一看到距离缩短到三十米,吴娜不等人按响门禁,就急匆匆把门禁打开,给对方留言。
【门禁已经开了!】
说罢吴娜就站在电梯门口等着电梯上来。
自从吃上温家的外卖,她每天最大的兴趣就是等着外卖到达。
杨韬扶了扶头盔,把外卖送到吴娜手上,乐呵呵打个招呼:“吴娜是吧?小老板说给你送了一份腌辣椒。”
自从下午见到温梵在后厨面不改色颠大勺的样子,杨韬直接改了口,管温梵叫起小老板。
吴娜先是懵了一下,满脑子都是——“这人谁啊”“小老板是谁”“送了东西?”,过了三秒才反应过来。
“……哦,你说饭店那个小姑娘,你是她……”
杨韬乐了:“你没看着配送费低了一块吗?现在外卖不是走平台了,我是店里的外卖员,叫杨韬。袋子里是温梵送你的腌辣椒,说是谢谢你教她在网上找课程。”
温梵这几天除了做菜锻炼就是在网上刷网课,刷了几节课后,她觉得十分有用。又想起来这几天店里的腌辣椒总是供不应求,好几次吴娜点上了,温母又带着歉意打电话过去说没有了。
于是温梵特意多做了点腌辣椒,给吴娜送一些。
吴娜顿时心里一暖:“太客气了。”
温家一家三口操持着一个小店铺,吴娜倒是没想到温梵还能记住自己说的话,还特意给她送东西。
“多少钱……”
“说啥钱啊,给个好评就得。”杨韬热情洋溢:“来来来,加个联系方式,三十字好评带图片,可兑换饮料一瓶。”
温母进了一批小包装的可乐饮料,矮墩墩一瓶只有二百毫升,温母打算用来做一做外卖平台的活动。
虽然不参加满减,但是消费满二十就可以送一瓶可乐。
倒是杨韬想着刷刷评论总是好的,于是给温母提建议,把满二十改成好评送饮料。
效果倒是立竿见影,两三天就多了四五条好评。
吴娜自然答应,利索的加上联系方式。
带着外卖回到自己的温馨小屋,吴娜心情大好。
先拍一张腌辣椒的照片发给母上,炫耀一下自己得了小老板的特殊优待,看着手机上出现的【正好我还没吃晚饭,给我留着,我晚上回去配粥】,吴娜笑了。
自从她最近胃口好起来,其实对腌辣椒已经没有那么执着了,只有李梅女士,虽然吃过温家的外卖,但依旧对腌辣椒情有独钟。
用李梅女士的话来说,那就是“这东西看着平平无奇的,配粥最合适”。
尤其是没胃口的早班,两口腌辣椒,一下子就活过来了。
吴娜揭开外卖餐盒,今晚她点了鱼香肉丝盖浇饭。
要说配米饭,吴娜心中的no.1肯定是番茄炒蛋,但鱼香肉丝也能占到自己心目中的前三。
酸甜咸辣的复合口味,浓稠顺滑的汤汁,本身就是为了拌米饭而生的!
鱼香芡汁盖在米饭上,经过一路的融合,浓郁的汤汁已经跟米饭不分你我,这时候就不应该用筷子了,而是一把大勺子,唏哩呼噜的一搅和,饭菜变得糊里糊涂。然后来上一大口……
吴娜满足的眯起眼睛。
正在享受美味的档口,吴娜的手机滴了一声。
吴娜拍下的盖浇饭照片锁屏上浮现一个最新消息,来自苗苗姐。
【小娜娜,明天有安排没?没安排咱们出去玩啊。】
吴娜一手回信息,一手抓着勺子不丢手。
【没安排,你不考公呢嘛?】
手机那边是吴娜的同校学姐,林苗苗。比她高一届,开学就大四了。两人是老乡,又兼着初中高中大学都是同学,因此不出意外的成了闺蜜。
林苗苗很快回复。
【太痛苦了,准备明天给自己放个假。】
吴娜十分同情对方,大学到了第四年,仿佛一切压力都吻了上来。往年林苗苗回来后,三天两头都要约着她出去玩一玩,哪怕是不出去,俩人也会一起到吴娜家或者林苗苗家,玩玩游戏再聊聊八卦。
可今年还没暑假,林苗苗就开始纠结了。
一边犹豫要不要留校考研,一边又想着回家考公,纠结了半拉月,最后还是回来老家。
林苗苗字里行间都是烦躁。
【我妈让我一手准备考研,一手准备考公,再准备事业单位,刚才还问我教资考试参不参加……我千手观音啊!】
林苗苗本就压力巨大,被家里人这样说,整个人都不好了。
【反正我在图书馆也看不下去书,还不如明天给自己放一天……半天假!】
吴娜赶紧安抚,【半天假就半天吧,你想去哪儿玩?】
【我也不知道。】
【不然我明天陪着你去图书馆吧?听说那儿挺大的,我还没怎么去逛过】。
吴娜已经听出了林苗苗的情绪不对,并不是因为课业压力,而是父母的不理解。这种情况下就算是两人出去玩,也怕林苗苗回去之后会自责浪费时间。
与其放纵一时,过后再内耗,不如哪里都不去,就在图书馆待着。
【正好,我有家特别好吃的外卖推荐给你。】
****
温梵皱着眉看出现在店里的一个女人。
此时饭点已过,温家夫妻收拾了桌椅板凳,正准备打烊。
接连几天的好生意,再加上杨韬和曲晓宇的勤快,温母每天看着店里的营收眉开眼笑。
温父虽然还在做他的煲仔饭,但是空闲时间里,他也会试着复刻一下温梵别的菜。
在这个过程中,温梵很遗憾的发现,她爸在厨艺上是真的悟性不够。他会一次又一次的重复训练,也会照着她的做法精确到分秒。
但一味的复刻从来不是成功的途径。
温梵可以自信的说,就算是最简单的一道清炒小菜,温父做到了跟她差不多的步骤,俩人的味道也会有三分差别。
这三分的差别就是一个好厨子和顶尖厨子的差距,也是勤奋最难补足的那点天赋直觉。
于是温梵索性给温父指了一条明路,温父这个岁数再去一点点学习火候调味,时间是不等人的。
“爸,不如你先从凉菜小菜开始吧。”
温父优秀的刀工,小菜才是最容易拿下的。
温梵示范了一次给他看:“爸,你要是学会凉菜小菜,咱们中午就再上一个凉菜拼盘。”
凉菜最重要的就是处理食材和调味。
温梵把店里剩下的一块干面筋泡发,煮熟之后捞出沥干,另拿一个大碗放入蒜末芝麻葱花辣椒面,浇入热油之后再放芝麻酱生抽醋,搅拌一下,再放盐和糖。
温梵尝了一口,又豪迈的多撒了一勺白糖和一勺香油。
“这道菜可以做偏甜口一些,还有就是店里的油要换,蒜也是,嗯,辣椒面等明天我配一点,爸你拿去找个店给打成细辣椒粉。”
温母夹起一块麻酱面筋,她已经习惯了女儿做出一道超好吃的菜,但最后却喋喋不休说如何如何才能更好的习惯了。
温父则是埋头苦写,把每个步骤都记的无比详细。
一家三口都在后厨待着,直到外面有一道尖刻的女声喊着有没有人。
温母赶紧出去招呼:“不好意思,咱们店里打烊了。”
话说完,温母才看清楚人脸。
对方是跟自家隔着几个铺面的卖米线的一家夫妻俩,女的姓孙。
“小孙啊,你咋这个点还没吃呢?”
孙梦云眼珠子一转,笑着说道:“这不是忙活的忘了嘛,姐,这会儿还有啥吃的?”
要是旁人来,温母自然是说没有,可孙梦云是一条街的街坊,低头不见抬头见,温母也不见外,直说店里还剩了一点米饭。
“分量不够一份了,你要吃的话,我叫老温给你炒炒。不算你钱了。”
孙梦云嘴上说着哪儿能这样,身子却一点不动弹,毫不客气就坐下。
温父进了后厨炒饭,温梵靠在柜台后面,目光凉凉的划过孙梦云。
孙梦云此刻正拉着温母扯三扯四,说过了东家西家,又扯了几句生意好坏,温父已经炒好了米饭,简单的蛋炒饭,里面就放了点葱花。孙梦云吃了两口,给夸的天上有地上无。
“要不说你家生意最近好呢,姐夫手艺真是好。”
温母有些奇怪,这一条街几十家店铺,现在经常来光顾的几家,都知道她家是温梵颠勺,怎么孙梦云……
哦也是,孙梦云两口子节省,基本没在外头吃过。
温母心里有点不舒服,想起左右邻居关于孙梦云的一点不满。
“那小孙,节省的太过,谁家晚上剩点啥,她都要装模作样的去问人家还要不要,到最后都给她算不了钱。”
“谁说不是,我家有点临期的零食,放门口本来打算一块两块的清仓,她倒好,带着孩子从这儿过就掂走了,一问就说是以为我不要了。问她要钱吧,那是临期的,不要吧我心里憋屈。”
“那次更搞笑,拦住我说她有点烧,问我有没有退烧药,给她掰一片就行。这我哪儿敢!”
温母回过神,存了一点心,什么都没说。
孙梦云本来好像是要说点啥的,可等到炒饭上来,她尝了一口,倒不说了。乐呵呵的吃完,嘴巴一抹就回了自家。
温母摇摇头,把碗收起来。
另一边孙梦云回了自家店铺,兴冲冲跟丈夫吴大能说道:“我瞅着老温家还就那样,做的东西跟原来没多少差别。我就说吧,根本不是老温手艺变好了,纯粹就是最近盖浇饭好做。”
孙梦云戳一拐子吴大能:“你想好了没?不趁着这段时间把咱店铺改了,再有一个多月就要开学了。”
都是一条街的店,孙梦云是眼睁睁看着温家的生意一天比一天好,刚开始还不显,结果这几天看到夏英枝找了邻居的孩子兼职送外卖,孙梦云坐不住了。
“我可算过了,她家这生意,少说一天也有一千多。你想想,这可是暑假!”
孙梦云眼馋温家的生意,那老温家刚开店时候她就去凑过热闹,吃了温父做的一碗盖浇饭,味道也就那样。
谁承想,那种手艺,现在都能挣钱了?
孙梦云回到自家就开始撺掇丈夫改改招牌。
“不就是个盖浇饭盖浇面,能有多难?咱们两家店面积差不多,也不用动多的地方,只需要把店招牌改了,买俩电饭锅。”
“面条买现成的,米饭提前蒸好。炒菜你随便炒炒就行,这样一改,咱还省事呢,不用饭点现去煮米线。”
孙梦云越想越觉得这是个可以做的买卖。
吴大能嗫嚅了半天:“我就是觉得咱现在就挺好,做米面总没有米线挣头大。”
米线一碗定价十二,做盖浇饭一份也才十二三。
可米线泡发了一碗才放多少?
怎么看做盖浇饭都不如米线省事。
再者,吴大能也对自己的手艺不自信。
他就是花了一万多块学了个做米线,旁的东西,他做的甚至还没有妻子做的好。
“再说了,一条街上的,咱卖一样的东西,这不成打擂台了吗?”
吴大能不想干。
孙梦云却自有自己的一番道理。
“一条街咋啦?哦,她做了这门生意,这生意就都是她的了?别人都不能做?说破大天也没有这样的道理。她干她的,咱干咱的。各凭本事罢了!姓吴的,你不要老是缩着脑袋,人家都能干,咱有啥不能干?”
孙梦云一脸恨铁不成钢:“老温家以前生意那么差,最近生意突然变好,你瞅着就不着急?”
吴大能没话说,他心说着啥急?人家生意好是人家的。
他不急,孙梦云急。
看着别人力争上游了,那股迫切简直要从心里跳出来。
甭管怎么着,反正不能这样下去了。
店里一天外卖加堂食就卖五六百,看人家卖那么多,孙梦云恨不得扑上去把生意都抢过来。
吴大能:“我瞧着他们不像是光做店里和外卖生意,你要不再看看?”
孙梦云神秘一笑:“还用你说?我早问出来了!”
孙梦云神秘兮兮掏出来一个宣传扇子。
“这就是他们家生意好起来的原因。”
为了这把扇子,孙梦云先是拦住了杨韬套了话,知道了杨韬每天中午要先送图书馆的单。然后孙梦云就找去了图书馆。
这不去不知道,一去吓一跳。
孙梦云懊恼起来,谁能想到,图书馆这边竟然藏着这样大的一个商机?
这乌压压的人啊,中午都在点外卖。门口的架子都摆了十来个,专门用来放外卖。
正巧孙梦云瞟见了有个人手上拿着这把扇子,就厚着脸皮要了过来。
她总算是破解了温家生意的秘密!
就在这小小的扇子上!
孙梦云胸有成竹:“咱们呢,招牌先不着急改,主要就是把暑假这波流量抓住。等明个,我也去做点扇子,进点饭盒。咱们也做小饭桌!”
