◎江娘子，很有趣啊……◎
“噼啪——噼啪——”
一串鞭炮炸响之后,是雾腾腾的白烟。杏花饭馆被绕得云蒸霞蔚一般。
江清澜站在门边，用手捂住团团的耳朵，看着虎子又去点树上的另一串鞭炮。
杏花饭馆的左边,是一家卖酒的小作坊，右边是布店。
两家的掌柜、伙计听见鞭炮声，都出来看。
卖布的唤作孙娘子，是个矮矮胖胖的妇人,一脸的和气：“哟,这是开业啦？”
江清澜早有准备,笑着把一碗酒酿绿豆冰汤圆塞在她手里。
又对周围人道：
“各位街坊邻居，妾姓江,初到此地，还请多多关照。”
“小店今天开业，天热,绿豆冰汤圆冰凉解暑,免费赠送,请随意享用。”
王蕙娘、团团和放完鞭炮的虎子,端着一碗碗冰汤圆,给大家分发。
孙娘子体胖,怕热,日常是团扇不离手的。
这下子，她捧着那碗冰汤圆,只觉泡在冰窟窿里一般，浑身都是凉气。
她定睛再看：青花白瓷的小碗里,浮着一团团的绿与白,冒着丝丝冷气。
如此颜色,光是看看,人的暑气先消了一半。
原来，那白的小团子便是糯米丸子。因在成絮的酒酿水里煮过，有一股淡淡的酒香。
绿的，却是熬煮得极软、极碎的绿豆，和碾碎了的冰沙混在一起。
加了冰沙，难怪如此消暑。
孙娘子的儿子才七八岁，是个小胖子。舀起满满一勺吞下，两眼放光：
“哎呀，原来绿豆可以这么好吃？！”
孙娘子听罢，老脸就是一红。
原来，绿豆有清凉下火之效，孙娘子便经常熬煮绿豆粥。
但大米粥本就味淡，加上绿豆，更是寡淡，小儿子说什么也不吃。
如今，他在杏花饭馆吃到这个，只觉酒酿又凉又甜，糯米丸子软软糯糯。甚至绿豆那股难闻的气味，也变得香甜起来。
对小孩子来说，口舌之欲大过天。小胖子也不管孙娘子什么反应，一双小眼睛又紧盯着竹簸箕里的卤肉。
那里有卤鸡腿、卤猪耳、卤猪蹄、卤肘子各种，均是焦黄的颜色，散发着卤料与肉的香气。
尤其可爱的是卤鸡蛋。
它们都是被剥了壳的，一个个光溜溜的。身上却被划了三刀，好让浓香的卤水能够渗透进入，更加入味儿。
另外一个簸箕里是素菜——卤海带、卤木耳、卤香菇，等等。有没被打捞完的川椒粒、茱萸片，藏在卤藕片的小孔、木耳的窝窝里。
光一看这些，都觉得麻辣鲜香，令人满口生津。
其他人也如孙娘子母子，有吹捧冰汤圆消夏解暑的，也有对卤肉卤菜感兴趣的，向王蕙娘等人打听价钱。
正是啧啧称奇、吵闹混乱之际，一年轻郎君从外面进来：
“江娘子，原来你上此处开饭馆来啦，叫我好找！”
这人约莫十七八岁，下巴有些青茬茬的胡子。
他那张年轻的脸上，写满了再遇故人的兴奋。
但江清澜这人有点儿脸盲，在脑中搜寻一阵，着实没有印象。
那人道：
“哎呀，你不记得我啦！”
“我姓高，在西山蹴鞠场，我领着人来买你的柠檬水。后来，咱们郭朝奉还买了你的神仙水方子。”
“再后来，我去找你，你都收摊啦。我问那个卖瓜子的老人家，他说你在中瓦。可我去了好几次，也没瞧着你啊。”
他这么一说，江清澜是想起来了。
这高郎君是齐云社的，是第一批来买柠檬汁人。后来，还领了几个蓝衣球员来买。
也不知，郭朝奉后来买她的方子，有没有高郎君的功劳。
江清澜抱歉地一笑：
“哟，对不住。妾忙着装修这儿，就没去中瓦了。是妾的不是。高郎君快进来坐，吃碗冰汤圆，消消暑。”
说着，便引人进去。
经过一小丫鬟身边时，江清澜忽觉有些不对劲儿，就多看了两眼。
小丫鬟是隔壁酒馆的杂役，名唤彩珠。
她倒伶俐，把眼睛从高郎君身上收回来，笑眯眯地道：
“江娘子，这冰汤圆真好吃，我能再要一碗吗？”
——
太阳下了山，夜风里带了些凉意。
杨松捧着硕大一盆芍药，吭哧吭哧地下了八字桥。
走了那么远的路，到杏花饭馆门口时，饶是凉风送爽，他也累得满头大汗。
饭馆里客人穿梭不停，有买卤肉的，有买粥的，也有只来拿冰汤圆的。
到处闹哄哄的，没人管站在门口的傻大个儿。
杨松叉着手，歇足了气。正要扯着嗓子喊“江娘子”，忽的，从芍药绿叶、红花的间隙，他瞥见一个熟悉的身影。
登时，他瞪圆了小眼睛。
“啊，言郎君。”他马上把叉着的手放了下来，行了个标准的大礼。
见来人久没出声，便自己抬了头，有点儿好奇地问：
“您不是说没空吗，怎么来了？”
谢临川着一身天青色襕袍，举着一把洒金折扇，端的是玉树临风、风流倜傥。
街上行人，无论男女老少，无人不往这边张望。
只是，他在杏花饭馆门口溜溜达达的，时而又将身子隐到树影的黑暗中去，很有些鬼鬼祟祟的意味。
听见杨松的问题，他只白了一眼，并不回答，似乎对那丛姹紫嫣红的芍药更感兴趣。
盯了一会儿，他微皱着眉问：“这是你……送的贺礼？”
“是啊。”杨松脱口而出。
然而，不过一会儿，眼见得谢临川除了一把扇子外，两手空空，眉头却越皱越紧，他忽然觉得有些不对劲儿。
杨松这人看着傻，却是大智若愚，不然，临安府尹也不会派他来应付谢临川。
猛的一下，他豁然开朗，道：
“不不不，这是我帮言郎君送的贺礼！”
谢临川轻笑一声，唇角两个酒窝深深。
他不再去想芍药花的事儿。
往前走了两步，他让半边身子隐藏在树影之下，仰头看靛青色天幕中的酒旗。
“杏花饭馆”四个大字，工整却不呆板，柔婉却不失筋骨。
他自小对琴棋书画不感兴趣，却有一项本领——绘画、书法，只消看一眼，便能记住这人的走笔痕迹，识别是谁的作品。
这字，他倒从未见过。
难道，是她自己写的？
杨松也跟着仰头看。
“杏花？”他四处瞅着，皆是槐树、垂柳深浓的绿意，“没有杏花树啊？”
谢临川道：“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。陆放翁的诗。”
杨松惊讶得张大了嘴巴。“言郎君，你还会吟诗呀？”
他见过他写的字，铁钩银划的，像在舞刀弄剑。
他如何也无法将言郎君这人，跟风雅的诗联系在一起——并且，还是自己没听过的诗。
谢临川又白他一眼：
“怎么？我不能吟吗？我就是懒得看。你们这些诗，小儿科，酸唧唧的。”
杨松不敢说话了。
其实，这事儿不怪杨松。这个时空的陆放翁，不像历史上的爱国诗人陆游一样有名。
他只是个混迹市井的读书人，倒有些像柳永。
谢临川之所以知道这首诗，是他年少时乱看闲书看到的。
他记性极好，几乎过目不忘，一下就想起来了。
而杨松这种人呢，为了考科举，从小苦读应试之作，就没看过这些闲书。
但此时，谢临川没空理会那些。
他心里想的是，江娘子如何知道这句诗的？
她一个市井妇人、商户之女，竟会认字？
这倒也罢了。便是富贵人家的女儿，读书也就是读些《女则》，断读不到这种闲书去。
这个江娘子，很有趣啊……
二人都在沉思，一道春溪漱石般的声音响起：“杨郎君——”
第28章 酒酿绿豆冰汤圆（二）
◎这唇脂倒是配她◎
江清澜快步走上前来。
难得地,她今天穿了条鲜艳的、樱草色的长裙。
鬓边簪一朵紫月季。
樱唇上，淡淡的玫瑰色唇脂洇染开来。
如此打扮，明媚又娇艳,恰如雨润芙蓉、烟笼海棠。
她见杨松满头大汗，身侧芍药怒放，已明白了，口中道：
“杨郎君这么客气,人来就是给妾面子了,怎的还带东西？”
她说得客气,身侧的虎子却实诚得很，已着手把芍药往屋里搬了。
杨松正要摆手,说这花不是他送的，却见江清澜已将目光投向了树荫下。
那里，正站着衣天青色襕袍、执洒金扇子的谢临川。
杨松忽然觉得,自己这时开口,好像有点儿自讨没趣儿。
他这人何等乖觉,便把嘴巴闭上,一溜烟儿跟着虎子搬芍药花去了。
江清澜看见谢临川时,明显愣了一下。
什么叫“朗朗如日月入怀,灼灼如岩下灿电”[1],这下她算是知道了。
她立刻把眼睛一垂，为自己耳朵发热找起了借口——许是天气太热了吧。
垂着眸子,她行了个叉手礼：“言郎君。”
谢临川目光在她的唇上略停了一下，心道：这唇脂倒是配她。
他莞尔一笑,洒金扇子扇得发丝飞扬：
“原来,江娘子是来此处开店了。我说,怎的在中瓦找不着了呢。”
江清澜不是沉迷美色的人,刚才不过是一时不察。
这时，她稳定心神，大方地道：
“是妾的不是，忙着装修新店，忘了通知言郎君您。”
说着，把人往屋里引：
“言郎君请里面坐。咱们开了店，吃食更多了，郎君的五十两银子更有花处了。”
歘一声，谢临川把扇子收了，施施然跟着往屋里走。
他面上装得气定神闲，越走，心里却越慌。
目光越过柜台旁那浓艳的芍药花，看见杨松正与一个四五岁的小女孩说话。
也不知他说了什么，把小女孩逗得捧腹大笑，他自己也眉飞色舞、忍俊不禁。
谢临川登时心头火起，把人捏死的心都有。
这家伙！芍药花是谁送的，他给江娘子说了没有！
谢临川以前与朱明他们去吃酒，脚踏进哪个馆子一下，就算是天大的赏光了。
从来是掌柜的给他们送贺礼的，没颠倒来过。
这下子，让杨松这硕大的芍药花一比，两手空空的他，就不像样子了。
江娘子送他的茶莓，可还比送杨松的大呀！不行，面子万不能丢！
他伸手，在腰间的囊袋里乱摸一气，竟真的摸到个圆圆的东西。
“江娘子——”他忽的出声，唤住了她。
在桌上放下一颗金色的小圆球，他脸上写满了神采飞扬：
“这是我的贺礼。”
那球有半节拇指大小，做得极圆，表面的花纹极为繁复。
在灯火的照耀下，小球金光闪烁，展露着逼人的贵气。
江清澜眼睛瞪大了。
她送了茶莓丸，杨郎君回一盆芍药，是人之常情。
这言郎君，送一颗金球是什么意思？难道，富二代都是这种豪气又土鳖的作风，除了钱就没别的送了？
她把球往他那边轻轻一推：“言郎君，这……可太贵重了。上次那五十两，你还没用完呢。”
谢临川却用扇柄一戳，小金球骨碌碌又往她这边滚。
再往前，就要滚下桌子了，江清澜只好摊手接住了。看着手心闪闪的金光，她有些出神。
“那就当下一年的饮食资费。”谢临川眸光闪动，神气十足地一笑，似乎有点儿为自己的机智得意。
“左右你在这儿开店，也不会跑了。”
江清澜有点儿搞不懂了，“也不会跑了”是什么意思？难道，他以为她跑了？
她又隐隐觉得，这个言郎君，虽然长得帅，又是个财神爷，但跟她、跟她这个小店儿，都有些不匹配。
圈子不同，不好硬融。给他下请帖，许是不应该。
但她一个做生意的，此时客人在店中，她总不能把他赶出去吧？
以后，多注意些就是了。
按下纷繁的思绪，她微微一笑：“言郎君，试试我们新出的冰汤圆吧。”
——
杏花饭馆里热热闹闹，旁边的酒坊生意也不错。
周掌柜把两坛松花酿装在马车上，吩咐彩珠道：“快快送去王员外家，务必赶在酒宴开始前。”
彩珠得令，一骨碌翻上马车，对着马.臀就是一鞭。
周掌柜看着马车远去，点点头，对这个新来的小丫鬟很是满意。
他本来是为赶车才招人的。原想招个小子，哪知道，这个丫鬟自告奋勇，说她的腿脚比小子都快，价钱还便宜。
周掌柜冷眼看了彩珠，着实如此，才放下心来。
彩珠赶着马车过了八字桥，沿着御街一路往南，到了王员外家却没有停下。
快到新开门了，才调转马头，拐进一条巷子里。
砚书提着灯笼，早在陆府后门等着了。
彩珠下了车来，手上捧着一个带盖的瓷碗，对柳树旁的黑影行礼：“郎君。”
陆斐的身子笼罩在夜色的浓黑中，看不清面上表情。
彩珠道：“今儿个傍晚，杏花饭馆开业了。江娘子给街坊邻居们赠送了这个，唤作冰汤圆。”
陆斐接过瓷碗，任寒气从手上往四处流转，心道：这些稀奇古怪的东西，她是什么时候学会做的？
彩珠又道：“有三个郎君，似是江娘子的故人。有两个，还带了贺礼来。”
“郎君？”陆斐嗫嚅道。
他并没有出声再问，但那只修长的、骨节分明的手，却把碗攥得更紧了。
【作者有话说】
[1]出自《世说新语》。
第29章 黄骨鱼糜粥
◎谢临川听得浑身一抖，真肉麻！◎
昨日开业,冰汤圆估计送出去了三四十碗。
卤肉呢，差不多卖完了，共得了二十来两的流水,一半的利润。
卤肉与冰汤圆都是下午现做，粥却只能早上做。
按照之前的打算，早上要卖的是猪肉胡萝卜粥、鱼糜青菜粥。
前者好说，肉切丝、略腌一下,胡萝卜切粒,一起扔大米粥里熬就行。
鱼糜青菜粥略麻烦一些,因为江清澜选的，不是普通鱼片,而是黄骨鱼。
上辈子，在她的外婆家成都，黄骨鱼叫做黄辣丁,是专门用来做辣味干烧,或者烫红汤火锅的。
但江清澜发现,这种鱼肉质细腻、味道鲜美,而且刺少,用来做鱼糜粥,再好不过。
只有,它也有缺点——比较小。做鱼糜粥的话，要自己把肉拆下来。
幸而,前几日她就在鱼市订了活鱼，鱼贩子服务周到,条条杀了洗净送货上门。
窗户外才泛起蟹壳青,启明星还在闪烁,时候尚早。热锅里,猪板油已炼化，小火慢煸的葱姜蒜头散发出香味儿。
接着，“刺啦”一声，一筲箕的黄骨鱼滑入锅中。
油星迸溅，鱼朝下的那面很快变成了焦黄色，煸炸之后的鱼香味儿迅速在屋里弥漫。
此时，团团正骑在厨房的门槛上，翻着花绳。
因为起得太早，她脑袋还有点儿钝钝的，三两下把线绳缠在手指上，打了个死结。
这时候，闻着鱼香味儿，她猛的清醒了，踮着脚、伸长脖子看锅里的炸物。
江清澜铲出一块鱼尾巴，沾了一丢丢盐后，递给她：
“先吃点儿，香个嘴儿。等鱼糜粥做好了，咱们才正经吃早饭。”
黄骨鱼身形较小，所以鱼尾巴很薄、刺也软。经过热油炸制，整块儿儿变得香香脆脆的。
另外，鱼尾与鱼身交接的地方，有一些肉——这些肉，是最鲜美、最细腻的。裹上热油的香、沾了盐粒的咸，入口即化，却回味无穷。
团团嘎嘣嘎嘣，几下嚼烂了鱼尾巴，意犹未尽。但江清澜有言在先，她也不好胡搅蛮缠，便无惧热意，待在厨房里看阿姐做粥。
方才炸鱼的油锅里，此时已装满了雪白的鱼汤。三根头白、身绿的小葱被挽作葱结，在白汤里咕噜咕噜翻滚着。
所谓“原汤化原汁”，正在熬煮的黄骨鱼拆下肉来，是鱼糜粥里的鱼。
白汤也不能浪费，放在粥里，更添一道鲜味。
土灶中间的那一眼灶孔，坐着鼎罐。其中的大米粥已煮得黏黏的了，因为提前加了香菇片、干贝等食材，米粥的清香中有浓郁的海鲜风味。
鱼汤与鱼肉一加，再浇些热热的明油，粥底便变作了微黄色。
尝一口，哎呀，眉毛都要鲜掉了！
青菜丝是最后加的，是为着避免热度把青菜烫黄，失了鲜嫩翠爽。
见团团已经可怜巴巴地望了好久了，江清澜也不等了。她把缺了青菜的鱼糜粥舀了两碗，带妹妹去屋里吃早饭了。
早上喝粥，爽口又养胃。黄骨鱼鱼糜融在米粥中，几乎看不见了，但只要一尝，就知别有洞天——入口鲜香，糜软嫩滑。
美中不足的，只有一点，便是吃多了有些单调。
这便是蔬菜的功效了。
等快出锅时，放一把青菜丝下去，再吃，便有了蔬菜微苦回甜的味道，还有菜茎略硬的口感。这与软烂的鱼糜粥相得益彰、互相成就。
两姐妹吃完早饭，团团翻一会儿花绳，又打起了瞌睡。左右吃饱了，她索性趴在桌子上睡着了。
此时，王蕙娘去东市买下午要用的肉去了，虎子也去了青萍书院，屋里再无别人。
江清澜解开围裙，拆下襻膊，也准备打个盹儿。忽然，只听“啪”的一声，是腰侧的绣囊掉在了地下，几个散碎银子落在地上。
江清澜弯腰去捡，捡到最后，桌子脚边，金光闪闪，赫然是一枚小金球——昨日言郎君送的。
江清澜的瞌睡去了大半，把金球捡起来，凝神不语。
昨日，言郎君坚决要送这个作开业贺礼。
他说，大不了作以后吃饭的预付。但这个小金球，怎么说也值一百两银子。她这小本经营，记账，得记到什么时候去？
她从穿来那一天起，就想好了，只与小人物打交道，少去大人物身边凑。
这个言郎君，虽然只是临安府署的小吏，但出手就是百两，一定不是什么小人物。
此时，天光已从靛蓝转为了亮白，天大亮了。河风吹拂柳树，也送来岸边卖荷花老翁的吆喝。
“卖花嘞——新鲜的荷花——荷叶——莲蓬——”
江清澜招呼人停下，买了一大捧荷花。她将它们插在柜台的梅瓶上，香远益清、亭亭净植。
她拍了拍荷包里的金球，也想通了。
何必庸人自扰、杞人忧天？既然开门做生意，就什么人都可能遇见，见招拆招就是了。
再说了，目前看来，言郎君又不是什么坏人，他出钱买我的饮食，预存一些，又有何不可？
——
“啊切——”，临安府署湢室里，谢临川打了个喷嚏。
他有点儿莫名其妙，没觉着冷啊？
因他自来怕热，冬日里也洗冷水澡。如今盛夏，他从刘长风那里出来，洗了澡再去财赋司，竟然打了个喷嚏。
到了下午，他自以为知道了打喷嚏的缘由。那时，他腰抵靠在圈椅上，一双长腿搭在桌上，看《太白阴经》看得津津有味。
“流光哥哥！”一道黄莺娇啼般的声音响起。
谢临川听得浑身一抖。谁啊这是，真他.娘的肉麻！
他偏头去看，一道绯衣身影翩然而至，像是美丽轻盈的蝴蝶。
看清来人，他皱了皱眉，把书往身后一藏，跳下椅子：“以后不准那么叫我！”
宝庆公主手绞着丝帕，噘着嘴说：“上次在中瓦，是你先叫我阿妹的，现下，我叫你流光哥哥，又有何不可？”
老天，竟然很有道理！
谢临川忍住浑身的鸡皮疙瘩，在额头上重重一拍，有些无奈地道：“你不在宫里待着，跑这里来干嘛？”
宝庆公主笑嘻嘻道：“我到姑母家暂住，离这儿很近，王妃便说，可以来看看你。”
宝庆公主的姑母，便是官家的嫡姐，安国长公主。她的府邸也在西湖边上，离东平王府并不远。
谢临川眉头微蹙。
宝庆住在长公主府，来找他，他并不意外，但完全可以等他回去，何必在上值的时候？
说是王妃让她来？难道是来监视自己的？他这些日子早出晚归的，指不定让父母看出些端倪。
当下，他便把一摞子牙帖、票据之类的东西铺了开来，以毛笔饱蘸了墨，圈圈叉叉地乱勾了起来。
一面写着，一面严肃地道：“我忙着呢，一大堆单子要开。待会儿，还要和街道司去御街巡逻。”
他看了看外面火辣辣的太阳，着重强调：“我们都是走着去的，可晒人了。”
“啊——”
宝庆公主也偏头看了一眼。太阳那般毒辣，她雪白的皮肤可经不得晒。
她咬着唇，很是为难，那句“我跟你一起去”，到底没说出口。
正在这时，杨松抱着一摞子文书，从外面跑进来。
谢临川看他一副氓之蚩蚩的样子，展颜一笑，计上心来。
他把杨松拉到宝庆公主面前，十分亲切友好地介绍：“这位杨郎君，叶子戏玩儿得特别好，让他陪你玩玩儿。”
宝庆公主眼睛一亮：“真的？”
叶子戏类似于纸牌游戏，自来在后宫中流行。宝庆公主是个中高手，也十分痴迷。
她曾在一个月圆之夜，将夜明珠放在琉璃盏中，借着明珠与月色，与宫人玩儿了个通宵。
此事被官家知道后，杖责了宫人，罚她禁足三个月。但宝庆公主仍不悔改，禁足期间，又偷了一副牌进去，熬更守夜地玩儿。[1]
“岂能有假？”谢临川朝着杨松努嘴，“不信你问他？”
天爷呀，杨松哪里知道，回来一趟，平白又背这么大一个锅？这二位，他又谁都得罪不起！
“这这这……”杨松支吾半天，只好道，“在下只是略通一二。但这会儿，正上值呢。何况，咱们这儿也没有叶子戏。”
“怎么没有？！”谢临川惊叫起来，“就在你案牍左边的那个柜子里，第三排第四格。好像还有骰子……”
杨松魂儿都要吓没了！
这些玩意儿确实是他的。有时候，其他人休沐，只他一个人上值，他就拿出来玩一玩。现在，被言郎君知道了……
杨松脸色煞白，感觉自己的仕途快要完蛋了。
谢临川见他神色，立马送上定心丸：“这里就三个人，你不说，我不说，她不说，谁会知道？”
他收拾起文书，清清嗓子，正儿八经地道：“现在，我要上御街巡查去了*。此事，只有你们俩知道了。”
说罢，他一溜烟儿就跑了，跟身后有鬼在撵似的。
杨松眼睁睁看着他离去，一回头，正是宝庆公主那殷切而热烈的目光。他一哆嗦，赶紧跑去拿了叶子戏：“小殿下，请——”
宝庆公主眼热叶子戏，连杨松知晓了自己的身份也没注意，一下把牌抓在了手里。
……
从临安府署逃走后，谢临川寻摸着日头毒辣，需得找个地方遮阴。
若是往日，自然是叫朱明等人吃酒去。但这些日子，他跟着刘长风，学了不少东西，渐渐的，就与朱明他们说不到一块儿去了。
左右无事，他便沿着春波河溜达，胡乱琢磨着。
小河两岸杨柳依依，太阳晒不下来，更有些凉风，吹得人十分惬意。
不知怎的，那双脚好像自己有主意般，溜了一会儿，就到了八字桥下。
一抬头，正是“杏花饭馆”四个大字。谢临川眉开眼笑，大步走了进去。
【作者有话说】
[1]《同昌公主传》中记载，唐懿宗女儿同昌公主嫁给韦氏后，以红琉璃盛放夜明珠，光辉满室，便与韦家人通宵畅玩“叶子戏”。
第30章 盐水毛豆（一）
◎动心◎
如今虽天气炎热,人们食欲不振，但吃之一事上，也有许多好处。
譬如,盛夏物产丰富，瓜果蔬菜、豆角茄茎都趁着热气，蓬蓬地生长起来。
早上，卖荷花的老翁用一根担子挑两个箩筐。
一个里面是碧绿的荷叶、粉红的荷花、硕大的莲蓬,另一个里面却是毛豆。
江清澜买了一大把荷花,并几个新鲜莲蓬——此时的莲蓬,生吃最是清甜可口，还有清热下火之功效。
这几个莲蓬,就留给团团当零嘴儿。
至于毛豆，只要一看到，江清澜就要想起小时候,跟外婆住在农村的场景。
家门前是一片一片、连绵不尽的水田。ha蟆藏在青青的禾苗里,呱呱地叫,与大槐树上的蝉鸣声此起彼伏、交相辉映。
秉着物尽其用的道理,田埂两侧多栽有矮矮的毛豆苗,遍生毛刺。
小孩儿穿着短裤、短裙从田埂上疯跑而过,柔嫩的腿上可能会被蜇红。
然而,可爱的、小小的毛豆管们便结在这些矮苗上。把它们撸下来，丢在盐水里一煮,夏夜小食就有了。
在月明的夜里，外婆手持蒲扇,坐在竹背靠椅上,一边吃着毛豆,一边给小小的她讲故事……
童年光阴永远刻在人的记忆里,无论岁月如何流逝、距离有多远，这份情永远不变。
如今，江清澜穿来了这里，也很想煮一些盐水毛豆，分给团团、王蕙娘、虎子他们吃，复刻一下当年家人在身边的温馨场面。
把毛豆剪了两头，以便入味儿，下到放了花椒、盐的开水锅里煮，再少加一勺卤料即可。
让毛豆保持嫩绿的关键在于，煮的时候，不可盖锅盖。
看着小指长的、毛茸茸的小家伙们在锅里浮浮沉沉，江清澜又想到了花生。在盐水卤煮这一点上，花生是与毛豆并称的，所谓“花毛一体”是也。
然而，到现在为止，她还没在这个时代见过花生。
那些大量用花生的川菜——宫保鸡丁、蛋酥花生、口水鸡便都没做过。酒酿冰汤圆、水果冰粉里少了花生的脆香，也失了一道风味。
如今，没有花生，先吃毛豆，慰慰乡愁吧。
她方把毛豆捞在竹簸箕里，好让它们沥水，只见一颗胖球儿一溜烟儿从外堂跑进来。
团团手里还捏着掰碎了半边的莲蓬，气喘吁吁地道：“阿姐，那个很好看、很好看的阿兄来啦。”
谁啊，这么早？江清澜偏头看了看天光，心里嘀咕道。
此时，太阳还挂在西天，衙门尚未散值，市井百姓也各自忙碌劳作着。一般要等到天黑，夜市与食店才会热闹起来。
江清澜怀着好奇，与团团两个到了正厅。
只见那人身着霜白圆领襕袍，手握着一卷书，正驻足在柜台前的荷花丛前。那身霜白色，与粉的花、碧的叶正是相得益彰。
江清澜脑中蓦的冒出一句：出淤泥而不染，濯清涟而不妖。[1]
她欣赏了半刻，浮起笑意，迎上前去，客气道：“言郎君今日好早，吃些什么？”
谢临川也一笑，说明来意：“不急，我就来避个暑，讨个清净。”
他眼波流转，发现团团手里的莲蓬鲜嫩可爱，就道：“小妹妹，你的莲蓬给我吃怎么样？”
团团一听，立马把手里的半个莲蓬背在身后，嘟着嘴说：
“阿兄，莲蓬只有半个啦，团团的嘴巴、牙齿、舌头、肚子都想吃，不能给你。”
她又把右手举起，张开五个胖胖的指头给他看：
“这个莲蓬可不好剥。阿兄你看，我手指甲都剥黑了。阿兄你这么洁净英俊的，定然不想有个黑手指。”
谢临川粲然一笑。
这妮子，不给就不给嘛，竟说得这般有趣。
他又看一眼江清澜，心道：冰雪聪明，真是有其姐必有其妹。
江清澜上来赔笑：“言郎君，虽没有莲蓬了，却有毛豆。在淡淡盐水里煮过，新鲜可口。”
这时离得近了，看清楚了他手上的书，她就含笑说道：
“《诗经小雅》有《采菽》一篇，写周天子接见诸侯盛况。”
“郎君手执《太白阴经》，是为以武止戈。天下大同时，诸侯朝见天子，如此，岂不是正与采菽（毛豆）相配？”
谢临川虽然不精诗书，《诗经》还是知道的。
闻言，他先是一愣，接着，把手里的书扬起来，哈哈一笑：“这么说，我不吃还不行了？”
江清澜但笑不语，自去屋里取了盐水毛豆出来，放于水曲柳面桌上。
谢临川抬眼看：
白瓷碟子里，堆了小山一般的绿毛豆管儿。根根被掐头去尾，披着毛茸茸的外衣，有小手指那般长。
它们有的是三颗豆，有的是两颗，都是鼓鼓囊囊的、颗粒饱满。
这满眼的绿色中，还有些红色的茱萸皮、褐色的桂叶，是煮的时候加了卤料的缘故。
绿中一点杂色，衬得绿愈发清新淡雅。
然而，更美的，是捧着白瓷碟的手指，似青葱、如白玉。如何看，也不像市井商妇日久操持家事的手。
一瞬间，谢临川那颗榆木疙瘩般的心，忽然生发了一点春芽。些许痒意，从他的胸口而起，如涟漪般涤荡开来。
冬霰遇阳、枯木逢春，连他自己都觉得颇为怪异。
他瞟了一眼，立刻别开眼去。
【作者有话说】
[1]周敦颐《爱莲说》。
