹起一块五花肉,沾了沾蘸料。
蘸料是用孜然粉、椒盐、辣椒粉、桃酥、热芝麻等搅碎调制而成的,味道喷香丰富。
五花肉肥瘦相间,夹起来的时候还在滋滋啦地冒着细泡,肥的地方肥油已经被烤出来了,瘦的地方变成深褐色,边缘泛着油亮焦黄的色泽,看起来极为诱人,香气也很霸道。
在调味料里滚一圈之后,又多出了调味料的香味,整块肉夹在生菜里,生菜的清香又清爽解腻,跟五花肉搭配着一起吃非常完美,就算五花肉还是烫呼呼的,小卿宝也不舍得吐出来,张着小嘴巴呼着气吃完了。
等把五花肉吞进肚子里,嘴巴还弥漫着那股油润的荤香味,小卿宝又喝了一口小姨榨的橙汁:“小姨,这个果汁好甜好好喝哦。”
果肉饱满,果汁酸酸甜甜的,这股清酸果气褪去烤肉吃过的腻气,满嘴都是清爽的。
五花肉烤出不少油来,林阅棠就先把鸡翅放到上面烤,又夹了点杏鲍菇、土豆片上去,杏鲍菇跟土豆片切成一片片的,很快就烤好了。
“宝宝,你试试这个,这个土豆才是真正的薯片呀。”林阅棠笑着说。
白色的杏鲍菇在高温下变了颜色,而且菇肉很好地将油脂吸了进去,压制了杏鲍菇的腥气。
杏鲍菇很大一片,小卿宝很努力地把蘸过调味料的杏鲍菇一口气吃进嘴巴里,杏鲍菇吃起来柔软又有韧劲,还带着点肉香,小卿宝口齿不清地说:“介个……也……好次哦~”
还有大片的土豆油光发亮,边缘微焦,但中间还是带着点粉糯的,不同的口感咬起来酥香油润,好吃极了。
林阅棠又往烤盘里面夹各种各样的菜品,烤盘上发出滋滋滋的油响。
她开始吃旁边烤好的菜,五花肉夹在生菜里面吃确实非常香,还有这个虾也不错……
林阅棠第一次打的调料味不多,才刚刚开始吃就没了,她起身去厨房,又打了一份蘸料,不过这次没有放孜然,因为孜然没有了。
林阅棠试着将红润的、泛着虾油的虾肉剥开,蘸了蘸酱,虾肉热气腾腾,口感也弹牙鲜美,其实这个调味料也挺香的,不过她是那种要求比较高的人,这蘸料没了孜然,总觉得不太行。
林阅棠忽然想起店里面有,于是先把烤盘关掉:“小姨下楼去拿东西,你乖乖坐好,不要乱动烤盘哦。”
“嗯嗯,小卿宝乖巧地点点头。”
林阅棠走到楼下,正打算蹲下身去开锁,忽然感觉有点不太对劲,她放轻动作,耳朵贴近,感觉店里面好像有什么声音。
她往旁边的窗户看进去,隐约能看见里面有个人影。
有小偷?!
林阅棠这才想起,之前给仓库贴了福字,因为浆糊的味道有点大,所以她就想要开条小缝隙通通风,后来就忘记关上了。
因为村里人都是认识的,她也没想到店里会遭贼……!
林阅棠弯下身,悄悄来到那扇窗户旁边,果然,原本只打开一条缝隙的窗户现在开了大半。
林阅棠伸手,啪地一声,将窗户完全锁上。
小偷似乎也发现了,用力敲打窗户想要出来,林阅棠迅速报警。
因为过年时期,警察局也人手不足,警察还没那么快过来,不过小偷挣扎的动静还是惹来一些邻居的注意。
江叔就在前面,他坐在楼下看电视,一抬头看见林老板站在楼梯边脸色有点凝重,过来一问,才知道是来小偷了。
扑街啊,他们村里居然进小偷了!
江叔立刻叫来一群人,开门将那小偷来个瓮中抓鳖。
小偷看见那么多人,早就被吓死了。
“救命啊,我知道错了,求求你们放过我吧,我真的知道错了!”
“不是我们村的,你从哪里来的?为什么要偷东西?!”江叔拿着根大铁棍,用力敲了敲地面。
小偷吓得两腿发虚:“我,我只是路过,本来想要去菜市场捡点东西吃,然后被楼上传来的香味吸引,我走过来,看见这家饭馆放假,就想偷偷进来看看有没有什么吃的。”
小偷以为饭馆跟楼上是两家人,楼下老板不在,没想到居然是一家的。
这时,警察也赶过来了,给小偷戴上手铐,今天是叶小曼值班,她走到林阅棠面前:“林老板,你没事吧,人有没有受伤?”
林阅棠摇摇头。
叶小曼又说:“那林老板你有空吗,可能要麻烦你跟我们去做个笔录。”
林阅棠说好:“等等,我带我侄女一起去吧,她太小,我不放心她一个人在家。”
叶小曼点点头,能理解。
林阅棠又跟其他村民说:“今天谢谢大家帮忙。”
江叔摆摆手:“没事没事,你先去跟警察同志做个什么笔录,然后早点回来吃饭。”
大过年的遇见这事确实挺烦的,不过也没办法。
林阅棠点头,她上楼去找宝宝。
因为小姨让自己乖乖不要动,所以小卿宝听见楼下传来大动静也乖乖地坐着没动。
“刚刚店里来了小偷,不过已经被抓住了,我们先去配合警察做一下记录,等下再回来吃。”林阅棠拿上小卿宝的外套。
原来是有小偷啊!
小卿宝睁大眼睛,不过眼里没有害怕,倒是露出一点新奇,因为有小姨在,小姨会保护她的,她才不害怕呢。
来到警察局,过年的警察局也是格外热闹啊,审讯室的大圆桌都坐满人了,今天值班的民警不多,大家都在排队等审讯。
叶小曼给林阅棠还有小卿宝倒了杯水:“林老板,你先喝水。”
林阅棠看见有警察在给一对互相殴打的夫妻劝架,旁边还有一个拿着叉子一直怼着自己脖子的年轻女生。
女生哭得满脸都是泪痕:“我今天就要死在这里,我不活了,我的钱全部都被骗子抢走,我都报警了,你们居然不帮我找回来,我死了算了!”
对面的警察头疼地说:“靓女,你别激动,你傍晚报的警,我们查起来也需要时间的啊,没那么快的,但是你放心,我们一定会帮你把那个骗子找出来。”
女生:“我不听我不听!”
……
林阅棠抱着小卿宝左看右看,眼睛都要看不过来了。
要是招奶奶在就好了,她肯定会给自己塞一把瓜子的。
除此之外,还有男友开女友的车子,把车头撞烂了,男友不愿意赔偿,跟女友闹到来警察局的;又还有喝酒了殴打代驾的;又又还有一个老头手割伤了,然后去骨科医院的急诊室处理,医生给他包扎好了,然后他非要说到医院花了钱为什么他的手还没有瞬间恢复好,非要医院赔钱。
刚开始旁边那个女生还在用叉子怼着自己,渐渐地,瓜多起来,她也是看不过来了,语气也没有刚开始那么激动,威胁警察快点帮她抓到骗子的同时,还时不时看一眼旁边开始吃瓜。
警察们也不好受,大过年的,一个人要处理两件事,真是头都大了!
林阅棠看热闹看到一半,她忽然察觉到什么,低头看了看小卿宝有点困困的脸色:“想要睡觉吗?”
小卿宝摸了摸自己的肚子:“是肚肚要睡觉,它在咕噜咕噜打呼噜。”
林阅棠也摸着她的小肚子:“看来是饿了。”
也是,她们刚刚开始吃没多久,店里就碰上小偷,两人都还没有吃饱。
林阅棠去问叶小曼大概还有多久,叶小曼说起码还要等半个小时左右,没办法,现在真的人手不够。
林阅棠就问自己能不能回去一趟拿点吃的。
叶小曼点点头:“当然可以,林老板,你开我的电动车回去吧,外面车棚蓝色那一台就是了,宝宝你就让她在这里,放心,没事的。”
警察局里还是安全的,林阅棠点头接过钥匙,几分钟后回到圣沙村,先在楼下把孜然粉拿出来,上楼将烤肉复烤好放在饭盒里,底下垫个发热的暖宝宝保持热度,紧接着又回到警察局。
她跟小卿宝一边吃,一边继续吃瓜,嗯,这样就得劲了。
旁边拿着叉子的女生闻见空气中的烤肉香味,她转过来看一眼,看见那饭盒里各种各样的烤肉烤菜,她最后还是没忍住:“那个……我可以尝一口吗?”
“吃吧。”林阅棠大方地说,她记得这个小姑娘好像是被骗子骗了钱的,也挺可怜的。
“谢谢,你真好!”女生眼睛红彤彤地,吸了吸鼻子,抵在脖子上的叉子现在变成用来插烤肉了,她插起一块烤燕翅,这里是牛靠近牛腩的位置,因为肥瘦分层明显,又被切成薄片,烤起来吃太香了。
她第一口是正常吃,但第二口开始就下意识变得小心翼翼,一小口一小口的吃,她真希望这是一块比桌子还要大的烤牛肉,这样她就可以吃很久很久了。
可惜,这是不现实的,这只是一块很普通大小的烤牛肉,就算她再小口吃,最后也还是会吃完的。
女生依依不舍地舔了舔叉子上面的香味,呜呜呜,是她太饿了吗,她居然会觉得这一块烤牛肉居然比她之前吃过的所有美食都要美味。
可是真的确实好香啊,薄薄的燕翅被烤得蜷缩起来,油花细细密密地渗透散发着油光,轻轻一碰,蘸料就黏在上面了,这个蘸料也好香,一吃进嘴巴,各种浓郁香味泛开来,首先是香醇的香辣蘸料,然后是燕翅的油润热乎肉香……
不行,不行再回想了,不然她忍不住要流口水了!
林阅棠看着这女生眼巴巴的模样,她笑了笑,问小卿宝:“可以再给这个姐姐一块吗?”
小卿宝用力点头:“嗯嗯!
林阅棠:“那你再夹一块吧。”
“谢谢你们,你们都是大好人!”女生声音哽咽,她今天遇到超级多倒霉的事情,直到碰见这个漂亮的小姐姐,她终于感觉到一丝善意。
女生不好意思再吃肉了,她用叉子插起一块烤西葫芦。
油绿色的西葫芦有点重量,它像一块海绵一样,除了本身的水分,还把五花肉油吸进去,吃起来的口感香润又泛着清甜。
素的也好好吃啊!!
女生好想要尖叫!
负责调节女生的那个民警还负责调节那对在吵架的男女朋友。
因为那个女朋友又想要让男朋友赔钱,但是又不想要跟高大帅气的男朋友分手,一句话就是虽然恋爱脑,但是也爱钱。
男朋友自然是不乐意,一直在说女朋友根本不爱自己,两人到现在还在吵吵吵。
民警被他们吵得叹了口气,往后靠了靠,忽然后脑勺一发麻,发现不对劲——
那个拿叉子的女生怎么忽然不说话了,啊啊啊他害怕啊!不会真的出事了吧!
民警猛地转过头,就看见长桌的最尽头,刚刚还要死要活各种威胁的女生此时正用那把“利器”叉子插着西葫芦一边吃一边看热闹。
民警:“……”
烤肉的香味也逐渐弥漫开,原本跟菜市场一样闹哄的声音渐渐低了下来,大家都默契地循着香味看过去。
那个女朋友也不纠结男朋友爱不爱的了,她擦了擦眼泪,哑着声音询问林阅棠:“你这个烤肉在哪里买的呀?味道好香啊。”
林阅棠:“这是我自己做。”
那个敲诈医院的老头也凑过来:“让我吃两个。”
身后的医生忽然阴恻恻地像在自言自语:“烤肉比较油腻,割伤的人吃这种东西,伤口肯定会腐烂,会发炎,会发臭,然后……离死不远了嘿嘿嘿嘿。”
本来过年上班就烦,还遇见这种奇葩,吓死你吓死你!
果然,那老头后背一绷,其实他也知道手受伤不能到医院处理一下立刻就能好,他只是装疯卖傻想要讹点钱而已。
他那么惜命,还是很相信医生的话的,深呼吸几口气后,只能努力忍住。
这个实习医生之前经常去小饭馆吃饭的,不过他刚刚一直跟老头在吵,现在才发现林老板居然也在警察局。
“林老板新年好,你咋过来了?”
第129章
林阅棠说:“店里进小偷了, 我是过来配合做笔录的。”
“林老板你人没事吧?”这是医生的第一反应,紧接着第二反应是,“店里那些锅啊碟子啊啥的都还在吧, 应该不影响营业吧?!”
林阅棠笑了:“没事,放心吧, 可以顺利营业的。”
医生这才松了口气。
林阅棠问他:“你要尝点烤肉嘛?”今晚真是太热闹了, 比看春晚还要精彩,这就请大家吃点烤肉当做吃瓜看戏的门票钱吧。
医生受宠若惊:“好啊好啊,谢谢林老板!”
他小心翼翼夹起一块烤牛仔骨,这牛仔骨还是热乎的,就跟刚刚烤出来的一样, 那面肉四周都泛起一点油光的焦色, 一口咬下去,牛仔骨被烤过的那种焦脆感直接刺激味蕾, 牛肉的醇厚奶香跟混着油脂的肉香还有调味料的香酥辣香一起在嘴巴里爆开。
医生故意吃得超级大声,馋死旁边的老头。
看着老头拼命在流口水, 他的心情才稍微好了点。
另一边, 还有个想不开要跳桥的小姐姐被民警带回来后, 一直在旁边哭,甚至刚刚那么多瓜那么热闹,她都沉浸在自己悲伤的氛围之中。
直到香味飘散到她这边, 小姐姐才从原本十分压抑的情绪中抽离一点出来, 肚子控制不住咕噜咕噜响起, 她被饥饿的本能驱使走过去看了看。
那个一直在调节她的民警动之以情,晓之以理灌鸡汤:“你看这个烤肉是不是很香啊?这个世界上还有很多好吃的东西,你真的跳下去,那以后就再也吃不上了, 不如先放慢脚步,先享受世界体验美好事物……”
旁边那个被酒醉老板殴打的代驾好心帮忙劝人:“不是不让你死,是缓死,晚点死,有计划地死,先把现在想死这件事放一放,等把全世界的美食都吃完了再死,这叫调死期,跟调休一样,你懂吧?”
警察:“……”
小姐姐吸了吸鼻子,没有说话。
林阅棠听了那个民警的话,她主动问:“你想要尝尝吗?”
小姐姐下意识伸出手,然后才想起自己没有筷子什么的,那个拿叉子的女生把自己的餐叉递过去:“你要是不嫌弃,你用我这个吧。”
“谢谢。”本来是“凶器”的叉子终于回归它正常的功能,小姐姐用叉子插起一只口蘑。
口蘑的汁液藏在中间凹陷的地方,还带着热度,汁水鲜美,肉质又滑嫩柔软,她咀嚼到有蘸料的那一面,尝到香辣的咸香之后,口蘑的鲜美反而更明显了。
那个女生说道:“好吃吧?”
小姐姐泪眼朦胧地点点头。
实习医生说:“林老板是开饭馆的,她店里所有东西都非常香的,你们都不知道在医院实习的日子有多惨,这段时间我都是靠林老板做的美食才撑下去的。”
一遇到奇葩病人他就会安慰自己没关系的,等下去小饭馆多点几个菜补补,长期以来,坚持下去并且变得强大的不止有他的毅力,还有他的……体重!
女生惊讶:“原来你是开饭馆的呀?!在哪里,我也好想要去尝尝……本来今天被骗子骗的时候,我甚至在想,我再也不要来东城了,我讨厌这里,但是现在我又改变想法了哈哈,我想去你店里吃。”
林阅棠说:“很近的,就在这附近,你搜一下林氏饭馆。”
那个小姐姐虽然没有说话,但也竖起耳朵记下了这个地址。
刚刚还十分吵闹的室内,这会儿一堆人气氛忽然变得格外融洽起来,给民警们都整不会了。
这时候,终于轮到林阅棠去做笔录,她将过程描述一遍后就可以回去了。
这会儿已经快要八点,因为过年的原因,街道也非常清冷。
林阅棠跟小卿宝回到楼下,就看见一脸着急的梁奶奶还有梁橙橙。
梁奶奶家的人很早就洗好澡吃过饭,直到刚刚有人来做客,她才听说小棠店里遭贼的事情,所以急忙忙赶过来。
梁奶奶看见楼上的灯没亮起来,还想去警察局看看,转身就看到她们回来了。
林阅棠安慰道:“放心吧梁奶奶,我没事,小偷也已经被警察抓住了。”
小卿宝左手右手一起比划,星星眼:“我小姨超级无敌勇敢的,她一下子就发现小偷,然后带着大家把小偷给抓住,就跟大侠一样哦!”
“没有那么夸张啦。”林阅棠笑着摆摆手,她转头看向梁奶奶,“奶奶,你跟橙橙吃饭了吗?正好我跟宝宝现在准备继续烤肉呢,要不一起吃吧。”
“我们吃饱了,我们五点就吃了。”
林阅棠又说五点到现在早就消化完了吧,于是又带着她们上去。
她重新把烤盘热起来,同样是先把五花肉放上去烤,等把油脂烤出来,等下还可以烤蔬菜,吃着也香。
梁橙橙吃了一块刚刚烤好的鸡中翅,鸡皮在高温下被烤出细密的油泡,吃着特别紧实,里面的肉也饱满多汁,她一只手幸福地捧着脸:“好好吃啊,我爸晚上也用那个烤炉做了烧烤,但他做的烧烤没滋没味,还是小棠姐姐最厉害。”
梁奶奶也说:“我这个女婿做饭的手艺确实不太行,不过他就是搞装修的,等你有空,让他过来帮你量一下窗子的尺寸,然后做个防盗窗吧,不然这样真的不太安全。”
林阅棠点头:“好,那麻烦梁奶奶了,对了,厨房还有椰子鸡汤呢,我去热一热。”
椰子鸡汤是用椰子水还有椰子的果肉加上鸡放红枣枸杞下去一起炖汤的,汤色清澈透亮,而且尤其地香,椰子的清香跟鸡肉的鲜香完美地融合在一起,闻起来好像是清润的调调,但其实非常霸道。
重新加热后,香味弥漫出来,大家都忍不住咽了咽口水。
梁橙橙过来帮忙拿碗,白嫩的椰子肉跟鸡块一起落入碗中,这是小火慢炖了快两小时的,无论是椰子还是鸡肉的味道都已经彻底被炖出来了。
梁奶奶吹去上面那一点油花喝进嘴里,这滋味鲜得要掉眉毛了:“好喝,小棠的手艺没话说。”
“没错!”梁橙橙更是一口气就将汤底全都给喝完了,夹起一块干净的椰子肉,椰子肉已经变得软乎,只有内里还带着一点点韧爽,又吸饱了鸡肉的荤香,香醇椰香与清甜肉香完美融合。
大块的鸡肉也是多了点清爽,一点腥味都没有,小卿宝连鸡骨头都要上上下下啃一遍,一点味都没有了这才扔在旁边。
林阅棠喝完汤,又给自己添了一碗,她也很喜欢喝椰子鸡汤。
此时,医生从警察局回到医院值班室,他一脸严肃。
旁边两个同事也是刚刚换班下来的,虽然上班累,但也好过被无赖病人拖去警察局,两个医生都同情地看着他。
“怎么样兄弟,要不要主任出面?”
“太惨了你,我以为我遇到的奇葩已经够多了,没想到还有那么奇葩的。”
“确实有点惨,不过我也算因祸得福了。”实习医生的表情唰地一声,露出了大大的笑容,他把身后的饭盒掏出来,“铛铛铛,我在警察局里居然遇到林老板,这是她做的烤肉,她请我吃了,等吃完了我得把饭盒洗干净把林老板送……嗷!”
他还没有嘚瑟完,就直接被两个同事压住。
“什么?林老板做的烤肉?我不信,除非你给我尝尝味道。”
“没错,林老板的手艺只要一吃,我就可以吃出来。”
……
实习医生:“我,不……”同意!
“什么?你不要了?好吧,那剩下的就给我们了!”两个同事故意曲解他的意思。
实习医生:“!!”
不过两个同事还有点良心在的,没有真给实习医生全部吃完,尝了两口后,就依依不舍地还给实习医生。
实习医生连忙抱住自己饭盒。
右边那个同事嗦了嗦自己还沾着香味的手指:“好好吃,林老板这个蘸料调得好香啊,要是林老板愿意做宵夜就好了。”
“可不是嘛,我估计平时应该也不会上烤肉的,这估计是我第一次,也是最后一次吃到林老板做的烤肉了。”医生抱着自己的饭盒,饭盒底下的暖宝宝还在发热,他说完后,将烤得翠绿又软塌、沾满大片蘸料的韭菜一口气呼噜进嘴巴里,香香香!
圣沙村。
林阅棠她们也吃饱了。
梁橙橙帮忙收拾,梁奶奶在厨房里刷烤盘,林阅棠将干果零食倒在果盘里,又放上两只大大的橙子。
梁奶奶她们又坐着喝了点茶,这才慢慢走回去。
林阅棠跟宝宝洗好澡,换上新的睡衣,然后躺在铺着毛绒电热毯的沙发上看电影。
这部电影也是讲过年的,电影里正在放烟花,小卿宝软乎乎地躺在林阅棠的怀里。
“小姨,我们过年为什么没有烟花呢?”
林阅棠的膝盖曲起来坐着:“因为我们这里楼房多,放烟花很容易引起火灾,所以不能私下放烟花。”
小卿宝抱着小姨的膝盖,眼睛看着电视,点点头:“火灾就是很危险的,然后,然后可能会死掉的!小乖姐姐她们很大的那个家里就可以放,因为很大”
林阅棠点点头,她拿着手机过来看了下。
洪姐在朋友圈发了看烟花的照片,因为她那边管得没有那么严格,只要不去山上放就没有人会管。
林阅棠点了个赞,继续往下看。
平时她不怎么看朋友圈的,不过今天过年,看着大家都热热闹闹的,她也觉得挺有意思,将各种年夜饭的照片都点了个赞。
有人在评论下面提到她,跟她说新年快乐,林阅棠也回了祝福。
林阅棠又刷新了一下,就看见最新一条徐干部发的动态。
是几张烟花图。
她点开看完后,也同样点了个赞。
退出朋友圈来到聊天页面,徐干部忽然给她来一条消息。
【林老板新年快乐,平河那边有烟花可以看,你有去看烟花吗?】
平河距离这里不远,跨过一条很大很大的桥就到了,就在严奶奶家那边,因为比较空旷,那边经常会举办一些活动,过年过节也会放烟花。
林阅棠回复:【没有呢】
徐清让:【你想去看吗?】
徐清让:【刚好我也想去平河那边看烟花,如果林老板想去,我可以顺路带你跟小卿宝过去】
林阅棠笑了笑:【又是顺路呀】
如果打开地图查了查,如果她没有记错的话,徐清让在的那个区有一条更近距离的路可以去到平河,走她这边反而更远些。
林阅棠返回微信,看见徐清让回复了一个嗯字,她笑了笑,询问小卿宝:“宝宝,你想不想要去看烟花呀?”
小卿宝眼睛立刻亮起来:“是小姨跟我去看嘛?”
林阅棠点头,然后又说:“除了小姨,还有那个经常来店里送东西的徐干部。”
这个小卿宝知道,就是那个腿很长很长,然后可以搬很多东西的哥哥,她点点头:“好啊!”
林阅棠便拿出手机,又回了徐清让,麻烦他过来接一下,然后又另外装了些礼品。
等徐清让过来时,林阅棠先把礼品放在副驾驶的位置上,然后陪小卿宝坐在后面:“徐干部,新年快乐。”
“新年快乐……”徐清让看一眼旁边的礼品,身体一僵,坏了,太激动了出门忘记准备礼物了。
徐清让今天开的不是平时送货的车,应该是他自己的车子,林阅棠是会开车的,不过她现在没有驾照。
等小卿宝再长大一点,她可以抽空考个驾照,然后买一台车,到时候带宝宝出去玩也方便点。
徐清让问:“你们冷不冷?空调需要再调高一点吗?”
林阅棠摸了摸小卿宝的手,也是暖暖的:“不用,这样刚刚好。”
徐清让便继续找话题聊:“今天我爸亲自下厨做了各种大菜,虽然跟林老板的手艺没法比,但比他之前进步多了,你们呢,你们吃了什么?”
林阅棠:“吃了烤肉。”
小卿宝说:“小姨,我们没有烤肉,不然可以带烤肉过来一边看烟花一边吃,就跟在警察局那样。”
徐清让:“警察局?”
林阅棠就把小偷的事情跟徐清让说了下,又摸了摸小卿宝的脑袋:“没关系,看烟花那里应该也有吃的,等下我们去那里买。”
徐清让注意力还在小偷这件事上面,他面露担忧:“过年有些小偷会趁着主人不在家里进去偷东西,还好人没出什么事。”
林阅棠嗯一声:“梁奶奶说到时候她帮忙给弄个防盗窗。”
徐清让点点头:“有个防盗窗安全点。”
车子停了下来,这里距离平河还有一段距离,不过里面已经停了很多车,没什么位置了,只能先停在这里,然后走过去。
听旁边的人说,烟花是一个小时放一次,然后十二点之后会连续放很长一段时间。
林阅棠拉着小卿宝,虽然不至于人挤人,但有些人跑来跑去,有人抬头看天空没看路,短短一路,小卿宝就被撞了两次。
林阅棠正准备将小卿宝抱起来,徐清让绕到宝宝另一边,他蹲下来跟小卿宝平视:“我牵着你这只手吧。”
小卿宝点点头,她这次走在中间,也不会有人撞到她了。
来到最佳观看烟花的地点,现在距离十二点那波最长的烟花还有差不多一小时,徐清让记得小卿宝刚刚说想要吃东西。
“你们在这里等我,我去买点东西。”
他记得刚刚进来的地方有不少宵夜摊。
徐清让看来看去,最后选择了三份现炒的炒米粉,还有几打生蚝,再来现榨的柠檬茶。
好不好吃先不说,起码食材可以看得出来是新鲜的。
徐清让拿着宵夜走回原来的地方却没有看见林阅棠,他心脏一紧,左右张望,该不会出什么事情了吧?
他拿出电话打给林阅棠,接通后,还没来得及说话,电话跟头顶一起传来同一道声音:“徐干部,这里。”
徐清让回头一看,林阅棠跟小卿宝坐在上面那层的椅子上回头跟他招呼。
林阅棠说:“刚好上面这里空出个位置,我就带宝宝上来了。”
徐清让看她一眼,又看向前方的江流:“这里位置好,可以看见烟花,也可以看看江景。”
林阅棠笑着说:“我也觉得。”
徐清让将柠檬茶递出去,又打开炒米粉跟烤生蚝。
林阅棠先吃了一口炒米粉,她味蕾比较灵敏,第一口就感觉到油多了点,稍微有点咸,然后咸味下面有点糊味……不过总得来说味道还算可以,锅气也足。
生蚝个头很大,肉质肥美顺滑,三人一边吃一边等烟花。
虽然不是元旦,但马上要零点的那一刻,在江边的群众们还是自发地开始倒计时起来。
伴随着最后一个数字结束,天空嗖地一声炸开绚烂的烟花,紧接着,各种五光十色的烟花相继绽开,世界亮得宛若白昼。
小卿宝看着烟花开心地拍着手,林阅棠望着天空眼睛弯起来,透过光雾,徐清让侧眸,看着身旁的人,他嘴角也悄悄弯起。
烟花结束,人流疏散,他们回到家里是晚上一点多。
小卿宝在车上已经睡着了,林阅棠将自己的外套披在她身上,将她抱下来,轻声地说:“徐干部,那我先上去了,你自己回去的路上小心点。”
徐干部点点头。
等到林阅棠带着小卿宝走进二楼走廊,他这才开着车离开。
招奶奶是在大年初二那天回来的。
他们就在儿子家待了几天,儿子住的是楼房,又因为工作性质的原因,大过年的总是很多人来送礼,招奶奶觉得有点待不下去,就早早地就回来了。
回来之后,听说了小棠家遭小偷的事情,又是一阵关心问候。
林阅棠带着小卿宝跟林奶奶坐在门口的石椅上聊天,过一会儿,赵婆子忽然高高仰起头、面上带着得意炫耀地走过来,又来说她儿子赢钱赢了三十万的事情。
这件事从年前就开始说,一直说到现在,别说村里人了,就算隔壁村的人都知道了。
赵婆子是真的觉得骄傲,以前村里人都看不起他们,甚至觉得她惯坏儿子,但现在看来,她没做错!
她儿子是大器晚成,三天就赢了三十万啊!将之前的高利贷还清了还有十多万呢!
她儿子就是赌神!这个年,她过得可硬气了。
招奶奶不以为然,“你就等着看吧,这钱只不过是庄家放在你儿子手上的,赌来的钱,你还以为真是你的?”
赌钱赌到最后就是输,赵婆子的不孝子之前已经输进去上百万了,没想到她那么不长记性,还让她儿子继续赌。
赵婆子不乐意了:“你这就是嫉妒,别说你孙子,就算是你儿子,也不能在那么短时间内赚到三十万吧,这么看来,还是我儿子有本事。”
招奶奶懒得跟这个人继续扯:“对对对,你说得没错,你儿子很厉害。”
赵婆子哼了一声,又看了林阅棠一眼:“我儿子现在有本事,大把小姑娘想要将嫁给他,像一些拖个拖油瓶的,我们可看不上。”
招奶奶说:“别什么小姑娘的了,你儿子多矜贵啊,再好的小姑娘都配不上,你跟你儿子两人好好一起过得了。”可不要来祸害别人了。
赵婆子听出招奶奶在阴阳怪气,她气得直接一转身,又去找别人炫耀了。
又过了两天,洪东芝发消息问林阅棠要不要去面厂那边玩。
林阅棠说好,洪东芝一大早就来接人。
现在面厂还是放假状态,到处空荡荡的,小乖带着小卿宝还有几个同村的小朋友一起在厂里面玩撕名牌游戏。
林阅棠跟洪东芝在准备等下做窑鸡要用到的材料,顺便给她介绍旁边的郭姐,郭姐是做养殖的,她养的是鹅,今天还带了一只鹅过来。
“给我吧,我来杀,这只鹅做成火焰醉鹅怎么样?”林阅棠也没有没吃过鹅肉了,鹅有很多种好吃的做法,譬如有烧鹅,碌鹅,还有醉鹅她也喜欢吃。
郭姐连忙点头:“好啊好啊,我之前吃过一道很香的火焰醉鹅,那个味道真是让我一直恋恋不忘。”
洪东芝在旁边将小棠腌制好的鸡肉包在荷叶里:“等你吃了小棠做的醉鹅,以后你就能难忘了。”
林阅棠手起刀落将大鹅给宰了。
那手法看得郭姐都忍不住惊叹:“我专业养鹅的手法都没有你厉害。”
林阅棠开始褪鹅毛:“我也是专业的呀,我是开饭店的。”
郭姐也抓过一只鹅翅膀一起拔毛:“我知道,东芝跟我说过,她面厂那个好评很多的煮面配方也是你帮忙想的。”
鹅毛褪干净后,林阅棠将鹅肉拎起来,又用水冲了一遍。
这鹅肉真不错,如果郭姐厂里的鹅都是这种质量,她倒是想订一些到店里做新菜。
林阅棠一边想,一边将鹅肉砍成麻将大小,然后加入盐、白糖、生抽调个低味,紧接着倒入生粉还有烧酒搅拌均匀,最后倒食用油封住稍微腌制一下。
林阅棠又在厨房开始翻翻找找,将火焰醉鹅要用到的调味料都找出来。
海鲜酱、柱候酱、花生酱还有南乳跟腐乳,将这些都混在一起。
将那大铁锅拿出来放在灶台上,热锅,然后放一点油下去,不需要太多,林阅棠将鹅皮的地方朝下。
她在煎鹅皮,鹅肉会渗出油脂,没过一会儿,鹅皮变得金黄焦香,底下是一层还在冒着细泡的鹅油。
将鹅肉捞起来,把剥了皮的蒜还有姜跟葱头一起放下去用鹅油爆炒,倒入鹅肉,放刚刚调好的酱料,注入一瓶米酒,放片糖还有香料翻炒,洪烈的酒香伴随热气腾上来。
林阅棠拿出点火器,直接对准锅里的鹅肉,点火。
第130章
轰地一声, 浸泡着鹅肉的米酒让锅里的火焰燃起来,火焰舔着鹅肉,鹅肉的皮脂被烧得滋滋滋作响冒出细密的气泡, 皮肉的油脂溢出来,那种被高温炙烤出来的浓烈香味散漫而出。
林阅棠拿起一旁的锅盖, 用铁锅盖直接盖上去, 让鹅肉在锅里烧焖,过了一会儿再掀开,酒精已经挥发掉,只剩下米酒的醇香还有鹅肉的酱色焦香。
洪东芝深深地吸了一口气,面露陶醉之色, 她将一些厨余垃圾先拎起来准备拿到门口。
“郭姐, 怎么了?站在这里不一动不动的。”洪东芝笑话门边正痴痴望着锅里的郭姐。
郭姐回过神来:“好香的味道啊。”
林阅棠一边切了点青红辣椒放到锅里翻炒点缀,一边说:“这道菜确实香, 因为做法的原因,不仅有焖的那种香味, 还有烤的香味。”
鹅肉被火烤过的, 再用小火慢慢焖煮, 鹅皮经过火焰焖烧后出来的那种香脆口感,是普通焖煮的做法弄不来的。
郭姐摇摇头:“不仅仅是这种做法,还有你调的那个酱料也很香, 我之前吃过的火焰醉鹅的味道就没有你做的这个那么有层次感。”
带着荤咸酒气的酱焦香气弥漫而出, 本来在厂里玩耍的孩子们也纷纷跑过来。
小乖拉着小卿宝:“我们闻到好香的味道。”
洪东芝把垃圾扔了, 洗了个手:“你们这狗鼻子,去看看哥哥把土窑烧好了没有。”
“好嘞!我现在就去!出发冲啊!”小乖嗖地一声往外跑。
小卿宝努力仰头看一眼大锅,挣扎一番后,又跟在小乖后面:“我也冲啦~”
小孩子就是喜欢跟大孩子玩。
两人跑到前面的田里, 听见大表哥说烧得差不多了,她们又风风火火冲过去:“可以啦!”
“走吧,我们先把这些食材放到土窑里,然后再回来吃火焰醉鹅。”洪东芝用一个竹篮子放着三只窑鸡,还有一些红薯土豆香芋之类的食材,将它们塞进烧好的窑洞里,然后将土窑推塌,用泥土火热的余温慢慢焖熟。
他们前两天也自己弄了一次,不过腌出来的味道不够香,没有小棠之前弄的好吃。
郭姐看林阅棠端起那锅醉鹅:“我去开桌子。”
将放在大厅的折叠桌打开,林阅棠将火焰醉鹅放上去。
砂锅里的鹅肉颜色非常诱人,外皮裹着深浓红亮的油光,鹅皮上面带着充满锅气的焦边,还有青红辣椒丝混在里面,又平添了几分馋意,光看这卖相,就知道味道有多香了。
“来来来,朋友们,隔空请你们吃个火焰醉鹅。”郭姐掏出手机录朋友圈。
小卿宝的鼻子动个不停,她咽了咽口水:“这是猴哥在火焰山抓回来的大鹅嘛?”
林阅棠笑了笑,郭姐给她拿了碗,逗她:“这你都发现了?”
小卿宝睁大眼睛:“真的吗?那猴哥刚刚真的来过嘛?”
郭姐继续一本正经地说:“来了,还送了点香蕉呢,说是特意给小卿宝留的,等下我们吃完醉鹅然后就去吃香蕉好不好?”
小卿宝哇哦哦,她用力点点头,然后悄悄地跟小姨说:“小姨,等下那个猴哥送的香蕉,我先请你吃,然后再请小乖姐姐吃。”
林阅棠给她夹一块鹅肉:“好啊。”
小乖摇摇头,叹了口气,唉,小孩子真是太好骗了。
郭姐给每人都添了半碗饭。
小卿宝先把小姨夹给她的那块鹅肉吃了,醉鹅皮酥肉滑,那股酒香味将鹅肉的腥味去得彻彻底底,经过长时间的焖煮后,调味料的香味融入鹅肉之中,一口咬下去,酒香味、酱香味、还有鹅肉本身丰腴的皮脂溢出来的油香跟鹅肉厚实鲜美的荤香也涌了出来。
一嘴丰富的香味,就算让大人来讲,也讲不出具体是什么香味,更何况宝宝呢。
小卿宝就只知道好吃好吃好吃,好好吃!
鹅肉上面的黏稠的酱汁沉甸甸地落在米饭上面,连带着白米饭都多了那种醇厚刺激的香气。
因为酱汁里面放油柱候酱,所以这酱汁咸香中又透露出一点微甜,好吃得很,小卿宝又幸福地扒拉着米饭。
刚刚出锅的醉鹅又香又烫,小乖第一口差点被烫到舌头,她快速地呼呼两下,然后又迅速吃进嘴巴里,外皮的焦香伴随着浓郁的酱汁在嘴里绽开,鹅肉紧实但又多汁,不会柴,吃起来越嚼越香。
郭姐就是被香得刚开始都说不出话了,等吃完一块鹅肉,她舔了舔油亮的下嘴唇,这才出声。
“林老板,你好厉害啊,你那么年轻手艺怎么那么好?这比我之前吃的那个老师傅做的还要好吃。”
尤其是鹅皮那个地方,太香了,就是要这种酥脆微焦的口感啊!酒气跟酱料也刚刚好,酒味不会太重,完全就是提香的点缀,酱料咸香鲜美又不齁,哇,正啊!
郭姐都开始幻想了,要是她家的鹅可以自己进锅里,自己把自己炒成这个味道,那她翻几倍卖出去都有人抢着要啊,赚都赚死了。
郭姐想着自己的发财大梦傻笑了一声,又好奇:“你以前学的是做菜专业吗?”
林阅棠淡定地编道:“没有,不过以前在外面生活,想要省点钱就自己做饭,正好认识几位厨师,她们时不时指点一下我,慢慢地厨艺就上来了。”
郭姐点点头:“原来是这样。”
林阅棠想起一件事:“对了郭姐,我可以去你厂里看看你的鹅吗?我年后营业想要加一道烧鹅上去,正在找货源。”
郭姐立刻说:“可以啊,等下就带你去看看,我那边距离这里也就一个小时,要是你能看上我家的鹅,那就是我的荣幸了。”
洪东芝跟两个侄子从外面走进来:“什么荣幸啊?”
郭姐说了刚刚的事情。
洪东芝跟林阅棠说:“她的鹅确实还挺靓的。”
郭姐道:“我家的鹅加上林老板的手艺,那就是香上加香,你快点去洗手过来吃,这醉鹅真的绝了,说真的,如果可以的话,我一个人能干掉这一整锅。”
洪东芝洗了手,她笑着说:“那我可不同意,你要是干掉一整锅,我们吃什么?”
坐下来后,洪东芝拿起筷子开始吃,连皮带肉啃下来咬着,浓稠的咸香酱汁透出丝丝缕缕的鲜甜,鹅肉也是扎实又多汁。
两个侄子喊了声林老板打招呼后,坐下来就开吃。
眨眼的功夫,他们就把碗里的米饭全部都吃完,然后又添了满满的一碗,将棕红透亮的汤汁淋在米饭上,白米饭瞬间浸润成琥珀色,酱香米酒香还有那鹅肉的油花脂香混在其中,连米饭都变得无敌好吃。
林阅棠今天也多添了一碗饭。
小卿宝两只手手捧着碗,将落在碗边缘外的那几颗米饭也舔进肚子里。
郭姐在啃鹅翅,翅膀这个地方虽然说肉不多,但啃起来格外上头,有滋有味。
一时之间,大家都在埋头干饭,都没有说话。
很快,锅里除了姜葱蒜还剩下外,连用来当配菜点缀的青红辣椒也被吃得干干净净,被滚烫焦香的鹅肉焖着的辣椒发软后又吸收了鹅油的油脂,同样是香得不行。
不过虽然鹅肉多,还有米饭,但在场的很多人都是胃口比较大的的,这一顿下去还没有完全饱,甚至还被美味的醉鹅打开了胃口,感觉还能吃下更多的东西。
这时候,窑鸡也差不多好了。
林阅棠正好想要走走,就带着小卿宝跟小乖去田里,用长长的棍子将包着荷叶锡纸的窑鸡给翻出来,放到篮子里带回去。
“好香啊!”郭姐这是第一次吃林阅棠调的窑鸡,她看着皱巴巴的荷叶锡纸被打开,里头的被闷成油亮的金黄色,还有些部位颜色略深一点,那里的荷叶香气也最重。
洪东芝也将其他两只鸡打开,她撕下来一只鸡腿递给郭姐:“来,尝尝小棠的手艺。”
郭姐连忙用旁边的碗接住下面,因为大鸡腿正在滴着汁液,她抓着鸡骨头,吹了吹上面飘散而出的白雾,一股混着荷叶清香的肉味钻进她的鼻子里。
郭姐再也忍不住了,牙齿用力一咬,饱满鼓胀的鸡腿嫩肉落入她的嘴里。
太香了!几口的功夫,她竟然就干掉了一只大鸡腿。
不过虽然窑鸡很香,但他们刚刚吃完一只鹅,这里又有三只鸡,还有其他的烤番薯烤芋头等等,几人也是吃不完的。
洪东芝就去村子里把一些在厂里上班的阿姨喊过来,让她们也来拿点吃,有些阿姨将自己拿到的那一份又给了自己的孩子。
在现在这个寒冷的天气里,小孩一手拿着热乎乎的鸡中翅,一手拿着烤红薯去小卖铺找在买沙炮玩的朋友们,可把他的朋友羡慕哭了,眼泪跟口水一起从嘴巴流下来。
“周伟杰!你给我吃一口这个鸡翅,然后我给你玩我的沙炮好不好?”
“我请你吃辣条!还有魔法士!”
……
小伙伴们叽叽喳喳围上来,周伟杰不屑一顾:“不要,辣条跟魔法士都没有我的鸡腿还有番薯好吃,我才不要跟你们换呢。”
小伙伴们不死心。
“那加上卡牌呢?”
周伟杰听见卡牌有点动摇了,不过鸡翅他已经啃得差不多,连那鸡翅尖尖他都已经给嚼成渣渣了:“但我只有这个番薯。”
“番薯也行。”
大家上手,你捏一点我捏一点,仰起头就直接吃进嘴里,番薯也是闷得香喷喷的。
“说好的卡片你们可不要骗我,不然等那个林老板下次做窑鸡分给我们家,我就不请你们吃了。”周伟杰说。
“林老板是谁啊?就是她做的吗?真好吃!”
“就是帮洪阿姨把面条做得很好吃的那个老板啊!”
“来,周伟杰,我的卡片给你,你记得如果下次还有吃的,要第一个分给我吃哦。”
……
面厂里。
大家吃饱喝足后,郭姐跟林阅棠说:“林老板,你现在要跟我去看鹅吗?”
“好啊。”林阅棠带着小卿宝坐在后座上,大概一个小时左右,她们就来到郭姐的鹅厂。
“哇!好多大鸭子!”
有一批鹅是散养的,这会儿正从山上下来要吃饭呢,它们像一片鹅浪一样涌过来,小卿宝眼睛看都要看不过来了,她穿着白色外套,背着嫩黄色鸭鸭斜挎包哒哒哒就跑过去要跟它们玩。
等大鹅们来到平地的位置,每一只大鹅都毫不客气地朝着小卿宝厚厚的外套来了一口,吓得小卿宝哇呀呀呀地又跑去找小姨了。
林阅棠笑着将她抱起来,这家伙,以前就被鹅追过,被吓得跑了,但不长记性,这次又去找鹅玩,然后又被吓跑了。
郭姐还带她们去看了其他大鹅,还给小卿宝捡了一根树枝,让她可以拿着逗大鹅玩。
林阅棠一路看下来,郭姐养的大鹅她非常满意,于是就这么定下。
郭姐问:“你是什么时候要呢?”
林阅棠说:“我过了元宵之后就营业,所以元宵那天就要开始处理,正月十五早上送过来可以吗?”
“行啊,当然没问题。”郭姐跟林阅棠加了微信,让她有什么事情都可以在微信上说,然后又送她们回家。
小卿宝今天玩了一整天,林阅棠先给她洗了澡,她在床上倒头就要睡着:“小姨,晚安……”啪叽,没电池了,闭眼。
林阅棠摸了摸她的额头,自己也去洗漱。
眨眼的时间,春节就这么过去了,初七初八很多人开始回归岗位,东城街边的大部分饭店也都开门营业赚钱了。
大众点评上,不少顾客在下面留言,都在求林老板能不能早点开门。
【林老板,救命啊,你再不开门营业,我真的要死了!放假之后感觉这个班真不是人上的,为什么我去年已经上了一年班了,我今年还要上一年班呢哇呜呜呜】
【没有林老板的早餐,我现在都哄不了自己起床,今天差点迟到了】
【嘴巴已经被林老板的手艺养叼,我现在觉得其他店里的东西都变得不好吃】
【苍天啊,林老板居然要元宵之后才营业,不行,我不允许!生产队的驴都不敢这么歇啊!林老板,快来快来!】
……
林阅棠没有打开大众点评,所以也看不见吃货们的哀嚎,不过她其实也没有很空闲。
因为要买盛烧鹅用的盘子,做烧鹅要用到的铁针,还有喝茶的一次性杯也要提前买好……
反正有一堆要准备的。
然后梁奶奶的儿子过来安装防盗窗,等安装好后,林阅棠又将店里的打扫一遍,清清灰尘,把碗也重新洗过一次。
虽然云雅说她马上要回东城了,可以放着等她过来的时候洗,但林阅棠想着洗完碗然后拖个地正正好,就自己洗了,小卿宝也来帮忙,两人忙忙碌碌就到了晚上。
面厂已经开始营业,洪老板下午拿了一袋猪肠粉过来,林阅棠就去菜市场买了点牛肉切成片腌了腌,然后配上一点韭黄和猪肠粉一起用酱油炒香来吃,又做了两杯鲜榨的果汁。
过年很多人送了橙子,这都得赶紧吃完,不然再放久一点就要变干巴了。
就这样,日子一天一天过去,很快就来到元宵节早上。
郭姐拉着杀好的鹅过来,帮忙将鹅放到厨房里:“这个箱子就先放你这里,等我下次来送的时候再收回去。”
“好,郭姐,先喝杯茶吧。”林阅棠给她泡杯茶。
郭姐抿一口,开始打量林阅棠这家店:“你这个店装修得真不错,很干净很整洁,明天开业是不是?到时候我要来尝一尝。”
林阅棠提醒:“不过我下午不营业,只做早餐跟中午。”
做烧鹅的步骤跟脆皮乳鸽有点像,但因为鹅更大只,需要的时间也跟多,所以她们定好的是前一天的下午送货过来,
郭姐明白:“我特意挑一天早上过来,你这手艺,就算不送货,也值得我开那么久的车来尝一尝的。”
林阅棠笑着说:“好,欢迎你来。”
郭姐坐了一会儿就离开了,林阅棠走进厨房开始处理鹅肉,将鹅清洗干净,然后用柱候酱、十三香、炸香的葱蒜蓉、还有陈皮酱油等等材料,然后将这些酱料塞入鹅被掏空的内腔里。
再用铁针像缝衣服一样,将鹅的尾部紧密地封起来,让里面的酱料不漏出来。
做烧鹅不需要腌外皮,只要腌里面就行。
全部塞好后开始打气,让鹅身膨胀起来,然后用八十度左右的热水烫一遍鹅皮,再过一遍冷水收紧皮肉,最后淋上脆皮水,然后拿到她之前收拾出来的风干房里风干。
下午,荣老板他们也陆陆续续将一些货送来。
许青拉着刘毅正好经过小饭馆。
刘毅看着正在卸货的荣老板,感天动地:“太好了,林老板终于要开门了!”
这段时间林老板没有营业,他们就只能在家里自己做东西吃,因此又发生了一些小小的争执。
不过这次不是他妈跟他媳妇了,这次是他跟他妈。
他妈现在做饭越来越敷衍了,一副爱吃不吃的样子,他说了两句,他妈就怼回来说什么话那么多,不吃拉倒,他老婆居然也赞同他妈说的话。
唉。
刘毅叹气。
林阅棠将明天要用到的食材全都先腌好。
今天是元宵,跟冬至一样是要吃汤圆的。
林阅棠又包了芝麻汤圆,同样是用纯牛奶煮熟,跟小卿宝一人一碗就当做今天的晚餐了。
丝滑的牛奶汤液加上外皮软糯内里香醇的芝麻汤圆就是一道绝妙的甜品啊。
小卿宝把碗里的汤圆都用勺子舀起来全部吃完,还把牛奶汤也喝了,嘴巴泛着一圈白白的牛奶渍,她立刻抽出纸巾擦干净。
小姨说了,要及时擦嘴巴!
吃过早餐,林阅棠又陪小卿宝看了会儿故事书这才去睡觉。
第二天,四点多,林阅棠就醒了。
云雅今天也来得特别早,还带了很多东西。
“林老板,这是我在我们家那边买的鲜花饼,很好吃,你尝一尝。”云雅将袋子放在柜台下面。
这些都是她给林老板带的特产,大部分是她挑的,还有她妈妈跟妹妹挑的。
妈妈看见林老板对她那么好,也很想亲自感谢一下林老板,不过这个不太现实,广州距离她家乡太远了,所以就准备了很多特产,也不知道林老板喜不喜欢。
林阅棠咬开酥脆的外皮后,里面的玫瑰鲜花馅料微涩泛甜,掺在其中的蜜糖特别香:“好好吃!”
云雅看见林老板喜欢,她也很开心:“宝宝呢。”
“还没起床呢,等她起来了再给她吃。”林阅棠笑着说。
“好。”云雅点头,走进厨房撸起袖子戴上手套,就把林老板早上备菜用过的一些碗筷拿去洗了,她看见另一个烤炉也被抬出来清洗过。
“林老板,这是又要烤什么东西吗?”
林阅棠开始泡茶:“对,中午要做烧鹅,我们留半边自己吃吧。”
云雅舔了舔舌头:“好啊好啊,是不是要蘸酸梅酱那种?”
林阅棠笑着说:“嗯,我买的是腌制好的梅子,等下再去熬酸梅酱。”
云雅吸溜一下口水,林老板自己弄的酸梅酱,再加上林老板自己做的烧鹅……好想快点到中午呀!
还没六点半,林阅棠就看见外面有人影,虽然还没到营业时间,她还是去开了门。
现在外面天气冷,就让客人到里面坐着等吧。
林阅棠本来以为会是村里人的,打开门一看,是一个女生。
林阅棠觉得这个女生有点眼熟,但一时之间想不起来。
“林老板,不知道你还记不得我。”女生笑了笑,“去年我出车祸没了一条腿,本来觉得活着没什么希望,后来意外尝到你做的美食,帮我走出了阴霾。”
对方这样一说,林阅棠立刻回忆起来:“你还帮我画过取餐牌对不对?”
裴晴娜不好意思地笑:“没想到林老板你还记得。”
林阅棠试探性地说:“你的腿……”
裴晴娜大大方方地将裤脚挽起来:“装了假肢。”
在对方的同意后,林阅棠轻轻地摸了一下冰冷的假肢。
裴晴娜嘴角挽起来:“虽然训练的过程很辛苦很辛苦,但我还坚持下来了,就是希望自己能重新站起来,希望自己有一天能走到小饭馆里,然后我还会走去更远的地方,去旅游,去爬山……”
她站着,眼睛亮亮地在说她的未来。
林阅棠也笑起来:“你真的很棒,快进来吧,外面有点冷。”
新的一年,小饭馆的第一位客人,是重获新生的裴晴娜。
