第141章
◎把子肉◎
把子肉是林杏月用砂锅炖煮出来的。
做把子肉,要先把那五花肉切成略微厚一些的长块。
清洗之后，再锅中放入油，加入葱姜蒜煸炒出香味,之后把大酱放进去，再放水开始煮开。
再把五花肉块以及香料包、冰糖等等放进去，等肉表面收紧之后,便转成小火开始焖炖。
这期间要掀开盖子翻动一两次，避免五花肉沾到锅子上,等差不多五六分熟的时候，再把煮熟的鸡子和一碗老卤汤放进去。
若是在夏天做的时候,可以在表面铺上一层泡好的荷叶，继续再用小火炖上半个时辰左右,等筷子能一插就穿透的时候，便可以收汁了。
不过现在这个季节，他们之前留的荷叶也早用完了，便用笋干来代替，同样可以增加清香。
鸡子煮熟之后也要在上面扎孔,汤汁才能更容易地渗透到里面。
柳娘子早就迫不及待想吃了，听林杏月说要吃把子肉,也不再继续和她说话，急忙就从屋里出来。
外头的人也早在等着她们,见两个人总算出来了，都欢喜起来。
“你们在屋里面没闻着？咱们在外头闻的可是香得很,馋的口水都快掉下来了。”
冯大娘还开玩笑：“幸亏今天没有风，要不然那香味顺着风再飘到沈老头家里面,怕是一会儿他又得来找咱们问了。”
柳娘子原本就和她们熟络,也不客气,直接催着林杏月赶紧把把子肉端上来，她们要赶紧尝一尝。
林杏月也有些饿了，把那砂锅端上来，直接掀开了锅盖，热气腾腾夹杂着浓郁的香味就往每个人的鼻子里钻，比刚才隔着锅盖闻着还勾人食欲。
“快吃，快吃。”
林杏月催着大家动筷子，她自己也夹了一块，这五花肉在长时间的慢炖中，肥肉的部分已经炖得酥软可口，入口即化，也不会给人油腻之感，只留下来那种醇厚的肉香。
“这都不用费牙齿就化开了。”
不知道是谁含混不清地说了一句，就又低头去吃起来。
那瘦肉的部分也吸收了汤汁和肥肉渗出来的油脂，加上本身就鲜嫩多汁，软糯的口感又不会让人觉得太过于干柴。
“我喜欢吃这种油润润的。”徐勇夹了块五花肉直接放进嘴里，那一层薄薄的油脂混着肉香被彻底激发了出来，只觉得满口都是香，偏偏又配着那笋干，不会觉得太过于油腻，反倒带着一股子清香，让人想继续配着米饭扒拉着多吃上几口。
冯大娘吃了两块肉之后，便夹了个鸡子放进嘴里，这和茶叶鸡子的味道又有些不同，煮入味的鸡子把那肉汁和卤汁的香味都吸收了，表面的蛋清很是软嫩，而里面的蛋黄又是沙软的。
“哎哟，我这也有一段时间没吃着月姐儿做的东西了，不吃的时候还好，这一吃就根本让人停不下来。”
柳娘子从前在国公府里也是见过很多好东西的，可从来没有像今天这样，筷子几乎就没有停顿的时候，你夹一筷子，我夹一筷子，不多时，那桌子上的把子肉就吃得干干净净。
“这叫人如何是好，天天吃这么香的，回头得长胖成什么样。”
柳娘子放下筷子，摸着自己已经滚圆的肚子，在那里发起愁来。
“没事儿，明儿开始就要劳累起来了，到时候别说长胖，怕是忙着忙着，你很快就又瘦下去了。”
柳娘子想想也是，就问林杏月奶茶在哪里放着：“一会儿睡前我再喝上一杯。”
“你也不怕喝多了晚上老是起夜，这就不怕胖了？”
“没事没事，这把子肉正好是咸甜口的，我再配着奶茶喝，顺道能解渴。”
她这一提议，徐勇、林金兰等人也都去盛了一碗奶茶，林杏月都怕他们撑着了，吃完饭之后没让他们立刻去休息，让几个人各自忙活起来了。
“原来是在这里等着咱们呢，不过月姐儿，你要是天天给咱们做好吃的，我愿意天天给你干活，再累也不怕。”
林金兰撑着有些动弹不得的身子，在那里揉着面团。
除了馄饨之外，林杏月打算再做些煎饺。
这个季节做煎饺，林杏月打算做那菘菜猪肉馅儿和羊肉萝卜馅儿的，素馅儿就做那香蕈菘菜粉条馅儿的。
怕明天早上来不及，做馅料和面团都要在头一天晚上准备出来，像肉类的馅料提前进行腌制的话，那油脂便会凝固，煎制的时候反而不易出汤，馅料吃起来会更加的紧实。
但是像菘菜、萝卜水分含量比较高，在拌馅儿的时候就要用盐提前杀水，不然等明天早上再用的时候，口感就会多一些软塌。
今天晚上吃的太撑了，等把这些东西都收拾好之后，大家才觉得肚子没有那么胀了，林杏月也叮嘱他们下回别再吃那么多。
今年收山楂的季节没有顾得上，等明年一定要多留一些，到时候熬了做山楂糕吃，解腻又助消化。
等第二天一早，他们铺子里要开早点的消息就传了出去，住在周围附近的人知道消息最快，一早就过来了。
除了煎饺之外，柳娘子一早起来又包了些小馄饨，用高汤煮了，还说等下回做些豆腐，也能卖豆腐脑和豆浆了。
只不过做豆腐实在是累人的活计，林杏月便想着等宋石头他们回来了再做。
“有煎饺呀，都是什么馅儿的，给我各来上一盘。”沈大爷昨天晚上就闻到了把子肉的香味，这次他倒是老实了，没有在沈大娘耳边一直嘟囔，倒是沈大娘也闻到了那香味，馋得直咽口水。
沈门兵就着这个香味，把沈大娘做的饭吃完了，还和沈大娘说：“他们一个个的都羡慕我住在小饭馆附近，多方便，话说回来，他们可不知道每次被馋着的也是最厉害的。”
沈大爷颇有些感同身受，“是有些难熬。”
等小饭馆一开门，沈大爷就立马当先冲了进来，这个时候沈门兵还没有去当差，也能坐下来吃一些。
他立刻收回昨天说天天被馋的话，兴高采烈地坐了下来，还不忘把沈大娘也叫来。
隔壁桌上的李掌柜一家要的却是那高汤小馄饨，这高汤小馄饨上点缀着香菜，透亮的汤汁也散发着香味，那馄饨包的活灵活现，就像小鱼一样，让这一家人看得直咽口水。
“就是这个，可让我魂牵梦萦了好一段时间。”
“快尝尝，和外头那些卖的馄饨有什么不一样的。”
除了周围这些邻人之外，就是几个常来的老饕餮收到了信，一进来先搓着被冻得有些冷的手，看着热乎乎的馄饨和那煎得金黄酥脆的煎饺，各自要了一大盘。
那煎饺咬下去汤汁四溢，也很适合这般冷的天吃，像那菘菜猪肉馅儿，冬天的菘菜清甜和猪肉的油脂相混合，内里软嫩而底部又带着焦脆，吃着很过瘾。
那羊肉萝卜馅儿也是这般，羊肉本身就温润驱寒，萝卜又吸了了那股子肉腥，只一口就让人激动到说不出话来。
“为了这一口，我一早就过来了，真是太值了。”
林杏月和柳娘子则在大厅的灶台进行烹饪，随着一阵热气升起，伴随着“呲啦”声，那煎饺的香味也一阵阵的扑来，让人更是觉得吃到嘴里十分的满足。
赵郎君在国子学里过了一段苦日子，不过好在后来苏祭酒给他们带去了林杏月做的一些酱菜，哪怕就着炊饼吃，也比之前难以下咽要好上一些。
不过吃多了还是想要吃一些其他的东西，这次一听说能去小饭馆里吃东西，很是高兴，只是他回家的时候，小饭馆差不多已经要关门了，只能等到第二天。
赵官人已经是小饭馆的熟客，自然知道早点铺子要开的事情，见这次赵郎君的成绩已经有了进步，便特地提了这事：“他们也卖早食了。”
赵郎君原本以为只有晌午的时候才能吃到，一听竟然早上就能吃到，激动地在原地打了个转：“等明儿一早，我便和你一块儿去。”
赵郎君想着耿郎君和二郎君怕是还不知道这事，原本想着要不要告诉他们两个，后来还是决定不说了，只看着他们两个在那里捶胸顿足地后悔，想着也一定是一件趣事。
赵郎君正得意洋洋，赵娘子在一旁拆台说：“你爹原本还不打算告诉你这件事呢，也是你这次考核成绩不错，才这般说的。”
赵官人被揭了底也不恼，问赵娘子要不要一同去。
小饭馆这段时间一直不让外带，赵娘子要想吃东西也得亲自过去，不过她也是个怕张扬的人，每次都会乔装打扮一番。
“听说这次开早餐铺子，是从国公府里又出来个厉害的厨娘，这人手多了，会不会重新让那些闲汉来送外卖？”
“不知道，等过去了问一问。”
一大早，一家三口便坐上了马车，清晨的薄雾在汴京城里各处游荡，这冬日的清晨是难得的幽静，只能听到他们的马蹄和车轮滚动的声音。
不过快到巷子口的时候，不远处也传来了另一个马蹄声，赵郎君好奇地看过去，看到同样探出头的耿郎君。
赵*郎君没同耿郎君说，谁成想耿郎君竟然知道了消息过来了。
耿郎君瞧见赵郎君那样子，就知道他安的是什么心思，放下帘子之后就同耿大人说：“一看便知他不安好心，定然是不想告诉我这早餐铺子开了，到时候我吃不着，他肯定在那里洋洋得意一番。”
耿大人却已经整理好衣襟，提醒道：“一会儿下了马车可得注意些，赵官人不管是身份还是地位都要比我高一些，你们是同窗，即便说话冲撞了些也无妨，可我跟着同行，就得行事谨慎些。”
耿郎君知道耿大人一心想往上爬，便也收敛了神情，应了一声。
不过等到了小饭馆里，里头已经坐得差不多满了，只余下一张桌子。
赵郎君和耿郎君几乎是同时下的马车，看到只剩下的那一张桌子，两个人对视一眼，都加快了脚步。
耿郎君早就把耿大人叮嘱的话抛之脑后了，若是吃不着，下一次就得等到十天之后才能出来，这谁受得了。
抢，一定得抢到桌子。
【作者有话说】
[绿心]感谢推荐，看电影去了[绿心]
142
第142章
◎腊八粥+做豆腐◎
耿大人看着和赵郎君拼命抢桌子的耿郎君,说话的声音都变得颤颤巍巍起来：“这孩子也忒不懂事了一些。”
赵官人眼睁睁看着那桌子被耿郎君抢了过去，只得那里强颜欢笑地说：“他们是同窗，何必拘礼。”
只不过看着赵郎君,赵官人就有些恨铁不成钢，连一旁的赵娘子也是这般：“怎么好好的就抢不过呢？”
“平日里可没少吃。”
“学习比不过，抢桌子也不行。”
夫妻两个小声议论起来,一旁的耿大人嘴角都抽抽起来。
最后他们还是坐到了一张桌子上。
“早食都卖些什么呢？给我们各上一些来。”
耿大人是个很会说话的，先去拍了赵官人的马屁,就去找徐勇点东西。
“那个就是很会做饭的林小娘子吗？”
赵郎君和耿郎君虽然知道这有些不好，却还是没忍住,往正在做煎饺的林杏月身上看去。
“你闻到了没？那煎饺的味道可真香。”
两个人在林杏月身上打量了一圈，目光就都在那煎饺上面了。
最先端上来的是羊肉萝卜馅儿的煎饺,两方人互相谦让一番之后，便各自夹了些煎饺放在碟子里。
咔嚓一口咬下去，那经过煎制的底部非常酥脆，边缘的地方带着几分焦香，而上面的皮则保持着几分柔软,连里面的汤汁也能吸到。
这般外酥里嫩、鲜香味浓，连那少许爆出来的肉汁都能吃到。
“真好吃。”
“快尝尝这馄饨,真是鲜掉眉毛了。”
和他们有同样感受的，就是坐在不远处的李掌柜一家,他们正埋头吃着那一碗碗的馄饨。
用高汤熬出来的汤底是这碗馄饨的灵魂，那汤又鲜又香,清爽不腻，又放了些香菜提鲜,有的碗里则是加了一些葱花,更能突出那馄饨的鲜嫩。
而馄饨皮特别薄,几乎透明，既吸收了汤底的鲜美，又带着一丝面香，和馅料、汤底恰到好处地融合在一起，吃在嘴里就是那鲜香暖，让人不得不留恋万分。
“掌柜的，你们中午的时候卖不卖这馄饨了？也太香了些。”
“小娘子，你们什么时候才让闲汉来送啊？”
“就是，要是不让闲汉来送，且让咱们外带也行呀。”
大概是被那煎饺和馄饨的香味给冲击到了，这些人吃完都还不忘去找林杏月说话。
他们也知道这家铺子之所以做的东西这般好吃，都是因为这个小娘子，同她说话也半点不带着轻视。
“外带和让闲汉来送的事情，还得再商量一下，若是我们人手够了，一定让大家吃个够。”
林杏月也只能无奈地和大家解释。
柳娘子虽然是头一次来这里帮忙，但却好像已经习以为常了，就说林杏月做的这些东西，到哪里都是受欢迎的，就连她在这里帮忙的时候，也感觉到那些人若有若无的打量视线，让她颇有几分与有荣焉。
吃饱喝足的人们也相继离开，互相说着话，哪怕被外面的寒风一吹，也都觉得十分开心。
“明天早上咱们再来这里吃饭。”
“吃完饭咱们再一块去下棋。”
随着人们渐行渐远地离开，林杏月便把门关上了，和大家商量起要找人帮忙捏馄饨的事情：“这也就是咱们昨晚上赶工赶出来的，以后天天这样可吃不消。”
大家对她说的话都没有异议，不过才一个早上，就已觉得很是辛苦了，众人开始商量起该找谁来帮忙。
“还按之前说好的，就在咱们附近找几个大娘，我过去问问她们愿不愿意来。”
林杏月刚开始想的是，让她们把馅料和面粉拿回家帮忙捏，不过张婶娘和冯大娘都不同意。
“倒不如让她们也来大厅这边，又暖和，还能一块儿说着话。”
林杏月知道她们两个人的顾虑，想了想便答应了。
小巷子附近住的人大多也是熟识，林杏月和林金兰两个人把来意说了，这些大娘脸上都很是震惊，再三确认：“真让我们去给你捏馄饨？”
“我们可干不好那活儿，别到时候给你糟蹋了东西。”
“就是，你们干这买卖也不容易。”
林杏月和她们来往不多，没想到她们会站在她的角度考虑问题，让她心里暖暖的：“没什么难的，就是帮着捏一捏，特别好上手，咱们是按个数来给钱，大娘们若是在家里没有其他事的话，就去试一试。”
沈大娘见林杏月是真心邀请，头一个答应下来：“那到时候也别给我什么工钱，就把你们捏的那些馄饨送我两碗就行，我家那口子也爱吃。”
沈大娘早上刚在林杏月那里吃过馄饨，别说沈大爷喜欢，就她也乐意吃的很。
林杏月笑着说：“大娘要是喜欢吃，回去的时候提上两碗就成，工钱还是要算的。”
找了一圈之后，大部分人都说要来，就连一向不下厨的李娘子也说要去。
不过被李掌柜三言两语给制止了：“你别到时候给人家添乱，到时候把人家得罪了，咱们一家想去那里吃饭都不成了。”
旁边的两个姐儿瞳孔都瞪大了，忙劝起李娘子：“娘，咱们家开着铺子，又不十分缺那钱，还是算了。”
“对呀娘，你还是别去了。”
李娘子想去，也不仅仅是因为想挣那三瓜两枣的钱，实在是她在家里有些无所事事，早上在铺子里吃饭的时候，见林杏月他们在那里一边干活一边说笑，很是让人羡慕，这才有了想去的念头。
见他们都不让去，只得作罢。
宋石头和徐叔是在腊月初八那天回来的，他们先去国公府里转了一圈，交接了带回来的东西之后，便急匆匆地来到铺子这边。
他们还没在铺子这边待过，一来就看见门前车水马龙，好不热闹。
铺子里人声鼎沸，大家都在那里忙碌，前面一张长桌子前围了不少人，还在那里时不时地交头接耳，显然是在说笑着什么。
最先看见他们的是闫大娘，只以为是来吃东西的普通食客，还招呼着让他们去排队：“里面有腊八粥，什么口味的都有。”
宋石头和徐叔张望了一下，很快就看到了徐勇。
徐勇也看到了他们，惊叫了一声就跑了过来：“爹，石头，你们总算回来了。”
徐勇打扮得像模像样，正在那里同别人说都有什么腊八粥。
他们铺子有了那几个大娘一块帮忙捏馄饨、做煎饺之后，人手一下子就够了起来。
这些大娘也知道这是做吃食的铺子，都很讲卫生，到了之后仔仔细细把手洗干净，坐在大厅里便开始捏起来。
这样一来，林杏月和柳娘子便能腾出手去做别的，早餐的种类也丰富起来。
恰逢要过腊八节了，林杏月便想着多做几种腊八粥来，做好之后像那种自选快餐一样，让大家自己过来挑选。
这样一来大家被这种新奇的样子所吸引，都会过来看一看，
进来之后，一个个都震惊，才知道原来腊八粥竟然有这么多种。
最经典的腊八粥里，放的便是那白米、红枣、莲子、核桃、杏仁、松仁、桂圆、葡萄干等等。
除了这个之外，还有类似于八宝饭一样的，以小米为主，另外又加了黄豆、红小豆、绿豆、小枣、黏米、大米、江米等等。
再有五红腊八粥，是采用枸杞、红小豆、红莲子、红枣这些熬制出来的。
以上这些都是甜的，再往前走摆放的就是咸的口味了，粥里面会放一些木耳、青菜、香菇这些，还有放了冬菇、猪肉、鸭血和各色干果的。
“这腊八粥竟然也能被玩出花样来，真是绝了。”
宋石头和徐叔两个人回来，也顾不得和他们多说什么，只是略微点头寒暄几句之后，大家又各自去忙起来。
徐叔和宋石头两个人也不累，干脆撸起袖子，也帮着在门口卖起来。
“给我来那甜口的八宝粥。”
这种八宝粥吃起来口感软糯，甜味要更加浓郁，尤其是那红枣、桂圆这些干果和米香完美融合在一起，吃到嘴里便是绵密香甜的口感。
像那咸口的腊八粥，里头放的黄豆、蚕豆、木耳和青菜等等，那青菜的清香、各种豆类的醇厚，还有木耳的清爽，完美地融合在一起，吃起来便咸香鲜美。
“哎哟，这个八宝粥里面怎么还加了豆腐和肉啊？”
大家伙端着自己相中的八宝粥坐在位置上吃的时候，就会忍不住惊叹连连。
像这位娘子吃到的，就是各种米、豆和豆腐、肉的搭配，里头混合着肉的鲜香和豆腐的豆香，味道十分浓郁。
“你那个算什么，我这个还是辣口的。”
众人都乐呵地看去，就见这人的八宝粥里，除了黄豆、花生、肉跟萝卜之外，里面又放了些辣椒，看着便口感粘稠，味道浓厚。
“这个吃起来怎么样？”
别的口味再离谱也还是能够接受，但是这个辣口的八宝粥，还真是没有见过。
“你们自己尝尝，麻辣鲜香的。”
才进来的人听说有辣口的八宝粥，都好奇得很，都说要尝一尝。
沈大娘他们几个今儿不用过来帮着捏馄饨，绕是这样，从一早开始就有人不断的过来看看用不用帮忙。
实在是才来帮忙了几天，一天就能挣上十几个大钱，这是很多人从来都没有想过的。
不仅如此，家里的男人也不敢随意对她们呼来喝去，就是有时候不如意了，把在铺子里干活这事一说，男人便不敢说二话。
活了一辈子，还没这么畅快过。
她们几个就聚在一块商量，等到腊八节这一天，帮着铺子里的人准备些锣鼓。
这一天，通常是要敲着锣鼓走街串巷，通过鼓声来吆喝，把疾病和一些不好的东西驱赶走。
林杏月并不知道还有这样的习俗，在府里的时候，往年这一天也都是忙忙碌碌，要帮着给主子们做各种东西，很少出来体验过。
倒不曾想东西才卖完，这些大娘们就都叫他们赶紧出去准备着：“一会儿你们几个挨着敲着鼓，从这头走到那头，敲的越大声越好。”
玉姐儿和林金兰两个人都很是兴奋，还没开始，已经拿着鼓在那里敲敲打打的玩了起来。
林杏月也来了兴致，拉着柳娘子、常娘子他们也都试了试。
见远处已经有人敲着鼓来回走动，他们便也从铺子这里开始往前走去。
敲敲打打的声音中，好像年味也越来越近。
敲打的声音此起彼伏，你一声我一声，像是在比拼也像是在附和。
对面的人不服输，她们几个小娘子也个个要强，直敲得每个人头上、身上冒汗，都还不愿意停下来。
“没想到这比在厨房里干活还要累人。”
冯大娘擦了擦额头上的汗，催着大家往回走：“再在外面玩下去，就该着凉了。”
张婶娘也没反对，她先前已经和徐叔在那里说起话来，把这一路上发生的事都简单说过了一遍。
徐叔啧啧称奇：“什么时候铺子已经这么兴旺了？可比你那时候开的要好上许多。”
张婶娘点点头：“自然比我一个人开铺子的时候厉害，你也知道我们现在是几个人一块儿干呢，就这人手还不够呢。”
徐叔吓了一大跳：“就这还不够呢？都多少人了？”
“这和人多没关系，你也看到了多少人来咱们铺子里吃东西，这还只是早上呢，等晌午还有一大波的人过来吃米粉。月姐儿说等你们回来了，让你们帮着做豆腐，她再专门找个人来记账。”
徐叔一时愣在原地，挠挠头说：“这做豆腐，可都是人家豆腐坊里专门做的，咱们怎么做了来啊？”
“咱家月姐儿就会，你别管那么许多，她教你怎么做，你照着做就是。”
起初徐叔还是半信半疑，直到他们歇了一天不用干活的时候，林杏月就在旁边摩拳擦掌，要教会他们怎么做豆腐。
“咱们得挑那色泽鲜亮、颗粒饱满的黄豆，那种圆如珠、润如玉的最好。”
挑选黄豆也是个费劲的功夫，有虫蛀或者干瘪的则单独挑出来不用。
在他们两个人回来的时候，林杏月就已经把黄豆挑出来泡了一整天。
夏天差不多泡上四个时辰左右便可，但是冬天得泡整整一整天，大豆才能膨胀，用手指压豆，豆子能向下凹的时候，便是能用了。
再把浸泡好的黄豆和水放到石磨内，磨成乳浆。
有了宋石头和徐叔两个人的帮忙，这一步做得很快。
再把乳浆倒入布袋之中榨取豆浆，反复两三次，等豆渣没有残留之后，便将豆浆放到锅里加热。
做到这时候，徐叔和宋石头两个人的额头上已经冒出了汗，不过他们两个人既是新奇，又觉得自己有用，在那里很是卖力地干着。
玉姐儿好不容易看到宋石头回来，一肚子的话要说，就在旁边叽叽喳喳地说着。
看着那豆浆沸腾之后，又抽出来一些柴火，保持微沸，差不多一炷香的功夫，便可以彻底封灶。
等煮好的豆浆稍微冷却一会儿，就把盐卤倒进去，这时候豆浆液就出现了絮状。
“这时候咱们就不能搅拌得太过度了。”
林杏月在旁边提点着，让他们不要太过用力。
其实除了盐卤之外，还可以用石膏。
石膏在药铺中就有卖的，买回来之后需要用炭火煅烧成白色的蓬松状，再磨成细粉，这种做出来的豆腐叫做石膏豆腐，质地要比盐卤做出来的更加细嫩，最适合凉拌和做汤了。
盐卤是从盐商那里买的，只需要加水熬煮，过滤出澄清的液体即可，这种做出来的豆腐质地比较坚韧，比较适合煎炒。
听说有的地方还有用好山矾叶捣烂后加水浸泡作为凝固剂的，这种做出来的豆腐口感要更润滑一些。
凝固完成之后，就可以将豆花倒入木筐中，用布包裹严实，上面放上木板，并压上重物。
之所以要等着他们两个回来，便是这搬起重物对她们来说是件麻烦的事情。
徐叔和宋石头擦了擦额头上的汗，一时有些感慨万千：“原以为这豆腐做起来是个麻烦事儿，没想到倒也没那般难。”
“你这是有月姐儿在旁边教着，才觉得没那般难，回头你自己上手试一试便是。”
“再说，这才是四板豆腐，难不成你一天只卖这四板不成？”
徐叔和宋石头两个人对视了一眼，徐叔开口：“这卖四板豆腐还不成？哪里有那么些人都要吃这豆腐？”
这次张婶娘不用开口，玉姐儿就在旁边给他们算起账来：“这豆腐可以用来做豆腐脑，还可以做豆浆，连那豆皮、豆干等等都是可以做的。”
“咱们家光那卤味儿里面的豆腐，一天都不知卖出去多少，你们要是能做这豆腐了，我们就不用再去外头买了。”
“对呀，还有米粉里面也是能加豆腐的，一文钱两块，加的人还不少。”
徐叔和宋石头一听，头都大了，一时觉得以后他们就要日日早起来做豆腐，那可就不是新鲜好玩的事情了。
“没事儿，等你们两个熟悉了，便能好好地做下来了。”
徐叔和宋石头两个人原先可是很盼着脱籍出府的，只是这般一想，是去路上跑货，也没有那么难了，不就是路上辛苦一些，吃不饱、穿不暖吗？
不过这些在尝了那米粉之后，就烟消云散了。
他们吃的是牛油底的米粉，吃完之后，整个人都像是解了乏一样的轻松舒服，感慨还是在这里做豆腐好。
“也不知道咱们俩什么时候能脱籍出府。”
他们两个一回来就问了管事，管事的也知道张婶娘他们现在都在外头打理铺子，也没有怠慢，还真就去给问了。
“最早也得等过了年吧，没有年前放人出去的道理。”
“那可不一定。”
几个人正慢悠悠地吃着饭，小饭馆的门就被推开了，徐柏正站在门外面，手里提着些东西，笑盈盈地看着他们。
张婶娘看到另一个儿子回来，是真高兴，赶紧把他拉了进来：“你怎么也来了？”
徐柏和徐叔只在府上匆匆见了一面，还没有多说话。
徐柏先回答了张婶娘的话，又和徐叔说了几句，便把目光落在了林杏月身上。
林杏月自打他进来，脸上的笑容也多了几分，问他有没有吃饭。
“还没有呢，我就急着出来给你们送信，哪里顾得上吃。”
这下连林杏月也好奇起来：“你带了什么好消息，巴巴地跑过来，连饭也不吃了。”
“杨管家的账被查清了，大娘子直接拿着那账去了老太太跟前，老太太没想到这些年他们家贪污了那么些银子，很是生气。”
一说起这个，大家就都围过来听徐柏继续讲下去。
徐柏见他们围了过来，反倒是故意拿起茶杯，慢悠悠地喝了一口茶水。
见他这样，林杏月直接一巴掌拍到了他后背上：“你怎的这般啰嗦，还不快些说。”
【作者有话说】
同志们，我又复活了哈哈哈哈
143
第143章
◎酒酿汤圆◎
林金兰的目光立刻移了过来,林杏月后知后觉地发现大厅里有许多人在看着她们，有些尴尬地把手收了回来。
张婶娘噗嗤一声笑了出来，也上手拍了徐柏一下：“去哪里学的这个毛病,还不快些说。”
徐柏被打了也不恼，嘿嘿笑了两声之后才继续往下说：“就是咱们都被放出来了。”
这个消息一下子把众人都给炸懵了，一时之间谁也没有反应过来。
“你说什么？”
林杏月又确认了一下,问徐柏：“都被放出来了？你也被放出来了？”
徐柏眼睛亮亮地回看过去，使劲地点点头：“我也被放出来了,大娘子亲自过去找大老爷说的，虽然有些波折,但是大老爷最终还是应下了。”
“哎哟，他们两个不是不对付吗？别因为你这事再打起来了。”
冯大娘忍不住说道,引得大家都哈哈大笑起来，气氛十分轻快。
“柏哥儿，你说说到底有没有打起来？”
林金兰还真当真了，别人都在那里高兴得不行，她在那里问徐柏到底有没有打起来。
徐柏只在那里傻笑,别说打起来了，大老爷被杨管家做的那些事情弄的一点也抬不起头来,那些欺男霸女的事情竟然只是其中最不值得一提的了。
有些事情，就是大老爷看了都被吓得一身冷汗。
这要是以后被官家知道了,怀疑是他们家指使的，那就是跳进黄河也洗不清了。
张婶娘已经不知道该怎么表达高兴了,唇角的弧度就没往下落过。
徐叔还在那里傻呵呵的，不知道发生了什么,张婶娘直接推了他一下：“愣着干什么,以后那磨豆腐的活儿就交给你了。”
徐叔这才哦哦了两声,跟着乐起来。
宋石头则把玉姐儿举起来转了两圈，把玉姐儿吓得连连尖叫。
“快把我放下，哥。”
玉姐儿虽然害怕，可想到宋石头以后就能和她日日在一块儿了，又重新高兴起来。
宋石头原本想同徐柏道个谢，要不是因为他们帮忙，他还一时半会儿脱不了身呢，只是挤过去才发现，徐柏正和林杏月在那里说着什么。
他也没觉得有什么不妥，就站在两个人中间，扯着嘴角听着他们两个对话。
“以后我也来铺子里帮忙。”
“行，只是上次你不是还说想要读书？”
“自然也是要读的，不过该帮忙的时候我也得干活，总不能吃闲饭。”
徐柏有好多话想和林杏月说，这次能从府里出来，除了大娘子帮他之外，大老爷那边他也是费了些功夫的。
毕竟他做的这种事情，对于大老爷来说很难能高兴起来，一个不好，别说是大娘子的面子了，就是老太太来了，大老爷也能给驳回去。
这也是这段时间他一直在琢磨的事情，好在最后总算是全身而退。
“我出来之前，福生哥也和平春姐姐定下了。”
宋石头听了这消息，忍不住在旁边啊了一声，两人这才注意到他不知道什么时候站在这里了，目光都齐齐地看了过去。
“没事，我就是好奇，他们两个怎么突然在一块儿了？”
“谁和谁在一块儿了？”
林金兰听了个尾巴，就赶紧过来问道。
徐柏便又重说了一遍：“是福生哥亲自去大娘子那边求的，平春姐姐也答应了。”
“哎哟，那到时候是不是就能去吃喜酒了？”
这样热闹的时候，林杏月也想到了要吃些米酒，说：“正好再往里下一些汤圆来吃。”
一听有好吃的，大家就都眼巴巴地等着，林杏月便去后院里把米酒挖了出来。
这冬天做米酒，保温很关键，她把米酒埋在了地下，上面还用干草盖着，只是不知道这样做出来的效果如何，林杏月也不敢打包票。
“我跟着一块去。”徐柏乐颠颠的跟在林杏月后面。
林金兰在后面啧啧，和冯大娘咬耳朵：“以后咱们家月姐儿屁股后面又得多一个尾巴了。”
冯大娘眼珠子转了转，啊了一声。
她不是没往这边想过，只是徐柏那时候没脱籍，她才断了想头。
如今再看，冯大娘心都噗通噗通跳起来了。
林金兰说这话，原本是想让冯大娘知道，再出面拦一下。
谁知道冯大娘听了只顾着在那里乐呵，还挑林金兰的理，“你说你咋不赶紧找一个，那个平春可是和你一般年纪呢。”
林金兰一听，直接翻白眼去旁边了。
林杏月先把干草掀开，从地里面挖出米酒之后，打开一闻，就闻到了那米酒散发出来的清新酒香和米香，埋米酒的小坑里也渗出了清澈的酒汁。
“没事，做成了。”林杏月松了一口气，看来埋在地下还是不错的法子。
腌制豆豉的时候，也可以这样，上面盖一层厚厚的干草，里面的温度便不会太低，哪怕下着雪也能做成。
徐柏也伸着脑袋凑到米酒罐子前闻了闻，米酒的味道带着一股自然的甜味，虽然不及夏天那般发酵得好，甜中带着微酸，却也能感受到那淡淡的酒香味。
“我来抱出去。”
“那我去做小汤圆。”
他们最近一直在做奶茶，灶间有很多木薯粉，把木薯粉先揉成不粘手的面团，再搓成长条，切成小剂子之后揉成小圆球，水开之后放进去，就成了木薯小圆子。
另一种便是用糯米做的，需要将糯米粉和糖混合起来，慢慢加入热水搅拌成颗粒状，剩下的便和那木薯小圆子的做法差不多，只是需要在切成小剂子之后撒上些糯米粉以防粘连。
能感受到大家都兴奋得很，原本很大的院子，在这时候也不显得那般空旷了。
张婶娘和冯大娘两个人则在那里帮忙安排住处，玉姐儿从张婶娘的屋子里搬出来，和冯大娘住到了一块儿，徐柏则和宋石头徐勇他们住在一个屋。
玉姐儿没和冯大娘在一块住过，拿着东西过来的时候还十分不习惯。
“没事玉姐儿，以后你就跟着我就行。你看你兰姐姐和月姐姐，都是我养大的，我别的不在行，养小娘子最是在行。”
林金兰在旁边帮着搬东西，听到了就哼了一声。
“你哼什么，难道我说的不对吗？”
“不是不对，这可太对了，你把我俩养得多好。”
林金兰说完，就冲冯大娘吐了吐舌头。
“玉姐儿，你可别跟你兰姐姐学这个，她这人哪里都好，就亏在了这张嘴上。”
“上次可不是这么说的，上次说我哪里都好，就亏在了这脾气上，怎么又换了个词儿？”
林杏月和张婶娘两个人在灶间把那小汤圆都下锅煮熟，最后再把米酒放进去，一碗酒酿汤圆就做好了。
“快别吵吵了，赶紧来吃。”
一说这个，林金兰和冯大娘两个人果然就不再多说话，赶紧招呼着大家过来。
大厅的桌子上，那酒酿汤圆已经摆放好，汤色是淡淡的米白色，表面上还飘着几粒枸杞，里头的小圆子白白胖胖，在汤里半沉半浮。
“这个汤圆怎的这般小？”
平日里他们吃的汤圆要比这里头的小圆子略微大一些，也是有馅儿的，不过这小圆子吃上一口，就能感受到那糯叽叽的口感，带着糯米的绵密感，加上酒酿的米比较酥软，滑溜溜的就进了嘴里。
这酒酿小圆子的主调是甜，是酒酿发酵之后带着的那股清甜，混合着酒香。
这酒香不冲不烈，刚入口的时候似有似无，只在回味的时候能感受到那股子香，让人只觉得温润舒服。
喝下去之后，从喉咙到胃里都是暖暖的，身上也暖和起来。
“这也太适合这样冷的天喝了。”
冯大娘在喝第二碗的时候就往里加了些红糖，这样比原先的味道更多了几分红糖特有的焦甜。
“你们也都放一些。”
“好勒，咱们也放些尝一尝。”
“我看咱们也能在卖奶茶旁边卖着酒酿汤圆，多好吃。”
林金兰随口一说，就被冯大娘给采纳了，她拍着大腿说：“这个法子好，到时候包汤圆也让那些大娘来，她们都乐意的很。”
林杏月一边喝着，一边看向了铺子的二楼，如今人手多了，这二楼的雅间也是时候可以收拾出来了。
柳娘子瞧见了林杏月的视线，跟着往上看了看，问她：“你这是有新的打算了？”
林杏月点点头：“等过了年，咱们就开始收拾收拾。”
徐勇在那边已经期盼起来，从来没觉得过年是让人如此觉得高兴的一件事：“月姐儿，要不明天咱们还做上次吃的那把子肉？”
自打进入腊月以来，林杏月时不时就会做些好吃的，可要让徐勇说，他最喜欢吃的还是那把子肉。
宋石头和徐叔这一路上可以说是风餐露宿，去的时候还有林杏月给拿的那些火腿，可是回来的时候就都已经吃完了，靠着啃干粮过来的。
一听把子肉，即便没有尝过，口水都险些要流出来。
“想吃把子肉了？上次你们不是也看着怎么做了，明儿你就试着做一做。”
林杏月想着让徐勇慢慢往灶台这边学，当初说他鼻子灵，说不定有做饭的天赋，也不是信口胡说。
徐勇嘿嘿地笑起来：“这不是总觉得你做的好吃。”
“你那是没有动手做，做上一两回就知道，没有比自己做出来更好吃的了。”
林杏月没打算再做那把子肉，却想着做窑鸡出来，他们后院的面包窑正好可以拿来用，窑鸡一锅能做出来好些个，摆在外头完全可以当成年货来卖。
“就是需要一些肉鸡。”
张婶娘把最后一点酒酿圆子喝到肚子里，拍着胸脯说：“这事儿交给我，咱们家的那些鸡排、鸡翅都是找那小郎君去要的，这回我还去找他，他家的鸡还不错。”
这窑鸡在不同的地方做出来的方法也不大相同，有的地方是直接在鸡外面用湿泥糊住，再放到窑里面进行烤制，有的则是会裹上树叶或者一些其他方便裹住的叶子。
他们家之前在园子里摘的那些荷叶，都做了荷叶粉蒸鸡，一点也没剩下，听说有的地方还有干荷叶，不过现在已是来不及，林杏月便打算用麻布加上黄泥的方法，直接裹着那鸡肉来做。
【作者有话说】
[绿心]
144
第144章
◎窑鸡◎
张婶娘很快就把鸡拿了回来,处理干净之后，就需要用到盐、蚝油、香菜、葱段、胡椒粉等等这些东西。
麻布也需要提前用清水浸湿，拧干之后备用。
腌制鸡的时候,也可以在鸡身上划几道，这样更方便入味。
差不多等上一两个时辰之后，鸡腌得差不多入了味,面包窑里的炭火也已经点燃，烧到发红发烫。
这时候,只需要在腌制好的鸡的表面刷一层油，再用麻布紧紧地包裹住鸡身,外面再糊一层泥。
玉姐儿把这件事情当成一件新奇的事，很是积极的过来帮忙。
宋石头回来之后,林杏月就和他说了想让玉姐儿去读书的事情。
宋石头的反应和她预料的差不多，听到之后先是大吃一惊，犹豫了好半天才说：“我觉得让她跟着你学学做饭的手艺就挺好的。”
别说这时候读书了，就是许多年之后，人们对女性读书还是持一种打压和怀疑的态度。
林杏月早就想好了理由：“咱们小饭馆终究还是需要一个自己人来算账,玉姐儿这几天认字也能看出来，她也是个很有天赋的孩子。”
宋石头还想再说话,却不知道要如何说，只得把目光投向徐柏和徐勇那边,想寻求他们的帮助。
徐勇只傻笑了两声，林杏月让他做的事情,他从来不会反驳，也不*知道该怎么安慰宋石头。
徐柏想了想,还是放下东西过来劝宋石头：“这读书识字没有什么不好的,你看府里的三娘子、四娘子,都是能写能算，玉姐儿以后学成了，打理铺子不是更轻松自在些？”
宋石头看看林杏月，又看看徐柏，最后干脆扭过去不再管了：“你们看着办便是，左右又不会害了她。”
林杏月之前原本要从外面找个账房先生，忙起来之后，铺子里的账不管是徐勇还是她，总是忘记。
一次两次还好，时间长了，就怕那账变成了糊涂账，到时候想算都无从下手。
好在徐柏这时候出来了，林杏月就同他商量，想让他暂时管着这事。
找个外人，到底还是有些不放心。
“还有，咱们几个人都是要读书识字的，到时候也得由你来教。”
这些原先都是徐勇的活儿，不过他只会认一些简单的字，也不会写，每次学完之后都要去找纸马铺子里的李掌柜来帮忙。
徐柏乐呵呵地应下，还和林杏月开玩笑：“以后那你得叫我一声先生了。”
林杏月哼了一声：“我还是叫你账房吧。”
差不多半个时辰之后，那窑鸡就可以取出来了。
他们先小心地把外面的那层泥土给扒开，露出里面用麻布裹着的鸡身。
林金兰很是好奇：“这麻布放到窑里头，竟然也没有被烤焦了？”
玉姐儿也在旁边好奇地问：“就是，为什么非要用麻布呢？”
林杏月解释道：“这麻布先前被我提前给浸湿了，再拧个半干，这样就能避免被烤焦。至于为什么要用这麻布，除了因为没有那些荷叶之外，最关键的就是这麻布裹着的话，便能锁住水分，不至于让鸡肉太过于干柴。”
出锅之后，那麻布也不着急撕开，让鸡在麻布的包裹下再闷上片刻，撕开的时候，鸡肉的肉质会更加的紧实，仿佛能从肉中渗透出汁水来。
“好香啊！”
撕开之后，除了能看到里面鲜嫩多汁的肉，便是被那色泽金黄的表皮吸引着，闻起来还带着淡淡的烟火气息。
“咱们什么时候吃？”
徐勇说：“我现在就有些饿了。”
“那咱们现在就吃吧，吃完了也好开张。”
隔壁的沈大爷已经坐不住了，在屋子里走来走去，十分心神不宁。
沈大娘看不下去，把手里的活计放下，想了想又换了一身衣裳，洗干净手之后便往外走。
“你去干什么？”
沈大爷一看沈大娘要出门，就慌忙地要跟上。
沈大娘白了沈大爷一眼：“我得去上工了，一会儿再不捏馄饨就晚了。”
沈大爷看了看天色，这个点可比平常沈大娘要走的时间早了一大会儿呢。
沈大娘虽然没有说，但她也被那香味折磨得够呛，加上沈大爷一直在她跟前念叨，她索性就从家里出来。
不过出门之后，她就想着要是这般过去，林杏月他们一家肯定在吃饭，到时候肯定是要留她的。
虽然很想吃她做出来的东西，可沈大娘也是个不愿意占便宜的人，索性就在外头等起来。
大厅里两张桌子被拼接在了一起，才烤出来的窑鸡就被摆到了桌子上。
第一锅出来的窑鸡是不卖的，光看他们几个人跃跃欲试的样子，怕是一顿就能吃完了。
果然，等大家都坐好之后，就迫不及待地伸手去撕鸡肉。
在放进面包窑之前，鸡的外表皮被刷了一层油，烤好之后，鸡皮带着几分酥脆焦香，咬下去的时候还能听到咔嚓的声响，和里面柔嫩的肉质形成了鲜明的对比。
“好嫩！”
“就是，这样做出来一点也不柴。”
这鸡肉的肉质只要轻轻一撕，就能把骨头脱下来，那肉汁会在口中迸发出来，带着一股子烟火的香味，脆而不焦，嫩而不柴。
果然不出林杏月所料，那烤出来的四只窑鸡很快就被他们几人吃完了。大家在那里商量着要怎么做出来卖。
这面包窑做一锅出来数量有限，林杏月想着要是想批量卖，还需要在旁边再搭个土灶。
这种土灶相比面包窑来说就要好搭得很，也不用去找徐泥瓦，他们自己拿着砖块也能围成一个圆形的底座，再往上逐渐地垒泥团，每一层都相对收窄一些，最后成一个上面窄下面宽的拱形便可。
在搭的时候，还要在窑身留一个窑口，专门来放食材，底部再留一两个通风口。
虽然想着很简单，但林杏月也不确定能不能搭好。
正商量着，那边的张婶娘把门打开，就看到了在门口冻得发抖的沈大娘。
“哎哟，大姐你来了怎么也不说一声？”
张婶娘一看沈大娘，就知道她肯定在外头已经冻了好一会儿，再一想他们刚才在大厅里吃窑鸡的动静，马上就明白了沈大娘的意思。
“你也太见外了，直接进来，咱们不过是添双筷子的事情。”张婶娘拉着她说。
冯大娘也在那里附和起来：“都是邻里邻居的，客气啥，不是你帮我就是我帮你。”
沈大娘在外头冻了一会儿之后，其实是有些想要回家的，但一想到沈大爷肯定会嘲笑她几句，脚步就顿住了，干脆便在外面冻着。
“我给大娘先下一碗馄饨去。”柳娘子说。
柳娘子也不和林杏月商量搭土窑的事了，快手快脚地走过去，手指翻飞，很快就把馄饨给捏好了。
早餐是在大厅里做的，灶台用的是陶土制成的小型灶体，像在外头摆摊卖小吃的，用的都是这种灶台，非常方便携带。
这灶台的柴火从刚才就烧了起来，这样里头的水不仅能更快地热起来，他们在大厅里吃东西的时候也不觉得那般冷。
柳娘子的馄饨捏好之后，锅里的水就开了，直接下锅煮上一会儿，小馄饨一个个的就漂浮了上来。
沈大娘心里既感动又觉得有些不好意思，还没来得及说什么，就被张婶娘催着先喝汤，暖暖身子。
“早知道你在外头，说什么也给你留出来一些，让你尝尝我们才做出来那窑鸡，准备当年货来卖。不过等那土窑搭好了，咱们就能做出来许多，到时候你再尝一尝。”冯大娘说。
沈大娘心里暖暖的，也不瞒着他们：“我家那口子在家里闻到味儿了，还说要搬把梯子爬到墙头来看看你们到底在做啥。”
这事倒是让他们想起来在国公府的钱婆子，一时都有些哭笑不得。
那一碗馄饨下肚之后，沈大娘也觉得周身暖和起来，这才看见徐柏他们，一打听才知道都是被放出来的。
“还有这好事，一下子铺子的人可就多了。”
再加上他们这些来帮忙捏馄饨的，光人手就有十几个。
林杏月点点头：“是啊，人手多了，咱们能做的东西也就多，我想着也该让那些闲汉来帮着送些东西了。”
“那可真是个大好的消息，不知道多少人都等着呢。”
沈大娘的那碗馄饨吃完，其他来帮忙捏馄饨和煎饺的人也陆续过来了，王小娘子她们几乎也都是前后脚到。
一来，林杏月就先让大家尝尝今儿新做出来的豆腐。
“以后打算早餐再多一道铁板豆腐来卖。”
她们这些来干活的，除了能领工钱之外，饭也是在铺子里吃的。
她们回回一早过来，林杏月头一件事情就是让他们先做出来一些，让自个吃饱了。
比起王小娘子、常娘子她们这些只是早上来帮忙的人，更珍惜这份活计，也十分羡慕王小娘子她们这些能一直在铺子里帮忙的人。
说起来的话，她们几个更像是临时工，常娘子她们却是正式的。
不过她们一个个的干起活来都特别认真细致，林杏月说了要干净卫生，每个人来之前都会拿皂角仔细地搓搓手，像沈大娘这样来的时候还特意换上新衣服。
万一什么时候，她们就能长久的留下来干了呢。
“什么铁板豆腐？”
王小娘子听说有新鲜的吃食就想试试，大家都是来了之后重新洗了手，一个个地看过去。
这豆腐是宋石头他们做出来的，做铁板豆腐的事情也就交给了徐勇。
做铁板豆腐得切成稍厚一点的块，放到锅里开始小火慢煎。
一说要吃，徐勇那边就开始把豆腐放到锅里，“一会儿都尝尝，看看味道怎么样。”
【作者有话说】
[比心][比心]
145
第145章
◎铁板豆腐◎
豆腐下锅煎之后,很快表面就呈现出一种诱人的金黄色，等四面都煎成这种颜色之后，便捞出来放在盘中,往上面抹上特制的酱料。
那酱料均匀地抹在豆腐上面，色泽红亮，又撒了葱花、芝麻、茴香这些东西,各种颜色相互映衬，看着就勾人食欲。
在一旁围观的几个娘子也都开始吞咽起口水,说：“这个香煎豆腐，看着就好吃。”
在先前猪肉不常吃,大多数人只能买些鸡肉、羊肉的时候，豆腐是家里很能拿得出手的一道菜。
听说这豆腐也是他们自己做出来的,这让大家又一阵震惊。
“也不知道还有什么是你们不会的。”
“就是，月姐儿会的也太多了些。”
只靠这个做豆腐的手艺，养活一家子人也绰绰有余。
那铁板豆腐被端到大家跟前，刚入口的时候，能尝到外皮煎出的焦香,略微有几分酥脆感，很快唇齿间就尝到了豆腐内里的嫩滑,清清爽爽，带着豆腐本身的清甜和豆香。
再就是抹在外面的那层酱汁,浓郁的口感和着外皮的焦香、内里的嫩滑混合在一起，让味道的层次更加丰富起来。
“这也太好吃了,连酱汁都顺着豆腐的孔隙给渗了进去。”
偏偏这味道又不会掩盖那豆腐本身的香，只是多了一层碰撞的味道,让人觉得清爽又满足,回甘十足。
徐勇看着大家的反应,心里也放下心来，说：“那我今儿就试着卖一卖。”
他也干劲十足起来。
小饭馆里一说可以送外卖了，别说是那些经常来这里吃东西的老主顾高兴，就是那些能帮着送东西的闲汉也一个个地咧着嘴，奔走相告。
“真的给送了？”
安亲王上次一直在纠结要不要来铺子里，想吃偏偏又因为没有闲汉给送，在那里犹豫了许久，最终还是低头去找了安亲王妃。
安亲王妃这边一直是有林杏月送来的东西，安亲王妃见安亲王丢人，想起先前老王妃两口子的笑话，觉得也是拿捏安亲王的时候，索性狮子大开口。
要说想要破局也简单，安亲王直接去铺子里吃一顿便是，只是听说没有雅间，许多老百姓也在那里吃，安亲王始终下不定这个决心，只能把自己手头上遇见还不错的铺子转让给了安亲王妃，这才从她手中得了些吃的。
安娘子近来长胖了许多，她偶尔还会在吃下东西之后有些后悔，总觉得还是那般摸着全身上下都是骨头的时候才好看。
也亏得林杏月近来送来的东西花样不重复，又都好吃得很，吃上几口，胃口也就打开，每回安亲王妃都还要过来陪她吃一些，这才让她断了那念头。
安亲王干脆也过来一块吃，美其名曰是陪着她一块恢复，实则就是想要吃这些东西罢了。
安娘子收了那间铺子，也不好再说什么，而且林杏月送来的东西并不少，她一个人也吃不完。
这次听说终于让闲汉去送了，安亲王大手一挥，赶紧让身边的小厮去跑一趟，说：“多带些东西回来。”
那边的端亲王老王爷也如是吩咐，在屋子里得意洋洋地冲老王妃说：“等会儿带回来，也让你尝一尝。”
老王妃哼了一声：“那倒是不必，我要吃，自个儿去让人送来便是。”
“那怎么能一样，有好东西，自然是咱们夫妻二人分着吃。”
见那小馄饨、煎饺、煎豆腐这些带回来，老王妃也便没有再推辞，先夹了个煎饺放进嘴里。
这煎饺的馅料有不少，小厮把各种馅料都买了回来，安亲王这次吃到的是酸菜猪肉馅儿的，那猪肉馅儿剁的很是细腻，带着淡淡的肉香，酸菜被做成了碎末，吸足了肉汁的香气，吃起来又有本身的清甜爽口，吃在嘴里不腻。
旁边还配着一碟醋，碟子里放着些蒜末和茱萸，酸辣味正好给这煎饺的味道多添了一些层次，让每一口都鲜得有滋有味。
“你尝尝，这铁板豆腐也是香的很。”
这豆腐拿回来之后还冒着热气，却并不烫口，正好可以放进嘴里，每一口下去，都能感受到那豆腐的油香和酱汁的味道，从喉咙滑到胃里，让人惊叹连连。
“是不错，又很软嫩，吃了也好消化。”
住在西城边的二老爷，正因为钱大娘子和夏姨娘频频吵架而郁闷不已，加上没了国公府的庇佑，不管是在官场上还是平日里生活，都要比之前步履维艰许多。
这让他很是挫败，短短一段时间，他就像是老了许多岁一般。
也是这时候他才清楚地意识到，老国公从前对他们是有多偏爱，而在这个过程中，大老爷和老太太受了多大的委屈。
要是换作他，肯定会想着赶尽杀绝，好在大老爷和老太太都不是那种心狠手辣之人，把他们赶出府，也并没有再做其他落井下石的事情。
现在他一心都指着梁敬业能有个不错的前程，好让他们家往上拔一拔，不至于这般尴尬。
他身边的小厮时常关注着外面的动静，听说小饭馆那边可以往外送东西之后，二老爷忙让闲汉往国子监送一份，说：“就说是咱们家厨子做来的。”
二老爷也是偶然才知道，国子监后来都不让外带吃食，虽然食堂里有一些酱菜什么的，可也不能天天吃。
旁人都觉得梁敬业是个端庄知礼、进退有度的，他却知道这孩子自小就挑剔得很，不爱吃的东西是一眼也看不上。
上次梁敬业跟着他去国公府做客，二老爷就看出来他对那小饭馆的娘子做的吃食也是挺喜欢的，不然也不能破例，特地跟着他过去。
梁敬业下了学之后，听说家里人给送了些吃食，略感意外，想着不知能不能送进来，便去同张博士说了一声。
张博士很是喜欢这个聪明好学的学生，听说只是家里人送来的，大手一挥：“这也不算是外带的，拿回房吃便是。”
张博士还不知道小饭馆可以送东西了，想着天天吃食堂那些东西，他也觉得没油水得很。
上次从小饭馆里带回来的那些东西也早已吃完，苏祭酒后来还去找林杏月说了做些彩头的事情，只是当时小饭馆里人手不够，林杏月也没有立刻应下来。
张博士想了想，就找了其他几个博士，想着要去外头转一转。
其他几个博士自然立刻秒懂张博士的意思，都纷纷应和：“是有一段时间没出去了。”
“那咱们这就走，天黑之前还能回来。”
学生们也都知道几个博士是要去做什么，无不羡慕地看着他们出了门，在那里掰着手指头数着还有多长时间就沐休了。
梁敬业拿着食盒也没多想，径直回了自己的屋子，打开之后才发现里头放着的各色东西。
这些东西一看就知道并不是他们府里的厨子做出来的，反而像是小饭馆的娘子做出来的。
看着食盒里又多了些先前没见过的，就知道这怕是又出新品了，夹起一块还带着温热的豆腐放进嘴里，一直紧绷的脸上也舒缓了几分。
好像笼罩在周身的那些压力也都消散了不少。
小饭馆里也是人来人往，很是热闹，大家几乎都在不停歇地做着东西，但每个人的脸上并不觉得劳累，反而是带着一种兴奋。
林杏月也没闲着，她和徐柏一起把土窑搭建了起来，垒好之后就放进去柴火，小火慢慢把外面的泥烘干，这样他们也能尽快用上。
“月姐儿，外面有人找你。”
林杏月收拾了一下自己，并不意外有人会来找她，出去之后才看到是先前她打听消息的石娘子。
林杏月的眼睛一下子就亮了，赶紧拉着石娘子来到后院，说：“有一段时间没你的信，我还有些担心呢。”
石娘子先打量了一下这小饭馆，说：“比我上次来的时候，规模又大了许多。”
评价完才又说起这段时间的事情：“我听国公府的娘娘让人给我传话说，想着我左右也快出来了，倒是不如见了面才和你说。”
林杏月是知道她和官家之间的事情的，便有几分好奇：“是出了什么事情吗？”
“那倒没有，也说不上来，只是从今往后，我又重新自由了。”
林杏月眼前一亮，心里替石娘子高兴起来。
像她们这样的人，哪怕困在这个时代，挣脱不了，从心底里来说也是讨厌被束缚的。
就像她为什么要挣扎着从国公府里出来，许多人都不理解。在国公府里，她明显会被那些主子们看中，将来定然也会有个不错的出路，可她就是不喜欢。
石娘子笑了笑：“除了这个，我这还有好消息给你带来了。”
林杏月眼睛瞪大了许多：“还有好消息，是什么？”
石娘子看了看左右无人，还是压低了声音，把话凑在林杏月的耳朵边：“上次不是和你说，这些年来我们一直在找那土豆、红薯、玉米这些吗？如今有了好消息。”
林杏月大喜过望：“难不成已经找到了？”
石娘子点点头：“是，先前派出去的人传回来消息，他们出去已然好些年，总算是不负这趟辛苦。只要把那些东西带回来，以后怕是也会少上许多挨饿的人了。”
这些事情，在石娘子还是个小宫女的时候就同当时的官家说过，官家也是个有抱负的，听说之后就派了人去找，只是到底路途遥远，接连派出去几拨人，总算有了好消息传来。
“都有些什么东西，有没有那辣椒，南瓜西红柿这些呢？”
【作者有话说】
周末了，开心
