第41章 菜园偷吃记


    抓周和周岁宴一般都安排在上午，所以吃过饭之后大家就散了。


    午睡之后，黎安安看小石头精神头还挺足，外面温度又刚好，不是很晒，就抱着小石头打算去菜园子里转转。


    袁小四看到了，很有小叔情谊地伸手，“我来抱？”


    “不用，就去一会儿，过会儿就回来。”


    黎安安拎个小凳子状似悠闲地慢悠悠地带着小石头往菜地走。


    袁小四一脸疑惑：出去一会儿还带个凳子？搞不懂——


    走到黄瓜架底下，放眼望去，整个菜园子就这块儿比较隐蔽，绿叶子又大又密，前后都有遮挡，还容易散味儿。


    黎安安蹲在那，把小凳子放旁边，再让小石头坐在凳子上，贼眉鼠眼地四处张望，嗯，没有人，就他俩。


    然后小心翼翼地从系统里拿出两个奶酪棒，拆开外包装，小石头一个，她一个。


    呼——


    吃个东西跟特务接头似的！


    一边喂小石头，黎安安一边嘀嘀咕咕道，“这也就是你还小，记不住事儿也不会说话，但凡再大点儿，都不能给你吃。”


    黎安安自己也尝了一口，“嗯，这奶酪棒真不错，奶味儿足，吃起来也没什么乱七八糟的味道，比我上辈子买的好吃。不过咱俩公平点，一人一个，谁也不多吃奥。”虽然上面写着一岁孩子可食用，也不敢给他太多。


    今天不是过生日嘛，就当吃点小零食了。


    上午的那些仪式，黎安安看得劲劲儿的，很开心，也参与感十足，但不得不说那些仪式更符合大人的期待，眼前这个小主人公兴许都意识不到那些是给他准备的。


    所以黎安安才想着把小石头薅出来，给他开个“小灶”，虽然他记不住，也吃过就忘，但是还是想让他生日这一天过得和过去那些普通的日子不一样。


    让他吃到一些不一样的好吃的东西，尝过一些不同的味道，专属于他的。


    甜甜的，奶奶的，他可以吃的小零食。


    这是注定只有她记得的她和一岁的小石头之间的小秘密。


    小石头看着眼前这个没见过的东西，咬一口，小嘴巴慢吞吞地蠕动之后，咽下去，抬头看了眼黎安安，就想用手去抓，“啊——”


    黎安安赶紧阻止，“不行奥，这东西容易piaji掉了，小姨给你拿。”


    现在一般简单的话，小石头都能听懂了，也兴许是今天中午睡饱了心情好，格外好说话，听闻也没非要自己抓着。


    双手捧着黎安安的手，开始慢慢地吃，一边吃，一边抬头看着黎安安笑。


    给黎安安笑得心都软了，但还是说：“石头啊，你就是再怎么笑，也就这一个了。”零食咋能当饭吃，一个就差不多了。


    小孩子吃东西慢，黎安安也不催。


    可不敢催，万一噎住咋整，安安静静顺顺利利地吃就很给面子了。


    时不时还要用手接小石头小小的嘴兜不住的那些碎渣。


    黎安安手里的那个早就吃完了，正在那回味呢，“你说，咱这儿弄到牛奶倒不是问题，但是从牛奶到奶酪棒——这玩意难度和手搓地雷差不多吧！”


    唉——


    反正她是不会。


    “算了，别想了，你姐是吃不上喽，咱俩只能开小灶。”


    过了好一会儿，小石头才把他的那一支吃完，看到棍子上没了，还看着黎安安，“啊——”


    “没了，说好了一人一支的。这是零食，不能多吃。”


    但是随后又从背后偷偷摸摸地拿出一个香蕉。


    金灿灿的，散发着浓郁香甜的果香，而且香蕉皮金黄无伤痕。


    扒开果皮，露出里面奶白的果肉，看起来就软糯甜蜜得不行。


    黎安安给小石头掰了一节，放到他嘴边让他慢慢吃，剩下的大部分都塞自己嘴里了。


    没有奶酪棒，这个小石头也喜欢，吃得很高兴，嘴边蹭的都是香蕉泥。


    一边吃一边还发出“嗯嗯”的哼哼声，看出来是很喜欢了。


    黎安安也挺喜欢吃香蕉的，但是她更喜欢喝香蕉牛奶。


    香蕉牛奶特别好做，就是一节熟透的香蕉加适量牛奶，用榨汁机打碎。


    就这么简单，连糖都不用加。


    但是味道超级超级好喝！


    熟透的香蕉的甜香加牛奶丝滑的乳脂香，混合在一起，是一种很甜蜜又柔和的味道。


    口感绵密浓稠，既有水果的清新又融合了乳制品的醇厚，是会让人感到幸福的组合。


    感觉那种味道天生带有治愈感。


    而且冰镇常温都可以，都好喝！


    不过，她们这的供销社是没有香蕉的，市里不知道有没有，反正上两次去她是没见到。


    她们这身处北方，香蕉一般都是还没完全成熟的时候就摘下来，通过铁路运过来。到这之后还完好的也没剩多少，损耗特别大。


    目前香蕉还属于“高档水果”，不像后世，随便一家水果店就有，现在估计就供应大中型城市。


    所以喽，黎安安只能和小石头两个人在这偷偷摸摸吃。


    但是真别说，和小石头一起吃还挺有意思，比自己一个人在屋里吃感觉好吃多了。


    所以说啊，有时候，食物也需要氛围烘托。


    两个人吃完之后，黎安安把包装和果皮什么的都扔到系统回收站里。


    抱着小石头回屋，透过窗户看到客厅没人，赶紧闪现到厨房，给小石头擦擦嘴擦擦手再喝点温水。


    消灭一切痕迹，搞定！


    然后吃饱喝足的两人就坐在地毯上玩积木还有之前买的小皮球。


    现在的皮球质量确实比后世好，小石头那么扔都不坏，抗造，就是弹性没有后世那么好。


    但是小石头特别喜欢，之前给他的布娃娃都不玩了，睡觉都要抱着球睡。


    袁小四出来看到他俩在这玩儿，还问呢，“是不是该给他泡奶粉了？”说着就要去舀奶粉。


    黎安安赶紧阻止，“不用，我刚刚已经喂过了。”他现在应该是吃不下去啥了，小肚子鼓鼓的。


    “行，那我看着他，你不是说要回趟小李村吗？”


    是哈，差点忘了。


    黎安安把小石头交给袁小四，带上筐骑上自行车就往小李村去。


    到了村里的木匠家，黎安安进门看到李大爷在呢，寒暄过后，就说自己想做个腰凳，“大爷，我想做一个能绑在腰上的小木凳，上面要钻两个孔，用来穿带子，抱孩子用的。”


    “木头或者藤编的都行，最好带点弧度，可以更加贴合孩子的小屁股。”


    李大爷之前听都没听过这个，黎安安刚说的时候他还一头雾水，经过黎安安连比划带画示意图地说明之后才终于弄明白了。


    然后答应了下来，说好了过几天再来取。


    黎安安不出木料，到时候多给点钱就行。


    平时一些简单的东西，就交给袁团长做了，这个东西比较复杂，袁团长做不来，还是得交给明白人。


    之前小石头还小，身子骨也弱，不敢给他用，怕伤到颈椎。


    而且他之前也不重，抱着去哪都方便，一点儿不累。


    现在小胖墩儿长得结结实实的，外出的次数也增加了，真是有点抱不动了。


    虽然是会走了，但是也走不了几步，所以黎安安想到前世的那些带娃神器，决定把腰凳给苏出来！


    这东西大概可以用到三岁左右，早做早享受。


    从李大爷家出来，黎安安又到村里养鸭的人家去买了一筐鸭蛋。


    小李村临河，所以养鸭子的人还真不少，尤其是住得离河比较近的那些家。


    鸭子这种东西特别灵巧，早上给它们放到大河那边，白天在河里饱餐一顿之后，晚上它们自己就回来了，特别认家，一点儿不用人赶。


    皮实又省心。


    就是回家的路不能太长，而且路上不要有太多障碍。这样等它们对路线熟了之后，才容易自行归巢。


    也不用担心鸭蛋下到河边，一般鸭子都是早上下好蛋才出去。


    但偶尔也有那么一两个“不懂事儿的”，所以也经常有人会在河滩边捡到一些鸭蛋，那就是意外之喜了。


    小李村的鸭子天天吃河里的东西，虽然都是本地土鸭，但是鸭蛋吃起来味道还相当不赖呢。


    黎安安就打算做点咸鸭蛋吃。


    这东西其实最好春秋季做，那时候气温没有那么高，不容易坏，现在做都有点晚了。


    但是天气凉爽的时候根本想不起来吃咸鸭蛋啊，只有天热了之后，有的时候不想吃热腾腾的饭，非得用大米饭过一遍凉水才能吃下去。


    别管健不健康。


    然后那时候黎安安才忽然发觉，不对啊，咱家咋能没有咸鸭蛋呢？


    这时候就该拿一个咸鸭蛋来配了。


    失策！


    而且，说到咸鸭蛋——


    谁小时候又没被汪曾祺老先生馋过呢。


    “筷子头一扎进去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的……”①


    明明就只是咸鸭蛋嘛，谁小时候没吃过。


    但是不知道别人，黎安安当时读到那儿的时候真是被馋得不行，心里也对高邮咸鸭蛋产生了无尽向往。


    就觉得，作者吃过的咸鸭蛋一定和她吃过的那种不一样，肯定更好吃！


    那段话，她反复品味，每读过一遍就好像也吃到了作者说的那种咸鸭蛋一样，沙沙的、质地细腻、红通通的、流油的咸蛋黄儿。


    所以，黎安安前几天忽然想到了咸鸭蛋，就决定，管它季节合不合适，先腌它个一坛子。


    她也要吃腌到火候，一扎蛋黄，油“滋”地一下冒出来的那种咸鸭蛋！


    第42章 麻辣烫白月光


    黎安安一共和人换了一百个，听着是很多，其实也就是多半筐。


    换算成一天吃四个的话，也就能吃个二十多天。


    接着又去旁边的人家换了些李子，家里的几棵果树指望不上，只能吃小李村的了。


    来一次得多换点东西带回去！


    嘿嘿——


    黎安安想了想，没忍住笑出声来。


    每次来小李村，她都觉得自己像从娘家往婆家拿东西的女儿。


    回回都大包小包的，时不时还拎只鸡。


    但是肯定不是白拿，都是按照差不多的价钱或者东西换的，村里人都可愿意和她交换了，她手里票比较多，而村里就缺这个。


    还和她说好了，过年杀猪的时候带着孩子来，吃杀猪菜。


    黎安安当然是果断答应了，她可爱吃血肠了，但是饭店里做得大多都不正宗，少了这道菜本该有的接地气和原汁原味。


    还得是村里自己现杀现做的，地道，好吃！


    话说回来，小李村的李子是属于熟软甜度高的品种。


    这种李子还不完全成熟的时候是泛着青的，吃起来微微发涩，然后很酸很酸。


    等完全成熟之后，颜色就是红里透着紫的了，散发着香甜的果香，吃起来软软的，咬下去汁水迸发，果肉细腻无渣。


    含糖量很高，而且越接近果皮的地方越甜，靠近果核的地方则还保留着一点柔和的酸味，让李子的味道变得更加立体了。


    这也是它的特点。


    黎安安想到记忆里的味道，觉得这种李子还挺特别，她还挺喜欢。


    不过，不喜欢也没招儿，十里八村就这么一个品种。


    像后世比较火的蜂糖李、三华李、黑皮李子什么的，这一片儿都没有。


    系统里倒是有，但是黎安安也只偶尔会给自己开个小灶，可不敢拿出来，圆都圆不过去。


    不过，现在给果树打药还不是很普及，基本就是用一些土办法糊弄糊弄果树，所以像这种李子，虫害往往都特别严重。


    也不知道为什么，像樱桃啊苹果什么的，都不像它这么爱招虫子，就李子，十个里得有六个被虫子偷家。


    所以摘的时候，就要注意仔细挑选，三百六十度转转，看有没有虫子眼，尤其是那种熟透了的又大又红又软的那种。


    如果有虫子眼儿，就算外表再诱人，也得果断放弃，因为里面往往都没


    法儿看。


    最后，黎安安带着一大堆东西奋力骑着车离开，呃——东西有点重。


    又是从小李村收获满满的一天！


    这次忘了，下次过来得给几个婶子带点草莓，给家里孩子甜甜嘴。


    到家之后，黎安安就开始收拾鸭蛋，这些鸭蛋可不是超市里卖的那种精品鸭蛋，上面还粘着些许米田共。


    某个好奇心重的人缓缓把鸭蛋凑到鼻尖，闻了闻，嗯？看起来脏，但是竟然闻不出来什么味道。


    还好还好。


    然后把鸭蛋小心翼翼地一个一个地放在大盆里，再倒入清水，泡一泡。


    过会儿，就开始用刷子把鸭蛋上面的脏东西刷掉。


    袁小四带着小石头慢慢挪过来，“换这么多呢？”


    “这还多？要不是怕拿不回来，我能再换一百个！你看着点这小不点儿啊，别让他把我鸭蛋给弄碎了。”


    一个小矮墩墩，蹲在大盆旁边，两个胖乎乎的小脚儿，支撑点也不够，蹲也蹲不稳，忽忽悠悠的，感觉不是想往前倒就是想往后坐。


    等终于聪明地知道一只小手抓着点盆檐儿了，另一只小手还蠢蠢欲动地要往盆里伸。


    袁小四赶紧圈住小石头，会走了之后就这点不好，啥都想凑热闹。


    这次换的鸭蛋个头都不小，拿在手里，重量和两个鸡蛋差不多。


    青壳白壳都有。


    黎安安总感觉，鸭蛋相比鹅蛋和鸡蛋透着一股子秀气，青色的鸭蛋壳，有点像青色的瓷器，平添几分清冷感。


    沉甸甸的鸭蛋拿在手里，手感贼棒，用刷子把鸭蛋上的脏东西慢慢刷掉，露出干净的青色或白色的漂亮外壳。


    过程相当治愈，和修驴蹄子有一拼！


    所以黎安安拒绝了袁小四的热心帮助，就自己一个人慢悠悠地在这刷，时不时再和袁小四聊聊天。


    袁小四也没走，他胸前的这个小不点儿好像也看得陷进去了，都不挪地方，没办法，给拿来一个小凳子，坐着看吧，省得再把俩小短腿儿给累着。


    “这蛋真大，咱家咋不养几只呢，听你说的，感觉还挺好养的。”


    “咱家离河远，鸭子不一定能记住咋回家。而且这玩意儿还不能只家养，要是不去河里吃东西，下的蛋就小，还不是通红的那种，蛋黄儿发黄。”抬头看向袁小四，“你能天天去接送啊？”


    “小李村有个羊倌，咱家属院来个鸭倌？”黎安安戏谑地看他一眼。


    ……


    算了，那还是别养了。


    鸭蛋刷干净之后，就再把它们轻轻地转移到放了醋的水里，浸泡一阵儿。


    这个过程就是为了腐蚀蛋壳，让蛋壳表面形成微小的孔隙。这样在腌制过程中，盐分和其他调味料更容易渗进去。


    而且经过醋处理的鸭蛋，蛋黄更容易出油，蛋白也更滑嫩。


    浸泡鸭蛋的功夫，黎安安就去开始熬腌制鸭蛋的料汁了。


    很多很多的盐、八角、桂皮、香叶、姜片、花椒，一锅煮，不一会香料的味儿就出来了。


    料汁烧开之后，再大火熬一会儿，然后关火晾凉。


    这时，丫丫放学回来了，看到房檐下放着一大盆鸭蛋，好奇地低头看着。


    然后一脸发现了什么似的抬头看着黎安安说：“小姨，这个蛋在冒泡泡！蛋壳上有小小的泡泡。”


    “那是碳——真是太有意思了对吧。用醋泡蛋壳，就是会出泡泡的，而且泡得久了，蛋壳还会变软呢。”


    碳酸钙和酸发生反应产生二氧化碳……


    啊！死去的化学知识在攻击我！差点就顺嘴给说出来了。


    国家九年义务教育是真厉害，刻烟吸肺啊。


    浸泡得差不多之后，就把它们拿出来，轻轻摆放到圆簸箕里，拿到外面晒个夕阳日光浴。


    等鸭蛋上的水都控干了，也晒得差不多了之后，就一个一个放到坛子里，再把滤过料渣的水也倒进去，最后加一点白酒封口。


    这样，等到二十多天之后就可以吃啦。


    黎安安干完这些活，回到客厅里摊在沙发上长舒一口气。


    拿过茶几上的李子，咬上一口，甜蜜中带着微酸，好吃！


    还好晚上不用做饭，要不还真有点累。


    晚上直接吃中午剩下的那些就行，随便凑合点吧。


    就算是爱做饭的厨师，也不是每顿饭都很积极的，尤其是夏天，黎安安也有不想做饭，爱咋咋地的时候。


    也还好袁家几个人都好养活，给啥吃啥，要是啥都没有，弄点主食就着小咸菜也能凑合一顿。


    不过，让她想想，明天吃点啥呢——


    要不，来碗麻辣烫吧！


    第二天，黎安安一早就打发袁小四去买了几根大骨头，中午吃完饭就开始熬大骨头汤。


    大骨头冷水下锅，加姜片去腥，煮沸后捞出来洗净。


    然后再在锅里加足量清水，把骨头放进去，再加点葱段、姜片，大火烧开之后文火慢熬。


    中间又往里加了一点香菇，用来提鲜。


    炖一个小时之后，汤色就变白了，这个时候汤底还比较清淡。


    再往里加一点醋，时间长了之后，骨髓和油脂充分溶解，汤色也更醇厚了。


    用来做麻辣烫的猪骨汤其实什么时间段的都可以，想吃清淡一点的基本炖一个小时就够了，只是黎安安喜欢熬得时间久的，感觉猪骨的味道释放得更极致。


    熬汤的时候黎安安就和袁小四去菜园子摘菜，走过路过，看到什么都想薅一把。


    最后两个人拎了满满一大筐的蔬菜回屋。


    两人把菜洗净收拾好放到一边，这么一看，还真准备了不少东西，有豆芽、干豆腐、蘑菇当然也不能少，红薯粉、土豆丝、还有各种时令蔬菜，对了，还有荷花姐给的贡菜，也不能忘了！


    黎安安打算做三种麻辣烫，一种是番茄汤底，一种是传统的带火锅底料的那种，一种是——她的白月光。


    先来个传统的，锅里放入一勺火锅底料，炒出香味儿，加入骨汤，汤开之后放一点点小石头的奶粉，再舀一点麻酱。


    按照煮的时间长短往里放菜和粉，最后在上面撒上一点蒜末、香菜啥的就齐活儿了！


    接着再做适合小孩子吃的番茄麻辣烫，锅里放油，放入番茄丁，炒出汤汁，加适量耗油，生抽，盐，都不用太多。


    然后加一点奶粉，最后也是，不爱熟的先放，爱熟的后放，红通通的泛着酸味儿的番茄麻辣烫就出锅啦。


    最后一种，则是黎安安偶然吃过，觉得真的很好吃，后来自己也复刻过很多遍的一种麻辣烫。


    拿来几个大海碗，放入半碗骨汤。


    把菜依次烫好之后，放入碗里，然后加调料。


    这种麻辣烫用的调料就比上两种复杂多了。


    味精、盐、醋、白糖、胡椒粉、花椒面、辣椒油、麻酱、蒜蓉……


    最后，搅拌在一起。


    完成！


    黎安安用一种特别慈爱的眼神看着眼前这碗麻辣烫。


    闻着鼻尖说不出来具体是什么，但就是觉得莫名好吃的味道，不住地流口水！


    眼前这碗真的是她吃过的麻辣烫中的天花板！


    黏糊麻辣烫，切，一般吧。


    火锅麻辣烫，哼，小弟弟。


    番茄麻辣烫，哈，没法比！


    黎安安自从吃过这种麻辣烫，就明白人家说的有些东西不能将就是啥意思了。


    爱情不能将就，麻辣烫也不能啊！


    如果世界上曾经有那个麻辣烫出现过，其它的麻辣烫都会变成将就，而她，黎安安，不愿意将就！①


    眼前这个，就是她的麻辣烫白月光！


    第43章 麻辣烫白月光2


    差不多就是，如果有人说它半句不好，她可以立刻武装起来为它去战斗的那种程度！


    其它的麻辣烫，在它面前，都变成了退而求其次。


    并且，每次吃，黎安安都可以最大程度地感受到自己对食物的珍惜。


    那种小心翼翼，一根面条、一根菜都必须好好品味，不能浪费了每一口的感觉。


    很多时候没胃口了，黎安安第一时间就会想起它。


    它不是那种油腻型麻辣烫，是那种酸甜麻辣味儿的，吃起来清爽开胃、刺激味蕾。


    所以即使再没胃口，只要来上这么一碗麻辣烫，光闻着就会让人流口水。


    之前她无意中吃到这种麻辣烫的时候，连续几天就定在那家麻辣烫店了，照着一天三顿地吃。


    店不是很大，但是客似云来。


    忙活的就只有夫妻俩，明明生意不错，但也从来没想过要去扩大店铺，或者是开分店。


    就在那么一个小小的县城里经营着这么一家小小的店，变相保护了这家店的口味不变。


    夫妻俩没有很大的野心，生活知足常乐。


    但是黎安安不可能永远就在那么一个小地方待着，想要吃到好吃的麻辣烫怎么办？


    身为厨师的本能或者说是攀比心让她开始在家各种琢磨怎么复刻，最后终于让她做出味道差不多的了。


    实话实说，其实还是有差别的，大概有5%左右的不同。


    就是明明感觉每个调料都不缺，各种香料的味道也都有，但就是感觉整体味道比那家店里的淡了一些，还不是汤底和咸度的那种淡，说不上来。


    但是她也很满足了，就算只有95%的像，也已经足够好吃。


    做人不能太贪心。


    就是每次路过那边，她还是会拐去那个小县城，去到那家店，点上一碗麻辣烫。


    品味着那种微妙的心境。


    番茄麻辣烫是陈大娘和丫丫的，袁团长的则是传统麻辣烫，黎安安自己当然是这个，说不出具体特征，暂且叫它酸甜辣麻辣烫吧。


    袁小四呢，摸不准他的口味，啥都爱吃，并且口味和她极度重合，最后给他弄了两样儿。


    小石头就是一小碗骨汤面条，轻油宝宝盐，在大家吃饭之前就已经吃过了，现在已经坐在一旁开始玩儿球了。


    麻辣烫端上桌，各吃各的，如果不够，现烫都来得及，这东西就这个好处，做出来贼快。


    黎安安吃麻辣烫有个小癖好。


    她喜欢左手拿着勺子，右手夹菜，然后在勺子上面“做装修”，底层放上一点面条或粉丝，中层放一点土豆丝或者是卷心菜，上层放一点煮过之后变得软塌塌的绿叶时令蔬菜，比如菠菜。


    然后把勺子往碗里压，让麻辣烫的汤汁进入勺子里，大约半勺的样子，拿出来，张大嘴巴一口把勺子上的东西，连菜带汤，全部吃掉！


    往往经过她这一番“装修“，菜和汤的温度就降下来了，刚好入口，这么一勺，主食蔬菜，软的硬的，什么都有，真的是无限满足！


    还没吃的时候，就可以闻到自家炸的辣椒油的呛辣的香。


    吃到嘴里，则可以更加直观地感受到这种复合味道的霸道，辣椒的香气、陈醋的爽口、花椒的酥麻、蒜末的辛烈、麻酱的醇厚和白糖的鲜甜。


    涮烫后的食材吸饱了汤汁，再加勺子上的一点点，进入口中的瞬间，汤汁在唇齿间漫溢。


    卷心菜，脆甜中带着丰富的味道，挂着红油的红薯粉也滑溜地乖乖进入嘴里，慢慢咀嚼后咽下去，过了片刻，喉间还残留着香料堆积过后的厚重余韵。


    吃完一勺，马上再来“装修“第二勺！


    黎安安吃起麻辣烫来又慢又快的，节奏快，但步骤繁琐，别人一般十几分钟一份麻辣烫，她不行，她得半个小时。


    但是，没关系，食物本该就是用来慢慢品味的，停下来，仔细吃，感受到幸福的时刻就也被延长了。


    后世还经常有人说麻辣烫的汤不能喝，但是现在绝对没人这么想，汤底反而是精华。


    黎安安还准备了很多花卷儿。


    光吃麻辣烫有点吃不饱，她本来就不是小鸟胃来着，更别说家里其他人了。


    袁小四看到黎安安这么吃，也跟着学。


    然后抬头看着黎安安，“这么吃是还行，就是有点墨迹。”


    然后继续低头直接嗦粉、夹菜，左手拿着花卷，右手拿着筷子，吃个麻辣烫颇显气势磅礴。


    ……


    尊重每个人的饮食习惯。


    袁小四：“安安姐，这个做起来又方便又快，味道也好吃。感觉不用骨汤也行，用那个辣的料冲个汤，烫一下就行，咱明天还吃呗。”


    “啥你都想一次性吃够，好吃的那么多，慢慢来。”


    袁团长：“这个有点像老罗说的川渝那边的火锅。”


    隔壁最近天天吃安安给的那个火锅底料，做啥都要放着吃，这两天都有点口腔溃疡了。


    ……


    不是很理解。


    “是，就是从那得到的灵感，吃火锅太奢侈了，吃一次，得用可多油了，剩下的还很难再利用，太浪费了。所以我就想着来个简化版本，有火锅的味儿和意思，汤还可以蘸花卷。”


    “呦，小黎同志还觉得奢侈呢，不容易啊。”袁团长跟逗小孩儿似的来了一句。


    不是嫌弃黎安安做菜用油多，他还没那么不讲良心，一家子这么多人，就算用再多油那黎安安自己能吃多少，还不是便宜了他们，就是单纯嘴欠一下。


    “呦，可不是袁团长赚得不够多嘛，要是哪天能升个师长、首长的，家里那油票得多了去了，就不用计较这么仨瓜俩枣的了不是。袁团长什么时候升个职给我看看啊，也让陈大娘高兴高兴。”


    和你袁老二耍嘴皮子，我黎安安就没输过！


    旁边的袁小四听着桌上的“刀光剑影”，在那“噗呲”“噗呲”地憋不住乐。


    袁团长看了他弟一眼，


    “你是自行车吗，搁那放气儿呢？”


    ……


    袁小四缩头耷脑，不敢反驳。


    这人，说不过人家，就欺负我厉害，等我哪天赚钱开始交家用了，一定要站起来！


    没钱没技术在这个家都没点儿话语权了。


    黎安安不管袁小四心里的雄心壮志，怼完袁老二，神清气爽。


    哼，手下败将，还老想反败为胜，不可能！


    吃过晚饭，黎安安去菜地里摘了点草莓。


    现在家里的草莓一直也没断，饭后来点儿，下午没事儿了也来点儿。


    别说，还真有点吃够了。


    不至于腻，就是没有一开始那种天天心心念念地想着的那种感觉了，就连丫丫都不一放学就来草莓地看了，反正看不看都有。


    唉，这幸福的小日子。


    然后又去旁边的西瓜地看了看西瓜。


    嗯，长得很好，继续。


    这个西瓜可费了她不少心思，完全比不上草莓好养。


    喜光照，喜高温，既喜欢水多，又怕涝，反正就很难伺候。


    每个阶段需要的水量还不一样，幼苗期少浇，伸蔓和开花坐果期适度，果实膨大期多浇，成熟期停水。


    生长过程中还要注意打杈、留瓜。


    不过事儿多归多，总算是快到收获的时候了，眼看着过几天就能吃了。


    黎安安拍了拍西瓜——吃你们一回不容易啊。


    过了几天，腰凳做好了，黎安安回了趟小李村去取了回来，然后拿到荷花姐家让她帮忙给缝一下。


    还拿来了袁团长淘汰了的军用腰带，这东西结实，正好可以用在这上头，要不光用布还真有点不够。


    荷花姐帮她做过好几次东西了，对她的想法那是了解得透透的，她一说，荷花姐就知道怎么做了。


    花了一下午就帮忙把腰凳给缝好了，最后的成品相当不错。


    可调节的腰带部分用的是结实的帆布和腰带，坐垫部分用的是旧衣服、棉花。


    除了颜色比较花，不像后世那么统一之外，实用性和结实程度差不多。


    黎安安看着手里的腰凳，相当满意，转身就回家要去给小石头试试。


    张荷花也跟着一起过来了。


    黎安安把腰凳套在身上，再把小石头抱过来在身前放好，有一些需要背后系的就要别人帮忙了，“荷花姐，帮我系一下腰和后背那俩绳儿。”


    等荷花姐帮忙系好之后，黎安安随意地走了走。


    嗯，不错！就像胸前背了个书包似的，一点不累。


    确实是解放双手，而且还分散了压力。


    胳膊也不累了，腰间也还好，没觉得多重，感觉眼前的小胖墩儿都没那么沉了。


    小石头明显也很喜欢这么坐着，好像更舒适了，两个小短腿儿在那自由自在地摇晃，时不时“啊”一下，显示着他的开心。


    其实，之前黎安安也想过把婴儿车做出来，后来发现，这东西现在就有，只是和后世不一样，比较简单，看起来有点像后世的超市购物车。


    之前她去市里看到有人推着走，还想着也弄一个，后来发现不行。


    市里可以用是因为路比较平，推起来不费力，宝宝舒适度也够。


    家属院这边加小李村那头，路上不能说坑坑洼洼，但是也就是普通的泥土路，小车一推，瞬间开启强烈震动模式。


    小石头的脑仁都不知道长没长实，她实在不敢推着走，再把挺聪明一个孩子颠得……了可咋办。


    所以还是腰凳吧，这个比较实用。


    张荷花看到最后呈现出来的样子，笑着拍了下手，“就说安安脑子活，这东西你咋想出来的呢，要是墩子当时也有这么个腰凳，当初我那胳膊也不至于那么疼。”


    “那现在胳膊还疼吗？”黎安安一听，急忙问，要是还疼，她可以帮着想想主意，之前都没听荷花姐说过，可别有啥病根儿。


    “早就好了。”张荷花听出了黎安安的担心，赶紧补充。


    陈大娘看着这个腰凳，摸摸这摸摸那，笑着说：“安安做的这个，拿出去，估计家属院又要开始学起来了。”


    第44章 进城拍照


    “这个做起来其实还挺费事儿的呢，不过用料扎实的话可以使很久，反正到孩子三岁左右肯定是没问题，要是谁家孩子多，做一个那可就划算了。”老大传老二再传老三。


    黎安安说着话，示意荷花姐帮忙解一下绳子，然后把小石头放下来。


    试一下知道舒不舒服就行，基本上挺好，没有需要调整的地方。


    袁小四在旁边看得好奇，也拿来试了一下。


    工具人小石头又被他小叔拿去抱着，在屋里不够他走的，还去外头转了一圈儿。


    过了半个小时才回来。


    回来的时候，腰凳是拿在手上的，孩子是放在胳膊上的。


    工具人小石头瞧着蔫蔫儿的，小手蜷着一直揉眼睛，看起来应该是困了。


    陈大娘把小石头抱过来放在一旁，轻拍几下，秒睡。


    ……


    陪他小叔干啥去了，瞅给人孩子累的。


    袁小四低声偷笑着说：“出去之后好几个人问我这个是啥，杜婶子她们还上手试了一下，都说这个好，回头也要做一个。”


    然后小石头就成了最佳道具。


    也亏得他不爱哭，看他小叔在旁边，有熟人陪着也没闹。


    主要是他现在不像之前那么瘦了，要是像从前那样，还真没人敢伸手。


    现在的小石头跟个福娃娃似的，谁都想亲近亲近。


    下午，黎安安慢慢踱步到菜园里，表情认真。


    今天是个大日子。


    三月之期已到，成败在此一举！


    “系统，菜园子任务结算。”


    【好的，请稍等，正在结算任务。】


    【打造菜园任务已完成，经系统评估，该任务共获得85分，根据分数奖励宿主425陪伴值，请宿主再接再厉。】


    嗯？


    “那15差哪了？”黎安安环顾四周，挺欣欣向荣的啊。


    【菜园中有部分种子不达标，结出的蔬菜水平未到及格线。并且，物种不够丰富，排布不够完美。】


    ……


    这是菜地，不是科学实验基地。


    算了，跟个破系统掰扯不明白。


    【另外，不要忘记了补课任务，经评估，如果宿主再不采取行动，任务有极大概率失败。】


    黎安安无所谓地摆摆手，“这个不用评估，到点儿你自行结算吧。有的任务啊，早放弃早享受，放松你我她。”


    “咋又来菜地了，你这一天天得看八百回。”


    袁小四腰上放着腰凳，上面坐着小石头，朝黎安安慢悠悠地走过来。


    他无师自通学会了腰凳的新用法，不套背带，自己在身前把腰后的绳系好，然后转一圈儿，腰凳那面就转过来了。


    再把小石头放上去，一只胳膊圈着，背带那些就低了当啷地垂下来。


    看起来——


    黎安安觉得，袁小四别叫袁小四了，不如改叫袁德华吧。


    带孩子这熟练样儿，要是有手机她都想给他拍下来，等小石头长大了给他看。


    然后拿出老一辈人那套话——‘长大了可得孝顺你小叔啊，你小时候可是在你小叔怀里长大的，巴拉巴拉巴拉。’


    哈哈哈哈哈。


    黎安安想着想着，给自己逗笑了，笑着看“德华叔侄”过来，摸摸小石头的小手手。


    “哎，小四，他头发好像有点长了，都有点挡眼睛了，进城的时候你提醒我带他去剪剪头发。”


    “好嘞。”


    是的，后天就要进城照相啦，然后去国营饭店吃饭，再到百货大楼逛逛，最后去电影院看个电影！


    好不容易去趟城里，得安排得满满的！


    进城那天一早起来，黎安安就开始折腾。


    先是做了一顿解腻的


    早饭，也没准备太多，毕竟一会儿要坐车，吃太多晕车难受，保持不饿就行。


    去城里的汽车都是有确切时辰的，一天几趟，大概什么时候到他们这，都是固定的。


    每次到站时间都大差不差，上下最多不超过二十分钟，提前半个小时去等车就行。


    所以，吃过早饭，黎安安给丫丫套上之前做的裙子之后，就开始给丫丫编头发。


    好不容易照一次相，可不得收拾得美美的。


    黎安安拿来乱七八糟的一大堆头绳，打算给丫丫好好捯饬捯饬。


    上辈子她倒是看到过不少样式，就是没有实操过，今天正好把几个发型都实验一下，让丫丫选一个。


    奇迹丫丫，变身！


    先来一个俏皮可爱的高马尾翘翘辫儿。


    把头发束成一束，扎高一点，大概在头发旋儿的那个位置，编个麻花辫。


    小孩子的头发比较细软，最后看起来就是很细又莫名可爱、机灵的一个辫子。


    丫丫对着镜子看了看自己的小辫子，左右看看甩了甩，好好玩儿哦！


    然后黎安安又把丫丫抓过来，编了一个同款风格，这次是分成两个小辫子，只是放在耳朵后那种，也是翘起来的。


    丫丫笑着晃了晃脑袋，“小姨，这个也好玩儿！”


    第三个，也是最后一个。


    可不能再换着花样儿编了，黎安安看了看她手里从丫丫的小脑瓜上薅下来的头发。


    这一早上，丫丫女士痛失二十根头发！


    对一个小美女来说，这很严重了。


    现在的皮筋儿做工太不行了，揪头发。


    最后一个——搞怪可爱风！


    黎安安把丫丫的头发分两边，在脑瓜顶两侧各扎一个细马尾，然后用皮筋作为辅助，绕圈，把马尾扎成一个心形。再把后脑勺的头发都绕上去，最后呈现出来的效果就是丫丫脑袋上有两个可可爱爱的爱心。


    两个爱心双丸子！


    看着最后的成品，黎安安低头，稀罕地揉了揉丫丫软乎乎的小脸蛋，“哎呦，这是谁呀？是天上掉下来的小仙女嘛？怎么这么好看呀！”


    丫丫被揉地嘟着嘴笑。


    然后转头看着镜子里的自己，一个劲儿叫，看出来应该是最喜欢这个，“哇！这个好好看啊！小姨小姨，我喜欢这个，上学能不能也扎这个啊？”


    陈大娘在一旁看着她俩在这折腾，听到这话，笑着说了句，“又给自己揽活儿吧。”


    黎安安倒不觉得扎个头发多费劲，就是——


    她示意丫丫看她手里的头发，“大宝贝啊，你看，好看是好看，但是不舒服，头皮紧。还是平时那么扎头发舒服是不是？这个扎多了掉头发。”


    丫丫睁大眼睛，真诚地看着黎安安，“小姨，我不怕掉头发，一点都不紧，可舒服了！”


    ……


    你个小娃娃，挺能睁着眼睛说瞎话啊。


    敢不敢对着你头上的六个皮筋儿说不紧。


    谁说小孩子不懂美丑的，你看，这不就可以为了美胡说八道了嘛。


    最后黎安安还是好说好商量连哄带骗地让丫丫打消了这个会导致秃头的可怕念头。


    她自己则是就简单扎了两个麻花辫，自然又淳朴。


    小孩子弄点花里胡哨的还行，她这么大人了，不爱弄那些，就想简简单单的。


    清爽，利索。


    临出发前黎安安又去菜地里摘了一筐菜和三斤草莓，上次和陈琪姐说好了，下次去城里给她带的，可不能忘了。


    袁小四看到了，问：“怎么带这么多菜？”


    “给一个认识的姐姐带的。”


    “行吧，来，给我，我拿着。”


    黎安安闻言，拍了拍袁小四的肩膀，好孩子啊。


    以后再也不在心里蛐蛐你了。


    都收拾好后，带齐钱票和水还有小石头的一系列东西就要出发了。


    就属小石头东西多，越小的人儿出门出门越麻烦。


    都没等出家属院，路上就看到了不少熟人。


    十个里有八个都要夸一下丫丫，“哎呦，丫丫今天怎么这么好看呢，你们这一大家子是要去干嘛啊？”


    “这是我小姨帮我扎的，弟弟过生日，我们要进城拍照。”


    “啊，那是该留个纪念。”


    又过来一个人，“穿得这么好看，进城去啊？”


    丫丫：“嗯，进城拍照！这是我小姨给我扎的头发。”


    “啊，是，丫丫今天真好看。”


    一路上小屁孩儿脸上的笑就没落下来过。


    迎面又过来一个人，没等人家出声呢，丫丫先搭话了，“陈奶奶，你看，这是我小姨给我扎的头发，好不好看？”


    “哎呦，小丫丫啊，奶奶看看，好看好看，今天真好看呦！”


    ……


    直到走出家属院，一路上黎安安感觉耳边就没停过，都快不认识“头发”这俩字了。


    很好，明天小李村的狗都得知道你小姨给你扎头发了。


    这孩子是真能秀啊——


    刚坐上车的时候，黎安安还担心小石头会晕车不舒服或者是觉得吵，会不停哭闹呢。


    丫丫还好，能听懂话，跟她说清楚就行，小石头还是不管不顾说不通的年纪。


    真要是哭闹不休还真是没招儿。


    没想到人家一上车，眼皮子就开始打架，没几分钟就睡过去了。


    ……


    好像听谁说过来着，上车就困是晕车的一种。


    这个晕车技能她也想拥有，太舒坦了，一睡一醒，就到地方了。


    多好。


    看着小石头睡过去，一副人事不知的样子，黎安安既安心又羡慕。


    “小姨，汽车味道好难闻啊，有点恶心。”丫丫皱着小眉头，靠着黎安安，一脸不舒服的样子。


    黎安安拿出事先准备的橘子糖，塞到她嘴里，“来，咬碎，别含着，看看能不能好受点。”


    现在的橘子味儿的糖里基本都是香精，但是该说不说还挺刺激。


    而且本身柑橘类气味儿就可以通过嗅觉刺激抑制恶心感，对晕车有缓解作用。


    之前黎安安都没想到，还傻乎乎用桑葚呢，后来在供销社看到这种弯弯的橘子糖才反应过来，然后果断买了一包，就是留着坐车的时候吃的。


    又给家里其他人也分了一点，自己也怼了一个，嗯，清爽酸甜。


    又是晃晃悠悠的两个小时，车到站之后，刚一下车，小石头就很神奇地醒过来了。


    丫丫皱着小眉头羡慕地看着她弟弟，整个人和黎安安第一次来城里一样，蔫蔫的，要不说谁带的像谁呢。


    黎安安搂着丫丫站了一会儿，稍微好些之后才开始今天一天的行程。


    袁团长绑着腰凳，抱着小石头，这里就他力气大，还是孩子他爸，舍他其谁。


    首先第一站，百货大楼。


    路上袁小四还说呢，“安安姐，没想到你还认识百货大楼的人，厉害啊。”


    “那是，多个朋友多条路，学着点吧你。”


    其实黎安安朋友还真不算多，隔壁荷花姐肯定算一个，小仙女也算一个。


    不过小仙女太忙了，自从去文工团上班之后来找她聊天的时间越来越少了，但是两个人关系还是很好的，从来不缺话题聊，一见面就很亲热。


    百货大楼的陈琪姐也算一个，这个算是因意外结缘，主要是陈琪姐太喜欢她了，对她特好，在这段关系里她还相对来说有点被动呢。


    同龄朋友的话，这么一扒拉，其实也就仨。


    黎安安自己还真不是那么爱交朋友的人，除了回小李村和上山下河，她真不怎么爱出门。


    天天就琢磨吃什么或者是照顾她那个菜地。


    但是转头还是和袁小四说，“多交点朋友吧，朋友多了好办事儿。”


    人吧，就是这样，自己不爱交朋友，但是心底里还是承认朋友的重要性，然后希望孩子可以多交朋友。


    自己躺平，望子成龙。


    到了百货大楼，黎安安走到办公室附近，就没往里走了，拦住一个路过的人，“同志，能麻烦你帮我叫一下陈琪陈经理嘛？”


    “你是？”


    “我是她朋友，给她带了点吃的。”


    被拦住的女生上下打量了一下黎安安，“那你等会吧，我去叫她。”


    “叩、叩、叩”


    陈琪正在低头写一些报告，听到敲门的动静，抬头，“请进”。


    门一打开，是同事小王。


    “琪姐，外面来了一个人，十七八岁的小姑娘，长得挺好看的，就是打扮有些土气，说来找你的。”


    陈琪沉吟片刻，露出笑容，“我知道是谁了，那是我朋友。”


    说着话，就往出走。


    到了楼梯口一看，可不就是安安。


    快步走过来，拉着黎安安的手，“你今天怎么过来了？”


    “今天来城里拍照，上次不是说好了给你带我种的菜吗？这次正好过来。菠菜下面是草莓，路上太惹眼了，让我给遮上了。你拿的时候轻点，这东西不抗折腾。”


    陈琪看到黎安安想着她，给她带了这么多东西，心里很高兴。


    重点不是带了什么，重要的是朋友的这份心意。


    然后就牵着黎安安，想把她拉到办公室坐下好好聊一会儿。


    黎安安忙拒绝，“家里人还在楼下等我呢，给你送完东西我就走。”


    陈琪一听，有点遗憾，那确实，今天不是聊天的好时机。


    “那你下次来再来找我，我要是没有特殊情况的话就是周一休息，不在这儿就是在家，我家在哪你也知道。我还给你留了酒票呢，今天没带。”


    “好。”


    目送黎安安下楼，陈琪拎着手里的筐回到办公室。


    想到安安说的草莓，她拨开最上面的菠菜，就看到了下面又大又红的草莓。


    凑近一闻就能闻到那股香甜的气息，光是闻着这个味儿，就知道这个草莓不错！


    陈琪没忍住，拿来一个大茶缸，迫不及待地就捡出来五六个，拿去公共水槽那洗。


    洗干净之后放进嘴里一尝，不由瞪大眼睛。


    天啊！


    这草莓也太好吃了！


    这是安安种的？


    她这妹子厉害啊！


    她们这片儿还有这么好吃的草莓呢？


    之前没听说过啊——


    路过的同事看到陈琪在这吃着草莓，“嚯——这草莓不错啊，你在哪买的啊？”


    陈琪端着大茶缸，“啊，家里孩子她小姨知道孩子喜欢吃，大老远带来的，也不知道哪儿弄的，估计是没少费事儿。我看着还不错，没忍住洗了几个尝尝。”


    要是平时那些又酸又小的草莓，分给同事一两个还行，这个可不行！


    陈琪回完同事的话，快步走回办公室，关起门把洗过的草莓细细品味着吃掉了。


    后悔了，不如就洗一两个尝尝好了，给孩子留着多好。


    等到她下班回家，给家人分享草莓的时候，不出所料迎来全家人的惊叹。


    冬冬更是，原来一个被公婆惯得有点挑食的孩子，抱着盆吃草莓，劝着都停不下来。还是他爸佯装生气，才制止住了他想一气儿吃完的举动。


    后来吃着用安安送来的蔬菜炒的菜，也是，做啥吃啥，就说好吃。


    一点不见挑食，给陈琪都惊住了，然后高兴不已。


    下次安安来，她可得和安安多换点蔬菜！


    下楼的黎安安走到陈大娘他们身边，“有啥想买的没？”


    “这百货大楼里东西还真不少，不过咱们一会儿还要去照相，拿着费事儿，还是先去照相吧，中午吃完饭再来。”


    第二站——国营照相馆！


    现在这年头，照个相还挺贵的呢，所以去拍照的人还真不多，都不用排队。


    到了就能拍。


    几个人整理整理服装，开始排列组合。


    先来个全家福，再来个小石头单人的，然后几个人分别抱着他，先把最难搞定的拍完，省的一会儿人家不伺候了，在镜头前不配合咋办。


    中间黎安安还把小石头长得很长的头发扎起来拍了几张。


    小石头长得好看，把头发一扎起来，乍一看，跟个女娃娃似的。


    趁着他现在啥也不懂，赶紧摆弄。


    一根冲天揪直立，还有两个冲天揪那种，可可爱爱，搞搞怪怪。


    袁磊小朋友黑历史＋123456789！


    哈哈哈哈哈——


    把有关小石头的拍完，黎安安又和陈大娘来了一张双人的，又搂着丫丫来了一张双人照。


    自己又单独拍了好几张，拿着照相馆里的道具各种摆姿势。


    她之前就特别喜欢看别人的小时候的相片。


    她小时候的相片大多都是集体的，单人的很少，倒也并不是没有。


    孤儿院里的孩子定期也会照一些照片，很正式的那种，留作存档。


    那是她为数不多可以看到的小时候的珍贵的成长记录。


    但是她很贪心，她也想像正常家庭的孩子那样，留下一些可爱的、有纪念意义的照片。


    不至于在长大后，只能看着自己那些懵着一张脸，流水线式的照片。


    有的时候去同学家，墙上或者茶几上都摆放着对方各个时期的照片，她多看两眼，同学就会滔滔不绝地和她讲这些照片的来历和意义。


    有的时候，照片里的娃娃明明只有两三岁，但是同学也可以说出照片的详细信息，一听就是家长没少和孩子念叨。


    那时候，她的心里充满羡慕。


    人很难有七岁之前的记忆，就算是有，也是零碎的，片段式的。


    而从她的那些照片里，真的很难拼凑她的过去。


    或许，也是少了帮她补齐记忆拼图的人。


    后来，等大了之后，手机拍照就很方便了。


    但是，黎安安也丧失了小时候想拍照的那颗心。


    不过，来到了这儿，一个拍照技术落后四十多年的现在，黎安安发现，她又重新燃起了对拍照的热情！


    现在拍照可不容易，还贵，相片还是黑白的，但是黎安安拍得越来越开心，笑得像朵花似的。


    往事不可追，但是十八岁的黎安安也只有这一年，她要留下来！


    拍照的时候很上头，等拍完交钱的时候就清醒了。


    看着自己一个人顶仨人的照片量，黎安安讪讪地凑到袁团长身边，不好意思地说：“呵——我刚刚好像拍了不少，花了多少钱，我补给你。”


    袁团长看着这个刚刚疯狂拍照，现在倒是怯生生的人，“得了，你那点钱留着买吃的吧。”


    再多拍又能拍多少，想拍就拍，拍照能花几个钱。


    说好了一周之后再来取，几个人出发去国营饭店！


    黎安安来了三次城里了，还一次也没去过呢。


    都说同行相轻，黎安安虽然不觉得自己的厨艺就无敌了，但是她还真不觉得这么一个小城市的大厨做的饭能比她做得还好吃。


    但是今天要在市里待一天，饭还是要吃一顿的。


    第三站——国营饭店！


    第45章 不靠谱的袁团长


    路上，黎安安还是很高兴，要不是自持是个大人了，估计都要和丫丫一样蹦蹦跳跳地走了。


    还和陈大娘说，以后可以每年都来拍照，一年拍一次，等过多少多少年，翻看现在的老照片一定特别有意思。


    等丫丫和小石头长大了，也可以指着照片和他们说几岁几岁的时候都发生过什么事，然后一起回忆那些旧时光。


    陈大娘和袁团长他们，虽然不懂黎安安异常兴奋的原因，但是对于她的提议还是全票通过。


    几个人路上说着话，不一会儿就走到了国营饭店门口，黎安安抬头看着招牌，嗯，一如既往的年代感装潢。


    来饭店吃一顿饭，按照此时的物价来说其实还是挺贵的。


    现在大部分人都收入微薄，只有逢年过节才会来这。但是还是那句话，有钱人哪个时代都有，而且现在正值午饭时间，来吃饭的人还真不少。


    黎安安他们比较幸运，去的时候刚好还剩最后一个空桌。


    他们人多，刚好围成一圈儿坐，不需要再和别人拼桌。


    在国营饭店拼桌可是常态，尤其是现在这种时候，想一两个人独占一个四方桌儿，那是痴心妄想。


    把家里人都安顿好之后，袁团长去窗口排队开票。


    黎安安跟着一起，她怕袁团长不会点。


    到窗口才知道，这也没啥选择啊——


    荤的就俩，素的仨，加一个汤。


    按照他们一行人的胃口啊，每样儿来一份儿正好。


    “哎，咱今天运气不错啊，还有酱牛肉呢。”


    现在吃口牛肉可不像后世那么方便，后世是看不到多少活牛，


    但是牛肉随意吃。


    现在是一进村里就能看到活牛，可惜，都是“有功之臣”，不能吃。


    肉铺极偶尔才会有牛肉，供应极不稳定。


    要是有那么一两头牛流到市场，大多也都被有能耐的人或单位先预定走了。


    黎安安透过窗口问里面的工作人员，“可以点几份酱牛肉啊？”


    “一份，限量。”


    “好吧。”她就知道。


    最后，四个大人两个孩子点了一份酱牛肉、红烧鱼、醋溜白菜、西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、一小盆紫菜蛋花汤外加几碗米饭几个馒头。


    吃不完还可以打包，反正他们带了饭盒。


    两个人付完钱和票，领到小票就去另外的窗口领取饭菜。


    在国营饭店吃饭是不用想着被服务了，自己动手丰衣足食。


    不被摔摔打打、骂骂咧咧地，可以平淡如水、心平气和地吃完这顿饭就不错了。


    因为带着孩子，袁团长还去要了一点水给小石头泡奶粉喝。


    现在没办法私人定制，不然弄个鸡蛋羹多好。


    黎安安轻抚了下小石头嫩呼呼的小脸，奶娃娃电量就是容易不足，这不，又有点眼皮打架了。


    赶紧泡奶粉，喝完睡一觉。


    菜做好，端上桌之后，几个大盘子占据了桌子的五分之四，分量还都挺足。


    黎安安先尝了一口红烧鱼。


    嗯，挺下饭的味道，就是味儿调得有点重了。


    不过，因为现在什么都短缺，很多人来饭店就是为了吃上这么一口重油重盐的菜，所以味道偏重倒是也可以理解。


    袁小四来了这段时间，嘴巴也算是让黎安安养刁了，具体味道他也许说不上来，但是哪个更好吃哪个稍微次之，他还是知道的。


    此时，袁小四压下脑袋，左右看看之后，跟做贼似的说：“之前我觉得来饭店吃饭可牛可好了，但是在咱家吃这么长时间，再来吃，总觉得味道不对，感觉以后也不想来了。”


    行，还知道有些话要小声点说，省得让人听到再撵出去。


    黎安安示意袁小四尝尝酱牛肉，“这个好吃，我觉得给我的话，应该做不到人家这么好。”


    不，是一定没有人家做得好。


    这辈子没做过牛肉，她上辈子还是做过不少次的，酱牛肉也没少炖，味道还真比不上人家。


    身为一个厨师，嘴巴还是要诚实一点的。


    以黎安安目前的功力，都说不出眼前这个酱牛肉有什么缺点，只能说，一切都刚刚好。


    这份酱牛肉，明显可以吃出是北方的做法，重酱油和香料，肉质紧实。


    酱油和华北这边的豆酱赋予了酱牛肉最基础的咸鲜味儿，经过长时间炖煮，咸味变得柔和且渗透入肉中。


    牛肉经过慢炖，呈红褐色，肉质醇厚。


    细细咀嚼之后可以尝到明显的回甘，适量添加的冰糖平衡了之前的咸味，并且使整体味道变得更加的有层次。


    同时，还有炖酱牛肉时必不可少的香料，这些香料在炖煮的过程中释放出猛烈又盛大的香气。


    热的时候散发出的味道就已经足够惑人。


    冷下来之后，各种味道又仿佛慢慢归于平静，静静地潜伏在每一丝牛肉的纤维里。


    夹上这么一片，入口之后，唇齿和肉丝之间经过碰撞，每一缕肉丝间静静潜伏的复合香料随着咀嚼好像又慢慢复苏过来，霸道地宣布着存在感。


    吸足酱汁后的牛肉鲜味突出，咸香厚重，酱香浓郁。


    慢慢地吃，让人可以一点点体会到咸、甜、韧、鲜。


    袁小四闻言也夹了一筷子酱牛肉，细细品味后发表讲话，“嗯——好吃！”


    ……


    答应你姐，上初二之后好好学习语文好嘛。


    几人吃完出来之后，心情都不错，美食本就可以让人的心情好上加好！


    对同时兼顾厨师和吃货两种属性的黎安安来说，更是这样，吃到一道好吃的菜，开心肯定是多过好胜心的。


    虽然她没问，但是她断定，做酱牛肉的厨师一定是祖上就是做这个的，并且有完整的方子。


    味道太完整了，多一分少一分都不合适。


    不过她也没去问人家的来历，她好奇心还没那么重，可以吃到好吃的才是最重要的嘛。


    小石头在他们吃饭途中就已经睡过去了，袁团长抱着。


    下一站他们打算去看电影。


    来城里吃完饭怎么能不逛个街看场电影呢，在哪个年代都是一样的。


    正好袁团长对看电影不感兴趣，就由他带着小石头，去找他朋友，几个人兵分两路。


    黎安安：“袁团长，那如果一会儿小石头醒了，要是情绪还好的话你就带他去剪个头发，有点挡眼睛了。要是他情绪不对，你就带他来找我们，先不剪也行。”


    “行。”


    之前就听人说现在的电影都是比较红色的那种，黎安安还担心会看到一排《小兵张嘎》式电影呢，那选择也太单一了。


    到了一看，其实电影种类还是很多的嘛。


    而且今年开始陆陆续续有不少过去的电影复映，不过它们复不复映对黎安安都没影响，反正她都没看过。


    黎安安看着小黑板上的介绍，题材大致分三类——反特片、农村片还有长盛不衰的抗战片。


    刚想转头和陈大娘他们商量，选哪个，就看到了旁边竖着每个时间段放什么电影的提示。


    ……


    合着也没给选择啊，都是电影院自己计划好的，观众来了只能有啥看啥。


    也行，不用纠结了。


    “过十几分钟，放《李双双》，大娘，那我们就看这个了。”


    丫丫听到电影的名字，跳了起来，“小姨，托儿所也有双双！”好像身边的人和电影里的人重名是一件多么了不起的事儿似的。


    黎安安笑着附和她，“好，那你看完了之后就可以告诉她，电影里有个女主角和她同名，她肯定特别高兴。”


    丫丫连连点头。


    等几人入座之后，不一会儿，那个熟悉又陌生的电影前奏就响起来了。


    接着电影幕布上浮现几个大字——“沪市海燕电影制片厂”。


    听着充满年代感的音乐，就算没有可乐和爆米花，但是看电影的那个气氛一下子就有了！


    现在的电影院设施还比较简陋，坐的就是普通的硬木椅，但是看电影的人还不少。


    片子本身就是轻喜剧类型，电影院里时不时就响起一阵欢笑，观影氛围贼棒。


    时间不长也不短，正好一个半小时。


    看完电影走出来的路上，丫丫整个人兴奋得不行，拉着黎安安的手蹦蹦跳跳的。


    “小姨，我喜欢双双阿姨，她是好的对不对？”


    “对，她是好的，而且她很厉害，懂得争取。”黎安安看向陈大娘，“嘴皮子厉害真好，我也想要。而且他们说话是真清楚。演技也好，怪不得人家能演电影呢。”音色干净，听着就特有质感。


    之前觉得现在的电影不定怎么落后无聊呢，其实和现代的比，也有其独特的优点，而且诚意满满。


    反正她是看进去了，好看！


    走出电影院，就看到袁团长推着一个婴儿车，里面坐着小石头。


    “从哪弄得婴儿车啊？”


    “找朋友借的，等下午去完百货大楼再还他。”


    走进一瞧，小石头在婴儿车里正玩着玩具呢。


    就是——


    眼前这个小和尚是谁？


    黎安安伸出手摸了摸小石头光溜溜约等于无的头发，抬头看着袁团长都不知道说啥好了。


    袁老二啊袁老二，真是——


    少说一句，就能把孩子照顾成这样，你但凡少剪点，整个寸头呢？


    你给人孩子留点儿啊。


    这圆不隆冬的卤蛋脑袋……


    黎安安既想骂人又想笑。


    陈大娘走近也看到了，使大力气拍了袁团长一下，“小孩子不能剪这么短的头！得留点儿，没剪坏吧？”


    黎安安：“没，我看了，一点伤口都没有。”


    袁团长躲着，然后赶紧解释，“他没乱动，剪头发的师傅手也稳，五分钟就剪完了。这不夏天热嘛，我想着这么的凉快。”


    凉快你咋不也剪一个呢？


    袁家齐刷刷俩和尚，出去就是家属院一景儿。


    第46章 提前的生日礼物


    刚刚才觉得袁团长在照相馆付钱的时候颇有袁家长兄风范，紧接着就干出一件傻事儿告诉你那是假象。


    哎——


    黎安安又顺手摸了摸小石头的小脑袋瓜，手感还挺好。


    事已至此，慢慢长吧，也还好没剪出伤口。


    要不袁老二是少不了被一顿打喽。


    看完电影，也就才三点，还有一个多小时的时间，就又去百货大楼逛了逛。


    新出炉的小石头牌小和尚一路上回头率99%。


    光头真的太考验颜值了，也还好小石头撑得住，小脑瓜看起来圆萌圆萌的。


    到了百货大楼，一楼没什么可逛的，买了点饼干就没再看其它的了。


    接着去二楼看了看。


    陈大娘看着柜台上的布料，低声和黎安安说，“没有你那次带的布料好，看来看去啊，质量都一般，颜色也没有你那次带回来的顺眼。”


    “那个布料是我朋友帮我带的，她在大城市有亲戚，那边发展比咱这边好。以后有机会我再让她帮我带。”


    “别老麻烦人家，要是咱家有什么人家需要的你跟我说，咱也给人家带点儿。朋友之间得有来有往的，不能一直是一方得利，那样的话处不长远。”


    “能帮你带这种好东西肯定是心里有你的真朋友，不能老单方面麻烦人家。也别觉得是好朋友了，就不用计较这些。”


    陈大娘轻拍了拍黎安安的手，“这是处朋友的学问，慢慢地你就明白了。”


    黎安安挽着陈大娘的胳膊，“我知道，我懂。”


    大娘在以一种过来人的身份给她讲这些人情世故，怕她在处朋友上走“弯路”。


    虽然她不知道那些布料其实是系统里拿出来的，但是这份心意，她懂。


    最后，三楼也去看了看，主要是丫丫好奇，并且陈大娘也主张上去逛逛，黎安安倒是觉得三楼还没一二楼好逛呢。


    上去一看，果不其然，这年头，品牌换新还真没那么快，一直都是那几款，一点儿新意都没有。


    几个人慢慢走着，上面的人没有下面人那么多，一点也不挤。


    走着走着，就到了卖手表的地方。


    陈大娘停下脚步，拉住她，“来，看看手表，选一个喜欢的。”


    黎安安愣了一下，指着自己，“我啊？”


    “嗯，下个月你不是过生日嘛，还是整十八岁的生日。今年也是你到咱家第一年，意义不一样。大娘给你买一个，赶紧选，明年可就没这好事儿了。”


    这世黎安安的生日还真是不到一个月就要到了。


    上辈子的，她自己也不是很清楚，不过以她俩样子和名字的相同，反推，估计——是同一天。


    陈大娘看着黎安安呆愣的样子，不由得轻笑。


    黎安安反应过来，急忙摆手，“不用不用，我这也不咋出门，还经常去菜地干活，还得做菜洗菜的，要手表没啥用，到时候戴了脱、脱了戴的，麻烦。”


    “那你去山里也能用上，要不都不好看时间，别扭扭捏捏的，大方点，选一个！”陈大娘又推她上前看看。


    “太贵重了，我不能收，大娘。”


    这东西都抵得上别人好几个月工资了，确实有点贵重。


    之前家里买洗衣机什么的，那是她知道这东西全家都用得上，买了之后确实可以提高全家的生活质量。


    这，单独给她买手表，她还真没法理直气壮地收下。


    陈大娘已经不跟她说了，直接开始看柜台上的手表。


    ……


    最后经过一场拉锯，黎安安还是没推辞过去，选了一个沪市牌手表，很经典的样式，还让工作人员帮忙调节了一下表带。


    戴在手上，刚刚好，黎安安反复抚摸着表盘的位置。


    “谢谢你，大娘。”用脸蹭了蹭陈大娘的肩头。


    这是她收到过最好最好的生日礼物。


    “瞎客气。”陈大娘抬手抚了下黎安安的头发。


    其实，黎安安现在心里的起伏远比表现出来的更多。


    对她来说，这不只是一个对现下的人来说都很贵重很贵重的手表，更是一种被重视的感觉。


    手表的价值是其次，更珍贵的反而是手表背后的意思。


    贵重的礼物不仅仅是代表了物质价值意义，更传递了一种“你值得被郑重对待”的信号。


    黎安安是真的真的，很感动。


    上辈子，她从师父身上感受到了父爱，而来到这里，又变相得到了一份温柔的母爱，她真的，很开心。


    往事不可追，但未来有可期。


    在百货大楼逛了一个多小时之后，也就到汽车开车的时间了。


    袁团长顺路去还了婴儿车。


    路上小石头又是睡过来的。


    黎安安看着小石头闭着的眼皮上长长的眼睫毛，嫉妒，想戳。


    到家之后，几人都很疲惫，这从睁眼到现在，出去一大天了。


    随便吃了点，洗漱洗漱之后，就早早就睡了。


    时间进入八月，菜地里的菜开始变得怎么吃都吃不完，市面上出现的水果也越来越多了。


    这天，黎安安刚去部队食堂帮完忙，拎着一袋子羊肉和一大袋子香瓜回来了。


    香瓜是食堂从东北那边采购的，黎安安之前吃过，很喜欢这个味道，和司务长换了不少。


    羊肉就是意外之喜了。


    恰逢建军节，部队从更北边采购了一群羊，军属可以凭“福利肉票”领羊肉。


    黎安安拎着羊肉还想着，怎么不冬天采购呢，这羊汤和冬天多配啊。


    不过，有的吃就很开心了，管它是啥时候吃呢！


    估计是和牧区有啥合作吧，那有第一次肯定就有第二次，冬天或许也可以期待一下？


    黎安安到家之后，把羊肉先泡上，打算晚上做来吃。


    然后把香瓜洗了几个放在客厅上，不一会儿客厅里就满是香瓜的味道。


    黎安安发现，有几个水果，存在感十足，比如香蕉和香瓜。


    这两样水果，你只要放在屋子里一段时间，整间屋子就都是它的味道。


    气味极有穿透力。


    黎安安从来不会在卧室放它们，闻着那个味道，若有似无还断断续续的感觉，凭空惹人烦躁，让人睡不着。


    但是放在客厅就又不同了，清香的果香，又带着一股子糖一样的甜蜜。


    放久了之后，屋子里就满是它的味道，像喷了一款香瓜味香水似的，闻着就让人开心。


    半下午的时候，黎安安开始做饭。


    袁团长回来了，看到她在揉面，“羊肉领回来了？”


    “嗯嘛。”


    “今天晚上吃什么啊？”


    “吃馍，羊肉泡馍，美滴很！”


    “……”


    “你怎么怪腔怪调的？”


    哈哈哈哈哈哈，黎安安终于绷不住笑出声儿来了。


    今天她去部队食堂帮忙的时候，正好和人聊到羊肉带回家怎么做。


    一个从关中地区来的炊事员和她聊起来那是滔滔不绝。


    一嘴的关中口音，她听了小半天儿，越听越上头，然后慢慢地口音就被带跑了。


    “你个瓜皮，一点都不灵醒，罢咧，晚饭你嫑管，饿来弄。”黎安安大佬式挥挥手。


    ……


    袁团长看着黎安安像看傻子，“你才瓜皮！”


    这小姑娘要上天啊——


    黎安安先挑事儿的，所以也没继续，倒是问道：“你今天咋回来这么早？”


    她看了看时间，离他下班还有两个小时呢。


    “明天出任务，今天


    早点回来准备准备。”


    “哦。”


    多的她就没问了，在家属院待这么久了，这点分寸她还是有的。


    晚饭黎安安确实打算做羊肉泡馍。


    今天和那个关中小哥聊了那么久，别的不说，把她的碳水瘾给勾出来了。


    上辈子她也去过西京那边，真不愧是碳水之都啊，面食真是让西京人折腾出花儿来了！


    羊肉泡馍就不用说了，那就是关中美食的“扛把子”！


    像裤带面，也叫biangbiang面，因其独特的名称和豪放的造型，也是西京必吃美食之一。


    真是“宽如裤带，韧如皮筋”。


    小声说一句，那个biang字，只有两个字连用，并且和面组合在一起，她才认识。


    太复杂了，据说是关中人自创的合体字，好像是因为扯面时摔打在案板上的声音而得名。


    真是一个，从名字到制作、再到造型都很有意思的一种面。


    在西京街边，随意找一家店，味道都很不错。


    跟老板说要一份裤带面，老板就会拿来三个面皮，快速又熟练地一扯一扬，几下之后，只比手掌长一些的扁面团儿就变成了一米多长的面片儿，且韧劲儿十足。


    黎安安自己也会做，但是看着别人做又是一种不同的感受。


    自己做只觉得好玩儿了，看别人做，才可以直观地感受到那种融合了烟火气和艺术享受的独特体验。


    充满着一种动态美感。


    扯面的师傅双手揪住面团两端，在案板上“啪”地一抖，小小的面团瞬间延展成长长的皮带状。


    师傅手法纯熟，甩面如鞭，手中的面条显得极具生命力。


    摔打面团的声音与旁边热油倒在辣椒上的嗞啦声和谐统一，充满了一种忙而不乱的市井烟火气。


    面店的老板们也知道游客们爱看这个，所以扯面的花样层出不穷，扯出长长的面条时，旁边举着手机的游客往往会发出“哇”的感叹里带着激动的声音。


    扯面的师傅听取蛙声一片之后，带着油光的黑黑的脸上往往会泛着一丝红，然后微微露出一点得意的神色，充满着成年人的可爱。


    这种观看体验，往往比很多刻意编排的美食表演更动人。


    扯好的面条放进水里烫熟，颜色慢慢变得半透明，师傅用长筷子搅动，片刻后捞起来放进碗里递给旁边的人。


    旁边的人再进行最后一个步骤——油泼，这就是之前听到的嗞啦声，两个人分工明确，忙而有序。


    最后，一碗爽滑劲道、辣香扑鼻的裤带面就做好了。


    黎安安晚上也打算做这个，不过得等家里人回来的。


    袁小四去河边捡河蚌去了，丫丫还没放学，陈大娘带着小石头去金婶子那了。


    扯面这么好玩儿的事情如果自己默默做了，没让别人看到并听到喝彩声，就如锦衣夜行。


    那可不行！


    第47章 西京美食扛把子


    过了不一会儿，陈大娘就带着小石头回来了。


    到家之后，陈大娘解开腰凳，刚把小石头放到地上，小孩儿就迫不及待地扯开脑袋上的遮阳帽，迈着小短腿儿啪嗒啪嗒又踉踉跄跄地跑开了。


    现在外头阳光足，头发太短真不行，没有遮挡的头皮暴露在大太阳下，容易晒伤。


    所以出门的话就得给小石头戴个遮阳帽，但是小孩子不喜欢被束缚，刚一得到自由就把帽子扯下去了。


    所以说吧，其实还是应该揍一顿袁团长。


    陈大娘把小石头放下之后，自己也长舒一口气。


    她家离李家不近不远，但是带着个刚会走的孩子，就算有腰凳，也有点累了。


    拐去厨房接了杯水，看到黎安安在和面，一边喝水一边和她闲聊，“最近这几天向东不是没过来嘛，我这今天过去找向东他奶奶聊天才知道，他最近肠胃有点不舒服，所以就没怎么出门。”


    “啊？那现在怎么样了？”


    “现在没事了，本来也不严重，这几天吃得注意了点儿。精神头儿又上来了，听向东奶奶说前几天特别闹，唉——”


    “小孩儿就是这样，容易这不舒服那不舒服的，然后全家跟着折腾。听向东奶奶聊这些，我就想起来之前你没来的时候，那时候小石头隔三岔五就生病，老得去医院，那条路我都走熟了。”


    陈大娘长叹了口气，后又说：“不过，自从你来了之后他就没生过病，哎——真是太好了。”小孩子生病，大人跟着熬得受不了。


    黎安安想着，就算生病也不怕，系统在呢，周扒皮系统虽然对她不好，要啥没啥，但是对孩子还是很好的，那家伙，可贴心了。


    ……


    啊呸呸呸呸呸，小石头才不会生病呢！


    童言无忌童言无忌啊！


    黎安安在心里赶紧迷信一下，补救补救。


    陈大娘喝完了一杯水，出去看着小石头。


    小孩子这种生物，就是你看着也许不会有什么事儿，但凡一眼看不住，他就能给你整个大的。


    出去一瞧，小小胖胖的背影正在茶几旁站着，正用自己那六七颗小米牙啃香瓜呢。


    看到他奶过来，还笑嘻嘻地两只手使了好大力气捧着香瓜递过去，“奶——”


    陈大娘接过圆不隆冬的香瓜，发现小石头已经用小米牙啃出一个豁口了，再等一会儿估计就直接把一块儿啃下来了。


    ……


    陈大娘点了点小石头的小脑袋瓜，“等着，我去给你切。”


    转身回厨房给香瓜削皮，再把里面的瓤去掉，然后把白色的香瓜切成小块儿。


    现在小石头吃这种水果，已经不用弄成水果泥了，而是可以切成小块儿，锻炼他的咀嚼能力。


    香瓜靠近瓤的那一面比较绵软，味道像口感绵绵的蜂蜜，靠近瓜皮的那一边则是爽脆中又汁水丰盈。


    东北香瓜的甜度从数据上来说，其实可以和荔枝相媲美，但因为其独特的清冽的香气，吃起来又不像荔枝那么齁。


    要是放在冰箱里待一会儿，那甜滋滋的汁水更是能激得人牙发酸，暑气全消。


    但是小孩子肯定不能吃那么凉的。


    室内常温放置的香瓜，给一岁的小孩子吃，不会太硬，口感好又不会伤害到牙齿。


    他那小米牙目前还不能吃太硬的。


    陈大娘处理香瓜的时候，小石头也跟着进来，然后摇摇晃晃地走过来一把抱住黎安安的腿，“一！”


    也是怪了，过了一岁之后，也不知道从哪天开始，突然间小石头就有了极大的沟通欲望，开始喜欢与人交流了，特愿意和周围人对话。


    语言表达能力迅猛发展，几天时间就学会了用极少的字表达丰富的意思。


    尽管掌握的字比较少，但交际欲望贼强。


    所以现在黎安安终于获得了“一”这个专属名字。


    黎安安笑着低头看着腿边的小不点儿，“你说你是不是浪费，明明瓜皮和瓜瓤都能吃，一个挺好的香瓜，为了你这个小不点儿，愣是得削下去一半儿去，是不是，小浪费？”


    袁小四刚从河边回来，把桶放在外边，一进屋就听到这话。


    笑着说：“你成天给人家起外号，不是小和尚就是小胖子，现在又小浪费。”


    “没事，长句子他还听不懂，你看，只要笑呵呵跟他说，他还以为我在夸他呢，对不对呀小石头？”


    小石头抱着黎安安的腿笑得可招人疼。


    ……


    “怪不得我哥说不过你。”


    “你哥刚还说我是瓜


    皮呢。”


    刚从书房出来的袁团长出来就听到这么一番话。


    ……


    敢不敢把前因后果讲清楚？


    挺能断章取义啊。


    黎安安手里的面和好后，放在一旁，得醒发半个小时。


    这是留着一会儿做羊肉泡馍的，现在这个是微醒发的，一会儿还得再做点不用醒发的，那就是死面馍了。


    微发面馍松软易消化，适合老人小孩儿。


    死面馍耐煮劲道，各有优点。


    把面团放在一边，黎安安开始煮羊汤。


    羊肉冷水下锅，放入去腥三件套。


    然后找来一小片纱布，把事先浸泡过的香料放进去，里面有花椒、肉蔻、茴香、香叶……


    用细绳紧紧扎好，放入锅里，和已经焯好水的羊肉一起煮。


    小火慢炖一个小时以上。


    接着又和了一份面，然后开始烙饼。


    把锅小火预热，不放油，直接放入面饼。


    烙至表面金黄，有一点一点的焦斑。


    这时的饼外皮干硬，里面也已经熟透，刚刚好。


    等把饼微微放凉，黎安安端到饭桌上，叫来家里其他人，“来，掰馍。”


    这东西，就得自己的自己掰，用指甲掐，掐成黄豆大小。


    黎安安觉得，羊肉泡馍的灵魂就在于掰馍的过程。


    看似是简单枯燥的重复性行为，但是只有掰的人才懂得这种行为里面蕴含着的那种微妙的乐趣。


    刚出炉的馍韧劲十足，先把它掰成两半，再掰成四分之一大小，这时候就可以用指甲慢慢地掐了。


    真的就是掐，因为如果是用指腹的话，掰出来的馍就会太大块儿，影响口感，用指甲一点点地掐，才能掐出大概黄豆大小，这是最地道的吃法。


    逐渐分解的过程中，馍的麦香会一点点散出来，清香又温暖。


    黎安安看袁小四掰得大小不一，出声指导，“得大小差不多，要不一锅出来的时候，大的里面还硬着，小的都已经糊汤了，口感不好。”


    说完，黎安安又不急不慢地按照自己的节奏开始掰馍，她就喜欢这种不用动脑，重复性干活的过程。


    大脑放空，很治愈。


    不过掰馍的过程其实也是一个社交的过程。


    就像老西京人，叫上朋友，去店里点上几份羊肉泡馍，边掰边闲聊，舒服极了。


    现代化社会时，西京有些饭馆推出了机器掰馍的服务，但是黎安安觉得这恰恰丢失了羊肉泡馍的灵魂。


    泡馍吃的就是这份慢，这份惬意，这也是这道菜最珍贵的地方。


    等馍都掰好了之后，丫丫也回来了。


    黎安安开始揉面做裤带面。


    果不其然，迎来了从小到大三个孩子的阵阵欢呼。


    丫丫：“哇，小姨，这个面条在跳舞！”


    黎安安嘴角忍不住弯起来，秀了一下，满足虚荣心就得了。


    她迅速扯好面条，放入碗里，加入辣椒等调料，再淋上一点热油。


    一碗碗裤带面就做好了。


    这时，羊汤也煮好了，把羊肉拿出来切好。


    几个大海碗里面装着刚刚几个人掰好的馍，把羊肉、粉丝、木耳等放进去码好。


    然后放入羊汤里一起煮。


    汤宽一点的更适合夏天吃，所以黎安安留的羊汤比较多。


    差不多时间之后，就出锅喽。


    一碗碗羊肉泡馍端到餐桌上，旁边还有荷花姐友情赞助的糖蒜，完美！


    黎安安先舀了一勺汤，里面带着几粒馍块儿。


    汤是淡淡的奶白色，一口喝下去，热乎的羊汤里带着西北的草莽江湖气，鲜味儿直冲天灵盖！


    随后泛起花椒等香料的微辛、回甘。


    而最绝的，也是灵魂所在就是这手工掰成的馍块儿。


    当时掰馍时那些不规则的形状，等到和羊汤放在一起之后就发生了美妙的变化。


    不规则的断面可以更好地吸收汤汁，而且因为煮的时间刚刚好，外面的那一层吸饱汤汁变得绵软，里面那一层还保留着些许嚼劲。


    黎安安这一碗用的是死面馍，她比较喜欢这种劲道的口感。


    吃起来，充满着层次感，而且特别有趣。


    怎么想的呢，真的是神仙吃法！


    羊肉炖的酥烂，咬下去鲜嫩多汁，粉丝的顺滑、木耳的脆爽、糖蒜的酸甜解腻，这些加在一起，显得一切都那么完美！


    怪不得有人说“没吃过羊肉泡馍，等于没来过西京”。


    真的只有吃过的人才明白，为什么它是扛把子！


    一碗下肚，从喉暖到胃，饱腹感和回味感都极强。


    裤带面也极好吃，口感爽滑劲道，因为面皮够宽，易挂住调味料，每一口都显得那么浓郁入味。


    老陈醋的酸香加上油泼辣子的厚重，还有无法忽视的蒜末的辛香刺激，组合成了极其美妙的味道。


    等吃完面条，碗底剩下的酱汁还可以用馍刮一刮，吃下去。


    这扎实的满足感！


    舒坦！


    两碗碳水下肚，吃的人晕乎乎的，额间也开始冒汗。


    但是就两个字，爽快！


    每个地方的食物真的是带着那个地方的印记的，就比如今天这一顿，身上就带着鲜明的“西京符号”——易取得的食材，气候的适配，掰馍的社交，烟火气中又带着粗犷。


    黎安安吃着吃着就不由得想起她去西京时的场景。


    很怀念。


    其实今天黎安安还是收手了呢，她还会很多西京面食，但是没做那么多，再多的话就有点吃不过来了，又不是开面馆。


    丫丫吃的是微发的馍，没那么有嚼劲，但是羊汤的味道同样的鲜香醇厚，所以一样好吃。


    她一边吃一边点头，好像在用点头这种行为赞美眼前这碗羊肉泡馍。


    黎安安看了，不由笑道：“好吃吧？”


    “嗯，特别特别好吃！”


    袁小四也跟着点头，“那边吃面花样真多。”还得自己上手掰，而且面皮竟然这么宽这么长。


    “可不是，今天就做这两样，其实那边面食种类可多了。”


    “那还有啥？”


    “比如肉夹馍啊，就是把馍烙得酥脆，然后往中间放上一些切碎的卤肉，还有青椒，拿油纸包着。吃上一口，外层的饼渣簌簌地往下掉，里面的卤肉汁水四溢，一不小心都容易流到手上——”


    黎安安说着说着，就听到旁边传来一大声咽口水的声音。


    闻声望去。


    果不其然，袁家小四。


    ……


    “你不是正吃着饭呢嘛——”黎安安无奈道。


    袁小四讪笑着，“这不是你形容得太好吃了嘛。”


    他可不就听馋了。


    第48章 清凉夏日一块瓜


    这姐也太会形容了。


    袁小四觉得只是听着就感觉特别好吃，真吃起来味道肯定差不了！


    遂眼睛亮晶晶地提议，“那不然明天做呗？就是你说的这个——肉夹馍？”


    黎安安歪头想了想，“算了吧，连续两天都吃面，太腻了。”


    还是想吃点儿其它的。


    好吃的那么多呢，换着来。


    黎安安吃完之后也没下桌儿，整个人懒洋洋地靠着椅背坐着。


    跟个老大爷似的。


    哎——


    舒坦！


    袁团长看不过去了，“你一天天的怎么没个女孩子样子，坐好。”


    黎安安还没说什么的，陈大娘先不乐意了，“在自己家想怎么坐就怎么坐呗，还非得规规矩矩的？安安在外头又不这么坐。再说了，做这么一大桌子，多累呢，靠着椅子坐会儿怎么了。”


    就是就是。


    某个恃宠而骄的人抬起下巴眯着眼睛看着袁团长。


    ……


    “您就惯着她吧，看她以后嫁不出去怎么办。”


    噫——说什么吓人的话呢，像嫁人多好似的。


    不想继续聊这个话题，黎安安赶紧说起别的，“我和食堂小刘聊起西京的时候，他说西京的老大爷吃完饭就是这样的，反正就舒服惬意得很。哎，袁团长，你去过西京吗？”


    “出任务去过一次。”


    黎安安听了，后背离开椅子，兴致勃勃地继续问，“怎么样？建筑什么的好看吗？好吃的多吗？”


    “想啥呢，有任务在，哪有那时间去观察人家那好不好，没什么印象了，就记得确实是没少吃面。”


    黎安安慢慢靠回去，面露可惜，“听小刘说完，我都想去一次西京了，毕竟是好多朝代的古都，老建筑肯定特别多，肯定特别有意思，好吃的也多。”


    忽然，黎安安像想到了什么似的，眼睛放光地看着陈大娘，“大娘，等以后如果去哪儿都好走了的话，到西京可以直达的话，也不用介绍信了，咱俩带着俩孩子去逛逛呗？”


    袁团长听了不由失笑，真是想一出是一出，现在出一趟远门多费劲呢，还带俩小孩儿，真是孩子想法。


    黎安安：懂什么，过几年坐火车就不用这么费事了，出国是不太行，但是去个西京那还不是个小事儿。


    袁小四在旁边连忙举手，“还有我还有我，别忘了我啊。”


    “没把你忘了，你还得帮着拎包呢。”


    几个人接着讨论起还不知道是将来哪一天的西京之旅，聊得热火朝天的。


    袁团长听着听着，觉得耳边像有一群鸭子在叫，赶紧躲去书房。


    黎安安是真的有这个想法，想在这个年代再去一趟西京。


    上辈子虽然也去过，但是她觉得还不够。


    那是个很神奇的城市，有的城市待了三四天顶天儿了，但西京不是。


    它是属于那种，就算去那纯玩儿半个月，还是会觉得有很多地方没去，有很多吃的没有品尝。


    有人说爱是常觉亏欠，黎安安觉得喜欢上一个城市也是一样，是常觉得自己就快要触摸到它的灵魂了，但还是觉得就差那么一点，因此——流连忘返。


    黎安安还是想去看看更年轻的她，一个更加朴素、更加原汁原味的她。


    就是——


    现在兵马俑好像都还没开放呢，唉，系统真能，一下子给她弄到四十多年前。


    所以还真不用着急，等以后景点都开放了，运营得比较好了之后，就可以带着俩、不对，仨孩子一起去看看了。


    不过，那就得是几年之后的事儿了。


    第二天，袁团长一早就走了。


    黎安安去菜园子里例行巡逻，再进屋的时候，呼哧带喘地费了好大劲儿抬回来两个大西瓜。


    袁小四看到了，赶紧接过来，送到厨房，“能吃了？”


    “呼——嗯，我刚才拍了拍，听着声音应该是差不多了。”


    袁小四听到这话，偷笑了一下，“我哥刚一走，西瓜就能吃了，像故意不让他吃似的。”


    黎安安听了也笑了出来，“可不是故意的啊，咱可没那么小心眼儿。再说了，又不是就这一茬，后边还有好多呢，有他吃西瓜那天。”


    把西瓜放在水池里，用水冲一冲，这刚从地里拿出来，上面还沾了不少土呢。


    冲干净之后，一个放冰箱里，另一个直接吃。


    刚一下刀，菜刀刚切下去不到一厘米，就听到“咔嚓”一声脆响，西瓜应声裂开。


    那股无法阻挡的清甜气息瞬间就扩散到空气中，光是闻着就让人感觉甜滋滋的又带着一股清爽，轻而易举地就驱散了夏日的暑气。


    露出的瓜瓤透着懂事的红，水润饱满，一看就是熟透了，甜得不得了。


    不多不少又黑亮的籽点缀在其中。


    分成两半儿之后，再切成可以一手拿住的大小，放在盘子里，拿到屋檐下，放在藤编的小桌子上，再在周围摆放上几把小凳子，几个人就可以围着桌子吃西瓜了。


    要问为什么没在屋里吃——


    这东西水分太足了，一不小心就容易滴落到地面上，还不能扫，只能拖，而且西瓜还需要吐籽吧。


    要是在外面的话，就可以直接把籽吐在房檐下的水泥地上了，等吃完了再扫走。


    西瓜汁落在地上也不怕，一场雨过后，水泥地就又变得干干净净的了。


    陈大娘过来时，腿边还跟着一个小尾巴。


    小尾巴也可以跟着吃那么一点点，所以倒不用避开他了。


    关于躲着小石头吃东西这方面黎安安可有话要说。


    小孩儿人不大，鼻子可灵。


    偶尔黎安安吃了点什么不好拿出来的东西的时候，别人都没反应呢，他是真上手抠嘴啊。


    也还好他目前话都还说不利索。


    不过随着他说话越来越流利，给黎安安整得也不敢再随意偷吃了，就算是偷吃也得拿其他什么东西压一压味道。


    鼻子咋恁灵！


    几个人排排坐开始吃瓜。


    西瓜，真的是夏天最让人期待的水果！


    光是闻着味道，就让人忍不住流口水，黎安安先递给陈大娘一块儿大的。


    然后自己拿起另一块儿，也不管会不会弄脏手了，直接咬上一口，汁水在嘴里迸溅，脆爽又甘甜。


    果肉脆嫩，沙瓤细密，每一口都极满足，幸福感爆棚。


    大快朵颐之余，西瓜的汁水中都仿佛带着一丝清爽的凉意，夏季的燥热似乎都被这一口甘甜驱散了。


    怎一个惬意了得！


    黎安安豪迈地吃了几口解馋之后，开始给旁边急得直跳脚拽着她衣角的小不点弄西瓜，西瓜上面的籽去掉，然后把尖尖掰下来递给人家。


    ……


    黎安安一边操作，一边在心里愤愤不平。


    多大功劳呢，草莓要吃草莓尖尖，西瓜要吃西瓜尖尖。


    要说，怪不得有时候当老大的要揍当老二的，估计就是这个享福的样子看多了心里不平衡。


    黎安安点了点小石头的小脑袋瓜，心里给他记上了，小时候的这些优待在他三岁之后统统取消，然后就去和他小叔学打酱油。


    某小胖子不知道那些，小手抓着西瓜，吃得脸上都是，更别提手上衣服上了，反正就是惨不忍睹。


    ……


    就说这洗衣机不白买。


    袁小四也是啃得头都不抬，等囫囵吞枣地吃下去一块儿之后，抬头感叹地看着黎安安说，“安安姐，我真服了！你种地是真厉害，往年吃过这么多回西瓜，我觉得就属咱家这个最好吃！甜，籽儿还少，我就没吃过这么甜的西瓜。”


    “那你不看我为了这些西瓜费多少心思呢。”黎安安听了不由露出得意的神色。


    菜园子里最难伺候的就属它了。


    黎安安一边吃着西瓜，一边快乐地吐籽，西瓜子滑溜溜的，吐起来特别好玩儿，有种简单又无脑的快乐。


    咬下一大块西瓜，瓜肉在嘴里像甜水一样化开，舌尖一顶，就能把黑亮的籽准确地挑出来一吐，像豌豆射手！


    然后，猝不及防又没有缘由地，黎安安和袁小四开始比起赛来，看谁吐籽吐得远。


    瞄准一个地方，抬起下巴，嘴巴和腮帮子用尽


    力气！


    有的时候，籽能飞出去两米远，让人开心得不行！


    接着一个个落在眼前的水泥地上，留下一个个小黑点，虽然一会儿还得收拾，但是谁管呢，现在快乐就好啦——


    两个人在这玩儿得越来越上头，幼稚又兴奋。


    突然，耳边就传来一声稚嫩的“tu”，黎安安和袁小四默默对视一眼，然后缓缓看向身边的小石头。


    某小不点儿正有样学样，跟着他们在那玩儿无实物吐籽儿呢，肯定是吐不出来啥，但是西瓜汁确实是流了一小下巴。


    ……


    这小胖子怎么回事，咋啥都学呢。


    两个人眼看着带坏了小石头，终于消停下来，开始老老实实吃瓜了。


    陈大娘在一旁从头到尾都看着，眼里满是笑意，觉得眼前这俩也没比丫丫大多少。


    袁小四吃着西瓜忽然想起了什么，“娘，咱家之前是不是也种过西瓜，但是我记得好像那个夏天也没吃上几回啊，还是我记错了？”


    “没记错，那时候你还小。是有一年种过，但是那年雨水多，西瓜长得都不好，瓤都是粉白粉白的，到快熟的时候又是一场大雨，好多西瓜都开口了。最后也没几个能吃，味道也一般，有点西瓜味儿，但是不甜，和这个不能比。”


    黎安安一边吃着西瓜，一边默默听着。


    听到这里，不由得说道：“是呗，西瓜这种东西对水要求可高了，快熟的时候就不能有大雨，要不就容易开口，而且甜度都容易跟着下降。辛辛苦苦种仨月，可容易在最后几天毁于一旦了。也亏了最近几天没下雨。”


    其实不管是庄稼地还是菜地都一样，真的就是看天吃饭，也还好今年年头好，算得上风调雨顺了。


    刚吃完早饭也没多久，几个人胃口也不大，再好吃的西瓜吃了几块之后也实在是吃不下去了。


    剩下的就用干净的湿布轻轻覆盖在切面上，再放入冰箱。


    不知道具体原理，但是这么做就是比直接放进去会好一点儿。


    第49章 看演出


    夏天的时候午睡，真的是一件很惬意的事情，耳边偶尔会传来几声蝉鸣，但不会达到“吵得人烦躁”的程度，更多的是作为一种季节背景音。


    黎安安把它当白噪音使。


    所以每天午后都睡得很香，尤其是还不用定闹钟，没有那种在被时间追着的紧迫感。


    窗户和门都开着，微风偶尔吹进来，柔和又清爽。


    黎安安午睡醒来后，缓慢地眨巴着眼睛看着窗外，大脑放空，什么都想了又好像什么都没想。


    这一刻，周遭的安静和内心的宁静都好像同步了。


    整个人，很慢，很舒服。


    然后，漫无目的的思绪让她回忆起了前世在网上看到过的某些视频，而后轻笑了出来。


    刷手机的时候，她偶尔会看到有人发那种怀念过去的视频。


    就是盛夏时，大人和孩子在屋里热得受不了，往往会把凉席放在院子里的地上，然后在上面睡觉。


    视频底下还有很多人跟着附和。


    她也没经历过，那个年代离她太久远了，所以她还真就想当然地以为全国各地的夏天都是这么度过的。


    随之，内心感叹一句——真是艰苦又温馨。


    但是来了这边之后才发现，这都入伏好几天了，她也没见过谁是那么睡的，就算是她记忆里的小李村的人，也没有那样的。


    她先是怀疑起了视频的准确性，思考后又觉得，也不是，估计是和地理位置有关。


    本来这边就是北方，不比南方闷热。


    小李村和家属院的这个位置又很得天独厚，两边都有大山，还临水。


    所以就算是白天，也没有很闷热，早晚儿温度更是舒服。


    白天的话，只要不是使了大力气或者长时间在外面晒着，只是待在屋子里的话，还真没那么烦躁。


    前后的窗户都打开，穿堂风一吹，安逸得很。


    黎安安用亲身经历证明了，北方的夏天应该是不至于到视频里的那种程度的，现在她严重怀疑发视频和经历过的那群人是南方长大的孩子。


    就是没办法证实她这个猜想喽。


    思绪转了一圈儿，整个人也清醒了。


    黎安安走到客厅，倒了一杯水喝下去，随后坐在客厅里开始看小学课本。


    某人还要维持自己的爱学习人设呢。


    所以没事儿的时候她就会把课本、习题什么的拿在手里看一看。


    不过——


    黎安安此时看着手里已经卷边儿的书页，沉思片刻，觉得是时候放下小学课本，开始看初中的了。


    到时候还可以和袁小四探讨探讨，侧面督促他的学习。


    丫丫的学习目前可以放放，袁小四还是可以先折腾折腾的。


    看了一阵子之后，屋里传来了其他人的声音。


    不用抬头，光是听脚步声黎安安就知道是谁，轻快跳跃的是袁小四的，缓慢有规律的是陈大娘的，不规则的咚咚的步子就是小石头。


    丫丫的则是轻快又轻盈的，袁团长——袁团长有的时候都没声音，怪吓人的。


    “起来了？”


    袁小四打了个哈欠，“嗯——”


    “又看书呢？”


    “嗯，小学的快看完了，过几天该看初中的了，到时候咱俩就可以探讨探讨学习了，高不高兴？”


    袁小四打哈欠的声音都被这话吓回去了，刚要战术性告辞，就听到身后门开的声音。


    回头一看，是荷花嫂子。


    张荷花一边进屋一边说着，“就知道你得睡个午觉，这不，我这个时间才过来。明天不是节日汇演吗，咱们早点去啊，好占个好座位。”


    “好啊，之前雪梅还来找我说，让我一定要去看，她还有节目要上呢。”


    张荷花惊讶道：“她这么快就训练好了？我记着她刚进文工团没几天啊。”


    “嗯，本身她唱歌就好听，所以训练的时间短，以后应该就是往唱歌方向走，对舞蹈也没那么看重，不需要练太久。这次出的节目也是纯唱歌的那种。”


    张荷花不由感叹，“有个工作多好，还是这么体面的。听说雪梅她嫂子去小学当老师了？”


    “罗嫂子之前就当过老师，关系转过来之后，咱这边正好也缺老师，她就去小学了。”


    袁小四在一旁听着，后怕地拍了拍胸口。


    还好是去当小学老师，这要是去初中了，自家隔壁就有个老师，那这日子可怎么过啊。


    遇到点什么事，或者是成绩不好，老师都不用叫家长了，抬脚儿就能过来，他不得天天被家访被他娘揍啊。


    谢天谢地！


    张荷花接着说：“咱们五点半就得走，你到时候收拾好，厕所什么的也提前上好，对了，别喝太多水。”


    “啊？不是晚上七点半开始，六点半礼堂门才开吗？去早了咱也进不去啊。”


    “听我的吧，顶点儿去黄花菜都凉了。”


    黎安安微微瞪大眼睛，咋感觉明天有一场硬仗要打呢。


    第二天，黎安安早早的就准备好了，晚上五点半准时和荷花姐一家会和出发。


    荷花姐带着墩子，黎安安则带着袁小四和丫丫。


    陈大娘这次在家看着小石头，等下次国庆节的时候换班儿，改成黎安安看着小石头，到时候她再来。


    其实陈大娘还真不像黎安安一样对这个汇演有那么大兴趣。


    她都看过多少回了，不看也行，根本不用换班儿。


    但是黎安安觉得，现在这时候本来娱乐设施就不够，就算有电视，但是节目又不多。


    除了新闻，播来播去就那些东西，也没啥新意。


    要类比的话，就像是阉割版电视和大型文艺演出现场版，哪个更好不言而喻。


    所以还是定下了这次她来，下次换陈大娘。


    主要是这次是小仙女第一次登台演出，她又来邀请她了，意义不一样。


    到了大礼堂，门还没开。


    现在演出一般都是提前一个小时开门入场，但要是真的提前一个小时到，就绝对没有什么好位置了。


    得等门还没开的时候就到，然后占据门口有利位置。


    等到人家一开门，就迅速冲进去，找位置坐好。


    脚快有，脚慢无！


    比如此时，门口就已经围了不少人。


    等到有钥匙的人来了，刚一开门，人群一拥而入。


    荷花姐抱着墩子一往无前在前方开路，所向无敌。


    黎安安和她一比，


    跟小羊羔似的，抱着丫丫紧跟着，借着有经验的荷花姐的余威冲锋陷阵，袁小四则自求多福了。


    几个人快速又拥挤地找到位置坐好。


    坐下之后黎安安长舒一口气，然后看着旁边她一直护着的丫丫。


    还好还好，除了头发乱了点，瞧着状态还挺好，正四处张望着看大礼堂呢。


    黎安安也顺着丫丫的视线，观察着这个年代的大礼堂。


    和后世当然不能比，但是也比黎安安预想的好了很多了，至少人家是有棚顶的。


    简朴的方形建筑，水泥地面，座椅是铁架上又带着木头的样式。


    他们刚坐下，礼堂门口的大喇叭就准时地开始放《歌唱祖国》，催促人们进场。


    这会儿，离开场大概还有一个小时。


    黎安安听着耳边的歌声，忽然有点想笑，四十年过去了，催促人进场的音乐就没变过。


    像这首《歌唱祖国》，就是黎安安那个年代做课间操的时候的必放曲目。


    催人去操场的时候，或者是绕着操场走一圈儿之后按顺序排队进教室的时候，就会放这首歌。


    所以就算她从来没学过，跟着开头也可以大差不差地唱出来。


    这时再往后一瞧，后排的位置已经快被坐满了，再后来到的人就没有座位了。


    要不就自备凳子，要不就直接站着看，礼堂里挤挤挨挨的全是人。


    看这架势，出去上个厕所都费劲。


    荷花姐真是每句话都不白说，每个提醒都有用。


    黎安安拍拍胸脯，“还好咱们来得早。”


    张荷花得意地一抬头，“那是，听我的没错吧。”


    黎安安狠狠点头。


    感觉几个人聚一起聊了也没多久，大喇叭就停止了放歌。


    过了一会儿，灯光变暗，节目开始了——


    报幕的小姑娘长得很好看，而且口齿伶俐，语气中还透着一股子昂扬，迅速抓住人的情绪并让人跟着期待起来。


    现在社会氛围逐渐宽松，汇演的节目渐渐地也多了不少文艺气息。


    样式其实还挺丰富的，有很多耳熟能详的革命歌曲，还有一些舞蹈，器乐演奏……


    而且，竟然还有快板。


    黎安安刚听到快板声的前奏就想接口——“哎竹板这么一打啊，别的咱不夸！”


    被自己的想象逗得笑出来，接着就感觉到前后左右都在看着她。


    ……


    黎安安轻咳一声，赶紧坐好，表情严肃。


    快板儿的形式其实和相声有点类似，都是一个人两个人和一群人，但是内容完全不一样，它不是以幽默为主的。


    快板像节奏感强的说唱故事，相声则像语言喜剧表演。


    这个年代的快板儿反映的都是社会现实，比较积极正能量，打快板的人说着话的时候，就算隔这么老远，都仿佛能让人看到他眼里的光。


    袁小四在旁边靠过来，小声地说：“又是《劫刑车》，我都看过好几遍了，都快会说了。”


    黎安安没理他，她还没看过呢。


    台上的人嘴皮子太溜了，和袁小四说话耽误她看表演，多跟他聊几句，人家就讲完了。


    然后，袁小四隔着丫丫又捅了捅黎安安的胳膊，小声问：“你刚才笑啥呢？”人家都还没开始说呢，笑得也太早了。


    ……


    这么好信儿呢。


    “我想着，你要是学习不好，我就让陈大娘把你送去打快板，然后就笑了。”


    “真的？”


    黎安安没再搭理他。


    过了一会儿，黎安安觉得身边有点过于安静了，透过丫丫望过去，就发现这熊孩子看着快板儿表情严肃。


    ……


    人家名儿虽然叫《劫刑车》，但是表演方式还是很诙谐的，用得着这么严肃嘛？


    这认真研究的眼神——


    不是，你真信了？


    第50章 今晚吃鸡，大吉大利


    ……


    先不管这傻孩子了，还是继续看节目吧。


    真的超级超级好看！


    也许有那么一点点黎安安长时间没接触过大型歌舞表演的关系，但是她觉得，质量硬才是最根本的原因。


    舞台布景什么的虽然简单，表演的人穿得也没有多么华丽，但是不管是唱的歌还是跳的舞还是其他节目都非常非常吸引人。


    歌曲的话，说起名字兴许没人知道，但是唱起第一句，80%的人都能接下去。


    就像，在看熟悉的歌儿的拼盘翻唱演唱会。


    舞蹈表演也特别好看，没有后世那些繁复的设计，但是扎实的基本功完全弥补了这一点。


    舞者们动作整齐划一，让人看了特别舒服。


    就算是她一直不是很能get到的诗朗诵，在现在这个时代背景下，好像也一下子理解了其中的激情昂扬。


    “接下来是——合唱《我的祖国》！”


    一群梳着麻花辫，穿着绿军装的姑娘步伐整齐地走上台。


    一个人还挺多的大合唱。


    黎安安抽空赶紧和左右两边的荷花姐和丫丫说：“就是这个，就是这个，雪梅在里面！”


    然后伸长了脖子看着舞台上那群光是站着就特有精气神儿的女孩儿们。


    最后在偏中间的位置发现了雪梅。


    黎安安眼睛一亮，刚想挥手，后来及时反应过来不合适，就又放下了，乖乖坐好。


    哎，咋就没有手机呢，太想拍照了。


    合唱声响起，一开始就是很舒缓的曲调。


    黎安安听着耳边传来的“一条大河波浪宽——”，情不自禁地就微微定住了身形，一瞬间忽然有种时空错乱感。


    刚刚还觉得很兴奋，听得也很开心，但是因为都是不认识的人，感觉还不那么深刻。


    现在，看着雪梅穿着一身绿军装在唱着这首刻在记忆里的歌曲的时候，那种错乱感异常强烈。


    就是——熟悉的人唱着熟悉的歌，但是熟悉的人是这个时空的，熟悉的歌是那个时空的。


    忽然，黎安安觉得自己有点难过，还有——无措。


    整个人的灵魂像飘在半空，脑袋里抓不住实感。


    感觉周遭的一切都很虚幻，她也很虚幻。


    这种感受很难用语言形容。


    黎安安左右看了看，丫丫和袁小四在，荷花姐和墩子也在，但是能抓住她的好像就只有她自己。


    脑袋发胀，整个人融入不进周遭的世界，有一种在做梦的感觉。


    节目唱完，张荷花转过身，拉了拉黎安安的袖子，语气激动，“雪梅唱得真不错，而且我瞧了，前后左右就属她最好看！”


    “哎，你咋哭了？”


    “啊，没事。”黎安安拿袖子点了几下眼角，“就是觉得我们祖国在一点点变好，想到过去的日子，有点感慨。”


    张荷花听了也没起疑，感叹了一声“是啊”。


    黎安安现在觉得，她就像一个表演者，在表演着她自己。


    她脑袋里知道该怎么回答，但是需要再思考一下，再让嘴巴说出来。


    雪梅的节目在很靠后的位置，她们表演完了之后，没几个节目也就散场了。


    走出礼堂时，夜已经深了，张荷花还沉浸在兴奋中，嘴里还哼着刚刚听过的歌曲。


    黎安安牵着丫丫安静地跟着，她在放空大脑，努力让自己重新回归这个世界。


    很好的是，在回到家属院的时候，她终于又有了一种脚踏实地的感觉，终于觉得不再那么虚浮。


    黎安安抬头看着夜空，她想，她好像后知后觉地，才终于反应过来她所处的年代是哪，她又是谁。


    第二天早饭时间，丫丫手舞足蹈地跟陈大娘讲昨天的节目，说有多么多么好看，都快到上学时间了，才意犹未尽地离开。


    嗯，等


    到托儿所她要继续和湘湘说，也不知道昨天湘湘在哪儿坐，她都没看到她。


    终于送走了一个聒噪的小鸭子，黎安安深深叹了口气。


    陈大娘笑着问：“昨天看得怎么样？”


    黎安安摊在沙发上，搂过软乎乎的小石头，抱在怀里揉吧揉吧，“咋说呢，感觉完成了一次思想上的蜕变，感觉我更真实了，世界更真实了。嗯——世界会变得很好很好，而我何其有幸见证她的成长。”


    ……


    袁小四挠头，“不是，昨天咱俩看的是一个东西嘛，咋这么多感慨呢。”


    黎安安微微歪头，瞥了他一眼。


    算了，跟个傻小子计较什么呢。


    还是想想吃什么吧。


    思来想去，她还是打算回一趟小李村，去买个小公鸡。


    这次还真不是她馋了，就是单纯想回去看看。


    到了小李村，她没第一时间去找村里人，而是先回了一趟自己家。


    进到屋里，站在地上，左右看看。


    窗户是纸糊的一个小格一个小格的那种木制窗户，开窗需要拿一个木棍儿支着。


    透过窗，可以看到附近都是一个一个泥土房，偶尔有几个青砖房在其中。


    屋里光线昏暗，墙壁是用黄泥抹的，用点力气一扣一个小土渣儿。


    地上也不是水泥的，她家还弄不起水泥地，就是一层硬土，一扫起来尘土飞扬。


    ……


    黎安安站在地上，左右看看，这也没地方坐啊。


    行了，站着回忆往昔吧。


    ……


    完了，没情绪了。


    她果然还是听歌听得脑子瓦特了。


    黎安安不由得抿嘴轻笑。


    还是好日子过多了，忽然矫情了一下。


    在袁家吃喝不愁，感情也有回应，终于，思想开始作妖了。


    本来心里很深沉的，回来一看黎家这小房子，啥情绪都没有了。


    人啊，唯有在物质需求得到满足的时候，才会放飞思想胡思乱想，当温饱都成问题的时候就老实了，就只会想着该怎么努力活下去了。


    一如她刚到这个世界的时候。


    根本来不及想太多，只会抓住各种可能，让自己过好，吃好。


    昨天的歌曲，只是恰好在这么一个合适的时间，以一种突然的方式，让她释放了自己一直积压的情绪。


    嗯——


    也未尝不是一件好事儿。


    随遇而安，安贫乐道，盗亦有道——


    完蛋，卡住了。


    还是出去换小鸡儿去吧！


    她因意外丢失了过去，但是，同时也得到了很多啊。


    乐观安安，绝不内耗！


    向着前方大步走！


    黎安安照例去村里人家换了一只一年生的小公鸡，然后，打道回府！


    做大盘鸡首选的就是这种散养的土鸡，肉质紧实，耐炖，久煮不烂，而且，极能吸汤汁。


    而一年生的小公鸡，长得刚刚好，肉质更弹牙。


    回家之后，袁小四看到黎安安手里拎着的小公鸡，嘿嘿地笑了出来，“小李村的鸡现在看到你，是不是都得抡起爪子就跑？要是会说话的话，你刚一进村，鸡和鸡之间就得互相传话——‘黎安安来啦黎安安来啦！大家快跑啊！’”


    黎安安闻言，其实也想笑来着，但是她憋住了。


    斜着眼睛酷酷地看着某个狂妄的敢挑战厨师的少年，“袁小四同志，你今天晚饭没了，作为你刚刚嘲笑我的代价。”


    胆儿肥了！


    某人嘴欠之后立刻滑跪，“来，姐，您歇着，我去处理了这个看不清谁是真佛的小公鸡，请好吧您。”


    黎安安上下打量了他一下，才恩赐般地把鸡递给某个虽然贫但是做事不含糊的人。


    不过袁小四处理鸡肉的时候，黎安安也在一旁看着来着，没办法，操心的命。


    等鸡都处理好了之后，黎安安接手。


    锅里放油，先炒糖色。


    等糖开始变成枣红色，冒气泡之后，放入切好的鸡块儿。


    刚把鸡肉放进去，吵闹的“嗞啦”声就开始不绝于耳，迅速翻炒几下，收紧鸡皮把水锁住。


    一只鸡大概小半锅的样子，刚好够他们四个人吃，要是加上袁团长就得多炒几个菜了。


    他一走，嘿，做菜都省事儿了。


    黎安安炒着鸡块，在心里大逆不道地蛐蛐某个辛苦工作月月准时交工钱的人。


    等鸡块儿微微变焦，就把酱油、豆瓣酱、生姜、花椒、八角、桂皮等放里继续翻炒。


    边疆菜的特色就是口味偏重，恰好，黎安安也喜欢。


    那儿做菜多用孜然、辣椒、洋葱，并且香料味儿浓郁。


    像椒麻鸡，川地和边疆两地都有，川地的就是以“麻”为核心，而边疆的就是麻辣中带着孜然等香料的气息。


    炒出香味儿后，分锅。


    一锅放一点点辣椒，可以忽略不计的那种，陈大娘和丫丫吃。


    一锅放上一大把，看着就吓人，这个是黎安安和袁小四的。


    吃货黎安安再次声明，大盘鸡里没有辣椒就没有灵魂！


    他们那儿的本地版本就是偏辣的，反而是传到其它地方之后，某些餐馆为了迎合大众口味会降低一点辣度。


    最地道的大盘鸡就是得往里一撒一大把辣皮子，提供香辣底味，然后还得放青红辣椒增添鲜甜味道和色彩搭配，这才是正宗风味。


    放完辣椒之后加热水，没过鸡肉，再加入一点盐和其他调味料，放在那炖煮，之后就可以开始处理配菜了。


    第一个就是刚刚说的青红辣椒，这个是必不可少的。


    再一个就是土豆，这也是大盘鸡的灵魂。


    香糯的土豆块儿吸饱了汤汁，真是，一吃一个不吱声！


    还有最后一个灵魂选手——皮带面，也是，不能没有。


    谁能拒绝一口挂满浓郁酱汁的皮带面呢，没有人！


    皮带面需要的面团已经提前弄好了，这东西就是需要长时间醒发，让面筋充分放松，才容易拉伸，最后做到薄而不破。


    鸡肉煮到差不多时间了，先把土豆放进去，过十五分钟再把青红辣椒、蒜等放进去。


    用锅铲搅拌搅拌之后就可以出锅喽。


    把皮带面煮熟，放进盆里，再把大盘鸡倒在上面，完成！