岳宁和乔君贤一起去健身的消息中午就上了新闻。
昨晚师奶们看见电视里乖乖崽为了让她们的宁宁不能拒绝他的美色,开始锻炼身材了。
师奶们不禁感叹时光飞逝，乖乖崽真的长大了，努力追喜欢的女孩子了,不知道宁宁有没有被感动到。
到了早上,狗仔采访岳宁,师奶们听岳宁那么一说，顿时觉得这些狗仔太过分了，脑子里除了男男女女那些,还有什么？乖乖崽健身是为了健康。
下午，乔君贤来宁宴接了岳宁，岳宁没好气看他，昨天明明是去健身,有什么不好意思说的？
好吧！看他一脸心虚。恐怕还真是自己瞎扯的话,落进他心里了，跑去塑形。
“乔君贤。”
“嗯？”乔君贤虽然应了她,却生怕她会追根究底。他抢先问，“你怎么想到跳健美操？我不会啊！”
“我也不会。”岳宁说。
“不会？你怎么让老板安排跳健美操？”乔君贤问。
“给大家看个乐子，博大家笑一笑。”岳宁说。
乔君贤一直被教育要有教养,要在外保持风度。不会跳操,还要硬跳？
“接地气，让大家觉得你不仅仅是那个高高在上的富家公子，而是一个有血有肉的人。功利来说，咱们一个做餐饮，一个做家电,她们都是我们的客户。从心出发,她们喜欢我们，我们跟她们宣传健身,提倡正向的生活方式。”岳宁跟他说。
自己上辈子在年会上跳科目三，虽然跳得不怎么样，但是网上到处都是视频。
岳宁细细跟他说了今天的打算。
车子停到健身房边上的停车场，乔君贤一手提着袋子，一手牵着岳宁，到健身房门口。
狗仔立马凑过来：“乔先生，你是不是为了岳小姐来塑形？”
乔君贤往岳宁看去：“我就是这么想的。”
岳宁没想他就这么承认了，有点措手不及，吃惊地看着他。
“我在美国的时候，有健身的习惯，回来之后一忙，就偷懒了。”乔君贤笑着说，“我得把这个习惯重新捡起来。因为宁宁好厉害的，我怕她会嫌弃我。”
“岳小姐会嫌弃吗？”
“怎么会？他有这个自觉会更好。健身是个好习惯，我也每天都保持的呢！”岳宁笑着回答。
“岳小姐说今天要露腹肌？”
“就是穿个运动背心啦！”岳宁看向已经等着的健身房老板，说，“那就走吧！”
岳宁从乔君贤手里接过赵熙如给她准备的运动服，她进更衣室换上了衣服，走了出来，跟乔君贤站在一起。
她来港城已经将近三个月了，大家早就发现她比初来时候皮肤已经白了好多。
现在她穿着运动背心，露出肩膀和一截细腰，大家看出来她身上的皮肤和她脸上，手臂上的皮肤差异有多大，没有晒到太阳的皮肤，细白如瓷，她的腹肌就像整齐的白巧克力排。
那些狗仔拿着相机对着她拍，乔君贤却连低头多看一眼，都有些不太好意思。
岳宁跟乔君贤说：“热身？”
“嗯。”乔君贤和她一起热身。
热身好了。岳宁问乔君贤：“单杠卷腹，可以吗？”
“好！”
两人各自到一个单杠下，只见岳宁双手抓上单杠，她把背给了后面的那群记者。
乔君贤穿着运动T恤，只能看出他的双臂有肌肉，岳宁穿着背心，手臂和后背的肌肉很清晰。
她刚开始做了两个踢腿卷腹，乔君贤跟着她做了两个，她又来了两个踢杠卷腹，乔君贤依旧跟。
这时候她的腿翻过头，来了一个三百六十度翻转。
乔君贤也跟着翻了过来，这下两人都变成了反向抓杠。
岳宁还挺震惊，他这个都能行？乔君贤挑衅地挑了一下眉。
岳宁从后往前翻，这下轮到乔君贤震惊了，能从前往后翻的人都很少，她还能翻过来？
这个他不行，乔君贤放弃下杠。
岳宁笑着跳下来：“乔君贤，你非要跟我比这个？我练这些是为了有足够的力气保命，你为了什么？”
“为了强身健体。”乔君贤说。
“那不就行了？真是的。”岳宁笑。
岳宁看向乔君贤：“我们锻炼方式，对大多数人来说不适合，所以我们今天准备了什么？”
乔君贤一脸无可奈何说：“健美操。”
“我想跟大姐姐们说，每个人的经历都不同，但是追求健康向上的生活，是我们共同的愿望。我们一起来锻炼吧！”
健美操教练是个漂亮的小姐，带着他们去了健美操室，放起了音乐。
岳宁和乔君贤互相看着对方：“种一棵树最好的时间是十年前，其次是现在。姐姐们，不管你的基础像我，还是像TA，一起动起来吧！”
原地踏步他们俩都会，后面两人就开始手忙脚乱了，就是拍他们的记者都忍不住笑出来。
两人完成了健身房的采访，乔君贤送岳宁回宁宴，明天宁宴正式开张。
这些日子已经一遍又一遍地检查了，她依旧像个要上考场的学生一样，有些紧张。
苏菲跟她说：“回去吧！好好休息，明天把自己打扮得美美的，展现最好的状态。”
好吧！她听劝。
早早地回了家，八点多就上了床，想要看看复习资料，也没办法定下心，那就看电视吧！
她露腹肌这个新闻太爆炸了，以至于几家电视台轮番播放这个新闻，但是其他电视台依旧断章取义，就放她正面照，上单杠的背面照，还有说她比赢了乔君贤，和他们俩跳健美操超级不协调的画面。纯粹就是在看他们笑话。
好在HTV从头到尾都放了，还请了一个健身教练来，解说他们俩做这几个动作的难度。
最后HTV宣布，会开一档家庭健美操教学节目，每天早上九点半播出，这样师奶们刚刚送孩子去上学，老公去上班，有空可以学健美操。栏目名称就叫“一起动起来”
看完这段新闻，就是明明她只是个观众，但是却成了代言人的《港澳厨王大赛》首场。
岳宁虽然在现场全程看完了，她还是从头到尾看了一遍，电视里和自己在观众台上的感觉不一样。
观众台上，她的视角有限，电视片是多机位拍摄，还有很多近镜头。
阿星不用说，他的刀工，自己也比不上。
她一直说阿明跟三个月前完全不同了，这些话她是基于阿明做的菜确实味道好了很多。
现在看他做菜的手法，对火候的控制，就是那天她没有尝一口，她都能想得出来，这个菜的味道是怎么样的。
如果阿明没有瞎来，也许他会从第一道到最后一道全胜。
这一场，就算是宝华楼名声在外，但是宝华楼的张骏明真的算不上好厨子，业内人士都认为春风楼会赢，后来春风楼因为失误而出局，大家都认为这是宝华楼的运气。
现在那些业内人士也正盯着电视机，御龙轩的郭世杰、楼家富和陆进勇正聚在一起看节目，刚开始他们一致认为春风楼是老师傅确实厉害。
第一关宝华楼就失利，陆进勇和郭世杰还嘲笑张骏明连基本的调味都不懂。
楼家富是遇见了岳宁和张骏明，那天岳宁的话言犹在耳，就算节目把冗长的准备工作缩减到十分钟，他依旧看出来，这个张俊明不是他认识的那个有点懒，做事不够认真的小师弟。而是一个可以跟春风楼裘大厨一较高下的大厨。
其实第一关，固然是张骏明输了，但是宝华楼的这道白切啫喱鸡，好几个食客都说宁宴实在难订，他们御龙轩能不能也推宁宴的啫喱鸡。
他只能根据食客的说法，一遍一遍试，但是一来不能稳定地出冻，二来这个冻寡淡，吃起来也没觉得好。
现在他知道了，宁宴是调味了，只是味道比较淡，而能稳定出冻，就是热鸡急冷，浸泡足够的时间。
那两个居然还在嘲笑阿明不会调味？
张骏明已经到这个程度了，那么朱友松和陈良伟肯定也不一样了。
两道热菜，更是让楼家富吃惊，如果说冰火咕噜肉，好歹他听师傅说过，几十年前的福运楼会五花肉切片之后卷成团做。但是，他在宝华楼做，宝华楼根本没必要，他没做过。
下一道虾球，他跟那些评委一样，根本没猜到。
“这道虾球一点都不难吗？家富，明天宁宴开张，应该会上这道菜，咱们也做？”郭世杰说。
陆进勇说：“应该说普通人都能做。”
这是难不难的问题吗？
“鲩鱼片卷牛肉做汤？这个菜我们也可以做吧？”郭世杰问。
楼家富答：“可以。”
“家富啊！你这个师弟看起来还是有点本事的。你应该可以赢吧？”郭世杰在这个行业里也做了这么年，他还是能看得出来的。
陆进勇笑了一声：“老板，家富是这个张骏明的师兄，那是岳宝华的三个大徒弟之一。您担心什么？”
楼家富看着陆进勇，陆进勇脸上带着讥讽的笑容。
要是他输给自己的师弟，御龙轩也容不下自己。他避重就轻说：“我去试试这几个菜，老板希望明天能推出来。”
“嗯！让那个岳宁知道，她那点小聪明没什么用！这点新奇谁学不会？”郭世杰笑着说。
楼家富点头附和：“是啊！”
他们根本不知道宁宴的路数。御龙轩拿什么跟宁宴比？上一个以为学会了，价格低就能比得过宝华楼的丁胜强，已经欠了一屁股债，人都不知道躲哪里去了？
他也不知道阿明会在比赛上拿什么新菜出来，他哪里来的自信比赛一定能赢过阿明？
第112章 八卦杂志
岳宁起了个大早,每天早上她都从家里出发，一路跑到海洋公园附近，一个来回十公里左右,岳宁控制在三十五分钟到四十分钟跑完。
她跑完步,回到家里,碰上正准备出门的爷爷。
港城传统风俗多，爷爷也去布置了，岳宁就不着急了。
岳宁进卫生间洗了澡,顺带把衣服给搓了一把，晾了。
家里请了钟点工人，也有洗衣机，贴身衣裤,自己手搓一下就行了。这个年代的洗衣机没有自动进水功能,放个水还得等，洁净力也没那么好。
她去厨房盛了一碗杂粮粥出来,配上爷爷做的菜脯炒蛋，打开了电视机看新闻。
前两届港澳厨王大赛是到后期才火起来，这次开播第一期就爆了。
如果说一开始,大家是冲着岳宁那个表情去的,看了之后，观众们刚开始狠狠地共情了一把岳宁。
他们派出来了一个没脑子的厨子，太离谱了，不想比就直说吗？
宝华楼的两道热菜出来，观众明知道宝华楼没有希望了,心里还在默默祈祷,宝华楼能赢。
看到峰回路转，春风楼老师傅失手,业内大多知道了宝华楼赢。观众不知道，他们的心被吊了起来。
宝华楼最后一道煲仔饭，没有电视剧里那种特效，却有着现场评委和观众的表情，让电视机前的观众也好像闻到那股子香味。
宝华楼队赢了初赛，搞得好像是宝华楼已经夺冠了。
昨天她和乔君贤跳健美操的新闻还有余热，亨通旗下报纸去采访了几位师奶，被采访到的大姐姐们大多说她们爱死这对小情侣了，哪怕他们跳健美操像是两只鸭子在摇摆。
岳宁吃完早饭，化了个淡妆，在白色真丝背心外套了一件淡金色提花对襟衫，从首饰盒里拿出一串蓝水翡翠珠子来。
翡翠一直以绿和紫为贵，种水好，颜色又好的翡翠被人追捧。现时这种蓝水翡翠喜欢的人还不多，岳宁和崔慧仪逛街的时候，崔慧仪带她去朋友的珠宝店看货。
她见到三串天空蓝没有一丝灰调，纯粹的玻璃种，起刚起胶的珠子，就随便地被摆放在边上的柜台里，每条标价才小千，问了一句，老板还愿意打对折。岳宁选了两条，让店里改成一条长款项链，搭上她今天的衣服，刚刚好。
岳宁拿了手提包，换上一双皮鞋，出了门。
从家里到宁宴，走路也不过十几分钟。
同楼的邻居大婶遛狗回来，她跟大婶也熟悉了，跟那条狗也熟了。
“婶婶，早晨！”
“早晨！”
岳宁弯腰摸了摸萨摩耶的大脑袋：“毛毛也早晨。”
岳宁跟婶婶再见了，又遇上两位邻居，虽然叫不上名，她一路打招呼，海上可以看到渔民的舢板和帆船，走了几步路过书报档，平时她都会停下买两份报纸或者杂志，今天也不例外。
她走过去，低头看报纸杂志，档口上的人往她看来，岳宁已经习惯了别人的瞩目。
档口老板往常都会给她推荐最新的杂志，今天却一反常态，拿过一份报纸把边上花花绿绿的八卦杂志给遮挡了。
岳宁拿起一份报纸，阿富汗爆发政变？几十年后，那里也不太平。
“老板，我要新出的《周日春闻》，有岳宁的那一期。”
岳宁举着报纸往这个声音看去，咋咋呼呼走过来的中年胖大叔愣在那里。
岳宁又往老板看去，老板的目光落在报纸盖住的地方。
岳宁伸手掀开报纸，一本花花绿绿的杂志，她拿起报纸。
她是今天的封面女郎，照片上她穿着运动背心闲适地站着，下脚还配了一张她拉单杠的背部小图，肌肉线条明晰。
图片标题“平尽无波，堪比机场，孔武有力，旺角无敌。”
这份杂志喜欢挖演艺圈和港城名流的八卦，几乎每一期的杂志封面都是穿着清凉的美艳女星，目标客户也就是这些男性。
那个大叔看看她，又看看报纸档老板：“我等下来买……”
岳宁把杂志递给这位大叔，大叔战战兢兢地过来付钱。
岳宁也拿了自己的报纸，从小包里掏钱，给老板。老板、大叔，连带档口上买报纸的人都面面相觑。
老板默默地收钱，默默地找钱，岳宁收了报纸，如往常一样，礼貌地说：“再见。”
老板立马露出笑容：“再见。”
岳宁正在要转身，那位大叔问：“岳宁，你真的旺角无敌吗？”
岳宁停下笑：“你傻啊？我不混道上，不是古惑仔，我遵纪守法，我怎么知道有没有敌？”
“就是说吗！”报纸档的老板说，“人家又不是电影明星，人家是靠自己手艺吃饭的，什么叫孔武有力，什么叫旺角无敌？她也没欺负过人吧？女孩子好有礼貌的。”
“我走了，今天宁宴开业。”岳宁说。
“开业大吉。”
“大吉大利呀！”
“……”
一群人不知道是为了缓解尴尬，还是说真心祝福，纷纷跟她表示祝贺。
岳宁往前，她刚出来的时候很瘦，出来之后吃得多了，不过平时锻炼多，后厨也用力气，加上自己饮食其实挺注意结构的，体脂率一直不高，肌肉多的人，胸肯定不会大。但是说她堪比机场是不是太过分了？
算了，人红是非多。这种事，没什么好在意的。
宁宴就在前面，外头场地上昨日已经搭了台子，对于一年承办大大小小无数活动的苏菲来说，这种开业庆典活动，实是小菜一碟。
只是苏菲这个人，考虑方面颇多，越是他们祖孙把财政大权交到她手上，丰俭由她决定，她就越是要把这个开业仪式搞得又显得高大上，又要控制成本。
为此苏菲亲自去了一趟电视台，谈赞助事宜。
谈完回来跟岳宁说了一句，她从电视台拉了一笔赞助，岳宁就放边上了，姐姐做事她放心。
直到岳宁接到蔡致远的电话，蔡致远问她：“宁宁，从来都是商家播广告，给电视台钱的，没听说过商家反过来问电视台要赞助的。”
岳宁没明白蔡致远是什么意思，她叫来了苏菲，问苏菲是怎么回事。
电话还没挂，苏菲说：“蔡先生不愿意赞助，我可以找STV的董先生，用宁宴开业全程独家报道来换，你说他愿不愿意？”
就这个台子仪式，还有今天在主持的主持人，全部是HTV或者是HTV相关的合作伙伴。宁宴一分钱都没出。
苏菲还说了一句：“蔡先生千万不要把这个算在您和宁宁的私人关系上。这是企业间的合作。”
这话肯定是把致远哥哥给气疯了。
电话才挂了十分钟，他又打电话过来了，岳宁那时候可得意了：“哥哥，你想想当初姐姐就是这么帮你做事的，你是不是心里就好受些了？”
想到这里，岳宁看见来得比她还早的蔡致远，就很开心，加快了脚步，声音甜美：“致远哥哥。”
今天是宁宴的开业庆典，HTV确实是承办了一小部分的内容，蔡致远也是被邀请的嘉宾。
不过他这个老板，真没必要这么早过来。可他就是过来了，过来这么久，见苏菲不是在跟岳宝华说话，就是在跟今天的合作商聊两句。
他这个前老板，前床伴，她就给了两三分钟，就派了他们的一个经理来陪同。
估计她还嫌他来得太早，给她添麻烦了。
他正百无聊赖，听见一个甜美的声音，一张灿烂无敌的笑脸。
就这张脸的主人，就爱往他心口捅刀子。
自从苏菲走了之后，她那个部门又多了两个主管，都没有她的那个效率，而且这两天他核算了一下，同等量的运营，开支增长了9%。
他开会大发雷霆，下面的人战战兢兢地跟他说：“要不您去把苏小姐请回来？”
这真是哪壶不开提哪壶，他要是请得回来，他还会气急败坏吗？
他实在忍不住，去过苏菲的房子，敲门发现苏菲居然把房子给卖了。
打电话问苏菲，她搬哪儿去了？苏菲还觉得他莫名其妙。
他只能去问岳宁，岳宁跟他说：“我去过姐姐家，他们那个片区，鱼龙混杂，而且他们那个楼盘的楼，几十户人家合用四部电梯，里面太杂了，一个女孩子住着不安全。我给姐姐两个方案，一个是我给她在我家边上租一套房，房租公司负担，另外一个就是她一步到位，买一个七八百尺的单位，住浅水湾这里，姐姐觉得公司出房租不划算，她还是换房。就找了我们这边的房子，公司预支了房补啦！”
后来，岳宁又补充了一句：“我还给姐姐配了一辆车。这样姐姐出去谈商务合作就方便多了呢！宝剑赠英雄，红粉赠佳人。苏姐姐是可以开疆拓土的英雄，当然要宝剑相赠，才能表我诚意。”
小丫头的这句话让蔡致远彻底没话了。他一直知道苏菲是他手下的干将，也知道她的能力，也给她委以重任。
可实际上呢？他潜意识里还是把她当成了女人，首饰、名牌手袋、化妆品和鲜花，他从未忘记送她。岳宁说的这些问题，他认为苏菲加班太晚就不要回去了，让她住电视台边上的酒店就行了。让她住在富人区，有一辆车，可以减少安全隐患，也方便了她出行，这些他都没想过。
苏菲怎么可能再回HTV呢？这点钱跟他们这个部门9%的支出比，真特么少得可怜！
岳宁跑到蔡致远面前：“哥哥，你来得好早呢！”
第113章 开业庆典
蔡致远看着这张让人讨厌不起来的脸,他伸手捏了捏她的脸颊，微微轻叹：“坏孩子。”
岳宁看着苏菲：“哥哥再带一个起来。”
蔡致远横了她一眼：“你怎么不说，你自己培养一个？”
岳宁往正在走来的杨志杰和陈征看去：“我有啊！”
岳宁跟他们俩招呼,跟蔡致远说：“港大大二的学生,读商科的,我让他做商务拓展，跟宁小厨一起成长，等以后就是我的事业伙伴。走吧！去我办公室里坐会儿,喝口茶。你一个花花公子还有什么放不下的？”
蔡致远不知道怎么反驳这个丫头。
邹小姐过来跟岳宁说：“宁宁，要拜神了。”
“致远哥哥，我去了。”
开业要拜神，要舞狮,这些传统岳宁不懂,反正有爷爷会管。
桌上已经放了一只烤乳猪，一只完整的白切鸡,还有一只烧鸭，还有水果等贡品。
岳宁从阿松手里接过三支香，跟爷爷一起给神明上香,念着大吉大利,开门红，红红火火等好口彩。
香插入香炉，岳宁又被请了过去，爷爷给狮子点睛，岳宁等狮子采青之后接了那颗生菜,生菜谐音“生财”,财源广进之意。
舞狮结束，岳宁从爷爷手里接过红包,给在场的人派利是红包，互道吉利话，岳宁还留了一个红包派给蔡致远。
“致远哥哥，恭喜发财！”
蔡致远笑着接过：“大吉大利！”
嘉宾们这会儿才陆续到来，杨裕合和许乐梅一起到来，看见蔡致远在，两人立马过来打招呼：“蔡先生好早！”
本是很普通的招呼，蔡致远莫名心虚，说：“我帮宁宁来看看。”
虽然今天HTV得到了内场的采访权，可那都是下面人要做的事跟蔡致远有什么关系？
许乐梅是电视台的老人，杨裕合也一直在电视台出现，而且时常给亨通的报纸供稿。
蔡致远那点心思他们还能不知道？小老板的心思何必戳破？两人跟蔡致远闲聊了几句，走到签到台签到。
许乐梅和苏菲做了六年同事，她看着苏菲每天妆容精致，神采奕奕地在电视台里忙来忙去。听着别人背后说她是是非非，讲她如何了得，才能在小老板换了一个又一个女朋友后，她从未被小老板公布到人前，却对小老板有足够的影响力，只怕是未来的蔡太太，也不能撼动她在亨通的半分地位。
许乐梅有时候晚间需要录制节目，会在电视台撞见苏菲，看见苏菲在茶水间愣愣地冲咖啡，然后捏一捏眉心，端着咖啡拖着疲惫的步伐再次回到办公室，自己录完节目，经过苏菲的办公室，透过玻璃看她还在看文件。
许乐梅那时就心里叹息，苏菲若是一个男孩子，有她这样能力，有她这样的勤奋，不用跟小老板上床，也能得到这样的位子，而且必然人人夸赞年轻有为。
想起自己年轻时的路，也只能慨叹职场上，女子要做出点成绩实在太难。
后来电视台里传出八卦，说苏菲决定离开电视台，甚至拒绝了小老板的求婚，那些人都在揣测苏菲是不是跳槽到另外一个电视台了，估计人家给的头衔更好，给的钱更多？
那家电视台的老板是个色鬼，把跟电视台的女明星做成群芳谱，给那些人像点菜一样点。去那家还不如留在亨通，小老板风流还算有度，蔡家做事有底线。许乐梅跟苏菲不算很熟，她是想劝，却是交浅言深了。
再后来，她得知苏菲居然去了岳宁那里，顿时松了一口气，也为苏菲高兴。这岳宁真是慧眼识珠，苏菲也是良禽择木而栖了。
现在看到两人并肩站着迎接来客，岳宁穿着中式装束，气质不凡，苏菲则是凹凸有致的身段包裹在合身的套装内，脸上的笑，能让人感觉出来她很开心。
苏菲过来抱住她：“乐梅姐，欢迎！”
“苏菲，我真心为你高兴。”许乐梅在苏菲耳边说。
只这一句，苏菲心里感慨万千，她眼中有热意，说：“谢谢！”
“你忙！”
岳宁跟杨裕合寒暄了两句，许乐梅过去：“观众来电说想学虾球，我可以学吗？”
“当然。”
后面来宾等着，杨裕合与许乐梅往里走。
乔君慎挽着崔慧仪前来，乔君慎看见他表弟，过去勾住蔡致远的肩：“你怎么都不带个女伴来？”
崔慧仪看向苏菲：“花花公子深情起来好吓人哦！”
“走走走，跟着哥哥一起。”乔君慎不忍表弟孤单，要带着蔡致远往里走。
见崔慧仪在跟一个年轻人聊天，他叫了一声：“慧仪，过来！”
崔慧仪特别喜欢这个杨志杰，这个小朋友特别聪明，而且踏实勤奋。
听见乔君慎催她，崔慧仪说：“志杰，等明后天我们再细聊。”
“好的。”
崔慧仪走过去，乔君慎问：“你干什么呢？”
“那个就是我跟你说的，我特别喜欢的杨志杰。”崔慧仪说。
乔君慎哼笑了一声：“你那不是喜欢，是欣赏。不会用词就别瞎用。”
“乔君慎，你咬文嚼字干什么？喜欢也好，欣赏也行。不就是一个意思吗？”崔慧仪白了乔君慎一眼，从小跟他认识，没见他有这么多毛病。
蔡致远突然笑出声来：“可乔君慎认为喜欢是喜欢，欣赏是欣赏，不能混淆。”
“他不能混淆是他的事，跟我有什么关系？”崔慧仪只觉得这表兄弟俩，一个比一个有病，她还是先去抱抱宁宁吧！
崔慧仪在跟岳宁拥抱，蔡致远看着乔君慎笑着摇头：“看起来，你也挺难的。”
乔君慎悄悄说：“我只要她开窍，你呢？人家开窍了，才离开你。”
自家哥哥姐姐，岳宁赶着他们进去，她忙着迎接周家父女俩。
她跟周老爷子说：“今天桌上有道菜，没请您试过。”
“哪一道？”
“野鸡卷。”岳宁说，“阿星的刀工，我的调味，我用白松露配它。”
上次去了那家欧洲食品进口公司，那家公司的老板昨天早上跟她说有新到的白松露要不要？
岳宁让他们送了过来，试了新菜，还没来得及通知周老爷子。
周文婷问她：“给你送来的鸡，很好吧？”
“特别好，我今天就做了传统的白切鸡。”
父女俩进去了，餐饮协会的会长和副会长，大约是两人约好了，一起到。
两人都是业内人士，首场开播两人都有事没能到场，听说岳宝华的小徒弟淘汰了春风楼的张大厨，两人也都认为是张大厨失手所致，看了电视节目之后，两人都大吃一惊，岳宝华这个最弱的徒弟，手艺居然到了这个地步。如果他在白切鸡上没有乱放调料，那么可能的结果是，宝华楼全程都胜过春风楼。
两人跟岳宝华寒暄之后，来到岳宁这里。
会长满脸笑容跟岳宁说：“岳小姐，你这次大获全胜了，看了节目，我们今天要尝尝比赛的菜了。”
岳宁微微愣了一下：“啊？两位伯伯要吃那天比赛的菜吗？宁宴这里的和那天比赛的有差异。倒是为了满足大家的猎奇，今天我阿明叔去宝华楼了，宝华楼推出了首日比赛套餐。”
“宝华楼？”
岳宁点头：“嗯！”
那天比赛结束，岳宁就知道这次阿明叔做的几个菜一定会火，宁宴的菜，价格摆在那里，大家想来吃，也得考虑荷包，岳宁决定在宝华楼推拿几道菜。
说起那几道菜，岳宁再夸一句春风楼的刘老板，明明那天当场看见了他们怎么做菜，到今天春风楼都没有仿制这几道菜，真的很有老牌绅士的风度。
刘老板有风度，其他人可未必有这个风度，比如说御龙轩的郭老板，听见她要做什么，他都要抢。岳宁可以确定，昨天他看了电视节目肯定会想方设法模仿。
白切啫喱鸡，宁宴是用瑶柱、风干鸡和松茸干吊汤，再烫鸡。阿明那天也是就地取材，看见有沙虫就放了，这算是放对了，其他都是乱放的。就算是他们懂，去掉了那些，没有放风干鸡和干松茸，那个啫喱冻的风味还是跟宁宴有差异。
反而宝华楼那个平价版本，就去掉了一个松茸干，味道大差不差。
在节目里大放光彩的虾球，节目里是因为合适的虾，只有斑节虾和冷冻的虾仁。阿明只能用斑节虾，宁宴用的是比斑节虾便宜的明虾，这道菜重点是虾球里的汁水，宁宴用的是蟹粉，宝华楼用料跟比赛基本上一致。
鲩鱼片卷牛肉汤、菠萝咕噜肉，食材更是没什么特别，考验的是刀工。
御龙轩想要跟随宁宴，问题是他们可以抄袭模仿，那宁宴和宝华楼是一家的，更是可以一个菜色开发高低两个版本，御龙轩想跟宝华楼比性价比？
餐饮协会的会长脸色有些怪异。
岳宁记得他们家也是开酒楼的，酒楼开在湾仔，定位比宝华楼高很多，比御龙轩差一点，所以他们家也推了这几个菜？
“两位请。”岳宁提醒两位会长。
会长和副会长往里走去。
第114章 黄油蟹
旺角,宝华楼大厅里，客人看了昨天晚上的节目，想要来吃个咕噜肉和煲仔饭,却见到门口黑板写着：“今日特价：张大厨比赛套餐。”
这个比赛套餐分成两人餐和四人餐。
两人餐里包含了所有比赛菜品,只是虾球、咕噜肉都是小份的量,汤品本来就按例配，加了一个清炒时蔬。
特价里注明，螺片是海螺片,咕噜肉是梅头肉块，虾是明虾。
吃客都知道，响螺比海螺贵，九节虾比明虾贵,五花肉片卷的肯定更好一些,但是这么一个套餐才卖三十九块钱。
四人份的套餐是在两人餐的基础上，虾球和咕噜肉都是大份,再加了一个烧腊三拼，卖五十九。
这个性价比可谓无敌了。
就算昨晚没看过节目的，看见这个价格也点套餐。
大厅里弥漫着煲仔饭的香味,越发让新来的客人决定点套餐。
张骏明在后厨忙得飞起：“宁宁太坏了,她要调阿邦去炒牛河，就找了这么法子，这是要忙死我啊！”
“张大厨，你一夜成名了，名气已经比丁胜强和楼家富还大了,已经是咱们宝华楼的头牌了。”陈良伟正在出菜,笑话小师弟。
“哥，你也笑话我？”
“自己照镜子看看,明明笑得像猪八戒看见嫦娥了，还说我笑话你。”
前厅客户结账，发现他点了套餐，但是每一道菜的价格写得明明白白，两人餐单点要五十二块钱，四人餐单点九十七块钱。这个折扣力度很大呢！
等等，好像四人餐更划算。吃不掉，可以把烧腊打包吗？毕竟两个热菜一个汤都多了一倍呢！
前面的食客给后面的食客建议，除了胃口小的顾客，依然点两人餐，很多顾客选择四人餐。
大厅里点套餐的顾客成了主流，省掉了顾客翻看菜单，点菜的等待时间，对后厨来说，基本上都是同样的菜品，一锅出两份到三份，比单份炒要节省时间。后厨有压力却也能应付。
宝华楼这里生意火爆，宁宴中午是开业庆典的招待宴。
今天宁宴上，白切鸡是最最纯粹的白切鸡，没有刻意做啫喱冻，岳宁介绍说用的是文昌散养的阉鸡，鸡肉嫩而不粉，很浓的鸡味，唯一花哨的地方就是，这个白切鸡有三种味道的蘸料，粤省传统葱姜味，上海略微带一点甜口的葱姜酱油味，西北的油泼辣子。
另外一道让人惊艳到极致的是每人半只的青蟹。这个青蟹不是普通的青蟹，里面看不到蟹肉，只有满满的黄色蟹油，口感绵密细致。一口蟹黄进嘴里，那股子鲜香，实在无敌。
几乎没有人吃过这样膏蟹，大家正沉浸在这美妙的口感中的。
宝华楼管理公司的一个职员说：“这种螃蟹我小时候吃过一次，我爸在流浮山抓来的，这种螃蟹是病蟹，它的膏都化开了，到市场上卖不出好价钱。”
已经吃下去的人听见“病蟹”这个说法，顿时觉得好难受，正在吃的人停了下来，不知道该不该吃下去。
正在跟客人碰杯的岳宁听见了，她走去过问那个职员：“那你爸爸后来有没有再抓到过这样的螃蟹？”
这个职员摇头，他大约是知道自己说错话了，又低下了头。
岳宁走过去，手搭在这个职员肩上：“你没说错，这个黄油蟹，确实是病蟹，还是病入膏肓的青蟹。”
听见她的这个说法，本来闹哄哄的场合，一下子寂静无声。
岳宁看着大家：“青蟹一年当中也就农历七八两个月最肥美。这个时候的母蟹最最好吃，满满都是红色的蟹黄。这一点，大家没有疑义吧？”
“是啊！”餐饮协会的会长说，“这个时候是青蟹大量上市的季节。”
“我来说一下这个蟹是怎么会病的。”岳宁笑着说，“这得是一只贪吃的母螃蟹，她在繁殖期胡吃海喝，蟹黄撑满了整个蟹壳。这个时候呢！她跑浅水里去了。夏天的阳光很毒辣，晒得她浑身舒服，她浑然未觉，危险已经来临。伴随着水温升高，红色硬实的蟹黄分解成了黄油，这些油浸透了她全身，甚至到了蟹脚里。她确实病了，她无法完成下一次脱壳，产卵。这就是黄油蟹的由来。那么我问大家，法国鹅肝是怎么来的？日本和牛是怎么来的？”
岳宁笑问那个职员，那个职员缩着脑袋，她说：“咱们是做餐饮的，可不是宠物医生哦！有时候食材的美味就来自于病态。鹅肝是本来只能每天吃一斤粮食的鹅，被用机器灌进去五六斤粮食育肥，得到里里面全是油的肝，我们吃它的丰腴。和牛也是这样，所以牛肉的肌肉里布满了脂肪，就变成了世界顶级食材。黄油蟹的原理和这两种食材其实是一样的。”
这个职员连连点头：“原来是这样。”
“你爸爸再也没有抓到过这种螃蟹，是因为这种螃蟹在自然界中形成，需要多种巧合，胖蟹在天热的时候，跑到浅水里，被高温猛晒，晒到蟹膏化开，恰巧被渔民抓到。所以非常非常稀少。”
岳宁走到进出口公司领导身边：“青蟹养殖可以追溯到光绪年间，鹏城和台山的稻农打开田间沟渠，放青蟹幼苗进来，让青蟹在田间自然生长。青蟹又叫禾蟹，这是禾苗的禾。这些年为了丰富港城民众的餐桌，当然最主要还是为了赚钱，咱们内地啊！就开始了大规模的青蟹养殖。他们偶然发现这种螃蟹超级好吃。就专门收集了这种螃蟹送到港城来，希望借我的手，让它更好吃。我拿到手一看，好东西只要简单烹饪，呈现原汁原味就好了。所以有了今天这道清蒸黄油蟹。”
进出口公司的领导站起来：“各位来宾，我要谢谢宁宁一直努力推荐我们内地的食材。今天用的一百多只黄油蟹，是我们粤省的六个蟹场，攒了一个礼拜，才收集到的。里面一半以上，宁宁还说是不达标的。”
岳宁指着杨志杰拿到手里的半边蟹说：“你这个就是黄油没有完全化开。有膏有油。”
“大家趁热吃，凉了风味就少一半了。鹅肝可以灌饲料，黄油蟹是可遇不可求。也就是宁宴今天开业庆典，招待客人，内地的领导帮我搜刮了这么多只蟹过来。以后想吃需要提前预定，只能人等蟹，不能蟹等人。什么时候他们给我送来，宁宴什么时候通知客人来吃。”
听岳宁说得这么珍贵，大家赶紧低头吃。进出口公司的领导，眼里满满都是感激之情。
这个季节本是青蟹最最肥美的时候，本港也是青蟹产地，与港城毗邻的粤省是港城市场青蟹的主要来源。
岳宁就想到了上辈子，四五千一斤的黄油蟹。
上辈子，黄油蟹就是港城的老饕，在内地吃到了这样的美味之后，在港城风靡开来。从无人问津的病蟹一路水涨船高，变成了这个世界上价格最贵的螃蟹，没有之一。
岳宁跟进出口公司的人说要寻找这样的螃蟹，进出口公司的人专门派人去跟蟹农了解，才知道这样的螃蟹里面已经没有蟹膏了，会被当成是不合格的病蟹，挑选出去。
进出口公司的人让蟹农留了六七只螃蟹，给岳宁送了过来。还说以后要是她要，就打个折给她。
这个便宜，岳宁哪里敢占？
岳宁请了周老爷子和进出口公司的领导，亲自下厨蒸了这几只螃蟹。
周老爷子是行家，他是连蟹腿关节里的一滴蟹油都不肯放过。他跟进出口公司的人说，这个螃蟹就是要蟹膏都化成了油，就连蟹小脚里都进了油，油混在肉里，那才是极品。
他把这几只螃蟹一只一只点评了，周老爷子划分的品质大差不差了。岳宁补充了几句，决定把这个黄油蟹分了几等，按照青蟹价格的五到二十倍收购，这可吓坏了进出口公司的人。
岳宁坚持高价收购，因为即便是上辈子青蟹养殖技术已经非常成熟，黄油蟹所占比例也不足1%。
岳宁跟他们解释：“这东西稀有，不是想要就能有的。物以稀为贵吗？如果价格不够高，蟹农怎么会认真挑选了，卖给咱们？蟹农哪有积极性去育肥？从港城的食客来说，宁宴本就是高端酒楼，食客本就不缺钱，食材价格不够贵，怎么对得起这些食客老爷的身份，怎么让食客老爷心甘情愿从口袋里掏钱？”
现在进出口公司的人相信，经过今晚这场宴席，他们的黄油蟹肯定在港城名声大噪。宁宁一直在为他们的农产品能卖个好价钱而努力。
吃过黄油蟹，上来的是一道西芹百合炒夏威夷果仁，香脆的夏威夷果和清爽的西芹、甜脆的百合炒在一起，别有一番风味。
接下去一道又是重头戏，白松露古法野鸡卷。
野鸡卷据说是出自明代翰林院学士黄谏的家厨之手。二十年代粤菜大厨翻阅菜谱，用猪肉替代了野鸡肉做出了粤菜里的野鸡卷。
这次岳宁算是恢复了古法，用鸡肉和猪肥膘来制作这个野鸡卷，出锅后上面刨上一片薄薄的白松露，利用野鸡卷的余温激发白松露那迷人的香气。
白松露有类似蒜味的强烈香气，但是跟蒜味又不同，还复合了果香和花香，配上酥脆又细腻的野鸡卷，确实味道极好。
但是餐饮协会的会长不用品得如此小心翼翼吧？会长还跟她说：“这个时候，白松露还是早了一点，要是再等一个月，那个馥郁的芳香……”
岳宁不禁感叹，有些人到底还是迷信欧洲的顶级食材啊！
第115章 进退两难的楼家富
刚才午市御龙轩就推了宝华楼张大厨的师兄楼大厨的“水晶鸡”、“爆汁虾球”、“石斑鱼片卷牛肉汤”等菜品。
中午这些菜品卖得都不错,晚市侍应生还是推这几道菜，好多顾客看了菜单上一份海螺拌萝卜丝要一百二十八，立马站了起来。
连着走了好几桌客人,终于有个客人问了：“你们就没有其他菜了吗？推这些菜,推楼大厨照着宝华楼张大厨做的菜,我为什么不去宝华楼吃？人家三十九块钱一个套餐能吃到比赛的全部菜品，还加了一小盘炒青菜。我要来这里花一百二十八吃一份拌萝卜丝？”
一直以来，御龙轩的侍应生都认为自家餐厅在港城是数一数二的高级餐厅,养出了奢侈品柜姐一般的脾气，听见这话，冷笑了一声，收了菜单：“那就去旺角吃啊！人家同一个厨子,中午在旺角宝华楼,给你炒八块钱一份的牛河，晚上在浅水湾宁宴,一份牛河就卖你八十八，也没见哪个客人抱怨贵了。为什么要拿我们跟宝华楼比，你怎么不说宁宴这样一份拌萝卜丝卖一百八？”
这个侍应生翻了个白眼,要转身。
客人来吃饭,饭没吃到，气都气饱了，他气得发抖说：“睁开眼睛好好去看看吧！人家宁宴拌萝卜丝用的是意大利黑醋，还是葡萄汁酿造，十二年窖藏的,你们用的是什么？人家用的鸡是文昌散养的走地阉鸡,人家的螃蟹是千里挑一的全黄油的青蟹。你们呢？照着宝华楼抄菜单，照着宁宴抄价格。我现在就去宝华楼,三十九块钱吃个饱。”
这个客人黑着一张脸走了。
而刚刚坐下来的客人，听见这位客人的说法，又看这个侍应生的嘴脸，突然发现自己要继续在这里，岂不是成了冤大头。
这下好了，又跑了两桌。
餐厅经理知道了情况，连忙出来把侍应生叫了进去，侍应生也很委屈：“客人坐下看了菜单就走。这个客人说……”
听说这些菜是宝华楼在促销，而宁宴根本不是推的这些菜，餐厅经理知道，这下坏了。她连忙去敲郭世杰办公室的门，敲了两下，听见里面是郭世杰气急败坏的声音：“她又耍我。”
老板在发脾气，经理不知道自己要不要进去，郭世杰叫一声：“进来。”
她还是鼓起勇气进去：“老板，今天晚市很多客人来了又走了。侍应生们说，我们推的几个菜，宝华楼出了套餐，半份卖三十九，一份卖五十九，还带一个烧腊三拼。”
郭世杰站起来，拉开领带，试图让自己平静下来，他说：“宁宴今天根本没推这几个菜。”
在他们认为白切鸡应该用清水煮的时候，宁宴做了啫喱鸡，食客们说宁宴的啫喱鸡，那个冻好吃得打嘴巴都不能放。他们终于搞清楚了那个啫喱冻怎么来的。就在刚刚，朋友跟他说，宁宴今天又要吃鸡的本味了。他们以为那些新菜，那些功夫菜是宝华楼用的，朋友还说今天中午宝华楼大促销。朋友说宁宴今天中午最让人津津乐道的是市场上难觅踪迹的黄油蟹。他连什么是黄油蟹都不知道。
他们还推了什么古法野鸡卷，野鸡卷上用了白松露。还做了榴莲酥，榴莲酥里放了意大利芝士。
那个岳宁一天一个主意，谁他妈知道她下一刻想什么？
“让侍应生不要再推这几道菜了！全停了！”郭世杰捶了一下办公桌，办公桌上的杯子一震。
餐厅经理领命，可停了之后又推哪些呢？那些菜推出去，卖到晚市还没结束，厨房说没料了。
好不容易熬过了晚市，被明升暗降陆进勇看着厨房里剩下了一大堆水晶鸡，水晶鸡是冷菜，提前做好了，这下卖给谁去？
“家富啊！这是什么个情况啊？怎么剩下这么多？”
“这又不是我决定的。”楼家富忍他很久了，吼了一声。
郭世杰正好在厨房门口：“那不是你做的吗？”
楼家富一口气闷在胸口，他做的？照抄阿明的菜这个主意，可不是他想出来的。
他是老板，自己还有房子按揭要还，这口气只能忍。
他说：“老板，我明天还要比赛，回去了。”
偏偏陆进勇说：“明天的比赛？跟澳城那个像螺蛳壳一样大酒楼比，你不会还紧张吧？”
“不管紧不紧张，我要回去睡觉了。”
楼家富走出了御龙轩，往前面看去，他们和宁宴相隔就几百米，从这里还能看见宁宴的霓虹招牌。
丁胜强如果当时认认真真抄师傅，胜华楼应该能开下去，最多就是薄利多销。
郭世杰想要靠着抄宁宴，师傅的那个孙女，精得像妖怪一样，那就是做梦。
楼家富骑着摩托车回家，打开门，把头盔放在鞋柜上，穿着睡衣的老婆走出来，皱眉叨叨：“你不知道孩子都睡了，放个头盔发出那么大的声音。”
就这么一句普普通通的抱怨，楼家富突然就爆了起来：“怎么了？我天天在外头受气，挣钱养你们，回来还要受你的气？”
“你发什么神经啊？我就让你声音轻点，你就跟我这样发脾气。你受气是我害你的吗？”楼家富老婆想想就来气，“你想要离开宝华楼的时候，我跟你说什么了？我说你师父是个好人。钱少点就少点了，别去丁胜强那里，跟着一个烂赌鬼有什么好的？你不听啊！你要是不走，现在宝华楼和宁宴，总有一个总厨的位子是你的吧？你知道阿松上个月拿了多少钱吗？一万块啊！你呢？出来几个月，总的拿满一万块了没有？”
楼家富额头青筋□□：“你说够了没有。”
房间里孩子哭了起来，楼家富老婆连忙跑进去哄孩子。
楼家富一个人坐在客厅里，他还不是为了一家子能买上大一点的屋，过得舒服点？
楼家富烦闷地点了烟，打开了电视机。
怎么电视里都是宁宴？
苏菲用独家拍摄权，换取HTV的赞助。
HTV知道公众都很好奇宁宴的开业庆典宴席到底有那些菜品。
HTV傍晚就把片段放了出来，这会儿已经是重播了。
楼家富已经好久没见过师傅了，电视里的师傅好像比以前年轻了，而且整个人的精神气不一样了。
祖孙俩带着楼家富熟悉不熟悉厨子们拜神敬香，各界名流签到。
镜头又切换到了宁宴的后厨，后厨里热火朝天，阿松正在做准备，岳宁走进来，跟阿松说了几句。
在外头厨子拿三五千已经是薪水很高的情况下，岳宁给宝华楼和宁宴的几个主厨薪水都不低，听他的徒弟说，留在宝华楼的学徒，上个月都拿四五千了，而且学徒们也是宝华楼和宁宴轮的，这是岳宁为了让他们手艺学得全面，宝华楼练基本功，宁宴则是精细高级菜肴的制作。
女人们喜欢炫耀，尤其是阿松老婆，以前一直低他老婆一头，现在有了这种机会，肯定给自家老婆气受了。
记者采访岳宁，今天开业宴会有哪些惊喜？岳宁带着记者看已经装盘的白切鸡。
那个鸡，鸡皮嫩黄，肉眼看就不是港城市场能随便买到的鸡，果然岳宁说是内地特别供应的。
供港的鸡鸭鱼肉，最先要满足的安全，然后才是口味，所以大部分的产品都是无功无过。港城特别好吃的鸡也有，围村里，村民自家养的鸡就很好吃。
但是那种鸡又没有规模供应，自家想吃买一两只还行。
楼家富又看见岳宁拿起的黄油蟹，听她介绍，为什么叫黄油蟹？
这种螃蟹，他做了这么多年厨子，还没碰到过。而且，岳宁也说了可遇不可求。
岳宁一直给进出口公司推荐产品，她推荐可比做广告效果还好。
双方有这么深的关系，进出口公司才愿意给她到处找，其他人家开口上去，人家会给你花这么大的力气？
楼家富叫自己不要瞎想了，接下去还还有一关关要过，明天是最最简单的一关，过了这一关，如果分配到他和阿明，他是一点点的把握都没有。
他总算是气消了，站了起来，关了电视机，走到房门口，要进门，发现房间门锁了。
他敲门：“你开不开门，不开我砸门了！”
门被打开，他老婆站在门口，平静地说：“楼家富，我们离婚吧！”
“你说什么？”楼家富以为自己幻听了。
“我们离婚！我受够你了。”楼家富老婆说，“明明是你自己一意孤行，明明是你自己不听劝，你非要说你是为了我们家，为了我和孩子。你爱为谁去，为谁去！”
“你跟我离婚，你吃什么？喝什么？”楼家富觉得她一定是疯了。
“我出去刷盘子，端菜，总归能挣钱养活自己。”楼家富老婆说，“你愿意怎么样，你就这么样吧！”
“你想离婚就离婚，我随便！”谁没受够谁？楼家富进房间拿了一条被子，外头沙发上躺下。
他听见房门砰得一声关上……
第116章 楼家富输了
宁宴和宝华楼共用职员,厨师轮岗，侍应生则是新进来的全部从宝华楼大堂做起，考核合格,有机会晋升做包间服务,优秀者再调去宁宴。
宁宴开业大获成功,宝华楼职员一样有功，祖孙俩来派利是，还给街坊邻居买了礼物。
祖孙俩给宝华楼的职员派完利是,一起拉着推车，一栋楼一栋楼地派礼盒。
“华叔，宁宁，总算是忙完了,可以稍微透口气了。”卖衣服的大叔说。
“是啊！”岳宝华送上一份礼盒。
“这个喜气要沾啊！”大叔接过礼盒,“宁宁，新来了几件衣服,你帮我穿穿？”
岳宝华说：“还剩下没多少了，我去分了。你帮他看看。”
岳宁点头。
自从岳宁穿了大叔的衣服，大叔这个服装铺子也旺了起来。
岳宁跟着大叔进去,顾客看见她,都停下了挑衣服的手，岳宁笑着打了声招呼，大叔给她拿了几件衣服裤子出来。
“我平时运动量大，成天出汗。您的衣服就随便扔洗衣机里洗，想着洗坏了也不心疼。”岳宁低头看自己身上的T恤,“可它好像还很耐洗。就这样的,给我多来两件。”
“有。”大叔蹲下在衣服堆里给她找了两件出来，“一件灰的,一件天蓝的。和这个是一家客户订的。”
都是宽松的衣服，岳宁不试穿了，在镜子面前比划。
镜子对着街道，岳宁看见阿松叔的老婆带着……这个女人应该是楼家富的老婆吧？
她放下T恤，快步走了出去，对着两人的背影叫：“雪莲婶婶。”
两人回过头来，岳宁再次看见了那个女人，果然是楼家富的老婆。
阿松老婆好像被撞破了似得，有些紧张。
岳宁又不能阻止别人交友，她只是认为阿松叔夫妻俩都是老实性子，现在阿松叔收入高，别人可能看着眼馋，就怕人家别有所图。
“我拿了糖果糕点，你去宝华楼拿。”岳宁找了个借口跟她说。
“嗯。”
岳宁转身继续看衣服，想着秀秀他们要来了，给他们几个也挑了好几件，要了一大包。
岳宁要付钱，大叔无论如何都不肯收：“你穿了之后，我每天的客人多了一倍都不止。去报纸电视台打广告还要钱呢！”
“不行，我自己穿的，我肯定不给钱，我给别人买的，那就得算清楚。我去别的地方还要讲价，很麻烦！到您这里一不浪费时间，还实惠。”
大叔笑着给了个总价，把衣服装了两个大塑料袋，给她。
岳宁听见这个价格，看着他，大叔说：“进货价，真不亏钱的。”
岳宁这才笑着付钱。
她提着两大袋衣服回宝华楼，去岳宝华的办公室。
经过花姐的财务间，正在打算盘的花姐叫住她：“宁宁，拿的什么？”
“我让君贤安排了几个老乡到鹏城打工，给他们到大叔那里拿了些衣服。”岳宁跟花姐说。
岳宁想起刚才看到的那一幕，她说：“我看见雪莲婶婶怎么跟楼家富的老婆在一起？”
花姐边打算盘边跟岳宁说：“你先把东西放了，来我这里。”
岳宁把两大包衣服放爷爷办公室里。
她去隔壁，花姐一边打算盘誊账本，一边说：“彩玉要跟楼家富离婚。”
“嗯？”
“其实彩玉人不坏的，小心思呢！谁都有。当初楼家富要跟丁胜强，彩玉也劝过楼家富。楼家富天天跟她说，你爷爷儿子都没了，只有一个在西北，不知道怎么样的孙女。说咱们酒楼开不了多久了。彩玉一个女人，就被他说动了。”
“就是不同意。她也没办法左右男人的决定。”岳宁点头表示理解。
“后来，你不是来了吗？胜华楼倒了，楼家富想回宝华楼，没脸过来求你爷爷，就让彩玉带着孩子来求，不是被你赶走了吗？这些日子以来楼家富一直不顺，脾气也越来越差。彩玉私底下哭过好几回。今天一大早彩玉就过来了，想要在这里租一间屋，找个老街坊看孩子，她再找份工。”花姐无奈地说了句，“看孩子的老街坊好找，房子也不难找。进宝华楼想都不要想。”
岳宁点头，她不能说雪莲婶婶和花婶婶烂好心，她们跟那个彩玉相处多年，也是有感情的，而且他们说彩玉人不错，也未必不对。
但是夫妻的事，谁能说清楚，有些女人，气上头了，要离婚，过了两天又是亲亲好老公了。这个彩玉在旺角这里的话，要是他们夫妻俩和好，又跟几位婶婶走得近，到时候？
“宁宁。”雪莲到了财务间门口。
“婶婶进来。”岳宁说，“我正在跟花婶婶说起彩玉呢！”
“宁宁，阿松和楼家富到底是多年的师兄弟，两人还差不多年纪，一起跟着师傅学手艺。我和彩玉也时常一起说说话，就跟姐妹似得，有了孩子一起搭把手。她现在……我总不能……”
岳宁看着雪莲婶婶局促样子，笑着说：“婶婶，你在想什么呢？难道我是个会怪你帮楼家富老婆的人？”
雪莲放松了一些。
“她房子找好了没有？”花姐问。
“好巧的，前面那条街，有个独居的老太太，租客刚刚走了没多久，她一个人住，要找个女租客，不要楼凤，咱们这个地方，你们知道的，单身女租客都是干什么的。我带彩玉去找她了，正合了她的心意，她不嫌弃孩子，老太太说她带过孙子孙女，可以帮彩玉带孩子。就是彩玉的工作，我就想帮她问问阿庆要不要看店的？”
花姐没个好眼色地看着雪莲：“阿庆的铺子就在咱们宝华楼隔壁，彩玉现在哭哭啼啼说要坚持离婚，也许过几个月，被楼家富哄开心了，两人又在一起了呢？宝华楼有个风吹草动，阿庆第一个知道，她到时候全跟楼家富说了。你觉得好吗？还有啊！她在阿庆那里做工，你忍不住找她去闲聊。你直肚肠，什么都跟她说？”
“我也没这么傻！”雪莲有些委屈地看着花姐。
“你没跟她说你家阿松一个月拿多少钱吧？”
这下雪莲不敢说话了。花姐翻了个白眼：“对吧！”
“那……我……算了吧！”雪莲讷讷地说。
“她不能去工厂做工吗？孩子房子都解决了呀！”
“好一点的工厂，就她这种都没出来做过事的女人，肯定不要的呀！那些乱七八糟的工厂，里面那个……”
岳宁听花姐跟她说工厂的情况，岳宁也从乔君贤嘴巴里知道了，现在的港城制造业非常发达，服装厂、电子厂、塑胶厂多如牛毛，据说这些大大小小的工厂雇佣了九十万人，占就业人口的一半。
然而，港城的工厂，大多是开在仓库里，或者在工业大厦里租几百个平米，就是一家工厂了，有订单就做，没订单就关，根本没有长线思维。
其中，大型的正规的工厂很少，大多数都是这样的作坊，这些企业也就无从谈及正规。
“你们等一下。”岳宁回了岳宝华的办公室。
岳宁打电话给赵熙如，港城第一大行业就是纺织业，而赵家是港城纺织业三大家族之首，他们家既有面料厂也有制衣厂，而且规模都很大。
岳宁不过是提了一句，赵熙如立马说：“进工厂我一句话就行了，她要么做纺织工，要么做缝纫整烫工，都要翻班的，机器二十四小时不停，所以两天白班，两天晚班，两天休息。想进哪一家？她住旺角，哪一家比较近？油塘有一家制衣厂。想做什么？她叫什么名字？”
“你等等，我去问问。”岳宁放下电话，到门口，“雪莲婶，过来。”
雪莲进门，岳宁问：“楼家富老婆全名叫什么？她会做什么？”
“她叫裴彩玉，结婚前在电子厂做过，后来一直在家。”
岳宁了解了：“行，就油塘那家。她就是一个师奶，给个初级职位，让她养活自己。”
赵熙如报了他们家油塘制衣厂的地址，说让人下午去找高经理就好了。
岳宁拿笔记下了地址和联络人，把这张纸递给雪莲婶：“婶婶，赵家在油塘的庆福制衣厂，让她下午去找高经理，估计就是缝纫和整烫的岗位，十二小时早班，十二小时晚班，两天休息。”
雪莲婶看着她：“宁宁你……”
“去吧！”岳宁跟雪莲婶说。
雪莲拿着纸就跑下楼去，到福婶家里，看见彩玉还在，她高兴地说：“彩玉啊！给你，宁宁帮你问的，庆福制衣厂，你去找高经理。”
“宁宁？”彩玉看着雪莲。
雪莲说：“宁宁当初不让楼家富回宝华楼，那是因为楼家富在宝华楼最难的时候，背后捅刀子。她听花姐说了你的难处，就帮忙了。你等下去吧！”
裴彩玉点头：“她在哪儿，我去谢谢她？”
“在宝华楼呢！”
两人回到宝华楼，想到花姐说的话，雪莲一下子不敢让裴彩玉进门，她说：“彩玉，你等在这里，我去问问她。”
雪莲进去，岳宁已经穿了厨师服，要进宝华楼后厨，准备午市了。
“宁宁，彩玉想谢谢你。”
岳宁边戴厨师帽边走出去，走到门口，裴彩玉看见她，有千言万语，她们之间又没有交情，最后只说了一声：“谢谢！”
“是花婶婶和雪莲婶婶要帮你，你谢她们吧！”
裴彩玉点头：“嗯。”
岳宁回后厨给宝华楼的食客炒菜。
午市开始，侍应生跟客人说：“宁宁总算是忙完宁宴开业了，今天在宝华楼，想吃她的拿手菜，尽管点哦！”
这话像是一滴水落入油锅，炸开了。
岳宁忙着宁宴，多久没来宝华楼炒菜了？老食客一个个指明都要她的菜。
岳宁的单子已经排了一大摞，她就是用阿邦叔的偷懒法子炒菜都来不及，而且客人都说了，等没关系，必须要她亲自炒。
她正炒得额头冒汗，一个学徒进来：“你们知道吧？楼家富今天比赛输了，而且是大比分落后输给澳城的那个年轻厨子。”
别人不知道楼家富的水平，宝华楼后厨的人还不知道，齐刷刷一声：“啊？”
第117章 超强对手
“这怎么可能？楼家富要是像春风楼的裘师傅那样失手。那也不可能每一道都失手吧？就算他一道菜没得分,也不可能连澳城一家才十来张桌子，一直半死不活的餐馆的厨子都打不过吧？”阿松完全不相信。
“就是啊！他人品不好，手艺可以的。”
一个侍应生在出菜窗口说：“不是说他老婆跟他闹离婚吗？”
“对啊！楼家富也算是倒霉,老婆在这个节骨眼上跟他闹离婚。”
“都要闹离婚了,人家还管你比赛不比赛？又不是结婚。”
“管他呢！他失手了,那是天大的好事。咱们阿明又少了一个强劲的对手，很有可能最后是阿明和阿雄师叔师侄之间决赛。那我可太高兴了！”
阿雄是李欣荣的徒弟。
“不大可能是闹离婚的缘故。”岳宝华出了一道拆鱼羹，“他跟了我这么多年,也算是一个沉得下心的人。”
岳宁点头：“我等下去问问。”
岳宁做完午市，和爷爷一起进办公室，她给杨裕合打电话，杨裕合是大赛评委,问已经出结果的比赛情况,总归可以的。
杨裕合说：“宁宁，你最好自己来看看。我从这个大陆来的年轻人身上看到了不输给你的大厨气势。”
“大陆来的？”
“嗯,粤语都不会说，还是他的搭档帮他翻译的。”
“啊？他做得是粤菜，还是其他菜系？”
“应该会做满汉全席。”杨裕合笑了一声,像是卖关子又像是炫耀说,“他姓陆，他从北京来。”
岳宁一下子了然了：“难怪！”
岳宁放下了电话，抬头跟岳宝华说：“赢了楼家富的，是陆家传人。”
岳宝华恍然：“难怪了。”
粤菜能成为很有影响力的菜系，是广东商人北上,把粤菜带了过去。晚清上海和北京已经有了好几家有名的粤菜馆,其中以北京的陆家菜名气最大。
粤菜就有了“南蒋北陆”之说。
南蒋是就是创建福运楼的蒋家，蒋家的手艺传到蒋老板手里,蒋老板还得了真传，但是两个儿子，没有一个对做厨子有兴趣的。
不得已，蒋老板招了好几个徒弟，其中最出色的就是岳宝华和罗长发。
而扎根北京的陆家代代相传，北洋政府时期，那些要员都是陆家菜的常客。
岳宁打电话给苏菲，让她跟HTV联络，她想和阿明一起去看今天的比赛录像。
苏菲联络好了，岳宁通知在宁宴当班的阿明和阿星，去电视台门口集合。
岳宁带着两人一起走进电视台，节目负责人还在开会，她让两人去休息区坐一下，自己跑蔡致远办公室，来了肯定要跟哥哥打个招呼。
尤其是今天早上跑步的时候，她再路过那个书报档口，杂志已经换成另外一本，那本杂志封面上西装革履，浑身包裹得严严实实的蔡致远，搂着一个据说拥有港城第一豪波的女明星。
这个杂志是周刊，总不会是昨天下午拍的吧？那他昨天在开业庆典上露出那种表情干什么？
蔡致远的办公室，分里外间，外面的隔间坐着他的秘书，里面的门关着。
岳宁正要让秘书小姐姐打电话进去通报，却见里面的门打开，穿着清凉的女明星踩着妖娆的步伐走出来，看见她还浅浅地打了个招呼：“岳小姐。”
“张小姐好！”
这就是那位拥有豪波的女明星，岳宁靠在蔡致远办公室门口，蔡致远看见她，识相地按掉了雪茄，打开了窗。
岳宁走进去：“新欢已经上位了，还到我那里打扰苏菲姐姐？哥，你的脸呢？”
“这也是我的妹妹。”蔡致远说，“她要闯演艺圈，她爸妈拜托我。”
岳宁有点意外，这位张小姐不是走性感路线的吗？她问：“你让妹妹拍风月片，叫照顾她？”
“她妈息影之前的一部片子叫《游龙戏凤》，乾隆下江南，秦淮河畔戏赛貂蝉。”蔡致远说，“她父母都认为这没什么不可，为艺术献身吗？你着急什么？”
这又突破了岳宁的认知，她一直以为只有那些没权没势的女明星，才会为了红而选择那条路，没想到还有这样身价背景的女孩子走这条路。好吧！为艺术献身。
“你来找我，有什么事吗？”
“没有，打个招呼。听说今天楼家富被淘汰了，我来看看真实情况。”
蔡致远笑出声来：“这一届的《厨王大赛》可真有看头。可惜，你没有参加，要不然，肯定更加精彩。”
岳宁抬腕看表：“我先去了。”
“去吧！”
岳宁叫了阿明和阿星，一起去找那位老兄，节目是多角度拍摄的，这位老兄给她找了近景拍摄两组参赛选手的录影带，带他们去放映室看。
岳宁决定先看楼家富的录影带。
快进了一大段的介绍，直接进入做菜环节，楼家富拿的食材，明显也是在初赛阶段求稳不求新。
凉菜看起来是，脆皮乳鸽和卤水鹅肝，这两道菜是岳宝华的拿手菜。
他拿了鸭掌，让徒弟剥虾仁，那热菜就是百花酿鸭掌？还有一个是啫啫生蚝鸡煲？
拆鱼羹做羹汤，干炒牛肉作为主食。
“这都是楼家富闭着眼睛都能烧的菜，怎么会失手呢？”
岳宁让放映人员快进，楼家富做菜中规中矩，确实是闭着眼睛都能做好的菜。
他们快速过了楼家富做菜的录影带，再看另外一队选手的录影带。
两人都是二十出头的年纪，两人带了一个玻璃瓶，里面是一瓶汤，说是他们的秘诀。
他们两个搭配，根本没那么协调，基本上另外一个就是给那个主厨打杂的。
这个主厨又要切又要烧，另外一个就在边上给他递东西。
那个厨师一开始油炸了鸡爪、猪蹄等食材和老母鸡一起炖煮，这是要吊高汤？
然后他再去拿其他食材，他拿了一个猪肚，还拿梅头肉和肉皮。
录影带里评委问：“他这是做什么？”
岳宁说：“罗汉肚。”
阿明听岳宁说出了菜名，他问：“这是哪儿的菜？”
“天津的。说是像弥勒佛的大肚子‘大肚能容容天下难容之事，开口便笑笑世间可笑之人’。是一道国宴菜。”
另外一个凉菜是红烧鸭肝，也是陆家菜的招牌菜之一。
做热菜的时候他用了带来的浓稠汤汁，用来扒鱼肚，陆家菜以汤出名，烧、扒、炖、蒸，唯独不喜欢用猛火急炒。
岳宁看着他处理虾的方法，也已经明白了，她说：“又一道国宴菜，还是大领导钦定的招待外宾的菜品。”
鸡蓉投入白汤，一次次澄清，最后得到了清如开水汤水，这个年轻人的刀工一点都不必马耀星差，他切出来的海蚌片薄如蝉翼。
滚烫的汤水冲入海蚌片，这就是鸡汤汆海蚌。
最后的主食是一道看上去平平无奇，却加了他们秘制汤汁的鸡油饭。
他们都是厨子，还都是好厨子，隔着屏幕都能知道这个年轻人的功底。
看到这里，阿明的脸颊在抖，他好不容易赢了裘师傅，这还没高兴两天呢？怎么又出来这么一号人物？
阿明看着岳宁：“这人，跟你有什么区别？”
“他做的菜我全会，我做的菜他未必会。”岳宁说道。
听岳宁说得这么自信，阿明的心一宽：“那我就放心了。”
“但是我会做他的菜，却未必比他做得好，因为那是他们家两百多年的积累。”岳宁幽幽地说道。
阿明愣了，这不是说了等于没说吗？
“那怎么办？”
岳宁拍了拍阿明的背：“你刚开始还说，输给裘师傅也没什么吗？怎么现在就这么在意了？这可是百年官府菜的传承人。比你强不是应该的吗？”
阿明自从赢了春风楼的裘师傅，已经信心百倍，甚至认为自己问鼎厨王头衔的机会也很大，早就不是刚开始的阿明了。
现在又出来这么一个强得吓人的对手，他难受得想哭……
第118章 楼家富的困境
楼家富站在郭世杰面前,被郭世杰骂得狗血淋头。
明明郭世杰也去现场了，明明他也看见那个年轻人手艺非凡。
那个年轻人的水平，在整个港城能有一战之力的,要么是上了年纪的两三位大厨,其中包括他的师傅岳宝华,还有恐怕就是岳宁了。他这是遇到了本届最强的对手了。
“你一个学厨十四年的老厨子，连个二十来岁的小伙子都比不过。难不成他六七岁就拿炒勺了？”郭世杰用刻薄讥讽的表情看着他，“客人已经在骂了,说我们连宝华楼都比不过，现在我们连澳城小饭馆的厨子都比不过了？”
楼家富想想下个月的房子按揭在哪里？他不敢吭声，静静地站在那里，任由郭世杰骂。
郭世杰骂舒坦了,说：“还站在那里干什么？去准备晚市啊！”
“是。”
楼家富憋了满肚子气,出了郭世杰的办公室，到四楼御龙轩,走进御龙轩，陆进勇走到他身边：“老板不是不懂，他只是不想在那个陆培德没拿到厨王,没被请过来做主厨前,开掉你我。”
楼家富看着陆进勇，陆进勇笑：“以前我是你的备胎，你拿到厨王，我滚蛋，现在咱俩都是备胎,那个陆培德拿到厨王头衔,我们立马滚蛋。”
陆进勇从口袋里掏出烟盒，点了一支抽了起来。
楼家富往里走去,他无力地坐下，他信了陆进勇的话，他在御龙轩的日子，恐怕就剩下这么三四个月了，接下去呢？他要去哪里找工？房子的按揭，一家四口的花销。他该怎么办？
以前在宝华楼的时候，他几乎没有考虑过这些。他要结婚了，师傅陪着他去找房子，找了一套四百来尺的房子，在港城不算小了。
结婚要钱，酒席是师傅出的，自己只要管夫妻俩置办小家的费用。
那时候自己想还钱给师傅，师傅说国门不知道什么时候开，他也不知道到死能不能见到自己的儿子。志荣是他的亲儿子，他们几个也算是他的半个儿，他老了，走不动了，就算是住养老院，也要他们来探望的，在他们身上花掉点钱不是应该的吗？
那时候，自己感动地哭了，跟师傅说以后自己一定像孝敬亲爹一样孝敬他。
可这么多年一过，他早就忘记了自己当初是如何指天誓日，要好好伺候师傅的。被丁胜强几句话一哄，就决定跑胜华楼去了。
去了胜华楼，他拿宝华楼的标准做菜，丁胜强就开始说他死脑筋，刚开始还很客气，后面就不分场合地骂了。
他要是像阿松那样死脑筋，要是像阿伟和阿明那样知足就好了，他也就不会离开宝华楼，离开师傅了。
胜华楼倒了，他白干了一个月，再出去找工，要么就是那些酒楼暂时不要厨子，要么就是酒楼的规模太小，出不起价格。
他正在走投无路的时候，郭世杰找到了他，让他进御龙轩。
御龙轩啊！港城数一数二的大酒楼。他做梦也没想到，自己会有这么好的运气。
不过他也明白，郭老板要他，是希望他能跟师傅的孙女岳宁竞争。
去胜华楼，老婆跟他吵，让他不要后悔，这次去御龙轩，老婆倒是没意见，老婆说：“不管你在哪家酒楼，只要靠手艺吃饭，也没什么。”
他满心欢喜地进御龙轩，进去了再次发现，天下乌鸦一般黑，天下老板都一样。也明白了师傅和老板的区别，师傅把他们当成孩子，老板把他们当成长工。
要他干活的时候，哄着他，出了一点问题，不问青红皂白，开口就骂，责任全在他们身上。
可他还能怎么样呢？
“师傅，师娘要跟你离婚？”
听见这个声音，楼家富抬头看徒弟：“你听谁说的？”
“阿忠给我打电话，说是师娘今天在旺角找房子，说要跟你离婚。”
这个徒弟没说是自己打电话给阿忠，跟阿忠说他师傅比赛输了，阿忠才说可能是他师娘要跟师傅离婚，所以师傅情绪不稳。
还找房子？找了房子房租谁出？是故意让阿忠给他徒弟打电话吧？
她听见阿松一个月拿上万工钱，妒忌了，不舒服了。可不舒服又能怎么样？他又回不了宝华楼了。她就不能看在孩子的份上，别闹了吗？
楼家富笑了一声：“她闹脾气呢！没事的。”
“那我就放心了。”徒弟想了想说，“阿忠跟我说，岳宁带着阿明和那个马耀星去了电视台，看了现场录像。岳宁说，你的策略一点问题都没有，一开始用中规中矩的菜来打初级比赛是对的。你的菜做得也在正常水平。”
楼家富听见这话，深吸一口气，岳宁说这话？他问：“她看了之后还说什么？”
“她说，那个人是粤菜北上，成为百年官府菜的陆家菜传人。今天跟你比赛的菜品，有好几道都是国宴菜品，冷菜里的罗汉肚，热菜里的大虾，羹汤的鸡汤汆海蚌。她说粤菜北上，融合了鲁菜，让陆家菜既有粤菜的清淡细腻，也有鲁菜五味调和，奢华厚重。而且那一瓶汤汁是陆家菜的精髓，陆家最最擅长的就是吊汤，陆家的汤可谓独步天下。岳宁自己也说，她参赛也未必能赢。她说您输给这个人输得一点都不冤。”
楼家富没想到这个时候能说一句公道话的居然是岳宁。
公道？这两个字，还有“良心”。都是师傅一直提的。
他们真是亲祖孙，一个传统，一个古灵精怪，但是做事的风格却是差不多。
再怀念以前在宝华楼烧菜的日子，那也已经成为过去了。
他现在要认清现实，他现在就是给人当长工，都当不了几天了，但至少这几天干着，还能有工钱可以拿。
楼家富认命地做晚市，他来之后御龙轩的生意好过几天。宁宴这一开，两家就隔开这么点距离，今天的生意又少了很多。
他安慰自己，比宝华楼，或是胜华楼都轻松。
做完晚市，楼家富开摩托车回家，路上想着老婆这次闹得虽然过分了，自己作为男人，还是得气量大一些，退让一步。
到家上楼后，他打开了家门，平时这个时候，客厅里都是开着灯的，今天她还在发脾气，连灯都不开了。他轻手轻脚地放下头盔，开了灯。
深吸一口气，推开房门，房间里也暗着，打开灯，发现两张并排的床上，孩子也不在，老婆也不在。
楼家富傻眼了，她来真的？
想起徒弟的话，老婆今天去旺角了。
阿松的老婆跟她打电话，还跟她炫耀阿松拿了多少钱。
对！打阿松老婆家电话，楼家富从抽屉里翻出通讯录，找出了阿松家的电话。
“喂。”接电话的是阿松。
“阿松，帮我问问雪莲，她知道彩玉去哪儿了吗？”
电话那头阿松喊他老婆：“雪莲，楼家富打电话过来，问你知不知道彩玉去哪儿了？”
电话里出现了雪莲的声音：“不知道啊！她是来找了我，跟我说要跟楼家富离婚，要在旺角找房子。可我哪里有空陪她做这些？就跟她搭了两句话。”
“不好意思哦！雪莲不知道。你再去问问别人吧！”阿松回他。
楼家富也不用问别人了，他在电话机边看到了一张折叠了的纸，上头有他老婆的留言，她说：“家富：结婚八年了。我不想再过带孩子，每天等着男人回来，手心向上的日子了。我也不想再听你为了养活我们娘三个，在外受苦受累。我带着孩子走了，我已经找好了工，后天就要去上工了，孩子也有地方托付。你回来已经很晚了，明天早上七点我给你打电话，我们商量一下，离婚后孩子的归属，和抚养费怎么算。”
楼家富坐了下来，在他最难的时候，结婚八年的老婆，居然要丢下他走了。
他是错了，出发点，不是为了这个家吗？不是为了她和孩子能过得好一点吗？
楼家富靠在沙发上，实在想不通，为什么所有不顺的事，都会涌向他，所有的压力，都会在这个时候压向他？为什么最亲的人，会这么干脆地离开他？
他爸早逝，十六岁的时候他妈患癌，姐姐已经结婚，姐夫看见他这个小舅子烦，生怕姐姐要答应他妈，接下给他娶妻的重任。
他妈拖着病体拉着他到旺角宝华楼，他妈在他爸死了以后，去宝华楼洗碗端菜，养大了他们姐弟俩。
他妈早就想送他去宝华楼学艺，是岳宝华劝她：“孩子还小，还是供他去多读几年书，至少不要做个睁眼瞎，也许以后有别的出路。就是来做厨子，也能算得了账，看得了菜谱。”
他拿到了中学毕业证，看起来也进不了专上学校，再说读上去，他的家境也不现实。
岳宝华收了他，他在师傅的六个徒弟中，实际上天赋是最高的，大师兄厉害是，他是师傅收留的孤儿，最最勤奋。丁胜强的手艺，比自己差一点。
可是师傅让大师兄采买，让丁胜强采买，丁胜强出事之后，他以为师傅会把采买的事交给他。但是就算是师傅回粤城的那几天，他也安排了花姐和他们师兄弟四个一起采买，没有放心地把宝华楼托付给他。
他发现师傅并不信任他，其实丁胜强叫他过去，他也犹豫过，他跟师傅说的时候，他希望师傅能留他。但是，师傅一口答应让他离开，半句挽留都没有。
他站起来看着桌上的那张纸，跟自己结婚，有了两个孩子的老婆，也是一样，走得这么干脆！
第119章 楼家富离开御龙轩
楼家富一夜未睡,千回百转，看着手表等着七点到来。
还没到七点，电话铃就响了,他立马去接电话,听见彩玉的一声“喂！”
他声音颤抖：“你干什么？快回来啊！”
“今天有空吗？八点好不好？你九点出门,一个小时来得及，我送小敏去幼稚园之后，去找你？”
“彩玉,求求你，别闹了，好不好？好好的一个家，别散了！行吗？”楼家富说道。
裴彩玉听见这话,说：“如果你做不到心平气和地谈,那我可以给你点时间，等我去工厂报到之后,我们再约？”
“就今天，就今天，我等你。”楼家富是真着急了。
“你到楼下。”
“你连家都不肯回。”
“你每次解决我们之间的问题都很简单,按着我上一次床,就认为事情解决了。”裴彩玉说道。
楼家富很委屈：“夫妻哪有不吵架的，不都是床头吵架床尾和？”
“问题越积越多，男女之间力气相差太大。我不想再这样了。”裴彩玉声音里带着哀伤，她受够了，“就这样,等下见。”
电话挂断了,楼家富一夜未睡，最近压力又很大,头很疼。
厨师做菜，身上都是味道，去洗个澡，整个人也能清爽一些。
他进卫生间洗澡，洗了澡却发现卫生间里没有衣服，这些年他从来不用拿衣服，他回来去洗澡，衣服就在那里。
他裹了一条浴巾出来，到房间里翻找衣服，发现他们娘三个的衣服全都拿走了。彩玉是真铁了心要离婚了。
看看时间差不多了，楼家富下楼去，在楼道口门口等着，等了十几分钟，看见裴彩玉走了过来。
他跑过去：“彩玉，夫妻之间有什么不能好好说吗？非得到离婚这一步吗？”
“家富，你没有想过，这么多年以来，你从来只听你自己，别人的话一句都听不进去吗？你抱怨师傅不信任你，可你对师傅呢？师傅又不是不让徒弟们出去找饭吃。毕竟荣哥，被人看中，师傅也是鼓励他去的。你明知道丁胜强怎么害师傅，你去丁胜强那里，还跟我说师傅，不信你。你要他怎么信你？我呢？只要我多说两句，你就说我跟雪莲攀比。可实际上呢？当初，你在宝华楼的时候，最喜欢说的，就是你让我在雪莲面前有面子。现在你混得比阿松差多了，你就觉得我在妒忌雪莲。”裴彩玉看着他，“我是羡慕，但是我不妒忌。”
“我心不好？”
“你心量狭窄，从来没想过师傅在你身上花了多少心血，也没有想过我为了你付出了多少。你只知道抱怨师傅对你不信任，你只知道说你为了养家多累。”裴彩玉说，“以后，你不用这么累了，我租了房子，也找了人帮我看孩子，我也找了工。两个孩子跟我，你以前总抱怨，我们娘三个每个月要花一千多，现在不用了，你给我八百块钱一个月吧！我也够了。这样可以吗？”
“我给你八百，你一个人养两个孩子？你让我的孩子跟着你要饭吗？”楼家富一下子反应过来，他双手扶住裴彩玉的肩，“你不会被人骗了吧？现在外头好多借着高薪招工，实际上是骗女人去做楼凤，你知道吗？”
即便是知道楼家富平时对家里的事，死人不管，可他认为她被骗去做楼凤？裴彩玉还是不免惊愕：“楼家富，你就是这样看我的？你认为我笨到会被人骗去做楼凤？我上过中学，我在电子厂做过工，我是电子厂生产线的领班。我告诉你，我去油塘的庆福制衣厂，做个缝纫工，他们除了底薪，还有计件的奖金。只要手脚勤快，恰巧当年我在电子厂升领班也是因为我手脚勤快，我肯定能拿比较高的工钱。”
庆福是棉纺大王赵家旗下的制衣厂。这是一家正规的大厂和那些小作坊完全不同。她工作都找好了！
裴彩玉摆脱了他：“如果，你同意的话，我们找时间去律师楼，委托离婚诉讼。我不要你的赡养费，我自己养活自己。”
她连离婚赡养费都不要？这是多想摆脱他。她就这么嫌弃他吗？
“彩玉，我不好的地方，我改还不行吗？”楼家富哭丧着脸，拉住她，“我现在很难，很难，求求你，不要离开我。昨天我比赛输了，输得很惨，御龙轩我能待到年底就不错了，我还得去找工，我……”
昨天，家富给阿松夫妇打电话找她，今天一大早雪莲来她住的地方，跟她说了家富昨天比赛输了，听宁宁说，是因为楼家富碰上了内地去澳城的陆家菜传人。
自从他去了御龙轩，回来不是一脸疲惫，就是骂老板，骂陆进勇，她也能感觉出来他的压力很大。
自己躺在床上，翻来覆去想着前前后后这些年，看着床上的两个孩子。
想着胜华楼出事，他一下子没工作了，那种束手无策的茫然。自己第一时间也是想到去求师傅，她知道师傅心肠软，看在多年的师徒情，看在孩子的份上，应该会让家富回宝华楼，只要家富回了宝华楼，他们一家又能像从前一样了。
她不要脸地推了小敏去求，现在回想起来都都臊得要死。自己怎么能不要脸到这种程度？
夫妻多年，她也不希望他真得无路可走，裴彩玉叹了一口气：“把房子卖了。有这点钱，你去买个铺面，五六张桌子，开个小饭馆，像师傅一样。从摆摊做起，你是手艺人，你比我的情况要好得多。只要听师傅的话，讲公道，讲良心，别急着赚大钱，饿不死！”
楼家富听她还愿意为他考虑，他抱住她：“彩玉，我都听你的。我好好开店，好不好？以后，我们踏踏实实过日子，好吗？”
裴彩玉推开他：“你已经不值得信任了，只是因为你是孩子们的爸爸，我再跟你说一声而已。
被她推开，听她提及孩子，楼家富问：“孩子呢？总不能不给我看孩子吧？”
裴彩玉看着他：“平时在家的时候，你看过几次孩子？早上九点起床，小敏已经去幼稚园了，小元坐在地上，你也不会弯腰，晚上十点回来孩子们都睡了。休息的时候，你要出去吃喝，要去唱卡拉OK。你也不想想，上一次抱孩子是什么时候了？”
楼家富不说话了，他真得记不得了。
裴彩玉说：“孩子肯定给你看。就这样了，你也该去上工了，我也要回去了。”
裴彩玉转身的那一刻，挺起了胸，昨天她去庆福制衣厂，那个生产主管是个四十来岁的大姐，问她有经验吗？还说一般的师奶，很难坚持下去。
她跟对方说自己十六岁进电子厂，从线上操作工，做到了生产领班，会根据主管委派的任务，开领料单，跟仓库对接，也会管理一条十个人的产线，完成当班的工作。
原来停下了八年的工作，在进了工厂之后，自然而然地就想了起来。
那个大姐又跟她闲聊了几句，很好奇她为什么要出来工作。她不想说，转念又觉得没什么好丢人的。说出了自己鼓起了勇气，要跟丈夫离婚，实在无法忍受被他说，自己是他养的，她想自己养活自己，也养活孩子。
大姐跟她说整烫车间工作相对轻松一些，缝纫车间工作量大，但是薪水也高，还有修线头和包装那些地方，更加没有技术含量，工钱就更少了，问她选哪个？
她选了缝纫，她在家也给孩子做衣服，有基础，再说钱也多。
楼家富看着老婆的背影，他颓丧地往楼上走，进了屋里，时间已经不早了，他拿了钥匙和头盔，骑着摩托上班去。
路上肚子咕噜一声响，才想起昨天因为比赛输了，中午没胃口，下午被老板骂也没胃口，回来老婆不见了还没胃口，现在饿是饿，还是没胃口。
楼家富刚进御龙轩，就看见了郭世杰那张阎王脸：“楼大厨，我怀疑你是宝华楼派过来搞垮御龙轩的吧？”
楼家富不知道他在说什么，他就静静地等着，郭世杰打开了冷柜，指着里面的存货：“你看看里面的存货，这些东西你打算吃到什么时候？”
陆进勇现在早就是混日子的状态，把后厨所有的事都扔给他，带得他下面的那一派人马都混日子。
而且御龙轩在楼家富进来之前已经问题重重，宁宴试营业，就被宁宴按着打，毫无还手之力。
走投无路的郭世杰就想找师从岳宝华的自己，来跟着宁宴的风向。
让他跟师傅，他还能行，跟岳宁？哪里能跟得住？
这些日子，御龙轩一直处于混乱当中，单单一个备料就能头疼死他，不像正常的酒楼，基本上每天的菜有个基本的数量，然后有几种菜品会有出入。既要考虑宁宴现在流行什么，还要考虑御龙轩原来的客人要吃什么。
他开出来的料单，不是多就是少。
现在，郭世杰把这些问题全部算在他的头上。
楼家富往看好戏的陆进勇看了一眼，说：“在我没进来之前，御龙轩是个什么情形？你不知道？你找我，难道不是病急乱投医？一边说要紧跟宁宴做菜，卖不出去了，全怪我头上。”
从来不敢反驳他的楼家富居然硬气了，郭世杰重重地关上冷柜：“楼家富，你不想干，就给我滚！”
彩玉说的话，还在耳边，楼家富说：“你跟财务说一声，我去结工钱。”
郭世杰知道陆进勇完全靠不住了，现在也就这个楼家富可以用了，他甚至还没来得及找那个年轻人，这个时候楼家富要是走了。御龙轩还开不开了？
“你房子的按揭呢？你拿什么养一家子？”
楼家富苦笑一声：“老婆要跟我离婚，我打算把房子卖了。跟老婆分钱，然后自己开个小饭店。就这样了，结账吧！”
这下郭世杰傻眼了，他转头看陆进勇，陆进勇往后退了一步……
第120章 张老夫人寿宴
“我听阿东说,郭世杰骂起楼家富来，压根就不分青红皂白，想骂就骂,一点面子都不给。楼家富要养家要供楼,从来都不敢回嘴半句。这次他又骂,楼家富立马提出辞职，要结账。这下他倒是慌了。你们说他是不是有病？”
阿忠和楼家富的徒弟阿东本是同村的堂兄弟，一起进宝华楼一个跟了阿松一个跟了楼家富,兄弟俩租了同一间屋，住在一起。
俩兄弟在一起自然就什么都说，阿忠把听来的那些乱七八糟的消息在后厨叭叭叭。
“你以为呢？很多老板以为自己雇了你，你就是家里的一头驴,叫你拉磨就拉磨,拉得不够快还要挨鞭子。”何运邦的胜瓜炒鲜鱿出锅，“要不然,怎么会有那么多人挤破头要来宝华楼？”
最近宝华楼餐饮管理公司确实很火，行业里的人谁不想来？
为了能更好地服务顾客，能让顾客尝到各位厨师们拿手菜,岳宁在宁宴和宝华楼大厅贴了各位大厨本周和下周的排班计划。
比如何运邦除了炒牛河之外,还有他各种小炒也绝了。有顾客就是喜欢他炒菜的一股香气，有了排班表，就可以等阿邦上班的那天来吃了。
谁也没想到，这个排班计划，居然让港城的餐饮业给炸锅了。
大家发现他们的厨师是两天宝华楼,两天宁宴,两天休息。六天休息两天？这也太离谱了吧？
这是七十年代末的港城，是出口塑料花、做衬衣,组装电子产品的港城。政府工作人员和大厂还能保证一周一天休息，小厂就别想了。大部分酒楼厨子一个月能休两天已经不错了。
有人问岳宁为什么这么安排？岳宁回答：“十点厨师们上班到晚上十点才能回家，你们按照八小时工作制，实际上他们三十天无休。不能光打工挣钱，没时间花吧？”
有酒楼老板指出岳宁这么算不对，厨子们午市结束到晚市开始，中间有两到三个小时休息时间，她这是在扰乱市场。
岳宁立刻澄清：“我只说咱们宝华楼旗下的酒楼，不涉及别家。我们中间只有一个小时吃饭休息，还有一个小时要培训的。除了内部培训，老师傅带徒弟之外，我们还请了合作方鸿安大酒店的西餐厅经理，对侍应生进行培训。还专门请了食品安全方面的专家，给厨师培训食品安全法规和知识。我们职员时间安排都很满，他们很辛苦的。”
岳宁越是这么说，来应聘的人就越多。
马耀星接过岳宁调好的马蹄粉倒入锅里，做拆鱼羹：“绝大多数老板，不会像华叔一样，把咱们都当成他的徒子徒孙。也不会像宁宁这样，跟我们开玩笑，我们把鸽子拆坏了，她乐乐呵呵地去写今日特价。你问问国强，我们在福运楼，能学到真本事的有几个人？”
罗国强被他这么说，不敢再说话，岳宁把高汤递给他，罗国强接过高汤倒入炒饭里。
岳宁侧过去白了阿星一眼：“又不是国强不肯教你。你刺国强做什么？”
“郭世杰为什么会这么着急，他后厨就没人了吗？不是还有陆进勇吗？”阿忠问。
岳宁点头：“还真没人了，那个陆进勇是多油滑的一个人，郭世杰找了楼家富过去，让他坐了冷板凳，现在要是再让他挡着，他乐意吗？更何况，以郭世杰的性子，他肯定把主意打到了那天赢了楼家富的那个陆培德身上。而且现在已经九月中下旬了，接下去，全是节日，尤其是年前，招待宴请最多的时候。你们说，陆进勇有那么傻吗？”
“那要是郭世杰把那个陆培德挖过来了呢？那不就解决问题了？”阿忠不解。
岳宁摇头：“厨子的本事是一回事，厨子的名气又是一回事。会展现自己的，比如陆进勇，就算是只有七八分的本事，也能把自己包装成一个名厨。不会展示自己的，那得日积月累，用十来年的功夫，靠着口碑，一传十十传百。像我爷爷这样。在我来港城之前，御龙轩是港城所有酒楼里最会做营销的。他们深谙其中的诀窍。所以陆培德这个厨王桂冠，对他们至关重要。他们要的不仅仅是真材实料的厨子，还是拥有这一届厨王头衔的厨子。所以，他哪怕是去跟对方谈好了，也得等陆培德比赛完再让他来御龙轩。”
“陆培德来御龙轩不能参赛了吗？”阿忠问。
阿星出了拆鱼羹，说：“厨王大赛是厨子代表酒楼出战，御龙轩已经被淘汰了。这个时候陆培德跳槽过来，那只能是他们酒楼另外派人出来了，他就没办法继续参加比赛了。”
“原来是这样，那他确实挺难的。”
这时苏菲的秘书到厨房门口：“宁宁，鸿安陆先生来电话了。”
“好。”
岳宁跟阿星嘱咐了两句诀窍，跟罗国强说：“国强，你顺带帮我看着阿星做菜。”
“知道了。”罗国强点头。
岳宁看一眼阿星，马耀星立刻明白她什么意思，说：“知道了，国强做菜比我厉害多了，我把他看成你，还不成吗？”
“知道就好。”
岳宁去办公室，回电话给鸿安大酒店的总经理。
电话对过陆先生说：“宁宁，是这样的，天祥珠宝张老夫人的八十大寿，本来是放在君豪大酒店的，御龙轩现在动荡，品质不能保证，所以打算找鸿安大酒店来承办。当时他们选君豪的原因，一来是君豪比较新，位子也比较好，二来是御龙轩是港城顶级粤菜馆。现在他们考虑到君豪已经没办法能承办这样一场宴会了。想要临时改地方，来鸿安办。但是提出要求，所有中餐菜品，必须是宁宴团队制作。你看我能不能接？”
“宁宴是鸿安投资的，遇到这种事，肯定要跟鸿安一起的，接不接，我听您的。”岳宁跟陆先生说。
“因为临时变更，事情很紧急，天祥的洪小姐希望下午跟你面对面沟通。你看，今天下午你有空吗？”
“我马上过来。”
“好的。”
岳宁挂了电话，带了宁宴的一个销售经理，一起出发去鸿安。
岳宁看到过天祥珠宝的店铺，却并不熟悉这位老太太。销售经理葛小姐对这位老夫人的往事却是了如指掌。
张家是本城的珠宝商，张老太太的丈夫在港城沦陷那几年里去世了，张家在日占的几年里，家财也耗尽了。
丈夫留给她的是，一家子五张嘴，除了她的一个女儿之外，丈夫还娶了她的堂妹为妾，生了一儿两女，她的这个堂妹也在日占时期死了。
她一个女人家，在战后凭着丈夫留下来的关系，贷款再次做起了珠宝生意，没几年张家重回了战前的地位。
葛小姐盛赞张老太太宽宏大度，是老派太太的楷模，她对堂妹所出儿女一视同仁，甚至对那一儿两女更好。
张家二小姐和三小姐结婚的时候，张家已经恢复了往日的荣光，故而找了本城门当户对的人家，风光大嫁。
张大小姐可能结婚很早，找了一个普通人家的儿子做夫婿。
岳宁有些意外：“那个姨太太生的儿子呢？”
“唯独这个少爷走鸡斗狗，最最没出息，捧戏子，追女明星，最后娶了一个演风月片的女明星金妙如。现在他们的女儿也去拍风月片了。”
这下岳宁算是明白葛小姐说的是谁了，她问：“张蕴莹？”
“对啊！对啊！”葛小姐一副恍然的样子，“她最近跟蔡大少在闹绯闻吗？您当然知道了。张小姐继承了她妈妈的曼妙身材和一双大长腿。”
大家族的恩恩怨怨谁知道呢？
岳宁点头：“张小姐很有气质也很漂亮。我听致远哥哥说，她拍那个片子是为了实现理想。”
车上有司机，葛小姐也只是自己的下属，张家一大家子都是宁宴的客户，岳宁只说好话，不评头论足。
鸿安到了，两人下车进酒店。
鸿安大酒店是港城的老牌酒店，到底是五十年代初期就落成的酒店，房间面积和内部布局跟刚刚落成才六年的君豪大酒店有差距。
岳宁两家酒店都去过，她喜欢鸿安大酒店，鸿安有软实力，服务上要优于君豪。
君豪一如它的名字，装修好，看上去上档次，但是里面的服务差了点意思。
陆先生的秘书已经在大堂等着了，带着她去坐职员电梯直接上了七楼的会议室。
会议室内鸿安和天祥的人各坐一边，鸿安的总经理看见岳宁笑着说：“岳小姐到了。”
双方介绍，这位洪小姐是张老太太的助理。
这场晚宴无非就是拿着跟君豪斟酌再三的方案，套在鸿安这里罢了。
岳宁看方案里，采取的是花园自助餐，中餐不是重头戏，里面的中式菜品都是陆进勇的拿手菜。也难怪吗？那是半年前定的菜单了。
“这次宴请是港城各界名流，既要西洋气派，也要中式华贵，我们大小姐和大姑爷光顾了宁宴，宁宴的菜品深得两位的心意，想到鸿安与宁宴之间的关系，故而有了这样的提议。”
“不知道我能不能请教一下老夫人有什么喜好和忌口？家中几位主人爱吃什么。还有主要来宾，最好也给一个名单，这样我们能够按照客人定制菜品，也能宾主尽欢。”
这位洪小姐为张老夫人服务二十多年，对张家人的口味非常清楚。
岳宁看着那张菜单，跟鸿安西餐厅的主厨一起商量，她见到宾客里有乔家人和蔡家人，她说：“陆先生，不加几个南洋菜进去吗？”
鸿安的人把南洋餐厅的主厨叫来，岳宁和两位主厨一起商量，根据宾客情况，对菜单进行了调整。
最后把重新拟定的菜品给洪小姐，说：“洪小姐，麻烦您请示一下老夫人和大小姐。”
