“你看你爷爷那德性, ”招奶奶都无语了,她问陈星,“对了, 那个坏人后边会怎么样?”
“他盗取的金额超过两万块了,最少会被判三年以上。”陈星把砂锅里的汤端出去。
招奶奶:“要坐牢就好, 不然我真的担心他在小棠的店里被抓, 后面会报复小棠,她一个人带着个孩子不容易。”
陈星:“奶奶,你放心吧,我们警察也不是吃素的,肯定不会让坏人乱来。”
陈老爷子往客厅走两步, 把餐桌朝阳台的方向拉一拉:“靠这边来, 闻着小棠家的饭菜味咱们吃着都香一点,也不知道她到底在炸什么, 从来没闻过这个味道,要是小棠店里能卖晚饭就好了。”
招奶奶仔细嗅了嗅:“好像有一股南乳的香气呢。”
被南乳汁腌过的鸡腿呈现出一种如傍晚火烧云一般的色泽, 裹好面糊放进锅里翻腾出细密的气泡, 油温将鸡肉炸得喷香熟透。
林阅棠捞起鸡腿沥干油, 然后把牛肉跟苦瓜加上蒜末还有豆豉一起炒,豆豉被刀背碾过,一进热锅里就爆出咸香醇厚的滋味, 将苦瓜牛肉的香气拉升了一个层次。
一道炸鸡腿, 一道苦瓜牛肉, 她跟小卿宝两个人吃两道菜刚刚好。
小卿宝洗干净手,用小手手握住差不多比她脸还大的炸鸡腿,小牙齿破开绛红色的香脆外皮,这炸鸡腿连酥壳都香得很, 热气裹着咸鲜冒出来,滚烫的汁水也要往外流。
林阅棠提醒:“宝宝,吹一吹,等下烫到你的嘴巴了。”
小家伙两只手握住鸡腿,嘟着嘴巴使劲吹了吹,然后又吃了一大口,鸡肉很嫩,夹杂着南乳的香气,她眼睛一亮,特别激动地说:“小姨,你这个炸鸡腿特别特别好吃,比其他炸鸡腿都要好吃!”
林阅棠加了一些酒去调南乳,所以鸡腿的腥味完全被遮掩,经过高温烹饪后只剩余一点酒香气,跟鸡肉本身的鲜香还有南乳的酱香交叠在一起,味道特别丰富美味。
林阅棠也很久没吃过腐乳鸡腿了,她迅速地干掉一个咸香多汁的炸鸡腿,心里也开始盘算起来。
南乳鸡腿提前腌制好,炸起来很方便的,这个倒是可以加在菜单里卖。
小卿宝把一个大大的鸡腿吃干净,然后说:“小姨,我想要吃饭饭。”
林阅棠本以为小卿宝今晚吃鸡腿就够了,没想到这小家伙还主动要求要添饭吃,还好她准备明天做蛋炒饭,所以今天提前煮了不少米饭。
她给小卿宝的碗里添上一勺米饭,小家伙双手接过来:“谢谢小姨!”
小卿宝用勺子舀起苦瓜,放在自己的碗里边,然后搅拌搅拌,将米饭也染上一点牛肉汁的香气,然后将菜跟米饭一起吃进嘴巴里。
蒜末跟豆豉咸香开胃,牛肉片滑嫩但不失劲,苦瓜清甜回甘,林阅棠自己是挺爱吃这道菜的,不过很多小孩子不爱吃苦瓜,不知道宝宝能不能接受呢。
“好吃吗?”
“唔唔唔……”小卿宝脸颊鼓起来,嘴巴里都是饭菜,她说不出话,就先点头,等把嘴里的食物吞下去了,她才指了指那道苦瓜炒牛肉说,“这个好好吃,这个瓜瓜它长得有点像苦瓜耶。”
林阅棠笑着说:“这就是苦瓜啊。”
小卿宝震惊:“这居然是的苦瓜?小姨,你没有骗小孩子嘛!?”
林阅棠也吃了口苦瓜炒牛肉,味道很香,咸淡正好:“为什么不相信啊?”
“姑婆做过苦瓜炒鸡蛋,可是她做的苦瓜一点都不好吃,苦苦的,吃完之后,我的舌头也变成苦瓜啦!但小姨做的这个苦瓜就很香,难道是因为开心的苦瓜就不苦,不开心的苦瓜就会苦吗?”小卿宝使劲转动自己的小脑袋思考。
“小姨也不会苦瓜国的语言,所以我也不知道我选的苦瓜是不是开心的,”林阅棠笑着看向小卿宝,“不过小姨的手艺比姑婆好,所以做出来的苦瓜就不苦啦,宝宝觉得好吃就多吃点。”
小卿宝点头赞同,没错,一定是因为小姨比姑婆厉害!小姨做菜可可可可好吃了!
小卿宝举起舀着米饭跟苦瓜的勺子:“小姨,你看我吃那么多!”
林阅棠:“好棒呀,我们宝宝不用大人喂饭自己就能吃,不过记得要多咀嚼几下哦。”
小卿宝嗯嗯点头。
安早的飞机延误到晚上,好在候机室里的空调温度足够低,所以她的酸豆角并没有坏掉。
她本来想到杭城再吃酸豆角的,但这会儿实在是太饿,机场的餐厅没有单独的饭卖,她花五十块钱买一份番茄炒蛋套餐,直接掀开米饭那一盒,然后打开酸豆角,挖一勺进去。
酸豆角带着咸酸气加上红辣椒的香味铺在热乎乎的米饭上面,那香气被热得更浓烈了一些,拌着米饭吃简直是绝配。
老板还给她另外打包一小份腌黄瓜,黄瓜切成小块,表皮已经变成深褐色,也皱得很均匀,看着就十分入味,
安早吃到一半,突然发现对面的小姐姐好像一直在看自己,而且这个小姐姐好像有点眼熟……
过了会儿,小姐姐走过来,礼貌地问:“你好,我想问问你这个饭菜是在哪里买的?我助理刚刚去这个餐厅问过,好像没有酸豆角的套餐。”
安早盯住她的脸:“你是墨菲菲吗?”
被认出来了,墨菲菲也就点点头,然后摘下自己的墨镜,她一直看着安早餐盒里的小菜:“你这个酸豆角看起来好好吃哦。”
墨菲菲是最近很火的小花,公司给她接了很多活动,她各地来回奔波,如此繁忙的行程也让她整个人变得没什么胃口。
虽然说艺人上镜要减肥保持身材,但墨菲菲本来就是纤瘦的骨架,她反而要多吃东西长胖一点,才能在镜头面前展现最完美的状态,而她最近什么东西都不想吃,可把助理跟经纪人都给愁死了。
直到刚刚墨菲菲闻见安早的饭菜香味,突然浮起一点食欲,就让自己的助理去买一份一模一样的,但服务员却说他们店里并没有酸豆角。
墨菲菲实在是被这个香味馋得厉害,所以忍不住跑过来问安早。
“这个酸豆角是真的好吃,特别开胃,酸度跟辣度都刚刚好,不过这是我在东城一个小店买的,”安早还挺喜欢墨菲菲的,曾经熬夜追过她几部剧,她想了想,忍痛道,“我分你一点吧。”
墨菲菲眼里瞬间有了光亮:“太好了,谢谢你!”
安早给墨菲菲拨了点酸豆角跟腌黄瓜:“可惜安检的时候把汁倒掉了很多,不然浇在米饭里更香。”
墨菲菲舀起一口带着酸豆角的米饭,虽然酸豆角的酱汁不算多了,但是味道特别足,她满嘴都是酸辣咸香的滋味:“但是这样已经很好吃了!”真不敢想象,要是酱汁能多点,那得有多香啊。
墨菲菲又夹起一块腌黄瓜,腌黄瓜的软脆酱辣让她浑身一震,本来寡淡的舌尖也好像活过来了一样,她一口气吃了好几块腌黄瓜,真的是太好吃了。
不知不觉,墨菲菲就配着这两个小菜,将米饭都给吃得干干净净。
助理看见这一幕也很开心:“菲菲,你终于愿意吃饭了,还一下子就吃了一碗饭。”
墨菲菲说:“因为酸豆角跟腌黄瓜够开胃,但是你现在让我吃其他东西我还是没胃口的。”
助理刚高兴一会儿的心情就这么又歇菜了。
墨菲菲这次是去杭城参加一个活动,不过后天她又会回到东城拍戏,于是跟安早说:“你可以告诉我这是哪家店吗?”
安早跟她说了。
墨菲菲特别开心跟她加上微信好友,然后给她转了一个红包。
夜幕降临,她们的飞机终于起飞了。
林阅棠跟小卿宝也准备睡觉,住独栋房子最大的好处就是安静,小家伙睡着了也不用担心她会被吵醒。
林阅棠也睡得很安稳,第二天准时五点起床,她先给阳台上种的东西浇浇水,然后去看自己腌的东西。
先照例抽出两斤酸豆角做小料,还有泡椒也倒出来一盘子,林阅棠发现之前腌制的两缸酸菜也都好了,她拿出来几大颗酸菜,闻了闻,确定够味道了。
来到菜市场,林阅棠买完配菜,然后去买鸡腿,因为她要得比较多,最后还是来回凑过几个摊子才买到足够的量。
买完鸡腿,林阅棠又到猪肉档口挑选五花肉,刚好有酸菜腌好了,她中午打算加上一个酸菜五花肉的小炒。
回到店里,林阅棠先把白粥熬上,白粥跟腌面是全天都有的,还有很多客人都反应很喜欢吃酸豆角,她准备多做一点酸豆角小料。
处理完食材,林阅棠在菜单上面加上腐乳鸡腿跟酸菜炒五花肉。
陈大爷喝完粥,看见招牌上那两个新出来的菜,直接跟韩大爷他们说:“老韩,我今天不去钓鱼了,我就在家里等这个腐乳鸡腿,小棠昨天晚上在家里炸的肯定就是这个,可香了。”他现在哪里有心思去钓鱼啊。
别说他没心思,韩大爷跟昌大爷听了他这个描述,也是一心想着快点到午餐时间,干脆也不去钓鱼了,三个人准备去陈大爷家里下棋。
陈星起床看见三人,礼貌地打了招呼后,又十分稀奇地说:“爷爷,你今天居然不去钓鱼?”
陈大爷觉得跟孙子说自己是因为吃的不去钓鱼显得他这个人太馋嘴了没有长辈尊严,于是他正着脸色:“现在天气太晒,所以我们不出去了,你要是有出外勤的话,也要注意防晒。”
招奶奶一眼就看出来:“拉倒吧,之前天气那么热不还是总惦记着要去钓鱼,天天晒得跟个黑蛋一样回来,我估计是小棠那边新上了什么好吃的,所以这老头子连钓鱼都不想去了,就在这等着呢。”
以前总怕老头子死在外头,现在好了,终于愿意少去那些危险的地方了,还得多亏了小棠啊。
陈大爷咳咳:“你看你这老太婆……”怎么眼睛那么尖呢。
招奶奶哼了一声,她今天不想自己做早饭了,准备去小棠店里吃,点一碗白粥加上那个花生米,那得有多香啊。
陈星跟着招奶奶在店里喝完白粥就去上班了。
这个时间点,陆陆续续都有跑腿过来林氏饭馆帮人买吃的。
李老师出门的时候点的跑腿,她到公司,跑腿也刚刚好到,手里拎着腌面套餐,她高兴地一边拍照一边走,然后拐进办公室的时候就一个不小心撞了要出门的小罗老师。
这一撞,直接把她手上的三明治都给撞到地上,不仅如此,因为惯性,李老师还一脚踩到三明治上面。
感受到底下柔软的触感,李老师差点两眼一黑,完蛋了!
罗老师也沉默了下来。
李老师咽了咽口水,虽然罗老师年龄比她小,但她真是有点害怕罗老师,因为对方话少,说话做事都一板一眼,让她感觉像是以前高中老师手上戒尺成精了。
是的,虽然现在当老师了,但她还是本能地害怕老师。
“抱,抱歉罗老师,要不我再给你重新买一份三明治吧。”
罗老师安静了一会儿,推了推自己的眼镜说:“没事,十五分钟后我有课,现在重新买来不及了,我泡杯咖啡喝就行。”
“那不吃饭怎么行,要不你吃我的腌面吧。”
“不了,你吃就行,我饿一顿没什么事的。”罗老师摆手。
“我喝汤,你吃面,你就收下吧,不然我真的过意不去。你放心,这个腌面很干爽的。”李老师记得罗老师好像是唯爱干粮的。
李老师强行把腌面塞给罗老师,自己去找扫把将这里打扫一下。
罗老师看一眼时间,不好再耽搁了,就端着腌面走到阳台。
她吃东西的时候习惯性摘下眼镜一边吃一边凝望远方避免近视加重,吃饭对她来说是一件很麻烦的事情,如果不是因为饿肚子,她根本不想浪费时间吃东西。
她经常想,要是可以发明出像科幻电影里一管子就可以支撑好几天能量的营养液就好了。
罗老师打开腌面的盖子,闻到一股香味,她眼皮子跳了一下,然后拿起筷子,夹起来一口面吃进嘴巴里。
猪油香跟酱汁香包裹住金黄的面条,入口先炸开的是咸香,之后就是面条的香气,劲道的碱水面随着她咀嚼的动作像拉布拉多的尾巴一样弹着她的上牙膛,真是好吃到有点过分了。
罗老师突然有种很奇怪的感觉,就好像她跟往常一样走在一条只有草的小路上,然后小路突然出现一朵盛开的花。
这种感觉大概被称为惊喜。
罗老师吃面的速度越来越快,她被腌面的美味吸引得不知不觉深深沉迷其中。
等吃完之后,罗老师看着面前空空的饭盒,脑子卡了一瞬,然后才慢慢反应过来。
这一顿饭,她吃得过分沉浸了,整个人的注意力全部都在腌面上,甚至忘记了远眺,忘记了节约时间打开手机后台听教学课……
可奇怪的是,罗老师这会儿居然没有一种浪费了时间的想法。
或许是因为腌面真的太好吃了吧……
因为足够好吃,所以她竟然会觉得就算为了吃腌面没有做成原定计划的事情也值得了……
罗老师感觉好像有什么东西被打破了,但是她心情却没有很糟糕,反而莫名有一种满足的愉悦,上课的时候有个学生还说她今天看着没有那么严肃呢。
快到中午时间,今天下午文化课老师们都没有课,李老师点开大众点评:“林氏小饭馆今天中午也有开门,不如我们一起去吃吧?”
“好啊,吃了那么久,我都没有到店里吃过,外卖都那么好吃,店里肯定更香。”
几个老师都说要去,李老师下意识就去问罗老师:“罗老师,你要跟我们一起去吗?”说完的下一秒,她就在心里自己反驳了自己,像罗老师这样的卷王,她怎么可能会把事情浪费在吃的上面!
罗老师眨了眨眼睛问:“就是你买腌面的那家店吗?”
李老师点点头:“对啊。”
罗老师垂下眼睫,过了会儿,说:“我也去吧。”
大家听到这个回答都挺意外的。
派出所。
一个女人急冲冲跑进来:“我女儿不见了。”
叶小曼连忙给她倒了杯水:“阿姨,您别着急,跟我们说说看到底发生什么事情。”
女人没有心思喝水,她顺了口气,就连忙说:“早上我跟我女儿闹了点矛盾,她就用美工刀割了手,我带她来医院处理伤口,然后缴费的时候我一转头,就看不见她了,我真的害怕她会出什么事情!!”
女人手都在抖。
叶小曼安抚她:“您别担心,我们现在调监控。”
郑长风将骨科医院几个大门的监控全部都调出来,最后终于在侧门的监控画面里找到这小姑娘的身影,小姑娘整个人看着情绪不太对劲,过马路的时候还差点跟一辆车子撞上。
陈星说:“长风,你看着监控,我跟小曼出去找人,你实时给我们发这小孩的位置……阿姨,你女儿叫什么名字?”
女人:“宁倩雯,她叫宁倩雯,警察同志,我可以跟你们一起去吗?”
叶小曼说:“还是不要了,因为你女儿是跟你闹矛盾才出走的,如果看到你的话可能会跑,等我们把她带回来开解一下先吧,你放心,没事的。”
女人只好点点头:“那麻烦你们了,一定要把我女儿平安带回来啊!求你们了!!”
陈星跟叶小曼最后在一个公园找到宁倩雯。
宁倩雯看到警察也想跑,叶小曼把她给拦住:“你妈妈说你走不见了,她很担心你,所以让我们来找你,不过你放心,如果你现在不想见她也没关系的,你多大了呀,可以跟我说说看在哪个学校上学吗?我有个表妹看起来跟你差不多高,她现在念高二了。”
宁倩雯嘴唇动了动:“……我也是高二。”
叶小曼跟宁倩雯聊一些家常的话题,渐渐拉进双方的距离,但一提到要带她回警察局,宁倩雯的情绪又波动得很厉害,她只好连忙转移了话题:“对了,你吃饭没有,我们知道一家很好吃的店,请你去吃好不好?陈哥,你昨天跟长风吃的那家店在哪来着?”
“上车吧,我带你们去,人吃饱了,烦恼事就会减少。”陈星也低声道。
宁倩雯慢吞吞跟着他们上车。
到了林氏小饭馆,叶小曼看着那个菜单:“腐乳鸡腿,这个听着真不错,我要来一个,倩雯你也来一个吧?”
宁倩雯闻着空气中的饭菜香味,她说不出拒绝的话来,慢慢地点了点头。
最后他们点了三个腐乳鸡腿,一份双拼煲仔饭,还有一道酸菜五花肉,酸菜五花肉是小炒,没有配米饭,不过店里有一块钱一碗的米饭,叶小曼给自己跟宁倩雯都点了一碗。
林阅棠看了看陈星跟叶小曼,又看了看宁倩雯,也感觉到这小姑娘的状态不太平稳,她尽量用轻一点的语气问:“你们的酸菜五花肉要微辣还是中辣还是特辣呢?”
叶小曼让宁倩雯说,宁倩雯吸了吸鼻子:“我想要吃辣一点的。”
林阅棠:“好的,请稍等一下。”
林阅棠走进厨房,捞出三个腌制好的鸡腿裹上面糊下去炸,然后把五花肉煸炒出油脂,加入蒜末辣椒,炒香之后放酸菜继续翻炒,最后淋上料汁出锅。
这会儿刚刚十一点,还没正式到饭点时间,店里不算特别多人,林阅棠给他们端菜出去:“米饭不够可以再加。”
叶小曼看着面前的米饭,分量顶顶的:“够了够了!谢谢老板。”
宁倩雯一直很抵触这两个警察,因为担心他们强迫把她带回家里去……不,那不是她的家了,那是她表弟的家,她才是外人!
因为抵触,所以一路上神经都是紧紧绷着的,这会儿闻见饭菜的香味,那种紧绷的情绪才慢慢松懈了一点。
“这个鸡腿闻着就好香。”叶小曼用纸巾包着鸡腿根根的位置,用力咬一大口。
焦脆的外皮跟一大块嫩得出汁的肉全部被她要咬进嘴巴里,外壳溜到她嘴巴右边干香酥脆油而不腻,鸡肉溜到她嘴巴左边软嫩多汁带着一丝细微却又浓郁的腐乳香,两边脸颊一起咀嚼,好吃得快要炸天了。
宁倩雯也缓缓地拿起一个腐乳鸡腿,她早上到现在都没有吃东西,本来就饿得厉害,所以闻到这个香味,肚子就咕噜咕噜乱叫起来。
她低头一咬,破开暗红色的香脆表皮,瞬间感受到内里被锁住的肉汁,牙齿一用力,舌头卷着鸡腿肉,味道很醇厚,她感觉有点像那种香味很浓的咸蛋黄,但是这个还有肉香,比蛋黄味更丰富,还有就是真的好多汁啊,吃起来特别香。
叶小曼看向她,笑着说:“好吃吧?”
宁倩雯点头:“好好吃。”
叶小曼看着她把一个鸡腿吃完,于是就试探性问道:“在家的时候,你妈妈会给你做炸鸡腿吃吗?”
宁倩雯又不说话了。
就在叶小曼考虑要不要转一个话题的时候,宁倩雯的声音轻轻的响起:“以前会,后来她生意忙,就没空给我做了。”
叶小曼问:“那你是因为妈妈太忙了,没时间关心你,所以你跟她闹别扭吗?她真的很担心你呢,今天你不见了,她特别着急。”
宁倩雯把手放在膝盖上,垂着脑袋:“我不见了她不是应该很开心吗?反正她更喜欢我表弟,让我表弟给她当儿子好了。”
第32章
叶小曼温柔地问:“为什么觉得妈妈更喜欢表弟呀?”
“我肠胃炎的时候, 打电话给妈妈,但她为了去给表弟开家长会,都没有空来学校看我, 还有我自己攒钱抢到的手办,表弟喜欢, 她就说要送给表弟……”宁倩雯越说越委屈, 虽然她知道在外面哭不好,可是眼泪就是止不住一直往下流。
宁倩雯拼命地用手背擦着眼泪。
这时候,有什么东西碰了碰她的手肘,宁倩雯抽泣着看过去,发现是一个长得很漂亮的小朋友将一抽纸巾递给她。
“姐姐, 给你纸。”
宁倩雯接过纸巾, 她吸了吸鼻子:“谢谢你。”
小卿宝也没有问这个姐姐为什么哭,给了纸巾后, 她又哒哒哒走回柜台,继续拿起自己的画笔。
“这小孩真可爱, ”叶小曼的目光从小卿宝的背影收回来, 然后跟宁倩雯说, “你说的这些事确实是你妈妈做得不对,你放心,我们会说她, 来, 尝尝这个酸菜炒五花肉吧, 闻着就很香。”
叶小曼给宁倩雯夹起来一筷子酸菜跟五花肉。
酸香的味道让宁倩雯下意识止住哭声,酸菜带着酱汁将米饭也给染成亮褐色,她顿时食欲大动,连难过都稍微减轻了几分。
她伤的是左手, 好在只是割伤皮肤,包扎之后不影响使用,她用纸巾擦了擦眼泪,端起碗,往嘴里扒拉进米饭酸菜。
酸菜本身酸脆开胃,被泡椒跟大火爆炒过之后,连清冽的酸菜叶都染上五花肉的油香,舌尖一尝,就被辛辣与酸爽油润的香味刺激得食欲大震,刚嚼两口就忍不住吞进肚子里。
宁倩雯又夹起碗里面那块五花肉,五花肉就被炒得更香了,肉片肥瘦相间,边缘焦焦脆脆,里面的肥脂早已经被煸出来了,化作香味跟酱油一起将五花肉裹得晶莹剔透,吃完之后,满嘴都是香辣的荤味,连舌头都是香的。
叶小曼笑着问:“好吃吧!”
宁倩雯红着鼻子点点头,然后又给自己夹了酸菜,这个酸菜真的太下饭了,咸酸可口,然后因为带着一层薄薄的五花肉油光,所以吃起来一点都不干涩。
叶小曼也吃起酸辣过瘾的酸菜,劲辣的香气让她忍不住一筷子接着一筷子吃了好一会儿,然以后她才想起来这还有正事呢,连忙放下筷子,继续安慰这小姑娘。
“你看,这个世界上还有那么多好吃的东西,所以就算再委屈,也不应该贸然做出这种伤害自己的行为嘛,这样是特别不理智的,你年纪那么小,未来的道路很长呢,以后不要做这种事了,好吗?”
宁倩雯没吭声,只是一味地吃饭。
叶小曼知道想要解开这个结,还是得靠孩子的父母做出改变。
吃过美味的饭菜,宁倩雯的情绪也渐渐平稳下来了,不过提到让她去警局她还是不乐意,没办法,叶小曼只能让郑长风把宁母带到这来。
宁母一走进小饭馆,就哭着上去抱住宁倩雯:“你去哪里了?你吓死妈妈了知不知道?”
叶小曼让宁母别那么激动,然后问:“倩雯妈妈,我听倩雯说,她肠胃炎的时候你去给她表弟开家长会了,也没有去看她,有没有这回事?”
宁母闻言,眼中闪过一丝心虚:“有是有,但这个是有原因,我弟弟跟他妻子离婚自己带着小孩,那天我弟让我下午去帮侄子开个家长会,然后我才接到倩雯打过来的电话,说是吃坏东西急性肠胃炎正在校医室输液,我当时是想去她学校接她回家休息一天的,但是电话里她说她没什么事,让我不用担心,我就打电话让她爸去接她,我先去开家长会。”
宁倩雯瘪着嘴巴,使劲把眼泪往回憋:“其实我那时候很难受,我说没什么事,只是不想让你担心。”
当时她还接到爸爸的电话,爸爸问她想不想回家,想的话他把出差高铁改晚一班来接她,但她以为妈妈会来接自己,所以就让他不用来了,最后就是两个人都没来。
输完液,只有同学陪着她回了宿舍,那天晚上,她躲在被子里哭了很久。
“还有那个手办,我自己攒钱抢到的,凭什么表弟说想要你就让我给他?”
小姑娘还说了很多,比如说妈妈嫌舅舅做饭不好吃,所以总是让表弟来家里吃饭,现在也只做表弟爱吃的菜,新买的衣服她以为是自己的,结果是表弟的……
宁母听完这些话,心疼之余也带着一点不明白:“傻孩子,我只是觉得他现在没有妈妈照顾很可怜,我们能帮一点是一点嘛,衣服你想要的话我也会帮你买啊,这些事我以为都是小事,没想到会让你这么不开心。”
林阅棠正在收钱,她正在柜台听了个大概,在心里叹了口气,这小姑娘的情况不就相当于长那么大突然被迫接受自己有个“弟弟”来分走自己的母爱嘛,那肯定会委屈的呀。
林阅棠把抽屉合上,旁边的小卿宝突然抱住她的手。
林阅棠注意到小家伙的情绪好像也不太对,大概也是被宁倩雯的事影响了,于是用力抱住她,说悄悄话那样用气音跟她说:“小姨给你拿点猪猪薯片吃好不好?”
小卿宝眨了眨眼睛,她盯着林阅棠的脸看了几秒,像小狗一样蹭了蹭她的手臂,然后也用气音奶呼呼地说:“好!”
李老师她们也是来了有一会儿了,刚好就坐在宁倩雯她们隔壁,听了宁母的话,李老师实在是没忍住:“这位家长,你想的是你侄子没有妈妈很可怜,所以想要多点照顾他,但人的精力是有限的,其他小孩是多了母爱了,那你家小孩呢?可怜的不就是变成你家小孩了吗?过年过节的关心一下可以,天天带回家吃饭,还要按照他口味做饭这些真是没必要。”
叶小曼也点头:“倩雯妈妈,你想要照顾亲戚家的孩子是好心,但不应该让自己的小孩受了委屈啊。”
宁母愣了一下,她慢慢地抿起唇:“我知道了,倩雯,妈妈会改正的……”
两位警察带着她们离开。
李老师跟同事们聊起家庭对孩子的影响,说着说着,她们点的菜的也上桌了。
李老师点的是一个腐乳鸡腿,然后还跟另一个老师要了酸菜五花肉和一碗米饭。
“这鸡腿看着就好好吃。”李老师立刻被玫瑰色外形的腐乳鸡腿吸引注意,鸡腿表皮散发着咸香醉人的香气,一口啃下去,丰富滚烫的肉汁跟不要命似乎的迸发出来,“我还没吃过这个味道的炸鸡腿,感觉比肯基基那个藤椒味的还要香,这个鸡腿汁水好多,果然,刚炸出锅的炸鸡腿就是最美味的。”
“我喜欢它这个脆皮!好独特的味道,吃着好像还有一股酒气?”另一个老师用手抓着鸡腿,她每一次都吃得很大口,脆香外壳跟鲜嫩的鸡肉一起吃,别提多过瘾了。
罗老师低头闻一下鸡腿,她平时这几年都吃惯白人饭,现在这么猝不及防闻见如此浓烈的香味,整个人完全抵挡不住,张嘴一咬。
咸香率先占据味蕾,紧接着带着一点淡淡的南乳香味跟酒气,面糊脆壳跟焦香的鸡皮随着咀嚼的频率逐渐软化,香味热烈得跟打在她舌尖上一样,嘴里的香味渐渐变得绵密醇厚。
李老师看罗老师吃得那么香,凑过去想要得到她的肯定:“怎么样罗老师,这一趟来得值吧?”
罗老师嘴上沾着点油光,她点了点头,真的很值得,这家店的腌面跟炸鸡腿都很好吃,还有这个酸菜炒五花肉卖相也相当诱人,上面覆着一层酱褐色,红艳艳的泡椒跟翠绿色的葱段点缀其中,让人看着就想吃。
“这个五花肉很标准。”罗老师夹起肉片,还数了一下,真的有五层,肥瘦适宜,肥的地方呈现透明,瘦的地方一瞧就知道是干香美味的口感。
李老师平时饭量不算大,但这会儿吃完腐乳鸡腿,又配着酸菜五花肉吃了一碗饭,居然还想要继续吃:“我去加点米饭。”
同事笑着说:“李老师还真是彻底放弃减肥了。”
李老师对此表示:“有那么好吃的东西,我还减什么肥啊!”
李老师端着自己的空碗问林阅棠:“老板,是可以加饭吗?”
林阅棠正在打包一份跑腿的点餐,她抬起头:“可以的,你前面的保温桶打开,想要吃多少自己添就行。”
李老师给自己添了一勺饭:“老板,我感觉你这里连米饭都要比别地方好吃。”
韩大爷刚吃完饭,他走过来听到李老师这句话,非常赞同:“我吃过东城那么多家饭店,还有其他城市的饭店我也去过,还真就是小棠的米饭最好吃,不会太黏也不会太干,特别香。”
韩大爷说完,又跟林阅棠说:“小棠,再给我来一份酸菜炒五花肉打包,我要带回去晚上吃。”
林阅棠问:“要什么辣度呢?”
韩大爷大声地说:“我要重辣!”
人到老年,吃惯清淡口的他现在变得非常爱吃辣了,尤其是今天这一道酸菜五花肉辣起来真的特别带劲,又酸又辣又香,贼下饭。
林阅棠笑着提醒:“行,给您弄个辣一点的,不过您记得少吃一点,小心喉咙痛。”
韩大爷背着手,心想让他少吃一点那是不可能的,不过没关系,吃完他可以喝凉茶,喝完再吃辣,辣了喉咙痛再喝凉茶……
林阅棠炒好一道重辣的酸菜五花肉给韩大爷打包好,她转身回到厨房清点一下食材,没剩多少了。
这时候,店里边又进来一对背着包的年轻男女,看样子应该是从外地的来的旅客,他们走进店里时,手机还响起导航结束的声音。
女生放下自己的背包:“肯定就是这家店没错,一进来就闻到特别香的味道,看来今天不会踩雷了。”
男生看着小黑板:“不过这家店的菜单也太随意了吧,居然是用小黑板写的。”
女生白他一眼:“这一看就是老板每天早上去菜市场选购看看有什么食材就卖什么菜,绝对新鲜好吃,比那些什么预制菜强多了。”
男生点点头:“也是。”
女生选择困难症发作了:“我看网上说这里煲仔饭跟腌面很好吃的,我本来想点这两个,但这个腐乳鸡腿跟酸菜五花肉看着也很不错怎么办?”
男生就说:“都点吧,吃不完可以打包回酒店。”
女生觉得有道理:“行,反正我现在饿得可以干掉一头猪。”
他们找位置坐下来,饭菜很快就上桌,男生拿一个小碗,跟女生分着吃,因为饿得很厉害,而且东西又好吃,他们很快就解决完一大半。
女生拿着腐乳鸡腿:“我觉得这个鸡腿最香了,咱们再打包带点回去民宿晚上加热当宵夜吃吧?”
男生吃着酸菜五花肉:“这个炒五花肉也打包一份,太香太好吃了。”
林阅棠听了他们的点餐:“不好意思啊,我们的食材已经全部卖完。”
两人一起遗憾地啊了一声,肩膀都塌了下去。
男生震惊:“现在还是饭点时间吧,东西居然就已经全部卖完了。”
女生感慨:“果然就跟网上说的一样,这家店很火爆,来晚一点都吃不上,咱们还算幸运的了。”
男生唉了一声:“只能明天再来了。”
最后两位客人离开,林阅棠挂上暂停营业的牌子,跟云雅一起把卫生搞干净,她正想要给陈柏涛发消息说如果还不来就吃不上今天的新品了,刚把手机拿出来,外面就传来停车的声音。
来的不只是陈柏涛,还有禤家俊,两人抬着一个大炉子走进来。
禤家俊拍了拍炉子:“老板,你看我给你搞来的这个烤炉,汽炭两用的,怎么样,你要不要?”
林阅棠摸了摸这个半人高烤炉,这东西好啊,可以用来做叉烧,还可以做烤鸭:“你这是哪里弄来的?多少钱?”
“我一个朋友之前开餐厅买来的,但现在没用了,不过你放心,这烤炉在他们那里属于备用的,都没开过几次,绝对干净卫生,外面还有一个呢,”禤家俊嘿嘿嘿一笑,“老板,你看咱俩关系谈钱多伤感情啊,只要你请我吃一顿饭就成。”
“还你俩关系,别臭不要脸了,”陈柏涛呵呵嘲笑他,“老板,我的腐乳鸡腿跟酸菜五花肉有没有留着呀?”
林阅棠:“有啊,我还想问你能什么时候能过来,再不过来我们都要关门了,这样吧,大家中午一起吃,我再去买点菜。”
禤家俊欢呼:“谢谢老板!这个烤炉我给你搬到仓库去!”可算是让他也蹭上一餐了!
林阅棠带着小卿宝去菜市场逛一圈,然后买了花菜跟猪肉青椒,还有一条新鲜的鲈鱼。
回到店里,林阅棠说:“今天做个干锅花菜,青椒酿肉,蒸鲈鱼,还有就是酸菜五花肉和腐乳鸡腿。”
腐乳鸡腿她本来留了陈柏涛加上她们三个人一人一个的,但没想到禤家俊会来,多了个人就只能炸好之后切成块了。
林阅棠把猪肉剁成肉泥调味,然后挤在切开的青椒下锅煎到定型。
接着是炸鸡腿,炒得干香的干锅花菜,蒸鲈鱼……
禤家俊在外面看得哈喇子都要流下来了:“这也太香了吧,我都想要搬到这边来住了。”可恶,当初为什么他不把档口开在这边,现在搞得要跨过半个城市才能尝到林老板的手艺!
“开饭了。”林阅棠“滋啦”一声将热油淋在鲈鱼上边,葱段姜丝还有红椒的香气顿时冒了上来。
禤家俊帮忙端菜,他看着这一桌子丰盛的菜肴,一坐下来就忍不住立刻开动。
禤家俊伸出筷子,筷尖轻轻从鱼身身边摁下来,说真的,他都不敢太大力,总感觉自己好像在破坏一件艺术品。
他夹起那块剥落下来的鲈鱼肉,点了点被热油滚过的鲜美豉油,口感香嫩馥郁,清甜但是不寡淡,这个甜是肉质本身的甜,入嘴之后酱汁的鲜咸率先漫开,细细尝过之后,满嘴就只剩下鱼肉的甜味了。
“这鱼好嫩啊,而且一点腥味都没有,还有林老板你划出来的这个花刀比大酒楼的师傅弄的还好看。”这鲈鱼薄薄一片躺在盘里,鱼腹分开两边,有点像海里的魔鬼鱼。
哇,现在鱼腹一直浸在鲜甜的豉油汁里,他都不敢想象等到最后去吃那得多美味。
“这个鸡腿绝了,是叫腐乳鸡腿吗?味道闻着就很香,壳很脆,鸡肉嫩得能滴汁,不得了啊。”禤家俊夹起腐乳鸡腿时,还用力地闻了一下香气,这才吃进嘴巴里边,然后眼睛跟灯泡一样亮起来。
陈柏涛幽幽地说:“本来我们可以一人一个鸡腿的,就是因为你过来,现在只能按块吃了。”
禤家俊又往自己的碗里拿青椒酿肉:“要是没有我,老板还不打算请客呢,你也是借了我的光……哇,这个青椒酿肉也好吃。”
陈柏涛没有反驳禤家俊的话,他也夹起一条青椒酿肉。
青椒被煎出斑驳焦褐的虎皮状,但是一点糊味都没有,青椒尖尖的地方还滴着鲜香微辣的汁水,猪肉滑又嫩又香,吃着特别扎实,尤其是内里那一面粉嫩的猪肉更是香得不得了,轻轻一咬就会溢出鲜甜的肉汁。
禤家俊这会儿又把目标放在干锅花菜上边,花菜又脆又香,他一口接着一口完全停不下来:“我怎么感觉这个花菜有一股荤味?”
林阅棠也给小卿宝夹了花菜,她特意挑一个小块一些的:“这个是用猪油炒的。”
“难怪,我说怎么那么好吃!”禤家俊直接大吃特吃,吃到酸菜五花肉的时候更是觉得好吃到没朋友,酸菜油香美味,还有五花肉外皮咸香焦脆,里边吃着软糯不腻,下饭菜它绝对能名列前茅!
小卿宝吃着小姨给她夹的花菜,她一边吃,一边偷偷看了禤家俊一眼,这个叔叔好会夸,没错,小姨做的菜就是那么好吃的!
这一顿,禤家俊添了三次饭,他只恨自己的胃口为什么那么小,这些菜都太香了,他恨不得能吃五碗呢。
收碗的时候禤家俊非常积极帮忙,他真的不舍得离开小饭馆:“林老板,你这里还缺打工的吗?我好想过来你这里工作,包三餐就行!”
林阅棠哪里能真信他的话,她笑着说:“不了,我可请不起你,不过下次我用那个烤炉做了吃的可以请你来尝一尝。”
禤家俊顿时觉得自己又活过来了:“好啊好啊,林老板,你一定要记得啊,咱们加个微信吧。”
他们在加微信,旁边陈柏涛按照黑板上面的价格将腐乳鸡腿跟酸菜五花肉的钱给扫过去。
他让林老板每次出新品给自己留点已经够特殊了,要是不给钱吃白食那可是要遭雷劈的。
云雅将碗筷洗好了,她拿上自己的东西,跟林阅棠还有小卿宝打招呼:“我先回去啦。”
林阅棠点点头:“路上小心点。”
小卿宝两只手挥挥:“姐姐拜拜。”
林阅棠将卷帘门一拉,带着小卿宝上楼休息。
挥春街前面那一块这几天都被围了起来,因为有剧组在拍戏,这部剧是年代剧,刚好挥春街非常具有上个年代末的气息,不需要过多布置就可以直接取景。
墨菲菲参加完活动就坐飞机回来拍了一段夜戏。
几个场景过了,导演喊卡之后满意点点头:“不错,大家状态都挺好的,那就先拍到这里,今晚回去好好休息,明天再继续,对了,各位记得戒口保持身材,哦,墨菲菲除外,菲菲,你最好能多吃一点,你现在上镜看着都有点瘦了。”
剧组定的酒店就在附近,演员们都坐着同一辆车子回去。
其他演员都很羡慕墨菲菲:“什么时候我也能跟菲菲一样,想吃什么就吃什么,不用担心吃多变胖啊,菲菲,你有没有被导演说过要减肥的经历。”
墨菲菲想了想:“好像还真没有。”
“你就好咯,唉,我今晚还要上跑步机,算了,你是不能理解运动减肥的痛苦的。”
墨菲菲确实不能理解,需要减肥到底是一种什么体验呢?
演员们回到酒店,然后化妆师统一帮忙卸妆。
墨菲菲的助理给她买了一份螺蛳粉,螺蛳粉香辣开胃,色泽红彤彤,按理说没有人可以抵挡,但墨菲菲却没什么胃口,她想起了之前在机场吃到的酸豆角跟腌黄瓜。
“我不吃螺蛳粉了,你帮我买其他的吧。”墨菲菲拿出手机,在大众点评搜索安早跟她说的那家店,然后一点营业时间是正在休息中,顿时觉得天塌了!!
助理看见墨菲菲的表情,连忙问:“咋啦菲菲?”
墨菲菲生无可恋躺在床上:“我超想吃的那家店没开门。”
最后墨菲菲还是把那碗螺蛳粉吃了,毕竟不吃东西不行,只是辣辣的螺蛳粉被她吃得有种味同嚼蜡的感觉,想到大众点评上标注的营业时间,她恨不得现在就到明天六点半。
到了第二天,墨菲菲调的六点的闹钟,起来之后洗脸刷牙敷面膜,然后把小助理也叫醒了。
小助理困得眼皮子都睁不开,走路跟飘魂一样:“菲菲,我们要去哪里啊?”
“我朋友说东城有家店很好吃,我准备去那里吃早餐,你要不要一起?”墨菲菲全副武装小声地说。
助理心想她一点都不想去,但她又不得不去,好好好,她倒是要看看这早餐到底有多好吃,值得她们六点半就过去!
第33章
圣沙社区周边环境安逸, 道路两边种满绿叶花树,栏杆攀满三角梅凌霄花。
因为老建筑多,生活节奏也慢, 再忙碌的人踏进这里会不由自主放慢脚步。
助理心中的抱怨都在这条路上减轻了几分,她们走进店里时, 林阅棠刚刚备好菜。
林阅棠对电视剧没什么兴趣, 所以她也不认识墨菲菲,对方摘下口罩帽子,她也就是在心里想一下这顾客长得真好看。
“老板,我要一份腌面。”墨菲菲说。
助理看着菜单,她昨晚吃了一碗加炸蛋的爆辣螺蛳粉, 现在肚子还有点油油的, 什么都不想吃,挑来挑去, 她点了一份白粥。
墨菲菲吃上腌面,心中忍不住感慨这腌面怎么那么香, 面条本身有麦香味, 更香的是面条上面那层薄薄而油润的酱料, 看似不起眼,但吃进嘴巴里冲击力极强,蒜香葱香猪油料汁香一层紧跟着一层, 吃完碱水面, 然后再喝一口鲜美的猪杂汤简直太美妙了。
难怪要搭配成套餐, 跟番茄鸡蛋一样是天生绝配。
助理也在低头喝着白粥,点白粥是因为她什么东西都不想吃,但没想到尝过白粥绵软的滋味后,她突然有种胃口被重新唤醒的感觉, 清润的白粥从喉头到胃里,原本腹中的油腻感都减轻了许多。
“这里的花生好香好脆啊,菲菲,你要不要试一下?”助理问。
“我尝一颗。”墨菲菲咀嚼一颗饱满咸香的花生,她激动握拳点头,“真的好香!对了,这个酸豆角也很好吃的,你加在白粥里试试看。”
助理试一下,果然好吃。
墨菲菲得意地笑了笑:“怎么样,我够讲义气吧,带你来吃那么好吃的东西。”
助理为自己刚刚还偷偷埋怨墨菲菲感到抱歉,顺势拍起马屁:“老板,你真是太讲义气了,绝世好老板!”
因为上午还有戏,墨菲菲不能在这里停留太久,付了钱就准备离开,她还没来得及戴上口罩,刚好和从外边进来的年轻男女擦肩而过。
女生过了会儿才反应过来,只抓拍到半张带侧脸的照片,兴奋地跺了跺脚:“真的是墨菲菲啊,我昨晚还刷到她在东城拍戏的视频,没想到居然可以偶遇到。”
她走到柜台前,好奇问:“老板,刚刚墨菲菲是到你店里吃早餐了吗?她点了什么呀?”
“墨菲菲?”林阅棠对这个名字感到疑惑。
女生感觉老板可能不追星,于是换了个很直接的问法:“就是方才那个长得比较好看的女生点了什么?”
林阅棠这就懂了,结合女生话猜测对方应该是个名人之类的:“她吃的是腌面。”
女生激动地跟男朋友说:“那我们也吃腌面吧。”
林阅棠点头:“好,你们先找位置坐下来。”
女生在腌面上来的时候拍了一张照片,回去的路上,她把腌面的照片跟墨菲菲的照片一起发到社交平台上。
【今早在林氏小饭馆打卡墨菲菲同款腌面,真的好好吃,强烈推荐大家来尝尝】
没过多久,这条动态就被墨菲菲的粉丝刷到。
【假的吧,我刚粉没多久都知道菲菲不怎么爱吃东西,她怎么可能到饭馆吃腌面】
【这家小饭馆怎么感觉很眼熟,最近好像经常被提到,这是老板找了人做广告吧】
【一张背影图就说菲菲到饭馆吃面,那我还说菲菲今天是从我家里出去的呢】
【救命啊,这饭馆能不能不要拉我们菲菲做营销,给广告费了吗?!】
女生没想到自己发的一条偶遇明星的动态突然有那么多攻击性回复,她吓得把动态删了。
但是这件事还是上了热搜,有些不理智的粉丝还说要去给店铺刷低分。
墨菲菲一拍完戏,助理就跟她说了这件事。
墨菲菲人都惊了,什么?她的粉丝要去举报小饭馆?不要啊!她可不想要自己被拉进黑名单,她中午还想去吃煲仔饭呢!
墨菲菲吓得赶紧登录微博,发布一条动态,配上自己竖大拇指的自拍:“林氏小饭馆的腌面好香啊,点赞~”
【原来菲菲真的去吃了林氏饭馆,我迅速滑轨给老板跟博主道歉】
【菲菲,多吃点!】
【连菲菲这种对食物没什么欲望的人都觉得好吃,我真好奇这家店做的东西有多香】
【其实事情刚开始我就想说了,林氏小饭馆在东城非常火的,甚至连派出所都帮忙宣传过,完全不需要拉着墨菲菲炒作】
【我很喜欢菲菲,我也爱吃林氏小饭馆,友情提醒一下追星的宝宝们,如果想去吃菲菲同款的话大家安安静静去吃就好,千万不要拉海报拍照之类的,小饭馆很多顾客都是爱美食的本地人,他们对明星没兴趣,如果影响大家吃东西肯定会被骂的,我是说被顾客骂,不是说被老板骂,老板挺温柔的,长得也很好看】
……
韩大爷一点钟的时候准时回到小饭馆,他十一点的时候吃过午饭了,这是打包回去当晚饭的。
“小棠,来两个腐乳鸡腿,再要一份酸菜炒五花肉。”
林阅棠:“韩爷爷,腐乳鸡腿没有了,酸菜炒五花肉倒是还有一份。”
韩大爷看了看时间,是才过一点钟没错啊:“小棠,你这店里生意真是越来越好了。”
林阅棠笑着道:“今天确实人流量更多了点。”
韩大爷拎着最后一份酸菜炒五花肉走了。
韩大爷的女儿叫韩珍,晚上,韩大爷出去散步,韩珍今天带着双胞胎来到父母家:“这两个家伙现在变得更挑食,为了让他们能好好吃饭,我每天做菜做得头都大了。”
韩奶奶乐呵呵笑道:“不吃饭只吃零食是吧?小孩都这样,你小时候也是这样。”
韩珍:“怪就怪在他们连零食都不爱吃。”
韩冬冬说:“零食一点都不吃好,我想吃宝宝小姨做的东西。”
韩小雨:“我也是,我要是宝宝就好了,她天天都可以吃到好吃的,我都好久没吃了。”
韩奶奶这下明白了,她起身用高压锅迅速煮了个粥:“冬冬,小雨,过来喝粥吧。”
韩珍:“妈,他们现在连炸鸡翅都不怎么爱吃,更别说喝粥了。”
韩奶奶从冰箱里拿出半份酸菜炒五花肉到锅里复炒加热,辛辣酸香的味道与肉香四溢飘散,两个小孩立刻围了过去。
“这个酸菜就是宝宝的小姨做的哦。”酸菜炒五花肉对于小孩子有点辣,所以韩奶奶只给每人夹了一点,泡在白粥里边,减少一些辣味,也让白粥的滋味更加丰富了些。
韩冬冬跟韩小雨用勺子舀起带着酸菜的粥,不用别人哄,自己就大口大口地就吃起来了。
韩珍都惊了:“这酸菜五花肉有那么好吃吗?看着还挺辣的,妈,你们现在居然还喜欢吃辣了。”
韩奶奶给韩珍也递过去一双筷子:“你试试看。”
韩珍夹起来一块五花肉,油滋滋的五花肉上边还缠着一根脆嫩带劲、吸饱油脂的酸菜,她吃完之后立刻情不自禁去夹第二筷子:“真好吃!妈,给我也添一碗粥,这是爸在外面打包回来的吧,果然,还得是他老人家会吃啊。”
夜晚的圣沙村渐渐安静下来。
林阅棠拉好蚊帐,给小卿宝讲故事,等小家伙睡着了,她才把书放到一边,关上灯,到了第二天她起床,从菜市场回来,就看见洪东芝的大侄子拿了面条跟米粉过来,还有两袋林阅棠拜托洪东芝帮忙买的生花生,之前那一大袋子花生马上就要卖完了。
“对了林老板,还有这袋绿豆是我小姨让我拿来给你的。”大侄子帮林阅棠将货搬到仓库,接着又抬下来一麻袋绿豆。
“行,你帮我谢谢她。”林阅棠也在厨房炸了几个腐乳鸡腿让大侄子带回去。
等人走了,林阅棠打开袋子,抓起一把绿豆,每一颗绿豆都饱满圆润,色泽新鲜漂亮。
现在天气热,正好可以用来做绿豆沙喝,消暑又下火。
林阅棠先把绿豆沙给浸泡上,等早餐时间快结束时,她将绿豆放到锅里去,然后又将一块被温水泡软的陈皮切成丝一起加进去。
绿豆沙性凉,陈皮性温,两者中和一下对身体会更好些,尤其这种老陈皮还能去豆腥,平衡甜腻,让绿豆沙有一种清香微甘的口感。
半小时后,林阅棠把火关到最小,等绿豆再焖着煮一会儿,这样煲出来的绿豆沙口感会更加有沙沙的质感。
掀开盖子,清爽香气一下子涌出来,林阅棠在里边加入冰糖搅拌,然后倒在透明的一次性打包碗里,最后一个叠着一个摆放进冰柜,冰镇过后绿豆沙味道会更加好吃。
十点多钟,林阅棠就把绿豆沙也给写到小黑板菜单上,然后拿出三份,招呼云雅跟小卿宝过来:“你们来尝尝这个绿豆沙吧。”
因为林氏小饭馆生意太过火爆,每次都会提前卖完结束营业,但每天卖的量都是差不多的,要洗的碗也是差不多的,所以林阅棠一直按照原先的营业时间给云雅算工钱。
但云雅却觉得不好意思,所以把店里打扫卫生的活儿也被包揽下来,她倒完垃圾刚从外面回来,这会儿外头太阳正烈,她走那么一段路就热得不行,打开盖子,清凉的绿豆香气扑面而来,她感觉脸上的热气消散不少,喝了一口绿豆汤后,更是觉得的整个人舒服许多。
“好好喝呀,甜甜的,但又不会太腻。”云雅很喜欢这个绿豆沙的味道,冰凉清甜之后嘴里又残留一点回甘的滋味,让她觉得自己在喝一份很有营养的糖水,比她在超市买的那种好喝太多了。
小卿宝咕噜咕噜喝完大半碗的绿豆沙,她突然指了指绿豆沙:“小姨,这个好像绿豆雪糕呀,把它用筷子冰冰冻起来,是不是就可以跟吃雪糕一样的啦?”
林阅棠觉得小卿宝这个想法挺有意思的,她笑着问:“那你想不想自己做雪糕呀,想的话晚上小姨带你去超市买模具,回来我们自己弄个绿豆雪糕。”
小卿宝眼睛亮亮的:“原来真的可以嘛!”
林阅棠喝一口冰爽的绿豆沙:“对啊,绿豆雪糕就是这样做的。”
小卿宝期待:“那小姨我们晚上就去超市买模具吧!”她学会做绿豆雪糕,长大了就做好多好多绿豆雪糕拿去卖,然后赚好多好多的钱给小姨,这样小姨就不用那么辛苦啦。
林阅棠还不知道这小家伙有了一个当绿豆雪糕大王的梦想呢,她刚把一碗绿豆沙喝完,外面就来客人了,是韩大爷带着双胞胎过来。
双胞胎昨晚吃完酸菜五花肉就赖在爷爷家不愿意走,非得闹着要来林氏小饭馆。
“唉哟,热死我了。”韩大爷进门感受到空调的凉气,松了口气,然后就看见菜单上的绿豆沙,再看看两个小孙孙被晒得红通通的小脸蛋,也不着急吃饭了,“小棠,给我来三碗绿豆沙。”
“好嘞。”林阅棠直接从冰柜里拿出三碗绿豆沙。
韩大爷本来在空调最近的桌子坐下的,但是双胞胎看见了小卿宝,非得要去柜台旁边的桌子坐。
韩大爷就只好端着三碗绿豆沙,坐到柜台隔壁。
韩冬冬兴冲冲去找小卿宝:“宝宝妹妹,好久好久没有见到你啦,送你这个贝壳,这是我妈妈带我去海边,我自己捡的哦。”
小卿宝接过来贝壳:“谢谢,这个可以做什么呀?”
韩冬冬:“你把它贴在耳朵里,你听听是不是可以听到大海的声音?”
小卿宝小时候是去过大海的,不过她没什么印象了,她把贝壳放到耳朵旁边,真的听到了沙沙的声音:“我听到啦,原来这个就是大海的声音。”
韩冬冬骄傲地要翘鼻子了:“我没有骗你吧,因为这是我捡的神奇贝壳。”
小卿宝拿着贝壳往厨房跑:“我也要给小姨听听,小姨小姨,这个贝壳可以听到大海的声音呀!”
林阅棠配合地低下身子:“真的耶。”
小卿宝的手指扣了扣贝壳的空腔:“好厉害呀,为什么会有海的声音呢,难道是因为这个贝壳连着大海吗,里面有没有小鱼呢?”
小卿宝没扣出小鱼,然后又用力地倒了倒,也没有小鱼出来,可能是现在海里是晚上,小鱼们都在睡觉吧。
小卿宝走回柜台,双胞胎已经在吃绿豆沙了,这两个小孩也是热得一身汗,这会儿喝到绿豆沙都特别开心,韩冬冬桌子底下的两只脚丫晃呀晃:“宝宝妹妹,你小姨做的这个绿豆沙好好吃啊,你吃过了没有呀?”
小卿宝点点头:“我吃过啦,我比你们都要早吃到哦。”她是第一个吃到小姨做的绿豆沙的小孩呢!
双胞胎两张一模一样的脸满是艳羡地看着小卿宝。
小卿宝继续说:“小姨还说这个绿豆沙可以做成绿豆雪糕的,她晚上就带我买模具,然后教我怎么做。”
“哇~”韩冬冬这下子更羡慕了,他崇拜道,“那你以后就会做绿豆雪糕啦,都不用去超市买雪糕了,想吃的时候自己做就可以啦。”
小卿宝一副当然啦的模样:“没错,我不用买雪糕了,我还可以卖雪糕呢,不过要等我长大一点才行,小孩子是不能卖东西的,因为小孩子不会算钱。”
她只有十根手指头,还算不过来呢,等她上小学了,她才会算不用手指头的数。
韩冬冬想着绿豆雪糕舔了舔唇:“宝宝妹妹,你卖雪糕的时候可以带上我吗?”那他就可以一边吃雪糕一边卖雪糕了,嘿嘿嘿。
小卿宝想了想:“可以,到时候我花钱请你帮我卖雪糕。”
韩小雨着急地凑过来:“宝宝妹妹,还有我,我也想要帮你买雪糕。”
未来的绿豆雪糕大王小卿宝答应收下两位雪糕小弟小妹:“好,不过你们要好好卖,不能偷吃的。”
韩冬冬大声:“我们不偷吃,我们就吃剩下卖不出去的。”
韩大爷听着三个小屁孩的话忍不住笑了笑,这时,他听见有人在喊自己。
“老韩,你这来得也太早了,老陈都没有你来得那么早。”昌大爷跟陈大爷一起进来的,店里上新品,他们自然而然要点来尝一尝。
昌大爷喝完半碗绿豆沙,满足地叹了口气:“好喝,现在这个天气来一碗绿豆沙真是太舒服了。”
绿豆沙只是甜品,是开胃菜,昌大爷喝完绿豆沙,就准备点午餐,他看着菜单,看着看着,突然回味起刚开店时林阅棠卖的牛肉丸汤:“小棠,以后还会卖牛肉丸汤吗?许久没吃,还挺想那个味道的。”
别的地方的牛肉丸都没有这里的弹牙可口。
陈大爷说:“是不是牛肉丸做起来太麻烦了?小棠现在生意越来越好,可能没空弄。”
“其实还好,就是捶打调味然后下锅定型,”林阅棠上辈子就练就了打牛肉丸的功夫,她知道怎么使巧劲,所以也不会手酸,平时一边打牛肉泥一边陪着小卿宝看动画片聊聊天,时间也很快就过去的,“主要是现在有猪杂汤了,所以就没卖牛肉丸汤。”
昌大爷表示:“猪杂汤也好喝,不过跟牛肉丸汤还是不一样的,你做的牛肉丸真是一绝。”
墨菲菲进来的时候就听见他们在谈牛肉丸汤,听完他们的话,抬头看了看菜单,现在真的没有牛肉丸啊!她来晚了,错过了这种好东西,要是能早点知道这个宝藏小饭馆就好了。
墨菲菲很遗憾地摇摇头。
助理跟在墨菲菲身后,时不时到处张望,满脸都是警惕。
她看到不少粉丝说要来店里偶遇墨菲菲,这要是正常的粉丝还好,万一遇上私生粉就完蛋了。
墨菲菲回头看一眼助理:“哎呀,你不要那么鬼鬼祟祟的样子嘛,你这搞得我们好像在做贼呢。”
助理压低声音:“菲菲,我这不是害怕别人发现你嘛,都说了你想吃什么让我来打包回去就好,你又不愿意。”
墨菲菲指着上面的绿豆沙:“我觉得这家店就是要到店里吃才是最美味的,你放心吧,今天又不是节假日,现在才是十一点,很多年轻人还没下班呢,你看其他顾客年纪都比较大,他们不认识我的。”
墨菲菲跟助理都要了绿豆沙。
今天墨菲菲在太阳底下晒一早上,整个人热得都要融化了,喷过各种降温喷雾都没什么效果,现在喝了一口清爽的绿豆汤,原本浮躁暑热的心情渐渐安宁下来,连体内的燥热都顺着毛孔一点点消散出去。
喝完绿豆沙,墨菲菲又点了一份酸菜炒五花肉,她不需要戒碳水,端着香喷喷的大米饭,吃得比助理还多,这个酸菜五花肉真的太下饭了。
等她吃完饭,小饭馆的客人也逐渐多起来,她戴上口罩去问老板:“老板,你们这里有没加糖的绿豆沙吗?”
绿豆沙在东城属于是糖水,就跟甜点一点,一般都是有加糖的,不过林阅棠还真有准备一些没加糖的绿豆沙,就是想着有些客人可能因为身体原因不能吃糖:“有啊。”
墨菲菲立刻道:“那我要五份没加糖的绿豆沙,还有五十份加糖的绿豆沙。”
林阅棠看了看两人:“你们拿得动吗?”
助理说:“我们开了车过来。”
“那行。”林阅棠把绿豆沙从冰柜里拿出来,卖完这单,冰箱瞬间空了一半。
墨菲菲她们带着绿豆沙回剧组,那五十份绿豆沙分给工作人员,没糖的那五份则给同剧组的演员。
导演脸热成猴子屁股一样红,喝一口冰冰凉凉甜蜜甘醇的绿豆沙,肺腑清凉,神清气爽:“这绿豆汤太好喝了吧,一点都不腻,又甜又糯,到后边还有点甜甘,明天我要加一段做绿豆沙的戏份!”
男主角演员也拿起一碗绿豆沙:“为什么我们的要单独装啊?”
墨菲菲说:“你们不是在戒糖吗?所以我就给你们买了没糖的绿豆沙。”
女二的演员啊了一声,手上打开绿豆沙包装碗的动作都慢了下来:“不甜的绿豆沙啊?那还能好吃吗?”
苍天啊,其实她是一个超级喜欢吃甜的人,但是拍戏的时候又不能多吃,她连奶茶都暂时戒了,本来还以为这碗绿豆沙能让她尝尝甜味呢。
男主角试探性地喝了一口,冰爽凉彻的绿豆清香渐渐从舌尖上绽开,每一颗绿豆都爆开了沙,虽然没有甜味,但是有一种清冽的甘香:“挺好喝的,不过我怎么会有一种在喝药膳的感觉?”
导演掏着手机在查资料了:“东城这边的绿豆沙煮的时候会放一点陈皮。”
女二震惊:“陈皮?陈皮不是咸咸酸酸的吗?我怎么没吃出来?”
导演继续看着科普:“你说的那个是九制陈皮,跟煮绿豆沙的陈皮是不一样的。”
“这居然还有区别。”女二面露惊讶,她也把绿豆沙的喝完了,虽然没有糖,但是很好喝,喝完特别消暑解燥,“菲菲,你这是在哪里买的?”
“就是那个林氏饭馆呀。”墨菲菲说。
女二也用手机看微博:“我昨晚也刷到过,我还以为是你接的暗广呢。”
墨菲菲:“这家店很火的,哪里需要我打广告。”
女二凑热闹又去搜的林氏饭馆,然后在实时看见不少人发出来的小饭馆美食照,每一张看起来都如此诱人,她内心呜呜呜地后悔了,她为什么要手贱来搜这个啊,她现在在控制体重又不能吃!
第34章
晚上七点, 太阳终于彻底落下。
招奶奶在饭店对面街边花园乘凉,看见她们两人,笑着打招呼:“出去玩呀。”
林阅棠围着着点头:“是啊, 带宝宝去买点东西。”
林阅棠跟小卿宝来到超市挑模具,货架上摆着各种琳琅满目的模具, 小姑娘蹲下来, 左看看右看看,小脸蛋很是纠结,最后选来选去,选了一个向日葵跟一个西瓜形状的模具。
林阅棠帮她把模具放在购物车里,没有着急去结账:“宝宝, 我们去选一下书包, 下个月就要开学啦,我们先把书包买好。”
小卿宝愣一下, 大眼睛眨了眨:“小姨,我真的可以买新书包嘛, 可是我的小书包还可以背的。”
小卿宝说的小书包就是她之前上幼儿园背的那个, 林阅棠去接她时候因为要装东西所以一起带回来了, 她记得那个拉链都坏了:“买新的吧,原来的书包链子拉不上,万一东西掉了怎么办呢?走, 小姨带你去选。”
各种可爱的书包一个个挂着, 林阅棠半蹲下来, 轻声问道:“宝宝,你看看喜欢哪个?”
小卿宝对一个嫩黄色的书包爱不释手,但是她看见书包上挂着价钱是三位数,旁边水蓝色的书包价钱是两位数, 三位数的要比两位数贵好多的。
小卿宝悄悄摸了摸嫩黄色的书包,然后把水蓝色的书包拿下来:“小姨,要这个吧。”
林阅棠把方才小卿宝纠结的神情全数收入眼中,所以她没有接过这个水蓝色的书包,而是问:“真的是要这个吗?可是小姨感觉宝宝好像更喜欢这个黄色小鸭子的书包呀,那为什么不拿小黄鸭呢?”
小卿宝抿着唇,说出来的话却带着这个年龄不应该有的懂事:“小黄鸭的要贵好多,宝宝不能随便浪费钱,那都是小姨辛苦赚来的。”
林阅棠心里酸涩,她把小黄鸭书包拿下来,然后跟她讲道理:“我们就买宝宝喜欢的这个,这也不叫浪费钱哦,因为我们本来就要买书包,所以当然要选择自己更喜欢的啦。”
而且就差了三十块钱,不是三百,不是三千。她又不是出不起这钱,如果就因为三十块,让一个懂事的小朋友遗憾,那真是太不划算。
林阅棠把小黄鸭书包放在购物车里,牵着小卿宝的手:“以后你心里想要什么都可以告诉小姨,只要是合理的,小姨都可以满足你,如果是不合理的,小姨也会告诉你为什么不能买,宝宝那么聪明,肯定也会明白的对不对?”
“嗯嗯!宝宝知道的!”小卿宝超用力地握住林阅棠的手,开心得蹦蹦跳跳,排队结账时一把抱住林阅棠的大腿,跟小猫一样抬着头看着她,“小姨,你最最最最最好了!一百个最好!”
“哇,整整一百个呀!”
回家后,林阅棠教小卿宝做了绿豆雪糕,把绿豆沙倒进模具里,接着放到冰箱里冻着。
“等到明天就有绿豆雪糕吃啦。”林阅棠让小卿宝去洗漱,然后带着她到床上给她讲睡前故事。
小家伙听得迷迷糊糊,眼皮子马上就要合上了,突然像是想到什么,很努力睁开跟黏上胶水一样的眼睛,小短手小短腿并用爬下床。
林阅棠一脸懵逼,这是要做什么?
小卿宝将一张小毛毯盖在拆开包装的小黄鸭书包上面,然后拍了拍小黄鸭的脑袋:“晚安鸭鸭,宝宝也要睡觉啦。”
小姨说睡觉不盖被子会感冒的,鸭鸭书包是小姨给她买的,是很重要很重要的,所以它也不能感冒。
小卿宝盖好被子,撅着小屁股半眯着眼睛爬回床上,小脑袋一沾上床就再也坚持不住,直接表演一个倒头就睡,不过睡着之前还不忘说梦话一样喃喃了一句:“小姨晚安~”
“睡反啦小猪。”林阅棠哭笑不得地看着因为太困把脑袋朝着床尾睡的小卿宝,她伸手,把人给转过来,然后给她盖上被子。
隔日晨起,林阅棠来到菜市场。
她都是在同一家店买的牛肉,老板一看到她,就将她订购的牛腩拿过去,然后报了个价格。
因为林阅棠是常客了,老板也知道她的店在哪里,所以她买肉的钱都是一个星期付一次的,听到价格后,她准备付款的手顿了一下:“老板,是不是算少啦?”
她记得前几个星期都不是这个价。
老板说:“就是这个价格,最近牛肉降价了。”
这顾客可是开饭店的,眼睛还精得很,降价这种事情是整个市场一起降的,他要是瞒着也瞒不了多久,要是因此损失一个常客反而得不偿失。
林阅棠听完,又问:“这个牛腱子现在多少钱一斤。”
老板说:“三十三块。”
林阅棠听到这个数字瞬间有一种想要把所有牛腱子肉买下来囤着的冲动,不过也只是想想而已,囤久了肉就不新鲜了,但这个便宜还是要占的:“老板,晚市的货帮我预留二十斤,我晚上来拿,还有这个后腿肉也是……”
她一口气订下一批牛肉。
早上开门营业看见昌大爷他们,因为昌大爷是熟客了,又经常在回忆牛肉丸,林阅棠就跟他说:“昌爷爷,告诉您个消息,明天店里会重新卖牛肉丸,您要是想吃就早点来呀。”
“真的吗?太好了!”昌大爷听见这个消息立刻觉得人生大有盼头,“我明天准第一个来。”
下午,林阅棠用小拉车将牛肉拉回来,还好几天前刚买了个大冰箱,能完全储存下。
牛后腿肉用来做牛肉丸,牛腱子就用来卤,牛肉铺子的猪骨通常是卖几块钱一斤的,老板这次免费搭给她了,林阅棠直接用来炖汤,准备做牛肉面。
现在除了本地的客人,还有很多客人是从外地来的,为了照顾到所有客人的口味,林阅棠打算做清汤牛肉面跟辣汤牛肉面,所以卤腱子肉也分了两锅,一个酱卤,一个辣卤。
为了让腱子肉更加入味,她晚上就开卤了,清汤放有八角,姜片,香叶,酱油等,辣汤也是大差不差的,但最重要的是加辣椒跟辣酱,她用了自己熬出来的牛油炒香,那味道又香又呛人,香味从厨房传出来,路过人都要咽下几口唾沫。
等到第二日清早,天蒙蒙亮,不知道是哪位阿婆家养的公鸡响亮地唤了两声,紧接着树上的小鸟开始成群结队地飞来飞去,发出叽叽喳喳的动静,这声音听着倒不觉得烦躁,配上清晨的雾气凉意,反倒是有种清明之感。
林阅棠用大漏勺把香浓的卤汤搅拌,清卤汤酱香醇厚,辣卤汤红彤彤,油亮亮,那牛油味更是诱人得不行,她往里边浸泡半包豆腐串,这才出门去采购。
刚回来,便看见几位大爷跟两位旅客蹲在门口。
林阅棠的卷帘门没拉下来,昌大爷跟韩大爷跟旅客推荐东城有什么好玩的地方,然后还不忘贴着玻璃门的门缝使劲闻里头传来的香气。
“好香,牛肉汤的味道。”昌大爷说。
“还有辣味,我闻到了。”韩大爷惦记着辣味,口舌生津。
看见林阅棠回来,他们立刻起身让位置。
林阅棠看一眼时间:“这才六点呢,你们怎么那么快就来。”店里六点半才营业。
韩大爷说:“没事小棠,我们就在这里坐着,你到时间再给我们煮就行。”
女生也说:“是啊老板,实在是天天惦记着你们家的东西睡不着,所以一大早就醒来了,本来我跟男朋友来的时候是打算到东城各个地方玩的,现在天天就往你们店里跑,真的是忍不住啊。”
你说这咋就能那么香呢。
林阅棠打开门让他们先进来。
昌大爷看着招牌:“唉,牛肉丸来了,这是能另外加在清汤牛肉面里是吧?”
韩大爷推了推眼镜:“辣汤牛肉面?我要吃这个。”
女生跟男友说:“我等下也要吃辣汤牛肉面,我都闻见辣味了,好香啊,再加个豆腐串,肯定很好吃……”
林阅棠处理完食材,就开始煮牛肉面,东西都是备好的,这面煮起来也不是什么难事,抓一把碱水面,放进汤里滚一滚,这汤够多,煮出来的面不会粘稠,加上一些面汤盛进碗里边,再浇上卤汁,把紧致扎实的卤牛肉切成薄薄的片给摆上去,撒上香菜葱花,两碗清汤面跟两碗辣汤面就做好了。
清汤牛肉面汤色清澈,昌大爷尝了一口,满嘴浓浓的鲜味,汤底香醇得很,口感又很清爽,一份牛肉丸是三颗,全加在清汤牛肉面里,还是跟从前一样的口味,满满肉香味,还会爆汁。
韩大爷点的是辣条牛肉面,闻着确实是香,但昌大爷看一眼就感觉自己喉咙好像着火了一样:“这么辣?”
辣汤牛肉面上边带着一层薄薄的牛油汤底,都看不见底下的面条了,只有露出的一些碱水面条染着鲜红的香辣色泽,韩大爷捞起来,吹了吹,牛油的香气立刻蛊惑地缠上他的鼻子,他再也等不及,大口一吃,又辣又爽!
女生也是点的辣汤牛肉面,而且还要的重辣,等端上来她震惊,那扑鼻而来的鲜美香辣更是让她惊喜不已:“没想到东城还有那么正宗辣汤牛肉面。”她还以为东城的辣度会减弱。
男友点的是清场牛肉面,看着女生的辣汤面莫名也馋得很,贼想吃,就说:“你也给我尝尝。”
女生给男友小碗里夹了一些辣汤牛肉面,男友低头去吃。
女生问道:“怎么样?你行不行啊?”她记得她男朋友不太能吃辣的。
男友一边吃,一边抽气,他辣得眼泪都出来了,但是还是仰头把小碗里的牛肉汤都给喝了,他的汤是女友撇去那层冒着油花的汤面倒过来的,喝起来一点油腻的都没有,反而带着一丝鲜美:“嘶——好好吃!”
女生指着男友的脸哈哈哈笑道:“你吃得脸都红了。”
男友呼了口气,跑到取餐口:“老板,我要一份绿豆沙。”
林阅棠从冰柜里边拿出一份绿豆沙。
男生扫了钱后立刻回到自己的位置上打开盖子,猛地灌入一口冰爽的绿豆沙,嘴里的火辣稍微消散一些。
韩大爷摇摇头:“现在的年轻人居然还没我这个老头子能吃辣。”
面条上裹着的汤汁也很好喝,韩大爷便用勺子反着推开汤面上边的牛油,将里头棕红色的骨汤舀起来喝一口,热辣辣的牛骨汤非常好喝,而且不是那种很重的调味料调出来的,喝完舌头也不会感觉到渴。
男生盯着女友碗里的辣汤牛肉面,这会儿他嘴巴没有那种着火的感觉了,所以那种瘾又上来了:“亲爱的,你再给我一小碗呗。”
女生震惊:“你那么怕辣还想吃?”
男生理所当然:“香啊,而且虽然说辣,但是肚子里没有那种火烧的感觉,吃着一点都不难受,咱们分着吃吧,你也试试这个清汤的的,我也觉得也挺好吃的。”
“行吧。”女生担心窜味,也拿来一个小碗。
虽然是清汤面,但闻着一点都不寡淡,反而有股极浓的骨汤味,原汁原味的口感跟辣汤相比是另外一种截然不同的美味。
林阅棠自己是简单吃过面条当早餐了,小卿宝下来时,她就给她煮一碗清汤牛肉面,金黄弹爽的碱水面煮开,浇上一勺美味的白骨汤,腱子肉切薄薄一片铺上去,最后再撒一把葱花。
小卿宝踮着脚,小脑袋努力瞧着碗里的酱牛肉,又看了看旁边的酱牛肉,好奇地说:“小姨,为什么这边的肉肉那么红红的?”
“这是辣的卤牛肉。”这还是林阅棠第一回做那么辣的食物,“你想不想试一下?”
小卿宝眼睛亮起来:“想!”
小家伙到底年纪太小,林阅棠只给她夹了一片,帮她将牛肉面端到桌子上。
云雅也来上班了,林阅棠说:“早餐吃牛肉面吧,你要吃辣的还是不辣的?”
云雅毫不犹豫:“我要吃辣的!”
“看你挺喜欢吃辣,那我给你弄个重辣的。”林阅棠笑着给她煮辣汤面,清面汤少加点,辣油卤汤多加点,这碗面便又香又辣,知道云雅对香菜碎不忌口后,又给她加点香菜。
云雅自己捧着碗在小卿宝身旁坐下,吃得嘴唇红红,最后将店里的空碗一收,来到洗手台挽起袖子戴上手套开始干活。
林阅棠把昨天煮好的牛肉丸拿出来,昌大爷付钱的时候看了一眼,那牛肉丸一颗颗看着格外饱满Q弹,虽然说小棠店里有牛肉丸吃,但是她下午就不开门,晚上馋得厉害的时候真是想这口想得口水都流下来了。
昌大爷忍不住问道:“小棠,你这牛肉丸能不能卖我一点,我带回家放冰箱里,想吃的时候就自己拿出来煮。”
林阅棠点头,给他说清楚:“行啊,不过价格是一样的。”
昌大爷大喜:“没问题,你给我拿一斤,哦不,两斤。”他家里有儿子儿媳,还有个青春期的孙子,四个人加起来胃口跟饕餮一样,一人能吃差不多半斤,跟西洋菜一起滚汤,沾着沙茶酱一顿就能干完。
女生看见了:“老板,你能不能也卖给我?我想带回家给家人朋友当伴手礼。”
“你家不是东城的吧,那带回去可能会有点麻烦。”林阅棠提醒她。
女生想了想,立刻有办法:“没事,我可以找快递寄过去。”
林阅棠点点头:“那可以。”
女生明天就回去了,所以她现在就在软件上边预定快递。
现在牛肉便宜,除了牛肉丸,林阅棠把卤好的牛腱子肉也写在单卖的菜单上。
女生要了六斤牛肉丸跟五斤牛腱子肉,隔日达快递跟抽真空包装的费用她一点都不心疼,只希望能快点寄到她爸妈手上,让他们也尝尝那么好吃的东西。
黑板菜单挂上去后,陆陆续续都有人来买牛肉丸跟卤牛肉。
牛肉丸八十块钱一斤,有些人乍一看感觉这个价格怎么那么贵,也有懂行在小饭馆吃过牛肉丸的顾客立马下手,他们知道老板卖的可是正宗手打牛肉丸啊,这价格能买到都算是捡到宝了,错过这次下次不知道还有没有呢。
很快,林阅棠今天做的牛肉丸就都卖空了,卤牛肉同样很多人要,但因为她还要卖牛肉面呢,说什么也不能直接卖完,所以就先拒绝了。
没想到这个人非常有耐心,硬生生在店里等到面条全都卖完后,他开开心心把卤牛肉都给包揽带回家。
接着还有人来问,林阅棠只好说:“这样吧,我拿张纸,你们说一下你们要多少,我先记着,明天做好了你们再来拿。”
第一位顾客:“我要五斤牛肉丸,三斤酱牛肉,三斤辣酱牛肉。”
第二位顾客:“我要十斤!!”
林阅棠越听越不对劲,她伸手:“等等!每个人限购两斤!”
要是真按照他们定的这个数来,她还用活?
宁家。
宁父匆匆赶回家:“倩雯呢?怎么回事,怎么她用刀子划手?医生怎么说,会不会留疤?”
宁母:“哎呀,你小点声,倩雯在屋里头呢,你别再吓到她,我让你买的东西买了吗?”
宁父把打包回来的饭盒放在餐桌上:“买了,女儿发生那么大的事你还让我买这吃,都不知道你怎么想的。”
米饭、腐乳鸡腿,还有酸菜五花肉都是林氏小饭馆的,为了不让腐乳鸡腿变软,饭盒还贴心地留了一条缝。
宁母轻手轻脚敲响宁倩雯的房间门,“倩雯,出来吃饭啦。”
里边没动静。
宁母补充一句:“是那天你去吃的那家饭店买回来的,警察说你很喜欢吃这家店的东西是不是?”
过了会儿,门打开了。
宁父看着女儿抱着纱布的手,也是心疼的:“你跟妈妈吵什么把自己弄成这样子,傻不傻呀你。”
宁倩雯不说话,只是把饭盒打开。
宁爸看一眼饭盒里的酸菜五花肉,心想这菜确实挺香的,紧接着他又看向女儿,点了一支烟:“你跟爸爸说说看,到底怎么回事?”
宁倩雯看着他手里的烟:“爸,你能不能别抽烟了。”
宁父不是第一次被女儿劝戒烟了,之前都打哈哈应付过去,但现在女儿出那么大的事,他也不敢再影响她的情绪,连忙把烟给掐灭:“好了,不抽了不抽了,你先吃饭吧,等下饭菜凉了,那家店的面也特别多人吃,下次爸爸带你去吃。”
宁倩雯用手挥了挥空气中残留的烟味。
宁母给她拿个自己家里的碗装米饭:“多吃点。”
话音刚落,她手机响了,宁母拿着手机走到厨房接通:“怎么了?你下午有事想让耀耀过来吃饭啊,行……”
宁母下意识想答应,想着正好让小侄子来尝尝这些好吃的菜,但一个行啊的音调还没完全泄露出去,她就看见女儿瘦弱的身体紧绷着,连夹菜的动作都停了下来。
宁母瞬间跟被敲醒一样,立刻改口:“不行,我也没空呢,现在都不到中午,你晚点有事那现在带他到外面吃就好啦,正好吃完让他在家里休息复习,开学就六年级要小升初了,要抓紧时间,好了挂了……”
酒店。
这部剧的女二叫文莱月。
她昨天刷了小饭馆的各种美食后,做梦梦见自己坐在美食堆里大快朵颐,早上醒来实在是忍不住,拉着墨菲菲说:“菲菲,你就带我去吃吧,好不好,求你了。”
两人这部剧里是三搭了,关系也不错,墨菲菲不是不想带她去,只是……
“可是你不是还要减肥吗?”
荧幕本来就会把人拉宽,要是吃胖了上镜,那可是很灾难的,不但对不起观众,还会被截各种图片做成表情包。
文莱月把大拇指跟食指掐在一起:“我就吃那么一点点,没事的。”
墨菲菲答应了:“行吧。”
墨菲菲本来是想十一点去的,没想到今天有个演员一直失误,她们到了一点多才结束拍摄。
导演对昨天的绿豆汤念念不忘,早已经提前让人去林氏小饭馆买回来,拍摄结束就给每个人发一盒,这种大热天底下晒了那么久,就应该喝点冰凉消暑的绿豆汤嘛。
大家端着冰爽清甜的绿豆沙,都喝得很舒服。
导演左右看:“咦,文莱月跟墨菲菲到哪里去了?”
这会儿,两人已经来到小饭馆,墨菲菲拉着文莱跟小助理走进店里,她一看招牌,当场啊了一声。
林阅棠以为出什么事,疑惑地看过去:“怎么了?”
还好小饭馆的菜足够香,就算有客人好奇,也只是疑惑地抬起头看一眼,然后就继续埋头干饭。
墨菲菲将口罩往上拉了拉:“没事,我就是看到有牛肉丸有点激动而已,前两天我还遗憾没吃上牛肉丸,没想到今天老板就重新上了,今天是我的幸运日啊!”
文莱月:“……真有那么好吃吗?你也太夸张了。”
墨菲菲:“老板,我要辣味牛肉面,加一份牛肉丸。”
林阅棠微笑着说:“抱歉啊,牛肉面全都没有了,现在只剩下煲仔饭。”
墨菲菲心情直接一个大起大落。
文莱月安慰她:“那就吃牛腩煲仔饭嘛,也都是牛肉。”
墨菲菲的委屈一直到煲仔饭上桌,尝到煲仔饭焦脆的米香味之后才好了一点。
文莱月看着自己面前的煲仔饭直咽口水,这满满一大砂锅,看着就很美味,可惜她不能吃那么多,还得用小碗把肉全都盛出来,再来一点沾着酱汁的米饭,这就是她的午饭量。
墨菲菲嘿嘿嘿一笑,将她的砂锅给端过来:“剩下的就让我帮你解决吧,不用感谢我,请叫我雷锋!”
文莱月一开始吃得很大口,牛腩香嫩得颤巍巍的,还有干香的排骨都让她吃得很幸福,直到勺子一挖就碰到碗底,她猛地惊醒,怎么她还没吃几口这就要没了。
文莱月赶紧把砂锅给端回来:“不行,这个不能给你,我不够吃。”
墨菲菲提醒她:“这一锅饭吃下去你今天可就超标了。”
文莱月握拳:“没事,今晚我把跑步机干到冒烟!”
可怕的女人!墨菲菲倒吸一口气。
吃完饭,她们回酒店,导演找过来问她们去哪里了,墨菲菲说完,导演惊讶:“卖绿豆沙的店还有卖饭啊?我看她绿豆沙做得那么好吃还以为是专门做甜品的呢,你发个地址给我,明天我让制片去打包些饭菜回来给工作人员都尝一尝。”
墨菲菲把地址发给导演,导演又提醒文莱月:“吃完记得运动,明天有你的戏份呢,唉,要是你可以分两斤肉给墨菲菲就好了。”
等等,他看着墨菲菲,怎么好像胖了一些?
第35章
导演天天看演员的脸, 那眼神就跟尺一样,他再仔细瞧了瞧,确定墨菲菲真是胖了一点, 不过这个程度刚刚好,只要别再胖就成。
营业结束, 云雅在帮忙收拾桌子, 小卿宝也拿着热抹布在把桌面擦得干干净净。
林阅棠拿上手机出门:“我去买菜,等会儿咱们上楼吃。”
来到菜市场,林阅棠挑来挑去,选了一点鸡杂,还有一块猪里脊, 她准备做黄瓜炒肉片, 所以又去菜档口挑黄瓜,菜档的老板原本在躺椅上休息, 一看有生意,就立刻就起来招呼:“靓女, 买黄瓜啊, 很靓很新鲜的, 都是早上刚刚摘下来拉回来的,水很多的,直接吃都没问题。”
林阅棠挑出两根翠绿色水嫩嫩的黄瓜:“阿姨, 就这两根吧, 帮我称一下。”
“好嘞, 一共三块五,谢谢靓女光顾哈。”
林阅棠回到家里,云雅都收拾完了,正跟小卿宝蹲在前面花坛看蜗牛壳。
小卿宝听见声音, 立刻站起身跑过来,把林阅棠手上的东西都拿过来:“小姨,我来拿,你看我力气超级大的。”
林阅棠一点都不吝啬夸奖:“是啊,你太厉害了。”
林阅棠先把里脊肉给腌制一下,黄瓜切开半边,再分成两截,另外盛两碟白砂糖,让云雅跟小卿宝拿着吃解解馋先。
碧绿的黄瓜切口青嫩多汁,裹上细糖后一咬,香甜汁水顺着脆脆的劲儿流在嘴巴里,黄瓜的草木清甜跟白糖的甜腻融合得很完美,黄瓜尝着没那么生了,白糖吃着没那么腻了。
小卿宝沉迷啃黄瓜,林阅棠将剩下的黄瓜加进点盐杀杀水去掉土涩味,鸡杂下水滚过一圈也除掉了腥味,跟自己腌制的泡椒还有酸豆角一起炒得酸酸辣辣,等把炒鸡杂盛出来,旁边那锅带着酱色的黄瓜炒肉片也好了。
鸡胗切得跟麦穗一样,鸡肠一段段的,鸡心被切成薄片,再加上红亮的泡椒跟酸爽的酸豆角一起炒,汤汁收得浓稠,酱汁挂在脆肉上边,酸辣香味扑鼻而来。
云雅舀了一勺炒鸡杂到自己碗里,直接连带着米饭一大勺塞进嘴巴,酸味辣气刺激开舌尖,她的味蕾更清晰的一感觉到鸡杂的爽口美味,等把米饭吞下去,唇齿之间还残留着那股香味,真是又香又辣又过瘾。
还有黄瓜炒肉也很好吃,深褐色的肉片咸香可口,黄瓜香甜又嫩嫩的,挂着油光,吃着一点都不单调。
云雅今天又吃了两碗饭,她添饭的时候都觉得有点不好意思了:“小棠姐,我觉得我每天吃好多了,但你做的饭菜真的太香,我忍不住。”
“喜欢就多吃点,一碗饭而已,你还担心我会被你吃穷?”林阅棠也很喜欢云雅,她话少,但是干活勤快,上班也很准时。
林阅棠说完,给小卿宝夹了一块鸡胗,鸡胗这样子切,能吸收更多香浓汤汁变得更好吃,咬起来也香脆不费劲,小卿宝这小米牙都能嚼得动。
吃完饭,云雅回家了,林阅棠趁着下午有空,把昨日洪老板送来的一箱鸭蛋给拿出来腌上。
她用的是老办法腌,用草木灰、粗盐、花椒,八角、白酒等混着晒了一天的红泥搅拌成浆均匀地裹在鸭蛋外边,这红泥是招奶奶听说她打算腌鸭蛋,特意去挖来给她的。
小卿宝看着很感兴趣,一直要帮忙,她掏了许多红泥巴裹在一个鸭蛋上,然后在边边压出一圈波浪似的线条,乍一看像一朵小花:“小姨,你看我弄的这个漂亮吗?”
林阅棠笑着说:“这是花花吗?来,给你另外放在一边,等腌好后就给你吃。”小卿宝裹了那么多红泥,她这个咸鸭蛋出来后估计会特别咸,到时候得给这小家伙配一碗粥才行。
一直弄到四点多快五点的时候,这会儿菜市场的晚市也要开始了。
林阅棠给小卿宝洗了洗手,擦干后,将她昨晚冻在冰箱里的雪糕取出来,让她拿着吃。
去菜市场的路上,太阳还很晒,不知道还以为大中午呢,小卿宝刚开始一边走一边拿着绿豆雪糕吃还很开心,但西晒的光线打下来,没过一会儿,她的雪糕吃不及时,便开始融化了,松垮垮地挂在模具柄上。
“小姨,怎么办怎么办,要掉了!”
林阅棠嘴里也正吃着雪糕呢,没法空出嘴巴来帮她吃,小家伙急得一边舔一边围着林阅棠转圈。
林阅棠雪糕棍上的绿豆沙冰块哐当一声掉进她嘴巴里头,冰凉甜爽,她有些含糊不清地说:“别跑别跑,小心噎着。”
小卿宝听话地停下脚步,头仰得都跟天空都对视上了,脸上红红的,又映着蜜糖似的阳光,她嘴巴张得老大,把瘦了好几圈的绿豆雪糕吃进嘴巴里。
小家伙脸颊冻得厉害,却又不舍得吐出来,愣是在原地跳着,慢慢等着嘴里的冰块融化,融化完,满嘴甜甜的绿豆香。
她又笑眯眯说:“绿豆雪糕好好吃哦!”
等到了菜市场,林阅棠跟小卿宝走进一间有水龙头的菜铺子借点水,把脸跟手都洗干净,不然这皮肤上边黏糊糊地沾着化开的绿豆沙痕迹实在是难受。
洗好手,林阅棠看这家店的马蹄挺漂亮的,就买了一点马蹄回去,紧接去隔壁的小超市买一盒马蹄粉跟椰浆,这才去牛肉档口将她订购的牛肉拉回家,做成牛肉丸跟卤腱子肉。
等到次日营业,就有不少人一大早来拿自己昨天订的货,生怕来晚又出什么意外。
梁奶奶昨天也订了两斤牛肉丸、酱卤牛肉跟辣卤牛肉,她喝完一碗白粥,便拿上东西坐着公交车来到女儿家里。
小孙女马上要开学,女儿想让她早点学会六年级上学期的课程,所以抓得很紧,把她补习班都给报满了,休息的那点时间都不够她回圣沙村一趟,这丫头天天在电话里跟她说想吃小棠做的东西。
梁橙橙看见梁奶奶特别开心,还告状:“外婆,我妈实在是太残忍了,你看我都瘦了。”
梁奶奶摸了摸梁橙橙的脸蛋:“是瘦了点。”嗯,嘴角也好了,一点疤都没留下。
“哪里有瘦。”梁淑慧说,“妈,你带了什么?”
“小棠做的牛肉丸啊,还有酱牛肉。”
梁橙橙立刻拉开透明的袋子,将自己的脸埋进去:“妈,我要吃!”
梁淑慧:“行,我现在给你煮个牛肉丸汤。”
牛肉丸滚了汤,梁淑慧又加了一包面进去,这面是鲜面,是洪记的,超市新上的货,她觉得味道不错,就买了几份带包装的,这包装的后边还有煮面教程呢,按照上边的教程做,确实比她之前自己煮的面要香。
煮好面,梁淑慧又把酱牛肉切成片,她自己偷吃一口,酱香浓郁,好吃得让人迷糊:“小棠做的这个酱牛肉可真香,比我之前在超市买的好吃多了。”
梁淑慧又跟梁橙橙说:“吃完我送你去补习班,你记得要好好学习,别偷懒哦。”
“我没听见我没听见我没听见……”梁橙橙故意发出跟连续不断的怪声,然后不忘往嘴里夹牛肉丸跟酱牛肉。
“你这丫头!”梁淑慧端起碗,喝一口牛肉丸汤,其实她只用了清水煮汤,但是这牛肉丸用料够扎实,味道也够香,所以煮出来的汤也足够美味。
林氏饭馆。
林阅棠刚把一碗辣汤面放到窗口处喊号让客人来拿,一个大概一米七八左右的年轻男人走进来,他看着菜单,然后跟林阅棠说:“老板,我要酸菜五花肉。”
林阅棠说:“酸菜五花肉是中午的菜,现在还没有呢。”
男人正是剧组的生活制片:“我知道,我是提前来定的,我想要五十五份酸菜五花肉跟腐乳鸡腿,还有米饭跟绿豆沙可以吗?”
林阅棠说:“不一定能全部凑够五十份小炒,加点汤面可以吗?五份辣汤牛肉面跟五份清汤牛肉面?”
生活制片点头:“没问题,我先给钱吧。”
他先扫了菜钱,在林阅棠的提醒下,得知打包还要加一块钱,又另外把打包费给扫过去。
早餐时间结束,林阅棠再去菜市场买些食材回来,中午备的菜在一点钟就卖完了,林阅棠开始做剧组定的饭菜,她刚做好,生活制片就来了,拉着打包好的饭菜回到剧组。
林阅棠留有牛肉面的材料,等人走了,她就重新开锅煮了三碗面,就当做今天的午餐了。
烈日当头,一场戏结束后,工作人员都累得不行,到处找有阴凉的地方休息,待会儿还有下一场戏要拍。
生活制片先让导演跟演员挑选饭盒,然后剩下的就拉给其他工作人员吃:“今天导演请客,因为饭不够了,所以有些人可能会分到面,绿豆沙是每个人都有的……”
一个高个子的工作人员看见自己分到的是一碗面,唉声叹气:“完了,怎么我是面啊,这面条放久了哪里还好吃。”而且这是南方,作为一个北方人,他真觉得这边没有多少好吃的面条。
高个子羡慕看着旁边扒拉着酸菜五花肉的同事,他看着那酸菜,那五花肉,忍不住咽了咽口水:“你看你吃得……有那么香吗?”
同事吃得头也不抬,闷闷地声音从饭菜香味之间传出来:“好吃,太香了,这是我吃过最好吃的盒饭,要是天天能吃这个盒饭,我上班都不累了。”
高个子觉得他疯了,然后拆开自己的打包盒,热乎乎的红润辣汤散发出热烈的香味,将辣汤倒进面条里,香味直冲鼻子,面条挂着红汤辣得人喉头发爽鼻尖沁汗,连卤牛肉都香得很。
高个子的负面情绪一扫而空,他呼噜噜地吃完面,拿出手机拍了下自己吃空的饭盒,发上微博。
【没想到东城还有那么香的面条!好评!】
高个子吃饱喝足坐在椅子上又喝着冰爽可口的绿豆沙,但想到等下就要干活了,又忍不住叹一声,要是人可以不用干活那该多好啊。
高个子用手机刷刷同城微博,软件给他推荐动态,他刷到一个一公里外的账号,账号内容是病人记录自己在骨科医院看病手术住院单的过程,因为术后没有任何胃口,这哥们一张脸清瘦得都没有人样了,
高个子看着浑身一抖,突然觉得只要人健康,干活就干活吧,累点就累点吧。
能动就是福了,能吃就是福了啊!
朱家。
朱母正在跟小姑子一家聊着天:“那么严重啊,要做手术?”
小姑子朱萍点了点头,用力摸了摸自己儿子的脑袋,半带着玩笑地说:“是啊,说是半月板三级损伤,你看看,白长这么大个子了,结果是个玻璃身子,一摔就坏。”
朱萍的儿子朱龙飞上个月跟同学去踢球摔了一下,到现在膝盖上边的外伤好得差不多,但是走路久了里边就会痛,有时候还会有种卡住的感觉,就去拍了核磁,是半月板出问题了。
朱母愁着眉毛:“骨头这些事情不能轻视,还是赶紧治好比较放心,省得越拖越严重。”
朱萍点点头:“我看来看去,还是我老家那边的第三骨科医院比较好,所以打算带他回那边做,他爸也跟着去,我们不在的这段日子,家里的猫就要麻烦你帮忙看一下了。”
朱萍今天是来给朱母送家里钥匙,她又左看看右看看:“咦,玲玲呢?怎么没有看见她。”
朱母道:“跟男朋友出去旅行了。”
朱萍就顺着问:“这两人快结婚了吧。”
朱母:“不急,等过年看看他们家长怎么样再说。”
这时,门铃声响起,朱母打开门,外边站着快递员:“朱玲玲的快递。”
朱母签收完抱着泡沫箱回来:“玲玲去东城玩了,还给我寄吃的回来,说是很好吃。”
打开后看见是牛肉丸还有些卤腱子,朱母无奈道:“牛肉丸就算了,这卤腱子自己做不就行了吗,还要到外面买,这孩子真是浪费钱,小萍啊,你跟小龙今天中午就在这吃吧,也尝个味。”
朱萍也没有推辞了:“那就麻烦嫂子了。”
朱母把牛肉丸切成片,然后用来炒青椒,卤牛肉直接加热切成片,然后再加上一道回锅肉跟鱼香肉丝。
朱萍丈夫跟朱萍哥哥也回来了,大家围在餐桌上,筷子都是往炒牛肉丸上边夹的,牛肉丸表皮煎得焦焦脆脆,牛油的香味特别明显,还有卤牛肉筋肉分明,酱味十足,大家都说好吃。
吃完后,朱萍哥哥就送他们一家三口去高铁站。
到达东城时已经是晚上,三人先在医院附近的宾馆住下,第二日早上挂号问诊,下午五点安排住院,抽血、禁食禁水,第二天十二点推进手术室,手术大概进行了一个小时左右,术后半小时,麻药效果渐渐褪去,朱龙飞慢慢醒了。
虽然只是微创手术,但是朱萍看着儿子这幅脸色苍白迷迷瞪瞪的模样,还是心疼得很。
傍晚夕阳时分,朱萍跟丈夫守在儿子身边。
林阅棠这边,她将之前买的马蹄拿出来,洗干净泥土后,将外边那层黑亮的皮给削掉,里边的果肉洁白干净,完全可以当水果吃,口感也是清脆香甜的。
她自己吃了一颗,又给了一颗给小卿宝,这才把剩下的马蹄都给剁碎了。
林阅棠用白糖熬出焦色做成热糖水,加上生浆水搅拌做成熟浆,生浆混着熟浆做成生熟浆,再把马蹄粉混的黄浆跟马蹄粉加清水还有椰汁纯牛奶调出来的白浆也备好了,全部都加入马蹄碎搅匀,然后上锅开蒸。
第一层是黄浆,蒸个三分钟后倒第二层白浆,就这么一层一层倒上去,所以千层糕也有“步步糕升”的意味,林阅棠做了十层,最后还是黄浆面封顶,蒸熟之后用长刀粘点米粉再去切,就不会把刀口弄得黏糊糊的,还能切出完美的糕面,林阅棠切了一小块给小卿宝尝尝。
“甜甜的,好好吃哦。”小卿宝舔一舔千层糕,啊呜一口,吃得眼睛都眯起来。
蒸熟的千层糕软滑糯口,里边的马蹄碎清爽美味,等千层糕凉透了,一长条拿起来颤颤巍巍,弹韧十足,黄白剔透的千层糕带着甜甜的椰奶香,跟熟吃相比较是两种完全不同的风味。
林阅棠分了两条出来,准备送给招奶奶尝尝。
骨科医院。
朱龙飞输了一晚上的止痛药,第二天,朱萍给朱龙飞点一份皮蛋瘦肉粥,没想到他一吃就吐,还头晕,问了医生,说是要多喝点水把麻药给代谢干净,到了早上,乔桐桐过来给病人抽了血,提醒道:“得吃点东西才行,没什么要忌口的,不过最好还是要吃有营养些的。”
朱萍连连点头:“好的,谢谢护士。”
朱萍又给儿子点了一份玉米排骨粥,这骨头的手术就要吃骨头补嘛,但朱龙飞喝了两口就不喝了,她又心疼又着急:“再喝点吧,不吃东西怎么能好,你看护士都说了得吃东西。”
朱龙飞连说话都没什么力劲:“吃着很恶心,我不想吃这个。”
朱萍问他想吃什么。
朱龙飞想了想:“我想吃那个酱牛肉跟牛肉丸。”
朱萍给他点酱牛肉的外卖,朱龙飞吃了一口又不吃了:“这个不好吃,要在大舅家吃的那个才香。”
“我知道你大舅家的那个酱牛肉香,但我上哪给你弄啊……对了,你舅妈好像说是玲玲从东城买的,我问问她。”朱萍低头给朱玲玲发消息问问她是在东城哪个地方买的牛肉丸,就算再远,她也要给儿子买回来。
微信还没等到回复,朱萍把剩下的酱牛肉都给丈夫吃,自己走出了医院,想看看周围有什么好吃的,能让儿子有胃口。
她不知不觉拐进一个地方,忽然看见前面的一家小饭馆人还挺多的,她走进去,闻见热烈的香味,她一路走进去,只感觉这个客人吃的饭菜香,那个客人吃的面条也香。
她焦虑的身体也渐渐有一点饿意,朱萍看一眼菜单,发现还挺巧的,这家店也有卖酱牛肉跟牛肉丸,不过老板说这个要预定,朱萍就改要一份辣汤牛肉面。
她虽是东城人,但她上学结婚都是在外省,口味早已改变,变得特别爱吃辣。
这辣汤牛肉面端上来,看着这卖相,她便忍不住吞咽口水,低头一吃,面条香辣鲜爽,还有这个薄如蝉翼的酱牛肉片,怎么有种熟悉的感觉呢?
真是太香了,朱萍觉得她儿子肯定爱吃这个面,但这个面条那么辣,虽然护士说不用忌口,但她也不敢给他吃。
好在店里还有卖清汤牛肉面,虽然她没有试过清汤的味道,但老板的手艺那么好,清汤面的味道应该也差不到哪里去吧。
朱萍打包一份清汤牛肉面回去:“小龙,试试这个牛肉面。”
朱龙飞的声音从被子里传来,他好像很痛苦:“妈,我真的什么都不想吃,你就让我睡觉吧。”
朱萍把牛肉面的包装打开:“你都还没有吃,怎么知道自己不想吃呢,来,喝一小口汤就行,好不好?”
牛肉汤的香味飘散出来,朱龙飞忽然说不出拒绝的话,他探出半个头,朱萍看他没有直接拒绝,一喜,赶紧喊丈夫过来扶着儿子坐正。
丈夫也吸了吸鼻子,开玩笑道:“这牛肉面确实香啊,小龙,快点吃,你不吃爸爸就给你吃了。”
朱萍啧了声,把丈夫推开,然后喂儿子喝了一口汤,期待问道:“怎么样?”
牛肉汤鲜美的味道在舌尖上边慢慢化开,原本麻木的舌头好像也被注入灵魂,连干涩的喉咙都得到滋润,朱龙飞点点头:“好喝。”
朱萍终于松了口气,又给儿子夹一片卤牛肉:“这个牛肉也好吃,一点都不输在你大舅家吃的。”
朱萍这么一口一口喂着,朱龙飞吃完大半碗清汤牛肉面,他还想吃的,但是身体饱了,一直在打嗝,朱萍就停下动作:“好了,一次性不要吃太多,撑着就不好了。”
朱龙飞舔了舔唇:“妈,我明天还要吃这个。”
朱萍听了这个,高兴极了:“行,给你买!”
朱萍也吃过面了,剩下的小半碗面条倒是全部便宜了朱龙飞他爸:“这面真是香啊,尤其是这个汤,又清又醇,是用了真牛骨去熬的。”
吃完饭没多久,医生就来查房,他看着朱龙飞:“状态不错嘛,吃东西了吧。”
朱萍笑着点头:“吃了吃了,刚刚吃了半碗面。”
医生交代说:“嗯,多吃点才能恢复得快,记得少食多餐,然后可以开始做踝泵抬腿之类的复建练习。”
朱萍连忙记下。
医生走后,朱萍拿出手机想到家族群里回一下儿子的身体情况,然后就收到朱玲玲发来的地址,她点进去一看,惊讶道:“原来你表姐买牛肉丸的那家店,就是我今天去买牛肉面的那家店,这也太巧了吧哈哈哈哈。”
朱龙飞回味一下:“难怪那么好吃。”
林氏小饭馆中午的营业快要结束了,林阅棠也有空拿出小本本,来登记客人们预订的牛肉丸跟卤腱子肉。
“大爷,您要多少?”林阅棠看着面前坐轮椅的老人。
方成军伸出五根手指:“我要五斤牛肉丸,五斤卤牛肉。”
林阅棠说:“不好意思啊的大爷,一个人最多只能买两斤。”
方成军只好说:“那我要两斤吧。”
林阅棠:“您的名字是?”
方成军报了自己的名字。
林阅棠记好之后,继续登记下一位客人的预订信息,过了一会儿,她又看见一位坐着轮椅的老人,仔细一看,就是刚刚那个方成军啊,区别只在于多戴了顶帽子跟墨镜。
对方说:“我要两斤牛肉丸跟酱牛肉。”
林阅棠:“……大爷,一个人只能买两斤,您刚刚已经订过了,您叫方成军是不是?”
方成军装傻:“什么方成军?不认识,我叫方少仁。”
此时,医院,方少仁正在帮他爸办理出院手续,回头一看,人不见了,天都塌了。
他疯狂给他爸打电话,对面一直传来已经关机的声音,方少仁头都大了:“唉,肯定又是不小心摁到飞行模式。”
他在医院找来找去都没找到人,差点要报警了,还是有好心人听到他的描述,指了个方向:“我进来时看见一个瘦瘦的老头坐着轮椅往那边去了。”
方少仁一看,突然福至心灵,他爸该不会是去林氏小饭馆了吧,急匆匆过去一看,还真是。
他去到的时候,他爸正在跟老板对峙呢:“我真的就叫方少仁!”
方少仁:“???”
第36章
我爸是我, 我是我爸……?
方少仁脑海懵逼循环这四个字不同的排列顺序……不行,不能再继续想了,辈分彻底乱了!!他深吸一口气, 大步跨前:“老板,不好意思啊, 这位是我爸, 我才是方少仁,方便问问这是什么情况吗?”怎么突然要名字了。
林阅棠看了看轮椅上的老头子,又看了看方少仁,跟他说了自己店里卖酱牛肉的事情:“为了防止拿错,都会留一下名字核对的, 每个人限购两斤, 这位大爷估计是想要再买一点,所以才戴了帽子跟墨镜假装自己是另一个人想再订购。”嗯……假装自己是自己儿子。
方少仁对自己老爹无语了, 他带着一点咬牙切齿:“……爸,你怎么会觉得自己戴个墨镜别人就认不出你了?”
墨镜还是他想让老头子晒太阳又不伤害眼睛买的, 之前他还抗拒, 说不乐意带这玩意, 跟混hei社会的一样,这会儿倒是主动戴上了。
方成军理直气壮:“我看电视剧里那些明星都是戴个墨镜别人就认不出他的呀!”
方少仁心累,不过他也想多买点牛肉丸跟酱牛肉, 他跟妻子下夜班回来后将酱牛肉热一热当个小宵夜……真是想想就很美妙:“老板, 那我现在来了, 可以按照我的名义订购吗?”
林阅棠点头:“可以啊,明天来拿就行。”
等方少仁跟方成军离开,林阅棠就简单做了个小炒牛肉跟蒜蓉菜心当午餐。
虽然只有一荤一素,但是分量够足, 牛肉片切得薄薄的,加上剁得细碎的红泡椒还有蒜末一起用大火爆炒,锅气裹着辣味霸道地冒出来,给人当场就给香迷糊了,蒜蓉菜心用了猪油来炒,清脆甜嫩中夹杂着油润的荤香,也相当下饭。
云雅吃饱离开,小卿宝将故事书摊开在左手边,右边摆着空白的画纸,然后小黄鸭书包放一旁,拿起画笔,一边画故事书上的图案,一边给小黄鸭书包讲故事。
林阅棠经过的时候看了一眼,是灰姑娘的故事,配图里,王子正屈膝行礼,将水晶鞋递给灰姑娘。
她把剩下半箱鸭蛋抬到阳台,昨天腌了咸鸭蛋,今天准备将这些腌成皮蛋。
她一边调着纯碱、茶叶、草木灰等材料,一边听小卿宝画画时候的嘀咕声:“……卖鞋子的人把发光的鞋子递给蓝色公主,他说,这个鞋子只要十金币哦,蓝色公主觉得太贵啦,她没有那么多钱,而且她的钱还要给阁楼上的小老鼠买蛋糕吃呢,小老鼠都是她的好朋友……”
林阅棠正在腌皮蛋的手一顿,卖鞋子的人?那个不是王子吗?哦对了,小卿宝还不认识字呢,这是她自己看图编的,这是小卿宝版的“灰姑娘”。
林阅棠好笑地腌完皮蛋,然后接到洪东芝的电话。
洪东芝爽朗响亮的声音从手机跟阳台外一起交叠着传来:“小棠,我给你带了点猪肉,就在你家楼下了,你要不要来看看?”
林阅棠的煮面配方跟在包装上的建议为洪东芝打开更多销路,还有一些饭店知道林氏小饭馆火爆,都打探了店里面条的货源,然后到她们家进货。
店里的生意变得更好了,她也有余钱请人帮忙,小乖再也不用一边帮她看档,一边在嘈杂的菜市场写作业,家里的日子真是越过越好了。
洪东芝心里实在是很感谢林阅棠,所以看到什么好东西都想给林阅棠送一份。
于是林阅棠一下楼,就看见洪东芝今天开着一辆冷链车,里边躺着一扇五花肉。
“这是乡下自己养的猪,村里有人办宴正好杀了猪,我就给你要了点过来。”洪东芝笑着说,“都是放山里养的,好猪肉来的,吃着肯定香。”
作为一个厨师,林阅棠看见好的食材,就跟珠宝师看见好的珠宝是一样的,她眼睛亮了起来:“这猪肉确实漂亮。”纹路漂亮,颜色新鲜,肉质也很细腻。
洪东芝说:“那我给你抬到店里去吧。”
“行,洪姐,谢谢你呀,”林阅棠拉开卷帘门,“之前你送来的鸭蛋我用来腌了皮蛋跟咸蛋,现在天气热,应该很快就可以吃了,到时候给你拿一些尝尝。”
洪东芝笑着点头:“好啊好啊,你腌的蛋肯定特别香,就放这里吗……好了,那我去送货了。”
一整扇猪肉堆在案台上,几乎挡得严严实实,林阅棠也费了好大的劲儿才把它们分割好,每一条五花肉都非常漂亮,闻着没有那种带着污气的腥味。
她抽出三条五花肉,下到锅里煮。
没有煮太久,等外边那一层变得晶莹定型了就捞出来,擦干水分,然后将猪肉皮的那一面朝下,每隔着两根手指的距离就一刀下去,切到最后一层肉的时候停下来,然后加上盐糖十三香等涂抹均匀,猪皮的地方用牙签扎开,涂盐跟白醋,然后放在冰箱里头腌制。
林阅棠去菜市场买回来黄豆,倒在盆子里放满水浸泡,泡软后榨成豆浆,在锅里烧开豆浆水,等表面结出一层皮,就用筷子挑起来,然后将豆皮皱巴巴地聚在一起,铺到架子上。
把全部豆浆全都煮出豆膜后,她就将所有豆皮都拿到太阳底下去晒干,现在太阳大,到晚上就能干透,然后就变成支腐竹。
等到晚上,林阅棠将腌制好的那三条五花肉放到烤炉里边烤。
晚上她准备做烧肉吃,不过备了那么多食材,她跟小卿宝两个人肯定是吃不完的,所以林阅棠去隔壁找招奶奶:“招奶奶,您吃饭了没有?没有的话要不到我那尝一尝烧肉?都是自己做的。”
招奶奶还没说话呢,陈大爷嗖地一下从沙发上瞬移到门边:“小棠,你看我能去吗?”
招奶奶无语地白了他一眼:“小棠是来请我的又不是请你的,你怎么那么不要脸?”
陈大爷撇嘴,脸能干嘛,不要脸能吃到一顿小棠做的美食,那简直不要太划算好不好。
陈大爷也是店里的老顾客了,天天都来帮衬她的生意,有时候店里太忙了还会帮忙一下,林阅棠当然不会拒绝他:“可以啊,陈爷爷也一起来吧。”
招奶奶说:“你别让他吃白食,你前两天不是说三楼那个水龙头坏很久了想要找人修吗,正好就让他修一修。”
林阅棠惊讶地看着陈大爷:“没想到陈爷爷还会这个,那麻烦您了。”
“小意思,包在我身上。”陈大爷自信地挺了挺胸脯,然后去杂物房把他的工具翻出来。
陈大爷到三楼看了下,然后说得买个新的水龙头换上,于是又下楼去五金店,招奶奶也说她要去菜园子摘点菜过来。
林阅棠就开始做烧肉,烧肉要烤得香,就要把猪皮烤出黑黑一层,然后趁着刚出炉的热度,将黑灰给刮干净。
刀背抵在猪皮上边上下刮扫,伴随呲呲啦啦的声音,黑灰簌簌地往下掉,露出焦褐色的表皮,上边遍布细小的油泡,这一条烧肉又咸香又焦脆。
她把烧肉平铺,然后用刀切成均匀细薄的大小,刀刃落在烧肉上边往下斩,每一下都能听到脆脆的切肉声,肉断面肥脂如白玉凝脂,瘦肉部分透着鲜嫩的淡粉,热气挟着油香扑面而来。
林阅棠闻着都忍不住吞了吞唾液,她拿来两个小碟子,一个用来装白糖,一个用来装自己调的盐粉,这两样用来蘸烧肉吃都特别香。
可惜没有买酸梅,不然还能调个酸梅料汁。
她先把烧肉端上桌,小卿宝闻着烧肉的味道,虽然很想吃,但她也知道大人还没有来齐就偷吃是不好的,她是好宝宝,不能这样子,她得要忍住!
小卿宝努力地憋着气,然后哒哒哒跑到三楼去看陈大爷修水龙头了。
林阅棠准备再做两道烧肉菜,支腐竹烧肉跟南乳莲藕焖烧肉,南乳莲藕焖肉的做法特别香味,焖排骨,焖猪蹄,或者焖普通的花肉也可以,不过烧肉就会更香一点。
焖肉的藕林阅棠选表皮粗糙偏黄褐色那种,洗干净滚刀块先备在一边,锅里烧到冒烟,再把烧肉放进去煸炒,因为是要焖煮的,所以烧肉切得更厚一点,那油脂滋滋往外冒着,再将碾碎的南乳倒进去翻炒。
等烧肉都裹上南乳的色泽,再将莲藕块倒进去,淋入米酒,加水,转到砂锅里,放两颗八角,煮开后用文火慢慢焖着。
林阅棠把阳台晒干水分支腐竹收进来,开了油锅炸到支腐竹冒香泛起一层泡再捞起来,然后用热水泡软。
她将铁锅烧热,把烧肉片倒进去,炒出油水,然后下一点小米椒,葱白,大蒜爆香,淋入酱油老抽,然后添点水没过肉块,炖到烧肉能用筷子戳穿皮了,再把发软的支腐竹放进去大火收汁,最后撒上葱花出锅。
林阅棠刚把支腐竹炒烧肉端上餐桌,招奶奶也过来了,她摘了自己种莴苣跟胡萝卜,另外还有一条鲜鱿鱼。
招奶奶往厨房走的时候,目光一直忍不住被桌面上的菜吸引:“好香啊,这味道这卖相都不得了,看着就馋了。”
林阅棠笑着接过招奶奶手上的东西:“那您洗个手,很快就可以吃了。”
招奶奶应了一声,洗好手,帮忙将盛着南乳莲藕烧肉的砂锅给端出去。
这莴苣嫩得能掐出水,胡萝卜也很新鲜,林阅棠快手快脚地将它们都切成片,鱿鱼顺着纹路也片了开花,通通放进锅里爆炒,鱿鱼打着卷儿,连菜色都覆上了一层油光,一道炒鱿鱼就这么做好了。
陈爷爷跟小卿宝下楼,林阅棠让他们先去洗手,洗好之后大家一起入座吃晚饭。
陈大爷拿起筷子,眼睛到处看来看去:“我这都不知道要夹哪一个好了!”每一道菜看着都那么好吃,只恨自己为什么不能多长几张嘴巴。
最后,陈大爷夹起距离自己最近的支腐竹烧烧肉,他这一块子将烧肉还有支腐竹一同夹起来了,那烧肉嫩得颤巍巍,还有被炸香又泡软的支腐竹底下重重地坠着汤汁,这一口下去,带酱汁的肉香跟肉香冲击味蕾,满嘴香味。
陈大爷上一回吃这个菜差不多是两年前了,他跟好友开着车到郊外,把车停在山下,走好久的路终于来到一处农家庄,听说烧肉是老板用自己在山里养的山猪做的,当时他吃着已经是惊为天人,那味道在回忆里不断被美化后,现在尝了小棠的手艺,竟觉得当年那味道还是逊色了几分。
招奶奶尝了莲藕焖烧肉,烧肉焖得透了,连皮带筋都软糯好吃,油脂都被焖出来了,所以一点都不腻味:“好吃,这个烧肉入口即化,阿慧要是在肯定很喜欢吃这个,她牙不太好,就爱吃这种又软又嫩又滑的,而且还是肉,她更喜欢了。”
焖烧肉比焖五花肉还要香,因为烧肉是腌了料烤过的,跟南乳一起焖后,那香味就是一层叠着一层来。
林阅棠本来也想叫上梁奶奶的,但是招奶奶说梁奶奶去她女儿家了:“这个南乳焖烧肉的汁用来淋米饭也挺好吃的,我去拿勺子。”
招奶奶点点头:“好啊好啊。”
林阅棠拿了勺子过来,招奶奶淋一勺子汁,米饭多出南乳的醇咸、莲藕的清甜、还有烧肉的荤香:“太香了。”
陈大爷等招奶奶的公勺,着急地催促道:“快点快点,我也要淋汁。”
招奶奶问:“那个水龙头你搞好了没有?”
陈大爷点点头,眼睛黏在南乳莲藕烧肉上边,他淋完汁,又用勺子舀了莲藕还有烧肉到自己的碗里边,不忘跟林阅棠说:“小棠,那个水龙头已经弄好了,我还给你接了一截水管,够长的,以后你要浇菜就拉着水管浇就行。”
那确实挺方便的,林阅棠笑着跟陈大爷说:“谢谢陈爷爷。”
陈大爷低头吃着莲藕,这莲藕外层沙沙糯糯的,藕洞里边藏着香浓的酱汁,咬一口,还能拉出藕丝:“莲藕好糯啊。”
招奶奶扒拉着米饭:“是啊,又粉又糯,焖来吃的就要选这种粉藕,现在八月这种才大量上市上市,我之前想要买来煲汤都很难买到,市场都是脆藕多,脆藕煲汤不行,煲不烂,口感不粉,只能用来炒。”
林阅棠点头:“脆的莲藕用来炒烧肉或者腊肠还可以。”
招奶奶又夹了一筷子支腐竹烧烧肉:“说到腊肠,等过几个月,我准备自己搞点鸡翅,鸭腿来腊,现在天气太热了,不好弄……小棠,你这个支竹是在哪家店卖的,还挺好吃的。”
林阅棠说:“这是我自己做的。”
招奶奶惊讶:“你怎么那么厉害,什么都会做。”
小卿宝一直在吃面前的烧肉,林阅棠看她又夹起一块烧肉:“好不好吃啊?”
小卿宝点点头,粘着一点油光的小手指头往前一指:“这个肉肉特别香,然后粘着这个粉粉更香了。”
陈大爷夸她:“宝宝太有品味了,烧肉就是要蘸盐粉才香。”
招奶奶更喜欢蘸白糖的:“蘸白糖也不错,解腻提鲜。”
“我觉得两个都挺好吃的。”林阅棠笑着说完,突然发现南乳莲藕的砂锅对于小卿宝来说有点高,所以她没怎么吃到,于是给她舀了一勺莲藕跟入味的软嫩烧肉。
小卿宝夹起莲藕,抿着嘴巴:“小哪吒,对不起,你太香啦,我要吃掉你啦。”啊呜一口,干掉莲藕!
鱿鱼离小卿宝也有点远,招奶奶就问:“宝宝,你要不要吃鱿鱼?”
小卿宝小嘴巴油亮亮,她一边嚼一边说:“招奶奶,我想要那个像花一样的鱿鱼。”就是鱿鱼须须的地方。
招奶奶用公筷给她夹过去,小卿宝叼着弹牙的鱿鱼须须。
招奶奶也给自己夹了一筷子,胡萝卜跟莴笋都很甜,鱿鱼也没有腥味,这道菜看着清淡,但味道香得很,尤其是底下略带油光的菜汁,吃鱿鱼的时候沾一沾再吃进嘴巴里,绝了!
今晚这顿饭,大家都吃得很饱很满足,休息时,陈大爷突然从靠着椅背的姿势一下子坐直起来:“坏了,刚刚忘记拍照发给老昌他们炫耀一下了。”
没办法,今天的烧肉实在是太香了,他一上桌就顾着吃了,完全忘记要拍照炫耀的事情。
招奶奶看他都有点无语:“行了,积点德吧,你也不怕人家馋坏了把你给揍了。”
陈大爷刚刚吃得很撑,现在稍微消化一点,又有些馋了:“小棠,店里会上烧肉吗?”
林阅棠点点头:“会的。”冰箱还有五花肉呢。
陈大爷一听,顿时就美滋滋起来。
吃饱休息完,林阅棠就下楼又腌一些五花肉,然后做了支腐竹,到了第二天,她到菜市场买一桶装的南乳,还有一大袋的莲藕,买完食材,她回到店里,把小黑板上的酸菜五花肉擦掉,写上支腐竹烧肉还有南乳莲藕焖烧肉跟纯烧肉搭炒菜心。
小饭馆刚开门,朱萍就来买了三份早餐,她记下中午的营业时间,一到点,她就又来到店里,要了一份支腐竹五花肉,还有南乳莲藕烧肉,跟直接烤好的烧肉,接着又要了三碗米饭。
她回去的时候,朱龙飞正在跟同学连麦玩游戏,他今天的状态好不少,虽然脚上还是有些痛,但已经有心情跟同学开玩笑了。
同学:“兄弟,你那个腿咋样了?以后还能走路吗?”
朱龙飞:“我这是半月板损伤,不是腿断了。”
同学:“太惨了,兄弟,我同情你,你还要在医院待多久啊?”
朱龙飞:“不知道啊,医生说我这个不严重,应该很快可以出院的,而且其实也没有多惨,医院有家饭店超级好吃,香死了。”
这会儿游戏的局势来到最关键的时候,但朱龙飞看见他妈回来了,手里拎着打包回来的盒饭。
虽然还没拆开,但透着朦胧的色泽,他都感觉好好吃啊,心中开始纠结自己要不要直接下线吃饭,但这样做的话,从此以后他就要背负上狗队友的骂名。
龙飞爸平时经常跟朱龙飞一起玩游戏,他很贴心地说:“儿子,你玩你玩,我喂你。”
朱萍瞪了他一眼:“吃饭还玩游戏,上梁不正下梁歪。”
龙飞爸嘿嘿一笑:“平时我也不让他这样的,这不是小龙刚做完手术嘛,医生说要保持愉悦的心情才能更好恢复嘛,哇,这道菜卖相绝了。”
龙飞爸夹起一块焖得软烂酥香的烧肉凑到儿子嘴边:“来,张嘴。”
朱龙飞吃了一口之后,顿时没心情玩游戏了,他点开麦克风说:“兄弟,你们加油,我退了,我要去吃饭了。”
同学撕心裂肺威胁:“你敢为了吃饭抛弃我们你就是大狗比!”
朱龙飞大方承认:“没错,我就是狗比。”
吧嗒,下线,把手机一翻,朱龙飞张大嘴巴:“爸爸爸爸爸!快点喂我汪汪汪!”
龙飞爸舀起烧肉支腐竹递到他嘴巴里:“来,小狗。”
烧肉好入味,尤其猪皮部分那种又软又脆的口感太独特了,连腐竹也吸满肉汁的香味,朱龙飞吃得一脸满足,好好吃啊,准备吃第二口的时候,龙飞爸突然将递到朱龙飞面前的勺子一收。
朱龙飞一脸懵逼。
龙飞爸笑眯眯地说:“儿子,医生不是让你做康复练习嘛,这样,你练习一次,我就让你吃一块肉。”
朱萍听见了,哈哈哈笑着说:“你爸这个主意不错。”
朱龙飞按照护士教的做过几次练习,真是太难受了,他觉得自己的腿好像被灌了铅一样,根本抬不起来,所以本能地就想要拒绝康复训练,但没想到他爸居然出了一个那么损的主意:“爸爸,你太狠了,我还是你亲生的吗?”原来你才是真的狗!
龙飞爸:“你看你说的,你要不是我亲生的,我才不乐意来管你呢。”
朱龙飞很委屈,但是他看着勺子上那一块肥瘦相间、红润油亮的烧肉,最终,他深吸一口气,吃力地做了一个行动,才一个动作,就已经把他折腾得满头大汗。
不做了,不做了,他不要做——唔!
带着汁水的烧肉被塞到他的嘴巴里,龙飞爸又舀起一块烧肉:“儿子,你太厉害了,还想不想吃?”
嘴里的烧肉香得不行,朱龙飞咽下去之后,瞬间又激起了动力,他摩挲了一下拳头,眼神中二又坚定:“想!”
来吧,继续干!
直到吃饱了,朱龙飞这才不干了。
剩下的饭菜就龙飞爸跟朱萍一起分着吃。
乔桐桐过来巡房,她今天上的是夜班,过完这一趟,她就可以下班了,到了朱龙飞的病房,她闻见香味:“好香啊。”
朱萍笑着说:“真的挺香的,很好吃,我们在后边那个林氏小饭馆买的。”
林老板店里上新菜了呀!
乔桐桐给朱龙飞检查完,决定等下她也要点一道莲藕焖烧肉吃!
林氏小饭馆。
今天剧组又来订餐了。
生活制片拉着盒饭回去。
剧组的主演们也拍完戏了,平时都是吃清水煮蔬菜的演员们听到是从林氏小饭馆买回来的盒饭,立刻都说也要一份。
生活制片:“今天都有五花肉哦。”虽然林氏小饭馆的五花肉肥瘦相间,但是对于演员们来说还是太肥了。
文莱月表示:“我知道,我吃完晚上去跑步塑形。”
墨菲菲坐下来:“我也要一份。”
导演跟墨菲菲说:“你吃完也要去减肥。”
墨菲菲震惊,长那么大,都没有人跟她说过减肥两个字,她需要减肥?
“导演,你是不是说错人了?”
“没说错,来来来菲菲,给你看看你今天拍摄的片段,你看看是不是跟之前的对比圆润了点,现在还在可以接受的范围内,但是今天这碗烧烧肉吃下去,你要是不减肥,那可就过不了关了。”导演给大家展示了两个片段。
男主说:“我也觉得你胖了很多。”
文莱月拍了拍墨菲菲的肩膀:“菲菲,没想到有一天你也要减肥了啊。”
墨菲菲叹了口气,她没有减肥过,但她看过别人运动,那真是看着就累了,但没想到有一天她也要减肥了,好惨啊。
墨菲菲捧着手里的饭盒:“美食是罪恶啊!”
掀开盖子,里边的支腐竹烧肉卖相看着就非常无敌美味,她夹起支腐竹送进嘴里,嘴里先是尝到一股豆香味,紧接着满满的肉香味溢出来,油香而不腻味,太好吃了,墨菲菲第一口就被惊艳到了。
哼,减肥就减肥!为了继续能吃到那么好吃的美食,她愿意运动!
今天的饭盒全都是饭菜,没有面条,高个子还想着前几天吃的辣汤牛肉面呢,听到说今天没有面条了,心里还有点失望,他从保温箱里拿了一份饭盒,然后找个位置坐下来,打开一看,是一份莲藕烧肉。
这道菜的卖相暗红得有点朴质,让他想起他们剧组取景地那面贴在老房子上褪了色的对联。
高个子拍了一张照片然后开吃,他双颊鼓着,跟同事说:“这个好香啊。”
同事:“我的是豆皮烧肉,我这个也很好吃。”
高个子好奇凑过去:“豆皮长这样吗?”他拍了照片,然后以图搜图。
“人家叫支竹!你给我一块尝尝。”
同事大方递过去:“那你也让我试试你的莲藕。”
高个子跟他换了,然后低头吃一口支腐竹,牙齿一咬,就能感觉肉汁带着被过滤的鲜甜从腐竹层叠的缝隙中迸发出来。
同事吃着粉糯的莲藕,也连连点头。
吃完饭,高个子又在微博上分享自己的生活,除了一些不涉密的剧组照片外,还上传了美食照。
骨科医院住院部。
秦正阳打开电脑,手搭在键盘上,努力地想要转动脑子,但是半天都憋不出来一点内容,他叹了口气,又把笔记本给合上。
早上定的早餐还放在床边的柜子上,饭盒盖子里边挂满水滴,他到现在都没有动过,因为实在是没胃口吃饭。
他现在瘦得只剩下一把骨头了,谁能想到,曾经他是个肥宅呢。报了健身房都没瘦下来的体重,现在倒是减得干干净净。
因为骨折后患上的骨髓炎一直需要住院清创,秦正阳已经住院一个多月了,住院的生活并不好受,身体加精神上的压力让他食欲不振,日渐消瘦。
秦正阳点开微博,他开了个小号,断断续续记录了自己生病以来的动态,刷新一下,发现一条几天前让他加油的回复。
秦正阳顺手就点进去,就看到这个用户刚刚更新不久微博九宫格,然后,中间那张美食图瞬间吸引他的注意力。
第37章
这道菜红里透褐色, 杂乱斜落的莲藕孔中都带着酱汁,肉块三肥两瘦地浸在浓稠色泽之中,隔着屏幕, 秦正阳的喉咙不自觉地咽了咽口水,他一直以为自己已经消失的胃突然收缩一下, 涌出一股馋意。
秦正阳惊喜不已, 他知道自己现在的情况除了配合治疗之外,还有就是要多吃东西,这样才能增强免疫力好得快,但他就是没有胃口啊。
理智上知道自己得吃东西,身体一碰到食物就厌恶反胃, 秦正阳真的痛苦得崩溃了, 而现在,居然有一道菜能让他有想要吃东西的冲动。
秦正阳正打算搜一搜这是什么菜, 然后到外卖软件上点一份来尝尝,他手指一划正要退出微博, 余光瞥见这个微博用户的定位居然也在东城, 而且跟他离得不远。
秦正阳激动留言, 询问他这是什么菜,是哪家饭店的!
高个子看到消息,他去问了生活制片:“咱们这个饭盒是在哪里买的?微博上边有个因为住院没胃口的人给我留言, 说他特别想吃这个, 想要知道饭店的名字。”
“真的假的?”生活制片跟他说了店名跟地址, “你快点回复他,这人要是因此恢复胃口,咱们也算是做了一件好事。”
秦正阳收到高个子的回复,赶紧登陆外卖软件, 但却搜不到这家店。
不过大众点评上有,他下拉评论,看见更多的美食照,煲仔饭、辣汤牛肉面、炒米粉、炒粿条……每一样看起来都如此诱人,小饭馆一条差评都没有,仅有的几条中评也是只是吐槽人多,然后还会强调一句东西是真的好吃,看得他的胃咕噜噜叫起来,更加迫切地想要进食了。
秦正阳被评论区一条叫跑腿到小饭馆买东西的评论点醒了,他也点了一个跑腿,让他帮忙给自己到小饭馆买饭,下单一分钟后,跑腿打来电话。
“兄弟,你那个跑腿单取消一下吧,这个林氏小饭馆要排队很久的,我做不了。”
秦正阳:“我可以加钱!”
跑腿叹了口气:“不是加不加钱的问题,主要是在这家店排队真的难受啊,光闻着那香味但又吃不上,你知道那种感觉吗?真的太痛苦了!”
秦正阳正想说话,乔桐桐从外面走进来:“秦正阳,做一下身体检查。”
跑腿也听见了,他看了看送货地址,好奇问:“兄弟,你是病人啊?”
秦正阳嗯一声,跟他说了一下自己的情况。
跑腿听得热泪盈眶,背景音是呼呼呼的狂风声,可以听出对方的车速加快了,跑腿还超级大声对着手机霸道地吼:“兄弟!你撑住!你别死,我给你买!你等着,我一定要让你吃上这口饭!!”
秦正阳:“……谢谢。”但他只是太瘦了而已,他不是真的要死了。
跑腿冲进小饭馆:“老板,救命啊!有人临死前想要最后吃一口你做的饭!”
林阅棠:“??”啥?
跑腿拎过打包盒,又飞速地骑着他的小电驴不到三十秒的功夫到达医院门口,迅速上楼,将饭盒端到秦正阳手上,他拍了拍对方肩膀,鼓励道:“兄弟,撑着啊,千万不要轻易放弃!”
秦正阳都有些结巴了:“好,好的。”
跑腿离开了,他走路的时候把腰板挺得直直的,感觉自己胸前隐形的红领巾都鲜亮了许多。
乔桐桐帮秦正阳做完检查,一眼就认出这是林氏小饭馆的饭盒,她笑着说:“这家店的东西很好吃的,你多吃点。”
“好。”秦正阳在软件上给跑腿打赏,打开盒饭,这莲藕焖肉卖相比照片上还要诱人,他的期待值已经被拉到最高了,用勺子挖起一勺沾着酱汁米饭送到嘴巴里,然后再夹起一块烧肉,肥的地方如透明的冻子,瘦的地方香而有嚼劲,还有一块带着棱角的莲藕也分外软糯可口。
这味道果然没让他失望!
秦正阳吃得停不下来,他感觉原本残破的身体随着自己一口接着一口的进食,好像逐渐被修补了起来。
他想要把整一碗盒饭全部吃掉,但他的身体实在是不允许,吃了一半就觉得有点累了,不过他整个人焕发着精神。
“先放着,晚上再吃。”秦正阳很满足地将盒饭小心翼翼盖起来,病房里开着空调,所以放到晚上不用担心坏掉。
难得一次吃饱饭,秦正阳能清晰地感觉到自己的状态真的不一样了。
他开始想象能做出那么美味饭菜的厨师是什么模样,这家小饭馆具体是哪种装潢,他设想自己恢复健康后到饭店堂食的画面:香味会从厨房传出来,四周都是非常有生活气息的食客交谈声……
接着他又想象这家饭店会不会因为某种原因破产经营不下去,然后就需要一个人出手相助……
之前因为身体原因,他一点创作欲望都没有,但现在想着想着,秦正阳脑海里各种灵感不断冒出来,他激动地重新打开笔记本电脑,重新写自己之前坑文的更新。
高个子在回复完秦正阳后,又玩了一会儿手机,手机都玩得发热了还没有听到导演喊他们开工,一问才知道,原来男主角在接受采访。
男主的演员饭都没吃,杂志社的人就过来了,记者将准备好的各种问题拿出来问,最后有个问题是:“东城的夏天特别热,你在这边拍戏会觉得很辛苦吗?”
男主想了想:“辛苦肯定是辛苦的,干什么都辛苦,不过我们剧组的人都很好,还有导演每天都会给我们买很美味的饭吃。”
记者笑着问:“该不会是之前墨菲菲推荐那家店吧?”
男主聊起这个也激动起来了:“没错,我跟你说,这家店的东西真的特别香,我们每次都忍不住吃很多,现在就连墨菲菲都胖了,导演都喊她减肥了。”
因为这个采访是直播的,弹幕很多人在刷——
【墨菲菲要减肥?我印象里她瘦得跟麻杆一样啊,看来这家店真的很好吃】
【之前刷到一直不感兴趣,等有假期去东城旅游我一定要尝尝】
【呜呜呜别来了,现在人都爆满了】
……
采访结束后,男主终于有时间开始吃盒饭了,他的是支腐竹焖烧肉,饭盒放在保温箱里,时间有点久,拿起来只剩一点温温的热度,但也因此更入味了。
“难怪有些人喜欢吃剩菜,放久一点的饭菜确实更香一点,”男主吃得满嘴油光,然后问导演,“导演,你说咱们能不能把这位厨师请来给剧组做饭啊?我想吃糖醋排骨、锅包肉,青椒炒肉……她的手艺那么好,做出来肯定很好吃,导演,你要是答应的话,我还可以帮着出一部分钱!”
墨菲菲给自己脸喷防晒喷雾,试图借此隔绝饭盒传来的香气:“老板可不缺钱,她生意那么好,我觉得她不会答应的,她自己开小店多自由啊,干嘛要到剧组打工。”
虽然和林阅棠相处不多,但她可以感觉出来对方是一个拒绝受约束并且很有自己原则的人。
如果是别的饭店生意有她那么火爆,估计早就多请许多人来帮忙增加营业时间了,但林老板坚持每道菜都由自己做的,每天就准备那么多食材,卖完就关门,贼潇洒!
其实估计会有不少吃不上顾客偷偷埋怨她,但埋怨归埋怨,有时间了还是会老老实实早点排队买饭,因为林老板做的东西实在是太好吃,而且每一样都很好吃,卖相也很馋人,让人忍不住一直惦记着。
导演呵呵冷笑:“现在你们各个都胖得需要减肥了,要是真把人家老板请来负责三餐,我看你们要猝死在跑步机上啊。”
众人心虚,无法反驳。
林氏小饭馆。
昌大爷点的是支腐竹炒烧肉,韩大爷则是选烧肉搭一小份猪油炒菜心,蘸料要了盐粉,他的烧肉刚刚从烤炉里拎出来,还冒着热气,腌料早已渗透进肉里,被高温一烤,更是香得不行。
虽然自己的支腐竹炒烧肉也很好吃,但是昌大爷看着韩大爷的白烧肉,他也馋啊,瞧瞧那层冒着油泡的焦黄脆皮,一看就知道香得很。
两个小姑娘走进店里来,她们抬头看着菜单,一个短发姑娘说:“烧肉是什么呀?红烧肉吗?”
另一个长发姑娘四处看了看,然后抬抬下巴,用眼神示意韩大爷的那一份烧肉:“应该就是那个吧。”
短发姑娘闻言看过去,露出了恍然大悟的表情:“哦,就是脆皮五花肉啊。”
昌大爷听见了,忍不住摇摇头说道:“脆皮五花肉跟烧肉不一样的,脆皮五花肉是炸出来的,烧肉是烤出来的。”虽然他也喜欢吃脆皮五花肉,但这两者的口感真的完全不相同。
长发姑娘一听,顿时来了点兴趣:“烤的五花肉?那我也要试试。”她以前只吃过烧烤的那种烤五花肉。
短发姑娘:“行,那咱们来一个烧肉,再加一个支腐竹烧肉吧。”
因为店里没什么位置坐,两人就跟昌大爷他们拼桌了,短发姑娘问:“大爷,您这个就是支腐竹烧肉吧?”
昌大爷点点头:“听你们的口音不是本地人,你们是外地过来玩的吗?”
短发姑娘说:“我们是来追星的,我们喜欢的明星在这边拍戏呢。”
韩大爷夹起一块烧肉沾了沾盐粉,这才送到嘴里边,盐粉给烧肉解了腻味,增加独特的咸香,吃起来更带劲了:“我知道,在挥春街那边对吧。”
昌大爷说:“拍电视剧啊?那挺好的,把我们东城文化给发扬出去。”
短发姑娘:“嗯嗯,然后我偶像说这家店很好吃,所以我就跟朋友过来打卡了。”
打卡又是个啥啊,昌大爷一脸懵逼。
小饭馆周围都是老社区,刚开始小饭馆的客人主要都是年纪比较大的人或者本地家庭为主,最近确实是越来越多年轻人的身影,看着年龄只有十几岁的模样,原来是追星来了。
“这明星都宣传了,以后小棠的店肯定越来越火,咱们如果不能早点来,说不定吃都吃不上了。”昌大爷感慨。
韩大爷叹气:“可不是嘛,还是老陈好啊,就住在隔壁,方便得很,听说这烧肉他昨天晚上就吃过了,还是小棠请客呢。”
昌大爷哼哼:“等下找他下棋,一定要杀一杀他的得意。”
昌大爷他们离开后,两个小姑娘点的烧肉也上来了。
刚刚出炉的烧肉脆皮崩得紧紧的,短发小姑娘夹起一块琥珀色的烧肉,首先低头闻了闻,柴烤出来的荤香让她口水分泌:“好香啊。”
长发姑娘提醒道:“我看刚刚那个大爷还蘸这个粉吃的,你也试一下。”
短发姑娘沾了点盐粉,然后吃进嘴巴里,金脆的皮,几乎要化掉的肥脂肉,还有中间丝缕的瘦肉,各种不同的口感接踵而来:“真的好好吃,可能是因为烤的原因吧,里边的油脂全都出来了,所以吃着一点都不腻,特别特别香。”
“你让我也试试。”长发姑娘也尝一口烧肉,原本不爱吃肥肉的她被这个口感惊喜到了,开心得抖了抖腿。
接着两人又尝了支腐竹烧肉,虽然都是烧肉,但却是截然不同的口味,这个烧肉更软嫩可口,而且味道非常下饭,所以她们又点两碗米饭配着吃。
昌大爷跟陈大爷下完棋又悄咪咪回到小饭馆,这会儿队伍只有两三个人了。
林阅棠也空闲了许多,她抬头就看见昌大爷对着自己案板上那条刚刚烧出来的烧肉直咽口水。
“小棠,你这烧肉能不能单独卖啊?”
林阅棠闻言,停下手中的动作:“昌爷爷,我看看先。”
林阅棠先把大众点评的营业时间给关闭,这样一些现在才准备赶过来的顾客就不会落了空,紧接着确认一下现场顾客的菜单,最后还剩下一些烧肉,她就单独卖给了昌大爷。
昌大爷提着烧肉偷笑着回家了,还好他是背着老韩他们到店里的,不然这点肉还要跟老韩分呢。
今天他家逆子跟他儿媳妇都要回家,他等下买瓶玉冰烧回去,一个人的时候一边喝,一边吃烧肉,这小日子真是比从前的皇帝还要美呢。
中午营业结束。
林阅棠翻看冰箱冷藏室的时候才发现还有一块五花肉解冻了忘记腌制,她想了想,拿出来,配了一份不同的腌料将五花肉给抓拿腌上。
林阅棠到菜市场买点米线,今天是洪东芝的小侄子帮忙看档口,他认识林阅棠,跳起来捂住收款码,不是不给她的钱。
“林老板,我要是收你钱,被我姨知道了,她还不打死我啊?”
林阅棠闻言,只好哭笑不得地拿起自己的米线:“那行,谢谢你啦。”
林阅棠刚回到店里,门外又进来两个人,她放下手上的东西,跟进来陈柏涛还有禤家俊说:“你们来啦,先坐吧,我到厨房去做烧肉。”
禤家俊哪里坐得下啊,他站在窗口,看着林阅棠将一条烧肉从炉子里拿出来,那烧肉表皮被烤得焦脆,还滋滋滋冒着油星呢。
他啧啧啧道:“果然啊,这个烤炉还得给林老板才能真正发挥出它的用处啊,看看林老板做的烧肉,再看看老周做的那些,难怪他开个餐厅干三个月就倒闭了。”
林阅棠笑着问:“你们两个一起吃吗?”上回她答应了禤家俊,用烤炉做了美食要请他吃,所以单独留了一份,还有给陈柏涛也留了一份,这些食材都是分开存放的。
禤家俊摆摆手:“一起就行,等下拿个公筷就好,省得林老板还要洗多个锅,那真是太麻烦了。”
陈柏涛挑眉:“你都还没问过我的意见呢?”
禤家俊叉腰质问他:“难道你不同意?你还要让林老板浪费这个洗锅的时间。”
陈柏涛:“当然不……”
禤家俊摆手:“那不就得了嘛!”紧接着,他又一脸狗腿地跟林阅棠说,“林老板,加油,我支持你!辛苦了!”
林阅棠迅速给他们做好三道菜。
禤家俊伸筷子夹起烧肉,随着他的动作,肥而不腻的那层肉在脆皮底下晃荡,筷子一松,又烫又香,他脸上顿时露出格外满足的笑容。
“好爽啊这一口,太好吃了,以前我奶奶总是用烧肉来拜神,但我都不怎么喜欢吃,觉得太过油腻了,还得是林老板做得才绝啊,瘦的地方不柴,肥的地方不腻,下次过节还要拜神,我就来这里给我奶奶买烧肉回去,拜过神的烧肉我吃完肯定发大财哈哈哈哈哈。”
陈柏涛也连续吃了几块烧肉,每次一咬,唇齿间就会崩出焦壳裂开的“咔擦”动静,清脆的声音甚至可以顺着牙齿传到头骨,吃起来太过瘾了。
厨房里,林阅棠往烤炉下边塞一点果炭,然后把西红柿树番茄还有小米椒跟青椒装在一个不锈钢篮子中,挂在烤炉里边烤出黑皮,紧接着又把腌好的五花肉挂上去。
林阅棠将西红柿这些食材剥去那层黑乎乎软烂烂的外皮,然后剁得无比细腻,再跟生抽、盐等佐料混成粘稠的酱料。
这次的五花肉不多,而且更薄一点,所以很快就烤到两面金黄焦香。
林阅棠将烧肉拿出来,切成薄片,铺在煮好的米粉上边,再把酱料跟炒香的花生碎还有油辣酱一起倒进去,再添上一点点的牛骨汤打底,不多,几乎全部隐没在下层里。
翠绿、艳红、焦褐等颜色凑合在一起,配料像是打翻的颜料盘,满得看不见底下的米线影子。
云雅看见这碗熟悉的云城火烧肉米线,心情格外激动,她低下头闻了一下酸辣鲜咸的味道,再也等不及了,拿起筷子搅拌。
林阅棠这次买的米线比炒米粉那种更粗一点,圆润的白米线染上诱人色泽。
云雅趁热吃了第一口,那浮着香辣酸爽油光的米线滑溜地吸到她嘴巴里,香得人天灵盖发紧:“小棠姐,你这个粉做得太香了,就是我家乡的味道。”
小卿宝也在吃着粉,她这一碗没那么辣,吃完粉,她又夹起一块肉,这个烧肉肉跟她之前吃的烧肉肉有点点不一样,这个更干香一点,而且越嚼越香呢,她听见云雅的话:“姐姐,你家乡居然有那么好吃的粉粉!”
云雅笑着说:“嗯,我的家乡还有很多鲜花,四季如春,阳光很惬意,非常漂亮的,等你长大了,你可以去那边玩呀。”
小卿宝用力点点头:“嗯嗯,到时候我要跟小姨一起去。”
林阅棠笑着说:“行,到时候咱们去玩还可以吃蘑菇,那边有很多好吃的蘑菇哦。”
小卿宝眨了眨眼睛:“那可以摘蘑菇吗?”
云雅也夹起一块紧实透亮的火烧肉,肉片带着一点汤汁,嚼了两下,里头的肉汁也渗了一点出来:“山里可以摘蘑菇,不过有些蘑菇是有毒的,可能吃了会死掉的哦。”
小卿宝听着觉得好吓人啊,小肩膀抖了抖:“因为蘑菇不想让人吃掉它吗?这是个杀手蘑菇!”
林阅棠被她这个小模样逗笑了,顺手将自己剩的一点米线再拌了拌,因为已经吃到底了,汤汁稍微比米线更多一点,她端起碗,将米线快速扒拉进嘴巴里,仅剩的烧肉片跟米线都吸饱了热乎的红汤汁,她一下子全数吃完。
这汤汁看着丰富浑浊,但吃进嘴里一点都不呛人,林阅棠吃饱了就放下筷子。
云雅听了小卿宝的话也哈哈哈一笑,她拍了拍自己的胸口:“没事,到时候我给你免费当导游,我知道哪些蘑菇可以吃,哪些不可以,我教你选。”
聊到自己的家乡,云雅的话都比平时多了些,大家你一句我一句地说着,禤家俊忍不住看过来:“林老板,你这个米线看着可真好吃,店里会上吗?”
林阅棠摇了摇头:“没有,这就是自己做来吃的。”
禤家俊羡慕啊,他眼巴巴地看着:“林老板,我是真想要到你店里打工啊。”
林阅棠也很无奈地回他:“抱歉啊,我也是真请不起你。”
禤家俊假装出委屈大哭的模样。
陈柏涛也惦记啊,忍不住多看了两眼烧肉米线,可惜啊,当初林老板答应的是店里上新品给他留一份,这个烧肉米线不算新品,所以他也是吃不上的。
两人离开后,小卿宝跟云雅也慢慢吃完午饭。
下午快五点多的时候,林阅棠正陪着小卿宝在街边公园下边找石头,然后看见梁奶奶跟梁橙橙,大家互相点点头打个招呼。
“小棠姐姐好!妹妹,好久没见了,你想我了吗?”梁橙橙也蹲下去跟小卿宝一起玩石头。
诚实的小卿宝听见这个问题,白嫩嫩的小脸蛋露出一点纠结。
梁橙橙立刻伸手:“好了,你不用说了,我知道你没有想我。”
小卿宝嘿嘿嘿一笑。
梁橙橙找到一把小石头,拿起一颗一抛,翻手捡起地下的一颗石头,再把空中的石子也接住:“妹妹,我们要去玩,你要不要跟着一起去呀?”
因为还有十天就开学,补习班的课程也到期了,梁橙橙现在是暂时解放,可惜她是下午才不用上补习班的,所以过来的时候林氏小饭馆已经关门了。
梁奶奶也说:“是啊,今天超市周年庆,很多东西都很便宜,买够68元就送鸡蛋,还有很多免费的东西吃,然后还有那个什么室内爬山的。”
梁橙橙说:“是室内攀岩!”
林阅棠问小卿宝:“你想不想去啊?”
小卿宝点点头:“想!”
林阅棠牵着她的手:“那我先去准备一下。”
她带着小卿宝洗干净手,紧接着又拿了纸巾钥匙等放在小背包里,她下来的时候,招奶奶也到了,大家一起去超市。
超市买够68元就可以免费玩半小时攀岩,林阅棠就给小卿宝挑选一些画笔之类的,还给她买了一个向日葵的水杯,然后拿着小票到攀岩的地方。
工作人员给小卿宝系上安全带,刚开始小卿宝还要工作人员托着,到后边她自己靠着自己的力量也能攀上一段距离了。
林阅棠拿着手机各种角度拍拍拍。
等招奶奶她们领完鸡蛋回来,小卿宝跟梁橙橙也从攀岩区走出来,梁橙橙激动得说:“太好玩啦!”
小卿宝拉着林阅棠的手,然后指了指,非常兴奋地说:“小姨,我刚刚爬到那里!”
林阅棠蹲下来,给她看自己的手机:“我知道呀,我还给你拍下来了,你真是太棒啦宝宝。”
小卿宝被夸得有点小害羞。
等她们走出超市,这会儿天色已经有点黑,走着走着,忽然闻到一股酸溜溜的味道,梁橙橙来回看着,终于找到味道的来源,是一个正在卖酸嘢的小贩,梁橙橙想吃,梁奶奶给她掏钱让她自己去买。
过了会,梁橙橙回来跟梁奶奶说不够钱。
“这么一点点就要那么贵?”梁奶奶带着梁橙橙去杀价,买了一斤酸嘢,其实就一小盒,本来要三十多块,被梁奶奶杀到二十五,她还觉得贵的,但孙女想吃就算了。
大家又走回商场,一楼有可以坐着吃东西的地方。
梁橙橙在路上没忍住用签子偷吃了一些,等坐在位置上,她问林阅棠跟小卿宝要不要吃,小卿宝点点脑袋。
梁橙橙用签子插起一块芒果,正要递给小卿宝:“你要小心点哦,不要刺到喉咙了——唉哟——”
手上的芒果啪嗒一下掉回盒子里,梁橙橙捂住突然剧烈绞痛的肚子:“肚子疼!”
第38章
梁奶奶紧张地上前查看:“怎么突然肚子疼?”
“纸巾纸巾!”梁橙橙拿起纸巾捂住肚子飞速去找洗手间, 梁奶奶赶紧跟上。
林阅棠带着些担忧:“是不是吃坏东西了?”
“唉哟,会不会是这个不新鲜?”招奶奶呀了一声,赶紧把那酸嘢拿起来离小卿宝远一点, 她低头闻了闻,“都是酸味, 也不知道是坏掉的酸味还是调出来的酸味。”
林阅棠拿过来闻一下, 作为厨师,她的嗅觉非常敏锐,一下子就闻出被醋水掩盖的果味腐烂味:“应该是天气太热,水果都变质了。”
小卿宝轻轻拉一下林阅棠的手,两条小眉毛蹙了起来:“小姨, 橙橙姐姐会不会有事呀?”
“橙橙姐姐吃坏东西, 要看看严不严重,如果太严重就得去医院。”林阅棠轻声地跟她说。
小卿有点小生气了, 她伸手打一下酸嘢的盖子,这是坏水果, 它把橙橙姐姐弄得肚子疼了。
林阅棠想把不新鲜的酸嘢给扔掉, 招奶奶拦住她, 说先拿着,等下看看那个小贩还在不在,在的话得找他说理去, 起码不让别人再踩坑了。
林阅棠也同意, 她放下酸嘢, 起身去隔壁的美宜佳买了一瓶常温的电解质水,等梁橙橙一脸虚脱靠在梁奶奶身上走回来,就拧开盖子让她喝一点补充水分。
“怎么样,现在还疼吗?要不要去医院?”林阅棠问。
梁橙橙无精打采, 像一颗病恹恹的小草:“不疼了,让我休息一下,我很快就能满血复活的。”
梁橙橙歇了一下子恢复点力气,撸起袖子说要找那个小摊贩算账,她们走到刚刚摆摊的地方,人已经不见了,这些小贩就是这样一会儿一个地,就算报警也难抓,很多时候吃坏肚子也只能自认倒霉。
梁奶奶看着孙女发白的嘴唇,心疼之下又忍不住念叨:“下回还是别在外面买吃的了,东西都不干净。”
梁橙橙瘪着嘴巴很是委屈:“可是它闻起来真的让人好想吃啊。”
酸嘢闻着是很浓的酸溜味,那酸味酸得几乎能化作实体的勾子,但凡经过的人闻见这味道都会忍不住磨磨牙想尝一口。
林阅棠说:“这个很容易做的,有机会我弄给你吃吧。”
梁橙橙惊喜:“真的嘛,谢谢小棠姐姐。”
小卿宝撒娇:“小姨,我也想吃。”
梁奶奶就说:“那要不就今天麻烦小棠给露一手?”
酸嘢弄起来非常简单,林阅棠也没有拒绝:“行啊,不过要明天才能吃上,水果得泡泡酸水才够入味。”
“我来买水果。”梁奶奶自掏腰包,买了芒果,哈密瓜、菠萝、李子等,刚开始挑水果的时候她还会问问林阅棠这个水果能不能做,那个水果能不能做,得到的都是肯定答案,她就明白了,总之万物皆可酸嘢。
回到圣沙村,林阅棠家离得公交站最近,她跟小卿宝拎着水果跟其他人挥了挥手。
走上二楼,林阅棠把一个玻璃密封罐拖出来洗干净,用白酒消毒,倒进去纯净水、白醋、盐、冰糖搅拌均匀,然后将切好的水果放进去密封浸泡。
林阅棠特意把冰箱一层隔板抽出来,清出位置将密封罐放里头,放到明天这些水果吃着就酸溜溜冰凉凉的,这天气来一口沁酸又消暑。
关上冰箱门,林阅棠去菜市场把牛肉档老板给她准备的牛肉带回来做成牛肉丸跟卤牛肉。
今天弄得比较晚,林阅棠睡觉时已经是十一点了,第二日照常是五点起来,她天生精力好,只睡六个小时也不犯困,洗把冷水脸就精神了。
她上大学那会儿,有个睡够八小时还整天犯困的同学就特别羡慕她的精力。
此时,昌家。
昌大爷起床,正准备把房间的垃圾桶放到外边去,快走到门口的时候突然停住脚步,垃圾桶里也没有什么东西,就一个玉冰烧的塑封包装纸,还有烧肉的包装盒。
但为了以防万一,他还是拿了一叠没用的废报纸挡在最上边,这才放到门边,他去洗漱,打算刷好牙就去林氏小饭馆吃早餐,擦了擦脸跟自己卤蛋一样的光头,昌大爷走出卫生间,看见自己儿子正蹲在垃圾桶旁边使劲地嗅了嗅。
昌大爷:“……你搞什么啊?”本来就看儿子不太顺眼的昌大爷这下子看他更不顺眼了,这家伙人到中年脑袋出问题了?
昌文丙扭过头:“爸,这个饭盒好香啊,你是不是背着我们偷吃东西了。”
昌大爷一惊:“这你都能闻出来?”
昌文丙跳起来:“爸,你果然背着我们偷吃,这是不是林氏饭馆的新品?”
昌大爷把头一扭:“我现在还不想跟你说话,你抢我糯米鸡的事我还记着呢。”他的气可还没消,哼。
昌文丙义正言辞:“爸,虽然我也有问题,但是你也真是太不厚道了,你明知道我跟晓岚要上班不能去小饭馆,你打包回来也不跟我们分享,所以我这是上梁不正下梁歪。”
昌大爷:“???”
昌文丙嘿嘿嘿一笑,比城墙还厚的脸凑上去:“所以你就别生气了,一大把年纪还老是生气小心气坏身子,爸,你跟我说说你吃的啥啊?”
昌大爷哼了一声:“烧肉啊。”
戴晓岚也从房间里出来:“林氏小饭馆的烧肉吗?爸,好不好吃啊?”
昌大爷不好冲着儿媳妇冷脸,再加上对方这么一问,他也不由自主回忆起来昨天的味道:“好吃,太好吃了,那皮都是酥的,皮脆肉香,吃一口满嘴油脂香味。”
昌文丙夫妇两人听得流口水,立刻决定今天必须去吃林氏小饭馆。
林阅棠起床后走到阳台,发现之前种的葱长得很好,已经可以收获了,就摘了一些。
小卿宝也醒了,林阅棠把葱放在小篮子里,让她帮忙拎着,自己则是将腌水果的玻璃罐抬下去。
小卿宝走在前面,她自己一手扶着扶手,一手拎着小篮子,大大的眼睛盯住自己的脚下楼梯,小心翼翼得每次迈向下一个台阶的都是左脚,她还不忘记叮嘱身后的林阅棠:“小姨,你也要小心点哦。”
林阅棠这个角度可以看清小家伙顺拐的样子,她好笑道:“好的,谢谢宝宝提醒。”
打开门,林阅棠将玻璃罐放在厨房里,然后把面粉拿出来,揉了面团发酵,又把小葱给洗了,准备等下做个葱油饼吃。
她重新关好门,跟小卿宝一起去菜市场买今天的食材,除了每天固定的几样食材外,林阅棠今天还买了排骨,因为做烧肉的五花肉只剩下两条而已,卖完就下架了,所以要加上一个蒜香炸排骨到中午的菜单上。
出来时,林阅棠听见有人在吆喝:“生蚝生蚝,便宜卖了!”
她们进去时还没看见,这卖生蚝的人应该是刚到的,现在八月底到明年三四月的生蚝都挺好吃的,林阅棠听见这一声声的生蚝,也泛起了一点馋意。
她走前去,生蚝用集装箱装着,底下放着大冰块,这会儿正冒着寒气,林阅棠看了看生蚝,个头不算大,不过肉质新鲜。
卖生蚝的人说:“你放心吧,这个生蚝绝对靓的。”
生蚝确实可以,不过林阅棠还是挑出了毛病:“小了点。”
卖生蚝的人极力推荐:“是小比较小,所以用来做烧烤不太够,这才便宜卖的,自家吃没问题,你用电饭锅压个三十秒就熟了,蘸个蒜蓉辣椒酱吃很香的。”
林阅棠问:“能不能帮忙开壳?”
对方:“你准备要多少?”
林阅棠:“全部。”
卖生蚝的人一下子精神起来:“真的全部要?那可以帮忙开。”他本来还以为要在这里卖很久,甚至还做了最坏的可能烂在手里的设想,没想到来了个大买家,他看林阅棠的眼神激动得像是在看菩萨一样。
林阅棠点点头:“嗯,我是开饭店的,你帮我开好后送到圣沙村二十号吧,就这条路一直往前走就到了,到时候我再给你钱。”
林阅棠话音刚落,一个卖菜的老板正在拉菜到档口,平时林阅棠也经常光顾她的档口,现在看见她,菜老板就热情地打了声招呼:“林老板,早啊。”
林阅棠笑着回应:“早。”
卖生蚝的人一看林阅棠跟菜市场的人那么熟,就知道她所言非虚,也不怕她跑单了:“行,我开好给你送过去。”
林阅棠提醒:“不要把坏的混在中间,要是品质不好,我可就不要了。”
卖生蚝的人拍了拍胸口:“老板,你放心吧。”
回去的路上,小卿宝摇着林阅棠的手一蹦一跳地说:“小姨,生蚝长得好像石头哦,有点丑呢。”
林阅棠笑着说:“但是很好吃的,中午小姨给你做个蚝仔烙给你吃好不好。”蚝仔烙用的生蚝反而小一点的好,这样才熟得快,不会有焦味。
小卿宝欢呼:“好哦,是用生蚝的肉肉做的吗?”
林阅棠:“对啊,把壳去掉,里边的生蚝肉就可以用来做蚝仔烙啦。”
小卿宝总结:“生蚝的肉肉可以吃,生蚝的壳壳不能吃,不然的话用力一啃牙齿就会断掉的,小姨生蚝的壳壳是它的家吗?”
林阅棠:“算是吧,生蚝一生吃饭睡觉都在它的壳里边的。”
小卿宝好奇心特别重,她追问:“我们把生蚝的家扔掉然后吃掉它们,那会有外星人也这样把我们从家里边抓出来吃掉嘛?”
小孩子的想法真是独特,林阅棠惊讶了一下,想了想:“这个嘛,小姨也不知道呢,不过起码现在是没有的,我们还没有找到外星人的踪迹呢。”
小卿宝拍了拍自己的小胸口:“小姨,要是外星人来了,我保护你!”
林阅棠笑着说:“好啊,那我就躲在你后面。”
小卿宝重重地嗯嗯两声。
两人聊着聊着,很快就回到店里。
各种水果泡在玻璃罐里,像一颗颗五彩缤纷的神秘宝石,林阅棠将水果捞出来,酸水已经渗透进果肉里,让每一块水果都散发着让人分泌唾液的酸气。
她调了个辣粉,把水果块倒进去搅拌均匀,细碎的辣椒面在水果表皮凝出一层薄薄的红膜。
林阅棠顺手把葱油饼包好,压成饼状,将锅内的油烧得滚烫,便把白嫩的生饼摊开进去,热油滋啦作响,焦褐色均匀地漫开,那股热烈的油香味飘散出来,等外层变得酥脆,葱油饼也就好了。
将面碗口那样大葱油饼再切成三角形,这样方便拿着吃。
刚刚出锅的葱油饼皮酥到牙齿一咬就往下掉渣,面饼的麦香跟着葱碎的咸香交织在一起,这味道香喷喷地直冲味蕾,吃完热乎乎的葱油饼再来一口冰爽酸香的酸嘢,解腻又美味,小卿宝都吃得说不出话来了。
云雅也刚到店里,在林阅棠的招呼下,赶紧到厨房洗个手,拿起葱油饼对折一下再吃进嘴巴里。
这样吃着,葱油饼外脆里嫩的滋味更明显,真是又软又香,吃完之后再来一块芒果,云雅拿的是青芒,外表看着就让人牙齿发酸,吃起来香脆酸爽,又因为辣粉里加了一点糖,咀嚼之后,那酸津津之后又带着一点甜味回荡上来:“好好吃啊。”
林阅棠把最后一块葱油饼吃完,抬头就看见梁橙橙从外边进来。
年轻确实好啊,梁橙橙今天整个人已经恢复好了,看着活蹦乱跳的,像一头小牛一样,林阅棠指了指餐桌上酸嘢:“吃吧,我保证这次你吃了不会肚子痛。”
“哇塞!”梁橙橙闻到那个味道口水都要流下来了,她捏着梁奶奶给的纸币,“小棠姐,我要一份肉片炒米粉一起吃。”
林阅棠给她找了钱,走到厨房炒了一个炒米粉。
梁橙橙给炒米粉加一点酸豆角,还加了辣椒酱,夹起来大口吃进嘴巴里,满嘴米粉香,这时候再来一口酸菠萝,简直绝了。
嘴巴里的油香味被菠萝的酸咸滋味一点点消散掉,口感变得清爽无比,一点腻气都没有。
她嘴里又含着一颗脆脆的李子在咀嚼,口腔不断刺激出唾液,她赶紧吸溜一口:“小棠姐,你做的这个比昨天那个黑心佬好吃一百倍,一千倍,一万倍!”
小卿宝在旁边啃芒果呢,她听见梁橙橙的话,心想原来还有比一百大的一千跟一万啊,她记住了,下次她要夸小姨做的东西有一万个一万那么好吃!
这时候,朱萍走进店里,她要一份炒米粉,一碗白粥,还有一份腌面,点完餐,目光一转,看见桌面上那盆酸嘢。
因为水果都被切成一块块的,为了方便食用,林阅棠就在上边插着牙签,一不小心插多了,朱萍看见便误会了,她口齿生津地问:“这是试吃的吗?我能不能尝尝?”
梁橙橙摇摇头,然后说:“阿姨,我帮你问问。”
她走向厨房扯着喉咙问:“小棠姐姐,这个阿姨想吃酸嘢,可以让她试一下吗?”
林阅棠正在打包腌面:“可以呀。”
朱萍试了一个酸苹果,苹果先是脆的,然后是辣的,紧接着酸味直往腮帮子钻,苹果的甜汁水又渐渐弥漫出来,好丰富的口味啊:“老板,你这个酸嘢卖不卖啊?我想让我儿子也尝尝。”
朱萍最近都是很早就来店里买早餐,这个点人不多,林阅棠跟她聊过几句,知道她儿子在骨科医院做手术住院呢:“卖就算了,我送你一盒尝个味吧。”
朱萍非常惊喜:“太好了老板,谢谢你呀!”
林阅棠用打包白粥的小盒子给朱萍装了一碗,朱萍连连道谢,然后拿着早餐还有她昨天订购的卤牛肉跟牛肉丸离开了。
回到医院,她隔着一段距离就听见病房内传来熟悉的声音,她一喜,迅速走进门,嘴上却说:“妈,你怎么来了,我不是说不用过来嘛,医生说是小手术而已。”
虽然朱奶奶也在东城,但是在另一个区,跟骨科医院离得比较远。
“今天小龙要出院,我们肯定得来接的,你姐还在楼下找位置停车呢,我就先上来了。”朱奶奶说。
朱萍一听:“早知道我多买点早餐。”
朱奶奶看她手上的东西:“我们吃过了,你这买面条就算了,怎么白粥还在外边买?这多亏啊。”
朱萍:“这不一样的,妈,你尝尝。”
朱奶奶无奈之下只好尝一口,她略带浑浊的眼睛亮起:“这粥挺好喝的。”
朱奶奶的牙齿不太好,花生她吃不了,朱萍就给她从猪杂汤里夹一块嫩一点猪肝,朱奶奶吃了一口,点点头,称赞道:“确实香。”
酸嘢朱奶奶也是咬不动,朱龙飞跟他爸倒是吃得津津有味,还有朱龙飞的小表妹吃完一块苹果还说想要。
朱奶奶笑着刮了一下她的鼻子:“你这小丫头,平时在家里给你切苹果你不吃,现在吃得那么开心,喜欢吃酸的呀?”
小表妹嘴巴塞着苹果,眼睛开心得眯了起来,声音有些含糊不清:“好好吃哦。”
朱萍也吃了一块苹果:“我平时也不爱吃苹果,但是苹果这样一弄真的不错,吃得根本停不下来,这个适合当饭前水果,或者饭后消食的时候吃。”
朱萍离开没多久,昌大爷一家也来到林氏小饭馆,他们先点早餐吃。
昌大爷问:“小棠,今天还有烧肉吗?”
林阅棠把排骨腌好放在冰箱里:“还有两条,不多。”
昌大爷立刻跟儿子说:“小棠是十一点做午餐的,咱们十点半就得来到这里排队,因为今天周六,十一点人就很多了,不排队根本吃不上。”
吃个饭,愣是用上了三十六计。
昌文丙竖起大拇指:“爸,还是你考虑周到啊。”
“那可不嘛,这都是总结出来的经验,咱们就先不回家了,吃完早餐找你陈爷爷下下棋。”昌大爷把最后一口腌面吃完,然后去菜市场买点水果去串门。
现在他们钓鱼群的人早上都很少去钓鱼了,早上那都是要到林氏小饭馆吃饭的,下午才有时间去钓鱼,夜钓也取消了,因为早点睡才能早点起来到小饭馆吃早餐!
昌大爷来到陈家,过了一会才等到刚吃完早餐回来的陈大爷,几人围在一起一边喝茶聊天,大概十点左右,坐在阳台外围的昌大爷眼尖瞧见一辆面包车停在林氏小饭馆旁边,他眯着眼睛:“小棠这是进了什么货啊?”
陈大爷也眯着眼睛凑过来。
“哎呀,爸,陈叔,让我来看吧,你们那老花眼能看见啥。”昌文丙挤在最中间,“好像是生蚝。”
昌大爷一拍大腿:“生蚝好啊,不知道小棠会怎么做呢。”
卖生蚝的人将开好的生蚝抬进厨房里,他四处看了下,心想这厨房收拾得可真干净啊,他送生蚝给饭店那么多年,头一回看见那么整洁的厨房。
林阅棠检查过后没什么问题,就把钱给付了,然后在黑板上新加两道菜,蒜香排骨跟蚝仔烙。
现在还没到中午营业时间,林阅棠提前做了个用来蘸蚝仔烙的辣酱,然后又用白胡椒跟鱼露调了个不辣的酱料。
正式开门营业时,外边已经排起长队,昌大爷他们提前计划好了都没能排在第一位。
排队点餐时,昌大爷在后边疯狂小声祈祷:“神佛菩萨黄大仙耶稣保佑,千万不要让别人点走全部的烧肉啊……”
昌大爷非常幸运,前面几人都选择蒜香排骨跟蚝仔烙。
到了昌大爷,他点了两份烧肉,然后炸排骨跟蚝仔烙也要了一份。
昌大爷身后是两个年轻的女生,她们都是来东城旅游的,听到昌大爷要两份烧肉,还特意上网查查看那是什么,从搜出来的图片看,这瞧着有点肥啊,于是她们就直接跳过,点了其他的。
林阅棠来到后厨,加水化开红薯粉,然后放入葱花、生蚝肉还有鸡蛋液,再调点盐、生抽、胡椒粉等,用不破坏生蚝肉的力道搅拌开后油热下锅,煎到两边金黄直接出锅。
昌大爷他们的菜全部做好,端到自己的桌子上后,三人的第一筷子都冲向心心念念的烧肉。
烧肉脆、嫩、肥而不腻,咸香多汁。
昌文丙吃得津津有味,老婆也感慨:“这烧肉可真香啊。”
旁边的两个女生看着他们吃,耳膜被他们牙齿触碰咬碎脆皮传来的咔嚓声震得有些发痒了,莫名地也馋了,一个女生没忍住,跑去问林阅棠:“老板,现在还可以点烧肉吗?”
林阅棠将炸得酥脆的蒜香排骨捞起来,搭着一份现炒的菜心跟刚刚煎香的蚝仔烙:“烧肉没有啦,你是六号对吧,这是你的餐。”
女生看着面前蚝仔烙跟蒜香排骨,没有点到烧肉的那种失落感瞬间就被安慰过去,她赶紧端起来,迫不及待回去跟朋友分享:“快吃快吃,新鲜出炉的,闻着好香啊。”
“这是生蚝肉吧?”朋友用筷子分下来一块冒着油花的焦脆蚝仔烙,送入口中。薯粉软糯、蛋液醇香,葱花咸鲜,生蚝肉更是嫩得不行,好吃到让人忍不住跺脚,“绝了,难怪那么火,真的好好吃,原来生蚝还可以这样做。”
刚刚出炉的蚝仔烙格外烫嘴,但是又香得让人着迷,女生一边吃,一边呼气:“好香啊,一点腥味都没有!”
她们坐在屋子里,吃着刚刚出炉的热烫蚝仔烙,真是太幸福了。
而外头太阳正盛,外边有人撑着伞排队,队伍最后的那个人甚至排到了圣沙村外边,他正在微信上跟朋友们吐槽林氏小饭馆有多火爆,突然听见不远处嘭地很大一声,跟爆炸了一样。
第39章
排队的众人齐齐一转头, 只见骨科医院的方向,一排车子在道路上弯弯曲曲被迫停下来,其中一辆白色的SUV翻倒在地, 车体碎裂,特别严重。
“车祸了吗?”
“好像是白SUV追尾, 撞上黑车, 翻滚一圈后又撞上前面的红车,吓死人了,那司机没绑安全带吧,人都飞出来了……司机不知道还有没有活着。”
“要不要打120……哦,这就在医院门口, 应该不用。”
交警很快到达现场疏散人群, 拉起警戒线。
因为骨科医院就在旁边,车祸发生的第一时间就有医护人员抬着担架过来抢救, 肇事司机也是受伤最严重的人,他被抬到担架上, 一身血迹跟酒气, 两位交警一个负责血样采集, 一个拿着执法记录仪拍摄,第三位交警正在询问黑车的情况。
黑车上边是一对母女,死里逃生, 两个人脸色都很难看, 小女孩看着才十多岁出头的模样, 这会儿非常害怕地躲在妈妈的怀里,女人也紧紧搂住女儿,红车司机是一位体格稍壮的大哥,唇色也有点白, 一直在骂人。
交警开始查监控,画面显示黑车本来在等绿灯,后边冲来醉驾的白SUV,好在因为角度原因加上SUV本身重心高,它自己翻了好几个圈,滚到前头去了,黑车前面的本田躲过一劫,再前面的一辆红车也被撞掉保险杠,车头凹进去一半。
确定黑车跟红车没有任何问题,纯纯是飞来横祸,交警先记下这几位的信息,帮忙报保险,又让他们先去医院检查。
一个同事带着责任人的血样先回局里,剩下的两位交警等车子被拖走后暂时解决完事情,这会儿算是下班时间,他们准备先去吃个饭。
“我派出所的朋友跟我说这附近有家店挺好吃的,中午我们去吃这个吧。”一个交警说。
另一个交警点点头,拿着对讲机先处理一些事情:“你先过去,我马上来。”
虽然说华国人格外爱看热闹,不过在林氏小饭馆外排队的顾客们都只是远远看着用手机拍摄而已,没有一个人愿意离开队伍凑前去看热闹。
毕竟热闹虽好,但还是林氏小饭馆的菜更香啊。
爆炸声在室内听得不明显,林阅棠有听到响声的,但她还以为是后边那家修车铺的老板又在给车胎打气的时候把人家电动车轮胎给打爆了。
等她清点完食材,把大众点评的营业时间关掉,走出去听见客人的讨论才知道原来是骨科医院那边发生车祸事故。
“听说是酒驾,还好天有眼,其他人没什么大事,不过这人也是够幸运的,居然就在医院门口出事。”
“要是抢救过来,需不需要他赔钱啊?”
“肯定要啊。”
……
林阅棠听见车祸这件事,心里惊了一下,酒驾的人真是太恶心了,害人害己。
等到最后一批客人来点餐,林阅棠的注意力才被拉回来。
她到厨房把菜全部做好,因为没有客人再来了,林阅棠现在空闲了一点,就有客人拉着她聊天。
“老板,这个蚝仔烙是用什么做的呀?我回去也想复刻一下,是加了面粉吗?”这蚝仔烙真是太香了,它两面泛着脆壳,用筷子划下来一块,里边看着还有点半透明的色泽隐隐泛着鲜亮油光。
脆黄蛋液之间夹杂的生蚝肉格外饱满,趁热赶紧塞进嘴巴里瞬间就感觉到蚝仔烙边缘的焦香,内里滋味软嫩又鲜美,还有一种爆浆的错觉,其实是牙齿咬开生蚝肉后涌出来的汁水,好吃好吃好吃,怎么能这么好吃呢!
林阅棠听了顾客的问话,她摇摇头道:“是薯粉,薯粉的黏度比较高,耐高温,能保持Q弹软滑的口感,用面粉的话就太硬了。”
“薯粉?我搜一下……居然还有跟面粉一样的薯粉,我还以为薯粉就是麻辣烫里那种呢,”对方不好意思地嘿嘿一笑,然后又激动地说,“老板,你知道你现在网上特别火嘛,你的小饭馆上过好多热搜……话说老板,你知道什么是热搜吗?”
林阅棠对这个问题感到格外不解,她笑着说:“我当然知道呀,怎么会这么问,我看起来很老吗?”
她只是不怎玩手机,但网上有什么社交软件她都是知道的,林阅棠有个师傅很喜欢拍做饭视频传到网上,那账户还是她来管理的呢,要是师傅忘记戴老花镜,她还要帮忙念彩虹屁。
顾客连忙摆了摆手,开玩笑道:“不不不,我意思是老板你的气质就莫名给我们一种很隐世高人的感觉,高人都是不玩手机的,高人做的菜有仙气所以才能那么好吃!!我们就是冲着你才来东城旅游的,文旅局应该来跟你合作才对!!!”
林阅棠也跟她推荐:“欢迎来到东城,东城的舞狮表演也很精彩的,你们可以预约一个时间去看看,欢迎玩得开心呀。”
对面餐桌是一对隔壁市的食客,他们开车过来吃的,点了牛腩煲仔饭,还有一份蚝仔烙跟蒜香炸排骨。
煲仔饭酥脆美味,用裹着酱色的米饭配上焦香糯滑的蚝仔烙,眨眼的功夫,砂锅就见了底,锅巴被啃得干净,他们愣是又用勺子将锅刮了一圈,一颗米饭都没有放过。
还有盛蚝仔烙的那个碟子要不是上边还有层油光,估计大家会以为这是一个干净的碟子呢。
“好香啊,而且才二十八一份,我之前吃过的一家店才比这个大一点而已,就要四十五块,而且卖相口味都跟这家店没法比。”
“对啊,好划算,加上车油费也不贵。”
他们正在聊天,然后听见隔壁交警跟进来的交警说:“你怎么那么慢?煲仔饭都没有了,我就点到一个蚝仔烙跟蒜香排骨,好香啊,这个排骨绝了,你要是再来晚一点,我就要全部吃完了。”
进来的交警整理了一下身上的制服,这才坐下来:“来的时候看见有辆白色宝马乱停在垃圾桶旁边,给开了张罚单。”
旁边的两个食客突然后背一僵,互相对视一眼。
停在垃圾桶旁边的白色宝马?这不是他们的车吗!
打开手机一看,果然收到罚单消息。
好家伙,这一顿饭含泪贵了两百块。
不过好在这里的东西真的很好吃,美味的蚝仔烙跟蒜香炸排骨抚平他们被开罚单的心情,吃完后,他们都不约而同地想,这一顿就算要加两百块那也算值了!
交警还不知道他开罚单的对象就在隔壁,他注意力全放在面前的菜色上。
面前的蚝仔烙跟蒜香排骨看着都很好吃,尤其是那蒜香炸排骨,表面炸得焦黄酥脆,还有点蒜末黏在肉里,但是一点都不苦。
因为是肋排,所以牙齿一啃,上边的肉就轻易落在舌头上,蒜香混着肉香,里头的肉汁带着一点油花,连骨缝都能嘬出香味,这种小孩肯定喜欢吃,他们大人也爱吃。
交警拿着筷子吃了一口又一口,两三下的功夫,碟子里的蒜香炸排骨便没了大半,他脸上露出满足的神情。
今天是朱龙飞出院的日子,他们准备先去朱奶奶家住上几天,等朱龙飞的腿行动更方便一点再回去。
中午饭朱家大姐蒸了一条鱼,再来个南瓜排骨,然后炒个青菜,就把厨房交给小妹。
“这牛肉丸八十一斤啊。”朱家大姐看着朱萍手上的牛肉丸还是有些不可置信,她觉得三十五块钱一包的牛肉丸也挺好吃了,这贵了一倍不止,用金粉包的?
“对啊,这个牛肉丸跟你之前买的那种不一样的,姐,你紫菜放哪里了?中午用牛肉丸滚个紫菜汤吧。”朱萍在冰箱翻找。
“最下边那层。”朱大姐说完,闻了闻牛肉丸的味儿,是很鲜美的牛肉味,明明不是那种香辣刺激的食物,但居然能让她闻过之后忍不住吞了吞口水。
还真是不一样哈。
朱萍煮完紫菜汤,又把卤牛肉切了,她切了几片,拿起来,卤牛肉酱香味渗得深,糯弹的经络肉透着光,唯一的缺点就是她切得太厚了,朱萍自言自语地感慨:“怎么林老板就能把卤牛肉切得那么薄呢。”
刚离开医院,她就有点想念林氏小饭馆的辣汤牛肉面,那汤底味道香,肉又薄又多,搅拌一下,一筷子下去总能夹到肉,吃着特别爽。
将卤牛肉切好,朱萍按照早上林老板给她的建议,用酱油醋盐小米辣加上热油调了个酱,然后把牛肉片放下去拌匀,最后撒上一把葱花。
口味一向偏清淡的家人都吃得津津有味,吃完卤牛肉,再来一口紫菜牛肉丸汤,一顿午餐简单又美味。
“唯一的缺点就是太少了,小妹,你应该多买一点。”朱家大姐现在已经完全爱上这个牛肉丸,再也吃不下以前的那种牛肉丸。
朱萍笑着说:“我也想多买点啊,但每人限购两斤。”
朱家大姐:“限购?还有不爱赚钱的老板。”
朱萍道:“这是老板自己手工做的,产量不大,我能买到都是因为我一大早就去订了。”
“手工的呀,难怪那么劲道,吃起来真的跟电影里的一样,会爆汁的!”
林氏小饭馆。
生蚝肉这种东西放隔日就不太新鲜,所以今天得全部卖出去,林阅棠一开始预计可能要营业到两点钟,没想到一点半就全部卖空了,她特意留了一些来当午餐。
林阅棠跟梁橙橙说:“橙橙,今天谢谢你帮忙,中午就在这里吃吧。”梁橙橙一早上都在帮着把碗拿到厨房的洗碗池里,还帮她给生蚝提前称重分好。
梁橙橙超开心:“好啊好啊,谢谢小棠姐。”
小卿宝拉了拉林阅棠的小手:“小姨,宝宝也有帮忙哦,宝宝给客人发牌牌了。”
她抬起小脸蛋,眼睛亮亮地盯着林阅棠,一副求夸夸的表情,把林阅棠萌得心肝一颤,她声音都忍不住夹了起来:“你也好棒呀宝宝。”
梁橙橙蹲下来跟宝宝说:“对啊对啊,我跟你那么大的时候,我妈说我只会捣蛋呢。”
被大家夸奖了,小卿宝开心地笑得露出一排干净可爱的小白牙。
林阅棠将蚝仔烙跟蒜香炸排骨好了,然后又炒了一个蒜蓉菜心。
梁橙橙超级积极地帮忙添饭,坐下来,她便迫不及待夹起一块蒜香排骨,非常好吃:“我馋了一中午了。”
小卿宝提醒:“橙橙姐姐,要吃青菜哦,我们小孩子都要吃青菜才行的。”
“哦哦好的。”梁橙橙夹起一根菜心,小棠姐做的炒菜心都特别香。
吃到一半,梁橙橙想起个事,她跟林阅棠说:“小棠姐,我外婆问你下午有没有空,想请你跟小卿宝去吃西瓜。”
林阅棠答应了:“好啊,那我们下午过去。”
吃完饭,收拾完店里的卫生,云雅下班了,梁橙橙也先回去了,她手里拎着给梁奶奶打包的蚝仔烙,想要跑回家。
“刚吃饱别跑,小心肚子痛。”林阅棠喊了一句,看着梁橙橙改成走路了,她才带着小卿宝上楼。
林阅棠将被子拿出来晒一晒,隔一段时间就去翻个面,四点多才把被子收回来,然后去拉了牛肉回来放冰箱里,这才跟小卿宝到了梁奶奶家。
梁奶奶家在村子最边缘的地方,她家面积大,不过没有建高层,就还是两层的房子,前面还有个小院子种满了菜。
梁奶奶正给趴在竹椅上睡觉的梁橙橙摇着蒲扇,看见林阅棠她们来了,立刻笑着起身去开门:“来啦。”
小卿宝嗓音脆生生地说:“梁奶奶好。”
梁奶奶唉了一声,点点头:“快进来。”
梁橙橙也醒了,用手一擦嘴,兴奋地跑过来:“小棠姐姐,妹妹,你们终于来了,走,妹妹,我带你去看西瓜。”
梁奶奶今天把院子的大缸给洗了,添了凉水,又把一个圆润的麒麟瓜放进去,因为水缸在阴凉的地方,太阳晒不到,浸泡出来西瓜非常冰爽可口,她一个老人再加上一个小孩也吃不完,所以这才把林阅棠她们喊过来一起尝个新鲜。
梁奶奶也给招奶奶打了电话,她们把西瓜捞起来,在院子擦干净的石桌上准备切西瓜。
“我来吧。”林阅棠主动揽过这活儿,举起刀尖刚刚碰上西瓜皮,瓜皮便清脆地“嚓”一声裂开半道口子,刀子一落,麒麟瓜分开两瓣,水红色的沙瓤水灵灵的,看着就格外解馋。
林阅棠又把西瓜切成小三角,方便拿着吃。
这时,招奶奶骑着电动车过来了,因为太热,她还戴着一顶黄色的草帽:“哇,这个西瓜那么靓啊,在哪里买的?”
梁奶奶说:“早上菜市场有人拉了一车来卖。”
林阅棠将手上切好的西瓜递过去:“好甜啊,招奶奶,您尝尝。”
招奶奶吃了一口西瓜,沙瓤非常紧实,因为被凉水镇泡过,泛着一丝脆生生的凉气,那汁水不要钱似的爆发出来,甜得很,她唔了一声,声音略带含糊地说:“好吃,你捡到便宜了,天气热来这么一口真是舒服。”
一顿狂啃后,招奶奶手里的瓜皮薄得跟爬了一百座山的草鞋底一样。
这种瓜的黑籽比较少,不用怎么吐籽,小卿宝跟梁橙橙都吃得嘴巴挂着一圈红红的西瓜汁。
梁橙橙把一颗西瓜籽贴在自己的鼻子上:“妹妹,你看你看!”
小卿宝觉得真有意思:“我也要玩我也要玩,橙橙姐姐,你帮我看看贴上了吗?”
小卿宝鼻子粘着西瓜籽,还开开心心跑去给林阅棠看。
麒麟瓜太大了,就算有五个人也还是没能吃完,梁奶奶就把剩下的那半边西瓜放在冰箱里。
三个大人在聊天,梁橙橙带着小卿宝在院子里玩,偶尔有白色的蝴蝶会飞来停在蔬菜之间,她们追着蝴蝶跑,不过两个小姑娘都没有踩在菜田里边,她们沿着土道走。
梁橙橙还提醒小卿宝:“妹妹,我们不能踩那个菜哦,因为菜是要来吃的,踩坏了就不能吃了。”
小卿宝:“我知道,踩到青菜它们会疼的。”
梁橙橙残忍地说:“抱歉哈妹妹,我告诉你哦,其实青菜是不会觉得痛的。”
小卿宝疑惑:“可是故事书上说蔬菜就会疼的,它们还会说话呢。”
梁橙橙本来想说故事书都是骗人的,不过想了想,她最后只是露出一副语重心长的样子:“哎呀妹妹,等你长大之后你就懂了。”
小卿宝小脸有些懵懵,忽然她看见不远处一个东西,注意力立刻被转开了,好奇问道:“橙橙姐姐,那是什么?”
梁橙橙顺着她的目光看过去:“这个应该是做饭吧。”
小卿宝跑过去,蹲着想要看一看下边放燃料的地方,因为看得太认真,小身体差点像个球一样侧翻过去。
她连忙两手一撑,撅起小屁屁站起来,小手模仿林阅棠平时开煤气灶的动作:“可是没有这个可以咔哒的东西,那怎么生火呀,不生火就炒不了菜啦。”
林阅棠走过来,看了看:“这是自己砌的炉子吧,是要用木柴或者煤炭来烧火的。”
梁奶奶说:“这个还是橙橙跟小卿宝那么大的时候她爸做的,用来给橙橙弄烧饼吃的。”
梁橙橙撑着脸:“我都不记得了。”她现在十岁,她跟小卿宝这么大的时候,那都是六七年前的事情了。
林阅棠看了一下这个炉子,保存得还挺好,里边都没有一点裂痕。
梁橙橙这个年纪正是想一出是一出的时候:“外婆,我想吃烧饼!”
正所谓隔辈亲,梁奶奶很宠孙女,答应下来:“等下带你去菜市场看看有没有烧饼卖,不过我记得现在好像就只有一家卖千层饼的。”
小卿宝还没吃过烧饼呢,她好奇地问林阅棠:“小姨,烧饼跟葱油饼是一样的嘛?”
林阅棠回忆一下师傅给自己做过的烧饼,那外皮酥脆,里香松软润香的滋味让她也忍不住咽了咽口水:“不一样,葱油饼是煎热的,烧饼是烤出来的,烧饼里边还会放咸香的肉,而且肉要选那种带着肥肉的,油脂会被烤得特别香,外壳也脆脆的,非常好吃。”
听了她的描述,两个小孩喉咙都响亮地咕咚一声,听得眼睛发直。
就连梁奶奶跟招奶奶也忍不住吧砸了嘴巴。
林阅棠看着众人的反应,正好她自己也有点馋了,便提议道:“我看这个炉子还能用,要不我们做个烧饼吃吧?”
梁橙橙激动得站起来拍手:“好啊好啊。”
梁奶奶也是很欢喜:“那我们需要准备点什么?”
“面粉,猪肉,还有一些调味料,梅菜……”林阅棠站起来:“还是我去买吧,梁奶奶,你们把炉子清洗一下,里边的灰要掏一掏,不然等下通不了气。”
梁奶奶跟她说:“小棠,梅菜咱们这有,不用买了。”
林阅棠点头:“行,那您先把梅菜泡一泡水”
大家分工合作,林阅棠去菜市场买了一块肥瘦相间的梅头肉,又买好各种面粉跟调味料,回到梁奶奶家,她揉好油润光滑的面团放着醒发,然后将梅头肉剁成肉碎腌制,再将泡好的梅菜也切成碎。
等肉碎梅菜入了味,就撒一点葱花包进面团里。
梁奶奶家很少做面食,也没有擀面杖,林阅棠将一瓶烧酒洗干净擦干水滴,用瓶身来擀面,她喜欢吃那种脆脆的口感,所以把面饼擀得薄薄一片,最后撒上白芝麻。
小卿宝跟梁橙橙正在烧炉子,小孩子都喜欢玩火,她们往里头塞了不少木炭,炉子被烧得旺旺的,林阅棠看了一下火势,撤掉几块燃得最厉害的炭块就差不多够了。
她用手撑着面饼,往火炉那烧得火热的壁面贴去,她不是第一次做烧饼,所以有经验,也有手感。
但是小卿宝不知道啊,还没炉子高的小家伙因为着急蹦得一下子跳得老高了,急冲冲地从对面跑过来:“小姨小姨,你的手没事吧,有没有被烫到!”
林阅棠笑着给她看了看自己的手:“别担心,你看小姨的手一点事情都没有呀。”
小家伙皱着眉头,拉过林阅棠的手,左看看右看看,确定没事这才跟个小大人一样松了口气。
招奶奶拍着胸口:“我看着也吓一大跳。”
梁奶奶也说:“我还想给你找个干净钳子呢,我们以前都是用钳子弄进去的,哪里敢用手啊,小棠你胆子可真大。”
招奶奶:“是啊,炉子里边那么烫,很容易把手烫起泡的,我是不敢弄这个。”
林阅棠让她们放心:“都是有技巧的,不过要是没经验还是用钳子比较好。”她把剩下几个面饼也通通都贴上去。
梁橙橙凑过去,隔着一段距离往里边看:“那个饼真的就贴在上边不掉了,好神奇呀。”
现在天气热,炉子周围温度高,大家都热得一身汗,梁奶奶进屋子里拉了根插座出来,然后插上电风扇,这电风扇动力十足,风呼呼呼地吹。
“小棠,你这样能吹得到吗?”
林阅棠将烧饼翻面,她今天扎了一个丸子头,风把她额头上绒毛吹了起来:“可以的。”
招奶奶看一眼军绿色的铁叶风扇:“你这个风扇老古董了吧,这个上边的按钮都掉了。”
“不影响使用,比一些新的风扇还大风呢,”梁奶奶回忆着,“这风扇三十多年了,是我生小淑的时候买的,现在橙橙都那么大了。”
招奶奶感慨:“以前的东西就是好啊,不过也是的因为质量太好了,不会坏,很多工厂都倒闭了。”
梁奶奶点头,赞同:“是啊,现在的工厂都把东西质量拉低了,让人买回家用个一两年就坏掉,这样大家才会重新买。”
“现在做用的东西都是这样了,也就做吃的还得看质量,你看小棠就是,她手艺好,然后食材也新鲜,每天都是去菜市场现买的,所以她生意才那么好。”招奶奶正说着,鼻尖不由自主地耸动了一下,“好香啊。”
林阅棠做的烤饼薄薄一片,所以根本不需要烤多久就已经熟透了,面皮变得焦黄油香,热气裹着猪油跟葱花的荤咸香味直冒出来,一下子就把在场所有人的注意吸引了。
林阅棠笑着说:“梁奶奶,我现在就需要你的钳子了。”
烧饼又香又热,就现在这个温度,她就算是无情铁手也不敢伸下去。
“来啦。”梁奶奶赶紧把钳子递过去。
林阅棠往里头一夹,夹着一块烧饼出来,中间鼓起的大气泡慢慢瘪下去,熟香的芝麻粒洒满在脆壳表面,因为饼皮很薄,甚至还能看见里边梅菜的颜色,钳子摩擦酥皮发出刺啦的声音,梁奶奶家没有油纸,她就先把烧饼放在碟子上,让大家用厨房纸巾垫着吃。
“好香啊。”梁橙橙也不怕烫,两只手指隔着渗出油色的纸巾捏着油香酥脆的烧饼,她吹了吹上边的热气,紧接着低头一吃。
烫香味在嘴巴里炸开,饼皮焦香酥脆,里边的梅菜咸香好吃,被猪油浸过后更是让人香得找不着北。
还有这面皮真是脆得有些扎嘴了,她吃第二口的时候,还得换个角度,不然会顶着上牙膛,但用力一咬,吃进嘴巴之后又变得韧中带软,让人吃着很起劲。
“好吃,太香了。”招奶奶特别喜欢里边的馅料,梅菜碎软软塌塌,吃起来更香许多,开头是咸香,后边一点儿甜味也紧跟着冒出来了,一香一甜在加上这刚出炉的热烘烘饼皮,愣是把荤味带得一点都不腻味。
烧饼吃到最后,许多馅料沉沉的陷在最底下,甚至还泡着一点带着油香的肉汁,招奶奶将嘴巴张到最大全部吃进嘴里,满嘴丰富的烧饼馅让她陶醉其中,等到嘴里的东西全咽下去了,唇齿之间还充斥满热烈的烧饼香。
梁奶奶更是一句话都不吭声,埋头就是吃,幸亏有这假牙,才能让她吃到那么美味的烧饼。
梁橙橙啃完一个烧饼的,连手上带着香味的油光也要舔过两遍才肯罢休:“小棠姐,你做的烧饼好香啊,这么一大个吃完一点都不腻!”
因为烧饼对于小卿宝来说有点大,为了让她拿着方便,林阅棠将烧饼分成两半,细腻的荤油从中间渗透出来,小卿宝眼睛黏在上边,把烧饼拿到手,就着那口子张开嘴巴嗷呜一口,给她香得眯起了眼睛:“小姨,这个烧饼有一万个的一万个的一万个好吃!”
比一百个还多很多的好吃哦!
“好吃那你就多吃点。”林阅棠笑着给小卿宝擦了擦嘴,然后自己也咬了一口烧饼,确实香,烤出来的烧饼就是带劲。
香味从院子飘散出去,赵婆子从外边经过,忍不住停在梁奶奶的院子门口:“你们吃什么呀?”
招奶奶说一句在吃烧饼,然后就低着头继续吃饼,嘴里香脆又有嚼劲的口感让她连额头上的汗都不舍得抽空去擦。
赵婆子喉咙滚动了一下,又说:“这烧饼闻着可真香,我还没吃过那么好吃烧饼,也不知道吃着是什么味道的。”
梁奶奶咽下嘴里的烧饼,才敷衍回了她一句:“就好吃的烧饼味啊,里面还有梅菜跟肉碎呢。”
有问有答,就是没有邀请赵婆子过来一起吃的意思,给赵婆子气得肚子里堵着一团火,这两老太太也太小气了,都是一个村的,烤了烧饼吃也不让她进去尝一尝。
赵婆子的目光落在林阅棠身上,猜到这烧饼是她做的。
这丫头带个拖油瓶还看不上她儿子,不然两人要是成了,让她儿子到店里坐坐镇收收钱也不用整天在外边游手好闲了让她担心了。
而且这饭店生意那么好,攒一攒钱他们家就能买辆车,她想吃烧饼也能吃上了。
赵婆子又等了一会儿,确定里边的人真的不打算喊她进去一起吃,这才碎碎念地骂了两句离开。
赵婆子走后,招奶奶才哼一声:“这老太婆黑心肝的,之前还想让小棠跟他儿子凑一对,我呸,他儿子连癞蛤蟆都不如,就是一坨猪屎,怎么好意思啊。”
“你等着吧,她这么惯着她那个儿子,迟早能给他们家惹出大事来,”梁奶奶慢吞吞说,“我去把西瓜拿出来,这会儿配着烧饼吃正正好。”
林阅棠正在烤第二批烧饼:“梁奶奶,我把酸嘢放在冰箱第二层了,您一起拿来吧,刚好可以解腻。”
“好嘞。”没过一会儿,梁奶奶就一手抱着半边西瓜,一手拿着那盒酸嘢走出来。
第40章
梅菜烧饼皮薄酥脆, 吃完满嘴都是梅菜油香味,肚子里落满荤香,这时候再来一口冰爽的西瓜跟酸嘢, 尤其是酸嘢,不但冰冰凉凉, 那股独特的酸意也是格外解腻, 吃完后连带着夏日染上的燥热都消散了。
梁奶奶特别喜欢吃水蜜桃:“你别说,看着挺辣的,但是吃着别有一番风味。”
桃子上边裹着一层辣椒粉,她原本以为自己会接受不了,但尝了一口, 发现这层辣味反而让水蜜桃的清甜变得更加可口。
她刚吃完一大个烧饼, 本来肚子有个七分饱了,香甜的桃汁加上浸泡到果肉内里的酸爽滋味一入肚, 那胃突然就一键清空了,再来两个大烧饼她都能吃得下。
招奶奶吃着一片青芒:“我之前只吃过撒酸梅粉那种, 那种也还行, 不过里边就没什么味道, 小棠做的这个酸嘢,里边都是酸甜的。”
林阅棠将新出炉的几个烧饼端到大家中间去,她拿起烧饼咬了一口, 问道:“梁奶奶, 你这个梅菜哪里买的?味道很香啊。”
梁奶奶笑着说:“好吃吧, 是我妹妹自己腌的,给我送了一大堆,我都吃不完,对了小棠, 你开饭店的,用得比较快,要不你拿去吧,给我剩几斤就行。”
“居然有这么多吗?”林阅棠惊讶。
梁奶奶还没说话,梁橙橙先举手了:“有好多好多,一屋子全部都是,都是我姨外婆自己做的,我们家都吃了很久的梅菜了。”
那段时间,她觉得自己都要变成梅菜了。
梁奶奶这才跟林阅棠说那些梅菜是怎么来的,梁奶奶的妹妹自己在家里做手工梅菜的,刚做完一批货,还没来得及拉去卖,就接到女儿生孩子需要帮忙照顾的消息。
因为梅菜刚腌好的那几天还需要晒干水分,所以就把梅菜全拉到梁奶奶这里来,他们去了外地照顾女儿。
本来以为等女儿坐完月子就能回来,没想到小孙子的身体也不太好,两个老人根本走不开,所以这批货一直放在梁奶奶这里,都放了一个多月了。
两位老人也说这货任由梁奶奶处理了,但梁奶奶不是一个能拉得下面子去卖货的人,也就给女儿家跟招奶奶还有一些认识的熟人送了些。
老人家见不得东西坏掉,梅菜都保存得很好,用塑料袋密封在箱子里,但这么多梅菜靠她一个人根本吃不完,等再过几个月回南天了一返潮就没用了,真是让人很发愁啊。
吃完烧饼,梁奶奶带着林阅棠走进屋内,打开一个房间门,便看见里头堆满的纸箱子,里边装满梅菜。
距离门最近的那个箱子是打开的,露出里边色泽深褐、颜色均匀的梅菜,带着自然的香气,没有一点异味。
“梁奶奶,这些多少钱?”林阅棠问。
梁奶奶摆摆手:“不收你钱,你能帮我处理掉这些东西又不浪费我就阿弥陀佛了。”
林阅棠摇摇头:“不行的,东西少还好说,但是这么一大堆梅菜,我要是空手拿回去,那太不好意思了。”洪姐也经常给她送东西,但她跟洪姐有合作,还说得过去,但是梁奶奶不一样,她不能占老人家的便宜。
梁奶奶见林阅棠真不乐意拿,她想了想:“那要不这样吧,让橙橙去你那吃几顿饭,她长身体吃得多,很快就能吃回本了。”
她说完,不止林阅棠,连招奶奶都跟着哈哈哈一笑。
坐在外边的梁橙橙一脸懵逼往里头看,咦,怎么好像听见她的名字?
梁橙橙毕竟才十岁,吃得再多也多不到哪里去,林阅棠知道梁奶奶这是看她一个人带着小卿宝,所以总想要帮衬一下,这个情她记在心里了:“谢谢梁奶奶,那我等下拖个车来拉回去。”
梁奶奶往外头;“行,走吧,咱出去吃饼,这饼还是要趁热吃才香。”
大家吃着梅菜烧饼,搭配酸嘢,吃得满嘴油光,肚子也饱饱的,那麒麟瓜还是剩了半边,不过她们今天实在是吃不下了,就让招奶奶拿回去给陈大爷吃。
林阅棠将小拖车拉出来,她一趟最多能拉个四箱子,就在她想着要不要点个货拉拉时,陈柏涛刚好拉完货从村尾开进来:“林老板,你要拉东西吗?”
林阅棠把梅菜箱子从小拉车上抬下来,先放到店门口:“是呀。”
陈柏涛一看,是梅菜,喉咙本能地分泌出一点唾液,很期待地问:“店里是不是会有用梅菜做的新菜?”
林阅棠点点头:“这两天会做梅菜肉饼的煲仔饭。”
梅菜肉饼煲仔饭?单单是听见这个菜名,就已经让人忍不住狂吞口水了,陈柏涛深吸一口气,将那汹涌的馋意压下去,这才说:“林老板,还有梅菜要拉吗,正好我现在没事做,我帮你吧,你记得到时候给我一块大点的梅菜肉饼就行。”
林阅棠笑了笑:“没问题,你知道梁奶奶家在哪吧?”
“我知道,以前梁奶奶种了棵龙眼树,有一半的龙眼都长到外面来了,经常喊我们去摘来吃。”
等林阅棠坐上驾驶座,陈柏涛就开车来到梁奶奶家,一趟就把所有梅菜都拉回来了,还帮忙一起抬进仓库里边。
今天吃了很多烧饼,林阅棠担心小卿宝会热气喉咙痛,所以特意去菜市场买点竹蔗煲水,她经过经常光顾的猪肉档,看今天的猪骨挺不错的,想要买回去腌一晚上用来做梅菜烧骨粥。
老板却说:“林老板,不好意思哈,这一批被人订了,明天吧,明天我给您留着,我亲自给您挑。”
“行吧,那我明天差不多这个点来拿。”林阅棠回家后,把竹蔗水煮好,给自己跟小卿宝都分了一碗。
小卿宝吨吨吨一口气就干空了,一点都不用让人哄着,是棒棒的乖宝宝。
第二天,林阅棠开门营业,她正在熬白粥,白粥漂浮一层浓稠的米油,舀到碗里,然后配一碟子花生给点了白粥的顾客端过去,这才回到厨房提前把中午要用的梅菜肉饼腌料调好放在冰箱冷藏,冰的腌料可以让肉质更加起劲。
这时,梁橙橙骑着自动车过来,她把自行车停在车位里,跑进来:“小棠姐,我来啦,有没有什么需要帮忙的?”
“那你帮我把这些酸豆角辣椒酱都摆在桌子上吧。”林阅棠刚把腌制好的小料盛进玻璃罐里。
店里的小料特别受欢迎,经常有食客吃完还会问她能不能另外买几块钱小料打包回去吃。
通常营业时间快结束的时候问,林阅棠都会答应的,所以林氏小饭馆不仅是碗筷干净,连小料也是每天都被吃得干干净净。
“好嘞。”梁橙橙非常积极干活,比在家里勤快多了。
一个清洁工拖着垃圾桶,垃圾桶的滚轮在马路上发出咕噜咕噜的声音,清洁工将口罩、帽子、还有手套摘下来,走进店里,她跟店里正在喝白粥的刘阿姨是认识的。
“最近经常看你来这吃早餐啊。”清洁工也点了一份白粥。
“出来吃舒服,而且这里的白粥比自己煮的香甜,花生也炸得好吃。”
刘阿姨的儿子前不久刚结婚,小夫妻年纪轻,饮食也跟她这个老人家不一样,她平时就爱喝粥,然后搭着点自己腌的萝卜干跟昨晚的剩菜吃,但是儿媳妇喜欢吃面包,总说她的东西会窜味,把她的面包弄变味了。
儿媳妇提出换个大点的冰箱,或者再买一个冰箱,刘阿姨心里又是有点不乐意的,买个大的冰箱多费钱啊,年轻人就是不会省钱,再买个小冰箱更是不像话,哪里有一个家庭放两个冰箱的,那这个家不就要散了吗?
刘阿姨早年丧夫,一个人拉扯着儿子长大,现在儿子长大了结婚了,儿媳妇想对这个家进行安排,她理智上知道这是应该的是正常的,毕竟现在儿媳妇也是家里的一份子了,但她又不愿意松口答应,因为害怕那种失权感。
家里因为这些事情总是小吵不断,都说家和万事兴,这样怎么兴旺得起来嘛。
刘阿姨把腌萝卜吃完,就不在家里吃早餐了,将冰箱的位置让给儿媳妇,她听别人说村尾那个新开的小饭馆可好吃了,还上过新闻,连小偷来了都馋得走不动道,她就来尝一尝。
这一吃果然不得了,真香啊,她现在每天不到小饭馆来一碗白粥整个人都不得劲。
清洁工的白粥上来了,她把酸豆角舀到白粥里,酸溜溜香辣辣的跟白粥一起喝着就香,她也是知道刘阿姨家里的事情的:“是啊,这样舒服,手里有钱,咱们想买什么就买什么,没必要跟年轻人吵。”
清洁工将全部粥喝完,轻松地叹一声,她想起一件搞笑的事情:“我都没见过有人来这家店收过潲水,我还以为是老板偷偷倒在下水道,结果后来才知道这家店里根本没有剩菜。”
餐饮店里纸巾之类的垃圾可以扔到垃圾桶里,但是厨余垃圾就要花钱找人来收了。
刘阿姨也笑着说:“哪能有垃圾呢,像这么好喝的粥,我可一粒米都不舍得浪费。”
门外又进来两个人,他们身上都穿着制服,正是昨天两位交警,他们吃过小饭馆的午饭后念念不忘,所以今天又来尝一尝早餐。
一个交警要了腌面,一个交警要了清汤牛肉面。
没过一会儿,陈星陪着陈大爷也来到店里。
陈星跟其中一位交警认识,所以点完餐就坐到交警对面去聊聊天。
两份腌面跟一份炒米粉同时出锅,陈星他们先自己端着过去。
陈星吃了一筷子炒米粉:“昨天医院前面车祸那事怎么样了?”
交警喝一大口鲜甜的猪杂汤,然后吸溜一下吃掉半碗腌面:“血液检查结果出来了,确定是酒驾。”
陈大爷哼一声:“喝酒还开车,这不是害人吗,我看这种人就应该拉去打靶!”
交警说:“我昨天查过那辆车的信息,发现之前就因为在市区内飙车被罚过,真是不怕死的。”
林阅棠把牛肉汤面端出去,听见他们的对话,就问了句:“那个人现在怎么样,抢救回来了吗?”
交警拿起筷子:“听医院那边说手术很顺利,但还要在ICU监护一段时间。”
陈星的手机突然响起,他接通,听完那边的话,点头,然后说:“好,我知道了,我马上过去。”
挂断电话,交警问他:“怎么了?”
陈星端起炒米粉的碟子,两三口将炒米粉吃个干净:“骨科医院的报案,说有病人家属在闹事,就是那个车祸的病人家属。”
车祸这件事是交警部门负责,但医院闹事纠纷就是由民警负责了。
陈星跟郑长风赶到医院,一上楼,就看见一个拿刀的中年男人被保安控制住。
旁边一个相貌跟他长得有几分相似的女人一直在哭:“我的儿子啊,我儿子好端端跟朋友出去玩一晚上,怎么突然就截肢了呢,你们医院最好给我一个交代,我苦命的儿子啊,他下半辈子要怎么活啊,我要怎么活啊!”
陈星跟护士保安了解完现场的情况。
眼前这两个人正是昨天醉驾进医院那人的妈妈跟舅舅,醉驾司机今年十九岁,整天跟着一些同样游手好闲的小年轻到处玩,昨晚在KTV通宵结束,开车回家没找代驾,还错把油门当刹车造成事故把自己搞进医院。
为了保住他的小命,手术必须要截肢,他妈妈一时之间接受不了这个结果,司机的舅舅还拿刀要找主治医生算账。
“带刀伤人,你这是违法的你知道吗?”陈星跟郑长风一起拿着手铐跟警棍将这人制服,准备带回派出所。
司机的妈妈齐雁看见自己弟弟要被带走,暂时不喊儿子了,跑过来拉住弟弟的手,大声囔囔:“你们当警察怎么回事,你们不去抓这些庸医,居然还来欺负我们受害者家属?没天理啊!放开他,你们知道我老公是谁吗?他认识你们局长的!”
“医院的做法并没有问题,他们已经得到江越的父亲同意签字,而且就算没有签字,当时江越那个情况,根据《医疗机构管理条例》也可以由医疗机构批准后实施紧急手术。”陈星说。
“得到他父亲的同意……怎么可能……”齐雁摇摇头,还想说些什么,一声呵斥从身后传来。
“闹够了没有!”
齐雁转过头,看着自己的丈夫:“老公,他们说你签字了?”
“阿姨,你昨天在国外玩来不及赶回来,所以是我跟爸一起来的,当时弟弟的情况很严重,要是不截肢恐怕连命都保不住。”江曼叹了一声。
齐雁又哭了:“你怎么能签字呢,这家医院治不好我们就去别的医院啊,你让小越以后没了腿可怎么办啊!”
江震华怒斥道:“三骨在全国都是排的上号的,那个情况你还想去哪里?还不是因为你把他给惯坏了,从小到大给我惹出多少事了?你现在居然还跑到医院来闹事,儿子长成这个样子就是被你带坏的,你要是不能安安静静看儿子,你就给我滚回家去。”
医院院长跟他现在想要竞标的项目负责人是亲戚关系,可不能让她在这里再闹事了。
齐雁没有自己的工作,一直是依附着江震华生活的,也没有底气说出反驳的话,她弟弟被带回派出所,她抽抽搭搭跟在父女两人身后。
他们本来想去看江越的,但被医生告知探望ICU病人的时间需要等待统一安排。
等了许久,他们终于可以进去了,不过只能看二十分钟,而且还要穿隔离服,江曼站在病床前,看着床上的同父异母的弟弟,她哭泣难过的声音响起:“弟弟啊,你怎么伤成这样,实在是,实在是……”太好了!
江曼在心里畅快大笑。
到底是亲儿子,出了这种事,江震华的头发也白了许多。
快十一点的时候,他们就要离开ICU病房,江曼在旁边接了电话,回来后说:“爸,工厂那边有点事要我去处理,我先过去一趟,等忙完了我明天再来看弟弟,他还没醒来之前,我都不放心。”
江震华嗯一声:“你是个有情义的好姐姐,去吧,你自己也要注意身体。”
江曼走出医院。工厂是有事,但不是什么急事,她不敢继续跟江震华待了,是怕自己会忍不住开心到爆笑出声。
江震华一个吃绝户的凤凰男,齐雁知三当三,当年还在她妈病重的时候去刺激她,以为她才八岁年纪小就不记得吗?
还有江越这个只比她小两岁却干啥啥不行,闯祸第一名的废物。
这些年她假装好女儿好姐姐,已经降低渣爹的防备心慢慢把她妈留下的一部分产业拿回来了,不过只是一部分,不是全部,在彻底掌握说话权她还得要戴着假面具,还要演父慈子孝的戏份,太呕了。
虽然恶心,但她今天心情非常不错,甚至想要吃点东西庆祝,医院前面的饭店她都不感兴趣,于是又到后边逛了逛,看见一家叫林氏饭馆的小店。
应该是刚营业的,厨房的灶台还没热起来,但是小店里已经坐满人,她抢到最后一张位置。
一个看起来是老熟客的大爷正在跟老板交谈。
陈大爷:“小棠,快给我来一个梅菜肉饼煲仔饭,听你招奶奶说,你们昨天做了梅菜烧饼吃,可把我馋死了,早知道我下午不去钓鱼。”
“下次有机会再请您一起吃啊。”林阅棠笑着说。
这种店跟着老食客点准没错,于是江曼也点一份梅菜肉饼煲仔饭。
林阅棠走进厨房,往砂锅刷油倒米,水烧开之后,米饭已经成形,便用筷子戳一戳米饭。
她早已经将梅头肉较肥的地方切开剁碎成肥肉粒,再把剩下的肉跟梅菜一起也剁成泥,最后将肥肉粒跟腌料汁水一起与肉泥交混摔打,让肉泥更加入味,等要做煲仔饭时,就刮一碟梅菜肉泥铺到米饭上。
林阅棠用勺子一点一点碾着肉泥,让梅菜肉泥均匀散开,这样肉汁就会渗在所有的米饭里。
,她将盖子合上,大火烧得正旺,里边传来滋滋滋的声音,林阅棠又从砂锅边缘淋入一些猪油,这样锅底起来的酥皮会更香。
等这锅煲仔饭好了,掀开盖子,撒上葱花,就能出餐了。
梁橙橙在厨房旁边眼巴巴地望着,没忍住吧砸一下嘴巴:“小棠姐,你做的这个煲仔饭好香啊,我都要流口水了。”
“中午给你们留一份尝尝。”林阅棠笑着将煲仔饭拿到窗口,“陈爷爷,您的餐好了。”
陈大爷闻着伴随热气蒸腾而上的梅菜肉香味,看着眼前满满的黄褐色肉饼子,真是止不住地咽唾沫,他拿起勺子,从中间一戳开,翻开一块梅菜肉饼露出里边沁着油光的米饭。
给陈大爷馋得都忘记煲仔饭是要拌着吃了,他竟直接用勺切下一块梅菜肉饼,再刮起一口米饭就塞进嘴巴里。
这样吃也非常美味,肥瘦相间的肉糜口感劲道润香,瘦肉的地方格外扎实,梅菜又咸甜可口,而里边的肥肉粒早已经化进肉饼里边,所以吃着一点都不干涩。
连吃好几口,陈大爷才想起来要拌饭,拌开之后,锅巴焦香金黄,梅菜肉饼变得细碎,丰富的梅菜肉汁亮晶晶地裹在每一颗米饭上,香得他吃进嘴里都没法细细品尝,就着了魔似地一直往嘴里送:“好吃,太香了这梅菜肉饼。”
梅菜肉饼饭的香味格外霸道浓烈,一点都不比牛腩煲仔饭威力小。
饭菜还没上桌的顾客们都忍不住直咽口水,江曼也是馋得厉害,肚子叫了好一会儿,终于等到她的煲仔饭了。
她用托盘将砂锅端到桌子上,此时砂锅还滋啦冒着油气,飘起的白色烟雾里带着荤油香、梅菜香、豉油香,葱花香,还有米饭的焦香。
短短的一段距离,给她香迷糊了,一坐下就迫不及待用勺子搅拌开,挖了一大勺送进嘴里,满足得她长长地叹出口气,连这口气都是喷香的。
好吃,真是太好吃了。
江曼突然想到江越住院的这段时间她肯定是要时不时来看望假装好姐姐的,做这事真是工伤啊,不过医院附近有那么好吃的饭店,又好像还是可以忍一忍的?!
刘家。
刘阿姨看一眼时间,十一点,小饭馆营业了,她朝着玄关外走去:“今天我去外面吃,你们不用做我的饭了。”
正要淘米的刘毅手一顿,等门关上,他妻子许青才敢说:“老公,妈是不是对我有意见?自从上次因为冰箱的事情吵架后,她现在都不怎么往冰箱里放东西了,还天天在外边吃饭……”
刘毅说:“这不是挺好的吗,你现在放东西的位置就变多了啊。”
许青叹了一声:“好什么好啊,我就怕你妈还在生气,她,她是不是故意的,想让我过意不去?”
刘毅:“你想太多了,中午想吃什么?我去买菜。”
许青摇摇头:“不吃了,我没有胃口。”
唉,婆媳关系太难搞了,她要是跟她亲妈吵架,那吵吵就过去了,但跟婆婆有了口角,总是担心会不会因此就把双方关系处成仇人。
而且她是外地人,又没什么依靠,真的很害怕,心里有种很无助的感觉。
刘毅说:“要不我们到外面吃吧,我听说有家饭店还挺火的。”
许青点了点头,刘毅带着她来到林氏小饭馆,他们排队走进去,正要找地方坐下来,就看见角落里刘阿姨。
“妈!原来你是来这里吃饭啊。”刘毅跟许青走过去。
刘阿姨也挺惊讶的,她的梅菜肉饼煲仔饭刚上来,正用勺子切下来一块梅菜肉饼,肉汁从横截面流出,她一边用勺子将紧实的肉饼碾碎,一边让梅菜肉饼碎跟焦香的米饭融合在一起:“你们咋来了?”
刘毅说:“懒得自己做饭就出来吃了。”
许青一直眼巴巴看着刘阿姨面前的砂锅:“妈,你这个是梅菜肉饼的煲仔饭吗?”
刘阿姨点了点头:“对啊。”
刘毅撇了撇嘴巴:“梅菜肉饼哪里好吃了。”他从小就不爱吃梅菜,虽然闻起来挺馋人的,但是吃起来都会有个怪味,他拒绝!
“梅菜肉饼哪里不好吃了!”两道声音异口同声。
刘阿姨跟许青互相对视一眼,刘阿姨先开口问:“你也喜欢吃梅菜肉饼啊?我还以为你们年轻人不爱这种腌菜。”
许青立刻道:“怎么会呢,我很喜欢吃梅菜的,还有梅菜扣肉也很好吃。”
刘阿姨表示:“那你一定要试试这家店的梅菜肉饼,这是我吃过最好吃的梅菜肉饼了。”
许青立刻点头:“好,我就点这个。”她看着就已经馋得不行了。
刘毅看着自己媳妇跟自己老妈你一句我一句地聊起来,他倒是变成局外人了,不过这样挺好的,他嘿嘿一笑,起身去给许青点餐,他不点梅菜肉饼饭,他要了一个辣汤牛肉面。
林阅棠在厨房舀起骨汤淋在面条里,然后跟刚出锅的煲仔饭一起往窗口推了推,梁橙橙看一眼订单票的信息,朝外边喊:“37号的餐好了。”
刘毅赶紧去拿餐,把37号的卡牌留下。
梁橙橙拿着卡牌,去找小卿宝把卡牌按照顺序叠好:“37要排在36的后边。”
小卿宝:“好嘟!”
许青看着这热腾腾的煲仔饭,再也忍不住了,飞速搅拌均匀,直接大吃一口,满嘴香味。
