招奶奶去菜市场买点水果, 经过街心公园,有个带孩子的老太太跟她打招呼:“吃饭了没有?”
“还没呢,今天不做饭, 准备去外面吃。”招奶奶停下来逗弄了一下那个小孩子。
老太太问道:“去哪里吃啊?”
“就我家旁边,阿清小女儿开的那间林氏饭馆。”
老太太笑着说:“我中午也去吃了, 带着小孩没时间做饭就去点了一份叉烧, 味道可真香啊,我夹了一块肉让这臭小子舔一舔,他都很开心。”
“你这人仔小小的,还在喝奶牙都的没长齐倒是挺会吃的啊。”招奶奶弹了几下舌头发出哒哒声逗小孩子。
小家伙乐呵呵地流着口水傻笑。
老太太说:“她那店里人挺多的,你想吃是得快点去, 不然东西很快就卖完了。”
“唉。”招奶奶点点头应一声, 也没有特意说小棠给自己另外留了叉烧的事情。
乔桐桐今天十二点半下班,换好衣服做完交接工作来到小饭馆已经快要一点钟。
她进门看见店里只有两三个顾客就觉得不妙。
“老板, 还有脆皮乳鸽吗?”
林阅棠摇头:“都没有了,就剩下绿豆汤。”
乔桐桐不死心:“叉烧也没有了吗, 我怎么好像还闻到叉烧的香味。”难道是叉烧的亡魂还在勾引她吗呜呜!
林阅棠说:“叉烧倒是还有, 但是套餐里的菜心已经卖完, 这一份菜心是另外留给别人的。”
今天青菜确实是买少了,叉烧还剩一条多一点,但菜心已经没了。
招奶奶走进来听见林阅棠跟乔桐桐的对话:“小棠, 那青菜是留给我吧?”
“是啊。”林阅棠点点头, “就等着您来呢。”
“你给这个靓女做吧。”招奶奶想着自己那一份叉烧可以不要青菜, 这一份让小棠拿去卖,这样她就能赚两份的钱。
乔桐桐觉得这位老奶奶的话简直宛如天籁啊:“谢谢您啊。”
“没事,你记得经常来光顾就好。”招奶奶乐呵呵道。
“我肯定来,我最喜欢小饭馆的菜了, 要是有一天没吃上总觉得少了点什么。”乔桐桐舔了舔唇。
林阅棠一边给乔桐桐炒菜切叉烧,一边笑着跟她们聊着:“她是经常来的,她还是我第一位客人呢。”
“没想到林老板还记得我。”乔桐桐很开心。
菜心一两分钟就可以炒好,叉烧直接切片装盘,林阅棠将餐食递出去:“你的餐好了,喜欢吃甜的叉烧可以自己盛一点蜜汁。”
“老板,我还要一碗米饭。”乔桐桐把钱扫过去。
云雅顺手添一碗米饭递出来。
乔桐桐也盛了一碟蜜汁,满脸笑容找个位置坐下来。
这叉烧外层油亮亮的,油脂的地方烤得透明,瘦肉的部位透着粉嫩色泽,看着就很好吃,馋得她人都还没坐在椅子上,就已经迫不及待拿起筷子夹起一片塞进嘴巴里,甜蜜滋味里混着焦香,好好吃啊。
招奶奶把猪血递给林阅棠:“小棠,这是乡下早上杀了一头猪留下来的猪血,你拿去弄吧。”
“谢谢奶奶,”林阅棠有了个主意,“要不咱们中午就吃猪血韭菜?正好我楼上的韭菜又长出来了。”
韭菜这玩意长得真是特别快,基本上一个多星期就能收一次。
“行,都听你安排。”招奶奶笑着,虽然没有炒菜心,但她还能吃上小棠做的猪血,赚了赚了。
林阅棠正准备把结束营业的牌子给挂上,就看见有人坐着轮椅进来,因为这会儿店里没什么人了,所以大家的目光都下意识落在她身上。
裴晴娜呼吸一窒,右腿传来灼热的幻痛,她不断地在心里跟自己说大家是没有恶意的,反复催眠几次,终于提起一点勇气:“老板,我想要两只脆皮乳鸽。”
林阅棠让自己的语调更温和一些:“抱歉呀,我们店里的东西都已经卖完了。”
裴晴娜愣住,脸上晴天霹雳。
乔桐桐一边吃着叉烧一边往旁边多看几眼,她认出裴晴娜,然后猛然想起裴晴娜画的那个建筑,对了,她终于知道为什么那么熟悉了,那不就是小饭馆的外观嘛。
看来这个病人也很喜欢小饭馆的饭菜。
林阅棠看着裴晴娜的表情,又看了看她的腿,她最终还是不太忍心:“就只有叉烧了,叉烧跟韭菜猪红你吃吗?”
“韭菜猪红?”裴晴娜一时没反应过来。
招奶奶道:“韭菜猪红是小棠准备自己中午做来吃的,她意思是你要不要留下来跟她们一起吃饭?”小棠这孩子就是容易心软,现在这个社会像她这样好的人真是不多了。
“好,好啊……”裴晴娜鼻子一酸,“谢谢老板。”
“没事,那你稍等一会儿。”林阅棠从抽屉拿出钥匙,走出门挂上结束营业的牌子,上楼去割一把韭菜下来,然后回到厨房。
招奶奶拿来的猪血确实漂亮,颜色深红色均匀,也没有异味,林阅棠架起锅里边倒水烧到四十五度左右,放进去一片姜,然后一手拿着凝固起来的猪血,直接用刀把猪血切成小块滑到锅里。
横截面带着少量气泡的猪血块逐渐变了颜色,用中小火让锅里保持虾眼水的状态,全部变色后直接捞出来。
林阅棠在锅里加入姜蒜,又下了点小米辣提个味,爆香之后倒入水跟猪血,加盐之后放胡椒粉酱油,还有切好韭菜翻炒,最后稍微勾芡收汁就盛到碗里了。
因为加上招奶奶跟那个女生有四个人吃饭,林阅棠觉得两个菜不太够,所以又做了一份蒸蛋。
客人们都陆陆续续吃完饭,还有几个人掐着点把自己之前订的盲公饼牛肉丸还有卤牛肉取走,拿到手一瞬间,不少人都松了口气。
幸好赶在关门前来了,不然这些就要给别人了。
云雅在里边洗碗,招奶奶帮忙收拾桌子,收完后闲下来了,就坐在椅子上,闻着里边传出来的香味:“好香啊。”
韭菜爆炒之后的香味是那种柔和的辛辣咸香,然后又带着些猪血汤的鲜甜,让人闻着就忍不住陶醉其中。
裴晴娜点点头,真的很香,她早上没吃什么东西,胃里空着呢,这下子闻见猪血韭菜的咸香味,小腹咕噜咕噜激烈地叫起来。
招奶奶又问:“你怎么一个人来啊,没人照顾你吗?”
“平时是我妈妈照顾我,但是她今天生病了……肯定为了照顾我,她才病倒的,”或许是小饭馆的饭菜香让她的莫名有种安稳的感觉,裴晴娜不知不觉敞开心扉说道,“我有时候经常在想,要是我没有被抢救过来就好了,我妈妈是不是就不用那么累……”
“错啦,你不要这样想。”林阅棠端着韭菜猪血出来。
招奶奶也说:“就是,你妈妈不会觉得自己照顾你很辛苦,反而很庆幸你还活着。”
“嗯,我醒来那天,我妈还去寺里拜了拜,”裴晴娜的脸上渐渐露出笑容,“之前我不懂事,一直让自己沉浸在悲伤里,但是吃过老板做的美食后,我忽然就被慢慢被点醒了……”
她顿了顿,继续说:“虽然我出了这种事很不幸,但起码我还活着,我要重新振作起来,我要赚钱,要带妈妈去旅游,我还要来小饭馆吃饭……我已经在做训练了,我的腿完全消肿之后,就可以开始做安装假肢的准备,等我能重新走路那一天,我第一个要来的地方就是小饭馆。”
裴晴娜真的非常感谢林老板,如果不是她做的美食点燃了她对生活的希望,她可能这辈子就这样下去了。
“好,期待你早点恢复过来。”林阅棠笑着把叉烧也端出来,“好了,开饭吧。”
云雅把光滑的蒸蛋放在中间,又端出来四碗饭。
裴晴娜看着这些菜色:“老板,你的手艺也太好了,你做的菜卖相跟我画出来的一样。”
“你还会画画啊。”林阅棠拿出手机,给裴晴娜看小卿宝画的画,“我小侄女也很喜欢画画,她现在在上幼儿园。”
裴晴娜将这几张全部看完了:“画得很好啊。”
“我也觉得,比我画得好多了。”小卿宝被夸,林阅棠也美滋滋的。
“宝宝确实很聪明。”招奶奶笑着夹起叉烧肉吃到嘴巴里,对对对,就是这个味道,昨天尝过后她就一直惦记着。
裴晴娜没怎么吃过猪血,她对猪血的印象就是没滋没味,不过因为猪血离她最近,她还是夹着一块猪血到自己碗里,猪血颤巍巍又带着韧劲,有点烫嘴,吃进舌头要张开嘴巴哈气吹一吹,牙齿一碰,咬开最外头那层稍微紧绷的猪血皮,猪血轻易地就分开。
藏在里边的小孔渗透汤汁,内里浓郁的香气跟外边的咸香滋味混在一起,虽然是猪血,但是一点腥气也没有,这也太好吃了。
让韭菜跟猪血一起炒真是天才想法,让猪血口感不再单调,但又不会被夺去风头。
韭菜猪血底下的汤汁不少,泛着一层诱人的油光,林老板还放了一只公勺在旁边,裴晴娜便舀了一点汤汁到自己的碗里边,米饭也变得咸香可口,鲜美无比,特别特别下饭。
“这个蒸蛋好嫩啊,我都有点不舍得下手了。”裴晴娜的话也逐渐多起来,她拿起旁边的勺子,小心翼翼挖下来一块淡黄色的鸡蛋羹,“好嫩好滑好香。”
林阅棠笑着把叉烧肉往她那边推了推:“你试试这个。”
“谢谢老板。”裴晴娜其实很想吃叉烧的,不过离她有点远,她不太好意思夹,现在终于吃到了。
虽然没能吃上脆皮乳鸽,但是叉烧肉也特别香,唯一遗憾的就是小饭馆已经结束营业,不能给妈妈买一份回去。
没过一会儿,裴晴娜放下筷子。
林阅棠怕她拘束,问道:“吃饱了吗?”
裴晴娜点点头:“吃饱了,我现在胃口比较小。”因为没怎么运动。
招奶奶天天打太极,吃得也多,猪血块又烫又香,她特别喜欢吃,还想着以后村子还杀猪的话,让她哥把猪血都拿来给小棠,不然他们的手艺自己做有点浪费。
云雅又去添一碗饭,她用香喷喷的鸡蛋羹拌饭,每一颗米饭都包裹着醇厚的蒸蛋香味,然后配着叉烧肉跟猪血吃,好香好香。
等吃完饭,裴晴娜看了看招牌,只有绿豆沙后边没有写着售罄两个字:“林老板,绿豆沙是还有吗?”
她在手机上面查过,发烧的人可以吃绿豆沙,所以想买一份回去在常温的环境里放着,等没那么冰了就给妈妈吃。
“是还有一份,你要吗?”本来这一份林阅棠想要留给自己的,不过她看到裴晴娜点头,就帮她打包了。
裴晴娜扫了两份叉烧的钱跟一份绿豆沙的钱过去,她把手机放在怀里,伸手接过绿豆沙:“谢谢老板,我先回去了。”
“好,小心点。”小饭馆右边的台阶有坡度,方便轮椅下滑,林阅棠看着裴晴娜安全出去了,这才重新关上玻璃门。
招奶奶坐着聊了会儿天,然后也拿出她超大字号的手机扫钱,林阅棠说她请客,她假装生气:“你不让我给,我下次不来吃,不是说了嘛,做生意的哪有总是请客请客的。”
招奶奶还是不习惯用手机,捣鼓了一会儿,可算是把钱给转过去,听到饭店响起来的收款码声音,再度感慨:“现在科技真是进步了,直接用手机扫一扫就能给钱。”
“是啊。”林阅棠想到再过几年甚至不用手机,直接扫面容就能付款。
云雅洗好碗出来,跟林阅棠说了声:“老板,我回去啦。”
云雅走后,招奶奶也准备回去了。
林阅棠把纸币放到自己的包包里,提着剩下的猪血上楼先放在冰箱保存。
她用手机播放纪录片当背景音,把三楼的阳台整理过后,带上挎包去银行存钱。
银行跟幼儿园离得不远,她顺路骑着电动车经过,正好看见曲老师带着小朋友在户外做游戏。
林阅棠透过栏杆看过去。
小卿宝正在跟着老师做游戏,忽然感觉到什么,她朝着外边看去,一眼就看见林阅棠,小家伙红彤彤的脸上立刻绽放出笑容,她想要跑过去,然后想起不能乱跑,就激动地跟小姨挥挥手。
林阅棠也回应了她。
小家伙还跟自己的好朋友分享:“糖糖,你看,我小姨耶!”
糖糖也看到了,好羡慕:“宝宝,你小姨真好。”
宝宝的小姨会做很多好吃的东西,而且每天都是第一个来接宝宝,现在还没放学了,她小姨也出现了,好神奇啊!
“我小姨就是特别特别好。”小卿宝很开心地说。
没过一会儿,曲老师就带着小朋友们回教室,林阅棠看见宝宝在幼儿园挺开心的,她也就放心了。
林阅棠去菜市场拿订购的肉,回家开始处理明天要用到的食材,快到放学时间,她就提前出门,经过菜市场前面的路,看见有个小贩拉着三轮车在卖柚子。
现在九月底了,中秋节马上就要到了,各种柚子也开始上市了。
“靓女,要不要来个柚子,很甜的。”老板热情招呼。
林阅棠上手挑选,摸起一个形状均匀外皮光滑的掂了掂,递给老板:“要这个吧。”
老板接过来,也不知道这小姑娘是真的会挑还是运气好,居然让她选到一个很靓的。
林阅棠付了钱,又借老板的刀给柚子去个头,用刀尖往下划几道虚线,两三下把外边的柚子皮去掉。
老板看着这手法比自己还要娴熟呢。
林阅棠在幼儿园门口等小卿宝,宝宝跑出来第一句就是:“小姨,我今天在幼儿园看到你啦!”
“我也看到宝宝啦,你们在做游戏对不对?”林阅棠从袋子拿出一片柚子,把外边的白色皮给剥开,露出一排晶莹剔透的果肉递给小卿宝。
“谢谢小姨。”小卿宝接过来,“我们做了唱歌游戏,还有丢手绢游戏。”
她最喜欢丢手绢游戏了,因为跑起来的时候,她可以感觉到小姨给她扎的哪吒头的红色发带在飘啊飘,好像有两只小蝴蝶在她头上一样,可好玩啦。
小卿宝咬着柚子:“小姨,这个柚子好好吃哦。”
柚子肉饱满紧密,汁水丰厚,轻轻一咬,清甜又带着点微酸的汁水就漫了出来,小朋友最喜欢这种口感。
“好吃多吃点,这里还有一袋子呢。”林阅棠带着小卿宝去菜市场买菜,她挑了丝瓜,打算跟牛肉丸一起滚汤。
家里有鲜虾肉,但已经腌上了用来做干蒸的,所以林阅棠又到海鲜档口挑了些虾,她打算做豆卜酿虾滑的,不过选了几家店的豆腐卜闻着都不太行,应该是炸的时候用的油不太好,所以不够香。
林阅棠就另外买了老豆腐准备自己炸豆腐卜。
村里的杂货铺。
现在四点多了,女老板摁着计算器:“晚上吃什么啊?”
男老板:“随便,你吃什么我就吃什么。”
女老板叹了口气:“我也不知道吃啥好,唉,人活在世上真是一天天就是为三餐发愁。”现在天气热,没什么胃口,对什么吃的都不感兴趣,但又不能不吃。
男老板想起上次鸽子铺老板的话:“我听人说那个小饭馆的脆皮乳鸽味道不错,我们也买来试试?”
“好啊好啊,就是拍过广告的那一家吧?”
“对。”男老板骑着电动车过去,老远就看见两个外地旅客模样的年轻人站在那里。
“还真没开门。”
“我都说啦,你看这个大众点评也写着下午不营业的,我们明天再来吧。”
男老板看一眼关闭的门,然后又骑了回去:“没开门,下午不开门。”
“还有做饭店的下午不开门啊,”女老板觉得稀奇,她看见有客人走进来,连忙笑脸迎上去,“靓仔要点什么?”
“我想试试这个风扇。”
“好嘞。”女老板赶紧去招待客人赚钱。
与此同时,另一处的百货店。
同样有客人来店里买东西:“老板,这个挂扇能不能试一下?”
周桂叶的儿子刘泰明正在全神贯注地玩手机斗地主:“你确定要买的话我给你试试看。”
客人听着就皱着眉头离开了。
没过一会儿,刘泰明的妻子吴锦云从外边回来:“咱们这里的生意怎么就不行呢,我看前面那家店挺好的啊。”
刘泰明这一局输了,他放下手机:“现在的年轻人懒得很,都在网上买东西,我们实体店只能等死。”
吴锦云叹声地摇摇头,她看一眼时间:“佑佑要放学了,我得回去了,不然妈又说我不帮忙。”
刘泰明说:“你让妈多买点肉,家里最近总是吃菜,而且四个人就那么两碟菜,哪里能吃饱啊,肚子里一点油水都没有。”
吴锦云:“要说你自己跟妈说,我上回提了一句还被她骂了。”自从宝宝回去后,家里没了那笔抚养费进账,日子过得紧巴巴的。
回到家里,周桂叶已经接了佑佑回来,她看见吴锦云:“今天生意怎么样?”
“从早到现在就卖了三百多。”三百多是卖的钱,不是纯利润。
周桂叶皱眉:“这样下去不行啊,得想个法子,把店铺改一改,卖点其他什么的,比如搞点吃的,我看市场那些早餐店还有卖熟食的生意都挺好的。”
吴锦云说:“可是我们又不会弄吃的。”
“吃的,我要吃的!”佑佑听到关键词,一边跑过来一边撕心裂肺地喊着。
吴锦云皱眉啧了一声:“别这样喊,喉咙不要了是吧,还有别乱跑,等会楼下又来投诉了。”
周桂叶不乐意:“男孩子本来就嗓门大喜欢跑,你凶他做什么?”
吴锦云抿了抿唇,她余光一撇,忽然看见正在播放广告的电视上的一张脸,熟悉的感觉吸引住她,但是广告很快就播完了。
她怎么好像看见宝宝上电视了,怎么可能……肯定是看错了。
萧家。
萧妈回到家里,她进门看见茶几上礼品:“来客人啦?”
“我堂哥上午来过。”萧爸说。
萧妈点点头,她走到冰箱前,正要开冰箱,转头看见丈夫一脸别有深意的笑容:“你笑得那么猥琐干嘛?”
萧爸大受打击:“老婆,冰箱里面有惊喜,你绝对会喜欢。”
“啥惊喜啊?你可别搞什么冰箱放玫瑰的套路,我不吃这套了……”萧妈打开冰箱门,看见摆在里边的几个饭盒,她拿出来打开一闻那味道,欢喜地说,“这是小饭馆的菜?”
“对啊,咱们晚上吃这个,怎么样,惊喜吧?喜欢吧?!”萧爸刚说完,门又被打开了,萧章走进来。
萧爸拍了拍萧妈,萧妈心领神会赶紧把饭盒放回冰箱,然后关上门:“儿子,爸妈有个惊喜要给你。”
“我也有惊喜给你们,”萧章先拿出自己几科的周测,“我周测总成绩比上一次进步了两名!”主要是数学分拉上去的。
“真的吗?我看看!”萧爸赶紧拿过来瞧瞧,还真是,之前他怎么教儿子都学不会的数学题居然做对了很多。
萧章:“你们之前答应我的多给零花钱算数吧?”
“算,当然算数。”萧爸开心地拍了拍萧章的肩膀,他没想到用小饭馆的美食诱惑居然那么管用,看看他儿子这一下子就进步两名,要是林老板能早点开店,他儿子说不定就是全年级第一了哈哈哈哈。
萧章也很高兴,他明天有钱去吃脆皮乳鸽了:“对了,爸,你们说的惊喜是什么?”
“老婆,开冰箱门!”
第62章
“噔噔噔——”萧妈打开冰箱门, 把里边盒饭拿出来,随着她掀开饭盒的动作,萧章的眼睛一下比一下亮, 整个人都要钻进菜里边了。
“梅菜扣肉,脆皮乳鸽……这是叉烧!”
萧章开心得要跳起来, 他最喜欢吃叉烧。
“老爸来热菜, 你们快去洗手,洗完咱们吃饭。”萧爸笑容满面地端着菜走进厨房全部都热一热。
米饭忘记在小饭馆买了,所以他自己另外煮了一锅饭。
萧章擦干手,直接撕下来脆皮乳鸽的大腿,连皮带肉凑到嘴边, 油光枣红的外皮薄得透光, 裂口处的肉紧实滑嫩又散发着香气,真的特别好吃。
他用手背把脆皮乳鸽往他妈那边推了推:“妈这个可好吃了, 你尝尝。”
萧妈吃掉另一边的腿肉,上面的肉轻易就脱骨了, 油脂香跟丰富的肉汁一起在她嘴里爆发:“重新复热都那么好吃, 改天一定要去店里尝一尝刚刚出炉的。”
萧章就吃过一次刚出炉的乳鸽, 那真是用语言无法描述的香:“妈,你要去的话得早点去,因为乳鸽是限量, 好像一天就卖三十只。”
“果然好东西都是限量的。”萧妈点点头, 用纸巾擦了一下手, 夹起一块梅菜扣肉张嘴一咬,咸鲜汁水泛开,肥肉入口便化了,瘦的地方酥烂可口, 猪肉皮的地方又香又糯,胶质满满。
萧爸也夹起扣肉配米饭,眉毛一会儿舒展一会儿皱起来:“真奇怪,咱们自己买的米也不是什么差米,差不多十块钱一斤呢,为什么就是没有小饭馆做出来的香呢?”梅菜扣肉很好吃,米饭稍微差了点。
萧章用梅菜扣肉的汤汁去淋米饭:“确实没有小饭馆的米饭香。”
萧妈笑着说:“老板煮饭肯定也有自己的秘方。”她夹起一块蒜香排骨,这排骨是用空气炸锅复炸的,以前复炸一些炸物都会流出很多油,这个排骨倒还是很干爽,但味道却不寡淡,蒜香美味。
“也是,真正的大厨就是会把最普通最平凡的食物都做出最极致的味道,”萧爸叹了口气,他知道自己是达不到这个水平了,“对了,你说咱们小长假去哪里玩啊?”
马上就要到中秋了,今年中秋跟国庆是连在一起放的。
萧章将碗里沾着汤汁的咸香米饭全部扒拉进嘴巴里:“我不出去玩了,今年我要在家学习。”
“???”萧爸震惊,他有点害怕地说,“儿子,你真是我儿子吗?你怎么变得那么陌生?”
“我要刷题,我要进步,我要零花钱,我要天天去小饭馆吃饭。”萧章的目标坚定。
萧妈很高兴,点头:“好,有志气,妈支持你,加油!”
医院,住院部。
裴妈迷迷糊糊醒来,发现自己身上还盖着一张毛毯,她看向外边的天色,一下子就坐起来了:“这都傍晚了?我怎么睡那么久!”完了完了,女儿还没有吃饭呢。
“妈,你醒啦?怎么样,还难不难受?”裴晴娜放下手中的平板。
“不怎么难受,额头摸着也不烫,看来喝杯热水睡一觉这法子挺好的,”她本来也不是高烧,裴妈站起来,“我太能睡了,一下子睡到现在,你还没吃饭吧,唉,这个点小饭馆肯定已经关门。”
“我吃啦,我中午自己去吃的。”裴晴娜笑着说。
裴妈还以为自己听错了:“你自己去?”
裴晴娜有点小骄傲地说:“对啊,我就自己坐轮椅去,本来是想要买脆皮乳鸽,但是店里的东西都卖完了,不过老板就让我一起吃她们的午饭,有叉烧跟韭菜猪红,好好吃啊,叉烧特别香,还有猪红也很鲜滑,可惜不是店里卖的,所以我不好意思打包带回来给你试试,不过我给你带了绿豆沙。”
裴妈笑着听女儿讲话,等她说完,她转过头,看见旁边柜子上的绿豆沙,她眼睛带着一点湿润,跟小时候一样捧着女儿的脸夸道:“真棒,你太厉害了。”
真好,女儿现在的状态越来越好了。
“妈妈你快点吃吧,屋里有空调应该没坏。”裴晴娜知道她妈妈一整天都没吃东西肯定也饿坏了。
裴妈打开盖子,温润的绿豆沙甜而不腻,这一份格外浓稠,绿豆沙沙糯糯的,她本来喉咙有点痛,喝了几口,倒是舒服了很多。
“好喝。”
裴晴娜说:“妈,明天让我自己去买饭吧,你就多休息。”
裴妈点点头,笑着说:“行,妈都听你的。”
现在时间是六点半左右,天色将暗未暗。
荣老板将晚市新鲜的五花肉给林阅棠送来,林阅棠腌制好肉后放进冰箱里,接着开始打牛肉丸。
她一边看电视,一边捶打牛肉,很快就把牛肉打成泥,林阅棠将牛肉泥挤成丸子放到水里煮熟定型。
小卿宝用软软的小手剥开柚子外边白色的皮,将果肉扒成一块块的,凑满一小碟子,就端起来哒哒哒跑到林阅棠面前。
她努力把柚子肉举高:“小姨,啊~”
林阅棠啊地一声,张嘴吃下小卿宝投喂过来的果肉,这柚子还挺好吃,没有核,也不干巴,很有滋味。
吃完柚子肉,林阅棠把丝瓜拿来洗了,然后滚刀切开,先用猪油炒一炒:“宝宝,你们这周末有没有作业啊?”
“有!老师说要做灯笼哦!”小卿宝开心地说。
果然,小学幼儿园一到中秋节就喜欢让孩子们做灯笼,“那你有没有想好要做什么样子的灯笼?”
小卿宝捧着小碟子,歪着脑袋思考:“我想做小鸭子的灯笼,就是上面一只大鸭子,然后下边好多小鸭子。”这样大鸭子就可以带着小鸭子们玩了,它们可以做好朋友。
“好,等下我们吃完饭就去买材料。”林阅棠将牛肉丸捞起来,留了几个在锅里边,剩下的放到冰箱保存起来。
“好哦~”小卿宝开心地跑回客厅,她把画本从柜子里拿出来开始画画,她要给小姨看看自己要做什么样子的灯笼。
林阅棠将牛肉丸对半切开,然后切了个井字,把肉丸跟炒过的丝瓜一起滚汤,快出锅时倒入一点炸蒜头油提味。
卤水老豆腐切成正方形的小块滑入油锅里,林阅棠把虾肉剁成虾滑,等老豆腐炸成金黄的豆泡,就开个口子,把虾滑塞进去,先热油煎香,再倒入调好的酱汁煮熟煮开用中小火焖个几分钟。
金黄豆腐卜在锅里边发出咕噜咕噜的声音,林阅棠掀开盖子,鲜美的香味飘散而出,小卿宝一下子就被勾了过来,她放下画笔:“好香啊。”
“准备开饭啦”林阅棠摘下围裙。
“收到~!”小家伙立正敬礼,脆生生地说完,蹦跶着小短腿来到厨房。
她先拿自己的鸭鸭碗,然后再拿小姨的白色碗,一手抱着一个碗放好,然后踩着小椅子打开电饭锅,小手握住对她来说跟锅铲一样大的饭勺,超用力往碗里边添饭,再一个一个地往餐桌上拿。
林阅棠在灶台边盛丝瓜牛肉丸跟虾滑豆腐泡,她看着小家伙跑来跑去很忙的样子,乍一看还以为是一团滚来滚去的风火球,真可爱。
林阅棠把两道菜端到餐桌上,给小家伙先夹着一颗牛肉丸。
刀法让牛肉丸看着像一朵盛开的花,这样更好咬了,小卿宝朝着张开的牛肉丸缝隙咬下去,又脆又弹牙,内里的牛油混着咸鲜的汤汁在嘴巴四溢:“香喷喷肉丸,好次~”
说完肉丸,她又自己自动自觉去夹丝瓜。
丝瓜味道清甜,白瓤软乎,外皮绿得透亮,还浮着一层牛油跟炸蒜油,吃着一点都不单调。
“这个软软的瓜瓜也好吃。”小卿宝好吃得摇晃着脑袋。
林阅棠做的丝瓜没有那种鼻涕虫的奇怪口感,也没有腥味,丝瓜滑嫩得很,刚咀嚼两下就往喉咙落去,味道也香甜得很。
林阅棠连续吃了好几块丝瓜,这才去夹豆腐卜。
“小姨,这个豆腐肉肉特别特别香,”小卿宝用小勺子舀起圆滚滚的虾滑豆腐卜,吹了吹热气,吃进嘴巴时味道就很香了,随着咀嚼的动作,里边的汤汁爆了出来,豆腐卜的豆香跟油香味还有虾滑的鲜甜接踵而来,她赶紧激动地补充一句,“是一万个超级无敌好吃哦,里边是虾虾吗?”
“对,是虾肉。”林阅棠看她喜欢,就多夹了两颗豆腐卜到她碗里。
小家伙又吃了一颗,真的好好吃啊,豆腐好吃,还有虾肉也好吃,而且里边有好多好多满满的虾肉啊,弹弹的,跟牛肉丸一样:“糖糖要是知道我晚上吃这个,她肯定也想吃,因为她中午没有吃到好吃的虾虾。”
“你们中午吃什么啊?”林阅棠问。
小卿宝想了想:“蛋蛋蒸虾肉,就是这样一碗蛋蛋,然后上面是虾,小姨也做过,但是小姨的更好吃。”
小家伙咬着豆腐卜将一碗米饭都吃完了,林阅棠又给她单独添一碗丝瓜汤。
丝瓜汤没有放太多调味料,清亮的瓜汤带着一点稠意,味道清润可口,牛肉味跟瓜甜味都融入进去了,就这样喝也很美味。
小卿宝先用勺子将肉丸跟丝瓜吃掉,然后两只手捧着碗,把汤都给喝完了。
吃完饭,小卿宝给小姨看自己想做的鸭鸭灯笼,林阅棠看完后,就带她去超市买各种颜色的卡纸,还买了铁丝,还有亮晶晶的链子等等材料。
林阅棠想着到时候剪出两份鸭子的图案拼在一起,中间用铁丝固定住增加立体感,也能放蜡烛。
虽然幼儿园应该不会真的给小朋友放蜡烛上去,不过以防万一,林阅棠还是又买了透明的纸,用这个来围住中间部分,如果真的能放蜡烛还能透出光来。
链子就可以用来挂小的鸭子图形。
林阅棠学练习过用蔬菜雕刻各种各样的东西,也算是有点技术在身上,她跟小卿宝一起用各种颜色的卡纸拼出两只大鸭子,还有模有样的。
小卿宝还想继续做小鸭子,不过这时候已经很晚了,虽然明天不用上学,林阅棠还是让宝宝先歇一歇,明天再继续做。
小卿宝洗漱完抱着自己的玩偶躺在床上:“小姨晚安。”
“晚安。”林阅棠关上房间里的灯,走到客厅准备记账,打开微信收到曲老师在群里发来的消息,说是周一下午两点钟有家长会,让一位家长先带着小朋友回家,另一位家长留在幼儿园开会。
林阅棠正在发愁家里就她一个大人要怎么弄,往下一拉,也有其他家长问出同样的问题。
曲老师就在群里解释如果有家长没法接小朋友回去,可以先把小朋友放到图书室里,会有配班老师帮忙带着。
林阅棠这就放心了。
第二天,林阅棠起床洗漱,一边扎着个丸子头一边往外走。
这个点,天空是那种暗暗的墨蓝色,连鸟儿都还没有醒来,走到阳台只能隐隐约约听见远处传来的清洁工扫地的沙沙声。
九月秋高气爽指的是农历的九月,现在白天还是热得很,也就这个时候能有一点凉意。
因为温度高,所以蚊子也多,之前买回来的艾叶已经干透了,林阅棠拿去扔掉,点了一盘蚊香放到种菜阳台,关上阳台的门。
一转身,看见小卿宝也醒了。
“怎么那么早就起床呀,今天又不用上学。”林阅棠摸摸她的小脑袋。
“宝宝想去做小鸭子。”小卿宝揉着眼睛说。
林阅棠问她:“那你饿不饿?要不要先吃东西?”
小卿宝摸了摸自己的肚肚,好像是有点饿了,她点点头。
林阅棠便把昨天招奶奶送来的猪血跟荣老板送的猪杂处理一下,加几片枸杞叶滚了汤,然后另外盛出来部分来煮面条当做自己跟小卿宝的早餐。
剩下的汤给云雅留着。
小卿宝大口大口地吃着面条:“好好吃啊,这里边的肉肉好香啊,特别是这个方方的肉肉。”
林阅棠看她指着的东西:“这个是猪血。”
小卿宝很惊讶,她是个好奇宝宝:“猪血为什么是一块一块的呀,血不是会流的吗?”
林阅棠跟她解释:“煮熟了就凝固住啦,还有鸭血也是一块一块的。”
小卿宝:“鸭血也可以吃吗?”
林阅棠:“可以啊,毛血旺、鸭血粉丝都是用鸭血做的,可好吃了。”
小家伙听着林阅棠说的菜名馋了。
吃完早餐,林阅棠让小卿宝在楼上画鸭子,并且叮嘱她只能在卡纸上画,不能用剪刀。
“好的小姨。”宝宝点头,她知道的,小朋友要有大人在的时候才可以用剪刀,因为剪刀是很危险的哦。
林阅棠拿着牛肉丸跟卤牛肉下楼放到店里,出门开着电动车到菜市场。
本来想看看之前卖艾叶的那个老奶奶还在不在,走了一圈没看见,倒是瞧见另外一位老奶奶在卖莲蓬。
嫩绿色的莲蓬泛着自然光泽,孔洞饱满圆润,特别漂亮。
林阅棠停下车,老奶奶就热情地招待她:“靓女,看看莲蓬啦,一块一支,拿回去这样吃也行,煲汤也行。”
这个价格确实非常便宜,林阅棠看来看去,觉得每一支莲蓬都很漂亮,这个想要,那个也想要,最后挑了不少,她手里沾了些清香的湿润:“奶奶,我先去菜市场买点东西,等下再来拿。”
“行。”
等林阅棠买完菜回来,老奶奶已经用绳子帮她把莲蓬绑起来了,让她可以挂在车上。
“谢谢。”林阅棠开心接过来。
回到店里,林阅棠先把莲蓬放在一边,开始处理鸽子。
没过一会儿,云雅也来上班了,林阅棠用剩下的猪杂汤给她煮一碗面。
“谢谢老板。”云雅接过碗,先喝一口原汁原味的猪杂汤,然后加一勺辣椒酱到里边,搅拌开后吃进肚子里,连碗边的葱花她都吃得干干净净。
陈大爷今天很早就出门了,他走进店里,知道早餐还没好,也不着急,先坐下来,喝着茶慢慢等。
小卿宝画好鸭鸭自己下楼了,她看见柜台旁边摆放着的莲子,满脸稀奇地走过去:“小姨,这个是什么啊?”
林阅棠鸽子涂好腌料放进冰箱里:“这是莲蓬。”
陈大爷看向那一堆绿色的莲蓬:“以前我们小时候天气热就去池塘玩,然后摘点莲蓬回家吃。”
“要炒一炒才能吃吗?”小卿宝做出一个炒菜的动作。
陈大爷摇摇头:“不用,把外边剥开,将里边的莲子拿出来就能吃了,很鲜嫩的。”他看着莲子密密麻麻的孔洞总会忍不住起鸡皮疙瘩,所以很喜欢动手掰开莲蓬然后取出莲子来吃的过程。
因为最近临近中秋节,云雅经常在手机上刷到关于中秋的东西,听到莲子第一反应就是:“老板,莲蓉月饼里的莲蓉是用莲子做的吗?”
林阅棠笑着点点头:“对啊。”
云雅很惊讶,没想到居然真的是,莲子是一颗颗的,莲蓉则是甜甜的泥状,这两个居然是同一种东西,好神奇啊。
小卿宝闻了闻莲子:“小姨,这个莲蓬真的可以变成月饼呀!?”
“要不我们来做莲蓉月饼吃吧。”这些莲子实在是太新鲜,林阅棠没忍住买了很多回来,单单用来放在汤里也能煮很久,但是时间一长容易不新鲜,云雅跟宝宝的话倒是提醒她了。
现在中秋节快来了,正好可以做成月饼。
小卿宝欢呼:“好啊好啊。”
陈大爷也凑过来:“小棠,你月饼做出来能不能卖我一点?”
月饼这种东西他都好几十年不感兴趣了,每年中秋节也是随便买两盒东城酒家牌子的回来送亲戚走个过场而已,但小棠做的月饼肯定不一样。
林阅棠笑着说:“不用买,到时候我送您。”
招奶奶家肯定是要送的,还有洪老板家也得送……林阅棠盘算完,觉得这莲子不会浪费了,而且可能还不太够呢。
陈大爷听完,老脸笑成了菊花。
林阅棠打开蒸笼:“陈爷爷,凤爪跟干蒸都好了,您要吗?”
“要!”
林阅棠去开门,就顺便把陈大爷的早餐拿出去,然后将开始营业的牌子挂在玻璃门上。
今天是周六,虽然才六点半,但是门口已经有几个人在排队,看样子几乎都是外地来的旅客。
陈大爷也看了一眼,感慨现在的年轻人可真能跑啊。
旅客们走进来,有些不认识干蒸的,就指着陈大爷面前的东西说:“老板,我也要一份那个黄色的,塞满肉的早餐。”
这早餐看着又饱满又大只,顶端的地方还冒出一点肉汁,一看就知道很好吃,等拿到手坐着一吃,果然香啊,一大早就被同伴拉过来排队的怨气都没了。
董老师昨晚就收到李老师回复,发现这家卖叉烧的店就在她学校附近啊,她又上大众点评一搜,评分居然是满分,评论区里的照片看着都好好吃诱人。
所以虽然今天不用上班,但她还是一大早就起床了,准备朝着小饭馆出发。
平时上班走这条路怨气十足,今天心情却很好,连拖着小拉车要去买菜的老人家插她上公交车的队她都微笑以待。
公交车停靠骨科医院站,董老师按照导航指引来到圣沙村,走进店里就发现有不少客人了。
很多看着是外地旅客,有人还拖着行李箱呢。
她心里咯噔一下,有点担心这家店不会是专攻外地旅客的营销吧,一转头,又看见穿着拖鞋的本地大爷正在津津有味地嗦着凤爪,她就知道稳了。
“老板,我要干蒸跟凤爪。”董老师扫码拿餐,她正准备找个位置坐下来,看着看着,发现前面座位上有个男生很眼熟,走过去发现是自己学生,“萧章?你也在这吃早餐呀。”
萧章汗流浃背了,他昨晚拿到零花钱,所以今天一大早就来小饭馆消费一下,虽然他现在想要好好学习了,但不代表他想要在外边碰见老师啊!
“老,老师好。”萧章磕巴地说完,埋头开干。
倒是旁边的萧爸大大方方的,还给董老师倒了一杯茶水:“老师,这茶水也很香,一点涩味都没有。”
“谢谢,”董老师喝了一口,确实好喝,她又说,“萧章最近学习态度好多了,数学老师还跟我表扬他了呢。”
那么多年了!萧爸头一次从老师嘴里听见表扬自己儿子的话,听得他浑身舒爽:“我跟萧章说他小测要是有进步,就给他加零花钱让他来吃小饭馆,他一下子就努力起来了。”
董老师听完,立刻低头去吃蒸凤爪,入嘴之后酱汁浓郁,口感软糯脱骨。
这也太好吃了,难怪激励人的效果那么好!
第63章
董老师吃完这只凤爪又立刻去夹下一只, 挂着红亮亮酱汁的凤爪吃进嘴里,舌头使劲脸颊鼓动几下,根本不需要费多少功夫, 就能轻易把骨头跟皱巴巴的皮肉分开,香浓的酱料带着一丝辣味, 所以吃着也不腻, 吞下去之后,整个口腔还都是香味。
董老师吃完凤爪,将底下垫着的那一层花生也一颗颗吃干净。
花生也好香,软软糯糯的,吃完再喝一口茶水, 虽然是一大壶的茶水, 但不像其他饭馆的茶水那样一股涩味,反而很清香, 饮了两口,嘴里又变得干爽, 这时候再吃干蒸, 就能完完全全品尝到干蒸的香味。
干蒸虽然大份, 董老师还是全部干完了,她满足地摸了摸肚子。
小饭馆的干蒸跟凤爪都比茶楼的美味,分量也多, 连茶水都很香, 还不需要茶位费, 简直是太值了。
不过没吃到叉烧,她准备先回家,等到中午再过来吃。
起身后,董老师跟萧爸还有萧章点点头示意:“你们慢慢吃, 萧章,你要是想把语文成绩提上去,放假就多背背古诗跟文言文。”
萧章嗯了一声。
萧爸:“谢谢老师。”
等董老师后,萧爸挣扎了一下,脸上露出大方的表情将一颗干蒸放到萧章碗里边:“儿子,多吃点,补补脑。”
萧章张大嘴巴吃完干蒸后,又去夹着萧爸碗里的干蒸,这次萧爸伸手护着了:“不是已经吃了吗,咋还要啊?”
萧章理直气壮:“刚刚补的是左脑,现在还要再补一补右脑。”
萧爸:“咋?你连右脑都没有?”
“对,我没有右脑。”萧章直接说,只要能多吃到一颗干蒸,没有右脑就没有右脑。
萧爸真是服了:“……给你给你。”
萧章开心地接过来。
萧爸赶紧把剩下的干蒸吃完,生怕儿子等下又编造出什么借口来跟自己抢,吃完后,父子两人拿着给萧妈打包的早餐心满意足地回家。
他们走后,在排队等座位的旅客走进来坐着这个位置,两人将行李箱放到一边,男的跟女朋友说:“累死我了,我跟你说,一大早过来排队这种事情我就做一次哈,太蠢了。”
“不行,我中午也要过来,叉烧还没吃上呢,你都不知道我有多馋那个叉烧。”女生看着菜单,“我还想要定两份盲公饼带回去。”
男生一听中午可能还要排队,脸色不太好,他是真的不喜欢排队,他宁愿女朋友去商场购物,他来给钱都行。
当早餐拿到手的那一刻,他闻着炒粉跟炒粿条的香味,紧皱的眉头顿时松开了,炒粿条还有点烫,吹一吹再吃进嘴巴里,粿条料汁满满,油光滑嫩,吃着润香又不失烟火气。
他又试了一口炒米粉,米粉也是锅气很足,而且老板给的肉很大片,搭配着里边的豆芽胡萝卜丝真是咸香爽口,最重要一点都不会过分油,一切都刚刚好。
男生轻咳一声,立马改变主意:“要不咱们中午还来这里吃吧?”
女生揶揄地看他:“刚刚还说排队傻呢。”
“我这不是以为这家店跟我们之前去吃的自助餐一样嘛。”之前他们也去吃过需要排队的自助餐,价格还不便宜,结果肉都不是新鲜肉,很多食材都没有,简直是一个大踩雷。
还是这家店好,连炒粉里边的肉都能吃得出来是新鲜的。
男生大口吃着炒米粉,抬头环顾四周时,发现坐在柜台上的小孩子正在吃一种有点像粉丸子的东西,但形状又不是圆的,是方的。
男生走到玻璃窗前问:“老板,那个小朋友吃的是什么?”
林阅棠顺着男生指的方向看过去,看见小卿宝正在吃的东西,正是她怕小家伙无聊给她吃着玩的干蒸:“那是干蒸,里边有猪肉,香菇,还有鲜虾,要来一份吗?”
男生听得眼睛发亮:“来!”
干蒸不需要另外开锅做,林阅棠直接从蒸笼里捡出来给他。
男生跟女朋友一人两个,干蒸饱满多汁,鲜肉丰富有劲,吃完后他仍然意犹未尽,要不是在外边,他还想把沾着肉汁香气的筷子舔一舔。
吃饱后,男生拍一拍光盘的照片,然后又把饭馆内部的照片拍下来,在大众点评上面点赞给满分好评。
他们吃完就离开,走到圣沙村村口处,从公交车下来的老人家好奇往里边看,然后用不太标准的普通话问他们:“这是卖什么?送鸡蛋吗?”
“是饭馆,卖吃的。”
两位老人家都是东城本地人,刚开始听到不是送鸡蛋有点遗憾,但一家饭馆那么多人排队味道肯定很正,反正也没什么事情做,索性跟着排起来。
队伍移动速度还挺快,来到店里后,她们都点了一份干蒸跟凤爪打包回家,因为这里实在是这里没什么位置坐。
杨奶奶将饭盒放到小拖车里,回到家,她在客厅看见孙子的身影,脸上露出笑容:“小光回来啦。”
“外婆。”小光喊了一声。
隔辈亲这三个字真没错,杨奶奶一看见孙子,就想把天底下各种稀罕物都拿出来给他,她在冰箱翻来翻去,把平时自己舍不得吃攒起来的东西都放到茶几上,还有刚刚买的两份早餐也摆上去。
小光看着这一堆东西,都不知道从何下手了:“外婆,这太多了,我吃不完。”
“没事,挑你喜欢吃的就行。”
小光看着这堆东西,还是不知道应该选哪个,很多都是老人家爱吃的,是那种甜甜的东西,他的口味更偏向香辣的。
但为了不让外婆失望,他总得选一个啊。
小光妈妈在旁边说:“妈,我不是跟你说了嘛,东西你自己吃就行,没必要留给小光,对了妈,中秋节放假我们就不回来了。”
杨奶奶愣了下:“怎,怎么又不回来了?”
小光妈妈看见杨奶奶这个表情,心里也有点难过,她跟她老公两家人家里就剩一位老人,按理说过年过节肯定是要回来住的,但又因为双方生活习惯再加上三餐口味上的不同,比如一些过期的东西他们想要扔,但是老人家不愿意,所以每次都闹得不愉快。
不是说不孝顺,但每次都吵,真的很烦心。
所以小光妈妈觉得还是不在家里住好了,就回来看一看,坐个两小时就走。
小光妈妈就找借口:“有点忙,要加班呢。”咦,什么味道,闻着还挺香的。
杨奶奶说:“那小光呢?中秋节学校不都放假了吗?”
小光妈妈:“小光他的……”
“外婆,我要是回来过节,还可以吃到这个凤爪吗?”小光嘴里嗦着凤爪,声音有点含糊地问。
小光妈妈跟杨奶奶一起看过去,杨奶奶先笑起来:“肯定的,你要吃外婆就去给你买。”
小光高兴地说:“那我中秋放假要来外婆这里住。”
小光妈妈脸上带着一点稀奇,之前儿子不太乐意回外婆家住,也是因为生活习惯不同,现在居然为了份凤爪干蒸松口了,这得多好吃啊。
小光让她尝一尝:“妈,你试试,这个可香了。”
小光妈妈拿过筷子夹起一块干蒸,一咬进去就能品尝到鲜美弹牙的肉:“哎,还真是挺不错啊。”
杨奶奶有些得意地说:“那可不,这可是我排队买来的。”
小饭馆。
林阅棠环顾厨房,数一数还剩下大概多少食材,然后就跟排队在最后边的那个人说:“你好,等下如果还有人来排队的话,麻烦你帮忙说一声不要排了,食材不够卖了。”
“好,好的。”女生点了点头。
“谢谢。”
林阅棠返回店里,女生激动地在手机上跟朋友说:“我天,林氏小饭馆的老板长得可真好看!”
【你是去吃饭还是去看老板脸的?】
过了一会儿,女生走进店里。
林阅棠略带歉意地跟她说:“炒粉都没有了,只有干蒸跟凤爪可以吗?”
女生也不挑,反正她看网上的评论说小饭馆每一样菜都很好吃,都值得尝试,根本选不出主打菜:“就要这两个吧。”
女生拿到餐找位置坐下来,吃了两口后,就忍不住继续拍照然后给朋友发消息:“店里的东西也好好吃,这一趟值了值了[图片][图片]。”
【不要啊,不要放毒啊,可恶,我还在加班,万恶的老板】
林阅棠给最后一位客人上完餐,蒸笼里还剩下一份凤爪。
云雅将盘子端进去准备洗碗,林阅棠在她戴手套前说:“云雅,别着急洗,先把凤爪吃完吧。”
“好。”云雅特别开心,一早上都在闻蒸凤爪的香味,现在能吃上了。
小卿宝也吃了一块凤爪,她脸颊边沾着一点酱红色的料汁,兴高采烈地晃了晃脚。
“好好吃哦,我喜欢吃凤爪~”
今天是周末,所以子涵爸妈睡到九点多才醒来,一出门,就看见儿子背着书包蹲在门口。
子涵爸爸惊讶:“儿子,你这是做什么啊?”
曹子涵说:“爸爸,我要去上幼儿园。”
子涵爸爸耐心地解释:“今天放假,咱们不去幼儿园。”
以前最喜欢放假不用上幼儿园的曹子涵这会儿却哇地一声哭了出来:“我就要去幼儿园嘛,我就要去!”
儿子哭闹得厉害,没办法,子涵爸爸只能快速洗漱之后,带着儿子出门:“今天幼儿园真没开门,不相信的话你过去看看。”
距离幼儿园大概还有一两百米的距离,曹子涵忽然停下来:“爸爸,我不要现在去。”
子涵爸爸又懵了,这怎么一下子要去一下子不去的。
曹子涵指了指小饭馆方向:“要去宝宝小姨家吃饭我才去。”
子涵爸爸这下子反应过来了,儿子哪里是要去幼儿园啊,明明是要吃小饭馆,因为平时他就经常用小饭馆哄他上幼儿园的。
子涵爸爸记得小饭馆的营业时间,这个点刚好早餐结束:“你这臭小子啊,我们先逛一圈,等宝宝小姨的店开门了再去可不可以?”
曹子涵点点头:“也可以。”只要能吃到香香的饭就行。
百货店里。
女老板正在清点饮料:“老公,你今天记得早点去小饭馆买那个乳鸽……你说这人真是奇怪,之前听说过这家店挺火的也没什么兴趣去买,但是想要买来尝尝却买不到就一直惦记着。”
“可不是嘛,听那个卖鸽子的老板说,他给那么多家饭店送货,就这家林氏饭馆把鸽子做得最好吃了。”
酒店里。
商阿姨跟谢雨在楼下大堂会合。
商阿姨很有经验跟她说:“咱们先去周围逛一逛,十点半左右再去小饭馆,今天还能吃到盲公饼呢。”
谢雨点点头:“我都听您的。”
商阿姨带着谢雨到酒店外边各自扫一辆自行车,今天天气不错,很晴朗,然后还有风,各种物理防晒手段用上也不用担心会晒黑,东城自行车道很多,而且两边种满各种绿化树,非常适合骑行。
商阿姨带着谢雨骑车骑到公园里边,谢雨感慨:“这里真舒服啊。”
“是啊,生活节奏比首都要慢很多,让人的心可以静下来。”商阿姨也很喜欢东城。
圣沙村。
杂货铺的男老板把电动车停在一边,就在门外边等,因为都是开档口的,他下意识透过玻璃门打量小饭馆里边。
他记得以前这里是开猪脚饭的,生意一般般,外卖跟实体店都做,但是卫生很脏,外边全都是脏脏的污水,现在倒是大变样了,看着干干净净的,让人吃着也放心。
林阅棠看着时间差不多到了,就准备去开门,小卿宝超级积极表现:“小姨,我来我来,我可以开门。”
玻璃门对于小朋友们来说其实还挺重的,但是小卿宝的劲儿不小,她用身体贴着,使出浑身的劲儿打开门,然后对百货铺的男老板说:“欢迎光临~”
男老板认出来了,这孩子不就广告上面吃双皮奶的那个小孩嘛,原来就是老板自己家的小孩啊,长得真是可爱,让人忍不住逗一逗她:“小朋友,你是老板吗?”
“我小姨是老板哦。”小家伙扬着奶声奶气的声音说。
林阅棠笑着问:“要点什么?”
“来个脆皮乳鸽,”这个必须买,男老板看着招牌,发现还有叉烧,“再来一份叉烧跟两碗米饭吧,打包。”
“好的。”林阅棠收完钱,就走厨房开始炸乳鸽。
男老板站在玻璃窗面前,看着乳鸽在油温中逐渐变成油光诱人的深红色,他忍不住咽了咽口水,看来鸽子佬没有骗他啊,这看着就好吃。
回到店里,女老板撕下鸽子腿吃,她连连点头,承认道:“确实香,老板手艺太厉害了,难怪生意那么好。”
连东城的旅游宣传片都带上这家店,她要是外地人,她也愿意为了这口吃的来东城旅游。
男老板吃完鸽子然后吃叉烧,叉烧外皮带着被炭烤过的焦香,里边的肉很嫩很美味,这时候有熟客来买饮料:“老板,沙士没有了吗?”
“没啦。”
“菠萝啤呢?”
“也没有啦,要等下午送货过来。”
“怎么什么都没有呀,”熟客最后拿了一瓶天地一号,他走过来,开玩笑道,“哇,今天那么好饭菜啊,要不把这个乳鸽卖给我吧,虽然只剩下两个翅,但我不介意的。”
“掐着人家开门的时间去买的,晚一点还买不上。”男老板说。
熟客喝了一口苹果醋:“哪家店啊?”闻着好香啊。
“村尾那家店,就两三个月前刚刚开的,叫林氏小饭馆。”
熟客记下了,本来打算去吃猪脚饭的,现在改变主意,他要去吃叉烧。
子涵爸爸带着曹子涵走进店里,林阅棠记得这个小朋友后来跟小卿宝是同班同学了,现在看他背着小书包,惊讶道:“今天要上学吗?”
子涵爸爸捂着脸,大概地讲了一遍原因。
丢人,太丢人了。
林阅棠也哭笑不得,没想到这个小朋友居然那么喜欢吃她做的菜,不过这种被人肯定的感觉她很喜欢。
“子涵,你想吃什么,我去给你做。”
曹子涵选不出来,他都想吃。
“老板,来一份叉烧还有梅菜扣肉,再来两碗米饭吧。”反正宝宝小姨做什么他儿子都爱吃,家里自己做的他都不爱吃,这逆子!
林阅棠让他们稍等,然后进厨房做饭。
刚开门一会儿,店里就坐满人,小卿宝在帮忙给点餐的人派发牌子。
子涵爸爸看了特别羡慕:“你看看人家宝宝,多乖啊,你再看看你。”
曹子涵眨了眨眼睛:“她小姨做饭可好吃了,爸爸,你要是做饭也那么好吃,我也会那么乖的。”
子涵爸爸:“……”逆子,真是逆子啊!
今天裴晴娜有两项检查,结束之后已经十二点多,她看了看时间,有些担心小饭馆的东西卖完,她赶紧转动轮椅:“妈,我先去了,你在这里等我。”
“好,你去吧。”裴妈笑着点点头。
等女儿走远了,她赶紧乘坐下一班电梯偷偷摸摸跟上去。
小饭馆外边排着队,裴晴娜深呼吸着挪到队伍后边,有些客人也会好奇看她两眼,不过并没有带着恶意的情绪。
裴晴娜也渐渐适应了这种目光。
紧跟在裴晴娜后边是刚刚赶来的商阿姨还有谢雨,两人本来是打算踩着小饭馆中午营业的时间来的,但没想到碰上谢雨的粉丝,对方一直在表达对谢雨的音乐剧的喜爱,所以耽误了一点时间。
她们后边又来了两位客人,然后林阅棠就出来让后边的客人帮忙提醒其他人不要再排队了。
最后一批客人陆陆续续走进店里,裴妈看着女儿顺利进去,她抹了抹眼角的泪,这才重新回到医院。
裴晴娜等大家点完餐了她才上去,她点的是牛腩煲仔饭,脆皮乳鸽,还有一份蜜汁叉烧。
点完餐后,裴晴娜又有些不好意思地将手上的东西递出去:“老板,这是我做的小礼物,希望你能喜欢。”
林阅棠接过来,发现是一叠定制的号码牌,图案就是Q版的林氏小饭馆,后边则是数字,现在小饭馆用的号码牌都是用卡纸随便写的。
“好可爱啊,谢谢你,这个太用心了。”林阅棠很喜欢。
小卿宝也好奇地凑地从椅子上爬下来想看看,然后她就看到了裴晴娜空荡的右腿,她是第一次面对这种情况,所以当场愣了一下。
裴晴娜往后缩了缩:“姐姐的腿因为出事坏掉了,所以医生就做手术把它切掉了,是不是吓到你了呀,不好意思哈。”
小卿宝摇了摇头,她软软的小手轻轻地拍了一下裴晴娜的手,小孩子的声音像柔软的羽毛飘下来:“没事的姐姐,你一定要好好吃饭,多喝水,晒太阳哦,然后你的腿就可以重新长出来的!我小姨种的菜就是每天浇水晒太阳,然后就从那么一点点又变成那么那么高啦。”
“嗯,姐姐一定好好吃饭……谢谢你。”裴晴娜咬住唇。
林阅棠按照顺序出餐,然后帮裴晴娜打包好,拿到她手上,裴晴娜又说了声谢谢,便转着轮椅离开。
林阅棠将莲蓬递给小卿宝,又给她拿了一个干净的盆子:“宝宝,如果你无聊的话帮小姨把里边的莲子摘出来好不好?晚上我们用水泡着,明天我们就可以做月饼吃啦。”
“放心吧小姨,交给宝宝!”小家伙撕开莲蓬,将白嫩的莲子放在盆子里,“就是这样对不对?”
“没错,你真棒。”林阅棠夸赞道。
旁边的昌大爷抓到关键词:“小棠,你要做月饼呀,那上不上到店里卖呀?”
林阅棠没有做月饼卖的计划,但是看到昌大爷那么期待地看向自己,她一时心软,就说:“可能会卖一点吧。”
昌大爷立刻道:“小棠,那我要预订。”
商阿姨在吃完饭过来拿盲公饼时也说:“老板,我也要订月饼。”
林阅棠笑着说:“先不着急,等过两天吧,我得算一算能卖多少量。”
“好。”商阿姨点了点头。
林阅棠留了一份叉烧青菜还有梅菜扣肉当午餐。
关门后,林阅棠把家里的咸蛋黄数了数,大概有两百多个,这些都是洪老板后来又送来的,听说洪老板认识的助农人很喜欢吃咸鸭蛋,她就都腌成咸蛋,想给洪老板一点拿去送人。
现在看来暂时送不了了,得用来做月饼。
既然要卖月饼,那就得有包装盒,林阅棠准备找小陈问问能不能帮忙定做。
社区街道办。
小陈给自己水杯里加点热水,然后就听见旁边干采购的冯姐在唉声叹气。
第64章
小陈关心问道:“冯姐, 怎么了?”
“咱们过节不是要准备月饼当礼品嘛,但一直联系的那个月饼供应商突然加价,说好的一百三十八一盒, 现在涨到一百五十八了。”提起这个冯姐就来气。
“一百三十八?”小陈说着,上网搜了一下, 这个牌子的月饼现在散卖价格是一百八十块, “也没多好吃,居然还卖那么贵。”东城酒家的月饼这几年价格越来越高,月饼也越来越甜。
“对啊,去年那些老人们就都说不怎么好吃了,我估计去年送的他们都还没吃完, ”这一盒月饼对于老人家们来说, 最有用的估计就是那个铁盒子,能用来装钱装存折、户口本, 还能用来点蚊香,冯姐想了想, “算了, 反正涨价了, 今年就换个牌子吧。”
小陈刚看完林阅棠发来的想要做月饼盒的消息,她灵机一动:“冯姐,要不我给你推荐一个人?她准备做手工月饼售卖, 她做的东西很好吃, 今年你要是采购这个, 老人家们肯定会满意。”
“手工的?”不是牌子货啊?冯姐面上露出一点犹豫,还是不太放心。
“之前我买的盲公饼就是她做的。”
说到盲公饼冯姐就知道了,小陈之前带来的盲公饼真的很香,而且还获得很多人好评, 领导都专门表扬了。
“小陈,你问问那个老板,能不能让我们先尝个味道然后再决定买不买。”
“还不知道她愿不愿意卖呢,”小陈笑着拿起手机,“我打个电话问问。”
林阅棠看见小陈说可以帮忙的消息,正把小卿宝剥好的莲子放在水里浸泡,她收到小陈打来的电话。
“林老板,我想问你个事儿,你这边方便做一百盒月饼吗?我们街道办想采购用来当做中秋礼品。”
“一百份?我这里没有那么多材料。”她才两百多个咸蛋黄,就算做单蛋黄的,最多也只能做两百个月饼,而且通常来说一盒要有四个月饼,肯定是不够的。
“我们这边能出到一百三十八的采购价,你那材料能多找点吗?”一百三十八这个预算比一般的单位都要高很多,不过他们社区不差钱,每年月饼都是买比较好的牌子货。
一百三十八?
林阅棠算了一下成本,这能赚好几倍呢,原本想要拒绝的话直接咽回肚子里。
钱都递到她面前了哪里能不拿,就算现在咸蛋黄不够,她也有办法解决:“……能,材料我可以准备。”
“那方便让我们采购部的大姐尝一尝味道吗,她说想先试试好不好吃。”其实小陈觉得这事妥妥的了,林老板做的东西怎么可能不好吃呢。
林阅棠理解:“当然可以,莲子还需要泡一泡,我明天下午收档之后就开始做,到时候你们有时间吗?”
小陈也点点头:“好,有时间的,月饼盒子这边我会尽快打样拿来给你看看。”
“行。”
挂断电话后,林阅棠又打给洪老板,问能不能向她买几箱鸭蛋,洪老板选的用来做面的鸭蛋是真不错,做出来的面条也很香,林阅棠就很喜欢她们家的面,真材实料。
洪老板听完,爽朗道:“没问题,我晚上给你送过去,对了小棠,明天分红款应该就会打到你账户上了,到时候你看一下。”
“好的。”林阅棠点点头,然后给小卿宝戴上一顶嫩黄色遮阳帽,接着带她出门。
她已经决定多做点月饼,就算街道办那边最后不要,她也可以放到店里散卖,林阅棠准备做莲蓉双黄馅的,所以现在这点莲子就不够了。
她开着小电动车,两人来到菜市场,林阅棠又找到早上那位老奶奶。
一早上老奶奶的莲蓬没有卖出去多少,不过她打理得很好,还会加水保存,所以也没有坏掉。
“奶奶,你这莲蓬都在这里了吗?”林阅棠问。
“我一大个池子都是,靓女,你要是自己去摘的话,我一块钱四支卖给你,离这里不算远。”老奶奶看着林阅棠。
一块钱四支跟白送没什么区别了,林阅棠点头:“好,我跟你去,还有这些我也要了。”
老奶奶将摆出来的小摊子收拾好,先把这些送到林阅棠店里。
“原来你做饭馆的啊,姑娘仔眼光不错,我这些莲蓬都可漂亮了。”老奶奶提起自己的莲蓬就很骄傲,她也特大方,说这些不算钱,然后带着林阅棠来到她家。
虽然老奶奶说不远,但还是走了大概四五公里的距离,还过了一条桥,这才来到一处池塘,池塘旁边也是个村子,老奶奶指了指那池塘:“你去摘吧,摘多少就多少,那个小妹妹不要下去。”
林阅棠摸了摸小卿宝:“池塘太深了,宝宝先不要下去,你就在旁边等小姨。”
小卿宝的眉毛拧在一起,她很担忧:“小姨,你要小心哦。”
林阅棠脱掉鞋子,挽起裤脚袖子正准备下去,老奶奶从屋里出来,给她一套防水服,然后往她脸上跟脖子的地方抹了抹东西:“这个防虫的。”
“谢谢。”林阅棠穿好防水服,小心翼翼下池子。
没过一会儿,屋里又走出来两个个中年男人,他们手里也拿着连体防水服。
虽然老奶奶说让她自己摘,但这时候还是跟两人一起穿上防水服下池子帮忙摘莲蓬。
这个大池子的莲蓬长得很密集,采摘起来也比较方便,老奶奶他们的速度好快,林阅棠也慢慢上手了。
时间一点点过去,还有小孩子从屋里出来邀请小卿宝一起玩,小卿宝担心小姨,摇了摇头,那个小孩就蹲在她旁边玩蚂蚁,时不时有蜻蜓飞过。
两个多小时后,岸边已经堆满一大片莲藕,全是莲蓬头,差不多有四五百个,老奶奶这会儿又说就收她个八十块钱。
林阅棠道:“这最少有一百多块,还是按照我们原来说好的给吧。”她本来就占大便宜了。
老奶奶哎呀一声,好像有点不耐烦的样子:“我哪有空给你慢慢数,就八十,八八大发。”
“那我扫你可以吗?我没有带现金。”林阅棠拿出手机。
老奶奶把她小儿子叫来,让林阅棠扫他,林阅棠把钱付过去,从对方头像名字看出来他们家是做海鲜批发的。
老奶奶还让她儿子帮林阅棠把东西送圣沙村。
车子停在门口,中年男人先把电动车抬下来。
林阅棠伸手帮忙:“麻烦你了。”
“没事,这些莲蓬能不浪费掉,我妈就很开心了。”做人子女的,不就是要让父母开心嘛。
所有莲蓬都拿下来,对方开着车走了。
林阅棠正准备把这些莲蓬搬进去,招奶奶从旁边经过:“小棠,你买那么多莲蓬啊?”
“是啊,用来做莲蓉月饼的。”
招奶奶看着这些莲蓬,都很新鲜啊,还带着一股清香:“莲蓉是要用里边的莲子来做对吧?”
林阅棠嗯一声,叉着腰:“我有点发愁是先搬进去,还是先把莲子剥出来再搬。”那么多个莲蓬,要把里边的莲子全部剥出来还挺不容易的。
招奶奶看她一眼,笑着说:“这还不简单啊,等着,我给你喊人来帮忙,正好我闲着没事干,你跟宝宝先上楼休息。”
“我留下来一起剥吧。”林阅棠说。
“宝宝也可以帮忙,早上那些莲子都是宝宝剥的哦。”小卿宝挺了挺小胸脯。
“那你这个小不点还挺厉害,”招奶奶夸了夸小卿宝,又把她们往楼梯方向轻轻推了推,“去休息去休息,我打电话让老陈过来,不用你们。”
“行,那我洗个澡再下来。”林阅棠累倒是不累,她精神挺充足的,不过下池子里泡过,还是洗个澡比较舒服。
招奶奶打电话给陈大爷还有梁奶奶。
陈大爷正在跟昌大爷下棋呢,接到电话说是要帮小棠剥莲蓬,嗖嗖嗖声地就回来了,昌大爷也过来帮忙,四人快手快脚地剥莲蓬。
林阅棠洗完澡下来想要帮忙,招奶奶又拦住她。
“我们来就行,我们做饭没有你好吃,这个剥莲蓬还是可以的。”
“那行,那我去买菜,晚上大家都留下来吃饭。”林阅棠说完就走,小卿宝就在招奶奶旁边帮忙。
昌大爷很开心:“今天老韩不在,我也要拍个照片来馋一馋他。”
老陈啧了一声:“你看你这人不行啊,咋那么缺德呢?”
昌大爷反驳回去:“我这还不是跟你学的?”
之前都是老陈近水楼台,小棠请客的时候他就在群里发各种美食照,他们又吃不到,馋得那眼睛直勾勾看着手机上的照片,恨不得整个人能钻进去。
今天他也要去馋别人。
“奶奶?什么是缺德啊?”小卿宝听见陈大爷跟昌大爷的对话,好奇去问招奶奶。
招奶奶轻轻盖一下小卿宝的耳朵:“乖乖,咱们别听这两个老头的话,他们故意在你韩爷爷面前炫耀嘚瑟能吃到你小姨做的菜呢,多坏啊,为老不尊,这就是缺德。”
小卿宝似懂非懂,她好像明白了,因为陈爷爷跟昌爷爷要把小姨做香饭饭拍给韩爷爷看,韩爷爷又吃不到肯定会流口水的,但是韩爷爷又没有口水兜,还会把衣服弄脏的,那就羞羞脸了。
陈爷爷跟昌爷爷这样做不好,所以就叫缺德。
招奶奶他们在外边剥莲子,林阅棠买完菜回来走进厨房,先把米淘一遍,加一点油然后放到电饭锅煮。
“今天吃干蒸鸡,沙姜鱿鱼煲,还有苦瓜排骨汤可以吧。”林阅棠把黄豆拿出来泡一泡,等下她还要上楼拿一点自己腌的咸菜下来放进苦瓜汤里,不需要很多,一两片就够了,能去掉苦瓜的苦涩味。
昌大爷听到这些菜名忍不住吸溜口水:“可以可以,小棠辛苦你了。”
陈大爷告状:“小棠,你看老昌老是偷懒摸鱼,剥的还没有我多,等下你别给他吃。”
“小棠,别听他乱讲,我等下剥得肯定比他多。”昌大爷连忙加紧自己手上速度好好表现。
听他们打闹的声音,林阅棠笑着将菜心放下去洗,今天的菜心很漂亮,是一个阿姨拉出来卖的。
菜心几分钟就能炒熟,所以先放到最后,林阅棠先把苦瓜、排骨、还有黄豆跟咸菜放进高压锅了,她转身朝外边喊:“宝宝,拿几颗莲子进来。”
“来啦!”宝宝快递,使命必达!小卿宝将手上抓住的莲子放到小姨手上。
“谢谢,你真棒。”林阅棠接过来,将里边的芯去掉,洗干净后放进高压锅里,先上汽煮个二十多分钟,然后再倒入砂锅里慢慢熬会更香。
林阅棠又把鸡肉腌了,这鸡是她特意选的有点肥的鸡让老板现杀的,皮脂稍厚,做干蒸鸡就是要用这种鸡,等把那个鸡油都蒸出来,香得很。
林阅棠将鸡肉砍成块,加了蚝油、白砂糖、蒜蓉、豆豉等下去抓均匀,放在旁边腌制,趁着这个时间她又把沙姜鱿鱼煲的所需要的食材准备好。
先放一把沙姜倒在砧板上直接拍碎。
沙姜比普通的小黄姜要香很多,有种木材的香气,虽然也辛辣,但是闻着更舒服,然后再用柱候酱、生抽、白糖、胡椒粉、生粉等调出一个料汁。
因为鱿鱼也是新鲜的,不需要另外焯水,林阅棠直接架起砂锅上去,热油将成粒的蒜头、葱头、还有姜块炒出香味,接着将鱿鱼倒进去,眨眼的功夫,切了花刀的鱿鱼就变了颜色蜷缩成一卷一卷的,林阅棠迅速铺上沙姜翻炒,再把锅盖盖上,等里边热得似乎要爆炸了,林阅棠这才不慌不忙地顺着砂锅的边沿淋上一圈米酒。
滋啦一声,香味跟一圈火焰一同窜起来。
昌大爷本来就喜欢喝酒,这还是带着酱汁鱿鱼香的酒,他哪里忍得住啊,一直往厨房的方向看。
林阅棠翻出铁锅,放一个架子进去撑着碟子,底部淋上一点水,就这样烧着先把那碟子烧得热起来,然后再把腌制好的鸡肉滑进去,合上盖子。
那一点水很快就烧干了,锅底没有水分,锅里就逐渐冒出白烟,招奶奶在外边看一眼,心惊道:“小棠,是不是糊了?”
林阅棠淡定的声音传来:“没事,我在做干蒸鸡呢。”干蒸鸡重点就在于干蒸这两个字,虽然锅里的水没有了,但是鸡肉里的水分油分都还在,铁锅经得住短时间的干烧,所以做这道菜只能用铁锅。
招奶奶这才松了口气,她就说嘛,以小棠的手艺,怎么可能把菜做糊了呢。
林阅棠感觉时间差不多了,关掉火,掀开盖子,白烟直往上冒,看着都有点吓人,但是碟子里的干蒸鸡并没有糊,反而黄澄澄油汪汪的,鸡块周围透明的鸡油正在滋啦滋啦冒着小油泡,她撒上一把葱花,将这碟干蒸鸡夹出来。
顺手掀开旁边的砂锅盖,林阅棠把红椒、葱段,还有料汁淋下去,鲜香跟咸酱香交织迸发,再大火翻炒一会儿,让食材都均匀裹上深褐色的酱料,也能出锅啦。
这时候苦瓜汤也好了,里边苦瓜、排骨、咸菜、黄豆层层叠叠的堆放着,不但食材丰富,咕嘟冒着泡的汤底也是清澈但是香浓无比。
最后再做个蒜蓉炒菜心就齐活了。
此时满屋子都飘散着香味,所有人都馋得不行,一直在狂咽口水。
梁奶奶跟招奶奶把摘下来的莲蓬来回几趟拿去垃圾桶全部扔掉了。
“好香啊。”陈大爷洗了手,目光一直落在那个干蒸鸡上,“小棠,这能端出去了吗?”
“可以。”林阅棠点点头,拿了五个空碗,让想吃饭的人可以添饭,想喝汤的人可以先喝汤。
“小棠,你居然还会做干蒸鸡。”昌大爷眼睛黏在上面,他以前去吃过干蒸排骨,那味道很香,小棠做的这个干蒸鸡看起来更好吃,看看那个鸡油完全渗出来了,薄薄的一层包裹住鸡肉,鸡肉的四边泛起一点焦色。
昌大爷夹起一块鸡肉送到嘴巴里,干蒸鸡最妙的地方就是干蒸出来的有点像烤出来的那股焦香气,但有没有烤鸡那么干柴,鸡皮之间带着一点油光,咬着润润香香的,鸡肉吃着很紧实,吞进嘴巴里咀嚼之后,鸡皮酥烂泛油,脂香味不腻,反而很鲜美。
昌大爷把鸡块放在米饭上面,米饭也多了一股鲜香油润的咸味口感:“小棠做的这个干蒸鸡真是嫩滑多汁,鸡有鸡味,太正了!”
“招奶奶,要不要喝碗汤?”林阅棠问。
店里边开了空调,但人动起来还是会有点热,招奶□□上就有点汗,她点点头,接过林阅棠递过来苦瓜汤,闻着就一股甘甜鲜香的滋味,她饮了一口汤底,汤底清苦中带着一点甜味,层次分明,口感独特:“喝完这一口汤觉得整个人都好舒服。”
她说完这句话,嘴里又泛起苦瓜的回甘,又因为有莲子跟咸菜还有黄豆化开的甜味,还有排骨的荤香,所以甘味恰到好处,非但不会觉得苦,还有一种浑身燥热的都被化解了的感觉。
半碗汤都喝进肚子里,招奶奶又吃了一口排骨,排骨被炖得很烂,轻松就能咬开,但是软中带韧,肉香味十足,她赶紧跟梁奶奶说:“这个排骨很好咬,你肯定喜欢吃。”
梁奶奶喝了一口:“好喝,小棠的手艺太完美了。”
“你们喜欢就多吃点。”林阅棠给小卿宝添了一碗汤放在旁边晾着,又给她加了鸡肉跟鱿鱼还有一点青菜。
“谢谢小姨!”小家伙今天陪着林阅棠到处走,也是饿极了,她大口大口地吃着,脸颊都鼓鼓的,这个好吃,这个也好吃,都好好吃啊!
梁奶奶又给自己添了一碗苦瓜汤,这苦瓜汤真是太好喝了,一点涩味苦味都没有,自己煲是永远煲不出这个味道的。
林阅棠夹起一块鸡肉尝了尝,鸡肉外皮爽脆,嫩肉不失弹牙滋味,入嘴先是咸香,之后是鸡肉本身的香甜,连骨头都泛着葱段酒气点出来的鲜味,一切都恰到好处,好吃,她没有辜负这一只靓鸡。
陈大爷则很喜欢沙姜鱿鱼煲,咸酱香之下带着一层让人无法无视的海鲜味,那么完美的一道菜就摆在他面前,陈大爷的筷子根本停不下来啊,一直夹一直夹,鱿鱼脆脆的,焦香鲜美。
尤其是表皮那个花刀的缝隙里都藏着酱汁的香气,还有卷起来里边也都是深褐色的酱汁,咬开之后,咸里透鲜,鲜又泛起甜,一点腥味都没有,你说这怎么能让人不迷糊嘛。
陈大爷哐哐哐用鱿鱼配着米饭吃,连里边的红甜椒都夹到碗里了,甜甜的香香的,绝了!
昌大爷跟陈大爷都沉浸在美味之中,两人都忘记本来计划好要给韩大爷发照片这事了。
天色越来越暗。
平时小饭馆这个店都已经关门了,但是今天里边的灯光亮着,还有香味从底下的缝隙钻出来。
刘阿姨经过,便好奇地推门进去问一问:“现在是有做晚餐吗?”
招奶奶摇了摇头:“没有呢,是小棠请客,她请我们吃饭。”小棠要是做晚餐,店里怎么可能就他们这几个人。
刘阿姨看一眼餐桌,每个菜色看着都非常诱人,明明她是吃完饭的,但还是控制不住浮起馋意。
可惜林老板只是请客,不是做晚餐了,刘阿姨非常遗憾地离开,等要走回家了,她脑海里还控制不住浮现刚刚看见的一幕,那个油光发亮、连鸡皮都是金黄透明的干蒸鸡、那个裹满酱汁、咸鲜无比的沙姜鱿鱼煲……
唉,她就不应该推开那门,现在好了,惦记上了又吃不着,难受难受。
小饭馆里。
每一道菜都被全部吃完,陈大爷最后还将砂锅里边的黄豆都给刮下来,苦瓜汤好喝,还有这个黄豆吃着也很香。
大家都饱得有点走不动了,搬起椅子到外边吹着晚风看着月亮歇一歇。
休息完了,招奶奶跟梁奶奶帮忙收拾桌子洗碗,陈大爷跟昌大爷听说林阅棠要做牛肉丸。
“小棠,我也想来试试。”昌大爷跃跃欲试。
陈大爷争抢着:“我也要。”
小卿宝的那个小铁锤也被抢过去了,两个老头争抢着捶打牛肉,没过一会儿,他们脸上都流露出痛苦神色,因为手酸了。
招奶奶嘲笑地说:“这个可不能用蛮力,是有技巧的。”之前小棠还教过她呢。
林阅棠笑着告诉他们发力的位置:“对的,这个地方收紧,这个地方放松一点,再试试看,现在是不是轻松多了?”
昌大爷试了两下,还真是,手不酸了,打起来也更有劲了,他心里美滋滋的,太好了,学会这一招,要是以后小棠不卖牛肉丸他就自己打来吃,味道肯定没有小棠的香,但是那个弹劲绝对是够的。
傍晚,萧爸叼着一根牙签下楼散步,晚上吃的又是从小饭馆打包回来蜜汁叉烧跟梅菜扣肉,今天连米饭都是从小饭馆买的,全部吃完了,那碗他都不需要用洗洁剂,直接用热水都能洗得干干净净。
在楼下的小花园走一圈,碰上刚刚下班的吴白爸爸,吴白跟萧章是同学,吴白的爸爸跟萧爸也是认识多年的朋友,看见他那么开心就好奇问:“咋啦,有好事啊?”
“儿子周测成绩进步了算不算好事?”
吴白没想到萧章还能进步?这家伙不是一直倒数第一的吗?
吴爸回到家里,忽然问吴白:“儿子,你周考成绩怎么样,比上次进步了还是退步了?”
吴白心虚地闪了一下眼睛,但还是老老实实回答道:“退步了三名。”
萧章进步,他儿子退步,吴爸觉得这不行啊,他得去跟萧爸取取经。
晚上。
洪东芝把鸭蛋送过来:“小棠,你要这么多鸭蛋做什么?”
“准备做月饼。”林阅棠打开鸭蛋的箱子。
洪东芝疑惑:“但做月饼不是得用那种腌过的咸鸭蛋蛋黄吗?现在应该来不及了吧。”还有不到十天就是中秋节,但是她记得腌鸭蛋的话至少也要十多天的。
林阅棠拿来一个干净的碗,将里边红润的蛋黄敲打出来:“用盐、糖、面粉把蛋黄腌个两天就可以了。”
洪老板惊喜道:“原来还能这样啊。”
林阅棠笑着说:“鸭蛋白也不会浪费,可以做成卤蛋干。”
洪东芝又恍然大悟:“你这想法好啊。”
林阅棠手上动作不停:“对了洪姐,旁边那袋鸭蛋是我腌好,你之前不是说有朋友喜欢吃吗,你可以拿去送人。”反正她现在鸭蛋黄肯定是够用的,之前腌出来的咸蛋正好可以拿一点给洪老板。
洪东芝闻言,打开那个袋子看,她都能想象出来这咸鸭蛋剥开之后用来配着白饭或者白粥吃能有多香了,她把鸭蛋揽在怀里。
“可不能都给他们,我自己也要留一点。”她也馋呢。
林阅棠笑了笑:“你不够就跟我说,我再给你拿。”她的鸭蛋都是林老板送的。
“好。”洪东芝看着林阅棠,心里就感慨这姑娘怎么人能那么好,她也是运气好,能碰上小棠。
因为洪东芝还有事情,坐了一会儿就离开了,林阅棠继续敲鸭蛋。
小卿宝凑个毛茸茸的小脑袋过来:“小姨,我可以做什么呀?”
林阅棠手里拿着蛋壳,就抬起手肘示意旁边那一袋子盐巴:“那你帮我把那些盐都拆开,然后倒进那个盆里吧。”
“没问题!”小卿宝扬起声音,开始拆盐撒盐。
林阅棠敲完两箱鸭蛋,全部腌好然后放到冰箱里,那么大的冰箱,上面两层都被用了,她还找来支架隔多一层出来,这才全部都放下了。
第65章
腌蛋黄的法子虽然比腌鸭蛋速度快, 但是对腌料比例的把控需要更讲究,稍有偏差,腌出来的味道就可能会咸到发苦, 面粉过多又会发黑,温度高点又会发霉。
关上冰箱门, 林阅棠把冰箱温度冷藏的温度再调低一点, 这才把剩下鸭蛋液上锅蒸熟,凝固之后先切成长条方形的片状,滑入调好的卤水里。
蛋干不需要像肉类那样煮很久,大概十几分钟就能关掉火,林阅棠将卤蛋转到另一个冰箱冷藏, 明天就会更入味。
做完后, 林阅棠转身,看见小卿宝坐在柜台上, 像只小猫一样用手手扶住柜台边缘,然后小脑袋一点一点的, 显然是困极了。
她赶紧走过去把人抱起来:“宝宝, 上去睡觉了好不好?”
小卿宝揉了揉眼睛, 柔软的小手搂住林阅棠的脖子,声音带着极浓的倦意,却倔强地说:“不, 要跟小姨在一起。”
林阅棠拍了拍她的背, 拿着钥匙, 单手关门:“小姨也忙完了,咱们一起上去。”
小卿宝这才嗯了一声,把脑袋枕在林阅棠的肩上。
上楼后,林阅棠先开好空调, 简单给小卿宝洗漱后,就带她到床上,给她盖好被子:“睡吧。”
小家伙也累了一天了,很快就闭上眼睛。
等看她熟睡后,林阅棠也去洗漱,虽然厨房安装有吸力很强的油烟机,但她有点洁癖,所以每次做完饭睡觉前都会再洗个澡。
第二日,天蒙蒙亮,林阅棠将卤蛋干拿出来先,照例给陈柏涛拍一张照片过去,跟他说店里上新品的事情,又把卤蛋干写在小黑板上,开着电动车出门采购完,回来后刚把豆芽胡萝卜等处理好,鸽子铺老板就将鸽子送过来了。
他也不着急离开,看了看招牌:“林老板,你给我拿两份炒米粉还有一份干蒸跟卤蛋干吧。”
“行。”林阅棠先把干蒸跟卤蛋干装好,三四分钟后,两份炒米粉也都放在打包盒里,一起递出去。
炒米粉被盖得严严实实,但闻着还是很香,鸽子铺老板开心地拿回去跟老婆分享。
当护士就是周末还要加班的,乔桐桐六点起来出门走到小饭馆。
她正好是开门时第一个进去的,虽然已经想好要吃肉片炒米粉,但还是下意识看一眼黑板,就看见新上来的卤蛋干,一份卤蛋干五块钱!她当然要冲啦:“老板,一个肉片米粉一个卤蛋干,在这里吃。”
“稍等。”林阅棠从卤锅里夹出加热过的卤蛋干,卤蛋干特别大一片,蛋白被卤水浸透彻底变成了诱人的深褐色,像一大片豆腐一样嫩得很,看得乔桐桐生怕那蛋白会在中途折断。
蛋干顺利被移到砧板上,林阅棠哒哒哒几刀落下去,卤蛋干就变成均匀的条状,装到一个碟子里,她顺手淋上一点咸鲜透辣的卤汁。
乔桐桐直勾勾看着,唾液不受控的分泌,她内心期待又激动。
炒粉很快也好了,两份早餐一起上桌,乔桐桐迫不及待用筷子夹起一份卤豆干,很香的卤蛋味道,嫩中带着紧实,牙齿咬下去后,卤汁就会透过缝隙溢出来,酱香透着鲜美,一点腥味都没有,那么一大片卤蛋干她眨眼的功夫就吃完大半了。
如果喜欢吃卤蛋但是不爱吃蛋黄的人有福了,这全都是卤蛋白啊。
乔桐桐还把带有卤汁的卤豆干倒在炒米粉上面搅拌,加上卤汁后的炒米粉更香了,她满脸幸福地吃完,又在微信上问徐初雨要不要她带早餐:“老板新做的那个卤鸭蛋干很好吃。”
【徐初雨:我要!爱你我的宝!我就知道你心里有我】
真肉麻!乔桐桐笑了笑,给徐初雨打包一份回去,在医院大门口,正好碰上在一楼的前台护士。
于护士跟乔桐桐认识,所以也点头打了招呼,随便问一句:“你买的什么早餐啊?”
“给朋友带的,就在前面拐进去那家小饭馆买的,她们家的东西都可好吃了,我今天吃的炒米粉跟卤蛋干,米粉锅气十足,配料很多,肉片也很大片,还有卤蛋干特别入味,比那种超市卖一块一包的那种要大份好多,而且还新鲜没有添加剂。”一安利起小饭馆的饭菜,乔桐桐那叫一个滔滔不绝。
本来于护士只是随便问问而已,听了乔桐桐的形容后,直接馋得不行,她看一眼时间,还来得及,于是就去找那个小饭馆。
排了一会儿队,她看见前面的人买了干蒸,她改变主意,也买份干蒸还有一份卤蛋干,直接拿在手上,一边走,一边咬一口干蒸,她眼睛眯了起来:“好香啊。”
这干蒸看着那么大一颗,没想到吃起来一点都不柴,肉很多,算下来五块钱一个,非常值。
还有这个卤蛋干贼香,她曾经许愿过的希望这世界上只有蛋白的愿望终于实现了,她是真的不爱蛋黄,通常都是把蛋黄给家里的小狗吃的。
回到医院,于护士先去换衣服,她看一眼手机上的时间,还没到上班的点,就慢吞吞坐下来吃着卤豆干,旁边一个老奶奶在机器上操作总是出问题,过来向于护士求助,她起身去看了看。
另一个老阿姨带着孙子过来,她在排队挂号,孙子跑来跑去,闻到一股香味,凑过去,看见柜台里的干蒸,伸手抓起一颗就吃。
于护士回来看见这一幕立刻扬声喊道“小朋友,你干什么?这是我的早餐?!”
小男孩不但没有放手,反而朝着剩下的干蒸都吐了吐口水。
老阿姨走过来:“你凶我孙子干嘛?”
“阿姨,你孙子吃我的早餐,你看这上面都是他的口水,而且是我喊了他之后他才吐的。”于护士觉得好恶心啊。
老阿姨不以为然:“小孩子爱吃你就给他吃嘛,你跟他计较什么,这些我都买下来行了吧。”
于护士虽然很生气,但是知道不好跟病人起冲突,只能忍气吞声:“他吃了三个,一共十五块。”
老阿姨瞪大眼睛:“十五块钱?对面包子店才六块钱一份,你抢钱啊?”
于护士拿出手机:“我这里还有付款记录呢,你自己看吧。”
“你就欺负我不认识字,”老阿姨本来想要转身就走,没想到她孙子囔囔着非要吃这个干蒸,被闹得没办法了,她只能不情不愿给了钱,给完还要念叨:“你们医院真是欺负人,我要去投诉你!”
于护士好无语,等到老阿姨带着孙子走后,她只能夹着剩下的卤蛋干吃,卤蛋干浸透了,卤香味十足,又不会过分齁,吃到最后还有股蛋白香味,咽下去齁,香味依然残余在舌尖上,于护士的心情这才稍微平复了点。
老阿姨带着孙子复诊做各种检查,然后准备回家,孙子忽然又赖在地板上闹,说还要吃刚刚那个干蒸。
没办法,老阿姨只能带他去包子铺买了一份干蒸:“吃吧吃吧,你喜欢的干蒸,咱们这有六个呢。”就是稍微小了点,不过味道都差不了多少的。
孙子开开心心接过来,他张嘴咬了一口,小孩子敏锐的舌头立刻就察觉出来这个干蒸跟他刚刚吃的干蒸完全是两种东西啊,他立刻吐出来,哭着说不好吃。
老阿姨被他闹得头疼了,只好带着孙子回到医院要问于护士这是在哪里买的。
于护士还生着气呢,她装傻:“我不知道啊。”
老阿姨叉腰:“你这小姑娘板着什么脸啊,你就这个服务态度?你信不信我真的投诉你?你们院长呢?喊院长出来。”
周围有一堆看热闹的人凑过来。
刚刚下班的赵芬从住院部经过这里,看见有异常就从人群挤进去,虽然她不管前台,但也过来拉住了老阿姨,问清楚情况后,赵芬说:“很好吃的干蒸?那应该是林氏小饭馆卖的吧。”
于护士认识赵芬,是乔桐桐的领导,她蚊鸣似地嗯了一声。
赵芬笑着跟那老阿姨说:“阿姨,您往那边走,然后过马路看到一家林氏饭馆就是了,不过这家店东西卖得很快,您要是真想给您孙子买,就得赶紧去。”
老阿姨一听,也不继续跟于护士吵架了,拉着孙子快步出去。
“好了,翻篇了,别把这件事放心上,让自己难受反而不值得。”赵芬拍了拍于护士,压低声音说。
她当护士那么多年,自然知道有些病人不太讲道理,但她们当护士的不能硬碰硬,只能忍住慢慢消化,都是这样过来的。
于护士擦了擦眼睛:“嗯,我知道的。”
赵芬也准备去小饭馆把今天的早餐解决了再回家,她正在排队,又看见那个老阿姨,她正站在窗口前说要一份干蒸。
林阅棠把干蒸拿出来:“二十块钱。”
老阿姨睁大眼睛:“原来你这还真卖五块钱一个啊?这也太贵了。”她还以为是护士敲诈她钱了。
林阅棠还是头一次遇见说她卖得贵的客人,直接给整不会了,一时没想好应该怎么回应。
倒是旁边的陈柏涛帮忙说:“阿姨,这家店的东西都是真材实料的,你看这一个干蒸那么大颗呢。”
老阿姨心疼钱:“一点猪肉塞些淀粉就卖那么贵,老板你也太会赚钱了……便宜点吧。”
昌大爷呼噜喝完白粥,夹着一颗花生米正在咀嚼,听到老阿姨这句话直接就怼回去:“乱讲什么呢,你吃过没有?小棠做东西用的都是新鲜食材,连里边的虾粒都是鲜虾,要真像你说的那样,那我们这些天天排队来吃的人傻啊?”
林阅棠感激地看一眼昌大爷:“我们这里没讲价的。”
老阿姨拉着孙子要走:“那我不要了。”
她脚步很慢,等着林阅棠喊她回去给她,她在买东西都是这样砍价的。
结果身后的客人赶紧往前走一步说:“她不要我要。”太好了,他本来还担心自己来得晚吃不上干蒸,这个漏他是捡定了!
客人多付了打包费,喜笑颜开地拿着干蒸走。
孙子哭得厉害,没办法,老阿姨只好妥协:“算了,给我来一份吧。”
林阅棠说:“不好意思,刚刚那就是最后一份。”
孙子一屁股坐在地板上大哭。
小卿宝疑惑地看过去,这个哥哥比她还大呢,怎么还随便哭呢。
老阿姨赶紧又哄又保证明天来买的,这才让孙子停了哭声。
赵芬坐下后,听说干蒸跟凤爪都没有了,那她还是来一份炒粉跟卤蛋干吧,林老板这里的炒粉真是做得特别香啊。
早餐时间快结束,就有人来拿昨天订购的盲公饼还有牛肉丸之类的。
核对完名字跟手机号码,萧爸美滋滋接过三样东西,然后他看到老板拍了拍身后贴上去的提醒纸张:“周一下午不营业,另外这几样商品也暂时不接预订了。”
家长会是下午两点开始,虽然平时一点钟左右就能卖完所有东西,但防止赶不上,林阅棠还是暂停了明天中午的营业。
萧爸刚刚还笑容满面的脸一下子就要哭了:“老板,以后都不卖了吗?”
林阅棠:“暂时取消而已,因为最近要做月饼。”现在牛肉还是很便宜,所以她依然会卖卤牛肉跟牛肉丸的。
萧爸这才松口气,然后敏锐问道:“那月饼能不能订购?”
“可以的,莲蓉双黄月饼,一百四十八一份,每个人限购两份。”散装的因为还要登记之类的,所以林阅棠定价高了十块钱。
林阅棠话音刚落,萧爸在心里飞速换算,去年他买的柔心月饼,味道还行吧,但要超市卖到两百多块差不多三百块。
他也不是图啥牌子货的人,他就想着中秋节一年一次,一家人一起吃个好点的月饼。
林老板的手艺那么好,做的月饼肯定也香,今年就买这个了,萧爸一下子订了两盒,后面的客人们也排着队订购,连没听到价格的人也排起队,反正他们都知道林老板做的东西肯定物超所值。
林阅棠要准备中午的食材,就让云雅来帮忙登记,小店继续这么忙忙碌碌起来。
直到午餐时间结束,林阅棠打开卤锅看一眼里边,只剩下一面卤蛋干了,她用卤汁煮了三人份的面条,把剩下的那点叉烧切成薄片,然后按照扇形的弧度放到面汤上面,撒上一把葱花香菜,再将卤蛋干切细摆上去。
云雅闻见这个香味,馋得在厨房外边打转,听到林阅棠说可以吃了,这才赶紧冲进去,帮忙把卤面给端出去,看着卤面丰富的卖相,她好想要直接张大师嘴巴暴风吸入啊:“好香好香,看着就好好吃。”
“那赶紧吃吧,你今天也累一天了。”林阅棠给云雅递过去一双筷子。
云雅摇摇头:“老板,我一点都不累。”
而且就算累,吃上一口老板做的午餐,那种疲劳就能瞬间消失了。
云雅喜欢吃辣,所以她还往面条里边放一勺辣椒酱,汤面泛出一层辣油光,汤底香醇,面条也很可口,这个卤蛋干泡过汤汁后口感更加独特美味了,还有叉烧也特别好吃,吃到最后,连面汤里边都有叉烧的那股荤甜香味。
小卿宝也咕噜咕噜吃着卤面汤,最后两只手捧着比她脸蛋还要大一圈的的碗,仰头把卤汤都给吃完了,还满足地哈了一声:“太好吃啦~
“你看你,吃得嘴巴全都是汤汁。”林阅棠将嘴里的叉烧吞进肚子里,笑着抽出一张纸巾想要给她擦嘴巴。
小卿宝伸手拒绝了纸巾:“不要擦不要擦,我自己舔干净。”不能浪费不能浪费,她舔了一圈自己的嘴巴。
这家伙……林阅棠哭笑不得:“舔一次就好啦,不可以经常舔嘴唇周围知道吗?不然可能会得唇炎的。”
“什么是唇炎呀?”小卿宝好奇地问。
林阅棠隔着空气在她嘴巴上下左右点了点头:“就是这里这里全部都变成红色的,还会痒痒的呢。”
小卿宝吓一大跳,赶紧拿过纸巾把自己的小嘴巴给擦得干干净净。
吃完饭,云雅把剩下碗洗完就回去了,林阅棠带着小卿宝上楼,手机响动发来消息,是小陈说她们再过两小时后到。
林阅棠先把糖浆、面粉、油等食材揉成表面光滑的面团,抽出保鲜膜覆盖在上面。
然后打开冰箱,将泡了一晚上莲子取出来。饱满雪白的莲子已经去掉里边的芯,上锅蒸熟,掀开锅盖,将透着象牙白光泽的莲子放进破壁机打成莲子泥,再加上玉米油、麦芽糖等下锅搅拌翻炒到不粘锅的状态,然后就盛在一边,林阅棠摘下围裙,走出去跟小卿宝一起做鸭鸭灯笼。
上面的大鸭鸭做好了,下边的小鸭鸭也给挂上去,小卿宝还给小鸭鸭画了不同的造型,有的手上拿着月饼,有点穿着嫦娥的衣服,让林阅棠想起以前看见过一家奶茶店送的小黄鸭玩具,不知道这个世界还有没有这个牌子,等她查查看,要是有的话就给宝宝买回来,她肯定很喜欢。
小陈到楼下就给林阅棠打电话,林阅棠把二楼的门打开,小陈带着冯姐上来。
“林老板,这是我们的采购冯姐。”小陈介绍。
林阅棠笑着说:“你好冯姐,你叫我小棠就好了。”
“不不不,还是叫林老板吧,之前就尝过林老板做的盲公饼,我特别喜欢,没想到你本人那么年轻,这叫啥……年轻有为!”
小陈手机还拿着相机:“林老板,我能拍一下你做月饼的过程放在公众号上吗?”
“可以,进来吧。”林阅棠把腌制的鸭蛋拿出来,敲开,分出蛋黄,洗过的蛋黄像一团化软了的圆月,她将蛋黄喷上一点白酒,放到烤箱里边烤。
剩下的蛋白也可以用来做卤蛋干,不过这个蛋白有点咸味了,需要另外调卤汁。
小陈举起相机先拍了一旁的面团跟莲蓉馅料:“这莲蓉看着好细腻顺滑,闻着也好香啊,清甜清甜的,老板,这都是你自己手工做的吧?”味道不会很腻,做出来的月饼肯定也不会甜到齁,她就喜欢的。
林阅棠嗯了一声,说:“我没加太多糖。”连里边的麦芽糖也是她自己弄的,因为要做叉烧卖,麦芽糖也能直接影响到叉烧跟糖汁的口味,所以还是自己做最放心。
林阅棠把莲蓉分好,压成小圆形,然后把泛着油光的两颗蛋黄包进去,等把所有蛋黄都包完,再用分量相同的饼皮面团包住莲蓉蛋黄收拢合上,抹上一层面粉防粘,林阅棠把旁边洗过晾晒干的模具拿出来,从上往下压下去,将月饼压出形状。
小陈本来是想拍摄林阅棠做月饼的过程,但目光总是重点错误,忍不住落在对方的手上面……林老板的手好漂亮啊,皮肤白,骨掌宽大,手指修长,她连忙让自己回过神,赶紧拍摄几张,看着相机里的画面,心情有种说不出来的宁静。
林阅棠准备了四种形状的模具,一个是常规带有中秋跟莲蓉两个字花纹的形状,一个是荷花的形状,另外还有舞狮头跟小肥兔蹲月宫的形状。
“好可爱呀,”小陈目不转睛地看着烤盘上的月饼图案,“这些月饼都特别漂亮。”比平时那种常见的方形跟圆形的月饼多了心动,就算不知道味道,单看这个图形她都很想买回家。
冯姐也过来看一下:“确实都很漂亮。”
“都是我们家宝宝选的,她挑的都很好看吧。”林阅棠笑了笑,她也很喜欢。
沙发上的小卿宝听见自己的名字小耳朵立刻动了动,有些害羞地捧住自己的小脸蛋,虽然很努力压制住自己的情绪,但她的嘴角还是差点翘到天上去了。
嘿嘿嘿,小姨在夸我呢。
林阅棠在把月饼放进烤箱之前喷了一点水,防止月饼裂开。
过了一会儿,林阅棠把月饼从烤箱从取出,小陈惊讶地问道:“那么快就好了吗?”
“还没有呢,这是定型好了,先放凉一下,然后刷点蛋液上去,做出来的月饼颜色会更漂亮,味道也更香。”林阅棠摇摇头,往蛋黄里加一点水搅拌开,等月饼温度降下来,就往上面刷一层薄薄的蛋液。
这个步骤重复了两次,又过了一会,月饼就熟了。
“现在好了,你要拍照吗?”林阅棠戴上手套,将月饼取出来。
热雾带着月饼的蛋油甜香味扑面而来,形状精致的的月饼表面被高温烹饪出均匀的琥珀深色,栩栩如生的纹路泛出润色的亮光……
第66章
小陈贪恋地嗅闻着空气中绵延而出的、充满热意的香甜气味:“这味道闻着可真香, 原来刚刚烤出来的月饼是这个味的呀。”
她闻了好一会儿,才猛然想起来自己还要拍照的事情,连忙咽了咽舌根处分泌出来的唾液, 举起相机对准月饼各个角度连续拍摄几张。
等她拍完,林阅棠将月饼放到餐桌上:“你们要试试味道对吧, 看看喜欢什么图案, 挑一个我来切开吧。”
小卿宝小手搭在餐桌上,甜蜜的气味引诱着她,小家伙犯难了,她觉得这个花花的好看,这个舞狮头的好看, 还有这个兔兔的也好看, 到底要哪个好呢?
选来选去,小卿宝指着兔兔的说, 稚嫩的嗓音清脆响亮:“这个!”
“行,那我们就吃这个。”林阅棠拿起那个玉兔月宫月饼, 用刀切十字下去, 刀尖挪了挪, 让四块月饼分散一点,“家里没有叉子,就只能让大家用手吃了。”
“没事没事。”有得吃就很好了, 小陈连忙拿起最靠近她的那一角, 轻轻地用嘴巴托住月饼。
带着热气的甜味瞬间弥漫口腔, 下一秒冲上来的咸蛋黄味更是直接把她给征服了,在嘴巴里慢慢泛开的莲蓉很是温甜,但又不会太腻,果然, 没那么甜四个字就是华国人对一道甜品的最高赞誉。
月饼皮吃起来有点干酥,冯姐张嘴咬一口便簌簌地掉下去,她连忙伸手去接,月饼在舌尖上慢慢嚼开,莲蓉甜得让人舒服,蛋黄的味道跟油脂融化在一起特别咸香醇厚,吃完之后,冯姐还把手上的月饼碎渣都给倒进嘴里:“好好吃啊。”
之前她还有点担心,虽然林老板的盲公饼做得很好吃,但不代表她就能做好月饼啊。
因为之前她就见过一家杏仁饼卖得很火的老店忽然卖起手工散装月饼,那难吃得她吃杏仁饼吃出来的滤镜都碎掉了,差点把这家店拉黑。
好在这种情况并没有在林老板身上发生,她盲公饼做得很好吃,月饼居然也做得那么香,小陈说她是开小饭馆的,平时生意特别好,顾客来吃都要排队,那她的其他菜肯定也做得很美味,太厉害了,那么年轻一个女孩子居然样样都行。
小卿宝啊呜两口就干掉了,她舔了舔手指。
林阅棠细细咀嚼着月饼:“现在月饼刚出炉还有点干,回油之后会更香。”
现在已经很好吃了,竟然还能比现在更香,冯姐心中彻底佩服:“林老板,我们想订102份行不行?”
小陈听见了,觉着这数字不太对劲啊:“冯姐,咱们不是只要100份?”
冯姐轻咳一声:“另外两份是我自己要买的。”
还得是冯姐啊,小陈立刻道:“那我也要两份。”
林阅棠点点头:“没问题,我记下来了,下周三晚上拿可以吗?”她想了一下,冰箱里的咸蛋黄明天能腌好,她就可以开始大量做月饼,现在这个天气温度足够高,通常一天左右就能回油。
“可以。”冯姐点点头,这个时间刚刚好,距离中秋还有一星期左右,拿到手就能开始给各户人家安排送礼的事了。
小陈想起这次来另外一件很重要的事,她从自己的背包里拿出一样东西,三两下拼装起来:“林老板,这是月饼盒子的样品,你觉得怎么样?”
月饼盒子用的是硬纸盒材料,暗色盒子透出月宫云纹的图案,左上角用金色标着林氏饭馆四个字,用的字体就是店铺招牌的字体,之前林阅棠在挥春街找那位老奶奶定制的吗,透着古典大气。
“我觉得很好啊,这做得可真好看。”林阅棠接过样品,这个材质摸着冰冰凉凉的,比她想象中的还要好。
“行,那就按照这个做,我尽量后天给你送来吧,我叫我妈让工厂快一点。”这厂算是她妈妈的,绝对没问题。
林阅棠感谢地说:“谢谢你啊。”
小陈摆了摆手,心满意足地抱住自己的手机:“没事,我还要谢谢你呢,让我拍摄你做的月饼,这次我中秋节的公众号宣传任务妥了。”而且她还吃到了好吃的月饼。
冯姐忽然问道:“小陈,你之前很火的那篇脆皮乳鸽也是拍林老板的吧?”
冯姐一提到脆皮乳鸽,小陈脑海里自动浮现乳鸽的卖相跟口感,她咽了咽口水:“对啊,无滤镜直出的哦。”
冯姐又想起自己之前看过的脆皮乳鸽图,她还以为小陈是去哪个大酒楼拍的,然后用什么ps改变颜色……就是她们年轻人很厉害的那种操作,本来卖相不怎么食物用电脑一弄,就变成看着很好吃那种,没想到竟然是原图。
冯姐说:“林老板,你们店里现在还有脆皮乳鸽卖吗?”
林阅棠:“有的,每天中午十一点开始卖,不过一天只卖三十只,你可以周二过来,我周一不开门。”
“那我后天准点去。”冯姐很期待。
小陈跟冯姐离开后,林阅棠把做出来的月饼都放在阴凉处,又拉着小卿宝出去逛逛,两人没有骑电动车,就这样慢慢走着,逛到菜市场门口,看见有人在卖马蹄,马蹄看着挺好的,又大又饱满,深紫色的外皮还带着一些薄薄的泥土,闻着也没有什么异味。
林阅棠想到家里那几箱开得极为旺盛的韭菜,打算晚餐做个煎饺来吃吧。
反正不知道吃什么的时候,吃饺子就准没错了。
她称了一袋子马蹄,又去猪肉档选了梅头肉,今天的梅头肉也挺靓的,就是可惜她来的时候已经没剩多少了,她又挑了一块猪板油。
“林老板,你要梅头肉吗?要不要我给你留着?”荣老板问。
林阅棠说:“行,你明天给我留点,还有那个猪背膘也帮我留着,五花肉我今天不要,明天下午我再来拿。”
荣老板磨了磨猪肉刀:“我知道,你说过了,放心吧。”
回到家,小卿宝说她来洗马蹄,林阅棠就用一个大盆子放到二楼阳台接了点水,拿来小板凳,又给她挽起袖子,笑着嘱咐说:“宝宝同志,你要洗干净一点哦。”
小家伙仰着小脸蛋,奶声奶气地说:“放心吧小姨,宝宝保证完成任务哦。”
林阅棠揉面醒面,又把猪板油放到锅里熬,趁着这个时间将梅头肉剁到起胶,然后去三楼割了些韭菜洗干净,放在旁边沥水晾干,她拿着一块猪油渣投喂小卿宝:“来,你的猪猪薯片。”
小卿宝一口咬下去:“好次~”
林阅棠蹲在小卿宝旁边,拿起旁边刷好的马蹄:“刷得好干净啊,你也太厉害了吧宝宝,你怎么棒呢,你一个四岁的小朋友怎么那么能干呀……”
林阅棠说着说着,停了下来,定神一看,这小家伙美得都要飘起来了。
她哈哈哈大笑地亲了她一口,把马蹄拿起来,走进厨房前回头看一眼,宝宝嘚瑟得坐在小板凳开心地扭来扭去,那小短腿飞速地轻跺着,跟无影腿一样。
小家伙还挺有劲的,林阅棠笑着将韭菜切碎,然后把去皮的马蹄剁开,她没有剁得太碎,这样吃起来口感更好,把两样东西混在一起,加入盐巴白糖等调味料,捞均匀后,加入梅头肉跟放凉的猪油,让两者完全搅匀融合。
林阅棠把面皮擀好后就开始包饺子,她馅料放得很多,这饺子一个最少能抵三个普通饺子,煎饺就是馅料够多吃起来才香,包好之后上锅去蒸。
几分钟后,把饺子拿出来,放到油锅里边煎熟,浅浅的热油发出滋啦声音,林阅棠翻个面,饺子皮就变成诱人的金黄色,那香气也霸道地在空气中散开。
隔壁的陈大爷一个劲往阳台钻:“我闻出来了,小棠这是在做韭菜饺子吧,真香啊。”
“你鼻子倒是挺灵的。”招奶奶也闻出来了,她甚至能闻到煎饺子的汁水味,“确实是香啊。”
陈大爷搬着一张椅子就在这里闻,一边闻一边想:“也不知道小棠明天会不会卖呢。”
等饺子每一面都被煎得微微焦黄,林阅棠就把煎饺盛出来,煎饺太大了,小卿宝的小手力气不太够,夹都夹不起来,林阅棠让她等饺子放凉了再拿着吃。
小卿宝就一直看着饺子,等林阅棠说可以了,她立刻伸手,张嘴咬了一大口。
大大的饺子吃着好美味,外皮酥脆焦香,里边的馅料丰富得让人格外满足,小家伙几口的功夫就吃完一个,伸手去拿第二个煎饺开吃。
林阅棠也低头吃了饺子,不错,这个火候刚刚好,煎出来的饺子皮最香,里边的韭菜猪肉也被高温煎出极浓的香气,好吃,她还特意泡了杯茶,一边吃煎饺一边喝茶真是太舒坦了。
吃完饭,林阅棠手机有一条到账的消息,应该就是洪老板说的分红。
厂子收益还可以,从开厂到现在,她分到手的收益能有五位数了,看着自己的余额往上升,林阅棠心情很满足。
第二天,清晨。
商阿姨一大早带着谢雨到公园走一圈,再散步到林氏饭馆。
小饭馆还没到营业时间,陈柏涛昨晚收到林老板说要买新碟子用来盛新品煎韭菜饺子的消息,今天一大早便等不及了,早早去仓库拿货送过来。
商阿姨她们进来的时候,陈柏涛正在帮忙把装着碟子的箱子搬进去,让云雅能拿出来清洗消毒。
商阿姨抬头看见小黑板上新写出来的韭菜猪肉马蹄煎饺,十二块钱三个。
谢雨说:“商阿姨,等下咱们一定要尝尝这个。”
商阿姨:“必须的。”
等营业时间一到,商阿姨就赶紧来到窗口:“老板,煎饺、凤爪,还有干蒸都来一份。”
“行。”林阅棠把蒸好的饺子放下去煎到两面金黄,再把饺子盛到碟子里,旁边放一个小碟子,加上特制的辣椒酱,跟干蒸凤爪一起上餐。
谢雨看见韭菜饺都惊了:“那么大一个啊,这都快跟我的拳头一样大了。”
“这林氏小饭馆的东西就是实惠啊。”商阿姨用力夹起一个大韭菜饺,吹了吹热气,蘸一点辣椒酱,张嘴咬下去。
咸甜香辣的辣椒酱唤醒味蕾,让本来就香气十足的酥皮变得更加美味,咬开饺子皮后,热腾腾的鲜香肉汁便爆了出来,她眼睛瞪大,看向谢雨,唔唔唔地指着饺子,唔了半天,终于把嘴里的韭菜饺子吃完,她极力安利谢雨,“你快点尝尝,这饺子太香了,汁水也很多,但里边的韭菜猪肉馅料又不是那种软巴巴的,反而咬起来特别弹牙,里边应该还有马蹄,很爽口。”
煎饺不容易做的,馅料少的话吃着不够带劲,煎透的外皮没有足够多的馅料相配合就会容易腻,馅料多的话,里边的馅料又容易不够火候熟不透,那就不好吃了。
林老板做的这个肉汁又多又香,每一口都带着荤香清甜的滋味。
谢雨看商阿姨那么激动,吞下干蒸后,也夹起一块饺子,她低头一咬就出汁,吃着又鲜又滑,马蹄脆生生的,很清甜,给里头的荤香解了点腻。
这真是一颗完美的满分煎饺!
“确实好好吃,”谢雨摸了摸自己的脸,“我发现我来东城的这段时间身体状态越来越好,以前失眠那些毛病都没有了。”
“那当然,这里节奏慢,住得舒服,吃的也好,人肯定也精神呀。”谢雨的变化商阿姨看在眼里。
“唉,可惜我下午就要回去了。”马上就要国庆中秋节,有很多演出需要她来负责。
商阿姨已经退休了,现在自由得很,她还能再待几天:“你放心,月饼拿到了我会给你带过去的。”
“嗯,麻烦您了商阿姨。”
陈柏涛吃完煎饺,喝了口清香解腻的茶水,心满意足地擦嘴巴:“林老板,你这饺子做得太好吃,尤其是皮的地方,虽然有股油香味,但是吃着一点都不腻,马蹄碎特别甜,很有嚼劲,还有里边的韭菜也好香啊,很够味。”他之前吃过的煎饺里边的马蹄是软软的,没劲。
饺子?什么饺子?刚进门的萧爸耳朵竖起来。
林阅棠说:“韭菜是自己种的,吃不完就想着做些煎饺吧,做出来也没多少。”主要是猪肉买少了,肉不够,韭菜马蹄跟猪肉的比例要控制得合适那才好吃。
什么?!没多少?萧爸顿时没心思继续听下去,他赶紧跨前一步:“老板,三份煎饺、两份干蒸跟凤爪,再来一个肉片炒米粉!”说完迅速扫码付款。
闻着厨房传来的油香味,萧爸从林阅棠手中接过打包好的早餐,他终于松了口气,热乎乎香喷喷的,很安心,拿到手的才是真的。
萧爸没忍住,偷吃了一个煎饺,又香又烫,他张大嘴巴直呼气,等没那么烫了,慢慢咀嚼着,嘴里越来越香。
太好吃了,赶紧拿回去给老婆儿子尝一尝。
萧爸开心回到小区,正好碰上吴白爸爸,两人打了个招呼,吴爸鼻子忽然动了动:“你买了什么啊,闻着好香啊。”
糟糕,盖子没有合上,被闻到了。
萧爸生怕吴爸问能不能给他一个尝一尝,赶紧把早餐往身后藏了藏:“就前面林氏饭馆买的早餐。”
吴爸带着一点无语:“你瞧你这样,还藏起来,怕我跟你抢?有那么好吃吗?”虽然闻着很香,但不至于吧。
萧爸心想你都没有吃过林氏饭馆,你哪里知道林老板的手艺有多厉害啊:“我儿子成绩能进步就是用小饭馆的美食吊着他,让他卖力学习的。”
真有那么夸张?吴爸半信半疑。
“不聊了哈,我得回去了。”萧爸跟吴爸打完招呼,快步回到家里,他把早餐摆好,让老婆儿子起床就能吃,“你们快点试试这个韭菜饺子,保证香得你们说不出话。”
萧章夹起来直接一大口咬下去,感受到汁水在口腔上爆发,他激动地拍了一下桌子:“真好吃!”
萧妈也是连连点头:“是好吃。”
她以前又爱吃煎饺又不爱吃煎饺,爱是因为煎出来的饺子真的很香,不爱是因为太多油了,但是小饭馆的饺子就没有这种情况,油香是有的,但不会过多,就刚刚好能给饺子增香的程度。
萧爸骄傲地说:“老板都没做多少呢,还好我机智,直接抢了三份。”
萧妈跟萧章都给他竖大拇指,一家三口把一桌子的早餐横扫。
萧妈把剩下的那两个饺子拿给萧章:“儿子,你现在开窍了,在学校就要认真学习了,但也不能亏待自己,学饿了就吃点,知道吗?”
学习是很费脑的,用脑就容易饿,她儿子以前没怎么用过脑子,他不懂。
“谢谢妈,我走了。”萧章拿起韭菜饺子,背上书包出门。
小饭馆。
叶小曼走进小饭馆,最近警察局的事情越来越多,每次忙完小饭馆都已经关门了,她好久没吃过林老板做的美食,今天难得有点空闲时间,必须要来买份早餐。
叶小曼看着招牌:“林老板,我要一份干蒸跟煎饺。”
她看见每张桌子上都摆有那种大茶壶,在得到林老板的同意后,往自己的保温杯里倒了些,一手保温杯一手早餐回到警局。
叶小曼刚坐下来吃一口扎实美味的干蒸,就看见郑长风带着一个脚上有伤的男人走进询问室,询问室里也已经有好几个人在,没过一会儿里边传来比较激烈的争吵声:“我掐死你——”
有两个警员赶紧进去,大概十多分钟后,郑长风走出来了给自己倒杯水喝,叶小曼好奇地随口问了句:“咋啦这是?”
郑长风闻见韭菜煎饺的香味了,他像警犬一样刷地一下敏捷回头,盯住叶小曼面前的早餐,那么馋人的卖相,这一看就知道是林老板做的:“你分我一个干蒸,我就跟你说。”
叶小曼觉得他真是缺德,但又实在是好奇,只能忍痛分他个干蒸。
郑长风觉得那个韭菜饺子看起来也好好吃啊,于是得寸进尺:“再给我一个煎饺。”
“你想得美,不说那个干蒸还给我。”叶小曼拒绝,在美食面前,八卦都变得没那么重要。
“我说我说,”郑长风连忙改口,有个干蒸吃也是好的啊,“就是嫌疑人男扮女装仙人跳,受害者发现他是男的之后,直接被吓得从宾馆二楼跳下去,还好下边有个遮阳棚所以没出什么大事,只是受了点皮肉伤。”
“啊?!那现在什么情况?”叶小曼睁大眼睛。
“聊天记录,监控,还有假发裙子购买记录都调查出来了,受害者都气疯了,”郑长风用筷子插着干蒸咬了一口,给叶小曼看看聊天记录,“你看看,受害者被迷得神魂颠倒的,一直在叫对方宝贝小甜甜……”
在网上是宝贝小甜甜,现实是抠脚大汉,噫,太恶心,叶小曼赶紧吃一口韭菜煎饺压压惊。
“很多男的喜欢在网上聊这些,以为对面是甜美美少女,其实是想要骗他钱的猥琐男人,这都老套路了,还总是有人上当受骗,看来接下来又要加强防诈骗的宣传了。”
煎饺被咬开后香味特别浓郁,郑长风忍不住吞吞口水,听到陈星喊自己,又连忙走进询问室。
询问室里。
嫌疑犯还戴着黑直长假发,他故意发出嘤嘤嘤的声音:“什么仙人跳说得那么难听,这件事本来就是你情我愿啊,我们往日的恩爱是假的吗?你难道忘记之前你叫我小甜甜,我叫你小哥哥的美好回忆了吗?”
“你还说?!你信不信我真的掐死你啊啊啊啊!”梁明简直要社死了,他又恶心又愤怒,后面两个警员赶紧让他冷静。
陈星拍了拍桌子:“都别吵了。”
按照目前的调查证据,嫌疑犯暂时被关押起来,因为他可能是惯犯,背后还可能有团队,这些都得接着查。
郑长风从陈星手上接过资料,带着梁明出去,一边走一边说:“接下来你好好养伤,我们会继续调查,一有最新情况会通知你的……还有什么问题吗?”
梁明整个人郁闷得很,他感觉好像有乌云压在自己身上,他真是被惊吓到了,到现在还没回过神来,走路都浑身没劲。
假的,他纯洁甜蜜的网恋是假的,他可爱温柔的女朋友是假的,这个世界到底有什么是真的啊?!
忽然,梁明鼻尖闻到一股油润咸香的味道,注意力终于被吸引开一点,他举手:“我还有问题。”
郑长风:“你说。”
梁明指了指叶小曼:“能不能帮我问问那位警察同志吃的煎饺是在哪里买的?”
第67章
圣沙村里。
刘毅看见从不远处走过来的龙阿姨, 打招呼道:“龙阿姨,找我妈打牌是吧,我帮你喊她。”
刘毅家上边几层房子用来出租, 他们自己住在二楼,上上下下比较方便, 没过一会儿, 刘阿姨就下来了,边下楼梯边说:“什么打牌啊,她是找我去吃饭的。”
那么大老远过来吃饭,刘毅心中浮起猜测:“难道是去吃林氏小饭馆?”
刘阿姨:“可不是嘛,自从带她去吃过一次小饭馆就惦记上了, 每次来找我都要去吃, 比我还馋呢。”
“这小饭馆的东西确实是好吃,你妈第一次带我去吃了那脆皮乳鸽, 真是皮脆肉嫩,连那个骨头都是香的, 一提起来我都流口水了……”龙阿姨吧砸了一下嘴巴。
刘毅点了点头, 非常赞同, 小饭馆的东西不但美味好吃,而且还是化解家庭矛盾的一把好手。
有时候他们家差点吵起来了,说一句还去不去吃小饭馆啊再晚点东西就要卖完了, 那无形的硝烟一下子就灭了, 天大的事情都没有去小饭馆重要。
“妈, 等下你记得给我跟小青打包一份哈。”
“知道了知道了。”
现在七点多,很多上班族来打包早餐带回公司吃。
小饭馆人很多,刘阿姨看见林老板在厨房里有条不紊的模样,心中佩服, 别看这姑娘年纪小,但真是太能干了,要是换她来,早就忙得晕头转向的。
点餐出餐的速度也很快。
刘阿姨跟龙阿姨拿着新鲜出炉的早餐去找座位,刚坐下,看见从外面走进来的梁明,龙阿姨吓了一大跳:“小伙子,你的腿怎么了?怎么搞成这个样子?”
骨科医院的急诊医生只帮梁明处理伤口,但没有处理他腿上的血迹,所以看着有点吓人。
梁明正在排着队,心里又委屈得很,听见有人关心他,就跟龙阿姨唠上了:“阿姨,我在网上被人诈骗了,他骗我说他是一米七大长腿的美少女,还给我发p过的照片,我真的信了,他约我见面我就去了,没想到他居然是个男的,当时我一进门他就要把我衣服扒了,要给我拍那种照片用来威胁我,我不给钱就曝光给我家人同事,我一着急,从二楼跳下来就弄成这样了……”
说话的时候,他目光一直忍不住去看刘阿姨手上的煎饺,三个胖乎乎的煎饺并在一起,表皮被煎成油亮亮的金褐色,浓烈的咸香味飘散出来,没错,就是这个煎饺,看着真好吃啊,他真是恨不得这一份就是自己的!
旁边出来收钱的林阅棠猝不及防吃到一口大瓜:“居然还有这种事啊。”
梁明抹泪:“是啊,老板,我现在就靠着你的煎饺来安慰自己了,你一定要帮我做得很好吃啊。”
刘阿姨嗦着皱巴挂汁的酱香凤爪,将一口软嫩胶糯的肉嚼了嚼:“你放心吧,林老板做的东西都是很好吃的。”
龙阿姨这人吧,有什么说什么,听完梁明的话,她忍不住说:“这骗子确实是缺德,不过小伙子你心里咋也没点数呢?你看你长得也不咋好看,你也就勉强一米七吧,还想找一米七又长得好看的女朋友,那肯定容易被骗啊,唉,我不跟你说了,这个煎饺就是要趁热吃才香。”
本来想要来寻求安慰的梁明听到这句话,顿时更扎心了。
阿姨的关心也是假的!
梁明心中落泪,等他点到一份煎饺拿在手上,手指感受着那从碟子边缘传来的热腾腾温度,还有扑面而来的香气,心里终于踏实了点:“谢谢老板。”
他腕间使劲,夹起一块分量十足的煎饺,吹开上边的热气,急切地咬了一口,细微的咔擦一声,咬破焦脆的饺子皮后,辛香新鲜的韭菜跟嫩滑爽口的猪肉黏在一起,吃着相当滑嫩有嚼劲,肉汁从其中的缝隙间渗透出来,还有白白碎碎的马蹄香甜可口,明明特别大一份,却完全不会吃腻。
梁明早上受过的委屈顿时烟消云散了,他觉得一切都值了,如果不是因为被骗,他就不会去警察局,也就不会碰见那位正在吃煎饺的警察同志,自然也不知道这家店,也没机会吃到那么美味的煎饺,他愿意为了煎饺原谅世间的一切!
上天啊,您还是公平的!
梁明喝了一口清香的茶水,紧接着又张大嘴巴,往嘴里塞进剩下的半个饺子,鼓着脸颊慢慢咀嚼,感受着嘴里的爆炸煎饺香味,他一脸满足。
糖糖跟曹子涵两个小朋友正在排队。
糖糖目不转睛地看着餐桌上的煎饺,她超大声地吞了一下口水,拉着她妈妈的袖子:“妈妈我也要吃煎饺。”
“行,妈妈等下给你买。”
轮到她们,林阅棠抱歉地说:“不好意思煎饺已经卖完,我今天做的太少了,明天吧,明天你们早点来。”
糖糖非常难过,糖糖妈妈安慰她:“没关系的,我们吃干蒸吧,干蒸也很好吃啊。”
虽然没能吃到煎饺,不过糖糖也非常喜欢干蒸的,她点了点头。
子涵爸爸连忙用同样的话哄住曹子涵。
糖糖吃着干蒸,跑去找小卿宝,她悄咪咪地问:“宝宝你有吃煎饺吗?”
“有啊,我小姨给我做的,煎饺可好吃了,有这么大个,然后它的皮是脆脆的,里面的肉肉跟菜菜都特别香,还有马蹄,马蹄变成一颗颗的,吃起来脆脆的,甜甜的,这些马蹄都是我洗的呢。”
听了宝宝的描述,糖糖又馋起煎饺:“明天我要第一名起来,然后第一名来你们家买煎饺吃!”
糖糖妈妈在旁边听见了抹了把汗,女儿啊,就算你能起来,你妈我也起不来啊。
煎饺的分量真的很大,旁边一位女生吃了一份炒米粉,再加上两个煎饺,剩下那个实在是吃不下去,听见糖糖的话,她便轻声说:“小朋友,你要吃煎饺吗,那我这个给你吧,我没碰到的。”
“真的嘛?”糖糖惊喜地说。
女生点了点头。
虽然糖糖很开心,但她还是记得妈妈说过不能随便吃陌生人的东西,她转头去看妈妈,糖糖妈妈点点头同意了,并且提醒她:“要说谢谢哦。”
“谢谢小姐姐~”糖糖哇地一声把煎饺拿过来,她大口地咬了一口,高兴地跑到小卿宝面前,“宝宝,你小姨做的煎饺真的真的很好吃耶,我还吃到你洗的马蹄啦,这个也好好吃哦。”
曹子涵看在眼里,他撑着下巴思考一下,然后看看周围,发现就梁明那还有煎饺,于是哒哒哒跑过去,扬起脸,学着糖糖的模样乖巧地喊人:“小哥哥~”
我去!梁明现在对小哥哥这三个字非常敏感,他吓得往后一退:“你,你别过来啊!”
哇呜呜呜为什么糖糖就可以,他就不行,曹子涵委屈地趴在爸爸的腿上哭。
糖糖跟小卿宝围过来,小卿宝安慰他说:“你别哭了,我给你看看我的灯笼吧,是小鸭子的哦,好不好看?我跟小姨一起做的,我可以让你玩一分钟,不过你不能弄坏哦。”
糖糖也把自己的灯笼拿出来,她是用纸做的灯笼:“我的上面有蝴蝶,曹子涵,你的灯笼是怎么样的?”
“我的灯笼很香的,”曹子涵已经被两位小同学吸引住目光,他不哭了,吸了吸鼻子,把放在他爸爸腿上的小书包抽出来,打开,掏出他的灯笼,他眨了眨眼睛,又哇呜呜地哭出来,“我的柚子皮灯笼怎么扁了……”
他好惨啊,就他没有吃过煎饺,他的灯笼还被压扁了,是哪个坏蛋干的?他要让奥特曼为他报仇!
其实灯笼就是他刚刚趴在他爸爸腿上哭的时候压扁的。
糖糖跟小卿宝对视一眼,曹子涵同学好倒霉哦。
子涵爸爸把最后一口炒米粉扒拉进肚子里,终于抽出空来关心儿子:“来来来,别哭,爸爸帮你给撑回去。”
林阅棠看着时间差不多要送小卿宝去幼儿园了,就把暂停营业的牌子挂上,虽然云雅可以把蒸出来的早点打包,但她不会炒粉,为了防止遇到比较暴躁挑刺的客人,她每次送小卿宝都会暂停营业。
糖糖妈妈看见了,就说:“林老板,你还要做生意,要不我帮你带宝宝去吧。”反正带一个是带,带两个也是带。
“谢谢,不过我还是想自己带她去。”别的小朋友都有家长亲自接送,她家宝宝也要有。
糖糖好奇问道:“那宝宝你是要骑车车去吗,那就不能跟我们一起走了吧?”
“嗯……”小卿宝虽然也很想跟好朋友一起走,不过坐车车的话会很快,小姨也不用那么累,“没事的,我可以在幼儿园等你~”
林阅棠看出小卿宝的想法,她笑着说:“今天就不骑车车了,我们走路去吧。”
“好!”小卿宝开心地拉住糖糖的小手,糖糖又拉住曹子涵,三个小朋友风风火火在前面奔跑着。
糖糖妈妈将这一幕看在眼里,宝宝小姨真是太爱宝宝了,虽然不是自己的亲生孩子,但却那么用心,让人看着感动。
林阅棠离开没多久,老阿姨带着孙子走进店里,她没看见林阅棠的身影,大惊:“老板呢?”
“老板出去了,你要吃啥,等一下吧。”旁边有个熟客说。
“可别等着等着干蒸又没了。”老阿姨心有余悸,她孙子都闹了她一天了。
云雅擦了擦手:“要一份干蒸是吧?”
“对对对,你给我都挑大个点的。”老阿姨付钱的时候心疼死了,咋那么贵呢,她拿给孙子吃,自己没忍住也吃了一个,感受着嘴巴里鲜香滚热的口感,她一愣,还别说,是挺好吃的,比她之前吃过干蒸都要美味。
幼儿园离得不远,虽然没有骑电动车,但走路来回也只需要十多分钟。
林阅棠回来后继续营业,没多久,炒米粉卖完了,干蒸跟凤爪也都卖完了。
一个老顾客喝了口茶,起身后下意识说:“老板,我要订两份牛肉丸。”
林阅棠指了指墙上面的提示:“牛肉丸最近下架了,等改天上架再来订购吧。”
客人不好意思地挠了挠头:“我给忘记了,唉,家里买的酱牛肉跟牛肉丸都吃完了,早知道当初多买一点。”
旁边一个客人是从比较远的地方来的,他是第一次到小饭馆,好奇问道:“什么牛肉丸?是林老板自己做的吗?”
林阅棠点点头:“嗯,手打牛肉丸。”
老顾客夸赞起来连绵不绝:“可香了,我经常买两份放在冰箱里保存着,牛肉丸用来煮面,酱牛肉加热后就这么直接吃,一顿晚饭就能解决了,又香又有营养。”
客人听得口水直流,心想着等林老板重新卖牛肉丸了,他也要买回去尝一尝。
打扫好卫生,林阅棠准备关门,余光看见云雅一脸纠结的样子,问道:“怎么了?”
云雅很不好意思:“老板,我今天钥匙忘记拿,我室友要中午才回来,我可以在这里等吗?”
“可以啊,”林阅棠觉得这多大事情啊,“要不你跟我去楼上等?”
云雅摇摇头:“不用不用,我在楼下等就好。”店里的玻璃柜几天就要擦一次,现在也差不多到时间,正好她可以留下来擦一擦。
“行,那有什么事情你叫我一声。”林阅棠上楼,把高低面粉拿出来,加上干酵母、牛奶等材料搅拌开,家里没有搅拌缸,她直接用手开始揉,中途加入黄油跟盐,一直到可以扯出薄膜的状态,然后放到烤箱里发酵。
洗了个手,林阅棠到三楼给花啊菜啊的浇浇水,这会儿的太阳很柔和,她搬来靠椅坐在阳台晒了一会儿太阳。
大概半个多小时后,林阅棠起身回到厨房,将软化好的黄油还有猪油糖粉蛋液搅拌均匀,跟过筛好的面粉一起揉捏成南瓜色的面团。
下午她要去开家长会,但家里就她一人,小卿宝要自己待着等到家长会结束,也不知道这个家长会要开多久,小家伙估计会肚子饿吧,所以她就想着做点东西带过去给宝宝,让她饿的时候拿着吃。
汤汤水水的不合适,林阅棠考虑过后,还是决定做菠萝包。
拿着方便,而且甜甜酥酥的,小朋友肯定很喜欢吃,为了让宝宝能分给其他同学多交一些朋友,她还多准备了些分量。
林阅棠将发酵好的面粉从烤箱里拿出来,切分交叠揉圆排气,揉成包子形状,再放到烤箱发酵。
等面团发酵好了,林阅棠把南瓜色的面团切开小小一颗,揉圆,擀成一片圆,叠在面团上面用来做菠萝包上面那层酥皮。
菠萝包没有菠萝,之所以叫菠萝包,就是因为这一层酷似菠萝外观的酥皮。
给每个面团顶端都刷上蛋液,林阅棠将两层托盘推进去。
烤箱里,上面那层圆皮在高温之中逐渐龟裂开来染上焦糖一般的色泽,十多分钟后,林阅棠关掉烤箱,把烤好的菠萝包抽出来,一股热烈的甜香味瞬间弥漫整间屋子。
林阅棠拿出一个小篮子,这是之前去洪老板那玩的时候她送的,她昨天就把篮子重新洗干净了,在里边垫上油纸,夹起菠萝包一个个叠在里边,接着又另外打包一份。
林阅棠下楼走进店里,看见云雅正在把刚刚洗好的抹布挂起来。
云雅转过头:“老板,我室友给我发消息说她到家了,那我先回去啦。”
“好,路上小心点,对了,我做了些菠萝包,你可以带回去尝一尝。”林阅棠把菠萝包递过去。
“谢谢老板!”云雅开心地接过来,她打开袋子看一眼,圆润饱满的菠萝包就像放大版的泡芙一样,它的酥皮存在感更加强烈,而且散发着一股热热的香甜味。
“没事,路上小心点。”林阅棠将卷帘门给拉上。
云雅一上公交车,好些个人闻见菠萝包的麦香甜味,频频往她身上看来,还有个阿姨问:“靓女,你这个菠萝包能不能卖两个给我?”
云雅摇摇头,一路上仔细地护着菠萝包,生怕有人忍不住把她的菠萝包给抢了。
直到回到家里,她才松了口气。
她以前是自己一个人租了一间在一楼的单间住,东城的一楼非常容易潮湿,而且她住的这个地方还阴暗没有阳光,就这样房东还想要涨价,她就重新出去找房子了。
然后遇到现在这个室友,室友人特别好,虽然是合租,但是房子也比她之前住的单间强。
室友陶湘帮她开门,瞧见她那么开心的模样,好奇地问:“怎么今天那么高兴?”
云雅将手上的袋子拿起来递到陶湘面前:“你闻闻。”
“好香啊,你这是在哪里买的菠萝包?”这还是她第一次见到那么香的菠萝包。
“我老板自己做了送给我吃的。”
陶湘好奇问道:“就是那个对你特别好,然后你一直说她做饭无敌好吃的老板?她不是开饭馆的吗,居然还会做面包?”
饭馆是炒菜的吧,面包是属于甜品?这两个应该不搭边啊。
“老板可厉害了,她什么都会做,而且做出来的都很好吃,小湘,咱们分着吃吧。”云雅将菠萝包放在桌面上。
“好啊,让我来试试看被你夸到天上的老板到底有多厉害,”陶湘洗了个手,拿起一个菠萝包,指尖传来温软的触感让她有种自己掐住一朵云的错觉。
而且这朵云还是被太阳暴晒过的云,带着热烘烘的香气,外皮的焦香甜味跟底下面包的松软完美结合,她惊讶得差点说不出话来,咀嚼了半天,菠萝包吞进肚子里,唇齿之间还残留着甜而不腻的香味:“好好吃啊!”
原来云雅老板的手艺真的那么厉害啊,陶湘忽然想起一件事:“之前你说你老板是给你包早餐跟午餐的吗?”
云雅点点头,然后掰着手指开始数:“对啊,我吃到很多老板做的美食,有避风塘炒虾啊,麻婆豆腐,还有炸鱼啊,反正很多很多好吃的。”
许多顾客想吃都吃不到呢,老板对她特别好,云雅干活也格外卖力,虽然之前只说是洗碗,但后来她把搞卫生之类的活都包下来了。
“好了好了别说了,我口水都流了,”陶湘羡慕得很,“我好酸啊,我也想要有那么好的老板,你工作的那家店叫什么?快告诉我。”
云雅小心翼翼:“你是要跟我抢活干吗?”
陶湘也想啊,但她确实没有那么实力,洗碗要站很久的,她坚持不下来:“我想着有空去吃。”
云雅这就放心了,告诉她地址。
陶湘又拿起一个菠萝包,她隔着袋子一巴掌下去,在云雅震惊的眼神中把菠萝包拍扁,张嘴一咬:“这样吃也很香的,你试试看。”
云雅尝试了一下,被压扁后菠萝包口感更扎实,是跟蓬松的菠萝包是两种完全不同的口感,也很好吃。
下午,马上要到两点,林阅棠来到幼儿园,打卡进去。
今天幼儿园只有中一班在开家长会,一走进教室楼,就听见各种叽叽喳喳的声音,像是绿化多的地方早晨小鸟们刚刚醒来的样子,热闹得很。
小孩子们真是特别有活力啊。
曲老师站在教室门口挥了挥手:“卿宝小姨,这里!你是要让卿宝留在幼儿园的吧?”
她了解过每个小朋友的情况,她记得小卿宝的爸爸妈妈都去世了,现在跟小姨相依为命,家里肯定也没有其他大人能接她回去。
“对。”林阅棠点点头,往教室看进去寻找宝宝的身影。
曲老师把小卿宝喊出来:“封老师已经在阅读室了,就前面左转第一间,麻烦你先带小卿宝过去吧。”
听到名字蹦蹦跳跳跑出来的小家伙一下子抱住林阅棠:“小姨!”在幼儿园教室见到小姨,好神奇哦!
抱完之后,小卿宝闻见篮子里传来的香甜气味:“小姨,这是什么呀?”
林阅棠掀开篮子的盖子,小木篮子里装着香香软软、色泽如焦黄蜂蜜一样的菠萝包,这简直是童话故事书插画里才会出现的场景,小卿宝忍不住哇了一声。
林阅棠说:“给你做的菠萝包,等下你拿到阅读室吃吧……曲老师,阅读室可以吃东西吗?”如果不行就让宝宝在外面吃了再进去。
“可以的,平时也会给小朋友们一点小零食吃着看书,放学之后都会有保洁来收拾的。”曲老师说话时,眼睛控制不住频频看向篮子里的菠萝包。
第68章
“小姨, 刚刚老师带我们洗手手了,我现在可以吃一个吗?”小卿宝是个讲卫生的好宝宝,她看见小姨点头, 这才伸手拿起一个菠萝包吃进嘴巴里,她眼睛睁大, 开心地跳了跳, 声音透着惊奇:“我喜欢菠萝包包!哇~小姨做的这个菠萝包也太太好吃了的吧~”
等把松软的菠萝包吃完,小卿宝舔了舔唇瓣上的酥皮甜渣,她抬头看见曲老师的眼睛,虽然曲老师没有说,但是宝宝知道老师肯定也想尝尝。
“小姨, 我可以分给老师吗?”
林阅棠笑着说:“当然啦。”
小卿宝将小篮子举起来:“老师, 你挑一个吧~都特别特别香的~”
从小朋友手上拿东西吃,这真是让人怪不好意思的。
但这菠萝包看起来实在是太过诱人, 曲老师还是厚着脸皮拿了一个:“谢谢宝宝,谢谢林老板。”
宝宝小姨做的菠萝包上面的酥皮裂开得特别自然, 而且分量很充足, 她最爱吃菠萝包上面的酥皮, 可是近几年面包店的菠萝包上面颜色越来越淡,分量少不说,而且还特别软。
这可是酥皮啊!酥皮不酥还算什么酥皮。
曲老师张开嘴巴, 牙齿从酥壳上面划过, 甚至能听到一点擦擦声, 一口咬下去,酥皮香脆,不是那种齁甜的甜味,而是奶味引出来的香醇甜意, 带着一股油香味,底下的面包也是又蓬又软。
曲老师陶醉地吃完,这才意识到自己有失态,她伸手捂住嘴巴,脸红道:“这是我吃过最好吃的菠萝包,林老板,你太厉害了,怎么什么都会做,而且还都做得那么好吃。”
林阅棠笑了起来:“多试着做几次就能总结出最好的配方。”
曲老师叹气:“我不行,我没有做饭的天赋。”她多试几次能把厨房都给炸了,更别说什么总结经验了。
糖糖妈妈也来开家长会了,糖糖的奶奶跟爸爸都有事,糖糖今天也要在阅读室等妈妈开完会。
“糖糖,这是我小姨做的菠萝包,我分你一个吃吧。”小卿宝把篮子递到自己的好朋友面前。
“谢谢宝宝,你真好~”糖糖觉得这些菠萝包都好漂亮啊,她选来选去,最后选择中间的一个,用两只手手拿着,啊呜啊呜地吃起来,稚嫩的声音含糊不清惊奇道,“它不但好看,它还好好吃哦~那个面包还会在我的嘴巴里弹起来耶,好神奇!”
子涵爸爸也来接曹子涵了,子涵奶奶在幼儿园外边跟熟人聊天,子涵爸爸准备先带他出去,再回来开会。
子涵一走出来,就屁颠屁颠地紧跟在糖糖跟小卿宝身后。
曲老师笑着喊住他:“子涵同学,你走错啦,那边是没家长接回去的小朋友去的,这边才是幼儿园大门的方向,快点跟你爸爸去找奶奶吧。”
子涵看一眼自己老爸,脆生生地说:“老师,我不认识他,我也没有家长来接,我要跟宝宝她们在一起!”
“???”子涵爸爸顺着子涵的视线看见小卿宝手上的菠萝包,这还有什么不明白的呀,他一把将儿子抱起来,“臭小子,为了菠萝包连老爸都不认了是吧。”
“哇呜呜,叔叔,你快放我下来,我要吃菠萝包。”
居然都喊上叔叔了,林阅棠在旁边听了哭笑不得。
小卿宝转过头,咦,这个是子涵的爸爸没错啊,她拿着小篮子走过去:“子涵同学,你要不要吃菠萝包啊?”
“我要我要,”曹子涵挣扎着跳下来,抓起一个菠萝包便胡乱地塞进嘴巴里,好香啊,面包上面是脆脆甜甜的,下边的面包是软软香香的,他湿漉漉的眼睛弯了起来,特别开心,“谢谢你宝宝,你是好人,你真好,我会跟观音菩萨说让祂保佑你的……”
“那你记得跟观音菩萨说也要保佑我小姨哦,”小卿宝摇摇头,“还有你以后不要说你爸爸不是爸爸了,他会难过的哦。”
子涵爸爸看一眼小卿宝,羡慕得很,还是女儿贴心,儿子就是来气人的,他又跟林阅棠说:“抱歉啊林老板,要不我转给你钱吧。”
林阅棠笑着摇摇头:“没事的,吃就吃了吧,本来也是要让宝宝分给其他小孩子。”
子涵爸爸轻咳一声,其实他也有点想吃,他都闻见香气了,香喷喷的麦香甜味,他试图装嫩:“宝宝,你看我这个大孩子能不能也吃一个?”
小卿宝还没说话呢,曹子涵毫不客气地揭穿他老爸:“不行,这是给老师跟小孩子吃的,爸爸你不是大孩子,你是老孩子。”
“嘿嘿嘿,老孩子。”糖糖第一次听到这个词语,觉得特别搞笑,她捂嘴笑起来。
子涵爸爸扶额,现在丢脸都丢到儿子同学面前了。
曹子涵吃着菠萝包,现在又认爸爸了,拉住他爸爸的手:“爸爸,你快点带我去找奶奶吧,我要告诉她菠萝包有多好吃!”
“什么菠萝包呀?”一道浑厚的声音从后边传来。
曲老师转头一看,是幼儿园的厨师:“冯师傅。”
冯师傅是一个四十多岁的中年男人,体型有点啤酒肚,非常符合大众对厨师的印象。
曲老师笑着说:“是宝宝小朋友的小姨做了菠萝包,让宝宝分给大家吃,我也尝了一个,特别好吃。”
冯师傅看了看糖糖,又看了看曹子涵,这两个小朋友正开心地吃着菠萝包,一脸幸福的模样。
平时吃他做的下午茶面包时小朋友们可没有表现过这么喜欢,冯师傅就好奇这个菠萝包到底有多好吃:“能不能让我也吃一个呢?”
虽然冯伯伯做的东西没有小姨好吃,但是冯伯伯人很好,会准备很多好吃的水果,小卿宝还是很喜欢他,于是也大方地分享:“冯伯伯,你拿吧。”
冯伯伯笑眯眯地拿起菠萝包咬一口,作为内行人,仅一口他就尝出来这个做面包的人手艺绝对非常深厚。
酥皮的口感甜脆细密,在舌尖上化开的时候简直香得不行,面包软软的,他看一眼菠萝包的横截面,里头像某种晒过太阳的高档棉絮材料。
冯师傅看着在场的人,下意识去问子涵爸爸:“这位家长,这是你做的吗?”
“我哪里有这个本事,是林老板做的。”子涵爸爸指了指林阅棠。
冯师傅脸上露出惊讶,没想到做菠萝包的人是看着那么年轻纤细的一个女生,很快他也承认了自己的问题:“是我眼拙,这个面团部分是你自己揉的吗?吃着很劲道,口感比机器打出来的要香很多。”
林阅棠点点头:“嗯。”
冯师傅又虚心请教:“我以前做的菠萝包明明控制好糖的分量了,但还是会太甜,而且甜味也不够细腻,林老板不知道能不能指点一下?”
林阅棠想了想:“你是不是用的白砂糖?你下次可以用糖粉试一试,白砂糖颗粒比较大,融化出来的甜味就不够顺滑。”
“原来如此,那我下次试试用糖粉做。”冯师傅恍然大悟。
曲老师看一眼时间:“林老板,你先带宝宝去阅读室吧。”
“好。”林阅棠跟糖糖妈妈两人带着小朋友把她们送到阅读室这才回到教室准备开家长会。
小卿宝把菠萝包分给大家吃:“这是我小姨做的菠萝包,一人一个,不要抢。”
“谢谢宝宝,这个菠萝包闻起来香香的。”
“而且长得好好看哦。”
“菠萝呢?菠萝在哪里?”
“我吃过菠萝包,菠萝包没有菠萝的哦,”一个小朋友张嘴一咬,他开心地坐在小椅子上跺了跺脚,“这个菠萝包好好吃,比我之前吃的要香很多呢,宝宝,你小姨可真棒,会做香香的猪猪包,还会做香香的菠萝包。”
小朋友们还惦记着之前小卿宝带过来的猪猪奶黄包。
小卿宝把最后一个给了封老师。
等文老师过来时,听见阅读室里很安静,有些不可思议,一进去才发现小朋友们都在吃东西,空气中散发着一股淡淡的麦香面包热甜味。
“怎么有菠萝包啊?冯师傅做的吗?”
封老师正准备开吃,见文老师来了,也不好意思独吞:“宝宝分的,应该是她小姨做的,咱们一人一半吧。”
从中间撕开,上面的酥皮簌簌往下掉,封老师早有准备,用袋子接着。
虽然早有准备,但文老师在吃到菠萝包时,还是忍不住惊叹一声:“好吃,这个酥皮好香啊,我能吃一斤。”
封老师将袋子里酥皮全部都倒进嘴巴里,她非常赞同,吃完后跟文老师换班回教室。
这次家长会主要就是给家长们了解一下小朋友们在学校的作息还有饮食。
林阅棠坐在最后的位置,她一边听,一边环顾教室,看见所有小朋友的灯笼都挂在教室里,宝宝的小鸭子灯笼在最上面。
曲老师又给每一位家长说了小朋友在幼儿园的情况,按照顺序从头到尾来,轮到林阅棠,曲老师笑着跟她对视上:“卿宝在学校特别乖,无论是算术课还是手工课或者画画课她都很认真在上,刚开始来学校时还有点内向,现在越来越开朗了,在户外运动的时候也特别积极,也不会随便哭闹……”
林阅棠听得自豪感悠然而生,她们家宝宝可真厉害啊!
其他家长也纷纷流露出羡慕的眼神。
说完每个小朋友的情况,曲老师又跟大家说了一下秋游的事情:“秋游的具体时间还没定下来,不过地点已经选好了,我们将去农场让孩子们喂养动物、种菜摘菜自己做菜的活动,到时候也是需要一名家长陪同,具体的会另外再通知大家……”
很快,家长会就结束了。
林阅棠刚起身,就有几个家长围过来:“你是卿宝小姨吧?卿宝小姨平时是你在带吗?”
林阅棠嗯一声。
右边的家长羡慕道:“你是怎么做到让她那么乖的呀,她在家里怎么样,吃饭要人哄吗?”
林阅棠说:“不用,她会自己吃饭,还会帮忙拿碗,吃完也会帮忙收拾桌子,确实很乖,但我倒是希望她能像其他小朋友一样。”
其他家长越听越羡慕,都酸死了,这样好的小孩子上哪儿去领啊,他们家的都是皇帝仔皇帝女。
左边的家长说:“我记得我女儿说过,卿宝的小姨做东西很好吃的,卿宝小姨,你有没有什么做饭的技巧啊……唉算了,你跟我说了,我也不明白,我和我老公都跟厨房八字不合,要是你有开饭店就好了,我让我女儿去你那吃。”
糖糖妈妈笑着说:“你不知道吗?林老板家确实就是开饭馆的,店里的东西都很好吃,只要上幼儿园,我就会带糖糖去她那里吃早餐,现在她天天都想上幼儿园。”
子涵爸爸:“我家儿子也是。”
“难怪我看你们家小孩上学那么开心,有这种好法子你们居然藏着掖着,”这位家长连忙问道,“卿宝小姨,你们家店铺在哪里?”
“就在村尾那边,欢迎你们过来。”林阅棠倒是没想到来开个家长会,还能给自家店铺宣传一波。
开完家长会,林阅棠就去接自己家宝宝了,小卿宝跟糖糖在门口挥手拜拜。
回到家,宝宝自己去把篮子洗干净,挂在阳台她够得着的位置。
林阅棠趁着下午空闲的时间开始做月饼,这次要做的月饼还挺多的,工作量不小,不过一想到能赚钱干起来就很有动力。
她将第一批月饼放到烤箱烤,时不时翻出来刷蛋液,等第一批烤好了,她拿出来放到阴凉处开始做第二批。
放在茶几上手机响起。
“宝宝,你帮小姨把手机打开。”林阅棠手上粘着面粉。
小卿宝哒哒哒地过来把手机举起来,小陈的声音从那边传出:“林老板,你现在在家里吗?有一批月饼盒出来了,我给你拿过去?”
“可以啊,那麻烦你了。”
“好嘞。”小陈把电话挂断了。
林阅棠让小卿宝先把二楼的门打开,她继续做月饼,过了一会儿,一声咯咯咯的叫声从外边传来。
小卿宝骨碌一下子从沙发上爬起来:“小姨,我好像听到了鸡叫。”
林阅棠也听到了,她正要说话,小陈就从外边走进来,她拖着一个大的蛇皮袋,另一只手还拿着一只鸡,上来就大喘气:“哎呀,不行不行,累死我了,我缓一缓先。”
小卿宝给她倒一杯水:“姐姐,你来这里坐着休息下吧。”
“谢谢~”小陈接过那杯水。
小陈带过来的那只鸡的脚被绑着,动弹不得,小卿宝好奇围在旁边。
小陈喝完水,稍微恢复了呼吸,把蛇皮袋剪开,又拆开里边塞着防撞泡沫的箱子,里边都是还没叠好月饼盒:“林老板,月饼盒都在这里了。”
“好的,对了,那个鸡是怎么回事?”林阅棠也有些摸不着头脑。
“这个是我妈让我带给你的,她去山庄抓回来的靓鸡,因为你帮了我挺多的,我妈说要送点礼谢谢你。”昨天她在编辑中秋公众号的文案,她妈妈听说这次素材又是拍林老板的,她就二话不说去找熟人抓鸡了。
林阅棠都有些不好意思:“你妈妈太客气了,其实你们帮我更多。”月饼盒也是小陈按照最低价卖给她的,还帮她拉来了月饼的大单子。
“反正这只鸡我是不带回去了,我跟我妈都不会处理。”小陈笑呵呵地说。
“那行,那我就收下了,你今天还要回去上班吗?要是有时间的话,留下来一起吃饭吧?”
小陈没想到还有这种好事:“我下午不用上班!”
林阅棠看一眼那只鸡:“那我们晚上吃盐焗鸡?”
“好啊好啊。”
“等我把这月饼做完先。”林阅棠低头继续做月饼。
小陈现在已经缓过来了,她撸起袖子:“林老板,我帮你把月饼盒先拼起来?然后放在墙角边,等月饼回油后再装进去?”林老板家空间挺大的,完全可以放得下。
林阅棠点头:“那麻烦你了。”
小卿宝拿出自己的鸭子玩具跟那只鸡说:“它是小鸭,你是小鸡,你们要做好朋友吗?”
鸡转过头,不理会。
小卿宝摸了摸小鸭子光溜溜的脑袋:“小鸭你不要难过,虽然它不跟你玩,但是我跟你玩,我是你的好朋友。”
小家伙把鸭子玩具放回去,踩着小板凳洗了洗手,又到小陈身边:“姐姐,你可以教我叠这个盒盒嘛?”
“可以呀。”小陈给小卿宝示范了两下,小卿宝很快就学会了。
林阅棠把最后一点材料做完,等月饼烤好了放去晾干。
担心吓到小卿宝,林阅棠用之前做卤味用的锅烧了一大桶热水,准备到三楼阳台去杀鸡。
她先把一些工具拿上去,另一手提起鸡,又下来一趟把热水端上去,没一会儿的功夫,林阅棠就拿着杀好的鸡下来了,一手拿着鸡,一手拿着鸡杂。
小陈看得目瞪口呆,就,就完了?太强了林老板!
林阅棠将两个大碗放在灶台上,她没有着急处理鸡肉,因为有点洁癖,所以先上楼把杀鸡现场迅速收拾好,戴着手套将所有羽毛都装袋子里,再把洗手盆也冲洗得干干净净。
她拿着垃圾下楼,扔完就骑上电动车,招奶奶正好出来,便打了声招呼:“出去啊。”
“嗯,我要买点干沙姜回来打盐焗鸡粉准备做盐焗鸡。”
招奶奶喊住她:“干沙姜我家有啊,别浪费这个钱,你等等我。”
招奶奶进屋翻了翻,出来时拿着一小袋子沙姜:“这够不够呀?”
“够了够了,奶奶,您晚上到我那里吃饭呗,我有个朋友拿了一整只鸡过来,我们三个人不知道吃不吃得完。”
“一整只鸡?”
林阅棠说是啊:“山庄里养的,我刚刚杀了,真的特别靓,一看就知道很好吃。”
“你这说得我都馋了,行,我等下过去。”她得先回去把刚刚泡的那杯蜂蜜水喝了。
“好,走廊的门没锁,您直接上来就行。”林阅棠又把小电驴关上,转身上楼,小陈跟小卿宝还在叠月饼盒。
她在柜子里翻出一些佐料,她将甘草、八角、黄栀子等放到铁锅里小火炒香,然后装进机器里打磨成粉,中途加一点白糖进去提鲜,做好的盐焗鸡粉直接涂抹在鸡肉上面,全部涂抹均匀,鸡表皮变得黄澄澄的。
林阅棠又淋了一点白芝麻油上去,腌一段时间后再放进锅里蒸。
招奶奶家。
招奶奶仰头咕隆咕隆地把一杯蜂蜜水喝完,放下杯子:“我出去了,晚上你自己找点东西吃。”
陈大爷转头:“去哪啊?”
招奶奶带着一点得意地说:“小棠请我去吃盐焗鸡呢,现杀的鸡,她好像还要自己调盐焗鸡粉,肯定很好吃。”
陈大爷没心思看新闻了,他放下遥控器,着急地问:“那我呢?”
招奶奶看她一眼:“反正小棠没有喊你,好了,我不跟你说了,我得过去看看有没有需要帮忙的。”
陈大爷极为羡慕地看着招奶奶出门。
招奶奶看着小棠自己一个人在厨房里忙碌,她好像没什么可以插手的地方,就跟小卿宝一起叠月饼盒子。
林阅棠从玻璃罐里取出一些泡椒跟酸豆角,切成小小段后,跟蒜蓉一起爆炒出香味再放入鸡杂,再蒸个蛋羹,然后炒个自己种的生菜,晚餐就齐活了。
林阅棠看着盐焗鸡也差不多要好了,掀开盖子,咸鲜味飘窜起来,盐焗鸡的汁水多到要透过金黄色的外皮溢出来,她把鸡拎起来砍成小块。
热烈的香味从厨房推门缝隙中传出来,招奶奶都有点忍不住,更别说小陈这个年轻,小卿宝这个小孩子更是已经闻着空气吧砸吧砸地假装吃起来了。
林阅棠将最后一道蒜蓉生菜炒好,将推门打开:“可以开饭啦。”
招奶奶连忙放下手中的东西进去帮忙端菜,走到灶台边,就透过窗户看见自家阳台上这老陈正眼巴巴地看着这边。
她脱口而出:“吓我一跳!”
林阅棠打开电饭锅:“怎么了?”
“老陈知道你请我到家里吃饭,羡慕得很,估计是闻见香味了,忍不住站在阳台上往这边闻呢。”
“那就让他过来一起吃吧,正好我今天煮的米饭也够,”林阅棠放下饭勺,她站到窗边朝陈大爷喊,“陈爷爷,过来一起吃吧。”
陈大爷一下子还没反应过来,林阅棠又喊了一句,他才猛然地从梦中惊醒一样,脸上露出被大奖砸中的奖励。
“唉,我这就来!”陈大爷踩着拖鞋狂奔。
第69章
陈大爷一出门, 正好碰见经常一起下棋的赵大爷,赵大爷笑话他:“怎么跑得跟后边有鬼追一样?”
“今天不跟你说了,我要去吃饭了。”陈大爷现在哪里有心思跟赵大爷唠嗑啊。
吃饭至于那么着急吗……不过这怎么有股那么香的味道啊, 谁家在做饭啊?
赵大爷住在村口那边,平时很少过来, 今天是家里的膏药没了准备去医院拿一点才经过这里, 他快走两步,才发现原来的猪脚饭改成了小饭馆。
霸道的香气是从楼上传来,不仅浓郁,还久久不散,很有可能就是小饭馆的老板在做菜, 他忽然想起老陈最近总是下棋下到一半就说要去吃什么东西。
他还笑话过他, 一大把年纪还那么馋嘴,该不会吃的就是这一家吧?
赵大爷深深嗅闻着空气中的咸香味, 表情透露着陶醉,别说老陈馋了, 他也想吃啊。
但老陈溜得飞快, 一眨眼的功夫已经不知道去哪里了, 不过他也不认识做饭的人,不好意思去蹭饭,只能等这家店营业了他再来尝一尝味道, 看看是不是同一个人。
陈大爷冲上楼, 有点忐忑地说:“我没来晚吧。”生怕已经被吃完了。
这会儿招奶奶刚好把五碗米饭都摆好:“晚啥啊, 你跑得比刘翔还快怎么会晚。”
没晚就好,陈大爷松口气,他进来之后,只觉得自己鼻尖的香味越来越浓。
餐桌上已经摆好四道菜, 乍一看都是平凡的家常菜,但这卖相味道可一点都不平凡,生菜如泛出琥珀色的翡翠,蒸蛋平整滑嫩,酸辣鸡杂挂着一层诱人的酱红油光,以及还冒着热气的金黄油亮的盐焗鸡。
陈大爷被勾得肚子咕噜噜饿了。
“陈大爷,没想到您竟然在家,您现在不去钓鱼了吗?”小陈之前还帮忙处理过招奶奶和陈大爷因为夜钓不回家的吵架的事情。
陈大爷:“现在很少去了。”幸亏没去,不然今天就蹭不到饭。
林阅棠从厨房走出来:“陈爷爷,快点洗个手吧,可以开吃了。”
陈大爷点点头,他洗完手出来:“我刚刚听说我家老婆子来你这吃饭,给我羡慕得新闻都看不下去,又闻到你做饭的香味,急死我了,哇,这只盐焗鸡的颜色不得了,够黄够靓,绝对好吃。”
招奶奶白了他一眼:“也就小棠心眼好,不然你啥都没干,哪里能来吃白食呢?”
陈大爷赶紧道:“小棠,下次你要干什么你也使唤我,别看我老陈年纪大了,我身体还好着呢。”
林阅棠笑着说:“行,那我到时候就不客气了。”说完,便拿起筷子将盐焗鸡的鸡腿夹给了小卿宝。
“小姨,这个鸡腿好大个啊,你看我可以咬那么大口呢,”小卿宝张大嘴巴,想要示范咬很大口给林阅棠看,她嘴巴贴上去,咬住一块地方,却差不多把鸡腿整块皮都给吃进嘴里了。
盐焗鸡的鸡皮黄得透亮,口感脆脆的又带着一点胶质感,朝着内里的那一面吸收了肉汁的鲜美,那一点肉也是很咸香鲜甜:小卿宝惊讶地指了指鸡腿:“这个跟炸鸡腿一样好好吃。”
“好吃也要慢慢吃,不用咬很大口。”小卿宝挺喜欢用蛋羹拌饭的,林阅棠又用勺子给她舀了蛋羹。
“我知道啦小姨。”小卿宝把鸡皮全部都吞进肚子里,用小勺子把米饭跟蛋羹给搅拌,让咸香嫩滑的蛋羹完美包裹住饱满的米饭,她一口米饭一口大鸡腿吃得津津有味。
其他人也动起筷子,陈大爷一眼就看上盐焗鸡,但又觉得那酸炒鸡杂也不错,选择困难症犯了。
最终他还是选择离他最近的盐焗鸡,夹起一块,牙齿上下一咬,清亮鲜美的鸡肉汁溢出来。
山里养的鸡,还是现杀的,一点异味都没有,肉紧实但又不柴,吃起来每一口都是原汁原味的,先是咸香的味道,然后慢慢冒出来那种肉本身的清甜味。
连鸡油都特别美味,腻感已经化出来了,只剩下荤香,让人想要一口接着一口吃下去,最后连骨头都想要嚼碎了把渗透进去的咸鲜味给嗦出来才罢休。
招奶奶也是根本停不下筷子:“小棠做的这个盐焗鸡好香啊,不愧是你自己调的盐焗粉,比我们在外面买的好多了。”
林阅棠也夹起一块鸡肉:“这次打出来的粉很多,等下您拿一点回去,想吃的时候把鸡肉腌一腌,再放去蒸就行,您要是不想看火,直接放到电饭锅定时也行。”
“好啊好啊。”招奶奶赶紧点头。
小陈也在吃鸡肉,她没想到这盐焗鸡居然会那么好吃:“这只鸡送给林老板真是太值了,让鸡成功发挥出它最大的价值,死得值了,死得完美,这是我这辈子吃到过最香的盐焗鸡,还有这个酸炒鸡杂也很香。”
红泡椒跟酸豆角之间堆着脆生生的鸡肠、醇厚的鸡肝、还有爽口的鸡胗,这道菜又辣又下饭,像小陈这种年轻人就很喜欢。
她舀起满满一勺子鸡杂放到米饭上面,略显浓稠的酸辣红褐色汤汁从鸡杂滑落到米饭,她扒拉进嘴巴里,感受着香甜的米饭香跟鸡杂的酸辣香交织,要是咬到酸豆角,把酸汁咬破爆发出来,那这一口真是香到没边了。
“林老板,这个鸡杂真的好香啊,你是怎么做的,为什么会一点腥味都没有?酸酸辣辣的,好开胃,就这么一勺我都吃掉半碗米饭了,我,我还能去添饭吗?”
“我炒的时候从锅边淋了一点白酒下去,所以就没有腥味,”林阅棠笑着说,“米饭还有呢,你先把电饭锅里的添完。”
陈大爷嘴里吃着东西,他看了看自己的碗,心里犹豫了一下,还是厚着脸皮说:“小陈,锅里的饭还多吗,要是有多的话,能不能给我来一点?”
林阅棠跟他说:“陈爷爷,您放心吧,我又另外蒸了米饭,等下很快就好了,绝对能让您吃饱。”
今天的菜都挺下饭的,得多点米饭才行,如果吃不完还可以明天早上用来做蛋炒饭吃。
陈大爷一听,这就放心了,这个盐焗鸡咸香嫩滑,鸡油汁沾在米饭上面把米饭都变得香得很,一碗饭确实不够吃。
小卿宝将唇边的饭粒捡起来塞到嘴巴里:“小姨,我也要加饭饭!”
“好。”看着宝宝愿意多吃,林阅棠是最开心的。
小陈添完饭又吃了鸡杂:“这个鸡杂真是无敌了,我感觉林老板就算开家店只做炒鸡杂肯定也能爆火。”
林阅棠想了想:“一直做炒鸡杂吗?那我可能会觉得有点无聊。”她还是比较喜欢像现在这样,看着食材随时更换菜谱,让顾客跟自己都有新鲜感。
招奶奶也在吃鸡杂,鸡胗被林阅棠切开花,鸡肠切成一小节的,又脆又弹牙而且里边藏满了酸辣的酱料香汁:“是很好吃,就是有点辣,不过辣得很香,让人根本停不下来筷子。”
小陈很喜欢这个辣度:“辣吗?我觉得刚刚好。”
“那你们年轻人还挺能吃辣的。”招奶奶嘴唇有点红了,她又去夹了青菜,小棠做的炒青菜她也是很喜欢吃的。
最后,每一道菜都被吃得干干净净,碟子里边就剩下一些炒菜的蒜蓉,连泡椒都被小陈吃完了,林阅棠之前考虑的剩饭问题根本不存在。
陈大爷自知吃白饭不好,他将收拾桌子跟洗碗,招奶奶跟小陈继续叠月饼盒子,林阅棠又做了一批月饼,刚吃饱站着运动运功来消化刚刚好。
月饼烤好后,林阅棠戴上手套将那天做的、已经回油了的月饼放进透明盒子塑封好,再放到月饼盒子里。
她拿了一盒给招奶奶,一盒给小陈,又给她们一人一包盐焗鸡粉:“这个月饼你们拿着吧,提前跟大家说声中秋快乐。”
小陈看着手里的月饼,她有点苦恼:“林老板,你说我中秋节送你什么好呢,我觉得月饼你肯定不需要的。”
中秋节送礼物其实就是买个月饼大家互相送来送去,搞不好最后送了一圈,回到手里的还是自己买的那盒月饼,而且林老板自己做的月饼那么好吃,她哪里还需要到外边买月饼啊。
想来想去,小陈问:“林老板,今天这只鸡你觉得靓不靓?”
林阅棠点点头:“肉质很好。”她就喜欢这种很好的食材,用来做饭简直就是一种极致享受。
小陈心里就有主意了,到时候让她妈再抓两只鸡回来送给林老板。
招奶奶跟陈大爷回到家,陈大爷也在思考:“咱们中秋节给小棠送点啥?”
“我都想好了,你去批发部拉几箱牛奶回来,宝宝这个年纪就是要多喝牛奶长身体,还有小棠也是,干饭店挺累的,虽然她体力好,人也年轻,但也要多喝牛奶补补才行。”
陈大爷觉得有道理,到时候挑挑日期,选些最近生产的。
林阅棠带着小卿宝出门,到了梁奶奶家,梁奶奶也刚吃饱饭,在自己的黄皮树下左看看右看看,转头瞧见两人,便让她们快点进来。
林阅棠把月饼放在石桌上:“梁奶奶,中秋快乐,这是我自己做的月饼,您拿着先尝个味吧。”
“小棠,你可真厉害,连月饼都会做。”梁奶奶看了一眼月饼,小心翼翼放好,“你等我下,我去屋里翻翻看,让你拿点什么带回去,可不能空手走。”
林阅棠摆摆手:“真的不用了梁奶奶。”
见梁奶奶执意要拿,她只好说:“这样吧,等我想吃烧饼的时候来您家院子借一借炉子用行吗?”虽然说烤箱也可以做,但还是得土炉做出来的味道最香。
“行啊,你要吃就过来,随时都可以的。”梁奶奶一个人住,翻半天也没翻出可以送人的东西,本来这箱天地壹号还勉强能拿得出手,但是箱子被她用水泡烂了一角。
“好,谢谢您,那我们先回去了。”
“那小心点。”梁奶奶最后还是塞了一袋贝贝南瓜到林阅棠的手里。
此时月亮高高挂起来,虽说还没到中秋节,但已经是圆月之态。
小卿宝抬头看着月亮,走两步,忽然停下来,往后退两步,惊喜地说:“小姨,月亮跟着我走耶,难怪我在哪里都能看到月亮,原来它一直跟着我呀,它是不是想要和我做好朋友呀~”
林阅棠笑了笑:“可能是哦,月亮也许现在就在想宝宝那么可爱,我好想和宝宝当好朋友啊,但是我又不会说话怎么办呢?”
小卿宝听完小姨的话,她仰着小脸,眼睛也亮亮的:“没事的月亮,虽然你不会说话,但我还是知道了,从今天开始我们就是好朋友哦~”
小朋友天真稚嫩的嗓音和晚风一起融入在夜色之中。
林阅棠笑了笑,拉着她回家。
赵大爷在家里看着餐桌上的菜色,叹了口气。
“咋啦?手还痛啊?不是贴药膏了吗,之前用这个药膏挺有效的啊。”何奶奶要去看他的手。
“手没事了,不是手的问题,是这个菜我看着感觉没滋没味。”赵大爷说。
何奶奶哇了一声:“烧鹅你都觉得没滋味,那你想吃什么,想吃龙肉啊?”
赵大爷一下子坐直了身体:“林清你还记得吗?”
“你说的是家里出事那个吧,”何奶奶提到这个,声音也压低下来,带着惋惜,“现在就剩了个小女儿和孙女吧,唉,他们一家人都挺好的,也不知道为什么会出这种事。”
“对,就是她们家,现在她家楼下店铺又开了一家饭馆,我早上经过,闻到特别香的味道。”
何奶奶想了想:“这件事我好像听说过,是阿清的小女儿开的,还挺火的,很多人去吃呢。”不过他们家都习惯自己做饭吃,所以她也没有去凑过热闹。
赵大爷说:“明天我也要去试一试。”
何奶奶:“去吧去吧,你先把这烧鹅吃了,打了折这一盒还要六十多块呢,别浪费。”
赵大爷吃了两口,啧啧啧摇头:“这家店刚开业的时候还行,现在也是偷工减料了,跟杨记一样,总店的东西还可以,分店的就麻麻地。”
此时,吴家也在吃晚饭。
吴白看着桌上的菜也是没什么胃口,他还在惦记早上萧章吃的煎饺。
当时大课间,萧章从饭盒袋里掏出两个煎饺,拿去办公室加热拿回来吃,当时除了他之外,其他同学也都是口水直流,全都馋得不行。
中午放学,吴白迅速去小饭馆,结果今天小饭馆没营业,唉。
“怎么不吃啊?”吴爸忽然想到一件事,“你们上周是不是单元测来着,今天成绩应该出来了吧?你有没有进步啊?”
吴白心虚:“退步了两名。”
吴爸问:“那萧章呢?”
“进步了七名还是八名吧,不过没有我高。”当时老师还表扬他来着,吴白也是服气的,萧章最近真的很努力。
“人家现在没有你高,但照这样下去肯定会比你高的啊。”吴爸恨铁不成钢。
吴白努努嘴,无所谓啦,他只要保持中流不是最差的就行。
勉强吃完饭,吴白回到屋里,打开他的存钱罐算一算还有多少钱,唉,不多了,也不知道还能吃多久的小饭馆。
外边,吴爸也在头疼,然后他想到了早上遇见萧爸时他说的话,这萧章一下子进步那么多名,难道那个美食激励法真的那么管用?
萧家。
萧爸萧妈激动地拿着成绩单,两人都亲了萧章一口。
萧妈:“儿子真棒!太厉害了!”
萧爸:“可不是嘛,我就知道儿子肯定可以的,现在进步七名,下次就进步七十名,再下次就是七百名,这么下去,以后高中了考上清华不是问题啊。”
萧妈:“也不一定就要清华,北大也挺好的。”
萧爸:“清华比较有名,你看现在大家都说上清华的比较多……”
萧章看着他爸妈突然在为了他以后是考清华还是考北大争执起来了,他抽了抽嘴角,为什么要为这种根本不可能发生事情吵啊!?
比起这个,萧章更加在意的是:“爸,明天小饭馆会开门吧?”
中午去小饭馆看见是关门的,他心都凉了半截。
“会的会的,林老板说了今天下午要去给她小孩开家长会,所以才没营业。”萧爸对这事很清楚。
“是不是那个经常在柜台上坐着的、长得很可爱的那个小姑娘啊,她真的好乖哦,是老板的女儿吗?”萧妈好奇。
萧爸摇摇头:“是侄女,好像是家里出了什么事,现在就剩下她们一大一小相依为命。”
萧妈听着有点难受:“这么惨,还好林老板有一门好手艺,现在也算是好起来了。”
小陈进门,沙发上的陈妈摸了摸肚子:“看见你发消息说不回来吃饭,我就没做你的饭,我自己刚吃饱。”
“我去林老板那里蹭饭了,她把那只鸡做成盐焗鸡,可香了,真的是骨头都是咸香味,但又不是纯咸,鸡肉的香味都还在,不知道怎么做到,好厉害啊。”回想起那个味道小陈又忍不住流口水。
她换好鞋子走进来:“妈,林老板还给了我一盒月饼跟一些盐焗鸡粉,我们过几天再抓两只鸡送给林老板当礼物吧。”
“行,林老板是有大本事的人,咱们要多走动走动,”陈妈说,“那月饼你拿来我看看。”
“这里,我本来还向林老板订了两盒,没想到她还会送我一盒,到时候再拿一盒给外婆尝尝。”小陈都想好了,这样好吃的月饼只送给最亲近的人。
“好。”陈妈点头,打开月饼盒,拿出一个月饼,她拿的是荷花形状的月饼,花纹很漂亮,适当好处的浅褐还有油亮的光泽让月饼看起来特别名贵诱人,她笑道,“林老板用我们做的包装盒装月饼,我感觉我们的盒子都变得高档次起来了。”
小陈哈哈哈赞同。
陈妈看着这月饼啊,馋了:“咱们切一块来吃吧。”
小陈笑着说:“你刚刚不是说你吃饱了吗?”
陈妈将盒子里的刀叉拿出来:“装饭的跟装甜品又不是一个胃。”
她是横着切的,一刀下去左右挪了一下,两个咸蛋缓缓地流油而出,水果刀的表面也变得油润了,空气泛着一股凉凉清甜夹杂醇厚咸香的味道。
陈妈又落了两刀,用叉子插起一块带着糖心蛋黄的月饼块,感受着嘴里的滋味,她激动地点了点自己手上的月饼:“好吃啊,这就是我一直想要吃的那种月饼啊,要甜的,但又不要太腻的那种甜,然后莲蓉要滑,蛋黄要香。”
小陈也吃了一块,回油后的月饼真的更香了:“果然比刚出炉那天还要美味。”
第二天,早晨。
林阅棠把昨晚梁奶奶送的贝贝南瓜拿出来烤熟,又蒸了几个鸡蛋,用来当早餐。
烤熟的贝贝南瓜比蒸的南瓜要硬一点,南瓜肉带着一点香喷喷的焦边,吃起来又热又酥又糯又香。
“小姨,这个南瓜像小船~”小卿宝指了指切开的贝贝南瓜,然后啊呜一声,“我把小船吃掉了!”
林阅棠俯身,摸了摸小卿宝肚肚:“小船在宝宝的肚子里划船吗?”
小卿宝也轻轻碰了一下林阅棠的脸,她很抱歉地说:“对不起呀小姨,我把它咬断了,所以它不能划起来的。”
林阅棠被她这幅小模样逗笑了,然后将另一份南瓜鸡蛋放在旁边,等云雅来上班的时候吃。
赵大爷家。
天还没亮,赵大爷在床上翻来覆去的,何奶奶实在是忍不住了:“搞什么,你身上长虱子啊。”
赵大爷还是坐了起来,他睡不着,就一直惦记着昨天闻见的香味:“今天你不要做早餐了,我出去买回来。”
何奶奶看一眼天色,怀疑自己是不是听错了:“这个点去?”
“你不是说这家店很火吗,那我肯定得早些去,万一没了怎么办。”赵大爷赶紧刷了个牙就出门了,他家住在顶层六楼,穿着拖鞋哒哒哒下楼。
女儿也被吵醒,她迷迷糊糊走出来:“妈,爸下去了吗?他去干嘛呀?”
“抽风了呗,刚六点钟,说是要去吃早餐。”何奶奶这会儿也是没了睡意。
女儿服了,她打个哈欠,房门都没关紧,倒头就睡。
赵大爷心情急切,迅速朝着村尾快步跑去,马上要到小饭馆了,他抬了一下头,就跟一向习惯早起吃小饭馆的陈大爷对上了眼。
陈大爷脱口而出:“你怎么跑得跟有鬼在后边追一样?”
赵大爷:“……”这话怎么那么耳熟?
第70章
赵大爷回过神后, 脚上的速度不减:“我来吃早餐啊。”
陈大爷也连忙跟上去,果然看见赵大爷在小饭馆门口停下来,他带着点失落:“又没开门?”
“没那么快, 小棠要六点半才营业,现在应该在菜市场买菜呢。”陈大爷平时都是下楼后走一圈, 回来就差不多碰上小棠开门营业的时间。
“我还以为跟以前那个猪杂档一样凌晨四点多就开了, 那个猪杂档的东西就很好吃。”
陈大爷知道赵大爷说的那个猪杂档,他以前也去过,离这里挺远的,那些猪杂都是刚刚杀好拉过来,按照不同的部位分类摆好, 客人们就自己去挑选, 可以做成猪杂生滚粥,也可以做成铁板猪杂之类的, 生意好得很,天蒙蒙亮, 两个门那么大的店就都坐满人。
不过后来老板赚够了就不开了。
“你等下尝一尝小棠做的, 味道比那个还香, 她早上会卖炒粉跟干蒸还有凤爪白粥,以前卖过的猪杂汤那味道鲜得掉眉毛,不过她一个人忙不过来, 也下架了。”说完, 陈大爷叹了口气。
他不止希望能到小棠手里的鸡鸭鱼能多长几只脚多长几个头, 他甚至都希望小棠能有分身,能把每一道菜保留下来。
赵大爷本来就惦记着昨天的香味,如今听到陈大爷的描述,更是心痒痒的, 很想老板能下一秒就回来。
此时林阅棠将小电驴停在菜市场的车棚里,这个点很多大货车面包车来来往往运货送货,她仔细牵着小卿宝,按照记忆找到上次遇见卖莲蓬的那个老奶奶的位置。
今天老奶奶也还是来得很早,林阅棠把手上一盒月饼递出去:“奶奶,我上次买了你家莲蓬的,您还记得吗?这月饼就是我用莲子自己做的,送给您尝尝味道吧。”
老奶奶现在也在卖莲蓬,她在一片清香中打开月饼盒子,看着精致的月饼,虽然还是习惯性板着一张脸,但眼神中流露出喜爱跟动容:“你有心了。”
她不缺钱,愿意低价卖那么多莲蓬给这姑娘,也是因为合她眼缘。
这姑娘确实不错,还给她送月饼。
林阅棠笑了笑,和小卿宝一起跟老奶奶说了再见,买完炒粉用的配料就回到店里。
她看见陈大爷还有另一个大爷,朝他们点点头示意;“这么早就过来啊?”
陈大爷指了指赵大爷:“我这朋友昨天经过你家楼下,闻见香味惦记了整整一天。”
“干蒸跟凤爪都快好了,再稍微等下吧。”林阅棠打开门让他们进来先坐着,拿出茶叶开始泡茶。
陈大爷也轻车熟路地帮忙将泡好的茶水还有小料都摆到椅子上。
赵大爷看着陈大爷这熟练的动作:“看来你真是这里的常客。”不知道的还以为老陈在这里打工呢。
“小棠一个人忙不过来的,能帮点就帮点,等下我要干蒸跟炒米粉,你要啥?”
赵大爷看一眼招牌:“我要打包的,两份干蒸跟两份凤爪,再来一个炒粿条,还有一碗白粥。”
“你能回去吃啊?我还以为你偷摸出来的,你老婆那么省钱,她给你出来买吃的?”陈大爷惊讶道。
“平时肯定不乐意,但我现在不是手痛嘛。”赵大爷快步跑过来也有点累了,倒出茶水,吹了吹,喝一口,这茶水还挺不错,他赶紧多喝几口。
林阅棠把所有早餐准备好,赵大爷拎着早餐回家,陈大爷就在这里吃,一口干蒸一口炒粉再来一口热茶,正啊。
赵大爷回到家里,何奶奶先看见他提了一大堆东西,然后看见买了白粥:“怎么买那么多……有钱没地花呀你,白粥都要到外面买?”
赵大爷:“你换个角度想想,人家的白粥都能卖出去了,是不是说明她做的白粥不是一般的白粥?”
“懒得跟你说,”何奶奶无语地朝着房内喊,“嘉欣,出来吃早餐了。”
赵嘉欣翻了个身,眼睛都没有睁开:“我困,我先不吃。”
赵嘉欣是夫妻两人老来女,夫妻两人都宠得很,赵大爷就说:“那就先让她睡吧。”
说着,他已经打开炒粿条,深褐色的湿漉酱料黏黏糊糊裹住滑嫩的粿条,翠绿的芥兰跟大片牛肉点缀在其中,香味跟热气扑面而来,跟他刚刚在店里边闻到的一样。
粿条不仅闻起来香,味道更是不得了,粿条软中带韧,牛肉爽滑可口,他连续吃了好几口,越下面的粿条越热越香,赵大爷吃得舌头都有点红了:“这粿条很可以啊,没想到这小林老板看着年纪轻轻,手艺不得了,老婆子,你拿个碗来尝尝看。”
何奶奶虽然心疼钱,但是买都买了,怎么可能不吃,她分了一整碗:“是香,炒得又滑又润又有锅气,难怪那么多人排队买。”
赵大爷吃得头也不抬:“是吧,老陈也是下棋下到一半都要跑去吃。”
香味顺着门缝飘散到房间里,将赵嘉欣从睡梦中惊醒,她一下子睁开眼,走出来:“好香啊,什么味道?”
“我买的早餐,”赵大爷看见女儿坐了下来,他揶揄道,“你不是说还要睡觉吗?”
“被香醒了。”赵嘉欣理直气壮打开饭盒,她夹起一颗干蒸塞进嘴巴里,牙齿穿破略紧绷的蛋香外皮立刻感受到丰富弹牙的肉馅,热意夹着鲜味溢出来,真是原汁原味的那种鲜,而不是一些包子铺里疯狂加味精弄出来的鲜味。
赵大爷已经在吃凤爪:“这凤爪就够味了,跟我们年轻的时候喝茶吃的一模一样。”
他们那一会儿,早上喝茶都会有服务员推着堆满各种蒸笼的小推车穿梭在每桌之间,小推车经过时,你想吃什么就拿什么,服务员会在你的账单上面盖个小印章,印章代表的意思有五块钱、十块钱、十五块钱这样不同的价格,吃完拿到前台直接算账。
现在很少有这种模式了,味道也变得没有以前那么好吃。
小饭馆的凤爪让赵大爷一下子想起当年。
赵嘉欣也喜欢吃凤爪,她不到一分钟能吃两只凤爪,把光溜溜的骨头嗦了又嗦,真是一点味都没有了,这才舍得放下。
何奶奶最好奇白粥的味道,这人人都能自己在家做的白粥怎么还能卖钱呢,打开后,她看着浮着一层粥油的白粥,不得不承认这粥熬得不错,喝着香甜舒服,还有配着的这个花生真是好吃,一点苦气生气都没有,上面裹着一点盐碎,吃着还有股蒜香味道,香香脆脆的。
吃了脆花生,又去吃凤爪下边的糯花生,这个也好吃。
何奶奶是真的服气了。
赵嘉欣夹了一口粿条吃,把剩下的干蒸凤爪也解决了:“没啦,我都没吃饱。”
女儿平时老是囔囔着减肥,还是头一回听她说没吃饱,赵大爷笑起来:“你妈还觉得我买多了。”
赵嘉欣问:“这家店中午有没有开啊?”
“有,十一点开。”
赵嘉欣说:“妈,中午我要出去吃。”
“行行行。”何奶奶拿着碗,把最后一口白粥配上花生米喝进嘴里。
小饭馆里。
鸽子铺老板刚送完鸽子过来,卖猪肉的荣老板也过来送东西了,他今天送的不是五花肉,而是排骨跟前腿肉还有梅头肉。
“不好意思啊林老板,你昨天没开门,有人又非要订够两天的五花肉,所以得明天才能给你送。”
“没事的。”昨天荣老板就在微信上跟她说过这件事,林阅棠想起自己腌的咸菜也能吃了,就跟他重新订了前腿肉跟梅头肉,准备用来做咸菜炒肉片。
林阅棠检查一下荣老板送来的猪肉,都挺好的。
排骨腌好用来做蒜香排骨,猪肉切得薄薄的,两种肉混在一起,这些都是新鲜的肉,用一点盐加上一点油混在一起就很香了,林阅棠腌好后就放在冰箱里。
云雅过来吃完鸡蛋跟南瓜,就撸起袖子把切肉的工具都拿去洗。
六点半一到,准时营业。
这个点很多都是住附近的熟面孔,小饭馆一下子就变得热热闹闹起来,慢慢地有上班族学生党过来,穿着骑手服的外卖员也来帮忙跑腿了。
“我不要上学,我不要!”
外面,一个小男孩哭着,他妈妈无奈地抱起他。
现在开学那么久了,儿子还是不愿意去幼儿园,昨天开家长会听说其他小朋友不喜欢上幼儿园就带来这家饭馆,保证能把小孩治得乖乖的:“糖糖妈妈,快到了吗?”
“到了到了,就是这家。”糖糖妈妈这次带着好几个小朋友呢,在门口还碰上了曹子涵。
子涵看着哭闹的同学,跟他爸爸小声地说:“爸爸,你看晨晨那么大了上幼儿园还哭呢,羞羞脸。”
子涵爸爸无语:“你以为你以前不是这样?”
曹子涵哼哼一声走进去。
正好招奶奶那桌打太极的阿姨们吃完早餐了,就把位置让给他们。
老人家看见小孩子都喜欢,还是这么一大群,招奶奶乐呵呵道:“小棠这跟个幼儿园一样。”
晨晨妈妈本来还担心儿子哭闹会吵到其他客人,没想到进来后他就不哭了,鼻子抽抽冒着鼻涕泡,直勾勾往厨房方向看。
晨晨妈妈笑着说:“你想吃什么?”
晨晨说:“我,我要吃甜甜的猪猪包子。”
小卿宝脆生生地说:“晨晨,我们家没有猪猪包子卖的,这是我小姨单独给我做,你可以吃干蒸哦,干蒸外边的皮跟猪猪耳朵是一个颜色的,里边还有很多肉肉,也很好吃。”
一个小朋友的家长听完小卿宝的话脸上忍不住露出慈爱的笑容,看看人家的孩子,又聪明又会说话,小小年纪就会给自己家饭店宣传。
晨晨就想吃猪猪包子,他将脸埋在妈妈的怀里摇摇头,表示不想吃其他的。
糖糖妈妈轻车熟路地点了干蒸跟炒米粉,又告诉其他家长怎么点餐,很快,大家都陆陆续续点好餐。
其他小朋友几乎都要了干蒸,干蒸又香又大肉又多,而且没骨头,最适合给小朋友们吃。
小朋友们都大口大口地吃得很香,刚刚还说只想吃猪猪包子的晨晨转过头,含着手指直勾勾地盯着别人的干蒸。
晨晨妈妈赶紧问:“我们点一份干蒸好不好?”
晨晨这次点点头,很快,他们的干蒸也上来了,晨晨抓起干蒸吃到嘴里,一直闷闷不乐的脸蛋露出笑容:“好好吃哦,跟猪猪包子一样好吃!”
晨晨妈妈也很开心:“那以后你乖乖上幼儿园不哭闹,我们就每天来这里吃干蒸好不好?”
晨晨想了一下,然后用力地点了点头:“嚎!”
晨晨妈妈终于松了口气,看来糖糖妈妈说得没错,宝宝小姨做的美食就是哄小孩子上幼儿园的第一神器!
小朋友们吃完早餐,也差不多要到上幼儿园的时间,林阅棠今天也是没开小电驴,让小卿宝跟小朋友们一起走。
“宝宝,你家饭店的东西真的好好吃呀,你可真幸福!”
“炒粉香香,我吃了那么大一碗呢。”
“我觉得那个干蒸大肉丸最好吃,我明天还要来吃。”
“我也要我也要!”
小卿宝说:“这些都是我小姨做的哦。”
“你小姨可真厉害啊。”
小孩子们最纯粹了,他们的夸赞不会掺假,林阅棠听着也非常开心。
家长们也是各种夸赞。
“林老板的炒粉确实香,我女儿爱吃,我也爱吃。”
“林老板,你们家店一定要一直开下去啊,只有你做的饭菜才能让我儿子吃完开心去上学。”
“是啊是啊,要是哪天林老板不做饮食了,我都不知道拿那小祖宗怎么办。”
林阅棠笑着说:“会一直做的,欢迎你们经常来。”
送完小卿宝,林阅棠就回来继续做早餐。
冯姐走进办公室放下东西就跟小陈说:“小陈,你跟我去一趟林氏饭馆吧,林老板昨天发消息跟我说做好一批月饼,让我先拿过来。”
小陈会开那辆电动三轮车,她不会。
“行啊。”小陈也想去吃小饭馆的早餐,冯姐跟她也是抱着一样想法的,说是去拿月饼,走进店里还是先点早餐吃。
冯姐要了干蒸凤爪,小陈要肉片炒米粉。
冯姐给自己倒一杯茶:“不知道回油后的月饼能有多香。”
“好吃,比咱们那天吃的还要香多了,莲蓉很滑,蛋黄特别香,还会流油。”小陈跟她说了自己昨天在林老板家吃饭的事。
冯姐羡慕得很:“都吃了什么啊?”
“盐焗鸡跟炒鸡杂,这个炒鸡杂绝了,我好喜欢里边的鸡肠,咬起来又软又脆,而且里边都是酸辣酱香的酱汁,哇,要是能有一大盆超鸡肠出现在我面前就好了。”小陈回味着。
冯姐给她说得馋意直冒,赶紧吃个凤爪压一压,小陈的炒粉也上来了,她给自己加一点酸豆角跟辣椒酱;“林老板昨天炒鸡杂用的酸豆角就是这种,水灵灵很饱满的,一咬下去全是酸香的汁液,不像有些店里的酸豆角干巴巴的,还没味道。”
酸豆角里还有红泡椒碎,这小料酸酸辣辣的,小陈多加一勺,跟香喷喷的炒米粉一起吃简直太享受。
吃完后,林阅棠把二楼钥匙给小陈,让她上楼拿月饼,把全部月饼搬到三轮车上,小陈再把钥匙还回去。
一直到八点五十分,店里的东西就全部都卖完。
林阅棠正准备出去挂上暂停营业的牌子,看见一个有点眼熟的身影急匆匆拖着行李箱赶过来。
她手上的行李箱应该挺贵的,因为快速奔跑拖得东倒西歪也是不心疼,冲过来就问:“老板,还有早餐吃吗?”
“不好意思啊,没有了。”
安早难过地垂下脑袋,她就知道!
虽然林老板标着早餐营业时间是到十点多,但其实不到九点就全部卖空,小饭馆现在更火了!
林阅棠也认出来安早,是帮她拍店铺上传到大众点评上的小姑娘,见她因为赶路一身狼狈的,就说:“你要不要进来坐坐?虽然早餐卖完了,但还有点茶水。”
安早很感动,林老板真是太细心,居然能看得出来她现在渴到爆炸。
“谢谢老板!”
林阅棠给她倒一杯茶水。
云雅在厨房忙碌,洗好碗还要把碗放在消毒柜里,地板滴了水她也是要立刻用拖把脱干净的,不然踩上去会有各种乱七八糟的黑脚印,这也是林阅棠很满意的一点。
拖好地,云雅准备洗锅,她用勺将煮粥的锅刮了刮,竟然从刮出小半碗白粥来。
林阅棠看见了,就问安早:“你是不是还没吃早餐?还有一小碗粥你要吃吗?要的话我帮你加热,再给你切一点咸菜,就不用给钱了。”
咸菜是她用芥菜、盐、白砂糖还有南姜腌的,没有放其他材料,用来直接配白粥也很好吃。
“好啊好啊,谢谢老板。”安早确实是饿得胃开始绞缩着了。
林阅棠将白粥复热,捞起一块水黄色的芥菜,从上面扒拉下来两片咸菜,切成适合食用的大小,给安早端出去。
安早先喝一口温暖的白粥,她夹起一块咸菜,这咸菜跟她奶奶腌的不太一样,颜色不深,通体透光,像一块玉佩,闻着是清咸的味道。
她咬一口,脆得甚至能听到咔擦一声,汁水飞溅在舌尖上,咸味里带着一点酸气,酸里又泛出甜味,特别好吃。
安早用一块咸菜就把白粥喝完了,剩下的那一块她直接吃也没感觉腻。
吃完后,安早还是按照白粥套餐的价格扫钱过去:“老板,谢谢你的粥,我先去酒店放行李,中午我要第一个过来!”
“行,小心点。”林阅棠听到收款声有点无奈,这姑娘太实诚了,她自己都不好意思收钱的。
林阅棠处理好中午的备餐,在小黑板上加一个咸菜炒肉片,然后上楼做月饼,到时间再下来。
安早确实是第一个来,一进来就看见黑板的咸菜,她想起咸菜的滋味,吞了吞口水:“老板,我要一个咸菜炒肉跟蒜香排骨,再要一碗米饭。”
“好的。”林阅棠从冰箱拿出肉片,锅里热油滑开肉片,炒到变色盛出来,锅里加入姜丝跟咸菜炒热炒香,再把肉片倒进去,加点水大火爆炒,热气上涨时加一点红辣椒丝跟葱段激发出香味,最后倒入一点点生粉水勾芡就能出锅了。
安早闻见那香味馋得想哭,一听到老板喊她的号就冲起来。
咸菜炒肉片泛着油润通透的酱光堆在盘子里,她伸筷子,从中间夹起一片咸菜,这块咸菜应该是芥菜比较靠内芯的位置,弯弯的,像个小碗,里边盛着浅褐色的泛着油花的浓稠酱汁,她用这块咸菜配着米饭吃,咸菜的咸酸汁水被炒过后更绝了,口感酸脆带着荤香,配上大片嫩滑的猪肉超级下饭。
安早又吃了几口,才想起自己还是一个美食博主这件事,赶紧拿出相机拍照,直接原图直出。
林老板做的每一道菜卖相都非常诱人,完全不需要另外修图。
【啊啊啊早早又去哪里啦?这个炸排骨看着好美味,还有这个是咸菜炒肉吗?很下饭的样子】
【看见图片就忍不住吞口水了,一看定位,果然是林氏小饭馆,我离它好远,我哭了】
安早一边吃一边看评论,她觉得嘴里的饭菜更香了哈哈哈。
……
骨科医院,急诊室。
“下次烫伤记得立刻用流动的清水一直冲洗,起码要冲个半小时以上,然后再来医院知道吗?你看你这个没冲冷水就是比较严重,还好面积不是很大。”医生给杨正处理伤口包扎。
“还有下次啊,别了吧医生。”杨正欲哭无泪。
“我不是在咒你,我是在提醒你。”医生问他,“做饭的时候烫伤的吗?得小心点啊。”
杨正女朋友苏月跟医生描绘当时的情况:“他做饭不知道高压锅要解了气才能打开,高压锅盖直接爆起来,躲的时候又碰到刚从烤箱里拿出来的托盘,手肘这里就被烫到了。”
杨正直摇头:“真是倒霉他爸给倒霉开门,倒霉到家了。”
医生:“人没多大事已经很幸运了。”
包扎好后,苏月一边刷手机一边问杨正:“咱们吃点什么再回去吧?”
杨正:“别啊,我煮了饭呢,饭还能吃。”不过烤茄子跟卤猪蹄是不行了。
苏月:“那吃什么菜?你不会又要自己炒菜吧,别这样,我害怕。”
杨正:“要不我们买点菜带回去吃?这可是我自己第一次煮的饭,不能浪费。”
“行行行,你说你想吃什么菜?”苏月问完,低头看一眼手机,微博提示她关注的博主安早更新了。
