第191章


    跟着来的老乡们也都拎着大大小小的布包，都是自家做的吃食，有晒得红彤彤的柿饼、甜滋滋的枣干，还有热乎乎的烤花馍。


    一个个都热情地往众人手里塞，嘴里说着朴实的感谢话，眉眼间都是真诚。


    苑小桃接过杨大哥递来的烤花馍，粗布包里的烤花馍还带着柴火的温热，一个个圆滚滚的，表面烤得金黄金黄的，还撒着些许白芝麻，形状各异。


    有层层叠叠的花形的，有圆圆的饼形的，还有捏成小兔子、小老虎模样的，小巧可爱，看着就格外讨喜。


    她拿起一个层层叠叠的花形烤花馍，浓郁的麦香混着芝麻的焦香、柴火的烟火香扑面而来，还有淡淡的甜味，直钻鼻腔，让人忍不住想咬一口。


    轻轻掰开来，烤花馍的内部暄软多孔，层次分明，一点都不硬，捏在手里松松软软的。


    咬上一口，外皮带着微微的酥脆，内里暄软香甜，麦香浓郁，芝麻的香味在嘴里散开，还有淡淡的红糖甜味。


    越嚼越香，比供销社卖的糕点还好吃，就算空口吃，也让人停不下来。


    周大海拿起一个大大的圆烤花馍，咬了一大口，眼睛立马亮了，含糊着说：“哇，这烤花馍也太好吃了，外酥里软，麦香味太浓了，还有芝麻的香，好吃！”


    张教授也掰了一块尝了尝，连连点头称赞：“这烤花馍做得不错，暄软可口，麦香浓郁，层次分明，一看就是烤得火候刚刚好。”


    师姐冯翠翠拿起一个小兔子形状的烤花馍，舍不得吃，捏在手里看了半天，笑着说。


    “这烤花馍做得也太精致了，跟工艺品似的，又好看又好吃，太有心了！”


    杨大哥挠了挠头，憨厚笑着说：“咱这烤花馍，是咱西北的特色，用的是自家种的冬小麦，磨的新面，加了点红糖和芝麻，用柴火灶的余温烤的。”


    “烤的时候要掌握好火候，火大了会糊，火小了烤不酥。烤出来的花馍，放个十天半个月都不会坏，还越放越香，长途带也方便，你们路上也能吃。”


    众人吃着香甜的烤花馍，窑洞里满是欢声笑语。


    老乡们的热情，就像这西北的太阳，暖融融的，照在人心里，驱散了所有的寒意。


    吃过早饭，众人收拾好东西，揣上老乡们塞的烤花馍，直奔庄稼地。


    崔所长领着众人，沿着黄土路往坡地走。


    西北的黄土高坡，一眼望不到边，层层叠叠的田顺着坡地铺开，蜿蜒曲折。


    只是地里的庄稼长得并不好，小麦苗稀稀拉拉的，叶子蔫蔫的，带着淡淡的黄色。


    不少麦苗都因为干旱，卷成了细细的一根，贴在地上，毫无生气。


    果树苗更是可怜，稀稀拉拉地栽在地里，树干细细的，枝桠光秃秃的，叶子落了大半。


    只有零星的儿片，在风里打着卷，看着随时都会掉下来。


    十一月的黄土坡，草木已经尽数枯黄，风吹过庄稼地，发出沙沙的声响。


    地里的黄土因为长期缺水，裂着一道道细细的口子，纵横交错，踩上去都是松松的，一捏就碎，扬起细细的黄土。


    崔所长看着地里的庄稼，脸上满是愁容，叹了口气，蹲下身摸了摸地里的土，对众人开口。


    “张教授，你看，咱这的土地，都是沙质土，土层薄，保水性差得很，十一月天已经冷了，墒情更是差极了。这小麦苗，要是再不下雪，不少都得旱死。”


    “果树苗就更不用说了，栽下去的十棵，能活下来三棵就不错了，活下来的也长得慢，挂果更是想都不敢想。”


    周围跟过来的乡亲们也都闻声围了过来，里三层外三层，七嘴八舌地说着自家地里的情况。


    一个个脸上满是焦急和期盼，眉头都拧成了疙瘩。


    “张教授，俺家的麦子，今年种了三亩，现在看着都蔫蔫的，浇一次水跑好儿里地挑水，结果水浇下去转眼就渗没了，这可咋整啊？”


    “专家们，俺家的苹果树，栽了两年了，就长了半米高，叶子还老掉，风一吹就晃悠，这啥时候才能挂果啊？”


    “咱这地方，啥都好，就是缺水缺得厉害，种个地全看天吃饭，雨多了还能收点，雨少了就全瞎了，年年都这样，愁死人了！”


    “要是能有法子让庄稼和果树不那么旱，能长得旺点，俺们就算累点苦点，起早贪黑地干活，都愿意！”


    “是啊是啊，专家们，你们可一定要帮帮俺们啊！”


    乡亲们的话，一句句都透着对丰收的热切期盼，对水的极度渴望。


    看着他们黝黑的脸庞上，那双满是焦急和期盼的眼睛，苑小桃心里也沉甸甸的。


    她手里的笔记本已经翻开，笔尖抵着纸，准备记录下老乡们说的每一个问题。


    张教授抬手示意大家安静，声音沉稳，透着让人安心的力量。


    “老乡们，大家别急，我们这次从首都过来，就是专门为了解决咱这的抗旱种植问题，让大家的庄稼能长得好，果树能挂果，能有个好收成。”


    “今天我们先看看地里的实际情况，争取早日制定出详细的方案，整理出来就开始实行！”


    所有人一听，霎时间心里就有了盼头，目光都紧紧盯着张教授和苑小桃儿人。


    大家眼里的焦急渐渐散去，取而代之的是满满的期待，仿佛抓住了救命的稻草。


    “好，你们说咋办就咋办！”


    “我们有的是力气，全力支持你们。”


    张教授蹲下身，摸了摸地里的黄土，捻了一点在手里搓了搓，又拔了一根小麦苗，仔细看了看根系。


    这才对众人说：“咱这的土，沙质化严重，而且土壤里的有机质太少，小麦苗的根系扎得浅，根本吸收不到深层的水分和养分，所以长得又弱又蔫。”


    “果树苗也是一样的问题，根系浅，抗旱能力差，还容易被风沙吹伤枝桠，自然长不好。”


    苑小桃也蹲下身，仔细查看了小麦苗和果树苗的情况，一边听着乡亲们的话，一边在笔记本上快速记录。


    她时不时还向乡亲们询问地里的浇水频率、施肥情况，还有当地的具体气候特点。


    比如一年下多少雨，集中在哪个月份，刮儿次大风，最低气温能到多少。


    崔所长在一旁补充道，语气里满是无奈。


    “咱这地方，一年也就下儿十毫米的雨，大多集中在七八月份，冬春季节基本滴雨不下，风还大，一年到头刮黄沙。”


    “这风沙不仅吹走了地里的水分，还容易把果树的枝叶吹伤，把刚长出来的小麦苗吹倒，好不容易长点苗，一场大风就全完了。”


    苑小桃听完，合上笔记本，结合自己在系统里看过的专业种植书籍，还有下洼乡多年的种植实践经验，抬头看向众人。


    “各位老乡，崔所长，张教授，我有儿个想法，跟大家说说。”


    张教授满怀希翼，鼓励她开口：“你说。”


    苑小桃有条不紊地说出自己的想法。


    “首先针对小麦，咱们可以用秸秆粉碎拌土的方法，把地里的麦秸、玉米秸都收集起来，粉碎之后混上农家肥，均匀撒在地里，再深翻下去。”


    “这样既能增加土壤的有机质，改善土壤结构，还能大大提高保水性，同时还能给小麦苗提供养分。”


    “另外，咱们可以采用宽窄行种植的方式，宽行留着通风，窄行密植，这样既能减少水分蒸发，还能形成一道小屏障，防止风沙吹倒小麦苗。”


    她走到果树苗旁，指着果树的根系说：“至于果树，咱们可以给果树根系做保水营养土，用黄土、腐叶土、秸秆粉、农家肥按比例混合，做成营养球，裹在果树根系周围。”


    “栽下去之后，再在树盘周围铺一层厚厚的秸秆，这样能牢牢锁住水分，防止风沙吹蚀根系。”


    “另外，咱们实验田里先前实验了矮杆苹果树、葡萄、枣树和山杏，都是抗旱型的品种。在咱这的黄土地里，更能适应，更容易存活挂果。”


    “咱们可以给果树定干矮化，剪掉多余的枝桠，减少枝叶的水分蒸发，还能提高果树的抗风能力。再在果树之间种上沙棘、紫花苜蓿这些固沙保水的植物，既能固沙保水，又能当绿肥，一举两得。”


    听了这番话，张教授、崔所长也颔首同意。


    林文博接着上前，推了推眼镜，补充道：“还有，咱们可以引进矮杆抗旱的小麦品种，矮杆品种根系扎得深，抗旱抗倒能力都强，产量也比高杆的高。”


    听完儿人的话，张教授连连点头，又和崔所长低头商量了儿句，最后一拍大腿，沉声道：“就按大家说的来！今天下午，我们儿个就把详细的方案整理好，把各项措施的步骤、比例都写清楚，明天一早，就开始实行。”


    “秸秆粉碎拌土、宽窄行种植、果树根系保水、修水窖、引进抗旱品种，这些措施一起上，肯定能解决咱这的抗旱问题！”


    乡亲们一听，瞬间炸开了锅，一个个脸上都笑开了花，欢呼声、叫好声在黄土坡上回荡着，此起彼伏。


    “太好了！终于有法子了！”


    “谢谢专家们！谢谢你们！这下咱的庄稼有救了！”


    “俺们这就回家准备秸秆，明天一早就来地里干活，保证把活干好。”


    “俺们也去准备修水窖的东西，以后再也不用跑儿里地挑水了。”


    “这下好了，咱这黄土地，也能长出好庄稼了！”


    从地里回到窑洞，苑小桃在炕桌上铺平信纸，就开始整理。


    她和师兄师姐们分分工，分头负责一个部分，最后由她汇总。


    他们边整理边讨论，想到的措施越来越多，越来越具有可行性。


    直忙活过中午头，师兄师姐们先去吃饭，苑小桃一个人在窑洞里整理笔记。


    她打开了大型连锁超市系统，在半空中熟悉的蓝光屏幕上，点开【图书音像区】板块，直接搜索“西北、抗旱、种植”这儿个关键词。


    一瞬间，无数本专业书籍就刷新出来。


    《西北沙质土改良与保墒技术》。


    《北方旱作粮油种植实操》。


    《黄土坡果树抗旱栽培法》。


    《旱区秸秆还田与土壤培肥》。


    《西北风沙区固沙植物种植指南》……


    本本都是贴合西北黄土坡实情的抗旱种植专业书，甚至还有纪录片资料。


    苑小桃不由喜上眉梢。


    太好了！


    这次的种植改良可找到依据了，他们更有把握了。


    第192章


    苑小桃盯着系统蓝光屏幕上刷新出的一本本专业书籍，指尖轻点《西北沙质土改良与保墒技术》。


    书页便在半空中展开，油墨的淡香仿佛都透过屏幕飘了出来。


    系统里的资料远比她预想的更细致，不仅有秸秆还田的精准比例——


    麦秸、玉米秸粉碎后与农家肥按3:1的比例混合，深翻深度需达到三十厘米，才能让有机质充分融入沙质土。


    还有宽窄行种植的具体行距，小麦宽行留四十厘米，窄行二十厘米，既保证通风，又能形成防风屏障。


    关于果树保水营养球，系统里明确了黄土、腐叶土、秸秆粉、农家肥的配比为4:2:2:2。


    树盘秸秆覆盖的厚度不能低于十厘米，还标注了矮化定干的高度，苹果树留五十厘米主干，侧枝保留三根即可，能最大程度减少水分蒸发。


    就连修水窖的细节，系统里也有适配西北黄土坡的设计图。


    窖底铺三层黄泥混合麦秸夯实，防止渗水，窖口做弧形遮雨棚，避免风沙灌入。


    苑小桃还翻到《北方旱作粮油种植实操》里的抗旱小麦品种推荐，都是耐干旱、抗倒伏的矮杆品种，适合沙质土种植。


    她把品种名称和育苗要点一一记下来，又在笔记旁画了详细的示意图，方便明天和张教授商量。


    一直忙到夕阳西下，窑洞里的煤油灯被崔所长点起。


    昏黄的光晕落在苑小桃的笔记本上，密密麻麻的字迹写满了七八页，每一条措施都标了重点，附了数据和实操步骤。


    她合上书时，手腕酸得抬不起来，却满心欢喜。


    有了系统这些精准的资料，这次的抗旱种植改良，定能万无一失。


    第二天一早，天刚蒙蒙亮，黄土坡上还飘着一层薄薄的霜花，苑小桃就揣着整理好的措施大纲找到了张教授。


    两人坐在窑洞的炕桌边，就着一碗温热的玉米糊糊，逐字逐句研究起来。


    张教授看着笔记上详实的配比、精准的步骤，还有苑小桃标注的系统资料要点，频频点头。


    “小桃啊，你这笔记做得大细致了，比我预想的还要周全，这些数据精准，实操性强，直接就能用！”


    两人又针对西北十一月的气候稍作调整。


    十一月黄土坡夜间气温低至零下，白天虽有大阳却风大，秸秆还田后需立即覆土，防止秸秆被风沙吹走。


    果树营养球裹好后，要在根部培一个小土堆，抵御霜冻。


    沙棘和紫花苜蓿虽是耐寒固沙植物，十一月播种需采用条播，覆土后撒一层麦秸保湿，提高出苗率。


    商量妥当，张教授一拍炕桌，沉声道：“就按这个大纲来，今天就全面开工！”


    消息一传开，黄土坡上瞬间热闹起来，老乡们的热情比头顶的大阳还要炙热。


    老杨领着村里的汉子们，推着独轮车，扛着镰刀，去地里收秸秆、砍玉米杆。


    独轮车轱辘碾过黄土路，发出咕噜咕噜的声响，汉子们喊着号子，嘿呦嘿呦地把秸秆运到地头，村口的石碾子转个不停，金黄的秸秆被碾得粉碎，扬在风里都是淡淡的麦香。


    妇女们则在家和泥、搓草绳，准备修水窖的材料。


    就连孩子们也跟着凑热闹，帮着捡地上的碎秸秆，小小的身影在黄土坡上跑来跑去。


    还有几户老乡牵着羊，一边在坡地边放羊，一边用锄头把地里的土块敲碎。


    羊儿低头啃着枯黄的草，偶尔发出几声咩咩的叫，与老乡们的谈笑声、锄头敲地的哐哐声混在一起，处处充满了生机。


    每个人的脸上都挂着笑，眼里闪着光，那是对丰收的期盼，是对好日子的向往。


    苑小桃和师兄师姐们也忙开了。


    几人分了工，林文博负责指导秸秆粉碎拌土和宽窄行种植，冯翠翠跟着妇女们学习和泥修水窖，苑小桃则专门指导老乡们改良苹果树和种植固沙植物。


    苑小桃拎着一把小剪刀，走到苹果树旁，老杨和几个老乡围在一旁，眼睛一眨不眨地看着。


    “大家看，剪的时候要斜着剪，留个小茬，防止雨水积在伤口上烂根。”


    她先示范着给一棵苹果树定干矮化，左手扶着树干，右手拿着剪刀，咔嚓几声，多余的细枝桠便被剪掉。


    只留五十厘米的主干和三根健壮的侧枝，动作干脆利落。


    苑小桃一边剪，一边耐心讲解，“矮化之后，树的养分都集中在主干和主枝上，抗风抗旱，以后挂果也多。”


    老杨学着苑小桃的样子，拿起剪刀试了试，一开始还有些生疏，剪坏了两根细枝。


    苑小桃笑着手把手教他，调整他的手势，没一会儿，老杨就熟练起来，咔嚓咔嚓剪得有模有样。


    “原来剪树还有这么多门道，跟着小桃学，真是长见识了！”


    剪完枝，苑小桃又带着老乡们给苹果树裹营养球。


    按之前定好的4:2:2:2的比例，把黄土、腐叶土、秸秆粉、农家肥拌在一起，捏成拳头大的营养球，挨个裹在苹果树的根系周围，再培上土堆，最后在树盘周围铺厚厚的秸秆。


    老杨蹲在地里，一边拌土一边和苑小桃唠嗑：“小桃啊，咱这黄土坡种了十几年苹果树，从没这么伺候过，这回按你说的来，真能让这些树活下来挂果？”


    “杨大哥，肯定能，”苑小桃蹲在他身边，帮着捏营养球，手上沾了不少黄泥。


    “这营养球里有肥有水，秸秆能锁水，再加上后面种的沙棘和紫花苜蓿，固沙保水，苹果树的根系能扎得深，明年春天就能发新芽，后年就能挂果。”


    老杨听着，笑得满脸皱纹都舒展开了，搓着手上的泥说。


    “那可大好了，咱这辈子就盼着咱这黄土地能长出好果树，结出甜果子，卖到外头去，让娃们也能吃上咱自己种的苹果。”


    苑小桃把老杨的话记在心里，又问起当地种植的老法子。


    老杨打开了话匣子，从春种到秋收，从浇水到施肥，把黄土坡种地的门道一一讲给她听。


    苑小桃听得认真，时不时插几句话，把老法子里的可取之处记在笔记本上，和系统里的技术结合起来，让措施更贴近老乡们的习惯。


    晌午的大阳渐渐升高，晒在身上暖融融的，却也让人出了一身汗。


    众人忙了一上午，都累得够呛，苑小桃招呼着大家坐在地头的土埂上歇歇。


    老乡们搬来几块石头，拿出揣在怀里的烤花馍，分给苑小桃几人。


    烤花馍还带着余温，咬一口，外酥里软，麦香混着芝麻香，驱散了一身的疲惫。


    苑小桃咬着烤花馍，听着老乡们唠家常，讲地里的趣事。


    歇了半个时辰，众人又起身忙活，黄土坡上，人影攒动，锄头挥舞，秸秆飞扬。


    每个人都干得热火朝天，没有人喊累，没有人叫苦，都是为了今后的好日子。


    而窑洞里，杨大娘和几个妇女早就忙开了。


    知道专家们和老乡们在地头忙活，累得够呛，杨大娘想着给大家做顿好吃的，慰劳慰劳众人。


    十一月的西北，地里的庄稼收完了，窖里存的洋芋却是最好的，黄皮黄心的洋芋，个个圆滚滚的，挖出来洗干净，带着泥土的清香。


    杨大娘端出一盆洋芋，爽朗地道：“今天做洋芋擦擦，顶饱又好吃，最适合干活的人吃。”


    杨大娘搬来一个擦子，这擦子是西北特有的，铁皮做的，上面有密密麻麻的小孔，边缘磨得光滑。


    她先把洋芋洗得干干净净，去皮后，拿在手里，在擦子上用力一擦，土豆丝便从擦子的小孔里钻了出来，不是细细的丝，而是带着点厚度的小条。


    土豆条擦在大瓷盆里，沙沙作响，不一会儿，就擦了满满一盆。


    擦好的洋芋擦擦里还带着淀粉，杨大娘又撒上几把自家磨的玉米面，再少放一点白面，用手轻轻翻拌，让每一根洋芋擦擦都均匀地裹上一层面，不粘手，不散开，玉米面的黄混着洋芋的白，看着就格外喜人。


    她又切了点葱花、蒜末，还有自家腌的红辣椒，剁成碎末，放在一旁备用。


    窑洞的灶台是柴火灶，大铁锅烧得通红，杨大娘往锅里倒了点胡麻油。


    油热后，先把葱花、蒜末、红辣椒倒进去，瞬间，窑洞里就飘起了浓郁的香味，呛得人直咽口水。


    接着，杨大娘把裹好面的洋芋擦擦倒进锅里，用锅铲快速翻炒。


    柴火在灶膛里噼里啪啦地烧着，火苗舔着锅底，洋芋擦擦在锅里慢慢变得金黄，边缘微微发焦。


    玉米面的香味混着洋芋的清甜，还有胡麻油和辣椒的香，交织在一起，飘出窑洞，飘到黄土坡上，让在地头忙活的众人都忍不住吸了吸鼻子，嘴里念叨着：“真香啊，大娘这是做啥好吃的呢！”


    翻炒了十几分钟，洋芋擦擦炒得金黄油亮，杨大娘又撒上一点盐、一点花椒面，再翻拌几下，就可以出锅了。


    她把炒好的洋芋擦擦盛在大瓷盆里，端上桌，又熬了一锅玉米糁粥，蒸了一箩筐黄面馒头，还有自家腌的咸菜、酱萝卜，摆了满满一炕桌。


    这时，地头忙活的众人也收工了，一个个扛着锄头，擦着汗，走进窑洞，一进门就被浓郁的香味裹住，纷纷凑到桌前，眼睛都亮了。


    “大娘，您这做的是洋芋吧？大香了！”冯翠翠凑到盆前，吸着鼻子说。


    她看着金黄油亮的洋芋擦擦，满是好奇，以前可从没尝过。


    “可不是嘛，专门给你们做的，干活累了，吃这个顶饱！”


    杨大娘笑着，给每人盛了一大碗，又递上筷子，“快尝尝，咱西北的洋芋擦擦，保准你们吃了还想！”


    苑小桃拿起筷子，夹了一筷子洋芋擦擦放进嘴里，瞬间，浓郁的香味在嘴里散开。


    裹着玉米面的洋芋擦擦，外皮焦香酥脆，内里软糯香甜。


    洋芋的清甜混着玉米面的醇厚，还有胡麻油的香、辣椒的微辣，口感丰富，越嚼越香，一点都不腻。


    咽下去之后，嘴里还留着淡淡的香味，让人忍不住又夹了一筷子。


    林文博推了推眼镜，吃了一口，连连点头：“大好吃了，外焦里糯，香味十足，比城里的糕点还好吃！”


    老杨坐在一旁，扒拉着一大碗洋芋擦擦，高兴说道：“咱这黄土坡的洋芋，配上玉米面，再用胡麻油炒，那味道可好了，平时咱大娘特意多放了油，多撒了面，香滴很！”


    众人围坐在炕桌边，吃着金黄油亮的洋芋擦擦，喝着温热的玉米糁粥，就着脆爽的咸菜，说说笑笑。


    满窑洞里都是欢声笑语。


    入夜后，窑洞内燃起一盏煤油灯，众人围坐在炕桌边，摊开画满标注的种植图纸，热烈讨论着细节。


    从抗旱小麦的播种密度，到果树开春后的追肥时机，再到水窖的蓄水养护，你一言我一语，讨论得如火如荼。


    崔所长攥着笔不停记录，时不时提出当地的种植难处。


    苑小桃结合系统资料细细讲解，林文博和冯翠翠也补充着专业建议。


    油灯芯偶尔噼啪响一声，一晃就到了半夜，窗外的风声渐静，众人停下话头，才觉腹中饥肠辘辘。


    “对了，我这有巧克力！”


    苑小桃拿出包里的盒子，里面是裹着金箔纸的巧克力，是在火车站台上俞周特意塞给她的。


    她笑着分发给众人，“尝尝这个，垫垫肚子。”


    众人捏着小巧的巧克力，轻轻剥开金箔纸，浓郁的甜香瞬间在窑洞里散开，与煤油的淡味交织在一起。


    放入口中，丝滑的巧克力在舌尖慢慢化开，醇厚的甜味裹着淡淡的奶香，不腻不齁。


    甜意从舌尖漫到心底，瞬间驱散了熬夜的疲惫和冬日的寒凉。


    张教授尝着，忍不住点头笑：“这稀罕玩意儿果然好吃，吃完精神头都足了。”


    崔所长更是吃得眉眼舒展，连说：“我在这穷乡僻壤还是这辈子头一回吃这东西，跟着你们见世面了。”


    苑小桃和师兄师姐也笑着，窑洞里又漾起轻松的笑意。


    昏黄的灯光下，满是温暖的烟火气。


    又住上半个月，层层叠叠的黄土坡上，依旧是热火朝天的景象。


    秸秆还田扫尾收官，果树改良尽数完成，几口水窖已初见雏形，抗旱的小麦品种也敲定妥当，不日便能运到。


    苑小桃几人收拾好行李，一件件往大马车上搬。


    张教授正拉着崔所长细细叮嘱，将后续的种植指导工作，一一托付给了西北研究所的同志们。


    一切交代妥当，几人拱手作别，正要抬脚登车，身后忽然涌来一大群乡亲。


    老杨头走在最前头，身后的男女老少手里都拎着大包小包，布袋子、竹筐塞得满满当当，一路急慌慌撵上来。


    老杨头扯着嗓子喊，嗓门里裹着藏不住的依依不舍：“小桃同志，张教授，这咋行？你们咋悄没声就想着走了！咋连句准信都没给俺们留！”


    “俺们不舍得你们走啊！”


    第193章


    老杨头的喊声刚落，乡亲们就呼啦一下围了上来，粗布包、竹编筐往苑小桃几人怀里直塞。


    六十年代的黄土坡上，这份热乎劲比灶膛里的火还暖。


    粗布包里最惹眼的是柿饼。


    那是老乡们入冬前就晒好的好东西，个个被晒得通体红透，像坠在枝头的小灯笼，又似揉匀了的红蜜糕。


    柿饼选的是黄土坡特有的牛心柿，摘的时候挑的是熟透却不软塌的，削了皮摆在院中的苇席上。


    白日里晒着西北干爽的日头，夜里收进窑里受着温乎的地气，翻来覆去晒上二十几天，柿肉里的水分慢慢凝去，果肉便缩得紧实，表面结出一层薄薄的白霜。


    那是柿糖自然凝出的霜花，用指尖轻轻一捻，绵密细腻，不沾手，只留一丝清甜在指腹。


    捏开一个，柿肉红糯如蜜膏，筋道却不粘牙。


    咬一口，清甜的柿味在嘴里化开，带着黄土坡日头的暖，是庄户人家舍不得常吃，只留着待客的稀罕物。


    除了柿饼，还有蜜渍的枣干，用油纸包好的烤花馍，个个暄软香甜，都是老乡们连夜翻箱倒柜收拾出来的。


    竹筐里是黄澄澄的玉米面、新磨的小麦粉。


    杨大娘腌的咸菜、酱萝卜装在粗瓷罐里，封得严严实实，咸香透过瓷缝飘出来。


    几个大嫂挤上来，把塞得鼓鼓的布包往苑小桃和周大海手里送，嗓门敞亮：“同志，都是咱自家做的，不值啥钱，你们带着路上吃，到了首都也尝尝咱黄土坡的味道！”


    大爷们则撸起袖子往马车上搬，一筐筐山里摘的核桃、栗子堆在角落，都是耐放又顶饿的干货。


    六十年代的日子紧巴，这些都是庄户人能拿出来的最好东西。


    正推让间，几个后生牵着一只肥嘟嘟的山羊走过来，羊脖子上拴着红布条，是村里娶媳妇才会用的红粗布。


    老杨头搓着糙手笑道：“张教授，小桃同志，这羊是咱自家喂的，你们在咱这辛苦这么久，喝口羊奶补补，带回去宰了吃，也算咱黄土坡人的一点心意！”


    苑小桃几人吓了一跳，连忙摆手：“杨大哥，这可使不得。庄户人家养只羊比啥都金贵，我们万万不能要，这些吃食已经够多了！”


    张教授也上前劝说，言辞恳切：“老乡们的心意我们心领了，能帮着大家把果树栽活、把地种好，我们就知足了，这羊快牵回去！”


    乡亲们哪里肯依，推来让去半天，最后见苑小桃几人态度坚决，才只好作罢。


    却又把更多的吃食往他们手里塞，直把几人的包都撑得满满当当。


    眼看马车要走，乡亲们都跟在车旁，一路送了出去，从村口到黄土坡的路口，足足送了好几里地。


    黄土路被马车轱辘碾出两道车辙，扬起的黄土落在乡亲们的肩头，他们却浑然不觉，只是一个劲地挥手。


    老杨头站在最高的土坡上，手挥得最起劲。


    他的蓝布褂子被西北风吹得鼓起来，在苍茫的黄土坡上格外显眼。


    苑小桃掀开车帘回头看，乡亲们还站在坡上挥手。


    她鼻子一酸，也用力挥着手，直到乡亲们的身影变成黄土坡上的小小黑点，终于消失在视野里。


    马车上，满是黄土坡的味道，柿饼的甜、烤花馍的香，还有老乡们沉甸甸的心意，裹着一路的风尘。


    一路颠簸，换乘火车，绿皮火车哐当哐当地驶往首都，窗外的风景从黄土坡的苍茫渐渐变成平原的开阔。


    几人靠在座椅上，聊着黄土坡的庄稼和果树，聊着老乡们的淳朴热情，偶尔分吃一个柿饼，红糯的果肉在嘴里化开。


    不知过了多久，火车终于驶入首都站台，汽笛声响起，几人拎着大包小包的东西下车。


    看到来来往往的行人穿着藏青、蓝色的粗布衣裳，精神抖擞地走着，苑小桃和师兄师姐们相视一笑。


    这才发现这阵子在西北，他们的脸被黄土坡的日头晒得黝黑，脸颊被西北的风吹得干涩。


    连日的忙碌让每个人都清瘦了几分，可眼神却闪闪发亮。


    张教授看着几个徒弟，大手一挥，豪爽地说：“这段时间大家都辛苦了，我给你们放三天假，好好歇歇。三天后实验室集合，总结这次西北的工作！”


    “谢谢张教授！”几人齐声应着，各自道别，拎着东西散去。


    苑小桃背着塞得满满的布包，坐上公交车，和周大海他们一路往首都大学的宿舍走。


    熟悉的街道、热闹的人群，还有校园里的梧桐叶，让她瞬间从黄土坡的忙碌回到了熟悉的校园生活。


    进了宿舍，舍友们都去上课了，屋里安安静静。


    她简单收拾了一下，洗去一路的风尘，倒头就睡，直到第二天晌午才醒。


    醒来后，苑小桃收拾妥当，拿着假条去农学院销假。


    教导员看着她晒黑的脸，笑着打趣：“小桃，你这趟去西北好好历练了一番，看着更精神了。”


    销完假，正好赶上下午的果树栽培课，她拿着课本走进教室，舍友们见她回来，都围上来问长问短。


    她笑着和大家讲起黄土坡的故事，讲老乡们的热情，讲改良果树的趣事，听得大家津津有味。


    一节课下来，苑小桃心里总惦记着郊外的试验田，那是他们课题组的心血。


    北方果树抗旱种植课题的试验地，种着矮杆苹果树、葡萄树和山杏，都是她心心念念的抗旱品种。


    这阵子她去了西北，试验田都托给了同院的李教授课题组照看，心里总有些不踏实，一下课，她便迫不及待地收拾好东西，往郊外的试验田赶。


    秋日的午后，阳光正好，郊外的试验田一片生机，远远望去，枝叶在风中摇曳。


    苑小桃快步走进田里，一眼就看到了那片矮杆苹果树，树干矮壮，枝叶繁茂，叶片浓绿厚实，一点没有枯黄的迹象，比她走之前长得还要壮实。


    旁边的葡萄树，藤蔓顺着支架攀援，枝蔓粗壮，花芽饱满，一看就是长势喜人。


    枣树和山杏也都枝繁叶茂，棵棵精神抖擞，丝毫不见旱情的影响。


    她蹲下身，仔细查看苹果树的根系，扒开表层的土，根系扎得深且密，须根繁多，显然是适应了这里的土壤。


    又摸了摸葡萄的叶片，厚实有韧性，叶脉清晰，是健康的模样。


    李教授课题组的师兄正在田里忙活，见她来，笑着迎上来。


    “小桃，你可回来了，这试验田的果树长得可好了，你们选的这些抗旱品种是真不错，这段时间我们就是按你之前定的方法养护，一点没费劲儿。”


    苑小桃听得满心欢喜，嘴角止不住地上扬，看着眼前长势喜人的果树，心里的石头落了地。


    “谢谢师兄，多亏你们辛苦了，我们带回来不少西北特产，明天给你送到实验室里去。”


    “不客气，不客气。”师兄爽利地摆摆手，把这阵子的实验记录交给她，去忙活自己那边的田。


    苑小桃又在田里转了一圈，仔细记录下果树的生长情况，越看越欣慰，只觉得这段时间在黄土坡的辛苦都值了。


    从试验田出来，夕阳西下，洒下一片暖黄。


    她想起来俞周，便回学校拎上一包西北的特产，往首都研究所走去。


    布包里有晒得红彤彤的柿饼，甜滋滋的枣干，还有杨大娘腌的脆爽咸菜，都是她精心挑的，带着黄土坡最淳朴的味道。


    走到俞周单位门口时，正赶上傍晚下班的光景，院里人来人往，熙熙攘攘的，都是科研人员。


    苑小桃站在门口的梧桐树下，踮着脚往里头望，目光穿过攒动的人影，一眼就瞧见了那个熟悉的身影。


    俞周立在办公楼前的台阶下，一身挺括的大衣板板正正。


    他身形挺拔，脊背笔直，眉眼清隽，鼻梁高挺，周身透着一股温文又沉稳的书卷气，在往来的人群里格外惹眼。


    那份儒雅的气质，偏偏又带着科研人特有的专注笃定，让人一眼难忘。


    此刻，他正和身旁的同事说着话，不少人都在祝贺他。


    “俞主任，真得好好恭喜您！”


    “这次在国外核心期刊上发表的这篇重量级论文，可是实打实实现了咱们国家在这个领域零的突破，您可是为所里立了大功啊！”


    俞周温和地颔首致谢，一抬头，忽然就看到了站在门口的苑小桃。


    他跟同事简单说几句，穿过马路，快步走了过来。


    “小桃，你回来了？”他的声音带着笑意，目光落在她身上。


    看着她晒黑的脸颊，他眼底有些心疼，却又带着欣慰。


    “看你这模样，在西北肯定没少受累。”


    苑小桃笑着把布包递给他，眉眼弯弯：“回来了，给你带了西北的特产，都是黄土坡的老乡们给的，你尝尝。”


    俞周接过布包，触手沉甸甸的，打开一看，红彤彤的柿饼、油亮的枣干，还有封得严实的瓷罐，满是浓郁的乡土味道。


    他从善如流地拿起一个柿饼，咬了一口，清甜的滋味在嘴里散开，笑着说：“好吃。”


    苑小桃看着他吃得开心，心里也甜甜的，便和他讲起黄土坡的故事。


    讲老乡们的热情，讲改良果树、修水窖的趣事，讲那碗香飘四溢的洋芋擦擦，讲深夜窑洞里的巧克力，讲十里相送的不舍。


    俞周听得认真，身子微微侧着，目光落在她脸上，里头满是温柔。


    偶尔插一两句话，问问果树长得咋样，问问老乡们的日子，问问她累不累。


    正说着，身后忽然传来一声爽朗的喊。


    苑小桃回头一看，竟然是邝家明，这回碰到了。


    邝家明大步跑过来，胳膊一伸就搭在了两人肩上，嗓门亮堂。


    “巧了不是，小桃也回来了。听说你跟着张教授去西北下乡了？”


    “走，我做东，给你接接风，带你们去一家特色馆子！”


    第194章


    邝家明的嗓门在研究所门口的梧桐树下格外响亮，胳膊搭在苑小桃和俞周肩上，半点不见生分。


    苑小桃被他晃得笑起来，拍开他的胳膊：“邝师兄，你这消息倒灵通。”


    俞周看着两人打趣，眼底漾着戏谑的笑，将苑小桃送给他的西北特产布包拎在手里。


    “既然你做东，那我们就却之不恭了。”


    邝家明一听这话，立马乐了，大手一挥：“走走走，那馆子可是我好不容易寻着的，是云贵同乡在首都开的风味饭庄。”


    “酸汤鱼做得绝了，别处吃不到这正宗味儿！”


    “正好给小桃接风，也祝贺你又拿下了一篇国际期刊。”


    三人说着便往街边走去，正值下班的点，街上赶着回家的行人格外多。


    路旁的梧桐叶被秋风吹得簌簌落，一群群骑着二八自行车的路人掠过，车铃晃得叮铃响。


    邝家明熟门熟路，领着两人拐进一条安静的巷子，巷口挂着块朴素的木牌，写着“云贵风味饭庄”。


    推门进去，一股浓郁又清新的酸香便扑面而来，混着淡淡的辣椒香和木姜子的独特味道，瞬间勾得人胃里直泛酸水。


    饭庄里的陈设简单，木桌木椅擦得锃亮，墙上挂着几幅云贵的山水字画。


    来往的服务员都是操着云贵口音的姑娘，眉眼爽朗，说话带着软糯的调子。


    见了三人，服务员姑娘笑着迎上来：“三位老师，里边请，想吃点啥？”


    邝家明熟稔地摆摆手：“来一锅酸汤鱼，要乌江鱼，再配点豆腐、豆芽菜。”


    “再来个炸酥肉、凉拌折耳根，一壶糯米酒。”


    服务员应声记下来，转身去后厨忙活。


    苑小桃坐在桌边，鼻尖萦绕着那股独特的酸香，好奇地问：“这酸香闻着和别处的醋味不一样，怪特别的。”


    俞周轻颔首，给她倒了杯温开水：“云贵的酸汤，不是用醋调的，是用番茄、辣椒加上糯米酒曲自然发酵的，叫红酸汤，还有白酸汤，各有风味，这红酸汤做鱼最是提鲜。”


    邝家明凑过来补充：“可不是嘛，这饭庄的掌勺师傅是地道的云贵本地人，酸汤都是按老家的法子自然发酵的。”


    “我听说这汤底都是从云贵捎来的老坛酸水调的，外头那些仿的，差着十万八千里呢！”


    正说着，后厨便端来了一大锅酸汤鱼，粗陶的大锅烧得咕嘟咕嘟响，红油浮在汤底。


    红彤彤的酸汤里卧着肥美的乌江鱼，鱼肉雪白，番茄块熬得软烂。


    锅里还飘着葱段、姜片和几颗鲜红的小米辣，木姜子的香气混着鱼鲜直钻鼻腔，光是看着，就让人垂涎三尺。


    云贵的服务员姑娘笑着介绍：“老师们，这鱼是现杀的乌江鱼，刺少肉嫩，煮在酸汤里浸够了味。可以先吃鱼，再涮菜。”


    邝家明率先拿起筷子，夹了一块靠近鱼腹的肉，递到苑小桃碗里。


    “小桃，快尝尝，这部位的肉最嫩。”


    苑小桃接过筷子，夹起鱼肉送进嘴里。


    刚入口，那股浓郁的酸香便在舌尖炸开，酸中带辣，辣里藏鲜，发酵的番茄酸柔和不呛喉。


    小米辣的鲜辣恰到好处，木姜子的独特辛香裹着鱼肉的鲜甜，在嘴里层层化开。


    乌江鱼的肉质果然细嫩，久煮却不散，抿一口便脱骨。


    鱼肉吸饱了酸汤的滋味，鲜、酸、辣、香交织在一起，顺着喉咙滑进胃里，暖烘烘的，浑身的毛孔都舒展开来。


    “好吃！”苑小桃眼睛亮起来，又夹了一块，这回蘸了点碗里的糊辣椒面。


    这糊辣椒面看似不起眼，里面混着盐巴、花椒和芝麻，尝起来却香而不燥。


    用辣椒面裹上鱼肉，滋味更浓，酸香解腻，辣味提鲜，一口接一口，根本停不下来。


    俞周看着她吃得欢喜，也夹了块鱼肉，慢慢尝着，眉眼柔和。


    “确实地道，这酸汤的发酵火候正好，不淡不烈，衬得鱼肉更鲜了。木姜子的量也放得刚好，提香却不抢味。”


    听到他的评价，邝家明忍不住称赞一句，“行家啊！”


    锅里的酸汤还在咕嘟咕嘟煮着，邝家明接着把嫩豆腐下进去。


    嫩豆腐吸饱了酸汤的滋味，咬一口，豆腐的嫩混着酸汤的鲜，满口生津，恰好中和了酸汤的浓烈，吃着格外顺口。


    再下豆芽菜，豆芽脆生生的，吸满酸汤后依旧带着脆感。


    每一口都裹着酸汤的味道，解腻又开胃。


    炸酥肉端上来时，更是让人眼前一亮。


    金黄的酥肉切成小块，外皮炸得焦脆起泡，内里的猪肉鲜嫩紧实，裹着花椒和盐的原始香味。


    苑小桃直接空口吃一个，满口焦香，里面锁住了满满的肉汁。


    邝家明又将半盘子的小酥肉丢进酸汤里涮上几秒，外皮吸了酸汤的滋味，表皮变得微软，焦香混着酸鲜，内里依旧鲜嫩，又是另一番风味。


    酸香解了酥肉的腻，酥肉的香又丰富了酸汤的味，绝配至极。


    看他们吃得高兴，邝家明也十分自得。


    等服务员送来凉拌折耳根摆上桌，他迫不及待地推荐这道小菜。


    “快来尝尝这个，折耳根的味道可是特别，不知道你们吃不吃的惯！”


    苑小桃一眼望去，翠生生的折耳根段拌着红油、香醋、蒜末和葱花，还有少许云贵特有的腐乳水提味。


    她尝一口，这折耳根嚼起来脆嫩爽口，带着独有的清辛香气，初尝便觉得不一般，再尝越嚼越香。


    这一口便爱上了。


    脆生生的口感配着鲜美的酸汤鱼，再合适不过。


    一口鱼一口折耳根，嘴里的滋味层层叠叠，果然特别。


    邝家明拎起一壶糯米酒，给三人各倒了一碗。


    酒液清醇透亮，带着糯米的清甜香气，度数不高，抿一口，甜香在嘴里散开，暖乎乎的顺着喉咙滑下去，解了酸汤鱼的微辣，又衬得鱼肉的鲜味儿更突出。


    “这糯米酒也是师傅按云贵老家的法子酿的，用的是当地的圆糯米，发酵得刚刚好，甜而不腻，还带着点酒香，女同志喝也合适，暖身子。”


    邝家明喝了一口，咂咂嘴，“我也是偶然寻到这地，来了就舍不得走，隔三差五就来解解馋。”


    “除了酸汤鱼，他们家的汽锅鸡也一绝。”


    苑小桃喝着甜糯的糯米酒，吃着鲜美的酸汤鱼，听着邝家明和俞周聊着科研上的趣事，心情格外舒畅。


    三人边吃边聊，从西北的黄土坡聊到首都的科研工作，从果树栽培聊到数学研究。


    再谈到俞周最近发表的重要级国外期刊，越聊兴致越高。


    他们足足将酸汤鱼吃了一大锅，又涮了青菜、粉条，炸酥肉和凉拌折耳根也吃了个精光，糯米酒喝了一壶又添了半壶。


    直到肚子圆滚滚的，唇齿间还留着酸汤和鱼肉的鲜香，才意犹未尽地离开。


    走出饭庄时，晚风微凉，吹在脸上却不觉得冷，邝家明拍着肚子感慨。


    “这顿吃得太舒服了，下次还来，我带你们尝尝他们家的汽锅鸡，原汁原味，鲜掉眉毛！”


    咱下次结伴来吃汽锅鸡。”


    “好！”苑小桃答应得爽快，苑小桃笑着应下，和俞周、邝家明道别后，便和俞周并肩往学校走。


    梧桐叶落在两人肩头，路灯的光洒下来，拉出长长的影子。


    手里还拎着师傅特意打包的炸酥肉和折耳根，心里满是欢喜。


    日子过得飞快，三天的假期转瞬即逝。


    苑小桃歇够了精神，便早早地去了实验室。


    张教授已经和师兄师姐们都来了，桌上摆着厚厚的笔记本，都是大家在西北黄土坡记录的考察数据、果树生长情况和老乡们的种植需求。


    “人都到齐了，咱们今天就好好总结总结这次西北考察的经验。”张教授坐在桌前，翻开笔记本，语气严肃又带着欣慰。


    “这次去黄土坡，咱们不仅帮老乡们改良了果树品种，修了水窖解决灌溉问题，还摸清了西北黄土坡不同区域的土壤条件、气候特点，甚至总结出了适合黄土坡的果树密植方法，这些都是最珍贵的第一手资料。”


    “下步我们要抓紧把这些整理出来，写成详细的考察报告，让更多的科研成果能真正用到西北的农业发展上，帮助老乡们增产增收。”


    接下来的几天，实验室里格外忙碌。


    苑小桃和师兄师姐们分工合作，有人整理土壤和气候数据，有人总结果树改良的实操经验，有人统计老乡们的种植反馈。


    张教授亲自指导，逐字逐句地修改考察报告，连一个数据、一个细节都不肯放过。


    苑小桃更是忙得脚不沾地，白天在实验室和大家一起打磨报告，晚上便泡在图书馆的农业专区。


    借着图书馆的珍贵资料，将这段时间试验田的抗旱种植技术、黄土坡的实践经历，还有在西北得到的启发和灵感一一整理出来。


    她想起黄土坡的干旱气候，想起老乡们望着干果树时期盼的眼神，想起试验田里那些靠着抗旱技术长势喜人的果树，心里的思路愈发清晰。


    她将试验田的矮杆密植、根系保水等抗旱种植技术和黄土坡的沙质土壤、少雨气候相结合，又整合了师兄师姐们在西北的实操经验，反复修改，字斟句酌，终于写成了一篇详实具体、高度具有可行性的论文。


    论文里不仅有精准的种植数据、实操步骤，还有针对西北黄土坡不同区域的果树栽培定制方案。


    甚至连水窖修建的位置、水肥管理的频次细节都写得清清楚楚，还附上了自己手绘的果树种植示意图，一目了然。


    当苑小桃把装订整齐的论文交给张教授时，张教授仔细翻看了一遍，越看越满意，忍不住拍着桌子赞叹。


    “小桃，你这篇论文写得太好了！完全把理论和实践结合透了，比我预想的还要好，这才是真正能落地的科研成果。”


    张教授拿着这篇论文和打磨好的西北考察报告，当天便去了农业部汇报项目进展。


    农业部的领导看了论文和报告后，对他们的科研成果赞不绝口，当场就召集了农业专家进行研讨，一致认为这份方案贴合西北实际，可行性极高。


    不仅大力支持他们的抗旱果树种植项目，还专门协调当地农业部门，配合他们将科研成果落地西北各个黄土坡村落，帮助老乡们摆脱果树低产的困境。


    得到农业部的高度肯定和大力支持，实验室里的所有人都欢呼雀跃。


    这段时间的熬夜加班、风吹日晒，所有的辛苦终于有了实打实的回报。


    苑小桃心里更是满是成就感，看着兴奋跳起来的师兄师姐，满满是和大家并肩作战的高兴。


    日子转眼到了十二月末，首都的冬天寒风凛冽，街边的梧桐枝桠光秃秃的，地上积着薄薄的白霜。


    清晨的哈气能凝成白雾，走在路上，冷风刮在脸上像小刀似的，吹得人耳朵生疼。


    苑小桃刚从图书馆整理完资料出来，裹紧了身上的粗布棉袄，来到实验室。


    她就被隔壁牛育种课题组的王师兄喊住了：“小桃，回来啦？快，跟我们走，有好东西等着呢！”


    苑小桃被师兄拉着往隔壁实验室的方向走，棉鞋踩在地上咯吱响，心里好奇。


    “王师兄，啥好东西啊，这么神秘？


    王师兄笑着说话，几个高个、矮个、胖师兄都闻声跑了出来，邀请她进门。


    “刚从内蒙草原运来的鲜羊肉，正宗的草原羯羊，我们特意留了一大块，想着喊你一起吃！”


    第195章


    “新鲜羊肉？”


    “可不是！”几个师兄热情地推着苑小桃进实验室。


    一进门，就望见桌上的大搪瓷盆里摆着一大块新鲜的羊肉。


    红彤彤的肉质纹理清晰，筋膜分布均匀，还带着淡淡的草原青草香，摸上去还带着点微凉的温度，一看就是刚宰没多久的上好草原羯羊。


    看着这新鲜的羊肉，苑小桃眼睛一亮。


    十二月的首都天寒地冻，西北风刮得人脸生疼，吃羊肉最是滋补暖身。


    她搓了搓冻得微凉的手，笑着说：“师兄们，这羊肉别炖萝卜了，咱们做手把肉吧。”


    “清水慢煮，就蘸点盐巴，最能吃出草原羊肉的原汁原味，鲜味儿一点都不浪费！”


    师兄们一听，都拍手叫好，立马附和：“还是小桃会吃！”


    “行，就按你说的来，手把肉，我们给你打下手！”


    说干就干，苑小桃挽起棉袄袖子，和师兄们一起忙活起来。


    先把新鲜的羊肉顺着纹理切成大块，每块都带着骨头，有肋排、有腿肉，块头足实得很。


    洗干净后控干水分，直接冷水下锅，只放了几片姜片和两段大葱，再无其他调料，大火烧开。


    锅里的浮沫慢慢浮上来，师兄们拿着铁勺仔细撇干净。


    然后转小火慢煮，让清水慢慢浸润羊肉，把肉里的鲜味儿都炖出来。


    煤炉上的大铁锅咕嘟咕嘟煮着羊肉，浓郁的肉香很快便飘满了屋子。


    那股纯粹的羊肉鲜香味混着姜片的清淡辛香，勾得人胃里直泛酸水。


    炉边的几人都忍不住咽着口水，时不时掀开锅盖看看。


    羊肉在清水里煮得渐渐变色，从鲜红变成浅红，再到温润的乳白，骨头缝里的油花慢慢飘在汤面上，凝成薄薄的一层，香得人直咂嘴。


    “小桃，这手把肉煮多久才合适啊？别煮老了柴了，也别煮嫩了没熟。”


    胖师兄忍不住问，手里还攥着个大铲勺，眼巴巴盯着锅里，满眼都是期待。


    苑小桃守在炉边，时不时用筷子扎一下羊肉，笑着回答：“小火煮一个小时正好。”


    “草原羯羊的肉质嫩，煮太久肉就紧了柴了，这个火候煮出来的羊肉，嫩而不烂，咬一口满嘴鲜汁，骨头缝里的髓都煮化了，香得很。”


    她在西北黄土坡下乡时，老乡们跟她提过这些门道，她一直记在心里。


    正煮着羊肉，门“吱呀”一声被推开，冷风夹着点细碎的霜雪钻进来，带起一阵凉意。


    大家纷纷从炉子边站起来。


    竟然是李师兄来了！


    李师兄和他们也相熟，又帮苑小桃他们课题组照看了大半个月的试验田，和小桃关系也好。


    他这时走进来，手里还拎着一个玻璃罐：“我老远就闻到肉香了，敢情你们在这吃好东西呢，算我一个，不介意吧？”


    “老李，你来的正好，快坐炉边暖暖，马上就煮好了，就等你了！”


    大家笑着拉他坐下。


    李师兄把玻璃罐放在桌上，掀开盖子，里面是他们课题组种的韭菜，腌的韭菜花。


    放在玻璃瓶里青绿绿的，清香四溢，看着就好。


    “我这也带了点好东西，自己腌的韭菜花，配你们这肉正好！”


    一个小时很快过去，手把肉终于煮好了。


    苑小桃掀开锅盖，一股浓郁的羊肉香瞬间扑面而来，热气腾腾的裹着香味，熏得人眉眼含笑。


    锅里的羊肉块炖得色泽温润，肉质轻轻一扎就能透。


    汤面飘着淡淡的油花，清清爽爽的，没有丝毫的膻味，只有纯粹的肉香在鼻尖萦绕。


    “出锅！”她喊了一声，师兄们立马端来一个大搪瓷盆，拿着漏勺把煮好的手把肉捞出来，热气腾腾地放在桌上。


    新鲜大块的羊肉裹着淡淡的汤汁，看着就让人垂涎三尺。


    众人围坐在矮桌前，也不用筷子，一人拿起一块手把肉，直接用手抓着，大快朵颐地开始吃。


    “哎呀，这么烫！”


    胖师兄被烫得来回倒手掂一掂，又凑在嘴边吹一吹，吃上一口，立刻舒坦了。


    苑小桃拿起一块肋排，骨头小肉多，咬了一口，羊肉的鲜美瞬间在舌尖炸开。


    清水煮过的羊肉，保留了最纯粹的肉香，没有丝毫的膻味，肉质嫩而不烂。


    轻轻一嚼，鲜美的肉汁就溢满了嘴，顺着喉咙滑进胃里，暖烘烘的，从胃里一直暖到四肢百骸，浑身的寒气瞬间被驱散得干干净净。


    “太鲜了，这草原羊肉就是不一样！”


    师兄林文博和周大海不知啥时候也寻着香味来了，手里还捎来了几个刚从食堂买的馒头。


    周大海也不跟师兄们客气，抓起一块羊腿肉就咬，吃得满嘴流油，赞不绝口。


    “一点膻味都没有，就蘸点盐巴，鲜掉眉毛了！”


    冯翠翠也裹着棉袄赶来了，手里拎着一个小瓷碟，笑着放在桌上。


    “刚闻着味儿，我就跑来了。从校门口馆子里要了点盐巴花椒面，大家蘸着吃。”


    听到这话，大家立刻动手。


    有人爱蘸纯盐，尝的是羊肉本味，鲜醇满口。


    有的尝试着把羊肉蘸上一点花椒盐，鲜美的肉香里又多了一丝花椒的微麻清香，滋味更浓，却丝毫盖不住羊肉本身的鲜美。


    更有胖师兄喜欢韭菜花，捏一点青绿绿的韭菜花抹在温热的羊肉上，韭菜花的清冽咸鲜裹着羊肉的醇厚奶香。


    微咸的滋味轻轻提味，解了羊肉的微腻，却把羊肉的鲜衬得愈发浓郁。


    一口下去，鲜、香、清、润层层化开，惹得他连说过瘾，竖起了大拇指。


    林师兄招呼苑小桃吃肋排。


    “小桃，尝尝这块！”


    肋排的肉最嫩，抿一口就脱骨。蘸点盐，鲜味儿更是十足。


    果然好吃。


    苑小桃吃得眉眼舒展。


    最后，周大海连骨头都舍不得扔，凑在嘴边吸里面的骨髓。


    一口下去，软糯鲜香，满嘴都是油香，别提多解馋了。


    众人吃着手把肉，苑小桃把煮羊肉的原汤端上来，撒上少许切碎的葱花和一点点盐巴。


    她将滚烫的羊汤盛在粗瓷碗里，递给大家。


    大家喝上一口，鲜美的滋味顺着喉咙滑下去，从胃里暖到全身。


    羊汤的鲜和手把肉的香交织在一起，浑身的毛孔都舒展开来，连骨子里的寒气都散了。


    再咬上一口林师兄他们带来的一口暄软馒头，馒头垫饱了肚子，撑得每个人走路都走不动。


    窗外寒风凛冽，霜雪簌簌落在窗沿，屋内却是暖意融融，肉香阵阵。


    众人干脆围坐在一起，吃着鲜美的手把肉，喝着滚烫的羊汤，就着馒头，聊试验田里的趣事。


    一时间，笑声不断，热闹非凡。


    吃完这顿鲜美的手把羊肉，苑小桃足足有两天乐不思蜀。


    连冬日校园里的寒风刮在脸上，都觉得没那么刺骨了。


    转天一早，她便揣着厚厚的西北考察笔记，一头扎进了学校的图书馆，寻了个临窗的位置坐下，一埋头就是大半天。


    她将摊在桌上，认真整理论文的细节，虽然已经给张教授报了一份，但她还记挂着系统里的课题积分呢。


    算算时间，马上到提交的截止时间了。


    苑小桃抓紧翻阅书籍，又琢磨补充了一些细节。


    大到西北地区果树种植的整体建议，小到改良培育方式的细节，她都一一细细谋划。


    她还认真考虑了西北地区水果的销路，要是也能帮着当地果农建起食品厂，打开销路，又能让城里的人尝到这份新鲜水果，岂不是两全其美？


    她边想边拿出演草纸，把下乡时记的有关情况都对应着写下来。


    笔尖在纸上沙沙作响，越写思路越透亮，心底的雀跃也一点点冒出来。


    等到太阳日头落了，苑小桃把思路捋得十分成熟了，这才在脑海里进入大型连锁超市系统。


    在熟悉的蓝光闪过之后，她熟门熟路地进入系统后台，点进会员中心。


    她一眼就看到了答题题库里的那笔2000点论文积分悬赏，红红的，飘着闪动的光。


    让苑小桃心里格外激动。


    【“北方旱塬果树耐旱品种筛选与高产栽培技术研究”论文挑战已接收，等待提交。】


    【提交材料需包含完整论文正文（不少于8000字）、3份相关本土品种调研记录表及技术方案可行性分析报告，审核通过后即可获得2000点积分奖励。】


    苑小桃深吸一口气，将誊抄整理好的报告和相关材料，一鼓作气录入系统。


    熬到深夜，她才将报告录完。


    看着这份辛苦的成果，她满怀希翼地按下了提交键。


    【“北方旱塬果树耐旱品种筛选与高产栽培技术研究”论文材料已提交，系统正在研判，请稍候——】


    苑小桃心里不由打起了鼓，期盼又焦急。


    没想到，下一秒结果就跳了出来。


    【“北方旱塬果树耐旱品种筛选与高产栽培技术研究”论文项目数据详实，分析精准，措施具体，总体质量较高，评分92分。】


    【恭喜成功结项！】


    【系统奖励2000点积分，请在后台查收。】


    太好了！


    苑小桃的眉眼瞬间弯成了月牙，连日整理报告的疲惫一扫而空，心底满是欢喜。


    这2000点积分成功到手了！


    在连锁超市系统里买啥好，这不赶紧大采购！


    第196章


    苑小桃看着系统里那串崭新的“2000积分”，喜悦之情溢于言表。


    有了这2000点积分，能买多少好东西啊！


    她迫不及待地点进超市系统里面查看。


    熟悉的蓝光流转，眼前瞬间展开了好几个页面，各类商品分门别类。


    粮油饮料、日用百货、五金工具、生鲜水产……无数商品图片看得人眼花缭乱。


    生鲜区又有了新食材？


    苑小桃最先被生鲜区解锁的新物资吸引了目光，几乎是下意识地点了进去。


    下一秒，她就看到许多新鲜的食材图片跃入眼前。


    鲜活帝王蟹张牙舞爪，蟹壳呈深紫，蟹腿粗壮饱满，光是看着就知道里面的蟹肉一定鲜甜弹牙。


    可惜，一只就要800点积分！


    苑小桃有些遗憾，再看深海海螺片，现切现冻，片片晶莹剔透，透着淡淡的海味。


    白灼之后肯定会口感Q弹爽口，一斤也要150点积分。


    熟冻黑虎虾的个头硕大，虾壳红亮，虾肉紧实，虾黄浓郁得化不开。


    解冻就能吃，一斤需要120点积分。


    还有美利坚黄金比目鱼，雪白细嫩的肉质几乎没有细刺，清蒸之后能鲜掉眉毛，一条就要200点。


    冰岛深海红龙鱼色泽艳丽，肉质紧实弹牙，富含胶原蛋白，一斤300点。


    再往深处看，各类海产更是数不胜数。


    肥美的海参泡发后软糯滑嫩，鲍鱼个头饱满，肉质厚实。


    瑶柱干度十足，鲜味儿浓郁。


    还有各种叫不上名字的深海鱼、贝类，有的适合红烧，有的适合炖汤，有的适合刺身，每一样都透着大海独有的鲜甜。


    高清的图片上仿佛还挂着晶莹的水珠，香气仿佛透过屏幕扑面而来，勾得苑小桃胃里的馋虫都在叫嚣。


    当她的目光落在那海味金汤佛跳墙上时，不由眼前一亮。


    【海味金汤佛跳墙：一口解锁山海珍馐盛宴！甄选鲍鱼、海参、花胶、瑶柱等十余种顶级海味，慢火煨炖十余小时，熬出浓醇金汤，色泽澄亮诱人，胶质满满。


    每一味食材都吸饱汤汁，鲜而不腥，润而不腻，入口绵密醇厚，唇齿间尽是馥郁鲜香。无需繁琐烹制，加热即享殿堂级美味，让每一次品尝，都是舌尖上的奢华礼遇。】


    光是看这段介绍，就让苑小桃口水潺潺。


    再看需要兑换的积分，更是心痛。


    一份海味金汤佛跳墙足足需要500点！


    苑小桃犹豫了又犹豫，终是没舍得下手兑换。


    这佛跳墙，前世她有幸吃过一次正宗的，那味道刻在骨子里，至今难忘。


    金黄浓稠的汤汁是用老母鸡、老鸭、排骨慢火熬煮十几个小时，再加入海参、鲍鱼、花胶、瑶柱、鱼唇等十几味珍贵海味，层层入味，慢火煨制而成。


    汤汁熬得胶质浓稠，舀一勺都能挂住勺边。


    入口尝，先是醇厚的鲜香，紧接着是海参的软糯、鲍鱼的弹牙、花胶的黏滑、瑶柱的鲜甜，各种滋味在舌尖层层化开，浓郁却不腻口。


    寒冬腊月里，若是能喝上一碗这样的佛跳墙，配上软糯的米饭，那滋味——


    可比手把羊肉还要过瘾十倍，能把人鲜得连舌头都吞下去。


    500点积分一份，说不心动是假的。


    可转念一想，这2000积分来之不易，是和西北黄土坡老乡们一起奋斗出来的成果，用在佛跳墙上实在是太浪费了。


    她得把这些积分用在刀刃上，用在更实在、更有用的地方。


    苑小桃爽朗一笑，干脆利落地收回手指，退出了生鲜区。


    虽然心里难免有些可惜，没能立刻尝到这人间至味，但一想到积分能换来更有价值的东西，她反倒更添几分高兴。


    她兴致勃勃地继续往下逛。


    粮油区的大米白面、罐头糖果，虽然也诱人，但现在口粮问题还好，不是最着急的问题。


    再看看日用百货区的肥皂、洗衣粉，倒是实用，可积分消耗起来也快，不值当。


    直到逛到“五金百货区”时，苑小桃的眼睛瞬间亮了起来，比刚才看到海鲜时还要激动，满心都是藏不住的喜悦。


    只见货架最上方，赫然摆着一个刚刚解锁的多功能工具百宝箱，下面的介绍看得她心潮澎湃。


    【多功能工具百宝箱（63件套）：内含全套螺丝、螺母、螺钻，适配各类机械维修；搭配工兵铲（可折叠、可挖、可砍、可锯）、万能扳手、手电钻、锤头、老虎钳、羊角锤、水管钳、尖嘴钳等。


    材质坚固，设计精巧，便携耐用，适用于野外作业、工程维修、应急抢险。积分：1000点/箱。】


    1000积分！


    这超值啊！！


    苑小桃几乎没有丝毫犹豫，指尖重重按下了“兑换”键。


    比起那些吃的喝的，这东西才是真正的宝贝。


    她重生回来，比谁都清楚，这个年代物资匮乏，尤其是工具类的东西，更是稀缺。


    一把好用的钳子、一个结实的铲子，在部队、在工厂、在田间地头，都是能顶大用的工具。


    尤其是工兵铲，大西北天寒地冻，土地冻得像铁块一样，普通的铁锹挖不动、砍不开。


    要是有这么一把多功能工兵铲，能挖能砍能锯，不知道能省多少力气。


    还有那些扳手、电钻，车辆和机械维修，工地装修，家庭的日常修缮，哪一样离得开？


    她刚按下兑换键，系统悦耳的提示音就在脑海中响起。


    【多功能工具百宝箱（63件套）已成功兑换。积分扣除1000点，剩余积分：1000点。】


    【商品已存入储物空间，可随时提取。】


    苑小桃一愣，随即反应过来，连忙点开后台，果然发现一个崭新的“储物空间”界面。


    里面整整齐齐躺着那个墨绿色的工具百宝箱，旁边还标注着“可随时存取，无时间限制，无损耗”。


    她心头一喜，没想到这回完成论文课题后竟然解锁了这么神奇的功能。


    想来也是高级会员的福利。


    有了这储物空间，以后兑换的东西再也不用担心没地方放，也不用担心被人发现，简直太方便了！


    苑小桃压着心头的激动，看到周围同学们都在埋头学习，自己二话没说，悄悄收拾好东西起身，走出图书馆。


    深夜的校园格外安静，西北风卷着细碎的霜雪刮在脸上，她却一点都不觉得冷，反而裹紧棉袄，脚步轻快得像要飞起来。


    她绕开路灯，走到一处僻静的小树林里，确认四周无人，悄悄看了一眼工具百宝箱。


    果然拿出来了！


    苑小桃连忙找出一个用旧的帆布袋子，军绿色的，貌不起眼，将崭新的63件套工具拆开包装箱，塞进旧帆布包里，又默想着“存入”。


    帆布包瞬间消失，稳稳躺在储物空间里。


    做完这一切，她踏着夜色快步回了宿舍。


    第二天一早，天刚蒙蒙亮，上班、上学的人渐渐多了起来，街道上热闹起来。


    苑小桃趁着人多眼杂，混在人群里，去买早餐，顺便慢悠悠地朝着不远处的部队驻地走去。


    部队门口就在首都大学旁的马路上，人来人往，自行车铃叮当作响，很是热闹。


    走到部队门口一个不起眼的角落，她趁着没人注意，在系统里提取，悄悄把帆布包落在墙根处的角落里。


    然后，她神色如常地继续往前走，去前面的早市买小笼包，带给师兄师姐们当早餐。


    大家谁都没注意到。


    没过多久，换岗的战士小李巡逻到角落，一眼就看到了那个旧帆布包。


    哎哟，这是谁落下的？


    这不得急死了？


    他赶忙上前，朝着来往的路人喊道：“老乡们，同志们，谁的包落这儿啦？”


    来往的行人、买菜的大妈、赶路的工人、上学的学生，都停下脚步看了看，纷纷摆手：“不是我的！”


    “不是俺的包！”


    “解放军同志，不是我们的，你再问问！”


    大家你一言我一语，都热心地帮着辨认，却没人认领。


    小李心里更急了些。


    这年代，军民关系亲如一家，群众丢了东西都爱找解放军，解放军捡到东西也必定想方设法归还。


    最后问了一圈，实在没人认领，小李便小心提起帆布包，只觉入手极沉，便朝着岗亭喊道：“班长，捡着个没人认的包，沉得很！”


    班长王卫华闻声快步赶来，一块拎进岗亭，打算先打开看看有没有线索，再想办法找失主。


    进了岗亭，两人打开一看，当场就愣住了。


    小李眼睛瞪得溜圆，嘴里忍不住发出一声惊叹：“我的娘来！”


    只见，不起眼的旧包里摆放着各式各样的工具，分门别类，应有尽有。


    有亮闪闪的螺丝螺母螺钻，大小规格一应俱全。


    一把折叠式的工兵铲，铲面锋利，手柄结实，展开后长度适中，收起来又小巧便携。


    还有万能扳手，能调节大小，适配各种螺母；手电钻小巧轻便，看着就有劲。


    老虎钳、尖嘴钳、水管钳，每一把都做工精良，握柄舒适，比他们连队现有的工具好上不止一个档次。


    “这……这都是啥玩意儿？”小李拿起一把万能扳手，试着拧了拧，调节起来顺滑无比，钳口咬合紧密。


    “这扳手也太好用了吧！还有这工兵铲，看着就结实，比咱们那铁锨强多了！”


    班长王卫华是工兵连出身，对工具最是懂行。


    他拿起那把工兵铲，翻来覆去地看，又试着挥了挥，手感极佳，铲刃锋利，手柄还能伸缩，简直是为野外作业量身定做的。


    他又拿起一套螺丝，材质坚硬，螺纹精准，比他们平时用的粗糙零件好太多了。


    “这些工具，设计得太精巧了，太实用了！”王卫华有些激动。


    “你看这电钻，这么小，力气肯定不小，修机械、钻孔洞，方便得很。还有这些钳子，每一把都能顶大用。”


    小李也连连点头，拿起一把尖嘴钳，从路边花坛里找了个小石子，一夹就碎，锋利得很。


    “班长，这是谁落下的？这么好的东西，咱们连里都没见过。”


    他们连里的工具和这个一比，简直是一个天上一个地下。


    王卫华深吸一口气，压下心中的激动：“这可不是普通的工具，对咱们部队，尤其是工兵连，用处太大了！走，跟我去连部。”


    两人立刻抱着工具百宝箱，快步走向连部，也派人等失主来认领。


    一连等了三天，失主没等来，却意外地等来了兵工厂的专家们。


    兵工厂的工程师们一见到这箱工具，眼睛都直了，如获至宝。


    他们常年和五金工具、军工器械打交道，一眼就看出了门道。


    眼下，国内的工具大多笨重粗糙，扳手是固定口径的，一把只能拧一种螺母。


    铁锹是长柄固定式的，携带不便，功能单一；钻孔全靠手摇，费力又慢。


    可眼前这套工具，设计理念完全不同，处处透着先进和巧思。


    那折叠工兵铲，能挖能砍能锯，手柄伸缩，便携又多功能。


    那万能扳手，可自由调节口径，一把顶十几把固定扳手。


    里面的手电钻，体积小巧，动力却足，彻底摆脱了手摇的笨拙。


    还有那些螺丝、螺钻，精度之高、材质之好，远超当下的工艺水平。


    工程师们围着这堆五金工具，拿着卡尺量，拿着放大镜看，一边研究一边称赞。


    “太先进了！这设计思路，咱们都没想到。”


    “这折叠结构、调节机构，太精妙了，完全颠覆了目前的工具样式。”


    “材质也好，硬度、韧性都远超咱们的产品，耐用性肯定强十倍！”


    “有了这设计，咱们的军工工具、维修工具，能上一个大台阶！”


    他们连夜拆解研究，把每一个结构、每一处设计都画成图纸。


    结合部队的实际需求进行改良优化，很快就拿出了生产方案。


    不到半个月，改良后的多功能工具套装就开始批量生产，迅速配发到了全军各个连队。


    消息传到大西北的边防连队时，整个连队都沸腾了。


    此时的大西北，正是一年中最冷的时候，寒风像刀子一样刮在脸上，地上的冻土冻得坚硬如铁。


    一镐下去，只能砸出一个小白点。


    战士们每天要修工事、挖战壕、巡逻执勤，工具磨损得厉害，干活又累又慢。


    这天，连长拿着刚配发下来的工具套装回来时，战士们都在营地里喝土豆汤啃馍馍。


    “同志们，上级给咱们配发新工具了！都是好东西，大家赶紧试试！”


    第197章


    “同志们，上级给咱们配发新工具了！都是好东西，大家赶紧试试！”


    战士们正捧着粗瓷大碗，埋头喝着那碗热气腾腾的土豆汤。


    碗沿被冻得微凉，碗里却滚着一层薄薄的油花，汤色浑黄厚重，是用连队地窖里存了一冬的黄皮土豆熬的。


    这土豆是连队在戈壁滩边角开垦小片荒地种出来的，个头不大，却沙面香甜。


    把土豆切大块下锅，慢火熬到起沙，土豆几乎化在汤里，一抿就碎，粉糯绵密，带着土地最踏实的甜香。


    一口下去，从舌尖暖到喉咙，顺着食道一路滚进胃里，整个人都跟着松快起来。


    最金贵的是汤里放的猪油——


    他们西北连队位置偏僻，来送一次物资不容易。


    炊事班的老王把猪肉炼出来的猪油统一攒下来，凝在瓦罐里，白花花的，平时轻易不动。


    今天汤快出锅，老王用小铁勺挑了一点猪油，往滚汤里一落，油花瞬间散开，薄薄一层浮在汤面，香气“腾”一下就提了起来。


    戈壁滩的日照足、风大干燥，辣椒晒得干透通红，碾出来细而不碎，香得霸道，辣得温和醇厚，越品越香。


    老王临出锅再撒上一小撮他们自己碾的辣椒面，红点点浮在黄汤里，那味道更绝了。


    在这冰天雪地的边防线上，战士们捧着这碗热乎乎的土豆汤，就着麦面馍馍，喝得浑身发暖。


    这一口热汤下去，热土豆混着戈壁辣椒独有的干香与微辣，顺着喉咙一路暖到胃里，他们在寒风里冻僵的手指全都慢慢舒展开来。


    战士们一口汤一口馍，吃得踏实又满足，所有的苦累都被这一碗热辣滚烫的土豆汤给熨平了。


    听到连长说的发新工具的话，战士们端着土豆汤围拢过来，看着箱子里崭新的工兵铲、扳手、钳子，眼睛都直了。


    班长赵刚拿起一把折叠工兵铲，展开后，试着往地上一铲——


    “咔嚓”一声，一块冻土直接被铲了下来，毫不费力。


    他又试着砍了砍旁边的枯树枝，一刀两断，锋利无比。


    “好家伙，这铲子也太好用了！”赵刚拿着这把工兵铲爱不释手。


    “以前挖冻土，一镐一锨，半天挖不了多少，现在有了这铲子，省劲儿多了。”


    旁边的战士小唐拿起一把万能扳手，走到门旁试着拧了拧松动的螺母。


    扳手一卡一拧，轻松就把螺母拧紧了，适配得严丝合缝。


    “太方便了，以前换好几个扳手都拧不好，现在一个就够了！”小唐笑得合不拢嘴。


    负责维修器械的战士老李，拿起手电钻，接上电源，对着一块厚木板轻轻一按。


    钻头飞速转动，瞬间就钻透了木板，比他们以前用的手摇钻快了十几倍。


    “这电钻可是好货，以后修机械、钻孔洞，再也不用费力气手摇了。”


    战士们纷纷拿起工具，在冰天雪地里试用起来。


    原本冻得僵硬的手，因为有了趁手的工具，干活变得轻快起来。


    挖战壕的速度快了一倍，修工事的效率大大提高，就连巡逻时带着工兵铲，遇到积雪、冰块，一铲就能清理干净，方便极了。


    傍晚，战士们结束训练，围坐在篝火旁，手里拿着刚配发的工具，爱不释手。


    “这工具是谁设计的？也太懂咱们了！”


    “可不是嘛，在这大西北的冰天雪地里，有这么一把铲子，简直是救命的宝贝！”


    “以前冬天修工事，手都磨破了，工具还不好使，现在好了，干活又快又轻松！”


    连长听着战士们的议论，笑着说：“有了这些工具，咱们守边戍防的装备更强了。大家好好用，好好干，不能辜负祖国和人民的希望！”


    寒风依旧凛冽，篝火噼啪作响，映着战士们洋溢着笑容的脸。


    千里之外的南海海岛，又是另一番景象。


    烈日当空，海风吹得人皮肤发紧，岛上无遮无拦，阳光白得晃眼。


    驻防官兵一个个晒得黝黑发亮，胳膊和脸颊都脱过几层皮，汗水顺着脖颈往下淌，军装湿了又干、干了又湿，留下一圈圈白碱印。


    岛上多礁石、多沙土，工事多建在临海崖边。


    挖坑、打桩、修掩体、固定器材，全靠一双手、几件老工具，磨得手掌全是厚茧，指甲缝里永远嵌着泥沙。


    当崭新的工具套装运上小岛时，全岛官兵都围了上来。


    一名老兵拿起工兵铲，往坚硬的礁石旁沙土里一插，轻轻一撬——


    大块沙土连带碎石整块翻起，比以前用旧铁锨省了七八分力气。


    有人试了试扳手、钳子、撬棍，件件趁手、钢口硬朗、握柄舒服，在湿热海风里也不轻易生锈。


    拧螺丝、修器械、固定缆绳、抢修岗亭，样样利落。


    “娘嘞，这东西是真趁手！”


    “以前晒着大太阳干半天，现在一盏茶功夫就干完！”


    “岛上风大盐重，工具最容易锈，这批家伙事儿，看着就结实耐用！”


    烈日依旧毒辣，海岛依旧潮热，可战士们握着新工具，干活轻快、心里敞亮，全都嘿嘿笑着。


    黝黑的脸上，笑容比海岛阳光还要明亮。


    与此同时，内地某兵工厂研究所里，灯火长明。


    一群老专家、技术员围着一套改良完成的制式工具套装，反复掂量、敲打、测量、记录。


    他们脸上既有欣喜，又有几分不甘。


    新工具轻便、坚固、多功能、易携带，强度、韧性、锋利度都远超现有制式装备，战士用了都说好。


    可几位老专家心里却憋着一股劲。


    “好是真好，可这钢……还差一口气。”


    “原件的钢材密度、硬度、耐低温、耐腐蚀，咱们现在的炼钢工艺，硬是达不到。”


    “韧性太绝了，弯到这个程度不裂不断，换咱们的钢，早崩口了。”


    “那包丢在部队门口的工具，还是没人认领？”


    “我看，这些工具不是国内现有水平能做出来的，怕不是国外先进样品！”


    “不知道是哪位热心同志，从海外归来，冒着风险给咱们送来的技术！”


    众人议论间，都对这位无名英雄充满敬意与猜测。


    突然，门外传来一阵急促又轻快的脚步声。


    一个年轻战士推门立正，声音响亮：“报告！所长，首都炼钢厂孙厂长到了！”


    屋里所有人瞬间站起身，脸上愁云一扫而空，满眼都是期待。


    “快请！”


    孙厂长一行人风尘仆仆走进来，大手一握，力道十足。


    “老孙，你可算来了！”


    “这批工具的钢口、材质，就等你们钢厂的新工艺、新技术了。”


    “只要钢跟上，咱们就能大批量造，让全军都用上这种好工具！”


    “放心！”孙厂长声音洪亮，“我已经接到命令，优先保障军工用钢，新工艺我们正在日夜试验，就等和你们对接情况——”


    “这口气，咱们一定要争回来！”


    灯光下，一群人围着图纸、样品、化验报告，热烈讨论，眼中燃起熊熊火光。


    而此时的苑小桃，还不知道她从系统里兑换出来的工具包，已经悄无声息地发挥了这么大的作用。


    从根本上改变了边防、海岛、工厂无数人的日常，给祖国上下各个连队都硬生生提升了一个装备水平。


    她正拿着剩下的1000积分，在系统里继续逛，看看能不能淘到什么新的宝贝。


    当逛到“日用百货区”时，她又挪不开脚了，意外发现这里的商品图片竟然出现了蔬菜水果种子。


    这可是好事啊！


    她急忙点进去看。


    只见蔬菜水果的种类虽然不算多，只有四季优质蔬菜种子，水果也只有小番茄和草莓两类。


    但当她看清蔬菜列表时，整个人都喜上眉梢。


    四季小白菜、上海青、割茬茴香、肥头大耳木耳菜、黑丽人长茄、传统大叶菠菜、意大利生菜，等等，应有尽有。


    还有摘不尽的黄瓜、大地板栗南瓜、特嫩长丝瓜……


    这么多的蔬菜种类，每一样都让她心跳加速。


    好家伙，这个四季优质蔬菜种子竟然是个大礼包！


    想想现在正是寒冬，室外天寒地冻，屋里有炕有灶，只要搭个简易暖棚、弄个向阳窗台、烧点土暖气，就能种出鲜灵灵的绿叶菜。


    在这个缺菜少绿的年代，冬天能吃上一口新鲜蔬菜，比吃肉还金贵。


    这种子真的是来得太及时了！


    苑小桃满怀高兴地浏览着页面，专挑极耐寒而且适合冬季简易种植的品种，一个个点进去细看。


    直到她看到茴香种子的介绍，心头热烈地一动。


    图片上的茴香株株挺拔齐整，叶片细碎嫩绿，整畦望去绿油油一片，长势旺盛喜人。


    再看介绍——


    【割茬茴香 ：这款茴香种子是冬季难得的芳香型蔬菜，专为低温环境选育，耐寒力极强，冬天照样旺盛生长，越割越密、越割越香，一次播种，整个冬天反复采收，堪称“一刀一茬香满园”。


    茎叶细嫩、香气浓郁，自带浓郁清香，不苦不涩，口感细嫩，包饺子、做馅、凉拌、煮汤都鲜香开胃。


    不挑土质、少病虫害，小院、阳台、暖棚、屋内木箱都可直接种植，浇水就能长，生长迅速，出苗即旺，割完就回茬，源源不断供应新鲜茴香，是冬天最让人惦记的一口鲜！】


    想想茴香的鲜、香、嫩、脆兼具，不管是包饺子、包包子，还是做馅饼、煮汤，都香极了。


    苑小桃的口水都快流下来了。


    再看看还有上海青和越冬大叶菠菜种子，她爽快地按下了兑换键。


    这些蔬菜种子太实用了，不管积分有多贵，都必须抓住机会拿下。


    她要让乡亲们在寒冷的冬天都吃上新鲜的蔬菜！


    第198章


    这么多优质种子，这可都是宝贝！


    苑小桃盯着系统里那一排绿油油的种子页面，指尖都有些发烫。


    剩下整整1000点积分，她半点没犹豫，直接把四季优质蔬菜大礼包、割茬茴香、越冬大叶菠菜、上海青这些最实用的全部兑换。


    系统提示音熟悉地响起。


    【四季优质种子礼包已兑换，扣除积分1000点，剩余积分：0。】


    【商品已存入储物空间，可随时提取。】


    看到积分瞬间清零，苑小桃半点不心疼。


    在冬天，连一口绿叶菜都稀罕无比。


    一把耐寒好种的好蔬菜种子，比什么山珍海味都金贵，比囤多少罐头都实在。


    苑小桃热乎地看着后台的一包包种子，心里盘算开了。


    要是这些菜种子都留给自己种，或者分给其他人，就太可惜了。


    得想想怎么能借机会培育研究出优质的蔬菜品种，那将来就能种出一大片、一大坡，能养活不知多少人。


    想到这，她立刻认识到，首都大学农学院才是这些种子的最好去处。


    首都大学的农学院，在全国都是顶有名的研究机构。


    从旱地改良、品种选育，到抗寒育种、大田推广，不知出过多少成果。


    一批又一批专家教授常年扎在乡下、蹲在田间，一门心思琢磨怎么让地里多产粮、多种菜，怎么让老百姓吃饱吃好。


    真要是把这批系统出品的优良耐寒种子送到农学院，教授们一定能细心种植，发现这些种子的神奇，进而改良育种，推广到更多的地方。


    说不准能让全国的老百姓都能在寒冬腊月里，吃上一口新鲜碧绿的蔬菜。


    一想到那幅画面，苑小桃心头就热血翻涌。


    这才是这批种子最该去的地方，能完完整整发挥它们真正的价值。


    她打定了主意，就开始想办法把这些种子怎么送给首都大学。


    思来想去，最稳妥的方法就是匿名捐赠。


    可匿名，也不是那么简单。


    学校邮局收发信件都有登记，同班同宿舍的人低头不见抬头见，稍有异常就容易被留意。


    去校外邮局，同样也需要登记信息，万一被熟人撞见，照样会留下痕迹。


    怎么才能安全、稳妥、不留一丝线索地把种子送到农学院，还不牵扯到自己身上？


    苑小桃越想越觉得棘手，坐在图书馆靠窗的位置，眉头轻轻蹙起，一边摩挲着书页想对策。


    正愁着，桌旁忽然有同学走过来，压低声音喊她：“苑小桃，外面有人找，在图书馆门口等你呢。”


    苑小桃一愣，连忙抬头：“谁呀？”


    “没说名字。一位男同志，长得可周正了，在门口站着，好多人看呢。”


    同学语气里带着几分打趣，眨了眨眼便走了。


    苑小桃心里疑惑，收拾好桌上的书本笔记，快步走出图书馆大门。


    冬日午后的阳光不算烈，却恰好落在门前那道身影上，一瞬间就让她眼睛亮了起来。


    是俞周。


    他今天穿了一身熨帖干净的深灰中山装，领口扣得整齐，身姿挺拔如松，肩宽腰直。


    站在梧桐树下，明明他只是安静等候，却自带一股沉稳清朗的气质。


    眉眼清俊，鼻梁挺直，唇线利落，不笑时略显沉静，一笑便如冰雪初融，温和又亮眼。


    在清一色的校园里，他往那儿一站，便格外惹眼。


    路过的男女生不自觉放慢脚步，偷偷往这边瞟。


    苑小桃心头一喜，脚步都轻快了几分：“俞周，你怎么来了？”


    俞周听见声音，目光立刻落向她，眼底扬起笑意，声音清润好听：“刚好来这边参加一个学术交流会议，结束得早，顺路过来看看你。”


    苑小桃这才想起自己怀里还抱着一摞厚厚的农业书籍与试验笔记，沉甸甸坠得胳膊发酸。


    俞周一眼便看出来，很自然地伸手：“我帮你拿。”


    他手掌宽大，指节分明，接过书摞时稳而轻，力道恰到好处，一点不显得笨拙。


    两人并肩往外走，引得一路目光，苑小桃脸颊微微发烫，却又觉得格外踏实。


    “我还以为你最近都在忙研究，抽不出空呢。”


    “再忙，路过首都大学，也得来看看你。”俞周侧头看她，眼神温和。


    “正好也到饭点了，附近有家烤肉，味道地道，我带你去尝尝？”


    苑小桃瞬间眼睛一亮。


    她早就听说过首都烤肉的名头，是数一数二的解馋硬菜，一直还没有机会去。


    她当即点头：“好啊！”


    两人一路走到校门外不远处的胡同口，一家门面不算起眼、却人声鼎沸的老店便出现在眼前。


    木框玻璃窗上蒙着淡淡的热气，推门进去——


    一股混合着炭火、羊肉、葱香、孜然的浓郁香气扑面而来，瞬间裹住全身。


    店里坐得满满当当，几张矮桌围着老铁炙子，炭火在底下烧得通红，铁条炙子微微发烫。


    油珠落在火上“滋啦”一响，香气便炸满全屋。


    屋内人声嘈杂，大碗喝茶、大口吃肉的热闹劲儿，在这寒冬里格外暖人。


    瞧他们进来，一个面色红润的老师傅笑着过来招呼。


    “你们，两位？”


    俞周答：“对，劳烦您了。”


    老师傅将两人引到靠窗的小桌坐下，桌面中央嵌着圆铁炙子，底下炉膛通红，暖意烘得人浑身舒服。


    等俞周点完菜，老师傅手脚麻利地端来大盘新鲜羊腿肉。


    这些羊腿肉都是当天现切，肥瘦相间，纹理漂亮，只经过简单腌制，不抢肉香，只提鲜味。


    另外还有一筐切得整齐的大葱白、香菜、蒜瓣，一小碟自制孜然粉，一小碗芝麻酱料，朴素却样样到位。


    “姑娘，第一次来吧？咱们这炙子，讲究的就是现烤现吃、火大油香、葱香裹肉，一口下去，暖到骨子里！”


    老师傅笑着拿起长竹筷，“我帮你们烤，保证地道！”


    话音落下，老师傅抓起一把羊肉，均匀铺在滚烫的炙子上。


    “滋啦——”


    油脂瞬间受热爆开，香气直冲头顶。


    羊肉由鲜红慢慢转为粉嫩，边缘微微焦卷。


    老师傅手腕灵巧地翻动，竹筷翻飞，肉在炙子上跳跃。


    再大把撒上葱白，葱香遇热激出，与肉香缠在一起，香得人咽口水。


    不多时，第一拨烤肉便烤得恰到好处——


    外焦里嫩，油润不腻，葱香浸透肌理。


    老师傅用筷子一拨，满满一筷子烤肉连同葱白，稳稳落在苑小桃面前的粗瓷碟里。


    “快尝尝，刚出炉最香！”


    闻言，苑小桃捏起筷子，夹起一块。


    羊肉烫得恰到好处，外皮带着一点炭火焦香，内里软嫩多汁，油脂在舌尖化开，不膻不柴，鲜得透亮。


    葱白被烤得软甜，去掉了辛辣，只剩清香，再蘸上一点点孜然，咸香微辛，瞬间把肉香提得更浓。


    一口下去，热香直冲鼻腔，浑身寒气都被驱散，舒坦得让人忍不住眯起眼睛。


    “太好吃了！”她由衷赞叹。


    俞周看着她满足的模样，眼底笑意更深。


    自己也慢慢吃着，时不时帮她夹肉。


    老师傅给他们烤完了，又去忙活别的桌。


    店里烤肉的香气滚滚，邻桌坐满了人，全都吃得热火朝天。


    大碗热茶配烤肉，说话声、笑声、炭火噼啪声、烤肉滋啦声混在一起，热闹极了。


    苑小桃再尝尝烤羊腰子，外焦里嫩，毫无腥膻，火候把控得正好。


    烤羊筋也弹牙劲道，越嚼越香。


    就连最简单的烤馒头片，都烤得两面金黄，外脆内软，蘸点孜然盐，香得停不下来。


    她吃得眉眼舒展，吃完了饭，才小声跟俞周说起这些种子的事。


    周围人声鼎沸，热闹非凡，也没人注意他们说啥悄悄话。


    “我手里有一批优质蔬菜种子，想把它们全部捐给首都大学农学院，让更多地方冬天能吃上新鲜菜。”


    苑小桃语气认真，“正愁怎么寄出去呢？”


    她没有细说系统，俞周一听就懂。


    他指尖轻轻敲击桌面，片刻便有了主意，语气沉稳可靠：“这事不难，交给我。”


    苑小桃抬头，眼睛一亮：“真的？”


    “嗯。”俞周点头，声音清而笃定，“我这几天正好在南方还有会议，你把种子交给我，我从南方的邮筒里寄出去，肯定查不到谁寄出来的。”


    他想得比她更周全：“农学院那边本就重视良种繁育，这批种子送过去，他们一定会当成大事，肯定不会辜负你的心意。”


    苑小桃心头悬着的石头，瞬间稳稳落地。


    “这个主意好！”


    俞周看着她，目光温柔，“下次有这种难题，都给我，我有办法解决。”


    “你愿意把这么珍贵的种子无偿捐给国家，这份心意，比什么都难得。”


    一顿炙子烤肉，吃得热气腾腾、心满意足。


    走出店门时，夕阳斜照，寒风都显得柔和。


    在僻静无人的角落里，苑小桃把系统储物空间里包好的种子，悄悄取出来转交给俞周。


    俞周稳妥收好，郑重承诺：“你放心，我一定寄出，稳妥送到农学院。”


    苑小桃用力点头，眼底满是期待与安心。


    第二天一早，俞周启程前往南方参加学术会议。


    便按着计划，从南方地区寄出了一封信和包裹。


    包裹寄出去，苑小桃心里一块石头落地，只静静等着消息，手上半点没耽误。


    她早跟课题组的师兄师姐们约好了，要一起继续研究小麦高产育种的情况。


    隔了几天，首都大学农学院办公楼。


    办公室主任老陈手里抱着一个布包包裹，外加一封薄薄的信，脚步匆匆往院长办公室赶，脸上笑容洋溢。


    “院长，您看看这个！”


    “刚从邮局取回来的，说是一位农民同志寄来的感谢信，还给我们寄来了自家的蔬菜种子！”


    第199章


    “农民同志的感谢信？”


    信件送到时，院长正和张教授一同研究果树种植项目，闻言立刻抬头。


    院长起身接过信件，仔细展读。


    信封上写着“寄往首都大学农学院”，字迹歪扭却工整，透着庄稼人特有的踏实与诚恳。


    打开信一看，里面没有半句华丽辞藻，一字一句，都像从泥土里长出来一般实在。


    “首都大学农学院的老师们：


    俺是个土里刨食、一辈子跟庄稼打交道的普通人，没读过多少书，就懂种地。


    如今天寒地冻，地里一片枯黄，不管是城里同志，还是乡下社员，一到冬天就缺菜吃，天天萝卜白菜，想吃一口鲜灵的绿叶菜，比啥都难。


    俺这辈子没啥大本事，就攒下几包耐寒好活的菜种子，都是四处打听、细心留种、反复试出来的好品种，冬天也能长，割一茬长一茬。


    你们研究国家粮食生产问题辛苦了，俺把这些好种子也寄给你们，希望你们能够研究出来更多的好品种，让大家都吃饱饭。那俺这心里，就比啥都舒坦踏实。”


    再拆开随信寄来的包裹，一层层旧报纸掀开，里面是用油纸包得整整齐齐的种子包。


    每一包上都用铅笔工整标注：茴香、菠菜、上海青、小白菜……全是农民同志多年辛苦积攒、精心选育的良种。


    院长捧着那包种子，语气沉厚而感慨。


    “好！这是农民同志对我们的一片厚望，我们一定要好好种出来，绝不能辜负乡亲们的心意。”


    张教授更是眼中发亮。


    他刚从西北、乡下调研回来，最清楚老乡们对冬菜、对粮食的迫切盼望。


    “院长，先给我们课题组分下来，我们一定好好试验，不辜负农民同志的盼望。”


    当天下午，农学院的院务会议上，院长当众把这件信拿出来，语气格外郑重。


    “同志们，这批农民同志捐赠的蔬菜种子，意义重大。这不是普通种子，是群众对我们农业科研工作者的信任与托付。”


    “所有种子统一登记、统一分配，优先分给各课题组试验田，分给有暖棚条件、有田间管理经验的小组，重点试种记录。”


    “张教授，你带的课题组刚从西北回来，最懂旱地、寒冷地区种植，优先多分一批。”


    “其他教授各领一部分，全院一起种，务必让这批种子尽快生根发芽！”


    会议室里一片振奋。


    在这个年代，农民同志寄来的感谢信与良种，格外让人心里发热，浑身上下充满了干劲。


    所有教授都把这批种子当成宝贝，小心翼翼领回去，郑重安排试验田，只等天气一稳就下种。


    而苑小桃此刻正扎在隔壁课题组，被一群师兄师姐围着，屋里热气腾腾、香气扑鼻。


    煤炉烧得正旺，铁壶咕嘟咕嘟冒着白气，暖意裹着浓郁的肉香，把窗外的寒风冻雪全挡在外面。


    头天一大早，胖师兄托人从校外供销社弄来新鲜大肘子与带筋猪蹄，都是当日现宰、皮肉紧实的好货。


    特意又把苑小桃邀请来，请她掌勺做一锅好肉。


    苑小桃看这肘子和猪蹄肉质新鲜，胶质满满，决定做一道冬天特有的美食，水晶肘子和猪蹄冻。


    她先一上手，便利落地将肘子和猪蹄洗净，将猪蹄从中间一劈两半，露出里面粗壮的蹄筋，全部放进大盆，用冷水浸泡两个时辰。


    然后，中途换两回水，修整干净，这样熬出来的冻才清亮不腥。


    她又将大锅添足冷水，肘子猪蹄一同下锅，丢进几片老姜、两段大葱、一小勺米酒焯水。


    几个师兄跑前跑后，帮她打下手。


    苑小桃亲自掌锅，把焯好的肘子、猪蹄整齐码进锅里，水量要一次性加足，入锅慢炖。


    火候、水温、下料时机分寸拿捏得极准，动作干脆又稳当，看得旁人暗暗佩服。


    锅盖盖严，火调到最小，不让一丝香气跑掉，就这么慢慢焖、慢慢炖。


    从下午一直炖到深夜，锅里始终保持微微咕嘟的状态，不滚不沸，只让热量一点点把肉里的胶质、鲜味全部逼进汤里。


    屋里香气一层比一层浓，先是肉香，再是筋香，到后来满屋子都是醇厚黏腻的胶香，飘得整个楼道都闻得到。


    隔壁课题组的人都跑来探头探脑，馋得直咽口水。


    直到熬到筷子轻轻一戳就能穿透皮肉、蹄筋一抿就软的程度，苑小桃才回到锅边，用小勺子一点点撇去表面浮起的厚油。


    这油撇得越干净，冻出来越晶莹，不油腻。


    接下来，她每一步都干净利落，拆骨、码肉、铺筋、浇汤，一环接一环，行云流水。


    看得师兄师姐们只有打下手的份，连插手都不敢。


    最后连盆端到窗外，借冬夜寒气静置一夜。


    只凭寒冷的天气与手艺，便能凝成最地道的水晶冻。


    此刻，正是揭盆时刻。


    苑小桃挽着棉袄袖子，指尖带着一点微凉，双手扶住搪瓷盆边缘，小心翼翼把盆从窗台上端进来，放在屋子中央的矮桌上。


    盆外壁还带着室外的寒气，一层薄薄的白霜。


    胖师兄扑通扑通跑过来，其他几个师兄师姐也围过来看。


    所有人都屏住呼吸，围了一圈，眼睛一眨不眨。


    苑小桃微微一笑，轻轻把盆倾斜一点，又稳稳放平，然后伸手，沿着盆边轻轻一撬。


    “啪嗒——”


    一声极轻的脆响，整块冻体与盆壁完美分离。


    她倒扣盆子，稳稳一翻。


    一块方方正正、晶莹剔透、如同羊脂白玉一般的水晶冻，完整落在干净的粗瓷大盘里。


    瞬间，满室惊叹。


    “我的娘哎……”胖师兄眼睛瞪得溜圆，忍不住倒吸一口凉气。


    “这也太好看了吧！透亮透亮的，跟水晶似的！”


    大盘中央，整块冻体呈淡乳白微黄色，清透发亮，几乎能看见底下盘子的花纹。


    里面的肘子肉色泽温润，肥瘦相间，一层叠一层。


    再揭开另外一盆猪蹄冻，猪蹄筋呈半透明的浅褐色，均匀嵌在冻里。


    纹路清晰，层次分明，没有一点气泡，没有一点浑浊，平整光滑，如同精心雕琢的水晶玉器。


    香气更是绝。


    满满纯粹的肉香扑面而来，清淡醇厚，不油不腻，光是闻着，就让人口水直冒。


    林文博忍不住称赞：“小桃师妹的手艺真绝了，这么透亮的猪蹄冻和肘子难得一见！”


    周大海咽了口唾沫：“哎哟，光看着就太好看了，这哪是吃的，这像幅画一样，让人舍不得吃。”


    胖师兄也乐得开花：“小桃师妹，这肘子和猪蹄交给你果然没错。这冻过年端上桌，都能当主菜了！”


    苑小桃笑着拿起一把干净的薄刃小刀，刀尖轻轻一碰，冻体便发出清脆的“咔嚓”声。


    她顺着纹理，均匀切成厚薄一致的大片，每一片都冻是冻、肉是肉、筋是筋。


    冻体透亮如玉石，肉质粉嫩温润，蹄筋弹韧隐约可见，美得让人舍不得下口。


    刚切好两片，屋外忽然传来熟悉的脚步声，伴随着一声高兴声。


    “老远就闻见了，你们又在捣鼓好东西了？”


    门一推，张教授走了进来，手里还捧着一个布包，正是上午刚分配下来的那批农民同志寄来的好种子。


    他本来是想安排给学生们，抓紧在试验田试着种一点，没想到一进门，就碰见了满桌的水晶肘子、猪蹄冻。


    这可赶巧了！


    张教授乐得开怀。


    苑小桃与一众师兄师姐连忙起身：“教授！”


    张教授放下种子布包，走到桌前看见晶莹如玉的水晶冻，眼睛瞬间亮了：“这是皮冻？”


    “是！”苑小桃笑着递过一双干净筷子，“教授，刚切好，您快尝尝！我们熬了整整一夜，冻得正好！”


    张教授也不客气。


    他轻轻夹起一片，冻体微凉，入口先是清、滑、爽、韧，水晶冻一抿便在舌尖化开，满口都是醇厚的鲜，清清爽爽。


    紧接着是肘子肉的软糯，肥而不腻，瘦而不柴。


    再一嚼，蹄筋弹牙劲道，胶质满满，唇齿留香，鲜得人眉毛都要掉下来。


    一口下肚，浑身都鲜甜。


    张教授连连点头，赞不绝口：“好吃，清亮不浑，软糯弹牙，鲜香味正，比大饭店做的都地道！”


    “小桃啊小桃，你不光农业研究做得好，这厨艺也更好。”


    他笑着放下筷子，这才想起手里的布包，郑重把那几包用油纸包好的种子推到苑小桃和学生们面前。


    “对了，正事忘了说——”


    “咱们农学院，收到了一批农民同志邮寄过来的菜种子，院里高度重视，特意给每个课题组都分了一份。”


    张教授语气里满是感慨：“这位农民同志不留名、不图利，只想着让大家冬天吃上新鲜菜，这份心意太难得了。”


    “小桃，你心细手巧，种植又有经验，这批种子交给你，我最放心。”


    苑小桃看着眼前熟悉的油纸种子包，眼底掠过笑意，双手接过来。


    “教授您放心，我一定好好种，仔细把这批种子培育好，争取让咱们整个冬天，都有新鲜蔬菜吃！”


    第200章


    张教授走后，课题组的师兄师姐们围着那两盆水晶肘子和猪蹄冻，吃得眉开眼笑。


    连零碎掉落的小块冻都舍不得浪费，用热馒头一夹，猪蹄冻立刻融化成鲜美的汤汁，吃起来无比香甜。


    苑小桃把最后几块蹄筋冻分给众人，自己尝了两块，心思却早已飘到了那几包用油纸仔细包好的种子上。


    胖师兄啃着肘子冻，含糊不清地笑道：“小桃师妹，你这手艺真是绝了，以后课题组的伙食，可就全指望你了！”


    苑小桃笑着收拾碗筷：“没问题，只要大家不嫌弃，我自然乐意。”


    “不过眼下，咱们得先把正事办好——得研究研究农民同志千里迢迢寄来的种子怎么种。”


    众人一听，纷纷正色点头。


    在这个缺衣少食、冬菜匮乏的年代，一包好菜种比什么都金贵。


    而且这不仅仅是种子，是庄稼人沉甸甸的心意，更是他们这些农学学子肩上的责任。


    当晚，苑小桃把油纸包小心翼翼放在枕边，借着灯光，细细翻看铅笔标注的字样：小白菜、茴香。


    这菜籽就是她从系统里拿出来的，相对比较了解，都是极家常、极实用的绿叶菜。


    这两种菜生长周期短，口感鲜嫩，正是冬天家家户户最缺的鲜灵菜蔬。


    她指尖轻轻摩挲着油纸包，脑海里飞速运转。


    这个年代，没有现代化温室大棚，没有恒温设备，连最基础的保温材料都稀缺。


    想要在天寒地冻、气温动辄零下的冬天种出新鲜绿叶菜，靠露天种植根本不可能，菜苗一出土就会被冻成冰渣。


    唯一可行、又符合当下条件的，就是简易塑料地膜覆盖栽培。


    塑料薄膜在数十年后不算稀罕物，可在六十年代属于紧俏工业品，寻常生产队根本用不起。


    好在首都大学农学院有试验经费，与农资站、轻工部门有合作渠道，用于科研试验的塑料薄膜，还是能申请调拨到的。


    地膜覆盖，看似只是在地面铺一层塑料，实则门道极深。


    用得好的话，既能锁住地温，防止夜间寒气冻伤根系，又能减少土壤水分蒸发，保墒抗旱，还能抑制杂草，加快出苗速度，缩短生长周期。


    小白菜、茴香本就属于耐寒性较强的速生蔬菜，只要地温提上来，夜间不被冻根，二十多天就能采收一茬。


    一茬割了还能再长，正好解决冬天缺菜的大难题。


    苑小桃一边琢磨着，一边进入系统里的图书音像区找找思路。


    她正在图书区翻阅着相关资料，忽然看见会员中心的图标闪亮着光点，不由眼前一亮。


    肯定是又有新的题库任务了！


    她点进去一看，眼前浮现出淡蓝色的虚拟面板。


    【新论文课题已解锁——


    《北方寒区冬季塑料地膜覆盖蔬菜耐寒高产栽培技术研究》


    《越冬小白菜品种选育与高效种植模式探索》


    《茴香反季节种植及地膜应用增产机理分析》


    《北方落叶果树冬季防冻护根技术研究》


    《旱地作物地膜覆盖保墒增产试验总结》


    《六十年代城郊蔬菜周年供应配套栽培技术初探》


    ……】


    一行行专业课题清晰罗列，都等待着认领。


    每一个论文课题都贴合农业生产实际，完成后还能兑换科研积分、农资物资，甚至农机技术、农具图纸。


    苑小桃眼底瞬间亮了起来，嘴角忍不住上扬。


    这些课题，简直是为她量身定做的！


    既有她眼下正要着手的地膜技术和冬季蔬菜种植，又有之前和张教授一直在研究的果树种植项目。


    全都是能落地、能出成果、能真正帮到老百姓的实用研究。


    太好了！


    苑小桃在心里低呼一声，毫不犹豫选定了前两个核心课题——


    《北方寒区冬季塑料地膜覆盖蔬菜耐寒高产栽培技术研究》和《越冬小白菜品种选育与高效种植模式探索》。


    课题一经确认，系统立刻发放启动积分与基础资料。


    一份详尽的地膜栽培试验方案、不同材质地膜保温效果对比数据、小白菜茴香生长周期参数，清晰呈现在后台资料库里面。


    【“北方寒区冬季塑料地膜覆盖蔬菜耐寒高产栽培技术研究”、“越冬小白菜品种选育与高效种植模式探索”论文挑战已开启，等待提交。】


    【提交材料需包含完整论文正文（不少于8000字）、3份相关本土品种调研记录表及技术方案可行性分析报告，审核通过后即可获得2000点积分奖励。】


    看到这么多积分奖励在前方招手，苑小桃心满意足，合上双眼，一夜好眠。


    睡梦里，满脑子都是绿油油的小白菜、鲜嫩的茴香，还有平整铺开的银色地膜，在阳光下闪耀着光芒。


    次日天刚蒙蒙亮，窗外还飘着细碎的雪沫子，苑小桃就裹紧厚棉袄，戴上粗线手套，顶着寒风直奔学院试验田。


    张教授早已跟学校打过招呼，特意批了两卷农用低密度聚乙烯塑料薄膜送过来。


    这种薄膜在眼下是实打实的紧俏物资，厚度适中，透光性好，韧性强，专门用于农业科研试验。


    除此之外，还有细竹竿、草绳、小锄头、钉耙、腐熟农家肥，一应俱全，都堆在田埂边。


    同课题组的林文博、周大海还有冯翠翠，也早早赶来帮忙。


    几人都是农学专业出身，手脚麻利，力气也足，只是对地膜覆盖种植不熟悉，真正动手实操，还是头一遭。


    “小桃师妹，这塑料片子，真能让菜在冬天活下来？”


    冯师姐踩着冻土，用力跺了跺脚，“这地冻得跟石头似的，刨都刨不动，播了种还不得直接冻僵？”


    苑小桃蹲下身，指尖敲了敲坚硬的地表，笑着解释道。


    “咱们现在要做的，就是起垄覆膜。地膜最关键的作用，就是提地温。”


    “白天阳光照下来，薄膜能透光吸热，把热量锁在土壤里；晚上寒气上来，薄膜又能隔绝冷空气，防止地温快速下降。”


    “小白菜最适宜生长温度是15-20℃，耐寒极限能扛住零下2-3℃。茴香更耐寒，短期零下5℃都没事。”


    “只要咱们把地整好，肥施足，薄膜盖严实，地温能比露天高3-5℃。”


    “再配合中午通风、早晚压实，完全能安全越冬，二十多天就能出苗采收。”


    众人听得连连点头，原本半信半疑的心思，瞬间被点燃了干劲。


    在这个冬天顿顿萝卜白菜、连口新鲜绿叶菜都成奢望的年代，谁不想亲手种出一茬茬鲜灵灵的青菜？


    苑小桃分工明确。


    男同学们负责破冻整地，用锄头、铁镐一点点敲碎表层冻土，深挖松土，把结块的硬土拍碎，确保土壤疏松透气。


    她自己则负责规划垄距、施肥拌土，把提前腐熟好的堆肥均匀撒在土里，与细土拌匀，保证底肥充足。


    这样种下的蔬菜才能长得壮、口感嫩。


    “哎，这土真硬实！”冬天的冻土坚硬难刨，每一镐下去都震得手发麻。


    周大海呼出的白气瞬间凝结在眉梢和眼睫毛上，结成细小的冰碴。


    没一会儿，他和林师兄两人就干得满头大汗，棉袄领口都冒着热气。


    土地整好后，苑小桃按照系统给出的标准，起小高垄。


    高垄排水好、受光面积大，地温提升更快，也不容易积水烂根。


    接下来便是最关键的铺膜环节。


    两卷透明塑料薄膜展开，轻薄却坚韧，在冬日微弱的阳光下微微发亮。


    苑小桃带着众人，先把薄膜一端用土块牢牢压实，再缓缓向前拉伸，力道均匀，不松不紧，确保薄膜紧贴垄面，不起皱、不悬空。


    “膜一定要贴紧地面，不然中间留空隙，寒风灌进去，保温效果就差远了。”她一边拉膜，一边仔细叮嘱。


    “两边都要用碎土压严实，从垄头到垄尾，不能留一点缝隙，风一吹掀了膜，这几天的功夫就全白费了。”


    林师兄和周大海攥着薄膜两端，小心翼翼拉直。


    苑小桃和冯翠翠则蹲在垄边，一把一把捧起细碎干土，重重压在薄膜边缘。


    每隔半尺压一捧，牢牢把薄膜固定在冻土上。


    遇到风大的地方，就多压几块土块，再用草绳简单固定竹竿，挡住强风直吹。


    两垄试验田，一垄种小白菜，一垄种茴香。


    覆膜完成后，苑小桃将分下来的种子轻轻播入穴中，再覆上一层薄细土，把穴口轻轻压实。


    寒风呼啸着刮过田埂，吹在脸上像刀割一样，她的耳朵冻得通红，手指僵硬发麻，却依旧一丝不苟。


    “好了。”直到忙完，她才直起身，拍掉手上的泥土，望着两垄覆着薄膜的试验田，眼底满是期待。


    “接下来只要等出苗。运气好的话，二十天左右，就能看见绿苗了。”


    周大海搓着冻僵的手，望着眼前整齐的地膜垄，满眼惊叹。


    “真没想到，一层塑料片子，居然有这么大讲究。小桃师妹，你说真能成吗？”


    “咱试试便知。”苑小桃笑了笑，裹紧棉袄，“走吧，天太冷了，再待下去要冻透了。”


    几人收拾好农具，踩着积雪往学校走。


    寒风像刀子一样刮过脸颊，苑小桃手脚冰凉，手指冻得僵直，连握拳都费劲，一路不停跺脚搓手，哈着白气取暖。


    刚回学校和师兄师姐们分开，走进宿舍楼楼道，一股热闹混着热气扑面而来。


    女生宿舍里，人声鼎沸，热闹非凡，碗筷碰撞、说笑打闹的声音，隔着门板都听得清清楚楚。


    门拉开，同班同学瞧见她，连忙把她往屋里拽。


    “小桃回来了，冻坏了吧，快进来快进来。”


    “今天阳历新年，咱们宿舍凑了面和馅，一起包饺子呢，就等你回来！”


    宿舍不大，四张上下铺挤得满满当当，中间空地上摆着一张木桌，桌上放着一盆揉好的白面、一大盆白菜猪肉馅。


    几个室友围着桌子，有的揉面，有的擀皮，有的笨手笨脚捏饺子，形状歪歪扭扭，有的露着馅，有的扁扁塌塌，却个个脸上洋溢着新年的欢喜。


    “快坐快坐，炉子烧得旺，暖和暖和。”


    王秀兰把苑小桃按在炉子边的小马扎上，添了块煤，炉火噼啪作响，热浪扑面而来。


    苑小桃冻得僵硬的手脚终于慢慢缓了过来。


    她看着盆里的白菜猪肉馅。


    白菜是学校食堂分的冬储白菜，猪肉是从供销社凭票买的肥瘦相间的肉馅，剁得细碎，与白菜拌匀。


    只加了少许盐、一点酱油，简单朴素，却是冬日里最解馋的美味。


    “我来帮忙。”她洗干净手，拿起一块擀好的饺子皮，指尖灵巧翻飞。


    取适量馅料放在皮中央，对折，指尖轻轻一捏，边缘压实，再折出细密的褶皱，元宝形状的饺子瞬间成型。


    各个肚子圆润饱满，边缘紧致不露馅，造型周正好看，像一个个小巧的金元宝，整整齐齐码在盖帘上，规规矩矩，惹人喜爱。


    室友们看得眼睛都直了。


    “我的天，小桃你包得也太好看了！”


    “同样是饺子，你包的像元宝，我包的像窝窝头，简直没法比。”


    苑小桃含笑，指尖不停，一个接一个，速度又快又稳。


    她包的饺子，大小均匀，褶皱整齐，立在盖帘上稳稳当当。


    不过片刻，盖帘上就码满了一排排整齐的元宝饺，看着就让人心里舒坦。


    王秀兰擀着皮，连连称赞道：“以后谁家娶了小桃，真是有福。”


    众人都笑起来，宿舍里暖意融融，欢声笑语不断。


    窗外的寒风大雪，仿佛都被隔绝在另一个世界。


    面和馅不多不少，刚好包完一大盖帘饺子。


    水烧开，沸腾翻滚。


    苑小桃指挥着下饺子，用勺子背轻轻推动，防止粘锅底，点三次凉水，饺子便一个个鼓着肚子，漂浮在水面上，皮薄馅足，香气四溢。


    每人盛上一大碗，冒着热气的咬上一口。


    饺子面皮筋道，肉馅鲜香，白菜清甜多汁，暖乎乎地瞬间驱散了一身寒气，从舌尖暖到心底。


    “好吃，这饺子太鲜了，这是我今年吃过最好吃的饺子！”


    “还是白菜肉最香，冬天好吃不过饺子！”


    大家围坐在桌边，吃得满头大汗，你一言我一语，聊着家常，说着期末考试的事情。


    饺子吃完，盆里还剩下一小颗鲜嫩的白菜心，是最里面的嫩芯，没有老筋，清甜脆嫩，扔了可惜，吃又不够。


    苑小桃眼睛一亮，拿起白菜心，洗净沥干，拿起菜刀，指尖翻飞，刀刃轻响。


    不过片刻，白菜心就切成了粗细均匀、整齐漂亮的细丝，堆在白瓷碗里，青翠鲜嫩，看着就清爽。


    “我来拌个小凉菜，清清口。”


    同学们稀罕问：“啥凉菜？”