乳鸽按位来上,四分之一乳鸽卖一百零八。
白色平瓷盘里，一块乳鸽占中间，两边分别用酸梅酱和椒盐料划了两道弧线,每一道弧线各放了三颗青豆做点缀,乳鸽上放了一片青翠欲滴的芹菜叶子。
就这学两年？岳宁略带嫌弃地把芹菜叶子夹开,放骨碟里，筷头蘸了一下酸梅汁，连个酸梅汁还是市场上瓶装的,这个椒盐粉也一样。
岳宁拿起这块小巧的乳鸽，拉开，里面有汁水冒出来。她低头咬一口，皮脆肉嫩汁水丰盈,做得很不错,这个是宝华楼的调味。
烧腊一脉相承，每家配方又各有不同。从味道上还是能吃得出来的,宝华楼十块钱一只的脆皮乳鸽，这里四分之一只乳鸽卖一百零八。
岳宁看着整个大厅里的人，顿时觉得港币自己长了腿,往她这里跑过来。
“我爷爷的调味。”岳宁跟崔慧仪说。
“是的。就是辉煌过来的一个烧腊师傅做的。”
第二道上的竹荪鸽子汤,一样也是按位上，汤罐打开，里面白的、绿的、粉紫的，三个丸子，另外飘了一片竹荪和一个半透明的鸽蛋。
竹荪自有一股香气,岳宁拿起汤勺舀了一口汤,汤是鸽子和火腿吊的汤，但是里面混合了菠菜味和包菜的味道。这个味道就不对了,她舀起一个绿丸子，咬了一口，鸽子肉打成细茸加上蛋清再加菠菜汁做的鸽肉丸，原本要吃的是细腻鲜嫩，他们为了菠菜的绿色不会因为煮了而变黄绿色，加了小苏打，这个味道蹿过来蹿过去，复杂又不融合。
也不是说鸽子汤不能加其他料，岳宁自己炖鸽子汤，会用很多中药材，比如给手脚冰凉的女士，可以是加红参和红枣加上黄芪等药材的双红元气鸽子汤，如果是小朋友出虚汗，那就用太子参、无花果和蜜枣。
乔家这样富贵，都不会浪费粮食，更何况从小在西北长大的自己，岳宁让自己不要浪费，吃完它。
这个菠菜丸子，这个紫甘蓝丸子啊！真是为难人。这个原味的鸽肉丸还好一点，竹荪和鸽子蛋尚可，这些她都吃掉了，汤剩下，不算浪费吧？
这种本末倒置的做法，普遍存在于上辈子的高端餐饮当中，无论日料还是中餐，都要用金箔点缀一下。平时一个个都怕重金属超标，讲究食材要专属农场，要有机，黄金就不算重金属了？好像吃进肚子，胃就能消化似得。问题是这个东西不会对口味改善起到一点作用。
纯粹为了好看，为了调色，而忽略了口味和食材的功能，可见这个陆进勇输给荣叔一点都不冤。
崔慧仪低声说：“我们说过，你萝卜开会卖一百八，绝对卖得起来。”
“嗯！”岳宁这下信心十足。
吉品鲍上来，侍应生特地说了一句：“这是平田家族所制作的吉品鲍，请慢用。”
这是九头的吉品鲍，日本的吉品鲍个头不大，口感却是世界公认的第一。
盘子中间一粒鲍鱼，浇上了鲍汁，边上两根翠绿的芦笋和用粽叶包起来的一卷米饭。
比起一百八十八一份的炒饭，同样价格的一个九头的吉品鲍真不算贵，可能这个时候大陆还穷，还没有一堆大大小小的富豪，把这些食材追捧上天。
岳宁拿刀切下去，有一点点粘刀感，还不错，鲍鱼能不能做出溏心，干鲍本身的品质很重要，后期的泡发和炖煮也很重要。
岳宁切了一小块放进嘴里，糯中带着嚼劲，有点粘牙，像吃年糕，炖得不错，有甘香。她拆开了那团白米饭，混在鲍汁中，她仔细品尝这一口鲍汁捞饭。若是说细微的缺点呢？就是蚝油不是自制的，当然这一点普通的美食家都吃不出来。
“很不错。”岳宁觉得好离谱，居然在这么一个地方吃到了性价比。
下一道是伊比利亚火腿滑炒官燕雪蟹腿，这道菜看菜谱的时候，就让岳宁觉得抽象，上菜了还是觉得有点疑惑。管它呢！吃了再说，岳宁用勺子舀起混合了官燕、雪蟹肉、滑炒鸡蛋清和火腿丝的东西，塞进了嘴里。
燕窝做了咸口，泡发后用鸡汤煨过，滑炒的鸡蛋清也加过牛奶，雪蟹腿很鲜甜，火腿丝吗？岳宁真的很想建议他们，把燕窝去掉，还有火腿改成片，给刚才配鲍鱼的那团饭用，就雪蟹和蛋白炒，不挺好？
当然，这是别人的事，跟自己有什么关系？
那道虾球上来，上一道用了蛋清，原来蛋黄用在这里啊？蛋是好蛋，蛋黄橙红色，漂亮得不行，生蛋黄调入了虾头熬出来的虾油，再加调味料做酱汁。然后把一整个九节虾的虾肉放进这样的酱汁里，上头带了点三文鱼鱼籽，橙色和白色冲击。岳宁只想说，咱能简单点，两个菜并一个菜，来个虾仁雪蟹腿滑蛋吗？
那道号称港城最贵炒饭，大米就用错了，岳宁不知道这个时候日本的秋田小町是不是已经量产了？这个米饭有点秋田小町的味道，香绵软还有甜味。单吃白米饭都很好吃，唯独就不合适炒饭，怎么做都软。他们用了隔夜饭，还是偏软，而且这个大米的香味少了。
她安慰自己，应该高兴啊！她热度比陆大厨高，厨艺比他好，就连他引以为傲的摆盘，自己更是秒杀他。
就是这个账单好贵，觉得不太值，除了那份鲍鱼，其他连装逼都不够格。秉承不浪费的原则，岳宁把最后一口饭给吃了。
吃饱了，岳宁跟崔慧仪说，先送她去百货公司，她想给杨志杰挑一个背包。
拿了人家的资料，杨志杰还有空就回答她的问题。
上次他给她辅导后，岳宁跟他说，要不他按照外面辅导班的价格，按照每小时收钱吧？杨志杰怎么都不肯要。
他说七三年股灾的时候，他爸借款炒股，输得精光，连带房子都输掉了，他爸从楼上跳下去，留下他们母子，被债主逼上门来。
是岳宝华借他妈钱，是街坊借了他房子住。
这么多的债务，原本认为他们母子怎么还都还不完了。没想到岳宝华有个食客，要代理一款欧洲的药物，兰姐结婚以前在药房做药剂师，岳宝华介绍了兰姐去那个食客的公司做工。
天知道，兰姐嘴皮子利索，还吃苦耐劳，一家家医院，一家家药房蹲下来，居然成了那家公司销售冠军，这几年把钱还了，也供得起杨志杰读书了，接下去还想给他买楼。
杨志杰说，他们母子俩有今天，全是岳宝华和街坊们的帮忙，他觉得自己能帮她，哪怕是一点点，也很开心。
岳宁知道人家知恩图报，那就不要给钱了。她也是想了很久，年龄相仿的男女之间，送什么不会有误会？想来想去，刚好见他的书包两边的角已经磨破了，那就送个书包，他还得读几年书。
跟崔慧仪说好了，两人站起来刚好离开座位，那个给她们服务的侍应生走了过来：“岳小姐、崔小姐，不知道对我们的菜品满意吗？”
原来还有满意度回访，岳宁不愿意同行相轻：“蛮不错的。”
这个回答好像没能让侍应生满意，这个侍应生又问：“口味、服务、环境这些方面，还有什么需要改进的吗？”
岳宁这下开始细想了，可能人家不是走过场，而是诚心发问。
岳宁看着边上那么多食客，有人甚至往她这里看来。
那她就给点建议？她说：“个人建议哦！那个伊比利亚火腿滑炒官燕雪蟹腿，官燕没有调味的时候和蛋清有点相似，两者放在一起，其实不能凸显食材的层次感，浪费官燕了。鲍鱼很好吃，芦笋是绿的，那个包米饭的粽叶也是绿的，如果把伊比利亚火腿片和米饭搭配，用在鲍鱼上，会更合适。那个鸽子汤，里面混了菠菜味，包菜味，尤其还放了小苏打，不要为了追求色彩造型而……”
“你懂什么？”一个恼怒的声音冒了出来。
岳宁回过身，看见陆大厨就在她身后。
“陆大厨，你好呀！”岳宁眉眼带笑，“我本来是没意见，吃完了想要走了。是你们的侍应生来问的呀！我也说了是个人建议。吃饭吗？口味是第一位的，在保证口味的前提下，再追求更加精致的摆盘，舍本逐末就没意思了。”
陆进勇好像在竭力控制自己的脾气：“你的意思是，我舍本逐末？”
“是的。”岳宁态度很诚恳，“我爸爸说，色香味形，能做好味，那就是个不错的厨师了，炒的菜能用香气勾到人，这是个优秀的厨师，能色香味三者都好，那就是个大厨。色香味形四者都能做到，那是一个有文化底蕴的大师。所以您指点我的时候，也是这个意思，我很有共鸣。今天过来吃饭，也是本着学习的心态，却发现您有些偏了。您是行业内的前辈。我本不想多说，是您的侍应生让我给意见，我才说的。”
岳宁再次重申，是他们让给意见。
“陆大厨，本来我们都要走了，你们这个侍应生还来问。宁宁也一再说明，是个人意见。真说了，您怎么还生气呢？”崔慧仪帮着岳宁。
陆进勇本身就一直以大厨的身份活跃在电视和电台里，这比做广告都好，他们酒楼高端，吃的就是格调，如今深入人心。他就是看上了岳宁的人气，和岳宝华的口味，今天让她点这几道菜也是他选出来的，挑摆盘精致的给她看，为的就是她能知道她现在哪方面还欠缺，到他这里来学。他倒也未必真要她两年都在他这里，只是谈条件都是漫天要价落地还钱，一开始开价高一点，慢慢降吗？
没想到她吃好了，拍拍屁股要走，给她机会，让她说建议，但凡她能说他们几句好话，自己出来说两句珍惜有实力的年轻人，愿意带她的话。这个事情不也就成了？谁想她还真挑他们菜的毛病了。
现场那么多人，陆进勇知道自己要是发脾气，有损形象，他稳定了情绪说：“抱歉，我刚才态度有些不好。”
“没事！”岳宁立马笑脸灿烂，“感谢您的厚爱，我没有回应您的好意，一来我爷爷年纪大了，宝华楼离不开我。二来我中式摆盘都还没到精通的地步，我还是专注目前所学。您这是学的洋人的摆盘法子，我个人认为中餐其实更适合有意境的中式摆盘。”
岳宁的话，把陆进勇刚刚压下去的怒气又吊了起来，他问：“这么说，我还要向你请教了？”
“武侠小说中，绝世高手，还会华山论剑。更何况，你我这样还在探索中的厨子。互相交流学习也是有必要的。周六我会尽我所学，向您讨教，您要是有什么建议，也尽管提。”岳宁看着他，眼神中带着挑衅。
陆进勇笑：“周六？好，我等着。”
第62章 边看热闹边练习
崔慧仪送岳宁到了鸿安大酒店门口,岳宁去找酒店的总经理汇报实地考察辉煌之后的想法，这位总经理打电话去新加坡。
“岳小姐，你跟叶先生说吧！”
岳宁刚开口：“叶先生……”
电话那头：“我是你大舅舅。”
“大舅舅好。”岳宁只能顺从长辈的意思,她这是比小颖和小雅姐姐先叫舅舅了。
岳宁把今天去辉煌实地考察,以及在御龙轩吃饭的体验跟叶应章做了汇报,总结：“大舅舅，我有信心经营好辉煌。您看，您来港城,我们面对面谈？还是说我去新加坡？”
“不用，我相信你三姨，她信你，我就信你,加紧收购吧！”叶应章在电话那头说。
“知道了,谢谢大舅舅。”
岳宁汇报了情况，剩下的鸿安这里自会操作,她出了鸿安大酒店，去隔壁的鸿安百货。
难得放自己一天假期，一样来了,自己的东西也添一些,岳宁索性就慢慢逛起来。
港城这个时候的百货公司已经跟岳宁上辈子记忆中的百货公司很接近了。每个品牌单一一个铺面，都有自己品牌的柜姐。
岳宁走进一家上辈子以舒适著称的鞋子品牌，他们家好像几十年都没变，鞋子一如既往地舒服。
岳宁选了两双打折款的鞋子，她无所谓新旧款,再说这个牌子的新旧款,在岳宁看来也没什么区别。
岳宁看着结算账单，她问：“小姐,是不是结算有误，我买的不是这个价格吧？”
“岳小姐，您在鸿安百货公司消费，全部按照贵宾价格折扣。”柜姐把购物袋递给她。
这个便宜，那就占了。岳宁买好了鞋子，又给自己添置了化妆品，这些买的都是自己前世熟悉的牌子。
背包却不那么容易挑了，现在的男孩子喜欢什么样的呢？
岳宁求助柜姐：“二十岁左右，比较斯文的男孩子用。”
柜姐为难地看她：“岳小姐，我们这个柜台是比较适中的价格，您想要的，可能是……”
柜姐生怕她不理解，索性跟同事说：“Linda，我带岳小姐过去。”
“OK。”
岳宁被柜姐带到一个高奢品牌柜台，这岳宁熟悉，就是这个年代，动辄三五千的一个包，岳宁倒是买得起，问题是阿杰肯定不会要。
这位柜姐跟高奢柜台的柜姐说：“岳小姐要给二少买包，你推荐一下。”
啊？岳宁连忙摇头：“不是的，我不是给乔君贤买包，我是给另外一个男孩子买包。送给一个正在港大读书的男生，家境很普通那种。”
乔君贤什么也不缺，就缺一口吃的，自己用心给他多做两顿饭就行了。
柜姐意识到自己搞错了，说：“Sorry呀！我们回去选。”
岳宁跟她回去，这位柜姐满脸歉意地推荐了几个双肩背包，岳宁选了一个深灰色的背包。
她提了购物袋出百货公司，上了的士，电台里正在播放新闻，英国王子恋情进一步升温，主持人激动地讲述着两人浪漫的恋爱经历，期待一场美轮美奂的世纪婚礼。
后一条是日本巨星中村美伊即将到港开演唱会，下榻的正是御龙轩所在的酒店。
电台请来了酒店的总经理和御龙轩餐厅主厨，那位总经理说，会让中村小姐感受到港城的热情，让她在为港城歌迷献唱的同时，领略港城的魅力，品尝地道的港城美食。
“众所周知，御龙轩在港城中餐界的地位。我们的菜品，网罗了全世界最优质的食材，今天宝华楼的岳宁小姐就来品尝了来自阿拉斯加的雪蟹、来自泰国的官燕、来自日本的吉品鲍，她就对我们的吉品鲍赞不绝口。”陆进勇说道。
“岳小姐也光顾御龙轩了？”
“没错，她在吃了我们的几道菜品之后，邀请我周六，去宝华楼，给他们提意见。”陆进勇笑了一声，“宝华楼是本港有名的高性价比酒楼，价格低廉，选料在他们这个档次的的酒楼里算得上讲究，他们也一直认为自己的菜品欠缺美感。岳小姐在自学摆盘，今天她来我们店里吃过之后，希望我能够指点她一二。”
刚才那个情况还能这样说？岳宁傻眼了。所以周六哪怕是她的实力碾压他，人家脸皮厚得跟城墙拐弯似得，他到时候在电视电台里还侃侃而谈，点评她的摆盘，还说给她什么样的指导了，自己岂不是拿他一点办法都没有？人不要脸，实在是天下无敌。
“岳小姐，御龙轩的菜真那么好？”司机问她。
背后批评同行的菜品，对岳宁来说是大忌讳，尤其是在陌生人面前，很容易别解读为同行相轻，她说：“今天我们俩人吃了就几道菜吧？一共花了将近两千块。”
司机咋舌：“这么贵？电视广告里，我也没看出来好在哪里，就是花花绿绿，看上去好看。”
有电视广告，港城人没吃过御龙轩，但是看过电视广告啊！岳宁笑着说：“对啊！我就吃得好心疼钱包。”
“哈哈哈！你也会心疼钱包吗？”司机被她逗笑了。
“大叔，我来港城之前，一年队里分红就几十块，折算成港币也就一百来块钱。”岳宁把话题扯到西北去。
大叔起了兴趣，问她西北的情况。
还没问两句，已经到了，岳宁付钱下车。
往里走去，一路跟开店的街坊打招呼，买清仓服装的大叔看见她，追了出来，往她手里塞一个塑料袋：“宁宁，新到的针织衫和长裤。给你了。你穿穿看！”
岳宁也舍不得穿真丝衣服出入厨房，实在没时间就到大叔那里挑了几件衣服，很意外的是，他的衣服质量确实不错。她在大叔店里试衣服的时候，被狗仔拍到了，第二天大叔的店就涌入了一大堆的人。
“好的。”岳宁不介意给街坊带个货。
穿过服装店，岳宁见兰姐正往里走，她追了上去：“兰婶婶。”
兰姐停下脚步，岳宁从把一个袋子递给她：“帮我给阿杰，一点小小的心意。”
“你瞎客气什么？”
“刚好我今天去逛街，看见了就买了。左邻右舍，有来有往吗？”
兰姐开心地收下：“谢谢你了啊！”
“是我谢谢阿杰。”
岳宁看见平时关门的胜华楼前，聚集了很多人，她很意外，问：“这是怎么了？”
“听说丁胜强和张丽丽出来。卖鱼陈他们来讨要货款，工人们来讨薪水呢！”兰姐翻了一个白眼，“很多人以前都是宝华楼的，原本要是一直留在宝华楼，你爷爷去内地找你的日子也钱照发。你回来了生意多好？大家都差不多没休息的时候，可钱拿得多啊？他们呢？偷鸡不成蚀把米。”
就连阿旺夫妇也蹲在胜华楼门口，喊着：“还我血汗钱！”
“丁胜强和张丽没来吧？那来这里有什么用？”
“不是有你吗？你这里总有狗仔。”兰姐说，“有你在，上社会新闻也比较容易。”
岳宁看着那群人，真挺可怜的？既然人家要蹭她流量，要不就让他们蹭吧？
“兰婶婶，我先回去了啊！”
岳宁快步跑回家，此刻晚市还没开始，大家也正站在门口，看对过笑话。
岳宁跟阿忠说：“马上给我煮两个土豆、两个红薯、一个南瓜，一把青豆。”
“你要做什么？”
“快去。”
岳宁上楼放掉了买的东西，让人搬了桌椅到宝华楼烧腊档口边的阴凉处，把原本狗仔们躲着偷拍的地方给占了。
她到后厨，用蝶豆花泡出了蓝色，甜菜根打成了酱，挤出汁液，得到了红色，黑色的芝麻粉……
岳宁端着这些碗盘出来，阿忠把那些煮熟土豆、南瓜、红薯放在沥水篮里，放她桌上。
狗仔本来就紧盯着岳宁，而社会新闻记者，见胜华楼门前一时半会儿也没什么新进展。岳宁搬了桌子出来，还放了半桌子的碗盘，不知道在搞什么？
那就拍她，反正她随便干什么都是新闻。而且，指不定是超级大新闻，比如这次的硼砂面条。
岳宁坐下抬头，一脸不解地问：“你们盯着我干嘛？我出来看热闹的啊！”
阿忠问出了大家都想知道的问题：“宁宁，你这是干什么呀？”
岳宁说：“那不是周六，陆大厨要来指导我的摆盘技术吗？临阵磨枪，不快也光。我边看热闹，边练习盘饰，免得到时候在大师面前丢人。”
岳宁手边两个平盘，她用刮刀刮了白色的土豆泥下来，调了速溶咖啡粉进去，用深咖啡色土豆泥在白色盘子左侧三分之一处，勾勒出树枝，红薯泥添上甜菜汁，颜色变得橙红，一只只小巧玲珑柿子点缀枝头。
记者们的镜头一个个对准了她盘子。
红、咖啡和绿，变成了秋天的落叶，在枝头，也飘零落下。
岳宁还很八卦地问：“丁胜强和张丽丽到底欠了多少钱？”
花姐给她细数两人欠的钱，岳宁一边帮忙算，手里也不停，抹刀几下，蓝色、黑色和灰色组合下，一只蓝喜鹊站上了枝头。
她略带疑惑地说：“他们怎么能欠下这么多钱的，开饭店营业，每天有流水进来的呀！他们还用低价的肉，这些钱？”
“那个丁胜强喜欢赌。”
岳宁幽幽叹气，提起毛笔，蘸了一点酱，写下“雀登枝”。
“那大家怎么办啊？造孽啊！”
大家现在关心的是这个吗？大家关心的是她盘子里的这幅画。
岳宁把盘子递给阿忠：“洗掉。”
“洗掉？！”有人叫出声。
第63章 辟谣
岳宁信心满满,相信高效率的港城媒体一定会在第一时间报道她练习盘饰的新闻。
她画了雀登枝、缠枝葡萄、故宫初雪，总归能堵住那个谁的嘴了吧？
说休息就休息，她早早吃了晚饭上楼,洗了澡,边做练习题,边看电视，等新闻。
电视上出现一个画面，她在箱包柜台挑背包。
下面配了标题：“偶像与现实分开,岳宁为港大学生男友买背包”
紧接着，新闻里放了，岳宁在节目里讲的那些话，新闻有些遗憾地说：“五年之期还远,才过去半个月,岳宁已经面对现实，找了门当户对的男友。”
怎么能胡说八道呢？这得给杨志杰带来多少困扰？
虽然下一条也是她的新闻,岳宁已经没兴趣看了。
岳宁连忙换了衣服，换了衣服后，她又停住了,这时候任何解释,都是越描越黑。
烦死！她已经很注意了。买了包，也没有亲手交给杨志杰，就是免得有狗仔会乱拍。
敲门声传来，岳宁去开门，看见岳宝华：“爷爷。”
“二少来了,说你跟他约了去看电影？”
“没有啊！”岳宁说出口后,她笑了一声，“估计他看见的电视新闻了,他想得真周到，那我跟乔君贤出去走一圈。”
岳宁跟着岳宝华下楼去。
乔君贤等在二楼办公区，看见她快步走了过来。
岳宁问：“你看到新闻了？”
“嗯，跟我去看场电影。破除这个谣言，还是说这本身不是谣言？不需要我帮忙？”乔君贤问她。
岳宁笑：“走吧！”
乔君贤好像微微松了口气似得，跟岳宝华说：“华……岳爷爷，我们出去了。”
岳宝华反应过来，孙女和乔君贤已经下楼了，乔君贤叫他什么？
岳宁也听见了：“你怎么对着我爷爷改称呼了。”
“对啊！”乔君贤说，“以前两家，就我爷爷和你爷爷交好。大家都叫你爷爷‘华叔’，我也跟着这么叫。现在，你算是我宝如小姨的半个养女，我们两家是有亲戚关系的，那辈分不是应该排清楚吗？我再叫你爷爷‘华叔’，算什么意思？”
“也是啊！”岳宁笑了笑，算是认可了他的说法。
原有的狗仔都在，新的狗仔又来了一批，看见他们出来，镜头全部对准了他们俩。
乔君贤虚空搂着岳宁的肩往前走，岳宁问：“我跟你一起看电影，会不会一波还没平息一波又起？”
“无所谓啊！哥哥带妹妹出去玩玩，有什么问题？”乔君贤带着她往前，“再说，支持一下刘家耀和吕明明的新片，也是支持表哥吧？”
“新片啊？”岳宁来了港城，几乎都在厨房里，根本没去关心什么新电影，“那一定要去看看。”
岳宁拉开了乔君贤这辆白色保时捷的车门，坐了进去：“等阿星和阿邦叔他们来了，人员缓解一下，我就能松口气，去学个车了。到时候，宝华楼和辉煌两边跑，有辆车会好很多。”
乔君贤已经开车出去，他没有接岳宁这个话题，问：“为什么要给那个阿杰送礼物？”
岳宁靠在椅背里：“他给我资料，还帮我复习讲题，我想让他收补习费，他不肯。那就想买一个，他愿意接受的礼物，送给他。我跟你说，那个柜姐……”
乔君贤听她说完，问：“柜姐已经提醒你，让你送礼物给我了。你就光顾着送别的男孩子礼物？”
“送你礼物？”岳宁笑了起来，“我以为，你一顿饭就能摆平，如果一顿饭不行，那就两顿饭。你今天以身入局，说吧！想吃什么？我给你做。”
乔君贤不相信，岳宁这样一个精明到极点的姑娘，会听不懂他说的话，说到底，就是装傻。
“岳宁。”乔君贤叫她。
岳宁转头看他：“嗯？我给你做咖喱牛腩吧？”
她又转话题了，乔君贤说：“你认为我咖喱吃得不多？”
“不是新马的咖喱。带着港式的柱候酱味道的咖喱。想不想吃？”
红绿灯口，乔君贤停车看她，岳宁继续勾他，“宁小厨独门秘方。”
“成交。”
“什么时候有空？来试菜。”岳宁问。
“你把我当小白鼠？”乔君贤半开玩笑地说。
岳宁看着天空：“爱当不当。”
车子到了中环，乔君贤先去找了停车场停车。
两人再穿过两条马路，到了一家大戏院门口。
这个时候大戏院不像岳宁上辈子那样，都是在商业中心里。这个电影院非常气派，拾阶而上，进入大厅，不亚于一家奢华酒店。
乔君贤问：“爆米花、可乐，吃不吃？”
“吃！”
乔君贤去买爆米花，岳宁看见角落里躲着的狗仔，不知道下条新闻会是什么样的？不要给阿杰带去困扰就好。
可，乔君贤呢？他话里有话，是想要撕破他们之间的窗户纸吗？
乔君贤递过爆米花，问：“在笑什么？”
岳宁接过乔君贤递过来的爆米花：“今天给一个小朋友画了一只忍者神龟，想起北京的时候写的那几个字。”
“你是不是要给我画一只乌龟？”乔君贤拉着她的手，往电影院里走。
影院很大，观影的人也很多，难怪这个年代是港城电影的黄金年代。
这是一部古装片，讲的是刘家耀演的一个书生，受法师所托抄写佛经超度亡魂，为静心抄写佛经，书生去了人迹罕至的山间，清幽之所。
这个清幽之所，并不清幽，夜间美女翩然而至。
哎呦！这回不是美女先脱，而是公子解开了衣带，岳宁正待兴致勃勃，看刘家耀露出……她的眼睛被蒙上了。
她耳边一个声音：“小朋友，不要看这种镜头。”
小朋友？
剧院音响里传出不可描述的声音，岳宁轻声提醒他：“非礼勿听，这个声音太那啥了。”
她还有两只耳朵，岳宁看他怎么捂。
乔君贤在她耳边说：“你不会自己捂住耳朵。”
这段情节过掉，岳宁侧头看他，乔君贤把爆米花递给她，岳宁在他耳边：“你好好等着！等小朋友长大。”
乔君贤看她，岳宁看电影，最精彩的片段错过了，是在遗憾。
电影明明时不时在擦边，然而最终居然还要有禅意，像是在说过往种种，如一梦。
就像乔君贤明明……还要自作孽。反正自己年纪小，不着急拍拖，以后窗户纸换牛皮纸，让他捅到手抽筋。
岳宁算是知道了，为什么他爸都跑新加坡去请他妈看电影了，他妈还要去相亲。
这人啊！不能说笨，但是追女孩子，怎么就有点？
岳宁上了车，乔君贤开车，问她：“不高兴了？”
“怎么会呢？有你这样一个爱护妹妹的哥哥。我怎么能不高兴？”岳宁说道。
“现在的电影，多少有点……”乔君贤说，“我没想到。”
“是啊！以后咱们去内地看？就没有这些了。”岳宁想象着自己拿着小板凳，拉着乔君贤到大队仓库场上看《地道战》的情形，画面实在太美，刚才那点不快全去了。
她兴致勃勃地问：“你知道，我在西北的时候，是怎么看电影的吗？”
“不知道。”
岳宁眉飞色舞地跟他形容看露天电影的情形。
她真没生气，乔君贤放心了，说：“要是有机会，一定要去看看。”
到了街口，岳宁下车，乔君贤也下车。
“你别进去了。”
“我送你。”
他要送就送。
乔君贤送岳宁进了街道，走到大叔服装店门口，听见杨志杰的声音：“岳宁。”
岳宁看见杨志杰，她走过去：“抱歉。”
“没事。我刚才跟记者已经说清楚了，我是你的家教，收了钱给你补习。请他们不要胡乱报道。还有，谢谢你的书包！我很喜欢。”杨志杰对她眨了眨眼。
岳宁收到，以后就跟他口径一致就好了，她说：“你喜欢就好。”
“那行，明天下午两点，继续补习？”杨志杰笑着说。
岳宁点头：“好的。”
“晚安！”杨志杰转声进了唐楼。
“晚安！”岳宁看着杨志杰，轻轻地赞一声，“阿杰，真是那种君子坦荡荡的人。”
两人到了宝华楼门口，岳宁说：“我进去了。你也早点回。”
岳宁往里走，乔君贤目送她进去。他有些懊悔，今天做这事，好像一个趁人之危，另有所图的小人。人家辟谣言简意赅，坦坦荡荡。自己真是……
此刻宝华楼晚市已经临近结束，酒楼还剩下两桌喝酒的客人，阿明忙完了，出来透气抽烟，看见她，招手：“宁宁！”
岳宁走过去：“快去看电视。”
岳宁刚才被电视给吓了一跳，现在她可不敢一厢情愿地认为事情会如她预期那样发展。
阿明带她去一个包厢里，宝华楼的几个厨子都在里面，她看到新闻里，正在放她下午练习盘饰的图片，有个小朋友看见她画得漂亮，想要一个忍者神龟，她用苏打饼干做底，送了他一个。
这个新闻明显是看热闹不嫌事大，还把御龙轩广告的菜品和她盘饰做了对比，来了一个标题：“吹了多少牛欢喜，才敢小学生指导博士生”
“宁宁，你知不知道什么是牛欢喜？”阿忠问岳宁。
岳宁一脚踹过去：“滚！”
第64章 周六到来
皇帝的新装里,小孩喊出了真话，揭穿了皇帝没有穿衣服的真相。
岳宁这次就是那个小孩，用她的几个盘饰揭穿了陆进勇一直鼓吹的精致高端摆盘,也不过如此。
一沉百踩,批评御龙轩的菜,好看不好吃，价格贵到离谱的有。也有说他的菜就是什么食材贵，什么搭在一起,他根本不懂怎么做菜。
又有人拿出了去年他跟李欣荣比赛的事来说，他的几乎每一道菜的口味都落后于李欣荣，支撑他打到比赛最后的，是他漂亮的摆盘,当时还有他的支持者替他惋惜,现在看来他败得名至实归。
这个时候有人采访岳宁，岳宁说：“御龙轩的菜没那么差,实际上如果陆大厨能明白，摆盘是锦上添花的事，口味是基础就好了。不能为了菜品的漂亮,而影响了菜品的口感。我在一本书里读到过这么一段文字‘传承中国文化的,不仅仅是唐诗、宋词、昆曲、京剧，它包含着，与我们生活相关的每一个细节，从这个角度来说，厨师是文化的传承者,也是文明的伟大书写者。’”
这段话是上辈子一部非常好的美食记录片里的旁白,曾给岳宁这个厨子深深的共鸣。
现在想起来依旧让她激动，她说：“这段话激励着我。我想做这个文化的传承者,文明的书写者，很显然陆大厨也有这个愿望。没有必要去嘲笑一个愿意做好一件事的人。也希望陆大厨经过这次，能多了解尊重同行。如果他去年愿意了解我荣叔，而不是沉浸在没拿厨王大奖上，到今年御龙轩菜品的口味一定提高了不少。所谓它山之石可以攻玉吗？”
心思狭隘的人，自有他解读的一套逻辑，岳宁的这些话，陆进勇并不觉得她是好意，反而怒火攻心，公开驳斥：“不用这样虚伪，不要这样冠冕堂皇，如果这么好心，就不会做这样的事了。”
岳宁不禁摇头，这位陆大厨想要吃流量的红利，却不知道流量是双刃剑。这个时候出来说这样的的话，实在不是明智之举。
这些天，岳宁在港已经有很多粉丝了，那些粉丝群起而攻之。
喜欢乔君贤的师奶们，看见岳宁送别的男孩子背包，都快气死了，认为她不仅背叛了乔君贤，还背叛了她们。结果当晚两人又去看电影了，这下反转，难道他们约会了？一时间她们五味杂陈，平时一直希望岳宁这个小妹妹能追到乔君贤，要是两人真这么快在一起，她们有好像又不舒服了。
岳宁出来解释，不是的，这不是约会。只是支持一下蔡致远，支持一下刘家耀和吕明明，然后她生无可恋地叨叨，她看到刘家耀宽衣解带，被乔君贤捂住了眼睛，听了好几分钟不可描述的声音，听得到，看不到，实在让人火大。她说：“以后绝不跟乔君贤一起看电影了，他老把我当小朋友。你们说他这样，怎么找女朋友？”
师奶们都快笑死了，她们的乖乖崽简直太可爱了，当然妹妹也好可爱。一个个都说：“他没人要就没人要了，小朋友快快长大，把他追了吧！”
乔君贤和岳宁放一起，她们偏疼乔君贤，岳宁被其他人攻击，师奶们爱屋及乌，她们愤怒了。这个陆进勇自己没本事，还怪妹妹拆穿他？妹妹已经帮他说话了，他还说妹妹虚伪？什么东西？师奶们只有一个要求：“食屎去吧！”
甚至有匿名人士买下报纸的整个版面，来分析陆进勇和岳宁的这次事件的原委。
从岳宁和丁胜强比试拆鱼羹，这位陆大厨就说宝华楼做菜口味好，但是不注意造型，岳宁客气地说要向他请教，他又说让他的徒弟来带岳宁。
后来岳宁一直处于风口浪尖，他每次上节目都会带两句岳宁，甚至怪她不主动联系，还说岳宁真要向他学，他也可以带，但是要岳宁跟在他身边两年。
岳宁当日去吃饭，有食客在场，岳宁和崔家二小姐吃完就打算离开，是御龙轩的人非要留住她们，让岳宁点评菜品，岳宁即便是点评也非常收敛，而且还是找了爷爷年纪大，她学的是中式摆盘这种借口推脱，岳宁也算给了他面子。
这个陆进勇恬不知耻，在电台里曲解岳宁的意思，说周六要去指点岳宁，大家分析下来，那是岳宁担心，陆进勇即便是看到她的实力，也依旧谎话连篇，岳宁才会在门口练习，让人看到她的实力。
最后这位灵魂发问：“陆大厨，难道一定要一个厨艺比你高的厨师，拜倒在你的裤管下，叫你一声‘师傅’，你才满意？”
这下陆大厨终于不说话了。
这么一来，又引起了大家对星期六晚宴的好奇。没得吃，难道不能让大家看看吗？岳宁的三个盘饰那么漂亮，要是真配上菜了，会是什么个样子？
蔡致远一看，这得有多高的收视率？他可不能放过。
立刻跟岳宁说，要拍这顿晚宴的制作过程。
岳宁听鸿安大酒店的总经理透露，崔家昌卖得很急，协议已经签了。岳宁也需要一次全面展现自己实力的机会，向全港表明，自己的实力足够经营一家高端酒楼。
有一句话，陆大厨说得对，宝华楼到底是做性价比的酒楼。菜单上也有鲍鱼，他们在食材的选择上，不会用顶级的日本吉品鲍，用的是南非孔雀鲍。
岳宝华开酒楼，诸如花胶、鲍鱼、陈皮之类的需要陈化的食材，他会囤新吃陈，每年买，吃前几年囤的货。孔雀鲍个头大，肉质肥厚，陈化后出溏心稳定，是非常不错的选择。
鲍鱼经过五天泡发，加陈皮水煲之后在涨发两天，接下去将近两天，炒了糖色，老鸡、筒骨，猪肘、鸡爪等食材炸过之后，加入火腿姜片和鲍鱼一起熬煮。
周六一大早，卖鱼陈送来了五十斤蚝仔，岳宁自己熬蚝油。
市场上的蚝油，蚝油含量最高的一款口味不够好，其他的蚝汁含量都不超过40%。岳宝华也喜欢自己熬蚝油。
今天岳宁自己熬，是为了向观众展示他们如何用心做菜。
不加盐，不加淀粉水，不加白糖、不加老抽，五十斤蚝仔，熬出来的水，浓缩成了一罐蚝油。
岳宁敲着蚝油罐子：“大家在家里做的时候，可千万不要这样熬制蚝油，这样熬制出来蚝油除了鲜，还很腥。家用炒菜就不行了，用来加在鲍鱼里，却是一滴入魂，鲜到极致又带着大海的味道。”
岳宁打开锅盖，里面是已经炖了两天一夜鲍鱼，把鲍鱼从一大堆已经炖烂的料里捞出来，岳宁捏了捏鲍鱼对着镜头说：“可以了，最后六个小时，我们让它和鹅掌一起炖，成就我们宝华楼的招牌鲍鱼扣鹅掌。”
这么大一口锅，岳宁就一个人轻松地提起，滤出里面汁水。她又拿来纱布，这些汁水进一步过滤，去除里面的颗粒物，得到一大盆的橙黄色汤汁：“走，我们再去炖鲍鱼鹅掌了。”
岳宁取了砂锅来里面垫上竹笪：“原汤里有猪肘和鸡爪的胶质。”
她又拿起鹅掌说：“鹅掌也是胶质满满，很容易糊底，竹笪铺底，码上鲍鱼，再用竹笪隔开，铺上鹅掌，加上瑶柱。”
“瑶柱不是炖的时候加吗？”边上的摄像师问。
“瑶柱和蚝油都是带咸味的食材，我会在最后炖煮阶段加。”岳宁把鲍鱼炖上。
厨房的炉灶一直冒着烟火气，终于时间来到了傍晚，这场让观众们看得到，吃不到的宴席要开始了。
上次是一串的豪车迎来了一群公子小姐和明星，今天则是穿着无尾晚礼服戴着领结的蔡致远带着他那群跟他同样正式穿着的客人，来到旺角这条市井气息超级浓郁的街道，来到了烟火气特别浓郁的宝华楼，是如此地格格不入。
岳宁和岳宝华在门口迎接，蔡致远一看见他，就张开了双臂：“宝贝，给哥哥抱一下。”
岳宁摇着头抱了抱这个骚包哥哥，骚包哥哥说：“你说君贤看见会怎么样？”
“哥哥就是抱了抱小朋友，这算什么呢？”岳宁在他耳边说。
蔡致远：“你这个小朋友太坏了。”
岳宁再去迎其他几位，她微微弯腰：“苏小姐，欢迎！”
“谢谢！”
“裕合叔，今天有我爷爷亲手做的豆酱焖泥猛鱼。”岳宁跟杨裕合说。
杨裕合笑：“我啊！就喜欢这一口。”
许乐梅走上来：“今天我是不是可以到你这里学到一道，又高级又好吃的家常菜呢？”
“您看上哪个，我贡献哪个的方子？”
陆进勇到底是没来。
岳宁伸手请他们上楼。
大厅里，今天预约的客人已经到了，客人们大多穿着随意，男客人汗衫、短裤加上拖鞋，女人大多也是如此，正式一点就是一条连衣裙了。
大家目送这群穿得像去参加颁奖礼的人上楼。除了蔡致远，其他几人被这些目光都看得都些不好意思了。
岳宁推开包房门，桌上摆放了六个凉菜。
几个人目光被凉菜吸引。
蔡致远咳嗽一声：“现在知道，我为什么让大家穿得比较正式了吧？”
第65章 周六宴席
黄瓜的深绿、莴笋的浅绿、马蹄笋的嫩黄竖里在盘上,拼出了有层次的春山景色。盘里码着嫩黄的鸡，淋了一圈碧绿的油。
粉嫩嘟嘟，晶莹剔透的外皮做成荷花瓣,以凉拌雪蟹肉为芯。
“这是什么？”许乐梅没看出来。
上次岳宁画的是雀登枝里有柿子,今天她直接在中用了枝条,两边放了六个做成柿子形状的球，盘边写着“柿柿如意”。
“木瓜燕窝球。”岳宁答。
卤狮头鹅肝配的是她画过的故宫初雪。
这四道凉菜刚好组成了春夏秋冬四季。
中间两道，一道是杨裕合认识,那是岳宝华的拿手菜岭南桂花扎。
这道老菜，能吃到的地方越来越少了，主要还是工艺麻烦。片成薄如纸的瘦肉和肥肉，一层瘦肉夹一层肥肉,再包裹咸蛋黄,外面还要用鹅肠捆绑，刷上秘制叉烧酱烤制。
吃起来外脆里香,滋味层层递进，有老饕为了吃这一口，专门从澳城赶过来。就为了李欣荣和岳宝华师徒之间,那一点些微的差异。
桂花扎似太阳,这个摆成月亮形状的丝丝缕缕凉拌菜是什么？
蔡致远笑：“萝卜又要开会了？”
其他人不知道，蔡致远聊起这个故事：“上次她连萝卜开会都没给我吃够。”
“这次给你吃够。”岳宁笑，“慢用！”
祖孙俩离开，蔡致远略微捏了捏脖子里的领结说：“我们去看个鬼佬不知道画什么的画展，都要穿礼服,这桌菜够不够我们,这样正式对待？”
这一点其他人无法反驳。
“吃饭，吃饭！”
侍应生给他们上了饮料,倒了酒。
大家开始动筷，许乐梅夹了一块鸡：“这绿色的，是葱油啊！”
杨裕合一开始就看上了这个粉嫩的鹅肝，他吃了一口，说：“你们试试这个狮头鹅鹅肝，这个鹅肝好，做得也好。我早就说了，咱们潮汕卤鹅肝绝对不比法国鹅肝差。”
蔡致远把鹅肝转到苏小姐面前：“苏菲，你爱吃法式鹅肝，这个肯定也会喜欢。”
“谢谢！”苏小姐夹了一片，这片肝夹起来就颤颤巍巍。
其实她平时除了像法式鹅肝这种世界名菜之外，很少碰内脏。蔡致远这个老板在，她不好拒绝，反正一样是鹅肝，就吃一片了，只希望他等下不要自作聪明，认为她喜欢吃什么了。
苏菲低头吃这块鹅肝，这个鹅肝粉嫩，软糯香滑，也没有她记忆中内脏的腥味，口感异常好。
“苏小姐，好吃吗？”杨裕合问。
“好吃。跟法国鹅肝是两个味道。法式鹅肝的嫩是油脂充沛的香气。这个鹅肝是鹅肝本身的粉嫩。”苏菲忍不住再夹一块。
“咱们的狮头鹅是品种最大的鹅，鹅肝大，而粉嫩，法国鹅肝呢？是进行填充喂养育肥的鹅肝。法国鹅肝，我多吃两块会腻，这个潮汕卤鹅肝，就不会啦！”杨裕合作为老饕，忍不住卖弄。
“苏小姐尝尝这个木瓜燕窝球。”乐梅给苏菲推荐，“这个菜好看，又不难，我要问问岳宁了。”
侍应生敲门后，推开了门，后面跟着的一个侍应生推了小推车进来，侍应生给每个人上了一个带盖的小汤碗，小推车上，玻璃小茶壶放在酒精灯上煮着，可以看到里面清澈透明的汤汁微微冒泡。
侍应生揭开苏小姐面前的汤碗盖，里面一白一橙两朵花和一颗刚刚敲开……鹌鹑蛋？
他将滚烫清汤浇进汤碗里，虽然是清汤却香味很浓。
等侍应生来给杨裕合浇清汤入碗的时候，杨裕合问：“这是？”
“花开并蒂。”
“这汤是开水白菜的汤，不像……里面还有松茸的味道？”杨裕合品尝着。
杨裕合做为老饕，他从川菜的开水白菜，说到被誉为闽菜之后的鸡汤汆海蚌，看似清汤寡水的菜最最难做。
蔡致远边听边吃：“这汤喝着就舒服。不像御龙轩的鸽子汤，有股子杂味。”
“各种材料混合后的浓汤，要的就是食材交融的味道。将开未开的清汤，要的是食材本来的味道。这是浓汤再澄清，既要丰富融合的味道，还要这极致清透的色面。”
“复杂，真复杂！”
门再次推开，这次倒是没那么多花哨，两只乳鸽，分成四片，一碟酸梅酱，一碟椒盐份。
侍应生说：“宁小厨玻璃脆皮乳鸽。”
蔡致远转给苏菲：“苏菲，宁宁的脆皮乳鸽，独一份的，热吃真的绝了。”
苏菲不是重口腹之欲的人，甚至她平时一顿饭就拳头大一个面包解决。今天吃了一口又一口，还真不想停下来。
这个乳鸽之后，侍应生端了一道菜的进来，惟妙惟肖的龙头，一节弯曲的龙身，一个翘起的龙尾，加上白色如云朵的，应该有蛋清和虾肉，像极了龙隐在云中的景象。
“金龙布雨。这个龙头、龙身和龙尾都是叉烧酥，可以吃的哦！”侍应生说。
“那这些云呢？”
“澳龙滑蛋清。”侍应生解释。
这下杨裕合琢磨出味道来了，他总觉得岳宁这个姑娘特别大气，说话也宽厚温和，是那个陆进勇太过于斤斤计较。
那个汤不就是对着御龙轩那道鸽子汤，她这个金龙布雨，更是对着那个御龙轩的虾球。
鲍鱼扣鹅掌上来，杨裕合就越发确认了。你说人家计较吧？她的菜跟对方不一样，但是如果放在一起吧？绝对能够比较。
南非鲍不如日本吉品鲍，宝华楼胜在口味，鲍鱼本就是味道淡的食材，干鲍本身的品质很重要，泡发，炖煮同等重要。
杨裕合吃了一块鲍鱼说：“华叔的这个鲍鱼是他几年前囤的南非鲍，经过几年陈化，鲍鱼的甘香也出来了，主要是他会调理。”
“他的特色就是鲜、甘、还有大海的味道。”许乐梅也说，“我也喜欢来他这里吃一口鲍鱼捞饭，十八块钱一份的鲍鱼捞饭，一只十二头鲍，加上一份饭，超级满足。”
下一道是岳宝华做的豆酱泥猛鱼，最最普通的鱼，最最家常的做法，吃了一堆山珍海味后，来这么一道菜，再加上一个广东菜心，好像远离了繁华，又到一粥一饭的质朴之感。
“来一份饭就好了。”杨裕合吃得很饱，还是觉得需要一口饭。
敲门声响起，岳宁亲自端了一盘炒饭进来：“扬州炒饭。”
“这就是你吊君贤胃口，吊了很久的扬州炒饭？”蔡致远说。
岳宁笑：“龙虾头和虾须虾脚，我打算做龙虾泡饭。你想不想吃啊？”
蔡致远眼睛一亮：“好啊！”
“扬州炒饭和龙虾泡饭，二选一。你选哪个？”岳宁问他。
“非得二选一吗？不能一起吗？”蔡致远问。
“这个炒饭好吃。”杨裕合再吃一口，“我从来没吃过这么好吃的炒饭。”
许乐梅吃了一口，也说：“这个炒饭的方子给我，我教师奶们做。”
蔡致远立刻吃起了扬州炒饭，本来已经吃饱的苏小姐也忍不住吃了小半碗。
岳宁等他们一盘扬州炒饭分完，笑着问：“我再给你来一碗泡饭？”
蔡致远摆手：“不了，不了，下次吧！”
“所以喽？”岳宁笑了一声。
岳宁送走了几位贵客，特别感谢了苏小姐，苏小姐说：“打工吗？老板的要求，我竭尽所能要达成。”
岳宁不好说什么？有些老板，越努力他越压榨，越不知道珍惜得力干将，比如说蔡致远。
“宁宁，要不我明天早上过来，龙虾泡饭做早餐？”
“滚！”
*
都知道他们吃好了，大家都焦急地等着这个片子出来，尤其是HTV，有其主必有其电视台，跟蔡致远一样鸡贼，别的不放，就放蔡致远说岳宁拿一道“扬州炒饭”吊乔君贤胃口的片段。
这下好了，乔君贤的妈妈粉，大多是乐梅姐的观众，纷纷要求乐梅姐教大家做这个炒饭。
乐梅姐说了，等片子播出之后，你们再考虑考虑要不要做？
电视台紧赶慢赶在一周后，播出了这部实拍的片子。
从宝华楼一大清早收食材开始，岳宝华亲自检查食材，岳宁炼制蚝油，绿葱油，她拿着绿葱油嘻嘻哈哈地说：“这像不像风油精？”
再看她和面开酥，加蛋黄调出金龙颜色，捏出龙头，还顺道捏了一只可爱的小醒狮和一只可爱兔子。
一团鸡蓉被投入浓白的汤里，汤渐渐清了起来，再一团鸡蓉放进去，就是这样，浓汤变清汤。松茸和羊肚菌的香气容易散，最后添进去。
酸梅酱是岳宝华亲手腌制咸酸梅，岳宁捣烂，调味。
元贝和虾仁敲成泥，蒸成薄饼，做成花瓣，看着就复杂，这些菜除了费功夫，还真要有本事。
“从我们祖先驯化水稻，中国人一直在美食上不断地追求，演化出了各大流派，各种绝招，最终又像武功盖世的大侠一样，无招胜有招。我现在还在学习融汇中，只能算是入门。”
片子里岳宁边做边说。
她这叫刚入门，那别人是不是连门都没入？
这群赴宴的人太好笑了，去宝华楼还穿这样的衣服？
看到桌上的菜，这就是画作啊！
到后面师奶们终于明白了，为什么乐梅姐说不教她们做炒饭了？
片子里岳宁特地让摄像看她怎么做炒饭了，这个？能学会的，肯定不是一般人，一般人基本学不会。
这部片子，带给很多老饕共鸣，这几道菜，摆盘固然很美，但是更加让老饕心动的是，这些菜让他们回忆起那些年，那些认真做菜的厨子，有的菜就是贵有贵的道理，不像某些地方，贵得离奇，口感却不过如此。
想到这里大家要为这对祖孙惋惜了，好厨子在旺角这块地方，宝华楼，一开始定位就定死了。
算了吧！算了吧！宝华楼到现在还缺厨子呢？先恢复以前的上座率再说吧！
就在这时祖孙俩终于收到了粤城二商局的反馈，就算走加急程序，宝华楼和福运楼的合作事项也才刚刚批下来。
第66章 苏小姐
宋局长邀请他们去举行一个双方合作的签约仪式。
宝华楼现在天天排满,祖孙俩至少一个得在。岳宝华是宝华楼的老板，他回粤城会更合适。
岳宁做完晚市，清洁工正在打扫,她走到外面,这条街道这一段,已经归于平静，只有霓虹灯在闪烁，隔开一个路口,霓虹灯下，穿着超短裙的女人正勾着男人往楼里走。那里昨天刚刚发生一起凶杀案，一个做那个营生的女子，晚上出台回来被人抢劫杀害。
这种事,在花姐他们嘴里好像稀松平常。
清洁工完成保洁,走出来跟她道别。
岳宁准备关门上楼去，却见一个提着手提包的身影,从霓虹灯洒下的亮光中走来，是电视台的苏小姐。
岳宁往外走了两步：“苏小姐。”
“已经过了营业时间吗？”苏小姐好像突然回神。
岳宁高兴地走过去：“苏小姐是想来吃点东西吗？”
“打烊了，就算了。”
“没事啦！我刚好也想吃一口。你不嫌弃的话,我随便煮,我们一起吃啊？”岳宁走到她面前说。
接近了岳宁才看清，苏小姐的眼圈有点红，苏小姐点头：“麻烦了。”
“走吧！”
岳宁请了苏小姐进门，她把门关了。
“苏小姐，有什么想吃的吗？”岳宁问。
苏菲露出笑容：“就想吃一口热热的汤。我平时吃得很简单,对这方面没什么概念。”
“姐姐,想不想尝尝我们西北的浆水面？酸酸的，如果能吃辣,还有我的秘制红油？”岳宁问，在西北住了那么久，西北早就是她的家了。
苏菲笑：“我听你的。”
“姐姐喝饮料，还是喝口茶，打烊了，冻柠茶的茶底都清理干净了。”岳宁说。
“热茶。”
岳宁给苏菲倒了一杯热茶：“要不你跟我进厨房，一个人做饭怪无聊的。”
“好啊！”苏菲接过茶杯跟着岳宁进厨房。
岳宁本就准备明天早上做浆水面和洋芋鸡蛋饼，料都配好了。
她把浆水给苏菲看：“我们西北人夏天最喜欢这一口浆水面，酸辣开胃。”
苏菲说：“跟泰式冬阴功一样吗？那我能吃。”
“不太一样，不过你能吃冬阴功应该也会喜欢吃这个。”
浆水面不是每个人都吃得惯，她索性把洋芋鸡蛋饼也一起做了，两个女孩子吃宵夜应该够了。
苏菲看着岳宁做菜，小姑娘明明很麻利，一个人要顾着两个锅，但是她做菜就给人一种不紧不慢的从容。
酸香扑鼻，勾得她口水泛滥。
岳宁盛起两块饼，再捞起两碗面条，她端着面条和洋芋饼说：“姐姐，我们出去吧！”
两人一起出去，苏菲说：“我去洗手。”
她回来坐下，岳宁把筷子递给她，桌上又多了一小碟辣油，岳宁说：“姐姐，你先尝一口，要是吃不惯，就吃洋芋饼。”
苏菲看着清澈的面条汤里团着面条，面条上飘着黄绿的咸菜和碧绿的韭菜。苏菲低头尝了一口，好像跟想象中有些区别，但是好有味道：“好味。”
她舀了一小勺辣油进面里，再吃一口：“这个辣油好香。”
“是吧！是吧！”岳宁高兴，“不过这个辣椒不是我们西北的辣椒，我们西北的秦椒做出来的油泼辣子香味更加浓郁。这个洋芋鸡蛋饼，也尝尝。”
苏菲拿起一块洋芋鸡蛋饼，吃了一口：“好吃。”
她也不知道自己为什么这么莫名其妙，在工作到九点多，被应该正在搂着女人喝酒的蔡致远的一通电话，弄得心情大乱，不想再做事了，走出大厦一时间茫然无所去。
招了辆的士，她居然想起那天的那顿饭，来了宝华楼。
这一口浆水面，一口土豆饼进嘴里，她就是想在这个冰冷的城市里吃到一口暖暖的东西。真好！
岳宁知道她遇到事了，在高速发展的社会，机会很多，但是压力也很大，节奏很快。无论是老板还是牛马，有时候崩溃就在一瞬间。会自我安慰的人，喝一杯茶，写几个字，画一朵花，甚至吃一碗饭，也就跨过去了。
两人吃完，苏菲站起来：“岳小姐，谢谢！”
“说什么呢？以后想吃的话，给我打个电话。只要我没睡，我给你做啊！”岳宁笑着说。
苏菲被她阳光的表情给温暖了，她笑：“你对每个人都那么好吗？你有那么多精力吗？”
“没有啊！但是姐姐帮了我很大的忙。解决了我的心头之忧。我真不想弄那么大，可那天情况，真的好危险。你不仅帮我解决问题，还能按时举行比试。我真的很感激。”
不管蔡致远给她多少压力，苏菲都不愿意顶了蔡致远的功劳，她说：“我说过了，这是我的工作，这是老板派给我的任务，如果你感激就感激蔡先生。”
“知道啊！他打电话来，我也会给他做啊！”岳宁笑，“用心做事，应该被记得。就像那顿饭，是蔡致远出面请的，但是你记得我了，再来找我吃饭了，就是对我的嘉奖。”
苏菲的心微微一动，她说：“谢谢你！我走了。”
“我送你。”
“不用。”
“我送你出去。”
岳宁拿了钥匙，关上了门，执意要送苏菲往外走，到了街口，苏菲催岳宁回去，岳宁问：“你的车呢？”
苏菲笑了一声：“我没有车，我搭的士。”
“那我搭的士送你回家。”岳宁说道。
“啊？”苏菲愣了一下。
岳宁说：“前面那里，昨天一个女的深夜搭的士回来，被抢劫杀害了。我送你吧！我可是可以扛起大胖厨子的人。”
“不不不，这怎么好意思？现在也不早了。”苏菲没想这么麻烦岳宁。
苏菲帮岳宁办了那场比试，当时岳宁在现场揭穿丁胜强，苏菲觉得她小小年纪城府很深，而岳宁后来把控了整场，把整档节目做完，又捡了垃圾，苏菲越发觉得岳宁是特别厉害的人，知道怎么博得公众的好感。她那一刻庆幸，岳宁是这样一个事事周全的人，没有半路扔下烂摊子给她。
自己自始至终没想过，岳宁可能真是站在自己的角度，是尊重她的工作。现在，在这样的深夜，仅仅只有她们两人，岳宁给自己做了一口吃的，岳宁送自己出来是担心她的安全，甚至她坚持要送自己回家？
苏菲眼圈热了，她说：“夜太深了，你回来的士不好打。你看我们出来这么久，也没一辆的士。”
“那要不，姐姐，你在我这里睡一晚吧？我知道比较冒昧，但是……你知道……我这个人就是会多想。”岳宁说。
岳宁从第一次跟苏菲接触就很喜欢这个能力卓绝的女孩子。这样邀请很冒昧，自己的担心又不无道理，就像在北京，幸亏自己瞎担心了。
苏菲看着小丫头带着忧虑的脸，她也知道今天自己从电视台跑旺角来，多少有点冲动，深夜的港城并不安全。她问：“不会打扰吗？”
“不会啊！我爷爷今天去内地了，要后天下午才回来。刚好我也一个人。”岳宁笑着说。
苏菲知道人和人相处要讲究分寸，但是一个可以说是陌生人的小女孩给她释放这么大的善意，在这样的深夜，她无法拒绝。她说：“嗯。”
岳宁和她一起回来，带了苏菲上楼，推开房门，岳宁看见苏菲眼里有点震惊。
她很无奈：“爷爷和花婶婶给我布置的啦！爷爷把我还当成小朋友，就……不过也挺好，弥补我小时候的缺憾。”
“你爷爷很疼你。”
“是啊！”岳宁打开衣柜，拿出一身粉色的睡衣，“姐姐，也当一回小朋友？”
苏菲接过粉色Kitty睡衣笑：“好啊！”
岳宁带着她去卫生间洗澡。
苏菲洗了个澡，看着镜子里穿着卡通睡衣的自己好像回到了小时候，那时候爸妈还没离婚……
苏菲出来，岳宁进卫生间，她把吹风机递给苏菲：“姐，你先吹头发。”
苏菲接过，去书桌前找插座吹头发，看到桌上一副已经晾干的画，岳宁用水墨勾勒出了旺角这条热闹的街道。
她还有这一手？苏菲又笑了，她有这一手不是很正常吗？
岳宁洗了澡，出来吹了头发说：“姐姐，睡吧！”
平时都是爷爷一大早起来验货的，他什么事都亲历亲为，自己不想这样，也得等团队搭建完成再说，至少明天自己就得一大早起床。
苏菲觉得很新奇，她跟一个不太熟悉的姑娘睡在一张床上，这个姑娘沾了枕头就睡了？她的睡眠质量怎么会这么好？自己累极之后，反而会睡不着，有时候睡着了，也会反复醒来。
苏菲想着想着闭上了眼睛，也不知道是什么时候睡着的。
只是她真的很浅眠，听见卫生间里的水流声，她睁开了眼睛。
岳宁从卫生间里出来，说：“姐，早！我是要下去收菜。你不多睡会儿？”
“不早了，我回家换套衣服，去上班。”苏菲起床。
“好呀！现在应该有的士了吧？”岳宁说。
苏菲笑着说：“早班巴士也有了。”
“我先下去了。”岳宁说。
苏菲换了衣服下楼，岳宁已经在收鱼了，卖鱼陈跟岳宁说：“宁宁，你爷爷是老姜，你是小辣椒，你们俩都懂行，我肯定挑最好的给你啦！”
“宁宁，我走了。”苏菲提了包走出来。
岳宁摆手：“拜拜。”
苏菲走出这条街道，好巧，这会儿就有一辆的士路过，她招手上车。
在车上，她觉得昨晚真是一个很奇妙的夜晚，她愤然从电视台大厦离开，那是一个极其糟糕的开始，却被一碗简单的酸辣面给冲了淡了不良情绪。岳宁担忧的脸，让她觉得这个世界又没那么可恨，不是所有人都不关心她，至少还有那么一个小姑娘，会坚持要送她回家，会留她在家过夜。
车子过了隧道，到了她所住的大楼前的马路，苏菲付了钱，往里走。
阿叔阿婶们出去买菜了，这些住在一栋大楼里，叫不上名字的邻居，她见到也从不打招呼，今天她露出笑容，那位大婶说：“苏小姐，早啊！”
“早！”原来大婶认识她？
苏菲往里走去，她看见正对着大厦入口的停车场上，停着一辆她再熟悉不过的车，车门推开，蔡致远从车里出来，沉着一张脸看着她……
第67章 当面挖墙角
苏菲走了过来,用诧异的口气说：“蔡先生怎么在这里？”
蔡致远压抑着怒气，甩上了车门，走到她面前：“昨晚去哪里了？”
“去一个朋友那里,她做了碗面给我吃,我在她那儿过了一夜。”苏菲想起这么轻松的一觉,她不由地绽开了笑容。
蔡致远想起昨夜，打完电话，他回味过来,发觉自己口气太硬了，打她办公室电话，想跟她说两句，办公室电话打不通,想着她可能回家了,打她家的电话也没人接，他火急火燎地赶来,等了她一夜。
等来来什么？她浑身轻松，心情好得飞起，告诉他,她在朋友家过夜？
“在哪个朋友家过夜？”蔡致远明知道不该这么问,他还是问了。
苏菲知道自己只要说在岳宁那里过夜，他们之间的误会就能解除，可解除了呢？又有什么意义？
“蔡先生，我是亨通的雇员，不是亨通的奴隶,我在哪个朋友家过夜,没有向你解释的必要。”苏菲抬起手腕，看了一眼表,“昨晚您说的事，等下我进办公室后，跟您汇报，我们再商量应该怎么处理。我现在上去换衣服，两天穿同一套衣服进办公室，会引起不必要的猜测。”
苏菲正要转身，蔡致远一步往前，扣住她的胳膊，在她耳边问：“什么猜测？是猜测吗？”
“蔡先生，你放手好吗？”苏菲深吸了一口气，“有什么事，办公室里谈不行吗？”
“昨天你到底去哪里了？”蔡致远咬着牙问。
苏菲很平静地说：“讲得还不够清楚吗？我被老板骂了，很难受。我朋友给我煮了一碗面，我和她在一张床上，睡了一觉。睡得很好，坏心情都走了。”
“你……”蔡致远有些话想要脱口而出，突然又胆怯了，不敢说。
苏菲从他的手里抽出手臂，想起昨夜穿着Kitty睡衣，就想笑，她转身，走进楼里。
蔡致远看着她远离，没忍住，大步跟了上去，跟着她进了电梯，苏菲抬头：“蔡先生，要去我那里喝杯咖啡？”
“是啊！你不会不欢迎吧？”蔡致远想要装出云淡风轻，嘴角有点抽。
出了电梯，两人默默地走在走廊中，苏菲掏出钥匙，打开了房门，她从大学毕业打拼了这么多年，才按揭买了这间四百多尺的屋，她从橱柜里拿了一瓶苏打水放在茶几上：“喝水。”
她还没直起身，蔡致远在她身后抱住了她，贴着她耳朵说：“苏菲，今天的事情，就让它过去吧？以后不要再发生了。”
苏菲受不了他一身烟味，更受不了他贴着她的脖子啃咬，她挣扎着推开他，转身面对面看着他：“蔡先生，我认为我们是时候讨论一下，我们可以结束所有工作以外的关系。以后我们之间只有工作上，上司和下属的关系，没有其他。”
“为了他，你要跟我分手？”蔡致远有些不敢相信。
苏菲很无奈：“我们之间的关系，也谈不上分手吧？本来很简单的一件事，我们都是未婚，偶尔解决生理需要。”
“解决生理需要？”蔡致远愕然，“你就是这么看我们之间的关系？”
“我不知道是什么让你觉得，有了这层关系后，在工作中，你面对我的时候，会公私不分，肆无忌惮。”苏菲看着他，“你自问一下，你在面对你其他直属下属的时候，会像对我一样对他们吗？很明显，你对他们宽容很多。”
“我哪有？只是你跟他们不一样，我可以对你实话实说……我把你当……”
“当牛做马之后，还要上床？你知道那些的流言吗？说我日以继夜地给你干，还要被你骂。”苏菲冷笑，“我贱啊！”
“谁说的？”
“他们说错了吗？都是实话。”苏菲说，“你考虑一下，如果不同意，我就离开亨通。”
苏菲走过去，拉开了门：“你最好也回去换身衣服，免得今天又有多个女星主动辟谣。”
蔡致远的脑子越来越糊涂了，他从来不知道苏菲是这么看待他们的关系。当然，他知道现在苏菲给他开门，让他滚。
蔡致远开车回家，进屋按下来电留言，他妈给他留言让他今晚回家吃饭，好兄弟问他去不去打哥而夫，乔君慎来电：“明天上午十点在吧？我找你聊一下广告的事。”
他打电话回大宅，答应回家吃晚饭，推了好兄弟打球，打电话到乔宅，跟乔君慎定了时间。
蔡致远进浴室洗澡，热水冲头上，带出来全是烟味，昨晚他生怕睡着了错过她，一支接一支地抽，等到了什么？
*
岳宁心烦，早上几个厨子来试菜，她看着也就算了。还有工作人员和侍应生的招聘，她也要管。一个小酒楼，这样操作当然没关系，但是很快她要高端和中端一起开，甚至按照她的计划，她还想开日式拉面连锁。这些她都自己来的话，根本没时间，上辈子她有个得力干将，能帮她挡掉所有的这些杂务。让她还有时间开自己的餐厅。那是从宁烧腊陪着她一起走来的好姐妹，这辈子这样的人上哪儿找？
“宁宁，乔大少和蔡大少来了，他们吃咖喱牛腩煲，其他的随便你配。”
咖喱牛腩看上去都是牛腩洋葱土豆搭配，泰式要放椰浆，日式则是甜咖喱。港式咖喱，核心实际上不是咖喱，而是红烧牛腩。
岳宁做的这个咖喱牛腩，用的是去骨的牛肋条，牛肋条肉是有筋有肉的贴骨肉，放在锅里煎过之后，加入柱侯酱，炒出来酱香味，再放八角香叶之类的香料进行炖煮，炖好的这么一大锅牛肉。开市之后，配上已经炸过土豆块，再加岳宁自己调配的带着沙茶味的咖喱酱，小锅炖煮，出锅前还要添上一勺淡奶。酱香、咖喱香加上淡奶的柔滑，让喜欢拌饭的乔叶应漪连着来了几次。
也在师奶们强烈要求下，乐梅姐亲自上门请教了方子。咖喱是岳宁自己调的，为了不给师奶们增加难度，岳宁尝了几种市场上的咖喱，定了一个比较接近的，师奶们又多了一款拿手菜。
各家茶餐厅也跟着她改，反正到处都是平替，还是以宝华楼的这一款最为火爆。
哥哥们来得也晚，岳宁给他们炒完了最后一道菜，客人不多了，她上楼去跟哥哥们打个招呼。
敲了门，推门进去，岳宁满脸笑容地要叫哥，却见她致远哥哥，一脸颓丧，而且还挺憔悴。
大白天的，他下午不去电视台吗？喝上酒了，喝得一张脸泛红，不过也没掩盖他有黑眼圈。
岳宁小心翼翼地问乔君慎：“君慎哥哥，致远哥哥怎么了？”
“给你办比试的苏小姐提出辞职。”乔君慎说，“他跟人谈了，人家还说要走。”
“哦！”岳宁想起昨晚苏菲姐姐刚来的样子，眼圈红红的。难道是被致远哥哥这个狗老板给气的？姐姐在她这里睡了一晚，回去决定辞职了？
“苏小姐是个有本事的人。无非就是待遇和感受啦？”岳宁想了下，“待遇好办，如果真那么重要，升职加薪，给到位就好了。”
“她这个年纪和资历里，在港城也算得上高了。”蔡致远手撑着脸说。
“那就……比如说老板特别难伺候，特别龟毛，自己还有本事的话，炒了老板也未尝不可。”岳宁尊重个人选择，尤其是看见蔡致远那么强压苏菲姐姐，还看见昨晚姐姐这样的一个女强人都眼圈红了。
虽然致远哥哥是她哥哥，这件事上，她帮理不帮亲，哥哥实在龟毛。如果致远哥哥希望留下姐姐……等等，作为老板，就算是核心员工想走，她会难受，但是不至于这样，一般都是好聚好散。对啊！自己不是听见过电视台员工背后讲姐姐的话吗？说她外头大把的的机会不去，情愿被蔡致远压榨。所以他们之间？
乔君慎拍蔡致远的背：“她薪资是高，但是你自己也说，两三个人都顶不上一个苏菲，还有啊！昨晚她夜不归宿，你就不舒服了。她跟着你，还得天天看你搂着这个女星，那个女星。她有说过半句吗？”
夜不归宿？岳宁听见这话仔细看蔡致远的表情。
这话戳到蔡致远这个半醉鬼的痛处了，他火往上冒：“她根本不在意我，她睡我就当睡一只鸭。”
岳宁忍不住，噗呲一声笑了起来。乔君慎瞪了她一眼，岳宁收了表情。
听半醉的蔡致远絮絮叨叨：“她很在意那个男人，我问她昨晚去哪儿了，她就是不说。她不想说，我也不逼她，我说这件事就这么过了，以后别提了。她非要跟我断了关系。我说不同意分手，她说我们之间连分手都不算。”
“我不是劝过你了吗？她说得也没什么错。你们俩互相没把对方当男女朋友。现在她有正式的男朋友了，跟你断了这种关系，不很正常？”乔君慎拍着他表弟的背。
蔡致远甩开乔君慎：“那个人有什么好？给她做碗面，她就感动了？为了那个男人。她离开亨通？以为世界上的老板都像我一样，能最大限度地给她权力，支持她的工作，让她做出成绩。”
就凭着她天天看蔡致远跟那些女星传绯闻，岳宁就不信他跟那些女星真的没半点关系。关于昨晚上做面的人是自己，姐姐是跟她睡了一晚，这事岳宁决定不说。
她说：“哥，你总以为自己在给她遮风挡雨，实际上，她最大的风雨可能就是来自你。走出亨通，她可能就有另外一片天了。”
“别被人骗了身还被人骗了心。”蔡致远整张脸通红，不知道是喝酒喝得，还是气得，激动地说，“她想走，我让她走啊！其他两家电视台，倒是想要她，她敢去吗？上层是个什么样，她不知道？除非离开港城，台湾就更不用说了，那个圈子里墨墨黑。新加坡她有人脉，但是她那个人脉是我小表姑婆。她现在脑子一热要走，等出了亨通的门，她能去哪儿？”
乔君慎坐直了身体：“蔡致远，苏小姐就只能混电视台了？她的强项在于沟通组织和执行。你要这么说，我立马聘她来方达，做行政、做公关，做项目执行，多的是岗位给她。”
岳宁立马坐乔君慎边上：“君慎哥哥，以后宝华楼走中端线路，辉煌我打算改成‘宁宴’走高端，还有我打算推类似茶餐厅的连锁，还要和鸿安、立德的合作，事情很多，很复杂，我想成立一家管理公司。我爷爷没有这个概念，我自己还没熟悉港城的情况，要是有苏小姐这样的人在身边，我会轻松很多吧？”
乔君慎很认真地想了一下，点头：“我觉得可以。”
“你们想干什么？”蔡致远一脑门子汗，喝进去的酒全给吓了出来，看着他们俩。
第68章 人我要了
岳宁坐到致远哥哥身边,把酒瓶拿开：“致远哥哥，你冷静下来想想，苏小姐还愿不愿意继续做你的下属？她说的这些话,是经过了冷静思考的最终决定,还是说她跟你闹脾气,或者想要谈条件？”
“我跟她谈过，我跟她说，她要什么都可以谈,哪怕是蔡致远太太的名分也可以。”蔡致远捏了捏眉心说。
岳宁愣愣地看着蔡致远，像是一个傻子，问：“哥，你不会觉得蔡致远太太是个好东西吧？”
蔡致远想起刚才跟苏菲提他可以娶她做太太,苏菲跟宁宁一个表情。
他问：“为什么？”
“好日子不过,去给你做免费的管家婆？给你管家，还得给你生孩子,还得应付那些往你身上扑的莺莺燕燕，偶尔还要在你有兴致的时候，应付你。《红楼梦》里的王熙凤但凡生在现在这个世道,她还愿意嫁给贾琏吗？探春都说：‘我但凡是个男人,可以出得去，我必早走了，立一番事业，那时自有我一番道理。’”岳宁笑着说，“像我这样有本事的女孩子,真不会把成为某某的太太,当成是一个奖赏。婚姻就是一副手铐锁住了两个人。像莫伯伯和大妈妈那样的感情，我心甘情愿戴上手铐。为一个花花公子戴上手铐,脑子里装的是什么？”
蔡致远不说话了。
“哥啊！你对自己要有清醒的认识，你是一只会吐钱金蟾蜍，想要从你嘴里抠钱的女人把你当宝，不想要你嘴里钱的女人看你就是一只哈蟆。”
“那你也把我当蟾蜍？”蔡致远没好气地说。
岳宁手搭他肩上：“那是肯定的。但是，咱们三个，谁也别笑话谁，谁也别嫌弃谁。咱们是同类，三只金蟾蜍。”
蔡致远明明难受得要命，被她这么一说，笑出声：“你倒是有自知之明。”
“所以等我发达了，男明星给我看八块腹肌，我一定不会认为他们是喜欢我，他们就是喜欢我嘴里吐出来的钱。”岳宁斜眼看他一眼，“身为金蟾蜍，要有金蟾蜍的自觉。”
乔君慎侧头看她：“你还想看男明星的腹肌？”
岳宁迎上乔君慎的眼：“我以为同类之间，能相互理解。”
乔君慎面对如此坦荡荡的眼神，这事他管不着，这是傻弟弟要操心的事。
“致远哥哥，基本上你已经失去了苏小姐。我从你今天的表现来看，她是想和你再见还是朋友，你把话给谈死了，现在只剩下老死不相往来这条路了。”岳宁跟蔡致远说。
蔡致远沉默不作声，岳宁问：“你想不想峰回路转？我没本事把她拉回来抱着你这只蟾蜍睡觉。但是我可以让她跟你这只蟾蜍握手。”
“你说怎么办？”蔡致远问。
“我去找她，邀请她加入宝华楼餐饮管理公司，给我做大管家。你们呢？就说，作为哥哥，为了支持我，你们商量后，决定让你的得力助手苏小姐来帮我。”
“外界能信吗？”
“我们管外界信不信，我们信了，外界就必须信。谁让咱们是金蟾蜍呢？”岳宁看着蔡致远。
蔡致远看着岳宁，回忆着刚才跟苏菲的谈话，他说要娶她，她像是听见了天大的笑话，直接说不想在亨通待下去了，说要辞职。那会儿他被气疯了，他已经把姿态放低到这种程度，她还这样？那个男人对她就那么重要？
她用无力的眼神看他：“蔡致远，我以为你心智成熟了。我去工作了，明天再跟你谈。”
表哥来找他，看出他今天不在状态，在表哥的逼问，和自己想找人倾诉之下，他全说了。
他想找解决办法，怎么留下她？表哥拉着他来宁宁这里吃饭。龙肝凤髓他都吃不下，只想喝两口，自己真的喝多了，话多了。居然把这些事全跟这个坏丫头说了。
坏丫头说得也没错，他现在强留苏菲也留不住，指不定她发起脾气，直接收拾收拾跑英国，跑加拿大怎么办？这也算是一个缓和双方紧张关系的办法。至少人还在港城，甚至还在自己圈子所及的地方。
坏丫头再坏，那也是他们的小妹妹，天长日久还不能从她嘴里挖出来那个男人是谁？
蔡致远考虑停当：“你说得也有道理。现在她在气头上，我跟她说，她还以为是我的缓兵之计。你倒是口齿伶俐，就是跟她不熟。”
“这没关系啊！无非就是用诚意打动人吗？”
岳宁从蔡致远的眼里看出了他打的好算盘，那又有什么关系？岳宁自信，两只金蟾蜍相比，自己这只金蟾蜍品相比蔡致远要好，而且吐钱爽快，只想要天鹅干活，没想要吃天鹅肉。只要脑子正常，都知道应该选谁。
“那你什么时候去？”
“苏小姐的电话给我，我去约？”
蔡致远报了电话给岳宁，岳宁说：“那我去约一下，看看她有没有空跟我喝咖啡？”
看着岳宁走出房门，蔡致远问乔君慎：“你说这丫头，会不会坑我？”
“她不是明明白白告诉你，她想要苏菲了吗？你又留不住苏菲，她坑你什么了？”
蔡致远酒喝过了，拉拉杂杂也说了一大堆了，这个解决办法，似乎也是当下最好的办法了。他端起饭碗，舀了两勺还有余温的牛腩，填起了肚子。
岳宁敲门，开门，脸上欢欣：“哥哥们，带我去电视台？”
正在吃饭的蔡致远问：“约好了？”
“嗯。”
岳宁坐他们的车去电视台，苏菲正在开会。
蔡致远下午也有安排，一碗牛腩饭干下去，就那么屁丁点大的希望燃起来，他又满血复活了。
岳宁索性到前台接待处，拿了报纸看报纸等苏菲会议结束。
“岳小姐。”
听见这个称呼，岳宁眼光离开了报纸上豪门公子和女明星泳装海滩嬉戏的图片，看见陆进勇和他的老板走了过来。
岳宁站起来：“郭老板、陆大厨，好巧。”
御龙轩所属酒店的老板，走过来坐下：“一直想约岳小姐喝茶，岳小姐很忙，没约到。”
“宝华楼到现在也就开了七八成，确实很忙。”岳宁诚恳而客气地说。
郭老板笑：“岳小姐确实有本事，但是为了一口气，就太过分了吧？你这么做，你的宝华楼不过是烈火烹油，厨师不到位，也没用，也没办法开足。但是，我们御龙轩就受影响了。你当时觉得心里不舒服，为什么不找我？你有本事，我尊重有本事有手艺的人。岳小姐恕我直言，你的天赋比你的祖父岳宝华先生可能更高，但是你的心量比他狭窄多了。当年岳宝华先生就曾直接把烧腊方子给辉煌，后面得到了辉煌的回报，菜单注明烧腊来自于宝华楼。你明明也可以跟你祖父一样，和我们合作，却选择了这么一条损人不利己的路。”
“岳小姐还是年轻气盛，做事不考虑后果，不知道结善缘。你这样很快会把华叔累积的善缘给败光的。”陆进勇说道。
真是有其主自有其仆，两人倒是一个思路，岳宁皱眉看着郭老板：“郭老板？你的思路是不是有问题？结善缘，首先得你有善意，你们一开始就恶意满满，倒过来叫我善？你们踩着我，给御龙轩拉生意增加客流，我就说明了实情，你来怨我，被你们踩着，没有上门捧上方子？种善因才能结善缘。”
郭老板发现给她台阶都不知道就着台阶下，冷哼一声：“岳小姐，嘴硬是最没用的。在港城开酒楼，也不是光靠手艺好就能行的。你祖父的手艺在港城的大厨里也算排得上号了，经营几十年，也就宝华楼今日的规模。等你到我郭某人的地位，再硬气也不迟。”
岳宁笑看着他：“郭先生什么地位？郭先生希望我能跟御龙轩正面竞争吗？这真是一个不错的建议。”
“黄口小儿。”郭老板站了起来，沉着一张脸，“真是被宠得没边了，不知道天高地厚。”
“到底是谁山中无老虎猴子称大王？”岳宁问他。
郭老板本来是想跟岳宁说两句，希望她能明白自己做的事，会对她未来造成什么样的影响。接下去再谈双方如何合作？岳宁之前在镜头前也说过御龙轩的菜品口味可以。可见她也不愿意完全得罪他们。
没想到镜头前，很很尊重同行的她到了私底下，却是牙尖嘴利，根本不给他一点点面子。
甚至说出这样的话，他脸颊抖了抖：“就算你是一只老虎，你还只是一只喝奶的小崽子。先把宝华楼带起来再说。”
岳宁看见走出来找她的苏菲，她笑着说：“郭老板，过两天应该会有新闻，希望那时候你已经做好了心理准备？我约了人，不陪你闲聊了。”
她带着小姑娘蹦跳的脚步，往苏菲那里小快步跑去：“姐姐。”
苏菲被她勾住了胳膊，温柔地问：“等久了吧？”
“没有啦！刚好遇到行业前辈，他欺负我手里没厨师，没管理人才，只有一个小小的宝华楼，是个喝奶的小屁崽子，离他还很远。”岳宁看着苏菲说，“才不是呢？厨师会有的，管理人才也会有，一切都会有的。姐姐你说是不是？”
苏菲见御龙轩郭老板黑着一张脸，知道两家有过节，要是以前她肯定不会蹚这趟不明不白的浑水，但是昨晚小丫头让她太温暖，她就站小丫头这边了，她点了点岳宁的鼻子：“你这么好，老天肯定什么都给你最好的。”
“我就等姐姐这句话了！”岳宁抱住苏菲的胳膊说。
第69章 得力干将
岳宁和苏菲来到电视台大楼边上的咖啡厅,要了个角落位子。
刚才电话里，岳宁跟苏菲说蔡致远在她这里。苏菲就问她，有没有告诉蔡致远,昨晚自己住她这里。岳宁说没有,然后说想约她聊个天。
就算是岳宁不约她,苏菲也想约她，她知道岳宁和乔家、蔡家的关系。从亲疏上来说，岳宁是不可能站在她这一边的,但是她心里还是觉得岳宁这个特别细心的女孩子能帮她。
苏菲既然要让岳宁保守秘密，她决定据实以告，说起自己跟蔡致远的关系。
一个刚毕业的女大学生进入了电视台，遇到了刚刚海外归来的太子爷。
真是言情小说一样的开局,但是这个太子爷却不是言情小说里的霸总,现实里的太子爷要得到老臣的认可很难，蔡致远很拼,连带他下面整个团队都陪着他拼，苏菲尤其如此，作为部门小助理,在犯过几次小错后,她强迫自己成长，能跟上蔡致远的脚步。
她跟得太紧了，蔡致远地盘扩张，就给她升职。下面有了流言蜚语，她在在意和不在意之间纠结。但最终,这个谣言终于成真了,在一次出差途中，女下属和老板上了床。
她也曾经幻想过成为蔡太太,但这只是幻想。她是一个父母离婚后，被送到元朗乡下养大的女孩子，蔡致远是蔡家的大公子。
随着压力与日俱增，这种幻想她都没有了，蔡致远对她的要求越来越高，他甚至说：“别人做得了的事，你要会做。别人做不了的事，你也要会做。你是我的心腹，是我的左膀右臂。”
“我想过离开亨通，但是我好不容易买了屋。我终于不用去住只有一块木板的小阁楼了。我每个月还要还按揭，我不能失去这份工作。而且，港城三家电视台，亨通是大家挤破头想要进来的。另外两家？都曾经招揽我，其中一个老板聊天的时候就对我动手动脚。在他看来招揽我过去，原来在亨通做什么，过去一样都不能少。”苏菲喝了一口咖啡，叹了一口气，“一步错步步错。这个圈子里的人，谁不知道我和蔡致远有这档子事。给了别人这个印象，你再多的努力，也不过是卖身之后的附属而已。没有人会看到的。”
“谁说的？”岳宁笑，“致远哥哥说，你离开亨通别说是港城，台湾不能去，只能去新加坡了，找他小姑婆了，你看小姑婆是女的吧？”
“是，余小姐很喜欢我，也曾叫我过去。”
“还有啊！君慎哥哥骂致远哥哥了，他说，他要找你去方达，行政、公关和项目执行，这三块岗位随便你挑。君慎哥哥口碑还可以吧？他总不会看上和表弟有过关系的女人吧？”岳宁笑得很开心，“君慎哥哥的这番话，又倒过去验证了我对你的印象。我第一次见你，就对你很有好感。我本没有想能按时举行比试，你在极其紧张的时间里，把事情安排下去，组织起来，甚至连观众抽奖这些全部都想到了。我当时只想说好厉害。”
苏菲笑了起来：“就是经历得多了而已。”
“也好辛苦。所以我想请你吃饭，想当面道谢。”岳宁笑着说，“请到你了，那次宴请又变了味道。而且我看你也不是一个重口腹之欲的人，我心里总有些遗憾。昨晚你过来，一碗面就能让你开心，我也很高兴。”
“一碗面很暖心，更加暖心的是你要送我回家。”
“每个人做事的逻辑都和他的经历有关。我在北京的时候，就曾经多此一举过。”岳宁把北京的遭遇告诉了苏菲。
苏菲听得目瞪口呆，如果不是蔡致远今天去岳宁那里吃饭，如果不是自己想请岳宁继续隐瞒，她们有了现在这次聊天，她都不知道岳宁坚持送她，不是她看见新闻之后的担心，而是亲身经历。
“我可把乔君贤给镇住了，他都觉得我好厉害。”岳宁骄傲地说起她背文言文吓得劫匪尿裤子。
苏菲确实没忍住笑了起来：“真的好厉害。”
“既然君慎哥哥这么说了，我就把我的想法跟致远哥哥说了。”岳宁把自己对宝华楼，和现在正在进行中的事给说了出来，只是把模糊了收购辉煌，说自己要进入高端市场。
苏菲发现岳宁这个小姑娘做的每一件事，看上去是因为有一才有二，对方攻，她防守，实际上每一步都在为了未来的局面考虑，像下棋一样步步为营。
“我就问君慎哥哥了，如果我成立管理公司，苏小姐来做这个总经理，合适吗？”
“我做总经理？”苏菲想都没想过，她是电视台的一个主管。离总经理的距离还远呢！她摇头，“这，我没本事？”
“姐姐，这是一家初创的公司，人都没有，从一开始都要自己干的。不是亨通这种从电影、电台到电视，几十年走过来的演艺圈之王，只是好听了个名头而已。大部分的时间你会跟在致远哥哥身边一样，很忙很忙，而且不像亨通，你还有资源调用，我这里很多事，都要你自己解决。”岳宁这么一说脸就垮下来了，“来的时候，想好的，一定要想方设法把你勾引过来，说着说着，就说那些要面对的困难了。”
苏菲看不得她这样，问：“真对我这么有信心？”
“跟对我自己一样有信心。”岳宁说。
苏菲笑着说：“那行，我明天跟蔡致远再谈，早点结束，早点去你那里。”
“姐姐，咱们还得谈待遇呢！”
“覆盖我的按揭，还有给一些生活费就好了。等以后你把御龙轩打败了再说。”苏菲笑着说。
岳宁摇头：“不不不，我来之前没有把胜华楼当对手，现在也不会把御龙轩当对手。比照你在亨通的待遇，另外你有公司5%的原始股份。”
“还给我股份？”苏菲惊讶地问。
“对啊！要不我拿什么长期激励你？”岳宁笑着问，“我又不像致远哥哥那样盲目自信，以为蔡太太的头衔，就能让一个女人为我贡献一生。”
“哈哈哈！宁宁，你好可爱。”
“是啊！是啊！想想未来会跟我这么个可爱的，还会做菜的妹妹共事，会不会很兴奋？”
苏菲笑：“自信这一点，你跟蔡致远还是很像的。”
“这是金蟾蜍的通病。”岳宁把自己那一套金蟾蜍的歪理说给苏菲听，“姐姐，一起做那一只金光闪闪的蟾蜍吧！不要做那只被肖想的天鹅。”
苏菲顾及这是在钢琴曲流泻的咖啡厅里，她捂住嘴笑，就凭着宁宁的幽默风趣，她都想立马过去。
岳宁把跟蔡致远商量的结果也告诉了她：“当然，致远哥哥这么答应，是他的哈蟆心理，认为还有机会。但是我知道，没有对比就没有伤害，你有了我，不会再要他了。”
“肯定的。”
岳宁看了一下手表：“姐姐。晚市都已经要开始了，我先回去了。”
苏菲和岳宁出了咖啡馆，去打的士，岳宁伸手：“姐姐，抱一抱。”
苏菲抱住岳宁，这小丫头跟蔡致远还真有点像，果然金蟾蜍是有共性的。
送了岳宁上了的士，苏菲回到电视台大楼，她希望好聚好散，亨通和蔡致远都不算亏待她，她也不希望撕破脸皮，以后见面没法点头。
刚刚踏进办公室，同事就说：“苏小姐，蔡先生说，请你回来了办公室找他。”
见苏菲出门，办公室里的人交头接耳，昨天留下来加班的人，谁没见到苏菲挂了电话，红着眼圈，交代了几声离开了办公室。
今天早上她上楼之后，又下来，小老板追下来，拉着她去他们部门的会议室，不知道谈了什么。小老板摔门出去，苏菲还是该干嘛干嘛。
下午苏菲一出门，小老板就电话下来，说让苏菲回来立马上去找他。
“哎呀！无非就是逼着小老板给名分，想要飞上枝头变凤凰啦！蔡家大少奶奶的名分哪有这么好得的？”
“那可难说哦！流水的明星，铁打的苏菲，从小老板进电视台，到现在手握大权，苏菲一直在。”
“她要真嫁入蔡家，那也是灰姑娘嫁王子了。”
“那也是她的本事……能不能不要在她背后说这些？”
“人家跟着红人做事轻松，我们跟着红人，每天忙得脚不点地。还不能说两句？”
“可苏小姐也为大家争取了该有的东西，每年加工钱，年底的花红我们部门一直最高吧？”
“我只要少做点事，加薪多，花红多，哪里比得上做得多？其他部门还说，他们没有一个会跟小老板睡的女波士，业绩当然不行啦？老子熬通宵，他们怎么不说？”
“……”
部门里在讨论，楼上蔡致远承认，是他答应岳宁，让岳宁邀请苏菲过去的。但是苏菲这个嘴角压不住的表情，他看得难受。
“你就一天都不想待在亨通吗？”
苏菲坐在蔡致远对面：“也不是，小妹妹现在忙疯了，我想早点过去帮忙。就今天算起吗？一个月的交接肯定够了。中间我可能还会跑掉几天，帮妹妹去把公司成立了，不会扣我工钱吧？”
蔡致远那股子火上来：“急着离开，去一个小得屁丁点大的地方，只是因为那是一个女老板？是怕他介意吧？”
苏菲笑：“如果我说，我纯粹是因为喜欢小妹妹，想跟小妹妹共事。你信不信？”
“我信你，我就不姓蔡！”蔡致远顿然觉得胸口的陈年老血都想吐出来。
苏菲有些坏心地想：真相会有大白于天下的一天吧？
她站起来：“走吧！一起下楼，去我部门公布一下，我即将离职的消息？”
蔡致远手指按了按太阳穴，昨晚没睡，今天情绪一直不稳定，太阳穴生疼。他站起来扣住了西服的扣子，跟着苏菲下楼进了她的部门。
看她春风满面地站在他身边，催他：“蔡先生，你来宣布吧！”
蔡致远以被胁迫之姿，不情不愿地说：“各位同仁，苏小姐因个人发展需要，会在近期离开亨通。我在这里感谢苏小姐和她的团队的努力，也感谢她为亨通做出的贡献！”
他扯出笑容拍手，部门里的人懵逼地拍着手，苏菲异常愉悦地跟大家鞠躬：“谢谢大家这些日子以来的支持！”
有个同事自以为聪明地往苏菲的细腰上看去，难道说是肚子里有了，逼着小老板娶她？他笑着说：“我们是不是要恭喜蔡先生和蔡太太？”
苏菲的脸立马沉了下来：“是我要离开亨通，我的未来跟蔡致远先生没有关系！”
听她这么着急撇清关系，本来就压着一口老血的蔡致远终于忍不住了：“就算你不肯嫁给我，也没必要这么撇清吧？”
同仁傻眼：小老板想娶，苏小姐拒绝？苏小姐要走？小老板不情不愿？
第70章 乔君贤回家
岳宁做好晚市,带着轮班的侍应生和厨师学徒一起餐后巡台。
他们到二楼的包间，里面还没收拾，客人走的时候是什么样的,就是什么样的？
岳宁问：“客人打包了没有？”
“没有。”包房侍应生说。
岳宁看向包房领班：“珍姐,你先来说说,你看到的情况。”
宝华楼以前没有这个制度和习惯。
师傅怎么教，徒弟怎么学，都知道能把岳宝华的手艺学到了,都够自己吃一辈子了。
自从岳宁来了就不一样了，岳宁注重和客人沟通，对客人提的不过分的要求，尽量满足,要就客人乘兴而来,满意而回。
“宁宁，按照你的要求,今天多加了两桌，客人有点多，我没有及时餐中巡台。”珍姐先找起理由来。
岳宁沉着脸：“这不是找理由的环节,这是发现问题的环节。你只要跟我如实描述,桌面的现象，就可以了。”
“餐桌上脏纸巾比较多，没有及时清理。骨碟里面骨头也堆了起来，也没有及时换。还有烟灰缸里，”珍姐去数了一下,“有九个烟头了。”
“其他人有补充吗？”岳宁问其他几个侍应生。
这些侍应生新老参半,一个个不愿意出来回答。
岳宁把餐桌上空的味碟，拿了起来,说：“空的。如果菜品里，有口淡的菜，客人有酱油、醋或者辣椒油的需求，那就应该有蘸料，如果客人不需要，那么这个应该要提前收掉。”
她走到一个菜面前：“这个菜，被夹得很散了，这么大的盘子就不合适了，占地方，夹起来也不方便。那我们该怎么办？”
“换小盘子。”一个新来的侍应生说。
“对的，及时换个小盘子。”岳宁拿起茶杯，“里面茶水只剩下一口了，代表什么？”
“没有及时添茶水。”
“没错。”岳宁跟阿珍说，“珍姐，大的方面就是这几项，小的呢？你看这边连着出现三个同款盘子，看上去不是特别舒服。服务员错开放，同时打荷的人，出菜装盘的时候，也要记得用不同的盘子。当然，这些事小细节了，我们先把基础的服务做好。”
“知道是知道了。”阿珍想了想说，“宁宁，上次你说你想做富豪商务宴请的酒楼。不说咱们宝华楼这个市口，富豪过来就是吃吃口味，真要宴请，那还是不行的。就是你现在这个要求，我认为人到位了，咱们肯定能做到的。但是那种商务宴请，我也打听过了，而且御龙轩这两天也有电视节目展示，你看了就知道现在港城吃哪一套了。他们包房里的侍应生，个个都是漂亮得可以去选港姐的靓女。”
阿珍比划胸口，学着人家弯腰：“扣子开到这里，一弯腰，客人清清楚楚看到两个波。”
她看了一眼她的左右，又抬头挺胸让岳宁看她：“宁宁，我就不说我这张脸能不能跟人家比了，就我这个飞机场，拿什么跟人家比？”
一屋子的人，全都快笑喷了。
他们发现平时嘻嘻哈哈的岳宁没笑，立马又全收了笑容，岳宁一双锐眼扫了他们一圈：“我说过多少次了？我从来没想跟御龙轩比，我的餐厅无论高级还是普通。咱们，卖菜、卖服务、卖笑脸，唯独不卖色相。我为什么定制的侍应生工作服都是浅灰色的，而且不论男女，都是一样穿裤子，就是为了消除男女差异。最好的服务是客人记不住你的脸，但是他感觉很舒服，他被尊重了。我不需要你们去跟外头比，他们做的那些，我们不能做，我们做我们能做的。”
“我知道了。”阿珍低头说。
“我们说菜了。”岳宁给每个厨师和学徒都发了筷子，“阿明叔，你分析一下。”
阿明转了转盘，把那道剩下最多的菜转到了他面前，夹起一根广东菜心：“火候不到有点生。”
一个厨师马上走出来，也尝了一根青菜：“是，我下次改进。”
阿明之前是最小的徒弟，爷爷带他的时间也少，前面有师兄们在，他专注于煲仔饭，也就没那么出色，这些日子他们三个，被岳宁逼着带学徒，管厨房，这才多久，已经像模像样了。
“宁宁，乔二少来了。”楼下前台上来说。
“你让他等等，我们马上结束了。”岳宁说。
等阿明带着后厨的人分析完，岳宁总结：“餐后巡台，是为了不断总结改进，知道自己做对了什么，哪里不足？为明天有个更好的开始做准备。”
岳宁弯腰，“大家辛苦了，下班回家注意安全。”
“岳小姐，再见！”
“宁宁，再见！”
岳宁伸手请大家出门，她最后一个走出包厢门，下楼去。
乔君贤看见她了，站了起来，岳宁问：“这么晚了，你怎么来了？”
“刚从鹏城回来，四天了，有些事想跟你商量商量。”乔君贤笑，“还有你那些东西我都寄出去了，另外我在包裹里留了鹏城招商办的地址，让他们把信寄到招商办，我给你带回来。”
上次岳宁想给小杨沟的人写信报平安，一打听从港城寄信回去，就港城到内地中间要卡上好些天，从鹏城或者粤城寄就快许多了。
还有就是小杨沟寄信出来，如果寄到鹏城邮费便宜，到港城要翻十来倍，还有信件格式，对他们来说也容易些。
乔君贤在鹏城设立工厂的事在推进中，他时常要去鹏城，岳宁就让他把信带到鹏城去寄。这次岳宁买了好些布料衣服和耐运输的吃食，让乔君贤带过去寄。
“想吃点什么？我给你做。边吃边说？”岳宁说。
“简单点，煮碗面？”
“更简单一点，给你煮速食面。”岳宁笑看着他。
听见速食面，乔君贤整个人都不好了。自己说简单了又不好说什么，跟着岳宁进了厨房。
他站在边上，岳宁还真拿了一包速食面，拆开，放开水里泡。
乔君贤说：“我自己来吧？”
“你确定？”岳宁从冰箱里，拿来豆芽、韭菜、鸡蛋，放在桌上。
不是自己想的那样？乔君贤笑：“那还是你来。”
岳宁笑了一声，把泡好的面，拌了一半酱料进去，香气已经出来了。
她开了炉灶，油入锅：“这是立德的岭南豉油鸡面，目标客户是茶餐厅，味道很不错。”
她炒了鸡蛋，再把豆芽炒到断生，然后炒拌了酱料的面，再把鸡蛋豆芽都放进去放剩下一半酱料，最后加上一把韭菜，出锅。
乔君贤弯腰：“好香。”
有这碗面，他就很满足了。
“你先吃去吃。”
乔君贤见她拿了碗，问：“不一起吗？”
岳宁笑：“我炖了肉，做了馍。原本打算明天吃早饭的，现在分你一个。”
“我等你。”
“不用，不用。炒面趁热吃。我很快就好了。”
乔君贤脸上带着笑，端着盘子出去。
外头大厅里几个清洁工正在做保洁，他找了个干净的位子坐下。
这是速食面炒的？味道还真不错。又爽又弹，确实有她做的豉油鸡的味道。
岳宁端了一个碗出来，她放下碗，碗里两个肉夹馍，见他吃得欢快，她转身去拿了一罐可乐打开，给他：“这么干，也不怕噎着。出去不过四天，没吃东西啊？”
鹏城刚刚开发，除了县招待所，几乎没有什么像样的饭店，乔君贤不嫌弃，就是几天下来想吃岳宁做饭菜了。
乔君贤喝了一口可乐，有了一口带着镬气面条，整个人都舒服了。
岳宁拿起一个肉夹馍来，把碗推给他：“还有一个归你了。”
乔君贤咬了一口肉夹馍：“好吃，是那个味道。不过这个壳怎么是一丝一丝的。”
“老潼关的口味，脆壳的。你之前吃的是白吉馍。”岳宁跟他说。
“还有这个区别？”乔君贤再咬了一口，丝丝缕缕极为酥脆，“这个也好吃，脆脆的，很香。”
清洁工们打扫完毕，跟她挥手再见，岳宁摆手：“路上小心。”
乔君贤终于吃饱喝足，他笑着问：“听说，你把苏小姐请过来了？”
这不是今天才发生的事吗？他不是刚到家吗？岳宁问：“你怎么知道了？”
“我回家了一趟，听我妈和大哥在说。说今天表哥回家被大姑姑骂活该。”乔君贤笑着说，“你脑子真灵，苏小姐能力出色，很适合这这个位子。”
“还是你大哥给的灵感。”岳宁跟乔君贤说起蔡致远来宝华楼吃饭喝酒，喝得半醉的事。
乔君贤边听边笑，岳宁说：“其实苏菲姐也很困扰，明明她能力很强，跟老板有了这么一种关系，就全变成因为上床得来的利益。她来我这里，也证明自己的价值。”
“确实，表哥对自己心腹要求太高了，也没有站在她的角度，替她想。”乔君贤略微犹豫了一下，问：“听哥哥说，你说你和他们一样是金蟾蜍。”
“是啊！”岳宁还觉得自己这个形容又准确又幽默，她跟乔君贤还复述了一遍，不过漏掉了关键的一句。
乔君贤提醒她：“你说，想看男明星的八块腹肌？”
岳宁面对乔君慎的时候，目光坦荡，但是看着乔君贤，心就虚起来了。她打哈哈：“就打个比方吗？”
乔君贤揉着她的头，嘴上微微一笑，带出一个小酒窝，说：“你还小，港城这种乱七八糟的太多了，别什么都学，什么都看，尤其不要跟表哥学。”
岳宁想要翻白眼，对上他的眼睛，不情不愿地说：“知道了。”
就说他怎么就一回来，立马来她这里，原来……呵！
